Pour une bonne santé crêpes plus saines Pas de farine de blé prime, et par exemple, de la farine d'avoine. En plus, ils sont tout aussi délicieux ! La farine d'avoine peut être achetée prête à l'emploi ou moulue avec un mélangeur. des céréales puis, si vous le souhaitez, tamisez davantage. La farine d'avoine, contrairement à certains autres types de farine de céréales (sarrasin, maïs), est parfaitement utilisée sous sa forme pure, c'est-à-dire. sans l'associer à de la farine de blé.
Les pancakes aux flocons d'avoine sont aussi bons sucrés que salés. Servez-les avec n'importe quelle garniture : confiture, crème sure, lait concentré, Beurre, Oeuf. Les crêpes à l'avoine conviennent également pour la farce et sont combinées avec les plus différentes garnitures: viande hachée, poulet, champignons, fromage, fruits, fromage cottage, etc.
Préparez les ingrédients :
Remuer et battre légèrement les œufs avec le sucre et le sel.
Verser le lait, remuer.
Ajouter les flocons d'avoine et, si désiré, le soda éteint.
Mélangez pour qu'il n'y ait pas de grumeaux dans la pâte et après 10 minutes, vous pouvez commencer la cuisson des crêpes.
L'huile végétale peut être lubrifiée avec un pinceau, une aile, un morceau de pomme de terre ou d'oignon avant chaque crêpe ou la verser directement dans la pâte à crêpe. Frire les crêpes en versant une portion dans la poêle pâte à l'avoine puis en retournant la crêpe de l'autre côté.
Il est probablement impossible d'imaginer un petit-déjeuner du dimanche ou des vacances sans un plat tel que des crêpes. Les soleils roses ravissent les yeux et vous font avaler de la salive par anticipation. Cependant, tout le monde ne peut pas se permettre de profiter crêpes classiques. Comme vous le savez, ils peuvent avoir un effet plutôt négatif sur la figure.
Que faire?
Les pancakes à l'avoine viennent à la rescousse, dont nous vous proposons aujourd'hui la recette. C'est une excellente alternative aux classiques habituels du genre, mais sans les "choses nocives": beurre, farine, levure, sucre, etc. La plupart des régimes et principes nutrition adéquat n'accepte pas ces produits. Le sucre est trop calorique. L'huile pour la friture des crêpes est très nocive. Levure - provoquer des problèmes avec les intestins. En général, la perspective pour ceux qui cherchent à perdre du poids est sans importance.
Recette facile de crêpes aux flocons d'avoine
Si vous suivez le PP, comptez les calories consommées et protégez votre silhouette de toutes les manières possibles, mais en même temps vous voulez prendre un petit-déjeuner complet et sain le matin, alors les crêpes à l'avoine sont vraie trouvaille. À ce jour, il existe un grand nombre de recettes et d'astuces différentes pour cuisiner un tel plat.
Nous avons choisi la plus simple et la plus facile à préparer, ainsi que la recette économique des crêpes diététiques aux flocons d'avoine. Il s'avère que le plat est très tendre, parfumé, savoureux et totalement inoffensif pour la silhouette.
Produits requis
- Gruau finement moulu - un verre.
- Un œuf de poule.
- 300 ml d'eau.
- Une pincée de sel.
- Une cuillère à soupe huile d'olive(vous pouvez prendre de l'huile de pépins de raisin).
- Une banane (pour remplacer le sucre, pour la douceur).
Crêpes à l'avoine. Recette étape par étape
L'ingrédient le plus important est la céréale. Il est conseillé aux femmes au foyer expérimentées qui surveillent leur silhouette et suivent un régime, qui ont déjà "mangé plus d'une crêpe" lors de la préparation de tels plats, de n'utiliser que de petits flocons. Dans ce cas, les crêpes sont très tendres, "dans le trou", comme il se doit. recette classique. Mais s'il n'y en avait pas à portée de main, vous pouvez toujours utiliser des aides de cuisine (mixeur ou moulin à café) et broyer de gros flocons à la consistance souhaitée.
Il est préférable de prendre une banane molle et mûre. Il devra être nettoyé et coupé en cercles. Nous envoyons les fruits aux céréales. Cassez un œuf de poule cru dans un récipient et ajoutez une pincée de sel. Si votre régime alimentaire est basé sur le rejet du sel, vous ne pouvez pas ajouter de sel à la pâte à crêpes.
Au lieu de celui utilisé dans recette classique lait de vache Prenons de l'eau bouillie ordinaire. Le lait, bien sûr, est un produit sain, mais tous les régimes ne l'apprécient pas. En plus du calcium sain, il contient du lactose, qui est nocif pour la perte de poids. À la base, c'est le même sucre qui ne profitera pas à la silhouette.
Comment cuire?
La recette des crêpes à l'avoine nécessite non seulement des ingrédients correctement sélectionnés, sains et respectueux du corps, mais aussi bonne cuisson. Il est très important d'utiliser une poêle antiadhésive de haute qualité pour faire frire des crêpes diététiques. Rappelez-vous que nous n'utiliserons pas d'huile pour la friture. C'est pourquoi il est important que la surface de friture ne tombe pas en panne.
