Depuis l'enfance, on disait à tout le monde que la soupe devait être au menu du jour. Que ce soit une assiette chaude soupe au poulet par une froide soirée d'hiver ou une soupe froide de concombre qui se rafraîchit bien par une chaude journée d'été, qu'il s'agisse d'un premier plat avant le plat principal ou d'une tentative du soir pour tuer un ver - tout est le bienvenu. Il existe un nombre incroyable de leurs recettes dans le monde - simplement savoureuses ou saines, ordinaires et inhabituelles, mais il existe des soupes vraiment non conventionnelles.
En plus des nids, des rats, des serpents et les parties les plus imprévisibles d'autres animaux sont mis dans des soupes. Les archéologues pensent que la première soupe est apparue dans l'histoire de la cuisine dans les années 6000 av. et a été fabriqué à partir d'un hippopotame. Selon Samuel Baker, un explorateur du XIXe siècle, la soupe d'hippopotame est assez savoureuse et riche. Pour sa préparation, ils prenaient de la viande, de la graisse et de la peau animale, longuement cuites. Et la tête imbibée de vinaigre était servie avec de la soupe. De la France à Singapour il y a différentes recettes cette soupe.
C'est la soupe préférée de la tribu Chagga, dont les membres vivent au pied du mont Kilimandjaro. La base comprend une banane et du café - ce qui est à leur disposition. Le troisième ingrédient de la soupe est la terre, qui agit comme un assaisonnement. Faire cette soupe est très simple.
La soupe est servie dans toutes les Caraïbes, en particulier à Aruba, où l'iguane est considéré comme un simple poulet. En plus de la viande, il contient beaucoup de légumes. L'iguane ressemble au poulet au goût, mais il est osseux et avec des écailles, mais il est considéré comme un aphrodisiaque. Le fait est que l'iguane a deux pénis, plus précisément un, mais ramifié.
Cette soupe au nom magique est considérée comme un plat traditionnel chinois, exclusif aux régions du sud de la Chine, comme le Guangdong. Mais il ne contient pas les ingrédients indiqués dans le titre - c'est juste une métaphore. La soupe a de la viande de serpent comme dragon, un chat civette comme tigre et du poulet comme phénix.
Cette soupe traditionnelle résidents des pays asiatiques. La soupe sanglante vietnamienne est faite avec du sang de canard frais, mais les bizarreries ne s'arrêtent pas là, car la récolte de l'oiseau doit également être ajoutée. Pour que le sang coagule, il est refroidi au réfrigérateur, et c'est ainsi qu'il est servi. On croit que la soupe donne de la force à la fois à celui qui la mange et à celui qui la fait cuire.
Il s'agit d'une soupe traditionnelle, en anglais on l'appelle "soupe mexicaine", qui est cuite dans l'estomac d'une vache pour des occasions spéciales, par exemple, pour soigner une gueule de bois. Les principaux ingrédients sont l'estomac de vache et bouillie de maïs. La soupe mijote longuement et on dit qu'elle est très savoureuse grâce à un estomac tendre.
La soupe à la bière est un paradis pour les amateurs de bière car elle est servie avec du pain au petit-déjeuner, symbole passe une bonne journée. Il a été inventé en Allemagne, mais au fil du temps au Moyen Âge, il est devenu populaire dans toute l'Europe. L'ingrédient principal de la soupe est bien sûr la bière, à laquelle on ajoute de la farine frite. Cependant, il existe différentes recettes, certaines d'entre elles utilisent encore des pommes de terre.
Cette soupe est populaire dans les îles Palau dans le Pacifique. Il est préparé à partir de chauves-souris, malgré les maladies que ces animaux véhiculent, et de lait de coco, dans lequel la viande de l'animal est bouillie pendant plusieurs heures. Certains restaurants proposent d'essayer la soupe avec une tête de chauve-souris regardant de l'assiette.
Il existe de nombreuses variétés de ce plat. Les Chypriotes préparent la soupe à partir de la tête d'un agneau, en Arménie à partir de pattes de vache et parfois de tête, en Iran et en Azerbaïdjan - à partir de têtes et de sabots de mouton, et en Irak, ils y ajoutent de l'estomac et des pattes. Les Albanais ajoutent la tête d'un mouton, d'un cochon et d'autres animaux d'élevage. Cette soupe est parfaite pour la saison hivernale.
La soupe ressemble beaucoup à la traditionnelle soupe au poulet et aux nouilles, mais au lieu de viande de poulet les testicules de coq sont utilisés. Ils sont cuits avec des légumes dans un bouillon jusqu'à ce qu'ils soient tendres. On dit qu'ils ont une texture crémeuse dans la soupe et ressemblent au tofu, juste avec une peau plus épaisse. On pense que la soupe a un effet positif sur l'état de la peau féminine et la force masculine.
La soupe est comme soupe mexicaine Menudo, la seule différence est que différentes parties de la chèvre sont bouillies dans l'estomac de la vache : langue, cœur, poumons, foie et tête. Si vous êtes chanceux, vous pouvez trouver des sabots de vache et une queue dans la soupe. Ils sont traités contre la gueule de bois et sont traditionnellement consommés au petit-déjeuner.
