Les salades à base de maïs en conserve, d'œufs et de concombre frais sont les recettes les plus délicieuses. Salade de riz aux cornichons et maïs Salade de maïs à l'orange et aux concombres frais

Les concombres frais donnent à n'importe quelle salade un arôme incroyable et un goût d'été incroyable. Si vous utilisez des concombres marinés, la salade de maïs et de cornichons acquiert une agréable teinte épicée. En tout cas, ces salades sont spéciales. Si en eux, en plus de tout, il y a aussi du maïs, alors il s'avère du tout, un œuf, un concombre. Il allie fraîcheur et tendresse à une agréable douceur. Une telle combinaison peut être encore plus impressionnante au détriment d'autres produits. Le goût multiforme de ceux-ci est un avantage évident, grâce auquel ils peuvent être cuisinés non seulement un jour normal, mais aussi pour toutes les vacances.

Un plat aussi facile à préparer a un goût inoubliable. Sa particularité réside dans une sauce inhabituelle, qui se compare favorablement aux vinaigrettes primitives. La salade acquiert un arôme particulier et un goût tout simplement extraordinaire. légumes réguliers et céréales saines ils se combinent si bien qu'il est même difficile d'imaginer à quoi ressembleraient des concombres frais si quelque chose en était exclu par inadvertance.

Composants requis :

• 400 gr. haricots en conserve;
• 400 gr. maïs en pot;
• 2 grosses tomates;
• 200 grammes de champignons marinés;
• 150 grammes de haricots verts;
• 2 gros concombres;
• 1 tête de faisceau ;
• 1 citron vert ;
• 50 gr. Miel;
• 5 gr. sel;
• 3 gr. cumin;
• 20 gr. coriandre;
• 3 gr. paprika.

Salade de maïs et recette de concombre:

1. Les tomates sont lavées, essuyées et coupées au couteau en petits cubes.
2. Les concombres sont lavés, pelés et coupés en fines lanières, pressés un peu à la main.
3. Les haricots verts sont lavés et bouillis dans de l'eau bouillante salée pendant cinq minutes, puis refroidis et coupés de manière à ce que les morceaux ne dépassent pas 5 cm.
4. Les champignons sont séparés de la marinade et coupés en petits morceaux.
5. Les oignons sont pelés, lavés et coupés au couteau en fines tranches.
6. Des pots de haricots et de maïs sont ouverts et leur contenu est versé dans une passoire, séché.
7. Verser tous les produits préparés pour ce moment dans un saladier et mélanger.
8. La prochaine étape consiste à préparer une sauce spéciale. À cette fin, le jus de citron vert est pressé et mélangé avec du miel et toutes les épices.
9. La vinaigrette préparée est versée sur la salade et mélangée à nouveau.
10. La laitue avec du maïs et du concombre frais est refroidie au réfrigérateur pendant environ une heure, puis décorée de coriandre lavée.

Astuce : le maïs est mieux acheté dans des bocaux en verre. L'étain peut contenir des grains sombres et peu attrayants qui gâcheront apparence laitue.

Maïs à salade, bâtonnets de crabe, concombre

Salade de maïs, concombre, œuf lui-même est simple. Sa cuisson est très simple et assez rapide, mais grâce aux concombres, elle s'avère vraiment insolite, parfumée et très tendre. Tous les produits y sont délicieux. Bâtonnets de crabe et peintures en salade de maïs et concombre frais ajouter et donner encore plus de sophistication.

Composants requis :

• 400 gr. maïs d'un pot;
• 400 gr. bâtonnets de crabe;
• 2 gros concombres;
• 5 gros œufs;
• 180 gr. Mayonnaise.

Salade de maïs et œufs et concombre :

1. Les œufs sont disposés dans une casserole, versés avec de l'eau et bouillis pendant douze minutes au maximum. Après leur expiration, l'eau bouillante est drainée et versée eau froide, dans lequel ils sont refroidis. Après cela, ils sont nettoyés et coupés au couteau en petits cubes.
2. Un pot de maïs est ouvert et le contenu est jeté dans une passoire, les grains sont séchés.
3. Les concombres sont lavés et séparés de la peau, coupés en cubes avec un couteau.
4. Les bâtonnets de crabe décongelés sont séparés du film et coupés en cubes.
5. Verser dans un saladier tous les produits préparés et mélanger.
6. Versez-les avec la mayonnaise et mélangez à nouveau.

