Ce qui peut être cuit à partir de cookies rapidement. Comment faire des biscuits sains. Utiliser de l'huile à température ambiante

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recettes de biscuits

Il s'agit d'une recette classique de biscuits à la crème sure. Il est parfait pour toutes les occasions et ne laissera pas indifférent les amateurs de pâtisseries délicieuses et salées. Il sera apprécié des petits comme des grands.

Les biscuits maigres à la saumure ne sont pas une expérience folle d'un chef pâtissier fou, mais des biscuits maigres vraiment savoureux et moelleux cuisine à la maison balayé de la table du jour au lendemain.

de Carême Biscuits à l'avoine- délicieuse pâtisserie maison pertinent pour le jeûne. La préparation de biscuits à l'avoine maigres est très simple et à partir des ingrédients disponibles, il s'avère qu'ils sont meilleurs que ceux achetés.

Qui n'aime pas le fait maison biscuits maison? Je pense que tout le monde aime ça ! partager recette de base faire des biscuits faits maison qui ne sembleront pas difficiles même pour les cuisiniers débutants.

Les biscuits aux miettes sans œufs sont très faciles à préparer. cuisine à la maison, qui se marie bien avec le thé, le café, le lait et d'autres boissons. Une recette simple de biscuits sans œufs sera maîtrisée par tout le monde.

Comment faire de la pâte à biscuits. La recette est simple et polyvalente, selon elle, vous pouvez facilement pétrir la bonne pâte à biscuits. Recette classique qui a plus d'une décennie.

Les biscuits à la confiture sont assez simples à préparer, mais incroyablement délicieux biscuits avec un goût de fromage cottage inclus dans la pâte et votre confiture préférée - par exemple, fraise ou framboise.

Les cookies au micro-ondes en 5 minutes ne sont pas un mythe, mais une réalité :) Bien sûr, les cookies s'avèrent avoir un goût "particulier", mais lorsqu'il n'y a pas de temps / effort pour faire des cookies ordinaires, cette recette aide.

Biscuits avec pépites de chocolat- peut-être le cookie le plus délicieux qui puisse être préparé à la maison sans grandes compétences en confiserie. Simple, mais irréaliste délicieux.

Une recette simple pour des biscuits rapides - pour aider tous ceux qui aiment les gâteaux faits maison, mais qui n'aiment pas y passer trop de temps. Biscuit rapide malgré la simplicité de la recette, elle s'avère délicieuse.

Les biscuits aux pommes selon cette recette sont très doux, riches, presque pas sucrés, avec un léger arôme de pommes, de cannelle et de muscade. Intéressé? :) Alors la recette du cookie aux pommes est faite pour vous !

Délicieux, sains, faits maison et même Fast food- croyez-moi, c'est réel :) Apprenez à cuisiner des biscuits à l'avoine au micro-ondes avec cette recette simple. Très simple et délicieux !

A votre attention - une recette très simple de biscuits sablés. Pas d'ingrédients difficiles à trouver, pas d'astuces culinaires complexes - tout est très simple et clair. Et les cookies s'avèrent - chics !

La recette pour faire des biscuits à partir de fromage cottage est à votre attention. Pour moi, le russe traditionnel biscuits à la faisselle avec un verre de lait - le goût de l'enfance. Je partage la recette des biscuits au fromage cottage - j'espère qu'elle vous sera utile !

Faire des biscuits à la pâte feuilletée est une tâche très simple que même un cuisinier inexpérimenté peut facilement gérer. Selon la garniture, la pâte feuilletée peut être sucrée ou salée.

Les biscuits à la margarine sont des biscuits faciles à préparer et bon marché, même un débutant peut comprendre la recette. Pas une délicatesse, mais un biscuit tout à fait digne pour le thé ou le café.

Biscuits "Glands"

Recette de biscuits en forme de glands. Préparez de délicieux "glands" pour le thé pour votre famille et vos amis.

Les bagels à la vanille, ou Vanillekipferl, sont des pâtisseries de Noël traditionnelles autrichiennes qui décorent la table de fête de presque toutes les familles autrichiennes. Je partage une recette simple.

Recette de biscuits au chocolat blanc avec lait en poudre. Vous pouvez ajouter des myrtilles aux cookies si vous le souhaitez.

Faites plaisir à votre âme sœur lors de ces vacances incroyables - préparez un très beau, savoureux et spectaculaire cookie aux pépites de chocolat pour la Saint Valentin. Le cœur des becs sucrés sera conquis une fois pour toutes :)

Recette biscuits de vacances zeste, vanille, glaçage à l'œuf et sucre glace décoratif.

Ma recette de langue signature. petit pâte feuilletée avec des "langues" de saumon sont idéales à l'apéritif. Vous pouvez également faire des options sucrées et salées.

Les biscuits au citron et au fromage cottage sont une autre recette utile et très simple pour un pâtissier maison. Tous les becs sucrés seront ravis.

Le sablé aux mûres et à la crème fouettée est un gâteau maison très savoureux, dont la préparation ne vous demandera pas trop d'efforts et de temps. Essayez-le - c'est délicieux!

Je porte à votre attention une recette de biscuits traditionnels anglais. Ces biscuits faciles à préparer sont couramment servis en Angleterre pour le petit-déjeuner du dimanche.

Biscuits avec thé vert Il a un goût très inhabituel, frais et riche, ainsi qu'un arôme tout simplement indescriptible. La recette de délicieux biscuits au thé vert est très simple - voyez par vous-même !

