Salade de filet de poulet à l'ananas et au fromage. Salade à l'ananas et poitrine de poulet - très savoureuse et simple. Produits nécessaires pour cuisiner

La salade de blanc de poulet et d'ananas est une entrée insolite qui s'avère tout simplement excellente. Et ne pensez pas que les ananas vont le gâcher avec leur goût sucré, au contraire, ils donneront un arôme agréable et rendront la viande plus tendre et juteuse. Apéritif de viande de poulet et les fruits tropicaux plairont à tous et seront à l'honneur lors d'un dîner ou table de vacances.

Alors, quel est le secret de cette friandise ? Tout est dans les ingrédients constitutifs, ils se complètent simplement et, après l'avoir essayé, vous comprendrez un jour qu'il n'y a rien de superflu dans cette salade. Si vous êtes intéressé par cet apéritif, nous vous suggérons de vous familiariser avec les façons populaires de le préparer.

Salade traditionnelle à l'ananas et poitrine de poulet

Commençons à cuisiner :

Rincer la poitrine, retirer la peau et cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre, 30 à 40 minutes;

Nous coupons la viande refroidie en petites barres;

Nous plaçons les œufs de poule dans de l'eau froide, les mettons sur la cuisinière, portons à ébullition et faisons bouillir encore 10 minutes pour qu'ils cuisent à froid;

Refroidissez les œufs durs, décollez-les de la coquille, coupez-les en petits bâtonnets;

Un morceau de fromage peut être broyé en grandes pailles ou également haché avec une moissonneuse-batteuse;

Si de l'ananas frais est ajouté à la salade, vous devez en retirer la peau et la couper en cubes. S'il s'agit d'ananas en conserve, ils doivent d'abord être égouttés de tout le sirop, puis coupés en petites tranches;

Nous mettons tous les composants dans un bol, assaisonnons avec de la mayonnaise et mélangeons;

Les olives sont coupées en deux parties;

Rincez les verts et coupez-les en petits morceaux;

Nous répartissons la salade dans un saladier, la décorons avec des moitiés d'olives et saupoudrons de petits morceaux de verdure.

Recette de salade de poulet à l'ananas

Les éléments suivants seront nécessaires :

• Une poitrine de poulet;
• tête d'oignon;
• 300 grammes de champignons blancs;
• Pot ananas en conserve;
• Un morceau de fromage pour 300 grammes;
• 6 œufs de poule;
• 200 grammes de crème sure;
• 200 grammes de mayonnaise;
• Un peu de sel.

Temps de cuisson - 1 heure.

Teneur en calories - 130.

Comment faire:

1. Rincer la poitrine de poulet, cuire dans l'eau et le sel jusqu'à ce qu'elle soit tendre, environ 40 minutes. Puis refroidir et couper en tranches;
2. Oeufs de poule mettre dans un récipient avec de l'eau, mettre le feu et cuire jusqu'à refroidissement. Après ébullition, ils doivent être bouillis pendant 10 minutes supplémentaires;
3. Refroidissez les œufs durs, décollez la coquille et coupez-les en carrés;
4. Rincez les champignons, nettoyez les chapeaux et coupez-les en tranches;
5. Nous nettoyons l'oignon, le coupons en demi-anneaux;
6. Versez l'huile dans le bol, faites-la chauffer et ajoutez les demi-rondelles d'oignon avec les champignons. Frire jusqu'à cuisson, lorsque tout le liquide s'est complètement évaporé;
7. Puis, dans un bol, préparez la sauce vinaigrette. Nous y mettons 200 grammes de mayonnaise et 200 grammes de crème sure, mélangeons le tout jusqu'à consistance lisse;
8. Nous divisons tous les ingrédients hachés en deux parties, car chaque couche sera répétée. Dans un grand saladier, étalez d'abord une couche de viande de poulet et graissez avec la vinaigrette;
9. La couche suivante est constituée de champignons et d'oignons. Graisser également avec de la mayonnaise;
10. Ajouter ensuite les ananas. Tout d'abord, égouttez-les du sirop et coupez-les en cubes. Lubrifiez également avec de la sauce;
11. Ensuite, les œufs de poule et la purée de fromage. Nous enduisons également;
12. Ensuite, toutes les couches sont répétées à nouveau;
13. A la fin, on nappe la salade une petite quantité mayonnaise et retirer pendant une heure au froid pour le trempage.