Pour que les crêpes ne brûlent pas (si vous utilisez une poêle à frire ordinaire), ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive à la pâte. Légumes - combattez! Afin d'obtenir plus de splendeur, vous pouvez ajouter une pincée de soda à la pâte à crêpes au lieu de levure nocive.
Verser la pâte dans la poêle à l'aide d'une petite louche ou d'une cuillère profonde. On lui donne une bonne répartition sur toute la surface. Il est recommandé de faire frire les crêpes à l'avoine, dont nous avons annoncé la recette aujourd'hui, pendant une minute au maximum. Nous nous retournons. Faites frire l'autre côté pendant le même temps.
Il s'avère qu'une crêpe à l'avoine (la recette avec une photo le confirme) est très parfumée et rougeâtre, semblable au soleil éclatant du printemps. Seul le soleil est sain, pas du tout gras et peu calorique. La banane ajoutée à la pâte donne aux pancakes une douceur agréable et constitue un excellent substitut au sucre, interdit dans l'alimentation. La farine d'avoine est connue pour avoir de nombreux avantages pour la santé. Ils enveloppent les parois des intestins, améliorent le travail de l'estomac et régulent l'acidité.
garnitures
Si vous n'avez pas assez de douceur dans un plat ou si vous souhaitez y ajouter des notes originales, nous vous conseillons d'expérimenter avec une variété de garnitures aux fruits ou aux baies.
Il existe de nombreuses options pour les garnitures et chacune d'entre elles complétera favorablement les crêpes à l'avoine. La recette est simple et compréhensible même pour une hôtesse inexpérimentée. Pour cela, seuls des ingrédients hypocaloriques abordables sont utilisés, qui coûtent peu d'argent et ne nuisent pas à la silhouette. En général, le plat s'avère réussi sous tous les angles.
Comment faire des crêpes à partir de farine d'avoine une recette avec une photo - une description complète de la préparation, de sorte que le plat se révèle très savoureux et original.
Calories : 1064,8
Protéines/100g : 7,68
Glucides/100g : 22,42
Les pancakes diététiques à l'avoine, dont nous vous proposons la recette avec photo, seront le petit-déjeuner parfait pour celles qui prennent soin de leur silhouette.
La farine d'avoine est un produit que l'on aime ou non. Tout le monde ne fait pas une assiette de flocons d'avoine le matin, car la bouillie n'a pas un goût prononcé, et pour la rendre appétissante, du miel, des noix et divers fruits secs sont ajoutés. Vous ne voulez pas vraiment manger de la farine d'avoine monotone tous les jours, mais en fonction de ses propriétés bénéfiques, vous lui donnez toujours la priorité. La farine d'avoine est particulièrement nécessaire pour ceux qui suivent divers régimes et maintiennent ou réduisent leur poids. Mais il y a une règle - vous avez besoin de variété. Mais comment le faire? Vous devez trouver ces recettes qui incluent des flocons d'avoine.
La farine d'avoine simple est familière à tout le monde et plutôt marre. Par conséquent, nous allons cuisiner des crêpes diététiques à base de flocons d'avoine. Une telle recette est très tentante, et en tant que femme qui surveille sa silhouette, j'ai immédiatement commencé à la cuisiner.
Produits requis :
- 150 grammes de flocons d'avoine;
- 2 pièces. œufs de poule;
- 1 verre de lait;
– 15 grammes huile végétale;
- 5 grammes de levure chimique ;
- 10 grammes Sucre en poudre.
Je casse les œufs dans un récipient profond, ajoute un peu de sucre cristallisé. Le goût des crêpes doit être légèrement sucré. Je ne mets pas beaucoup de sucre, car la recette est diététique.
fouetter oeufs de pouleà l'aide d'un fouet.
J'ajoute de la levure chimique à la pâte pour que les pancakes soient plus moelleux et avec des trous.
J'ajoute du lait à la pâte, remuez légèrement.
Maintenant, je verse de la farine d'avoine, que j'ai préparée à l'avance. J'ai fouetté de la farine d'avoine ordinaire dans un mélangeur.
Enfin, je verse de l'huile végétale dans la pâte pour que les crêpes ne collent pas à la surface de la poêle. Je remue à nouveau la pâte pour que les flocons d'avoine ne se déposent pas au fond du bol.
Je verse un peu de pâte dans le moule pour que les pancakes ne soient pas trop gros.
Je fais cuire des crêpes en les retournant et en les faisant frire des deux côtés.
Je mets les crêpes finies sur une assiette les unes sur les autres.
Je l'apporte immédiatement à la table.
Les crêpes diététiques aux flocons d'avoine sont prêtes! Bon appétit!
Crêpes à base de flocons d'avoine. Recette étape par étape avec photo
Je continue à partager des recettes de pancakes avec des additifs. Les crêpes aux bananes étaient hier et aujourd'hui - à base de flocons d'avoine. S'il n'y a pas de farine, il est facile de la préparer en broyant de la farine d'avoine dans un moulin à café. J'ai aimé les crêpes, goût très intéressant. La pâte, de toutes celles avec lesquelles j'ai eu à travailler, est la plus capricieuse. Des grumeaux continuaient à se former. J'ai déjà tamisé la farine et bien mélangé la pâte. Mais ça va rester un peu, puis 1-2 grumeaux apparaissent. Par conséquent, la pâte devait être mélangée presque en continu pour que les crêpes soient homogènes. Mais ça en valait la peine. Et pourtant, les pancakes à l'avoine se sont avérés les plus ensoleillés et les plus dorés.
