Que faire cuire à partir de viande aubergine tomates courgettes. Courgettes mijotées avec de la viande et des aubergines. Aubergine avec de la viande dans une mijoteuse - une recette étape par étape avec une photo

23.05.202227.05.2017

Le ragoût de légumes est un plat extrêmement sain et diététique qui peut être préparé avec n'importe quelle variété de légumes, mais il est particulièrement savoureux lorsqu'il comprend des légumes à la viande forte comme les courgettes et les aubergines. Bien que ces légumes nécessitent un temps de cuisson assez long, surtout si vous les faites cuire au four, un tel plat ne nécessite presque aucun soin ni attention, mais il s'avère tout simplement parfait en termes de nutrition. Si vous essayez de le cuisiner plus souvent pour votre famille et de l'utiliser à la place d'un plat d'accompagnement ou d'une salade de légumes, vous pouvez facilement perdre quelques kilos en trop et même améliorer considérablement votre santé.

Aujourd'hui, je veux vous proposer une recette simple de ragoût de légumes aux aubergines et aux courgettes, qui est cuit au four et qui est tout simplement un champion de la teneur en fibres, minéraux et autres nutriments. Ce plat n'est pas frit, bien qu'il contienne de l'huile d'olive, qui sert de source d'acides gras essentiels. La consommation régulière d'une telle excellente combinaison de substances nécessaires à notre corps aide à nettoyer en douceur les intestins, à renforcer le cœur et les vaisseaux sanguins, ainsi qu'à la récupération naturelle du système nerveux après le stress et le stress. De plus, les aliments riches en légumes aident à développer une forte immunité afin de ne pas tomber malade à l'approche du froid et des épidémies virales.

Le ragoût de légumes aux aubergines est étonnamment facile à préparer, car il vous suffit de hacher soigneusement tous les légumes et de les mettre au four pendant un moment. Mais il peut agréablement plaire aux amateurs d'une hygiène de vie saine, car ce plat s'avère pas du tout ennuyeux et insipide, comme la plupart des plats diététiques. Ce ragoût de légumes a un goût très vif et varié, un arôme épicé et un aspect inhabituellement appétissant dans une assiette. Très probablement, il plaira aux adultes et aux jeunes membres de la famille et vous procurera beaucoup de plaisir ainsi que des avantages incontestables !

Informations utiles

Comment faire cuire un ragoût de légumes avec des aubergines et des courgettes - recette de ragoût de légumes diététique au four avec des photos étape par étape

INGRÉDIENTS:

1 aubergine moyenne
1 courgette moyenne
1 grosse carotte
1 gros poivron
2 tomates moyennes
1 oignon moyen
3 - 4 dents. Ail
40 ml d'huile d'olive
sel, herbes méditerranéennes

MÉTHODE DE CUISSON :

1. Pour faire cuire le ragoût de légumes au four, coupez les courgettes en petits cubes. Les jeunes courgettes de couleur verdâtre ne peuvent pas être pelées. Si la courgette est grande et blanche, il est nécessaire d'en couper la pelure et de retirer la partie centrale avec les graines.

2. Pelez les carottes et coupez-les en cubes moyens.

Conseils! Tous les ingrédients du ragoût de légumes doivent avoir à peu près la même taille. Ensuite, les légumes cuiront uniformément et seront beaux dans l'assiette.

3. Coupez l'aubergine en cubes sans la peler, salez et laissez reposer 15 minutes pour donner du jus, puis rincez à l'eau froide, éliminant ainsi la substance nocive - la solanine.

4. Pliez les légumes hachés dans un plat allant au four, salez légèrement et versez dessus 3 c. l. huile d'olive.

5. Cuire le ragoût de légumes dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 30 minutes en remuant les légumes plusieurs fois avec une cuillère pendant la cuisson.

6. Pendant que le premier lot de légumes à cuisson la plus longue cuit, préparez le reste des ingrédients pour le ragoût de légumes. Épluchez l'oignon et coupez-le en quarts de rondelles.
7. Pelez le poivre bulgare des graines et coupez-le en petits carrés.

