Il existe de nombreuses cuisines du monde, chaque cuisine a ses propres plats traditionnels. De plus, chaque femme au foyer a ses propres secrets de cuisine. Et quels plats sont considérés comme les plus délicieux? Découvrez et essayez-le!
Les plats les plus délicieux
Comme on dit, il n'y a pas de camarades pour le goût et la couleur, et les préférences gustatives des différentes personnes varient considérablement. Mais malgré tout, les plats les plus délicieux du monde ont réussi à tomber amoureux dans de nombreux pays.
Un tel plat peut conquérir n'importe qui, car il existe de nombreuses options de garniture : jambon, salami, légumes, fruits de mer, fromage, etc. L'Italie est à l'origine de ce plat.
Il n'y a pas de recette de garniture spécifique, la pâte est également préparée de différentes manières. La levure est traditionnellement utilisée. Voici ce dont vous avez besoin pour le préparer :
- 1,5 tasse de farine;
- ½ tasse d'eau tiède;
- 1 cuillère à café de levure;
- 1 cuillère à café de sucre;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Méthode de cuisson :
- Dissoudre la levure et le sucre dans une petite quantité d'eau tiède, laisser gonfler et dissoudre.
- Mélanger la farine avec le sel, ajouter l'eau et la levure. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse, puis placez-la dans un endroit chaud pendant quelques heures.
- Pétrissez à nouveau la pâte levée avec vos mains, battez, étalez, graissez avec de l'huile d'olive.
La cuisine italienne est célèbre dans le monde entier. Et la lasagne est aussi un plat italien. À certains égards, un tel plat ressemble à la pizza, et récemment la lasagne est devenue de plus en plus populaire, elle est appréciée dans de nombreux pays. Il se compose de plusieurs couches de garniture, posées entre des couches de pâte.
Habituellement, la garniture est richement versée avec de la sauce, le goût de la lasagne dépend de sa quantité. Vous pouvez faire votre propre pâte ou acheter de la pâte toute faite. Une grande variété d'ingrédients peut être utilisée pour la garniture : viande hachée, viande, tomates, et certainement du fromage.
Ce plat chinois est également connu dans le monde entier. Voici ce dont vous avez besoin pour le préparer :
- 1 carcasse de canard (environ 2-3 kg);
- 4 cuillères à soupe de miel;
- ¼ tasse de vin de riz ou de xérès
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame;
- 1 cuillère à soupe de gingembre moulu;
- 5 cuillères à soupe de sauce soja;
- 2 verres d'eau;
- 1 cuillère à soupe de poivre noir;
- 1 verre de farine;
- 1 oeuf;
- 2/3 tasse de lait;
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale;
- oignons verts;
- sel au goût.
Méthode de cuisson :
- Décongelez le canard, il doit être à température ambiante. S'il y a des plumes, enlevez-les. Coupez les premières phalanges des ailes.
- Maintenant, suspendez la carcasse et versez de l'eau bouillante dessus, séchez-la avec une serviette.
- Essuyez le canard avec le xérès et laissez reposer 10 minutes.
- Maintenant, frottez le canard avec du sel et envoyez-le au réfrigérateur pendant 12 heures, en le plantant sur une bouteille ou un bocal.
- Lubrifiez la carcasse avec du miel (prenez deux cuillères à soupe, laissez le reste) et remettez-la au réfrigérateur.
- Préchauffez le four à 180-190 degrés, mettez une plaque à pâtisserie remplie d'eau à l'intérieur, de sorte qu'une grille se trouve au-dessus.
- Placer le canard sur la grille et l'envelopper de papier d'aluminium avec la grille et la plaque à pâtisserie (toute la structure doit être enveloppée).
- Cuire le canard pendant une heure. Pendant la cuisson, mélanger l'huile de sésame, le gingembre et 4 cuillères à soupe de sauce soja.
- Sortir le canard et la plaque de cuisson. Lubrifiez la carcasse avec de la sauce, envoyez-la au gril et faites cuire à 260 degrés pendant 20 minutes.
- Mélangez une cuillère à soupe de sauce et deux cuillères à soupe de miel, graissez la carcasse et posez-la sur une grille en position basse pendant 5 minutes.
- Couper la viande en morceaux.