Recette : Pancakes aux flocons d'avoine
Ingrédients (pour 10-12 crêpes, d 24 cm.)
- flocons d'avoine - 120 gr.
- lait - 200 ml.
- oeuf - 1 pc.
- sel - ½ cuillère à café
- sucre - 1 cuillère à soupe.
- levure chimique - ½ cuillère à café
Méthode de cuisson
- 1. Dans un bol séparé, battre l'œuf avec le sel et le sucre
- 2. Tamiser les flocons d'avoine. Forcément, sinon il sera impossible de se débarrasser des grumeaux
- 3. Ajouter les flocons d'avoine tamisés et la levure chimique aux œufs battus. Mélanger jusqu'à consistance lisse
- 4. Ajouter du lait à la pâte. Remuer à nouveau jusqu'à consistance lisse.
- 5. Faites cuire comme des crêpes ordinaires dans une poêle préchauffée en étalant un peu de pâte sur sa surface. Comme je l'ai écrit ci-dessus, n'oubliez pas de remuer constamment la pâte pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Autres recettes de crêpes :
Délicieuses crêpes à l'avoine - recettes
Habituellement, les crêpes sont cuites à partir de farine de blé blanc, car tout le monde n'aime pas les variations sur le thème des céréales. Mais les crêpes à base de flocons d'avoine, par exemple, ne sont pas pires que les crêpes de blé. De plus, ils sont peu caloriques et excellente alternative produits à base de farine pour ceux qui respectent les règles alimentation équilibrée, suit un régime ou présente des contre-indications à l'utilisation de produits contenant du gluten.
Vous pouvez acheter de la farine d'avoine dans le magasin et, à défaut, la fabriquer vous-même. Pour ce faire, vous devez moudre les flocons d'avoine les plus courants dans un moulin à café ou les moudre avec un mélangeur. Pour se débarrasser des grosses particules, après le broyage, la farine doit être tamisée à travers un tamis fin. L'avantage de la farine d'avoine est que les crêpes peuvent être cuites à partir de celle-ci sous sa forme pure, sans se mélanger au blé.
Il existe de nombreuses recettes de crêpes aux flocons d'avoine. Vous pouvez les faire sucrées ou salées, avec ou sans garniture. Tous les aliments conviennent à la garniture : poisson, viande hachée, fruits, fromage cottage, champignons, caviar, fromages à pâte dure et molle, poulet, etc. Ils peuvent être servis en dessert, en collation ou en plat principal avec de la crème sure, du yaourt, du beurre , miel, lait concentré, coulis de fruits, confitures, etc.
Pancakes classiques aux flocons d'avoine
Une recette absolument simple avec un ensemble d'ingrédients traditionnels pour les crêpes. La seule différence est que la farine d'avoine est utilisée à la place de la farine de blé.
- Farine - 2 tasses.
- Oeuf - 2 pièces
Lait Farine d'avoine Œufs
Crêpes à l'avoine - vidéo
Les crêpes rouges prêtes sont légèrement graissées avec du beurre, étalées sur une assiette en tas.
Crêpes en dentelle de flocons d'avoine sur kéfir
Sur une farine d'avoine à base de kéfir, vous pouvez cuisiner des crêpes diététiques incroyablement délicieuses avec du miel. Idéal pour les gourmands qui sont obligés de s'abstenir de sucreries.
- Farine d'avoine - 2 tasses.
- Oeufs - 2 pièces
- Kéfir - 1 l.
Le kéfir est un produit diététique sain, il aide à améliorer la digestion et à nettoyer le tractus gastro-intestinal. En combinaison avec du miel et de la farine d'avoine, les propriétés bénéfiques du produit laitier fermenté deviennent plus prononcées. Le kéfir est également bon car grâce à lui, les crêpes diététiques sont moelleuses, moelleuses, poreuses. De plus, le goût du plat ne sera pas si fade.
Pour faire des crêpes à l'avoine avec du kéfir hypocalorique, au lieu de huile de tournesol l'huile d'olive est recommandée. Cela n'affectera en rien le goût du plat et la teneur en calories diminuera.
Pancakes maigres à l'avoine sans oeufs
Cette recette doit être prise en compte par ceux qui, pour une raison ou une autre, doivent se limiter à manger des plats avec des œufs. Les crêpes sans œufs à base de flocons d'avoine sont délicates, fines, avec des bords agréablement croustillants.
- Farine d'avoine - 2,5 tasses.
- Lait - 1 l.
Beurre Sucre
Si un produit salé est utilisé pour la garniture, la quantité de sucre dans la pâte peut être réduite.
Des crêpes à l'avoine prêtes à l'emploi à base de lait sont empilées sur une assiette. En raison du beurre ajouté à la pâte, elles s'avèrent assez grasses, il est donc inutile de les lubrifier en plus.
