Le crustacé est prisé par les gourmets du monde entier pour son goût unique et ses bienfaits pour la santé. En vente, les fruits de mer sont vendus congelés-bouillis, ils ne nécessitent donc pas une longue traitement thermique. La soupe aux crevettes a l'air attrayante, elle s'avère nutritive et savoureuse.

Il ne faudra pas beaucoup de temps et le résultat surprendra et ravira tous les membres de la famille.

La soupe aux crevettes diversifie parfaitement le menu du jour ennuyeux.

Ingrédients:

• crevettes - 230 g;
• huile d'olive- 1 cuillère à soupe. une cuillère;
• oignon - 1 pièce;
• eau - 1700 ml (eau bouillante);
• sauce soja - 50 ml;
• carottes - 1 pc .;
• aneth - 45 g;
• chou blanc - ¼ partie.

Cuisine:

1. Couper l'oignon en demi-rondelles.
2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole, baisser le légume, faire sauter.
3. Placer les crevettes, si elles sont dans la carapace, pré-nettoyer, faire suer.
4. Versez de l'eau bouillante, salez, laissez cuire 7 minutes. Saupoudrer de poivre.
5. Hacher le chou, couper les carottes en cubes. Envoyer au bouillon de crevettes.
6. Au bout de 8 minutes, versez la sauce soja.
7. Ajouter l'aneth haché à la soupe.
8. Laisser reposer une demi-heure avant de servir.

Plat original au goût crémeux

Le plat s'avère utile, raffiné, tendre. La soupe crémeuse aux crevettes est très facile à préparer.

Ingrédients:

• crevettes - 1100 g;
• champignons - 160 g;
• verts - 30 g;
• bouillon de poulet - 750 ml;
• vin sec - 250 ml;
• crème grasse - 240 ml;
• crème fouettée - un verre;
• Noix de muscade;
• Beurre;
• céleri - une branche;
• poivre;
• sel.

Cuisine:

1. Les fruits de mer doivent d'abord être lavés. Pour faciliter le décorticage, plongez les crevettes dans de l'eau bouillante, salez et laissez tremper environ 3 minutes.
2. Poste Beurre dans une poêle, faire fondre, mettre les crevettes décortiquées, faire frire.
3. Couper les champignons, les faire frire séparément.
4. Après la friture, combiner les produits, verser le bouillon, ajouter le vin, saupoudrer d'épices.
5. Ajouter le céleri, cuire un quart d'heure.
6. Retirer le céleri, verser la crème, mélanger.
7. Verser dans des bols, décorer le plat avec des légumes verts hachés.

Soupe de potiron aux crevettes

Sweetish - une base épaisse de soupe à la citrouille est idéalement combinée avec des crevettes.

Soupe à la citrouille aux crevettes - un plat exotique très savoureux.

Ingrédients:

• citrouille - 320 g;
• verts - 15 g;
• crème - 210 ml;
• beurre - 55 g;
• crevettes tigrées - 11 pièces;
• poivre;
• ail - 3 gousses.

Cuisine:

1. Couper le potiron en tranches de deux centimètres d'épaisseur, ajouter de l'eau, cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2. Hacher les verts, l'ail.
3. Battement de mélangeur légume orange, après avoir égoutté l'eau, verser la crème, faire bouillir.
4. Faire chauffer le beurre dans une poêle, faire revenir l'ail, ajouter les crevettes. Frire, les fruits de mer doivent devenir roses.
5. Placer dans la soupe, saupoudrer d'herbes.

Avec du fromage fondu

Le raffiné et très soupe savoureuse avec crevettes et fromage fondu. Meilleur cuit avec du bouillon de poulet.

Ingrédients:

• bouillon de poulet - 650 ml;
• fromage fondu - 320 g;
• pommes de terre - 4 pièces;
• ail - 2 gousses;
• crevettes décortiquées - 220 g;
• huile d'olive;
• fromage à pâte dure - 55 g;
• légumes verts;
• poivre;
• sel.

