Salade à l'orange et au fromage
Cette recette suggère une cuisine sans poulet ni viande. Il existe des options de cuisson avec des bâtonnets de crabe, Carottes coréennes ou des bananes. Ou pas d'orange fraîche du tout, mais sous la forme d'une tranche d'orange. Si vous avez votre vérifié recette maison Nous serons très heureux avec lui aussi!
comment cuisiner une délicieuse salade aux oranges étape par étape avec une photo
Ingrédients:
- 1 orange
- 3 oeufs (durs)
- 2 ampoules
- 150-200 grammes de fromage à pâte dure,
- mayonnaise pour enduire les couches.
Processus de cuisson :
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
Hachez l'oignon et hachez-le finement. Versez de l'eau chaude pendant 5 minutes, puis égouttez l'eau. Cela supprimera le goût amer et l'amertume.
Oeufs coupés en cubes.
Coupez également l'orange en cubes.
Passons maintenant directement au montage de la salade. Nous aurons quatre couches, dont deux seront manquées. Vous pouvez utiliser une assiette ordinaire ou un moule similaire à celui que j'ai utilisé. Étalez la première couche oeufs bouillis.
Le second est un oignon.
Après cela, nous enduisons la couche de mayonnaise.
La troisième couche est le fromage.
Le quatrième est une orange.
Lubrifier avec de la mayonnaise.
Ensuite, j'ai sorti la salade du moule et je l'ai décorée d'un brin de persil. Vous pouvez improviser avec la décoration du plat. Par exemple, déposez des tranches de mandarine, des graines de grenade sur le dessus ...
Salade prête. Je suis sûr que cela vous prendra beaucoup de temps pour le préparer, et le résultat vous plaira sûrement. Bon appétit!
Yulia Kolomiets a expliqué comment cuisiner une salade simple et savoureuse à l'orange, recette et photo de l'auteur.
L'orange est un fruit ensoleillé qui donne de la bonne humeur et rappelle de vifs souvenirs d'été. goût frais et l'arôme de ce fruit est très apprécié des enfants et des adultes. De nombreux plats étonnants ont été créés sur sa base - desserts, pâtisseries, plats chauds et même salades. Ce dernier sera discuté dans notre collection. Les recettes rassemblées ici vous aideront à préparer une variété de collations pour toutes les occasions et hâtivement, qu'il s'agisse dîner de fête ou un petit déjeuner léger en famille.
Salade aux bâtonnets de crabe et à l'orange
Ce juteux, tendre, rassasiant et, en même temps, salade légère aux oranges sera une excellente collation pour votre festin et votre pique-nique. Des ingrédients faciles à préparer et abordables ne confondront personne, ils peuvent tous être achetés à proximité à tout moment de l'année. Régalez votre famille avec ce plat insolite et épicé.
Nous aurons besoin:
- Chair de crabe (vous pouvez coller) - 1 paquet;
- Maïs doux - 1 boîte;
- Oeufs - 3 pièces;
- Ail - 2 gousses;
- Mayonnaise - 50 grammes.
Cuisine:
- Bâtonnets de crabe décongeler, retirer la cellophane individuelle. Coupez pas trop finement;
- Avec une orange, on enlève toute la peau, et on essaie aussi d'enlever au maximum la couche blanche sous le zeste. Nous divisons le fruit en tranches, puis nous coupons chacun d'eux en 4 parties environ;
- Égoutter toute la saumure du maïs;
- Pelez l'ail, rincez à l'eau. Nous le broyons dans la presse;
- Faire bouillir les oeufs, laisser refroidir. Nous nettoyons des coquilles, puis émiettons avec un couteau;
- Nous récupérons notre salade: ajoutez des bâtonnets de crabe, de l'ail haché et du maïs à l'ingrédient principal haché. Mélangez le tout, ajoutez de la mayonnaise. Le plat est prêt, allons manger !
Astuce : Cette salade peut être consommée immédiatement, mais il est préférable de la laisser reposer au moins 40 minutes, puis son goût deviendra plus piquant et riche.
Salade de limande et oranges
Ce plat complétera parfaitement tout menu festif ou sera une bonne alternative à tout dîner copieux. Une entrée étonnante, originale et délicieuse pour ceux qui aiment la combinaison d'oranges ensoleillées avec des ingrédients copieux. Beaucoup d'entre vous ont essayé des salades similaires avec de la viande ou de la volaille, mais les agrumes sucrés font aussi un bon duo avec du poisson.
Nous aurons besoin:
- Flet - 2 poissons;
- N'importe quel Poisson de rivière- 260 grammes ;
- Olives vertes dénoyautées - 1 pot;
- Oranges douces - 3 pièces ;
- Huile d'olive - 2 c. l. ;
- Céleri - 1 tige;
- Moutarde douce - 1 cuillère à café;
- Vinaigre de vin - ½ cuillère à café;
- Poivre moulu - ½ cuillère à café;
- Grains de poivre - 6 pois;
- Lavrushka - 3 feuilles;
- Le sel.
Cuisine:
- Nous nettoyons la tige de céleri, la lavons, puis la coupons en fines rondelles;
- Laver soigneusement les oranges. Ensuite, nous en essuierons le zeste avec une râpe spéciale ou ordinaire. Ce qui reste, on décolle la peau blanche, on la divise en tranches. Chacun d'eux est coupé en 4-5 morceaux égaux;
- Lavez soigneusement le flet, nettoyez-le avec un couteau. Ensuite, nous avons coupé la tête, les nageoires, vidé;
- Nous rinçons soigneusement le poisson de rivière, le nettoyons des écailles, le éviscérons, coupons les têtes (le cas échéant). Nous chauffons de l'eau dans une casserole, salez, ajoutez du laurier et des grains de poivre. Nous y ajoutons à la fois le flet et la rivière. Faire bouillir jusqu'à cuisson;
- Lorsque tout le poisson est cuit, égoutter la saumure, refroidir. Ensuite, nous sélectionnons les os et les peaux, en séparant les filets;
- Égouttez la saumure des olives, puis coupez-les en deux;
- Préparons la vinaigrette pour la salade : ajoutez du sel, du vinaigre de vin (vous pouvez prendre celui utilisé pour faire des petits pains), tout le zeste d'orange et de l'huile d'olive à la moutarde. Bien battre à la fourchette, ajouter quelques épices;
- Nous recueillons notre salade aux oranges - combinez du poisson de rivière, des oranges, du flet haché avec des olives, du céleri et de la vinaigrette. La salade est prête, vous devez la laisser infuser un peu.