8. Coupez les tomates en cubes de taille moyenne.

9. Eplucher l'ail, écraser chaque gousse avec le côté large du couteau, puis hacher très finement.

10. Mettez les oignons, l'ail, les poivrons et les tomates dans un moule avec le reste des légumes. Salez le tout, saupoudrez d'herbes françaises ou italiennes, ajoutez encore 3 c. l. l'huile d'olive et mélanger.

11. Remettre le moule au four et cuire encore 40 minutes en remuant de temps en temps.

Un ragoût de légumes très savoureux et sain avec des aubergines et des courgettes peut être servi chaud comme excellent plat d'accompagnement pour la viande. Mais même le ragoût de légumes froid a un goût agréable et un arôme particulier, il est donc parfait pour une salade, un apéritif froid ou une collation rapide sur une tranche de pain frais. Bon appétit!

Coupez les aubergines, les courgettes en fines tranches. Si votre cuisine est équipée d'un coupe-légumes, cela simplifiera grandement la coupe des légumes. Je n'ai pas de coupe-légumes, j'ai donc coupé les légumes avec un couteau fin, après les avoir coupés en deux dans le sens de la longueur.
Nous mettons nos disques dans un bol, saupoudrons de sel - mélangez et laissez reposer 10 minutes.
En attendant, passons à la viande. Longe de porc, coupée en assiettes, battue au marteau.

Vous ne devriez pas battre trop finement, car c'est l'ingrédient principal, et il devrait se démarquer.

La viande peut être choisie à votre discrétion. Pour cette recette, j'avais prévu un filet de poulet, mais après décongélation du fagot, je me suis rendu compte qu'il s'agissait d'une longe. Bien sûr, je n'étais pas du tout contrarié, car ma famille aime beaucoup le porc.
Nous lavons les assiettes de légumes à l'eau courante, les posons sur une plaque à pâtisserie en une couche. N'oubliez pas de graisser la plaque à pâtisserie avec de l'huile de tournesol ou d'olive.

Cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 190-200°. Si vous ne voulez pas faire cuire des légumes, vous pouvez simplement les faire frire dans une poêle dans de l'huile.

Nous étalons les légumes cuits au four sous une forme résistante à la chaleur, légèrement graissés avec de la moutarde, du sel.

La couche suivante sera la longe. N'oubliez pas la moutarde et les épices.

Sur la viande, nous déposons des cercles de tomates, saupoudrons le tout de fromage râpé à pâte dure.

J'ai du fromage à pâte dure russe classique, mais la Mozzarella ou le Suluguni se marient également bien avec nos ingrédients.

Nous envoyons le plat au four pendant 40 minutes à 180 °. Après 30 minutes de cuisson, je recommande toujours de vérifier l'état de préparation de la viande, si elle est prête, n'hésitez pas à éteindre le four.
Des aubergines et des courgettes incroyables cuites au four sont prêtes!

Mangez avec plaisir !

Nous coupons la viande en gros morceaux. Par portions en une couche, étaler dans l'huile chaude et faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ajouter l'oignon à la viande, coupé en larges demi-anneaux ou en grosses pailles. Frire avec de la viande, amener l'oignon à la douceur et à l'apparence d'une teinte dorée.

Ajouter les carottes et les pommes de terre à l'oignon avec la viande. Nous mélangeons tout, rendons le feu plus silencieux. Pour rendre la couleur du ragoût plus brillante, vous pouvez ajouter du curcuma ou du paprika doux à ce stade. Nous trempons les pommes de terre avec de l'huile et des épices, les laissons suer pendant 5 à 7 minutes.

Ajouter les courgettes. Ils ont une texture plus douce que les aubergines, mais prendront plus de temps à cuire, nous mettons donc les cubes de courgettes dans le ragoût après les pommes de terre et les carottes.

Au bout de cinq minutes, ajoutez les aubergines. Mélangez avec d'autres légumes, chauffez et assurez-vous que rien ne brûle. Saler, assaisonner de poivre moulu.

Versez de l'eau ou ajoutez de la viande, du bouillon de légumes au ragoût. Le liquide doit être versé en quantité telle qu'il ne recouvre pas complètement les légumes, mais, pour ainsi dire, transparaît entre les morceaux de légumes. À l'avenir, les tomates ajouteront leur jus, alors ne versez pas beaucoup d'eau.

Après ébullition, couvrir le ragoût avec un couvercle, laisser mijoter à feu doux pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre et la viande soient prêtes. Ajouter les tomates grossièrement hachées, cuire encore 7-8 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient tendres.

