Les salades à l'huile végétale sont copieuses et à la fois légères, souvent diététiques. Ils sont très populaires, ils sont constamment préparés. Les salades sont appréciées des adultes et des enfants.
Les salades assaisonnées d'huile végétale ont une caractéristique commune - elles sont toutes savoureuses et très saines. Ils sont nécessaires pour une bonne nutrition du corps.
Les huiles végétales les plus utiles, qui comprennent des acides gras monoinsaturés (olive, arachide, sésame, colza). Ils abaissent le cholestérol sanguin.
L'huile de tournesol est la plus répandue dans le monde, la plus demandée. C'est sain et pas cher - une source de nombreuses vitamines, graisses insaturées.
Avec une utilisation régulière d'huile, le travail de tous les systèmes du corps est normalisé. Il est utilisé dans la fabrication de mayonnaise, d'autres sauces, de pâtisseries, etc.
Les salades à l'huile végétale doivent être préparées toute l'année. En hiver, vous pouvez utiliser des légumes et des fruits surgelés. Il est conseillé de servir quotidiennement des salades à table. N'oubliez pas que les salades sont un réservoir de vitamines, d'acides organiques et de sels minéraux.
Comment faire cuire des salades avec de l'huile végétale - 15 variétés
Salade lumineuse, belle plaira à tous les amateurs de légumes. C'est le plus léger, le plus maigre des plus ingrédients simples. Les verts viendront avec une saveur unique.
Ingrédients:
- Tomates, concombres - 2 pcs.
- Huile végétale - 2 c. l.
- Jeune ail - 3 tiges
- Radis - 5 pcs.
- Oignon vert, salade de feuilles, aneth - en bouquet
- Sel, vinaigre - au goût
Cuisine:
Couper les concombres et les tomates en demi-cercles, les radis en cercles. Hacher finement les verts.
Combinez tous les ingrédients. Arroser de vinaigre, d'huile et de sel au goût. Une fois cuit, servir immédiatement.
Délicate salade d'œufs, poitrine de poulet juteuse, légumes frais avec une délicieuse vinaigrette - décoration et table de fête
La salade est délicieuse, tendre, légère. Tous les ingrédients sont coupés en lanières.
Très salade copieuse et diététique à la fois.
Les concombres et les courgettes ajoutent de la fraîcheur à la salade, les oignons marinés ajoutent de l'acidité. Même les courgettes au goût neutre deviennent juteuses et parfumées. La vinaigrette à la sauce soja et à l'huile végétale, additionnée d'ail, donne à la salade un piquant particulier.
Ingrédients:
- Oeufs - 3 pièces
- Poitrine de poulet - 1 pc.
- Oignon - 1 pc.
- Petites courgettes - 1/4 part
- Concombres frais - 2 pcs.
- Sauce soja, huile végétale, - 3 c. l.
- Ail - 2-3 gousses
- Salade verte - 3-4 feuilles
- Poivre et sel - au goût
Cuisine:
Cuire trois crêpes aux œufs. Cassez un œuf dans un bol, salez légèrement et battez le mélange. Verser dans une poêle chauffée et huilée. Frire des deux côtés. Après refroidissement, empiler les crêpes les unes sur les autres. Couper en larges lanières, couper en lanières.
Couper la poitrine de poulet bouillie en lanières. Il doit être bien saturé de garniture. Coupez le reste des ingrédients en lanières de la même taille.
Pour rendre un oignon amer très savoureux, hachez-le finement, versez de l'eau bouillante dessus, ajoutez une cuillerée de vinaigre et laissez reposer 5 à 10 minutes. Videz l'eau. Il deviendra mariné, croustillant.
Préparez la vinaigrette.
Mélanger l'huile sauce soja, ajouter l'ail haché. Remuez la masse, ajoutez du poivre, du sel, des herbes hachées.
Versez la vinaigrette dans le mélange, mélangez la salade et servez.
Salade riche en protéines, copieuse, nutritive et saine. Cela peut être non seulement une collation, mais aussi un repas complet. Grâce aux herbes et aux épices, il est parfumé, parfumé.
Ingrédients:
- Haricots verts (congelés) - 400 g.
- Filet de poulet - 300 g.
- Huile végétale - 3 c. l.
- Tomates cerises - 8 pcs.
- Oignon vert - 2 tiges
- Jus de citron - 2 c. l.
- Ail - 2 gousses
- Épices - au goût
- Verts - facultatif
Cuisine:
Faire bouillir la poitrine de poulet, coupée en petits morceaux.
Rincer les haricots, couper, cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Jetez dans une passoire, cool.
Mettez les poitrines de poulet, les haricots bouillis, les tomates hachées, l'ail haché et les herbes fraîches dans un bol.
Versez les ingrédients avec de l'huile, du jus de citron, saupoudrez de beaucoup d'épices différentes et mélangez la salade.
La salade n'est pas lourde, malgré la présence de haricots, nutritive. Délicieux oignon et poivron trempés dans du jus de citron.
Ingrédients:
- Concombre et tomate - 1 pc.
- haricots en conserve- 1 banque
- Poivron - 1 pc.
- Huile végétale - 2-3 c. l.
- Oignon - 1 pc.
- Sel et poivre au goût
- Jus de citron - 1/2 tasse
Cuisine:
Mettez l'oignon et le poivron dans un grand bol, coupés en demi-anneaux.
Verser les légumes avec beaucoup de jus de citron et laisser mariner 5 à 7 minutes.
Rincez les haricots, mettez-les dans un bol séparé. Ajouter le concombre et la tomate, coupés en petits morceaux.
Égoutter le jus de citron des légumes marinés et l'ajouter au mélange d'ingrédients.
Verser le mélange avec l'huile, saupoudrer de poivre moulu et mélanger.
Il est préférable de saler la salade non pas dans un saladier commun, mais séparément dans chaque assiette.
Salade rustique à partir des produits les plus simples - une aubaine pour le Carême
La salade se prépare rapidement toute l'année. Chou croustillant, oignons verts et carottes au chou agrémentent la salade.
Ingrédients:
- choucroute - au besoin
- Pommes de terre - 2 pièces
- Oignon - 1 pc.
- Sel et oignon vert - au goût
Cuisine:
Faire bouillir les pommes de terre avec leur peau, coupées en cubes de taille moyenne. Ajoutez de l'huile de tournesol aux pommes de terre chaudes pour mieux les imbiber. Couper l'oignon en rondelles.
Mettez le chou, les pommes de terre, les oignons et les oignons verts hachés dans un saladier commun. Ajouter plus d'huile végétale et un peu de sel.
Salade tendre aigre-douce, riche en calories, avec beaucoup de vitamines. Il est beau et décore même table de fête.
