Comment faire cuire des sandwichs chauds rapidement et savoureux. Sandwichs chauds - recettes simples. Sandwichs chauds au fromage

Idées pour servir des sandwichs chauds cuits au four

Bien sûr, il est beaucoup plus facile de prendre une tranche de pain et d'y étaler votre garniture préférée avec une insouciance artistique. Délicieuse. Appétissant. Mais ordinaire. Mais si vous êtes d'humeur "créative", vous pouvez expérimenter un peu en servant des hors-d'œuvre. Voici quelques options.

Fûts de baguette cuits au four

Comme vous l'avez peut-être deviné d'après leur nom, ces sandwichs chauds nécessitent une baguette pour être préparés. Coupez-le en plusieurs parts égales. Retirer la chapelure de chacun. Mais pas jusqu'au bout, laissant le fond. Ainsi, vous obtiendrez de jolis "verres" à pain. Mettez-y votre garniture préférée (vous pouvez choisir parmi les recettes ci-dessous). Et cuire au four comme n'importe quel autre sandwich chaud.

Bateaux à baguette

Même collation savoureuse, uniquement de profil. Vous aurez besoin d'une baguette, comme dans la première version. Il suffit de le couper en deux dans le sens de la longueur. Sortez la mie. Il se révélera 2 "bateaux", qui devront être farcis avec le remplissage que vous aimez. Un tel sandwich chaud géant peut vous rassasier toute la journée.

Sandwichs chauds doubles ou cadre de délicieux sandwichs

Pour faire ces sandwichs, vous aurez besoin de pain grillé ou d'un nombre pair de tranches de pain coupées dans un pain carré. Retirer la miette du milieu de la moitié des morceaux pour faire un cadre. Mettez les "cadres" sur les tranches entières. Remplissez les "niches" formées avec le remplissage. Faites cuire des sandwichs chauds dans un four préchauffé selon le schéma standard, en fonction de la garniture choisie. Au fait, vous pouvez faire cuire de simples œufs brouillés dans du pain de cette façon.

Et maintenant passons aux garnitures.

Recette pour faire des sandwichs chauds au four avec des saucisses ou des saucisses

Et comme ingrédient principal, prenez une boulette, vous obtenez des sandwichs tendres et satisfaisants. Et si vous voulez un goût plus épicé, vous pouvez utiliser saucisse fumée, jambon ou poulet. Eh bien, allons-nous essayer?

Liste d'épicerie :

• saucisse bouillie ou saucisses - 250 g;
• fromage à pâte dure- 150-200 g ;
• gros œufs de poule - 2 pièces;
• oignons verts - 4 plumes;
• ketchup - 2 c. l. ;
• concombres marinés - 2-3 pcs .;
• crème sure - 2-3 c. l.

Méthode de préparation de sandwichs chauds avec saucisse bouillie :

Concombres et saucisses coupés en petits cubes. Hacher finement l'oignon. Râpez grossièrement le fromage. Mélangez-le avec des concombres hachés et des saucisses dans un petit bol. Ajoutez-y les œufs et la crème sure. Jeter l'oignon. Pour la préparation de ces sandwichs (et pas seulement), je déconseille catégoriquement d'utiliser de la mayonnaise. Au moins le magasin. Mais c'est une entreprise. Au lieu de la crème sure, vous pouvez mettre ceci fameuse sauce. Remuer. Pain (pain blanc, noir ou long) graisser avec du ketchup. Mettez la farce dessus. Mettez les futurs sandwichs chauds au four, préchauffés à 180-200 degrés. Cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce que l'œuf prenne et que le fromage fonde.

Comment varier le goût ?

• tomates non coupées en petits cubes;
• champignons marinés, hachés de n'importe quelle manière pratique;
• 5-8 câpres marinées;
• maïs ou pois en conserve.

à la viande hachée

Délicieux. Même côtelettes plus savoureuses. Doute? Essayez-le !

Afin d'apprécier la satiété et le merveilleux goût maison de ces sandwichs, vous aurez besoin de :

• viande hachée ou viande crue (pulpe) - 300 g;
• fromage à pâte dure ou mi-dure - 200 g;
• crème sure (mayonnaise) - 2 c. l. ;
• sel - une pincée;
• Poivre à goûter;
• ail frais - 1 gousse;
• quelques brins de persil - pour la décoration.

Comment faire des sandwichs :

Si vous n'avez pas de viande hachée, mais qu'il y a quelques morceaux viande fraîche, passez-le dans un hachoir à viande. Idéalement, si la viande hachée est combinée - porc et bœuf. Ajoutez ensuite la gousse d'ail hachée à la viande hachée. Le sel. Poivre. Mettez la crème sure et remuez. Râpe le fromage. Mettez de la viande hachée sur chaque morceau de pain soit dans des "fûts" soit dans des "bateaux". Saupoudrer de fromage sur le dessus. Dans un four bien chauffé, placez une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale avec des sandwichs. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés croûte de fromage. 15-17 minutes à une température de 200 degrés.

Que peut-on ajouter à la viande hachée pour les sandwichs chauds :

• oignon haché;
• tomates finement hachées;
• légumes verts frais;
• champignons légèrement frits (champignons).

Aux champignons parfumés

J'aime beaucoup les champignons. J'espère que vous êtes du même avis. Par conséquent, je ne peux tout simplement pas ne pas inclure un apéritif aux champignons parfumés dans ma sélection. Vous devriez aimer celui-ci aussi. C'est délicieux, très gourmand !

De quoi avez-vous besoin:

• champignons frais - 100 g;
• oignons (petits) - 1 pc .;
• fromage à pâte dure - 100 g;
• crème sure - 2 c. l. ;
• quelques brins d'herbes fraîches - pour la décoration;
• poivre - une pincée;
• sel - une pincée;
• ail - 1 gousse;
• huile végétale inodore - 1-2 c. l. ;
• beurre - 30 g.

Comment allons-nous cuisiner :

Nettoyez les champignons. Couper en fines tranches. Oignon hacher finement. Faites chauffer l'huile végétale et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter ensuite les lamelles de champignons. Frire, en remuant, 3-4 minutes. Le sel. Versez le poivre. Ajouter l'ail haché. Frotter le fromage et mélanger avec la crème sure. Graisser la base des sandwichs avec de l'huile. Disposez les champignons grillés. Ensuite - crème sure au fromage. Mettre au four préchauffé. Cuire à 200 degrés pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'une délicieuse croûte apparaisse. Garnir d'herbes fraîches et servir pendant que les sandwichs sont encore chauds.

Avec du poisson

Et pour une collation - un apéritif avec un poisson, pardonnez le jeu de mots. Et ces sandwichs méritent également votre attention. Par conséquent, si vous avez un bocal de poisson en conserve, souvenez-vous de cette recette. En général, pour cette idée culinaire, il vaut la peine d'aller au supermarché et de ne pas attendre que des conserves "orphelines" apparaissent.

De quoi avez-vous besoin:

• poisson en conserve dans propre jus- 1 banque ;
• oignon - 1 pc. (petite taille);
• huile végétale - 1 cuillère à soupe. l. ;
• sel - une pincée;
• poivre noir moulu - une pincée;
• gros œufs de poule - 2 pièces;
• crème sure - 2 c. l./
• ail - une petite gousse;
• fromage à pâte dure - 150 g.

Ce que nous faisons :

Faites cuire les oeufs durs. Frais et propre. Hacher finement l'oignon. Frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Poisson en boiteécraser à la fourchette. Mélanger tous les ingrédients. Mettez-y de la crème sure. Saupoudrez un peu de sel et de poivre. Placez les sandwichs chauds au four à 200 degrés pendant 10 minutes. Pendant ce temps râper le fromage. Sortez les sandwichs et saupoudrez de "copeaux" de fromage. Remettre l'apéritif au four pendant encore 5 minutes pour faire fondre le fromage.

Bon appétit!

Lorsque des invités arrivent à l'improviste et qu'il n'y a rien à servir sur la table, il y a bonnes recettes sandwichs chauds rapides. Ils conviennent à la consommation de thé, et sous forme d'apéritif pour une boisson ou une collation. Personne ne refusera une telle gourmandise. Ils sont préparés assez simplement, tout le monde, même un cuisinier débutant, peut le faire. Pour cuisiner, vous pouvez utiliser tous les produits qui se trouvent dans le réfrigérateur.

Pendant que les convives se déshabillent et s'assoient à table, votre gourmandise est déjà préparée. La préparation de ce plat ne prendra pas beaucoup de temps, car tous les ingrédients sont pour la plupart toujours au réfrigérateur. Pour rendre le pain plus croustillant et grillé, vous pouvez faire cuire de tels sandwichs dans une poêle. Assurez-vous de cuire à feu doux afin que le pain soit complètement cuit et légèrement doré.

5 recettes de sandwichs chauds

Ingrédients requis :

• 1 pain;
• saucisse ou saucisses;
• Mayonnaise;
• ketchup;
• tomate.

