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L'été est une période tant attendue pour toutes les femmes. Ce n'est pas seulement une période de vacances et de bronzage en mer, de bains de soleil et de rencontres agréables, mais aussi une excellente occasion de mettre votre corps en forme rapidement et sans nuire à la santé. Les recettes viennent en aide aux ménagères et tout ce dont l'été est si riche : concombres, tomates, chou frais, jeunes légumes verts et toutes sortes de légumes et de fruits.

La vie d'une femme moderne est diversifiée : se dérouler au travail, s'occuper de son bien-aimé, et même nourrir sa famille. La salade de tomates et d'œufs ne prend pas longtemps. Pour le préparer, il vous faudra de la bonne humeur et quelques minutes seulement !

• 5 oeufs


• poivron- 2 dosettes


• 4 ou 5 tomates


• ampoule


• feuilles de laitue


• racine de céleri


• 2 cuillères à soupe de fromage


• Mayonnaise - ? lunettes


• poivre et sel au goût

Faites cuire les œufs durs, puis coupez-les en petits cubes. Couper le poivron rouge et le céleri en lanières, hacher finement l'oignon, obtenu ensemble d'épicerie bien mélanger. Utilisez la mayonnaise comme vinaigrette. Couper les tomates en tranches, saler et poivrer au goût. Mais rappelez-vous : mieux vaut sous-saler que tout gâcher ! Ensuite, mettez des feuilles de laitue verte et sur elles - des tomates, entre lesquelles vous devez mettre salade d'oeuf. Saupoudrer le plat fini de fromage râpé. Voila, la salade est prête !

Les recettes peuvent être personnalisées. Par exemple, ajoutez des œufs de caille à la place des œufs de poule à votre salade de tomates et le plat aura un goût différent.

La salade de tomates "Puff", comme dans la précédente, comprend des œufs, mais la composition du plat et son goût varient. Les recettes peuvent différer d'un seul composant, mais au final, le goût du plat sera complètement différent. La salade aux tomates doit être disposée en couches

, chaque couche doit être graissée avec de la mayonnaise. Préparez ce plat et faites plaisir à votre famille.

• 3 oeufs


• jambon (peut être remplacé par de la saucisse) 200 grammes


• 3 tomates fraîches


• 150 grammes de fromage à pâte dure


• Mayonnaise


• ail, sel, herbes italiennes

Faire bouillir les œufs (10 minutes dans de l'eau bouillante). Pour que les œufs soient bien nettoyés, immédiatement après l'ébullition, mettez-les dans eau froide. Ensuite, épluchez et séparez les blancs des jaunes. Hacher les écureuils avec un couteau, mettre dans une assiette, saupoudrer de sel et d'ail séché sur le dessus. Faites un maillage de mayonnaise sur le dessus - votre salade de tomates sera juteuse et lumineuse.

La deuxième couche de laitue est composée de tomates et de jambon. Pour le préparer, coupez le jambon en cubes et badigeonnez le tout de mayonnaise. Libérez les tomates des pépins et des peaux. Pour éviter les difficultés lors de l'épluchage des tomates, plongez-les quelques secondes dans de l'eau bouillante, puis dans de l'eau froide. La différence de température conduira au fait qu'en un seul mouvement de la main, vous libérez les tomates de la croûte. Couper les tomates en cubes. Mettez le tout sur le jambon, salez et saupoudrez d'herbes.

Dernière couche- fromage à pâte dure et les jaunes. Râper le fromage et les jaunes sur une râpe fine, bien mélanger. Mélange prêt saupoudrer de salade. Les tomates pour un aspect plus esthétique de votre plat peuvent être disposées selon un motif sur la salade.

Des recettes comme celle-ci font partie du quotidien de chaque femme au foyer. Qui n'a pas cuisiné une salade de tomates, en y ajoutant des concombres, des oignons, en assaisonnant le tout d'une sauce légère ? La recette est très simple.

• 5 grosses tomates


• 4 concombres


• 3 cuillères à soupe huile végétale


• 1 oignon ou une botte d'oignons verts


• sel, poivre et vinaigre au goût

Rincez soigneusement les tomates et les concombres et n'hésitez pas à commencer à préparer la salade. Couper les tomates en tranches, les concombres en fines tranches, hacher finement l'oignon et mélanger le mélange obtenu. Les oignons de Crimée conviennent mieux à une telle salade - son goût légèrement sucré diversifiera votre plat. Mélanger l'huile végétale et le vinaigre séparément, saler et poivrer au goût. Assaisonner la salade avec le mélange obtenu. Pour quelque chose de si simple Salade d'été de la tomate "jouée" d'une manière différente, vous pouvez ajouter au plat un peu d'épices pour les salades, qui sont vendues dans n'importe quel supermarché.

Avec cette salade de tomates et fromage blanc, vous pourrez diversifier le menu estival de votre enfant. Pour la cuisson, le fromage cottage est préférable d'acheter une petite teneur en matières grasses.

Lavez les tomates, coupez-les en fines rondelles, mettez-les dans un plat, saupoudrez de sel, de poivre et commencez à préparer la sauce. Pour ce faire, prenez le fromage cottage et broyez-le: vous pouvez utiliser un mélangeur ou simplement broyer finement avec une cuillère jusqu'à ce qu'il se forme masse de caillé. Ajouter du sel, du sucre, de la moutarde et du cumin peut être utilisé pour un goût plus vif. Versez la masse obtenue avec du lait et mélangez bien. Votre sauce est prête ! Il ne reste plus qu'à garnir la salade et servir le plat sur la table !

Les recettes de salades à la tomate sont variées et adaptées à tous. La prochaine salade est très satisfaisante. Il peut être servi en accompagnement de plats de viande et de volaille.

• 2 concombres


• 3 grosses tomates


• 2 oeufs


• 4 pommes de terre


• 150 grammes de petits pois


• oignon (peut être de l'oignon, mais il vaut mieux utiliser du vert) - 50-100 grammes


• crème aigre

Faites bouillir les pommes de terre avec leur peau, puis laissez-les refroidir, épluchez-les et coupez-les en cubes. Faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir et coupez-les en petits morceaux. Tomates prélavées, concombres également coupés en petits morceaux. Mélanger l'oignon finement haché, les tomates, les pommes de terre, les concombres, les œufs et petit pois. Saler et assaisonner le plat avec de la crème sure.

Grâce à la créativité culinaire, toutes sortes de recettes naissent. Remplacer la mayonnaise par une sauce légère, oeufs de poule- caille, en ajoutant un peu de cumin et en changeant la composition des épices, on obtient un plat complètement différent. Cette sauce rend le plat en apesanteur, et de telles recettes sont idéales pour ceux qui suivent leur silhouette !

• 2 cuillères à soupe d'huile végétale


• 2 oeufs


• un citron et demi


• sucre, sel au goût


• légumes verts

Couper les tomates, les pommes de terre précuites et les concombres en tranches. Pour préparer la sauce, dans un bol séparé, mélanger l'huile végétale, les œufs durs finement hachés et le jus de citron. Ajoutez ensuite 4 cuillères à café de sucre, du sel et des légumes finement hachés. Broyer la masse obtenue dans un mélangeur. Le ravitaillement est prêt ! Arrosez la salade. Les tomates cerises peuvent être utilisées pour relever le plat.

Les pommes doivent être pelées et finement coupées en lanières et les tomates - en tranches. Pour rendre la salade plus tendre, trempez les tomates pendant 5 à 10 secondes dans de l'eau bouillante, puis dans de l'eau froide. Cela vous permettra d'éplucher facilement le légume de la peau. Mélanger les pommes et les tomates, saler un peu et assaisonner avec de la crème sure. La salade de vitamines végétales est prête!

• ? une partie de chou frais (jeune de préférence)


• 1 petite betterave


• 1 grosse carotte


• tomates cerises


• 20 grammes d'huile végétale


• persil


• un peu d'acide citrique

Faites bouillir les carottes et les betteraves, puis épluchez-les. Pour la salade, il est préférable d'utiliser du jeune chou - le plat sera plus doux et plus juteux. Le chou doit être finement haché, soigneusement écrasé avec vos mains (le chou libérera du jus). Diluer dans un bol séparé acide citrique(prendre la pointe d'un couteau) avec de l'eau bouillie, verser sur le chou et bien mélanger. Hacher les carottes et les betteraves, couper les tomates, verser l'huile. Mélanger tous les légumes, saler, mélanger et mettre dans une assiette. Le persil peut être ajouté pour une variété de couleurs et de goûts. Lors de la maîtrise des recettes avec des tomates cerises, il faut savoir : ces légumes sont déconseillés aux personnes souffrant d'ulcère peptique.

• 2 grosses tomates


• 3 gros concombres


• 300 grammes de filet de poulet


• 1 pomme


• fromage à pâte dure - 120-150 grammes


• mayonnaise faible en gras


• sel au goût

Faire bouillir le filet de poulet, laisser refroidir et couper en petits cubes. Coupez les pommes, les tomates et les concombres lavés en tranches, puis le fromage râpé, mélangez soigneusement le mélange obtenu. Assaisonner le plat avec de la mayonnaise et du sel. Pour éviter que les concombres ne donnent un goût amer à la salade, il est préférable de les éplucher. N'ayez pas peur d'expérimenter: modifiez les recettes par vous-même - par exemple, remplacez les pommes sucrées par des pommes acides et votre plat ne deviendra jamais ennuyeux.

Nous espérons que vous apprécierez les recettes ! Laissez nos conseils vous aider à diversifier la carte estivale, vous redonner vivacité, santé et optimisme. Régalez-vous et vos proches avec de délicieux plats sans passer beaucoup de temps à les préparer. Cuisinez avec plaisir et soyez en bonne santé !

Presque chaque femme au foyer a un moment où il y a un ensemble quelque peu limité de produits dans le réfrigérateur, mais vous voulez vraiment cuisiner quelque chose de délicieux. Ou tout à coup, des invités apparaîtront soudainement, mais il n'y a pas de friandise. Voyons ce que nous pouvons trouver produits simples si vous voulez cuisiner délicieuse salade avec des tomates et des œufs.