Cuisine:

1. Placer dans bouillon de poulet pomme de terre (en cubes.
2. Faites frire les fruits de mer préparés dans l'huile, saupoudrez de poivre, salez.
3. Purée de pommes de terre avec un mélangeur, ajouter le fromage haché, l'ail au liquide. Faire bouillir la soupe, ajouter l'assaisonnement, placer les crevettes.
4. Hacher les légumes verts, saupoudrer le plat fini, laisser infuser avant de servir.

Velouté aux crevettes étape par étape

Les amateurs de soupes tendres et légères apprécieront cette variante de cuisson.

Pour faciliter le démoulage des crevettes : mettez-les dans de l'eau bouillante pendant une minute, puis dans de l'eau froide pendant cinq secondes.

La soupe à la crème aux crevettes est capable de plaire même aux gourmets les plus sophistiqués.

Ingrédients:

• crevettes - 250 g;
• pommes de terre - 7 pièces;
• brocoli - 150 g;
• ampoule;
• fromage fondu - 170 g;
• parmesan - 50 g;
• jus de citron - 1 c. l. ;
• huile d'olive - 5 c. cuillères;
• carottes - 0,5 pièces;
• crème 10% - 100 ml;
• ail - 1 gousse;
• aneth;
• poivre blanc;
• sel.

Cuisine:

1. Retirez la coque du composant principal, salez, saupoudrez de poivre, versez le jus de citron. Laisser mariner une demi-heure.
2. Couper les pommes de terre, les oignons en cubes, les carottes - en forme de cercles, diviser le brocoli en inflorescences. Verser les légumes avec de l'eau pour qu'elle les recouvre, cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, réduire en purée.
3. Hacher grossièrement le fromage fondu, verser sur la crème, faire bouillir en remuant pour dissoudre. Verser dans la composition principale.
4. Faire frire les crevettes dans l'huile chaude avec de l'ail.
5. Broyer le parmesan sur une râpe fine, hacher les verts.
6. Verser la soupe à la crème en portions.
7. Garnir de crevettes, d'herbes et de fromage.

Dans une mijoteuse

L'arôme crémeux éveille l'appétit. La masse crémeuse, décorée de crevettes, plaît à l'œil. Régime, délicieux, incroyable plat léger remonter le moral et rendre votre dîner inoubliable.

Ingrédients:

• pommes de terre - 3 pièces;
• crevettes - 250 g;
• huile d'olive - 2 c. cuillères;
• fromage fondu - 320 g;
• eau - 2100 ml;
• carottes moyennes - 2 pièces;
• tomate - 1 pièce;
• oignon - 1 pièce;
• poivre;
• sel.

Cuisine:

1. Râper les carottes sur une râpe grossière, puis les oignons.
2. Réglez le mode "Cuisson" sur l'appareil, versez le taux d'huile. Placer les légumes râpés, faire sauter.
3. Hachez les pommes de terre, mélangez-les dans un bol avec les légumes. Versez de l'eau bouillante.
4. Passez à Éteindre.
5. Râper le fromage sur une râpe grossière, ajouter au bol, saler et poivrer.
6. Réglez la minuterie sur une demi-heure, couvrez avec un couvercle.
7. Rincez la tomate, coupez-la en cubes, ajoutez-la au reste des ingrédients.
8. Après le signal du multicuiseur, baissez les crevettes préparées.
9. Passez en mode "Chauffage" en réglant la minuterie sur sept minutes.

Comment faire une soupe au fromage avec des crevettes?

Une autre méthode de cuisson très simple qui viendra toujours à la rescousse et aidera à nourrir la famille en quelques minutes.

La soupe aux crevettes et au fromage est populaire dans de nombreux pays.

Ingrédients:

• fromage fondu - 420 g;
• persil séché - 2 cuillères à café;
• pommes de terre - 420 g;
• carottes - 270 g;
• eau - 1700 ml;
• crevettes décortiquées - 420 g;
• sel - 1 cuillère à café;
• aneth séché - 2 cuillères à café.

Cuisine:

1. Mettre les tranches de fromage dans l'eau bouillante, mélanger.
2. Coupez les pommes de terre, mettez des petits cubes dans le liquide du fromage, faites cuire pendant un quart d'heure.
3. Râpez les carottes sur une râpe moyenne, le légume donnera au ragoût une belle teinte. Faire sauter avec l'ajout d'huile pendant trois minutes, sans trop faire frire. Il devrait se ramollir un peu.
4. Attendez que les pommes de terre soient prêtes, placez le rôti et les crevettes préparées, faites bouillir, salez.
5. Endormez les verts.
6. Laisser infuser une demi-heure sous un couvercle fermé.

