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Veronika Sidorova Tous les types de pleurotes dans la nature poussent sur des troncs d'arbres. Par conséquent, pour garantir des conditions proches de la nature, il est préférable de planter du mycélium de pleurotes dans des morceaux de bûches spécialement percées. Pour la croissance du mycélium et la maturation des champignons, il n'est pas du tout nécessaire de prévoir un éclairage ; Lors de la plantation de mycélium en pleine terre, les travaux doivent être terminés avant le début des gelées d'octobre. Il est permis de planter à l'intérieur toute l'année. Avis Pleurotes chinois épicés :
Eva Sidorova Les chapeaux en forme de coquille de pleurote atteignent 5 à 15 cm de diamètre et leur couleur varie du gris foncé au brun avec une teinte lilas. Les pattes courtes de nombreux champignons poussent ensemble à la base, formant des drusen massifs (grappes) :
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Cela est particulièrement vrai pour les pleurotes cuits au four avec des pommes de terre, de la viande ou de la crème sure. Les recettes de cuisson des pleurotes au four peuvent être maîtrisées même par les ménagères novices. Recette Pommes de terre au four aux pleurotes: Nous nettoyons les pleurotes de la paille et des débris. Nous répartissons les champignons entre les pommes de terre et les envoyons au four préchauffé jusqu'à ce que. Pommes de terre aux champignons - sans aucun doute délicieuses, et la photo est juste magnifique !!! J'aime aussi les plats au four. Par conséquent, en pensant à la façon dont je veux cuisiner des pommes de terre aux champignons, je voulais absolument faire cuire ce plat. Il s'est avéré délicieux. Comme les champignons étaient dans mes pleurotes préférés. pommes de terre au four avec pleurotes au four. Pommes de terre aux champignons au four Un plat très simple et abordable que vous pouvez toujours cuisiner pour le déjeuner ou le dîner. Pleurotes frites avec pommes de terre - recette. Laver et éplucher les pommes de terre. Carpe à la crème sure au four. Recette étape par étape. Oeufs écossais. J'essaie soit de faire bouillir les pommes de terre au bain-marie, soit de les cuire au four, car sous cette forme, elles sont moins caloriques. Ingrédients pour pommes de terre aux pleurotes au four: pommes de terre - 1 kg; pleurotes - 500-700 g; oignon - 1-2 pièces Les pommes de terre cuites au four avec des pleurotes ne peuvent tout simplement pas être insipides. Pommes de terre et champignons toujours en duo créent un plat savoureux et harmonieux. Accueil → Pommes de terre au four ↓. Les pleurotes aux pommes de terre, cuits au four, seront un excellent déjeuner ou dîner pour votre famille. Pleurotes cuits au four avec pommes de terre et pâte de tomate.
Comment j'ai parfois envie de diversifier le quotidien gris, de faire quelque chose d'inhabituel. Nous nous ennuyons et nous nous fatiguons de tout - du travail, des tracas et, bien sûr, de la vie quotidienne, où il y a des tâches ménagères. Mais, après avoir changé le rythme de la vie, après avoir essayé d'y apporter quelque chose de simple, mais intéressant et lumineux, vous pouvez à nouveau remplir le monde familier de couleurs. La nourriture ne fait pas exception, car elle est si importante pour nous, et parfois nous n'avons pas envie de cuisiner quoi que ce soit. Nous vous proposons de diversifier votre table et vos émotions, et de cuisiner de délicieux et acidulés pleurotes à la coréenne.
Vous serez surpris de voir à quel point un plat peut simplement et rapidement rendre l'alimentation plus variée, satisfaisante. Un tel apéritif aura pour toutes les occasions, soit dit en passant, il ravira la famille et surprendra les invités. D'autres femmes au foyer vous demanderont certainement la recette. De plus, les champignons en combinaison avec des légumes sont bénéfiques et des vitamines qui nous rendent en bonne santé. De plus, le plat est si nutritif et satisfaisant qu'il peut servir de repas indépendant. Nous vous proposerons différentes recettes.