Recette Biscuits du Nouvel An aux canneberges à votre table des fêtes.

Dans de nombreux pays européens, il est de coutume de préparer des biscuits aux fruits confits et aux noix pour Noël. Les biscuits sont délicieux et vraiment festifs, créant une ambiance de vacances chaleureuse dans la maison. Je partage la recette.

Il est rare de trouver quelqu'un qui n'aime pas les cookies aux pépites de chocolat. Notre recette ne laissera personne indifférent.

Gâteaux aux amandes français Financier - une des variantes du classique pâtisseries françaises. Comme tout ce qui est français, les gâteaux sont légers, aériens, ont un goût délicat original.

De simples biscuits au pain d'épice sont si faciles à préparer que même un écolier peut les faire. Juste quelques astuces culinaires simples - et des biscuits très savoureux sont prêts à vous ravir ! :)

Recette pour faire des biscuits au fromage cottage. Selon cette recette, les biscuits au fromage cottage sont tendres, friables et très savoureux.

Recette pour faire des biscuits farine de blé avec beurre de cacahuète et garniture au chocolat et à la crème. Selon cette recette, vous obtiendrez un peu plus de deux douzaines de biscuits sandwich.

Voulez-vous surprendre votre famille ou vos invités avec une nouvelle gourmandise pour le thé ? Ensuite, rencontrez - des biscuits au bacon et au fromage ! Solution pas standard, mais très savoureuse!

Shakarlama aux amandes est un biscuit oriental traditionnel très savoureux aux noix. Dans de nombreux pays de l'Est, le shakarlama est aimé de tous, des plus jeunes aux plus âgés. Je vous recommande de l'essayer aussi!

Recette de biscuits aux noisettes, extrait de vanille et chocolat.

Recette biscuits biscuits avec du cacao, de l'espresso et des noisettes. Cette recette vous donnera environ 60 biscuits.

Les macarons de Pâques aux amandes sont une pâtisserie traditionnelle française généralement réalisée le soir de Pâques. Je recommande d'emprunter cette merveilleuse recette aux Français.

Les biscuits au miel sont le goût de ma lointaine enfance. Si vos grands-mères ont également préparé des biscuits au miel similaires pour vous, alors je vous suggère d'être nostalgique et de cuisiner ces biscuits selon ma recette :)

Pour moi, il n'y a pas de biscuit plus savoureux que le biscuit au pain d'épice classique. C'est le gingembre qui donne au foie un goût inhabituel, incomparable et qui ne ressemble à rien. Assurez-vous d'essayer!

Le pain d'épice au miel pour le sapin de Noël est une décoration de sapin de Noël délicieuse et très originale qui contribuera à créer une ambiance festive dans la maison. Eh bien, les enfants vont adorer !

Notre famille a une tradition depuis de nombreuses années - nous décorons toujours l'arbre du Nouvel An avec des biscuits au pain d'épice. Les biscuits au pain d'épice du Nouvel An sont un attribut magnifique et savoureux des vacances du Nouvel An.

Recette de biscuits au zeste de citron et garniture aux graines de pavot, raisins secs, zeste d'orange, jus de citron, lait, cognac et liqueur d'orange.

Les biscuits au caramel et aux cacahuètes sont une excellente idée de goûter. Faire ces cookies vous-même, à la maison, ne sera pas difficile ! Alors, recette étape par étape des biscuits au caramel avec des cacahuètes !

Le biscotti au parmesan et au jambon est une pâtisserie italienne traditionnelle, qui rappelle un peu les tranches de pain cuites au four. Croustillants et savoureux, ils sont excellents à l'apéritif et se marient bien avec le vin.

Le Mint Dark Chocolate Cookie est un cookie exceptionnel tant au niveau du goût que de l'esthétique. Divinement délicieux, inexprimablement beau et parfumé. Essayez-le !

J'attire votre attention sur un autre recette originale Pâtissiers italiens - vrais biscuits italiens aux figues. Biscuits assez simples à préparer, mais très inhabituels.

Les biscuits à l'ananas ne sont pas seulement délicieux, mais aussi très beaux. Par conséquent, si vous avez besoin de créer une décoration de table sucrée, les biscuits à l'ananas sont la solution à votre problème.

Un autre de mes biscuits préférés est le biscuit au café. La recette pour faire des biscuits au café est très simple, mais le résultat est digne des meilleures pâtisseries du pays :)

Recette de biscuits au babeurre et au cheddar épicé.

Pain d'épice "Traditionnel"

Recette de biscuits au gingembre moulu, cannelle, piment de la Jamaïque, poivre blanc et mélasse.

Recette de biscuits au cacao, chocolat, amandes, quatre-épices et clous de girofle.

Recette de Biscotti aux amandes, zeste d'orange, liqueur d'orange Grand Marnier et extrait de vanille.

Recette de biscuits à la purée de potiron, flocons d'avoine, cannelle moulue et extrait de vanille.

Biscuits à l'avoine "Zdrava" aux fruits secs, noix et baies

Biscuits à l'avoine sans sucre, farine et œufs. Facile à préparer. Les cookies sont délicieux mais sains! L'un des bonbons préférés de notre famille.