Soupe tom yum aux crevettes

En Thaïlande, ce ragoût est très apprécié des touristes. Mais pour l'essayer, il n'est pas nécessaire de quitter le pays, il suffit d'acheter produits nécessaires et cuisinez une soupe extraordinaire dans votre cuisine.

Ingrédients:

• pâte de tom yum - 1 cuillère à café;
• crevettes royales - 170 g;
• tomates cerises - 10 pièces;
• lait de coco - 8 c. cuillères;
• bouillon de poisson ou de poulet - 270 ml;
• sauce de poisson - 3 c. cuillères;
• citronnelle - 25 g;
• galanga - 35 g;
• feuilles de lime kaffir - 25 g;
• citronnelle - 35 g;
• coriandre - 35 g;
• piment - 25 g;
• gingembre - 3 assiettes;
• jus de citron - 1 c. une cuillère;
• pâte de piment - 1 cuillère à café;
• sel - 1 cuillère à café.

Cuisine:

1. Décortiquez les crevettes de la carapace et des entrailles en coupant le dos.
2. Coupez la racine de galanga, le gingembre en fines tranches.
3. Moudre la citronnelle de la même manière, l'écraser dans un mortier.
4. Faire bouillir le bouillon, placer les aliments préparés, ajouter les feuilles de citron vert, saler, verser les pâtes, disposer les crevettes. Faire bouillir pendant 2-3 minutes.
5. Écraser le piment dans un mortier pour en faire une pulpe. Envoyer au bouillon.
6. Verser la sauce de poisson, puis le jus de citron, ajouter la pâte de piment.
7. Couper les tomates en deux.
8. Versez le lait, ajoutez les tomates, mélangez le tout, faites bouillir.
9. Servir avec des feuilles de coriandre.

Méli-mélo insolite aux crevettes

Si vous êtes amateur plats exotiques, alors il est temps de commencer à cuisiner un plat inhabituel. Offrez à votre famille une soupe saine et délicieuse.

Solyanka aux crevettes - goût inhabituel et l'apparition du méli-mélo habituel.

Ingrédients:

• olives - 8 pièces;
• crevettes - 120 g;
• épices;
• oignons - 2 pièces;
• beurre - 25 g;
• pâte de tomate - 2 cuillères à café;
• concombre mariné - 2 pcs.

Cuisine:

1. Placer les demi-anneaux d'oignon dans le beurre fondu, faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Faire bouillir les crevettes, ne pas égoutter le bouillon. Épluchez les fruits de mer, hachez-les.
3. Coupez la peau des concombres, hachez-les.
4. Placer les oignons dans le bouillon bouillant, ajouter les concombres avec les crevettes. Faire bouillir cinq minutes.
5. Couper les olives en rondelles, mélanger avec une base liquide, verser pâte de tomate, versez les épices. Assombrir 3-4 minutes.

Les plats de fruits de mer sont très populaires ces jours-ci. Inhabituel apparence, le goût unique de ces produits uniques, ainsi que la masse propriétés utiles pousser les spécialistes culinaires du monde entier à créer de nouvelles recettes. Les soupes occupent une place particulière dans cette énorme liste. Prenons par exemple le beurre

Fruits de mer et produits laitiers

Ils ont commencé à apparaître assez souvent sur nos tables. Et pas seulement dans vacances. Presque tout est préparé à partir d'eux: entrées, salades, desserts, produits à base de pâte et, bien sûr, soupes. Les fruits de mer les plus courants que l'on peut trouver sur les étagères de nos magasins sont les crevettes. Ils sont généralement vendus sous forme de produits semi-finis frais surgelés ou bouillis surgelés. Une fois dans la soupe, ces petits crustacés peuvent changer son goût au-delà de toute reconnaissance. Et si, en tant que composant supplémentaire, vous ajoutiez produit laitier(crème ou fromage), puis un indicateur de goût et la valeur nutritionnelle un tel plat est beaucoup augmenté. Il est assez facile de cuisiner, par exemple, avec des crevettes. Pour ce faire, vous devez avoir 400-500 grammes de crevettes décortiquées, 300 grammes fromage fondu, 3 pommes de terre, sel, 1 oignon, poivre, 1 carotte, laurier et herbes (persil, aneth et oignon vert). En tant que composant liquide, vous pouvez utiliser 600 millilitres ou de l'eau ordinaire.