Astuce : vous n'avez pas besoin de plonger les bâtonnets de crabe dans l'eau pour une décongélation plus rapide ou d'utiliser un four à micro-ondes. Ces manipulations affecteront la qualité du produit. Mieux vaut juste les sortir du congélateur à l'avance, bien avant la cuisson, pour qu'elles se réchauffent.

Salade de maïs et concombre

Une nuance de goût aigre et même légèrement épicée est obtenue à partir d'une salade de fromage feta avec du maïs, du concombre. C'est ce produit qui rend un plat très simple spécial et autosuffisant. Dans ce document, l'approche du choix des composants et de leurs proportions a été réalisée de manière si qualitative que le résultat final ne peut que susciter le plaisir.

Composants requis :

• 350 gr. Maïs en conserve;
• 2 grosses tomates;
• 2 gros concombres;
• 1 tête d'oignon;
• 200 gr. fromage;
• 30 gr. huile;
• 2 gr. sel.

Salade de maïs et concombres :

1. L'oignon est débarrassé de l'enveloppe, lavé et coupé en fines moitiés d'anneaux avec un couteau, versé avec de l'eau bouillante et insisté pendant dix minutes, puis jeté dans une passoire et lavé à l'eau.
2. Rincez les concombres et coupez-les en cubes avec un couteau. S'il y a un tel besoin, décollez la peau.
3. Les tomates sont lavées et coupées en cubes sur le plateau.
4. Le fromage (de préférence fait maison, pas acheté en magasin) est coupé en cubes avec un couteau.
5. Ouvrez un pot de maïs et pressez-en tout le jus.
6. Versez les produits dans un saladier, salez.
7. Verser l'huile et mélanger le tout avec une cuillère.

Astuce : pour que le fromage ne s'effrite pas lors de la coupe et ne colle pas au couteau, il est recommandé d'humidifier périodiquement le couteau avec de l'eau froide.

Maïs à salade, saucisse, concombre

Cette salade facile à préparer de maïs, concombre, œuf, saucisse est tout à fait satisfaisante. Cet effet est obtenu grâce aux pommes de terre et à la saucisse. En même temps, il reste étonnamment léger - bien sûr, le mérite des concombres et du maïs. Le plat a l'air très présentable, ce qui signifie que ce n'est pas un péché de le mettre sur la table de fête. Oui, et le menu du jour avec une telle salade peut être diversifié en toute sécurité, apporter des couleurs spéciales.

Composants requis :

• 250 gr. saucisses bouillies;
• 1 tête d'oignon;
• 200 gr. patates;
• 200 gr. maïs en pot;
• 1 concombre moyen;
• 3 gros œufs;
• 2 gr. sel;
• 120 gr. Mayonnaise.

Salade de maïs, œuf et concombre :

1. Les pommes de terre sont lavées à la brosse. Après une telle manipulation, les légumes sont disposés dans une casserole, de l'eau y est versée et bouillie. Après la cuisson, assurez-vous de rincer à l'eau froide et de nettoyer après refroidissement. Ensuite, coupez en petits cubes sur le plateau.
2. Le concombre est lavé et la peau est coupée, coupée en lanières et pressée du jus, qui a commencé à se démarquer au cours du processus.
3. Ils libèrent l'oignon de la coque, le lavent et le hachent avec un couteau sur la planche en fines tranches.
4. Ils mettent une saucisse sur la planche et la coupent en lanières, comme des concombres.
5. Les œufs sont placés dans une petite casserole, remplie d'eau et bouillis. Après cela, ils sont refroidis et nettoyés de force, coupés en cubes avec un couteau.
6. Versez le maïs du bocal dans une passoire et séchez-le.
7. Étalez le tout dans un saladier, saupoudrez de sel et de poivre et versez dessus avec de la mayonnaise, mélangez activement à la cuillère.

Salade de maïs et cornichons

Ce plat a l'air particulièrement présentable et son arôme fascine absolument tout le monde. L'ajout de riz contribue à une saturation plus rapide, les champignons y contribuent aussi au mieux. Les concombres donnent une agréable nuance épicée, qui s'intègre parfaitement dans l'image globale harmonieuse.

Composants requis :

• 350 gr. dans un pot de maïs;
• 50 gr. riz
• 400 gr. champignons;
• 2 concombres marinés moyens;
• 2 têtes de poutre ;
• 20 gr. huile;
• 120 gr. Mayonnaise;
• 2 gr. sel;
• 20 gr. aneth.