Salade avec blanc de poulet fumé et ananas en conserve

Composants constitutifs :

• Une poitrine de poulet fumé;
• 5 œufs de poule;
• Ananas en conserve- 500 grammes (1 banque);
• 300 grammes de fromage à pâte dure;
• 1 gros concombre frais;
• 2 gousses d'ail;
• Un pot de champignons marinés;
• Mayonnaise pour la vinaigrette ;
• Quelques tiges d'aneth, persil - pour la décoration.

Le temps de cuisson est de 20 minutes.

Teneur en calories - 117.

Commençons à cuisiner :

1. Nous coupons la poitrine fumée en lanières ou en coupes;
2. Égoutter le sirop des ananas en conserve et les couper en tranches oblongues;
3. Les champignons en conserve sont également coupés en lanières. Si utilisé champignons frais puis coupez-les en tranches et faites-les frire dans de l'huile végétale. Ensuite, ils sont disposés sur un tamis afin que l'excès d'huile de leur verre;
4. Moudre un morceau de fromage en gros copeaux;
5. Nous nettoyons le concombre frais de la peau et le coupons en petits cubes;
6. Retirez la peau des gousses d'ail, coupez-les en fines tranches;
7. Faire bouillir les œufs de poule durs, laisser refroidir, décoller la coquille, couper en carrés;
8. Cette salade peut être préparée sous forme de couches qui doivent être enduites de mayonnaise. Vous pouvez également mettre tous les composants hachés dans un saladier, assaisonner avec de la mayonnaise, mélanger;
9. Nous nettoyons à froid pendant 60 minutes, pour que tout soit bien trempé et mis sur la table;
10. Décorer la salade avec des tiges d'aneth et de persil.

Salade d'ananas, filet de poulet et grenades

De quoi as-tu besoin:

• Une poitrine de poulet;
• 100 grammes de fromage à pâte dure;
• Oeufs de poule - 4 pièces;
• 4 rondelles d'ananas;
• Mayonnaise;
• Brins d'aneth - 2 pièces;
• Graines de grenade - 10 pièces.

Combien cuire - 1 heure.

Teneur en calories - 120.

Comment cuisiner:

1. Cuire la poitrine jusqu'à ce qu'elle soit cuite, ajouter un peu de sel à l'eau;
2. Nous nettoyons la poitrine refroidie de la peau et séparons les os. Couper la pulpe en petits morceaux. Il peut être cassé à la main. Poser au fond des verres. Un sein suffit pour 2 tasses ;
3. Lubrifiez la viande avec une petite couche de mayonnaise;
4. Ensuite, nous égouttons le sirop des ananas, retirons 4 cercles et coupons en petits morceaux. Disposer dans des verres, graisser avec de la mayonnaise;
5. Faites bouillir les œufs de poule durs, refroidissez-les à l'eau froide, décollez la coquille, coupez-les en petits morceaux. Pour un verre, vous aurez besoin de deux œufs, mettez-les dans des verres, graissez avec de la mayonnaise;
6. Moudre le fromage avec une râpe grossière et mettre sur tous les ingrédients. Lubrifiez avec de la mayonnaise;
7. Mettez un brin d'aneth dessus et étalez les graines de grenade, mettez 5 graines de grenade dans chaque verre.

Salade de poulet diététique à l'ananas et au céleri

Nous aurons besoin des composants suivants :

• Un demi-kilogramme de poitrine de poulet;
• Un pot d'ananas en conserve;
• Un concombre frais;
• 4 branches de céleri;
• Mayonnaise pour la vinaigrette ;
• Un peu de sel.

Temps de cuisson - 50 minutes.

Teneur en calories - 105.