Salade dessert aux carottes et oranges
Cette salade aux oranges ravira les gourmands qui, pour une raison quelconque, sont contraints de suivre un régime. Les oranges douces combinées avec du miel et des carottes feront beaucoup moins de mal que, disons, gateau au chocolat. Et oui, les enfants vont adorer cette friandise. Donc, si vous avez la dent sucrée, faites le plein des ingrédients suivants.
Nous aurons besoin:
- Grosses oranges douces - 2 pcs.;
- Miel liquide - 3 c. l. ;
- Carottes 600 grammes;
- Citron vert - 1 petit.
Cuisine:
- Lavez bien les oranges et râpez-en le zeste. Après avoir nettoyé la peau, divisez-la en tranches. Pressez le jus d'une moitié d'orange et coupez le reste en tranches;
- Nous lavons soigneusement les carottes fraîches et sucrées, en enlevons toute la peau. Ensuite, nous accordons finement - finement, comme pour Salades coréennes ou même plus mince;
- Lavez le citron vert, coupez-le et pressez-en le jus;
- Préparons la vinaigrette : ajoutez du jus d'orange au citron vert, ainsi que du miel. Si la salade est destinée aux adultes, nous y ajoutons le zeste préalablement râpé. Si pour les enfants, vous ne devriez pas le faire, car la plupart des allergènes se trouvent dans la peau ;
- Verser les carottes râpées dans un saladier profond, ajouter les oranges. Verser le tout avec la vinaigrette aigre-douce et laisser tremper une demi-heure. Prêt!
Salade au saumon et oranges douces
Avez-vous déjà essayé d'associer du poisson rouge légèrement salé et des fruits sucrés ? Peu importe à quel point ces ingrédients sonnent étrangement ensemble, il est exceptionnellement savoureux, et aussi très tendre et juteux. Plus secret principal ces plats combinés dans la fraîcheur de leurs composants, ainsi que les propriétés individuelles de certains produits. Par exemple, les oranges dans un plat doivent être sucrées et parfumées, et le saumon doit être légèrement salé. Lorsque vous choisissez des légumes verts pour cette salade, essayez de choisir les variétés les moins amères.
Nous aurons besoin:
- Saumon salé - 160 grammes;
- Salade fraîche - 5 feuilles;
- Feuilles de persil - 4 brins;
- Oignon vert - 4 plumes;
- Fromage à pâte molle (la feta est la meilleure) - 140 grammes;
- Olives - poignée moyenne ;
- Poivre bulgare - ½ pc .;
- Orange douce - 1,5 pcs.;
- Graines de sésame - 1,5 cuillère à café;
- Huile d'olive - 4 c. l. ;
- Vinaigre de vin - 1 c. l. ;
- Poivre noir moulu - ½ pincée;
- Le sel.
Cuisine:
- Rincez soigneusement les oignons verts, séchez-les. Puis émietter en petits anneaux;
- Salez la saumure avec les olives, puis hachez-les de la même manière que l'ingrédient précédent ;
- Rincez le poivron, coupez-le en morceaux. Nous nettoyons les graines et autres intérieurs, retirons la tige. Ensuite, nous coupons avec une petite paille fine;
- Pelez l'orange de la peau, retirez la couche blanche. Ensuite, nous le divisons en tranches et retirons chacun un film transparent. Et coupez la pulpe pelée de chaque tranche en 3 parties;
- Couper le saumon en petits morceaux;
- Rincez soigneusement la laitue, séchez-la, puis déchirez-la en petits morceaux avec vos doigts;
- De la même manière, nous traiterons du persil;
- Nous émiettons le fromage à pâte molle avec nos mains;
- Les ingrédients sont prêts, passons maintenant à la vinaigrette. Mélanger le vinaigre de vin avec huile d'olive, poivre et sel. Mélangeons;
- Récoltons notre salade aux oranges : Versez toute la verdure au fond du saladier, ajoutez le saumon, les olives, les agrumes, le poivre bulgare avec le fromage à pâte molle, mélangez. Saupoudrer le tout de graines de sésame, verser beaucoup de sauce. Prêt!
Salade de poulet, concombre et oranges
Les plats à base d'oranges, de concombres et de poulet sont une combinaison de santé et de satiété, et en plus, c'est un entrepôt d'oligo-éléments utiles, de vitamines et de protéines. Entre autres avantages, ces salades sont pour la plupart faibles en calories, et parfois même repas diététiques. Et lors des fêtes festives, les friandises de ces produits se dispersent en premier à cause de leur goût incroyable. Intéressé? Alors commençons.
Nous aurons besoin:
- Viande de poulet - 160 grammes;
- Concombre frais - 2 moyens;
- Orange douce - 1 ½ morceaux;
- Pomme aigre-douce - 1 pc .;
- Yaourt blanc naturel - 100 ml;
- Fromage à pâte dure ("russe", "crémeux" ou "prince noir")
- Le sel.
Cuisine:
- Bien rincer la viande de poulet, puis la mettre à bouillir dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Après cela, sortez-le, attendez qu'il refroidisse. Ensuite, nous déchirons simplement les poignées en morceaux ou hachons avec un couteau;
- Nous enlevons la peau d'orange, enlevons la couche blanche, puis la divisons en tranches, tout en coupant chacune en 4 morceaux;
- Râper le fromage à pâte dure en copeaux de fromage sur une râpe moyenne;
- Ma pomme, coupez la peau, retirez le noyau avec les pépins. Couper la pulpe du fruit en cubes de 1 cm de longueur ;
- Lavez bien les concombres, puis coupez-les en demi-cercles fins directement avec la peau, si ce n'est pas trop dur;
- Nous recueillons notre salade saine et savoureuse : Ajoutez une pomme, des concombres aux oranges avec du poulet et assaisonnez le tout avec du yaourt blanc naturel. Mélanger, saler;
- On étale la salade dans un beau plat, saupoudrer de fromage. Le repas est prêt !
L'orange est le vrai fruit de la jeunesse. En effet, grâce aux antioxydants, il élimine les produits métaboliques et les toxines, prévenant ainsi le vieillissement prématuré de l'organisme. Il est important de noter que l'orange contient le besoin humain quotidien en acide ascorbique. La fibre alimentaire de ce fruit est particulièrement utile pour ceux qui veulent se débarrasser de kilos en trop. Les fibres gonflent dans l'estomac et sont lentement excrétées du corps, ce qui crée une sensation de satiété.