Cuisson pas à pas :

1. Le riz est lavé et versé dans une casserole, versé avec de l'eau, du sel est ajouté. Après cela, faites bouillir. Le riz bouilli doit être lavé.
2. Les oignons sont immédiatement pelés et lavés, puis coupés en fines demi-anneaux.
3. Le champignon est bien lavé, les gâtés sont enlevés et les chapeaux sont nettoyés des films, finement hachés avec des assiettes.
4. Versez l'oignon dans la poêle, ajoutez-y de l'huile et faites-le frire, sans oublier de remuer.
5. Après quelques minutes, des champignons y sont également versés, frits jusqu'à ce que toute l'eau se soit évaporée.
6. Le pot dans lequel se trouve le maïs est ouvert et tous les grains sont déplacés dans une passoire, toute la saumure est décantée.
7. Les concombres marinés sont coupés avec un couteau en petits bâtonnets et pressés un peu avec les mains.
8. L'aneth est lavé, mis sur une planche et finement haché avec un couteau.
9. Tous les produits préparés sont versés dans un récipient, de la mayonnaise y est ajoutée et du sel est ajouté, tout est mélangé avec une cuillère.

Astuce : il se marie bien avec le maïs et poivron. En l'ajoutant à la composition de la salade, vous pouvez obtenir goût incroyable et ajouter en même temps une autre note aromatique.

L'une des salades les plus simples et en même temps délicieusement délicieuses sont celles qui utilisent du maïs (que vous n'avez même pas besoin de cuire, égouttez simplement la marinade) et des concombres. Celles-ci sont juste délicieusement parfumées, tendres et nutritives à la fois. Les avantages qu'ils procurent sont incroyables, car les céréales et les légumes sont depuis longtemps connus de tous comme l'un des aliments les plus utiles. De plus, ce n'est pas en vain que l'on utilise du maïs en conserve. Il a été prouvé qu'il retient beaucoup plus substances utiles que bouilli. Il ne s'agit donc pas de plus cuisson rapide(bien que ce soit un facteur important), mais sur les avantages que le produit apporte au corps. Enrichissez également le plat avec du yaourt ou de la crème sure, qui peuvent être remplacés en toute sécurité par de la mayonnaise régulière, même légère, mais toujours nocive. Dans ce cas, la salade sera réputée non seulement pour son goût, mais également pour le nombre minimal de calories et pourra être utilisée en toute sécurité dans les aliments diététiques.

Le maïs se marie bien avec les bâtonnets de crabe, les saucisses, le poulet, les concombres, les haricots et plus encore.

Pour les salades, vous pouvez utiliser à la fois des conserves et du maïs.

1. Salade de maïs, poulet et fromage

Photo : Helena Zolotuhina / Shutterstock

Ingrédients

• 3 oeufs;
• 300 grammes;
• 170 g de fromage à pâte dure;
• 120 g de maïs;
• 120 g de mayonnaise.

Cuisson

Faites cuire les œufs durs, laissez-les refroidir et écalez-les. Hacher finement les œufs et le poulet refroidi. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Ajouter le maïs et la mayonnaise et bien mélanger la salade.

Ingrédients

• 150 g de saucisse fumée ;
• 1 moyen ;
• 1 concombre frais moyen;
• 1 petite carotte;
• 120 g de maïs;
• 120 g de petits pois en conserve;
• 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise.

Cuisson

Couper la saucisse et les concombres en lanières. Grille carottes crues sur une grande râpe. Ajouter le maïs, les pois et la mayonnaise aux ingrédients et mélanger.

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Ingrédients

• 3 oeufs;
• 150 g de bâtonnets de crabe;
• 1 grosse orange;
• 150 g de maïs;
• 1 cuillère à soupe naturelle ou mayonnaise;
• 1 gousse d'ail;
• sel - au goût;

Cuisson

Faites cuire les œufs durs, laissez-les refroidir et écalez-les. Couper les œufs et les bâtonnets de crabe en petits cubes. Clair tranches d'orange des veines et des films et coupé en gros morceaux.

Ajouter le maïs, le yogourt ou la mayonnaise, l'ail haché, le sel et le poivre aux ingrédients préparés. Bien mélanger la salade.

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Ingrédients

• 1 gros poivron vert ou rouge;
• 200 g de tomates cerises ;
• ½ botte d'oignons verts;
• 450 g de maïs;
• 120 g de crème sure;
• 80 g de mayonnaise;
• ¼ botte de basilic;
• 1-2 gousses d'ail;
• 25 g de parmesan râpé ;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût.