Étapes de cuisson :

1. Déposer les tranches de banane sur une plaque à pâtisserie.
2. Étalez chaque morceau de mayonnaise au ketchup (avant cela, les ingrédients sont mélangés dans un bol séparé).
3. Coupez dessus et disposez les tranches de saucisson ou les saucissons.
4. Nous plaçons une tranche de tomate sur chaque blanc (ils donnent un goût plus juteux).
5. Saupoudrez chaque sandwich de fromage râpé, vous pouvez ajouter des légumes verts.
6. Mettre au four pendant 5 à 10 minutes pour faire fondre complètement le fromage.

Ingrédients requis :

• 250 g de sauce mayonnaise;
• 380 g de pain de farine grossière;
• 130 Choucroute;
• 240 g de corned-beef;
• 130 g de fromage à pâte dure;

Étapes de cuisson :

1. Préparez la sauce mayonnaise, ainsi que le papier cuisson. Coupez 8 tranches de pain de mie, mettez-les sur une plaque allant au four.
2. Étalez une fine couche de sauce sur toutes les tranches d'un sandwich chaud et versez une couche de choucroute, posez des tranches de corned-beef dessus.
3. La touche finale est une tranche de fromage à pâte dure. Pour créer un motif intéressant, ils peuvent être saupoudrés de fromage râpé.
4. Cuire au four pendant 10 minutes. Servir immédiatement après que le fromage ait acquis une croûte légèrement dorée !

Une collation rapide, savoureuse et nutritive est prête.

Une recette qui vaut son pesant d'or quand on a besoin de quelque chose de rapide et satisfaisant à manger. tranches de pain, thon en conserve et fromage - c'est tous les ingrédients. L'essentiel dans la recette est la technologie qui rendra ce plat simple savoureux et nutritif. Apprenez aux écoliers à cuisiner de telles collations - et vous pouvez être sûr qu'en votre absence, ils n'auront jamais faim.

Ingrédients requis :

• 1 petite miche de pain grillé;
• 1 boîte de thon en conserve;
• 2 cuillères à soupe. cuillères de mayonnaise;
• 200 g de fromage à pâte dure;
• 1er. une cuillerée de jus de citron;
• persil frais, oignon ou aneth.

Étapes de cuisson :

1. Retirez le thon de la nourriture en conserve, égouttez le liquide, mettez le poisson dans un bol.
2. Ajouter le jus de citron, la mayonnaise, les herbes, mélanger à la fourchette en pétrissant légèrement.
3. Couper le pain en tranches croisées. Diviser en deux parties.
4. Mettez la garniture sur la moitié des tranches de sandwich chaudes, saupoudrez de fromage râpé dessus, recouvrez de tranches vides.
5. Placer les sandwichs dans une poêle chaude et sèche et faire griller des deux côtés pour dorer et sécher le pain et faire fondre le fromage.
6. Vous pouvez également mettre des tranches de concombre ou de tomate frais ou marinés (selon la saison) sur le sandwich.

Servir chaud. Idéal avec du thé noir chaud ou du café.

Sandwichs grillés chauds avec purée de citrouille et fromage

Selon la recette de citrouille pour ces sandwichs parfumés au fromage et à l'orange, il est recommandé de cuire au four. Cependant, si vous êtes pressé et que vous n'avez pas peur d'expérimenter, essayez d'écraser de la citrouille crue avec vos épices préférées. Le goût et la texture seront complètement différents, mais cela ne signifie pas qu'ils seront moins savoureux.

Ingrédients requis :

• 1 tasse de purée de citrouille;
• 20 morceaux de pain grillé;
• 100 g de fromage à pâte dure;
• 1 gousse d'ail;
• beurre ou huile pour la friture;
• sel, poivre noir moulu au goût.

Étapes de cuisson :

1. Pelez la citrouille des graines, des fibres et de la peau, coupez-la en morceaux, faites cuire au four à 170 degrés pendant 40 minutes. Broyez des morceaux de citrouille prêts à l'emploi dans un mélangeur avec l'ajout d'ail, de sel et de poivre, ou frottez-les sur une râpe fine.
2. Étaler la purée sur 10 tranches de pain. Saupoudrer de fromage râpé.
3. Couvrir avec les 10 tranches restantes. Il devrait y avoir 10 sandwichs chauds au total.
4. Faites chauffer une poêle, mettez du beurre ou versez de l'huile. Cuire à feu moyen, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage soit fondu.
5. Placer les croûtons de citrouille frits sur une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile.
6. Avant de servir, couper chaque sandwich en deux en diagonale pour former des triangles.
7. Garnir de verdure et d'une tranche de concombre mariné ou frais.

Alexandre Gouchchine

Je ne peux pas garantir le goût, mais ce sera chaud :)

Contenu

Il est souvent nécessaire de proposer des Fast food pour nourrir des enfants ou des amis affamés qui passent soudainement. Sandwichs - un bon choix pour une collation, surtout si vous les faites cuire au four. Vous pouvez même commencer la journée avec eux comme petit-déjeuner.

Comment faire des sandwichs chauds

Pour faire cet apéritif hâtivement Vous n'avez pas besoin d'avoir des compétences culinaires professionnelles. Les sandwichs au four sont préparés presque selon le même algorithme que les sandwichs ordinaires, mais il y a toujours une différence. Par exemple, avant la cuisson, le pain peut également être frit dans une poêle, en essayant de ne pas le sécher, mais de le faire légèrement dorer. De plus, si vous le souhaitez, un morceau est frotté avec de l'ail pour le piquant. L'imprégnation du pain est nécessaire pour que lors de la cuisson au four, un craquelin rassis ne se révèle pas. A ce titre, la crème, la mayonnaise ou le beurre peuvent agir.

Rembourrage

Il est souhaitable que le plat soit non seulement savoureux, mais aussi satisfaisant. Cependant, si le réfrigérateur est presque vide et que vous devez cuisiner quelque chose à partir des produits disponibles, vous n'avez qu'à penser à la compatibilité des composants. Le fromage est un ingrédient essentiel. La garniture principale des sandwichs chauds au four peut être saupoudrée de fromage râpé ou de tranches. Cela combinera tous les ingrédients, créant une belle croûte, comme sur la photo. Voici les principaux composants :

• saucisse ou jambon;
• Oeuf;
• poisson;
• champignons;
• viande de poulet;
• des légumes;
• saucisses.

recettes de sandwichs chauds

En préparant un tel collation rapide il n'y a rien de compliqué. S'il y a un pain et quelques ingrédients dans la maison qui vont bien les uns avec les autres, considérez-vous chanceux. La recette des sandwichs au four ne demande pas beaucoup de temps : quelques minutes suffisent pour la préparation et la cuisson. Si vous le souhaitez, vous pouvez rendre le plat élégant en puisant des idées à partir de photos de blogueurs culinaires, mais si satisfaire la faim est le plus important, alors vous n'avez pas à fantasmer. Avant de faire chaud simple et au four, faites le plein parchemin sinon les produits brûleront.

Avec fromage et tomates

La tomate vient à l'esprit l'un des premiers quand il s'agit de légumes. Ce n'est pas un hasard, car la tomate entre dans la composition de nombreuses collations que les gens mangent tous les jours et pendant les vacances. La liste commence par le plus simple salades de légumes, où l'on peut rarement se passer de tomates, et se poursuit avec toutes sortes de collations, où un légume peut être une garniture ou un moule pour celui-ci. Les sandwichs aux tomates et au fromage au four sont faciles et très rapides à cuire, ils deviennent donc de plus en plus populaires parmi les femmes au foyer.

Méthode de cuisson :

1. Prenez du pain, du fromage et des tomates.
2. Coupez soigneusement le pain en autant de tranches que vous souhaitez cuisiner.
3. Mettez un cube de beurre dans une poêle chauffée et faites revenir légèrement le pain des deux côtés.
4. Couper les tomates en fines tranches. Si les morceaux de pain sont petits, placez une tasse de tomates sur chacun. S'il est grand, vous aurez besoin de deux tranches de tomate. Salez légèrement.
5. Râpez le fromage en déterminant la bonne quantité à l'œil nu. Saupoudrez-les de tomates.
6. Chauffez le four à 180 degrés et envoyez les sandwichs cuire au four pendant 7 à 8 minutes.

avec des saucisses

Bien que les médecins ne se lassent pas de parler des dangers des saucisses, ces produits restent l'un des favoris non seulement des Russes, mais du monde entier. Quant aux saucisses, c'est plus souvent plat de tous les jours, que vous voyez rarement sur la table de fête. Cependant, les sandwichs chauds à la saucisse sont si savoureux et simples qu'ils sont parfaits pour une collation à l'université ou au travail.

Méthode de cuisson :

1. Prenez du pain, des saucisses, de la mayonnaise et des légumes verts.
2. Couper la banane en tranches moyennes.
3. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer les tranches de pain. Lubrifier avec de la mayonnaise.
4. Couper les saucisses en cercles et diviser chacune d'elles en 4 parties.
5. Hacher les légumes verts et ajouter au bol avec les saucisses.
6. Dans le même récipient, râper le fromage à faible point de fusion. Bien mélanger le tout.
7. Déposer délicatement le mélange sur les tranches de pain.
8. Préchauffez le four, envoyez-y une plaque à pâtisserie. La préparation est déterminée par le fromage cuit.