L'ajout de filet de poulet à la salade fournit une teneur en calories, enrichit le goût.
Ingrédients:
- Filet de poulet - 0,5 kg.
- chou chinois- 1 tête
- Filet de poulet - 500 g.
- Oeuf, grenade - 1 pc.
- Huile de tournesol - 4 c. l.
- Ail - 2 gousses
- Verts - 1 bouquet
- Sel - au goût
- Vinaigre 9% pomme - 4 c. l.
Cuisine:
Faire bouillir ou cuire un filet de poulet avec des épices, coupé en petits morceaux.
Dans un bol profond, mettre les morceaux de filet, le chou chinois râpé en fines lanières, saler. Hacher finement les verts et ajouter à la masse.
Pelez la grenade, gardez une poignée de graines pour décorer la salade. Le reste, mis en salade. Ajouter l'ail haché, saler.
Assaisonner la salade avec de l'huile et vinaigre de cidre de pomme, remuer. La salade est garnie de tranches d'œufs durs et de graines de grenade.
La salade est très satisfaisante. Il peut être cuisiné avec différents ingrédients de viande. Le veau peut être remplacé par de l'agneau, poitrine de poulet, Langue. En hiver, remplacez les concombres frais par des concombres salés, utilisez d'autres légumes verts à la place des oignons verts, de l'aneth.
Ingrédients:
- Veau - 500 g.
- Concombres - 4 pcs.
- Ail - 4 gousses
- Huile végétale - 3 c. l.
- Oignon - 1 pc.
- Oignon vert - 1/2 botte
- Sel, poivre, coriandre, coriandre, aneth - au goût
Cuisine:
Couper la viande en lanières. Faire frire dans une poêle dans l'huile à haute température. Ajouter l'ail et l'oignon écrasés, coupés en demi-rondelles. Laisser mijoter pendant cinq minutes.
Coupez les concombres en lanières, déchirez les verts en fragments avec vos mains. Ajouter tous les ingrédients à la viande et remuer.
Mélanger le veau avec les concombres. Pour la jutosité, versez la salade avec de l'huile, en ajoutant de l'ail et du poivre. Assurez-vous d'ajouter des oignons verts et de la coriandre pour la saveur.
La salade est légère, juteuse et rapide à préparer.
Ingrédients:
- Bâtonnets de crabe - 230 g.
- Chou blanc - 300 g.
- Oignon - 1 pc.
- Concombres frais - 3 - 4 pcs.
- Maïs en conserve - 150 g.
Pour faire le plein :
- Sauce soja et huile végétale - 3 c. l.
- Poivre moulu - au goût
- Ail - 2 gousses
Cuisine:
Couper le chou en lanières, les oignons en demi-rondelles. concombres et bâtonnets de crabe- fines rayures. Mettre tous les ingrédients dans un bol commun.
Préparez votre vinaigrette. Versez l'huile de tournesol, la sauce soja dans un petit bol, ajoutez l'ail haché, le poivre et battez la masse au fouet. Ajouter la vinaigrette à la salade et laisser reposer quelques minutes. La salade doit être marinée.
La salade est copieuse et assez légère des ingrédients les plus célèbres et populaires qui vont bien ensemble.
Ingrédients:
- Bâton - 200 g.
- Filet de poulet -250 g.
- Fromage à pâte dure - 150 g.
- Concombres - 300 g.
- Oignon - 150 g.
- Salade verte - 1 botte
Pour faire le plein :
- Huile végétale - 4 c. l.
- Ail - 3 gousses
- Sel, poivre - au goût
- Vinaigre 6% - 1 c. l.
Cuisine:
Démontez le filet bouilli en fibres. Couper le pain en petits cubes et faire revenir dans une poêle. Concombres coupés en petites lanières, oignons - demi-anneaux, râper le fromage. Salade verte déchirer en petits morceaux.
Si l'oignon est amer, remplissez-le eau froide et attendez dix minutes. Rincez sous l'eau courante et l'amertume disparaîtra.
Préparation de l'assaisonnement :
Versez l'huile dans un petit récipient, ajoutez le sel, le vinaigre, l'ail haché et le poivre moulu.
Mélanger tous les ingrédients, verser sur la vinaigrette préparée et servir.
Pour conserver les propriétés croquantes des craquelins, la salade doit être mélangée avant de servir.
La roquette donne à la salade un goût de noisette original avec de l'amertume, un arôme unique. Il est riche en un complexe d'oligo-éléments nécessaires à l'organisme. Le petit-déjeuner avec salade dynamise le corps pour toute la journée. Brynza est également très utile.
Ingrédients:
- Roquette - 100 g.
- Fromage - 150 g.
- Tomates cerises - 100 g.
- Huile végétale - 2 c. l.
- Poivre moulu - au goût
Cuisine:
Répartir sur des assiettes herbe épicée garnir de tomates coupées en deux. Couper le fromage en petits cubes, mettre sur les tomates.
Poivrer et saupoudrer d'huile végétale. Salade prête.
La salade est légère, populaire avec une vinaigrette intéressante et inhabituelle.
Les ingrédients peuvent être modifiés selon les goûts. L'huile d'olive peut être remplacée par une autre huile végétale, du miel - avec du sucre. La moutarde peut être utilisée dans n'importe quelle force et dans n'importe quelle proportion.
Ingrédients:
- Jeune chou - 200 g.
- Oeufs - 4 pièces
- Concombres - 180 g.
- Radis - 150 g.
- Aneth - 20 g.
- Oignon vert - 40 g.
- Pour faire le plein :
- Huile d'olive - 25 g.
- Crème sure 12-15% - 100 g.
- Miel - 10 g.
- Moutarde - 15 g.
- Jus de citron - 15 g.
- Sel - 4 g.
Cuisine:
Hachez le chou, coupez les concombres en demi-anneaux, coupez le radis en petits morceaux. Hacher finement l'aneth, l'oignon vert et les œufs durs.
Préparez votre vinaigrette. Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le miel, la moutarde et le sel. Mélanger la masse et ajouter la crème sure.
Assaisonner la salade, ajouter du sel au goût et servir immédiatement.
Les haricots et le poulet ajoutent de la satiété à la salade. Avec l'aide d'un plat, vous pouvez rapidement éliminer la faim.
Ingrédients:
- Filet de poulet - 500 g.
- Huile végétale - 50 g.
- haricots dans propre jus- 300 grammes.
- Tomates - 250 g.
- Chou de Pékin - 150 g.
- Ail - 4 gousses
- Sel - au goût
Cuisine:
Filet bouilli, coupé en morceaux. Hachez le chou chinois, coupez les tomates en cubes. Mélangez le tout et ajoutez les haricots au mélange en égouttant le liquide. Ajouter l'huile, le sel, l'ail haché et mélanger la masse. Salade prête.
