Comment faire cuire le mimosa recette étape par étape. La salade de mimosa est une recette classique: avec de la nourriture en conserve, avec du fromage, avec du riz - les méthodes de cuisson les plus délicieuses. Salade de mimosa au foie de morue

13.03.202127.05.2017

Voulez-vous cuisiner la plus délicieuse salade de mimosa pour votre famille et recevoir mille mercis à votre adresse ? Ensuite, vous devriez absolument acheter tous les produits pour notre délicieuse salade. De plus, il y a une raison: le printemps est dans la rue, le soleil brille et le nom de la salade printanière est "Mimosa". Il a vraiment l'air d'un gentil fleur de printemps- mimosa : et le même goût doux. Et pourtant, je vais vous dire un secret : nous allons préparer une salade selon une nouvelle recette, avec du poisson et du fromage. Bien sûr, il existe de nombreuses variantes de cette salade, mais pour ma part, celle-ci est la plus délicieuse. La salade "Mimosa" plaira certainement à vous personnellement et à votre famille. Après tout, la chose la plus importante pour une femme est sa famille. Eh bien, si vous servez cette salade aux invités à la table de fête, n'hésitez pas : vous raconterez la recette à tous ceux qui la goûteront. Allons-nous à la cuisine ?

Ingrédients:

1 boîte de sardines en conserve à l'huile
200 grammes de fromage à pâte dure;
2 morceaux de carottes;
3-4 morceaux de pommes de terre;
1 oignon;
4 œufs de poule;
Mayonnaise.

La salade de mimosa la plus délicieuse. Recette étape par étape

Écraser le poisson en conserve à la fourchette. Retirez tous les os et les nageoires existantes. N'en égouttez pas l'huile: la salade deviendra juteuse. Si quelqu'un aime le sèche-salade, l'huile peut être vidangée.
Conseils. Pour la salade Mimosa, pensez à acheter une boîte de sardines à l'huile. Avec l'ajout d'huile, les conserves conviennent également, mais contrairement aux premières, elles seront beaucoup plus sèches. Et encore une chose: assurez-vous de faire attention à la ville dans laquelle les conserves ont été fabriquées. L'usine doit être située sur le territoire près de la mer. Vous saurez alors avec certitude que le poisson a été mis en conserve frais et non congelé.
Donc: la première couche de salade est du poisson.
Faites bouillir les pommes de terre pour notre délicieuse salade en conserve à l'avance. Il est préférable de le faire en uniforme: alors ce ne sera pas liquide. Épluchez les pommes de terre froides et râpez-les sur une râpe grossière.
Et assurez-vous de saler les pommes de terre pendant la cuisson: elles seront plus savoureuses et ne bouilliront pas pendant le traitement thermique.
Couvrir la première couche de poisson avec des pommes de terre. Étendre généreusement la mayonnaise sur le dessus de la salade.
Oignon coupé en fines lanières. Mettez de la mayonnaise. Pour ceux qui n'aiment pas vraiment les oignons épicés avec amertume, je recommande simplement de verser de l'eau bouillante dessus. Cela vous prendra un peu de temps et le goût de l'oignon ne sera pas si amer.
Râpez les carottes sur une râpe grossière, après les avoir fait bouillir pour la salade. Vous pouvez le faire cuire avec des pommes de terre, ou séparément. Quand c'est prêt, remplissez-le eau froide et laisser refroidir. Les carottes râpées sont réparties uniformément sur la surface de l'oignon. Garnir de mayonnaise, sans oublier d'enrober les côtés de la salade.
Le fromage est notre cinquième couche dans la salade. Comme les autres légumes, il sera râpé sur une râpe grossière. Garnir de mayonnaise. Nous les enrobons de tous les côtés pour que le Mimosa soit juteux et savoureux.
Faites bouillir les œufs, assurez-vous de les remplir d'eau froide afin de pouvoir les séparer facilement de la coquille. Nettoyez, coupez en deux et séparez les blancs des jaunes. Les écureuils ont été immédiatement râpés. Et rappelez-vous que nous frottons tous les produits de cette salade exclusivement sur une râpe grossière.
Une petite astuce : pour la salade Mimosa, il est préférable d'utiliser des œufs maison, ils ont un très beau jaune vif.
Notre salade est prête, il ne reste plus qu'à la saupoudrer de jaune émietté ou finement râpé.
Il est conseillé de laisser tremper la salade pendant plusieurs heures : elle deviendra alors encore plus savoureuse. Pour ce faire, il suffit de le mettre au réfrigérateur.