Processus de cuisson :

1. Mettez la viande de poulet dans une casserole, versez de l'eau, ajoutez du sel et faites bouillir jusqu'à ce qu'elle soit tendre, environ 30 à 40 minutes;
2. Nous coupons la viande refroidie en petits carrés;
3. Nous ouvrons un pot d'ananas, versons tout le jus, retirons les cercles et les coupons en 6 parties;
4. Nous lavons le concombre, enlevons la peau, coupons en lanières;
5. Rincez les branches de céleri, secouez-les bien et essuyez-les. Déchiqueter les verts en petits morceaux;
6. Ensuite, versez tous les composants hachés dans une tasse profonde, ajoutez la mayonnaise, mélangez pour que la vinaigrette soit complètement distribuée. Nous retirons la salade au froid pendant une heure pour qu'elle s'imprègne;
7. Mettez la salade finie dans un saladier et servez.

• Après avoir fait bouillir la poitrine de poulet, il est préférable de la laisser dans le bouillon pendant un moment. Il va tremper et devenir très juteux et tendre;
• N'importe quelle partie du poulet peut être utilisée à la place de la poitrine;
• Pour la cuisson, la viande n'a pas besoin d'être bouillie, elle peut être frite. Cela ne gâchera pas le goût, au contraire, la salade se révélera inhabituelle. Vous pouvez également ajouter de la viande de poulet fumée, cela donnera une excellente saveur;
• Dans la salade, vous pouvez mettre du maïs en conserve, des concombres frais, pommes de terre bouillies, riz et légumes verts;
• Si une salade est préparée sous forme de couches, le dessus peut être décoré de graines de grenade et de légumes verts finement hachés;
• En outre, la salade peut être complétée par des noix pelées, elles ajouteront de la nutrition et un goût incroyable.

Une grande variété de salades au poulet et à l'ananas contribuera à rendre vos vacances au plus haut niveau. Cet apéritif sera apprécié aussi bien de vos convives que de votre famille. Si vous ne savez toujours pas ou si vous réfléchissez à quelle salade préparer sur la table de fête, cette salade vous sera utile.

La salade à la poitrine de poulet et aux ananas est juteuse, très satisfaisante, originale et incroyablement savoureuse. Ce plat aura certainement une place de choix sur votre table. Nous vous proposons plusieurs recettes pour sa préparation, et vous choisissez vous-même la plus adaptée !

Salade de poitrine de poulet, ananas et fromage

Ingrédients:

• ananas sucrés en conserve - 1 boîte;
• fromage à pâte dure - 100 g;
• oeuf - 3 pièces;
• poitrine de poulet - 500 g;
• mayonnaise - pour s'habiller.

Cuisine

Nous lavons soigneusement la poitrine, enlevons la peau et faisons bouillir jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite dans de l'eau, salée au goût. Ensuite, nous refroidissons la viande et la coupons en petits cubes avec un couteau. Nous faisons également bouillir des œufs durs, peler et trois sur une râpe grossière avec du fromage. Égouttez soigneusement tout le sirop des ananas et coupez-les en cubes. Ensuite, mettez tous les ingrédients préparés dans un bol profond, versez dessus avec de la mayonnaise et mélangez. Décorer la salade finie sur le dessus avec des noix grillées si désiré.

Salade avec blanc de poulet et ananas

Ingrédients:

• poitrine de poulet - 500 g;
• ananas sucrés en conserve - 200 g;
• feuille salade fraiche- 1 botte;
• aneth, persil - facultatif;
• mayonnaise - pour s'habiller.

Cuisine

Nous traitons la poitrine de poulet, la faisons bouillir, enlevons la peau et la coupons en cubes. Égouttez soigneusement le liquide des ananas en conserve et coupez-les en morceaux. Les feuilles de laitue sont lavées, secouées, coupées en lanières. Maintenant, nous mettons tous les produits dans un beau bol, assaisonnons avec de la mayonnaise, mélangeons et décorons avec des herbes hachées sur le dessus.

Salade de blanc de poulet, champignons et ananas

Ingrédients:

Cuisine

DE Maïs en conserve versez délicatement le liquide et transférez les grains dans un saladier profond. Retirez l'ananas du sirop sucré, séchez-le légèrement, coupez-le en cubes et ajoutez-le au maïs. Couper le blanc de poulet fumé en petits morceaux. Champignons marinés, s'ils sont gros, soigneusement coupés en petits morceaux et mettez le tout dans un saladier. Nous remplissons le plat avec une petite quantité de mayonnaise, mélangeons soigneusement et servons une salade copieuse et originale prête à l'emploi avec poitrine de poulet, ananas, champignons marinés et maïs sur la table.