La salade au hareng peut aussi être savoureuse et populaire.
Ingrédients:
- Filet de hareng - 1 pc.
- Grosse tomate, poivron jaune doux, oignon - 1 pc.
- Huile végétale - 2 c. l.
- Vinaigre - 1 heure. l.
- Poivre, sel - au goût
- feuilles de laitue
Cuisine:
Couper le filet de hareng en morceaux, la tomate en 4 cercles. Coupez l'oignon en tranches, le poivron - en lanières étroites.
Faites une fente au centre du cercle de tomates, insérez la rondelle d'oignon. Mettre quelques lamelles de poivron dans le cercle, 1-2 tranches de hareng. Mettez les feuilles de laitue. Le plat sera très beau et élégant.
Pour préparer la vinaigrette, mélanger l'huile, le vinaigre, le poivre, le sel et verser sur la salade.
Salade "Miass" pour les amis - délicieuse, simple, inoubliable
La salade se prépare une petite quantité, principalement pour une petite entreprise. Peut être servi en tartelettes.
Ingrédients:
- Viande - porc - 300 g.
- Concombres marinés, oignons - 300 g chacun.
- Huile végétale - au besoin
- Sel et poivre - au besoin
Cuisine:
Viande, oignons, concombres coupés en cubes de même taille moyenne.
Faire revenir les oignons, les concombres marinés. Faire mijoter la viande, mélanger les ingrédients, saler, poivrer, ajouter l'huile, mélanger. Salade prête.
Salade avec langue, champignons est une délicatesse saine et satisfaisante
La langue est un mets délicat, contient de nombreuses vitamines et minéraux. Les champignons sont un entrepôt de substances utiles pour le corps. Les épices donnent du goût à la langue.
La salade de poulet est l'une des plus populaires salades de viande. Beaucoup de gens aiment la salade de poulet car la viande de poulet cuit rapidement, elle est très abordable et se marie bien avec de nombreux produits. Pour cette raison, une recette de salade de poulet sera toujours souhaitable et pertinente. Et beaucoup délicieuses salades avec du poulet, entre autres, causent des dommages minimes à la silhouette féminine. Salade légère avec du poulet dans ce sens est tout simplement irremplaçable.
Il est difficile de dire à partir de quoi vous ne pouvez pas faire de salade de poulet. Une recette de salade de poulet dans la liste des ingrédients peut contenir des légumes, des fruits, des champignons, du pain, des croûtons, diverses vinaigrettes et sauces. Par exemple, à partir de poulet, vous pouvez faire cuire de tels salades de fruits, comment
salade de poulet et d'ananas, salade de pruneaux et de poulet, salade de raisin et de poulet, salade de poulet et d'orange, salade d'avocat et de poulet, salade de poulet et de pomme. La salade de poulet à l'ananas est une recette qui peut déjà être considérée comme un classique du genre. Salade de poulet à l'ananas, salade de poulet à l'ananas, salade d'ananas au poulet - peu importe comment vous l'appelez, ce sera toujours délicieux. Les recettes de salades à base de poulet et de légumes ne sont pas moins nombreuses : salade au poulet et concombre, salade au poulet et haricots, salade au poulet poivron, salade au poulet avec Carotte coréenne, salade de roquette et poulet, salade de poulet et céleri, salade de poulet et chou, salade de poulet et tomates, salade de poulet et maïs. La salade de poulet peut contenir des champignons. La salade de champignons au poulet est faite avec divers champignons. Si vous aimez les champignons, assurez-vous de faire une salade avec du poulet et des champignons, comme la recette de salade de poulet et de champignons, de poitrine de poulet et de salade de champignons marinés.
Afin de préparer des salades de poulet, les recettes de poulet utilisent différents types viande de poulet, sous-produits de poulet. Vous avez donc vraiment un large choix de quoi faire une salade de poulet - recette de salade de poitrine de poulet, salade de foie de poulet, salade de poulet coeurs de poulet, salade de poulet, salade de gésiers de poulet. Les salades de filets de poulet et les salades de poitrines de poulet sont les recettes les plus populaires. Les salades de poulet vous permettent également de montrer votre imagination, votre originalité, voire votre sens de l'humour. Comme on dit, pour conquérir le cœur d'un être cher, préparez une salade de cœur de poulet ! Aussi, avant de préparer la salade de poulet, la recette doit être choisie selon que vous préférez une salade de poulet tiède ou froide. salade de poulet. S'il est tiède, vous pouvez faire une salade tiède avec foie de poulet, quelques salade tiède filet de poulet, salade coeurs de poulet, salade de poitrine de poulet. Viande pour salade de poulet préparé de presque toutes les manières. Très souvent, ils font une salade avec du poulet bouilli. La salade de poulet bouilli n'est pas la seule, la viande de poulet peut être grillée. De plus, salade avec poulet fumé. La recette de la salade de poulet fumé est également captivante car la viande de poulet est déjà cuite pour cela. Ainsi, vous pouvez rapidement préparer une salade au blanc de poulet fumé, une salade au poulet fumé aux pruneaux, une salade au poulet fumé et ananas, une salade aux blancs de poulet fumé et aux champignons, une salade de tournesol au poulet fumé.
Il y a des salades simples au poulet, comme la salade au poulet bouilli, la salade au kirieshki et au poulet, la salade au poulet et aux croûtons, la salade au poulet et au fromage, la salade de poulet aux pruneaux. La recette de la salade de poulet peut être plus complexe, il s'agit d'une salade feuilletée au poulet, salade de champignons au poulet, salade feuilletée au poulet fumé, salade de crêpes au poulet, salade de poulet tendre ou salade de poulet tendre, salade de tortue au poulet, salade de glouton au poulet. Une salade de poulet complexe est mieux préparée en utilisant des recettes étiquetées comme recettes de salade de poulet avec photos ou salade de poulet avec photos.
La salade au poulet bouilli est un plat copieux qui a de nombreuses variantes. Tel la laitue fera l'affaireà la fois pour la table de fête et pour tous les jours - tout ne dépend que de l'imagination de l'hôtesse.
Si vous avez besoin de faire bouillir du poulet fait maison et que, comme vous le savez, cela peut durer longtemps, alors pour accélérer la cuisson, vous devez ajouter 1/5 cuillère à café de soda à l'eau. Puis la viande poulet domestique cuisiner beaucoup mieux et plus vite.
Une telle salade peut être non seulement diététique, mais aussi un plat très satisfaisant. Généralement, salades hypocaloriques avec l'ajout de poulet assaisonné d'huile d'olive ou de tournesol, diverses vinaigrettes au curcuma, herbes moulues et ail. S'il n'y a aucune raison de s'inquiéter du chiffre, la mayonnaise simple convient tout à fait.