Cuisson

Ajouter les haricots, le maïs, le sel et l'huile aux ingrédients préparés et bien mélanger.

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Ingrédients

• 1 grand pomme verte;
• ¼ bouquet d'aneth;
• ¼ botte de persil;
• 200 g de maïs;
• 100 g de craquelins avec n'importe quel goût;
• 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise.

Cuisson

Pelez la pomme de la peau et des pépins et coupez-la en petits cubes. Hacher les verts. Ajouter le maïs, les croûtons et la mayonnaise aux ingrédients et mélanger. Servir la salade immédiatement pour que les croûtons ne ramollissent pas.

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Ingrédients

• 1 oignon rouge;
• 2-3 grosses tomates;
• ½ botte de coriandre;
• 500 g de maïs;
• 2 citrons verts;
• 4 cuillères à soupe;
• 2 cuillères à café de miel liquide;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût.

Cuisson

Couper l'oignon et les tomates en petits cubes. Il est préférable d'enlever les graines des tomates. Hacher grossièrement la coriandre. Ajouter le maïs aux ingrédients.

Mélanger le jus de deux citrons verts, l'huile, le miel, le sel et le poivre. Assaisonner la salade avec le mélange obtenu.

L'une des salades les plus faciles à préparer, délicieuses et en même temps légères peut être préparée à partir de Maïs en conserve, concombres et œufs. Le maïs, en tant que composant principal de cette collation, est associé à presque tous les types de produits : légumes frais, champignons, viande et fromage.

La salade de légumes avec l'ajout d'une plante céréalière est non seulement savoureuse, mais aussi saine: elle est facilement absorbée par l'organisme, faible en calories et peut donc être incluse en toute sécurité dans le menu de ceux qui suivent un régime. Cuisson plat classique sera simple même pour les cuisiniers novices, car la composition des aliments comprend des ingrédients qui nécessitent une préparation préalable minimale.

La salade plaira aux adultes et aux enfants: ces derniers refusent souvent de manger des légumes, mais en combinaison avec délicieuse vinaigrette Et personne ne peut résister à une belle portion devant un tel plat. La salade peut être servie différentes façons. Étant donné que les légumes frais et la sauce mayonnaise conservent bien leur forme, les aliments peuvent être servis à table comme ceci :

• mettre la salade dans un panier de légumes;
• faire une tartelette avec de la salade et des feuilles vertes fraîches ;
• mettre les ingrédients préparés sur une assiette en couches sous la forme d'un cylindre;
• mettre une feuille de laitue sur une assiette et dessus - un apéritif.

De nombreux ingrédients et vinaigrettes peuvent être remplacés si vous n'avez pas ce que la recette demande. Au lieu de bâtonnets de crabe, vous pouvez prendre des saucisses ou des poitrines de poulet bouillies, au lieu d'oignons verts - oignons. Des combinaisons de saveurs intéressantes peuvent être obtenues en ajoutant des croûtons, des crevettes, des olives, des olives ou des carottes à la salade.

Cuisiner par recette classique ne présente aucune difficulté dans la préparation des ingrédients et prend un minimum de temps. Le plat peut être mangé avec ou sans sauce mayonnaise. Pour ceux qui suivent un régime, vous pouvez prendre une salade assaisonnée de yaourt pour le petit-déjeuner ou le déjeuner, et la cuisiner sans vinaigrette pour le dîner. Il y a assez d'ingrédients pour 2 petites portions.

Les salades de légumes frais sont souvent servies avec le barbecue lors des pique-niques d'été. Lors de ces festins, il y a souvent beaucoup de gras et pas le plus de gras sur les tables. la nourriture saine, donc leur salade avec l'ajout de concombres juteux et d'herbes fraîches sera une excellente occasion d'obtenir les vitamines nécessaires. Si la salade semble fade, vous pouvez y ajouter des épices piquantes ou de la sauce.

	Quantité	Unités
Concombre frais	1	PC.
	2
plumes d'oignon	3-4
Maïs en conserve	100	g
Mayonnaise	50

Lavez les concombres, coupez les bords. Les œufs doivent être durs, égoutter l'eau du maïs. Si le liquide vidangé est opaque, cela ne signifie pas que le produit est de mauvaise qualité.

Juste dans l'eau claire se stocke moins délicieux maïs, et non l'inverse. Couper tous les ingrédients en petits cubes, mettre dans un saladier. Le concombre peut être coupé en lanières.