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Et l'un des délicieux beaux bijoux sur la table de fête sera la salade Tendresse à l'ananas et blanc de poulet. Selon cette recette de salade, même les hommes qui ne se tenaient pas derrière le poêle peuvent facilement et facilement préparer une salade feuilletée avec des ananas pour leur moitié. Assurez-vous de préparer les vacances.

Salade à l'ananas et poitrine de poulet - recette avec photo

Ingrédients:

• filet de poulet (poitrine de poulet) - 400 gr.;
• fromage à pâte dure (comme "russe") - 200 gr.;
• œufs de poule - 5 pièces;
• ananas en conserve (marinés) - 1 pot;
• mayonnaise et sel.

Cuisine:

1. La toute première étape du processus de préparation de la salade consiste à faire bouillir la poitrine de poulet. Pour ce faire, lavez bien le filet de poulet, puis mettez-le dans une casserole moyenne, remplissez-le d'eau froide et mettez-le à feu vif. Lorsque l'eau bout, retirez la mousse et réduisez le feu.

Faire bouillir le poulet pendant environ une demi-heure. Alors bouillon de pouletégoutter, cela peut être utile pour cuisiner d'autres plats, et refroidir la viande et la couper en petits morceaux. Plus il est coupé petit, plus la salade sera tendre.

2. Nous abaissons les œufs dans eau froide, laissez bouillir et cuire au bout d'un quart d'heure, mais pas plus. Après avoir fait bouillir les œufs, assurez-vous de les plonger dans de l'eau glacée et de les laisser refroidir. Après cela, les œufs sont facilement pelés et trois sur une petite râpe.

3. Le fromage est mieux refroidi, il peut donc être mieux transformé. Ensuite, nous le frottons sur une râpe fine.

4. Au fond du plat de service, étalez la filet de poulet, ajoutez un peu.

5. D'en haut, nous ferons une grille de mayonnaise, car il sera assez difficile de l'étaler.

6. Mettez du fromage râpé sur la viande de poulet et appliquez de la mayonnaise.

7. Ensuite, nous distribuons uniformément les œufs râpés et graissons à nouveau avec de la mayonnaise.

8. Et la dernière couche de la salade sera composée d'ananas. Les ananas en conserve sont coupés en rondelles en cubes et répartis sur la surface de la salade.

9. Mettez la salade finie au réfrigérateur pendant quelques heures pour la faire tremper un peu. Garnir d'herbes fraîches avant de servir.

Bon appétit!

La combinaison de viande de poulet tendre et d'ananas sucré peut être qualifiée de véritable classique dans le monde culinaire. Ce « duo » se retrouve souvent aussi bien dans les plats chauds que dans les entrées froides. Un exemple de ceci est un plat populaire ou d'aujourd'hui - une simple salade à l'ananas et à la poitrine de poulet.

Il nous faut un minimum de produits et un peu de temps. Si vous faites bouillir la poitrine de poulet à l'avance, la cuisson ne prendra que 10 à 15 minutes. À propos, les filets bouillis peuvent être facilement remplacés par des filets fumés - ils se révéleront originaux et savoureux!

Ingrédients:

• poitrine de poulet - 1 gros;
• ananas en conserve - 1 boîte standard;
• n'importe quel herbes fraîches(facultatif) - un petit bouquet;
• mayonnaise - au goût;
• sel, poivre moulu - au goût.

Recette de salade à l'ananas et poitrine de poulet avec photo

1. La salade à la poitrine et à l'ananas doit commencer par préparer les ingrédients. Nous lavons la viande de poulet, la mettons dans une casserole avec de l'eau et faisons bouillir jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Ajoutez un peu de sel et vos épices préférées. Nous refroidissons la poitrine finie, retirons les os. Broyer le filet avec un couteau ou les mains.
   
2. Ouvrez les ananas en conserve, débarrassez-vous du liquide. Nous coupons les rondelles d'un fruit exotique en petits cubes.
   