Hâtivement

Lorsqu'il reste une demi-heure avant l'arrivée imprévue des invités, il faut faire preuve d'ingéniosité culinaire. Cela ne fonctionnera pas pour dresser une grande table, mais pour faire une collation intéressante, c'est tout à fait. La cuisson rapide de sandwichs chauds est plus intéressante s'il y a au moins un choix d'ingrédients dans le réfrigérateur. Ne pensez pas que vous devrez courir au magasin pour des composants coûteux, il y aura suffisamment de produits consommés quotidiennement dans n'importe quelle famille.

Ingrédients:

• morceaux de pain - 10 pièces;
• tomate - 1 pièce;
• saucisses - 4 pièces;
• ail - 3 dents;
• mayonnaise - 1 c. l. ;
• ketchup - 3 c. l. ;
• fromage - 100 g;
• légumes verts.

Méthode de cuisson :

1. Découpez les saucisses.
2. La tomate doit être coupée en petits cubes. Avant de préparer le plat, vous pouvez retirer la peau de la tomate.
3. Combinez les deux ingrédients en y ajoutant des légumes verts hachés.
4. Hachez l'ail très finement ou passez-le au pressoir. Mettre au reste des composants.
5. Unir pâte de tomate avec de la mayonnaise et assaisonner les ingrédients mélangés avec cette sauce.
6. Placer les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie et verser la garniture.
7. Frotter le fromage, mettre sur chaque sandwich.
8. Les sandwichs chauds dans un four préchauffé doivent être cuits pendant environ un quart d'heure.

Avec du fromage

Si vous dessinez au hasard différents produits sur un morceau de pain, alors un seul plat ne fonctionnera pas. Un élément de liaison est requis. Il s'agit souvent de fromage râpé. Une fois cuit, il scelle les saveurs des ingrédients à l'intérieur, en les mélangeant. Les sandwichs au fromage au four s'avèrent juteux et modérément salés, il n'est souvent pas nécessaire d'ajouter du sel à d'autres produits.

Méthode de cuisson :

1. Prenez un pain, du fromage, des herbes et du beurre.
2. Déposer le nombre requis de tranches de pain sur une plaque recouverte de papier cuisson. Tout d'abord, chacun d'eux doit être lubrifié avec une fine couche de beurre.
3. Râpez plus de fromage. Pour cela, il est préférable d'utiliser une grande râpe.
4. Hacher l'aneth. Si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par n'importe quel autre vert.
5. Mélanger ces deux ingrédients et étaler sur des tranches de pain.
6. Déplacez délicatement la plaque de cuisson dans le four préchauffé. La nourriture sera prête lorsque le fromage sera bien doré.

Avec balaou

Poisson en boite - excellente option pour repas à petit budget. Ils sont souvent utilisés pour faire des soupes. Pendant les fêtes festives, vous pouvez voir des sprats familiers depuis l'enfance. Cependant, non seulement ils méritent l'attention et peuvent être considérés comme festifs. Par exemple, si vous faites cuire des sandwichs chauds avec du balaou au four, ils rivaliseront facilement avec des sprats légèrement agacés. Une collation chaude est parfaite pour les petites fêtes.

Ingrédients:

• pain - 8 tranches;
• balaou en conserve - 1 boîte;
• oeuf - 4 pièces;
• ail - 2 dents;
• fromage - 150 g;
• Beurre;
• Mayonnaise;
• légumes verts.

Méthode de cuisson :

1. Mettez le balaou dans un bol et écrasez soigneusement les morceaux avec une fourchette, en enlevant les gros os si nécessaire.
2. Faites bouillir les œufs et hachez-les finement. Transférer dans un bol avec du poisson.
3. Hacher finement l'ail et les herbes. Envoyer au reste des composants.
4. Assaisonner le tout avec de la mayonnaise et bien mélanger.
5. Badigeonnez légèrement les tranches de pain de beurre et étalez-les sur une plaque à pâtisserie. Étalez la garniture.
6. Râper le fromage, saupoudrer sur chaque tranche.
7. Les sandwichs chauds au four doivent durer 10 minutes à une température de 180 degrés.

Aux champignons

L'été n'est pas seulement le temps des baies, mais aussi celui des champignons. En règle générale, les amateurs de cueillette de champignons essaient de conserver les cadeaux de la forêt jusqu'à l'hiver et de les conserver. Cependant, ces préparations ne divergent pas rapidement, surtout si la famille est petite et que tout le monde n'est pas fan de ces aliments. Dans ces cas, des sandwichs aux champignons et au fromage au four aideront à faire de la place pour de nouveaux aliments en conserve. L'année prochaine. Des champignons frais peuvent également être utilisés: par exemple, des champignons ou des champignons forestiers (champignons au miel, champignons au beurre). Le fromage diluera le goût spécifique, ajoutant du piquant et de la salinité.

Méthode de cuisson :

1. Vous aurez besoin de champignons, d'un pain, d'oignons, de beurre et de fromage.
2. Couper les champignons en petits morceaux, les faire revenir dans une poêle avec les oignons hachés.
3. Préparez les tranches de pain en les étalant Beurre.
4. Étalez la masse d'oignons et de champignons. Dessinez un petit filet de mayonnaise sur le dessus.
5. Saupoudrer les sandwichs de fromage râpé.
6. Cuire sur une plaque à pâtisserie pendant 10 minutes à 180 degrés.

avec oeuf

Le petit-déjeuner composé d'œufs brouillés avec du bacon et de la tomate, qui est très sain et satisfaisant, peut finir par devenir ennuyeux. Si vous soumettez le même ensemble de produits sous une forme différente, vous pouvez introduire une nouveauté sans dépenser d'argent et de temps. Les sandwichs avec un œuf au four sont très originaux et appétissants. On peut même le considérer comme une sorte d'unité de deux plats : voici un sandwich et des œufs brouillés. Les représentants masculins apprécieront davantage cette option en raison de sa teneur accrue en calories.

Méthode de cuisson :

1. Vous aurez besoin d'un pain, d'œufs, de beurre, de bacon, de tomates et de légumes verts.
2. Prenez des tranches de pain carrées, badigeonnez-les légèrement d'huile et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
3. À partir d'exactement les mêmes morceaux, retirez la chapelure au centre pour former un trou. Déposer sur les morceaux posés sur la plaque de cuisson.
4. Dans l'évidement résultant, placez un cercle de tomate.
5. Faire revenir légèrement 100 g de lard haché, mettre sur les tomates.
6. Cassez un œuf dans le trou sans le laisser s'étaler. Le sel.
7. Pour rendre le plat élégant, comme sur la photo, saupoudrez-le d'aneth haché.
8. Les sandwichs chauds dans un four chauffé doivent être cuits jusqu'à ce que la protéine soit complètement cuite.

Saucisson

"Tu as tort, oncle Fedor, mange un sandwich !", s'est exclamé le personnage d'un célèbre dessin animé. Si vous croyez les mots de Matroskin, en mettant la saucisse sur la langue, vous pouvez ressentir un goût fondamentalement différent. Cependant, le sandwich deviendra encore plus savoureux s'il est cuit ! L'ensemble des ingrédients restera le même, mais vous pouvez ajouter autre chose. Si vous voulez faire cuire des sandwichs à la saucisse au four, ajoutez sauce épicée ou légumes salés : le goût sera plus riche.

Ingrédients:

• pain - 10 pièces;
• saucisse - 200 g;
• ail - 5 dents;
• beurre - 100 g;
• jaune d'oeuf - 2 pièces
• sel;
• poivre.

Méthode de cuisson :

1. Passer l'ail au pressoir, puis incorporer le beurre ramolli. Faire tremper les tranches de pain, les disposer sur une plaque allant au four.
2. Couper la saucisse en cubes pour qu'elle tienne facilement sur un morceau de pain.
3. Assaisonner les cubes de saucisse avec le jaune d'oeuf. Sel et poivre au goût.
4. Étalez la garniture.
5. Préchauffer le four à 180 degrés. Mettez-y une plaque à pâtisserie pendant 7 à 10 minutes.

Avec saucisse et fromage

La garniture fromage-saucisse est un classique des sandwichs rapides. Si, sous l'influence de températures élevées, faites cuire des sandwichs au four avec des saucisses et du fromage, vous obtenez une option plus intéressante. Ils seront juteux et chauds, ce qui est très appréciable pour une collation. Il est préférable de prendre de la saucisse bouillie, car une grande partie de la graisse peut se détacher de la saucisse fumée pendant la cuisson, ce qui peut gâcher le goût. Le fromage doit fondre facilement, mais ne pas s'étaler sur la plaque à pâtisserie.

Méthode de cuisson :

1. Prenez du pain, de la crème, des saucisses, du fromage et des légumes verts.
2. Saturer des morceaux de pain tranchés finement avec de la crème épaisse.
3. Déposer les tranches trempées sur du papier sulfurisé.
4. Couper la saucisse en petits cubes ou en lanières.
5. Râpez grossièrement le fromage.
6. Les légumes finement hachés doivent être mélangés avec du fromage.
7. Répartir la saucisse sur le pain dans une petite glissière.
8. Saupoudrer le tout d'un mélange de fromage et d'herbes.
9. Envoyer au four pendant 10-15 minutes avant de cuire le fromage.

sandwich au jambon

Lorsqu'un grand nombre d'ingrédients sont utilisés, il devient nécessaire de les recouvrir d'un deuxième morceau de pain. Ensuite, les sandwichs chauds habituels au jambon sont transformés en sandwichs, que l'on peut appeler plus repas copieux. Les tranches de pain peuvent être pré-frites dans un grille-pain ou dans une poêle à frire. Les sandwichs chauds seront plus juteux si vous y mettez un peu de beurre ou une sorte de sauce.