N'utilisez pas de graisses saturées pour la cuisson. Remplacez le beurre ou la margarine par d'autres types de matières grasses. Le beurre Elle est considérée comme plus saine que la margarine et d'autres types de graisses de cuisson car elle contient moins de gras trans. Pour rendre les cookies plus utiles, vous pouvez procéder comme suit :

• Si votre recette de biscuits demande du beurre ou de la margarine, remplacez jusqu'à la moitié de la quantité de beurre par la même quantité d'huile d'olive, de noix de coco ou de canola. Si vous remplacez tout le beurre, le goût et la texture des biscuits vont probablement s'aggraver.
• Si une recette de biscuits demande du beurre, de la margarine ou du shortening, remplacez-le Purée de fruits. Pomme ou purée de citrouille- Ce sont des options assez populaires. Si vous avez une recette de biscuits aux fruits, essayez de remplacer jusqu'à la moitié de la quantité de beurre par de la purée de fruits. Si vous préparez un autre type de biscuits, remplacez 1/4 à 1/3 de la quantité totale de beurre, de margarine ou d'huile de cuisson par de la purée de fruits.
• Remplacez 1/4 à 1/3 du gras d'une recette par du jus de fruit, du kéfir ou du yogourt faible en gras. Commencez à expérimenter avec une petite quantité car les ingrédients non gras peuvent rendre les biscuits moins humides.
• Utilisez un mélange de différents ingrédients. L'utilisation du beurre dans les recettes où il est demandé est un must, car le beurre est nécessaire pour obtenir la bonne saveur. Cependant, vous pouvez expérimenter avec vos ingrédients préférés. Par exemple, vous pouvez ne prendre que la moitié de l'huile (de la quantité indiquée dans la recette) et remplacer la seconde moitié par la même quantité. huile de noix de coco et compote de pommes.

Remplacer la farine prime Suite espèces utiles farine. La farine blanche de la plus haute qualité ne contient pratiquement aucun nutriment utile, mais elle est très riche en calories. Au lieu de farine raffinée, utilisez un ou plusieurs des ingrédients riches en fibres suivants :

• Remplacez une partie de la farine par des flocons d'avoine. Si vous aimez les biscuits à l'avoine plus moelleux et que cela ne vous dérange pas d'avoir une texture légèrement différente, ajoutez des fibres pour stimuler la valeur nutritionnelle biscuits et améliorer la digestion.
• moudre des céréales dans la farine et remplacez la farine ordinaire par celle-ci. Cela vous permettra de remplacer la farine premium par farine d'avoine, qui est riche en fibres, et la texture des biscuits ne changera pas beaucoup.
• Remplacez la farine ordinaire par tout ou partie de la farine de blé entier. Assurez-vous d'utiliser 100 % farine de grains entiers. Si cela ne vous dérange pas que le goût change un peu, remplacez entièrement la farine ordinaire par de la farine de blé entier saine.
• Ajouter 2-4 cuillères à soupe. l. (15-30 g) de graines de lin moulues (ou farine de graines de lin) dans le mélange de farine. La farine de graines de lin contient des acides gras oméga-3 et est riche en fibres, de sorte que les biscuits que vous faites seront plus sains.
• Remplacez jusqu'à 1/2 tasse (63 g) de farine par de la farine d'amande. Cela augmentera la teneur en protéines et en fibres des biscuits.

Réduisez la quantité de sel dans la recette. Vous pouvez réduire la quantité de sel dans la recette à 1/2 c. à thé (6 g) sans compromettre le goût des biscuits. Expérimentez en ajoutant 1/4 de cuillère à café (3 g) pour rendre les biscuits encore plus sains.

utiliser plus ingrédients sains dans recettes simples biscuits. Utilisez des graines, des noix, des fruits secs et des morceaux de noix de coco non sucrés au lieu de pépites de chocolat ou de garniture de confiserie pour rendre vos biscuits plus sains. N'oubliez pas qu'il est peu probable que cela réduise la teneur en calories des repas, mais cela augmentera certainement leur valeur nutritionnelle.

Réduisez la quantité de sucre raffiné ou brun dans les recettes. Le meilleur moyen manger plus nourriture saine est d'apprendre à manger des aliments moins sucrés. Cependant, il existe plusieurs façons de remplacer le sucre si vous aimez les biscuits sucrés.

• Réduisez la quantité de sucre dans la recette et ajoutez plus d'épices. Une telle substitution peut être difficile à faire, mais vous pouvez rehausser la saveur en ajoutant de la cannelle, Noix de muscade ou gingembre. Réduire la quantité de sucre d'un quart.
• Remplacez le sucre raffiné par des fruits bien mûrs. Essayez d'utiliser des pommes trop mûres et des bananes déjà très mûres. Mixez-les et ajoutez-les aux ingrédients liquides.
• Remplacez le sucre par du nectar d'agave ou du miel. nectar d'agave plus doux que le miel, alors mettez-le en petites quantités par rapport au miel.

Utilisation chocolat noirà la place du chocolat au lait sucré. Utilisez des tablettes de chocolat ou des pépites de chocolat qui contiennent au moins 70 % de cacao. Le chocolat pur est riche en antioxydants et est souvent moins calorique.

• Vous pouvez également remplacer la caroube par du chocolat. Ces légumineuses sont souvent utilisées à la place du chocolat car elles ont une saveur douce. saveur chocolat. Grâce à la caroube, vous pouvez augmenter la quantité de fibres et réduire la teneur en calories du plat. Vous pouvez acheter de la caroube dans de nombreux magasins avec des produits pour alimentation équilibrée ou via Internet.
• Si vous ne trouvez pas de pépites de chocolat noir, achetez une barre de chocolat ordinaire et cassez-la.