Dans le bouillon pour faire la soupe, mettez le pénis et les testicules d'un taureau, ingrédients connus de tous les plats, qui sont considérés comme aphrodisiaques. Les organes génitaux du taureau sont plongés dans de l'eau bouillante, des légumes et des épices sont ajoutés. Cette soupe est populaire en Asie du Sud-Est. Soit dit en passant, dans les restaurants chinois, on l'appelle la soupe n ° 5.
Ceux qui ne peuvent pas se permettre une soupe exotique chère, mais qui ont envie d'essayer quelque chose d'inhabituel, peuvent manger du chocolat avec des nouilles. Un plat des confiseurs japonais "Lotte" et de la marque de chocolat du Ghana convient pour célébrer la Saint-Valentin. Le plat a une combinaison de sucré et salé, de chocolat et d'épices.
De toutes les soupes génitales animales, la soupe de pénis de tigre est considérée comme la plus chère. C'était un plat exclusif en Chine et était considéré comme du "Viagra" naturel. Le pénis du tigre a été trempé dans l'eau pendant une semaine puis bouilli pendant une journée entière sur un petit feu avec des épices et herbes medicinales, parfois des os de tigre ont été ajoutés. Malgré le fait que le tigre est en train de devenir une espèce en voie de disparition, les ingrédients peuvent être achetés sur les marchés asiatiques du monde entier. Parfois, au lieu d'un tigre, les parties correspondantes d'un cerf ou d'un taureau sont utilisées.
Comme son nom l'indique, l'ingrédient principal de la soupe est la viande de tortue. C'est une soupe chère et délicieuse qui est traditionnelle dans certaines cultures, comme Singapour et les États-Unis, la Chine et l'Asie de l'Est. Pour lui, utilisez des tortues vertes à carapace molle. Une variante est la soupe aux tortues des Caïmans, qui est préparée aux États-Unis, en particulier dans le sud du pays. Lors de l'utilisation de telles soupes, il existe un risque d'empoisonnement grave.
La soupe de nid d'hirondelle a toujours été considérée comme un mets délicat en Chine et très chère. Il n'est servi que dans certains restaurants. Les hirondelles construisent leur nid avec de la boue, des excréments et leur salive, et cette salive joue le rôle de gélatine dans la soupe.
Soupe au fromage délicieuse et appétissante aux boulettes de viande de Le bœuf haché, les pommes de terre et les vermicelles peuvent être cuits assez rapidement. Cette soupe a une saveur et un arôme de fromage agréablement riches. Si vous aimez les soupes au fromage, essayez celle-ci.
boeuf haché, pommes de terre, fromage fondu, vermicelles, oignons, carottes, oeufs, sel, poivre moulu, poivre noir moulu, laurier, huile végétale...
Incroyablement appétissante, la délicieuse soupe de Ratatouille est riche en légumes et en épices parfumées. Cette soupe aux légumes il s'avère vraiment l'été, donne de la satiété et une bonne humeur.
cuisses de poulet, pommes de terre, carottes, aubergines, tomates, poivrons jaunes, oignons, ail, huile d'olive, origan, basilic, thym (thym...
La betterave rafraîchissante dans la chaleur de l'été sera la bienvenue. Cette léger savoureux la soupe froide aux betteraves et aux concombres appartient à la cuisine lituanienne, où elle est appelée par le nom intéressant de shaltibarschai. Une telle betterave est préparée sur du kéfir, des glaçons sont ajoutés et servis immédiatement froids, décorant oeuf dur. Les pommes de terre au four chaudes sont servies séparément. Par exemple, j'aime plus cette soupe froide que l'okrochka.
betteraves, kéfir, jeunes pommes de terre, œufs, concombres frais, oignons verts, aneth, ail, glace, sel, poivre noir moulu
La soupe de courgettes à la dinde est un excellent premier plat. La soupe est très tendre et savoureuse. Essayez de cuisiner.
viande de dinde, pommes de terre, courgette, céleri, oignon, carotte, huile végétale, laurier, sel
Soupe épaisse et savoureuse Maïs en conserve aux légumes, poitrine fumée et croûtons croustillants - le premier plat qui plaira à tous les connaisseurs nourriture savoureuse. Dorlotez votre famille !
cuisses de poulet, carottes, oignons, ail, laurier, piment de la Jamaïque, sel, eau, maïs en conserve, oignons, carottes, poivrons...
