- 6-7 tubercules de pommes de terre ;
- 400 gr. haricots à la tomate;
- 1 oignon;
- 1 carotte;
- 1 cuillère à café sel;
- 1 pincée de plume noire;
- 1,5 cuillère à soupe huile végétale.
- Temps de préparation: 00:10
- Temps de préparation : 00:45
- Portions : 4
- Complexité: lumière
Cuisine
Soupe légère, diététique et rapide, dont l'ingrédient principal est les haricots en conserve à la tomate.
- Remplir une casserole d'eau ou de bouillon de boeuf et porter à ébullition.
- Pendant que le contenu bout, nous nettoyons les pommes de terre, les carottes, les oignons. Pomme de terre coupée en cubes moyens ou en cubes. Mettre dans un bouillon bouillant.
- Trois carottes sur une râpe moyenne ou grande. Couper l'oignon en dés moyens. Versez l'huile végétale dans une poêle préchauffée, étalez les légumes, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant de temps en temps.
- Ajouter la friture finie au contenu de la casserole, mélanger, cuire pendant un quart d'heure.
- Nous ouvrons un pot de haricots, déposons tout son contenu avec la sauce. Remuez, faites cuire la soupe encore un quart d'heure.
- Nous retirons la soupe bouillie du feu, la laissons infuser un peu, la versons dans des assiettes, saupoudrons d'herbes hachées et servons.
haricots en conserve dans sauce tomate est prêt à l'emploi collation de légumes. Mais malgré cela, sur la base de ces conserves, vous pouvez cuisiner délicieux d'abord vaisselle. La soupe aux haricots à la sauce tomate se prépare très rapidement, convient aux ménagères disposant de peu de temps. La cuisson prend très peu de temps, mais elle s'avère très savoureuse. Les recettes avec photos rendront le processus de cuisson plus compréhensible.
La soupe aux haricots en conserve peut être plus copieuse et plus riche si elle est cuite avec de la poitrine de bœuf.
Portions : 8.
Temps de cuisson : 90 minutes.
Teneur en calories : 50 kcal pour 100 g.
- 0,5 kg de poitrine de boeuf;
- 2 tubercules de pomme de terre;
- 500 gr. haricots à la tomate;
- 2 carottes;
- 1 oignon;
- 10 ml d'huile végétale;
- 2-3 brins d'aneth et de persil;
- 3 pièces. lavrushki;
- 3 petits pois de piment de la Jamaïque;
- un peu de sel et de poivre noir.
Processus de cuisson :
- Nous lavons soigneusement la viande, la déposons dans une casserole avec de l'eau froide. Lorsque l'eau bout, égouttez-la, remplissez-la d'eau fraîche. Après ébullition, faites cuire la poitrine pendant environ une heure, en enlevant la mousse au fur et à mesure qu'elle se forme. Avant la fin de la cuisson, ajouter le lavrushka et le piment de la Jamaïque. Nous sortons la viande finie du bouillon dans une assiette, la retirons de l'os et la renvoyons.
- Épluchez les pommes de terre, les carottes, les oignons. Nous coupons les pommes de terre de n'importe quelle manière pratique. Râpez finement les carottes et hachez finement l'oignon.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter les carottes et les oignons. Faire sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés.
Pour rehausser le goût du plat, des pommes de terre hachées peuvent être ajoutées au rôti de légumes, en le faisant mijoter avec des carottes et des oignons.
- Nous baissons les légumes frits dans une soupe bouillante, faisons cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Ouvrez le pot de haricots, étalez le contenu, portez le plat à ébullition.
- Nous lavons, séchons, hachons finement l'aneth et le persil. Lorsque la soupe bout bien, éteignez le brûleur, déposez les verts. Remuez la soupe, laissez infuser sous le couvercle pendant environ 40 minutes.
Velouté oriental avec haricots en conserve et boulettes de viande
ce soupe insolite peut être appelé en toute sécurité copieux, savoureux et hypocalorique. Cette soupe originale satisfera toute la famille. Il est préparé assez simplement, mais il faudra un certain temps pour préparer les ingrédients.
Nombre de portions : 5-6.
Temps de cuisson : 60 minutes.
Teneur en calories : 60 kcal pour 100 g.
Ingrédients de cuisine :
- 0,4 kg de filet de poulet;
- 1 boîte de haricots à la tomate (430 gr.);
- 850 gr. tomates dans propre jus;
- 100 gr. Lentilles;
- 1 tête d'oignon;
- 3 gousses d'ail;
- un peu de zira, coriandre séchée, origan, paprika ;
- 0,5 bouquet d'herbes fraîches.
Processus de cuisson :
- On lave les lentilles, on les verse dans une casserole, on en verse 1 à 2 avec de l'eau bouillante. Cuire à feu doux sans sel pendant environ 20 minutes.
- Transférer les tomates du bocal dans un mélangeur et réduire en purée.
- Rincez la viande de poulet, séchez-la, coupez-la en morceaux moyens. Nous nettoyons l'oignon, coupons la moitié en morceaux moyens. Nous mettons la viande et les oignons dans le bol du mélangeur, où les tomates ont été réduites en purée, torsion jusqu'à consistance lisse. Assaisonnez la viande hachée au goût avec de l'origan, du paprika, de la coriandre, du poivre noir et du sel au goût.
- À partir de viande hachée, nous formons des boulettes de viande pesant 20 gr. À partir de la portion spécifiée de viande hachée, environ 20 à 24 boulettes de viande sont obtenues.