Des recettes simples pour de délicieux biscuits faits maison aideront l'hôtesse à préparer rapidement des produits gastronomiques sans aucun produit chimique, colorant nocif ni épaississant. Puisque les ingrédients sont disponibles dans toutes les cuisines et sont utilisés dans la vie de tous les jours. Cette pâtisserie a de nombreuses variantes et est parfaite pour les deux table de vacances, décorer la friandise avec du glaçage multicolore ou toutes sortes de poudres, et pour boire du thé le soir.

1. Dans un bol, on mélange du beurre ramolli - 100 g avec du sucre - 200 g, un œuf de poule et 80 ml de lait de vache.
2. Un demi-kilogramme de farine de blé est secoué à travers un tamis avec 10 grammes de levure chimique.
3. La pâte est pétrie, de consistance molle, qui est étalée avec un rouleau à pâtisserie d'une largeur d'environ 1 cm.
4. Les biscuits sont pressés avec un moule, placés sur une plaque à pâtisserie graissée, enduits d'un œuf et placés dans un four préchauffé à 200 ° C.
5. Cuire pendant un quart d'heure jusqu'à obtenir une surface vermeil. Les pâtisseries refroidies sont saupoudrées sucre en poudre et servi sur la table.

Gâteaux maison aux graines de sésame au four

Fabriquer des biscuits faits maison en forme de vos personnages de dessins animés préférés, en impliquant les enfants dans la découpe de personnages, est un processus passionnant et amusant.

1. A l'aide d'une moissonneuse batteuse ou d'un mixeur, battre 3 œufs de poule avec 300 gr Sucre en poudre.
2. Lorsque la structure des œufs est complètement détruite, 250 g de beurre mou leur sont ajoutés et battus jusqu'à ce que le beurre et les œufs soient complètement mélangés.
3. 350 gr de farine de blé sont tamisés avec un sac de levure chimique et st. cuillerée de cannelle en poudre. Il interfère par petites portions avec le mélange beurre-œuf.
4. La pâte finie est retirée dans un récipient et mise au réfrigérateur pendant une demi-heure.
5. La pièce refroidie est déroulée avec un rouleau à pâtisserie, après quoi les jus figurés en sont découpés et placés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
6. Le dessus des biscuits est généreusement saupoudré de graines de sésame et cuit dans un four préchauffé jusqu'à formation d'une surface appétissante (environ 30-45 minutes) à 180⁰С.

recette de biscuits à l'avoine

Faire des biscuits à l'avoine diététiques à la maison est beaucoup plus facile qu'il n'y paraît. Il suffit de s'approvisionner à l'avance en flocons d'avoine instantanés (ceux qui suffisent pour verser de l'eau bouillante).

Pour diversifier le goût de la cuisson traditionnelle des flocons d'avoine, vous pouvez ajouter des morceaux de fruits secs ou tout autre produit hypocalorique.

1. 200 g de beurre de crème douce douce, deux c. cuillères de sucre et quelques pincées de cristal vanilline. Tout est mélangé couleur blanche masses.
2. Ensuite, un œuf est ajouté et agité jusqu'à consistance lisse, puis seulement le deuxième œuf est introduit et tout aussi bien battu jusqu'à consistance mousseuse.
3. Après avoir fouetté, versez un verre et demi de flocons d'avoine et mélangez.
4. 200 g de farine de blé sont tamisés avec 10 g de levure chimique et versés dans le reste des ingrédients. Étant donné que la pâte pour les biscuits à l'avoine est souvent assez collante, vous pouvez former des boules nettes pour la cuisson avec vos mains trempées dans l'eau.
5. La pâte finie est disposée dans un sac ou un récipient, empêchant l'air de pénétrer, et placée au réfrigérateur pendant une heure et demie.
6. Des boules de 2 cm de diamètre sont formées à partir de la pâte refroidie et disposées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier calque. Il est important de veiller à ce qu'il y ait une grande distance entre les boules, déformation de la forme du biscuit lors de la cuisson.
7. Formé cuisson facile presser les balles à la main.
8. Cuire au four pendant une demi-heure dans un four préchauffé à 180⁰С.

Pâte sablée à la cannelle et à la confiture

1. 400 g de farine de blé sont tamisés dans un bol avec une lame.
2. Les jaunes de trois œufs sont battus au fouet.
3. Une petite dépression est faite au centre de la colline de farine, dans laquelle les jaunes sont versés, 250 g de sucre cristallisé sont versés, 200 g de beurre ramolli ou de margarine, une pincée de sel de table et une cuillère à café de cannelle moulue sont ajoutés.
4. La pâte est pétrie à la main à partir des ingrédients, qui est ensuite enveloppée dans un film et placée pour «reposer» au réfrigérateur pendant une demi-heure.
5. La pâte réfrigérée est roulée en saucisse et coupée en rondelles jusqu'à 1 cm.Vous pouvez la rouler en une couche et découper des produits figurés.
6. Une petite indentation est faite à chaque tour. Par exemple, le fond d'un verre.
7. Des noix broyées sont versées au fond de la cavité, au-dessus de laquelle une confiture épaisse est appliquée.
8. Le four préchauffe à 220⁰С.
9. La plaque à pâtisserie est recouverte de papier sulfurisé sur lequel les produits sont disposés et cuits pendant un quart d'heure.
10. fait maison sables avec de la confiture doit refroidir sur une plaque à pâtisserie, sinon il risque de se casser.
11. Si on le désire pâtisseries prêtes à l'emploi saupoudré de sucre en poudre.