Les gynécologues conseillent aux femmes de consommer des oranges ou du jus d'oranges avant la grossesse souhaitée. Cela est dû au fait que les fruits contiennent beaucoup d'acide folique, qui est en fait la principale vitamine féminine. Il aide à éviter le développement de malformations cardiaques congénitales chez un enfant. De plus, l'acide protège contre le cancer du sein et maintient l'élasticité des vaisseaux sanguins.
L'orange est connue depuis longtemps pour ses qualités diététiques. Le fruit contient un grand nombre de calories 70-90 kcal, mais en raison de sa grande taille, il vous permet d'en avoir assez pendant longtemps. Il existe de nombreux plats utilisant à la fois l'orange elle-même et son jus. Particulièrement riche recettes d'oranges« Cuisine méditerranéenne. En Europe du Sud, en particulier en Grèce et en Espagne, les salades aux oranges sont populaires. En raison du fait que l'orange est combinée avec des ingrédients végétaux et animaux, il existe de nombreuses recettes. Voici quelques-uns d'entre eux.
Salade aux brocolis et oranges - Liège
Ingrédients de la salade de brocoli :
- chou brocoli - 400 g
- oranges - 2 pièces
- raisins - 100 g
- jus de citron - 4 c. cuillères
- yaourt - 150 g
- moutarde - 1 cuillère à soupe. une cuillère
- poivre noir moulu
Laver et hacher le brocoli. Tremper dans de l'eau bouillante, où ébouillanter pendant 5 minutes. Retirez la peau de l'orange, retirez les pépins et coupez-les en petits morceaux, qui sont conservés dans la même eau bouillante pendant 5 minutes.
Mélangez les oranges avec le jus de citron, ajoutez du yogourt faible en gras et de la moutarde douce. Ajouter du sel et du poivre au goût. Combiner tous les ingrédients et bien mélanger. Garnir de raisins et de tranches d'orange.
Salade de carottes à l'orange - "Portugaise"
Ingrédients:
- oranges - 2 pièces
- carottes - 1kg
- miel - 3 c. cuillères
- chaux - 1 pc.
Coupez la carotte en petites lanières et placez-la au fond du bol. du citron et oranges fraîches presser le jus auquel ajouter miel naturel. Verser le mélange sur les carottes. Laissez la salade reposer pendant une demi-heure. Les amateurs de carottes peuvent faire des salades coréennes.
Salade de Pâtes aux Oranges - "Pâtes à l'Orange"
Ingrédients:
- pomme - 1 pc.
- pâtes - 300 g
- oignon - 2 pièces
- concombre - 1 pc.
- oranges - 2 pièces
- jus de citron - 3 c. cuillères
- crème sure - 100 g
- jus d'orange - 3 c. cuillères
- yaourt - 1 tasse
- mayonnaise - 1 c. une cuillère
- Mélisse - 1 botte
- du sucre
- poivre blanc
Faire bouillir les macaronis dans de l'eau légèrement salée. Concombre frais peler et couper en deux parties, puis en tranches. Oignon couper en rondelles très fines. Dans les oranges, séparez la pulpe du film et retirez tous les pépins.
Lavez les pommes et coupez-les en quartiers, retirez le cœur, arrosez de jus de citron. Hachez les feuilles de mélisse assez finement, mais gardez-en quelques-unes pour décorer la salade. Mélanger la mayonnaise et le yaourt du jus d'orange.
Ajoutez également du sel, du sucre, du poivre blanc et de la mélisse au goût. Mélanger les pâtes refroidies avec le reste des ingrédients. Verser la sauce mayonnaise-yaourt pour la salade. Garnir de feuilles de mélisse entières.
Salade d'oranges aux pruneaux - "Yeux du Sud"
Ingrédients:
- oranges - 2 pièces
- pruneaux - 200 g
- œuf - 3 pièces.
- lait - 250g
- sucre cristallisé - 2 c. cuillères
Verser de l'eau bouillante sur les pruneaux et laisser tremper dans l'eau pendant environ une heure. Puis rincez eau froide, retirer les os et couper en cubes.
Battre les jaunes d'œufs avec le sucre et dissoudre dans le lait en versant dans le mélange par petites portions. Ajouter Sucre en poudre goûter dans la sauce, puis laisser refroidir.
Mélanger les composants préparés et verser sur la sauce réfrigérée. Plus peut être cuit délicieuses salades aux pruneaux. 
Salade à l'orange et à l'avocat - "Grace"
Ingrédients:
- oranges - 430 g
- avocat - 430 g
- vinaigre de table - 2 c. cuillères
- huile d'olive - 30 g
- jus de citron - 70 ml
- jus d'orange - 70 ml
- moutarde - 1 c. une cuillère
- persil
Vous devez d'abord préparer la sauce. Mélanger les jus de citron et d'orange vinaigre de table, huile d'olive, moutarde et sel. Bien mélanger.
Pelez les oranges et coupez-les en tranches. De l'avocat (nous recherchons des salades avec des avocats ici), retirez les graines et épluchez. Couper ensuite en tranches.
Mélanger les fruits préparés et arroser de jus de citron. Mettez le mélange de fruits dans un saladier et versez dessus la sauce. Garnir de persil frais.
Salade d'oranges au pamplemousse et à la menthe - Mint Fantasy
Ingrédients:
- pamplemousse - 2 pièces
- Sucre en poudre
- oranges - 3 pièces
Lavez les oranges et les pamplemousses et retirez la peau supérieure et les pépins. Couper les tranches en morceaux, il est conseillé de retirer tout le film entre les tranches. Pressez les restes de la peau et des films dans une tasse, puis utilisez le jus obtenu.
Arroser de jus pressé au lieu de la vinaigrette. Décorer la salade avec des brins de menthe. Réfrigérer avant de servir.
Salade de boeuf aux oranges - "Barcelone"
Ingrédients:
- boeuf - 250 g
- oranges - 1 pc.
- mayonnaise aux olives - 100 g
- pommes - 1 pc.
- persil aneth
Pelez les pommes et les oranges en enlevant le cœur et les pépins. Faire bouillir la viande de bœuf et la couper en lanières. Fruits - tranches. Mélanger les ingrédients et assaisonner avec de la mayonnaise aux olives. Garnir de persil et d'aneth.
Salade de champignons aux oranges et poivrons - Côte d'Azur
Ingrédients:
- oranges - 1 pc.
- champignons - 350 g
- fromage - 150g
- Poivron bulgare - 1 pc.
- pommes - 2 pièces
- moutarde - 1 cuillère à café
- miel - 1 c. une cuillère
- jus de citron - 1-2 c. une cuillère
Champignons frais (ici, nous recherchons des recettes de salades aux champignons) nettoyer et faire bouillir dans de l'eau légèrement salée. Couper les champignons bouillis en petits cubes.