Selon les ingrédients, ces salades seront très savoureuses avec de la mayonnaise, car les tomates et les œufs ont bon goût avec. Mais si vous n'aimez pas cette sauce, essayez d'habiller les salades avec de la crème sure ou du yogourt classique non sucré. Mais je vous recommanderais de cuisiner et de profiter du goût merveilleux.

Outre les tomates et les œufs, une variété de produits peut être à portée de main, je vais donc essayer de parler de salades avec une composante assez diversifiée.

Une simple salade de tomates et d'œufs à la Caprese

Ce n'est pas par hasard que je me suis souvenu de la tomate bien connue dans cette recette, car sa principale caractéristique est que les ingrédients ne sont pas tous mélangés, mais joliment disposés sous forme d'écailles.

Tu auras besoin de:

• tomates (charnues) - 3 pcs;
• œufs à la coque - 3 pièces;
• oignon- 1 PC;
• mayonnaise pour la vinaigrette;
• sel et poivre au goût.

Cuisine:

Les œufs pour la salade bouillir à l'avance durs. Refroidir dans de l'eau glacée et peler la coque.

Tomates charnues denses laver et couper en tranches à travers les "tranches". N'oubliez pas d'enlever les extrémités en premier.

Épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles très fines.

Couper les œufs en cercles sur le côté long. faites-le avec soin pour que les jaunes ne tombent pas des blancs.

Prenez un joli plat de service plat et commencez à disposer les aliments dans un bol d'écailles en alternant tomate, œuf et oignon.

Disposez-les en rangées jusqu'à ce que tout le plat soit rempli. Recouvrez de mayonnaise en forme de treillis, pour cela, utilisez un sac cranté ou un sac culinaire avec un embout étroit.

La salade aux tomates et aux œufs est prête, servez.

Recette de salade de tomates et œufs avec roquette et saucisse

Une salade copieuse et délicieuse à la fois. C'est équilibré produits protéinés sous forme d'œufs et de saucisses avec des légumes frais et des herbes. Pour un tel la laitue fera l'affaire de la mayonnaise pour la vinaigrette, mais vous pouvez également utiliser d'autres sauces plus légères.

Tu auras besoin de:

• tomates cerises - 8 pièces;
• œufs de caille - 6-8 pièces;
• saucisse bouillie-fumée - 150 gr;
• salade de roquette - 100 gr;
• herbes fraîches au goût;
• mayonnaise pour la vinaigrette - 2 c. cuillères;
• sel et poivre au goût.

Cuisine:

Faites bouillir les œufs de caille, laissez-les refroidir et écalez-les. Couper en moitiés ou en quartiers. S'il n'y a pas de tels œufs, prenez les œufs bouillis habituels dans un plat raide. Les gros œufs doivent être coupés en petits morceaux.

Coupez les tomates fraîches lavées en quartiers ou en moitiés afin qu'elles aient la même taille que les œufs hachés.

Lavez la salade de roquette et séchez-la bien. Arrachez un peu les feuilles si elles sont trop grandes.

Hacher finement les verts avec un couteau.

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier pratique et garnir de vinaigrette. Saler et poivrer avec du poivre noir au goût.

Comment faire une salade avec des tomates, du brocoli et des œufs

Original salade de légumes avec l'ajout d'un œuf. très intéressant et délicieuse combinaison, peut-être, cela semblera inhabituel à quelqu'un, en particulier la présence de brocoli. Mais je vous recommande fortement d'essayer.

Tu auras besoin de:

• Tomates cerises - 200 gr;
• Brocoli - 200 gr;
• Oeufs - 5 pièces;
• Mayonnaise au goût;
• Le sel.

Cuisine:

Pour préparer cette salade, vous devez faire bouillir des œufs durs. Laver les tomates et le brocoli.

Diviser le brocoli en petits bouquets avec un couteau. Placez une casserole d'eau sur la cuisinière et portez à ébullition. Placer le brocoli dans l'eau bouillante pendant 2-3 minutes.

Le légume sera cuit mais pas digéré, le goût et le croquant agréable resteront.

Écalez les œufs durs et coupez-les en gros morceaux. Il est plus pratique de les couper en 8 parties.

Couper les tomates cerises en deux. Vous pouvez également utiliser des tomates ordinaires, mais coupez-les plus petites.

Incorporer dans un grand saladier les morceaux de brocolis frais après cuisson, les œufs, les tomates. Mélanger et assaisonner avec de la mayonnaise. Saler au goût La salade est prête!

Recette d'une salade légère à l'avocat et aux tomates - recette vidéo

Une salade avec des tomates et des œufs peut être préparée avec ce légume utile comme un avocat. ce n'est pas seulement choix de régime repas léger mais aussi très nutritif. Il convient à ceux qui surveillent leur silhouette et leur santé.

Essayez de cuisiner!

Salade de légumes aux œufs de caille, tomates et chou chinois

La salade aux tomates et aux œufs peut être assez complexe, comparée à celles que nous avons envisagées jusqu'à présent. Vous pouvez utiliser plus de légumes et ajouter des fromages. Dans cette recette, je vous propose de préparer une salade avec l'ajout de Fromage Adygué. Les œufs peuvent être utilisés à la fois pour la caille et le poulet.

Tu auras besoin de:

• tomate - 1 pc (grande);
• concombre - 1 pc (moyen);
• carottes - 1 pc;
• oignon bleu - 1 pc;
• Fromage Adyghe - 100 gr;
• œufs de caille - 8 pièces;
• chou chinois- 1/2 tête ;
• huile d'olive - 2 c. cuillères;
• jus de citron - 2 cuillères à café;
• basilic, poivre noir, sel au goût.

Cuisine:

Lavez et nettoyez les légumes. Les oignons et les carottes seront nécessaires crus. Les œufs doivent être durs.

Couper la tomate et le concombre en cubes de taille moyenne.

Couper l'oignon en deux moitiés, puis en fines lanières.

Coupez les carottes en lanières très fines ou utilisez une râpe à carottes coréenne. Obtenez juste les bonnes tranches minces.

Couper le fromage Adyghe en assiettes de 1 à 1,5 cm d'épaisseur, puis en cubes du même côté.

Séparez le chou chinois en feuilles. Découpez la base épaisse de la feuille. Coupez les feuilles vertes en petits morceaux.

Décollez les œufs de la coquille et coupez-les en deux.

Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier.

Pour la vinaigrette, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron et les épices dans un bol. Assaisonner la salade de tomates et d'œufs. Servir sur la table pour le déjeuner ou le dîner.

Comment faire une salade de tomates, jambon et œufs

Ajoutez du jambon, des œufs et du maïs aux tomates et vous obtenez une salade copieuse et savoureuse. Surtout assaisonné à l'ail. Cette option est adaptée pour délicieux déjeuner ainsi que pour les vacances. Beaucoup trouvent leur place sur la table de fête.

Tu auras besoin de:

• jambon - 300 gr;
• tomates - 300 gr;
• maïs en conserve - 1 boîte;
• œufs - 4 pièces;
• ail - 1 gousse;
• sel et poivre au goût.

Cuisine:

Dès la préparation préliminaire, il vous suffit de faire bouillir les œufs et de les écaler.

Toutes les tomates feront l'affaire, mais ce sera particulièrement savoureux avec les tomates charnues, où il n'y a pas trop de jus et de graines.

Choisissez votre jambon selon vos goûts. Décollez la peau, le cas échéant. Couper en lanières.

Coupez également les œufs. La salade est belle si ses composants sont de taille similaire.

Tomates également coupées en lanières ou en fines tranches.

Ouvrez le maïs en conserve et égouttez le jus du bocal.

Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol ou un saladier, écrasez l'ail au presse-ail ou râpez-le sur une râpe fine.

Salez au goût et assaisonnez avec de la mayonnaise. La salade peut être servie sur la table et ravir la famille et les invités.

Cuisson d'une salade de bâtonnets de crabe, de tomates et d'œufs

Cette salade peut vous rappeler une salade très célèbre et bien-aimée, mais ce n'est pas tout à fait ça. Il n'utilise pas de poivrons doux et des œufs sont ajoutés. C'est plus satisfaisant et un peu plus tendre. A mon goût, c'est aussi bon que d'habitude. table à dinner, et lors d'une occasion festive. Surtout quand les anciennes recettes de salades classiques standard avec des bâtonnets de crabe sont déjà fatiguées.

Tu auras besoin de:

• bâtonnets de crabe- 200 grammes ;
• tomates - 200 gr;
• œufs à la coque - 2 pièces;
• fromage à pâte dure - 100 gr;
• herbes fraîches au goût;
• mayonnaise pour la vinaigrette - 2-3 cuillères à soupe;
• sel et poivre au goût.

Cuisine:

Cette salade est très facile à préparer. Cela prendra un peu de temps, ce qui le rend très pratique si vous devez préparer rapidement quelque chose pour l'arrivée des invités ou le dîner.

Faire cuire les œufs durs, les refroidir sous l'eau glacée et les écaler. Couper en larges lanières.

Couper les tomates en rondelles. S'ils sont trop gros, alors les moitiés des tranches.

Libérez les bâtonnets de crabe de l'emballage et coupez-les en rondelles.

Râpez le fromage à pâte dure sur la plus grande râpe. Hacher finement les verts.

Dans un bol adapté, mélanger tous les ingrédients préparés. Assaisonner avec de la mayonnaise et des herbes. Goûter et saler si nécessaire. Vous pouvez ajouter un peu de poivre noir au goût.

Délicieuse salade aux aubergines, œufs et tomates - recette vidéo

Lorsque vient le temps de la récolte des aubergines, nous créons avec elles de nombreux plats nouveaux et délicieux. Et je suggère également de préparer une délicieuse salade d'aubergines et de tomates. Cuisiner n'est pas du tout difficile, comme vous pouvez le voir dans cette vidéo.