Saupoudrer le ragoût fini de persil haché, ajouter l'ail râpé. Infusons sous le couvercle. Disposer sur des assiettes, servir avec de la crème sure ou des tranches de légumes, des concombres légèrement salés. Bon appétit!

Cuisiner du porc avec des aubergines et des courgettes à la maison est un plaisir, car la viande est frite rapidement et, avec des légumes, elle s'avère incroyablement savoureuse.

Porc 500 Grammes
Aubergine 1 pièce
Courgette 1 pièce
Oignon 1 pièce
Carotte 1 pièce
Tomate 1 pièce
Sel et poivre au goût

1. Les produits nécessaires à la préparation du plat sont abordables et simples. La viande avec des légumes est préparée rapidement et est excellente comme dîner ou comme deuxième plat pour le déjeuner !

2. Coupez la viande en cubes de taille moyenne et faites-la frire dans une poêle. Réduire le feu et faire revenir environ 15 minutes.

3. Pendant que la viande est frite, coupez les courgettes. Immédiatement, il est préférable de les couper en cercles, puis de les diviser en 4 parties. Nous envoyons les légumes à la viande et mijotons environ 15 minutes.

4. Coupez l'aubergine en cubes, salez et laissez reposer un moment (pendant que les courgettes sont frites). Après avoir envoyé les aubergines à la viande, couvrir avec un couvercle et donner jusqu'à ce que les légumes soient prêts.

5. À la fin, nous envoyons les tomates, pressons l'ail et laissons mijoter pendant environ 7 minutes, après quoi vous pouvez verser 150 g d'eau et préparer notre viande et nos légumes.

6. Au moment de servir, vous pouvez décorer le plat avec des herbes. Bon appétit!

Les courgettes au four combinées à des pommes de terre sont un plat facile à préparer et savoureux, préparé rapidement et à partir des produits les plus abordables. Des composants supplémentaires rendent la recette unique et le goût plus parfait.

Recette pour 1 courgette avec pommes de terre au four pas à pas

Les courgettes aux pommes de terre cuites au four sont un plat nutritif et sain qui ne contient pas de produits d'origine animale et contient un minimum de graisses et de glucides. Convient pour une utilisation pendant la période de jeûne, ainsi que pour les menus diététiques et végétariens.

Ingrédients de la recette :

500 g d'ingrédients principaux;
1 tête d'oignon;
1 grosse pomme aigre;
5-7 cuillères à soupe l'eau;
faire pousser de l'huile pour graisser la plaque à pâtisserie;
goûter la mayonnaise ou la crème sure.

Le dernier composant de la liste des aliments diététiques et végétariens est remplacé par une sauce à base d'huile d'olive additionnée de jus de citron, de moutarde liquide, de sucre, de sel et de poivre.

Des poivrons, des tomates, des aubergines, des légumes verts, du poulet ou du poisson désossé sont ajoutés au nombre de composants, si désiré.

La cuisson se déroule dans l'ordre suivant :

Retirez la peau des légumes (s'ils sont jeunes, laissez-les tels quels), lavez-les soigneusement sous le robinet et coupez-les en gros morceaux. Oignon coupé en quartiers de rondelles, peler et hacher la pomme.
Mélangez les produits préparés dans un récipient avec l'ajout de sel et de poivre, assaisonnez avec de la mayonnaise, de la crème sure ou de la sauce.
Mettre le four sur préchauffer, tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et traiter avec un peu d'huile végétale. Mettez le mélange de légumes, ajoutez un peu d'eau, mettez au four pour cuire à 180 degrés.
La cuisson des courgettes avec des pommes de terre dure 30 minutes. De même, le plat est préparé dans une mijoteuse et un bain-marie dans des modes spéciaux.

Recette pour 2 courgettes avec pommes de terre et tomates au four

Les courgettes au four avec des pommes de terre combinées avec des tomates juteuses, du fromage et de l'ail sont un plat parfumé qui ne restera pas longtemps au réfrigérateur.

Produits requis :

200 g de courgettes;
400 g de pommes de terre ;
250 g de tomates;
100 g de poivron;
100 g de fromage à pâte dure;
1 oeuf;
100 ml de mayonnaise (remplacée par de la crème sure et du yogourt nature);
2 gousses d'ail;
2 cuillères à soupe les huiles végétales;
goûter sel et poivre;
épices au goût.

