Rouleaux au lavash arménien. Lavash roll : des recettes simples, savoureuses et abordables avec photos. Farce roulée au filet de poulet

On entend souvent dire que la restauration rapide est nocive pour la santé et la digestion, contribue à l'excès de poids. En fait, ceux qui parlent de hamburgers et de hot-dogs, de frites et d'autres plats de restauration rapide le disent. Mais la restauration rapide n'est que de la restauration rapide, et il n'est pas nécessaire qu'elle soit grasse, malsaine ou riche en calories. Plats de lavash mince appartiennent à la restauration rapide, mais en même temps ils peuvent être à la fois copieux et hypercaloriques, et légers : pour les végétariens et les menus diététiques. Cet article contient les meilleures recettes pour tous les goûts à partir de ce que vous pouvez farcir du pain pita fin avec des photos et des explications détaillées de la préparation étape par étape.

Quel type de lavash vaut la peine de prendre?

Pour commencer le pain pita à la maison avec quelque chose parmi les produits disponibles dans le réfrigérateur, vous devez immédiatement sélectionner le bon ingrédient principal. Lavash est différent: arménien - mince, souvent de forme rectangulaire et géorgien - plus magnifique, rond. La tortilla, pain sans levain sous forme de pain plat, est un proche parent du pain pita du Mexique, et le pain plat chapati indien est le même pain pita, uniquement frit dans une poêle à frire sèche.

Pour la préparation de divers petits pains, petits pains, tartes et collations à base de lavash, le lavash arménien est généralement utilisé, et comment le farcir et comment le faire correctement est décrit ci-dessous. Il convient de noter qu'il est nécessaire d'acheter du pain pita aussi frais que possible et de le conserver bien emballé avant la cuisson, car il sèche très rapidement à l'air et, lorsqu'il est enroulé, commence à se casser et à s'effriter.

N'oubliez pas que si la garniture du pain pita est plutôt molle et généreusement parfumée de sauces, un tel plat est servi immédiatement ou au plus tard dix minutes après la cuisson, sinon la pâte va se mouiller et se déchirer. Si l'apéritif a été préparé pour vous-même, il n'est pas pratique de manger, mais pas effrayant, mais s'il plat de vacances- sera extrêmement gênant devant les invités.

S'il y a beaucoup de verdure dans la garniture: chou de Pékin, poivron ou persil - ces options peuvent rester intactes plus longtemps, ce qui signifie qu'elles sont pratiques à emporter sur la route, comme collation pour travailler ou étudier, ainsi que pour un pique-nique. Lavash farci de viande et de saucisse, le fromage est très pratique à emporter là où il y a un micro-ondes - pour réchauffer une collation.

Que peut-on farcir de lavash ?

Un plat impromptu, qui est préparé en quelques minutes presque n'importe où (si seulement il y avait des produits), a longtemps été apprécié non seulement par les amateurs de restauration rapide, mais aussi par les employés toujours occupés, les étudiants et même les personnes qui mènent une vie saine . Il existe plus qu'assez de recettes pour farcir du pain pita:

• Bâtonnets de crabe aux œufs durs et à l'aneth : une option classique et préférée pour beaucoup. Râper les bâtonnets, mélanger avec de l'aneth haché et des œufs, parfumer légèrement avec de la crème sure ou de la mayonnaise. Enveloppez la salade obtenue dans du pain pita et laissez-la tremper pendant 10 à 15 minutes.
• La version classique du shawarma maison : morceaux viande bouillie ou frits dans une poêle jusqu'à cuisson, assaisonnez avec des épices et étalez sur la surface du pain pita, légèrement graissé avec du ketchup ou de la mayonnaise, mettez dessus des carottes coréennes ou une salade de chou frais, des cercles de concombres frais ou marinés, versez une petite quantité ketchup ou moutarde et enveloppez-le dans une enveloppe et réchauffez-le un peu au four ou au micro-ondes. La famille sera ravie.
• Saucisson finement haché, mélangé avec Carotte coréenne ou tomates fraîches, coupées en lanières et mayonnaise - le goût est très similaire au hot-dog tant aimé de tous, mais en raison du pain pita fin de pâte sans levure est un repas hypocalorique.
• Les carottes à la coréenne avec du pain pita sont à la base de nombreuses options et variations sur le thème du shawarma : de la viande au végétarien. Ça vaut le coup d'expérimenter différentes combinaisons pour trouver quelque chose d'unique et agréable à votre goût.
• Chou chinois avec de fines tranches de salami, assaisonné de ketchup épicé - c'est chaud mexicain et assez satisfaisant.
• Option végétarienne : beaucoup d'aneth haché, de persil, mélangé avec du fromage cottage et une pincée de sel.

Cette liste peut être poursuivie indéfiniment, car il existe de nombreuses idées sur la façon de farcir du pain pita fin, alors arrêtons-nous plus en détail sur les plus intéressantes.

Au lieu de dîner

Parfois, il arrive qu'il n'y ait ni temps ni énergie pour cuisiner, la famille attend avec persistance et il n'y a rien dans le réfrigérateur à l'exception des œufs, des champignons et du fromage Druzhba séché. C'est une excellente occasion de farcir du pain pita, qui fera un bonheur incroyable pour la partie masculine, car ils sont si gourmands pour toutes sortes de fast-foods. Hachez finement les champignons et faites-les frire dans de l'huile végétale avec des oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, assurez-vous d'assaisonner avec du poivre noir et, bien sûr, n'oubliez pas de saler. S'il y a des concombres marinés - excellent! Ils entreront également en action et mettront en valeur les champignons.

Sur le pain pita étalé, nous faisons de petites bandes de mayonnaise, les étalons sur la surface et saupoudrons de fromage râpé, sur lequel nous versons uniformément champignons prêts. Sur le côté étroit du pain pita, nous déposons des cercles de concombre dans une rangée et les enveloppons dans une enveloppe, en veillant à ce que la garniture soit bien maintenue à l'intérieur. Si nécessaire, vous pouvez l'ébrécher avec des cure-dents en bois. Dans une poêle sèche et à feu doux, réchauffez légèrement la tarte obtenue et appelez les membres de notre ménage. Ils se régaleront de fromage fondu mélangé à farce aux champignons et une croûte croustillante de pain pita mince. S'il y a aussi de la saucisse qui traîne dans le réfrigérateur, coupez-la en tranches et envoyez-la aux champignons, personne ne sera contre.

rouleaux de vacances

Même pour une table de fête, vous pouvez penser à la façon de farcir du pain pita, de sorte que l'apéritif ressemble à un roi et éclipse tous les autres plats avec goût. Pour cela nous avons besoin de :

• Filet de poisson rouge : légèrement salé ou légèrement fumé.
• Concombre frais.
• Laitue ou chou de Pékin.
• 1 lavash double.
• Mayonnaise pour un tas d'ingrédients.