La préparation de la soupe est étonnamment simple :

1. Vous devez d'abord couper tous les légumes. Cela peut être fait arbitrairement (comme vous le souhaitez). Les verts doivent être hachés plus soigneusement.
2. Préparez le bouillon ou faites bouillir de l'eau.
3. Tremper les morceaux de fromage dans le bouillon bouillant (ou l'eau). Remuer avec une cuillère (ou un fouet) jusqu'à ce qu'ils soient complètement dissous.
4. Versez les légumes, salez, poivrez dans la poêle, mettez la feuille de laurier et faites cuire 15 minutes à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
5. Ajouter les crevettes et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles prennent une délicate couleur rose. Cela prendra 3-4 minutes.

Maintenant, la soupe finie peut être versée en toute sécurité dans des assiettes et saupoudrée de beaucoup d'herbes.

Arc-en-ciel de goût

Si vous modifiez légèrement la composition des composants d'origine, la soupe crémeuse aux crevettes deviendra encore plus savoureuse. Un ensemble de produits devrait être approximativement comme suit: pour 1 kilogramme crevettes royales vous devez prendre 400 grammes de maïs congelé, 4 pommes de terre, 1 oignon, 2 litres de bouillon (poulet ou poisson), un verre de crème 20%, 2 gousses d'ail, 1/3 cuillère à soupe de fécule, 10 grammes de sel, poivre noir moulu, un bouquet de coriandre fraîche et une cuillère à café de thym séché.

Et la soupe crémeuse aux crevettes est faite comme ceci :

1. Les crevettes doivent d'abord être décongelées et débarrassées de leur carapace.
2. Mettre les légumes hachés dans une casserole d'eau chaude et porter à ébullition.
3. Ajouter le sel, le thym, l'ail haché, le maïs, le poivre et ramener à ébullition.
4. Jeter les crevettes dans le mélange bouillant.
5. Diluez l'amidon dans la crème et versez lentement la masse obtenue dans la soupe.
6. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et attendez que la masse bout "dans la clé". Après cela, la soupe doit reposer environ 10 minutes, et ce n'est qu'alors qu'elle peut être servie en toute sécurité sur la table.

festin d'épices parfumées

Vous n'avez pas besoin d'une casserole pour faire de la soupe. Avec le même succès, il peut être fait dans une poêle. Et si vous en rajoutez différents légumes et des épices, cela ne profitera qu'à la soupe. Vous pouvez prendre n'importe quel fruit de mer, pas seulement des crevettes. Les moules, les calmars et, bien sûr, le poisson sont parfaits ici. Vous pouvez utiliser " Cocktail de fruits de mer», qui est un mélange de tout ce qui précède. Une soupe crémeuse très intéressante peut être obtenue si les produits suivants y sont présents :

• 450 grammes d'un mélange de fruits de mer;
• 4 tomates;
• 3 oignons;
• une cuillère à soupe de pâte de tomate;
• 3 gousses d'ail;
• sel;
• 70 g d'huile végétale;
• un verre de crème;
• poivre noir moulu et beaucoup de verdure.

La soupe doit être préparée comme suit :

1. Faire chauffer dans une poêle profonde huile végétale et y faire revenir l'oignon, l'ail coupé en dés et haché.
2. Mettez les fruits de mer surgelés dans une casserole, couvrez avec un couvercle et laissez réchauffer pendant 10-15 minutes.
3. Dès que le liquide commence à s'évaporer lentement, il est nécessaire d'ajouter à la masse totale des tomates hachées et d'autres produits selon la recette. Laisser mijoter le mélange pendant 5 minutes.
4. En toute fin de cuisson, versez la crème en un mince filet en remuant constamment. Attendez ensuite un peu et éteignez le feu sans porter à nouveau la soupe à ébullition.