Comment cuisiner le plat:

Comme les pommes de terre ont un temps de cuisson plus long que tous les autres produits qui composent le plat, elles sont transformées en premier. Les tubercules sont soigneusement lavés et bouillis jusqu'à ce qu'ils soient cuits de manière incomplète - cela prend généralement 10 à 15 minutes à partir du début du processus d'ébullition de l'eau.
Rincez la courgette sous le robinet, si elle est vieille, enlevez la peau et nettoyez les pépins. Couper le légume en longues tranches fines.
Rincez le poivron sous l'eau courante, coupez-le en 2, retirez la racine et les pépins et émincez-le finement.
Libérez les tomates propres des légumes verts et coupez-les en fines tranches, sans verser le jus formé pendant le processus de coupe - cela vous sera utile pendant la cuisson.
Transformez le fromage en copeaux à l'aide d'une râpe à petits trous.
Refroidissez les pommes de terre mi-cuites dans de l'eau froide, puis retirez la peau et coupez-les en rondelles.
Dans un récipient séparé, mélanger les ingrédients suivants : mayonnaise, œuf battu et ail finement râpé.
Allumez le four pour réchauffer, huilez la plaque à pâtisserie, mettez-y la moitié des courgettes, salez, graissez avec la sauce mayonnaise.
Mettez la moitié du volume total des cercles de pommes de terre dans la deuxième couche, salez, recouvrez de tomates et de poivre.
Après cela, répétez à nouveau l'ordre des couches, à la fin saupoudrez de sel, de poivre et d'épices, versez la sauce mayonnaise.
Placez la plaque de cuisson au four et faites cuire pendant une demi-heure à une puissance de 200 degrés. Après le temps indiqué, sortez la plaque à pâtisserie et saupoudrez le plat de copeaux de fromage, poursuivez la cuisson pendant 10 minutes.
Refroidissez un peu la casserole finie et coupez-la en portions, servez.

Les recettes pour un plat cuit au four de courgettes et de pommes de terre pour une mijoteuse et un bain-marie sont similaires à celle-ci.

Recette 3 courgettes avec pommes de terre et viande hachée au four

Le plat deviendra encore plus savoureux, plus aromatique et satisfaisant si vous incluez de la viande hachée dans la recette de courgettes avec pommes de terre au four.

Ingrédients:

400 g de pommes de terre ;
1 courgette;
300 g de porc et de bœuf hachés;
250 g de tomates;
1 tête d'oignon;
3 cuillères à soupe crème sure (remplacée par de la mayonnaise ou du yogourt nature);
2-3 gousses d'ail;
huile végétale pour graisser la plaque à pâtisserie;
goûter les verts pour la décoration avant de servir;
sel et poivre au goût.

Comment faire cuire des courgettes avec des pommes de terre rapidement et savoureusement:

Ajoutez du sel et des épices à la viande hachée au goût, faites-la frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'une teinte rougeâtre apparaisse pendant 2-3 minutes, sans oublier de mélanger et de casser de gros morceaux avec une spatule.
Libérez l'oignon de la coque, hachez-le, versez-le dans la casserole avec la viande hachée. Continuez à faire frire pendant encore 2-3 minutes, jusqu'à ce que l'oignon ramollisse.
Rincez les tomates sous le robinet, mettez-en une de côté, coupez le reste en cubes. Verser les cubes dans la poêle et faire revenir avec la viande hachée et les oignons pendant 2-3 minutes.
Retirez la peau des pommes de terre et rincez-les abondamment, puis transformez-les en frites à l'aide d'une râpe à gros trous.
De cette façon, hachez les courgettes propres et pelées (si le fruit est d'âge moyen), mélangez-les avec des croustilles.
Saupoudrez les légumes hachés de sel à raison de 1 cuillère à café, mélangez, laissez de côté pendant 2-3 minutes.
Après le temps spécifié, égouttez le jus obtenu, transférez les chips de légumes dans un grand tamis, rincez à l'eau froide et à l'abri de l'humidité inutile.
Réglez le four pour préchauffer à 180 degrés, huilez la plaque de cuisson et versez-y la moitié du volume total de chips de légumes.
Garnir d'une couche de viande hachée, graisser avec de la crème sure mélangée à de l'ail haché.
Couvrir la viande hachée d'une couche des chips de légumes restantes, sur laquelle mettre des tasses de tomates fraîches.
Cuire un plat de légumes pendant environ une demi-heure.