Une telle recette de salade avec du fromage et des conserves doit absolument être dans votre tirelire : simple et savoureuse, elle est très jolie sur la table - en plus, elle est facile à préparer. Et les ingrédients entrant dans sa composition sont si satisfaisants qu'une salade peut remplacer un dîner complet. L'équipe du site "J'aime cuisiner" vous souhaite un bon appétit !

Salade de mimosas- une salade festive dont les principaux ingrédients sont du fromage, des œufs, du poisson en conserve, des oignons, Beurre et mayonnaise.

La salade de mimosa tire son nom de son apparence - la surface de la salade cuite ressemble à des fleurs de mimosa printanières éparpillées sur la neige. La recette classique du mimosa consiste à utiliser des couches d'œufs à la coque, râpés sur une râpe grossière, du fromage à pâte dure, râpés sur une râpe fine, une demi-boîte de poisson en conserve (saumon, saumon kéta, saumon rose, saumon rouge, balaou, etc. ), une demi-boîte de mayonnaise, du beurre glacé râpé, de l'oignon finement haché, la seconde moitié du poisson en conserve, la moitié de la mayonnaise, des jaunes d'œufs durs râpés.

La salade de mimosa est une salade classique populaire qui a été transmise de génération en génération. Cette merveilleuse salade est très simple à réaliser. Oui, et les produits pour cela peuvent être trouvés dans le supermarché le plus proche. La recette classique de la salade de mimosa utilise des sardines en conserve ou du poisson balaou.

La similitude avec les fleurs de Mimosa (Acacia silver) est obtenue grâce aux jaunes d'œufs (écrasés et éparpillés à la surface de la salade). L'ajout d'autres produits (pommes de terre et carottes) n'est pas autorisé.

Recette classique du MIMOSA :

écureuils sur une râpe grossière
fromage sur une petite râpe
une demi-boîte de saumon, de sardines ou d'autres poissons en conserve
une demi-boîte de mayonnaise
oignon finement haché
beurre sur une râpe grossière
une demi-boîte de saumon (poisson)
une demi-boîte de mayonnaise
jaunes sur une râpe fine
un peu d'aneth séché dessus

La salade doit être faite la veille afin qu'elle soit trempée et saisie.

La popularité de la salade en URSS (et dans la Russie moderne) a été à l'origine de l'émergence d'une grande variété de recettes de cuisine.

La salade n'a pas seulement un beau nom, apparence mais aussi un goût incroyable. La salade de mimosa est l'une des plats classiques présents sur nos tables de fêtes. Mimosa occupe à juste titre cet endroit. C'est une salade copieuse, mais en même temps légère et aérée, et la présence de poisson la rend également utile.

Vous ne pouvez pas appeler une salade légère, mais néanmoins, son avantage est qu'elle peut être classée comme "salades sans viande", et à notre époque, beaucoup de gens l'aiment, parce que. nous essayons de revoir notre alimentation et d'inclure plus de poisson et plats de légumes, depuis la viande, nous en avons déjà une énorme quantité dans notre menu))

Salade de mimosa - 50 recettes les plus délicieuses

La salade de mimosa est depuis longtemps un invité bienvenu sur la table de fête, il est très facile et simple de la préparer. À cet égard, chaque année, de plus en plus de variantes de ce célèbre plat ont commencé à apparaître.

Salade de mimosa avec poisson en conserve et pommes de terre

Salade de mimosa avec poisson en conserve et pommes de terre. Familier, savoureux. :) Et assez brillant pour la table de fête, par exemple, comme apéritif pour le Nouvel An. Décorer menus du nouvel an 2020, des recettes avec photos vous diront comment dresser une salade.