Certaines des boulettes de viande peuvent être congelées et utilisées pour faire une portion fraîche de soupe aux tomates.
- Hacher finement un demi-oignon et l'ail. Nous le mettons dans une poêle avec de l'huile végétale chauffée, faites frire un peu. Ajoutez ensuite le zira (cumin) en frottant légèrement les graines dans les paumes.
- Ajouter la purée de tomates dans la poêle, mélanger, laisser mijoter à feu doux.
- Nous transférons le contenu de la casserole dans une casserole avec des lentilles prêtes à l'emploi, nous interrompons la purée de pommes de terre avec un mélangeur à immersion. Nous diluons la masse épaisse avec de l'eau bouillante à la densité souhaitée (environ 800-1000 ml), ajoutons du sel au goût.
- Nous envoyons des haricots et des boulettes de viande à la soupe bouillie. Mélangez le tout délicatement, faites cuire jusqu'à ce que les boulettes de viande flottent à la surface.
- Servir sur table, dressé dans des assiettes creuses, saupoudré d'herbes. Bon appétit à tous !
La soupe aux haricots en conserve à la sauce tomate est copieuse, savoureuse et plat appétissant pour un dîner en famille. Si vous n'avez pas le temps de préparer le dîner, un pot de haricots vous aidera toujours.
La soupe cuit rapidement, car il n'est pas nécessaire de faire tremper et de cuire les haricots pendant longtemps. Avec des haricots en conserve, la soupe se révèle toujours copieuse, épaisse, nutritive et appétissante.
Les haricots en conserve de n'importe quelle couleur peuvent être utilisés pour la soupe. Pour soupe diététique meilleure utilisation haricots blancs. Les haricots sont ajoutés à la soupe avec la sauce tomate en toute fin de cuisson.
Les haricots sont très utiles pour le corps humain. Il a un effet bénéfique sur le cerveau humain, est riche en vitamines et oligo-éléments. À en conserve les grains conservent leurs qualités.
Comment faire cuire une soupe de haricots en conserve à la sauce tomate - 15 variétés
Une simple soupe aux haricots est une excellente option lorsque vous n'avez absolument pas le temps de cuisiner. Le premier plat est nutritif et très savoureux.
Ingrédients:
- pommes de terre - 6 pièces
- haricots en conserve - 400 g
- oignon - 1 pc.
- carottes - 1 pc.
- huile de friture
- poivre moulu
- herbes fraîches
- sel.
Cuisine:
Préparez les légumes : coupez les pommes de terre en tranches, hachez finement l'oignon et les carottes.
Faire revenir les oignons avec les carottes et mettre dans un bouillon bouillant. Faire bouillir un peu et ajouter les haricots en conserve.
Après 10 minutes, la soupe sera prête. Saupoudrer d'herbes et servir.
La soupe s'avère délicieuse, malgré le fait qu'elle ne contienne aucun ingrédient exquis. Assurez-vous de chouchouter vos proches.
Ingrédients:
- haricots rouges à la sauce tomate - 1 boîte
- oignon - 1 pc.
- carottes - 2 pièces
- pommes de terre - 2 pièces
- produits fumés (jambon, saucisses, poitrine) - 300 g
- huile végétale
- pâte de tomate - 1 cuillère à soupe. l.
- basilic séché - 1 cuillère à café
- herbes fraîches
- sel.
Cuisine:
Préparez les produits : coupez les pommes de terre et les viandes fumées en morceaux, les carottes et les oignons en lanières.
Faire revenir les oignons et les carottes. Mettez le rôti, les pommes de terre et les viandes fumées dans le bouillon bouillant.
Lorsque les pommes de terre sont prêtes, ajoutez les haricots, la pâte de tomate, le poivre, le sel et le basilic séché. Faire bouillir quelques minutes.
Saupoudrer d'herbes fraîches.
Que pourrait être plus savoureux que les champignons? Et en combinaison avec des haricots, vous obtenez juste un chef-d'œuvre culinaire.
Ingrédients:
- haricots à la tomate - 1 banque
- champignons - 400 g
- oignon - 1 pc.
- carottes - 1 pc.
- ail - 1 gousse
- piment - 1 pc.
- huile d'olive
- Origan
- persil
- sel.
Cuisine:
Oignons et carottes coupés en carrés, champignons - assiettes.
Faites un rôti d'oignons, de carottes et de champignons. Pour rendre le goût plus épicé, ajoutez du piment.
Verser le rôti dans le bouillon bouillant. Ajouter le sel et les épices. Après 10 minutes, la soupe sera prête.
Pour rendre la soupe plus épaisse, la moitié des haricots peut être hachée avec un mélangeur.
Soupe mexicaine luxueuse. Tous les amateurs de soupe épicée aimeront particulièrement la soupe.
Ingrédients:
- oignon - 1 pc.
- ail - 4 gousses
- Poivre bulgare - 2 pcs.
- piment - 2 pcs.
- pâte de tomate - 3 c. l.
- sauce chili - 2 c. l.
- huile végétale
- sel.
Cuisine:
Préparez les produits : hachez l'oignon et l'ail, coupez le poivron en lanières, hachez le piment au couteau.
Faites revenir l'oignon avec l'ail en ajoutant progressivement des piments et des poivrons. Verser le rôti obtenu dans un bouillon bouillant. Faites bouillir un peu et envoyez les haricots de la tomate dans la casserole. Faire bouillir pendant 10 minutes et ajouter la pâte de tomate et la sauce chili. Faire bouillir encore 10 minutes.