Soupe aux pois facile à préparer et incroyablement savoureuse avec saucisse fumée - excellente option premier cours. En raison des pois, la soupe s'avère copieuse, et saucisse fumée lui donne une saveur incroyable. Si vous n'avez pas encore cuisiné cette version de la soupe aux pois, assurez-vous de l'essayer.
pois secs, saucisse fumée, pommes de terre, carottes, oignons, huile végétale, feuille de laurier, herbes, sel, eau
La soupe aux pois selon cette recette est riche et épaisse. Fumé grille de côtes de porc attacher la soupe aux pois goût et arôme incomparables.
pois secs, côtes de porc fumées, pommes de terre jeunes, tomates, oignons, carottes, persil, ail, huile végétale, sel, poivre noir moulu, eau
L'aile de dinde fait un merveilleux bouillon pour un premier plat. La viande de cet oiseau est diététique et a un goût prononcé. Soupe à la dinde avec pommes de terre et poivron préparé selon cette recette plaira aux amateurs de soupes légères à la tomate.
dinde, pommes de terre, poivrons, carottes, oignons, ail, pâte de tomate, huile végétale, sel, poivre noir moulu, pois de la Jamaïque, aneth
Soupe de purée de pommes de terre avec crème, fromage et brocoli - copieux soupe épaisse avec goût délicat et parfum agréable.
poitrine de poulet, pommes de terre, brocoli, oignons, carottes, crème, fromage à pâte dure, laurier, huile végétale, sel, poivre noir moulu
Cette soupe est similaire au premier plat ossète appelé "Lyvzha", qui est à base de poulet, mais cette recette utilise de la dinde. La viande de dinde n'est pas grasse, mais elle a un goût très riche, qui est transféré au bouillon. La dinde, la crème sure et le thym aromatique forment une excellente combinaison. La soupe de dinde à la crème sure est copieuse et très savoureuse.
viande de dinde, pommes de terre, crème sure, oignon, ail, farine de blé, thym (thym, herbe Bogorodskaya), aneth, sel, poivre noir moulu, eau
La recette de la soupe est plutôt inhabituelle, car le bouillon de poulet est cuit non seulement avec des carottes, mais aussi avec des tomates. Et puis des œufs battus et du maïs en conserve sont ajoutés au bouillon.
poulet, maïs en conserve, œufs, tomates, carottes, feuille de laurier, sel, aneth, eau
Épicé Soupe à la tomate avec des saucisses, des pommes de terre et des poivrons - une entrée très parfumée. Les saucisses épicées et les épices ajoutent des saveurs vives à la soupe aux tomates. Cette recette de soupe est délicieuse !
cuisses de poulet, ailes de poulet, feuille de laurier, saucisses, pommes de terre, tomates, poivrons, oignons, ail, huile d'olive, paprika moulu, piments...
Soupe froide au poivron, avocat, concombre et menthe - le plat parfait pour les journées chaudes. La soupe ne nécessite pas de cuisson, rassasie parfaitement, rafraîchit agréablement et cuit en quelques minutes. Essayez-le !
poivron jaune, avocat, concombres frais, yaourt, ail, oignon vert, menthe, piment, sel, vinaigre de vin blanc
Les experts disent que le bouillon de poulet redonne de la force et les gourmets préfèrent la soupe au poulet en raison de son goût et de son arôme uniques. De plus, la soupe au poulet est préparée rapidement et les produits utilisés pour la préparer sont toujours disponibles.
poulet, oignon, carotte, pâtes, sel, poivre noir, eau, herbes
Un grand soupe maison avec des nouilles et du brocoli ! Le fromage fondu donne au plat un goût crémeux délicat. Ce genre de soupe au fromage est exactement ce dont vous avez besoin pour une légère mais déjeuner copieux!
pommes de terre, brocoli, nouilles, fromage fondu, carottes, oignons, eau, huile végétale, laurier, quatre-épices, sel, persil
En raison de son goût intéressant et piquant, la soupe kharcho est populaire non seulement en Géorgie. je vous propose une recette soupe parfumée kharcho de boeuf avec adjika, herbes et mélange herbes houblon-suneli. Malgré l'absence de soupe noix, le kharcho s'avère très riche et savoureux.
boeuf, riz, oignon, pâte de tomate, adjika, piment, ail, huile végétale, oignon vert, persil, coriandre, houblon suneli, laurier...
Même ceux qui n'aiment pas les champignons ne refuseront pas cette soupe aux champignons et cèpes. Cette soupe aux champignons a un goût crémeux délicat et un arôme délicieux. Et cette soupe aux champignons se fait très simplement et rapidement. Aide-toi!
champignons frais, champignons blancs, oignon, ail, crème, vin blanc sec, lait, aneth, huile végétale, sel, eau, pain blanc
Soupe de jeunes choux aux boulettes de dinde - très légère et utile d'abord un plat qui diversifie parfaitement votre menu quotidien. juteux Boulettes de viande se marie bien avec le chou frais. Cette soupe est tendre, savoureuse et parfumée.
filet de dinde, chou blanc, chapelure, œufs, laurier, sel, poivre noir moulu, persil
soupe aux haricots en conserve pois verts, pommes de terre et poivrons - un premier plat maigre, tout en étant copieux grâce aux haricots et aux pommes de terre. Et original - une soupe de légumes à la menthe fraîche est servie.
haricots en conserve, pois verts, pommes de terre, poivrons, oignons verts, ail, huile d'olive, laurier, sel, poivre noir moulu, bouillon de légumes...