Recette 4 courgettes avec viande et pommes de terre au four

Les pommes de terre au four avec courgettes et morceaux de viande sont préparées à partir des produits suivants:

600 g de pommes de terre ;
600 g de filet de viande (variété au choix) ;
1 courgette;
2 têtes d'oignons ;
100 g de crème sure et mayonnaise;
50 g de fromage à pâte dure;
sel et poivre au goût.

La préparation des repas:

Couper la viande en petites assiettes dont l'épaisseur ne doit pas dépasser 1 cm, battre légèrement, saupoudrer de sel et de poivre.
Légumes (sauf l'oignon) coupés en cercles, hacher l'oignon.
Dans un plat allant au four graissé avec une petite quantité d'huile végétale, déposer les tasses de pommes de terre qui se chevauchent dans la première couche, les courgettes dans la deuxième couche. Salez un peu chaque couche.
Mettez les assiettes de viande sur les légumes, saupoudrez d'oignons, puis répétez les deux premières couches.
Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec la crème sure, verser la sauce obtenue sur la future casserole, saupoudrer de copeaux de fromage sur le dessus.
Couvrir le formulaire avec un morceau de papier d'aluminium, en fixant les bords et mettre dans un four chaud. Cuire au four pendant 60 à 80 minutes à une puissance de feu de 200 degrés.
Des pommes de terre au four parfumées avec des courgettes au four sont servies coupées en portions, décorées d'herbes et de légumes.

Recette 5 pommes de terre aux courgettes au four avec du fromage

Pommes de terre aux courgettes dans une sauce crémeuse, recouvertes d'une croûte de fromage croustillante - un vrai délice même pour les gourmets exigeants. Servi en plat indépendant ou en accompagnement d'un rôti de viande ou de poisson.

Liste des produits requis :

2 courgettes;
600 g de pommes de terre ;
80 g de fromage à pâte dure;
4 cuillères à soupe crème grasse;
3 cuillères à soupe huile d'olive;
3 gousses d'ail;
sel et épices au goût.

Description étape par étape de la préparation :

Comme les pommes de terre cuisent plus longtemps que le reste des ingrédients, elles sont coupées en cercles plus fins que les courgettes.
Placer les légumes hachés dans différents récipients, saler et saupoudrer d'épices.
Verser l'huile d'olive sur les pommes de terre et saupoudrer d'ail finement râpé, bien mélanger le tout.
Mettez le four à chauffer à une température de 190-200 degrés. Traitez une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et étalez-y des légumes hachés en alternant leurs couches.
Dans la garniture restant dans le bol de pommes de terre, ajouter la crème, saler, assaisonner d'épices, mélanger. Verser la sauce sur les légumes.
La cuisson des casseroles à la puissance ci-dessus prend 45 à 50 minutes. 4-6 minutes avant la fin de la cuisson (à ce moment-là, les pommes de terre doivent déjà être molles et facilement percées à la fourchette), saupoudrer le plat de copeaux de fromage.

Recette 6 ragoût de courgettes et pommes de terre au four

Cela vaut la peine d'inclure plus de types de légumes dans la recette - et vous obtenez un ragoût parfumé au goût incroyable, qui est également cuit au four.

Ingrédients de la recette :

350 g de pommes de terre ;
2 courgettes;
1 tête d'oignon;
1 poivron doux;
250 g de tomates;
1/2 cuillère à soupe vidange d'huile;
huile végétale pour la friture et le graissage de la plaque à pâtisserie;
goûter l'aneth frais;
sel au goût.