- Faire des crêpes. Mélanger la farine, l'œuf et l'eau, puis commencer à pétrir la pâte et ajouter le lait et le beurre, puis les oignons verts hachés. Faites frire les crêpes, mettez-les dans des assiettes, mettez le filet haché dessus, puis versez le tout avec de la sauce soja.
Sushis et petits pains
Aujourd'hui, du poulet (le plus souvent de la poitrine de poulet cuite au four), des crevettes ou du poisson (saumon), ainsi que des tomates cerises sont ajoutés à une telle salade. "César", soit dit en passant, se trouve au menu de presque tous les restaurants et cafés qui se respectent.
De . Dans ce pays, les fromages sont incroyablement aimés et consommés en grande quantité. Et quand vous voulez quelque chose de chaud, le fromage est chauffé dans un chaudron spécial sur le feu et servi directement sous cette forme à la table.
Les invités piquent des morceaux de pain sur de longues fourchettes ou des brochettes et les trempent dans du fromage fondu, puis les mangent avec plaisir. Habituellement amis ou parents réunis autour du chaudron, le repas était très sincère.
Aujourd'hui, non seulement le fromage est pris comme base de fondue liquide, mais vous pouvez utiliser autre chose. Les légumes peuvent remplacer le pain. Une fondue sucrée populaire à base de chocolat fondu. Les fruits y sont généralement trempés.
Som Tam est également dans le top 10. Il s'agit d'une salade épicée thaïlandaise dont beaucoup ont déjà réussi à tomber amoureux. Bien que la cuisine thaïlandaise ne soit pas du goût de tout le monde, différents peuples du monde aiment cette salade.
Il est fabriqué à partir de papaye verte, qui donne un agréable goût épicé, d'ail, de haricots verts, de tomates et d'autres ingrédients, tels que des carottes, des crabes, etc. Tout cela est écrasé (la papaye est coupée avec une râpe spéciale), mélangée dans un mortier spécial, versée avec une vinaigrette, ce qui donne un goût particulier.
Ce plat est très populaire en Chine et est généralement servi au petit-déjeuner. Ce que c'est? Dim Sum est considéré par beaucoup comme un parent des boulettes, mais il existe d'incroyables variations de garnitures, et chaque Dim Sum est une œuvre d'art.
Il peut être épicé, salé, acide, sucré. Un tel plat ressemble à un sac de pâte dans lequel la garniture est enveloppée. Le rôle de la garniture peut être joué par le porc, les crevettes, le tofu. Les sachets sont cuits à la vapeur ou frits et servis avec de la sauce, généralement avec du thé.
Assurez-vous d'essayer tout ce qui précède et appréciez le goût!
1 /10
— Curry Massaman, Thaïlande —
Le curry Massaman ouvre les dix meilleurs plats du monde. Dans son pays natal en Thaïlande, le plat peut être trouvé sur le menu de n'importe quel restaurant. Le plat associe pommes de terre et bœuf mijoté au lait de coco. Leur goût est complété par de la pâte de curry massaman, ainsi que du tamarin, des cacahuètes, du sucre et de l'anis étoilé.
— Canard laqué, Chine —
Une carte de visite de la cuisine chinoise est une peau pelée cuite dans un four spécial. Avant de servir, la carcasse est coupée en 80 à 120 morceaux. Des tranches de viande, accompagnées de légumes, sont enveloppées dans une crêpe enduite d'une sauce spécialement préparée et mangées.
— Ramen, Japon —
L'un des plats principaux de la cuisine japonaise s'est vu attribuer la 8e place par les répondants. Il se compose de nouilles au bouillon. Il peut être accompagné de divers additifs sous forme de porc, de cornichons ou de légumes.
— Dim Sum, Hong-Kong —
Sans goûter ce plat, un voyage en Chine ne peut être considéré comme complet. Cependant, ce meilleur exemple de cuisine cantonaise s'est depuis longtemps propagé au-delà des frontières du pays. Le plat est une variante de boulettes à base de pâte d'amidon de riz. Presque tout peut être utilisé comme garniture : de la viande aux légumes et aux fruits. Dim sum à la vapeur.
- Som Tam, Thaïlande -
Cette salade à base de papaye verte est appréciée de tous les touristes sans exception. Les ingrédients qu'il contient sont composés de telle manière que le plat combine des goûts sucrés, salés, acides et épicés. Une salade est préparée dans un mortier: d'abord, la vinaigrette y est mélangée, après quoi elle est frottée avec des légumes.