Les salades au poulet bouilli se préparent très facilement et assez rapidement. La viande de poulet donne à la salade tendreté et piquant.
Comment faire cuire une salade avec du poulet bouilli - 15 variétés
Léger et aéré salade diététique riche en vitamines. Idéal pour les repas de tous les jours.
Ingrédients:
- Filet de poulet - 300-400 g
- Chou de Pékin - 1 pc.
- Fromage à pâte dure (n'importe lequel) - 200 g
- Yaourt (classique non sucré) - pour la vinaigrette
- Aneth frais - 3 tiges
- Assaisonnement pour salade (ou au choix)
- Poivre, sel au goût
Cuisine:
Couper le filet bouilli en morceaux, râper le fromage sur une râpe grossière, couper le chou chinois en fines tranches, hacher finement l'aneth. Dans un bol profond, mélanger le fromage râpé, le chou, l'aneth, les morceaux de poulet. Bien mélanger le tout, ajouter le poivre et le sel, ainsi que l'assaisonnement pour les salades.
Garnir de yogourt non sucré avant de servir. Le yaourt peut être vu avec de la crème sure.
Si vous envisagez de conserver cette salade au réfrigérateur, il est préférable de ne pas l'assaisonner, mais d'ajouter la vinaigrette juste avant utilisation - sinon le chou libérera le jus et vous ne pourrez pas le conserver longtemps au réfrigérateur.
Cette décoration de salade festive est très souvent cuisinée sur Nouvel An ou les anniversaires. Le plat est très beau et lumineux, et, bien sûr, délicieux.
Ingrédients:
- Poitrine de poulet bouillie - 2 pcs.
- Tomate - 2 pièces
- Cornichons - 100 g
- Poivron jaune et rouge
- Oignon vert - 50 g
- Poivre, sel
- Mayonnaise
Cuisine:
Mettre la mayonnaise au centre d'une grande assiette ronde. On étale les filets coupés en cubes autour, les tomates à côté, puis les concombres, les poivrons, les oignons. Poivrez et salez légèrement le tout.
Belle plat de vacances avec vinaigrette aromatique à l'acidité. C'est rapide et assez facile à préparer.
Ingrédients:
- Poitrine de poulet - 400 g
- Champignons - 300-400 g
- Citron - 1 pc.
- Ampoule - 1 pièce.
- Gousse d'ail
- Huile végétale
- yaourt nature
- Sel poivre
Cuisine:
Frire dans une poêle huile végétale les oignons, l'ail, puis ajoutez les champignons, une pincée de sel et mélangez, réduisez le feu au minimum et commencez la vinaigrette. Frottez un peu pour l'habillage. écorces de citron, ajoutez-y du jus de citron et 50 grammes de yaourt. Après les oignons frits aux champignons, passez dans une assiette. Dans la même poêle, faire revenir le filet prédécoupé (de préférence en cubes). Ajouter le filet aux champignons et verser sur la vinaigrette au yogourt.
Apparence inhabituelle, mais très salade saine avec des noix. Il décorera n'importe quelle table de fête.
Ingrédients:
- Ampoule - 1 pièce.
- oeufs bouillis- 2 pièces.
- Fromage à pâte dure - 100 g
- Pomme aigre-douce - 1 pc.
- Pruneaux, noix - 100 g chacun
- Mayonnaise
- Sel poivre
Cuisine:
Vous devez râper des œufs, des pommes et du fromage. Oignon coupé et mariné. Couper le filet en cubes. Mettez dans une assiette en couches: oignon, filet, œufs, pomme, fromage et noix. Chaque couche doit être poivrée et salée, enduite de mayonnaise. Nous décorons la salade avec des pruneaux.
Une salade assez facile à préparer qui décorera n'importe quelle table de fête.
Ingrédients:
- Filet de poulet bouilli - 200 g
- Oeuf à la coque - 3 pièces.
- Champignons - 200 g
- Maïs - 1 banque
- Concombre - 1 pc.
- Mayonnaise - 150-200g
- Gousse d'ail
- Aneth
- Beurre pour la friture
Cuisine:
On fait chauffer environ 30 g dans une poêle Beurre, y faire revenir les champignons pelés et hachés, saler un peu. Lorsque les champignons sont dorés, retirer du feu et laisser refroidir jusqu'à ce que température ambiante dans un bol.
Versez le maïs dans un saladier profond, envoyez-y un filet finement haché, ainsi que des dés de concombre et des œufs, de l'aneth. Pressez l'ail, un peu de sel et de mayonnaise dans un saladier (si vous le souhaitez, il peut être dilué avec de la crème sure).
"Caprice" délicate et parfumée, qui peut plaire à toutes les femmes.
Ingrédients:
- Poitrine de poulet bouillie - 1 pc.
- Champignons marinés - 250 g
- Ananas en conserve- 250g
- Ampoule - 1 pièce.
- Mayonnaise
- Huile de tournesol (pour faire frire les oignons)
Cuisine:
Nous faisons frire l'oignon dans l'huile de tournesol. Dans un bol, mélanger les dés de poitrine, les ananas, les champignons et les oignons. Saler, poivrer et assaisonner de mayonnaise.
Très plat savoureux avec un "zeste salé" sous forme de cornichons.
Ingrédients:
- Filet de poulet - 2 pcs.
- Champignons de Paris - 200 g
- Oeuf - 2 pièces
- Concombres marinés - 3-4 pcs.
- Noix - 50 g
- Mayonnaise
Cuisine:
Faire bouillir le filet, faire revenir les champignons dans une poêle. Battez les œufs dans un bol avec un fouet, puis faites-y frire des crêpes fines (vous obtiendrez environ trois petites crêpes fines). Couper les concombres en petits cubes. Couper les crêpes en fines lamelles, démonter le filet en fibres, hacher les noix. Mélanger tous les ingrédients dans un bol profond. Saler et poivrer au goût, assaisonner la salade avec de la mayonnaise.
Un plat très populaire et savoureux. Cette salade est non seulement très belle, mais aussi saine.
Ingrédients:
- Tomate cerise rouge - 200 g
- Tomate cerise jaune - 200 g
- Oeufs à la coque - 3 pièces.
- Fromage à pâte dure - 150 g
- Feuilles de laitue - 100 g
- Craquelins
- Huile d'olive
- Poivre, sel
Cuisine:
Mettez les craquelins dans un grand bol, puis étalez les feuilles de laitue dessus. Ensuite, nous mettons les tomates coupées en deux et le poulet coupé en cubes. Râpez le fromage sur le dessus. Arrosage huile d'olive.
Chaque couche doit être salée et poivrée. De plus, comme vinaigrette à l'huile d'olive, vous pouvez ajouter des graines de curcuma - ce sera encore plus savoureux.