Servir avec de la crème sure, de la confiture, du miel. Comme farce sucrée vous pouvez prendre du fromage cottage, des fruits en tranches, des baies, des raisins secs, Crème, lait condensé. Farce salée- fromage, suluguni, filet de saumon salé, caviar, jambon, suluguni, fromage à pâte molle maison aux herbes.
Pancakes aux bananes et à l'avoine farcis au fromage cottage
Les bananes coupées en morceaux sont généralement utilisées pour farcir des crêpes sucrées ou décorer une assiette avec un plat prêt avant de servir avec des morceaux de fruits. Mais avec le même succès, vous pouvez faire de la pâte à crêpes avec une banane. Il s'avère inhabituel, frais et très savoureux.
- Farine d'avoine - 2 tasses.
- Oeuf - 4 pièces
Banane Vanille Sucre
Pour remplissage de caillé devoir prendre:
- Fromage cottage fait maison de toute teneur en matières grasses - 250–400 g.
Fromage cottage Fruits secs Crème sure
Tout d'abord, les fruits secs doivent être lavés et versés avec de l'eau bouillante. Couper en petits morceaux. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur en un mélange homogène.
Lubrifiez les crêpes à l'avoine sur toute la surface avec la garniture finie avec du fromage cottage, roulez-les. Servir en portions avec sauce à la crème sure, chocolat chaud, salade de fruits.
Pancakes aux pommes et à l'avoine
Tout le monde sait frire crêpes moelleuses avec des pommes, mais tout le monde n'a pas essayé d'ajouter ce fruit sain et juteux à la pâte à crêpes. Et en vain, car avec ce composant supplémentaire, les crêpes, notamment à base de flocons d'avoine, s'avèrent magiques !
Ingrédients pour les crêpes à l'avoine et aux pommes :
- Flocons d'avoine - 3 tasses.
- Oeuf - 2 pièces
Si vous le souhaitez, un peu de vanille ou de cannelle peut être ajouté à une telle pâte, avec laquelle les pommes se marient parfaitement. Vous pouvez également diversifier un peu la recette et faire cuire des crêpes à l'avoine avec du cacao. Ils s'avèrent incroyablement délicieux. crêpes au chocolat- tendre, parfumé, fondant en bouche.
Il vaut mieux régaler la maison ou les invités avec un tel miracle de cuisson alors que les crêpes sont encore chaudes. Servir à table, selon la tradition, avec de la crème aigre, de la confiture, du miel. Vous pouvez, pour changer, saupoudrer de chocolat râpé sur le dessus, flocons de noix de coco, arachides.
Les secrets de la cuisson de délicieuses crêpes à l'avoine
La farine d'avoine, qui est légèrement plus lourde que la farine de blé, rend généralement les crêpes denses. Mais cela peut être traité.
- Donc, si vous avez besoin de cuire petit crêpes moelleuses, semblable aux pancakes américains, un peu de soda est ajouté à la pâte. Pendant la friture, la pâte bouillonnera et augmentera de volume. Le résultat ne sera pas aussi haut que des pancakes, mais des pancakes aérés et poreux.
- Lorsqu'il est nécessaire que les crêpes deviennent fines, ni levure chimique ni bicarbonate de soude ne sont ajoutés à la pâte. Habituellement dans grandes crêpes une partie de la garniture est enveloppée, donc après friture, la crêpe doit rester suffisamment dense (mais pas épaisse !), élastique.
- La légèreté des pancakes vient du tamisage de la farine avant de la mélanger avec le reste des ingrédients. Elle est donc enrichie en oxygène et la pâte est légère.
- Pour ne pas souffrir, en graissant la poêle à chaque fois, il est préférable d'ajouter immédiatement du beurre végétal ou fondu à la pâte à crêpes.
- Au fur et à mesure que les crêpes cuisent, la poêle chauffe de plus en plus. Grâce à cela, le temps de cuisson des crêpes est progressivement réduit.
- Si vous devez faire cuire beaucoup de crêpes à la fois ou faire des crêpes à partir de différents types pâte, vous pouvez les faire cuire en une seule fois dans plusieurs moules. Au début, cela peut sembler difficile, mais avec l'expérience, le processus deviendra amusant.
Crêpes diététiques à l'avoine
Les friandises peuvent être non seulement savoureuses, mais aussi saines. L'une de ces options est les crêpes diététiques à l'avoine à la maison. C'est bien dessert peu calorique pour adultes et enfants.
- Flocons d'avoine 300 grammes
- Oeuf 2 Pièces
- Lait 250 ml
- Huile végétale 1 c. une cuillère
- Levure en poudre 1 cuillère à café
- Sucre 1 cuillère à café
Descriptif de la préparation :
1. Si la farine d'avoine n'était pas à portée de main, cela n'a pas d'importance. Il est assez simple de le fabriquer soi-même à partir des flocons les plus ordinaires. Pour ce faire, envoyez-les simplement dans le bol du mélangeur et hachez-les. 2. Envoyez les œufs dans un petit bol et battez-les un peu avec du sucre. Si vous le souhaitez, le sucre, comme le sel, peut être éliminé en complétant les crêpes alimentaires à l'avoine à la maison avant de les servir avec une sauce ou un sirop de fruits, par exemple. 3. Ajouter la levure chimique et le lait. Mélangez le tout correctement. 4. Ajouter progressivement la farine en pétrissant la pâte. 5. Ajouter un peu d'huile végétale. 6. Si des grumeaux se forment dans la pâte, laissez-la pendant 15 minutes, puis mélangez vigoureusement à nouveau. 7. La casserole doit être correctement chauffée et ensuite seulement versée une petite quantité de test. 8. Une pincée de vanilline ou de cannelle peut également être ajoutée à la recette pour faire des pancakes diététiques à l'avoine. Frire des deux côtés jusqu'à coloration dorée. Les crêpes prêtes à l'emploi peuvent être servies à table avec une faible teneur en calories yaourt nature, baies fraîches ou des fruits.