Lavez le poivron en enlevant les graines et le pédoncule, coupez-le en lanières. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe moyenne. Pelez les pommes (aigres-douces) et coupez-les en fines tranches.
Combinez tous les composants en ajoutant du miel naturel, de la moutarde, du jus de citron et des tranches d'orange. Bien mélanger les ingrédients. Décorez la salade avec des tranches de fruits qui font partie de la salade.
Salade de dinde aux oranges et cerises - Thanksgiving
Ingrédients:
- dinde - 400 g
- orange - 2 pièces
- bananes - 1 pc.
- cerise douce - 170 g
- mayonnaise aux olives - 200 g
Faites bouillir la viande de dinde puis coupez-la en petits morceaux. Pelez les oranges, séparez-les en tranches individuelles et coupez-les en deux.
Bananes coupées en cercles. Les cerises peuvent être prises à la fois en conserve et fraîches. Ajouter les cerises dénoyautées à la mayonnaise. Mélangez ensuite la dinde et le reste des fruits. Combinez le tout et mélangez soigneusement. 
Salade de radis à l'orange - "Forteresse"
Ingrédients:
- radis - 4 pièces
- jus de citron - 2 c. cuillères
- sucre cristallisé - 1 c. une cuillère
- orange - 1 pc.
Lavez le radis et faites-le tremper dans de l'eau froide pendant une demi-heure. Ensuite, essuyez-le sur une râpe moyenne. Ajouter le jus de citron et le sel. Ajoutez des tranches d'orange hachées à la salade à la dernière étape. Bien remuer.
Salade au poulet et oranges - "Jamaïque"
Ingrédients:
- poitrines de poulet - 2 pcs.
- oranges - 1 pc.
- ananas en conserve - 1 boîte
- riz - 1 tasse
- crème sure - 1 c. une cuillère
- persil
Faire bouillir le poulet et laisser refroidir. Couper ensuite en cubes. Faites également bouillir le riz. Ananas (préparation d'une salade d'ananas) et oranges coupées en assez petit.
Étalez la salade en trois couches : blanc de poulet - riz bouilli- mélange de fruits Garnir de crème sure faible en gras et garnir de persil frais. Cette salade est parfaite pour un anniversaire.
La salade originale de poulet et d'oranges est une collation copieuse, saine et très savoureuse qui diversifie l'alimentation et la rend équilibrée. La viande de poulet contient une grande quantité de protéines, de potassium et de phosphore. Il se marie bien avec les agrumes, qui donnent au plat un arôme tropical et d'agréables notes sucrées. Un tel apéritif avec bouilli, frit ou fumé viande de poulet sera la meilleure alternative à Olivier, ainsi qu'à d'autres salades hypercaloriques. L'essentiel est de choisir des ingrédients de haute qualité, de faire attention au tranchage et d'aborder de manière créative le processus de décoration du plat.
Sélection de produits pour salade à l'orange et au poulet
Pour cuisiner salade de viande avec les oranges, ils utilisent traditionnellement du sein diététique, qui est facile à couper, contient un minimum de calories, a une très goût délicat. Les amateurs de collations plus juteuses ajoutent des pilons, des cuisses ou d'autres parties de la carcasse, pelées de la peau, des tendons, au plat. La viande doit être fraîche ou réfrigérée, élastique, rose pâle, sans odeur désagréable. Il est conseillé de refuser un produit congelé - un tel poulet peut devenir dur et insipide après un traitement thermique. Les oranges sont choisies grosses, douces, avec une peau uniformément colorée.
Recette de salade de poulet et d'orange
Maison salade de poulet avec une orange est facile à préparer à partir d'un minimum de produits. Le poulet est bouilli ou frit jusqu'à ce qu'il soit tendre, coupé en cubes ou en lanières. tranches d'orange nettoyé des films et des membranes, coupé en cubes. Les composants préparés sont combinés dans un grand bol, assaisonnés de sauce. En option, du riz, du fromage, des champignons sont ajoutés au plat, petit pois, carottes à la coréenne, pistaches, craquelins de seigle et autres produits. Tout dépend de la recette choisie, des ingrédients disponibles et des préférences gustatives.
avec du riz
- Durée : 35 minutes.
- Portions : 4 personnes.
- Teneur en calories du plat : 198 kcal pour 100 g.
- Cuisine : internationale.
- Difficulté : moyenne.
Salade copieuse avec riz, oranges et poulet bouilli Il deviendra encore plus savoureux si vous le faites cuire au moins une heure avant de le servir, afin que le plat soit bien infusé et trempé au réfrigérateur. Le riz peut être utilisé n'importe quel - doré à la vapeur, blanc poli ou brun non poli, ayant noisette légère claque. Si vous le souhaitez, non seulement du persil est ajouté à la sauce mayonnaise, mais également d'autres légumes verts au goût, par exemple de la coriandre, de la roquette ou de l'aneth. L'apéritif sera plus appétissant et beau, comme sur la photo, si vous le saupoudrez de cumin, de graines de sésame ou hachées noix.
Ingrédients:
- poulet (filet) - 450 g;
- oranges - 1,5 pièces;
- riz - 350 g;
- persil - 150 g;
- eau - 700 ml;
- mayonnaise - 9 c. l.
Méthode de cuisson :
- Rincez le riz, versez de l'eau froide propre. Faire bouillir, cuire à couvert pendant 20 minutes.
- Pelez les agrumes, coupez-les en cubes.
- Mélanger les ingrédients.
- Assaisonner de mayonnaise, saupoudrer de persil haché.
Feuilleté au fromage
- Durée : 25 minutes.
- Portions : 4 personnes.
- Teneur en calories du plat : 166 kcal pour 100 g.
- Objectif: entrée froide.
- Cuisine : internationale.
- Difficulté : moyenne.
De fête salade feuilletéeà l'orange et au poulet a un goût riche, piquant et légèrement sucré, grâce à la combinaison de viande fumée, d'agrumes et de pomme mûre. Il est recommandé de privilégier les pommes de variétés aigres-douces ou aigres-douces afin que l'entrée ne soit pas trop sucrée et ne ressemble pas au dessert. La composition de la salade comprend deux types de fromages - durs et fondus, qui donnent au plat de la légèreté, un agréable arrière-goût crémeux. La crème sure grasse peut être remplacée par du yogourt naturel ou de la mayonnaise, mais gardez à l'esprit que cela affectera la teneur en calories de la collation finie.