Nous coupons le filet en petits morceaux fins, le concombre en lanières (la peau n'a pas besoin d'être pelée) ou en cercles très fins, lavons soigneusement les légumes verts et les séchons. La laitue peut être laissée entière et le chou chinois est haché, en enlevant les parties épaisses des feuilles. Lubrifiez le pain pita étalé sur la table avec de la mayonnaise, étalez les morceaux de poisson dessus en une fine couche, saupoudrez de concombres dessus et de légumes verts dessus.

Nous roulons le rouleau fermement, à cet effet, vous pouvez utiliser un film alimentaire, puis le pain pita s'enroule facilement et la garniture reste en place. Nous plaçons les rouleaux obtenus au réfrigérateur pendant une demi-heure, puis coupons obliquement avec un couteau bien aiguisé. Vous pouvez décorer avec des tranches de tomates fraîches ou de radis, formant des roses, autour desquelles il est beau de déposer des petits pains cuits au poisson.

Lavash "Invités sur le pas de la porte"

Qu'y a-t-il de délicieux à farcir du pain pita si des invités apparaissent soudainement sur le pas de la porte ? Il n'y a pas de temps pour la préparation à long terme de salades et de collations, mais je veux vraiment surprendre avec mes talents culinaires et créer plat savoureux de rien. Pour préparer de délicieux petits pains, vous devez prendre:

• un pot de nourriture en conserve dans l'huile: versez l'excès de liquide dans une tasse et pétrissez le contenu du pot avec une fourchette;
• râper quatre œufs durs sur une râpe grossière;
• Râpez 200 grammes de n'importe quel fromage;
• Hacher 2-3 gousses d'ail et mélanger avec une pincée de poivre noir et 3-4 c. cuillères de mayonnaise.

Comment pouvez-vous farcir du pain pita s'il n'y avait pas de nourriture en conserve dans l'huile ? Ils peuvent être remplacés par des sprats ou des morceaux poisson fumé, haché finement. Bien sûr, avec du poisson en conserve, c'est plus facile et plus rapide, même plus savoureux, mais parfois les circonstances sont plus fortes, alors nous utilisons ce que nous avons et ne vous inquiétez pas - le résultat sera impressionnant. Vous pouvez voir que les ingrédients de la garniture ressemblent à la composition de la salade Mimosa, tant appréciée des fans. salades en couches. Ici, selon leur principe, nous préparons un pain pita en disposant les ingrédients en couches.

Roulés au fromage

Comment farcir du pain pita mince si vous n'avez pas du tout envie de viande ou de fruits de mer, vous êtes déjà fatigué des additifs épicés et les légumes à feuilles vertes ne sont pas disponibles en raison des restrictions météorologiques ? Le fromage préféré de tout le monde de différentes variétés viendra à la rescousse : du fromage fondu et fumé peu coûteux au néerlandais parfumé, au brie tendre ou à la mozzarella légère.

Le fromage est frotté sur une râpe grossière ou coupé en fines lanières, un additif est sélectionné pour le goûter:

• oeufs bouillis, coupé en lanières, se marie bien avec la variété hollandaise ;
• champignons frits dans l'huile, écrasés au mixeur et parfumés d'une gousse d'ail pour le goût ;
• tranches de filet de poisson rouge : saumon, saumon ou saumon rose ;
• tranches de tomates fraîches, mélangées à des feuilles de basilic parfumées; cette option est particulièrement bonne avec la mozzarella.
• ail mélangé à de la mayonnaise; une telle combinaison avec du fromage est la "collation juive" bien connue, qui est souvent farcie non seulement de pain pita, mais aussi d'œufs à la coque.

La mayonnaise est étalée sur du pain pita avec une fine couche, généreusement saupoudrée de fromage, et un additif choisi comme additif est placé sur le bord fin de la base. Roulez le pain pita en un rouleau serré et placez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure, puis il deviendra plus doux, saturé du goût de la garniture. Avant de servir, couper en diagonale en petites tranches et disposer pittoresquement sur une assiette, décorer de légumes frais.

Lavash vegan : aux épinards et tomates

À quel point il est facile et savoureux de farcir du pain pita si vous ne mangez pas de produits d'origine animale? Ces personnes respectées ont également leur propre niche dans la cuisine, qui prend soigneusement en compte tous les souhaits et préférences. Bien sûr, le lavash aux légumes frais est idéal pour les végétaliens : étalez le lavash sur la table et graissez toute sa surface avec n'importe quel huile végétale pressé à froid, comme le sésame ou l'olive. Maintenant, vous pouvez souvent trouver des huiles épicées dans les rayons végétaliens, déjà prêtes pour habiller les salades - vous pouvez les appliquer. De plus, à la place du beurre, vous pouvez utiliser de la mayonnaise végétalienne, à base de lait de soja, ou houmous d'avocat.

Rincez les épinards frais sous l'eau courante et secouez-les vigoureusement pour éliminer l'excès d'eau, ou séchez-les avec du papier absorbant. Nous coupons les feuilles en larges lanières, bien que vous puissiez les mettre entières - le goût n'en souffre pas et il est plus facile de farcir du pain pita qu'avec de petits morceaux. tomate fraîche tranche des tranches minces ou pailles larges, fromage tofu - fines tranches ou bâtonnets. Mettez les épinards sur un côté du pain pita, mettez une couche de tomates dessus et saupoudrez de tofu haché sur le dessus. Roulez le pita fermement en un rouleau et commencez immédiatement à le manger, car il est incroyablement savoureux et sain.

Une autre recette végétalienne

Cette option est bonne pour les pique-niques lorsqu'il y a un végétalien entre amis. Comme ce sera agréable pour lui quand il découvrira que vous avez tenu compte de sa vision du monde et préparé un shawarma spécialement pour lui. Sachant que le pain pita est souvent enduit de mayonnaise ou de crème sure, vous devez en préparer un remplaçant, car les végétaliens n'utilisent pas de tels produits. Comment farcir du pain pita fin, qui est sec sans ces additifs ? Il existe une alternative: il est nécessaire de faire tremper un demi-verre de graines de tournesol pelées dans de l'eau et, après trois heures, de le broyer avec un mélangeur en purée, sans rincer ni égoutter l'eau restante. Ajouter à la masse 1 cuillère à soupe. une cuillerée de jus de citron, un peu de sel au goût et une gousse d'ail écrasée pour la saveur.

Battez à nouveau énergiquement au mixeur et dégustez : pourquoi pas de la mayonnaise ? Nous l'étalons sur le pain pita déplié, des tranches d'avocat finement tranchées dessus et, par-dessus, des tasses de concombre frais. Salez légèrement et roulez le rouleau en essayant de bien serrer.