Ingrédients:

• jambon - 200 g;
• fromage - 200 g;
• jaune d'oeuf - 3 pièces;
• tomate - 2 pièces;
• mayonnaise - 100 g;
• miche de pain.

Méthode de cuisson :

1. Mettez les jaunes d'œufs dans un bol, mélangez-les à la fourchette jusqu'à consistance lisse.
2. Râpez le fromage à l'aide d'une râpe. Mélanger avec les jaunes en mélangeant bien.
3. Couper le pain en morceaux d'épaisseur moyenne, graisser chacun avec de la mayonnaise. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie.
4. Couper la tomate en tranches. Pour les petits sandwichs, le cercle peut être divisé en deux. Déposer les tranches de tomates sur la couche de mayonnaise.
5. Prenez un jambon et coupez-le aussi petit que possible. Répartir sur les tomates.
6. La couche supérieure sera la masse d'œufs et de fromage. Couvrir le sandwich avec le deuxième morceau de pain.
7. Placer à l'intérieur du four et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Délicieux sandwichs au four - secrets de cuisine

Chaque recette est unique à sa manière, et il y a donc à la fois ses admirateurs et ceux qui n'aiment pas cette option. Avant de faire cuire des sandwichs chauds au four, vous devez déterminer ses composants obligatoires:

• Pain. Plus il est frais, plus il sera agréable de manger le plat final. Inutile de couper le pain en tranches trop épaisses : ce n'est pas l'élément principal du sandwich.
• Imprégnation. Si nous ne parlons pas de sandwichs aux œufs, où il y a beaucoup d'ingrédients liquides, les tranches doivent être imbibées de quelque chose. Il peut s'agir de crème, de sauce ou de beurre.
• Remplissage. Ici, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et vous référer à vos préférences personnelles.
• Elément de liaison. Traditionnellement, c'est du fromage. Si, pour une raison quelconque, vous ne souhaitez pas l'utiliser, vous pouvez le remplacer par du jaune d'œuf.

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Des sandwichs chauds pour le petit déjeuner nous aident beaucoup, surtout quand on n'a absolument pas le temps de bricoler autour du poêle. Cette entrée rapide est idéale pour le petit-déjeuner - très satisfaisante et savoureuse !

Ils peuvent être cuits non seulement au four, mais aussi dans four micro-onde. Assurez-vous d'essayer!

Chers lecteurs, je veux d'abord vous demander de faire un peu attention et de vous écarter un peu du sujet principal. Parce que je veux vous rappeler que très bientôt, le 14 juin, un livre sera publié sur la façon de créer et de maintenir votre propre blog, quelque chose comme le mien. Grâce à un blog, vous pouvez gérer une entreprise dans le confort de votre foyer, avec un ordinateur et un accès Internet à portée de main. Vous trouverez tout le reste dans le livre même édité par Denis Povaga. Plus tôt, nous en avons déjà parlé et il y avait un article séparé sur ce blog ().

Aujourd'hui, 14 juin, Journée des blogueurs, vous obtenez un lien vers une page spéciale où vous pouvez télécharger le livre gratuitement, pour une durée limitée. Dans un certain délai, le livre sera disponible, ne manquez pas ce moment important, téléchargez dès maintenant. Ce lien est déjà actif pour le téléchargement gratuit du livre. Et maintenant, revenons à nos recettes pour faire des sandwichs chauds pour le petit déjeuner.

En 20-30 minutes, vous pouvez facilement préparer un copieux petit-déjeuner ou Un dîner delicieux en utilisant cette recette comme base pour expérimenter d'autres aliments que votre famille aime.
Après avoir essayé une telle brioche, il est très difficile de s'arrêter pour ne pas tout manger. Par conséquent, si vous avez peur pour la silhouette, il est préférable d'utiliser non pas des petits pains en portions, mais une baguette. Il peut être coupé dans le sens de la longueur, puis divisé en portions souhaitées: dix centimètres pour papa, huit pour fils et cinq suffiront à maman. A ne pas manquer : après s'être occupés de vos petits pains, vos hommes peuvent vous laisser sans petit-déjeuner pendant que vous vous refait une beauté devant le miroir !

Composé:
Petit pain sandwich - 3 pcs.
Jambon - 150 gr
Moutarde - 1 cuillère à café
Mayonnaise - 4 c. l.
Huile de tournesol raffinée - 2 c. l.
Concombres marinés 1 pc.
Aneth frais - 1 botte
Oeufs de caille - 7 pcs.

Cuisine:

Couper le jambon et le concombre en lanières.

Mélanger la moutarde et la mayonnaise.

Couper le dessus des petits pains et évider la pulpe. Lubrifiez le fond des petits pains avec une masse de moutarde et de mayonnaise.

Ensuite, répartissez uniformément le jambon haché et le concombre.

Saupoudrer une plaque à pâtisserie d'huile végétale, disposer les petits pains, puis casser 2-3 œufs de caille dessus.

Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 5 à 7 minutes.

Parsemer de persil finement haché avant de servir. Bon appétit!

"Pizza" sur un pain

Des sandwichs chauds particuliers avec un énorme avantage - la garniture se maintient parfaitement sur le pain et ne coule nulle part, ni lorsqu'elle est mordue, ni lorsqu'elle est transférée ou déplacée. Et ce n'est pas le seul avantage. Dans cette recette, beaucoup de légumes sont utilisés et, parfois, les enfants ne les aiment pas particulièrement. Mais tout va bien dans ces sandwichs et personne ne se plaint des légumes.
Composé:
Poitrine de poulet - 500 gr
Oeuf de poule - 1 pc.
Poivre doux jaune, jaune - 80 gr
Courgettes - 120 gr
Oignon - 50 g
Concombre - 150 cuillères à café mariné
Ail - 3 gousses
Origan - 1 cuillère à café séché
Basilic séché - 1 cuillère à café
Fromage à pâte mi-dure - 170 gr
Sel - au goût
Poivre noir - au goût
Bâton - 12 pièces pièces
Ketchup - facultatif ou sauce tomate pour le dépôt

Comment faire cuire une "pizza" sur un pain

Sauter poitrine de pouletà travers un broyeur. Nous prenons de jeunes courgettes, avec une peau délicate que nous ne coupons pas, coupons des poivrons, des concombres marinés et des oignons en un cube de taille moyenne. Eplucher l'ail et le passer au pressoir. Ajoutez tous ces légumes à notre viande hachée.

Battre l'œuf, saler, poivrer, ajouter le basilic, l'origan et bien mélanger.

Nous prenons une bonne poignée de viande hachée et la pressons contre le pain - elle s'y adapte parfaitement. Nous essayons de rendre nos sandwichs plats, en tenant compte du fait que nous devons encore mettre du fromage dessus. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, si désiré, et y transférer les sandwichs.

Placer dans un four préchauffé à 180″ pendant environ 15 minutes. Après ce temps, nous sortons et saupoudrons chacun de fromage râpé. Vous pouvez simplement le couper - c'est encore plus pratique et plus rapide. Remettre au four quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Vous pouvez également saupoudrer quelques feuilles d'origan sur le dessus.

Servir nappé de sauce tomate ou de ketchup. Bon appétit!

Sandwichs français croque madame et croque monsieur. Recette d'un sandwich chaud à l'œuf et au jambon

Un sandwich au jambon et au fromage peut être trop simple dans n'importe quelle cuisine autre que française. L'utilisation de la moutarde de Dijon et de la sauce béchamel, accompagnée de tranches de pain croustillantes et farce juteuse donnez-lui un goût luxueux.
Le croque Madame se différencie du Croque Monsieur par la présence d'œufs au plat sur le dessus du sandwich. Il s'avère que cet œuf brouillé était associé à un chapeau français, c'est pourquoi le sandwich a reçu un nom féminin.

Ingrédients pour le sandwich :
Jambon - 150 gr
Moutarde de Dijon - 3 cuillères à café

Fromage à pâte dure - 150 gr
Pain à tartiner - 4 pièces
Oeufs de poulet - 1 pc.
Pour la sauce:
Beurre - 40 gr
Lait - 1 tasse
Farine de blé - 1 cuillère à soupe. l.
Noix de muscade moulue - 1 gr
Poivre noir moulu - 1 pincée
Sel - 0,25 cuillère à café
Thym (Thym) sec - 1 pincée

Cuisine:

Étendre la moutarde de Dijon sur une face du pain.

Nous n'avons pas encore besoin de 2 tranches, et mettons les 2 autres sur un huile d'olive plaque à pâtisserie avec de la moutarde sur le dessus.

Saupoudrer les deux tranches de pain de fromage grossièrement râpé.

Déposer le jambon tranché finement sur le fromage.

Saupoudrer le fromage sur le jambon.

Placez les deux tranches de pain restantes sur le dessus de manière à ce que le côté enduit de moutarde soit aligné avec le fromage. Badigeonner le dessus d'huile d'olive. Cuire à 180°C jusqu'à coloration dorée.