3. Nous répartissons les ananas dans un saladier, y ajoutons les morceaux de poulet. Si vous souhaitez rendre la salade plus satisfaisante, vous pouvez compléter la recette avec des œufs de poule finement hachés, qui doivent d'abord être bouillis durs. Vous pouvez également ajouter du fromage à pâte dure râpé.
   
4. Nous remplissons les ingrédients avec de la mayonnaise. Les observateurs de poids peuvent remplacer la mayonnaise par une faible teneur en calories yaourt nature, le goût de la salade ne s'en détériorera pas. Saler le plat fini, assaisonner de poivre moulu si désiré.
   
5. Nous servons une salade simple avec ananas et blanc de poulet dans de petits bols ou bols. Saupoudrer chaque portion d'herbes fraîches.
   Pour un festin solennel, vous pouvez servir ce plat plus efficacement, par exemple, mettre chaque portion dans un demi-ananas frais. Bon appétit!

La salade internationale à l'ananas et au blanc de poulet peut être préparée de différentes manières : avec poivron et la viande fumée est un plat de la cuisine des Caraïbes, et avec des olives et des herbes c'est salade grecque.

Cette recette peut même être complétée par des spaghettis et des tomates, auquel cas elle appartiendra cuisine italienne.

Le plat peut être servi froid et chaud, tous les ingrédients sont hachés et assaisonnés avec une variété de sauces.

La salade s'avère assez parfumée et a un goût aigre-doux.

Salade d'ananas et de poitrine de poulet - Principes généraux de cuisson

Le poulet et l'ananas sont constants dans la recette, car ce sont les principaux ingrédients. Vous ne pouvez pas vous passer de vinaigrette dans une salade, car sans elle, ce sera sec. N'oubliez pas que les produits bien préparés sont déjà la moitié du succès.

La viande de poulet est populaire, car ce produit est abordable pour beaucoup. S'il s'agit de viande congelée, vous devez la décongeler uniquement à une température de 22-25 ° C. Rincez le poulet avec de l'eau et mettez à bouillir sur un petit feu. N'oubliez pas d'écumer la mousse et de réduire le feu après ébullition. Ensuite, la viande doit être refroidie et séparée des os. Retirez la peau et coupez le filet en morceaux de la forme et de la taille désirées. Pour une salade à l'ananas et à la poitrine de poulet, on utilise non seulement du poulet bouilli, mais également du poulet fumé et cuit au four. Les filets fumés peuvent être achetés dans n'importe quel supermarché et les filets cuits au four peuvent être cuits au four. Mais avant d'envoyer la viande à la salade, n'oubliez pas d'en retirer la peau, coupez tous les tendons et le cartilage. Seule la viande blanche est utilisée pour ce plat.

Les ananas peuvent être utilisés à la fois frais et en conserve. Les fruits frais doivent être choisis correctement: leur arôme doit provenir d'un doux et délicat, et le son en frappant son baril sera sourd.

Les ananas en conserve doivent être ouverts, égouttés de leur liquide, coupés et ajoutés à la salade. Il est interdit de les garder ouverts dans une boîte pendant une longue période, car le processus d'oxydation commencera et le produit se détériorera simplement.

Comme vinaigrette, la mayonnaise est le plus souvent utilisée (mieux propre cuisine). Il peut également s'agir de yogourt, de crème sure, d'olive, huile végétale etc.

Vous pouvez expérimenter avec le reste des ingrédients de la salade. Ils doivent être lavés et pelés, bouillis ou frits et coupés.

Salade classique à l'ananas et poitrine de poulet

La salade à l'ananas et à la poitrine de poulet est préparée assez rapidement (45-50 minutes).

Ingrédients

Poitrine - 200/250 gr.

Ananas au sirop - 280 gr.

Oeufs - 2 pièces

Maïs doux en conserve - 250 gr.

Fromage à pâte dure - 140 gr.

Sauce mayonnaise - 100 gr.

Mélange d'épices pour curry - pincée

Un peu de sel et de poivre.

Méthode de cuisson

1. Cuit selon les règles, le poulet est coupé en petits cubes.

2. Les ananas sont égouttés du sirop et coupés en morceaux de taille moyenne. Les ingrédients doivent être déplacés dans un grand plat.