Petits pains sucrés (avec photo)

Comment pouvez-vous farcir du pain pita si vous voulez quelque chose de sucré, mais diététique? Vous pouvez utiliser une garniture au fromage cottage avec des baies fraîches, pour la préparation de laquelle vous aurez besoin de:

• 200 grammes de fromage cottage gras frais;
• 1er. une cuillerée de sucre cristallisé;
• une pincée de vanille ou de zeste râpé (facultatif)
• deux poignées de tout baies fraîches: framboises, fraises, myrtilles ;
• un pain pita, qui est coupé en deux parties.

À l'aide d'un mélangeur, mélanger le fromage cottage avec le sucre et la vanille en une masse mousseuse. S'il est un peu sec, vous pouvez ajouter une ou deux cuillères à soupe. cuillères de crème sure: la masse doit ressembler à de la crème fouettée, mais avec de petites particules de fromage cottage. Nous lavons les baies à l'eau courante, les séchons sur une serviette. Nous coupons les gros en deux ou quatre parties, et les petits, comme les myrtilles et les framboises, deviennent entiers. Étaler généreusement sur le pain pita étalé à l'aide d'une cuillère masse de caillé, saupoudrez abondamment de baies, leur nombre est le même que celui du fromage cottage. Nous transformons le pain pita en un rouleau et l'envoyons au réfrigérateur pendant une demi-heure, puis le coupons en rouleaux avec un couteau bien aiguisé et versons la sauce aux baies au service ou mettons deux ou trois boules de crème glacée. Si vous voulez une extravagance complète de goût, vous pouvez verser sur du sirop de chocolat et saupoudrer de noix- les enfants seront incroyablement heureux avec de telles vacances de l'estomac.

Vous pouvez simplifier la tâche et battre le fromage cottage, avec les baies et le sucre, avec un mélangeur en une crème uniforme et l'étaler sur du pain pita, en l'enveloppant comme d'habitude. Une fois coupé, il n'aura pas l'air aussi tentant que l'option principale, mais il sera plus facile à couper et la forme de ces rouleaux tiendra mieux.

Selon le même principe, vous pouvez farcir du pain pita avec autre chose de fruits - tout ce qui est à portée de main: bananes, tranches d'oranges ou de mangues, pêches, abricots. Les enfants adorent ce plat. Et ils se feront un plaisir de le cuisiner eux-mêmes, ravissant ainsi leur mère de leur talent culinaire.

Comme c'est beau de servir un pain pita?

Comment démarrer le pain pita à la maison est déjà clair, mais comment le servir de manière originale s'il s'agit d'une table de fête ou d'une réception d'amis, car vous ne pouvez pas simplement mettre du pain pita enveloppé dans un tube sur la table - vous ne peut le faire que lors d'un pique-nique. Il existe de nombreuses options pour des conceptions spectaculaires, et toutes dépendent de l'imagination du chef, de sa capacité à expérimenter et à "sentir" le processus de cuisson. Voici un exemple :

• Si le pain pita farci garde bien sa forme, la garniture ne s'effrite pas, vous pouvez alors le couper en quatre parties: vous obtiendrez des colonnes d'environ 4-5 cm de haut.Placez-les sur un plat rond en forme de rosace , et entre eux étalent pittoresquement des brins de persil frais et des tranches de citron .
• Couper le rouleau le plus moelleux en diagonale en tranches fines et disposer sur un plat en forme de queue de paon en décorant le milieu de chaque tranche d'une olive.
• Sur une assiette ronde peu profonde, mettez des tasses de pain pita haché avec une garniture selon le principe de la charcuterie, lorsqu'un morceau chevauche à moitié l'autre. Au centre, vous pouvez placer une lame de salade d'Olivier, "Ecureuils" ou de bâtonnets de crabe (pour correspondre à la garniture du pain pita), - avec ce que le pain pita a été farci.
• La photo ci-dessous en donne une autre idée intéressante servir cet apéritif simple mais délicieux.

Enfin, il convient de rappeler que les pains pita farcis de diverses garnitures ne se conservent pas : ils doivent être suffisamment cuits pour être consommés le même jour, car lorsque les sauces et les produits enveloppés dans du pain pita interagissent, le processus d'oxydation commence rapidement, et le produit c'est déjà en quelques heures (max 12) l'exposition à l'air frais devient impropre à la consommation, donc soyez vigilant.

Rouleau de lavash C'est une collation facile à préparer et savoureuse. Rouleaux de lavash préparé avec diverses garnitures: bâtonnets de crabe, saumon légèrement salé, avec viande, champignons et fromage et autres. Recette de rouleaux de lavash est devenu très populaire parmi les cuisiniers collations originales. La popularité du lavash farci s'explique par la facilité de préparation et l'aspect original de toute table de fête.

Rouleaux de lavash - recette

Recettes de rouleaux de lavash assez simple, vous aurez besoin et farce pour lavash. La principale façon de former des petits pains au lavash consiste à appliquer successivement plusieurs types de garniture sur des feuilles de lavash. La garniture est uniformément répartie en plusieurs couches, lorsque les feuilles de pita sont enduites de garniture, elles sont roulées en un rouleau.

Recettes de rouleaux de lavash avec différentes garnitures.

Si vous décidez de cuisiner Rouleau de lavash avec farce, alors vous devez penser au remplissage. Ingrédients farce pour lavash il peut y avoir une variété de produits, une collation copieuse et savoureuse sous forme de pain pita peut être préparée :

• avec des bâtonnets de crabe
• avec carotte coréenne
• aux champignons,
• fromage (fromage blanc)
• au saumon (ou poisson rouge),
• avec du poulet,
• Viande,
• Oeuf,

Snack de pain pita sur la table de fête.

Collation Lavash- excellent plat de buffet. Pour la table de fête, ils utilisent le plus souvent une garniture plus raffinée - poisson rouge, caviar, viande fumée. Lavash avec farce sous forme de petit pain servi sous forme de froid collations lavash, cependant, il est possible de préparer rouleau de lavash chaud. Il existe de nombreuses recettes pour emballer et faire des rouleaux de lavash, tout dépend de vos goûts et de votre imagination, car vous pouvez créer votre propre version de la garniture pour pain pita. Notre site Web contient le meilleur recettes de rouleaux de lavash. Par conséquent, si vous souhaitez cuisiner une cuisine simple et originale

De telles collations, en particulier les nouvelles, plairont à toute hôtesse - à la fois débutante et celle qui a son propre arsenal de garnitures pour pain pita. Après tout, le pain pita enveloppé de farce dans un rouleau ou un rouleau est une chose unique et en même temps la plus simple à préparer. Il convient à toutes les situations, tout comme les sandwichs - aussi bien en vacances qu'en semaine, comme friandise ou comme nourriture saine, satisfaisante, savoureuse et saine.