Ajouter le sel, le poivre et la mayonnaise, bien mélanger. Servez la salade immédiatement après y avoir ajouté la vinaigrette, car le jus s'écoule rapidement des concombres.

Si la nourriture est servie sur la table de fête, elle peut être disposée dans des vases, garnie d'herbes et d'un petit morceau d'ananas. Donc plat de tous les jours se transforme immédiatement en une gourmandise.

Recette à base de maïs, concombre aux bâtonnets de crabe

La salade aux bâtonnets de crabe est depuis longtemps devenue la même collation populaire comme Olivier. Les bâtonnets de crabe sont un produit qui a non seulement un prix, mais aussi un avantage gustatif par rapport à de nombreuses variétés de poissons. Malgré leur nom, ils ne sont pas fabriqués à partir de chair de crabe, bien que cela ne les rende pas moins savoureux ou satisfaisants. Pour faire une collation avec l'ajout de cet ingrédient nutritif et sain, vous devez faire attention au type de bâtonnets lors de l'achat :

• ils doivent être emballés sous vide;
• ne doit pas contenir moins de 40 % de poisson haché;
• leur texture doit être dense et élastique.

Si le produit possède toutes les qualités spécifiées, il bonne collation tous les jours. Les bâtonnets de crabe peuvent également servir de décoration pour un plat, ce qui plaira particulièrement aux enfants.

Oeufs durs : attendez que l'eau bout et poursuivez la cuisson encore 10 minutes. Lavez les concombres et coupez-les en cubes, qui seront légèrement plus gros que les grains de maïs. Si la peau des concombres est trop dure, il faut l'enlever.

Coupez les bâtonnets de crabe réfrigérés et les œufs refroidis après ébullition en les mêmes petits morceaux. Si les bâtonnets ont été conservés au congélateur, il faut les transférer au réfrigérateur quelques heures avant la cuisson afin qu'ils se décongèlent.

Égouttez le liquide du maïs, versez-le dans un saladier et ajoutez tous les ingrédients hachés. Assaisonner les aliments avec de la mayonnaise, du sel et du poivre.

Le plat peut être garni d'herbes ou de quelques morceaux de bâtonnets de crabe coupés plus gros.

Variante de salade avec bâtonnets de crabe, œufs, concombres, maïs et riz

Le riz est un aliment polyvalent qui se marie le mieux avec la viande, les œufs et les légumes. Il convient non seulement à la cuisson des premiers et deuxièmes plats, mais également aux entrées froides. Pour que son goût ne soit pas fade et apporte des notes agréables à la salade, on peut l'arroser de jus de citron après cuisson.

Pour la cuisson, il convient de privilégier les variétés de céréales qui ne collent pas entre elles à la cuisson : l'indica est la meilleure.

La salade avec l'ajout de riz bouilli est nutritive et délicieuse. De plus, cette céréale est considérée comme un produit diététique, elle est aussi très utile pour l'organisme : elle normalise le fonctionnement des intestins, est une source d'acides aminés, et est capable de saturer rapidement et longtemps. Pour accélérer le processus de cuisson, les céréales doivent d'abord être trempées dans de l'eau à température ambiante.

Faire bouillir les œufs, couvrir d'eau froide. Pendant qu'ils cuisent, vous pouvez faire cuire le reste des ingrédients : hacher les concombres, les oignons et les bâtonnets de crabe, les mettre dans un saladier. Il est important que les produits immédiatement retirés du feu ne soient pas mis dans la salade, ils doivent refroidir complètement.

Lorsque les aliments cuits ont refroidi, du riz peut être ajouté aux légumes et aux bâtonnets, hacher les œufs, puis mélanger tous les aliments.

Avec la mayonnaise, vous pouvez ajouter du sel et du poivre au goût, décorer les aliments avec des oignons et des herbes.

La salade avec du riz est particulièrement pratique à servir de différentes manières : sa consistance est assez collante et tient bien sa forme.

Recette d'une délicieuse salade avec du maïs, du poulet, des concombres, des œufs et de l'ail

La viande de poulet fait partie de nombreuses salades : de la plus simple à l'exotique. Cela est dû à sa composition riche en vitamines, sa satiété et sa rapidité de préparation. Le filet est combiné avec de nombreuses vinaigrettes différentes, ce qui laisse place à l'imagination culinaire. De plus, après avoir fait bouillir la volaille pour une collation, il y aura un bouillon à partir duquel vous pourrez immédiatement faire de la soupe pour la première.