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Salade de tomates, concombres, œufs, herbes à la crème sure riche en vitamines et minéraux tels que : vitamine A - 17,7 %, choline - 15,6 %, vitamine C - 18 %, vitamine H - 11,4 %, vitamine K - 36 %, chlore - 12,5 %, cobalt - 49,7 %, sélénium - 13,5 %

Ce qui est utile Salade de tomates, concombres, œufs, légumes verts à la crème sure

• Vitamine A est responsable du développement normal, de la fonction reproductive, de la santé de la peau et des yeux et du maintien de l'immunité.
• Choline fait partie de la lécithine, joue un rôle dans la synthèse et le métabolisme des phospholipides dans le foie, est une source de groupes méthyle libres, agit comme un facteur lipotrope.
• Vitamine C participe aux réactions redox, fonctionne système immunitaire favorise l'absorption du fer. Une carence entraîne des gencives friables et saignantes, des saignements de nez dus à une perméabilité accrue et à la fragilité des capillaires sanguins.
• Vitamine H participe à la synthèse des graisses, du glycogène, du métabolisme des acides aminés. Un apport insuffisant de cette vitamine peut entraîner une perturbation de l'état normal de la peau.
• Vitamine K régule la coagulation du sang. Un manque de vitamine K entraîne une augmentation du temps de coagulation sanguine, une teneur réduite en prothrombine dans le sang.
• Chlore nécessaire à la formation et à la sécrétion d'acide chlorhydrique dans l'organisme.
• Cobalt fait partie de la vitamine B12. Active les enzymes du métabolisme des acides gras et du métabolisme de l'acide folique.
• Sélénium- un élément essentiel du système de défense antioxydant du corps humain, a un effet immunomodulateur, participe à la régulation de l'action des hormones thyroïdiennes. Une carence entraîne la maladie de Kashin-Bek (arthrose avec de multiples déformations des articulations, de la colonne vertébrale et des membres), la maladie de Keshan (myocardiopathie endémique) et une thrombasthénie héréditaire.

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Le guide complet des plus produits utiles vous pouvez voir dans l'application

La salade ne doit pas toujours être plat complexe. Parfois, il peut contenir un minimum d'ingrédients, mais en même temps être très appétissant. Vous trouverez ci-dessous une sélection de recettes préparées à partir de différents produits, mais chacun d'eux contient deux ingrédients - des concombres et des œufs de poule.

Salade de concombre et œuf très simple et délicieuse - recette photo

La salade de concombre à l'œuf est tendre, juteuse, parfumée. Un grand nombre de verts en même temps le rend également très utile. En plus du persil et de l'aneth, vous pouvez ajouter ici d'autres feuilles préférées du jardin. La quantité de légumes verts peut également être ajustée à votre goût.

Temps de cuisson : 20 minutes

Quantité : 2 portions

Ingrédients

• Oeufs : 3 pièces.
• Concombres frais : 2 pcs.
• Aneth, persil, oignon vert : paquet
• Mayonnaise : au goût

Instructions de cuissons

Recette de salade de concombre, œuf et fromage

Cette recette convient à une hôtesse novice, car elle contient une petite quantité d'ingrédients et ne nécessite pas de vinaigrette complexe. C'est sain, savoureux et satisfaisant, bon pour le petit déjeuner et le dîner. Il peut être servi un jour de semaine, car il se prépare très rapidement, il peut être présent sur la table de fête, car il a l'air très festif.

Ingrédients:

• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Concombres frais - 3 pcs.
• Fromage variétés de blé dur- 50-100 gr.
• Mayonnaise pour la vinaigrette.
• Sel pour le goût, herbes pour la décoration.
• Ail - 1-2 gousses pour la saveur.

Algorithme d'action :

1. La première étape consiste à faire bouillir les œufs. Plongez-les dans de l'eau bouillante salée, laissez cuire au moins 10 minutes. Refroidir rapidement afin qu'ils soient bien nettoyés de la coquille.
2. Rincez les concombres, coupez les queues. Couper en cubes.
3. Fromage à pâte dure également coupé en cubes.
4. Hachez les œufs (ils ne feront pas de cubes).
5. Mélanger dans un saladier avec des mouvements légers pour que la salade ne se transforme pas en gâchis.
6. Assaisonner de mayonnaise, saler.
7. L'ail, passé au pressoir, ajoutera une saveur légèrement épicée au plat.

Si vous organisez une telle salade en tartelettes, elle pourra décorer la table en l'honneur d'une fête ou d'un anniversaire important.

Comment faire cuire une salade avec des concombres, des œufs et des calmars

Les concombres et les œufs sont de bons compagnons pour à peu près n'importe quel ingrédient. Si vous voulez vraiment surprendre le ménage, les ménagères expérimentées recommandent de préparer une salade avec des calmars.

Ingrédients:

• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Concombres frais - 2 pcs.
• Calmar - 1 kg.
• Oignon - 1 pc.
• Le sel.
• Crème sure ou mayonnaise légère.

Algorithme d'action :

1. Première étape de cuisson des calmars. Tout d'abord, les fruits de mer doivent être nettoyés du film, pour lequel il est recommandé de verser de l'eau bouillante sur les calmars.
2. Ensuite, ils doivent être bouillis, ce processus est très rapide, il est important de ne pas en faire trop (pas plus de 1 à 2 minutes après avoir fait bouillir de l'eau), sinon les carcasses deviendront comme des galoches en caoutchouc.
3. Pendant que les calmars refroidissent, vous pouvez faire bouillir et refroidir les œufs de poule. Il n'y a généralement aucun problème avec les œufs à la coque, l'état dur nécessite à partir de 10 minutes de cuisson (si un peu plus, cela n'affectera pas beaucoup la consistance des œufs).
4. Il est important que les œufs de l'eau bouillante soient rapidement abaissés dans de l'eau froide, puis la coquille se détachera facilement lors du nettoyage.
5. Couper les légumes (concombres et oignons) de manière arbitraire, calamars bouillis en fines lanières.
6. Mélangez le tout dans un saladier profond.
7. Sel et saison, pour ceux qui aiment goût délicat avec de l'acidité, vous devez prendre de la crème sure, pour ceux qui aiment un goût prononcé, la mayonnaise est meilleure.

Comme les calmars sont de couleur pâle, comme les concombres et les œufs, vous pouvez «faire revivre» une telle salade à l'aide de légumes verts - aneth parfumé ou persil frisé.

Salade de concombre, œuf et maïs

Le principal avantage de la salade suivante est la rapidité de préparation presque fulgurante. Si le réfrigérateur contient les produits souhaités, vous pouvez résoudre le problème en un quart d'heure. petit déjeuner léger ou une entrée supplémentaire au menu du déjeuner.

Ingrédients:

• Oeufs de poule - 3-4 pcs.
• Maïs en conserve - 1 boîte.
• Concombres frais - 2-3 pcs.
• Sel, mayonnaise pour la vinaigrette.
• Verts pour le goût et la beauté.

Algorithme d'action :

1. Vous devrez commencer la cuisson en faisant bouillir les œufs. Attendez que l'eau dans la casserole bout, mettez délicatement les œufs dans l'eau bouillante avec une cuillère. Ajoutez du sel à la pointe d'un couteau.
2. 10 minutes suffisent, les œufs doivent être immédiatement transférés dans de l'eau froide. Ainsi, ils refroidiront plus rapidement et la coque se séparera sans problème.
3. Pendant la cuisson des œufs, vous pouvez préparer des concombres et du maïs. Rincez les concombres, coupez les «queues» des deux côtés avec un couteau bien aiguisé. Couper en fines lanières. Égoutter la marinade du maïs.
4. Transférer les légumes dans un récipient. Ajoutez-y des œufs émincés.
5. Ajouter du sel, utiliser de la mayonnaise comme vinaigrette.

Cette salade combine trois couleurs - blanc, vert et jaune, ensemble elles rappellent le mimosa, la fête du 8 mars, en général, sur le printemps. Même s'il y a une sombre soirée d'hiver devant la fenêtre, elle devient plus légère dans l'âme.

recette de salade aux oeufs, concombre et jambon

"Vous ne pouvez pas tromper l'âme avec des légumes", disent les hommes. Si une salade est servie à table, à laquelle sont assis des représentants de la moitié la plus forte, alors dans le plat, à leur avis, de la viande bouillie, fumée ou saucisse bouillie. Dans la recette suivante, "au secours" des concombres et des œufs vient un jambon appétissant et savoureux.

Ingrédients:

• Jambon - 300 gr.
• Oeufs de poule - 4-5 pcs.
• Concombres frais - 2-3 pcs.
• Fromage à pâte dure - 200 gr.
• Ail - 1 gousse.
• Le sel.
• Mayonnaise.

Algorithme d'action :

1. Les œufs de poule nécessiteront le plus de temps de préparation. Selon la tradition, ils doivent être bouillis dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
2. Transférer instantanément dans de l'eau glacée (froide). La coque sera bien retirée dans ce cas.
3. Rincez les concombres et séchez-les avec du papier absorbant.
4. Concombres, blancs d'œufs, jambon essayez de couper les mêmes barres ou lanières.
5. Fromage - sur une râpe. Écrasez les jaunes dans un bol avec une fourchette. Hacher l'ail en petits cubes.
6. Cette salade ne tient pas en couches, mais est mélangée dans un saladier, mais il y a un secret. Il faut mettre tous les ingrédients dans un saladier, à l'exception des jaunes.
7. Salez, assaisonnez avec de la mayonnaise et mélangez.
8. Prenez un autre concombre frais, coupé en cercles. Faites-en une fleur de lotus verte, mettez un peu de jaune au milieu de chaque "fleur".

Une telle salade décorera n'importe quelle table, et les dames et leurs compagnons aimeront le goût.