Quelles sont les garnitures pour le pain pita?

Si dans l'ensemble, il y aura une liste décente d'ingrédients, qui sont à la fois séparément et en combinaison avec d'autres produits. C'est-à-dire tout ce qui se trouve en ce moment et ici même dans votre réfrigérateur. En règle générale, il y a beaucoup de petits résidus alimentaires. Je vais vous dire en général et sur la chose la plus importante.

collation copieuse obtenu avec :

• Viande (bœuf, porc, agneau, poulet, dinde, etc., cuits sur la cuisinière, à la cocotte-minute, à la mijoteuse, au bain-marie, au four, sur le feu, etc.) ;
• poisson (salé, bouilli, fumé, frit, cuit, etc.);
• des légumes (frais, salés ou remplis de traitement thermique);
• les produits laitiers (fromage, fromage cottage, etc.) et œufs ;
• déchets (foie, reins, poumons et autres);
• champignons;
• pâtes et céréales;
• Fruit de mer (caviar, crustacés, etc.) et bâtonnets de crabe.

Une feuille de pain pita est placée sur une surface plane, coupée au format souhaité et remplie de n'importe quelle garniture. Et la garniture, en règle générale, est finement broyée ou coupée en lanières, en tranches - si vous le souhaitez!

Comment servir du pain pita prêt à l'emploi?

Comme vous voulez! S'il s'agit d'un gros rouleau fourré, il doit être coupé en portions. S'il s'agit de petites feuilles prêtes à l'emploi, elles y mettent la garniture, tordent les rouleaux et les servent même simplement. Seulement formule festive doit être taillé ou coupé joliment.

Attention . Si vous utilisez de la mayonnaise ou de la crème sure, de la sauce ou de la tomate dans la garniture, vous devez couper le rouleau avec précaution - le pain pita est très tendre ! Et ne manquez pas la consistance - faites une vinaigrette liquide, tout votre travail est vain.

Chaque garniture a son goût, ses besoins, ses possibilités et, enfin, son estomac. Mais les recettes que je partagerai sont testées. C'est pourquoi je souhaite Bon appétità l'avance!

Avec poulet et légumes

Vite. Délicieuse. Satisfaisant. Pour toutes les occasions ! Cette recette de farce est la plus simple, car vous trouverez toujours ces ingrédients au réfrigérateur. Et quand vous avez faim, c'est une super option !

Ingrédients:

• Lavash - 1 pièce
• Filet de poulet - 1 pc.
• Oignon - 1 pc.
• Poivre bulgare - 1 pc.
• Ail - 3 gousses
• Fromage - 200 g
• Mayonnaise - 100 g
• Ketchup - 100 g
• Sel et épices
• Huile végétale

Farce à cuisson rapide au poulet et légumes

Je n'ai pas fait cuire de viande, comme c'est la coutume. J'attendais des invités, car je voulais faire en sorte que ce ne soit pas comme toujours et pas comme tout le monde. Par conséquent, pour commencer, j'ai lavé poitrine de poulet et, en épongeant avec une serviette en papier, coupez-le en morceaux.

Le poivre bulgare, j'en ai partout et toujours. Et en combinaison avec viande de poulet et le reste des personnages, il avait l'air encore plus brillant. J'ai décidé de le couper en lanières, afin de pouvoir ensuite remplir les rouleaux en longueur.

Puisque l'oignon va maintenant être frit avec du poivre, je l'ai également coupé. Quelle formule choisir ? Et c'est à votre goût. J'adore les oignons sous toutes leurs formes, donc je n'étais pas particulièrement timide - les cercles avaient fière allure plus tard dans le remplissage.

Nous mettons la casserole sur la cuisinière. Versez l'huile de manière à ce que le fond soit recouvert d'une fine couche. J'ai expérimenté cette fois - est-il possible de ne pas faire frire séparément chaque ingrédient, mais tous à la fois. Passé! Mais en en grand nombre les produits devront être frits séparément. Mais ça vaut le coup! Ainsi, nous allons envoyer toutes nos coupes à l'huile chauffée et les faire frire, en les retournant. Uniquement en fin de saison avec du sel et des épices.

Le remplissage est prêt, en principe. Mais le processus n'est pas terminé. Après tout, la garniture contient à la fois du fromage et de la mayonnaise avec du ketchup. Par conséquent, je vais continuer. Après avoir fait les tranches, j'en ai recouvert la farce, envoyée sur du pain pita, aromatisé au ketchup et à la mayonnaise.

Les petits pains farcis sont frits dans du beurre. Et voici les beautés qui sortent !

Le saumon lui-même est délicieux, personne n'en doute. Et si vous le mettez dans du pain pita avec beaucoup de légumes verts et d'ail. Et tout cela parfumé à la crème sure fraîche ?

Ingrédients:

• Lavash - 1,5 pièces
• Saumon (légèrement salé) - 200 g
• Ail - 2 gousses
• Pois verts
• Tomate - 1 pc.
• Œufs frits - 2 œufs
• Gingembre - 1 cm
• Huile d'olive

Comment faire cuire la farce au saumon et aux œufs brouillés

Tout d'abord, je coupe le pain pita en lanières (à partir du deuxième pain pita, coupez les bords - ils sont plus secs ou séchez-le vous-même). J'ai frotté l'ail et le gingembre dans un bol sur une râpe fine et les ai mélangés. Inhabituel? Oui, mais savoureux et sain ! J'ai ajouté des tranches d'œufs brouillés à cette beauté (j'ai battu les œufs et les ai fait frire sous le couvercle), du poisson, de la tomate et petit pois. Notre tâche est de terminer la préparation de la garniture directement sur le pain pita. Il ne nous reste plus qu'à tout mélanger dans un bol, saupoudrer huile d'olive mélangé avec un mélange de gingembre et d'ail. Tout, une surprise chic se révélera pour les invités ou la famille.

Bouillis ou frits, les fruits de mer agrémenteront votre menu. Savoureux et sain!

Ingrédients:

• Lavash - 1 pièce
• Crevettes - 100 g
• Calamars - 100 g
• Poivre bulgare - 100 g
• Fromage - 100 g
• Ail - 2 gousses
• Légumes verts
• Mayonnaise

Cuisiner de délicieuses farces aux crevettes et calamars

Faire bouillir les fruits de mer (les calmars doivent être coupés en cercles), couper le poivron en lanières. Ensuite, en mélangeant les légumes verts hachés avec de la crème sure, placez la masse sur la surface du pain pita et distribuez les produits en les recouvrant de tranches de fromage. Faites cuire une minute ou deux au four et dégustez !

Avec saucisse bouillie

Suite options simples difficile à trouver. Tout d'abord, des produits toujours à portée de main. Deuxièmement, tout se fait rapidement et simplement. Eh bien, quelle satisfaction!