Recette d'une yushka parfumée et appétissante aux champignons forestiers. Cette jupe est différente de soupe aux champignons goût plus intense. Le plat est très satisfaisant, ajoute parfaitement de l'énergie et de la force.
champignons séchés, crème sure, carottes, oignon, beurre, farine, ail, laurier, grains de poivre noir, poivre noir moulu, sel, eau
La soupe aux boulettes, aux boulettes de viande et aux pommes de terre est très satisfaisante et savoureuse. Je vous conseille de cuisiner !
porc haché, pommes de terre, oignons, carottes, beurre, laurier, oignons verts, sel, poivre noir moulu, eau, oeufs, farine, eau
Soupe au fromage aux pommes de terre et à l'oseille selon cette recette est cuit sur bouillon de poulet. La soupe est très riche en goût et assez inhabituelle.
dos de poulet, oseille, pommes de terre, fromage fondu, oignon, huile de tournesol, assaisonnement, sel, eau
Soupe de poisson Cette recette est composée de poisson de mer, avec crème sure, tomates fraîches, ail et écorces de citron. Toutes ces saveurs se marient très bien et rehaussent favorablement le goût du poisson. La soupe s'avère copieuse et appétissante, de plus, elle est rapidement préparée.
poisson de mer, pommes de terre, tomates, oignon, citron, ail, crème sure, amidon, sel, huile végétale, beurre, persil, thym (thym...
Si vous aimez la combinaison de haricots et de tomates, assurez-vous de faire cuire la soupe selon cette recette. Inhabituel, mais une soupe de tomates aussi nutritive avec des haricots et des pâtes convient au déjeuner ou au dîner.
haricots en conserve, haricots blancs, viande hachée, coquilles de pâtes, jus de tomate, tomates en conserve propre jus, oignon, carotte, vinaigre de vin blanc...
Souvent, le pain est servi avec les entrées. Avez-vous essayé la soupe au pain? soupe au pain original, copieux et délicieux. La soupe se prépare pain de seigle, oignons, œufs et fromage fondu, et lorsqu'il est servi, il est complété par du bacon, des champignons, des craquelins et des herbes. La soupe au pain vous permet d'utiliser avec beaucoup de succès les restes de pain afin qu'ils ne soient pas rassis.
pain noir, bacon, champignons frais, fromage fondu, œufs, oignon, coriandre, oignon vert, ail, bouillon de viande, huile végétale, sel, poivre noir moulu...
La soupe aux viandes fumées brillera d'un nouveau goût si vous y ajoutez des lentilles au lieu des pois habituels. Une telle soupe cuira beaucoup plus rapidement, car il ne faut que 20 à 25 minutes pour cuire des lentilles au lieu de 1,5 heure pour faire bouillir des pois secs.
poulet fumé, lentilles, carottes, oignons, huile végétale, sel, thym (thym, herbe Bogorodskaya)
L'assaisonnement Zira, également connu sous le nom de cumin, est ajouté aux boulettes de viande hachées, grâce à quoi la soupe aux pois chiches, boulettes de viande et nouilles est très parfumée. Cet épais, riche et soupe savoureuse notre famille aime beaucoup. Essayez-le, j'espère que vous l'aimerez aussi!
boeuf haché, pois chiches, nouilles maison, carottes, oignons, poivrons, pâte de tomate, huile végétale, zira, herbes, sel, eau
La popularité des entrées froides en été est indéniable ! Préparez une soupe légère à la purée de concombre avec beaucoup de légumes verts variés, du gingembre et de l'ail ! Plat très savoureux et rafraîchissant !
La soupe au poulet maison avec des pâtes est transformée au-delà de toute reconnaissance, il vous suffit de l'ajouter à la composition produits simples un nouvel ingrédient - chasser les saucisses ! C'est grâce aux saucisses que la soupe au poulet acquiert un arôme et un goût agréables de viandes fumées, elle a l'air brillante et appétissante dans une assiette!
Aujourd'hui, je vais vous présenter une merveilleuse soupe italienne, dont le nom se traduit par "chiffons". Cette soupe tire son nom de apparence, qu'il acquiert en ajoutant des œufs. La soupe est très riche et tendre.
viande de poulet, carottes, persil, oignons verts, sel, eau, bouillon de poulet, œufs, parmesan, fromage à pâte dure, semoule, persil, noix de muscade, sel...
Soupe aux haricots légère mais nutritive avec pommes de terre et riz - un bon choix pour un dîner en famille !
haricots blancs, pommes de terre, riz, carottes, oignons, farine, huile végétale, sel, poivre noir moulu, persil, eau, crème sure
Soupe à la crème épaisse appétissante champignons parfumés et des pommes de terre au léger goût d'ail!
champignons frais, pommes de terre, oignon, ail, crème, paprika moulu, sel, huile végétale, oignon vert, eau
La soupe légère et crémeuse aux épinards avec du fromage fondu est une excellente alternative soupes riches. Il est préparé sans pommes de terre, il a donc un maximum de vitamines et rien de superflu. Il en résulte une soupe-purée d'une texture délicate, au goût crémeux prononcé. Et vous pouvez profiter de cette soupe toute l'année.
Qui d'entre nous n'aime pas manger un bol de soupe chaude parfumée ? C'est un plat très savoureux, nutritif et réchauffant. Au cours de l'histoire de l'humanité, plus de 1000 recettes ont été élaborées : chaudes, froides, à base de viande, de poulet, de légumes et même de purée de pommes de terre. Chacun a son préféré. Lequel choisir aujourd'hui ? Notre site raconte les recettes les plus insolites du monde.
