Juste parfait pour tenir expériences culinaires, car son goût aigre-doux se marie bien avec presque tous les produits.
Dans cet article, nous avons réalisé pour vous une sélection de 15 recettes originales de salades d'ananas qui seront utiles à toute femme au foyer en toutes occasions. Maintenant le plus simple et le plus recettes gourmandes rassemblés en un seul endroit. Cuisinez avec plaisir et régalez vos proches.
Ce lumineux et joli salade copieuse avec des ananas servira de décoration pour toute table de fête, car il a l'air très élégant et appétissant.
- toute laitue frisée - 100 g;
- brocoli ou choufleur- 100g;
- poivron jaune - 2 pièces;
- tomates cerises - 4 pièces;
- olives - 8 pièces;
- fromage parmesan - 100 g;
- viande de poulet - 200 g;
- oeufs de caille- 4 choses.;
- rondelles d'ananas - 6 pièces;
- huile de Provence - 2 cuillères à soupe;
- jus de citron - 1 cuillère à soupe;
- poivre, sel - au goût.
Salade de cuisson au poulet et à l'ananas.
- Faire bouillir la viande de poulet, le brocoli et les œufs de caille.
- Râpez le parmesan sur une râpe moyenne.
- Couper les rondelles d'ananas en tranches moyennes.
- Déchirez les feuilles de laitue avec vos mains.
- Diviser les tomates cerises et les œufs de caille en quartiers.
- Hacher la viande de poulet réfrigérée en fines tranches.
- Détailler le brocoli en petits bouquets.
- Mélanger tous les aliments préparés dans un saladier, ajouter les olives, le sel et le poivre.
- Assaisonner la salade d'huile d'olive et arroser de jus de citron.
Recette numéro 2. Salade épicée aux champignons et ananas
Cette recette de salade est exceptionnellement facile et rapide à préparer. Sa composition comprend ingrédients simples, qui se trouvent presque toujours dans le réfrigérateur de l'hôtesse.
Pour la salade, pour 2 portions, il vous faudra :
- champignons bouillis - 200 g;
- ananas en conserve (morceaux) - 100 g;
- oignon - 1 tête;
- fromage à pâte dure - 200 g;
- huile végétale (raffinée) - 1 cuillère à soupe;
- mayonnaise légère - 120 g.
Cuisson salade épicée aux champignons et ananas.
- Hacher finement les champignons et les oignons et les faire revenir dans une poêle avec du beurre, puis transférer au fond du plat dans lequel vous servirez.
- Saupoudrez généreusement les champignons de fromage râpé et étalez des cubes d'ananas finement hachés sur le fromage.
- Assaisonner toutes les couches de laitue avec de la mayonnaise.
- Avant de servir la salade sur la table, décorez-la d'olives et d'herbes.
Recette numéro 3. Salade mixte légère à l'ananas et aux noix
Cette salade juteuse d'ananas mélangés donne une sensation de plénitude avec un agréable arrière-goût sucré.
Pour une salade composée, basée sur une portion, il vous faudra :
- mélange de salade - 100 g;
- ananas en conserve (morceaux) - 100 g;
- avocat - 100 g;
- noix - 50 g;
- miel liquide - 1 c.
Cuisiner une salade légère avec des ananas et des noix.
- Déchirez les feuilles de laitue au hasard avec vos mains.
- Couper l'avocat pelé en petits morceaux.
- Mélanger la laitue, l'avocat, les morceaux d'ananas et les noix dans un saladier.
- Assaisonner la salade avec du miel.
Recette numéro 4. Salade de crabe à l'ananas
La salade de crabe préférée de tous peut être un peu améliorée en y ajoutant des tranches d'ananas, ce qui donnera à la salade de nouvelles notes de saveur.
- bâtonnets de crabe - 300 g;
- oeuf - 5 pièces;
- maïs en conserve - 200 g;
- ananas en conserve (morceaux) - 300 g;
- concombre frais - 150 g;
- mayonnaise légère - 150 g.
Cuisson de la salade de crabe à l'ananas.
- Faire bouillir les œufs et laisser refroidir.
- Hacher finement les bâtonnets de crabe et les œufs.
- Égoutter le liquide du maïs.
- Pelez les concombres de la peau foncée et coupez-les en fines lanières.
- Hacher les morceaux d'ananas.
- Mélanger tous les ingrédients de la recette dans un saladier et assaisonner de mayonnaise.
Recette numéro 5. Salade étagée à l'ananas
Le point fort de cette salade est sa présentation. Grâce à une présentation intéressante, la salade aura l'air avantageuse sur la table de fête.
Pour Salade de crabe, sur la base de 6 portions, vous aurez besoin de :
- maïs en conserve - 1 boîte;
- fromage à pâte dure - 200 g;
- jambon - 300 g;
- ananas en conserve- 1 banque ;
- œuf - 3 pièces;
- laitue frisée - 1 bouquet;
- mayonnaise - 5 c.
Nous préparons des produits pour la salade feuilletée à l'ananas.
- Faites bouillir les œufs et coupez-les en petits cubes ou râpez-les sur une râpe grossière.
- Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe fine.
- Couper le jambon en cubes.
- Déchirez la laitue avec vos mains.
Former une salade en couches :
- la première couche est constituée de feuilles de laitue;
- la deuxième couche est du maïs en conserve;
- la troisième couche est du jambon;
- quatrième couche - ananas;
- cinquième couche - œufs;
- la sixième couche est du fromage.
Assaisonner toutes les couches de laitue avec de la mayonnaise.
Recette numéro 6. Salade diététique : chou chinois, ananas
Cette salade diététique à l'ananas peut même être consommée seule.
Pour salade diététique, sur la base de 4 portions, vous aurez besoin de :
- maïs en conserve 250 g;
- chou chinois 1 PC.;
- pulpe d'ananas frais - 200 g;
- concombre - 1 pc .;
- fromage à pâte dure - 200 g;
- moutarde de Dijon - 1 cuillère à café;
- huile de Provence - 1 cuillère à soupe;
- Vinaigre de pomme- 1 cuillère à soupe;
- poivre, sel - au goût.
Nous préparons une salade.
- Chou de Pékin, pulpe d'ananas et concombre coupé en lanières.
- Égoutter le liquide du maïs et râper finement le fromage.
- Mélanger le tout et assaisonner avec de l'huile de moutarde et arroser de vinaigre de cidre de pomme.
Recette numéro 7. Salade ensoleillée d'ananas et de maïs
Cette salade tendre et délicieuse est incroyablement facile à préparer. La couleur jaune vif de la salade se démarquera des autres plats. Essayez de le cuisiner et il ravira sûrement votre famille et vos amis.
Pour la salade, pour 2 portions, il vous faudra :
- oeuf - 2 pièces;
- ananas en conserve (morceaux) - 200 g;
- mayonnaise - 2 cuillères à soupe
Nous préparons une salade.
- Faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir, puis coupez-les en petits cubes.
- Égoutter l'excès de liquide du maïs.
- Mélanger les œufs avec les morceaux d'ananas et le maïs.
- Assaisonner la salade avec de la mayonnaise.
Recette numéro 8. Salade aux calamars et ananas
Cette salade plaira à coup sûr aux amateurs de fruits de mer. La combinaison de viande de calmar et d'ananas donne un goût spécial à la salade.
- calmar - 400 g;
- œuf - 3 pièces;
- ananas (frais ou en conserve) - 150 g;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- oignon - 50 g;
- mayonnaise - 4 cuillères à soupe;
- caviar rouge, verts - pour la décoration.
Préparation d'une salade de calamars et d'ananas.
- Faire bouillir les calmars, les œufs et laisser refroidir.
- Ananas coupé en cubes.
- Râpez les œufs et le fromage.
- Calmars et oignons coupés en demi-anneaux.
- Mélanger tous les ingrédients de la recette et assaisonner avec de la mayonnaise.
- Si vous le souhaitez, la salade finie peut être décorée de caviar rouge et d'herbes.
Recette numéro 9. Salade festive : magret fumé à l'ananas
La salade de poulet fumé à l'ananas est préparée en quelques minutes, ce qui est très important lors de la préparation de plats pour toute célébration.
Pour la salade, pour 4 portions, il vous faudra :
- fumé poitrine de poulet- 300 grammes;
- ananas en conserve - 150 g;
- maïs en conserve - 200 g;
- oignon - 1 pièce;
- mayonnaise - 4 cuillères à soupe;
- noix de cajou - pour la décoration.