— Pad Thaï, Thaïlande —
Si jamais un Food Hall of Fame voit le jour, les gourmets aimeraient y voir du pad thai. Il s'agit d'un plat de nouilles de riz avec une sauce spéciale dont le goût caractéristique provient du tamarin. Les nouilles sont d'abord trempées puis sautées avec des crevettes, de l'oignon, de l'ail, des œufs et de la sauce.
— Tom Yum, Thaïlande —
La quatrième ligne de la note est allée au chef-d'œuvre de la cuisine thaïlandaise -. Le plat combine plusieurs goûts à la fois : acide, salé, épicé et sucré. Le piquant et l'acidité du plat sont donnés par ses ingrédients invariables - piment, jus et feuilles de citron vert et citronnelle. La soupe est préparée dans un bouillon de poulet, auquel sont ajoutés des crevettes, du poulet, du poisson ou d'autres fruits de mer.
— Sushis, Japon —
Depuis que les sushis ont été essayés dans le monde entier, la combinaison de riz et de fruits de mer est devenue un classique gastronomique. Les vrais sushis sont fabriqués à partir de riz japonais blanc à grain fin, cuit selon la technologie japonaise. Dès que le riz atteint la température ambiante, d'autres ingrédients y sont ajoutés, dont les plus courants sont les fruits de mer.
— Nasi Goreng, Indonésie —
Ce plat est souvent considéré comme un symbole culinaire de l'Indonésie, grâce auquel il est devenu populaire à l'extérieur du pays. Le plat est un mélange de riz précuit puis frit auquel on a ajouté de la viande, du poulet, des fruits de mer ou des légumes. Remarquablement, pour cuisiner, les habitants prennent du riz prêt à l'emploi qui reste des jours précédents. Des ingrédients supplémentaires peuvent également être collectés à partir des restes. Lors de la préparation d'un plat à partir de zéro, tous les ingrédients sont préparés séparément.
— Rendang, Indonésie —
Les lecteurs ont qualifié le rendang de plat le plus délicieux du monde. L'ingrédient principal du plat peut être de la viande, de la volaille, du poisson ou des légumes. Elles sont longuement mijotées dans une sauce épicée avec du lait de coco et un mélange de citronnelle, galanga, ail, curcuma, gingembre et piment. Le rendang de viande est le plus populaire. Le plat se sert aussi bien chaud que froid.
11. Lasagne, Italie
12. Kimchi, Corée
13. Poulet et riz, Singapour
14. Saté, Indonésie
15. Crème glacée, États-Unis
16. Kebab, Turquie
17. Glaces, Italie
18. Croissant, France
19. Curry vert, Thaïlande
20. Pho, Vietnam
21. Fish and French Fries, Angleterre
22. Tartelettes aux œufs, Hong Kong
23. Bulgogi, Corée
24. Riz frit, Thaïlande
25. Chocolat, Mexique
26. Penang Assam Laksa, Malaisie
27. Tacos, Mexique
28. Barbecue de porc, Hong Kong
29. Chili crabe, Singapour
30. Cheeseburger, États-Unis
31. Poulet frit, États-Unis
32. Homard (correctement cuit), n'importe quel pays
33. Paella aux fruits de mer, Espagne
34. Raviolis aux crevettes, Hong Kong
35. Pizza napolitaine
36. Porc à la sauce piquante Nam Tok Mu, Thaïlande
37. Chips de pommes de terre, États-Unis
38. Brownie chaud avec glace à la vanille (bien cuit), dans n'importe quel pays
39. Masala dosa, Inde
40. Bibimbap, Corée
41. Kalbi, Corée
42. Hamburger, Allemagne
43. Fajitos, Mexique
44. Laksa, Singapour
45. Roti Prata, Singapour
46. Sirop d'érable, Singapour
47. Fettuccine Alfredo, Italie
48. Jambon de Parme, Italie
49. Lechon, Philippines
50. Goi Quon, Vietnam
Santé
Nous continuons à vous familiariser avec les délicieux plats des peuples du monde et, cette fois, nous vous proposons de découvrir les plats les plus délicieux de la cuisine nationale de différentes nations. Beaucoup de ces plats vous sont familiers, d'autres dont vous n'avez probablement jamais entendu parler, mais ils méritent tous d'être essayés.