Pendant que les sandwichs cuisent, préparez la sauce béchamel. Faire fondre le beurre dans une poêle.

Verser la farine dans le beurre et remuer vigoureusement en cercle. La farine doit être de couleur crémeuse et avoir une texture crémeuse.

Ajouter le lait, remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe. Versez les épices et le sel, remuez - la sauce est prête.

Lubrifiez les sandwichs cuits au four avec de la sauce et saupoudrez à nouveau de fromage. Quelques minutes au four - et les sandwichs sont prêts.

Il reste à les mettre sur la feuille salade verte, il suffit de saupoudrer le croque-monsieur de persil finement haché, et de poser un « chapeau » d'œufs au plat sur le croque-madame.

Ces sandwichs sont un excellent petit-déjeuner mais peuvent également être servis au déjeuner avec des frites et une salade. Bon appétit!

Snack toast aux légumes et sardine

Apéritif gourmand et coloré à base de légumes d'automne de saison accessible à tous. Vous devez cuisiner davantage ces toasts - cet apéritif disparaît de la table à la vitesse de l'éclair, plus rapidement que tous les autres plats. Vous pouvez expérimenter les ingrédients à l'infini, il existe des combinaisons pour tous les goûts, mais le pain grillé à l'ail croustillant reste inchangé.
Composé:
Principal:
Pain (seigle) - 6 tranches
mayonnaise (pour œuf de caille TM "Maheev") - 3 cuillères à soupe. l.
Sel (au goût) - 1 gr
Ail - 2 gousses
Farce numéro 1 :
Poisson (sardine à l'huile) - 1 boîte
Farce numéro 2 :
Carottes bouillies - 2 pcs.
Pommes de terre bouillies - 2 pcs.
Oignon vert au goût - 1 gr
Poivre noir au goût - 1 gr
Farce numéro 3 :
Betteraves (bouillies, pas grosses) - 2 pcs.
Noix (broyées) - 1 poignée
Verts (au goût) - 1 gr
Décoration:
Olives (s / c) - 24 pcs.
Olives vertes (s / c) - 24 pcs.
Persil (au goût) - 1 gr

Cuisine:

Coupez les tranches de pain en 4 parties identiques, séchez-les et faites-les dorer au multi-four ou d/w à 190 degrés - 5-7 minutes.

Frotter chaque toast avec de l'ail des deux côtés. Écrasez les sardines dans l'huile avec une fourchette jusqu'à consistance mousseuse.

Râper les carottes, les pommes de terre, ajouter l'oignon haché, le poivre, assaisonner avec de la mayonnaise, saler si nécessaire - bien mélanger.

Râper les betteraves, ajouter les noix, les légumes verts hachés, assaisonner avec de la mayonnaise, saler si nécessaire - bien mélanger.

À l'aide d'une fourchette, recouvrir tous les toasts avec la farce au poisson.

Ensuite, placez la garniture aux carottes sur la moitié des toasts, la garniture à la betterave sur l'autre moitié des toasts.

Mettez les toasts finis sur un plat, décorez avec des herbes et des olives avec des olives noires. Bon appétit!

Toast de petit-déjeuner hawaïen

Le toast hawaïen est rapide, savoureux, insolite et dépaysant, mais il est tout à fait possible de le faire maison en quelques minutes seulement.

Composé:
Pain blanc pour pain grillé - 1 pc.
Ananas en conserve - 1 rondelle
Fromage fondu pour toast - 1 tranche
Jambon - 25 g
Beurre - 3 g

Cuisine:

Le pain grillé est légèrement grillé, sinon il ne sera pas croustillant de manière optimale, car les ingrédients du dessus sont lourds et humides. Qui utilise du beurre - graissez légèrement le pain frit avec du beurre.

Mettre le jambon sur le pain.

Nous mettons des rondelles sur le jambon ananas en conserve, après en avoir secoué le sirop.

Déposer des tranches de fromage dessus.

On garde 2 toasts au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute.
Le toast hawaïen est prêt. Et regardez quels charmants trous se forment au centre des rondelles d'ananas ! Il s'agit donc de palets, et non de morceaux d'ananas !

Bon appétit!

Petits pains au magret fumé, œuf et fromage

Un sandwich cuit au four acquiert une croûte croustillante unique.

Composé:
Basilic vert frais - 10 gr
Petit pain sandwich - 2 pcs.
Moutarde - 1 cuillère à café
Coriandre fraîche - 10 gr
Blanc de poulet fumé - 100 gr
Crème sure - 3 c. l.
Fromage Maasdam - 50 gr
Aneth frais - 1 botte
Oeufs de poulet - 1 pc.

Cuisine:
Couper le haut des brioches, tasser la pulpe à l'aide d'une cuillère. Graisser l'intérieur du pain et les couvercles avec de la crème sure.

Laver l'aneth, la coriandre et le basilic, essuyer avec du papier absorbant. Hacher finement au couteau. Couper le blanc de poulet fumé en petits cubes.

Dans un bol, mélanger la poitrine fumée, les herbes, la crème sure et la moutarde. Bien mélanger. Le sel n'est pas nécessaire.
Fromage Maasdam râpé sur une râpe fine.

Casser un œuf, ajouter fromage râpé et battre un peu avec une fourchette. Poivrer si désiré. Remplir les pains de farce.

Verser dans un plat allant au four et garnir d'œuf et de fromage. Couvrir avec des couvercles et mettre au four préchauffé à 180°C pendant 10-15 minutes.

Les petits pains farcis peuvent être servis chauds ou froids. Bon appétit!

Snack tordu sur des brochettes pour le petit déjeuner

Un tel petit-déjeuner au lit - et chaque matin se transformera en vacances! Un avantage indiscutable pour les femmes au foyer occupées est que vous pouvez tout préparer le soir et le matin, préparez simplement une collation tordue, cela prend 15 minutes. La pâte feuilletée transformera un sandwich banal en un plat de fête.

Composé:
Jambon - 150 gr
Fromage à pâte dure - 150 gr
Champignons - 100 gr
Olives - 10 pièces
Tomates cerises - 6 pcs.
Oeuf de poule - 1 pc.
Pâte feuilletée - 400 gr 1 paquet
Farine - facultatif pour étaler la pâte

Comment faire une collation tordue pour le petit déjeuner

Choisir plats délicieuxà votre goût. Commençons par ce que nous obtenons pâte feuilletée du congélateur et décongeler à température ambiante. En même temps, allumez le four. Couper le fromage et le jambon en cubes assez gros. Vous pouvez prendre n'importe quel fromage, il n'y a qu'une seule condition : il doit bien fondre.

Il vaut mieux acheter de jolis petits champignons. sous le jet eau froide Nous nettoyons tout ce qui est superflu avec nos mains : film, saleté. Nous prenons des brochettes en bois de taille standard. Nous enfilons les produits un par un, formant des perles de saveur. Enfiler les champignons sur des brochettes soigneusement et soigneusement afin que les champignons ne se fissurent pas. Lavez les tomates cerises et enfilez-les également sur des brochettes.

Pour un petit déjeuner magique au lit, il faut de longues bandes de pâte. Par conséquent, farinez légèrement la planche à découper et étalez la pâte. Après un roulage facile, vous devez couper la pâte en rubans, ils doivent être suffisamment larges pour que vous puissiez boucler la collation avec eux.

Nous enroulons des rubans de pâte feuilletée autour de l'apéritif sur une brochette. Il y a un petit secret : peu importe comment on étale la pâte, sa longueur risque de ne pas suffire. Par conséquent, en enroulant autour, serrez légèrement la pâte dans vos mains, si vous le faites avec précaution, elle ne se déchire pas du tout.

Ensuite, on casse l'œuf dans une tasse, on bat légèrement pour en faire une masse homogène, et on l'applique avec un pinceau en silicone sur le futur goûter.

Nous cuisons une collation torsadée sur des brochettes pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Servir le petit-déjeuner au lit : l'expresso fort obligatoire avec de la mousse, quelques collations torsadées, un muffin avec crème au beurre et bien des fleurs...
Nous enfilons l'apéritif sur des brochettes, l'enveloppons dans du papier d'aluminium et l'envoyons au réfrigérateur jusqu'au matin. Nous mettons également la pâte du congélateur sur l'étagère du réfrigérateur le soir - le matin, elle sera presque décongelée. Et il ne reste plus qu'à faire cuire une collation au four.

Bon appétit et bonne journée ensoleillée !

Nids de pain farcis au poisson

Nous coupons le pain en portions et vous pouvez utiliser absolument n'importe quelle garniture.
Composé:
Filet de n'importe quel poisson - 500 gr
Bâton - 1 pc. (400 gr)
Lait - 0,5 l.
Oignon - 200 gr
Fromage à pâte dure - 150 - 200 gr
Mayonnaise
Sel au goût
Verts - 30-50 gr
Poivre à goûter
Huile végétale pour la lubrification

Cuisine:
Hacher finement l'oignon, les herbes et le poisson et mélanger, saler et poivrer au goût. Sur une râpe, râpez le fromage à pâte dure dans une assiette séparée.

Couper le pain en tranches d'environ 2 cm chacune, imbiber les tranches de lait et presser un peu.