3. Les œufs sont bouillis pendant 5 à 7 minutes après l'ébullition. Après cela, ils doivent être transférés dans de l'eau froide, après 3 minutes, peler et couper en morceaux moyens.

4. fromage frais les variétés dures sont coupées en petits morceaux.

5. Ensuite, vous devez ouvrir le maïs, en égoutter le sirop et le verser dans un bol.

6. Tous les produits sont saupoudrés de sel et d'épices, versés avec de la mayonnaise et bien mélangés. Et enfin, le plat est infusé une demi-heure au réfrigérateur.

Salade à l'ananas et poitrine de poulet "Veterok"

Ce plat moyennement calorique avec des légumes se prépare en 55 minutes.

Ingrédients

Poitrine de poulet - 200 gr.

Ananas - 180 gr.

Pékin - 80 gr.

Paprika rouge - 60 gr.

Le maïs sucré- 200 gr.

Sauce mayonnaise - 130 gr.

Assaisonnement au curry - une pincée

Un mélange de poivrons - à votre goût.

Méthode de cuisson :

1. La viande de poulet cuite conformément aux règles doit être coupée en cubes moyens.

2. Dans cette recette, vous pouvez utiliser non seulement des fruits en conserve, mais également des fruits frais, qui sont coupés en petits morceaux et versés dans un grand bol avec du poulet.

4. Le sirop est égoutté du maïs, après quoi il doit être versé dans un bol avec tous les produits.

5. Ajouter les épices à la sauce et verser sur les ingrédients. Tout est soigneusement mélangé et disposé sur des feuilles de Pékin.

6. Le plat doit être refroidi au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Salade à l'ananas et blanc de poulet (aux cèpes)

Dans cette recette, vous pouvez utiliser de la viande de poulet bouillie, fumée et cuite au four de votre choix.

Ingrédients

Viande de poulet blanc - 250 gr.

Anneaux d'ananas au sirop - 350 gr.

Champignons blancs - 280 gr.

Oeuf - 2 pièces

Fromage - 190 gr.

Oignon blanc - 50 gr.

Beurre - 50/80 gr.

Gousses d'ail - 4 pcs.

Sel et poivre au goût

Sauce mayonnaise - environ 200 gr.

Bouquet de persil ou d'aneth

Méthode de cuisson :

1. Vous devez décider du type de viande et le faire cuire conformément aux règles. Couper ensuite le filet en morceaux moyens et verser dans un grand plat.

2. Égouttez le jus des ananas, coupez-le en carrés moyens et versez-le sur le poulet.

3. La salade à l'ananas et à la poitrine de poulet comprend des champignons, il est préférable d'utiliser des cèpes. Ils doivent être lavés, nettoyés et séchés sur une serviette. Ensuite, coupez les champignons en morceaux moyens afin qu'après la friture, ils ne deviennent pas trop petits. Faites-les rôtir pendant Beurre avec un oignon pelé et finement haché.

4. Ensuite, vous devez faire bouillir, peler et couper en petits œufs.

5. Le fromage peut être coupé en petits cubes ou frotté à travers une râpe grossière.

6. Tous les ingrédients ci-dessus doivent être dans un grand plat.

7. Procédez ensuite au ravitaillement. Pour ce faire, pressez l'ail dans la sauce et ajoutez des épices.

8. Assaisonnez les aliments dans le bol avec de la sauce, mélangez bien le tout. La laitue peut être disposée dans de petits saladiers et garnie de persil ou d'aneth.

Salade étagée à l'ananas et poitrine de poulet "Eventail"

La salade "Fan" est assez satisfaisante et riche en calories. Il prend beaucoup plus de temps à préparer que le reste.

Ingrédients

Poitrine de poulet bouillie - 450 gr.

Anneaux d'ananas - 250 gr.

Oeuf de poule - 3 pcs.

Pommes de terre bouillies - 300/400 gr.

Champignons marinés - 250 gr.

Fromage qualité dure- 230 gr.

Oignon blanc - 180 gr.

Sauce mayonnaise - environ 400 gr.

Gousses d'ail - 5 pcs.

feuille de laurier séchée

Mélange de poivre

Vinaigre blanc 9% - 65 gr.