Un peu sur les pleurotes
Les pleurotes à notre époque sont devenus très populaires, oui, aussi abordables. Ils sont vendus dans de nombreux supermarchés, même dans les petites villes. Cela plaît aux femmes au foyer, car le régime alimentaire peut être très diversifié, sans gaspiller d'énergie et beaucoup d'argent. Les pleurotes sont cultivés par beaucoup à la maison ou dans des locaux spécialement équipés, c'est une activité rentable. La technologie, soit dit en passant, n'est pas si compliquée et accessible à beaucoup, mais le rendement est élevé.
Les pleurotes, comme tous les champignons, sont nutritifs. Ils sont indispensables à la nutrition des personnes qui ne mangent pas de viande et dont la composition s'en rapproche le plus possible. La protéine contenue dans les champignons est facilement digestible et les substances qui entrent dans la composition nous sont indispensables. Ainsi, dans les pleurotes, il y a beaucoup d'acides aminés, de calcium, de phosphore, de fer, de cobalt, de zinc, de cuivre et de sélénium. Il y a des vitamines, et il est très important que les champignons contiennent le D2 nécessaire et rare. Il y a beaucoup de polysaccharides, de chitine dans les pleurotes, il y a des acides nicotiniques et ascorbiques et bien d'autres avantages. Les fibres sont essentielles à notre digestion.
Voici juste une petite partie des avantages de manger des champignons et des plats qui en sont issus, par exemple, comme les pleurotes coréens :
- réduire le taux de cholestérol;
- aider à ralentir l'athérosclérose;
- nettoyer le corps en aidant à en expulser toutes les toxines et les toxines;
- utile pour ceux qui vivent dans des régions écologiquement polluées, en particulier là où il peut y avoir des radiations ;
- aider le tractus gastro-intestinal et le système cardiovasculaire;
- servir de ton pour le système nerveux;
- aider à mieux absorber le calcium;
- stimuler le métabolisme.
Le saviez-vous? Les scientifiques ne savent toujours pas grand-chose sur les champignons. Certains d'entre eux disent que le mycélium a un esprit, c'est même un organisme vivant à part, comme les humains et les animaux. Il existe de nombreuses légendes inhabituelles et anciennes associées aux champignons.
Ce n'est pas tout ce que les plats aux champignons peuvent donner à notre corps. Mais aujourd'hui, nous ne parlons pas de propriétés utiles, mais d'une collation spécifique - les pleurotes coréens. Soit dit en passant, de nombreuses recettes de Corée, de Chine et d'Asie sont devenues très populaires dans notre pays et se sont enracinées comme les recettes traditionnelles. En général, la nourriture en Orient est traitée très, très scrupuleusement, il y a toute une philosophie. Sans surprise, l'Asie a une très longue espérance de vie. Alors cuisinons.
Recettes de pleurotes coréens
Aux carottes - parfumé
Nous aurons besoin:
- pleurotes - environ un kilogramme de champignons;
- ail - tête;
- huile de tournesol - 75-80 grammes;
- carottes - environ 500 grammes ou trois morceaux;
- épices - vous pouvez prendre votre préféré. Vous pouvez mettre du zira, de la marjolaine, du houblon suneli, etc. dans une collation. Nous vous conseillons également d'acheter immédiatement un sachet d'assaisonnement spécifique aux carottes coréennes. C'est dans chaque magasin;
- une cuillère à soupe de sel;
- un peu moins d'une cuillère à soupe de sucre;
- vinaigre - 70 grammes.
Vous n'aurez besoin que d'une demi-heure de temps et la collation sera prête. Alors, mes champignons, propres, mis à cuire pendant 20 minutes, en salant légèrement l'eau. Après les champignons sont coupés comme vous le souhaitez. Mes carottes, peler et hacher sur une râpe coréenne, c'est-à-dire finement. Ensuite, nous mélangeons la masse avec tous les ingrédients et écrasons l'ail, ajoutons des épices au goût. Avant de servir, il est préférable de conserver l'apéritif environ six heures au réfrigérateur. Vous pouvez faire vos propres carottes, en utiliser des fraîches ou en acheter des marinées prêtes à l'emploi en coréen.
C'est important de savoir ! En 1997, une découverte très importante a été faite, qui suggère que les champignons peuvent aider notre immunité, et surtout, qu'ils résistent à toutes les tumeurs.