Cuisine salade de fête Avec poitrine fumée et ananas.
- Couper le poulet, l'ananas et l'oignon en petits cubes.
- Mélanger la viande hachée, l'ananas, l'oignon et le maïs dans un saladier.
- Assaisonner la salade de mayonnaise et bien mélanger.
- Répartir la salade dans des assiettes de service à l'aide d'un cercle de cuisson et garnir de noix.
Recette numéro 10. Salade à l'ananas et au jambon
La salade à l'ananas et au jambon se prépare très simplement et très rapidement.
- jambon -150 g;
- ananas en conserve - 150 g;
- fromage à pâte dure - 150 g;
- concombres frais - 150 g;
- mayonnaise légère - 1 c. l. ;
- verts - pour la décoration.
Nous préparons une salade.
- Couper tous les ingrédients en petits cubes.
- Assaisonner la salade de mayonnaise et bien mélanger.
- Servir dans des bols portionnés, garnis de verdure.
Recette numéro 11. Salade de céleri et ananas
Cette salade est l'une des plus appréciées par beaucoup. Il est incroyablement utile, car une portion contient les besoins quotidiens en vitamine C.
Pour une salade, par portion, il vous faudra :
branches de céleri - 150 g;
pommes - 1 pc .;
ananas en conserve (morceaux) - 100 g;
jus de citron 1 cuillère à soupe;
noix- 30 g ;
yaourt nature- 30 g ;
sel - au goût.
Préparation d'une salade de céleri et d'ananas.
- Coupez les pommes et le céleri en petites tranches et ajoutez-y des morceaux d'ananas.
- Arroser les pommes et le céleri de jus de citron et assaisonner de yogourt.
- Saupoudrer de noix sur le dessus de la salade.
Recette numéro 12. Caprice des dames - salade à l'ananas
Le nom de salade « caprice des dames » n'était pas accidentel. Le fait est que la salade combine des ingrédients peu compatibles les uns avec les autres. Mais malgré cela, la salade est incroyablement savoureuse et constitue un excellent ajout à la table de fête.
Pour une salade, basée sur 6 portions, il vous faudra :
- ananas en conserve - 300 g;
- filet de poulet - 400 g;
- œuf - 3 pièces;
- fromage à pâte dure - 150 g;
- noix - 50 g;
- amandes - 50 g;
- mayonnaise - 5 c.
Salade de cuisine "Caprice de dame".
- Faire bouillir le filet de poulet et les œufs. Laissez-les refroidir.
- Râpez les œufs sur une râpe grossière.
- Couper le poulet et l'ananas en cubes.
- Fromage râpé sur une râpe fine.
- Faites griller les noix dans une rôtissoire et réduisez-les en miettes.
- Mélanger tous les ingrédients de la recette et assaisonner avec de la mayonnaise.
Recette numéro 13. Salade dessert : ananas, pruneaux
Cette salade a l'air plus que solennelle, appétissante et extravagante. Le dessert à l'ananas est créé pour la table de fête.
Pour la salade dessert il vous faudra :
- ananas entier - 1 pc .;
- melon - 100 g;
- mangue - 100 g;
- pruneaux - 50 g;
- raisins - 50 g;
- miel liquide - 1 c.
Nous préparons une salade.
- Diviser un ananas entier en deux dans le sens de la longueur, retirer la pulpe et couper en morceaux.
- Pelez le melon des graines, épluchez-le et coupez-le également en morceaux.
- Mélanger les raisins rouges, le melon, les pruneaux et la mangue.
- Mettre tous les fruits dans la moitié d'ananas et assaisonner de miel.
Recette numéro 14. Salade de fruits aux pommes et ananas
Ce simple salade de fruit sera excellent dessert sur la table de fête des enfants.
Pour une salade de fruits, sur la base de 2 portions, il vous faudra :
- ananas - 300 g;
- pomme - 2 pièces;
- raisins - 100 g;
- fraises - 100 g;
- orange - 1 pièce;
- miel liquide - 1 c.
Nous préparons une salade.
- Ananas, pommes, orange et fraises coupés en gros cubes.
- Couper les raisins en deux.
- Transférer tous les fruits dans un saladier ou un demi-ananas et assaisonner avec du miel.
Recette numéro 15. Salade délicate aux ananas et guimauves
Celui-ci est incroyable salade tendre L'extérieur plaira à coup sûr aux petits comme aux grands.
Ils sont très appréciés des hommes en raison de leur goût nutritif et riche.
Mais nous, les femmes, voulons parfois manger quelque chose de plus tendre que des oignons marinés ou des cornichons. Par exemple, une salade à l'ananas et au poulet, qui s'appelle aussi « Lady's » (un nom parlant, non ?) ou « Gentle ». Mais peu importe comment ils l'appellent, nous aimons son aigre-doux goût délicat sans le mélange d'un grand nombre d'ingrédients.
Les produits sont tous très abordables et peuvent être achetés dans n'importe quel dépanneur. De plus, tous les ingrédients de la salade peuvent être mélangés et non seulement disposés en couches, mais également combinés à votre manière.
Cette salade est très jolie dans un saladier transparent ou sur une assiette plate. Pour voir les couches, vous pouvez utiliser n'importe quelle forme ronde, quelqu'un le fabrique en carton, quelqu'un utilise un anneau de cuisson en biscuit s'il est petit.
Dans la salade, nous utilisons du filet ou de la poitrine de poulet, mais vous pouvez prendre n'importe quelle viande de poulet bien bouillie, couper les pilons, par exemple. Seule la viande doit être bien coupée et mâchée.
N'oubliez pas que pour les salades, nous cuisons n'importe quelle viande dans de l'eau chaude afin que les protéines coagulent et que tout le jus de viande reste à l'intérieur et n'entre pas dans le bouillon, mais si nous cuisinons des soupes, au contraire, nous commençons à cuire la viande dans eau froide, en portant progressivement à ébullition pour que le jus de viande passe dans le bouillon.
Mais c'est ainsi, une digression, vous pouvez également ajouter un concombre frais à cette salade, puis la fraîcheur apparaîtra. Mais le concombre vaut mieux peler.
Ingrédients:
- 1 filet de poulet bouilli
- 4 œufs
- 6 tranches d'ananas
- 200 gr fromage à pâte dure
- Mayonnaise
Broyez le poulet bouilli et mettez-le dans un récipient.
Ouvrez un bocal d'ananas et hachez-le. Je les coupe même si je les achète en morceaux. Il me semble que leur taille est trop grande pour une tendre salade.
Tous les ingrédients sont moulus et ils attendent leur tour.
Lubrifiez le fond du saladier avec de la mayonnaise, saupoudrez de tranches de poulet dessus.
Puis à nouveau une couche de mayonnaise, le long de laquelle l'œuf va et la sauce à nouveau.
La couche supérieure est recouverte d'ananas.
Saupoudrer de fromage râpé sur les tranches d'ananas.
Recette de salade de poulet à l'ananas classique
La recette classique suppose une plus grande douceur au goût, ce qui donne l'addition Maïs en conserve.
Nous prenons également du fromage à pâte dure, car nous devons le moudre en salade, et les fromages à pâte molle peuvent ne pas conserver leur forme et être enduits sur un couteau ou une râpe.
Vous pouvez acheter des ananas déjà coupés en cubes, ou vous pouvez prendre des demi-anneaux et les couper vous-même.
Ingrédients:
- Une poitrine de poulet bouillie
- 3 oeufs
- Petit pot de maïs
- fromage à pâte dure
- ananas en conserve
Déchiqueter ou déchiqueter le poulet.
Cuisson des ananas.
Pour obtenir de belles couches, nous allons utiliser une forme (vous pouvez le faire vous-même).
Lubrifiez le fond du saladier avec de la mayonnaise.
1 rang : maïs.
2ème rang : poulet et mayonnaise.
3e rang : œuf râpé et mayonnaise.
4e rang : maïs.
5ème rang : ananas et mayonnaise.
6ème rang : fromage.
Supprimer le formulaire.
Obtenez très belle décoration calques où chaque ligne est visible.
Salade d'ananas, blanc de poulet fumé et maïs
La viande fumée donne un goût particulier à l'ensemble du plat.