Ingrédients (pour 8 portions) :

Poissons conservés à l'huile (saumon rose, balaou...) - 1 pot ( 240 G)
Pomme de terre - 2-3 PC.
oeufs de poule - 3-4 PC.
Carotte - 1-2 PC.
Oignon - 1 PC.
Mayonnaise - au goût
Verts - au goût
Sel - au goût

Cuisson - 1 heure :

Comment faire cuire une salade de mimosa avec de la nourriture en conserve : Rincez et faites bouillir les pommes de terre et les carottes dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres ( 20-30 minutes, vérifier le moelleux des légumes avec un couteau). Frais et propre.
Faire bouillir des œufs durs 10
Épluchez l'oignon, lavez-le et coupez-le en petits cubes.
Ouvrez un bocal de poisson en conserve dans l'huile.
Ecraser à la fourchette.
Assemblez la salade Mimosa en couches sur un plat légèrement humecté d'eau. Tartiner chaque couche de mayonnaise. 1 couche - protéines; 2 couche - la moitié du poisson; 3 couche - oignon; 4 couche - pommes de terre;
5 couches - carottes; 6 couche - le reste du poisson; 7 couche - jaunes.
Décorez la salade de mimosa comme vous le souhaitez (par exemple, avec des graines de grenade et des herbes) et réfrigérez pour faire tremper et refroidir pendant 2-4 heures. La salade de mimosa avec du poisson en conserve est prête. Bon appétit!

Ingrédients:

Sardine à l'huile - 200 g
Des œufs - 6 PC.
Fromage - 150 g
Oignon - 70-100 g
Beurre glacé - 100 g
feuilles d'aneth - 0,25-0,5 rayonner
Mayonnaise - 150 g

Cuisine:

Comment cuisiner une salade de mimosa classique : Retirez le poisson de l'huile. Séparer des gros os et écraser à la fourchette.
Faire bouillir les œufs, refroidir, écaler. Séparez les blancs des jaunes.
Ecraser les jaunes à la fourchette.
Fromage râpé sur une râpe fine.
Hacher finement les verts.
Pelez et râpez l'oignon.
Lorsque tous les ingrédients sont préparés, disposer la salade Mimosa couches classiques: 1 ème couche - Blancs d'oeufs.
2ème couche - fromage.
3ème couche - poisson.
En plus du poisson, vous devez distribuer 0,75 toute mayonnaise.
4ème couche - arc.
5ème couche - la moitié des jaunes d'œufs.
Puis la mayonnaise restante.
6ème couche - verts. Comme je voulais créer une ambiance «hivernale», j'ai pris une double portion de légumes verts et je l'ai saupoudré non seulement sur le dessus, mais aussi sur les côtés de la salade.
7ème couche - beurre. Le beurre congelé doit être râpé sur une râpe fine directement au centre de la salade, puis étalé doucement sur toute la surface.
Et enfin, la finale 8 ème couche - les jaunes d'œufs restants. Pour un plus grand effet, je recommande en plus de frotter les jaunes à travers un tamis directement sur la salade et de les répartir soigneusement. La laitue doit être réfrigérée 2 heures. La salade "Mimosa" classique est prête. Bon appétit!

Belle et simple salade de mimosa

Une belle et simple salade de mimosa qui sera toujours utile. Cette salade doit être dressée sur la table dans un plat en verre.