Recette deux - délicieux pleurotes marinés
Nous aurons besoin:
- champignons - autant que dans la première recette;
- une demi-tête d'ail;
- trois ampoules ;
- poivre noir et rouge au goût. Vous pouvez à nouveau prendre vos épices préférées ;
- eau - 50-100 grammes;
- deux cuillères à soupe de sucre granulé;
- sel - une cuillère à café avec une lame, encore une fois, vous pouvez changer la recette par vous-même;
- vinaigre - 3 cuillères à soupe.
Nous nettoyons et lavons les champignons, coupés en cubes ou en tranches, comme vous le souhaitez. Faire bouillir pendant 10-15 minutes, sécher sur une serviette ou une serviette. Oignon coupé en rondelles ou en demi-rondelles. Nous cuisons la saumure dans une casserole - versez de l'eau, du vinaigre et ajoutez du sel et du sucre cristallisé, après ébullition, ajoutez des épices. Nous mettons les champignons sur un substrat d'oignons, pressons l'ail et versons notre saumure. Maintenant, vous devez mettre le plat au froid pendant plusieurs heures en le recouvrant d'une presse.
Avec des oignons cuits - simple et rapide
Nous aurons besoin:
- champignons - encore un kilogramme;
- oignon - trois têtes;
- ail - une demi-tête;
- huile végétale pour la friture;
- cuillère à mordre 9%.
- sucre, épices et sel au goût.
- coriandre et autres légumes verts.
Alors, mes champignons, nettoyez, séparez, faites cuire 20 minutes. Après séchage, couper en tranches. Pendant la cuisson des champignons, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre. De plus, tout est simple - mettez les pleurotes dans une tasse, ajoutez l'oignon, la coriandre ici, versez un peu de vinaigre, salez et ajoutez du sucre et des épices. A la fin, écrasez l'ail et mélangez bien le tout. Servir après 2-3 heures au réfrigérateur. Idéal pour la viande, le vin, les plats chauds comme les pleurotes à la coréenne selon toutes ces différentes recettes.
Comme vous pouvez le voir, les champignons peuvent non seulement être cuits dans de la crème sure, mais aussi en faire simplement et rapidement une délicieuse collation savoureuse. Bonne chance et bon appétit.
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Salut tout le monde.
Depuis peu, je me tourne de plus en plus vers la cuisine asiatique. Il existe de nombreuses solutions intéressantes et le goût de la cuisine asiatique est très différent de celui de l'Europe. Et les nouveaux goûts sont mon tout. Au fait, une histoire intéressante est arrivée à cette nouille. Ma femme est généralement immensément heureuse que je fasse la cuisine et ne se lasse pas de louer mes expériences culinaires (apparemment, pour continuer à aller dans la cuisine uniquement pour une nouvelle portion de quelques douceurs). Mais cette fois, elle a eu une toute nouvelle réaction au plat. Il s'assoit, mange calmement, puis il commence à sourire, à tel point que je commençais déjà à m'inquiéter. Il s'est avéré que les nouilles se sont avérées si savoureuses, la combinaison de saveurs était si intéressante que Katya a eu la chair de poule de plaisir. C'est ce qui doit arriver. Ce n'est jamais arrivé. Soit la soupe avait un effet sur elle à cause du froid, soit les nouilles étaient si savoureuses, ou autre chose. Peu importe à quel point je suis un mari merveilleux, l'âme d'une femme (comme ses papilles gustatives) est toujours sombre pour moi. Alors faisons confiance à la réaction de ma femme et essayons de cuisiner ensemble des nouilles de riz à l'asiatique avec du poulet et des pleurotes.
Pour cela nous avons besoin de :
2 litres de bouillon de poulet
400 grammes de nouilles de riz
400 grammes de filet de poulet
200 grammes de pleurotes
100 grammes d'oignons verts
50 grammes de gingembre frais
50 ml de sauce soja
4 gousses d'ail
2 anis étoilé
1 gros poivron
1 citron
piment noir et piment au goût
1.
Il y aura beaucoup de photos, mais, en fait, la recette est très simple. Nous nettoyons le gingembre et le coupons en lanières, hachons l'ail et coupons le poivron en fines lanières.
2.
Mes champignons et également coupés en fines lamelles, plus épaisses que le poivre, bien sûr. Nous coupons le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée, idéalement les morceaux sont oblongs. En parallèle, mettez une casserole d'eau sur le feu, dans laquelle on fera cuire les nouilles. 
3.