Salade au thon, concombre et oeuf

Le duo de concombres et d'œufs se marie bien avec les poissons en conserve, vous pouvez prendre n'importe poisson en boite A l'huile. Mais beaucoup préfèrent le thon, le produit le plus bénéfique pour le corps.

Ingrédients:

• Concombres frais - 1-2 pcs.
• Oeufs de poule - 2 pcs.
• Thon en conserve dans l'huile (ou propre jus) - 1 banque.
• Le sel.
• Assaisonnements.
• Vinaigrette - mayonnaise (50 ml) et crème sure (50 ml).
• Légumes verts.

Algorithme d'action :

1. Vous devez faire bouillir les œufs à l'avance, au moment où la salade est préparée, ils doivent déjà être refroidis, le processus prendra alors un minimum de temps.
2. Oeufs à dégager d'une coquille. Couper en fins bâtonnets.
3. Rincez les concombres. Épongez l'excès d'humidité avec une serviette (papier, lin) ou une serviette. Coupez les "queues", si les vieux fruits, puis coupez la peau. Couper, comme des œufs, en fines barres.
4. Ouvrir la boîte de thon, mettre le poisson dans une assiette. Écraser avec une fourchette ordinaire.
5. Rincer les verts, secouer l'excès d'eau. Hacher avec un couteau bien aiguisé.
6. Préparez la vinaigrette - mélangez simplement la mayonnaise et la crème sure dans des proportions égales dans un bol.
7. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients en laissant un peu de verdure pour décorer le plat fini.
8. Saler, assaisonner de sauce mayonnaise-crème sure.

Saupoudrer d'herbes. Il s'est avéré satisfaisant plat savoureux A part ça, c'est aussi très utile.

Délicieuse salade avec concombre, œufs et bâtonnets de crabe

Non seulement le thon ou autre poisson en boite peut être dans une salade avec des concombres et des œufs. Les bâtonnets de crabe, tant appréciés de nombreuses femmes au foyer, s'intègrent également parfaitement en compagnie de légumes et d'œufs de poule.

Ingrédients:

• Oeufs de poule - 4 pcs.
• Bâtonnets de crabe - 1 paquet (200 gr.).
• Concombres frais - 1-2 pcs.
• Maïs en conserve - 1 petit pot.
• Oignons verts - 1 bouquet.
• Mayonnaise.
• Le sel.

Algorithme d'action :

1. Comme pour toutes les salades précédentes, la préparation des œufs prendra le plus de temps. Processus d'ébullition - 10 minutes, refroidissement - 10 minutes, pelage - 5 minutes.
2. Certes, vous pouvez gagner un peu de temps et pendant que les œufs sont bouillis, vous pouvez rincer les concombres et les oignons.
3. Couper: concombres - en fines lanières, oignons verts - en petits morceaux.
4. S'il reste du temps libre, vous pouvez nettoyer les bâtonnets de crabe de l'emballage. Les bâtonnets doivent être coupés en cubes ou en lanières, comme les concombres.
5. Écalez les œufs, hachez-les comme vous le souhaitez. Égoutter la marinade du maïs.
6. Transférer tous les ingrédients préparés pour une délicieuse salade dans un récipient profond.
7. Vous pouvez maintenant saler et assaisonner avec de la mayonnaise.

Pour une présentation originale, tapisser un grand plat peu profond de feuilles de laitue. Mettez-y un mélange de salade. Il a fière allure et le goût ne vous laissera pas tomber!

Salade juteuse aux concombres, œufs et tomates

Les concombres dans le chalet d'été et sur le marché apparaissent simultanément avec les tomates. C'est un signe qu'ils sont bien combinés dans les plats. La salade la plus primitive et la plus célèbre implique ces deux ingrédients assaisonnés de légumes, d'huile d'olive ou de mayonnaise. Mais dans la prochaine recette, il y aura plus d'ingrédients, ce qui signifie que le goût de la salade est plus riche.

Ingrédients:

• Concombres frais - 3 pcs.
• Oeufs de poule - 3-4 pcs.
• Tomates fraîches - 3-5 pcs.
• Oignon vert - 1 petit bouquet.
• Crème sure pour la vinaigrette.
• Sel, poivre moulu.

Algorithme d'action :

1. Oeufs durs. Refroidir. Nettoyez et coupez en cercles.
2. Rincez les concombres et les tomates, retirez les "queues". Couper également en cercles fins.
3. Disposez sur une assiette en couches: œufs, concombres, tomates. Répétez jusqu'à ce que vous manquiez d'ingrédients.
4. Salez un peu. Garnir de crème sure.
5. Rincer les plumes d'oignon, sécher. Verts coupés en petits morceaux. Saupoudrer librement sur le dessus.

Une incroyable sensation de printemps se réveille dans votre âme lorsque vous voyez cette beauté, puis commencez à goûter !

Salade de champignons aux oeufs et concombres

Si seuls des concombres, des œufs et des légumes verts sont présents dans la salade, elle s'avère très savoureuse, mais légère. Pour rendre le plat plus satisfaisant, vous pouvez ajouter un seul ingrédient - des champignons. Tous conviennent - cèpes et cèpes, girolles et cèpes, en hiver, une telle salade peut être préparée avec des pleurotes (vendus toute l'année).

Ingrédients:

• Pleurotes - 250 gr.
• Oeufs de poule - 2-3 pcs.
• Concombres marinés - 2 pcs.
• Oignon - 1-2 pièces
• Mayonnaise pour la vinaigrette.
• Sel et poivre du moulin.
• Beurre pour la friture.

Algorithme d'action :

1. Le processus de préparation de cette salade est plus long que les précédents. Vous devez faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient durs.
2. Pelez l'oignon, hachez-le. Envoyer à sauter dans Beurre dans une poêle.
3. Laver les champignons. Couper en fines lanières. Lorsque l'oignon devient rose, envoyez les pleurotes hachés dans la poêle. Frire jusqu'à cuisson complète.
4. Réfrigérer les œufs et les champignons. Écalez les œufs, coupez-les en lanières. Concombres coupés de la même manière.
5. Mélanger tous les ingrédients.
6. Moins de mayonnaise est nécessaire, car les champignons ont été frits dans l'huile. Saler au goût.

Une telle salade est bonne seule, avec des croûtons et comme plat supplémentaire aux pommes de terre bouillies.

Comment faire cuire une salade avec des concombres, des œufs et du chou

La prochaine salade est encore une fois pour les observateurs de poids, elle ne contient que des légumes et des œufs. Si nécessaire, la mayonnaise peut être remplacée par du yogourt non sucré ou une sauce mayonnaise légère.

Ingrédients:

• Chou de Pékin - ½ tête.
• Concombres frais - 1-2 pcs.
• Oeufs de poule - 2-3 pcs.
• Aneth - 1 bouquet.
• Mayonnaise (sauce, yaourt).
• Le sel.

Algorithme d'action :

1. Envoyez les œufs à ébullition.
2. Commencez à déchiqueter le chou, car le chou chinois se coupe très facilement.
3. Rincez les concombres, coupez les "queues". Couper en barres.
4. Refroidissez les œufs, retirez la coquille. Les écureuils coupés, comme les concombres, en barres.
5. Rincer l'aneth sous l'eau courante, bien secouer l'eau. Couper finement.
6. Mélanger avec la mayonnaise et les jaunes préalablement écrasés à la fourchette. Remplir la salade. Goûtez, si pas assez de sel, rajoutez du sel.

Des brins d'aneth seraient bien pour décorer la salade avant de servir.

Salade épicée aux concombres, œufs et oignons

La plupart des salades ont un goût neutre, si vous voulez quelque chose de plus épicé, vous pouvez inclure des oignons verts frais dans la composition. La salade scintillera immédiatement de nouvelles couleurs.

Ingrédients:

• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Concombres frais - 3-4 pcs.
• Persil - 1 bouquet.
• Oignons verts - 1 bouquet.
• Mayonnaise (peut être remplacée par de la crème sure).
• Piment fort moulu.
• Le sel.

Algorithme d'action :

1. Par tradition, la première attention aux œufs. Ils doivent être bouillis, cela prendra 10 minutes. Ensuite, un peu de temps sera nécessaire pour le refroidissement et le nettoyage.
2. Pendant que le processus de cuisson est en cours, vous pouvez faire des concombres et des herbes. Rincez le tout, coupez les "queues" des concombres, coupez la peau des vieux fruits et retirez les graines. Utilisation jeune avec pelure.
3. Couper les concombres et les œufs, hacher l'aneth et les oignons verts.
4. Mélanger dans un saladier. Ravitailler.

La mayonnaise comme vinaigrette donnera un goût plus épicé à la salade que la crème sure.

Salade copieuse avec concombre, œufs et pommes de terre

Pour rendre la salade plus satisfaisante aide, en plus de la viande, de l'ordinaire pommes de terre bouillies. C'est pourquoi le nom de la salade du village est apparu, comme vous le savez, les habitants de la campagne doivent travailler dur, respectivement, pour cuisiner des plats plus satisfaisants et riches en calories. Les concombres frais peuvent être remplacés par des concombres salés.

Ingrédients:

• Pommes de terre bouillies - 3 pcs.
• Oeufs de poule bouillis - 2 pcs.
• Concombres frais - 2 pcs.
• Oignon - 1 pc.
• Mayonnaise.
• Mélange d'épices, sel.

Algorithme d'action :

1. Les pommes de terre prendront plus de temps dans cette salade. Vous devez le faire bouillir dans la peau pendant 30 à 40 minutes. Laisser refroidir, peler, couper en cubes.
2. Faire bouillir les œufs pendant 10 minutes. Aussi frais, aussi propre, coupé en cubes.
3. Les concombres sont faciles à laver et à sécher. Moudre.
4. Pelez et lavez l'oignon. Couper en demi-anneaux.
5. Mélanger les ingrédients dans un bol en argile, assaisonner avec de la mayonnaise ou simplement de l'huile végétale.

Décorer d'herbes, servir avec de la viande.