Salade vraiment tendre, légère et aérée. Les femmes aiment beaucoup.
Ingrédients:
- Poitrines de poulet bouillies - 1-2 pcs.
- Ananas en conserve ou frais - 4 tasses
- Maïs - ½ tasse
- Sur dur - 100 g
- Toutes les noix - ½ tasse
- Mayonnaise - 2 c. cuillères garnies
- Persil, sel au goût
Cuisine:
Divisez la poitrine en fibres et placez-la dans un bol profond. Ajouter le maïs, le fromage (minable sur une râpe grossière), les noix hachées, l'ananas (coupé en petits cubes) et la mayonnaise. Bien mélanger le tout et saler. Garnir de gros morceaux de noix et de persil.
Afin d'améliorer le goût de la poitrine de poulet bouillie, il est recommandé d'ajouter du sel, du laurier et des épices pour poulet à l'eau. La viande sera très savoureuse.
Le concombre donnera à ce plat fraîcheur et légèreté, ainsi qu'un arôme puissant.
Ingrédients:
- Blanc de poulet bouilli - 300-400 g
- bouilli oeufs de caille- 15 pièces.
- Concombre - 3 pièces
- Mayonnaise
- Sel, poivre, herbes au goût
Cuisine:
Écalez les œufs et coupez-les en 4 quartiers. Nous coupons le concombre en cubes et démontons le poulet en fibres. Nous mélangeons le tout, salez, poivrez et assaisonnez avec de la mayonnaise.
Salade inhabituelle avec des carottes fraîches. Il a une grande combinaison d'ingrédients salés et sucrés.
Ingrédients:
- Blanc de poulet bouilli - 300-400 g
- Orange - 1 pc.
- Ampoule - 2 pièces. (petit)
- Noix - 1 tasse
- Raisins blancs - 1 c.
- Carottes - 2 pièces
- Fromage à pâte dure - 50 g
Cuisine:
Coupez l'oignon en fines rondelles et faites-le mariner séparément avec du vinaigre et du sel. Hachez finement le blanc de poulet, placez-le dans un saladier. Napper de mayonnaise (faire une grille). Sur le poulet, répartissez uniformément les oignons marinés, faites un filet de mayonnaise. Ensuite, étalez uniformément les raisins secs et faites à nouveau un maillage de mayonnaise. La couche suivante est composée de carottes râpées sur une râpe grossière, nous la versons également avec un filet de mayonnaise. Ensuite, mettez le fromage râpé en une couche uniforme, versez sur la mayonnaise. Décorer la salade avec des cubes d'orange. La salade en couches "maîtresse française" est prête.
C'est très "juteux" salade feuilletée. Après tout, chacune de ses couches est imprégnée d'une "maille de mayonnaise".
Ingrédients:
- Oeuf à la coque - 3 pièces.
- Pommes de terre bouillies en uniformes - 2 pcs.
- Ampoule - 1 pièce.
- Chou de Pékin - 1 pc.
- Fromage à pâte dure - 150 g
- Mayonnaise
- Sel et poivre au goût
Cuisine:
Cette salade est en couches. La première couche est constituée de pommes de terre râpées sur une râpe grossière. On fait un filet de mayonnaise sur des pommes de terre. Hacher finement l'oignon - c'est la deuxième couche. Encore une fois, nous faisons un filet de mayonnaise dessus. Couper la poitrine de poulet en lanières et répartir uniformément sur l'oignon. Arroser de mayonnaise. La couche suivante est constituée d'écureuils, portés sur une râpe grossière. En plus des protéines - maille de mayonnaise. Séparément, sur une râpe fine, trois jaunes d'œufs et envoyez-les dans un saladier. La touche finale- Décorer la salade avec des feuilles de chou vert chinois.
Si vous aimez les oignons frais dans les salades, cela s'avère très savoureux lorsque vous coupez l'oignon en fines rondelles, salez et « broyez » bien avec vos doigts. Laissez le jus d'oignon, et sa netteté et son amertume diminueront.
Une odeur très inhabituelle, mais délicieuse donne à ce plat herbes fraîches coriandre. Une salade avec un minimum d'ingrédients se révélera très satisfaisante et vous voudrez certainement la cuisiner à nouveau.
Ingrédients:
- Blanc de poulet bouilli - 300-400 g
- coriandre - botte
- Haricots rouges bouillis - 300 g
- Poivre bulgare (grand) - 2 pcs.
- Huile d'olive
- Sel poivre
Cuisine:
Placez les haricots bouillis dans un bol profond, ajoutez le filet haché et le poivron coupé en dés. Nous y envoyons également de la coriandre finement ciselée. Salez, poivrez et mélangez. Garni d'huile d'olive.
Une salade merveilleuse, satisfaisante et saine que les enfants adorent beaucoup.
Ingrédients:
- Poitrine de poulet bouillie - 1 pc.
- Fromage feta, fromage ou autres - 100 g
- Oeufs à la coque - 3 pièces.
- Kishmish aux raisins - 150 g
- Poivre bulgare - 1 pc.
- Mayonnaise
- Sel, poivre, persil au goût
Cuisine:
Oeuf, poivron, fromage coupé en petits cubes. Nous démontons le sein en fibres. Couper les raisins en deux. Mélanger tous les ingrédients avec la mayonnaise dans un bol. Garnir de persil et de raisins entiers.
ce recette classique salade, qui est appréciée par de nombreuses femmes au foyer en raison de son goût unique et de sa simplicité.
Ingrédients:
- Blanc de poulet bouilli - 300-400 g
- Bâtonnets de crabe - 240 g
- Maïs - 1 banque
- Poivre bulgare - 1 pc.
- Pommes de terre bouillies- 4-5 pièces.
- Mayonnaise
- Sel, poivre, herbes
Cuisine:
On démonte le sein en fibres, poivron et coupez les pommes de terre en petits cubes. Ajouter du sucré Maïs en conserve, bâtonnets de crabe hachés, sel et poivre. Hachez finement le persil ou l'aneth et envoyez-le à la salade. Nous remplissons tout avec de la mayonnaise et pétrissons bien.
Chaque fois que nous attendons des invités ou à la veille des vacances, la question se pose : que pouvons-nous cuisiner pour surprendre tout le monde ? En même temps, vous ne voulez pas acheter de produits inhabituels. Les plats sur la table ne doivent pas seulement être joliment décorés, ils doivent être copieux et nutritifs. Et pour les femmes, la quantité minimale de calories est pertinente.
Un des les meilleurs ingrédients pour la préparation de salades festives et quotidiennes, la viande de poulet peut devenir. Il est bien connu qu'il a une faible teneur en calories, il contient beaucoup de protéines et peu de matières grasses (si vous l'utilisez sans la peau).