Sable de sucre - 60 gr.

Sel de table - 15 gr.

Eau bouillie - 200 ml.

Grenade - 50 gr.

Méthode de cuisson :

1. Faire bouillir la poitrine de poulet avec la feuille de laurier conformément aux règles. Couper le filet cuit en cubes de taille moyenne.

2. Mariner ensuite l'oignon. Pour ce faire, mélangez de l'eau bouillie avec Sucre en poudre, sel et vinaigre blanc. Épluchez l'oignon blanc, lavez-le et coupez-le en demi-anneaux et versez de l'eau chaude pendant 12 minutes. Après cela, rincez-le à l'eau courante froide et placez-le dans la solution de marinade.

3. Les pommes de terre doivent être bouillies dans de l'eau, pelées et râpées à l'aide d'une râpe grossière.

4. Les œufs de poule sont bouillis, nettoyés après avoir été couchés pendant 3 minutes dans de l'eau froide et frottés à travers une râpe grossière.

5. Égouttez le liquide des champignons marinés et coupez-les en tranches.

6. La salade d'ananas et de poitrine de poulet comprend des fruits en conserve qui doivent être coupés en petits cubes.

7. Ajouter un mélange de poivrons à la sauce et mélanger.

8. Préparez un plat large et graissez le fond avec une fine couche de sauce et disposez les ingrédients en forme d'éventail en couches dans cet ordre :

oignon blanc mariné

viande de poulet

pommes de terre

Champignons marinés

9. Tartiner chaque couche de sauce.

10. Décorez la couche supérieure du ventilateur avec des graines de grenade et envoyez la salade finie au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.

Salade hypocalorique à l'ananas et poitrine de poulet

ce plat de régime avec ananas frais, huile d'olive, légumes et cacahuètes.

Ingrédients

Poitrine de poulet - 450 gr.

Ananas frais - 280 gr.

Huile d'olive - 60 gr.

Sauce soja - 30 gr.

Vinaigre de vin blanc - 15 gr.

Miel - 30 gr.

Poudre de racine de gingembre - pincée

Laitue - botte

Carotte - 180 gr.

Paprika rouge - 80 gr.

Oignon violet - 50 gr.

Quelques cacahuètes grillées au sel

Méthode de cuisson :

1. La viande, préparée conformément aux règles, doit être coupée en longs morceaux d'épaisseur moyenne (coupés le long du filet) et frite sur un gril ou une poêle avec un minimum d'huile. N'oubliez pas de l'assaisonner de sel et de poivre au préalable. Après la friture, mettez la viande dans un plat et mettez-la de côté.

2. salade peu caloriqueà l'ananas et poitrine de poulet suggère l'utilisation fruit frais, que vous devez couper en rondelles et en presser un peu le jus. Réservez l'ananas, mais ne versez pas le jus, vous en aurez besoin pour la vinaigrette.

3. Nous préparons une station-service. Pour ce faire, mélangez l'huile d'olive, la sauce soja, le vinaigre blanc, le miel, le gingembre en poudre et ajoutez le jus que vous avez pressé de l'ananas. Battez le liquide et badigeonnez-le sur l'ananas et faites-le frire pendant 3 minutes maximum.

4. Tous les autres légumes doivent être lavés, pelés et coupés en petits morceaux.

5. Disposez les légumes sur le plat comme vous le souhaitez, placez les rondelles d'ananas et la viande dessus. Saupoudrer la salade d'arachides grillées et arroser de vinaigrette.

Salade tiède à l'ananas et poitrine de poulet

Cette recette est également considérée comme peu calorique et convient tout à fait aux personnes qui suivent un régime.

Ingrédients

Principal:

Riz long - 180 gr.

Viande de poulet blanc - 400 gr.

Ananas frais non sucré - 300 gr.

Pois verts fraîchement surgelés - 120 gr.

Paprika rouge - 50 gr.

Cacahuètes au sel - 80 gr.

Jeunes pois gourmands en gousses - 40 gr.

Huile d'olive - 15 gr.

Poudre de poivre noir - à votre goût

Un peu de sel marin

Pour faire le plein :

Un demi-citron

Huile d'olive - 40 gr.