Recette vidéo similaire "Crêpes aux flocons d'avoine diététiques"
Important! La vidéo peut différer de la version texte de la recette !
Crêpes diététiques à l'avoine
Les pancakes aux flocons d'avoine sont une excellente option de petit-déjeuner qui ravira vos papilles sans agresser votre silhouette. Essayez de cuisiner ces délicieuses crêpes déjà aujourd'hui.
Conseils: si pour ça recette de cuisine vous n'avez pas de flocons d'avoine à la maison, faites-en cuire vous-même en broyant les flocons d'avoine dans un mélangeur. Tous ceux qui suivent la figure et mènent une vie saine en ont définitivement.
- Flocons d'avoine 300 g
- Oeuf 2 pièces
- Lait 250 ml
- Huile végétale 1 c. l.
- Levure en poudre 1 cuil.
- Sucre 1 cuillère à café
Méthode de cuisson :
- Dans un petit bol, battre légèrement les œufs avec le sucre.
- Ajouter la levure chimique et le lait, bien mélanger.
- Ajouter progressivement la farine au mélange en pétrissant la pâte à crêpes.
- Ajouter un peu d'huile végétale.
- Faites chauffer une poêle et versez-y la pâte à crêpes. Frire des deux côtés jusqu'à coloration dorée.
- Servez des crêpes prêtes à l'emploi avec des framboises fraîches ou d'autres baies de votre choix.
Processus de cuisson
Pour la santé, les crêpes sont plus saines non pas à partir de farine de blé de qualité supérieure, mais, par exemple, à partir de flocons d'avoine. En plus, ils sont tout aussi délicieux ! Vous pouvez acheter des flocons d'avoine prêts à l'emploi ou utiliser un mélangeur pour moudre les flocons d'avoine, puis, si vous le souhaitez, également les tamiser. La farine d'avoine, contrairement à certains autres types de farine de céréales (sarrasin, maïs), est parfaitement utilisée sous sa forme pure, c'est-à-dire. sans l'associer à de la farine de blé.
Les pancakes aux flocons d'avoine sont aussi bons sucrés que salés. Servez-les avec n'importe quelle garniture: confiture, crème sure, lait concentré, beurre, œuf. Les crêpes à l'avoine conviennent également à la farce et sont combinées avec une variété de garnitures : viande hachée, poulet, champignons, fromage, fruits, fromage cottage, etc.
Remuer et battre légèrement les œufs avec le sucre et le sel.
Verser le lait, remuer.
Ajouter les flocons d'avoine et, si désiré, le soda éteint.
Mélangez pour qu'il n'y ait pas de grumeaux dans la pâte et après 10 minutes, vous pouvez commencer la cuisson des crêpes.
L'huile végétale peut être lubrifiée avec un pinceau, une aile, un morceau de pomme de terre ou d'oignon avant chaque crêpe ou la verser directement dans la pâte à crêpe. Faites frire les crêpes en versant une partie de la pâte à l'avoine dans la poêle, puis en retournant la crêpe de l'autre côté.
Les crêpes aux flocons d'avoine sont prêtes.
Comment faire des crêpes à l'avoine
Pour avoir l'occasion de profiter délicieux déjeuner ou le dîner, vous devez souvent payer non seulement avec votre silhouette, mais souvent avec votre santé. Afin de ne pas vous priver de tous les plaisirs terrestres et de ne pas traîner une existence sans joie, vous pouvez introduire de délicieuses crêpes à l'avoine faites maison dans votre alimentation. Ils sont si utiles qu'ils peuvent être utilisés comme médicament et à des fins prophylactiques, et le goût le plus délicat produits - une découverte pour les gourmets.
Une telle concentration de minéraux et de vitamines, combien d'entre eux sont contenus dans les crêpes à l'avoine faites maison, ainsi que des glucides rapidement digestibles, ne se retrouvent dans aucun plat d'origine "crêpe". Ainsi, ils peuvent être consommés sans crainte, même dans le régime le plus rigide.
Malgré une teneur en calories assez élevée pour une gourmandise diététique (plus de 200 kcal pour 100 g de produit traditionnels), elle se digère facilement, nettoie l'organisme et ne laisse aucune trace sur les cuisses.
De délicieuses crêpes à l'avoine : une recette classique
Comment faire cuire des crêpes à partir de flocons d'avoine sains étape par étape
Il semblerait que les crêpes et la perte de poids soient incompatibles, mais si elles sont faites à partir de flocons d'avoine incroyablement sains, tout est possible. L'essentiel est de ne pas oublier la mesure!