Voici donc les options pour préparer des salades à partir de viande de poulet.
Recette de salade au poulet bouilli et concombre frais
Faire bouillir la viande, refroidir et couper en petits cubes. Concombre, pommes de terre bouillies frotter sur une râpe. Oignon coupé en petits morceaux. Hacher les verts.
Cette salade peut être préparée en couches dans un beau saladier transparent, ou vous pouvez simplement mélanger tous les ingrédients avec de la mayonnaise ou de la crème sure (comme vous le souhaitez). Étalez les couches dans cet ordre : viande - oignon - pommes de terre - concombre - légumes verts. Tartiner chaque couche de mayonnaise ou de crème sure.
Recette facile de salade de poulet et de cornichons
Ingrédients:
- Viande de poulet (poitrine ou viande coupée des cuisses) - 300 - 400 g;
- Pommes de terre (taille moyenne des tubercules) - 3 pièces;
- Oeufs - 3 pièces;
- Concombre mariné - 2 morceaux moyens;
- Pois verts en conserve - 200 g.
- Un demi-oignon.
- Mayonnaise - environ 150 g.
Cette salade rappelle Olivier, mais à la place de la saucisse, pour laquelle beaucoup ont une attitude négative, ici poulet bouilli.
Il faut 25 minutes de cuisson. et encore 20 min. pour le tranchage, un total de 45 minutes sera consacré à la cuisson.
Teneur approximative en calories - 300 calories pour 100 g.
Faire bouillir la viande.
Les œufs et les pommes de terre peuvent être bouillis ensemble. Viande cuite et réfrigérée, pommes de terre, œufs écalés, cornichons coupés en cubes.
Hacher finement l'oignon, le plus fin sera le mieux. Petit pois Rincer.
Mélangez le tout dans un grand bol profond en ajoutant de la mayonnaise.
Salade avec filet de poulet et champignons
Ingrédients:
- Viande de poulet (sans os) - 200 - 300 g;
- Champignons marinés (champignons au miel ou autres champignons forestiers) - 500g;
- Oignon vert - un petit bouquet;
- Pomme de terre - 2 petits tubercules;
- Huile végétale pour assaisonner au goût.
Cette salade est très simple, mais extrêmement savoureuse. Les amateurs de champignons marinés l'apprécieront particulièrement.
Temps de cuisson : 25 mn. pour la cuisson et 5 min. pour couper, total 30 min.
Il y a environ 200 calories dans une portion de 100 g de laitue.
Faire bouillir le poulet et les pommes de terre. Une fois refroidie, coupez la viande en morceaux. Couper les pommes de terre en gros morceaux. oignon vert Couper. Égoutter la marinade des champignons et rincer. Mélanger les ingrédients hachés, ajouter le sel et l'huile. Vous pouvez prendre du tournesol, mais l'olive c'est mieux, ça donnera plus goût raffiné et arôme.
recette de salade de tournesol
Ingrédients:
- Viande, filet de poulet - 300 - 400 g;
- Champignons (champignons frais) - 0,5 kg;
- Oeufs - 3 pièces;
- Oignon - 1 morceau;
- Fromage (russe) - 200 g;
- Mayonnaise - 200 g;
- Chips - un petit paquet.
- Olives - 10 pièces.
Cette salade décorera la table pour les vacances, attirera l'attention même des petits enfants.
Il faut 45 minutes pour se préparer.
Dans 100 g (portions de salade) 225 kcal.
Mettez le poulet et les œufs à bouillir dans de l'eau salée. Vous pouvez faire cuire les cuisses sans peau, puis les séparer des os et des morceaux carrés. Vous pouvez également cuire et couper le filet fini.
Pendant que la viande cuit, laver et hacher les champignons. Faire revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit doré, ajouter les champignons. Il est bon de trop cuire à feu vif pour que toute l'humidité soit partie. Coupez les œufs en cubes, frottez le fromage sur une râpe.
Disposez-les en couches sur une grande assiette plate afin qu'il y ait encore un peu d'espace autour du bord. Tartiner toutes les couches de mayonnaise. 1 - poulet, 2 - champignons frits avec des oignons, 3 - œufs, 4 - fromage. Garnir uniformément sur le dessus avec des olives coupées dans le sens de la longueur, comme s'il s'agissait de graines de tournesol. Et le long du bord de l'assiette, disposez de grosses frites, posez-les dans la salade. Ce seront les pétales.
Recette de salade "remuez et mangez"
Pour servir une telle salade avec du poulet bouilli, vous avez besoin d'un grand plat plat, il est exceptionnellement servi. Les ingrédients de la salade sont placés en tas dans un cercle. Grâce aux légumes aux couleurs vives, il est très attrayant sur la table. Ce n'est peut-être pas très pratique pour les invités de le prendre dans un plat commun, mais le goût extraordinaire en vaut la peine.
Ingrédients:
- Viande de poulet, sans os - 200 g;
- Carottes - 1 morceau moyen;
- Betteraves - 1 morceau moyen;
- Cacahuètes - 50 g;
- Chou - 100 g;
- Maïs - 100 g;
- Concombre - 1 pc.
- Craquelins - 0,5 petits paquets.
- Mayonnaise - 150g.
Ce plat prendra : 25 minutes. pour la cuisson et 30 min. pour la découpe et la décoration, total 55 min.
Teneur en calories - 250 calories pour 100 g.
Faire bouillir le poulet et le couper en lanières. Pelez les carottes et les betteraves. Eh bien, s'il y a une râpe pour les carottes coréennes, frottez-y les légumes. Couper le chou fin et long. Lavez le maïs. Concombre frotter sur une râpe régulière.
Mettez les ingrédients en tas dans un cercle et versez la mayonnaise au centre.
Salade vitaminée au poulet bouilli
Cette salade simple est parfaite pour tous les jours pour les filles au régime et les amoureux nutrition adéquat. Il a le maximum d'avantages - vitamines et beaucoup de protéines.
Ingrédients requis :
- Poitrine de poulet sans peau - 100 g;
- Poivron bulgare - 1 morceau;
- Tomates cerises - 10 pièces;
- Concombre - 1 morceau;
- Roquette - un bouquet de 50 g;
- N'importe quel Cottage cheese ou fromage - 50 g.
- Noix de pin - une petite poignée;
- Huile végétale pour vinaigrette (non raffinée) - 1 c. une cuillère.
Temps de cuisson : 10 mn.
Teneur en calories - 145 kcal / 100 g.
Faire bouillir la poitrine, de préférence sans sel. Laver les légumes. Retirez le milieu du poivron avec les graines. Coupez le tout grossièrement. Mettez les légumes, les cubes de fromage dans une assiette, versez dessus avec de l'huile, répartissez les pignons de pin dessus.