Beurre de cacahuète - 15 gr.

Une pincée de poivre noir et de sel marin.

Méthode de cuisson :

1. Verser les petits pois dans une assiette et décongeler à une température de 22-25°C. Vous devez mettre une casserole sur le feu, lorsque l'eau bout, y verser les pois et la retirer après quelques minutes. Immédiatement après cela, trempez-le dans de l'eau froide avec de la glace et séchez-le.

2. Rincez le gruau de riz, faites bouillir et rincez pour qu'il soit friable.

3. Le filet préparé conformément aux règles doit être légèrement frit dans de l'huile d'olive et coupé en cubes moyens.

4. Salade tièdeà l'ananas et à la poitrine de poulet implique l'utilisation de fruits frais, qui doivent être pelés et coupés en petits carrés.

6. Nous préparons une station-service. Pour ce faire, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive et l'huile d'arachide, ajoutez du sel marin, du poivre en poudre et battez le mélange avec un fouet.

7. Versez tous les produits ci-dessus dans un grand plat, versez la vinaigrette et mélangez soigneusement.

8. Décorez la salade avec des gousses et des cacahuètes grillées.

Salade à l'ananas et blanc de poulet (avec croûtons)

Un plat simple qui prend une demi-heure à préparer.

Ingrédients

Poitrine - 280 gr.

Anneaux d'ananas au sirop - 180 gr.

Pain blanc - 120 gr.

fromage à pâte dure- 180 gr.

Sauce mayonnaise - 150 gr.

Un peu huile d'olive

Méthode de cuisson :

1. Séparez la viande de poulet crue des os, lavez-la et coupez-la en petits morceaux. Faites frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

2. Coupez le pain en cubes moyens et faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3. Râpez le fromage sur une râpe grossière.

4. Coupez les ananas.

5. Mélanger tous les produits dans un bol, assaisonner de sauce. La salade à l'ananas et à la poitrine de poulet est prête, envoyez-la au réfrigérateur.

Salade d'ananas et blanc de poulet (aux olives)

Dans cette recette, en plus des ingrédients principaux, des olives et des olives noires sont utilisées.

Ingrédients

Viande de poulet blanc - 450 gr.

Anneaux d'ananas au sirop - 250 gr.

Paprika - 185 gr.

Olives - 150 gr.

Olives farcies - 150 gr.

bouquet de verdure

Méthode de cuisson :

1. Coupez le filet préparé conformément aux règles en petits cubes.

2. Utilisez du paprika jaune, rouge et orange. Épluchez, lavez et coupez le légume en carrés moyens.

3. Cette salade d'ananas et de poitrine de poulet utilise des fruits en conserve. Filtrez le sirop, coupez-les en morceaux.

4. Couper les olives et les olives noires en cercles.

5. Mélangez tous les ingrédients dans un grand plat avec de la mayonnaise. Envoyez la salade au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Salade à l'Ananas et Poitrine de Poulet - Trucs et Astuces Utiles

Pour la salade, utilisez des poitrines de poulet fraîches et non congelées.

Cela dépend beaucoup du filet de poulet et vous ne devez donc pas le digérer. Mettez-le dans de l'eau bouillante salée et laissez cuire 25 minutes maximum. Ainsi, la viande sera plus juteuse et la salade à l'ananas et à la poitrine de poulet sera délicieuse. Vous pouvez ajouter des épices au bouillon si vous le souhaitez.

La viande bouillie est moins calorique, mais elle s'avère sèche. La viande frite, cuite au four et fumée est plus juteuse, mais riche en calories.

Si vous préparez une salade avec de la mayonnaise et du fromage, ne la salez pas, car le sel est déjà présent dans ces produits.

Si vous voulez que le plat soit plus satisfaisant, utilisez des céréales de riz, des pommes de terre, Champignons frits, haricots, etc.

Les légumes, les fruits et les herbes rendent la salade diététique.

Bien presser le jus des fruits pendant la préparation des aliments afin que la salade d'ananas et de poitrine de poulet ne devienne pas liquide.

La mayonnaise maison est beaucoup plus savoureuse et plus saine que la mayonnaise du commerce.