Dans chaque morceau, nous faisons un évidement, en écrasant la mie, afin que les morceaux ne s'effondrent pas. Maintenant, mettez le poisson avec les oignons dans la cavité et graissez avec de la mayonnaise.

Préchauffez le four à 180°C, graissez la plaque de cuisson et disposez les nids. Nous l'envoyons au four pendant 40 à 45 minutes.

Ouvrez le four, saupoudrez de fromage à pâte dure et enfournez encore 5 minutes pour faire fondre le fromage. Une fois prêt, nous sortons et servons chaud à la table, décorons avec des verts. Bon appétit!

Sur une note
Si le pain est trempé dans du lait, après le four, il sera doux et tendre.

Pain au four avec du fromage et de l'ail

Il sera bon de le cuisiner sur la route et pour un pique-nique dans la nature. Si vous ne dépliez pas le papier d'aluminium, le pain reste chaud et moelleux pendant longtemps. Une variété de verdures vous permettra de varier la saveur de la garniture. De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter n'importe quoi au pain : saucisse, jambon, poisson, viande, etc.

Composé:
Pain français - 0,5 pcs.
Beurre - 100 gr
Persil frais - 1 botte
Fromage à pâte dure - 100 gr
Aneth frais - 1 botte
Ail - 3 gousses

Cuisine:

Laver les verts et hacher finement.

Frottez le fromage sur une râpe grossière.

L'huile doit être température ambiante- mou, tendre. Faire ramollir le beurre au micro-ondes ou au bain-marie. Il doit être doux et non liquide !

Nous nettoyons l'ail et le passons dans une presse. Mélanger le beurre, le fromage, les herbes et l'ail pressés dans un presse-ail.

Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

Coupez le pain en morceaux de 1,5 à 2 centimètres d'épaisseur, ne coupez pas complètement les coupes. Remplissez les incisions avec une masse de fromage et d'herbes.

Enveloppez la banane dans du papier d'aluminium.

Cuire au four pendant 20 minutes à 200°C. Après 15 minutes, vous pouvez ouvrir le papier d'aluminium et allumer le gril pour obtenir une croûte dorée.

Ce n'est certainement pas une collation festive, mais très savoureuse et confortable, alors sortez-la, cassez-la avec vos mains et dégustez avec votre thé préféré ! Bon appétit!

Sandwichs chauds pour le petit déjeuner. Recette de sandwichs à la saucisse et au fromage au four

Un moyen facile de faire des sandwichs chauds pour le petit déjeuner, sans fioritures, mais délicieux !

Composé:
Pain
Saucisson
Fromage
Mayonnaise
Ketchup

Cuisine:

Couper la saucisse et le fromage en petits carrés.

Nous les mélangeons ensemble et avec de la mayonnaise.

Nous le déposons sur une grille (pain du bas, puis saucisse au fromage) et décorons d'une petite bande de ketchup. Soit dit en passant, il est fortement recommandé d'utiliser le réseau, car. lors de la friture sur une plaque à pâtisserie ordinaire, le dessous du pain a tendance à être humide, ce qui gâche grandement le sandwich fini.

Nous le mettons au four.

15 minutes et dégustez collation chaude! Bon appétit!

Sandwichs aux œufs et sauce aux champignons à la crème sure

Sandwichs aux œufs, fromage, jambon et aneth sauce crémeuse aux champignons Il s'avère très savoureux, surtout quand vous les mangez chauds. Essayez-le pour le petit déjeuner, vous l'aimerez certainement.

Composé:
Jambon - 50 gr
Oignon - 0,4 pcs.
Sauce béchamel - 10 gr
Fromage à pâte dure - 50 gr
Aneth frais - 1 brin
Pain noir - 4 pièces
Oeufs de poule - 2 pcs.

Cuisine:

Nous frottons le fromage sur une grande râpe.

Oignon coupé en petits cubes.

Déposer 2 tranches de pain noir dans une assiette.

Lubrifiez le pain avec de la crème sure et de la sauce aux champignons.

Disposez l'oignon.

Mettre le fromage râpé.

Mettre le pain au micro-ondes pendant 1 minute pour faire fondre le fromage.

Découpez le centre des autres tranches de pain.

Placer sur une poêle chaude avec de l'huile. Déposer de fines tranches de jambon. Nous marquons oeufs de poule dans l'espace vide.

Saler au goût et saupoudrer d'aneth haché. Frire pendant 1-2 minutes.

On étale le pain avec l'œuf sur le pain avec le fromage.

Vous devriez obtenir des sandwichs comme celui-ci.

Ensuite, si vous le souhaitez, ils peuvent être décorés avec des herbes et du ketchup. Bon appétit!

Sandwichs chauds pour le petit déjeuner avec un œuf au four

Prenez note de l'une des options intéressantes pour faire un sandwich aux œufs chauds au four. C'est délicieux et plat original aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter festif. Et les enfants vont adorer à coup sûr. Un tel apéritif est parfois aussi appelé "le soleil dans les nuages" ou "le soleil sur un nuage". Et à l'étranger, ce plat s'appelle les œufs d'Orsini ou "le petit déjeuner de l'aristocrate". La composition du sandwich est sans prétention - c'est un morceau de pain et un œuf. Le pain convient à presque toutes les formes (toast, pain, pain, pain, etc.) et à partir de toutes les farines (blé, seigle, sarrasin, céréales, etc.).
Ingrédients pour 2 portions :
Pain - 2 pièces morceaux
Oeuf - 2 pièces
Sel - 1 pincée

Comment faire cuire des sandwichs aux œufs au four

Pour la préparation de la garniture à partir d'eux, les œufs doivent être lavés, séchés et divisés en protéines et en jaunes. Il est nécessaire que le jaune ne se renverse pas, mais conserve sa forme lors de la cassure de l'œuf. Placez chaque jaune dans un bol séparé.

Salez légèrement les blancs et battez-les en une mousse stable. La mousse de votre choix - très solide ou plus souple, les deux options conviennent pour un sandwich.
Allumez le four à 200 degrés, car les sandwichs devront être placés au chaud pour cuire. Couper le pain en tranches de l'épaisseur souhaitée de 0,5 à 1 cm Lubrifier la forme ou la plaque à pâtisserie sur laquelle la cuisson se fera avec du beurre ou de l'huile végétale ou poser avec du papier sulfurisé. Étalez les tranches de pain en une seule couche.

Vous devez essayer de disposer soigneusement la protéine fouettée afin que la masse reste luxuriante, c'est-à-dire ne pas étaler la masse protéique sur le pain, mais la déposer en petites portions.

Ensuite, au centre de chaque tranche dans la masse protéique, formez des indentations avec une cuillère à café. Versez un jaune dans ces trous.
Placez les blancs de sandwich aux œufs dans le four préchauffé et faites cuire pendant 5 minutes.
Une fois le sandwich fini, la protéine doit bien dorer, devenir dorée et le jaune doit saisir le dessus et devenir brillant. Si vous le souhaitez, le jaune peut être complètement cuit, c'est-à-dire comme un œuf dur. Vous pouvez le laisser "dans le sac", c'est-à-dire une fois coupé, il fuira.

Notre "soleil sur un nuage" est prêt. Bon appétit!

Recette de sandwichs chauds aux crevettes et légumes

Combinaison légumes juteux et les crevettes tendres en impressionneront plus d'un, donc si vous cherchez de nouvelles recettes sandwichs de vacances Alors assurez-vous d'essayer de les cuisiner - ils sont simples et très savoureux !

Composé:
300 g de crevettes décortiquées (grosses)
2 tomates
2 gousses d'ail
1 citron vert
pain blanc
olives noires
huile d'olive
légumes verts
sel

Cuisine:
Échaudez les tomates avec de l'eau bouillante et retirez la peau, hachez finement la pulpe en retirant le plus possible les pépins.
Moudre l'ail et les olives, mélanger avec les tomates, saler et assaisonner avec l'huile d'olive.
Crevettes, pré-bouillies, faites frire rapidement dans une poêle avec de l'huile d'olive à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Coupez le pain blanc en tranches, faites revenir dans la même huile dans une poêle après les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées des deux côtés.
Mettre un mélange de tomates et d'olives sur le pain refroidi, mettre une ou plusieurs crevettes sur chaque sandwich.
Décorer les sandwichs avec des herbes et servir. Bon appétit!

Sandwichs chauds à la tomate et à la mozzarella

Composé:
Basilic sec - 1 cuillère à café
Petit pain sandwich - 3 pcs.
Huile d'olive extra vierge - 2 c. l.
Olives dénoyautées - 60 gr
Poivre noir moulu 1 pincée
Tomates - 2 pièces
Sel 1 pincée
Fromage mozzarella - 150 gr

Cuisine:

Lavez les tomates et coupez-les en rondelles, coupez le fromage en tranches.

Couper les brioches en deux, presser la chair pour faire un épaississement et arroser d'huile d'olive.

Étendre les tranches de fromage sur le pain.

Au-dessus des tranches de fromage de tomate et des moitiés d'olives.

Arroser d'un peu plus d'huile d'olive. Saupoudrez de basilic sec, de poivre noir moulu et ajoutez une pincée de sel.

Mettez les sandwichs sur une plaque à pâtisserie et faites cuire dans un four préchauffé à 160 ° C pendant 15-20 minutes.