Réchauffez le wok, ajoutez de l'huile végétale. Il m'a fallu environ 50 ml. Nous le laissons s'échauffer, ce qui nous prendra moins d'une minute. Jeter le gingembre, les champignons et l'ail dans le wok. Frire, en remuant, pendant quelques minutes seulement, afin que les champignons libèrent le jus. 
4.
Ajouter le filet de poulet. Et faites frire le tout jusqu'à ce que presque tout le jus de champignon se soit évaporé. Laissez un peu de jus, sinon les aliments commenceront à brûler. 
5.
Il est temps de verser la sauce soja, d'ajouter l'anis étoilé, le poivron, le piment moulu et le poivre noir. Cuire encore une minute, deux maximum. Soit dit en passant, il y a un point important ici. Comme vous le savez, la sauce soja est différente. J'ai une grande bouteille de sauce soja pas très salée, je ne suis généralement pas sympa avec le salé. Donc mes nouilles étaient légèrement salées. Vous pouvez donc ajouter autant de sauce soja et de sel que vous le souhaitez. 
6.
Il est temps de verser le bouillon. Mon bouillon était fraîchement infusé, il n'était donc pas nécessaire de le réchauffer. Si vous l'utilisez surgelé ou simplement réfrigéré, préchauffez-le, il doit être chaud, mais pas bouillant. As-tu ajouté du bouillon ? Jeter les nouilles dans une casserole séparée. Tu te souviens, on a mis une casserole d'eau sur le feu un peu plus tôt ? Ajoutez un peu de sel à l'eau et faites bouillir les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 
7. Lorsque les nouilles sont prêtes, égouttez toute l'eau. Retirer le wok de bouillon du feu. On en sort la badiane, on y ajoute le jus d'un citron, on y jette les oignons verts (hachés au préalable, mais pas finement) et on ajoute les nouilles. Nous mélangeons.
Le plat est juteux, coloré, délicieux !
J'ai cuisiné en version maigre, mais il peut être cuisiné avec du filet de poulet ou des crevettes.
Poivron bulgare - 2 pièces (300 gr.)
poireaux - 1 tige (230 gr.)
pleurotes - 500 gr.
ail - 4 gousses (ou asafoetida)
sauce soja - 3 cuillères à soupe
Chili
coriandre moulue - 0,5 cuillère à café sans lame
feuilles de coriandre
huile végétale pour la friture - 4 cuillères à soupe
riz - 1- 1,5 tasses
Cuisine:
Cuire le riz de n'importe quelle manière. J'ai cuisiné dans une mijoteuse.
Lavez les légumes et les herbes, en particulier les poireaux. Retirez les graines des poivrons. Couper les poivrons et les poireaux en lanières. Hacher finement l'ail et les piments. Faire chauffer l'huile végétale dans un wok, ajouter le poivron,
et faites-le revenir à feu vif pendant une minute. Ajouter l'ail.
Laver les champignons.
Coupez les pleurotes en lamelles épaisses et passez-les au wok.
Remuer et faire revenir à feu vif pendant quelques minutes.
Dès que les champignons commencent à produire du jus, ajoutez le poireau dans le wok.
Ajouter le piment, la coriandre et la sauce soja. Remuer et cuire encore cinq minutes.
Saupoudrer le plat fini de coriandre.
En chinois, il est plus correct de mélanger du riz bouilli et des légumes dans un wok. Je n'ai pas suivi les règles, j'ai servi du riz séparément et disposé des légumes sur le dessus. Servir la sauce soja à part.
Essayez-le, seulement 15 minutes et un plat simple mais très savoureux sera sur votre table.
Bon appétit!
La cuisine nationale coréenne est réputée pour ses méthodes de marinage. Il n'est pas surprenant que les chefs russes aient adopté cette recette. Ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi simple et convient également à la création d'autres plats.
La recette des pleurotes marinés en coréen est non seulement délicieuse, mais aussi simple, et convient également à la création d'autres plats.
Avant de cuisiner des cadeaux forestiers, ils doivent être prétraités. La préparation des pleurotes avant le marinage consiste à les rincer sous l'eau usée (au moins deux fois) et à retirer le film des chapeaux afin que les champignons ne deviennent pas très amers. Après un lavage en profondeur, le produit doit être laissé dans l'eau froide pendant deux à trois heures. Le liquide avec de la boue décantée est lavé et les champignons sont laissés sécher complètement.