Ingrédients:
- poulet (poitrine fumée) - 350 g;
- oranges - 1,5 pièces;
- fromage fondu - 150 g;
- fromage - 150 g;
- crème sure - 7 c. l. ;
- oeufs - 2 pièces;
- pommes - 1,5 pcs.
Méthode de cuisson :
- Faire bouillir des œufs durs.
- Couper le poulet fumé en lanières.
- Séparément, râpez les pommes sur une râpe moyenne, fromage fondu, fromage à pâte dure, des œufs.
- Étalez le poulet fumé, les oranges en dés, le fromage à la crème, la pomme, le fromage à pâte dure et les œufs sur un plat de service.
- Lubrifiez chaque couche avec de la crème sure grasse.
Aux carottes coréennes
- Durée : 15 minutes.
- Portions : 4 personnes.
- Teneur en calories du plat : 146 kcal pour 100 g.
- Objectif : apéritif froid.
- Cuisine : internationale.
- Difficulté : moyenne.
Salade épicée aux filets fumés, oranges, carottes à la coréenne et maison sauce à l'ail- c'est collation salée, qui peut être préparé à partir des ingrédients disponibles en seulement 15 minutes. Les carottes sont riches en calcium, phosphore et fer, cela rend la collation saine, croustillante, incroyablement savoureuse. Un tel produit sature le corps en carotènes, favorise la sécrétion du suc gastrique et stimule le processus digestif. Le plat fini peut être servi dans un grand saladier ou en portions, après avoir déposé de la laitue, du persil, de la laitue au fond de chaque bol ou bol.
Ingrédients:
- poulet (filet fumé) - 450 g;
- oranges - 1,5 pièces;
- carottes en coréen - 350 g;
- oignon - 1 pièce;
- huile végétale - 7 c. l. ;
- vinaigre (de préférence pomme) - 5 c. l. ;
- ail - 2 dents;
- sucre - une grosse pincée;
- sel - une grosse pincée.
Méthode de cuisson :
- Couper le poulet en lanières, les agrumes en cubes.
- Hacher l'oignon.
- Mélanger les ingrédients avec des carottes coréennes.
- Mélanger l'huile avec le sucre, le sel, le vinaigre, l'ail râpé. Remuer.
- Assaisonner l'apéritif avec la sauce à l'ail.
Aux champignons
- Durée : 35 minutes.
- Portions : 4 personnes.
- Teneur en calories du plat : 151 kcal pour 100 g.
- Objectif : apéritif froid.
- Cuisine : internationale.
- Difficulté : moyenne.
À salade de champignons avec de la viande et des agrumes, vous pouvez ajouter non seulement des champignons, mais également tout autre champignon - pleurotes, champignons du lait, champignons, cèpes, cèpes, girolles, shiitake. Les champignons marinés sont coupés en tranches ou en grosses tranches, les frais sont pré-frits dans une poêle chaude avec un morceau Beurre. Si vous le souhaitez, les jambes sont remplacées sein de régime ou poulet fumé aromatisé. Pour une portion simple plus efficace, à la maison, les olives dénoyautées ne sont pas écrasées, mais légèrement écrasées avec une cuillère à soupe. Les olives peuvent être utilisées à la place des olives.
Ingrédients:
- poulet (jambon) - 550 g;
- oranges - 1,5 pièces;
- olives - 16 pièces;
- champignons en conserve - 350 g;
- mayonnaise - 6 c. l.
Méthode de cuisson :
- Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit. Refroidir, couper en cubes.
- Couper les oranges en tranches.
- Jeter les champignons dans une passoire.
- Mélanger les champignons hachés, la viande, les oranges, les olives hachées dans un bol.
- Remplir de mayonnaise.
Avec des verts et des craquelins
- Durée : 35 minutes.
- Portions : 4 personnes.
- Teneur en calories du plat : 199 kcal pour 100 g.
- Objectif : apéritif froid.
- Cuisine : internationale.
- Difficulté : moyenne.
Une salade lumineuse à l'orange et au poulet s'avère particulièrement savoureuse grâce à des croûtons de seigle croustillants, des légumes verts parfumés et des tomates cerises aigres-douces. Un tel apéritif peut être préparé à l'avance et mis au réfrigérateur, mais les croûtons ne doivent être ajoutés qu'immédiatement avant de servir. Sinon, les craquelins seront mouillés, se transformeront en une chapelure peu appétissante et gâcheront la texture du plat. Les verts utilisent n'importe quel - persil, roquette, épinards sains, coriandre, oseille aigre, basilic, estragon parfumé, rhubarbe, menthe. L'essentiel est qu'il soit frais, bien lavé.
Ingrédients:
- oranges - 1,5 pièces;
- craquelins de seigle - 150 g;
- verts - 150 g;
- tomates cerises - 8 pièces;
- fromage - 150 g;
- mayonnaise - 6 c. l.
Méthode de cuisson :
- poulet fumé coupé en lanières, agrumes - en cubes, fromage - en tranches, cerise - en tranches.
- Mélanger les ingrédients.
- Assaisonner avec un mélange de mayonnaise et d'herbes hachées.
- Mettez les croûtons dessus.
- Durée : 35 minutes.
- Portions : 4 personnes.
- Teneur en calories du plat : 72 kcal pour 100 g.
- Objectif : collation chaude.
- Cuisine : internationale.
- Difficulté : moyenne.
Salade tiède hypocalorique avec poitrine frite et agrumes - il s'agit d'une variante d'une collation saine et très savoureuse que vous pouvez vous offrir même pendant un régime strict. Une sauce légère à base de vinaigre balsamique, de miel, de jus d'orange fraîchement pressé donne un piquant particulier au plat. Pour le piquant, vous pouvez ajouter un peu de gingembre râpé, de ciboulette hachée ou de piment fort, coupé en fines rondelles, dans la vinaigrette. salade tiède doit être servi immédiatement après sa préparation, il est déconseillé de le préparer à l'avance ou de le réchauffer avant de le servir.
Ingrédients:
- poulet (poitrine) - 450 g;
- oranges - 1,5 pièces;
- feuilles de laitue - 200 g;
- miel - 2 cuillères à café;
- vinaigre (de préférence balsamique) - 2 cuillères à café;
- sel - une grosse pincée;
- jus d'orange - 50 ml.
Méthode de cuisson :
- Couper la poitrine en lanières. Frire jusqu'à ce qu'il soit cuit dans une poêle à frire sèche.
- Agiter le vinaigre balsamique avec le sel, le jus, le miel.
- Verser la sauce obtenue dans la poêle.
- Frire 2 minutes.
- Ajouter les feuilles de laitue hachées, les oranges coupées en dés.
- Mélanger, répartir dans des bols.