Mettez des sandwichs chauds appétissants à la mozzarella sur une assiette et servez. Bon appétit!

Conseils
Il est préférable de sécher le pain ou de prendre un pain sec. Ces sandwichs sont très savoureux en raison de la jutosité des légumes.

Sandwichs chauds pour le petit déjeuner avec champignons et fromage - une recette simple

Les sandwichs aux champignons sont préparés très rapidement, de plus, la garniture peut être faite à l'avance. Vous pouvez cuisiner de tels sandwichs en semaine et le table de fête.
Composé:
Bâton - 1 pc. (peut être du pain pour des toasts)
Champignons - 300-400 gr
Oignon - 1 pc.
Ail - 1-3 gousses
Fromage à pâte dure - 150-200 gr
Mayonnaise - 1 cuillère à soupe. l.
Huile végétale

Cuisine:

Champignons et oignons coupés à votre guise.
Réchauffez un peu dans une poêle. huile végétale et mettez-y les champignons et les oignons hachés. Faire sauter jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé. Nous répartissons les champignons frits avec des oignons dans une tasse et une fois les champignons refroidis, nous pressons un peu d'ail pour le piquant.

Nous frottons le fromage sur une râpe grossière et ajoutons une cuillère à soupe de mayonnaise, mélangez bien le tout.

Nous coupons le pain et enduisons la garniture obtenue sur le pain, puis étalons les sandwichs à tartiner sur une plaque à pâtisserie et l'envoyons au four préchauffé à 180 degrés pendant 10 à 15 minutes.

Des sandwichs appétissants aux champignons et au fromage sont prêts! Nous l'étalons sur une belle assiette et apportons des sandwichs à la table de fête. Servez-vous, bon appétit !

J'espère que les recettes de l'article vous seront utiles et vous aideront à préparer un délicieux et beau petit-déjeuner pour toute la famille. Félicitations pour l'ancien Nouvel An! Passez des vacances magiques !

Toutes nos félicitations

PS Chers lecteurs, je commence à faire mes premiers pas sur YouTube. J'ai créé et mis en place ma chaîne de félicitations musicales pour les fêtes. S'il vous plaît, soutenez-moi sur YouTube, regardez Mes premières vidéos - salutations musicales le 9 mai, Jour de la Victoire, le 1er mai, le 1er avril, le poisson d'avril, à Pâques, à Maslenitsa, le 8 mars, le 23 février, le 14 février , Joyeuse Saint-Valentin, abonnez-vous à la chaîne, likez-la. Partagez avec vos proches un salut musical sur les réseaux sociaux. Maintenant, j'aurai plus de travail à faire, je féliciterai tout le monde pour les vacances, et nous en avons beaucoup!

PS Très bientôt, tout le pays célébrera fièrement le 12 avril comme la Journée de l'aviation et de l'astronautique. Tant d'efforts ont été investis par nos courageux cosmonautes dans l'exploration de l'espace extra-atmosphérique. Et vous attendez sur mon blog avec ces merveilleuses vacances. Pour les personnes âge avancé ce sera un petit voyage dans le passé, le monde de l'enfance - rappelez-vous les magnifiques films spirituels "Youth in the Universe", "Solaris", "Milky Way". Le fil rouge en eux est l'espoir et le rêve de l'humanité - l'exploration de l'espace, d'autres planètes, des mondes, la connaissance de l'Univers. Bon visionnage !

Chers lecteurs, une autre nouvelle importante et utile de mon mentor blogueur Denis Povag. Je recommande à ceux qui veulent gagner :

Si vous cherchez un gagnant-gagnant plat simple et savoureux, faites attention sandwichs au four. Vraiment, il n'y a rien de plus facile, de plus rapide, de plus satisfaisant et de plus savoureux. Un sandwich chaud au four est une collation vraiment polyvalente qui vous aidera à diversifier les petits déjeuners en semaine ou à vous préparer facilement pour rencontrer des invités inattendus.

Sandwichs chauds au four- cliquez sur le menu enfant. Quel enfant refuserait un délicieux fromage fondu sur un délicieux morceau de pain grillé ? Un tel enfant n'existe pas ! Ce plat est un véritable salut pour les mamans, car vous pouvez le diversifier à l'infini. Fromage, saucisse, légumes, sprats, balaou - mais vous ne savez jamais ce qui peut être mis sur du pain et cuit au four ? Sandwichs au four - recettes, gagnant dans tous les cas.

Il arrive qu'une description textuelle ne vous suffise pas pour vous laisser tenter et préparer des sandwichs de la manière choisie. Ensuite, ils vous aideront sandwichs au four avec des recettes photo pour toutes occasions. Recettes de sandwichs chauds au four le plus souvent extrêmement simple : il faut sécher le pain et y mettre la garniture.

Mais c'est juste le cas quand tout ce qui est ingénieux est simple. Selon la garniture que vous choisissez, vous obtenez toujours un parfait différents plats. Une chose reste inchangée: l'attitude de vos proches et de vos proches à votre égard, à qui vous vous adonnez à une sorte de délicieux. Aujourd'hui, vous pouvez trouver des milliers de recettes pour ce plat merveilleux.

En saisissant une recherche sur Internet « sandwich chaud recette au four », vous découvrirez des milliers et des milliers de modes de cuisson. Il est peu probable que vous ayez besoin de toutes ces technologies. Après avoir maîtrisé la technique de base, vous pouvez expérimenter autant que vous le souhaitez, en ajoutant des produits ou en modifiant leurs proportions.

Sandwichs chauds: recettes avec photos

sandwichs- l'un des snacks les plus polyvalents et démocratiques. Et les sandwichs chauds se distinguent également par un goût plus riche que les froids. Utiliser le four pour cuisiner ce plat est également la meilleure façon. Vous n'obtiendrez jamais un pain aussi croustillant au micro-ondes. Tout ce qu'un four à micro-ondes peut, en gros, réchauffer des aliments et faire fondre du fromage.

Et la cuisson des sandwichs dans une casserole est également dangereuse car ils peuvent tout simplement brûler. De plus, il faudra probablement plus d'huile dans la casserole. Et ce n'est en aucun cas l'option la plus avantageuse pour votre plat déjà peu diététique.

Sandwichs chauds- C'est l'un des meilleurs types de collations express. Les aliments préparés peuvent être réfrigérés ou même congelés. Le lendemain matin, il ne vous reste plus qu'à mettre le plat fini au four. Après 5-15 minutes, vous pouvez prendre votre petit-déjeuner. Bien sûr, on ne peut pas dire que cette friandise soit la plus bénéfique pour la santé et la silhouette. Les graisses, qui sont saturées d'un sandwich chaud, peuvent vous jouer un tour.

Cependant, si d'autres aliments sont également présents dans votre alimentation, n'ayez pas peur d'un « sandwich nocif ». De plus, rappelez-vous que le pain séché est beaucoup plus sain pour la silhouette que le pain frais. Une autre chose est de verser généreusement de l'huile sur une plaque à pâtisserie ... Cependant, ici, vous pouvez vous en sortir: vous pouvez graisser la plaque à pâtisserie avec un pinceau ou utiliser des serviettes pour éliminer l'excès de graisse.

Ce plat peut vraiment être maîtrisé par n'importe quel spécialiste culinaire avec n'importe quel niveau de formation. Si votre bien-aimé a appris à cuisiner des sandwichs chauds, vous pouvez le féliciter en toute sécurité. Et comme c'est intéressant de faire de tels sandwichs avec les enfants ! Sous la surveillance de leurs parents, ils peuvent ainsi couper du pain, des tomates ou du fromage et apprendre à combiner les produits. Ce jeu utile leur apportera tellement de joie ! Comme c'est amusant de faire sandwichs chauds au four, photo qui peut être posté dans réseaux sociaux pour que les amis envient et se réjouissent! En général, le champ d'expérimentation est sans précédent.

Découvrons enfin ce que la base recettes de sandwichs chauds existent, comment ils diffèrent et comment faire les plus délicieux sandwichs cuits au four.

Sandwichs au fromage au four - Recette

Tu auras besoin de:

• pain ou brioche,
• Beurre,
• sel,
• poivre,
• légumes verts.

C'est le maximum recette sandwich facile, dont la préparation vous prendra 15 minutes de temps libre et un minimum de produits que, en règle générale, chaque femme au foyer a dans le réfrigérateur. Cependant, cette facilité de préparation n'altère en rien le goût de ces excellents sandwichs.

Prenez une brioche ou un pain, coupé en morceaux que vous serez à l'aise de manger : pas très gros et moyennement épais. Badigeonnez-les de beurre des deux côtés. Mettez quelques brins de verdure que vous avez sur le dessus. Le persil et l'aneth traditionnels sont excellents, mais vous pouvez choisir l'herbe de votre choix. Assurez-vous de le saupoudrer de sel et de poivre, mais connaissez la mesure!

Déposer dessus le fromage haché. Si vous n'avez pas beaucoup de fromage, mais que vous voulez faire des sandwichs, vous pouvez râper le fromage et le mettre dans une lame. Ces sandwichs sont cuits pendant une courte période, car tous les ingrédients sont déjà prêts. Il est important que le fromage fonde. Une fois que cela se produit (cela vous prendra 5-7 minutes en moyenne), éteignez le four et servez votre plat.