1) Bortsch, Ukraine
Le bortsch ukrainien nous est bien connu, et il est déjà connu dans le monde entier, il a gagné en popularité en Europe centrale principalement grâce aux immigrants d'Europe de l'Est. L'ingrédient principal du bortsch est la betterave, ce qui lui donne une riche couleur rouge. Le bortsch est cuit toute l'année, bien qu'il soit principalement composé de légumes-racines - betteraves, carottes, pommes de terre, ainsi que de légumes pouvant être obtenus à tout moment de l'année - chou, oignons. Un autre ingrédient important du bortsch est la viande - porc, bœuf ou agneau. Beaucoup soutiennent que le bortsch le plus délicieux est le deuxième jour après la cuisson, lorsqu'il a eu le temps de bien infuser.
2) Kabsa, Arabie Saoudite
Kabsa est un délicieux plat de riz et de viande arabe originaire d'Arabie saoudite. Les kabs sont préparés de différentes manières et chaque variété a ses propres caractéristiques. Fondamentalement, différentes épices sont responsables du goût de ce plat, généralement du poivre noir, des clous de girofle, de la cardamome, du safran, de la cannelle, du laurier ou de la noix de muscade. L'ingrédient principal est, bien sûr, la viande - poulet, viande de chèvre, agneau, viande de chameau, veau, mais parfois poisson et crevettes. Pour les brochettes de poulet, utilisez un poulet entier, coupé en portions. Des raisins secs, des amandes, des pignons de pin et d'autres ingrédients sont également souvent ajoutés au plat. En fait, kabsa est le même plov.
3) Boboti, Afrique du Sud
Boboti est un plat sud-africain composé de viande hachée épicée avec une sauce aux œufs. La recette originale du boboti comprenait du gingembre, de la marjolaine et du zeste de citron, mais de la poudre de curry a ensuite été ajoutée pour faciliter la préparation du plat, mais les principaux ingrédients sont restés inchangés. Certains cuisiniers préfèrent ajouter des oignons finement hachés à la viande hachée. Traditionnellement, les fruits secs tels que les raisins secs sont ajoutés à la viande hachée, mais tout le monde n'aime pas mélanger leur goût sucré avec de la viande. Le plat est décoré de noix, de chutney et de bananes. Habituellement, le plat est assez épicé et mélange de nombreuses saveurs différentes. Par exemple, les fruits secs - raisins secs ou abricots secs - contrastent avec le goût du curry, mais vont bien ensemble. La texture du plat est également assez complexe, la viande hachée est mélangée avec des œufs et du pain trempés dans du lait, comme pour les escalopes, et sur le dessus de la casserole, versez des œufs liquides, qui sont cuits au four, formant la couche supérieure.
4) Nasi Lemak, Malaisie
Le nom de ce plat malais "Nasi lemak" traduit littéralement par "riz gras". Le riz est trempé dans du lait de coco puis cuit à la vapeur. Parfois, des feuilles de pandan liées sont ajoutées au mélange pour plus de saveur. Des épices comme le gingembre, des herbes comme la citronnelle, etc., sont également ajoutées au riz. Le riz est généralement servi enveloppé dans une feuille de bananier avec des tranches de concombre, des anchois frits, des cacahuètes, des œufs durs et une sauce épicée. Pour rendre le nasi lemak plus satisfaisant, il est servi avec du poulet, des seiches, des crustacés, des cornichons et d'autres plats d'accompagnement.
5) Ceviche, Pérou
Le ceviche s'est déjà fait connaître dans le monde entier, mais plutôt chez les gourmets qui aiment essayer des recettes insolites. Le plat est composé de morceaux de poisson cru marinés dans une sauce aux agrumes, généralement du jus de citron ou de citron vert. L'acide citrique ajoute non seulement de la saveur au poisson, mais fait également en sorte que les protéines du poisson modifient leurs propriétés naturelles, de sorte qu'il devient partiellement cuit. Traditionnellement, le ceviche est mariné pendant 3 heures. Les chefs modernes préfèrent faire mariner le poisson plus rapidement - versez simplement un certain type de poisson avec la marinade, mélangez le tout et amenez-le à table. Selon la recette classique, les Péruviens font mariner le poisson dans du jus de citron vert fraîchement pressé ou du jus d'orange amère avec l'ajout d'oignon haché, de piment, de sel et de poivre. Le poisson de bar est principalement utilisé pour préparer ce plat au Pérou. C'est un plat très important dans la cuisine péruvienne, et il y a même une journée spéciale pour cela.