Ingrédients (pour 4 portions) :

Poisson en conserve (de préférence quelque chose dans l'huile) - 1 pot ( 240 G)
Pommes de terre bouillies - 2 PC. ( 200 G)
Carotte - 1 PC. ( 150 G)
Oignon - 1 tête ( 50 G)
oeufs de poule - 2 PC.
Mayonnaise - 100-150 g
Le sel - 2 pincements

Cuisine - 1 heure (vos 30 minutes):

Produits pour salade Mimosa devant vous.
Comment faire cuire la salade "Mimosa": Verser oeufs de poule eau froide, porter à ébullition. Cuire à feu moyen 10 minutes. Égoutter l'eau bouillante. Versez les œufs avec de l'eau froide, laissez refroidir, écalez.
Laver les pommes de terre et les carottes, les couvrir d'eau froide et les faire bouillir dans leur peau à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres ( 20-30 minutes). Frais et propre.
Couper les pommes de terre en cubes 0,5 *0,5 cm.
Râper les carottes sur une râpe grossière.
Séparez les jaunes des blancs dans les œufs durs. Cassez les jaunes.
Les protéines râpent sur une râpe fine.
Épluchez l'oignon, lavez-le et hachez-le finement.
Ouvrez un bocal de poisson en conserve dans l'huile. Écrasez le poisson dans un bocal avec une fourchette avec de l'huile et des arêtes (ils sont tendres).
Étalez la salade de mimosa en couches, en versant de la mayonnaise sur chaque couche de légumes et une couche de protéines. Tout d'abord, du poisson en conserve.
Puis l'oignon (finement haché).
Ensuite, pommes de terre bouillies, coupées en dés (sel 1 une pincée de sel).
Puis une couche de mayonnaise ( 2-3 Art. cuillères).
Ensuite - carottes bouillies, râpées.
mayonnaise à nouveau 2-3 Art. cuillères).
Ensuite, également des protéines d'œufs durs râpés (sel 1 une pincée de sel).
Graisser la protéine avec de la mayonnaise ( 2 Art. cuillères et émiettez le jaune sur le dessus. La salade "Mimosa" est prête. Refroidir au réfrigérateur 2-3 heures. Bon appétit!

Chaque femme au foyer a ses propres secrets pour préparer la salade de poisson soufflé au mimosa. Je partage le mien aujourd'hui ! Bon appétit à tous !

Ingrédients:

Poissons conservés à l'huile (maquereau, balaou, sardine...) - 2 banques
Pommes de terre bouillies - 2-3 PC.
carottes bouillies - 1-2 PC.
Oignon salade rouge (peut être normal) - 1-2 PC.
Oeufs de poule bouillis - 4 PC.
Fromage à pâte dure - 200 g
Mayonnaise - au goût
Sel - au goût
Légumes frais (pour la garniture)

Cuisine:

Préparez les ingrédients pour la salade de poisson feuilletée au mimosa. Faire bouillir les pommes de terre et les carottes à l'avance, laisser refroidir et peler. Faites cuire les œufs durs, laissez-les refroidir et écalez-les.
Hachez finement l'oignon et versez dessus de l'eau bouillante pour "tuer" toute l'amertume. Une fois l'eau refroidie, vous pouvez la vider et utiliser l'oignon aux fins prévues.
Puisqu'il salade feuilletée, nous le récupérons immédiatement dans les plats dans lesquels nous le servirons sur la table. Râpez la première couche pommes de terre bouillies. Saler et graisser avec de la mayonnaise (quelques cuillères à soupe). Vous pouvez mélanger les pommes de terre avec de la mayonnaise pour ne pas attendre longtemps que la salade soit trempée.
Frottez les carottes bouillies avec la deuxième couche. Nous enduisons également cette couche de mayonnaise.
Vient ensuite le poisson en conserve et les oignons rouges. Plus de mayonnaise.
Séparez les jaunes des blancs d'œufs. Râpez les blancs dans un saladier. C'est une autre couche qui doit également être enduite d'un peu de mayonnaise.
Après les protéines vient une couche fromage râpé et plus de mayonnaise.
Avec la dernière couche, frottez les jaunes sur une râpe fine.
Nous agrémentons la salade Mimosa d'herbes fraîches (ou selon votre envie et goût). Idéalement, la salade en couches de mimosa devrait avoir quelques heures de temps pour s'imbiber correctement. Mais je n'ai pas eu une telle opportunité, et pourtant la salade de mimosa s'est avérée très savoureuse!