Délicieux biscuits maison au kéfir

1. 200 ml de kéfir sont soigneusement fouettés avec 100 g de sucre cristallisé. Il faut que matière sèche complètement dissous.
2. Puis dans kéfir sucré ajouté l'art. une cuillerée de beurre de crème douce fondue et une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude, éteinte vinaigre de cidre de pomme. Tout est mélangé.
3. 350 g de farine de blé tamisée à travers un tamis fin sont lentement versés dans le mélange de kéfir. La pâte est pétrie jusqu'à ce qu'elle cesse de coller à vos mains. Après pétrissage, il est enveloppé dans un sac et placé au réfrigérateur pendant une demi-heure.
4. La boule refroidie est déroulée avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d'un demi-centimètre. Les jus sont découpés à l'aide d'un moule et déposés sur une plaque recouverte de papier calque.
5. Les biscuits sont cuits dans un four préchauffé à 180⁰С pendant un quart d'heure.
6. Une fois le temps écoulé, la plaque à pâtisserie est retirée, les produits sont enduits de lait et mis à dorer pendant encore cinq minutes.

Biscuits délicats à la crème sure à la hâte

Une pâte molle à croûte croustillante cuite à la poêle est un moyen facile de chouchouter votre famille.

1. Dans un récipient, 100 g de crème sure sont mélangés avec un jaune et deux cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale.
2. 300 g de sucre granulé sont ajoutés au mélange de crème sure et bien mélangés.
3. 250 g de farine de blé sont tamisés avec un sac de levure chimique achetée et introduits par petites portions dans de la crème sure.
4. La pâte finie est lisse et ne colle pas aux mains.
5. Une saucisse d'un diamètre allant jusqu'à 3 cm est roulée à partir de la pâte.Ensuite, des rondelles d'une épaisseur allant jusqu'à 1 cm sont coupées.Les gâteaux en tranches sont légèrement pressés à la main dans des rondelles, de sorte que le milieu du biscuit est complètement cuit.
6. La poêle antiadhésive est chauffée, après quoi les biscuits sont frits des deux côtés pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'une belle croûte croustillante se forme.

Biscuits au sucre faits maison

1. Tamiser trois tasses de farine avec un sac de levure chimique dans un bol profond.
2. Dans un bol séparé, 200 g de margarine molle ou tartinée de 300 g de sucre sont fouettés au fouet jusqu'à l'obtention d'une masse aérienne.
3. Ensuite, un sac est versé dans le mélange sucre vanillé et ajouté Oeuf. Tout est soigneusement mélangé jusqu'à consistance lisse.
4. Tous les ingrédients sont mélangés dans une pâte en plastique, qui doit "reposer" au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes.
5. À partir de la pâte refroidie, vous pouvez rouler de petites boules, qui sont disposées sur une plaque à pâtisserie, graissées à l'huile et légèrement aplaties à la main. Ou étalez en une couche pas trop fine et découpez des produits façonnés à l'aide de moules ou d'un verre ordinaire.
6. Les biscuits au sucre sont cuits dans un four préchauffé pendant dix minutes à 180°C.

Les produits de boulangerie chauds sont très mous, mais ont tendance à durcir en refroidissant.

Escargots au fromage cottage uniques: simples et savoureux

1. 270 gr fromage blanc maison frotté avec quelques œufs et 100 grammes de sucre cristallisé. À la toute fin, ¾ parties d'une cuillère à café de bicarbonate de soude sont ajoutées.
2. Une tasse et demie de farine de blé tamisée est mélangée à la masse de caillé et pétrie pâte molle. Placé au réfrigérateur pendant une demi-heure.
3. Le produit semi-fini refroidi est étalé finement avec un rouleau à pâtisserie en bois.
4. 90 gr de fromage cottage sont mélangés avec une cuillère à soupe. une cuillerée de crème sure et uniformément répartie sur la moitié de la couche.
5. Garnir de fromage cottage saupoudré de deux c. à soupe de sucre (des raisins secs peuvent être ajoutés si désiré) et recouvert de la seconde moitié de la pâte.
6. La couche farcie est roulée en un rouleau lâche et coupée en morceaux d'une épaisseur allant jusqu'à deux cm.
7. Le four chauffe jusqu'à 200⁰С.
8. La plaque à pâtisserie est recouverte de papier calque et graissée d'huile végétale.
9. Les escargots au fromage cottage sont cuits pendant une demi-heure.

Friandise croustillante au fromage

1. 150 gr est mélangé dans un bol fromage à pâte dure, râpé sur une râpe grossière avec 3 c. à soupe de beurre mou et deux pincées de sel.
2. 4 cuillères à soupe sont versées dans la masse de fromage. cuillères lait faible en gras et 200 grammes de farine de blé tamisée.
3. La pâte pétrie est étalée en une fine couche d'une épaisseur maximale de deux mm.
4. Le four chauffe jusqu'à 200⁰С.
5. Les produits sont découpés avec des moules bouclés, disposés sur une plaque à pâtisserie, graissés huile de tournesol et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant environ 10 minutes.

Biscuits au fromage finis fabrication maison – excellente alternative chips ou pop-corn achetés en magasin.