- Tout d'abord, nous allons faire une purée d'œufs, en la sucrant et en la salant tout en la fouettant.
- Nous semons la farine et ajoutons à l'œuf avec du bicarbonate de soude, mélangez bien pour éviter les grumeaux.
- À la dernière étape du mélange, versez le lait et, bien sûr, secouez à nouveau le tout.
- La friture à faire soi-même de crêpes à l'avoine maison se déroule comme d'habitude: nous chauffons une poêle à fond épais et la graissons avec de l'huile végétale.
Au lieu d'huile de tournesol pour la lubrification, vous pouvez utiliser n'importe quelle huile végétale ou un morceau de saindoux frais, comme le faisaient nos sages grands-mères.
Il est préférable de prendre une poêle à frire de petit ou moyen diamètre - il est plus facile de retourner de tels produits à base de crêpes.
Nous mettons les crêpes finies sur un plat plat réchauffé. Parfait, par exemple, un support à pizza en bois. Au fur et à mesure que la «montagne» de crêpes grandit, elle doit être retournée de temps en temps afin que les crêpes inférieures ne refroidissent pas et que les crêpes supérieures ne brûlent pas.
Comment aromatiser des gâteaux sains est une question de goût. Tout sera utilisé avec eux - à la fois la crème sure et le lait concentré fait maison. et confitures. Ou vous pouvez simplement les enduire de beurre chaud de crème maison et saupoudrer de sucre. Un régal inoubliable de l'enfance!
Meilleures crêpes à l'avoine: recette maison sans farine
S'il n'y avait pas de farine d'avoine dans la maison et que vous voulez vraiment des crêpes, vous pouvez obtenir le produit souhaité en broyant de la farine d'avoine dans un moulin à café. Dans ce cas, la friandise s'avérera non moins appétissante et saine.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un quart de tasse du produit fini à base de blé à la pâte, bien que les crêpes soient excellentes sans le composant de farine.
- flocons d'avoine - 2 tasses;
- Sucre en poudre - ¼ tasse;
- Oeufs - 3 pièces;
- Lait - 1 tasse;
- Bicarbonate de soude - ¼ cuillère à café;
- Huile d'olive - 1 cuillère à soupe.
Pancakes maison aux flocons d'avoine
- Pour commencer, vous devez broyer les flocons avec un moulin à café.
Si vous décidez de faire des crêpes avec de la farine, ajoutez-la et de la poudre, mélangez le tout à sec. Pour cette recette, 5-6 cuillères à soupe suffiront.
- Maintenant c'est au tour du lait et des œufs : ajouter et remuer. Le meilleur de tous - mécaniquement, c'est-à-dire dans un hachoir ou à l'aide d'un mélangeur.
- Il ne reste plus qu'à mousser légèrement la pâte avec du soda. Après l'avoir ajouté et de l'huile, vous devez donner à la masse résultante le temps de brasser et de se nourrir de gluten sain, qui est abondant dans l'avoine.
La friture de crêpes à base de flocons d'avoine fait maison selon cette recette a une particularité. Étant donné que la densité de la masse de pâte est plus élevée que d'habitude, elle devra être répartie manuellement sur la surface de la casserole chauffée. Une autre option consiste à l'éclaircir avec quelques cuillères à soupe de lait supplémentaires.
Lubrifiez la crêpière (elle doit être essuyée avec du sel avant la friture, retirez les grains et enflammez la surface) uniquement avant les premiers gâteaux - le processus se déroulera alors comme sur des roulettes!
Pancakes manno-avoine originaux sans farine
La farine de grains d'avoine est un "invité" fréquent, pas dans n'importe quelle maison. Mais même sans cela, vous pouvez cuisiner de merveilleuses crêpes - il n'y aurait que de la farine d'avoine et de la semoule. Même si les enfants n'aiment pas trop ces céréales, ils les mangeront avec plaisir en version crêpes !
- Semoule (gruaux) - 1 verre;
- flocons d'avoine - 1 tasse;
- Kéfir (toute teneur en matières grasses) - 3 tasses;
- Sucre - 3-4 cuillères à soupe;
- Oeufs - 3 pièces (moyen);
- Sel - 0,5 cuillère à café;
- Bicarbonate de soude - 0,5 cuillère à café;
- Huile de tournesol (non aromatisée) - 3 c.
Comment faire des crêpes à l'avoine sans farine
- On mélange les céréales, on verse du kéfir et on laisse tranquille pendant deux heures.
- Ensuite, on met tout dans la masse, sauf les œufs et la graisse, on s'en mêle.
- Nous transformons les œufs en une mousse légère à l'aide d'un mélangeur ou d'un fouet et - en un "chaudron" commun.
- La touche finale, c'est-à-dire le produit, est l'huile. Si la pâte refuse de s'étaler sur la surface du moule, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de kéfir supplémentaires.
Nous cuisons des crêpes, comme d'habitude, en lubrifiant le plan chaud une seule fois - sous le premier gâteau.
