Délicieux sandwichs au four. Sandwichs chauds cuits au four: les meilleures recettes avec photos. Sandwichs aux œufs

Certains écrivent en vain ces plats dans la catégorie des aliments malsains. En effet, en plus du pain grillé (ou réchauffé), nous avons de merveilleuses garnitures avec du fromage, de la viande, de la charcuterie, du poisson, du fromage blanc, des œufs, des légumes et des herbes pour cela...

J'aime cuisiner!

Et je le fais tous les jours et avec grand plaisir !

Dans cet article, je serai heureuse de partager avec vous mes recettes préférées de sandwichs chauds des fêtes cuits au four.

Ils diffèrent principalement par les garnitures. Je pense donc que chacun pourra choisir sa recette préférée.

Mais je tiens tout de suite à vous avertir : lorsque vous commencez à cuisiner, vous pouvez varier en toute sécurité avec les produits. Par exemple, j'adore la mozzarella, et si vous le souhaitez, prenez un autre fromage pour la garniture. J'aime la saucisse amateur, mais pour toi, peut-être que Doctor's est mieux.

Alors, on se met à cuisiner et à fantasmer sur le thème « Des sandwichs chauds pour la table de fête »…

Sandwichs chauds à la baguette au fromage de chèvre et à la saucisse

Personnellement, j'aime généralement la combinaison de saveurs de saucisse et de fromage! Ne pas être d'accord? Ensuite, vous pouvez supprimer l'un des produits.

Tu auras besoin de:

• baguette (ou tout autre petit pain)
• fromage de chèvre à pâte molle (si désiré, il peut être remplacé par n'importe quel fromage à pâte molle)
• saucisse "Amateur" (mais cela, je le répète, est sans principes - aimez-en un autre, prenez-le)
• tomates
• beurre (un peu pour graisser le moule)
• un peu de persil
• un peu de sel

L'ordre de préparation est :

1. Couper la baguette dans le sens de la longueur, retirer la mie.
2. Tartinez les "bateaux" faits d'une baguette à l'intérieur avec du fromage à pâte molle.
3. Fouettez l'œuf avec le sel dans une tasse et versez-le dans 2 morceaux de baguette directement sur le fromage.
4. Mettez la saucisse dessus, la tomate dessus.
5. Mettre le tout dans un moule beurré avec du beurre.
6. Mettre au four à 180 gr pendant 12-15 minutes.

Indice! Ne jetez pas la pulpe. Vous pouvez sécher un peu le pain, puis l'utiliser lorsque vous cuisinez de la viande hachée pour des escalopes - elles deviendront beaucoup plus molles.

A la sortie du four, saupoudrez immédiatement de persil haché - alors que le sandwich est presque brûlant, le persil lui donnera mieux sa saveur.

Délicieux sandwichs chauds à la mozzarella et aux poireaux sur une baguette de seigle

Le poireau est un merveilleux légume vert, sain et savoureux. Si vous ne savez pas ce que c'est, essayez-le!

Pour les sandwichs, prenez :

• pain de seigle (rappelez-vous que la base du sandwich est tranquillement remplacée)
• beurre (c'est pour tartiner le pain dessus)
• tomates
• fromage mozzarella (il peut être remplacé par une version plus simple)
• 2-3 gousses d'ail (si les invités n'ont pas peur de l'odeur !)
• poireau (ou oignon)
• je t'aime beaucoup huile d'olive! Et ici je vous conseille de le prendre pour lubrifier la forme (et vous pouvez prendre un simple tournesol, seulement sans odeur)
• poivre noir moulu

Il y aura autant de produits que vous ferez de portions de sandwichs.

Faites ceci :

1. Trancher la baguette de seigle en diagonale pour que les morceaux soient plus longs.
2. Badigeonner chacun de beurre.
3. Mettez l'ail finement haché, les tranches de mozzarella et les tranches de tomate sur l'huile.
4. Sel et poivre au goût.
5. Garnir de poireaux annelés (ou de n'importe quel oignon).
6. Mettez le tout sur une forme graissée et envoyez-le au four pendant 10 minutes à une température de 180 gr.

Pour ceux qui aiment le poisson - de bons sandwichs chauds au hareng sur une baguette

Ingrédients pour 2 sandwichs :

• morceau de baguette de 20 cm (vous pouvez prendre n'importe pain blanc ou seigle)
• filet de hareng 1/2 part (ou 1 hareng, que vous coupez vous-même)
• moutarde de table 1 cuillère à café (au goût)
• jaunes de 2 oeufs
• lait 1/2 tasse
• huile de tournesol 1 c. l.
• un peu de verdure pour la décoration - persil, aneth.

Faites ceci :

1. Coupez le hareng en 2 filets bien dénoyautés (vous pouvez acheter des filets tout faits)
2. Faire tremper le filet dans le lait pendant deux heures.
3. Couper un morceau de baguette dans le sens de la longueur en 2 morceaux.
4. Écrasez les jaunes et ajoutez un peu de moutarde, écrasez bien à la fourchette en ajoutant progressivement l'huile de tournesol.
5. Étalez ce mélange sur le pain.
6. Retirez le hareng du lait et coupez-le en morceaux.
7. Déposez les harengs sur les tranches de baguette beurrées.
8. Mettre 5 minutes au four à une température de 180 gr.
9. Retirer du four et saupoudrer d'herbes.

Indice! En général, parfois je coupe le hareng le soir, le verse avec du lait et le mets au réfrigérateur, et fais des sandwichs le matin.

Si vous avez peur que le hareng dans le four sente fort - en vain. Vérifié.

Vous avez peur de l'ail ? Alors des toasts incroyablement délicieux avec du beurre à l'ail sont faits pour vous !

Quoi acheter:

• pain de blé pour les toasts (vous pouvez prendre n'importe quel pain et juste du pain tranché)
• beurre (de préférence meilleur - n'économisez pas sur votre santé)
• persil, ail, poireaux ou échalotes (c'est juteux et généralement pas méchant)
• poivre noir, fraîchement moulu au goût
• Ail.

Le nombre de composants dépend du nombre de sandwichs.

Commençons maintenant...