Dans cette recette, on prend du poivron doux, mais je sais que tout le monde ne l'aime pas, vous pouvez donc le remplacer par un concombre, le goût, bien sûr, changera, mais il n'y aura pas d'insatisfait. Et la fraîcheur et la tendreté de la salade seront préservées. Il est préférable de prendre de la viande de poulet blanche fumée, mais si ce n'est pas disponible, prenez-en.
Ingrédients:
- Viande de poulet fumée - 0,4 kg
- Ananas en conserve - 200 gr
- Poivre bulgare - 1 pc.
- Maïs en conserve - 200 gr
- Fromage à pâte dure - 150 gr
- Mayonnaise - 5 c. l.
Le fromage doit être refroidi et coupé. Il est préférable de prendre des variétés dures, car elles ne sont pas enduites sur le couteau.
Mettez la viande de poulet fumée hachée, les tranches de fromage préparées, les tranches d'ananas et le maïs dans un récipient.
Nous nettoyons le poivre et le hachons finement, puis le mettons dans un récipient commun.
Lubrifiez le tout avec de la mayonnaise.
Il est également possible d'habiller la salade avec du piment rouge râpé ou du piment.
Prenez de la mayonnaise sans additifs aromatisants forts pour ne pas interrompre le goût.
Délicieuse recette de salade à l'ananas et aux bâtonnets de crabe (avec photo)
Et cette recette n'a pas encore été testée dans ma famille, mais elle s'est avérée très savoureuse aussi. Il y a plus de recettes de salades avec des bâtonnets de crabe et comment les choisir dans l'article précédent. Ici, on remplace le poulet par de la viande de surimi.
Cette version de la salade s'avère également très riche en protéines. Si vous prenez de la mayonnaise légère ou que vous la mélangez avec du yogourt, vous obtiendrez également choix de régime repas de fête.
Ingrédients:
- 6 œufs durs
- pot d'ananas
- 150 gr de fromage à pâte dure
- Forfait la chair de crabe ou des bâtons
- Mayonnaise
Broyez les œufs ou trois et disposez-les d'abord à côté de la mayonnaise.
Disposez la chair de crabe au deuxième rang, sur laquelle nous versons un peu de mayonnaise.
Verser la troisième couche d'ananas en cubes d'un bocal sans jus.
Et frottez la couche supérieure de fromage.
Salade d'ananas, de poulet, de fromage et de couches d'œufs
Divers additifs pimentent la salade, par exemple, les noix sont utiles en elles-mêmes, et en combinaison avec des protéines dans le fromage et le poulet, elles compenseront généralement le manque de protéines et d'oligo-éléments dans le corps. J'ai vu que les noix pouvaient être remplacées par des baies de grenade, des raisins. Et obtenez immédiatement une version complètement différente de la salade sous différents noms et avec des goûts différents.
Et il est également très joliment décoré sous la forme d'un fruit d'ananas, étalant la surface avec des moitiés de noix.
Dans cette recette, nous prendrons un filet de poulet bouilli.
Pour rendre les couches plus fines, faites deux rangées des mêmes ingrédients au lieu d'une. Répétez simplement la séquence à nouveau.
Ingrédients:
- Filet - 0,3 kg
- Ananas - 0,2 kg
- Fromage râpé - 0,2 kg
- Noix - 100 gr
- Mayonnaise
Nous disposons des rangées d'ingrédients préparés.
Première rangée : cubes de filet et mayonnaise
Deuxièmement : ananas et mayonnaise
Troisième : fromage (râpé ou en cubes)
Quatrième : Noix
Cinquième : ananas et mayonnaise
Sixième : fromage
Décorer de noix.
Salade à l'ananas et poitrine de poulet et champignons
Les champignons sous toutes leurs formes se marient bien avec l'ananas en raison de leur goût et de leur odeur peu prononcés. Vous pouvez les prendre en conserve prêtes à l'emploi, ou vous pouvez acheter des surgelés et des frites.
Au fait, nous ne faisons pas bouillir le poulet non plus. Vous pouvez simplement le rouler dans des épices et le faire frire jusqu'à ce qu'il soit cuit, ou vous pouvez d'abord le mariner dans du kéfir et le passer plus tard. C'est ce que nous allons faire dans la recette ci-dessous.
Ingrédients:
- Blanc de poulet frit - 0,4 kg
- 2 concombres frais
- Fromage 0,2 kg
- Champignons - 0,4 kg
- pot d'ananas
- Sel poivre
Nous ne faisons pas bouillir le poulet, comme nous en avons l'habitude, mais le faisons frire dans des épices. Les morceaux de poulet vont en premier dans la salade. Lubrifiez chaque couche avec de la mayonnaise ou de la sauce.
La deuxième rangée dispose de concombres frais hachés.
Le fromage râpé avec de la mayonnaise est la troisième couche.
Les champignons sont frits à l'avance et mélangés à de la mayonnaise, ils constituent l'avant-dernière couche.
Au-dessus de cette rangée, disposez les cubes d'ananas.
Comment vas-tu? Il peut sembler que cette version de la salade soit un peu grasse. Allégez ensuite la mayonnaise avec des options de sauce moins grasses (yaourt, fromage à la crème).
Nous avons tout disposé en couches, mais si vous ne cuisinez pas pour les vacances, vous pouvez tout mélanger.
Salade d'ananas en conserve - lumineuse et solution inhabituelle pour votre soirée. La plupart des plats, bien qu'ils soient devenus des habitués préférés des tables de fête, sont déjà devenus ennuyeux et ne suscitent pas beaucoup de délices. Mais les salades, qui dans leur variété d'ingrédients contiennent des ananas, ont récemment commencé à gagner en popularité. L'aspect lumineux et le goût sucré de ce fruit séduiront tous les gourmands de votre table de fête !
L'ananas est apparu dans notre pays relativement récemment, mais est déjà devenu l'un des invités les plus bienvenus sur la table pour les adultes et les enfants. Il est utilisé pour la décoration, dans les desserts, les jus, cuits avec de la viande et du poulet, copieux et salades de fruits. Il existe de nombreuses façons de préparer des salades avec des ananas en conserve, elles brillent avec une variété d'ingrédients : viande, chou, crevettes. Ces salades sont assaisonnées d'une sauce spéciale, de mayonnaise ou d'huile.
Je voudrais noter que les salades légères avec des ananas en conserve sont également faibles en calories et très saines et contiennent de nombreuses vitamines du groupe B. Ce type de vitamine aide à faire face aux infections et aux rhumes. Si vous voulez perdre du poids, améliorer le fonctionnement de votre corps et le protéger, vous devez absolument faire attention à ce produit. Et pas seulement dans vacances mais aussi dans le menu du jour.
Comment faire cuire une salade avec de l'ananas en conserve - 15 variétés
les amoureux salades chaudes peut faire une salade de poulet, ananas et Champignons frits. C'est beau plat de vacances sera non seulement un excellent ajout à votre table, mais ravira également les invités par sa légèreté, car la teneur en calories du plat n'est que de 350 Kcal.
Ingrédients:
- 300 g de filet de poulet
- 150 g d'ananas en conserve
- 200g de champignons
- 1 ampoule
- 1 cuillère huile d'olive
- crème sure au goût
- sel au goût
Cuisine:
Faire bouillir le filet de poulet et le couper en petits cubes.
Hacher l'oignon et les champignons et les faire revenir dans l'huile d'olive.
Si nécessaire, vous pouvez également utiliser huile végétale, mais en même temps, la teneur en calories du produit fini augmentera légèrement.
On ouvre les ananas, on les jette dans une passoire pour que tout le sirop sorte. Si les ananas sont déjà coupés, passez à l'étape suivante, si les ananas sont en rondelles, nous les coupons en cubes.
Mélanger la masse obtenue et légèrement refroidie avec le filet de poulet et les ananas, saler, assaisonner avec de la crème sure.
Salade prête !
Tout le monde a essayé la salade de fruits au moins une fois dans sa vie. Dans sa manifestation habituelle, c'est un mélange de fruits assaisonnés de crème ou de yaourt. Mais cette recette vous surprendra sûrement, vous et vos invités.