Photo avec saucisse bouillie

Ingrédients:

• Lavash - 1 pièce
• Saucisson bouilli - 100 g
• Poivre bulgare - 100 g
• Fromage - 100 g
• Crème aigre
• Poivre moulu

Préparation simple de farce avec saucisse bouillie pour pain pita

Comme vous pouvez le voir, il y a un tel minimum de produits. Car tout ira vite. Alors, coupez en longues pailles fines (plus elles sont fines, mieux c'est !) avec tous les ingrédients. Ensuite, nous les essayons sur le pain pita en longueur et déterminons les carrés. Lubrifiez leur surface avec de la crème sure mélangée à du poivre noir moulu. Nous étalons la garniture et emballons le rouleau. Vous pouvez manger tout de suite. Et vous pouvez les faire frire dans une poêle ou les cuire au four. Et si vous l'emmenez au travail, vous pouvez le réchauffer au micro-ondes.

Avec du poulet

C'est généralement une recette incomparable en termes de simplicité et de rapidité. C'est-à-dire que si des invités venaient chez vous, vous ne perdriez pas la face ! Malgré la simplicité, il sera épicé.

Ingrédients:

• Lavash - 1 pièce
• Cuisses de poulet - 1-2 cuisses
• Chou chinois - 2-3 feuilles
• Aneth - 2 brins
• Persil - 2 brins
• Oignon vert - 2-3 plumes
• Tomate - 0,5 pièces
• Branche de céleri - 2 cm
• Mayonnaise

Comment faire cuire un apéritif tendre pour du pain pita au poulet

Prenez n'importe quelle partie du poulet. L'essentiel est de bien faire bouillir la viande, de la refroidir et de la couper en petites lanières. Que faire comme ravitaillement ? En plus de ceux indiqués dans la recette, vous pouvez ajouter d'autres composants. J'ai haché les légumes verts et le céleri, les ai mélangés avec de la mayonnaise. Combien prendre ? Au rythme où il suffit de recouvrir le pain pita deux fois. Lubrifiez sa surface avec la moitié de cette masse, mettez des morceaux de poulet dessus et saupoudrez de tranches de Pékin et de tomates sur le dessus. Recouvrez cette beauté avec la seconde moitié de la vinaigrette et tournez le rouleau !

Option probablement non moins populaire pour les collations épicées à la maison, au travail ou lors d'une sortie ou des collations de vacances.

Ingrédients:

• Lavash - 2 pièces
• Verts - 200 g
• Fromage - 150g
• Mayonnaise (ou crème sure) - 200 g
• Tomate - 50 g
• Sel - au goût
• Épices - au goût
• Le beurre

Cuisson de la farce épicée au fromage et aux herbes pour pain pita

Quels verts prendre ? tout ce que votre coeur désire! Il peut s'agir non seulement d'aneth, de persil et d'oignons verts. N'ayez pas peur des épinards - super sains et savoureux, de la coriandre, de l'oseille et autres. Après avoir tout lavé et séché, nous le hachons, et ici nous râpons ou hachons finement le fromage, assaisonnons le tout avec des épices et versons de la crème sure. Ensuite, j'ai étalé cette masse sur de petits carrés de pain pita et, après l'avoir farcie, je l'ai frite dans du beurre. Il peut être chauffé au four et au micro-ondes, même sur le gril et sur le feu !

Ceci n'est qu'un apéritif royal ! mais une telle beauté est bonne non seulement pour la table de fête. Ce n'est pas un péché de le cuisiner le week-end pour chouchouter votre famille et vous-même, votre bien-aimé !

Ingrédients:

• Lavash - 1 pièce
• Oeufs - 2 pièces
• Caviar rouge - 1 banque
• Truite (salée) - 150 g
• Aneth (haché) - 2 c.
• Crème aigre
• Moutarde de Dijon

Cuisson de délicieuses farces au caviar rouge pour pain pita

Nous vous enverrons des œufs à bouillir si vous n'avez pas de blanc. Pendant qu'ils cuisent, préparez le reste des ingrédients. Disposons le pain pita - soit dans son ensemble, pour pouvoir ensuite couper le rouleau, soit en petits rouleaux. Couper la truite en fines lanières. Broyez l'aneth autant que possible. Dans la crème sure, nous enverrons de la moutarde et de l'aneth. Couper les œufs refroidis en pailles. Après avoir mélangé le mélange d'aneth, en mettre la moitié sur le pain pita. Ensuite, nous déposons le poisson et les œufs, les recouvrons bien de caviar sur le dessus. Remplissez-le avec la deuxième partie de crème sure à l'aneth et à la moutarde. Roulez du pain pita et dégustez !

Étonné ? Je ne pensais pas non plus que ce serait génial. Après tout, j'ai préparé cette garniture à partir des restes différents produits. Et elle ne l'a pas regretté. Ceci est juste un bon exemple du fait que même les petits morceaux ne doivent pas être jetés.

Ingrédients:

• Lavash - 1 pièce
• Radis (blanc) - 1 pc.
• Oeuf - 1 pc.
• Concombre frais - 1 pc.
• Riz bouilli - 2 c.
• Rein bouilli (ou autres abats) - 1 pc.
• Mayonnaise

Préparation de garniture pour pain pita avec abats, radis et riz

S'il n'y a pas de rognons prêts, de riz et d'œufs, faites bouillir, c'est rapide. Eh bien, je vais vous dire l'algorithme que j'ai suivi dans le cas des composants prêts à l'emploi. Râpez le radis sur une râpe grossière, hachez finement le concombre, l'œuf et le rein peut également être râpé sur une râpe grossière (froide). Ensuite, j'ai tout mélangé, mis sur du pain pita et versé avec de la mayonnaise.

Il s'avère quelque chose! Cette fois, j'ai rassemblé tout ce que j'avais dans mon arsenal. Je ne m'attendais pas à ce que ce soit si délicieux. Et quoi, alors ils m'ont demandé des suppléments!

Ingrédients:

• Lavash - 1 pièce
• Pomme - 1 pc.
• Poire - 1 pc.
• Mangue juteuse - 1 pc.
• Prunes - 4 pièces
• Noyer - 4 pièces
• Cannelle
• Copeaux de noix de coco - 2 c.

Cuisson de la garniture aux fruits sucrés pour le pain pita

Notre tâche est de préparer tous les composants pour la découpe. Pour ce faire, rincez le tout à l'eau, épongez avec quelque chose, épluchez la pomme, la poire à la mangue et les noix. Avant de couper, préparez la vinaigrette. Que j'avais du miel mélangé avec flocons de noix de coco, de la cannelle (au goût et à l'envie) et des noix broyées à l'état pâteux. Mélangeons tout. Quelques minutes à peine, maintenez les fruits hachés au-dessus de la vapeur et envoyez-les à la vinaigrette au miel. Afin de ne pas devenir trop liquide, suivez sa consistance. Enveloppez la garniture dans du pain pita et servez-vous avec grand plaisir !