1. Émincer l'ail (vous pouvez utiliser un broyeur ou le côté plat d'un couteau large).
2. Mélangez-le avec de l'huile.
3. Hacher finement le persil et l'oignon.
4. Ajouter cette herbe à l'huile et bien mélanger.
5. Étendre le mélange sur des toasts (pain).
6. Placez les sandwichs sur une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire pendant 5 minutes dans un four préchauffé à 180-190 degrés.

Essayez-le - c'est incroyablement délicieux! Et l'odeur du four est juste envoûtante !

Je l'ai mangé moi-même avec et sans saucisse - j'adore la saucisse sous toutes ses formes)))

Sandwich chaud au poulet sur une baguette du four

Pour ce sandwich il vous faudra :

• baguette ou autre pain blanc
• 1 oeuf
• un morceau poulet bouilli ou fumé
• un morceau de n'importe quel fromage,
• ketchup ou pâtes
• un morceau de bouillon de maggi doré (j'en rajoute parfois pour le goût),
• huile pour graisser le moule.

Indice! Vous n'avez pas besoin d'acheter du poulet spécialement - vous pouvez utiliser des morceaux de soupe au poulet.

La procédure est la suivante :

1. Couper la baguette en deux dans le sens de la longueur.
2. Encore une fois, comme dans la recette de fromage de chèvre déjà écrite (voir ci-dessus), nous retirons la mie pour que les bords restent.
3. Nous déchirons le poulet (c'est mieux que de le couper - il n'y aura pas beaucoup de «déchets de viande») en fibres.
4. Nous étalons la billette de poulet dans une tasse, y cassons l'œuf et hachons un petit morceau du cube de bouillon.
5. Bien mélanger le tout à la fourchette.
6. Enduisez le pain de ketchup et mettez-le sous la forme dans laquelle vous allez cuire.
7. Nous étendons le poulet avec l'œuf dessus (il est plus pratique de le faire avec une cuillère).
8. Nous mettons au four à une température de 180 degrés pendant 10 minutes.
9. Nous le sortons, saupoudrons de fromage et l'envoyons au four pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit prêt.
10. Nous connectons les morceaux - il s'avère qu'une tarte si délicieuse!

Très beaux oeufs au plat double sur une baguette croustillante au fromage

Nous commençons à cuisiner comme toujours - nous prenons 2 morceaux de pain tranché ou une baguette ...

Indice! Autrefois je n'avais ni fusil ni baguette, dans la maison il n'y avait qu'un panier de graines de pavot. Rien! J'ai juste coupé les morceaux un peu plus épais pour qu'ils ne s'effondrent pas.

Nous continuons ...

• J'ai retiré le centre du rouleau et je l'ai envoyé dans l'huile d'olive (1 cuillère à soupe) dans la casserole (enfin, j'adore l'huile d'olive !)
• Légèrement frits d'un côté, retournés de l'autre et cassant soigneusement un œuf dans chaque morceau.
• Lorsque l'œuf a attrapé le fond, elle a sorti les croûtons avec l'œuf dans le moule.

Configurez-le comme ceci :

• Toast aux œufs + saucisse amateur + un morceau de parmesan (ou n'importe lequel) + toast aux œufs à nouveau.
• Je l'ai envoyé au four pendant 5 minutes, la température, comme d'habitude, est de 180 degrés, de sorte que les œufs arrivent enfin et que le fromage fonde un peu.
• Au moment de servir, parsemez d'herbes hachées : oignon, persil, aneth.

Ah les sprats !

Des sandwichs chauds sur la table de fête avec des sprats.

• 4 tranches de baguette française
• 1 pot de sprats (vous pouvez le faire plus facilement et plus économiquement - pâté de sprats),
• mayonnaise pour graisser une baguette (ou des petits pains),
• fromage (un petit morceau) exclusivement pour saupoudrer les sandwichs (j'avais du parmesan),
• 1-2 gousses d'ail (facultatif)
• bien, et, bien sûr, les verts (oignon, persil et aneth).

RAPIDE! C'est plus facile de prendre du sprat pâté tout de suite, mais tout le monde n'aime pas ça...

Si, malgré tout, vous avez un bocal de vrais sprats, alors :

1. Vous devez pétrir soigneusement les sprats avec une fourchette dans une sorte de bol,
2. Pressez-y 1-2 gousses d'ail (au goût) et mélangez.
3. Coupez des morceaux de baguette d'environ 3 cm d'épaisseur et étalez une fine couche de mayonnaise sur chaque morceau (ou ce que vous aimez).
4. Mettez le pâté de sprat en couche épaisse et saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
5. Mettre au four pendant 8 minutes à 180 degrés.
6. Sortez les sandwichs finis et saupoudrez d'herbes finement hachées.

RAPIDE! J'ai un four électrique, donc j'y mets tout de suite des sandwichs. Qui a un gaz ordinaire, c'est mieux dans un chauffé. Oh, et revenez de temps en temps...

Croyez-moi, c'est très savoureux !

Toasts italiens de vacances avec du poisson et du fromage

Recette pour 3 portions :

• 3 tranches de pain de blé,
• 3 cuillères à café Beurre,
• n'importe quel filet de poisson (j'avais de la perche),
• 1 jaune,
• 2 cuillères à soupe. l. fromage râpé (j'ai utilisé du parmesan)
• 1er. l. chapelure,
• 2 cuillères à soupe. cuillères de tomate (le ketchup est possible).

Prêt? Commencer:

1. Coupez les croûtes des tranches de pain et étalez une fine couche de beurre sur une face.
2. Placer sur une plaque à pâtisserie avec le côté beurré vers le bas.
3. Mélanger le jaune d'œuf avec le fromage et la chapelure.
4. Verser le mélange en tranches.
5. Mettez le filet de poisson dessus et tartinez de purée de tomates ou de ketchup.
6. Nous préparons des sandwichs four chaud dans les 5-6 minutes.
7. Saupoudrer de fromage râpé et servir.

J'ai oublié de saupoudrer de fromage - "Je n'ai pas pu supporter la patience" ... Je voulais manger tout de suite! Et puis je me suis souvenu pour vous)))

Pour aujourd'hui à propos de chaud sandwichs de vacances du four, semble-t-il, tout.