Ingrédients:
- 2 tomates
- 2 grosses oranges
- 100 g de gingembre
- 1 cuillère à café vinaigre de riz
- 1 cuillère à café jus de citron
- 75ml de crème
- sel au goût
Cuisine:
Le plus gros problème avec cette recette est que le gingembre doit être mariné à l'avance. Pour cela, épluchez la racine de gingembre, frottez-la abondamment avec du sel fin et laissez reposer une nuit. Le lendemain, rincez et coupez en fines couches. Mettez-le dans un bocal, ajoutez une cuillerée de vinaigre, deux cuillères à soupe d'eau et une cuillerée de sucre. Partir une semaine température ambiante puis conserver au réfrigérateur.
L'ananas, les oranges et les tomates doivent être coupés, mettre du gingembre précuit, ajouter du sucre et du sel. Faire un mélange de crème et de jus de citron. Assaisonner la salade avec la vinaigrette obtenue.
Le goût est très inhabituel, le gingembre ajoute des notes épicées épicées.
Bien que cette recette s'appelle Ladies' Caprice, elle a acquis une grande popularité auprès de la moitié masculine de la population pour son goût original et sa facilité de préparation. En effet, cette salade, si on le souhaite, peut être préparée en 20 minutes.
Ingrédients:
- 200g filet de poulet
- 150g de fromage à pâte dure
- 1 gousse d'ail
- verts à volonté
Cuisine:
Faire bouillir le filet, coupé en longues lanières.
Ananas coupé en cubes.
Hachez finement l'ail ou écrasez-le dans un presse-ail.
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
Mélangez le tout, assaisonnez avec votre sauce ou mayonnaise préférée, garnissez d'herbes.
Pour une option plus rapide, vous ne pouvez pas faire bouillir le filet de poulet, mais le mettre au micro-ondes pendant 5 minutes à puissance maximale. Pendant ce temps, le poulet aura le temps de bouillir.
La salade d'ananas vous plaira certainement par son apparence et à quel point vous serez surpris lorsque vous l'essayerez. Le goût de l'ananas et des pommes crée des notes savoureuses inhabituelles, tandis que le jambon et les pommes de terre ne laisseront pas même les plus grands gourmands sur leur faim.
Ingrédients:
- 2 pommes de terre
- 300g de jambon
- 3 oeufs
- 2 boîtes d'ananas en conserve
- 1 pomme
- 1 oignon
- 1 cuillère à café jus de citron
- Poivre à goûter
- mayonnaise au goût
- 100g noix
- 1 bouquet d'oignons verts
Cuisine:
Faire bouillir les pommes de terre et les œufs. Dégager. Broyez la pomme, les pommes de terre et les œufs sur une râpe dans différents récipients.
Il est préférable de pré-peler la pomme, mais c'est une question de goût.
Couper l'ananas et le jambon en petits cubes ou en lanières.
Coupez l'oignon en petits cubes et versez dessus de l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes. Cela éliminera l'amertume.
Prenez un grand plat plat et disposez les ingrédients en couches, en créant une forme ovale.
Pommes de terre saupoudrées de poivre - mayonnaise - oignon au poivre et sel - jambon - mayonnaise - pomme - oeufs au poivre - mayonnaise - ananas - pommes de terre au poivre. Continuez à superposer jusqu'à épuisement des ingrédients.
Nous décorons un ananas entièrement formé avec des noix et faisons une queue de cheval avec de la verdure.
Nous couvrons la salade et la mettons au réfrigérateur pendant 10 heures.
Bon appétit!
Presque la salade la plus courante sur la table russe est le manteau de fourrure soviétique avec hareng, mais cette recette n'est en rien inférieure aux classiques et vous séduira par son originalité et la beauté de sa présentation.\
Ingrédients:
- 2 filets de poulet
- 100g pruneaux
- 0,5 boîte d'ananas en conserve
- 3 oeufs de poule
- 150 g de fromage à pâte dure
- 1 tête oignon
- mayonnaise au goût
Cuisine:
Faire bouillir le filet de poulet. Hacher finement. Il n'est pas nécessaire de maintenir une certaine forme.
Pruneaux pré-cuire à la vapeur pendant 15 minutes et également coupés.
Frottez le fromage sur une râpe fine.
Faites bouillir les œufs et frottez-les sur une râpe grossière.
Hachez finement l'oignon, versez-le sur de l'eau bouillante (pour que l'amertume sorte).
Prenez un grand plat plat.
Étaler en couches Oignon-Filet de poulet-Cubes d'ananas-Pruneaux-Fromage-Œufs-Mayonnaise.
Décorer de jaunes d'œufs râpés, d'herbes et d'autres légumes. Tout dépend de votre imagination.
Une salade peu coûteuse et très légère décorera comme la vôtre table de fête et peut vous rendre heureux tous les jours.
Ingrédients:
- 5 œufs de poule bouillis
- 5 morceaux ronds d'ananas en conserve
- 200 g de fromage
- 2 gousses d'ail
Cuisine:
Séparez les jaunes de trois œufs, 3 blancs, râpez le fromage et l'ail sur une râpe fine et mettez dans différentes assiettes.
Couper l'ananas en cubes.
Disposez sur une assiette plate en couches Ecureuil-Ananas-Fromage-Ail. Lubrifiez chaque couche avec de la mayonnaise.
À partir des deux œufs restants, vous pouvez faire des souris pour la décoration.
Saupoudrer de jaunes râpés et mettre les souris à leur place.
Diététique, aussi simple que possible et salade saine gardera votre corps en forme et en même temps vous ravira avec un excellent goût.
Ingrédients:
- 100 g d'ananas en conserve
- 100 g de céleri
- 1 grosse pomme
- 50 g de noix
- feuilles de laitue
- Huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Cuisine:
Épluchez le céleri rave, râpez-le.
Sur la même râpe, râper la pomme, après s'être débarrassée des pépins.
Couper l'ananas en lanières.
Hachez finement ou broyez les noix préalablement trempées dans de l'eau chaude dans un robot culinaire.
Mélangez le tout, salez et poivrez et assaisonnez d'huile d'olive.
Si vous n'aimez pas le beurre, vous pouvez le remplir de yaourt nature, ce sera encore plus utile.
Au moment de servir, mettez des feuilles de laitue dans une assiette et de la laitue elle-même dessus, ce sera très beau !
Pour ceux qui essaient de surveiller leur alimentation, mais qui aiment en même temps manger délicieusement, cette recette sera une aubaine. C'est très nutritif viande de poulet, mais en même temps hypocalorique, car la mayonnaise n'y est pas ajoutée.
Ingrédients:
- 0,5 gros bouquet de laitue ou de chou chinois
- 1 poitrine de poulet
- 1 concombre frais
- 1 poivron doux (vous pouvez utiliser deux moitiés Couleurs différentes, donc ça aura l'air plus amusant)
- 0,5 boîte de maïs en conserve
- 1 boîte d'olives
- 500 g d'ananas en conserve
- 1 citron
- Curry
- Poivre noir moulu
- Huile d'olive
Cuisine:
Déchirez les feuilles de laitue ou de chou avec vos mains. Il est conseillé de ne pas trop broyer.
Couper la poitrine de poulet crue en petits morceaux, saupoudrer d'assaisonnement au curry, laisser infuser 15 minutes et faire revenir dans une poêle chaude. Ne pas ajouter d'huile.
Couper le poivron et le concombre en cubes, mettre le maïs dans une passoire pour qu'il ne soit pas liquide.
Coupez les olives en deux et coupez l'ananas en fines lamelles.
Mélangez le tout, ajoutez le poulet refroidi, assaisonnez avec de l'huile d'olive et du jus de citron. Assaisonner de sel et de poivre avant de servir.
Bon appétit!
Si vous ne savez pas cuisiner Un dîner delicieux, mais vous voulez vraiment surprendre votre famille avec quelque chose, alors cette salade express est faite pour vous !
Ingrédients:
- 300 g de fromage
- 1 boîte d'ananas
- 3 gousses d'ail
- mayonnaise ou yogourt nature pour la vinaigrette
- sel, poivre au goût
Cuisine:
Râper le fromage sur une râpe grossière.
Les ananas sont bien égouttés pour que le sirop ne transforme pas votre salade en soupe. Si ce sont des tranches, coupez-les en cubes.
Passer l'ail dans un presse-ail.
Mélangez le tout, ajoutez les assaisonnements au goût et assaisonnez avec de la mayonnaise ou du yaourt.
La salade est prête !
Cette version de la salade d'ananas ne correspond à la première que sur une partie de la forme. Sinon, ils sont complètement différents, la deuxième option est plus simple et prend moins de temps à cuire. Une telle salade peut décorer une table de fête ou en faire un dîner en famille.