6) Moussaka, Grèce
Beaucoup de gens savent ce qu'est la lasagne, et la moussaka est quelque chose de similaire, mais sans pâte. En principe, il existe de nombreuses variétés de moussaka, mais à la base il s'agit d'une cocotte de viande hachée accompagnée de légumes et de sauce blanche. Habituellement, il est fabriqué à partir de viande d'agneau ou de veau et de légumes - des aubergines, des courgettes, des pommes de terre sont placées à la place des feuilles de pâte. La viande est assaisonnée de cannelle et de poivre, et parfois mélangée avec du vin blanc. Comme les lasagnes, la moussaka est nappée de sauce béchamel à la farine et envoyée au four.
7) Tom yum, Thaïlande
Tom yum est une soupe chaude épicée et épicée qui comprend généralement des crevettes ou du poulet, des champignons, de la coriandre, de la citronnelle, des feuilles de lime kaffir et du basilic thaï. C'est une soupe très parfumée (un goût riche est caractéristique de tous les plats thaïlandais), et elle est également très saine - elle contient très peu de matières grasses et de glucides. Il existe différentes variantes de ce plat, comme le tom yum nam kon à base de lait de coco, mais le vrai goût de la Thaïlande est le tom yam traditionnel.
8) Bigos, Pologne
Le bigos (ragoût du chasseur) est un plat traditionnel préparé en Pologne, en Lituanie et en Biélorussie. Ce ragoût épicé est cuit de différentes manières, mais ses principaux ingrédients sont le chou et la viande. Dans chaque région et dans chaque famille, ils le font à leur manière. Pour cela, ils utilisent généralement de la choucroute fraîche, des morceaux de viande et des saucisses, des tomates ou du concentré de tomate, du miel et des champignons. La viande qu'ils mettent est la plus variée qu'ils puissent trouver - porc, bœuf, veau, saucisses, bacon ou jambon. Comme son nom l'indique, ce plat est apprécié des chasseurs qui le préparent à partir de la viande du gibier capturé. Le bigos est souvent servi avec des pommes de terre et du pain de seigle, mais il est excellent seul. Il peut être refroidi et mis au réfrigérateur pendant quelques jours, puis réchauffé. Le goût change un peu et devient plus intense.
9) Adobo, Philippines
Avant l'arrivée des Espagnols, les Philippins avaient leur propre méthode de cuisson au vinaigre, qui permettait de conserver les aliments et de les rendre particulièrement délicieux. L'adobo de porc est le plat national des Philippines. Avec l'avènement des réfrigérateurs, le vinaigre n'est plus utilisé pour conserver les aliments, il est mis en saveur. La viande pour adobo est généralement cuite très longtemps avec l'ajout de vinaigre, d'ail, de sel et de feuilles de laurier. Habituellement, la sauce est réduite presque complètement. La viande devient très tendre, le goût de vinaigre reste. La viande d'adobo est généralement servie avec un accompagnement de riz et de haricots verts.
10) Kimchi, Corée
La cuisine coréenne est célèbre dans le monde entier non seulement pour son goût, mais aussi pour le fait qu'elle est très saine. De nombreux plats sont à base d'aliments fermentés tels que gochujang(pâte de piment fort) dwenjan(pâte de soja) et autres. Ces additifs donnent aux plats leur couleur rouge caractéristique. Le kimchi est un plat coréen assez connu à base de chou fermenté. Le chou devient tendre, mais conserve en même temps une texture croquante. De nombreux Coréens aiment manger du kimchi au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner, car c'est l'un des plats les plus importants de Corée.
Demandez à n'importe quel Européen qui connaît plus ou moins les cuisines nationales de plusieurs pays du monde, laquelle d'entre elles est la meilleure, et il vous répondra très probablement : française. Eh bien, s'il n'est pas italien, pas espagnol ou pas grec, bien sûr ... Cependant, un classement des cinquante plats les plus préférés au monde compilé il n'y a pas si longtemps par CNN indique d'autres préférences gustatives - dans le top dix, selon sur 35 000 personnes, parmi celles qui ont participé à l'enquête, pas un seul plat français n'a été inclus. Alors, comment la mode culinaire a-t-elle changé à notre époque ?