Recette de salade de concombre, d'œuf et de poitrine

Les œufs et les concombres sont «fidèles» à presque tous les produits, ils prennent la viande de poulet bouillie avec un bang, transformant une simple salade en un régal royal.

Ingrédients:

• Oeufs de poule - 2 pcs.
• Concombres frais - 1-2 pcs.
• Filet de poulet (de la poitrine) - 1 pc.
• Le yaourt n'est pas sucré pour s'habiller.
• Verts (tous).

Algorithme d'action :

1. Dans cette recette, il faudra consacrer plus de temps à la viande. poitrine de poulet bouillir avec du sel et des épices.
2. Séparez la viande, coupez à travers les fibres.
3. Faire bouillir les œufs (seulement 10 minutes). Refroidir, retirer la coque. Tranche.
4. Rincez et coupez les concombres.
5. Mélanger, assaisonner.

La salade est très belle si elle est disposée dans des verres et garnie d'herbes.

Comment cuisiner une salade originale de concombres, œufs et pruneaux

La salade suivante est composée de produits légers, car les pruneaux nuanceront légèrement la couleur principale et donneront un arrière-goût agréable au plat.

Ingrédients:

• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Concombres frais - 1-2 pcs.
• Viande de poulet bouillie - 200 gr.
• Pruneaux - 100 gr.
• Mayonnaise.

Algorithme d'action :

1. Faire bouillir le poulet (40 minutes) et les œufs (10 minutes). Refroidir. Commencez à trancher et à assembler la salade.
2. Viande coupée à travers les fibres, œufs - cubes, concombres - cubes. Pruneaux - en 4 parties.
3. Mélanger. Mayonnaise comme vinaigrette ou yaourt. Les verts sont les bienvenus.

Une sélection de recettes est chic, vous pouvez cuisiner tous les jours et dans les deux semaines, vous ne répéterez pas une seule fois. Et puis commencez à expérimenter par vous-même.

SALADE DE TOMATES À L'OIGNON

6-7 tomates, 2-3 oignons, sel et poivron rouge au goût.

Oignon coupé en fines rondelles. Lavez les tomates mûres et coupez-les en tranches. Mélangez ensuite les oignons et les tomates, assaisonnez avec du poivre rouge moulu et du sel au goût. Mettre la salade dans un saladier et garnir de fines rondelles d'oignon et de tomates en forme de fleur.

SALADE DE TOMATES AU SUCRE

7-8 tomates moyennes, 1/2 tasse de sucre.

Lavez les tomates, retirez les tiges, coupez-les en tranches de 3 mm d'épaisseur. Mettre ensuite dans un saladier ou sur un plat et saupoudrer de sucre semoule.

SALADE DE TOMATES ET ŒUFS

5 œufs, 2 poivrons, 4-5 tomates, 1 oignon, feuilles de laitue, 1 céleri-rave, 2 cuillères à soupe par fromage râpé, 1/2 tasse de mayonnaise, sel, poivre au goût.

Faites cuire les œufs durs et coupés en petits cubes, ajoutez le céleri haché, le poivron rouge, l'oignon finement haché, mélangez et assaisonnez avec la mayonnaise. Coupez les tomates en rondelles, saupoudrez de sel et de poivre. Ensuite, mettez des feuilles de laitue verte sur un plat, mettez des tomates dessus et mettez de la laitue aux œufs entre les tranches de tomates afin d'obtenir une tour de tomates et de laitue. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.

SALADE DE TOMATES AUX CONCOMBRES

5-6 tomates fraîches, 4 concombres de taille moyenne, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, sel, poivre, vinaigre au goût, vert ou oignon.

Laver les tomates et les concombres. Couper les tomates en rondelles, les concombres en fines rondelles. Mélanger, ajouter l'oignon finement haché. Assaisonnez la salade avec de l'huile végétale mélangée avec du sel, du vinaigre, du poivre.

SALADE DE TOMATES, CONCOMBRES ET SALADE VERTE

4-5 tomates fraîches, 3-4 concombres frais de taille moyenne, 3/4 tasse de crème sure, salade verte, persil et aneth, sel.

Lavez la laitue, coupez-la en fines lanières et disposez-la au milieu du saladier avec une lame. Ensuite, superposez la salade verte avec des tranches de tomates et de concombres, salez, versez dessus avec de la crème sure et saupoudrez d'aneth et de persil finement hachés.

SALADE DE TOMATES ET BRynza

8 tomates fraîches, 100 g de fromage, 1/2 tasse de crème sure ou d'huile végétale, légumes verts.

Lavez les tomates, coupez-les en cercles, ajoutez du fromage râpé, saupoudrez de persil et assaisonnez avec de la crème sure.

SALADE DE TOMATES, OIGNONS ET NOIX

4-5 tomates moyennes, 1 oignon, 1/2 tasse haché noix, 2-3 gousses d'ail, 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale, sel, poivre.

Couper les tomates en fines tranches, les oignons en fines rondelles, écraser l'ail avec du sel et de l'huile végétale, hacher finement les cerneaux de noix.
Mettez les tomates dans un saladier, mettez-y des rondelles d'oignon, salez et poivrez au goût, mélangez avec de l'ail écrasé, de l'huile végétale et des noix hachées. Avant de servir la salade, conservez-la au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

SALADE DE TOMATES AVEC CONCOMBRES ET ŒUF

3-4 tomates moyennes, 1 œuf, 1 concombre, 1 cuillère à soupe de feuilles de laitue hachées, 1/2 tasse de mayonnaise, aneth.

Lavez les tomates, coupez-les en petits cercles et mettez-les dans un plat mélangé avec des tranches de concombre et des œufs. Saupoudrer ensuite les légumes de feuilles de laitue verte hachées, assaisonner de mayonnaise, saupoudrer d'aneth finement haché.

SALADE DE TOMATES ET ŒUFS

3-4 tomates, 2 œufs, 1 bouquet de persil, poivre, sel ; pour la sauce - 4 cuillères à soupe d'huile végétale, 2 cuillères à café de sucre, 1 cuillère à café de vinaigre, 1 cuillère à café de moutarde, sel au goût.

Trancher les tomates et les œufs durs, saler et poivrer, napper de sauce et parsemer de persil.

SALADE DE TOMATES, OEUFS ET OIGNONS

4 tomates, 2 œufs, 1 oignon, 3-4 cuillères à soupe de crème sure, sel et poivre au goût, aneth.

Trancher les tomates, les oignons et les œufs durs. Mettre dans un saladier en alternant entre eux. Ensuite, saupoudrez de sel, de poivre, versez la crème sure. Garnir la salade d'aneth finement haché.

SALADE DE TOMATES À LA MAYONNAISE

7-8 tomates, 1 bouquet d'oignons verts, 1/2 boîte de mayonnaise.

Lavez les tomates, coupez-les en rondelles et mettez-les dans un saladier ou sur un plat. Saupoudrer d'oignons verts finement hachés, verser avec de la mayonnaise.

SALADE DE TOMATES AVEC OEUFS ET FROMAGE

4 tomates, 2 œufs, 1 oignon, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 2 cuillères à soupe de fromage râpé, 1 cuillère à soupe d'aneth haché, sel au goût.

Couper les tomates, les oignons et les œufs durs en tranches. Mélangez ensuite soigneusement tous les ingrédients, mettez dans un saladier, salez et assaisonnez avec de l'huile végétale. Garnir la salade de fromage râpé et d'aneth haché.

SALADE DE TOMATES FARCIES

7 tomates moyennes, 1 gousse d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 1 bouquet de persil, sel et poivre au goût, 1/2 boîte de mayonnaise.

Lavez les tomates mûres, coupez le dessus, retirez le jus et les graines des tomates avec une cuillère, saupoudrez de sel. Lavez le persil, hachez-le et écrasez-le avec l'ail et l'huile végétale. Assaisonner ensuite avec du sel et du poivre au goût. Remplir les tomates avec la farce. Laissez-les reposer pendant 2 heures pour que les tomates acquièrent l'odeur du persil et de l'ail. Arroser de mayonnaise avant de servir.

SALADE DE TOMATES AUX RAISINS

4-5 tomates, 1/2 tasse de raisins marinés, acide citrique à la pointe d'un couteau, 1/2 citron, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, oignons verts, sel au goût.

Coupez les tomates en tranches, mettez-les dans un saladier, versez dessus avec de l'acide citrique, salez au goût, mettez des raisins marinés et des oignons verts sur les côtés. Versez ensuite de l'huile végétale dessus et placez quelques tranches de citron dessus.

SALADE DE TOMATES AUX POIS VERTS

3-4 tomates moyennes, 1 tasse de pois verts en conserve, 1/2 boîte de mayonnaise, persil, sel au goût.

Lavez les tomates, retirez les graines, coupez-les en tranches. Ajouter du vert pois en boîte, saler et remuer. Verser la salade avec la mayonnaise et saupoudrer de persil finement haché.

SALADE DE TOMATES AVEC SAUCE

4 tomates, persil et aneth; pour la sauce - 2 cuillères à soupe d'ail écrasé, sel, 1/2 tasse de crème sure.

Lavez les tomates, coupez-les en tranches et disposez-les en une seule couche sur un plat. Graisser ensuite chaque morceau avec la sauce et saupoudrer d'herbes hachées.

SALADE DE TOMATES AUX NOIX

4 tomates moyennes, 7 noix, 1 oignon, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, aneth, sel et poivre au goût.

Laver les tomates, les couper en cubes, hacher les cerneaux de noix, couper l'oignon en petits cubes. Ensuite, mettez le tout en couches sur un plat : tomates, oignons, noix. Assaisonnez la salade avec de l'huile végétale, salez, poivrez au goût et saupoudrez d'aneth haché.

SALADE DE TOMATES ET POMMES

3 tomates moyennes, 2 pommes moyennes, persil et aneth; pour la sauce - 3 cuillères à soupe d'huile végétale, une cuillère à café de sucre, sel, acide citrique et poivre noir moulu au goût.