"Peau de tigre"
L'assiette avec cette salade ressemble vraiment à une peau de tigre. La couche supérieure est une carotte orange vif avec des rayures de pruneau noir.
Ingrédients:
- Viande de poulet - 200 g;
- Oignons - 2 pièces;
- Oeufs - 3 pièces;
- Concombre - 1 morceau;
- Fromage - 100 g;
- Carottes - 1 pièce;
- Ail - 1 gousse;
- Pruneaux - 20 g.
- huile de tournesol pour la friture;
- Mayonnaise pour la vinaigrette - 200 g.
Cette salade prend environ 45 minutes à préparer.
Sa teneur en calories est de 300 kcal pour 100 g.
Faire bouillir le poulet. Faire bouillir les oeufs séparément. Pendant ce temps, hachez grossièrement l'oignon, en demi-rondelles, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré, en ajoutant un peu huile de tournesol. La couche inférieure sera l'oignon. Trancher le poulet et le déposer sur l'oignon. Frottez les œufs sur une râpe, répartissez la couche suivante.
Couper le concombre frais en cubes, pondre sur les œufs. Saupoudrer la couche suivante de fromage râpé à pâte dure. Râpez les carottes, faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, ajoutez l'ail pressé à la fin. Mettez les carottes refroidies dans la dernière couche.Le médicament peut être utilisé par les enfants et les adultes.
Salade de chou rouge au poulet
Cette salade peut être donnée aux enfants en assaisonnant avec de l'huile d'olive saine. Et vous pouvez manger pour les adultes, assaisonné de mayonnaise.
Ingrédients:
- Filet de poulet - 200 g;
- Chou rouge - 0,5 fourchette;
- Maïs - 1 boîte;
- Ail - 1 gousse;
- mayonnaise ou huile d'olive.
Temps de cuisson : 30 mn.
Teneur en calories - 150 kcal / 100 g.
Faire bouillir le poulet, couper gros morceaux. Râpez le chou le plus finement possible avec un grand couteau. Salez le chou, écrasez-le un peu. Mélanger le maïs, le poulet, le chou et l'ail pressé lavés à l'eau. Assaisonnez avec votre choix de beurre ou de mayonnaise.
Salade de poulet "Exotica"
Cette salade est servie sous forme d'ananas, a un goût exquis inhabituel.
Ingrédients:
- Filet de poulet - 200 g;
- Riz - 50 g;
- Carottes - 1 pièce;
- Ananas - 1 - 2 pièces;
- Avocat - 1 pièce;
- Crevettes - 200 g;
- nori (pressé) chou marin pour faire des rouleaux) - 1 feuille;
- Mayonnaise.
Il faut 20 minutes pour cuire la viande et le riz et 30 minutes pour cuisiner. pour servir la décoration. La teneur en calories du plat est de 300 calories pour 100 g.
Faire bouillir le poulet. Faites bouillir le riz, pour cela, lavez les céréales, versez-les avec de l'eau dans la proportion de 2 parties d'eau : 1 partie de riz. Faire bouillir les carottes. Faire bouillir les crevettes pendant 5 minutes, décortiquer.
Lavez l'ananas, coupez la peau et la pulpe noires, laissez le noyau dur et la partie verte. Hacher finement la pulpe. Coupez l'avocat en deux, épluchez-le, retirez le noyau et coupez-le. Râpez les carottes.
Disposez les ingrédients en couches sur une grande assiette ronde.
1 - riz, 2 - poulet, 3 - ananas, mayonnaise, 4 - carottes, 5 - avocat, 6 - crevettes, recouvrir la couche supérieure de mayonnaise.
Pour la décoration, faites des petits boudins. Étaler une fine couche de riz sur une feuille de nori, avec de longs bâtonnets d'avocat au fond en lanière. Rouler fermement le rouleau, couper en rouleaux. Crevettes en ficelle, rouleau, un morceau d'ananas sur un cure-dent.
Insérez «l'île» d'ananas au centre du plat avec la salade, enfilez uniformément les canapés obtenus. Obtenez un délicieux ananas!
Toutes les salades de viande de poulet peuvent agir comme indépendantes repas copieux. Ils peuvent être ajoutés à la fois bouillis et frits ou poitrine fumée. Et déjà comme produits supplémentaires, vous pouvez mettre: champignons, pruneaux, grenade, ananas, bulgare poivron, maïs, fromages - c'est plus facile à dire, une vaste gamme de produits différents qui soulignent correctement le goût de cette viande.
Il est préférable de manger ces salades fraîches, car après un certain temps, elles perdent leur goût et leur charme uniques. Mais l'avantage le plus important de ces salades est qu'elles complètent bien à la fois la table de fête et le menu de tous les jours.
Ingrédients:
- Poitrine de poulet - 1 pc.
- ananas en conserve - 1 boîte
- œuf de poule - 1 pc.
- fromage à pâte dure - 150 gr
- mayonnaise - au goût.
Méthode de cuisson :
Tout d'abord, faites bouillir la poitrine de poulet et l'œuf jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ensuite, coupez le poulet en petits morceaux et disposez la première couche dans un bol profond. Et graissez-le avec de la mayonnaise.
Étalez ensuite l'ananas émincé finement.
Et saupoudrer de fromage à pâte dure râpé sur le dessus.
Et encore graisser avec une fine couche de mayonnaise.
Ensuite, nous répétons tout une couche de plus, dans le même ordre et tout en haut au centre, nous déposons tout un cercle d'ananas et saupoudrons légèrement d'œuf râpé. Le plat est prêt, mangez à votre santé.
Recette de salade de poulet facile
Ingrédients:
- Chou chinois - 300 gr
- poivron rouge doux - 1 pc.
- pommes - 2 pièces
- filet de poulet - 200 gr
- ail - 2 gousses
- yaourt nature - 130 ml
- Moutarde de Dijon - 2 cuillères à café
- jus de citron - 2 c. je
- miel de moutarde - 15 gr
- sel et poivre au goût.
Méthode de cuisson :
Nous lavons tous les légumes et fruits à l'eau, après quoi nous coupons les feuilles de chou en fines lanières
Ensuite, nous nettoyons l'ail, le pétrissons avec un couteau et le faisons frire dans une poêle dans de l'huile végétale. Maintenant, nous sortons cet ail de la casserole et y mettons les petits morceaux de filet de poulet hachés et les portons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, en remuant de temps en temps.
Maintenant, lorsque le poulet est prêt, nous le transférons au reste des produits, ajoutons du yaourt, de la moutarde, du miel, du sel, du poivre au goût et mélangeons soigneusement.
La salade est prête à servir !