Et à propos d'autres recettes, mais déjà au micro-ondes et même dans une casserole, lisez dans mes autres articles.

Je serai ravie si certains de mes plats vous plaisent !

Laissez vos commentaires - préparons les vacances ensemble ! Et suivez ma chronique. Je partagerai plusieurs de mes recettes pour de beaux plats de fêtes.

Bonne journée à tous les lecteurs du blog Snedanie. Aujourd'hui, je veux vous dire comment vous pouvez cuisiner rapidement et savoureusement la collation la plus populaire parmi presque tout le monde - ce sont des sandwichs chauds au four avec des saucisses et du fromage.

Tout le monde aime les sandwichs - adultes, enfants, hommes, femmes ... C'est une chose comestible universelle, un sandwich peut être cuit dessus hâtivement quand vous avez besoin d'une bouchée rapide, ou vous pouvez pervertir et faire une collation élégante pour un festin festif à partir d'un sandwich banal.

Aujourd'hui, j'ai envie de vous proposer quelque chose entre un simple en-cas et une certaine "perversion", et de cuisiner des sandwichs chauds au four avec de la saucisse et du fromage, presque une mini-pizza. De tels sandwichs s'avèrent très savoureux et juteux en haut, et en bas, au contraire, croustillants. Eh bien, si vous décidez quand même d'essayer, ne faites pas moins de deux pains, sinon votre famille se battra pour eux. Les miens, par exemple, se battent)))

Alors, sandwichs chauds au four avec saucisse et fromage, recette avec photo:

• pain tranché - 2 pcs.)))
• saucisse, jambon, saucisses (en général, ce qui est disponible) - 250-300 gr
• tomates - 2-3 pièces
• n'importe quel fromage (mais pas fondu) - 100-150 gr
• oignon vert ou tout autre vert - 20 gr (petit bouquet)
• mayonnaise - 1-2 cuillères à soupe
• huile végétale - un peu pour graisser la plaque à pâtisserie

Méthode de cuisson

Émietter finement tous les ingrédients de la saucisse dans un bol profond. Pour ces sandwichs, tout ce qui reste au réfrigérateur convient, si vous combinez, par exemple, des saucisses à moitié fumées avec des saucisses ou avec de la viande ou du poulet fumé, cela deviendra encore plus savoureux. J'avais des restes de glucides fumés, des saucisses semi-fumées et quelques saucisses de Francfort.

Ajouter les tomates finement coupées en dés à la saucisse. Si les tomates sont charnues, vous pouvez en prendre 3 morceaux, et si au contraire, plus juteuses, deux suffisent.

Hacher finement les légumes verts, ajouter à la saucisse et aux tomates. J'ajoute généralement des oignons verts finement hachés, mais vous pouvez le faire avec du persil, c'est aussi très savoureux. En général, les verts peuvent être ajoutés pour tous les goûts, ici celui qui l'aime le plus.

Trois fromages sur une râpe grossière.

Assaisonner de mayonnaise et mélanger. Vous n'avez pas besoin de mettre beaucoup de mayonnaise, sinon ça va remplissage liquide le chignon va se mouiller. Si les tomates ont donné beaucoup de jus, mettez moins de mayonnaise, en général, ajustez la densité de la garniture pour que la bouillie ne se révèle pas.

• Temps de cuisson : 25 minutes

Maintenant la partie amusante :

1. Graisser un peu la plaque de cuisson huile végétale. Vous ne pouvez pas du tout utiliser d'huile si la plaque à pâtisserie a un revêtement antiadhésif, mais par habitude je lubrifie quand même. Je pense que ça a tellement meilleur goût.
2. Nous mettons la garniture sur les morceaux du rouleau avec une cuillère, en la répartissant uniformément sur toute la pièce.
3. Nous mettons les futurs sandwichs sur une plaque à pâtisserie et mettons dans un four préchauffé pendant environ 7-8 minutes à une température de 200 degrés. J'ai un four électrique, des ombres en haut et en bas, donc ce temps me suffit, mais, me souvenant de l'expérience passée lorsque j'ai utilisé une cuisinière et un four à gaz, dans un four à gaz, j'ai mis une plaque à pâtisserie avec de tels sandwichs chauds à feu moyen chauffer et tout en haut, à 12-15 minutes, juste assez pour dorer le fond et saisir le fromage dans la garniture.

Il s'avère qu'une telle sorte de mélange de mini-pizzas est très, très savoureux. Essayez-le à coup sûr! L'essentiel est de faire beaucoup de sandwichs chauds au four avec des saucisses et du fromage à la fois, et la patrie ne vous oubliera pas! Bon appétit!

Plus de recettes d'apéritif:

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PS Au fait, savez-vous que le fromage est une drogue ?! Pas? Je ne le savais pas non plus avant de le lire. voici cet article. La journaliste Lyudmila Siminenko, auteur du site «Live savoureux et facile», écrit à ce sujet de manière très intéressante. En général, elle a un site intéressant, je suis son abonné depuis longtemps, ce que je n'ai jamais regretté. Elle a beaucoup de matériel et de recettes utiles et informatifs, payants et gratuits. En général, flânez sur son site, assurez-vous de vous inscrire à la newsletter, chaque jour, elle vient au courrier super recette. Ceci est particulièrement important pour ceux qui veulent perdre du poids sans régime ni jeûne.

Si vous cherchez un gagnant-gagnant simples et plat délicieux, faire attention à sandwichs au four. Vraiment, il n'y a rien de plus facile, de plus rapide, de plus satisfaisant et de plus savoureux. Un sandwich chaud au four est une collation vraiment polyvalente qui vous aidera à diversifier les petits déjeuners en semaine ou à vous préparer facilement pour rencontrer des invités inattendus.

Sandwichs chauds au four- cliquez sur le menu enfant. Quel enfant refuserait un délicieux fromage fondu sur un délicieux morceau de pain grillé ? Un tel enfant n'existe pas ! Ce plat est un véritable salut pour les mamans, car vous pouvez le diversifier à l'infini. Fromage, saucisse, légumes, sprats, balaou - mais vous ne savez jamais ce qui peut être mis sur du pain et cuit au four ? Sandwichs au four - recettes, gagnant dans tous les cas.