La salade a la combinaison de saveurs la plus réussie, est saine et rapide à préparer. Le poulet aux légumes sera utile pour l'alimentation et les troubles gastro-intestinaux : il se digère facilement et sature rapidement.

Pour le plat il vous faut 2 moyens poitrines de poulet. Conseils de cuisson de la volaille :

1. Rincez abondamment le filet, retirez la peau et le gras.
2. Sans couper la poitrine, versez de l'eau dessus et laissez cuire une heure à feu moyen après ébullition.
3. 15 minutes avant la pleine préparation, ajoutez une pincée de sel au bouillon.
4. Couper le filet en cubes.

Coupez les œufs en cubes, mettez le produit haché dans un saladier. Ajoutez-y du maïs. Dans un bol séparé, mélanger la mayonnaise et l'ail passés au pressoir.

Si vous souhaitez que le goût d'ail du plat soit moins prononcé, vous pouvez frotter l'intérieur du saladier avec une gousse d'ail. Cela aidera à préserver le goût et les morceaux de la plante bulbeuse ne se retrouveront pas dans les aliments. L'avant-dernière étape consiste à trancher les concombres.

La salade doit être assaisonnée de mayonnaise, si désiré, ajouter un peu de sel. Il est important de ne pas trop saler le plat, car il sera déjà un peu salé à cause des concombres.

Salade inhabituelle de maïs, œufs, cornichons et ail frais

L'ail vert frais est l'un des produits culinaires les plus populaires, et la cuisine salade originale non sans l'ajouter. Il donne non seulement à la nourriture un arôme et un goût uniques, mais a également une riche composition en vitamines ce qui est très utile pour le corps pour renforcer l'immunité.

L'ail stimule l'appétit, donc la nourriture avec son ajout est mieux servie comme apéritif pendant les longues fêtes de vacances.

Contrairement à épices piquantes, qui ne vont pas bien avec ce plat, l'ail se marie bien avec tous les ingrédients et plaira aux amateurs de piquant. Pour une salade, il vaut mieux ne pas couper cette racine en morceaux, mais la frotter sur une râpe fine ou la passer au pressoir : ainsi les qualités aromatiques se manifesteront pleinement.

Coupez les produits en tranches, mettez-les dans un saladier et saupoudrez d'aneth finement haché.

Hachez finement les plumes d'ail et ajoutez-les à la mayonnaise pour la vinaigrette.

Mélanger la salade pour répartir uniformément les herbes.

Salade de maïs en conserve, concombre frais, œuf et saucisse

La saucisse est l'un des ingrédients de salade les plus populaires après les légumes. Un apéritif basé sur celui-ci est préparé très rapidement et un seul ingrédient est requis pour la préparation préliminaire - les œufs. La saucisse peut être bouillie ou bouillie-fumée - avec l'un d'eux, le plat fini sera copieux. Il est nécessaire de prendre des concombres frais, et le maïs en conserve peut être remplacé par du maïs bouilli si nécessaire, ce qui est très important en août-septembre. Il ne faut pas plus de 20 minutes pour se préparer.

L'apéritif saucisse est une version simplifiée salade de viande. Cette recette aide beaucoup les ménagères lorsque vous avez besoin de nourrir rapidement toute la famille ou un groupe d'amis, en consacrant un minimum de temps et d'efforts à la cuisine. À partir de cercles de saucisse finement tranchés, vous pouvez faire une décoration pour une salade.

Faire bouillir les œufs après ébullition pendant encore 7 minutes. Pour les nettoyer facilement après la cuisson, ajoutez une cuillère à soupe de soda à l'eau. oeufs bouillis verser de l'eau froide, laisser reposer 5 minutes. Astuce: pour que de petites particules de la coquille ne pénètrent pas dans les aliments, après avoir nettoyé les œufs, il vaut la peine de les rincer, puis de les hacher.

Couper la saucisse et les concombres, égoutter le liquide du maïs et mélanger tous les ingrédients ensemble. Ajouter la mayonnaise, un peu de sel et de poivre.

Avant de servir, saupoudrez la salade d'herbes et disposez les aliments dans des vases séparés.