Salade "Mimosa" - une vraie salade

La salade préparée selon cette recette peut être servie en deuxième plat. Alors salade "Mimosa" nutritive et satisfaisante. C'est le vrai Mimosa, et non la salade aux carottes que l'on sert dans les cantines et, parfois, dans les restaurants.

Ingrédients:

oeufs bouillis - 5 PC.
fromage hollandais - 100 g
Conserves de poisson (balaou, maquereau, truite) - 2 banques
Le beurre - 100 g
Petit oignon - 1 PC.
Mayonnaise - au goût

Cuisson - 1 heure :

Comment faire cuire la salade "Mimosa": Blancs d'œufs sur une râpe grossière.
Fromage sur une grande râpe.
1 boîte de poisson en conserve.
Mayonnaise.
Beurre, sur une râpe grossière.
Oignon finement haché.
1 boîte de poisson en conserve.
Mayonnaise.
Jaunes d'œufs sur une râpe fine. La salade "Mimosa" est prête.

Des vacances rares dans la plupart des familles soviétiques se sont passées de Mimosa. Malheureusement, aujourd'hui, cette salade est tellement critiquée qu'il semble que ce ne soit même pas une salade, mais simplement un mal du monde ... Mais si vous faites tout selon les règles, vous obtenez un résultat complètement différent.

La salade de mimosa est un phénomène intéressant de la cuisine soviétique. On pense qu'il est apparu au milieu des années 70 du XXe siècle, mais il n'y a pas de données exactes sur qui l'a cuisiné pour la première fois - un cuisinier dans un restaurant ou une sorte d'hôtesse à la maison. Quoi qu'il en soit, la disponibilité des ingrédients et un goût intéressant ont permis à cette recette de s'enraciner dans les traditions culinaires de l'URSS.

Il tire son nom de la décoration de la couche supérieure avec du jaune bouilli écrasé, rappelant les fleurs de mimosa, également populaires à cette époque.

On croit qu'en recette traditionnelle devrait être de 9 ou 10 couches. La présence d'huile dans la composition est contestée, d'où le "ou". Il existe certaines règles pour préparer la salade de mimosa.

Tout d'abord, pour éviter un hachis, vous devez faire cuire cette salade en portions. En mettant une portion d'un saladier dans votre assiette, vous obtiendrez quelque chose, mais pas un Mimosa.

Deuxièmement, vous devez enrober de mayonnaise uniquement des couches avec légumes bouillis. Tous les autres ingrédients de la salade sont juteux et se suffisent à eux-mêmes.

Troisièmement, la mayonnaise ne doit que compléter le goût et ne pas l'interrompre. Par conséquent, vous devez en mettre un peu, une fine couche transparente. Il m'a fallu 1,5 cuillères à café (pas même de thé) pour chaque couche.

Ingrédients (pour 2 portions) :

Pommes de terre cuites à l'eau salée 2-3 PC.*
Carottes cuites à l'eau salée 1 PC.
Œufs durs - 2-3 PC.*
Noeud rouge / bleu - 1-2 PC.*
Saumon en conserve - 1/2-2/3 banques
Beurre du congélateur 2 pièces de la taille d'un dé chacune
Mayonnaise - 9 cuillères à café
- - en fonction de la taille

Cuisine:

Râpez les pommes de terre sur une râpe grossière, les carottes sur une râpe fine.
Ecraser le poisson à la fourchette. Les protéines sont séparées des jaunes et broyées séparément. Hachez finement l'oignon ou hachez-le dans un mélangeur.
Placer un anneau sur chaque assiette. J'utilise un anneau d'un ensemble de biscuits ikea.
Nous déposons les produits en couches, en tassant chaque couche avec une cuillère et en accordant une attention particulière aux bords afin qu'il n'y ait pas de « lacunes ». Ainsi, les calques seront plus expressifs. Couches : demi-oignon, quart de pomme de terre ; 1,5 cuillères à café de mayonnaise, une demi-carotte, 1,5 cuillères à café de mayonnaise.
Quart de protéines.
Un demi-poisson. Nous sortons le beurre du congélateur. Nous nous frottons 1 cube sur une râpe fine. Étalez dessus un quart des pommes de terre, graissez 1,5 cuillères à café de mayonnaise.
La dernière couche est un quart de la protéine. Nous répétons la même chose avec la deuxième partie. Nous l'envoyons au réfrigérateur 30 minutes pour que les légumes soient trempés dans la mayonnaise et que les salades soient refroidies.
Nous sortons les salades du réfrigérateur, avec la lame d'un couteau nous passons le long de l'anneau pour que la salade soit mieux séparée de la forme. Saupoudrer de jaune haché. Enlevez la bague et...
...servir à table.