Il arrive qu'une description textuelle ne vous suffise pas pour vous laisser tenter et préparer des sandwichs de la manière choisie. Ensuite, ils vous aideront sandwichs au four avec des recettes photo pour toutes occasions. Recettes de sandwichs chauds au four le plus souvent extrêmement simple : il faut sécher le pain et y mettre la garniture.

Mais c'est juste le cas quand tout ce qui est ingénieux est simple. Selon la garniture que vous choisissez, vous obtenez toujours un parfait différents plats. Une chose reste inchangée: l'attitude de vos proches et de vos proches à votre égard, à qui vous vous adonnez à une sorte de délicieux. Aujourd'hui, vous pouvez trouver des milliers de recettes pour ce plat merveilleux.

En saisissant une recherche sur Internet « sandwich chaud recette au four », vous découvrirez des milliers et des milliers de modes de cuisson. Il est peu probable que vous ayez besoin de toutes ces technologies. Après avoir maîtrisé la technique de base, vous pouvez expérimenter autant que vous le souhaitez, en ajoutant des produits ou en modifiant leurs proportions.

Sandwichs chauds: recettes avec photos

sandwichs- l'un des snacks les plus polyvalents et démocratiques. Et les sandwichs chauds se distinguent également par un goût plus riche que les froids. Utiliser le four pour cuisiner ce plat est également la meilleure façon. Vous n'obtiendrez jamais un pain aussi croustillant au micro-ondes. Tout ce qu'un four à micro-ondes peut, en gros, réchauffer des aliments et faire fondre du fromage.

Et la cuisson des sandwichs dans une casserole est également dangereuse car ils peuvent tout simplement brûler. De plus, il faudra probablement plus d'huile dans la casserole. Et ce n'est en aucun cas l'option la plus avantageuse pour votre plat déjà peu diététique.

Sandwichs chauds- C'est l'un des meilleurs types de collations express. Les aliments préparés peuvent être réfrigérés ou même congelés. Le lendemain matin, il ne vous reste plus qu'à mettre le plat fini au four. Après 5-15 minutes, vous pouvez prendre votre petit-déjeuner. Bien sûr, on ne peut pas dire que cette friandise soit la plus bénéfique pour la santé et la silhouette. Les graisses, qui sont saturées d'un sandwich chaud, peuvent vous jouer un tour.

Cependant, si d'autres aliments sont également présents dans votre alimentation, n'ayez pas peur d'un « sandwich nocif ». De plus, rappelez-vous que le pain séché est beaucoup plus sain pour la silhouette que le pain frais. Une autre chose est de verser généreusement de l'huile sur une plaque à pâtisserie ... Cependant, ici, vous pouvez vous en sortir: vous pouvez graisser la plaque à pâtisserie avec un pinceau ou utiliser des serviettes pour éliminer l'excès de graisse.

Ce plat peut vraiment être maîtrisé par n'importe quel spécialiste culinaire avec n'importe quel niveau de formation. Si votre bien-aimé a appris à cuisiner des sandwichs chauds, vous pouvez le féliciter en toute sécurité. Et comme c'est intéressant de faire de tels sandwichs avec les enfants ! Sous la surveillance de leurs parents, ils peuvent ainsi couper du pain, des tomates ou du fromage et apprendre à combiner les aliments. Ce jeu utile leur apportera tellement de joie! Comme c'est amusant de faire sandwichs chauds au four, photo qui peut être posté dans réseaux sociaux pour que les amis envient et se réjouissent! En général, le champ d'expérimentation est sans précédent.

Découvrons enfin ce que la base recettes de sandwichs chauds existent, comment ils diffèrent et comment faire les plus délicieux sandwichs cuits au four.

Sandwichs au fromage au four - Recette

Tu auras besoin de:

• pain ou brioche,
• Beurre,
• sel,
• poivre,
• légumes verts.

C'est le maximum recette sandwich facile, dont la préparation vous prendra 15 minutes de temps libre et un minimum de produits que, en règle générale, chaque femme au foyer a dans le réfrigérateur. Cependant, cette facilité de préparation n'altère en rien le goût de ces excellents sandwichs.

Prenez une brioche ou un pain, coupé en morceaux que vous serez à l'aise de manger : pas très gros et moyennement épais. Badigeonnez-les de beurre des deux côtés. Mettez quelques brins de verdure que vous avez sur le dessus. Le persil et l'aneth traditionnels sont excellents, mais vous pouvez choisir l'herbe de votre choix. Assurez-vous de le saupoudrer de sel et de poivre, mais connaissez la mesure!

Déposer dessus le fromage haché. Si vous n'avez pas beaucoup de fromage, mais que vous voulez faire des sandwichs, vous pouvez râper le fromage et le mettre dans une lame. Ces sandwichs sont cuits pendant une courte période, car tous les ingrédients sont déjà prêts. Il est important que le fromage fonde. Une fois que cela se produit (cela vous prendra 5-7 minutes en moyenne), éteignez le four et servez votre plat.

Sandwiches à la saucisse au four - recette

Tu auras besoin de:

• pain ou brioche,
• Beurre,
• sauce tomate ou mayonnaise
• saucisson,
• sel,
• poivre,
• légumes verts.

Tous les sandwichs chauds sont impossibles sans fromage, et les verts les décorent beaucoup. Par conséquent, vous trouverez ces ingrédients dans n'importe quelle recette. Vous pouvez prendre n'importe quelle saucisse pour de tels sandwichs, celui que vous préférez. Le bacon grossièrement haché dans certaines variétés de saucisses fumées fond parfaitement au four, imbibant le pain.

Si vous aimez que le bacon soit finement haché, cela convient également : il imbibera parfaitement le pain dans tous les cas, tandis que apparence morceau de saucisse restera presque le même qu'avant la cuisson. Les amateurs de saucisses bouillies ne peuvent pas non plus désespérer: absolument toutes les saucisses conviendront à un tel sandwich, choisissez à votre goût!