Spirales de chocolat pour enfants

1. Une tasse et demie de farine de blé est tamisée avec un sac de levure chimique et ½ cuillère à café de sel de table.
2. Dans un bol, 100 g de beurre mou sont mélangés avec un jaune, trois cuillères à soupe. à soupe de lait écrémé et une demi-cuillère à café d'extrait de vanille.
3. Le mélange de farine est versé dans la masse de beurre par portions et pétri en une pâte molle, qui est divisée en deux parties identiques.
4. La moitié de la pâte reste blanche, une barre de votre chocolat préféré fondu au bain-marie est ajoutée à la seconde.
5. Les deux parties sont emballées séparément dans du film alimentaire et placées au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes.
6. Chaque boule de pâte est roulée individuellement en une fine couche entre des feuilles de papier sulfurisé ou de film alimentaire.
7. Une couche de pâte au chocolat est superposée à une couche de blanc, après quoi les couches sont roulées en un rouleau et placées au réfrigérateur pendant environ une heure.
8. Le four s'allume à 200⁰С.
9. Le rouleau refroidi est découpé en rondelles d'une épaisseur de 1 cm, qui sont disposées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier calque.
10. Les spirales de chocolat sont préparées en 7 minutes.

Gâterie rapide sur de la crème sure sans œufs

1. Dans un récipient, un verre de sucre est soigneusement broyé avec 200 g de margarine crémeuse et un sachet de vanilline cristalline.
2. Ensuite, 300 gr sont introduits dans la masse crème sure maison avec une teneur en matières grasses ne dépassant pas 25%.
3. La levure chimique est tamisée avec une petite partie de la farine, qui est d'abord introduite dans la crème sure.
4. Lors du pétrissage de la pâte, on verse juste assez de farine pour qu'elle cesse de coller aux mains, mais ce n'est pas trop raide.
5. La boule de test roulée est enveloppée dans un film et placée au réfrigérateur pendant une demi-heure.
6. La pâte refroidie est étalée en une couche ne dépassant pas 5 mm.
7. Les figurines découpées sont saupoudrées de sucre mélangé avec du zeste de citron ou d'orange et cuites sur une plaque à pâtisserie graissée pendant 30 à 40 minutes à 180⁰С.

Aujourd'hui, nous voulons vous parler de ce qui peut être fait à partir de cookies. Si vous attendez des invités et que vous souhaitez les surprendre avec une délicieuse gâterie pour le thé, les recettes rassemblées dans cet article vous seront utiles.

Que peut-on faire avec les cookies ? Recette avec photo

Même une hôtesse inexpérimentée peut cuisiner simplement et rapidement. Et nous vous invitons à réaliser un dessert maison connu de beaucoup depuis l'enfance appelé "Maison". Il aura besoin des produits suivants :

• Biscuits mous "Jubilee" - 400 grammes.
• Fromage cottage - 400 grammes.
• Sucre - trois cuillères à soupe.
• Vanille.
• Une banane.
• Deux cuillères à soupe de crème sure.
• 50 grammes de chocolat.

Recette détaillée délicieux dessert lire ici :

• Poser un film alimentaire sur une planche à découper. Disposez-y des biscuits sur trois rangées (choisissez vous-même la longueur du futur dessert).
• Dans un bol profond, mélanger la crème sure, le fromage cottage, la vanille et le sucre au mélangeur.
• Étalez la masse obtenue sur les biscuits en une couche uniforme.
• Pelez les bananes et coupez-les en rondelles. Disposez les pièces le long de la rangée centrale.
• Maintenant, soulevez délicatement les extrémités du film et reliez les bords des cookies.
• Transférez la pièce dans un plat et retirez délicatement le film. Après cela, enduisez le «toit» avec la masse de caillé restante.

Laissez tremper le dessert fini, puis saupoudrez-le de pépites de chocolat et apportez-le à table.

Saucisse au chocolat

Que peut-on faire à partir de biscuits et de lait concentré ? Cette fois, nous allons préparer un dessert injustement oublié qui était si populaire lorsque nos parents étaient jeunes.

Ingrédients requis :

• Biscuits sablés - 600 grammes.
• Lait concentré - 400 grammes.
• Beurre - 200 grammes.
• Cacao - sept cuillères à soupe.

La recette de ce délicieuse recette très simple:

• Cassez les biscuits avec vos mains ou utilisez un mixeur. N'oubliez pas que la chapelure obtenue doit être suffisamment grosse.
• Mélanger le beurre et le cacao pour que le résultat soit une masse homogène.
• Combinez les aliments préparés et
• Formez des saucisses à partir de pâte sucrée, puis enveloppez-les dans du film alimentaire ou du papier d'aluminium.

Envoyer des blancs à congélateur pour une heure. Lorsque le temps indiqué s'est écoulé, déballez le dessert, coupez-le en morceaux et placez-le sur un plat.

Que peut-on faire à partir de biscuits et de lait concentré ? Recette avec photo

Cette fois, nous vous invitons à cuisiner le célèbre gâteau aux pommes de terre, tant apprécié des adultes et des enfants.

Ingrédients des desserts :

• Beurre - 100 grammes.
• Biscuits - 400 grammes.
• Lait concentré - 100 ml.
• Cacao pour saupoudrer - environ deux cuillères à soupe.
• Noix - au goût.

Lisez la recette de votre gâteau préféré ici :

• Placez les biscuits dans le bol d'un robot culinaire et réduisez-les en fines miettes.
• Mélanger le beurre fondu (et refroidi) avec le lait concentré.
• Ajouter la chapelure et les noix finement hachées à ce mélange.
• Pétrissez avec vos mains une pâte assez dense et divisez-la en petits morceaux (chacun doit peser environ 70 grammes).
• Mélanger trois cuillères à soupe des miettes restantes avec du cacao. Donnez au gâteau la forme de pommes de terre et roulez-les dans une chapelure sucrée.