Menudo
Il s'agit d'une soupe mexicaine traditionnelle très plat populaire et est souvent préparé pour dîner de vacances. Pour certains, cela peut sembler un peu étrange. Il est basé sur l'estomac d'une vache. La cuisson dure environ 7 heures. Tout d'abord, la viande et les tripes de vache sont bien bouillies, puis l'oignon, la coriandre, l'origan, le piment et le hominy sont ajoutés.
Vous doutez que l'estomac d'une vache puisse être savoureux ? Nous pouvons vous assurer qu'en combinaison avec le reste des ingrédients et de tendres tortillas de maïs qui fondent dans la bouche, c'est tout simplement délicieux. Vous pouvez trouver ce plat étonnant au menu de la plupart des restaurants mexicains. Menudo est également connu comme un remède efficace contre la gueule de bois !
Kiburu
C'est peut-être la soupe la plus facile de notre liste. Ses auteurs sont les habitants de la tribu Chaga vivant au pied du mont Kilimandjaro. L'agriculture est le principal moyen de subsistance ici. Il s'agit principalement de la culture des bananes et du café. Il n'y a pas de fioritures à Kiburu. Il est fabriqué à partir de bananes sucrées et de haricots. L'ingrédient le plus étrange qu'il contient est la terre. Elle aurait donné au plat un arrière-goût salé.
Sapo
Cette soupe ressemble beaucoup au menudo, car elle est composée de différentes parties d'animaux. Cette un plat traditionnel, qui est consommé au petit-déjeuner en Tanzanie. Votre assiette peut comprendre des poumons de chèvre, du cœur, du foie, de la tête, ainsi que la langue et l'estomac d'une vache. Même les queues et les sabots peuvent être particulièrement chanceux. En tous cas. Comme le menudo, le sapo est largement connu comme un remède efficace contre la gueule de bois.
soupe aux oeufs
C'est très similaire à notre soupe de nouilles traditionnelle, sauf qu'au lieu de la viande de poulet, le blanc et le noir sont utilisés pour le bouillon. oeufs de poule, qui sont préparés avec des légumes. Ils deviennent similaires en texture au fromage de tofu mou dans une croûte dure. Ce plat est connu pour être très bénéfique pour la peau des femmes et ajoute également de l'endurance aux hommes.
"Le nid d'oiseau"
Cette délicatesse chinoise, qui varie de 30 $ à 100 $ le bol, est l'une des plus repas chers dans le monde. Un kilogramme de celui-ci peut coûter jusqu'à 2000 $.
Il est préparé à partir d'un nid, presque entièrement composé de salive d'oiseau collante. Une fois cuit, il se dissout et se transforme en une eau gélatineuse épaisse. Cette recette est utilisée dans cuisine chinoise au fil des siècles. En règle générale, les oiseaux s'installent dans des grottes et construisent un nid pendant environ 35 jours.
En apparence et en densité, les maisons ressemblent à des coupes en ciment. De nombreux avantages pour la santé de ce plat sont connus. Il est principalement utilisé comme remède efficace contre l'asthme, pour augmenter la libido et renforcer le système immunitaire.
Soupe au placenta de cerf
Vous pouvez essayer cette soupe à Shanghai. On pense que son utilisation entraîne une augmentation de la puissance, une amélioration de la fonction rénale et un rajeunissement de la peau. En général, il y a une certaine régularité dans ce domaine. La culture traditionnelle chinoise utilise presque tous les organes des animaux comme nourriture pour améliorer la santé.
Le placenta est la membrane entourant le fœtus à travers laquelle les nutriments sont transférés du corps de la mère au corps du fœtus. En conséquence, il contient une énorme quantité de bactéries bénéfiques et est facilement absorbé par le corps. Le placenta se sépare du fœtus après sa naissance. Eh bien, en général, bon appétit et bonne santé !
Shirako ou soupe de semence de morue
Connu aux États-Unis sous le nom de poisson Soupe au lait, et au Japon sous le nom de Shirako. Essentiellement, ses principaux ingrédients sont lait bouilli la morue. Le bouillon a la consistance d'une crème épaisse. Dans la cuisine asiatique, la laitance, comme de nombreuses autres parties d'animaux, est considérée comme ayant des propriétés particulières. Les manger vous donne plus d'endurance au lit. Il y a un restaurant à New York qui le propose comme plat spécial.
soupe de fruits
Cette soupe est considérée comme un mets délicat dans les îles Palau. Bien qu'il commence à me sembler que tous ces plats sont créés spécifiquement pour les touristes qui, à la recherche de nouvelles sensations, sont prêts à mettre presque tout ce qui leur est proposé dans leur bouche. Il existe deux types de chauves-souris sur l'île, l'une est petite et se nourrit d'insectes, l'autre est de gros fruits. Ces derniers sont pêchés et cuits dans lait de coco. Du gingembre, des épices y sont ajoutés et bouillis pendant plusieurs heures.