- Durée : 45 minutes.
- Portions : 4 personnes.
- Teneur en calories du plat : 156 kcal pour 100 g.
- Objectif : apéritif froid.
- Cuisine : internationale.
- Difficulté : moyenne.
La salade au poulet et aux oranges est non seulement spectaculaire, mais aussi plat sain, qui peut être servi à la fois en portions et sur un plat de service commun. Les pois en conserve, qui font partie de la collation, contiennent des protéines végétales facilement digestibles et des fibres alimentaires grossières, qui améliorent la digestion. Il est riche en fer, potassium, zinc et est un remède éprouvé pour augmenter le taux d'hémoglobine et traiter l'anémie. Vert pois en boîte peut être remplacé par des produits frais ou congelés, qui doivent être pré-bouillis jusqu'à ce qu'ils soient cuits avec du sel, une pincée de sucre.
Ingrédients:
- poulet (poitrine) - 450 g;
- oranges - 1,5 pièces;
- œufs de caille - 4 pièces;
- pois (bouillis ou en conserve) - 250 g;
- verts - 100 g;
- mayonnaise - 6 c. l.
Méthode de cuisson :
- Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit. Refroidir, couper en cubes.
- Couper les oranges en tranches.
- Mélanger les ingrédients, ajouter les pois en conserve.
- Assaisonner avec de la mayonnaise mélangée à des herbes hachées.
- Cuisiner oeufs de caille dur à cuire. Refroidir, coupé en deux.
- Décorer chaque salade avec des moitiés d'œufs.
Aux mandarines et aux pistaches
- Durée : 15 minutes.
- Portions : 4 personnes.
- Teneur en calories du plat : 224 kcal pour 100 g.
- Objectif : apéritif froid.
- Cuisine : internationale.
- Difficulté : moyenne.
Une salade rapide avec du poulet fumé, des concombres, des pistaches et deux types d'agrumes est un plat spectaculaire et facile à préparer digne de table de vacances. À la place de concombres frais vous pouvez utiliser de petits cornichons appétissants qui rendront l'apéritif plus savoureux et croustillant. Si vous le souhaitez, le fromage à pâte dure est remplacé par du fromage, de la feta grecque, du suluguni, du tofu "fromage de soja" hypocalorique ou de la ricotta italienne faible en gras. Il est recommandé de servir une telle salade dans des assiettes plates, en disposant chaque portion à l'aide d'un anneau culinaire.
Ingrédients:
- poulet (filet fumé) - 450 g;
- oranges - 1,5 pièces;
- mandarines - 1,5 pièces;
- fromage - 150 g;
- pistaches - 150 g;
- concombres - 2 pièces;
- crème sure - 8 c. l.
Méthode de cuisson :
- Couper le poulet fumé en tranches, les concombres en lanières, les agrumes en cubes.
- Mélanger les ingrédients, mélanger.
- Ajouter les pistaches pelées.
- Remplir de crème sure.
- Râper le russe ou tout autre fromage à pâte dure.
- Saupoudrer la salade avec les copeaux obtenus.
Secrets de cuisson de la salade à l'orange et au poulet
Salade rafraîchissante avec poitrine de poulet et les oranges seront un excellent ajout non seulement au quotidien, mais aussi menu des fêtes. Un tel apéritif s'avère juteux, sain, parfumé, grâce à la combinaison de viande maigre et de fruits exotiques. La salade sera encore plus délicieuse, appétissante et nutritive si vous connaissez certains secrets et nuances de sa préparation :
- Pour le piquant, des épices et des épices sont ajoutées à l'apéritif, qui se marient bien avec la viande de poulet et les oranges. Ceux-ci incluent l'ail, le sésame, la coriandre, le piment, le thym, l'origan, le gingembre.
- La salade au poulet et aux agrumes « sonnera » d'une nouvelle manière à chaque fois si vous la cuisinez avec des sauces différentes. Variante classique vinaigrettes pour une telle collation - mayonnaise, crème sure ou non sucrée yaourt nature. salade diététique doit être assaisonné avec de l'huile d'olive, du jus de citron fraîchement pressé, sauce soja, un mélange d'huile végétale de qualité avec du français, de Dijon ou moutarde classique.
- N'importe quel fromage est utilisé, par exemple, en saumure, à pâte molle ou variétés de blé dur. Si vous le souhaitez, du fromage fondu crémeux peut être ajouté à la salade sans arômes supplémentaires.
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La salade aux oranges n'est apparue que récemment dans la vie quotidienne de la cuisine russe, car notre mentalité n'a longtemps pas pu accepter la combinaison de fruits avec de la viande, du poisson, de la mayonnaise et huile végétale. Pour nous, les oranges feront toujours partie du dessert, qui est la façon habituelle de terminer le repas, mais pas comme une entrée qui ouvre le banquet. Pendant ce temps, une salade aux oranges fait partie intégrante de la cuisine marocaine et sicilienne cuisine nationale. Les scientifiques ont prouvé que les oranges sont capables d'éveiller l'appétit, ce qui signifie qu'une collation à base de ce fruit est la place sur la table de fête.
Les oranges sont toujours traitées avec soin avant d'être ajoutées à une salade. Bien sûr, la peau doit être enlevée, mais ce n'est pas tout ! Avant de couper, nous vérifions chaque tranche pour la présence de graines, bien sûr, nous les retirons également. De plus, pour chaque tranche, il faut couper la partie rugueuse de la pulpe qui était en contact avec la peau et la tige, elles sont absolument inutiles dans les salades.
Beaucoup de gens associent les oranges aux pays chauds du sud ; en fait, la Chine est leur patrie. Même le nom russe "orange" est traduit par "pomme chinoise". Pour la première fois, des oranges sont apparues au repas du Grand Pierre, et son ami le plus proche Menchikov a même essayé de les cultiver dans sa serre. Bien que les sélectionneurs russes aient eu du mal à développer des variétés d'oranges pour notre pays froid, il n'y a toujours pas eu de succès grandioses. Notre pays préfère acheter ces agrumes à des producteurs importés, dont la Turquie.
Pour les salades aux oranges, vous devriez essayer de choisir des fruits mûrs, frais et sucrés. Lors de l'achat de cet agrume, exercez une petite pression sur sa peau, sentez-le - il doit être élastique, sans défauts, noircir et se sentir plus dur que doux au toucher. La couleur de l'orange doit être uniforme, orange vif, si vous la trouvez avec des taches rouges - c'est l'orange parfaite. Les agrumes mûrs dégagent un arôme riche, vous devez donc choisir en fonction de votre odorat. Et le signe le plus important d'une orange mûre et douce est son poids. Plus le reste des agrumes est lourd, plus il est juteux et, par conséquent, sa salade sera excellente.