Laissez infuser la soupe. Saupoudrer d'herbes avant de servir.
Une soupe chic et riche sur un bouillon de viande avec des saucisses parfumées ravira absolument tout le monde. Vous n'avez jamais cuisiné des plats aussi délicieux. Nous vous conseillons de cuisiner une grande marmite !
Ingrédients:
- champignons en conserve- 1 banque
- bacon - 300 g
- saucisses de chasse - 4 pcs.
- cornichons - 1/2 bocal
- pâte de tomate - 30 g
- oignon - 1 pc.
- carottes - 2 pièces
- huile d'olive - 2-3 c. l.
- sel.
Cuisine:
Préparez les produits: hachez les carottes et les oignons, coupez les saucisses de chasse en rondelles, les cornichons en cubes, le bacon en fines assiettes.
Faites revenir l'oignon avec l'ajout de carottes. Ajouter la pâte de tomate, un peu d'eau et laisser mijoter les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Envoyez les haricots, les champignons et les frites dans le bouillon bouillant.
Pendant que la soupe bout, il est bon de faire frire le bacon à feu vif et de l'envoyer à la soupe.
Éteignez le feu après deux minutes. Laissez infuser la soupe pendant 10 minutes.
Si vous voulez obtenir plus soupe épaisse, ajoutez-y un autre pot de haricots. Ce sera très gourmand !
Pas le temps de faire de la soupe pour le déjeuner ? Soudez-le avec une technologie intelligente. Nourrissez de délicieux plats pour votre famille !
Ingrédients:
- haricots rouges à la tomate - 1 boîte
- oignon - 1 pc.
- pommes de terre - 6 pièces
- carottes - 1 pc.
- basilic
- paprika
- ail granulé
- pâte de tomate - 1 cuillère à soupe. l.
- poivre
- sel.
Cuisine:
Coupez les pommes de terre en petits cubes et faites-les frire dans le programme "Cuisson" avec les oignons hachés.
Ajouter la pâte de tomate et les haricots du bocal. Ajouter la quantité d'eau nécessaire. Saler et ajouter une pincée de toutes les épices.
Installez le programme "Extinction". Dans une demi-heure, la soupe sera prête.
Facile à préparer mais très nutritif et soupe copieuse. Si la viande est bouillie à l'avance, elle peut être cuite en 20 minutes.
Ingrédients:
- haricots rouges à la sauce tomate - 1 boîte
- saindoux - 100 g
- oignon - 1 pc.
- carottes - 1 pc.
- poivre moulu
- sel.
Cuisine:
Faire bouillir les côtes de porc jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Couper les pommes de terre en tranches et les envoyer dans un bouillon bouillant.
Hacher le salo, les oignons et les carottes. Faire fondre les morceaux de lard et faire revenir l'oignon avec l'ajout de carottes.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, versez les haricots et faites revenir.
Ajouter les épices et porter à ébullition. délicieuse soupe peut être servi à table.
Les cuisses de poulet fumées donnent à la soupe un goût piquant. Et avec le temps, une telle soupe peut être cuite plus rapidement qu'avec de la viande. Essaie le, tu vas l'apprécier!
Ingrédients:
- cuisses fumées - 2 pcs.
- tomates - 4 pièces
- haricots rouges à la sauce tomate - 1 bocal
- oignon - 1 pc.
- herbes fraîches
- épices
- sel.
Cuisine:
Mettez les cuisses de poulet dans une casserole et faites cuire pendant une demi-heure. Retirer la viande du bouillon, enlever les os, couper en morceaux et remettre dans la casserole.
Hacher l'oignon et le faire revenir. Coupez les tomates en tranches et envoyez-les à l'oignon. Cuire pendant 10 minutes et envoyer dans un bouillon bouillant avec des morceaux de viande. Ouvrez les haricots et mettez-les également dans le bouillon.
Faire bouillir 10 minutes. Saler et ajouter les épices.
Servir avec des herbes et du pain frais.
Excellente soupe épaisse qui réchauffera même dans les périodes les plus froides. Vous aimez le piquant ? Ajoutez un peu de sauce Tabasco et vous obtenez un goût incroyable.
Ingrédients:
- tomates dans leur jus - 1 boîte
- Orange bulgare et poivron rouge - 1 pc.
- carottes - 1 pc.
- oignon - 1 pc.
- ail - 2 gousses
- sauce Tabasco
- mélange de poivre
- sel.
Cuisine:
Couper les poivrons en lanières, hacher l'oignon et l'ail.
Faire revenir l'oignon dans l'huile avec l'ajout d'ail et de poivre.
Libérez les tomates de la peau et envoyez-les au bouillon bouillant.
Mettez les frites avec un pot de haricots dans une casserole et faites cuire pendant une demi-heure. À la toute fin, ajoutez quelques sauce piquante, sel et un mélange de poivres.
Laisser refroidir légèrement et réduire en purée la soupe. Ajouter la deuxième boîte de haricots et porter à ébullition.
Servir avec des craquelins de blé ou de seigle.
La sauce Tabasco est une sauce piquante et brûlante appréciée des gourmets du monde entier. Si vous le cuisinez vous-même, le processus prendra plus de 9 mois ! Nous vous conseillons donc d'acheter de la sauce prête à l'emploi. L'essentiel - n'en faites pas trop. Ajoutez simplement quelques gouttes à la soupe.
Très soupe savoureuse avec des haricots et de la viande hachée. Vous pouvez préparer une telle soupe originale en quelques minutes seulement. Essayez-le !