Les endroits affectés ou pourris sont coupés avec un couteau bien aiguisé avec la base des jambes. Choisissez de jeunes champignons vigoureux. Les personnes âgées se caractérisent par une forte odeur désagréable, évitez donc un tel produit. Dans le magasin, vous pouvez souvent trouver des pleurotes à un prix abordable. Les méthodes de marinage à la maison sont tout à fait réalisables et les ingrédients manquants sont faciles à trouver sur le marché.
Comment mariner des pleurotes en coréen (vidéo)
Une recette simple pour cuisiner des pleurotes en coréen
Il existe plusieurs façons de faire mariner délicieusement des champignons, mais elles sont toutes assez compliquées et il sera difficile pour les débutants d'en comprendre toutes les subtilités. Par conséquent, les chefs ont simplifié la recette traditionnelle, mais le résultat final n'en est pas moins savoureux.
Tu auras besoin de:
- Champignons - 2 kg;
- 9% de vinaigre - 4 cuillères à café ;
- 4 têtes d'oignons ;
- 10-12 gousses d'ail;
- sucre et sel - facultatif;
- L'huile si nécessaire.
Comment faire:
- Le "pain de forêt" préparé est coupé en lanières pas très larges.
- Versez de l'eau propre dans une casserole ou en fonte à parois hautes. Lorsque vous portez le liquide à ébullition, placez les champignons. Faites-les bouillir 20-30 à feu doux. La préparation est déterminée par le degré de douceur. Vous remarquerez que le produit diminuera de volume. Égoutter les pleurotes dans une passoire et laisser sécher.
- Couper le légume en carrés ou en rondelles.
- Placer une poêle avec de l'huile à feu vif. Faites frire le légume jusqu'à ce qu'il devienne une teinte laiteuse transparente.
- Préparez une grande marmite. Déplacez-y les champignons, les oignons et le vinaigre préparés. Selon la recette classique, la coriandre, le sel et le sucre sont également nécessaires, mais ces ingrédients sont ajoutés à volonté.
- Hacher ou écraser l'ail dans une bouillie. Ajoutez-le au reste de la masse. Bien mélanger le tout.
- Placer les plats au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Le plat est prêt.
En Corée, ces champignons sont appelés hee. Cette méthode est si simple que vous pouvez la répéter au moins tous les jours.
Pour le marinage, vous devez choisir de jeunes champignons forts.
Comment faire des pleurotes marinés coréens à la maison
La méthode classique est beaucoup plus difficile, mais si vous faites tout correctement, vous pourrez apprécier le vrai goût de l'hexagone mariné, qui est servi dans les meilleurs restaurants.
De quoi avez-vous besoin:
- Pleurotes - 1-1,5 kg;
- carottes - 100 gr.;
- sucre - 2-3 cuillères à café;
- sel - 1-2 cuillères à café;
- huile de tournesol - 150 ml;
- 9% vinaigre - 100 ml;
- 2 têtes d'oignons moyennes;
- 5-6 gousses d'ail;
- un mélange de poivre rouge et noir - 1 cuillère à café;
- paprika moulu ou curry - 1-1,5 c.
Méthode de décapage :
- Couper les champignons en morceaux désirés.
- Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée environ 7 minutes.
- Après cuisson, laisser sécher les pleurotes.
- Nous préparons des légumes. Broyer les carottes avec une salière, hacher finement l'oignon.
- Dans cette recette, l'ail est uniquement haché. Faites-le aussi petit que possible.
- Nous combinons tous les légumes dans un bol, y versons du sucre et du sel, puis du vinaigre et des champignons.
- Versez l'huile dans une poêle profonde, puis ajoutez le paprika, le poivre noir et rouge.
- Faire chauffer l'huile végétale à pleine puissance en remuant constamment. Ne laissez pas l'huile noircir ! Lorsque le produit commence à se fissurer un peu, retirez la casserole du feu.
- Ajouter le mélange aux champignons et aux légumes, mélanger et laisser au réfrigérateur toute la nuit.
Il est intéressant qu'un tel plat puisse être utilisé dans la préparation d'autres plats.
Pleurotes marinées en coréen à la maison Recette de salade de pleurotes coréens
Les pleurotes marinés sont très savoureux en salade.