Dans le top 10 se trouvaient plusieurs plats thaïlandais à la fois. Pour certains, cela peut sembler étrange, mais pas pour ceux qui ont eu la chance d'essayer les chefs-d'œuvre de la cuisine thaïlandaise et, surtout, de les comparer aux meilleurs plats d'autres cuisines nationales. Mais la palme est allée en Indonésie. Et, deux fois. Oui, imaginez !
Ainsi, nous vous proposons de vous familiariser avec le classement culinaire des cinquante meilleurs plats du monde selon CNN. Commençons notre incroyable voyage!
1 emplacement donné à un plat indonésien appelé Rendang(rendange). C'est du bœuf cuit dans du lait additionné de citronnelle, de curcuma, d'ail, de piment et de gingembre. Selon le public de CNN, c'est le plat "le plus délicieux" qu'ils aient jamais goûté.
2ème place prend un plat Nasi goreng(nasi goreng), également indonésien. C'est un mélange de riz, de poulet et d'œufs.
3ème place donné aux Japonais.
4ème place- Plat thaï tom miam gung(tom yam goong), qui comprend tellement de produits que vous ne pouvez pas vous souvenir de tout à la fois. En voici quelques-unes : citronnelle, crevettes, tomates, champignons, citrons verts, épices.
5ème place attribué au plat thaï pad thaï(pad thaï), servi avec une sauce spéciale.
6ème place a pris une salade thaïlandaise som tam(poisson-chat là-bas). Il est fait à base de papaye avec du gibier et des épices.
7ème place boulettes occupées Dim sum(dim sum). C'est un plat de Hong Kong qu'on ne présente plus, comme tous les touristes qui viennent dans ce pays le goûtent.
8ème place- Soupe japonaise ramens(ramen). C'est le premier plat avec des nouilles, des épices, de la viande.
9e place- Plat festif chinois Canard laqué, ou canard laqué. Pour la première fois, il est préférable de l'essayer à Pékin - ce n'est qu'ici que les chefs préparent ce plat selon des recettes anciennes. 
10e place- Nourriture thaï curry massaman(curry massaman) ferme le top dix des meilleurs plats du monde.
11ème place consacré à l'italien (c'est vrai! les lasagnes ont pris le pas sur les pizzas et les pâtes).
12ème place donné au kimchi coréen.
13e place- Poulet singapourien avec riz, légumes, huile d'olive, épices, concombres en sauce.
14ème place- Cuisine indonésienne satay, qui est de la viande en sauce. 
15ème place prend de la glace américaine avec des noix et une sauce au chocolat.
16e place donné au kebab turc. 
17e place- Glace italienne.
18e place- Croissants français à la confiture de framboises.
19e place occupé curry vert de la Thaïlande.
20e place a obtenu un plat vietnamien Pho, bouillon avec nouilles de riz, poulet et herbes.
21ème place- un plat anglais simple et sans prétention Poisson "n" frites.
22e place ont pris oeuf tarte, un egg pie de Hong Kong mangé chaud en dessert.
23ème place- Plat coréen Bulgogi qui a mille ans. Il est préparé à partir de viande, de riz, de légumes et d'œufs.
24ème place obtenir du riz frit riz sauté, plat thaïlandais.
25ème place- Chocolat mexicain.
26e place- soupe malaisienne Penang assam laksa.
27e place- Tacos mexicains, tortillas avec diverses garnitures, assaisonnées de salsa, sel de mer, ail. 
28e place barbecue de porc parti, un plat de Hong Kong, avec une sauce au miel et du riz en accompagnement.
29e place occuper singapourien Crabe au piment, Crabes Aux Piments.
30e place allé à l'Américain.
31ème place- Poulet frit américain.
32e place est allé à un plat international, préparé de préférence par le meilleur chef et n'importe où - le homard. 
33ème place- Paella espagnole aux fruits de mer.
34ème place- Crevettes frites de Hong Kong.
35e place- Pizza italienne napolitaine. 
36ème place- porc thaï grillé avec jus de citron, ail, piment, riz, sauce de poisson et épices, Moo nam tok.
37ème place obtenu des croustilles américaines.
38e place- Glace internationale à la vanille avec brownie au chocolat chaud et noix.
39e place- Masala dosa indien, crêpes croustillantes et fines farcies de pommes de terre épicées.
40ème place- Coréen Bibimbap, viande avec légumes, riz, œuf et épices. 
41ème place- Coréen Galbi, viande aux épices.
42e place- Allemand. 
43ème place- Fajitas mexicaines.
44ème place- Laksa de Singapour.