Comment faire cuire des courgettes avec des pommes de terre au four sous forme de ragoût:

Coupez les tubercules épluchés en petits morceaux, salez et faites revenir dans de l'huile végétale dans une poêle. Placez la couche inférieure au fond d'une marmite ou d'un faitout, après y avoir aspergé un peu d'eau.
Coupez les courgettes un peu plus grosses (épluchez les vieux fruits et débarrassez-les des pépins), salez et faites revenir dans l'huile dans une poêle. Disposez sous la forme de la couche suivante.
Hachez l'oignon, faites revenir et saupoudrez les légumes dessus. Faire de même avec le piment doux.
Hachez finement les tomates, mettez-les fraîches dans une marmite, salez, arrosez de morceaux d'huile.
Couvrez le plat de cuisson avec un couvercle ou un morceau de papier d'aluminium et placez-le dans un four chaud.
Cuire la cocotte pendant une demi-heure à une puissance de 180-190 degrés. Après le temps imparti, sortez le formulaire, mélangez son contenu, salez si nécessaire. Poursuivre la cuisson encore 20 à 30 minutes. Saupoudrez le plat fini d'herbes hachées et servez.

Recette 7 pommes de terre aux aubergines et courgettes au four

Ce qu'il faudra :

500 g de filet de poulet;
300-400 g des principaux ingrédients (pommes de terre, aubergines, courgettes);
300 g de tomates;
200 g de mayonnaise (remplacée par de la crème sure ou du yogourt nature);
3 gousses d'ail;
1-2 légumes verts au choix selon le goût de l'hôtesse ;
sel au goût.

Comment cuisiner:

Tubercules de pomme de terre épluchés coupés en cercles minces, mis sur une plaque à pâtisserie graissée. Versez 100 ml d'eau mélangée à une petite quantité de sel.
Libérez le filet de poulet de la peau et transformez-le en viande hachée avec un hachoir à viande, qui est combiné avec la moitié des légumes verts hachés. Saler, poivrer, ajouter suffisamment d'eau pour que la viande hachée se transforme en pâte. Lubrifiez la troisième partie de la couche de pâte de viande de pommes de terre dans une plaque à pâtisserie.
Aubergines épluchées coupées en fines rondelles, salez, laissez reposer 30 minutes pour égoutter le jus amer. Après le temps spécifié, transférez les aubergines dans une passoire, rincez-les à l'eau courante et séchez-les sur du papier absorbant. Mettez les tasses de légumes dans la couche suivante, recouvrez-les de la moitié du volume restant de pâte de viande sur le dessus.
Courgettes pelées coupées en fines rondelles, saupoudrer de sel, laisser reposer 5-10 minutes pour égoutter le jus. Après cela, placez-les dans la couche suivante sur une plaque à pâtisserie, versez-y le jus obtenu. Garnir les légumes avec la pâte de viande restante.
Coupez les tomates lavées en fines assiettes rondes, placez la couche supérieure sur une plaque à pâtisserie.
Mélangez les légumes verts hachés et l'ail avec de la mayonnaise ou de la crème sure, graissez la surface de la future cocotte avec la sauce obtenue.
Mettez la plaque de cuisson dans un four chaud et faites cuire à 200 degrés pendant 35 à 45 minutes.

Recette 8 comment faire cuire des courgettes avec des pommes de terre au four

Liste d'épicerie :

500 g des composants principaux (pommes de terre, courgettes);
50-70 g de fromage à pâte dure;
100 ml de crème sure (remplacée par de la mayonnaise ou du yogourt nature);
1/3 pile. eau propre;
2 gousses d'ail;
huile végétale pour le traitement des moisissures;
goûter les verts;
sel et épices au goût.

Description de la cuisson :

Lavez soigneusement les légumes et coupez-les en fines tranches. Les cercles de pommes de terre doivent être plus fins que les courges. Si les fruits sont vieux, retirez la peau et les pépins avant de les couper. Mettez les tranches de légumes dans une passoire et rincez-les sous l'eau froide courante.
Dans un bol, mélanger la crème sure avec de l'eau, saupoudrer d'ail finement râpé et d'herbes hachées, mélanger.
Mettez le four sur préchauffer à 180 degrés. Graisser une plaque à pâtisserie avec un peu d'huile. Disposez les légumes sur une plaque à pâtisserie avec un chevauchement en une couche, en alternant dans un motif en damier.
Saler, poivrer, verser le contenu de la casserole avec la sauce à la crème sure, saupoudrer de copeaux de fromage sur le dessus. La cuisson a une durée de 50 à 60 minutes à la puissance de gaz indiquée précédemment.
Saupoudrer la casserole finie d'herbes hachées et servir coupées en portions.