Pour pimenter le plat, les connaisseurs conseillent de le manger accompagné de toasts à base de pain blanc ou une banane. Saupoudrez bien le produit croustillant de parmesan râpé et d'herbes sur le dessus.

Crème douce

Encore plus facile peut être cuit avec des crevettes. Dans ce cas, il suffit de ne laisser que les produits principaux et le résultat sera atteint. Pour cette soupe, vous aurez besoin de :

• 200 grammes de crevettes;
• 300 grammes de carottes et pommes de terre;
• sel;
• 200 grammes de fromage à la crème fondu;
• tous les verts au goût.

Processus de cuisson:

1. Porter de l'eau à ébullition dans une casserole de 5 litres.
2. Jetez-y les légumes coupés en gros cubes et faites-les cuire après avoir fait bouillir à nouveau pendant 20 minutes.
3. Ajouter le fromage au mélange bouillant, mélanger, puis couvrir avec un couvercle, retirer du feu et laisser reposer pendant 10 minutes.
4. À l'aide d'un mélangeur, transformer le contenu de la casserole en une masse homogène.

Après cela, la soupe peut être versée dans des bols et servie sur la table, richement décorée d'herbes.

Méthodes de cuisson originales

La soupe de purée crémeuse peut être préparée non seulement à partir de fruits de mer. Les champignons (champignons), les légumes (citrouille, brocoli) sont parfaits comme ingrédient supplémentaire. Vous pouvez également utiliser des mélanges de composants. Par exemple, une soupe au poisson et aux crevettes. Aurait besoin:

• 600 grammes de filet de poisson (morue, sandre ou navaga);
• 200 g de chair de crevettes;
• 2 oignons;
• 1 litre de bouillon (poisson);
• 200 grammes de beurre;
• 50 grammes de farine;
• sel;
• un verre de crème grasse (33 %) ;
• poivre.

La soupe est préparée en 30-40 minutes:

1. Couper les produits en cubes.
2. Faire revenir l'oignon dans l'huile dans une poêle.
3. Ajouter le poisson, les crevettes et laisser mijoter 10 minutes. Retirer ensuite du feu et laisser refroidir légèrement.
4. Mettez de côté une partie des fruits de mer et hachez le reste du contenu de la casserole dans un mixeur.
5. Passer la purée au tamis.
6. Dans une casserole faire revenir légèrement la farine dans l'huile.
7. Ajouter le bouillon, mélanger et cuire 5 minutes à partir du moment de l'ébullition en remuant constamment.
8. Mélanger la purée avec le bouillon. Y ajouter le sel, le poivre, la crème et porter à nouveau à ébullition.

Le résultat est une vraie soupe japonaise.

Variété d'espèces

Dans chaque cuisine nationale avoir votre propre soupe de crevettes crémeuse. La recette peut être choisie en fonction des goûts personnels et des produits disponibles. Il y a une autre jolie version originale, pour lequel il suffit de :

• 400 grammes de grosses crevettes royales;
• ½ citron vert;
• 2 tomates;
• un verre de crème (11%);
• 2 têtes de poireaux;
• 15 grammes de farine;
• Parmesan.

Cette soupe appartient à la catégorie des plats Fast food. Tu a juste besoins:

1. Faites bouillir les crevettes pendant 2 minutes puis décortiquez-les. Réserver la viande.
2. À partir d'épluchures de crevettes avec du sel, du citron vert, du laurier et du vin, faites cuire le bouillon. Cela ne prendra pas plus de 30 minutes. Le bouillon doit être filtré.
3. Séparément, faites bouillir les légumes, puis hachez-les dans un mélangeur avec la moitié de la chair de crevettes disponible.
4. Combinez tous les produits ensemble. Ajouter la crème, la farine et le fromage à la masse totale.

Le goût de cette soupe est incomparable. Délicat, doux et très parfumé, il ravira les gourmets les plus raffinés.