Crêpes diététiques à base de flocons d'avoine sur de l'eau minérale
La dernière recette est un cadeau à tous pour perdre du poids. Dans les gâteaux que nous obtenons ainsi, il y a un minimum de calories et un maximum d'indicateur d'utilité.
- Soda minéral - 600 ml;
- Farine d'avoine - 200 g;
- 1 œuf (peut être remplacé par 2 protéines) ;
- Sel - une pincée;
- Huile de tournesol ou d'olive - 2 c.
Cuisson de délicieuses crêpes diététiques sur de la farine d'avoine et de l'eau minérale
- Nous avons besoin d'eau chaude. Réchauffez-le un peu et mélangez-le avec de la farine. La masse reçue doit être infusée.
- Ajouter les œufs, battre jusqu'à consistance mousseuse, ajouter à la pâte.
- Verser par portion dans une poêle bien chaude en n'oubliant pas de la graisser d'huile à chaque fois (pas mal). électeurs : 11
Il est probablement impossible d'imaginer un petit-déjeuner du dimanche ou des vacances sans un plat tel que des crêpes. Les soleils roses ravissent les yeux et vous font avaler de la salive par anticipation. Cependant, tout le monde n'a pas les moyens de se régaler de pancakes classiques. Comme vous le savez, ils peuvent avoir un effet plutôt négatif sur la figure.
Les pancakes à l'avoine viennent à la rescousse, dont nous vous proposons aujourd'hui la recette. C'est une excellente alternative aux classiques habituels du genre, mais sans les "choses nocives": beurre, farine, levure, sucre, etc. La plupart des régimes et principes d'une bonne nutrition n'acceptent pas ces produits. Le sucre est trop calorique. L'huile pour la friture des crêpes est très nocive. Levure - provoquer des problèmes avec les intestins. En général, la perspective pour ceux qui cherchent à perdre du poids est sans importance. 
Qu'est-ce que la farine d'avoine?
Ceci est une recette pour une bonne nutrition, diététique, selon laquelle des crêpes épaisses sont préparées à partir de flocons d'Hercule, cuits à partir de flocons d'avoine crêpes minces, pour préparer un plat sain en PP pour le petit-déjeuner, utilisez du son d'avoine.
Une pâtisserie appelée crêpe à l'avoine est un aliment diététique sain et savoureux qui permet aux adhérents aux principes d'une bonne nutrition (PP) de manger délicieusement - manger des crêpes et en même temps perdre du poids. 
Teneur en calories de la farine d'avoine, combien de calories
Calories, protéines, lipides et glucides - Crêpe d'avoine KBJU pour 100 grammes sans garniture :
- calories - environ 200 kcal;
- protéines - environ 9 grammes;
- graisses - 9,5 grammes;
- glucides - 4 grammes.
Comment manger des crêpes et perdre du poids ?
Si, à la poursuite d'une silhouette mince, vous avez dû oublier vos pâtisseries préférées, il existe un moyen de compenser la perte. Ce sont des crêpes aux flocons d'avoine. Et savoureux et sain, et la silhouette ne souffrira pas.
La farine d'avoine est un assistant fidèle pour ceux qui perdent du poids et essaient de se débarrasser de la cellulite. Il est riche en fibres, en glucides et en protéines, mais tout le monde ne peut pas manger du porridge tout le temps.
Un petit-déjeuner de flocons d'avoine ennuyeux remplacera une crêpe, ce qui est plus agréable à la fois en apparence et en goût. De plus, la recette est si simple que quelques minutes suffisent pour obtenir un chef-d'œuvre presque culinaire. 
Les crêpes diététiques à l'avoine sont très populaires aujourd'hui et sont largement discutées dans dans les réseaux sociaux. Cela vaut la peine d'essayer ce miracle pour voir à quel point il est facile de rester en forme tout en mangeant des plats délicieux. Le plat est copieux, mais ne provoque pas de sensation de lourdeur. Une crêpe suffit pour le petit-déjeuner.
Les bienfaits des flocons d'avoine
La farine d'avoine est une véritable trouvaille pour ceux qui perdent du poids ou qui s'en tiennent simplement à une bonne nutrition. plat original non seulement savoureux, mais aussi utile.
À son propriétés utiles relater: 
- Contrôle de l'appétit. La richesse en glucides complexes laisse une sensation persistante de satiété lors de la confection d'une crêpe option idéale petit-déjeuner.
- Perte de poids. Un délicieux début de journée est la clé d'une bonne humeur. Une saturation prolongée éliminera les collations inutiles jusqu'au prochain repas.
- Nettoyage du corps. La fibre incluse dans la composition nettoie les intestins en éliminant les toxines et les toxines.
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Flocons d'avoine classiques pour une bonne nutrition
Cette pâtisserie est particulièrement savoureuse avec diverses garnitures. Mais vous devez d'abord apprendre à préparer correctement la base. Ingrédients : 1 œuf de poule, 3 grandes cuillères de lait et flocons d'avoine ( longue ébullition), sel au goût. 
- Il est très important de traiter d'abord l'hercule dans un moulin à café. Il devrait devenir petit, mais ne pas se transformer en farine.
- Un œuf est cassé dans un bol avec l'ingrédient préparé. La masse est pétrie et salée.
- Il reste à ajouter du lait et faire cuire un gâteau dans une poêle sans huile.