Disposez les tranches de tomates et de pommes en couches dans un saladier et versez dessus la sauce. Vous pouvez saupoudrer la salade de persil et d'aneth sur le dessus.

SALADE DE TOMATES AU FROMAGE

4 tomates, 150 g de fromage à pâte dure, 1 tête moyenne oignons, 1/2 tasse de crème sure, 1/2 tasse de mayonnaise, poivre noir moulu, sel et jus de citron au goût, persil.

Versez de l'eau bouillante sur les tomates, pelez-les et coupez-les en tranches. Râper le fromage sur une râpe grossière, mettre dans un saladier, ajouter les tomates et les oignons finement hachés. Versez la salade avec un mélange de mayonnaise et de crème sure, ajoutez du poivre noir moulu, du sel et du jus de citron au goût.
Saupoudrer la salade de persil finement haché avant de servir.

SALADE DE TOMATES, CONCOMBRES ET POMMES

8 tomates, 1 concombre, 1 pomme, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, herbes, sel au goût.

Couper les tomates, le concombre et la pomme en petites tranches. Mélanger, mettre dans un saladier, saler, assaisonner de mayonnaise et parsemer d'herbes.

SALADE DE TOMATES, CONCOMBRES ET POIVRONS DOUX

8 tomates moyennes, 1 concombre, 1 pomme, 1 poivron, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, herbes, sel au goût.

Coupez les tomates, le concombre et la pomme en petites tranches, ajoutez le poivron coupé en lanières. Démouler, mettre dans un saladier, saler, assaisonner de mayonnaise et parsemer d'herbes.

SALADE DE TOMATES, CONCOMBRES ET OIGNONS

2 tomates, 1 concombre, 1 petit oignon, 2 poivrons rouges doux, persil et aneth, 4 cuillères à soupe d'huile végétale, 1 cuillère à soupe de vinaigre, sel au goût.

Couper les tomates fraîches et le concombre en fines rondelles, les oignons en rondelles. Saupoudrez l'oignon de sel, versez dessus avec de l'huile végétale et frottez avec vos mains. Ceci est fait pour que l'oignon soit doux et non amer. Couper le poivron doux en lanières. Mélangez ensuite le tout, ajoutez le persil finement haché et l'aneth. Versez la vinaigrette à base d'huile végétale et de vinaigre.

SALADE DE TOMATES AUX POMMES DE TERRE

2 tomates moyennes, 2 pommes de terre moyennes, 1 oignon, 3 œufs, céleri, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 1 cuillère à café de vinaigre, sel au goût.

Versez de l'eau bouillante sur les tomates fraîches, retirez la peau. Couper ensuite en fins cercles les tomates, les oignons, pommes de terre bouillies, œufs durs. Couper le céleri en lanières. Ensuite, mélangez le tout, salez, mettez dans un saladier, versez la vinaigrette à base d'huile végétale et de vinaigre,

SALADE DE TOMATES À LA SAUCE CURD

4-5 tomates moyennes, sel, poivre, 3/4 tasse de sauce au fromage cottage, oignons verts; pour la sauce au fromage cottage - 100 g de fromage cottage, un verre de lait, du sel, du sucre, de la moutarde ou du cumin.

Lavez les tomates, coupez-les en cercles, mettez-les dans un plat et saupoudrez-les de sel et de poivre. Après cela, mettez la sauce au lait caillé sur les tomates, garnissez d'oignons verts hachés. La sauce peut être préparée comme suit : frotter le fromage cottage avec une cuillère en bois, assaisonner avec du sel, du sucre, du cumin et de la moutarde, ajouter du lait et frotter jusqu'à obtention d'une masse homogène.

SALADE DE TOMATES ET PAIN DE SABLE

1 miche de pain rassis, 3 grosses tomates juteuses, 1 bouquet de persil, 1/2 tasse d'huile de tournesol ou autre huile végétale, 1/4 tasse de vinaigre de cidre ou de vinaigre ordinaire, 1 cuillère à café d'ail finement haché, 1/2 cuillère à café de sel, 1 / 4 cuillères à café de poivre noir moulu.

Laver les tomates et les couper en tranches, mélanger avec du pain rassis finement haché. Mélangez ensuite le tout, versez la vinaigrette de huile de tournesol et le vinaigre, ajouter le persil finement haché et l'ail haché. Salez ensuite la salade, saupoudrez de poivre et faites tremper à table avant de servir. température ambiante environ 30 minutes pour qu'il s'imprègne de la vinaigrette.

SALADE DE TOMATES À L'OIGNON

3 tomates de taille moyenne, 1 petit oignon, verts; pour la vinaigrette - 3 cuillères à soupe de jus de tomate, 2 cuillères à soupe de vinaigre à 3%, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, 1 cuillère à café de sucre, sel et poivre noir au goût.

Couper les tomates fraîches en tranches, les oignons en rondelles. Mettez les légumes dans un saladier, versez dessus la vinaigrette, saupoudrez d'herbes, mélangez.

SALADE DE TOMATES AUX POMMES

5 tomates, 2 laitues vertes, 5 petites pommes aigres, 5 cuillères à soupe de crème sure, 2 cuillères à soupe de jus de citron, sel au goût.

Ébouillantez les tomates à l'eau bouillante, pelez-les, coupez-les en rondelles et placez-les dans un saladier. Laver les feuilles de laitue, les hacher grossièrement et les déposer sur les tomates. Peler et épépiner les pommes, les hacher des tranches minces et déposer sur les tomates avec salade verte. Assaisonner la salade avec de la crème sure mélangée avec du sel et du jus de citron. Au lieu de crème sure, vous pouvez utiliser une vinaigrette à base d'huile végétale et de vinaigre.

TOMATES FARCIES À LA POMME ET SALADE DE CONCOMBRE

5 tomates, 2 pommes, 1 concombre salé, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, quelques feuilles de salade verte.

Pelez le concombre et les pommes, coupez-les en petits cubes, mélangez avec de la mayonnaise. Ensuite, coupez le dessus des tomates, retirez les pépins avec une cuillère et remplissez les tomates avec la salade de pommes et de concombres préparée. Avant de servir, mettre les feuilles de laitue dans une assiette, mettre les tomates farcies dessus.

SALADE DE TOMATES, POMMES ET CÉLERI

3-4 grosses pommes, 2 tomates, 1 oignon, 1 céleri-rave, citron et jus de tomate, du sucre.

Faire bouillir le céleri, l'éplucher et le hacher finement. Ajouter les pommes pelées finement hachées, les tomates et l'oignon. Préparez ensuite une marinade à partir d'eau, de sucre, de tomate et de jus de citron et versez-la sur la salade préparée.

SALADE DE TOMATES, RIZ ET CÉLERI

2 tomates moyennes, 1/2 tasse de riz, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, feuilles de céleri, laitue.

Couper les tomates en tranches, ajouter les feuilles de céleri finement hachées. Mélangez le tout, assaisonnez avec de l'huile végétale. Ajouter ensuite bouilli riz friable, mettre la salade dans un saladier et garnir d'une salade verte.

SALADE DE TOMATES AVEC RIZ ET ŒUF

3-4 tomates, 3 cuillères à soupe de riz, 2 petits concombres frais, 2 œufs, 1/2 boîte de mayonnaise, persil, poivre noir, sel au goût.

Faire bouillir le riz dans de l'eau salée. Lavez les tomates, coupez le dessus, retirez les pépins à l'aide d'une cuillère et coupez-les en cubes. Aussi coupé concombres frais et des œufs durs. Mélangez les produits, assaisonnez avec du sel, du poivre noir, du persil haché. Versez ensuite le tout avec de la mayonnaise. Mettre la salade sur un plat, garnir de rondelles de tomates, quartiers oeufs bouillis et persil.

SALADE DE TOMATES VERTES

10-12 tomates vertes, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, 1/3 tasse de noix, 10 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 oignon, raisins marinés, persil, sel au goût.

Faites bouillir les tomates dans une petite quantité d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis épluchez-les, hachez-les et écrasez-les dans un mortier en bois. Ajoutez ensuite les noix concassées, l'ail, le vinaigre, le persil finement haché, le sel au goût et mélangez avec de l'huile végétale. Mettez le mélange obtenu dans un saladier, garnissez de tranches d'oignon et de raisins marinés. Cette salade peut être servie avec des viandes grillées.

SALADE DE TOMATES VERTES AUX CAROTTES

3-4 carottes, 6-7 tomates vertes, 1 oignon, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 4-5 gousses d'ail, persil, poivre noir moulu, sel.

Couper les carottes fraîches et les tomates vertes en cercles, mélanger avec finement haché oignons. Ensuite, salez, poivrez, versez de l'huile végétale et laissez mijoter pendant 20 minutes. Après cela, retirez du feu et laissez refroidir. Ajouter l'ail haché et le persil haché.

SALADE DE TOMATES, CONCOMBRES MARINÉS ET FROMAGE

2 tomates, 1 concombre mariné, 200 g de fromage épicé, 3-4 œufs, 1/2 tasse de crème sure, quelques prunes ou pruneaux dénoyautés, sel au goût.

Concombre coupé en lanières. Couper les tomates en rondelles. Fromage râpé sur une râpe grossière. Faites cuire les œufs durs, laissez-les refroidir, écalez-les et coupez-les finement en cubes. Combiner tous les produits, assaisonner avec de la crème sure, saler et bien mélanger. Mettez la salade finie dans un saladier et garnissez de tranches d'œuf, de tranches de concombre, de tranches de tomate et de fruits marinés avant de servir.

La salade aux tomates, concombres, ail et œufs est un plat copieux, savoureux et simple qui n'est pas difficile à préparer, et surtout très rapidement. Recette étape par étape avec photo. Recette vidéo.