Ingrédients:
- haricots à la sauce tomate - 1 boîte
- viande hachée - 300 g
- pommes de terre - 3 pièces
- carotte - 1 pc.
- oignon - 1 pc.
- persil
- mélange de poivre
- huile de friture
- sel.
Cuisine:
Hacher les oignons et les carottes. Couper les pommes de terre en morceaux.
Dans une casserole, faire revenir l'oignon avec l'ajout de carottes. Envoyez-y des pommes de terre et de la viande hachée. Frire tous les ingrédients. Salez et poivrez le mélange.
Verser les haricots dans une casserole et ajouter de l'eau.
Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes. Garnir de persil au moment de servir.
Cette soupe lumineuse et parfumée de la cuisine géorgienne plaira à tous ceux qui aiment l'agneau. Excellente option cuisine simple et maison.
Ingrédients:
- agneau - 600 g
- haricots en conserve - 2 boîtes
- beurre fondu - 80 g
- pommes de terre - 4 pièces
- oignon - 2 pièces
- poivre noir moulu
- sel.
Cuisine:
Coupez l'agneau en morceaux, mettez-le dans un grand chaudron, versez de l'eau et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Coupez les pommes de terre en morceaux et envoyez-les au bouillon. Cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt.
Faire revenir l'oignon haché et ajouter dans la casserole avec les haricots. Assaisonner de poivre, de sel et faire bouillir encore un peu.
Une soupe riche mais facile à préparer se trouve dans presque tous les restaurants de cuisine arabe. Délicieux! La soupe arabe aux haricots est tendre, riche et a un goût épicé sucré.
Ingrédients:
- haricots à la sauce tomate - 1 boîte
- tomates - 800 g
- bouillon - 1l
- miel - 1 cuillère à soupe. l.
- coriandre fraîche
- oignon - 1 pc.
- huile de tournesol pour la friture
- paprika
- Gingembre
- cannelle
- poivre noir moulu
- sel.
Cuisine:
Tomates coupées en cubes. Hacher finement l'oignon, râper le gingembre.
Faire revenir l'oignon dans une casserole avec l'ajout de gingembre, de cumin et de cannelle. Après 5 minutes, ajouter les tomates, les haricots et le bouillon. Porter à ébullition, ajouter le miel, les poivrons, le paprika et le sel. Cuire quelques minutes. Servir chaud, saupoudré de coriandre.
Si la viande est bouillie à l'avance, la préparation de cette soupe prendra 15 minutes. Profitez simplement du goût!
Ingrédients:
- boeuf - 800 g
- oignon - 1 pc.
- carottes - 1 pc.
- pommes de terre - 2 pièces
- Poivre bulgare - 1 pc.
- tomates - 1pc
- légumes verts
- huile végétale
- ail - 2 gousses
- poivre.
Cuisine:
Faites bouillir la viande et coupez-la en morceaux. Couper tous les légumes en morceaux.
Faites revenir l'oignon avec l'ajout de carottes, de poivrons, de tomates et d'ail.
Mettez les pommes de terre dans le bouillon bouillant et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Verser les haricots en conserve et rôtir dans la soupe.
Ajouter les légumes verts hachés et faire bouillir pendant quelques minutes.
Cette recette vient du Portugal. Très épicé, très épais et très savoureux !
Ingrédients:
- haricots en conserve - 1 boîte
- oignon - 2 pièces
- bouillon - 500 ml
- huile végétale
- pâte de tomate - 500 g
- persil
- piment - 2 pcs.
- sel marin.
Cuisine:
Oignon coupé en lanières et faire revenir dans l'huile. Ajouter la purée de tomates et le piment.
Laisser mijoter quelques minutes et ajouter les haricots rouges jus de tomate. Laisser mijoter pendant 20 minutes.
Verser le bouillon de bœuf et porter à ébullition. Ajouter un grand nombre de persil et servir.
La soupe doit être épaisse. Si nécessaire, vous pouvez épaissir la soupe avec de la farine ou réduire en purée un autre pot de haricots.
Assurez-vous de cuisiner une délicieuse soupe, originaire de Toscane. Dans cette province, c'est un aliment rural traditionnel qui est aimé et souvent préparé.
Ingrédients:
- haricots blancs à la sauce tomate - 2 boîtes
- carottes - 1 pc.
- céleri - 100 g
- tomates - pcs.
- oignon - 1 pc.
- ail - 2 gousses
- thym
- thym
- huile d'olive
- poivre noir
- sel.
Cuisine:
Hacher les légumes. Faire revenir les oignons, les carottes et le céleri. Ajouter les tomates, l'ail et le thym. Laisser mijoter 8 minutes.
Réduire en purée un pot de haricots avec un mélangeur.
Mettez la purée de haricots, le deuxième pot de haricots et les frites de légumes dans le bouillon bouillant. Après 10 minutes, vous pouvez verser dans des assiettes.
La cuisson de la soupe avec des haricots en conserve ne prendra pas beaucoup de temps aux femmes au foyer. Et nos recettes vous aideront à surprendre vos proches avec un nouveau goût chaque jour !
La soupe aux haricots rouges en conserve appartient au groupe des plats protéinés. Mais ce qui est intéressant ici, c'est que la protéine contenue dans ces haricots est bien mieux absorbée que dans la viande. Une telle soupe est considérée comme autosuffisante et repas copieux. En plus des protéines, les haricots contiennent un grand nombre d'oligo-éléments divers, les vitamines B, qui combattent activement notre dépression. Par conséquent, nous pouvons dire en toute sécurité qu'après avoir mangé un bol de soupe aux haricots, un sourire vous est garanti.