L'huile peut être remplacée par de la mayonnaise, le goût sera plus épicé, mais alors attention au sel et au poivre : il peut arriver qu'ils n'aient pas du tout besoin d'être ajoutés. Essayer! Vous obtiendrez un goût complètement différent si vous utilisez une base de tomate, comme le ketchup, comme sauce.

Étaler du beurre, de la mayonnaise ou sauce tomate, puis mettez les verts (sauf pour le persil et l'aneth, les oignons verts fonctionneront bien). Envoyez des tranches de saucisse sur le dessus et recouvrez-les de fromage. Ce sandwich prendra 10 à 15 minutes à cuire.

Sandwiches aux sprats au four - recette

Tu auras besoin de:

• miche de pain,
• sprats,
• citron,
• légumes verts.

Laquelle des hôtesses ne sait pas à quel point elles sont délicieuses ? Ils vont avec un bang à toutes les vacances! Mais si vous et vos invités êtes fatigués des sandwichs froids, modernisez cet apéritif - cuisinez des sandwichs chauds avec des sprats ! Cela prendra un peu plus de temps, mais aucun effort. Mais chaque invité appréciera vos talents culinaires !

Couper la banane en morceaux, la déposer sur une plaque à pâtisserie. Pour chaque morceau, selon sa taille, mettez deux ou trois poissons. Coupez les légumes verts, placez-les sur le sandwich. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Ne vous sentez pas désolé pour le fromage, versez-en plus! Mettre les sandwichs au four pendant 10 minutes. Sur le plat déjà préparé, mettez une demi-tasse de citron.

Croyez-moi, cela la touche finale donne le ton à l'ensemble du plat ! Tout poisson et citron sont des amis inséparables, et ici ce duo ne connaîtra tout simplement pas d'égal ! Si vous ne risquez pas de surprendre vos invités avec cette combinaison, remplacez le citron par une rondelle de concombre ou de tomate. Ce sera aussi délicieux, mais plus traditionnel.

Parfois, l'ail est ajouté à ces sandwichs et oeufs bouillis, remplacez les concombres frais par des cornichons. N'ayez pas peur d'expérimenter ! Tout cela est très gourmand !

Sandwiches aux tomates au four - recette

Tu auras besoin de:

• pain ou brioche,
• Mayonnaise,
• tomates,
• sel,
• poivre,
• légumes verts.

Essayez de couper les ingrédients de différentes manières et vous serez surpris des différents plats que vous obtenez ! Pour plus recette traditionnelle couper le pain en tranches, le tartiner de mayonnaise. N'en faites pas trop! Coupez ensuite les tomates en quartiers. Il est important de choisir les «bonnes» tomates ici.

Trop liquide ne vous conviendra pas. Ceux qui ont beaucoup de graines aussi. Prenez des tomates serrées de taille moyenne qui ont un petit centre. Si possible, cuisinez avec des tomates cerises. Elles sont plus sucrées que nos tomates ordinaires. De plus, leur tige est très petite et ne gâche pas le goût du plat fini. Déposer les tomates concassées sur du pain tartiné de mayonnaise. Saupoudrer de sel et de poivre si désiré.

Envoyez des légumes verts finement hachés sur le dessus et complétez la formation d'un sandwich avec des tranches de fromage. Un si bel homme devrait passer environ 7 minutes au four. Si vous voulez faire plus plat original, puis coupez les tomates et le fromage en petits cubes, mélangez avec des légumes verts finement hachés et de la mayonnaise. Et mettre ce mélange sur un morceau de pain. Le temps de cuisson de ces sandwichs au four est de 10 minutes.

Les sandwichs aux tomates se marient mieux avec les feuilles d'aneth. Vous pouvez également ajouter un peu d'ail au mélange. Le goût n'en profitera que !

Sandwiches au saury au four - recette

Tu auras besoin de:

• miche de pain,
• balaou,
• Oeuf,
• légumes verts,
• Mayonnaise.

Cette recette de sandwich au four diffère des autres en ce que vous devez d'abord sécher le pain au four, puis mettre un mélange de tous les ingrédients dessus et cuire jusqu'à ce qu'il soit appétissant brun doré. Alors, préparez d'abord le mélange à étaler. Faites bouillir deux œufs, hachez-les finement.

Hacher finement ou râper l'oignon. Saury ouvert. Mélangez maintenant tous les ingrédients, pétrissez-les à la fourchette pour obtenir la masse la plus homogène possible. Si cela ne fonctionne pas bien, ajoutez de la mayonnaise. Juste un peu! Nous ne voulons pas que les poissons nagent dans la graisse. Ajoutez ensuite les légumes verts hachés (le persil et l'aneth traditionnels iront bien). Mettez de côté le « mastic », c'est prêt. Râpez le fromage à part et préparez la mayonnaise.

Ensuite, envoyez d'abord les tranches de pain à cuire sans rien. 5-10 minutes au four (pour un amateur) leur suffiront. Et puis commencer à conjurer. Mettez quelques gouttes de mayonnaise sur un morceau, quelques cuillères à soupe d'un mélange de balaou. Lisser le mélange.

Saupoudrer de fromage sur le dessus (ne soyez pas désolé!) Et envoyer cuire au four. Il vous faudra environ 15 à 20 minutes supplémentaires, mais assurez-vous que le fromage ne brûle pas, mais acquiert une agréable couleur dorée. Vous devez manger ces sandwichs légèrement refroidis - ils sont alors particulièrement savoureux. Une fois que vous avez maîtrisé les bases recettes de sandwichs chauds vous pouvez expérimenter plus loin.

Vous pouvez prendre des baguettes et ne pas les couper en morceaux, mais les cuire entières. Vous pouvez faire cuire des sandwichs dans une pâte aux œufs. Ou vous pouvez maîtriser le merveilleux plat italien bruschetta, qui ne signifie rien de plus qu'un apéritif de sandwich. La principale différence entre la bruschetta et "notre" sandwich est qu'un morceau de pain pour bruschetta doit être séché au préalable (par exemple, dans un grille-pain ou dans une poêle sans huile).