L'été est la saison préférée de toutes les femmes. Puisque c'est le temps des vacances, du bronzage en mer, des bains de soleil, des connaissances agréables et une merveilleuse occasion de mettre rapidement le corps en Belle forme sans nuire à la santé, mais en reconstituant le corps substances bénéfiques. Les ménagères viennent en aide aux recettes avec une riche récolte estivale: concombres, tomates, ail, chou frais, jeunes pousses, fruits, etc. recette facile de juteux et ne nuisant pas à la figure des produits - une salade avec des tomates, des concombres, de l'ail et des œufs. Il diversifiera votre menu quotidien d'été et vous ravira avec une extravagance de goût. Le plat ne prendra pas beaucoup de temps à préparer, et pour le créer, vous aurez besoin de bonne humeur, de produits abordables et de quelques minutes de temps libre.

Les tomates pour la recette sont grosses, charnues et élastiques. La variété rose est parfaite. Si les tomates sont trop liquides, elles couleront rapidement, ce qui rendra la salade très liquide et la gâchera. apparence et le goût des aliments. Si vous préparez une salade pour un repas du matin, excluez l'ail de la recette, car. il donne une odeur désagréable de la bouche. La recette demande des œufs de poule, mais vous pouvez les remplacer par des œufs de caille dans la proportion appropriée : 1 œuf de poule équivaut à 4 œufs de caille. Il existe des options pour remplacer les œufs de poule par des œufs d'autruche. Si désiré, la salade peut être diversifiée en ajoutant d'autres produits : poulet bouilli, fromage, noix...

• Teneur en calories pour 100 g - 59 kcal.
• Portions - 1
• Temps de cuisson - 15 minutes

Ingrédients:

• Tomates - 1 pc.
• Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
• Ail - 1 pc.
• Huile d'olive- pour faire le plein
• Ail - 1 gousse
• Concombres - 1 pc.
• Persil - quelques brins
• Piment - gousse de 1 cm
• Basilic - quelques branches

Salade de cuisson étape par étape avec tomates, concombres, ail et œufs, recette avec photo:

1. Lavez les tomates, séchez-les avec une serviette en papier et coupez-les en tranches.

2. Lavez les concombres, séchez-les, coupez les extrémités et coupez-les en fines demi-anneaux de 3-4 mm.

3. Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement. Nettoyez l'ail de la cosse et hachez-le. Pelez les piments forts des graines et hachez-les.

4. Faites cuire les œufs durs, refroidissez-les dans de l'eau glacée, écalez-les et coupez-les en cubes. Les œufs durs sont bouillis pendant 8 minutes. Ne les digérez pas plus longtemps, sinon le jaune deviendra bleu. Recette détaillée comment faire cuire des œufs durs, vous trouverez sur les pages du site en utilisant la barre de recherche.

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L'été est une période tant attendue pour toutes les femmes. Ce n'est pas seulement une période de vacances et de bronzage en mer, de bains de soleil et de rencontres agréables, mais aussi une excellente occasion de mettre votre corps en forme rapidement et sans nuire à la santé. Les recettes viennent en aide aux ménagères et tout ce dont l'été est si riche : concombres, tomates, choux frais, jeunes pousses et toutes sortes de légumes et de fruits.

La vie d'une femme moderne est diversifiée : se dérouler au travail, s'occuper de son bien-aimé, et même nourrir sa famille. La salade de tomates et d'œufs ne prend pas longtemps. Pour le préparer, il vous faudra de la bonne humeur et quelques minutes seulement !

• 5 oeufs


• poivron - 2 gousses


• 4 ou 5 tomates


• ampoule


• feuilles de laitue


• racine de céleri


• 2 cuillères à soupe de fromage


• Mayonnaise - ? lunettes


• poivre et sel au goût

Faites cuire les œufs durs, puis coupez-les en petits cubes. Coupez le poivron rouge et le céleri en lanières, hachez finement l'oignon, mélangez soigneusement l'ensemble d'aliments obtenu. Utilisez la mayonnaise comme vinaigrette. Couper les tomates en tranches, saler et poivrer au goût. Mais rappelez-vous : mieux vaut sous-saler que tout gâcher ! Ensuite, étalez les feuilles de laitue et sur elles - les tomates, entre lesquelles vous devez mettre la salade aux œufs. Saupoudrer le plat fini de fromage râpé. Voila, la salade est prête !

Les recettes peuvent être personnalisées. Par exemple, ajoutez des œufs de caille à la place des œufs de poule à votre salade de tomates et le plat aura un goût différent.

La salade de tomates "Puff", comme dans la précédente, comprend des œufs, mais la composition du plat et son goût varient. Les recettes peuvent différer d'un seul composant, mais au final, le goût du plat sera complètement différent. La salade aux tomates doit être disposée en couches, chaque couche doit être graissée avec de la mayonnaise. Préparez ce plat et faites plaisir à votre famille.

• 3 oeufs


• jambon (peut être remplacé par de la saucisse) 200 grammes


• 3 tomates fraîches


• 150 grammes de fromage à pâte dure


• Mayonnaise


• ail, sel, herbes italiennes

Faire bouillir les œufs (10 minutes dans de l'eau bouillante). Pour que les œufs se pèlent bien, immédiatement après l'ébullition, mettez-les dans de l'eau froide. Ensuite, épluchez et séparez les blancs des jaunes. Hacher les écureuils avec un couteau, mettre dans une assiette, saupoudrer de sel et d'ail séché sur le dessus. Faites un maillage de mayonnaise sur le dessus - votre salade de tomates sera juteuse et lumineuse.

La deuxième couche de laitue est composée de tomates et de jambon. Pour le préparer, coupez le jambon en cubes et badigeonnez le tout de mayonnaise. Libérez les tomates des pépins et des peaux. Pour éviter les difficultés lors de l'épluchage des tomates, plongez-les quelques secondes dans de l'eau bouillante, puis dans de l'eau froide. La différence de température conduira au fait qu'en un seul mouvement de la main, vous libérez les tomates de la croûte. Couper les tomates en cubes. Mettez le tout sur le jambon, salez et saupoudrez d'herbes.

La dernière couche est constituée de fromage à pâte dure et de jaunes. Râper le fromage et les jaunes sur une râpe fine, bien mélanger. Saupoudrer le mélange sur la salade. Les tomates pour un aspect plus esthétique de votre plat peuvent être disposées selon un motif sur la salade.

Des recettes comme celle-ci font partie du quotidien de chaque femme au foyer. Qui n'a pas cuisiné une salade de tomates, en y ajoutant des concombres, des oignons, en assaisonnant le tout d'une sauce légère ? La recette est très simple.

• 5 grosses tomates


• 4 concombres


• 3 cuillères à soupe d'huile végétale


• 1 oignon ou une botte d'oignons verts


• sel, poivre et vinaigre au goût

Rincez soigneusement les tomates et les concombres et n'hésitez pas à commencer à préparer la salade. Couper les tomates en tranches, les concombres en fines tranches, hacher finement l'oignon et mélanger le mélange obtenu. Les oignons de Crimée conviennent mieux à une telle salade - son goût légèrement sucré diversifiera votre plat. Mélanger l'huile végétale et le vinaigre séparément, saler et poivrer au goût. Assaisonner la salade avec le mélange obtenu. Pour qu'une salade de tomates d'été aussi simple «joue» d'une manière différente, vous pouvez ajouter un peu d'épices pour les salades, qui sont vendues dans n'importe quel supermarché, au plat.

Avec cette salade de tomates et fromage blanc, vous pourrez diversifier le menu estival de votre enfant. Pour la cuisson, le fromage cottage est préférable d'acheter une petite teneur en matières grasses.

Lavez les tomates, coupez-les en fines rondelles, mettez-les dans un plat, saupoudrez de sel, de poivre et commencez à préparer la sauce. Pour ce faire, prenez le fromage cottage et broyez-le: vous pouvez utiliser un mélangeur ou simplement broyer finement avec une cuillère jusqu'à ce qu'une masse de caillé se forme. Ajouter du sel, du sucre, de la moutarde et du cumin peut être utilisé pour un goût plus vif. Versez la masse obtenue avec du lait et mélangez bien. Votre sauce est prête ! Il ne reste plus qu'à garnir la salade et servir le plat sur la table !

Les recettes de salades à la tomate sont variées et adaptées à tous. La prochaine salade est très satisfaisante. Il peut être servi en accompagnement de plats de viande et de volaille.

• 2 concombres


• 3 grosses tomates


• 2 oeufs


• 4 pommes de terre


• 150 grammes de petits pois


• oignon (peut être de l'oignon, mais il vaut mieux utiliser du vert) - 50-100 grammes


• crème aigre

Faire bouillir les pommes de terre avec leur peau, puis refroidir, éplucher et

Couper en cubes. Faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir et coupez-les en petits morceaux. Tomates prélavées, concombres également coupés en petits morceaux. Mélanger l'oignon finement haché, les tomates, les pommes de terre, les concombres, les œufs et les pois verts. Saler et assaisonner le plat avec de la crème sure.

Grâce à la créativité culinaire, toutes sortes de recettes naissent. En remplaçant la mayonnaise par une sauce légère, les œufs de poule par des œufs de caille, en ajoutant un peu de cumin et en modifiant la composition des épices, on obtient un tout autre plat. Cette sauce rend le plat en apesanteur, et de telles recettes sont idéales pour ceux qui suivent leur silhouette !

• 2 cuillères à soupe d'huile végétale


• 2 oeufs


• un citron et demi


• sucre, sel au goût


• légumes verts

Couper les tomates, les pommes de terre précuites et les concombres en tranches. Pour préparer la sauce, dans un bol séparé, mélanger l'huile végétale, les œufs durs finement hachés et le jus de citron. Ajoutez ensuite 4 cuillères à café de sucre, du sel et des légumes finement hachés. Broyer la masse obtenue dans un mélangeur. Le ravitaillement est prêt ! Arrosez la salade. Les tomates cerises peuvent être utilisées pour relever le plat.