Ingrédients:
- 2 moitiés de poulet
- 1 boîte de maïs en conserve
- 1 boîte d'ananas en conserve (quartiers)
- 300 g de fromage à pâte dure
- 3 œufs de poule
- sel, poivre au goût
- Mayonnaise
Cuisine:
Filet de poulet bouilli et légèrement frit. Émietter finement au couteau, il n'est pas nécessaire de suivre la forme.
Égouttez le maïs. Râpez les œufs durs et le fromage sur une râpe grossière.
Mélangez le tout avec de la mayonnaise et des assaisonnements.
Disposez sur un plateau.
Nous égouttons les ananas et les laissons bien égoutter, sinon cela ne fonctionnera pas pour disposer de belles écailles sur notre salade. Après que l'ananas ait un peu séché, coupez-le en triangles.
Nous décorons la salade disposée avec des écailles d'ananas.
Bon appétit!
Vizavi en traduction en russe signifie "opposé". La salade tire son nom du fait qu'elle est très romantique et place les partenaires sur une vague d'amour et d'émotions fabuleuses. Il réussit grâce à son goût sucré et épicé. Préparez cette salade pour soirée romantique et ce sera inoubliable.
Ingrédients:
- 200 g de crevettes bouillies et décortiquées
- 1 orange
- 1 boîte d'ananas
- 1 paquet de gelée de cerise
- 50 ml de liqueur de cerise
- 4 cuillères à soupe fromage fondu (par exemple Président)
- 4 cuillères à soupe Mayonnaise
- cerise à la liqueur (pour la décoration)
Cuisine:
Nous préparons d'abord la gelée. Vous pouvez faire naturel, ou vous pouvez prendre un mélange spécial dans l'emballage. Diluez-le dans la moitié de l'eau spécifiée, chauffez-le, ajoutez de la gélatine et versez-le dans des moules pour le refroidir (pour ajouter de la romance, vous pouvez trouver des moules en forme de cœurs).
Pelez et coupez l'orange en cubes.
Préparez une assiette plate, prenez une forme de pose, mettez-y une orange et étalez une couche de fromage fondu.
La couche suivante étale des ananas hachés et enduit également de fromage.
Garnir de crevettes et de cerises pour la garniture.
Nous enlevons la forme, mettons les coeurs de la gelée.
Bonne soirée et bon appétit !
Une salade simple, copieuse et délicieuse. Même si les invités décident de passer sans prévenir et que vous n'avez rien sous la main, vous aurez le temps de courir au magasin et de cuisiner une collation délicieuse et indispensable que tout le monde appréciera.
Ingrédients:
- 3 pommes de terre bouillies
- 1 boîte d'ananas en conserve (morceaux)
- 3 gousses d'ail
- 200-300 g de fromage
- Mayonnaise
Cuisine:
Nous nettoyons les pommes de terre bouillies, les frottons sur une râpe grossière.
Nous faisons la même chose avec du fromage.
Égoutter les ananas dans une passoire pour libérer tout le jus et le sirop.
Passez l'ail dans un presse-ail ou hachez-le finement. Mélanger avec de la mayonnaise.
Vous pouvez le servir sur la table et régaler vos proches !
Ingrédients minimum - résultats maximum. Il ne faut pas toujours quelque chose d'incroyablement complexe pour impressionner ceux qui vous entourent. Cette recette exotique cuisine française prouvera que même les produits les plus incompatibles, à première vue, donnent d'excellents résultats. De plus, cette recette sera indispensable pour ceux qui essaient de perdre du poids.
Ingrédients:
- 1 boîte d'ananas
- 300 g de champignons frais
- 2 gros pamplemousses
- 50 g de pignons de pin ou de graines décortiquées
Cuisine:
Pelez le pamplemousse, coupez-le en tranches et coupez-le en cubes.
Égoutter les ananas en laissant un peu de jus dans le bocal.
Rincez et épluchez bien les champignons, coupez-les en fines lamelles.
Mélanger tous les ingrédients en ajoutant un peu de jus d'ananas en bocal si nécessaire.
Laisser infuser, saupoudrer de noix et servir.
Il est préférable de préparer cette salade à l'avance afin qu'elle reste au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Après un dîner copieux et copieux, il vous suffit de décharger votre corps et de lui faire plaisir avec quelque chose de léger et de frais. La recette de cette salade est d'une simplicité obscène, mais très utile et efficace.
Ingrédients:
- 1 boîte d'ananas
- 2 pamplemousses roses
- 2 cuillères à soupe brun Sucre en poudre
- 1 botte de menthe fraîche
Cuisine:
Couper l'ananas en morceaux de n'importe quelle forme.
Épluchez le pamplemousse, coupez-le en tranches, retirez les films (ils donnent de l'amertume), retirez les pépins et divisez chaque tranche en trois parties.
Disposer les fruits sur un plat plat et laisser égoutter le jus qui apparaît.
Écrasez les feuilles de menthe dans un mortier, ajoutez le sucre et écrasez-les ensemble.
Le sucre de menthe est mieux préparé juste avant de servir, la menthe broyée s'assombrit rapidement et peut gâcher l'apparence.
Mélangez les ingrédients obtenus et profitez d'un goût exceptionnellement frais !
Salade incroyablement légère et délicate pour les occasions spéciales et festives. Il peut être servi comme plat séparé, comme apéritif pour un alcool léger, ou vous pouvez y ajouter votre plat d'accompagnement préféré.
Ingrédients:
- 500 g de crevettes bouillies décortiquées
- 1 boîte d'ananas
- 1 cuillère à soupe sauce soja
- 1 poivron, doux
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café vinaigre de cidre de pomme
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- Sel au goût
- Poivre noir moulu au goût
Cuisine:
Ananas coupé en cubes. Poivron coupé en longues lanières.
Faites frire les crevettes dans une poêle chaude en y ajoutant progressivement du poivre et de l'ananas. Nous interférons. Jetez-y l'ail finement haché. Nous intervenons à nouveau.
Incorporer le vinaigre de cidre de pomme sauce soja.
À la fin de la friture, ajoutez la sauce obtenue dans la poêle.
Salez et poivrez au goût.
Avec les fruits tropicaux, vous pouvez cuisiner non seulement des desserts, mais également de nombreux délicieux plats chauds et collations. Aujourd'hui, nous allons apprendre à préparer au mieux une salade d'ananas en conserve pour qu'elle soit juteuse, savoureuse et parfumée. Nous allons regarder quelques recettes intéressantes qui ne laissent indifférents ni les carnivores, ni les végétariens, ni les partisans d'une alimentation saine.
Acheter de la nourriture en conserve
Avant d'acheter des ananas en conserve, rappelons-nous lesquels sont considérés comme les plus utiles :
- Dans son jus
Ainsi, le produit contiendra un minimum de sucre et un maximum substances utiles et vitamines
- cercles
Cela signifie que les fruits entiers ont été utilisés pour la conservation. meilleure qualité, pas des restes d'ananas gâtés.
Alors, préparons-en un facile d'abord. salade de poulet. Le goût du filet est complété par l'ananas et le fromage.
- Faire bouillir dans de l'eau salée 350 à 400 g de filet de poulet. Il est préférable de ne pas ajouter d'épices pour ne pas interrompre le goût délicat du poulet. Prêt à sortir du bouillon et à refroidir. Coupez ensuite en petits morceaux. Mettre dans un saladier.
- Ouvrir un bocal de 200 g d'ananas et mettre les rondelles dans une assiette. Nous les coupons également en tranches et les ajoutons au poulet.
- Trois 100 g de fromage sur une râpe, mélanger avec le reste des ingrédients, saler, assaisonner de noir ou de piment du moulin et assaisonner de mayonnaise.
- Il est également bon d'ajouter 1 c. moutarde pour les épices. L'essentiel est de ne pas en faire trop pour ne pas noyer le goût du plat.
Pour un goût plus riche, laissez infuser la salade pendant 25 à 30 minutes au réfrigérateur et servez.
Complétez ce plat avec du jambon et des champignons.
Un apéritif selon cette recette s'avère plus satisfaisant et dense, il peut donc bien remplacer un dîner familial traditionnel.
- Nous cuisons également 200 g de poitrine de poulet jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Refroidir et couper en cubes.
- Ajouter 200 g de jambon haché dans le saladier avec le poulet.