N'oubliez pas que toute garniture est le fruit de votre imagination. Je n'ai proposé que des options pour les mélanges.

Mais il y en a des milliers de fois plus :

• Disons des bâtonnets de crabe - ici un œuf ira bien avec eux et un concombre frais, tout cela est versé avec de la mayonnaise.
• Ou fruits de mer - faire frire avec du poivron ou de la tomate, du poivre, mélanger avec de la crème sure.
• Et comment commencer avec les betteraves et le poisson rouge ? La combinaison parfaite, le goût équilibré, car dans cette garniture, en plus du poisson, il y aura des betteraves bouillies, du fromage à la crème, des herbes et de la crème sure.
• La farce n'en sera pas moins magnifique - de la viande, du foie, des abats, auxquels sont ajoutés des concombres frais ou marinés, des oignons frits et de la mayonnaise ou de la crème sure.

N'arrêtez pas d'expérimenter. N'ayez pas peur que quelque chose ne corresponde pas à quelque chose. Aromatisé avec quelque chose de piquant, tout cela sera vite mangé. Et pas seulement à table de fête, mais aussi au travail, en sortie, sur la route !

Les rouleaux de Lavash sont des collations très simples et savoureuses pour la table de fête. Ils peuvent être servis pour les anniversaires et Nouvel An, oui, pour presque toutes les vacances en famille, quand vous voulez de la variété sur une table riche. Ce plat simple et délicieux a gagné sa popularité il n'y a pas si longtemps et occupe désormais une place de choix parmi les collations traditionnelles. Et ce n'est un secret pour personne que vous pouvez cuisiner des pains pita avec une grande variété de garnitures.

Nous vous dirons plusieurs recettes pour les rouleaux les plus délicieux, et vous êtes sûr de trouver celui qui correspond à votre goût. Ces bouchées plairont à coup sûr à vos convives et raviront vos proches.

Le composant principal de cet apéritif est le lavash fin arménien. Il est vendu dans les magasins dans la section pain et est presque toujours facilement disponible. Si vous le souhaitez, il n'est pas difficile de le faire cuire vous-même. Mais, s'il n'y a pas de temps pour cela, alors un bon pain pita frais du magasin est parfait.

Rouleaux de lavash au poisson rouge (saumon) et fromage à la crème

Pour préparer un tel rouleau, nous avons besoin de:

• Lavash mince arménien
• poisson rouge légèrement salé (saumon, truite. saumon kéta) - 200 grammes,
• mou, tendre Fromage Frais(non transformés, recherchez des fromages à pâte molle dans des bocaux comme Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 grammes,
• jus de citron - 1-2 cuillères à café, saupoudrer le poisson.
• verts au goût

Pour préparer des pains pita au saumon et au fromage à la crème, coupés en fines tranches saumon légèrement salé. Plus les morceaux sont fins, plus il sera facile d'emballer le rouleau et il aura l'air plus propre.

Étendre le fromage à la crème sur le pain pita en une couche mince et uniforme. Ensuite, disposez les tranches de poisson, mais pas à proximité, mais à petits intervalles. Il est bon d'alterner le goût du fromage et du poisson en couches si vous les mettez en damier.

Verser légèrement le jus de citron sur le saumon pour faire ressortir la saveur. Le spray de cuisson est parfait pour cela, ce qui vous aidera à étaler le jus de citron en une fine couche uniforme.

Après cela, vous pouvez saupoudrer du pain pita avec du fromage et du poisson avec une fine couche de légumes verts finement hachés. L'aneth ou les oignons verts sont excellents. Mais je ne recommande pas de mettre trop de verdure, car cela peut obstruer goût délicat poisson et fromage. Il est préférable de décorer les rouleaux avec des légumes verts sur le dessus, au moment de servir.

Rouler le pain pita en une saucisse très dense, envelopper de film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure. Lavash trempera pendant ce temps et deviendra plus doux.

Sortez le rouleau du réfrigérateur juste avant de le servir sur la table de fête. Une fois que vous l'avez déroulé, coupez-le en tranches de 2-3 cm d'épaisseur droites si vous voulez des portions plus petites, ou en diagonale ce qui rendra les tranches plus longues et plus grandes.

Disposer joliment sur une assiette et garnir d'herbes ou de tomates cerises.

Voir aussi plusieurs vidéos avec la préparation de collations - pains pita au poisson rouge.

Bon appétit!

Rouleaux de lavash avec bâtonnets de crabe et fromage fondu

Pour un tel délicieux rouleau Tu auras besoin de:

• Lavash arménien - 1 pièce,
• bâtonnets de crabe - emballage,
• fromage fondu - 150 grammes,
• mayonnaise - 2-3 cuillères à soupe,
• verts au goût

Pour ce rouleau, il sera utile de préparer la garniture à l'avance, c'est-à-dire de la mélanger sous forme de salade, cela permettra aux ingrédients de mieux coller avec la sauce et d'éviter que le rouleau ne s'effondre par la suite.

Prenez des bâtonnets de crabe et râpez-les sur une râpe grossière. Vous pouvez également couper avec un couteau en petites pailles. Évitez les gros morceaux épais, ils rendront le rouleau bosselé et laid, et il sera plus difficile de l'envelopper.

Si vous utilisez du fromage fondu à pâte dure en briquettes, râpez-le. S'il est doux, mélangez-le avec des bâtonnets de crabe, mais réduisez en même temps la quantité de mayonnaise.

Hacher finement les verts. Mélanger les bâtonnets de crabe, le fromage, les herbes et la mayonnaise dans un autre bol jusqu'à consistance lisse.

Étalez le pain pita sur une surface propre et sèche. Étalez la garniture obtenue dessus en une couche uniforme. Roulez bien en faisant attention de ne pas laisser de bulles d'air. Enveloppez le rouleau fini dans du film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pour le faire tremper. Cela devrait prendre au moins une demi-heure, puis le pain pita ne sera pas trop sec et la collation deviendra tendre.

Avant de servir, retirez le pain pita du film et coupez-le en cercles de 2-3 centimètres d'épaisseur. Disposez joliment sur un plat et décorez selon vos envies. Les rouleaux aux bâtonnets de crabe et au fromage fondu sont prêts ! Bon appétit!

Rouleaux de Lavash au jambon et fromage

Pour faire des pains pita au jambon et au fromage, vous aurez besoin de :

• mince Rouleau arménien- 1 pièce,
• jambon - 250-300 grammes,
• fromage à pâte dure- 250-300 grammes,
• mayonnaise - 3-4 cuillères à soupe,
• concombres frais ou marinés au choix - 2-3 pièces,
• verts frais.