Les pommes doivent être pelées et finement coupées en lanières et les tomates en tranches. Pour rendre la salade plus tendre, trempez les tomates pendant 5 à 10 secondes dans de l'eau bouillante, puis dans de l'eau froide. Cela vous permettra d'éplucher facilement le légume de la peau. Mélanger les pommes et les tomates, saler un peu et assaisonner avec de la crème sure. La salade de vitamines végétales est prête!

• ? une partie de chou frais (jeune de préférence)


• 1 petite betterave


• 1 grosse carotte


• tomates cerises


• 20 grammes d'huile végétale


• persil


• un peu d'acide citrique

Faites bouillir les carottes et les betteraves, puis épluchez-les. Pour la salade, il est préférable d'utiliser du jeune chou - le plat sera plus doux et plus juteux. Le chou doit être finement haché, soigneusement écrasé avec vos mains (le chou libérera du jus). Dans un bol séparé, diluez l'acide citrique (prenez-le sur la pointe d'un couteau) avec de l'eau bouillie, versez sur le chou et mélangez bien. Hacher les carottes et les betteraves, couper les tomates, verser l'huile. Mélanger tous les légumes, saler, mélanger et mettre dans une assiette. Le persil peut être ajouté pour une variété de couleurs et de goûts. Lors de la maîtrise des recettes avec des tomates cerises, il faut savoir : ces légumes sont déconseillés aux personnes souffrant d'ulcère peptique.

• 2 grosses tomates


• 3 gros concombres


• 300 grammes de filet de poulet


• 1 pomme


• fromage à pâte dure - 120-150 grammes


• mayonnaise faible en gras


• sel au goût

Faire bouillir le filet de poulet, laisser refroidir et couper en petits cubes. Coupez les pommes, les tomates et les concombres lavés en tranches, puis le fromage râpé, mélangez soigneusement le mélange obtenu. Assaisonner le plat avec de la mayonnaise et du sel. Pour éviter que les concombres ne donnent un goût amer à la salade, il est préférable de les éplucher. N'ayez pas peur d'expérimenter: modifiez les recettes par vous-même - par exemple, remplacez les pommes sucrées par des pommes acides et votre plat ne deviendra jamais ennuyeux.

Nous espérons que vous apprécierez les recettes ! Laissez nos conseils vous aider à diversifier la carte estivale, vous redonner vivacité, santé et optimisme. Régalez-vous et vos proches avec de délicieux plats sans passer beaucoup de temps à les préparer. Cuisinez avec plaisir et soyez en bonne santé !

La salade à base de tomates, de concombres et d'œufs est très plat populaire car ça cuit vite. De plus, la préparation de ce plat nécessite très peu d'ingrédients, dont le prix est faible, mais l'utilité est élevée.

Salade de tomates, œuf et concombre

Très souvent, il y a des situations où vous devez cuisiner rapidement quelque chose. Pour chaque hôtesse, cette situation est délicate. Des invités qui sont venus soudainement ou des membres du ménage qui veulent vraiment manger. De tels cas nécessitent une décision rapide de chaque femme au foyer, puis les salades viennent en aide aux filles, qui sont faciles et rapides à préparer sur hâtivement. vraie hôtesse, une femme peut vraiment faire un plat savoureux et beau avec un minimum de produits.

La salade est un mélange de légumes, de poisson, d'herbes, de viande et de nombreux autres ingrédients. L'habillage pour eux est également varié, car il peut s'agir d'huile, de mayonnaise et de n'importe quel fameuse sauce. Certains préparent des vinaigrettes spéciales et assaisonnent leurs plats avec. Ceux qui aiment la mayonnaise ont probablement le temps le plus facile, car il suffit de mélanger les produits à portée de main, de les assaisonner avec de la mayonnaise - et ça y est, la salade est prête.

Si vous n'aimez pas la mayonnaise, essayez d'utiliser de l'huile végétale, de la crème sure ou une sorte de sauce comme additif.

La salade la plus simple, probablement, peut s'appeler "De ce qui était". Il comprend des œufs, des tomates et des concombres. Il est préparé très simplement, et son goût est délicat, doux et frais.

Liste des ingrédients nécessaires pour faire une salade

Voici la quantité approximative d'ingrédients pour trois personnes :

300 grammes de tomates; - 1-2 concombres frais;

Un œuf dur; - un demi-verre de mayonnaise, si vous prenez de la crème sure, rappelez-vous qu'il en faut un peu moins, car elle n'est pas aussi épaisse que la mayonnaise; - oignons verts; - aneth; - persil.

Méthode de préparation de la salade

Prenez des œufs, des tomates et des concombres, puis lavez-les bien. Les œufs doivent d'abord être bouillis. Quantité ingrédients nécessaires compter en fonction du nombre de personnes. Une fois les œufs cuits, laissez-les refroidir. Ensuite, coupez alternativement les tomates, les concombres et les œufs en tranches. Prenez un saladier et placez-y les trois ingrédients en alternance. Bien étaler chaque couche de vinaigrette (mayonnaise ou beurre). Si vous le souhaitez, vous pouvez bien mélanger le tout ou laisser en couches. Hachez les légumes verts (oignon, persil, aneth) et saupoudrez-en la salade.

Après avoir préparé une salade de tomates et de concombres, il est conseillé de la mettre au frais, vous pouvez la mettre au réfrigérateur. Il devrait reposer pendant deux heures, il sera donc mieux saturé. Le plat est prêt, maintenant il est prêt à servir ! Cela s'avère vraiment très savoureux, et bien que les composants de la salade soient si simples, le goût de ce plat est très inhabituel. Et surtout, une telle salade ne décorera pas seulement votre table et comblera vos invités, elle profitera également à votre corps. Après tout, ces légumes contiennent de nombreuses vitamines qui n'ont qu'un effet bénéfique.

Salade classique de tomates et concombres

Léger, juteux et ne nuit pas à la silhouette. Ingrédients:

3 concombres;
- 3 tomates;
- 2 oeufs;
- 100 g de crème sure;
- verts préférés (persil, oignon, aneth, basilic);
- sel au goût

Comment cuisiner une salade classique de tomates et concombres :

Les légumes doivent être coupés: les tomates en tranches et les concombres en demi-anneaux ou en rondelles. Les œufs doivent être bouillis, puis également hachés avec une fourchette ou une râpe. Les verts doivent être finement hachés. Tous les ingrédients doivent être mélangés, saler au goût et assaisonner avec de la crème sure, en complétant si désiré. une petite quantité moutarde. En plus du sel, vous pouvez ajouter du poivre noir moulu, de l'ail ou des oignons à une telle salade pour le piquant.

Option pour table de vacances consiste à couper tous les composants de la salade en cercles égaux et à disposer les écailles sur une assiette en alternant concombres, tomates et œufs. Les coupes supérieures sont salées, poivrées, versées avec de la crème sure et saupoudrées d'herbes.

Salade de tomates et concombres aux radis

Un goût intéressant acquiert une salade des ingrédients les plus simples avec l'ajout de radis vert. Ingrédients:

1 petit radis vert frais

1 ampoule

2-3 tomates

Verts (aneth, basilic, persil, oignon vert) facultatif

Huile d'olive au goût

1er. cuillère à café de vinaigre facultatif

Sel et poivre au goût

Comment faire cuire une salade de tomates et de concombres avec du radis:

Les œufs sont bouillis, refroidis, pelés et hachés. Lors de la préparation des légumes, les tomates avec les concombres et les herbes sont lavées et les radis, les concombres et les oignons sont pelés.

Les concombres et les radis sont coupés en fines lanières, les tomates, les oignons sont coupés en petits cubes en demi-anneaux minces.

Ajouter les légumes verts hachés, mélanger tous les ingrédients. Assaisonnez d'huile et de vinaigre, salez et poivrez, mélangez à nouveau.

Salade étagée de tomates et concombres

Les amateurs de plats épicés vont adorer. Ingrédients:

4-5 concombres;
- 3-4 tomates;
- 2 oignons;
- 2 oeufs;
- 3 cuillères à soupe. l. huile végétale;
- 1 cuillère à soupe. l raifort;
- 1 cuillère à soupe. l. vinaigre de cidre de pomme;
- une gousse d'ail;
- sel et poivre au goût;
- 0,5 m. crème aigre

Comment faire une salade étagée de tomates et de concombres :

1. Les œufs sont bouillis, refroidis, pelés et hachés. Le plat pour disposer la salade est frotté avec une gousse d'ail coupée en deux, puis la gousse est également écrasée. Mélanger la crème sure pour la sauce avec de l'huile végétale, du vinaigre, de l'ail et du raifort râpé, du sel et du poivre.
2. Les tomates sont coupées en fines tranches ou en petits cubes, mélangées avec des œufs, disposées sur un plat en première couche, versées avec de la sauce.
3. Les concombres sont disposés en fines rondelles et versent également la sauce dessus. Cette salade est bonne avec des croûtons ou des toasts de pain noir, et parfois des radis ou des poivrons sont étalés dessus en troisième couche.

Salade de tomates, concombres et œufs avec filet de calmar

Pour ce plat il vous faudra :

400 g de filet de calmar;
- 3-4 tomates;
- 1 concombre;
- 1 oeuf;
- oignon, aneth et persil

Comment faire cuire une salade de tomates, de concombres et d'œufs avec un filet de calmar:

Pour la vinaigrette, vous pouvez utiliser de la mayonnaise, de la crème sure ou n'importe quelle vinaigrette, ainsi que préparer votre propre vinaigrette à partir d'huile végétale, de vinaigre, de sel, de sucre et de poivre moulu. Prendre 100 g de vinaigre, 3 cuillères à soupe d'huile. l., et le reste des ingrédients au goût.

1. Les calmars et les œufs sont bouillis, coupés en lanières, les tomates lavées et les concombres sont coupés en cercles fins et les oignons en rondelles. Les verts sont finement hachés, tout est mélangé et versé avec la vinaigrette choisie, saupoudré de verts sur le dessus.

   Une autre délicieuse salade de tomates avec vinaigrette verte est dans notre vidéo !