Mettez les flans sur un plat plat et envoyez-les au réfrigérateur. Une heure plus tard, vous pouvez mettre la bouilloire en marche et inviter des amis à table.

tiramisu

Que peut-on faire des cookies "Jubilee" ? Devant toi est une variation sur le thème du célèbre desserts italiens, qui est préparé à partir de produits simples et abordables.

Ingrédients:

• Trois paquets de biscuits Jubilee (400 grammes).
• 250 grammes de fromage mascarpone.
• 200 ml de crème épaisse.
• Deux cuillères de café moulu naturel.
• Trois cuillères à soupe de cacao.
• 100 grammes de sucre en poudre.
• Cuillère à soupe de cognac.

Lisez ici :

• Préparez du café sans sucre (nous n'avons besoin que d'un verre), refroidissez-le et mélangez-le avec du cognac.
• Fouettez la crème avec le sucre en poudre jusqu'à ce que les produits se transforment en une masse stable et moelleuse.
• Mélangez la chantilly avec le mascarpone et mixez à nouveau au mixeur.
• Déposer les biscuits au fond d'un petit moule à manqué à rebord. Couvrir le fond d'une couche uniforme de crème.
• Tremper le reste des cookies dans boisson au café. Étalez quelques couches supplémentaires en alternant fond de teint et crème.

Décorer la surface de l'entremets avec du cacao en poudre ou du chocolat râpé. Après cela, mettez le gâteau au réfrigérateur et laissez-le pendant quelques heures. Coupez le dessert fini en morceaux égaux et servez.

Gâteau sans cuisson

Produits requis :

• Biscuits - 450 grammes.
• Fromage cottage - 350 grammes.
• Lait - 300 ml.
• Crème sure et sucre - trois cuillères à soupe chacun.
• Cacao - une cuillère à soupe.

Si vous lisez attentivement nos instructions, vous découvrirez ce qui peut être fait à partir des cookies. Vous trouverez ci-dessous une recette avec une photo d'un dessert simple et délicieux :

• Tout d'abord, préparez les principaux produits. Pour ce faire, humidifiez les biscuits dans du lait et écrasez le fromage cottage à la fourchette.
• Après cela, disposez tour à tour une couche de biscuits et une couche masse de caillé. Répétez cette procédure jusqu'à ce que vous manquiez de produits.
• Dans une petite casserole, mélanger le sucre, le cacao et la crème sure. Mettez la vaisselle sur le feu et faites cuire son contenu à feu doux pendant plusieurs minutes.
• Badigeonner les côtés et la surface du gâteau maison avec du glaçage refroidi.

N'oubliez pas de mettre le dessert au réfrigérateur pendant au moins une heure. Pendant ce temps, les biscuits deviendront mous et imbibés de crème.

Gâteau "Fourmilière"

Vous pouvez cuisiner ce délicieux régal pour une fête d'enfants pour faire plaisir au garçon d'anniversaire et à ses invités.

Cette fois, nous aurons besoin des produits suivants :

• 500 grammes biscuits moelleux.
• On peut
• Tasse noix(au lieu d'eux, vous pouvez prendre des cacahuètes ou des amandes).
• Trois cuillères de pavot.

La recette des gâteaux originaux est assez simple :

• Cassez les biscuits avec vos mains en les transformant en grosses miettes.
• Moudre les noix dans un moulin à café.
• Dans un bol profond, combinez les aliments préparés, ajoutez-y du lait concentré et mélangez bien le tout. S'il vous semble que la "pâte" est trop dure, ajoutez-y un peu de beurre mou.

Divisez la pièce en plusieurs parties et donnez à chacune la forme d'une fourmilière. Réfrigérez les gâteaux puis servez-les à table.

Biscuit roulé

Ce dessert maison peut être servi immédiatement ou conservé au réfrigérateur jusqu'à l'heure souhaitée.

Liste d'épicerie :

• Biscuits - 150 grammes.
• Eau minérale - 75 ml.
• Fromage cottage - 60 grammes.
• Beurre - 50 grammes.
• Cacao - trois cuillères à soupe.
• Sucre en poudre - 60 grammes.

Recette délicieux rouleau lire ici :

• Mettez les biscuits dans un bol et écrasez-les avec un presse-purée.
• Dissolvez le cacao dans de l'eau tiède, puis versez la boisson dans la chapelure. Après cela, mélangez bien les produits.
• À l'aide d'un mélangeur, battre le fromage blanc, le beurre et le sucre.
• Étalez du film alimentaire sur la table. Mettez la pâte au chocolat dessus et roulez-la en une couche d'environ un centimètre de large.
• Étalez la garniture sur le fond et lissez-la.
• Enroulez la pièce et transférez-la au réfrigérateur.

Après une heure ou deux, le dessert peut être sorti, coupé et servi aux invités avec du thé ou du café chaud.

Conclusion

Vous savez maintenant ce que l'on peut faire à partir de biscuits pour un goûter en famille ou une table de fête. Toutes les recettes que nous avons rassemblées dans cet article sont très simples. Même un cuisinier débutant peut les répéter à la maison, alors choisissez-en un et commencez à expérimenter.

Que vous pouvez facilement cuisiner vous-même à la maison.