- "Pain de forêt" - 1 kg;
- 1 branche de céleri;
- oignon - 150 g;
- ail - 3 choses;
- jus de citron d'un fruit entier;
- eau - 4. cuillère à café;
- sel - 2 cuillères à café;
- vinaigre 9%; - 1,5 cuillères à soupe ;
- 2 morceaux de carottes;
- sauce soja - 2-3 cuillères à soupe;
- coriandre;
- légumes verts.
Comment faire:
- Préparez les champignons. Faites-les bouillir dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes.
- A ce moment, préparez la marinade. Coupez tous les produits sauf les oignons, placez-les dans une casserole, versez 350 ml d'eau (environ un verre et demi ordinaire). 3 minutes avant la préparation, versez le vinaigre.
- Couper les champignons séchés avec un couteau à la taille désirée.
- Filtrer la marinade à travers une étamine.
- Mettez les champignons dans un récipient approprié et, sur le dessus de l'oignon, coupez-les en rondelles. Versez la marinade.
- Une demi-heure au réfrigérateur suffit pour une imprégnation complète.
La salade se marie très bien avec n'importe quelle viande.
Comment mariner rapidement les pleurotes (vidéo)
Comment mariner des pleurotes en coréen pour l'hiver
Certaines personnes sont trop paresseuses pour cuisiner à chaque fois. Une alternative serait la préparation de produits pour l'hiver.
Aurait besoin:
- Champignons - 1 kg;
- un mélange d'assaisonnements de marinade coréenne (ira aussi pour les carottes) - 1 cuillère à soupe;
- huile de tournesol - un tiers de verre à facettes;
- vinaigre sans pomme 9% - un tiers de verre;
- 3 gousses d'ail;
- sel - 1 cuillère à soupe;
Comment faire:
- Faites bouillir les pleurotes dans de l'eau salée pendant 20 minutes et séchez-les.
- Hacher finement tous les champignons.
- Mélanger le produit avec des carottes râpées, du vinaigre et de l'huile végétale.
- Pressez tout l'ail dans le mélange.
- Mélanger les champignons avec tous les assaisonnements. Rouler la nourriture dans la banque.
Une journée suffit pour être prêt. En une journée, vous pouvez manger le plat.
Salade de pleurotes coréens Comment cuisiner des pleurotes à la coréenne avec du poivron
Ce légume sain peut agréablement diversifier le goût des champignons. Essayez cette recette pour pimenter votre menu.
Ingrédients:
- Champignons frais - 1 kg;
- Poivre bulgare - 2 morceaux, environ 200 g;
- 4-5 gousses d'ail;
- sel - 3 cuillères à café;
- 9 % de vinaigre sans pomme - 4 cuillères à soupe ;
- oignon - 100-120 g;
- huile de tournesol - 150 ml;
- sucre cristallisé - 5 cuillères à café;
- verts parfumés au besoin;
- eau - 2 l.
Recette:
- Nous laissons de petits champignons et coupons les gros champignons en morceaux de la taille souhaitée.
- Nous préparons la saumure nécessaire séparément. Verser 2 cuillères à soupe dans de l'eau non chauffée. à soupe de sel, puis mettez le récipient à feu maximum. Versez-y immédiatement du "pain de forêt".
- Attendez la pleine ébullition et notez l'heure.
- Après 10 minutes d'ébullition dans un liquide bouillant, les pleurotes seront complètement prêts. Éteindre la cuisinière.
- Videz la saumure obtenue, elle n'est plus nécessaire.
- Sortez les plats avec les champignons, laissez-les sécher.
- Pendant ce temps, vous préparerez le reste des produits. Hachez l'ail, hachez l'oignon en rondelles, hachez les légumes verts et hachez le poivron en lanières.
- Ajouter les épices, l'huile et le vinaigre aux légumes. Bien mélanger.
- Verser la sauce sur les champignons.
Comment préparer les pleurotes pour l'hiver (vidéo)
En principe, le plat sera prêt en une heure, mais encore ce temps ne sera pas suffisant pour que les pleurotes marinent suffisamment. Il est préférable de les laisser tremper une heure et de les servir le lendemain. Bon appétit!
La marinade coréenne est très populaire. Il donne de la variété à la mise en conserve habituelle et au menu du jour. Hye en coréen plaira à ceux qui aiment les champignons.
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