Salade festive de maïs, fromage, concombres, œufs, jambon et poivrons

Il est de coutume dans chaque famille de préparer une salade pour les vacances, sans laquelle aucun festin ne peut se passer. Cette recette est sûre d'ajouter de la variété à votre menu des fêtes et sa préparation deviendra une tradition. Bien que ce plat nécessite plus d'ingrédients que le classique, le résultat en vaut la peine - la salade deviendra une décoration. table de vacances et plaira à tous les invités. Le maïs et les concombres frais rendent les aliments savoureux et juteux, tandis que le jambon et les œufs les rendent copieux.

Les poivrons ne sont pas souvent utilisés dans les salades de jambon, d'œufs et de fromage, et en vain : le légume est une bonne source de vitamines. Il rafraîchit agréablement les éléments consistants du plat et se marie particulièrement bien avec les fromages à pâte dure et molle.

Faire cuire les oeufs durs et les laisser refroidir. Pendant ce temps, il est nécessaire de nettoyer les poivrons et les concombres des graines, de couper les queues et les tiges. Lorsque les œufs ont refroidi, ils doivent être coupés en demi-anneaux et mélangés dans un bol avec du maïs.

Fromage râpé sur une râpe fine. Il peut être mélangé avec de la mayonnaise pour la vinaigrette.

Coupez les concombres en petites tranches et la viande en lanières.

Ajouter les produits hachés dans un bol avec le maïs et les œufs.

La salade peut être variée sur demande. oignon vert et l'aneth, et assaisonnez-le avec de la mayonnaise ou de la sauce à la crème sure.

Salade de chou de Pékin, maïs, concombres

Chou chinois - produit utile, qui se combine avec n'importe quel ingrédient en raison de son goût discret, presque neutre. Le chou est riche en vitamines, bon pour le système cardiovasculaire et la digestion. Étant donné que la teneur en calories de 100 g d'un légume ne dépasse pas 16 calories, les salades avec celui-ci doivent être incluses dans le menu diététique.

Le chou de Pékin se distingue du chou blanc par sa texture légère et délicate. La présence d'un tel légume dans une salade fait de la vinaigrette un élément facultatif : le goût du chou, associé à légumes assortis unique en soi. Le légume possède de très belles feuilles, ce qui leur permet d'agrémenter des plats cuisinés. La nourriture est plus belle dans des vases transparents. Pour rendre la salade non seulement belle, mais aussi savoureuse, vous devez faire attention aux feuilles du légume lors de l'achat: elles doivent être élastiques et vert vif.

Conseils pour couper les légumes :

1. Placez la tête de chou sur une planche à découper, coupez le pétiole de 3 à 5 cm.
2. Diviser les fourchettes dans le sens de la longueur en 2 parties.
3. Poser une moitié côté coupé vers le bas, couper en bandes verticales de 2 cm.
4. Coupez les bandes obtenues en cubes égaux. Répétez la même chose avec la deuxième partie de la tête.

Coupez les œufs durs et les concombres de n'importe quelle manière pratique, ajoutez du maïs en conserve et du chou haché. Mélanger tous les ingrédients, ajouter un peu de mayonnaise.

De petits morceaux de craquelins de seigle seront un bon changement.

Comment faire cuire une salade avec des bâtonnets de crabe, du maïs, des concombres, des œufs et du chou chinois

La combinaison de chou et de bâtonnets de crabe peut sembler inhabituelle à première vue, mais en fait, la salade s'avère très juteuse et appétissante. Il convient pour une collation et un dîner tardif léger, et sans vinaigrette grasse, c'est une bonne variété dans le menu diététique. Avec l'ajout de mayonnaise, un tel plat devient assez calorique, il doit donc être consommé en petites portions. Pour un goût épicé, vous pouvez ajouter un peu de poivre noir moulu, de l'aneth frais et des oignons verts.

Une telle salade est peu calorique, car elle se compose principalement de légumes. Sa cuisson sera une bonne pratique pour les cuisiniers débutants. La salade peut être préparée au printemps si vous utilisez une variété de chou chinois à maturation précoce.

Hachez le chou et le concombre, mettez les légumes dans un récipient.

Couper les œufs en lanières et les bâtonnets de crabe en cubes.

Égouttez le liquide du maïs et mélangez tous les ingrédients en ajoutant des légumes finement hachés.

Le plat peut être magnifiquement servi en le posant sur une feuille de laitue sous la forme d'une lame soignée.

Vidéo du plat principal

La vidéo décrit en détail la préparation de la salade printanière à partir de maïs en conserve. La cuisson ne prendra pas plus de 20 minutes, puisque tous les ingrédients (à l'exception des œufs qui doivent être cuits durs) sont déjà prêts à manger, et il ne reste plus qu'à les couper.