Avantages des sandwichs chauds

Enfin sur avantages des sandwichs chauds. Il semblerait qu'il n'y ait rien plus facile qu'un sandwich(qui, comme vous le savez, est traduit de l'allemand par "pain et beurre"). Et en même temps, aucun autre plat n'offre une telle marge de créativité. Vous pouvez prendre absolument n'importe quel pain (blanc, gris, noir, grains entiers, baguette ou petit pain) et le "farcir" avec n'importe quoi - des légumes à la viande et au poisson. Bien sûr, la question des avantages des sandwichs chauds ne peut être laissée sans réponse. Ou plutôt, de leur mal.

Pas étonnant que traditionnellement un sandwich soit considéré comme un « plat de célibataire », simple et rapide à préparer. Cependant, le rythme de vie moderne a depuis longtemps habitué la belle moitié de l'humanité aux sandwichs. Certes, le plus souvent, les femmes utilisent des sandwichs avec un sentiment de culpabilité : elles disent qu'elles ne servent à rien !

Quoi, si nocifs qu'ils devraient être abandonnés immédiatement? Parce qu'ils ont tellement de calories! Et ce terrible cholestérol ! Et une croûte si appétissante qui est nocive pour les personnes ayant un tractus gastro-intestinal problématique! Et les avertissements de ma mère sur les dangers de manger de la nourriture sèche !

Certes, si vous regardez, l'image sera complètement différente. Le secret réside dans la modération. Vous n'allez pas manger que des sandwichs, n'est-ce pas ? Et ne les mangerez-vous pas le soir ? Le plus souvent, les sandwichs sont préparés le matin et les calories reçues au petit-déjeuner seront digérées de la meilleure façon pour toute la journée.

De plus, au lieu de mayonnaise grasse et de saucisses malsaines, vous pouvez utiliser du fromage faible en gras et vous limiter aux tomates ou aux poivrons, ainsi que mettre des légumes verts plus sains. Ainsi, vous n'abîmerez pas la silhouette, mais vous serez pourvu d'une charge de vivacité et de bonne humeur ! Ne pas exclure sandwichs chauds au four du régime! Mangez-les juste sagement.

Alexandre Gouchchine

Je ne peux pas garantir le goût, mais ce sera chaud :)

Contenu

Il est souvent nécessaire de proposer des Fast food pour nourrir des enfants ou des amis affamés qui passent soudainement. Sandwichs - un bon choix pour une collation, surtout si vous les faites cuire au four. Vous pouvez même commencer la journée avec eux comme petit-déjeuner.

Comment faire des sandwichs chauds

Pour faire un apéritif aussi rapide, il n'est pas nécessaire d'avoir des compétences culinaires professionnelles. Les sandwichs au four sont préparés presque selon le même algorithme que les sandwichs ordinaires, mais il y a toujours une différence. Par exemple, avant la cuisson, le pain peut également être frit dans une poêle, en essayant de ne pas le sécher, mais de le faire légèrement dorer. De plus, si vous le souhaitez, un morceau est frotté avec de l'ail pour le piquant. L'imprégnation du pain est nécessaire pour que lors de la cuisson au four, un craquelin rassis ne se révèle pas. A ce titre, la crème, la mayonnaise ou le beurre peuvent agir.

Rembourrage

Il est souhaitable que le plat soit non seulement savoureux, mais aussi satisfaisant. Cependant, si le réfrigérateur est presque vide et que vous devez cuisiner quelque chose à partir des produits disponibles, vous n'avez qu'à penser à la compatibilité des composants. Le fromage est un ingrédient essentiel. La garniture principale des sandwichs chauds au four peut être saupoudrée de fromage râpé ou de tranches. Cela combinera tous les ingrédients, créant une belle croûte, comme sur la photo. Voici les principaux composants :

• saucisse ou jambon;
• Oeuf;
• poisson;
• champignons;
• viande de poulet;
• des légumes;
• saucisses.

recettes de sandwichs chauds

En préparant un tel collation rapide il n'y a rien de difficile. S'il y a un pain et quelques ingrédients dans la maison qui vont bien les uns avec les autres, considérez-vous chanceux. La recette des sandwichs au four ne demande pas beaucoup de temps : quelques minutes suffisent pour la préparation et la cuisson. Si vous le souhaitez, vous pouvez rendre le plat élégant en puisant des idées à partir de photos de blogueurs culinaires, mais si satisfaire la faim est le plus important, alors vous n'avez pas à fantasmer. Avant de faire chaud simple et au four, faites le plein parchemin sinon les produits brûleront.

Avec fromage et tomates

La tomate vient à l'esprit l'un des premiers quand il s'agit de légumes. Ce n'est pas un hasard, car la tomate entre dans la composition de nombreuses collations que les gens mangent tous les jours et pendant les vacances. La liste commence par le plus simple salades de légumes, où l'on peut rarement se passer de tomates, et se poursuit avec toutes sortes de collations, où un légume peut être une garniture ou un moule pour celui-ci. Les sandwichs aux tomates et au fromage au four sont faciles et très rapides à cuire, ils deviennent donc de plus en plus populaires parmi les femmes au foyer.

Méthode de cuisson :

1. Prenez du pain, du fromage et des tomates.
2. Coupez soigneusement le pain en autant de tranches que vous souhaitez cuisiner.
3. Mettez un cube de beurre dans une poêle chauffée et faites revenir légèrement le pain des deux côtés.
4. Couper les tomates en fines tranches. Si les morceaux de pain sont petits, placez une tasse de tomates sur chacun. S'il est grand, vous aurez besoin de deux tranches de tomate. Salez légèrement.
5. Râpez le fromage en déterminant la bonne quantité à l'œil nu. Saupoudrez-les de tomates.
6. Chauffez le four à 180 degrés et envoyez les sandwichs cuire au four pendant 7 à 8 minutes.

avec des saucisses

Bien que les médecins ne se lassent pas de parler des dangers produits de charcuterie, ces produits restent l'un des favoris non seulement des Russes, mais du monde entier. Quant aux saucisses, c'est plus souvent plat de tous les jours que l'on voit rarement sur table de fête. Cependant, les sandwichs chauds à la saucisse sont si savoureux et simples qu'ils sont parfaits pour une collation à l'université ou au travail.