Sandwiches à la saucisse au four - recette

Tu auras besoin de:

• pain ou brioche,
• Beurre,
• sauce tomate ou mayonnaise
• saucisson,
• sel,
• poivre,
• légumes verts.

Tous les sandwichs chauds sont impossibles sans fromage, et les verts les décorent beaucoup. Par conséquent, vous trouverez ces ingrédients dans n'importe quelle recette. Vous pouvez prendre n'importe quelle saucisse pour de tels sandwichs, celui que vous préférez. Le bacon grossièrement haché dans certaines variétés de saucisses fumées fond parfaitement au four, imbibant le pain.

Si vous aimez que le bacon soit finement haché, cela convient également : il imbibera parfaitement le pain dans tous les cas, tandis que apparence morceau de saucisse restera presque le même qu'avant la cuisson. Les amateurs de saucisse bouillie ne peuvent pas non plus désespérer: absolument n'importe quel type de saucisse conviendra à un tel sandwich. saucisses, choisissez à votre goût !

L'huile peut être remplacée par de la mayonnaise, le goût sera plus épicé, mais attention ensuite au sel et au poivre : il peut arriver qu'ils n'aient pas du tout besoin d'être ajoutés. Essayer! Vous obtiendrez un goût complètement différent si vous utilisez une base de tomate, comme le ketchup, comme sauce.

Étalez du beurre, de la mayonnaise ou de la sauce tomate sur des tranches de pain, puis mettez des légumes verts (sauf pour le persil et l'aneth, les oignons verts fonctionneront très bien). Envoyez des tranches de saucisse sur le dessus et recouvrez-les de fromage. Ce sandwich prendra 10 à 15 minutes à cuire.

Sandwiches aux sprats au four - recette

Tu auras besoin de:

• miche de pain,
• sprats,
• citron,
• légumes verts.

Laquelle des hôtesses ne sait pas à quel point elles sont délicieuses ? Ils vont avec un bang à toutes les vacances! Mais si vous et vos invités êtes fatigués des sandwichs froids, modernisez cet apéritif - cuisinez des sandwichs chauds avec des sprats ! Cela prendra un peu plus de temps, mais aucun effort. Mais chaque invité appréciera vos talents culinaires !

Couper la banane en morceaux, la déposer sur une plaque à pâtisserie. Pour chaque morceau, selon sa taille, mettez deux ou trois poissons. Coupez les légumes verts, placez-les sur le sandwich. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Ne vous sentez pas désolé pour le fromage, versez-en plus! Mettre les sandwichs au four pendant 10 minutes. Sur le plat déjà préparé, mettez une demi-tasse de citron.

Croyez-moi, cela la touche finale donne le ton à l'ensemble du plat ! Tout poisson et citron sont des amis inséparables, et ici ce duo ne connaîtra tout simplement pas d'égal ! Si vous ne risquez pas de surprendre vos invités avec cette combinaison, remplacez le citron par une rondelle de concombre ou de tomate. Ce sera aussi délicieux, mais plus traditionnel.

Parfois, l'ail est ajouté à ces sandwichs et oeufs bouillis, remplacez les concombres frais par des cornichons. N'ayez pas peur d'expérimenter ! Tout cela est très gourmand !

Sandwiches aux tomates au four - recette

Tu auras besoin de:

• pain ou brioche,
• Mayonnaise,
• tomates,
• sel,
• poivre,
• légumes verts.

Essayez de couper les ingrédients de différentes manières et vous serez surpris des différents plats que vous obtenez ! Pour plus recette traditionnelle couper le pain en tranches, le tartiner de mayonnaise. N'en faites pas trop ! Coupez ensuite les tomates en quartiers. Il est important de choisir les «bonnes» tomates ici.

Trop liquide ne vous conviendra pas. Ceux qui ont beaucoup de graines aussi. Prenez des tomates serrées de taille moyenne qui ont un petit centre. Si possible, cuisinez avec des tomates cerises. Elles sont plus sucrées que nos tomates ordinaires. De plus, leur tige est très petite et ne gâche pas le goût du plat fini. Déposer les tomates concassées sur du pain tartiné de mayonnaise. Saupoudrer de sel et de poivre si désiré.

Envoyez des légumes verts finement hachés sur le dessus et complétez la formation d'un sandwich avec des tranches de fromage. Un si bel homme devrait passer environ 7 minutes au four. Si vous voulez faire un plat plus original, coupez les tomates et le fromage en petits cubes, mélangez avec des herbes finement hachées et de la mayonnaise. Et mettre ce mélange sur un morceau de pain. Le temps de cuisson de ces sandwichs au four est de 10 minutes.

Les sandwichs aux tomates se marient mieux avec les feuilles d'aneth. Vous pouvez également ajouter un peu d'ail au mélange. Le goût n'en profitera que !

Sandwiches au saury au four - recette

Tu auras besoin de:

• miche de pain,
• balaou,
• Oeuf,
• légumes verts,
• Mayonnaise.

Cette recette de sandwich au four diffère des autres en ce que vous devez d'abord sécher le pain au four, puis mettre un mélange de tous les ingrédients dessus et cuire jusqu'à ce qu'il soit appétissant brun doré. Alors, préparez d'abord le mélange à étaler. Faites bouillir deux œufs, hachez-les finement.

Hacher finement ou râper l'oignon. Saury ouvert. Mélangez maintenant tous les ingrédients, pétrissez-les à la fourchette pour obtenir la masse la plus homogène possible. Si cela ne fonctionne pas bien, ajoutez de la mayonnaise. Juste un peu! Nous ne voulons pas que les poissons nagent dans la graisse. Ajoutez ensuite les légumes verts hachés (le persil et l'aneth traditionnels iront bien). Mettez de côté le « mastic », c'est prêt. Râpez le fromage à part et préparez la mayonnaise.

Ensuite, envoyez d'abord les tranches de pain à cuire sans rien. 5-10 minutes au four (pour un amateur) leur suffiront. Et puis commencer à conjurer. Mettez quelques gouttes de mayonnaise sur un morceau, quelques cuillères à soupe d'un mélange de balaou. Lisser le mélange.

Saupoudrer de fromage sur le dessus (ne soyez pas désolé!) Et envoyer cuire au four. Il vous faudra environ 15 à 20 minutes supplémentaires, mais assurez-vous que le fromage ne brûle pas, mais acquiert une agréable couleur dorée. Vous devez manger ces sandwichs légèrement refroidis - ils sont alors particulièrement savoureux. Une fois que vous avez maîtrisé les bases recettes de sandwichs chauds vous pouvez expérimenter plus loin.

Vous pouvez prendre des baguettes et ne pas les couper en morceaux, mais les cuire entières. Vous pouvez faire cuire des sandwichs dans une pâte aux œufs. Ou vous pouvez maîtriser le merveilleux plat italien bruschetta, qui ne signifie rien de plus qu'un apéritif de sandwich. La principale différence entre la bruschetta et "notre" sandwich est qu'un morceau de pain pour bruschetta doit être séché au préalable (par exemple, dans un grille-pain ou dans une poêle sans huile).

Avantages des sandwichs chauds

Enfin sur avantages des sandwichs chauds. Il semblerait qu'il n'y ait rien plus facile qu'un sandwich(qui, comme vous le savez, est traduit de l'allemand par "pain et beurre"). Et en même temps, aucun autre plat n'offre une telle marge de créativité. Vous pouvez prendre absolument n'importe quel pain (blanc, gris, noir, grains entiers, baguette ou petit pain) et le "farcir" avec n'importe quoi - des légumes à la viande et au poisson. Bien sûr, la question des avantages des sandwichs chauds ne peut être laissée sans réponse. Ou plutôt, de leur mal.

Pas étonnant que traditionnellement un sandwich soit considéré comme un « plat de célibataire », simple et rapide à préparer. Cependant, le rythme de vie moderne a depuis longtemps habitué la belle moitié de l'humanité aux sandwichs. Certes, le plus souvent, les femmes utilisent des sandwichs avec un sentiment de culpabilité : elles disent qu'elles ne servent à rien !

Quoi, si nocifs qu'ils devraient être abandonnés immédiatement? Parce qu'ils ont tellement de calories! Et ce terrible cholestérol ! Et une croûte si appétissante qui est nocive pour les personnes ayant un tractus gastro-intestinal problématique! Et les avertissements de ma mère sur les dangers de manger de la nourriture sèche !

Certes, si vous regardez, l'image sera complètement différente. Le secret réside dans la modération. Vous n'allez pas manger que des sandwichs, n'est-ce pas ? Et ne les mangerez-vous pas le soir ? Le plus souvent, les sandwichs sont préparés le matin et les calories reçues au petit-déjeuner seront digérées de la meilleure façon pour toute la journée.

De plus, au lieu de mayonnaise grasse et de saucisses malsaines, vous pouvez utiliser du fromage faible en gras et vous limiter aux tomates ou aux poivrons, ainsi que mettre des légumes verts plus sains. Ainsi, vous n'abîmerez pas la silhouette, mais vous serez pourvu d'une charge de vivacité et de bonne humeur ! Ne pas exclure sandwichs chauds au four du régime! Mangez-les juste sagement.