- Il est préférable de prendre des champignons marinés - ils sont plus juteux et épicés. Nous mettons 200 g de champignons, égouttons la saumure, dans la salade dans son ensemble.
- Sortez l'ananas du bocal et coupez-le en morceaux.
- 2 poivrons laver, nettoyer et couper en lanières.
- Tout mélanger, saler, assaisonner Noix de muscade et piment de la Jamaïque, assaisonnez avec de la mayonnaise ou préparez vous-même la vinaigrette.
préparation de vinaigrette
Nous mélangeons 3 cuillères à soupe pour elle. yogourt nature non sucré avec 1 c. moutarde et 1 c. jus de citron. Bien agiter le tout et verser sur la salade.
Laissez reposer 20 minutes et appelez tout le monde à table !
Salade de maïs à l'ananas
Vous pouvez également faire une collation plus légère avec du jambon.
- Hachez finement 300 g de jambon sans bacon et placez-les dans un bol profond.
- Nous avons également coupé 2 tomates moyennes en cubes.
- Égouttez le maïs et envoyez-le au poulet.
- Retirez l'ananas du bocal et coupez-le en morceaux.
- 8-10 olives coupées en rondelles.
- Passer 1 gousse d'ail dans un pressoir et mélanger avec le reste des ingrédients.
- Nous étalons la salade obtenue dans un saladier, puis trois sur une râpe fine 50 g de fromage à pâte dure. Nous en saupoudrons notre plat et, comme décoration supplémentaire, nous déposons 3 autres olives coupées en rondelles.
Tout est prêt !
Un goût très inhabituel et délicat est obtenu en mélangeant un fruit tropical avec des fruits de mer.
Il vaut mieux servir une telle salade non pas dans un grand bol, mais en portions dans de petits bols - c'est à la fois plus beau et plus pratique.
- Tout d'abord, faisons bouillir 4 œufs.
- Nous ferons également bouillir 600 g de calamars. Nous les décongelons à l'air libre afin que la viande subisse un minimum de dommages. Et puis, lorsqu'elles deviennent molles, nous baissons les carcasses décortiquées dans de l'eau bouillante salée avec des épices.
Ne gardez pas le calmar plus de 15 secondes après l'ébullition, sinon la viande deviendra très dure. Vider l'eau et laisser refroidir. - Maintenant, nous sortons l'ananas du pot, le coupons en morceaux et le répartissons uniformément sur tous les bols avec la première couche et ajoutons un peu de mayonnaise sur le dessus.
- Hacher finement les calmars refroidis et les déposer dessus, graisser également avec de la mayonnaise.
- Dans la couche suivante, mettez les œufs hachés à la fourchette, répartissez uniformément la mayonnaise et saupoudrez les 50 à 70 g de fromage à pâte dure râpé sur une râpe fine.
Refroidir la salade pendant 25-30 minutes et servir. Les couches seront particulièrement belles dans un plat en verre transparent.
Riz et ananas en conserve
Selon cette recette, le plat sera léger, mais satisfaisant.
- Nous choisissons uniquement du riz à grains longs, de préférence «Jasmin» - le risque d'en retirer de la bouillie à la sortie est minime, même pour un cuisinier inexpérimenté.
- Bien laver 3 cuillères à soupe de riz et laisser tremper 30 minutes dans de l'eau froide. Ensuite, nous l'égouttons et envoyons le riz à ébullition immédiatement dans de l'eau bouillante salée pendant 7 à 8 minutes. C'est grâce au trempage que le temps est ainsi réduit.
- Assaisonner le riz cuit avec de l'huile, couvrir avec un couvercle et laisser reposer.
- Nous lavons un bouquet de laitue frisée de votre choix, le séchons, le déchirons avec nos mains et le mettons dans un bol profond.
- Là, nous ajoutons également 1 boîte de maïs sans liquide et la même quantité d'ananas hachés.
- Nous coupons 7 à 8 tomates cerises en deux, étalons le riz refroidi, mélangeons le tout.
vinaigrette à l'ail
Vous pouvez assaisonner cette salade avec une vinaigrette à l'ail.
On mélange :
- 1 gousse d'ail hachée;
- 2 cuillères à soupe huile d'olive;
- 1 cuillère à café jus de citron.
Bien agiter le mélange.
Et vous pouvez remplir la salade avec de la mayonnaise ordinaire ou du yaourt léger.
De plus, une poitrine de poulet fumée comme composant de viande ou un bon jambon ira bien avec cette salade. Ils auront besoin de 150 à 200 g.
Salade de poulet à l'ananas et à la pomme
En mélangeant de l'ananas en conserve et des fruits frais, on obtient une saveur estivale juteuse avec du croquant aux pommes et une douceur tropicale.
- Cuire, comme d'habitude, 300 g de filet de poulet. Refroidir, hacher finement.
- Égoutter l'ananas et couper en cubes tous les cercles.
- 2 petites pommes vertes coupées en cubes (plus petits) et mélanger le tout.
- Ajouter une boîte de maïs sans jus, saler, poivrer, assaisonner de mayonnaise et remuer.
Cette salade n'est pas souhaitable de rester longtemps. Il est préférable de le servir immédiatement pour ne pas perdre le goût. Tout est prêt !
Salade de carottes croustillantes
Mais qu'en est-il des options végétariennes ? Avec l'ananas en conserve, vous pouvez en faire beaucoup.
- 300 g jeune chou blanc hacher finement et bien pétrir avec les mains avec une pincée de sel pour qu'il donne du jus.
- 1 grand carottes crues nettoyer et trois sur une râpe grossière ou hacher dans un coupe-légumes.
- Hacher finement l'ananas du bocal, mélanger le tout et assaisonner.
Il est préférable de faire un mélange de yaourt, de moutarde et de piment de la Jamaïque.
Salade verte à l'ananas en conserve
Voici une autre option pour une salade d'été croustillante.
- Faire bouillir 4 œufs de poule et laisser refroidir.
- 1 tête de laitue, déchirée à la main.
- On y met également 2 dés de poivrons et 1/3 bouquet de basilic vert.
- Retirez l'ananas du bocal et coupez-le en tranches.
- Broyez les œufs à la fourchette ou hachez-les au couteau. Nous mélangeons le tout, salez, poivrez et procédez à la vinaigrette.
- Nous combinons dans une tasse 2 c. mayonnaise ou yaourt, 2 c. Moutarde de Dijon, 1 cuillère à café jus de citron, 1 cuillère à café Miel. Nous secouons tout jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous - le mélange doit être complètement homogène.
Arroser la salade et servir sans remuer.
Ce plat délicat et croustillant sera un bon dîner ou un bon goûter lors d'une chaude journée.
- Pelez 2 avocats bien mûrs. Le principal indicateur de maturité est que la peau s'enlève facilement. On enlève le noyau et on coupe le fruit, mais pas trop finement pour ne pas abîmer la pulpe.
- Nous lavons 2 concombres et les goûtons pour l'amertume. Si c'est le cas, nous les nettoyons et ensuite seulement nous les coupons. Ajouter ½ oignon rouge si désiré. Hachez-le finement et, pour qu'il n'ait pas un goût amer, ébouillantez-le avec de l'eau bouillante.
- Nous sortons l'ananas du pot, le laissons égoutter pour qu'il n'y ait pas trop de sirop sucré et le coupons en tranches.
- Nous salons et poivrons tout.
Ravitaillement
Cette salade ne peut pas être assaisonnée du tout, ou vous pouvez arroser de jus de citron et ajouter une cuillerée d'huile végétale.
Il sera également délicieux avec une vinaigrette au fromage blanc.
- 2 cuillères à soupe Nous envoyons du fromage cottage dans un mélangeur.
- Là, nous ajoutons 4 cuillères à soupe. régulier ou eau minérale, basilic séché et un peu de sel.
- Nous battons tout et en remplissons notre plat.
Comme vous pouvez le constater, les recettes de salades à base d'ananas en conserve peuvent être très diverses et satisfaire le plus différents goûts du complètement végétalien au classique.
Plus communs dans les salades sont les légumes et produits carnés. Bien que ces collations ne soient pas moins appétissantes et juteuses à partir de fruits. Par exemple, les ananas. Parmi ceux-ci, vous pouvez cuisiner non seulement un plat pour le menu de tous les jours, mais aussi un vrai régal de vacances. Vouloir essayer? Consultez ensuite les conseils et les recettes ci-dessous.