Salade "Mimosa" - un très beau plat

La salade de mimosa est un très beau plat. Et comme la salade est préparée assez simplement, on la voit souvent sur la table de fête. Si vous pensez encore quoi cuisiner pour la nouvelle année 2020, des recettes avec photos vous seront utiles.

Ingrédients:

Conserves de poisson (balaou) - 1-2 banques
Oignon - 1 PC.
oeufs de poule - 5-6 PC.
Fromage à pâte dure - 100 g
carottes bouillies - 3-4 PC.
Pommes de terre bouillies - 4 PC.
Mayonnaise - au goût
Verts - au goût

Cuisson - 1 heure :

Préparer les produits. Faire bouillir des pommes de terre dans leurs uniformes, faire bouillir des œufs, éplucher des carottes.
Hacher finement l'oignon.
Râpez le fromage, les carottes et les pommes de terre sur une râpe grossière.
Séparez les blancs des jaunes.
Broyez les jaunes à la fourchette et râpez les blancs sur une râpe grossière.
Frottez le poisson en conserve avec une fourchette.
Couper les verts.
Nous formons une salade. La première couche est constituée de pommes de terre et d'une couche de mayonnaise. Les couches suivantes sont les oignons, le fromage, la mayonnaise, les protéines râpées, le poisson, la mayonnaise. Puis carottes et mayonnaise.
Saupoudrer d'herbes et de jaune haché sur le dessus. Bon appétit!

Je présente à votre attention la salade la plus "soviétique" du monde :) Cette recette de mimosa est au fromage. Un minimum de produits et de temps passé - un maximum de goût et de tendresse. Le nouvel an arrive bientôt, je recommande. :)

Je vous conseille de mettre du beurre à l'avance et fromage à pâte dure au congélateur pendant quelques heures.

Ingrédients (pour 6 portions) :

Saury en conserve dans l'huile - 1 pot
Fromage à pâte dure - 100 g
oeufs de poule - 5 PC.
Oignon - 1 PC.
Mayonnaise - 150 g
Le beurre - 80 g
Persil frais - au goût

Cuisson - 30 min :

Produits pour salade mimosa avec balaou devant vous.
Comment faire cuire la salade de mimosa au chou : Faire bouillir les œufs de poule durs, pour ce faire, les tremper dans de l'eau froide, porter à ébullition et cuire 10 minutes à partir du moment de l'ébullition. Ensuite, égouttez l'eau chaude et versez de l'eau froide sur les œufs pour qu'ils refroidissent.
Écalez les œufs, séparez les blancs des jaunes, râpez les blancs sur une râpe grossière.
Écraser les jaunes à la fourchette en petites miettes.
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
Ouvrez une boîte de poisson. Vidanger partiellement l'huile. Ecraser le poisson à la fourchette.
Épluchez l'oignon, lavez-le et hachez-le finement.
Râpez le beurre sur une râpe grossière.
Étalez la salade Mimosa en couches : 1 - protéines ; 2 - fromage; 3 - poisson; 4 - filet de mayonnaise; 5 - oignon; 6 - Beurre; 7 - filet de mayonnaise; 8 - les jaunes.
Décorer la salade au goût et réfrigérer pendant au moins 2 heures. Salade "Mimosa" hâtivement prêt. Bon appétit!

Les recettes de table du Nouvel An sont souvent ces plats que nous cuisinons rarement au menu du jour. Par exemple, salade feuilletée "Mimosa" aux sardines. La salade est simple, mais elle sera du plus bel effet sur la table de fête et vous donnera certainement envie d'essayer une belle salade.