45ème place- Plat singapourien Roti prata.
46ème place- Sirop d'érable canadien.
47ème place- Pâtes italiennes Fettuccine Alfredo.
48ème place- Jambon de Parme italien.
49ème place- Porc philippin rôti entier à la broche, Lechon.
50ème place- Porc vietnamien aux épices, crevettes, nouilles de riz, vas-y cuon.
En résumé, vous pouvez faire une liste des pays gagnants dont les plats ont réussi à entrer dans le top 50. 
Thaïlande- 7 recettes,
Italie- 5 recettes,
Hong Kong- 4 recettes,
Corée- 4 recettes,
Singapour- 4 recettes,
Etats-Unis- 4 recettes,
Indonésie - 3, Mexique - 3, Vietnam - 2, Japon - 2, et plus loin, respectivement, une ordonnance du Royaume-Uni, d'Allemagne, d'Inde, d'Espagne, du Canada, de Chine, de Malaisie, de Turquie, des Philippines et de France.
Liste bizarre, non ? Nous sommes sûrs que vous n'êtes pas d'accord avec lui ! Mais, comme le dit le dicton, "quelle ville - quelque chose creuse". Une chose est claire - dans le monde culinaire, le vent semble avoir changé et a commencé à souffler en direction de la cuisine asiatique.
Avant de parler des addictions de masse de notre époque, souvenons-nous du Grand Chef, Paul Bocuse est parti hier 20 janvier. 
On l'appelait "le meilleur cuisinier de France", "le cuisinier du siècle", "le père de la gastronomie française" ou simplement - Monsieur Paul : le cuisinier le plus célèbre de France, titulaire de l'Ordre de la Légion d'Honneur, pendant un demi-siècle est resté le visage gastronomique de la France. Grâce à lui, Lyon est devenue la capitale culinaire du pays. Grâce à ses efforts, la "nouvelle cuisine française" est née - plus légère et plus saine qu'elle ne l'était avant lui. Il est devenu propriétaire de trois étoiles Michelin en 1965 et ne les a jamais perdues. Il a également fondé un empire aujourd'hui évalué à plus de 50 millions d'euros. SE DÉCHIRER
Et maintenant aux réalités des passions culinaires de l'humanité
Grâce au vote ouvert, CNN compile de temps en temps la note traditionnelle des goodies nationaux. Les répondants sont invités à répondre à une question simple : quel plat, selon eux, est le plus délicieux au monde ? Selon les résultats de l'enquête, à laquelle plus de 35 000 personnes ont participé, 50 meilleurs plats de différentes parties du monde ont été sélectionnés. Il s'est avéré que la plupart des gourmets préfèrent les plats asiatiques, et le principal favori pour beaucoup est la cuisine indonésienne. Voici les 50 meilleurs aliments de la planète, selon les lecteurs de CNN.
Curry Massaman, Thaïlande
Le curry Massaman ouvre les dix meilleurs plats du monde. Dans son pays natal en Thaïlande, le plat peut être trouvé sur le menu de n'importe quel restaurant. Le plat associe pommes de terre et bœuf mijoté au lait de coco. Leur goût est complété par de la pâte de curry massaman, ainsi que du tamarin, des cacahuètes, du sucre et de l'anis étoilé.
Canard laqué, Chine
Une carte de visite de la cuisine chinoise est un canard râpé au miel avec une peau pelée, cuit dans un four spécial. Avant de servir, la carcasse est coupée en 80 à 120 morceaux. Des tranches de viande, accompagnées de légumes, sont enveloppées dans une crêpe enduite d'une sauce spécialement préparée et mangées.
Ramen, Japon
L'un des plats principaux de la cuisine japonaise s'est vu attribuer la 8e place par les répondants. Il se compose de nouilles au bouillon. Il peut être accompagné de divers additifs sous forme de porc, de cornichons ou de légumes.
Dim Sum, Hong-Kong
Sans goûter ce plat, un voyage en Chine ne peut être considéré comme complet. Cependant, ce meilleur exemple de cuisine cantonaise s'est depuis longtemps propagé au-delà des frontières du pays. Le plat est une variante de boulettes à base de pâte d'amidon de riz. Presque tout peut être utilisé comme garniture : de la viande aux légumes et aux fruits. Dim sum à la vapeur.