Comment faire cuire une salade à l'orange - 15 variétés
L'un des plus rapides mais très délicieuses recettes. L'apéritif a été créé pour ceux qui en ont assez de la salade de crabe standard.
Ingrédients:
- Orange - 1 pièce
- Bâtonnets de crabe - 7 pièces
- Testicules - 4 pièces
- Ail - 1 gousse
- Maïs en conserve - 100 grammes
- Mayonnaise - 150 grammes
Cuisine:
Nous coupons les bâtons en lanières. Faites bouillir les œufs et coupez-les en cubes. Hacher finement l'ail.
Couper l'orange au hasard. Égoutter l'eau du maïs. Mélanger les ingrédients avec la mayonnaise.
Salade copieuse et très juteuse. La viande de poulet se marie bien avec les pommes douces et les oranges.
Ingrédients:
- Orange - 350 grammes
- Filet de poulet - 300 grammes
- Pomme - 150 grammes
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
Cuisine:
Nous faisons bouillir le poulet. Nous nettoyons la pomme de la peau et du noyau. Traitement orange. Couper les ingrédients en cubes. Nous assaisonnons avec de la mayonnaise.
Vous rêvez de surprendre tous les convives à la table de fête ? Alors cette salade est faite pour vous !
Ingrédients:
- Orange - 3 pièces
- Poitrine de poulet - 1 pièce
- Noix - 100 grammes
- Bâtonnets de crabe - 200 grammes
- Testicules - 3 pièces
- Fromage - 150 grammes
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
- Huile d'olive - pour la friture
- Sel - au goût
Cuisine:
Faire frire la poitrine jusqu'à ce qu'elle soit cuite, coupée en cubes. Coupez l'orange dans le sens de la largeur en deux parties égales. Nous sortons la pulpe de l'orange, la coupons en cubes. Noix hachées au couteau. Bâtonnets de crabe et œufs coupés en cubes. Fromage trois. Mélanger la pulpe d'orange, la poitrine, les noix, les bâtonnets, les œufs et la moitié du fromage avec la mayonnaise. Nous farcissons les moitiés d'oranges résultantes avec une salade. Saupoudrer chaque portion de fromage, décorer de persil et de graines de grenade si désiré.
Très belle salade- un gâteau qui a fière allure sur une table de fête. Vous surprendrez vos invités non seulement par l'aspect esthétique du snack, mais aussi par le goût original.
Ingrédients:
- Orange - 1 pièce
- Poisson rouge salé - 200 grammes
- Testicules - 3 pièces
- Olives - 1 boîte
- Fromage - 40 grammes
- Mayonnaise - pour enduire les couches
- Sel, poivre - au goût
- Caviar - pour la décoration
Cuisine:
Salade feuilletée. La première couche est constituée de la moitié des blancs d'œufs. Napper de mayonnaise. La deuxième couche est constituée de jaunes d'œufs. Napper de mayonnaise. La troisième couche est la moitié du poisson rouge haché existant. Napper de mayonnaise. La quatrième couche - olives coupées en cercles (laissez-en un peu pour la décoration). Napper de mayonnaise. La cinquième couche est constituée des restes d'un poisson. Napper de mayonnaise. La sixième couche est du fromage râpé. Napper de mayonnaise. La septième couche est une orange émiettée. Napper de mayonnaise. La dernière couche est constituée des protéines restantes. Nous décorons la salade avec du caviar et des olives.
Vous pouvez saler vous-même un poisson rouge pour une salade - pour 200 grammes de poisson, vous avez besoin de 2 cuillères à soupe de sucre, une cuillère à soupe de sel. Frotter le tout dans le poisson, arroser de jus de citron. Nous emballons dans du film alimentaire et l'envoyons au réfrigérateur pendant une journée.
Le matin ne commence pas seulement avec des flocons d'avoine, il peut commencer avec cette merveilleuse salade ! L'énergie des agrumes vous chargera toute la journée !
Ingrédients:
- Orange - 2 pièces
- Concombre - 2 pièces
- Testicules - 5 pièces
- Oignon - 1 pièce
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
- Sel, poivre - au goût
Cuisine:
Concombre et oignon coupés en lanières. Couper les œufs écalés et les oranges en cubes. Mélanger tous les ingrédients avec la mayonnaise. Saler et poivrer la salade au goût.
Une merveilleuse salade pour la table des fêtes. La combinaison d'orange douce et de carottes épicées à la coréenne ne laissera certainement pas les invités indifférents !
Ingrédients:
- Orange - 2 pièces
- Poulet bouilli - 200 grammes
- Carotte coréenne - 200 grammes
- Testicules - 4 pièces
- Fromage - 200 grammes
- Mayonnaise - à tartiner
Cuisine:
Salade feuilletée. La première couche est du poulet coupé en cubes. Napper de mayonnaise. La deuxième couche est une orange en cubes (laissez quelques oranges pour la décoration). Napper de mayonnaise. La troisième couche est constituée de carottes à la coréenne. Napper de mayonnaise. La quatrième couche est constituée de testicules bouillis et râpés. Napper de mayonnaise. Garnir de fromage râpé et de tranches d'orange.
Les carottes à la coréenne peuvent être préparées par vous-même. Pour ce faire, nous frottons un kilogramme de carottes, y versons un demi-verre d'huile végétale, 4 cuillères à soupe de vinaigre et versons l'assaisonnement pour les carottes en coréen. Nous avons mis la carotte sous la presse dans un endroit froid pendant trois jours. Prêt!
Doux, juteux, mais en même temps salade copieuse qui vous rappellera l'été. Les enfants apprécieront certainement la salade.
Ingrédients:
- Orange - 1 pièce
- Filet de poulet- 500 grammes
- Maïs en conserve - 1 boîte
- Ananas en conserve- 1 banque
- Riz - 1 tasse
- Mayonnaise - 4 cuillères à soupe
Cuisine:
Faire bouillir le riz et le filet de poulet jusqu'à ce qu'ils soient tendres. DE Maïs en conserve vider l'eau. DE ananas en conserveÉgouttez le sirop, mais ne le versez pas ! Il sera toujours utile. Couper le filet et les oranges en carrés. Nous mélangeons les ingrédients - filet, oranges, maïs, ananas, riz. Faisons une vinaigrette - mélangez la mayonnaise avec une petite quantité jus d'ananas, de sorte que vous obtenez une sauce semblable à la crème sure liquide. Ajouter de la salade au goût.
ingrédients simples, cuisson rapide et des résultats étonnants. Cela décrit parfaitement cet apéritif.