Un tel rouleau est préparé très rapidement, donc toute la préparation préliminaire consistera à couper la garniture.

Il y a deux façons d'ajouter le remplissage.

La première consiste à couper le fromage et le jambon en tranches très fines. Sur une feuille de pain pita enduite de mayonnaise, disposez-les en deux couches. Placer les concombres tranchés finement sur le dessus et saupoudrer d'herbes. Puis roulez bien serré. Veuillez noter que plus vous épaississez les tranches de fromage et de jambon, plus il sera difficile de rouler le rouleau et plus il sera épais au final.

La deuxième façon consiste à râper le fromage sur une râpe grossière, couper le jambon en fines lanières, hacher les concombres de la même manière que le jambon. Après cela, mélangez le fromage, le jambon et les concombres avec de la mayonnaise, comme pour une salade. Ensuite, étalez la garniture sur le pain pita en une couche uniforme. Tordez fermement le pain pita et mettez-le au réfrigérateur pour le faire tremper, en l'enveloppant au préalable dans du film alimentaire.

Avant de servir, coupez le rouleau en cercles de 2-3 centimètres d'épaisseur. Un délicieux apéritif pour la table des fêtes est prêt!

Rouleaux de lavash aux carottes coréennes

Pour le rouleau, vous aurez besoin de :

• Carottes coréennes - 200 grammes,
• œufs durs - 2 pièces,
• fromage fondu - 200 grammes,
• légumes verts,
• un peu de mayonnaise
• gousse d'ail.

Pour préparer des pains pita aux carottes coréennes, préparez du pain pita. Étalez-le sur une surface sèche et propre. Râper les œufs durs sur une râpe grossière, mélanger avec du fromage fondu, des herbes finement hachées et de l'ail haché. Ajouter la mayonnaise et appliquer cette garniture sur le pain pita en une couche uniforme. Saupoudrer dessus Carottes coréennes. S'il y a des morceaux trop gros, coupez-les en plus petits.

Ensuite, roulez fermement et placez au réfrigérateur pendant un certain temps. N'oubliez pas de l'emballer dans du film alimentaire.

Vous pouvez servir au bout d'une heure, coupé en cercles de 2-3 centimètres d'épaisseur.

Rouleaux de Lavash au poulet

Il s'agit d'une garniture simple et savoureuse pour les petits pains, qui convient aux vacances et à un déjeuner ordinaire. Il faudra :

• mince lavash arménien - 1 pièce,
• poitrine de poulet bouillie - 1 pièce,
• œufs durs - 2-3 pièces,
• mayonnaise + crème sure dans des proportions égales - 3-4 cuillères à soupe,
• ail - 1-2 gousses.

Le poulet pour ce rouleau doit être préalablement bouilli dans de l'eau salée, puis coupé en fines lanières. Faites cuire les œufs durs et râpez-les sur une râpe grossière.

Broyez l'ail avec un couteau ou dans un broyeur spécial. Mélangez les œufs, l'ail et la mayonnaise et la sauce à la crème sure, étalez-les sur du pain pita en une couche uniforme. Mettez le poulet dessus en l'étalant sur toute la surface. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des légumes verts, tels que du persil ou des feuilles de laitue.

Après cela, enroulez le rouleau bien serré, enveloppez-le dans du film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur. Il est conseillé de couper un tel rouleau avant de servir.

Que peut-on envelopper dans du pain pita

Une collation copieuse vient avec l'ajout de:

• viande - porc, bœuf, agneau, poulet ou dinde, qui est frite, mijotée ou cuite dans une mijoteuse ;
• poisson - salé, fumé, bouilli, frit, cuit au four;
• légumes - frais, marinés ou après traitement thermique;
• produits laitiers - fromage, fromage cottage;
• foie et reins;
• champignons;
• pâtes et céréales diverses;
• fruits de mer - caviar, crustacés et bâtonnets de crabe.

Quelle sauce peut être utilisée

La mayonnaise est parfaite pour le pain pita, surtout fait maison. Il est préparé en battant des jaunes d'œufs avec du sucre, du sel et de la moutarde. Un peu d'huile est progressivement versée dans ce mélange, et lorsqu'elle prend la consistance de la pâte, du vinaigre. Pour enrichir le goût, du jus de citron, de l'ail écrasé, du ketchup, des cornichons finement hachés peuvent être ajoutés à la sauce.

Vous pouvez également utiliser une sauce à la crème sure et à la mayonnaise qui, en plus des deux ingrédients principaux, comprend des herbes, de l'ail, du poivre et du sel. Tout d'abord, des ingrédients finement hachés sont versés avec de la crème sure rustique à 20% de matières grasses, puis avec de la mayonnaise maison, et des épices sont ajoutées.

Comment servir le rouleau de lavash

Tout dépend de la garniture, car certaines recettes suggèrent des petits pains frits ou cuits au four. Et, si la garniture est sucrée, vous pouvez y verser du sirop avant de servir, salé - décorer avec des herbes. Le rouleau peut être coupé en portions et servi sous forme de rouleaux.

Est-il possible de congeler pour une utilisation future ?

C'est inadmissible. Au congélateur, le pain pita n'est pas trempé et le liquide de la garniture gèle comme de l'eau ordinaire. Lorsqu'il dégèlera, le rouleau s'étalera simplement.

Les meilleures recettes de pains pita avec différentes garnitures

Avec du poulet

Composants:

• 230 g de lavash arménien fin;
• 300 g de filet de poulet;
• 100 g de fromage fondu;
• 4 c. cuillères de crème sure;
• sel;
• poivre;
• ½ bouquet de légumes verts;
• huile végétale.

Faire bouillir la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit cuite, la refroidir. Vérifiez la viande dans un hachoir à viande. Ajouter un peu de sel et de poivre.

Râper sur une râpe moyenne fromage fondu et ajouter au poulet haché. À ce mélange, mettez les légumes verts et la crème sure, mélangez. Diviser la garniture en deux.

Couper le pain pita en 3 morceaux égaux. Mettez une partie de la garniture sur une partie du pain pita en l'étalant sur toute la surface. Couvrir avec la deuxième partie du pain pita, puis disposer le reste de la garniture et couvrir avec la troisième partie du pain pita.

Rouler le pita du côté long pour faire un gros rouleau. Enveloppez-le dans un film alimentaire et laissez-le tremper pendant 20 à 30 minutes avec la garniture.

Retirez le film et coupez le rouleau en morceaux de 3 cm.Mettez-les dans une poêle chaude avec de l'huile végétale et faites-les frire des deux côtés.