Flocons d'avoine avec farce
La crêpe à l'avoine selon cette recette est assez dense et a certainement besoin d'une garniture. À la saison des fruits et légumes, n'importe quelle salade ou légumes coupés au hasard est idéale, et une garniture de fromage blanc aux herbes et concombres (frais ou salés selon la saison) sera également bonne. Des fruits tranchés (baies, banane, poire, pommes, etc.) avec ou sans fromage blanc feront de ce plat presque un gâteau. Cottage cheese, viande de poulet bouillie, poisson salé dans n'importe quelle combinaison à votre goût sera également appropriée.
Ingrédients:
- oeuf - 1 pc.
- flocons d'avoine - 4 c. cuillères
- lait - 60 ml.
- sel - une pincée
Cuisine:
- Moudre les flocons d'avoine dans un moulin à café, mélanger avec le lait et l'œuf, ajouter le sel et battre. Nous obtenons la pâte pour les crêpes à l'avoine.
- Verser la pâte dans une poêle sèche ou légèrement huilée et faire revenir des deux côtés à feu moyen. La crêpe roule bien.
- Nous étalons la crêpe finie sur une grande assiette, mettons la garniture sur une moitié de la crêpe à l'avoine (dans mon cas, fromage cottage + crème + herbes + poivron rouge), recouvrons avec l'autre moitié de la crêpe et servons.
La farine d'avoine selon cette recette se révèle comme un gâteau, un peu épais, plutôt dense et sec. C'est pourquoi il nécessite un rembourrage et est parfait pour cela : il est en plastique et se plie bien. Sans garniture, il est préférable de cuire les flocons d'avoine d'une manière différente. 
La portion est assez satisfaisante, vous pouvez donc la diviser en deux parties. La crêpe à l'avoine elle-même a une teneur en calories de 165 kcal, une crêpe entière « pèse » 250 kcal, avec une garniture elle s'avère beaucoup moins. La teneur finale en calories dépend du remplissage. C'est un petit-déjeuner rapide et sain.
Recette de régime de crêpes à l'avoine
Les crêpes à l'avoine sont non seulement diététiques, mais aussi très savoureuses et plat sain ce qui profitera à votre silhouette.
Pour préparer ces pancakes aux flocons d'avoine, on prend :
- 1 tasse de flocons d'avoine (vous pouvez moudre des flocons d'avoine prêts à l'emploi);
- 1 yaourt;
- 5 m. cuillères de lait;
- 2 oeufs;
- Sel, cannelle au goût;
Étapes pour faire une crêpe aux flocons d'avoine :
- Lait réchauffé température ambiante, mélanger avec la moitié du yaourt et les œufs. Ajouter du sel au goût.
- Ajouter la farine d'avoine et mélanger dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
- Cuire les crêpes dans une poêle bien chaude.
- Lubrifiez les crêpes finies à l'intérieur avec du yaourt et pliez-les en couches, comme un gâteau.
- D'en haut nous arrosons notre gâteau aux crêpes yaourt, saupoudrer de cannelle.
Des crêpes diététiques délicates peuvent être servies au petit-déjeuner et en dessert avec des baies, des fruits, du yaourt, du fromage cottage faible en gras et du chocolat pour les enfants. 
Crêpes à l'avoine avec banane et amandes - recette avec photo
Une autre recette de crêpes inhabituelles, mais très savoureuses. Pour eux, vous devez préparer:
- 1 verre de flocons d'avoine;
- 1-2 œufs ;
- 30-40 gr. amandes (en fait une poignée);
- 1/2 cuillère à café cannelle;
- 1/2 cuillère à café Noix de muscade;
- 1/2 cuillère à café levure chimique pour pâte;
- 1 cuillère à café vanilline;
- 1 banane moyenne;
- 1/2 tasse de lait (peut être remplacé par du lait de soja)
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Gruau pour le régime Dukan
- verre d'eau;
- oeuf - 1 pc;
- un demi-verre de son d'avoine;
- une cuillère à café d'huile végétale.
La cuisson des flocons d'avoine selon cette recette est simple et rapide: l'ensemble du processus, y compris le pétrissage de la pâte, ne prendra pas plus d'une demi-heure. C'est à peu près la même chose que celle indiquée dans la première recette, mais la teneur en calories est inférieure - 120 kcal pour 100 grammes standard. 
- Pour commencer, nous allons faire la pâte - il vous suffit de mélanger tous les ingrédients et de pétrir. La pâte à l'avoine selon cette recette doit être épaisse, c'est important!
- Ensuite, préchauffez le four, recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Nous formons des crêpes avec une cuillère et étalons sur une feuille.
- Cuire au four à 180 degrés pendant 15 minutes.
Les crêpes à l'avoine seront mangées avec plaisir même par un écolier qui n'a pas du tout envie de manger gruau. Un tel petit-déjeuner plaira à la fois au travailleur toujours pressé et à la fille qui veut garder sa silhouette. Pour ceux qui suivent le régime Dukan, il existe également une recette sans sucre "sûre". Le plus important est que le plat soit peu calorique et se prépare rapidement... enfin, pourquoi pas un petit-déjeuner idéal ?