Méthode de cuisson :

1. Prenez du pain, des saucisses, de la mayonnaise et des légumes verts.
2. Couper la banane en tranches moyennes.
3. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer les tranches de pain. Lubrifier avec de la mayonnaise.
4. Couper les saucisses en cercles et diviser chacune d'elles en 4 parties.
5. Hacher les légumes verts et ajouter au bol avec les saucisses.
6. Dans le même récipient, râper le fromage à faible point de fusion. Bien mélanger le tout.
7. Déposer délicatement le mélange sur les tranches de pain.
8. Préchauffez le four, envoyez-y une plaque à pâtisserie. La préparation est déterminée par le fromage cuit.

Hâtivement

Lorsqu'il reste une demi-heure avant l'arrivée imprévue des invités, il faut faire preuve d'ingéniosité culinaire. Cela ne fonctionnera pas pour dresser une grande table, mais pour faire une collation intéressante, c'est tout à fait. La cuisson rapide de sandwichs chauds est plus intéressante s'il y a au moins un choix d'ingrédients dans le réfrigérateur. Ne pensez pas que vous devrez courir au magasin pour des composants coûteux, il y aura suffisamment de produits consommés quotidiennement dans n'importe quelle famille.

Ingrédients:

• morceaux de pain - 10 pièces;
• tomate - 1 pièce;
• saucisses - 4 pièces;
• ail - 3 dents;
• mayonnaise - 1 c. l. ;
• ketchup - 3 c. l. ;
• fromage - 100 g;
• légumes verts.

Méthode de cuisson :

1. Découpez les saucisses.
2. La tomate doit être coupée en petits cubes. Avant de préparer le plat, vous pouvez retirer la peau de la tomate.
3. Combinez les deux ingrédients en y ajoutant des légumes verts hachés.
4. Hachez l'ail très finement ou passez-le au pressoir. Mettre au reste des composants.
5. Unir pâte de tomate avec de la mayonnaise et assaisonner les ingrédients mélangés avec cette sauce.
6. Placer les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie et verser la garniture.
7. Frotter le fromage, mettre sur chaque sandwich.
8. Les sandwichs chauds dans un four préchauffé doivent être cuits pendant environ un quart d'heure.

Avec du fromage

Si vous dessinez au hasard différents produits sur un morceau de pain, alors un seul plat ne fonctionnera pas. Un élément de liaison est requis. Il s'agit souvent de fromage râpé. Une fois cuit, il scelle les saveurs des ingrédients à l'intérieur, en les mélangeant. Les sandwichs au fromage au four s'avèrent juteux et modérément salés, il n'est souvent pas nécessaire d'ajouter du sel à d'autres produits.

Méthode de cuisson :

1. Prenez un pain, du fromage, des herbes et du beurre.
2. Déposer le nombre requis de tranches de pain sur une plaque recouverte de papier cuisson. Tout d'abord, chacun d'eux doit être lubrifié avec une fine couche de beurre.
3. Râpez plus de fromage. Pour cela, il est préférable d'utiliser une grande râpe.
4. Hacher l'aneth. Si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par n'importe quel autre vert.
5. Mélanger ces deux ingrédients et étaler sur des tranches de pain.
6. Déplacez délicatement la plaque de cuisson dans le four préchauffé. La nourriture sera prête lorsque le fromage sera bien doré.

Avec balaou

Poisson en boite - excellente option pour repas à petit budget. Ils sont souvent utilisés pour faire des soupes. Pendant les fêtes festives, vous pouvez voir des sprats familiers depuis l'enfance. Cependant, non seulement ils méritent l'attention et peuvent être considérés comme festifs. Par exemple, si vous faites cuire des sandwichs chauds avec du balaou au four, ils rivaliseront facilement avec des sprats légèrement agacés. Une collation chaude est parfaite pour les petites fêtes.

Ingrédients:

• pain - 8 tranches;
• balaou en conserve - 1 boîte;
• oeuf - 4 pièces;
• ail - 2 dents;
• fromage - 150 g;
• Beurre;
• Mayonnaise;
• légumes verts.

Méthode de cuisson :

1. Mettez le balaou dans un bol et écrasez soigneusement les morceaux avec une fourchette, en enlevant les gros os si nécessaire.
2. Faites bouillir les œufs et hachez-les finement. Transférer dans un bol avec du poisson.
3. Hacher finement l'ail et les herbes. Envoyer au reste des composants.
4. Assaisonner le tout avec de la mayonnaise et bien mélanger.
5. Badigeonnez légèrement les tranches de pain de beurre et étalez-les sur une plaque à pâtisserie. Étalez la garniture.
6. Râper le fromage, saupoudrer sur chaque tranche.
7. Les sandwichs chauds au four doivent durer 10 minutes à une température de 180 degrés.

Aux champignons

L'été n'est pas seulement le temps des baies, mais aussi celui des champignons. En règle générale, les amateurs de cueillette de champignons essaient de conserver les cadeaux de la forêt jusqu'à l'hiver et de les conserver. Cependant, ces préparations ne divergent pas rapidement, surtout si la famille est petite et que tout le monde n'est pas fan de ces aliments. Dans ces cas, des sandwichs aux champignons et au fromage au four aideront à faire de la place pour de nouveaux aliments en conserve. L'année prochaine. Des champignons frais peuvent également être utilisés: par exemple, des champignons ou des champignons forestiers (champignons au miel, champignons au beurre). Le fromage diluera le goût spécifique, ajoutant du piquant et de la salinité.

Méthode de cuisson :

1. Vous aurez besoin de champignons, d'un pain, d'oignons, de beurre et de fromage.
2. Couper les champignons en petits morceaux, les faire revenir dans une poêle avec les oignons hachés.
3. Préparez des tranches de pain en les badigeonnant de beurre.
4. Étalez la masse d'oignons et de champignons. Dessinez un petit filet de mayonnaise sur le dessus.
5. Saupoudrer les sandwichs de fromage râpé.
6. Cuire sur une plaque à pâtisserie pendant 10 minutes à 180 degrés.

avec oeuf

Le petit-déjeuner composé d'œufs brouillés avec du bacon et de la tomate, qui est très sain et satisfaisant, peut finir par devenir ennuyeux. Si vous soumettez le même ensemble de produits sous une forme différente, vous pouvez introduire une nouveauté sans dépenser d'argent et de temps. Les sandwichs avec un œuf au four sont très originaux et appétissants. On peut même le considérer comme une sorte d'unité de deux plats : voici un sandwich et des œufs brouillés. Les représentants masculins apprécieront davantage cette option en raison de sa teneur accrue en calories.