Recette de rouleaux de lavash au jambon et au fromage

Composants:

• 2 Lavash arménien;
• 150 g de mayonnaise;
• 3 gousses d'ail;
• 2-3 brins d'aneth;
• 100 g de fromage;
• 4 morceaux de jambon.

Mélanger la mayonnaise et l'ail finement haché dans un bol. Râpez le fromage sur une petite râpe. Hacher le jambon et les légumes verts.

Étalez une feuille de pain pita, graissez-la avec de la mayonnaise, ajoutez ½ fromage, le jambon et les légumes verts. Couvrir le tout avec la 2e feuille de pita et répéter la même chose. Enveloppez le rouleau et placez-le au réfrigérateur pour l'imprégnation. Après quelques heures, sortez la friandise et servez-la à table.

Rouleau de lavash avec bâtonnets de crabe et œufs

Ingrédients:

• 3 feuilles de pain pita;
• 200 g de fromage à pâte dure;
• 4 œufs durs;
• 150 g de fromage fondu;
• 200 g de bâtonnets de crabe ;
• 150 g de mayonnaise;
• aneth;
• 1-2 gousses d'ail.

Tartinez finement la première feuille de mayonnaise et posez dessus les bâtonnets de crabe coupés en fines tranches. Couvrir d'une deuxième feuille.

Mélangez le fromage fondu à pâte molle avec l'ail haché et étalez ce mélange sur la deuxième feuille. Recouvrez le tout d'une troisième feuille et badigeonnez de mayonnaise.

Faire cuire les oeufs durs et les laisser refroidir eau froide. Râper sur une râpe fine, ajouter l'aneth haché. Mettez cette farce dessus. Rouler les 3 pains pita en un rouleau ferme. Enveloppez-le dans du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur. Avant de servir, couper le plat avec des rondelles et décorer.

Rouleaux de lavash au saumon et fromage fondu

Composants:

• 200 g de poisson légèrement salé;
• pain pita mince;
• 250 g de fromage fondu;
• bouquet d'herbes fraîches.

Tout d'abord, retirez les arêtes du poisson. Couper le filet en fines tranches en séparant la viande de la peau. Rincez, séchez les herbes fraîches, hachez-les finement. Mettre le pain pita sur un film alimentaire. Étalez-le bien avec du fromage en recouvrant complètement la surface. Mettez les morceaux de poisson dessus à une petite distance les uns des autres. Saupoudrez-les d'herbes. Rouler doucement le pain pita en un rouleau et le mettre au congélateur pendant 10 minutes. Sortir et couper en tranches.

Lavash avec saucisse et carotte coréenne

Ingrédients:

• fine feuille de lavash;
• 2-3 cuillères à café de mayonnaise;
• saucisse bouillie, 100 g;
• carottes en coréen, 100 g;
• légumes verts

Tartiner toute la feuille de pain pita de mayonnaise. Couper saucisse bouillie petits cubes et hacher finement les verts. Étalez la garniture sur le dessus de la feuille. Enveloppez un rouleau serré et placez-le au réfrigérateur pour l'imprégnation, après l'avoir enveloppé d'un film. Après environ 2 heures, retirez le plat et coupez-le en tranches de quelques centimètres d'épaisseur.

Rouleaux de lavash avec bâtonnets de crabe et fromage

Ingrédients:

• 150 g de bâtonnets de crabe;
• Pita;
• 200 ml. Mayonnaise;
• 100 g de fromage fondu;
• 3 œufs de poule.

Décongeler et hacher finement les bâtonnets de crabe. Ajoutez-y des œufs durs finement hachés. Lubrifiez le mélange avec de la mayonnaise. Râpez le fromage fondu et ajoutez-le à la garniture.

Coupez la feuille de pita en deux et étalez la garniture sur toute la surface. Rouler le rouleau et mettre l'imprégnation pendant 20 minutes. Coupez le plat en morceaux de 3-4 cm d'épaisseur, posez les rouleaux sur une assiette et servez.

Rouleau de lavash sucré

Composants:

• fine feuille de lavash;
• 1-2 pommes;
• un demi-citron;
• 1er. une cuillère Beurre;
• Oeuf;
• 2-3 c. cuillères de miel;
• sucre en poudre.

Hacher finement les pommes. Frotter écorces de citron. Placez les morceaux de fruits dans la casserole et ajoutez un peu d'eau. Laisser mijoter 5 minutes à feu modéré. Placer la garniture sur une assiette et laisser refroidir.

Fouetter le beurre et l'oeuf. Ajouter le miel aux pommes. Étalez une feuille de pain pita avec l'œuf et le beurre, mettez la garniture dessus et roulez le rouleau. Cuire au four à 180 degrés jusqu'à coloration dorée. saupoudrer sucre en poudre, couper le pain pita en morceaux.

Top 5 des garnitures pour les petits pains pita

Avec champignons et fromage

Composants:

• un bouquet d'aneth;
• bouquet de persil;
• 300 gr. fromage;
• 450 g de champignons marinés;
• Mayonnaise.

Assaisonner de mayonnaise aux herbes hachées, champignons et fromage râpé.

à la viande hachée

Ingrédients:

• porc et boeuf hachés;
• carotte;
• feuilles de laitue;
• tomates;
• Mayonnaise;
• 50 g de fromage;
• légumes verts;
• 2 gousses d'ail.

Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans une poêle. Après 3 minutes, ajouter les carottes râpées et les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient partiellement cuites. Mettre la viande hachée sur les légumes et laisser dans la poêle pendant 25 minutes en ajoutant les épices. Coupez les tomates en rondelles, lavez et séchez les feuilles de laitue. Mélanger la mayonnaise avec l'ail haché jusqu'à obtenir une sauce. Râpe le fromage. Tous les ingrédients seront posés en alternance sur les feuilles de pain pita : friture et viande hachée sur la première, laitue et tomates sur la seconde, sauce mayonnaise et fromage sur la troisième.

Avec du poisson

Composants:

• 3 oeufs;
• une banque de poisson en conserve;
• 4 gousses d'ail;
• Mayonnaise;
• 200 gr. fromage;
• légumes verts.

Hacher finement les œufs durs poisson en boiteà la fourchette, râper le fromage. Mélanger les herbes hachées, l'ail et la mayonnaise.

Avec des légumes

Des produits:

• 2 oignons;
• carotte;
• 250 gr. champignons frais;
• ketchup;
• légumes verts.

Faire revenir l'oignon coupé en dés, les champignons, les carottes dans une poêle. Saupoudrer la garniture finie d'herbes. Avant de déposer la garniture, essuyez le pain pita avec un mélange de ketchup et de crème sure.

Aux champignons

Composants:

• 50 g de champignons;
• 200 g de beurre ;
• gousse d'ail;
• fromage à pâte dure;
• fromage fondu au goût de champignon;
• sel et poivre.