Som Tam, Thaïlande
Cette salade à base de papaye verte est appréciée de tous les touristes sans exception. Les ingrédients qu'il contient sont composés de telle manière que le plat combine des goûts sucrés, salés, acides et épicés. Une salade est préparée dans un mortier: d'abord, la vinaigrette y est mélangée, après quoi elle est frottée avec des légumes.
Pad thaï, Thaïlande
Si jamais un Food Hall of Fame voit le jour, les gourmets aimeraient y voir du pad thai. Il s'agit d'un plat de nouilles de riz avec une sauce spéciale dont le goût caractéristique provient du tamarin. Les nouilles sont d'abord trempées puis sautées avec des crevettes, de l'oignon, de l'ail, des œufs et de la sauce.
Tom Yam, Thaïlande
La quatrième ligne de la note est allée au chef-d'œuvre de la cuisine thaïlandaise - la soupe tom yum. Le plat combine plusieurs goûts à la fois : acide, salé, épicé et sucré. Le piquant et l'acidité du plat sont donnés par ses ingrédients invariables - piment, jus et feuilles de citron vert et citronnelle. La soupe est préparée dans un bouillon de poulet, auquel sont ajoutés des crevettes, du poulet, du poisson ou d'autres fruits de mer.
Sushis, Japon
Depuis que les sushis ont été essayés dans le monde entier, la combinaison de riz et de fruits de mer est devenue un classique gastronomique. Les vrais sushis sont fabriqués à partir de riz japonais blanc à grain fin, cuit selon la technologie japonaise. Une fois que le riz atteint la température ambiante, d'autres ingrédients y sont ajoutés, dont les plus courants sont les fruits de mer.
Nasi Goreng, Indonésie
Ce plat est souvent considéré comme un symbole culinaire de l'Indonésie, grâce auquel il est devenu populaire à l'extérieur du pays. Le plat est un mélange de riz précuit puis frit auquel on a ajouté de la viande, du poulet, des fruits de mer ou des légumes. Remarquablement, pour cuisiner, les habitants prennent du riz prêt à l'emploi qui reste des jours précédents. Des ingrédients supplémentaires peuvent également être collectés à partir des restes. Lors de la préparation d'un plat à partir de zéro, tous les ingrédients sont préparés séparément.
Rendang, Indonésie
Les lecteurs ont qualifié le rendang de plat le plus délicieux du monde. L'ingrédient principal du plat peut être de la viande, de la volaille, du poisson ou des légumes. Elles sont longuement mijotées dans une sauce épicée avec du lait de coco et un mélange de citronnelle, galanga, ail, curcuma, gingembre et piment. Le rendang de viande est le plus populaire. Le plat se sert aussi bien chaud que froid.
11. Lasagne, Italie
12. Kimchi, Corée
13. Poulet et riz, Singapour
14. Saté, Indonésie
15. Crème glacée, États-Unis
16. Kebab, Turquie
17. Glaces, Italie
18. Croissant, France
19. Curry vert, Thaïlande
20. Pho, Vietnam
21. Fish and French Fries, Angleterre
22. Tartelettes aux œufs, Hong Kong
23. Bulgogi, Corée
24. Riz frit, Thaïlande
25. Chocolat, Mexique
26. Penang Assam Laksa, Malaisie
27. Tacos, Mexique
28. Barbecue de porc, Hong Kong
29. Chili crabe, Singapour
30. Cheeseburger, États-Unis
31. Poulet frit, États-Unis
32. Homard (correctement cuit), n'importe quel pays
33. Paella aux fruits de mer, Espagne
34. Raviolis aux crevettes, Hong Kong
35. Pizza napolitaine
36. Porc à la sauce piquante Nam Tok Mu, Thaïlande
37. Chips de pommes de terre, États-Unis
38. Brownie chaud avec glace à la vanille (bien cuit), dans n'importe quel pays
39. Masala dosa, Inde
40. Bibimbap, Corée
41. Kalbi, Corée
42. Hamburger, Allemagne
43. Fajitos, Mexique
44. Laksa, Singapour
45. Roti Prata, Singapour
46. Sirop d'érable, Singapour
47. Fettuccine Alfredo, Italie
48. Jambon de Parme, Italie
49. Lechon, Philippines
50. Goi Quon, Vietnam
(basé sur les matériaux du site steaklovers.menu)
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Lequel de ceux-ci avez-vous essayé? Aimé? Qu'y a-t-il sur la liste des incontournables ? Ou en général contre ?!