Il n'y a probablement pas un enfant au monde qui n'aime pas les cookies. Et s'il est cuit à la maison, et même à partir des composants les plus vitaminés, un tel amour peut apporter de nombreux avantages. Il suffit d'ajouter de la farine d'avoine, des noix, des graines, du miel - et les biscuits se transformeront en un dessert vitaminé et nutritif. Essayez ces 5 recettes de biscuits pour enfants :

Biscuits à l'avoine pour les enfants

Ingrédients pour les biscuits à l'avoine :

• 100 g de beurre
• 150 g) sucre
• 2 oeufs
• 1,5 tasse de gruau finement moulu
• 2 cuillères à café levure chimique
• 200-300 g de farine
• amandes, noix, cannelle et raisins secs facultatif

Comment faire des biscuits à l'avoine: recette

Frottez le beurre avec le sucre, ajoutez les œufs et mélangez. Verser les flocons d'avoine et pétrir. Tamisez la farine, mélangez-la avec la levure et ajoutez-la à la pâte. Couvrir le saladier de film alimentaire et réfrigérer 1 heure. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile et tapisser de papier sulfurisé. Déchirez de petits morceaux de la pâte, faites-en des gâteaux et mettez-les sur une plaque à pâtisserie, étant donné qu'ils augmenteront de 2 fois. Cuire au four environ 15-20 minutes à 180°C.

Biscuits pour enfants aux graines et aux noix

Ingrédients pour les biscuits pour bébés aux graines et aux noix :

• 150-200 g de noix et graines,
• 250 g de farine
• 200 g de beurre,
• 1 oeuf
• 100 g de fécule,
• 70 g de sucre
• 10 g de levure chimique
• 1 cuillère à café de zeste de citron
• une pincée de sel.

Comment cuisiner biscuits pour bébé aux graines et aux noix : recette

Pour de tels biscuits, vos graines préférées conviennent - tournesol, citrouille, ainsi que des noix - noix, noix de cajou, amandes, noisettes. Vous pouvez prendre un type ou un mélange - au goût. Séchez un peu les noix et les graines, vous pouvez même les faire frire. Mélanger les ingrédients secs : farine, fécule, sel et levure chimique. Verser le mélange sec dans le beurre ramolli et bien mélanger. Secouez l'œuf avec le sucre, versez-le dans la pâte et mélangez. Verser les graines, les noix dans la pâte, écorces de citron et pétrissez doucement la pâte. Il doit être en plastique et coller un peu à vos mains. Mettez la pâte au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.

Étalez la pâte refroidie en une couche, découpez des biscuits de n'importe quelle forme à l'aide de moules ou d'un couteau. Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre et y déposer des biscuits. Cuire les biscuits dans un four préchauffé à 200°C pendant 20-30 minutes.

recette de sablé pour les enfants

Ingrédients des biscuits sablés pour les enfants :

• farine de blé - 2 tasses
• sucre - 4 c. cuillères
• jaunes d'oeufs - 2 pièces
• beurre - 200 grammes
• vanilline - 1 pincée
• sucre en poudre - 2 c. cuillères

Comment faire des biscuits sablés pour les enfants :

Frottez les jaunes d'œufs avec le sucre, puis ajoutez le beurre ramolli, la vanille, la farine, pétrissez bien la pâte et étalez les gâteaux. Découpez les biscuits de la pâte à l'aide de moules ou d'un couteau.Placez les biscuits préparés sur une plaque à pâtisserie sèche et faites cuire au four pendant 12-15 minutes à 200°C. Retirez les biscuits à l'aide d'une spatule de la plaque de cuisson et placez-les sur une assiette. Saupoudrer de sucre en poudre mélangé à de la vanille.

Biscuits aux noix de cajou pour un enfant

Ingrédients du biscuit aux noix de cajou :

• 100 g de beurre
• 80 g Fromage Frais
• 0,5 cuillère à café d'essence de vanille
• 180 g de sucre
• 230 g de farine de blé
• 0,5 cuillère à café de sel
• 100 g de noix de cajou

Comment faire des biscuits aux noix de cajou pour les enfants :

Préchauffer le four à 180 degrés, recouvrir la plaque de cuisson parchemin. Ramollir le beurre et battre avec le fromage jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter essence de vanille, introduire le sucre en mélangeant progressivement. Tamiser la farine et le sel et incorporer graduellement au mélange de beurre et de fromage. Hacher les noix de cajou et les ajouter à la pâte, bien pétrir. Prendre la pâte dans une cuillère à soupe et rouler en boules, mettre sur une plaque à pâtisserie avec une distance et appuyer légèrement. Cuire au four environ 10-12 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Refroidir les biscuits et transférer dans un plat.

Biscuits pour bébés pressés

Ingrédients pour un baby cookie rapide :

• Farine - 300 g
• Beurre - 100 g
• Lait - 50 ml.
• Oeufs - 2 pièces
• Sucre - 0,5 cuillère à soupe.
• Poudre à pâte - 1 paquet.
• Noix (noisette / cajou / noix / cacahuète) - 50 g
• Vanilline
• Cannelle

Comment faire des biscuits pour bébé en un clin d'œil :

Verser la farine dans un bol puis ajouter progressivement chaque ingrédient. Tout cela est mélangé jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Nous recouvrons la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, la graissons avec de l'huile. Ensuite, à l'aide d'une cuillère, étalez les lamelles de la pâte obtenue. Nous mettons au four pendant 15 minutes à une température de 180 degrés. Mettez les biscuits finis dans un panier et saupoudrez de sucre en poudre.

Bon appétit!