Le plat est une combinaison de base de produits qui peut être variée à votre guise. Les olives, les croûtons de seigle et les haricots seront un excellent ajout à une salade ou remplaceront les ingrédients principaux. La vidéo montre une méthode de service standard, mais vous pouvez utiliser l'une de celles présentées dans l'article - de cette façon, le plat sera plus spectaculaire sur la table de fête.

Ingrédients du plat :

• une boîte de maïs en conserve;
• un bouquet d'oignons et d'aneth;
• 4 œufs;
• 3 cuillères à soupe de crème sure;
• sel.

Vous devez drainer l'eau du maïs, couper le concombre: d'abord en deux, puis chaque partie en plusieurs lanières et les lanières en petits cubes. Hacher finement la verdure et l'ajouter aux légumes. Oeufs durs également coupés en cubes, puis mélanger tous les ingrédients et le sel. Ajouter la crème sure et remuer. Transférer la nourriture préparée dans un saladier, décorer avec quelques brins d'aneth - la salade "printemps" est prête.

Que peut-on utiliser pour assaisonner une salade à la place de la mayonnaise ?

Si la mayonnaise est ennuyeuse ou semble trop grasse et lourde, la salade peut être assaisonnée avec de la crème sure ou une sauce faite à sa base. Le yaourt léger est également bon. cuisine à la maison. En règle générale, une telle vinaigrette a un goût neutre, vous pouvez donc la diversifier à votre guise: ajoutez des légumes verts, de l'ail et des assaisonnements. Options moins courantes, mais tout aussi appétissantes : kéfir et crème aigre et sauce soja, sauce grecque Tzatziki.

Les bâtonnets de crabe peuvent-ils être remplacés? la chair de crabe?

En remplaçant les bâtonnets par de la chair de crabe, non seulement les aliments ne perdront pas leur goût, mais ils deviendront également plus sains. Le goût sera différent, mais une telle nourriture ajoutera certainement de la variété au menu. Quelques remplacements supplémentaires bâtonnets de crabe, donnant des combinaisons de saveurs intéressantes : crevettes, calamars et moules.

La salade, dont l'ingrédient principal est le maïs en conserve, a de nombreuses variantes et façons de servir. La rapidité de préparation est l'un de ses principaux atouts : une recette simple dépannera toute ménagère en manque de temps, et deviendra un en-cas sain au milieu d'une longue journée de travail.

Les cornichons, en principe, peuvent être considérés comme notre trésor national. En Russie, ils sont salés depuis longtemps, constamment, en utilisant diverses technologies, en utilisant une variété de produits supplémentaires. Il n'y a pas si longtemps, de nombreux bocaux de ces légumes s'alignaient dans les caves de nos grands-mères. Et certaines personnes avaient rempli des tonneaux en bois)) Bien sûr, des recettes de salade avec des cornichons et d'autres plats sont également apparues.

Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les recettes de salades de cornichons sont :

Les concombres marinés se marient bien avec presque tous les légumes bouillis, en particulier les pommes de terre. Beaucoup les mettent en Olivier (d'autres en prennent soit légèrement salés, soit marinés, soit frais). Assurez-vous de les ajouter aux vinaigrettes classiques. différentes façons coupes: cubes, tranches, cercles, pailles - élargissez le choix des recettes elles-mêmes et de leur conception. Par exemple, pour faire des bouffées salades de vacances, couches dans lesquelles vous devez créer différentes couleurs.

La peau des concombres pour la salade n'est généralement pas coupée. A moins que vous n'ayez besoin d'adoucir légèrement la texture du légume (il arrive que la peau soit trop dure, et l'apéritif de la recette doit être tendre).

Très bon goût et apparence est une salade de cornichons frais chou blanc et les oignons. Surtout si vous les hachez avec une râpe coréenne, de longues pailles. Il est préférable d'ajouter légèrement le chou et de l'écraser avec les mains avant de le mélanger aux légumes. Tout le monde court huile végétale avec du sel et du poivre. Cela semble simple, mais vous pouvez faire le plein de fraîcheur, de vitamines et de minéraux.

Cinq des recettes de salade les moins caloriques avec des cornichons :

Astuce : ne vous précipitez pas pour vous débarrasser des concombres salés. Il suffit de les ajouter à une salade avec du riz sans levain bouilli (et toute autre composition). Le riz absorbe parfaitement l'excès de sel. La même chose peut être faite avec des pommes de terre.