Ingrédients:
- Orange - 1 pièce
- Pomme - 1 pièce
- Kiwi - 1 pièce
- Oignon - 1 pièce
- Testicules - 2 pièces
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
Cuisine:
Orange, kiwi, testicules, oignons, pommes sont pelés de la "peau". Nous enlevons tous les grains et noyaux - pour une orange et une pomme. Coupez tous les ingrédients de votre manière préférée - soit un cube ou des pailles. Mélanger tous les ingrédients avec la mayonnaise.
La salade sera encore plus savoureuse si l'oignon est mariné, pour cela on dilue une cuillère à soupe de sel et de sucre, quatre cuillères à soupe de vinaigre dans de l'eau. Dans la marinade obtenue, relâchez l'oignon haché pendant quelques heures.
Les oranges préférées se marient bien avec les fruits de mer, et encore plus avec les crevettes les plus délicates. Cette salade pourrait bien être qualifiée de "diététique" en raison de la légère vinaigrette aux olives.
Ingrédients:
- Orange - 2 pièces
- Feuilles de laitue - 150 grammes
- Crevettes - 500 grammes
- Concombre - 1 pièce
- Oignon - 1 pièce
- Vinaigre balsamique - 3 cuillères à café
- Ail - 1 gousse
- Sel, poivre - au goût
Cuisine:
Faire bouillir les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Nous préparons la vinaigrette - mélangez de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, une cuillère à café d'écorce d'orange, de l'ail passé dans une presse, du sel, du poivre. Nous trempons les crevettes dans la vinaigrette obtenue, elles doivent être complètement imbibées de vinaigrette. Mettez des feuilles de laitue dans une assiette, des tranches d'orange épluchées dessus, puis un concombre coupé en lanières, l'oignon coupé en rondelle dans la couche suivante et, à la fin, des crevettes. Arroser légèrement la salade d'huile d'olive.
En automne, quand il y a beaucoup de carottes, vous devez absolument faire cette salade. Seulement quatre ingrédients, et le goût est un solide cinq.
Ingrédients:
- Orange - 1 pièce
- Carotte - 2 pièces
- Noix (graines) - 2 cuillères à soupe
- Huile d'olive - 4 cuillères à soupe
- Sel, poivre - au goût
Cuisine:
Trois carottes, coupez une orange. Faire griller légèrement les noix dans une poêle à sec. Mélanger les ingrédients avec du beurre, du sel et du poivre au goût.
Salade super diététique pour les amateurs de régime. Un apéritif est très utile lorsque vous voulez quelque chose de sucré.
Ingrédients:
- Orange - 1 pièce
- Chou - 250 grammes
- Carotte - 1 pièce
- Betteraves - 1 pièce
- Verts - 1 bouquet
- Ail - 1 gousse
- Sel - au goût
Cuisine:
Hacher finement le chou avec les verts. On mélange le chou avec des herbes et du sel, on fait des efforts pour que le chou donne du jus. Râper les carottes et les betteraves. Hachez l'ail (ou passez-le dans une presse). Nous avons coupé l'orange. Mélanger tous les ingrédients avec de l'huile. Prêt!
Une salade simple et juteuse peut être un excellent substitut petit déjeuner traditionnel ou dîner. Les amateurs de cuisine exotique apprécieront certainement.
Ingrédients:
- Orange - 1 pièce
- Fenouil - 100 grammes
- Olives - 1 banque
- Oignon rouge - 1 pièce
- Huile d'olive - pour la vinaigrette
- Sel, poivre - au goût
Cuisine:
Nous coupons l'orange en morceaux, hachons l'oignon en rondelles, hachons les olives en rondelles et hachons le fenouil entier. Mélanger tous les ingrédients avec l'huile d'olive, ajouter et poivrer.
Si vous ne trouvez pas de fenouil frais, ne vous découragez pas. Sa racine peut être remplacée par du céleri. Les graines de fenouil séchées sont idéales pour ajouter de la saveur à la salade.
Encore une entrée avec une présentation originale. Recommandé pour Dîner romantique ou table de banquet. Les gourmands seront ravis !
Ingrédients:
- Orange - 4 pièces
- Champignons - 500 grammes
- Poivre bulgare - 3 pièces
- Fromage - 300 grammes
- Sésame - pour la décoration
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
- Moutarde - pour s'habiller
Cuisine:
Faire sauter les champignons jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Coupez l'orange dans le sens de la largeur en deux parties égales. Nous sortons la pulpe de l'orange, la coupons en cubes. Poivron coupé en cubes. Fromage trois. Faire la vinaigrette - mélanger la mayonnaise avec une cuillère à café de moutarde. Mélanger la pulpe d'orange, le poivre, les champignons et le fromage avec la vinaigrette. Nous farcissons les moitiés d'oranges résultantes avec une salade. Saupoudrer chaque portion de graines de sésame.
Une telle combinaison inattendue de dattes sucrées, d'oranges et de poulet! Croyez-moi, c'est très savoureux !
Ingrédients:
- Orange - 1 pièce
- Dattes - 50 grammes
- Filet de poulet - 300 grammes
- Roquette - 75 grammes
- Oignon rouge - 1 pièce
- Noix - 8 pièces
- Huile d'olive - pour la vinaigrette
- Sel, poivre - au goût
Cuisine:
Nous nettoyons l'orange de la peau, des graines et du noyau. Nous avons coupé en morceaux. Moudre les dattes. Faire bouillir le filet et le couper en morceaux. Nous déchirons la roquette avec nos mains, mais pas en petits morceaux. Couper l'oignon rouge en rondelles. Broyez les noix avec un couteau, pour un goût plus vif, vous pouvez les faire dorer dans une poêle sèche. Mélanger tous les ingrédients avec de l'huile d'olive. Sel poivre.
Les amateurs de salades fraîches et légères apprécieront cette recette. Sa préparation ne prend pas plus de 15 minutes, vous pouvez donc toujours préparer un petit-déjeuner frais sans difficulté et sans frais.
Ingrédients:
- Orange - 1 pièce
- Carotte - 1 pièce
- Céleri-rave - 1 pièce
- Branche de céleri - 1 pièce
- Verts - 1 bouquet
- Crème sure - pour la vinaigrette
- Sel, sucre - au goût
Cuisine:
Couper l'orange en morceaux. Céleri (racine et tige) et carottes coupées en lanières. Nous hachons les verts. Mélanger tous les ingrédients avec la crème sure, le sucre et le sel au goût.