Salade de poitrine de poulet et champignons
Ingrédients:
- champignons - 0,5 kg
- oignon - 1 pc.
- poitrine de poulet - 1 pc.
- concombre - 2 pièces
- oeufs - 2 pièces
- maïs mariné - 1 boîte
- huile végétale - pour la friture
- sel et poivre au goût.
Méthode de cuisson :
Tout d'abord, faites bouillir le poulet et les œufs. En attendant, nous devons nettoyer et hacher les champignons, puis les faire revenir dans une poêle dans de l'huile végétale. Nous nettoyons l'oignon et le faisons également frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Lavez le concombre et coupez-le en petits cubes. La viande de poulet bouillie et les œufs sont également coupés en petits carrés.
Ensuite, nous combinons tous les produits hachés dans un saladier, ajoutons une boîte de maïs en conserve sans liquide, n'oubliez pas de saler et poivrer et assaisonnez avec de la mayonnaise. Bien mélanger le tout et l'envoyer au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Salade originale au blanc de poulet et aux pruneaux
Ingrédients:
- Filet de poulet - 200 gr
- pruneaux - 8-10 pièces
- noix— 50 gr
- bouquet de persil
- ail - 2 gousses
- citron - 1/2 pièce
- mayonnaise - 2-3 c. je
- sel et poivre au goût.
Méthode de cuisson :
Ébullition filet de poulet puis laissez-le refroidir et coupez-le en petits cubes.
Lavez les pruneaux à l'eau tiède et coupez-les en lanières.
Hacher ensuite les noix, les herbes et l'ail. Nous déplaçons tous les ingrédients hachés dans un bol profond, saupoudrons de jus de citron, ajoutons du sel et du poivre au goût et assaisonnons le tout avec de la mayonnaise.
Bien mélanger et notre plat est prêt. Mangez pour la santé !
Salade avec poitrine de poulet, concombres frais et oeuf
Ingrédients:
- Blanc de poulet fumé - 200 gr
- oeufs de poule - 4 pièces
- maïs en conserve - 1 boîte
- concombres frais - 2 pièces
- oignon - 1 pc.
- vinaigre - 4 c. je
- mayonnaise - au goût
- feuilles de persil - un bouquet.
Méthode de cuisson :
Nous préparons tout produits nécessaires dont nous avons besoin pour cuisiner. Les œufs sont bouillis, refroidis et nettoyés. Lavez et nettoyez les concombres avec les oignons.
Tout d'abord, coupez l'oignon en petits cubes, mettez-le dans une assiette, ajoutez du vinaigre et versez de l'eau bouillante de manière à ce qu'il soit complètement recouvert d'eau.
Maintenant, nous ouvrons une boîte de maïs, en vidons le liquide et le transférons dans un bol profond. Broyez la viande de poulet en petits morceaux et transférez-la dans le maïs.
Ensuite, coupez le concombre en petits cubes et les œufs de la même taille. Nous lavons les oignons marinés à l'eau froide et combinons tous les ingrédients dans un bol. Assaisonner avec de la mayonnaise, si nécessaire, saler et bien mélanger.
Nous le mettons au réfrigérateur et le laissons infuser pendant une heure. Ensuite, nous traitons notre famille et nos amis.
Comment faire une poitrine de poulet et une salade de maïs
Ingrédients:
- Poitrine de poulet - 250 gr
- oeufs - 3 pièces
- concombre frais - 1 pc.
- maïs en conserve - 1 boîte
- mayonnaise - 3 c. je
- feuilles de persil - 1 branche
- sel - au goût.
Méthode de cuisson :
Faites bouillir le poulet et les œufs, puis laissez-les refroidir légèrement. Hacher finement le poulet et réserver.
Nous nettoyons les œufs et hachons finement deux des trois avec un coupe-œuf spécial ou un couteau. Lavez d'abord le concombre, puis coupez-le en fines lanières.
Nous ouvrons le maïs en conserve, en vidons tout le liquide et transférons le maïs lui-même dans un bol. Nous y ajoutons tous les ingrédients hachés, salez au goût et mettons la mayonnaise.
Mélangez bien le tout, mettez-le dans un saladier, décorez avec un œuf coupé en trois dans la longueur, des feuilles de persil et mettez au réfrigérateur pour refroidir. Puis nous servons à table.
Salade au poulet et aux champignons
Ingrédients:
- Poitrine de poulet - 1 pc.
- pommes de terre - 2 pièces
- carottes - 1 pc.
- oignon - 1 pc.
- œuf - 3 pièces
- champignons marinés - 250 gr
- fromage à pâte dure - 300 gr
- mayonnaise - 200 gr
- huile végétale - 1 cuillère à soupe. je
- sel - au goût.
Méthode de cuisson :
Tout d'abord, nous mettons le poulet et les pommes de terre à cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Pendant ce temps, pendant la cuisson, lavez les carottes, épluchez-les et frottez-les sur une râpe grossière. Faites-le revenir légèrement dans une poêle dans de l'huile végétale.
Maintenant, nettoyez l'oignon, coupez-le en fines demi-anneaux, transférez-le dans la poêle avec les carottes et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ensuite, une fois le poulet bouilli refroidi, coupez-le en petits carrés.
Commençons maintenant à assembler la salade et pour cela, nous devons prendre un saladier ou un bol profond et mettre les morceaux de poulet dans la première couche, que nous graissons avec de la mayonnaise.
La couche suivante dispose les légumes rôtis.
Maintenant, si les pommes de terre ne sont pas encore épluchées, épluchez-les, frottez-les sur une râpe grossière, placez-les sur le rôti et versez-y la mayonnaise.
Étalez la couche suivante avec des champignons marinés, saupoudrez-les d'œufs râpés et graissez avec de la mayonnaise.
Il ne reste plus qu'à saupoudrer de fromage râpé et à mettre la salade finie au réfrigérateur pendant trois heures, afin qu'elle soit correctement infusée.
Salade légère avec poitrine de poulet et haricots
Ingrédients:
- Poitrine de poulet - 300 gr
- haricots en conserve - 1 boîte
- oeufs - 2 pièces
- mayonnaise - 2-3 c. je
- Pain de seigle.
Méthode de cuisson :
Ouvrez une boîte de haricots et transférez-les, avec le liquide, dans un bol profond.
Faire bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit cuite, puis refroidir, couper en petits morceaux et ajouter aux haricots.
Ajoutez maintenant la mayonnaise, mélangez et transférez dans un saladier approprié.
Faire bouillir les œufs, écaler et couper le blanc et le jaune en carrés séparément. Saupoudrez d'abord la salade de protéines, puis de jaune et servez.
Salade au poulet et carottes coréennes (vidéo)
Bon appétit!!!