Dans certains restaurants, le client a la possibilité de choisir une souris vivante avant de cuisiner. De nombreuses personnes qui ont essayé cette délicatesse ont déclaré qu'elle était assez savoureuse, bien que la tête poilue d'un rongeur qui vous regarde directement semble un peu intimidante.
soupe de pénis de tigre
Il existe de nombreuses soupes de pénis d'animaux. Mais, bien sûr, le plat de cette partie du corps du tigre est le plus cher. Dans la culture asiatique, une certaine auréole mythique s'est créée autour de cet organe, on lui attribue les propriétés du Viagra. La "dignité" séchée du tigre est trempée dans l'eau pendant une semaine, puis mélangée avec des épices et des médicaments et mijotée pendant environ une journée. Le coût d'une portion peut atteindre 400 $.
Les tigres sont en voie de disparition et sont des animaux protégés. Mais de nombreux marchés asiatiques vendent encore leurs parties du corps. Si vous décidez d'acheter cet ingrédient, assurez-vous qu'il est authentique. De nombreux commerçants louches le remplacent souvent par des tendons de bœuf ou de cerf.
soupe de sang vietnamienne
Ce plat de la cuisine vietnamienne est si étrange qu'on peut difficilement l'appeler une soupe au sens traditionnel du terme. Il est fabriqué à partir d'abats de poulet bouillis, d'arachides, d'herbes et de sang de canard. Tous les ingrédients sont mélangés et mis au réfrigérateur, le sang coagule jusqu'à la consistance d'une gelée.
Il me semble que seule une personne plutôt déterminée peut en manger. La popularité de ce plat a récemment diminué en raison de la propagation du virus de la grippe aviaire. Même si, en principe, il n'y a pas lieu de s'inquiéter.
Bonus : Soupe #11
Cette soupe a été ajoutée en bonus. "Fort comme un bœuf" est une phrase qui attire les amoureux de ce tristement célèbre mammifère à quatre pattes. Dans les régions d'Asie du Sud-Est, la composition du plat comprend des oignons, des carottes, du bouillon, du pénis et des testicules de taureau. Ses propriétés aphrodisiaques sont largement connues.
Tous les produits sont bien versés avec de l'eau bouillante, puis des légumes sont ajoutés. Ce plat est totalement sûr. On sait également que la soupe à base de testicules d'autruche est beaucoup plus savoureuse, mais malheureusement, elle est complètement dépourvue des propriétés magiques du bouillon bovin.
Recette de soupe de brocoli. La soupe est très rapide à faire et a un goût incroyable. Et grâce à un légume comme le brocoli, ce plat devient très nutritif et sain.
Solyanka dans une mijoteuse
Cuisiner un méli-mélo demande de la patience, mais le résultat en vaut toujours la peine. Aujourd'hui, je vais vous dire comment une mijoteuse vous aidera à économiser du temps et des efforts sans changer goût classique salicorne. Lisez la recette!
Soupe d'abats d'oie
Après des vacances et des festins orageux, cette merveilleuse soupe légère aux abats d'oie vous sera utile. Cela aidera votre corps à faire une pause dans les aliments lourds et satisfaisants.
Soupe de caille
Cette recette est pour les gourmets. Viande de caille tendre, arôme de champignons, herbes fraîches... Mmmmm... Eh bien, il est temps de faire cuire la soupe de caille. Recette facile mais au final c'est un très bon plat.
soupe d'ailes de poulet
Quand vous n'avez que des cornes et des cuisses de poulet, une seule question vous vient à l'esprit : que cuisiner avec ce truc ? Bien sûr, de la soupe ! Oui, pas simple, mais soupe mexicaine épicée de ailes de poulet!
Soupe marocaine à la tomate
Si vous ne savez pas quoi cuisiner avec des tomates, essayez la soupe marocaine aux tomates. Il s'agit d'une soupe facile à préparer, très épicée et originale à base d'ingrédients simples et compréhensibles pour un Russe.
Gaspacho vert pour crudivores
Gaspacho vert pour les crudivores - incroyablement facile à préparer (même un enfant peut le comprendre), mais très savoureux et, surtout, sain soupe de purée de légumes. Pas de traitement thermique - donnez une alimentation crue ! :)
Bouillon de légumes à la vapeur
Essayez de cuisiner bouillon de légumes dans un bain-marie, si votre ménage en possède un. Le bouillon est beaucoup plus propre, transparent et riche que juste cuit dans une casserole.
Soupe aux lentilles rouges
Je partage une recette pour une délicieuse purée de soupe aux lentilles corail traditionnelle turque. La soupe aux lentilles rouges préparée selon cette recette s'avère copieuse, épicée et réchauffante.
Soupe à l'oseille
Une bonne soupe de printemps pleine de vitamines. Même si vous n'aimez pas l'oseille, cette soupe doit être cuite et consommée, surtout au printemps. A ce moment, ce que le corps attend, nous donnera plus que cette soupe.
Soupe de purée diététique
Super soupe légère. Bon aussi bien chaud que froid. Convient à ceux qui ont des problèmes de santé, aux petits enfants et à tous ceux qui veulent juste corriger la silhouette pour l'été.