Les haricots sont utilisés dans de nombreux plats nationaux différents pays du Mexique à l'Afrique chaude. Mais dans le premier cas, les haricots sont généralement considérés comme l'invité principal de la table, ici tout ce que vous pouvez imaginer en est préparé, de la soupe épicée aux haricots, tomates et avocats aux pains plats fourrés aux haricots.
Les recettes de soupe aux haricots rouges sont un monde diversifié d'ingrédients. Le processus de cuisson ne prend pas beaucoup de temps, mais parfois même cela ne suffit pas. Par conséquent, des fabricants ingénieux ont eu l'idée de conserver les haricots - afin de simplifier le processus de cuisson, car le processus de préparation des haricots prend le plus de temps.
Lors du choix des haricots dans un bocal, vous devez faire attention à ces indicateurs caractéristiques: la composition, qui contient idéalement - des haricots, de l'eau, du sel et du sucre; assurez-vous de regarder la date d'expiration; plus les grains sont petits, plus leur qualité est élevée, à l'exception de la variété noire mexicaine.
Comment faire cuire la soupe aux haricots rouges en conserve - 15 variétés
La soupe aux haricots rouges en conserve vous facilitera les tracas quotidiens de la préparation du premier plat. Vous devriez certainement essayer cela facile et recette rapide, car le goût est excellent.
Ingrédients:
- Pomme de terre 1 pc.
- Carotte 1 pc.
- Tomates 2 pièces
- coriandre ½ botte
- Oignon 1 pc.
- bouillon de boeuf 1,5 l
- Ail 1 gousse
Cuisine:
Coupez les pommes de terre en cubes et ajoutez-les au bouillon préparé, mettez à bouillir. Hacher l'oignon, l'ail et la coriandre. Nous frottons les carottes sur une râpe grossière.
Nous retirons la peau des tomates et le mode est le plus petit possible.
Sur le huile végétale faire sauter les oignons, les carottes et l'ail, après que les légumes soient dorés, ajouter la purée de tomates et laisser mijoter jusqu'à ce que l'humidité s'évapore.
Ajouter ensuite aux pommes de terre. Après 5 minutes, ajouter la coriandre et les haricots en conserve. Cuire encore 10 minutes.
Souvent, les fabricants de haricots en conserve utilisent beaucoup de sucre dans la sauce où ces haricots sont stockés, ils doivent donc être bien lavés avant d'être ajoutés à la soupe.
mexicain soupe épicée avec des haricots rouges, des tomates et de l'avocat ravira non seulement par son goût, mais aussi par son aspect appétissant, il vous suffit de regarder une assiette d'un plat épais.
Ingrédients:
- Oignon 1 pc.
- Carotte 1 pc.
- Céleri 2 branches
- Poivre bulgare 3 pcs.
- Piment 1 pc.
- Ail 3 gousses
- Bouillon de poulet fort 1 l
- Haricots rouges en conserve 400 ml
- Tomates en conserve 400 ml
- Tomate fraîche 1 pc.
- Avocat 1 pc.
- Citron ½ pc.
- coriandre verte
- Chips de Maïs Nachos 100 g
Cuisine:
Dans une casserole à fond épais, faites chauffer l'huile végétale et faites-y passer les oignons, les carottes et le céleri finement hachés.
Lorsque les légumes deviennent tendres, ajoutez les poivrons coupés en lanières, puis les tomates dans leur jus, les piments (une quantité acceptable pour vous) et le laurier. Laisser mijoter 10 minutes.
Nous remplissons bouillon de poulet, mettre les haricots, l'ail, la coriandre hachée, les épices, le sel au goût. Cuire 5 minutes de plus.
Garniture : épluchez et dénoyautez l'avocat et battez-le au mélangeur avec le jus de citron, les carottes et les tomates jusqu'à ce qu'une purée se forme.
Lors de la cuisson, ajouter un peu de poivre. L'accompagnement est servi avec une soupe aux frites.
Peu de gens savent que les haricots sont idéaux pour les courgettes. Ces deux ingrédients sont réunis en un tandem indissociable, complémentaire caractéristiques avantageuses l'un l'autre.
Ingrédients:
- Courgettes 500 g
- Haricots rouges en conserve 400 g
- Céleri-rave 100 g
- Persil 1 botte
- Ail 1 gousse
- Bouillon de viande 1 l
- Huile d'olive
Cuisine:
Coupez le céleri-rave en petits cubes. ail et courgette. Verser l'huile d'olive dans une casserole et faire revenir le céleri.
Lorsque vous êtes prêt, ajoutez les courgettes, l'ail et les haricots, ainsi que le bouillon. Assaisonner au goût et cuire 10 minutes.
Écrasez la soupe finie avec un béguin, mais pas à l'état de purée. Ajouter 3 cuillères à soupe. huile d'olive.
Une autre option soupe mexicaine avec une pointe. Comme il est d'usage dans cuisines nationales Au Mexique, l'ajout d'ingrédients épicés est un élément indispensable de la préparation. Et nous pouvons ajouter des épices "brûlantes" dans la quantité que nous avons l'habitude d'utiliser.
Ingrédients:
- Tomates 400 g
- Haricots rouges en conserve 470 ml
- Maïs en conserve 120 g
- Avocat 1 pc.
- Poivron 1 pc.
- Ail 1 gousse
- sauce Tabasco
- coriandre 1 botte
- Pâte de tomate 6 cuillères à café
- Piment 1/3 pcs.