Comment faire une salade d'ananas
Ce fruit exotique abaisse la tension artérielle, améliore les processus métaboliques, contribuant ainsi à la perte de poids. De plus, il contient de nombreuses vitamines nécessaires au corps humain. Avec toutes ces qualités positives, la pulpe d'ananas est également très savoureuse. Il se marie bien avec de nombreux ingrédients, qu'ils soient sucrés ou plus rassasiants. La préparation de la salade d'ananas n'a pas de différences particulières. Tous les ingrédients sont également coupés et mélangés.
En conserve
Avant de préparer une salade d'ananas en conserve, vous devez choisir la bonne. Seulement avec fruit frais le plat est vraiment délicieux. Lors du choix d'un produit en conserve, vous devez faire attention au fabricant, c'est-à-dire. recherchez des entreprises qui sont connues depuis longtemps et qui sont populaires. Une nuance importante est la date de production et la date d'expiration. La composition ne doit rien contenir de superflu, seulement du sucre et de l'eau.
La pulpe d'ananas est conservée sous deux formes - en tranches ou en rondelles. L'option à choisir dépend de la recette de salade spécifique. Dans certains cas, les bagues seront belles, tandis que dans d'autres, vous n'aurez besoin que de pièces, qui seront ensuite mélangées avec le reste des produits. Le sirop ne doit pas simplement être versé dans l'évier. Il peut être bu tel quel ou mélangé avec une compote, une boisson aux fruits ou un jus. Les morceaux de fruits en conserve sont délicieux avec du poulet, de la dinde ou du jambon, du fromage, du poivre ou même du riz.
Frais
Plus juteuse et parfumée est une salade à l'ananas frais. Il est tout aussi important de choisir la bonne qualité et un produit frais. Dans un bon fruit, le chapeau tourne dans différentes directions et il n'y a aucun signe de dommage ou même de pourriture à la surface. La fraîcheur est indiquée par la couleur et la structure de la peau - elle doit être d'une teinte jaune-vert et en même temps dense et élastique. L'arôme de fruits de qualité est doux et à peine perceptible. Il est préférable de l'acheter au maximum 2-3 jours avant la cuisson prévue, sinon il y a un risque d'endommagement du produit.
Bien que la pulpe d'ananas fraîche soit souvent ajoutée aux desserts sucrés, elle convient également aux salades. De plus, ils utilisent les mêmes ingrédients supplémentaires que dans le cas des fruits en conserve. Il peut s'agir de champignons, par exemple, de champignons marinés ou frits, d'herbes, d'ail, de pommes de terre, d'oignons, de poulet ou de noix. En les associant à la pulpe d'ananas, ils donnent des salades très originales au goût. Et vous pouvez le cuisiner selon vos produits préférés.
Salade d'ananas - Recette
Aujourd'hui, les salades d'ananas font progressivement partie intégrante de tout festin. Même avec son goût sucré, ce fruit se marie bien avec la viande, ce qui rend le plat non seulement savoureux, mais aussi satisfaisant. À version classique le poulet est utilisé, bouilli, frit ou fumé. Une telle salade est aussi appelée bourgeoise, car à un prix, elle s'avère plus élevée que les simples. collations aux légumes de concombres ou de tomates.
En plus du poulet, vous pouvez essayer d'ajouter du veau, du canard ou même filet de porc. En les combinant avec de la pulpe d'ananas, le plat ne sera pas si lourd. Tout cela grâce à l'absorption rapide de ce fruit. Si dans le magasin vous êtes attiré par sa touffe verte fraîche ou un pot lumineux de conserves, choisissez n'importe quelle recette de salade à l'ananas et allez à la cuisine pour créer.
Avec du poulet
Dans la version classique, la salade de poulet et d'ananas est aussi appelée hawaïenne. Le plat n'a acquis un tel nom qu'en raison de l'inclusion de ce fruit exotique. Cela rend la salade délicieuse et juteuse, et en combinaison avec du poulet, elle est également tendre. Pour diversifier le goût, vous pouvez ajouter du maïs ou de l'ail. Dans tous les cas, une telle salade est indispensable sur la table lors de toutes les vacances, que ce soit Nouvel An, Anniversaire ou 8 mars.
Ingrédients:
- tranches d'ananas en conserve - 240 g;
- oignon vert - quelques plumes;
- œuf - 3 pièces;
- mayonnaise - 3 cuillères à soupe;
- poitrines de poulet - 2 pièces;
- fromage - 200 g;
- poivre, sel - 1 pincée.
Méthode de cuisson :
- Rincer le poulet, faire bouillir. Lorsque la viande est refroidie, séparez-la des os et coupez-la en morceaux, puis placez-la au fond du saladier.
- Ouvrez un pot de fruits.
- Séparément, faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir également, puis coupez-les en cubes. Râpez le fromage de la même manière.
- Rincez les plumes d'oignon, coupez-les.
- Placer tous les produits de poulet dans un saladier, ajouter le sel, le poivre, la mayonnaise, mélanger.
Avec des bâtonnets de crabe
Si vous recherchez des combinaisons d'ingrédients inhabituelles, essayez de faire une salade de bâtonnets de crabe à l'ananas. Ce plat conquiert non seulement par son goût sucré, mais aussi par sa présentation originale. Pour servir, ils n'utilisent pas un saladier ordinaire, mais des tartelettes. Il s'avère qu'une collation à partir d'une petite portion pour une personne. Beau et appétissant ! Voyez par vous-même en consultant la recette ci-dessous.
Ingrédients:
- tartelettes - environ 12 pièces;
- bâtonnets de crabe - 100 g;
- fromage - 100 g;
- mayonnaise - 2-3 cuillères à soupe;
- ail - 1-3 gousses;
- sel - 1 pincée;
- rondelles d'ananas en conserve - 100 g;
- laitue - quelques feuilles.
Méthode de cuisson :
- Bâtonnets de crabe décongeler à l'avance, les retirer du film et les couper le plus petit possible.
- Ouvrez un bocal de fruits exotiques, coupez les rondelles en tranches.
- Broyez le fromage sur une râpe ou coupez-le en cubes.
- Eplucher et passer l'ail au pressoir.
- Dans un bol profond, mélanger tous les produits, saler, assaisonner, mélanger.
- Mettez une feuille de verdure au fond de la tartelette, puis la salade elle-même.
Au poulet fumé
Une salade avec du blanc de poulet fumé et des ananas est plus saturée en goût. Un autre avantage est la rapidité de préparation, car les ingrédients ne nécessitent aucun traitement supplémentaire. Pour éviter l'excès de liquide dans la salade, il est important de bien sécher les rondelles ou les tranches d'ananas. Pour la décoration, vous pouvez utiliser des graines de grenade.
Ingrédients:
- oeuf - 4 pièces;
- mayonnaise - 2-3 cuillères à soupe;
- fromage qualité dure- 100g;
- poitrine de poulet fumée - 1 pc .;
- ail - 3 gousses en option.
Méthode de cuisson :
- Séparez la viande, si nécessaire, des os, coupés en cubes.
- Broyer l'ail avec une râpe avec le fromage.
- Faites bouillir les œufs, laissez refroidir, puis écalez-les et hachez-les.
- Mélangez tous les ingrédients, n'ajoutez pas tout le fromage.
- Assaisonner et saler, mélanger, saupoudrer de copeaux de fromage sur le dessus.
Avec poulet et fromage
Presque toutes les salades avec ce fruit exotique et le poulet utilisent également du fromage. La recette suivante ne fait pas exception, mais elle se distingue des autres par sa belle présentation. De plus, la mayonnaise n'est pas nécessaire ici, donc le plat lui-même est plus léger et même diététique. Pour la vinaigrette, la sauce soja est prise. Savez-vous cuisiner une telle salade de poulet à l'ananas et au fromage ? Cela vous aidera recette française avec photo ci-dessous.
Ingrédients:
- huile végétale - 1 cuillère à café;
- feuilles de laitue- 1 botte;
- ananas en conserve - 300 g;
- sauce soja - 2 cuillères à café;
- filet de poulet - 250 g;
- raisins - un peu pour la décoration;
- fromage - 100 g.
Méthode de cuisson :
- Lavez le poulet, séchez-le et coupez-le en petits morceaux. Ensuite, envoyez-le dans une poêle avec de l'huile chauffée, faites-le frire pendant environ 3 minutes, puis ajoutez la sauce soja et faites-le cuire pendant 5 minutes.