Soupe aux pleurotes
Les soupes de purée se distinguent toujours par leur goût délicat, et la soupe aux pleurotes ne fait pas exception. Cependant, c'est très repas copieux, adapté aux repas de tous les jours et à la réception d'invités.
Soupe aux lentilles dans une mijoteuse
Parfois, l'âme demande quelque chose d'inhabituel, au-delà des plats simples et ordinaires. Et c'est là que des recettes comme celle-ci entrent en jeu. À votre attention, une soupe pas rapide mais exceptionnellement savoureuse!
Réfrigérateur aux écrevisses
Par une chaude journée d'été, ce plat est parfait pour un déjeuner léger. Si vous avez la chance d'avoir des écrevisses dans la cuisine, ne soyez pas paresseux et faites cuire une écrevisse froide selon cette recette. Tu aimeras!
Soupe de chou
Étudiants, tous ici ! Si vous êtes ici et que vous consultez cette page, alors vous avez fait bon choix, et tout cela parce que la soupe de balaou est ce dont vous avez besoin. Lisez la recette - et découvrez pourquoi ! ;)
Soupe de potiron au gingembre
Soupe de foie
Vous n'aimez pas le foie ? La recette que je veux vous proposer va changer votre attitude envers le foie. Celui-ci est léger soupe diététique-purée de pomme de terre du foie prendra une place bien méritée dans votre menu. Savoureux et sain!
Soupe de sandre
Soupe de sandre - un délice pour l'âme et pour l'estomac ! Cette recette a été ramenée d'un voyage en Finlande. Je vous conseille de le faire cuire - la soupe de sandre s'avère très savoureuse, satisfaisante et nutritive.
Potage à la queue de bœuf
En Espagne, pays des toreros et du flamenco, la soupe de queue de bœuf est très populaire et appréciée. Dans les restaurants métropolitains chers, les chefs n'hésitent pas à cuisiner ce plat. Préparons une soupe de queue de bœuf !
Soupe de sarrasin au poulet
Nous mangeons des soupes presque tous les jours. Pour la première fois, vous voulez toujours cuisiner quelque chose de simple, mais en même temps savoureux. La soupe de sarrasin au poulet est exactement ce dont vous avez besoin dans de tels cas.
Oreille d'esturgeon
L'oreille d'esturgeon est une soupe très simple et savoureuse traditionnellement préparée à partir de la tête et de la queue d'un poisson. les amoureux plats de poisson Cette recette simple de soupe d'esturgeon est dédiée :)
Oreille de saumon rose
Si vous pensez qu'il n'est pas possible de cuisiner une soupe de poisson décente à partir de la queue, de la tête et des ailerons de saumon rose, alors je m'empresse de vous assurer du contraire. Alors, oreille de saumon rose - recette étape par étape avec photographie.
Oreille de maquereau
Le maquereau est très sain et savoureux sous toutes ses formes - frit, fumé et cuit au four. Et cela fait aussi une soupe de poisson tendre, grasse et merveilleuse, qui n'est pas difficile à cuisiner à la maison.
Soupe aux pleurotes
Pleurotes - pas très populaires, mais incroyablement délicieux champignons. Je propose de cuisiner une soupe chaude aux pleurotes - copieuse, riche et, je dirais, spectaculaire. Beaucoup plus savoureux et plus intéressant que la soupe aux champignons.
Soupe de haricots
Soupe de haricots- un plat traditionnel slave. Un vrai classique du genre - cette soupe a été préparée il y a plusieurs siècles. Soupe - nutritive et satisfaisante de manière irréaliste, j'ai mangé une assiette - et je suis rassasié pendant encore une demi-journée.
Oreille de carpe
La soupe de poisson est l'un de mes plats préférés. Une oreille de ce poisson simple et accessible s'avère très personnelle, surtout si vous le cuisinez correctement. Je vous partage une recette d'une bonne soupe de poisson à base de carassin.
Soupe de purée de légumes
À quoi associez-vous le mot "avantage" ? Légumes, fruits, non ? Et si je vous disais, de manière si confidentielle, que notre prochain plat est une soupe de purée de légumes ? Cela semble très utile, n'est-ce pas ?
soupe diététique
Si vous voulez perdre du poids ou simplement surveiller votre silhouette et votre santé, alors la soupe de régime aux légumes est ce dont vous avez besoin. Il est préparé pour un ou deux, il s'avère délicieux, mais il ne se déposera pas sur vos côtés avec de la graisse.
Pickle avec du riz
Le rassolnik avec du riz est un autre plat merveilleux de la riche cuisine russe. Si vous décidez de cuisiner quelque chose de la cuisine slave pour le déjeuner, le cornichon avec du riz est un excellent choix pour un premier plat.
Soupe de haricots aux viandes fumées
La soupe de haricots aux viandes fumées est une autre soupe facile à préparer au goût riche. Presque toutes les femmes au foyer connaissent cette recette. Si vous n'avez pas encore eu à le faire cuire, alors l'heure est venue.