Méthode de cuisson :

1. Vous aurez besoin d'un pain, d'œufs, de beurre, de bacon, de tomates et de légumes verts.
2. Prenez des tranches de pain carrées, badigeonnez-les légèrement d'huile et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
3. À partir d'exactement les mêmes morceaux, retirez la chapelure au centre pour former un trou. Déposer sur les morceaux posés sur la plaque de cuisson.
4. Dans l'évidement résultant, placez un cercle de tomate.
5. Faire revenir légèrement 100 g de lard haché, mettre sur les tomates.
6. Cassez un œuf dans le trou sans le laisser s'étaler. Le sel.
7. Pour rendre le plat élégant, comme sur la photo, saupoudrez-le d'aneth haché.
8. Les sandwichs chauds dans un four chauffé doivent être cuits jusqu'à ce que la protéine soit complètement cuite.

Saucisson

"Tu as tort, oncle Fedor, mange un sandwich !", s'est exclamé le personnage d'un célèbre dessin animé. Si vous croyez les mots de Matroskin, en mettant la saucisse sur la langue, vous pouvez ressentir un goût fondamentalement différent. Cependant, le sandwich deviendra encore plus savoureux s'il est cuit ! L'ensemble des ingrédients restera le même, mais vous pouvez ajouter autre chose. Si vous voulez faire cuire des sandwichs à la saucisse au four, ajoutez sauce épicée ou légumes salés : le goût sera plus riche.

Ingrédients:

• pain - 10 pièces;
• saucisse - 200 g;
• ail - 5 dents;
• beurre - 100 g;
• jaune d'oeuf - 2 pièces
• sel;
• poivre.

Méthode de cuisson :

1. Passer l'ail au pressoir, puis incorporer le beurre ramolli. Faire tremper les tranches de pain, les disposer sur une plaque allant au four.
2. Couper la saucisse en cubes pour qu'elle tienne facilement sur un morceau de pain.
3. Assaisonner les cubes de saucisse avec le jaune d'oeuf. Sel et poivre au goût.
4. Étalez la garniture.
5. Préchauffer le four à 180 degrés. Mettez-y une plaque à pâtisserie pendant 7 à 10 minutes.

Avec saucisse et fromage

La garniture fromage-saucisse est un classique des sandwichs rapides. Si, sous l'influence de températures élevées, faites cuire des sandwichs au four avec des saucisses et du fromage, vous obtenez une option plus intéressante. Ils seront juteux et chauds, ce qui est très appréciable pour une collation. Il est préférable de prendre de la saucisse bouillie, car une grande partie de la graisse peut se détacher de la saucisse fumée pendant la cuisson, ce qui peut gâcher le goût. Le fromage doit fondre facilement, mais ne pas s'étaler sur la plaque à pâtisserie.

Méthode de cuisson :

1. Prenez du pain, de la crème, des saucisses, du fromage et des légumes verts.
2. Saturer des morceaux de pain tranchés finement avec de la crème épaisse.
3. Déposer les tranches trempées sur du papier sulfurisé.
4. Couper la saucisse en petits cubes ou en lanières.
5. Râpez grossièrement le fromage.
6. Les légumes finement hachés doivent être mélangés avec du fromage.
7. Répartir la saucisse sur le pain dans une petite glissière.
8. Saupoudrer le tout d'un mélange de fromage et d'herbes.
9. Envoyer au four pendant 10-15 minutes avant de cuire le fromage.

sandwich au jambon

Lorsqu'un grand nombre d'ingrédients sont utilisés, il devient nécessaire de les recouvrir d'un deuxième morceau de pain. Ensuite, les sandwichs chauds habituels au jambon sont transformés en sandwichs, que l'on peut appeler plus repas copieux. Les tranches de pain peuvent être pré-frites dans un grille-pain ou dans une poêle à frire. Les sandwichs chauds seront plus juteux si vous y mettez un peu de beurre ou une sorte de sauce.

Ingrédients:

• jambon - 200 g;
• fromage - 200 g;
• jaune d'oeuf - 3 pièces;
• tomate - 2 pièces;
• mayonnaise - 100 g;
• miche de pain.

Méthode de cuisson :

1. Mettez les jaunes d'œufs dans un bol, mélangez-les à la fourchette jusqu'à consistance lisse.
2. Râpez le fromage à l'aide d'une râpe. Mélanger avec les jaunes en mélangeant bien.
3. Couper le pain en morceaux d'épaisseur moyenne, graisser chacun avec de la mayonnaise. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie.
4. Couper la tomate en tranches. Pour les petits sandwichs, le cercle peut être divisé en deux. Déposer les tranches de tomates sur la couche de mayonnaise.
5. Prenez un jambon et coupez-le aussi petit que possible. Répartir sur les tomates.
6. La couche supérieure sera la masse d'œufs et de fromage. Couvrir le sandwich avec le deuxième morceau de pain.
7. Placer à l'intérieur du four et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Délicieux sandwichs au four - secrets de cuisine

Chaque recette est unique à sa manière, et il y a donc à la fois ses admirateurs et ceux qui n'aiment pas cette option. Avant de faire cuire des sandwichs chauds au four, vous devez déterminer ses composants obligatoires:

• Pain. Plus il est frais, plus il sera agréable de manger le plat final. Inutile de couper le pain en tranches trop épaisses : ce n'est pas l'élément principal du sandwich.
• Imprégnation. Si nous ne parlons pas de sandwichs aux œufs, où il y a beaucoup d'ingrédients liquides, les tranches doivent être imbibées de quelque chose. Il peut s'agir de crème, de sauce ou de beurre.
• Remplissage. Ici, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et vous référer à vos préférences personnelles.
• Elément de liaison. Traditionnellement, c'est du fromage. Si, pour une raison quelconque, vous ne souhaitez pas l'utiliser, vous pouvez le remplacer par du jaune d'œuf.

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