- Bouillon de légumes 600 ml
- Huile d'olive
Cuisine:
Nous pelons les tomates.
Pour éplucher facilement une tomate, on peut blanchir le légume : une incision cruciforme est pratiquée en place à partir du pédoncule, puis la tomate est placée quelques secondes dans l'eau bouillante, puis elle est retirée à l'aide d'une écumoire et descendue dans eau froide. Cette procédure aidera la peau à retirer facilement la peau du légume.
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, puis ajouter l'ail, le poivron, piments Chili et purée de tomates. Laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter ensuite le bouillon et la moitié de la quantité de haricots, cuire 30 minutes. Battre toute la masse avec un mixeur. Nous le remettons sur le feu et versons le reste des haricots et du maïs, du sel et du poivre.
Nous nettoyons l'avocat de la pierre et l'épluchons, le coupons en cubes et l'ajoutons à la soupe avec la sauce Tabasco (3-4 gouttes). Saupoudrer de coriandre au moment de servir.
Toutes les soupes aux haricots se marient très bien avec toutes les viandes fumées, la soupe aux haricots rouges ne fait pas exception. Le goût est riche et le plat est très satisfaisant, un plat d'accompagnement supplémentaire n'est pas nécessaire ici.
Ingrédients:
- Haricots rouges en conserve 250 g
- Saucisse fumée 200g
- Carotte 1 pc.
- Oignon ½ pcs.
- Pommes de terre 4 pièces.
- Légumes verts
Cuisine:
Faire revenir les oignons et les carottes dans l'huile végétale.
Lorsque vous êtes prêt, ajoutez les saucisses hachées, les pommes de terre et les haricots avec la sauce, versez de l'eau, de préférence de l'eau bouillante, puis la cuisson sera plus rapide. Nous cuisinons 20 minutes.
Servir avec des légumes verts.
Cette recette de soupe aux haricots rouges est intéressante en ce qu'elle ne contient pas de pommes de terre, à la place il y a un avocat qui, une fois bouilli, ressemble à des pommes de terre. Mais les avocats contiennent moins de calories et sont bons pour ceux qui suivent un régime. La citrouille est également incluse ici, qui contient de nombreux oligo-éléments utiles. Cette soupe peut être incluse en toute sécurité dans le régime alimentaire des enfants.
Les avocats cuisent très rapidement - en moins de cinq minutes. S'il est cuit plus longtemps, il perd sa forme et s'effrite.
Ingrédients:
- Haricots rouges en conserve 200 ml
- Oignon 1 pc.
- Tomates 2 pièces
- Bouillon de viande 600 ml
- Avocat 1 pc.
- Citrouille 200 g
- Huile d'olive
Cuisine:
Faire revenir l'oignon finement haché dans l'huile d'olive. Peler les tomates et les ajouter à l'oignon lorsqu'il est doré.
A l'échauffé bouillon de viande déposer le potiron coupé en gros cubes. Lorsque la citrouille est prête, ajoutez la sauce tomate et les haricots rouges en conserve.
Pelez l'avocat et coupez-le en petites tranches, ajoutez-le 5 minutes avant que la soupe ne soit prête.
Parmi la grande variété de soupes aux haricots qui ont des propriétés nutritionnelles, la soupe aux haricots rouges enrichit l'image globale des couleurs de la soupe. En ajoutant de la choucroute, la soupe se transforme en une sorte de soupe aux choux avec des haricots uniquement.
Ingrédients:
- Boeuf 500g
- Choucroute 200 g
- Carotte 1 pc.
- Oignon 1 pc.
- Pâte de tomate 4 cuillères à soupe
Cuisine:
Couper la viande en petits morceaux, remplir d'eau. Salez et poivrez, mettez le feu. Faire bouillir environ 1 heure. Une fois le temps écoulé, ajoutez les pommes de terre.
Nous cuisinons 20 minutes. Dans l'huile végétale, nous faisons frire des carottes et des oignons avec l'ajout de pâte de tomate.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, ajouter les haricots rouges sautés en conserve et la choucroute. Nous ajoutons si nécessaire. Cuire encore 10 minutes.
La soupe aux haricots rouges et au bœuf est un plat très nutritif. Une viande bien cuite complète bien le goût des haricots friables. Cette soupe vous réchauffera par temps froid et vous donnera de la force pour d'autres réalisations.
Ingrédients:
- Boeuf 500g
- Pommes de terre 2 pièces.
- Carotte 1 pc.
- Oignon 1 pc.
- Pâte de tomate 3 cuillères à soupe
- Haricots rouges en conserve 300 g
- Ail 3 gousses
Cuisine:
Faire bouillir le boeuf pendant 1 heure. Saler le bouillon, poivrer, ajouter la feuille de laurier et les grains de poivre noir.
Lorsque vous êtes prêt, mettez les pommes de terre dans le bouillon. Faire revenir les carottes, les oignons, l'ail et la pâte de tomate dans l'huile végétale.
Lorsque les pommes de terre sont prêtes, ajoutez la friture et les haricots en conserve, laissez cuire encore 10 minutes. Servir avec des herbes finement hachées.
La soupe aux haricots rouges et à la menthe est une option très intéressante qui est aussi délicieuse froide que chaude.
Cette soupe est adaptée à la chaleur estivale, ses ingrédients rafraîchissants - menthe et céleri-rave, satureront le corps d'une fraîcheur tant attendue.
Servez ceci soupe aux légumes chaud peut également être sous forme de purée de pommes de terre, en frottant les ingrédients à travers un mélangeur.