Avant de préparer la crème au fromage aux crevettes, il faudra les faire bouillir légèrement dans de l'eau salée. Comme la plupart des fruits de mer, les crevettes ne peuvent pas être cuites longtemps, elles sont donc cuites séparément et ajoutées à un plat déjà préparé. Afin de ne pas soumettre les crevettes à un traitement thermique prolongé, elles peuvent simplement être plongées dans de l'eau bouillante, maintenues pendant 3 à 5 minutes et retirées. Cela leur laissera suffisamment de temps pour se préparer. Si elles sont cuites plus longtemps, la viande tendre deviendra dure et perdra tout son goût unique.

Vous devez également faire attention au choix des crevettes dans le magasin. Le goût de la friandise finie dépendra de sa qualité. Il est préférable de ne pas acheter de crevettes déjà décortiquées - elles ont déjà été cuites et seront sèches. Les plus délicieuses sont considérées comme fraîches ou fraîchement congelées, non pelées.

La soupe au fromage aux crevettes peut être cuite dans une casserole, dans une mijoteuse et même dans des petits pois - choisissez les plats et le mode de cuisson à votre goût.

Les pommes de terre honorent, lavent et coupent en fins bâtonnets.

Versez les espèces dans la casserole, portez à ébullition et mettez-y les pommes de terre. Cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.

Les crevettes congelées doivent être autorisées à décongeler. Versez de l'eau dans un bol ou une casserole à part, laissez bouillir, ajoutez du sel et trempez-y les crevettes. Après ébullition, cuire encore 4-5 minutes - pas plus. Retirer dans une passoire ou une assiette, laisser refroidir et peler.

Écrasez les pommes de terre avec un pilon à pommes de terre ou un mixeur.

Râpez le fromage fondu et ajoutez-le à purée de pomme de terre. Bien mélanger, ajouter un peu d'eau si nécessaire et porter la soupe à ébullition.

Une fois le fromage complètement fondu, vous pouvez ajouter vos épices préférées au goût et retirer du feu.

Les crevettes peuvent être ajoutées à la marmite ou à l'assiette au moment de servir le plat.

Recette de soupe au fromage aux crevettes dans une mijoteuse

Si vous utilisez cette recette de soupe au fromage de crevettes pour cuisiner dans une mijoteuse, la séquence sera légèrement différente.

Versez un peu d'eau dans le bol du multicuiseur, portez-le à ébullition et faites-y cuire les crevettes. Versez l'eau, rincez le bol et versez le bouillon frais ou prêt à l'emploi de poulet ou de légumes.

Mettez les pommes de terre et le fromage dans le bol en même temps, mettez l'appareil en mode Bouillir ou Mijoter, fermez le couvercle. Le temps de cuisson est de 20 à 25 minutes, période pendant laquelle vous aurez le temps non seulement de nettoyer les crevettes, mais aussi de comprendre comment servir cette friandise.

Comme d'autres plats de fruits de mer, la soupe peut être servie avec des tranches de pain blanc frit. Pour ce faire, vous devrez prendre un morceau de pain ou un pain, le couper en morceaux pas très gros et le faire frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

Si vous voulez surprendre vos invités et cuisiner de la soupe pour les fêtes, il est préférable de la servir dans un pot en céramique. Pour ce faire, juste avant de servir, vous devrez verser un peu de solide sur le dessus. fromage râpé et laissez-le dorer légèrement au four - à une température de 180-200 degrés, cela ne vous prendra pas plus de 5 minutes. Bon appétit!

Velouté de fromage aux fruits de mer. Simple et très délicieuse recette soupe aux crevettes

Une soupe à la crème au fromage délicate et très savoureuse avec des crevettes vous plaira ainsi qu'à vos invités inattendus. Après tout, beaucoup de gens aiment beaucoup les fruits de mer et le fromage.

Comment surprendre des invités inattendus ? Aucun chefs-d'œuvre culinaires vous ne savez pas cuisiner, je juge bien sûr par moi-même. Vous ne trouverez pas tous les ingrédients dans le réfrigérateur comme ça.

Vous pouvez ne servir que du thé, mais vous et moi voulons surprendre les invités. Voici la soupe au fromage. Après tout, il peut être préparé très rapidement et simplement. La plupart du temps, le réfrigérateur contient tous les ingrédients.