- Rincez la laitue, séchez-la.
- Fruits en conserve, si nécessaire, coupés en cubes. Moudre le fromage sur une râpe.
- Déposer quelques feuilles de laitue dans une assiette, puis disposer les ingrédients hachés, mélanger légèrement.
- Décorer de raisins.
Avec du fromage et de l'ail
Pour servir à l'origine une salade d'ananas avec du fromage et de l'ail, vous pouvez former des lys à partir de l'apéritif lui-même. Alors les invités seront ravis et apparence vaisselle. Les pétales de lys sont très faciles à former à partir de fromage coupé en fines tranches. Bien qu'il ne soit pas interdit de simplement broyer puis mélanger tous les produits. Si vous choisissez la première option, vous devrez bricoler un peu, mais cela en vaut la peine, car le résultat sera très collation originale.
Ingrédients:
- fromage - 300 g;
- filet de poulet - 400 g;
- épices - au goût;
- mayonnaise - 100 g;
- ananas dans un bocal - 300 g;
- ail - 5 gousses.
Méthode de cuisson :
- Faire bouillir le filet, refroidir, puis couper.
- Si les fruits en conserve sont gros, hachez-les également plus petits, puis mélangez-les avec le poulet.
- Coupe de fromage des tranches minces, chauffez-les légèrement au four, puis enveloppez-les dans les verres et placez-les au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient solidifiés.
- Ensuite, retirez les feuilles impromptues, combinez plusieurs morceaux en une fleur, remplissez le milieu de la salade elle-même.
- Disposez toutes les fleurs sur une assiette.
bouffée
Dans cette recette, un fruit exotique ne figure pas seulement sur la liste des ingrédients - la salade elle-même est présentée sous sa forme. En décorant la couche supérieure avec des champignons hachés, cela ressemble beaucoup à la peau. Les plumes d'oignon jouent la "queue" verte du fruit. Si vous êtes toujours à la recherche d'une belle et plat délicieux pour les vacances, une salade avec des couches de poulet et d'ananas est idéale, et pour toute fête, même pour les enfants.
Ingrédients:
- pleurotes frais ou champignons - 250 g;
- mayonnaise - 80 g;
- filet de poulet - 300 g;
- huile végétale - 2 cuillères à soupe;
- carotte bouillie - 1 pc .;
- œuf à la coque - 2 pièces;
- ananas en conserve - 250 g;
- plumes d'oignon - 6-7 pièces;
- noix - 100 g.
Méthode de cuisson :
- Lavez les champignons, coupez-les en assiettes égales, comme indiqué sur la photo. Ensuite, faites mijoter dans une poêle en ajoutant un peu d'eau.
- Faire bouillir le filet, hacher, mettre au fond d'un saladier en forme d'ovale, graisser avec de la mayonnaise.
- Écalez les œufs, coupez-les en morceaux. Moudre le fromage sur une râpe.
- Répartir les ananas sur le poulet, puis le fromage, les carottes râpées, la mayonnaise à nouveau, les œufs et les noix.
- Décorer avec des tranches de champignons comme indiqué sur la photo.
- Poser les plumes d'oignon d'un côté.
Aux champignons
ingrédient classique dans les recettes à l'ananas sont les champignons. Les champignons les plus couramment utilisés. Ils sont utilisés frais ou pré-frits. Les champignons marinés conviennent également. La salade de poulet à l'ananas et aux champignons aura fière allure même sur la table de fête. Il est mangé par les invités instantanément, alors cuisinez plus immédiatement.
Ingrédients:
- blanc d'oeuf- 5 pièces.;
- mayonnaise, épices - au goût;
- huile de tournesol - un peu pour la friture;
- ananas en conserve - 500 g;
- champignons - 300 g;
- filet de poulet - 300 g;
- oignon - 1 pc.
Méthode de cuisson :
- Faites bouillir le poulet, et lorsqu'il refroidit, coupez-le, puis mettez-le au fond du saladier.
- Rincez les champignons, hachez-les avec les oignons, puis faites revenir les ingrédients dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Étalez le mélange sur le poulet, pré-lubrifié avec de la mayonnaise (faites-le avec les couches suivantes).
- Étalez une couche de protéines râpées. Lubrifiez-les plus abondamment.
- D'en haut, en appuyant légèrement, décorer de tranches d'ananas.
au maïs
Plus douce et plus tendre est la salade de poulet à l'ananas et au maïs. Ce dernier rend l'apéritif plus juteux, lui donne un arôme agréable, complétant ainsi parfaitement le reste des ingrédients. Même avec toute sa douceur, la salade s'avère copieuse en ajoutant le même poulet. Voulez-vous essayer ce plat? Alors armez-vous de la recette ci-dessous et rendez-vous en cuisine pour créer.
Ingrédients:
- maïs en conserve - 1 boîte;
- aneth - un petit bouquet;
- ananas en conserve - 1 boîte;
- poulet bouilli- 400 g ;
- mayonnaise - à votre goût.
Méthode de cuisson :
- Diviser la viande bouillie en fibres, mettre dans un saladier, ajouter le maïs sans liquide.
- Ajouter les fruits tropicaux, le persil finement haché.
- Assaisonner, saler et remuer.
Aux crevettes
La salade de crevettes à l'ananas a un goût encore plus doux. En raison de l'utilisation de fruits de mer, il a même reçu un nom spécial - "Exotic". Le seul inconvénient d'un tel plat est qu'il ne peut pas être classé comme bon marché. Le goût et l'arôme de la salade justifient toujours le coût des produits. Par conséquent, après l'avoir préparé, vous ne le regretterez pas et les invités seront certainement impressionnés. Juteux, lumineux et original!
Ingrédients:
- pomme pelée - 1 pc .;
- yaourt - 150 ml;
- verts - un peu pour la décoration;
- moutarde - 1 cuillère à café;
- poivre noir, sel - 1 pincée chacun;
- tabasco - 0,5 cuillère à café;
- ananas en conserve - 200 g;
- purifié crevettes bouillies- 200 g ;
- jus de citron - 0,5 cuillère à café;
- céleri - 50 g;
- Chou de Pékin - 200 g.
Méthode de cuisson :
- Arrosez les crevettes bouillies de jus de citron.
- Rincez le chou, hachez-le. Faites de même avec le céleri et la pomme.
- Séchez les ananas avec du papier absorbant et coupez-les en morceaux.
- Mélanger le yaourt avec la sauce Tabasco, la moutarde. Salez, poivrez, mélangez.
- Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec la sauce. Mélanger, décorer d'herbes.
Doux
De tous les types de viande, le poulet est le plus souvent utilisé pour les salades. En raison de son goût doux, ces plats sont appelés "Tendresse". La version classique de cette salade utilise du poulet, des œufs et du fromage, mais il y en a plus recettes originales, par exemple, avec morceaux d'ananas. La viande peut être utilisée sous n'importe quelle forme, que ce soit du jambon, de la poitrine ou du filet. La salade Tendresse au poulet et à l'ananas elle-même est facile à préparer, surtout instructions étape par étape dessous.
Ingrédients:
- fromage à pâte dure - 350 g;
- mayonnaise - 200 g;
- œuf - 7 pièces;
- filet de poulet - 400 g;
- champignons marinés - 200 g;
- ananas en conserve - 1 boîte;
- oignon - 1 pièce;
- verts - au goût.
Méthode de cuisson :
- Faire bouillir le poulet et les œufs séparément. Lorsque les produits ont refroidi, coupez-les en cubes, mélangez, mettez dans un saladier.
- Moudre le fromage sur une râpe, hacher l'oignon avec les herbes.
- Mélanger tous les ingrédients restants, assaisonner, mélanger.
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Salade sur la table de fête à l'ananas - secrets de cuisine
Même si vous préparez une salade d'ananas festive, il ne faut pas ajouter de produits supplémentaires pour ne pas alourdir le goûter. Si vous le souhaitez, vous ne pouvez remplacer le poulet que par des champignons. Cette option convient particulièrement aux végétariens. Les amateurs d'épices devraient utiliser du jus de citron avec de l'ail écrasé comme vinaigrette. Il est préférable d'acheter des ananas en rondelles - ils ne se cassent pas en trop petits morceaux et ils sont également faciles à couper.
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