Soupe de lentilles à la viande
Même en Rus' au Moyen Âge, les lentilles étaient l'ingrédient principal de la cuisine. Alors pourquoi ne pas honorer une ancienne coutume et préparer cette merveilleuse soupe aux lentilles avec de la viande ?
soupe de thon en conserve
Soupe de thon en conserve- une option pour un premier plat assez rapide et économique à votre table. Une recette simple de soupe au thon en conserve ne semblera pas difficile même pour un cuisinier débutant.
Soupe au poulet dans une mijoteuse
La soupe au poulet cuite dans une mijoteuse est la meilleure solution pour un déjeuner facile, nutritif et sain. Lisez la recette pour faire de la soupe au poulet dans une mijoteuse.
soupe de calmar
Je porte à votre attention une recette simple étape par étape avec une photo de soupe de calmar. Il est préparé rapidement et facilement, mais la soupe est très nutritive et savoureuse. Pour les amateurs de fruits de mer.
Shchi dans une mijoteuse
Voulez-vous apprendre à cuisiner la soupe aux choux ? Bouillon riche, chou, morceaux de viande .. Alors vous êtes ici. Je vais vous dire comment faire cuire une soupe aux choux dans une mijoteuse.
Les soupes sont une partie importante du régime alimentaire de chaque personne. Ils aident à en avoir assez, à restaurer la force. Ils ont commencé à cuisiner il y a environ 400 ans, à partir du moment où les plats sont apparus. Cependant, ne pensez pas que le processus de cuisson était le même que maintenant. La méthode de cuisson a commencé à être utilisée beaucoup plus tard.
Les premiers cours n'ont commencé à se généraliser qu'à la fin du XVIIe siècle. Dans la cuisine russe, les plats liquides étaient généralement appelés ragoûts. Le nom "soupe" n'a commencé à être utilisé que sous Pierre Ier.
Aujourd'hui, il existe environ 150 variantes, chacune étant subdivisée en mille autres espèces, ainsi qu'en plusieurs variantes.
Ils peuvent être chauds - bortsch, cornichons, méli-mélo, soupe aux choux, s divers types viande, poisson, légumes ou céréales. Les plats liquides froids sont bons dans la chaleur estivale et sont préparés principalement sur bouillon léger, eau, kvas, produits laitiers fermentés (okroshka, holodnik, tarator).
Cependant, tous sont unis par le fait que 50% est liquide, une autre moitié est un remplissage différent. Les ingrédients sont une grande variété de produits : légumes, céréales, Pâtes, fruits, herbes, épices, produits carnés. Il est impossible de dire lequel est le meilleur. Chacun choisit selon ses goûts, ses préférences et même son mode de vie.
Sur notre site, vous trouverez des informations simples et recettes claires soupes pour tous les jours et pour table de fête. Chaque plat est décrit étape par étape avec une photo avec un ensemble détaillé d'ingrédients, de sorte que même une hôtesse novice comprendra tout.
La question qui inquiète de nombreuses femmes est de savoir comment faire cuire la soupe pour qu'elle soit savoureuse, saine et, bien sûr, ne nuise pas à la silhouette. En même temps, il faut qu'il soit sûr de plaire à tous les membres du ménage.
Nous vous proposons un large choix de recettes : Bortsch ukrainien, kharcho géorgien, avec du fromage et des craquelins, avec des nouilles, des champignons, divers types de poissons, des fruits de mer - vous ne pouvez pas tout compter.
Pour que la nourriture se révèle, vous devez suivre les règles tacites:
- les soupes de légumes sont bouillies dans une petite quantité de liquide;
- la viande, en particulier avec les viandes fumées, sera plus savoureuse si vous la faites cuire dans des plats en terre cuite, en porcelaine ou émaillés;
- ne cuisinez pas trop - le nombre maximum de portions pour 6 personnes à raison de 200-400 ml de liquide par portion;
- les épices, ainsi que le concentré de tomate, sont placés en toute fin de cuisson ;
- dans le bortsch, les pommes de terre sont coupées en cubes, dans les soupes avec des nouilles - des pailles.
Si vous surveillez votre poids, vous aimerez certainement les plats végétariens. Un repas diététique et sain est préparé sans faire frire les légumes et sans ajouter de viandes ou de poissons gras. Pour le rendre plus satisfaisant, on y ajoute des céréales ou des légumineuses, et des légumes verts pour la saveur.
Cuisiner du vrai bortsch ukrainien ne peut être vraie hôtesse, mais grâce à la description détaillée, photo étape par étape et la recette exacte, vous pourrez facilement maîtriser cet art et ravir vos proches avec un goût riche et unique.
Il convient particulièrement de souligner les premiers plats pour les enfants. Chaque maman doit "réflexion" sur ce qu'il faut cuisiner pour que le bébé mange avec plaisir. Avec nous, ce problème sera résolu par lui-même. Sur les pages de notre site, vous trouverez des soupes - purée de pommes de terre pour votre enfant bien-aimé à partir de 6 mois. En règle générale, ils sont préparés à partir de légumes, avec l'ajout de crème ou de lait.
N'ayez pas peur d'expérimenter, choisissez de nouvelles recettes sur notre site. Vos proches apprécieront sûrement vos efforts, car désormais, même le bouillon le plus simple deviendra le chef-d'œuvre d'un chef.
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