S'il vous reste des haricots en conserve, comme vous le savez, ils ne se conservent pas longtemps, mais vous pouvez les congeler en toute sécurité. Mais il vaut mieux ne pas le faire dans un bocal en verre, car il peut éclater avec les changements de température. Choisissez des ustensiles en plastique ou des sacs ziplock spéciaux.
Ingrédients:
- Haricots rouges en conserve 500 g
- Carotte 1 pc.
- Oignon 2 pièces.
- Poivre bulgare 1 pc.
- Pâte de tomate 2 cuillères à soupe
- Céleri-rave 50 g
- Ail 4 gousses
- Menthe séchée ou fraîche 1/2 c. (5 feuilles)
Cuisine:
Nous chargeons des légumes finement hachés dans une poêle préchauffée: oignons, carottes et poivrons.
Après la cuisson, ajouter les haricots en conserve, ajouter 300 ml d'eau et laisser mijoter 30 minutes.
Salez, poivrez et ajoutez la menthe séchée, l'ail et le concentré de tomate. La soupe est très épaisse.
De plus en plus, nos hôtesses ont commencé à remplacer l'habituel oignon sur les poireaux. Cette recette de soupe aux haricots rouges ajoute également cet ingrédient. Le poireau a un goût doux, légèrement sucré, mais surtout, personne n'en pleure.
Ingrédients:
- poireau 1 pc.
- Tomates 4 pc.
- Pommes de terre 2 pièces.
- Porc 300g
- Huile d'olive
Cuisine:
Nous coupons la viande en cubes et la faisons frire dans une poêle chauffée avec de l'huile d'olive.
Versez de l'eau bouillante sur les tomates et retirez la peau, puis hachez-les ainsi que les poireaux et ajoutez-les à la viande, laissez mijoter pendant 30 minutes.
Mettez les pommes de terre hachées dans l'eau, ajoutez la viande avec la sauce et les haricots lorsque vous êtes prêt. Sel et poivre au goût. Après 10 minutes, la soupe est prête.
Soupe pressée - cette désignation convient à la soupe aux haricots avec du fromage fondu. C'est rapide et facile à préparer, et les ingrédients peuvent être trouvés dans n'importe quel réfrigérateur.
Ingrédients:
- Haricots rouges en conserve 250 g
- Pomme de terre 1 pc.
- Fromage fondu 1 pc.
- Porc 300g
Cuisine:
Coupez la viande en petits morceaux et laissez cuire 1 heure. Salez et poivrez le bouillon. Après la cuisson, déposer les pommes de terre, fromage fondu cubes et haricots en sauce.
Cuire 15-20 minutes.
Si vous souhaitez que le fromage fondu reste intact dans la soupe, ajoutez-le avant la fin de la cuisson pendant 5 minutes. Si vous voulez que la soupe devienne crémeuse et se dissolve, vous devez l'ajouter avec les pommes de terre.
Comme vous le savez, toutes les soupes de haricots avec l'ajout d'ingrédients fumés changent radicalement leur goût. De soupe parfumée avec des haricots rouges et des côtes levées fumées, presque personne ne peut refuser.
Ingrédients:
- Côtes de porc fumé 500 g
- Pommes de terre 3 pièces.
- Carotte 1 pc.
- Oignon 1 pc.
- Haricots rouges en conserve 250 ml
Cuisine:
Faire bouillir les côtes pendant 40 minutes. Parfois, cela prend plus de temps. Un indicateur de préparation est que la viande commence à se séparer de l'os.
Nous sortons la viande et séparons de l'os, hachons finement. Nous hachons les oignons et les carottes et les faisons sauter dans une casserole avec de l'huile végétale.
Ajouter les pommes de terre au bouillon de viande et, après 15 minutes, faire revenir la viande et les haricots sans sauce. Cuire encore 10 minutes. La soupe est prête.
La soupe aux haricots rouges est intéressante pour ses ingrédients inhabituels - le piment lui donne une netteté et le chorizo espagnol lui donne une acidité intéressante. Fait intéressant, la saucisse a un goût si unique en raison du fait qu'à un certain moment de la cuisson, elle est trempée dans du vin blanc sec. Il existe deux types de cette saucisse : la première est mexicaine brûlante, la seconde est espagnole avec de l'acidité. Le choix appartient au chef et à ses préférences gustatives.
Ce plat est considéré comme épicé, donc les piments ne sont pas dénoyautés. Si vous voulez réduire le piquant, vous devez nettoyer toutes les graines du poivre.
Ingrédients:
- Saucisson chorizo 250 g
- Oignon 2 pièces.
- Ail 2 gousses
- Origan 2 brins (1 cuillère à café sec)
- Piment 1 pc.
- Poivron 1 pc.
- Tomates en conserve 400 g
- Haricots rouges en conserve 400 g
- Pâte de tomate 2 cuillères à soupe
- Haricots blancs en conserve 400 g
- Bouillon de légumes 400 g
- Huile d'olive
- Légumes verts
Cuisine:
Couper la saucisse en cubes. Broyer l'oignon, l'ail et les carottes et les faire sauter dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Lorsque vous êtes prêt, ajoutez les saucisses et la pâte de tomate. À bouillon de légumes lit tomates en conserve dans son jus, deux sortes de haricots et cuire 15 minutes.
Affûtage poivrons - doux et épicé et ajouter à la soupe avec la friture. Cuire encore 10 minutes. Lorsque vous êtes prêt, salez, ajoutez les épices et les herbes.