Portions : 4

• Temps de cuisson au four - 40 minutes
• Teneur en calories du plat pour 100 g - 54kcal

Ingrédients

Fusionné le fromage fera l'affaire tout, par exemple, les marques Druzhba, Hochland, President dans des boîtes en plastique. Il est très souvent dans mon réfrigérateur, mais pas le fromage bleu ou le parmesan. Ces fromages restent souvent après les vacances à la maison et les rassemblements que j'organise à la maison. Mais il y a des moments où ils ne le font pas. Ensuite, je m'en passe dans la préparation de la soupe au fromage. Il s'avère également très savoureux.

Méthode de cuisson

	Faire mariner les crevettes Les crevettes pour la soupe au fromage conviendront à toutes les tailles. J'adore les grosses crevettes ou les langoustines. Donc j'en ai toujours dans mon frigo. Bien sûr, pour une cuisson rapide, vous pouvez également acheter des crevettes bouillies surgelées déjà décortiquées. Cela vous fera gagner du temps lors du nettoyage des crevettes. Cette fois, je n'ai que des langoustines bouillies surgelées en coquille, de taille moyenne. Nous les décongelons, les nettoyons de la coquille et retirons la veine sombre. Pressez le citron vert et une gousse d'ail dans une assiette à l'aide d'un pressoir, mélangez et baissez les fruits de mer décortiqués pour les faire mariner pendant 20 minutes. dans un réfrigérateur. Vous ne pouvez pas faire mariner les crevettes, mais de cette façon leur goût sera plus brillant.
	Trois carottes sur une râpe moyenne
	Nous coupons l'oignon
	On coupe les pommes de terre en cubes ou comme on veut, car de toute façon le blender va tout broyer
	Faire fondre le beurre sur la cuisinière et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
	Ajouter les carottes dans la poêle et faire frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres
	Ajouter les pommes de terre et verser 4 tasses d'eau. Salez, ajoutez des épices au goût. Important:
	Ajouter tout le fromage, remuer avec une cuillère jusqu'à ce que le fromage fondu soit complètement dissous. Mixez le tout au blender dans une casserole
	Nous coupons les crevettes en rondelles. Et n'oubliez pas de laisser les crevettes pour décorer le bol de soupe. Ajouter les crevettes à la soupe ainsi que la marinade dans laquelle elles se trouvaient. Cuire encore 5 minutes
	Éteignez le feu et laissez infuser la soupe pendant 10 à 15 minutes.
	Verser dans des bols, décorer. Et la crème au fromage aux crevettes est prête, bon appétit.

Je veux vous dire comment faire cuire une soupe à la crème au fromage avec des crevettes. Doux fromage fondu et la crème donne à la soupe cette même saveur crémeuse qui fait tourner la tête. Et les crevettes complètent le tableau !

Descriptif de la préparation :

En saison froide, les veloutés sont idéales pour l'alimentation ! Ils sont très nutritifs et vous évitent d'avoir faim pendant longtemps. La soupe chaude est servie avec des croûtons ou une baguette française fraîche. N'oubliez pas que la soupe doit d'abord infuser un peu sous le couvercle. Bonne chance!

Ingrédients:

• Eau - 600 millilitres
• Pommes de Terre - 3 Pièces
• Carotte - 1 pièce
• Oignon - 1 pièce
• Fromage fondu - 2 Pièces
• Crème - 250 millilitres
• Crevettes décortiquées - 250 grammes (cuites)
• Huile végétale - au goût
• Sel et poivre au goût

Portions : 4-5

Comment faire une soupe crémeuse aux crevettes

Lavez et nettoyez les légumes. Couper les pommes de terre et les carottes en cubes. Nous hachons l'oignon.

Tremper les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, faire revenir les oignons et les carottes dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Nous passons la friture aux pommes de terre et cuisons jusqu'à ce que les légumes soient prêts.

Coupez le fromage fondu en morceaux et abaissez-le dans la casserole. Remuer doucement pour faire fondre le fromage. Retirer la casserole du feu et transformer le contenu en une masse crémeuse. Un mixeur plongeant vous aidera.

Verser la crème, remuer. Saler et poivrer la soupe au goût. Ajouter également les crevettes décortiquées. Porter la soupe à ébullition à feu moyen et retirer du feu.

Bon appétit!