Ce sont les cornichons qui sont utilisés dans la soupe aux haricots rouges, ils donneront au plat un piquant piquant, mais pas d'amertume. La soupe peut être préparée à la fois avec du bouillon maigre et de la viande.
Ingrédients:
- Concombres marinés 3 pcs.
- Pommes de terre 3 pièces.
- Oignon 1 pc.
- Carotte 1 pc.
- Céleri-rave 1 pc.
- Haricots rouges en conserve 200 g
- Bouillon de viande 600 ml
Cuisine:
Mettez les pommes de terre dans le bouillon chauffé et faites cuire à feu doux pendant 15 minutes. Hacher finement les carottes, les oignons et les faire revenir dans l'huile végétale.
Lorsque les légumes sont tendres, ajouter le céleri rave. Dans les pommes de terre déjà préparées, ajoutez la friture et les haricots en conserve. Cuire encore 15 minutes.
Après la cuisson, couvrez avec un couvercle et laissez infuser pendant 20 minutes.
La soupe aux haricots rouges et aux champignons est un plat copieux et aromatique, au goût riche et vif apparence ce qui est tout simplement impossible à refuser. Vous ne devez pas compléter avec de la viande, car les champignons et les haricots contiennent suffisamment de protéines pour remplacer un régime à base de viande.
Ingrédients:
- Haricots rouges en conserve 150 g
- Pommes de terre 4 pièces.
- Champignons de Paris 200 g
- Oignon 1 pc.
- Carotte 1 pc.
- Pâte de tomate 4 cuillères à soupe
Cuisine:
Dans une poêle chauffée avec huile de tournesol faire revenir l'oignon et la carotte jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajouter les champignons coupés en assiettes.
Après 5 minutes, verser dilué dans de l'eau pâte de tomate et laisser mijoter encore 10 minutes. Mettre les pommes de terre et les haricots dans l'eau bouillante.
Lorsque les pommes de terre sont prêtes, ajouter la sauce aux champignons et cuire encore 15 minutes. Nous le laissons infuser sous un couvercle fermé.
Bien sûr, lorsque des invités viennent chez moi, le plus souvent je cuisine et je sers.
Mais pour les repas quotidiens de ma famille, je cuisine soupe de haricotsà partir de haricots en conserve.
Cela me fait gagner du temps, c'est délicieux et ma famille adore ce plat.
Les haricots pour faire de la soupe peuvent être utilisés blancs et rouges dans leur propre jus et blancs et rouges dans la tomate.
Aujourd'hui, je vais cuisiner des haricots rouges dans leur propre jus.
La recette est rapide et très facile !
Épluchez les pommes de terre, les carottes et les oignons.
Couper les pommes de terre en petits cubes et faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites.
Hachez l'oignon, la carotte et faites-les revenir dans une poêle à frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
A la fin de la passivation, ajouter la tomate finement hachée sans peau.
J'ai des tomates surgelées. Je les prépare pour l'hiver de cette façon, puis je les utilise pour préparer divers plats.
Ouvrez une boîte de haricots et égouttez le liquide dans lequel elle se trouve. Je n'utilise pas ce liquide en cuisine.
Si les haricots sont dans de la sauce tomate, je verse la moitié de ce liquide et j'utilise l'autre moitié.
Ajoutez les oignons sautés, les carottes, les tomates dans la casserole avec les pommes de terre bouillies, puis versez les haricots du pot et ajoutez les épices.
Le sel doit être ajouté après avoir déposé les grains dans la casserole, après dégustation, car il peut être salé.
Faire bouillir 10 minutes. Ajoutez ensuite les légumes verts à la soupe,
et en fin de cuisson - pressez l'ail avec un presse-ail ou hachez-le finement.
Donc, notre soupe aux haricots est prête, pas plus de 30 minutes se sont écoulées. Vous pouvez inviter la famille à dîner !
Vous pouvez servir avec de la crème sure.
Bon appétit à tous ! Cuisinez, dégustez, savourez le goût !
Temps de préparation : PT00H30M 30 min.
Coût approximatif par portion : 50 roubles.
J'aime beaucoup les soupes aux haricots, mais pour préparer n'importe quel plat, les haricots doivent d'abord être trempés, de préférence toute la nuit. Vous pouvez faire cuire votre soupe préférée avec des haricots en moins de temps - par exemple, utilisez des haricots en conserve. La soupe se révélera très savoureuse et sa préparation prendra beaucoup moins de temps qu'avec une soupe séchée ordinaire.
Pour faire de la soupe aux haricots avec des haricots rouges en conserve, utilisez produits nécessaires. Les légumes doivent être nettoyés et lavés.
Lavez le bœuf, coupez-le en petits morceaux, hachez également très finement l'oignon. Faire bouillir le boeuf avec les oignons pendant environ 30 minutes. Récupérez toute la mousse pendant la cuisson de la viande. Le bouillon de soupe est prêt.
Couper les carottes et les pommes de terre, ajouter à la poêle, cuire 10 minutes.
Au bout d'un moment, ajouter haché poivron, faites cuire pendant 5 minutes, ajoutez de l'eau sur le dessus de la casserole. Après 5 minutes, ajouter les haricots avec la sauce et la feuille de laurier dans la poêle.
À la toute fin, ajoutez les légumes verts, remuez la soupe, éteignez le feu, couvrez la soupe avec un couvercle et laissez infuser pendant au moins 10 minutes.
Retirer et jeter l'ail avant de servir. Servir avec de la crème sure.
La soupe aux haricots rouges en conserve est prête. Prendre plaisir!