Tous les produits de salade sont bien amis les uns avec les autres, ce qui leur donne un goût très délicat.

"Mimosa" est disposé en couches - si vous les distribuez correctement, vous pouvez obtenir un résultat élevé.

Ingrédients:

Pomme de terre - 2 PC.
Carotte - 1 PC.
Sardines en conserve - 1 pot
Des œufs - 2 PC.
Fromage fondu - 1 PC.
Le beurre - 5 g
Mayonnaise - 220 g
Feuilles de persil - pour la décoration

Cuisine:

Il est nécessaire de bien laver tous les légumes de l'excès de saleté, de les mettre à bouillir. Des pommes de terre et un fruit orange peuvent être bouillis dans la même casserole, retirés dès qu'ils sont prêts.
Mettez les œufs à bouillir séparément.
Nettoyez tous les ingrédients cuits de la couche supérieure inutile, laissez refroidir.
La première couche sera constituée de pommes de terre. Broyez-le sur une râpe à trous moyens, étalez une bonne couche de mayonnaise dessus.
Après avoir versé tout le liquide inutile, retirez les sardines du bocal, écrasez-les et posez-les sur les pommes de terre. Chaque couche doit être recouverte de mayonnaise.
Séparez le jaune de la protéine, râpez uniquement la protéine sur le dessus.
La prochaine ira fromage fondu D'ACCORD et un petit morceau de beurre. L'huile doit d'abord être placée au congélateur. Râpez un morceau de beurre dur avec une râpe fine.
Couvrir ensuite la salade de carottes râpées et de mayonnaise sur le dessus.
A la toute fin, hacher finement les jaunes. Ils n'ont pas besoin d'être recouverts de mayonnaise. Mettez la salade sur la clayette du réfrigérateur pour qu'elle refroidisse. Décorez ensuite d'un brin de persil et servez. Bon appétit!

Ingrédients (pour 4 portions) :

Poissons en conserve (balaou, sardines à l'huile) - 1 pot ( 240 G)
Carotte - 2 PC. ( 250 G)
Mayonnaise - 220 g
Oignon vert - 1 paquet ( 50 G)
oeufs de poule - 3 PC.

Cuisine - 40 min (vos 20 min):

Préparez les ingrédients pour la salade mimosa.
Comment préparer une salade de mimosa en couches : Lavez soigneusement les carottes, couvrez d'eau froide, portez à ébullition, faites cuire 20 minutes.
Lavez les œufs et faites-les bouillir durs. Pour ce faire, remplissez d'eau froide, portez à ébullition. brasser 10 minutes à partir du moment de l'ébullition.
Écalez les œufs et les carottes.
Râpez les carottes sur une râpe grossière.
Divisez les œufs en blancs et en jaunes.
Râpez les blancs sur une râpe fine (ou hachez-les finement).
Lavez les oignons verts et hachez-les finement.
Égoutter l'huile du poisson en conserve. Libérez le poisson des arêtes.
Ecraser le poisson à la fourchette.
Pour rendre les couches de la salade finie plus nettes, je recommande d'utiliser un formulaire spécial pour les salades. Mettre le poisson dans un saladier 1 ligne.
Top ajouter 3 Art. l. Mayonnaise. Étalez-le délicatement sur la surface du poisson.
Disposez ensuite les carottes hachées, lissez légèrement.
Ajouter et répartir uniformément 3 Art. l. Mayonnaise.
Troisième couche - finement hachée oignon vert.
Appliquez un filet de mayonnaise (à nouveau 3 Art. cuillères).
La dernière couche est du blanc d'œuf râpé ou finement haché
Appliquez un filet de mayonnaise sur la protéine.
Garnir la salade "Mimosa" d'une couche de jaune sur le dessus, que vous râpez sur une râpe fine immédiatement sur la salade.
Retirez délicatement le saladier.
Vous pouvez décorer la salade avec des oignons verts. La salade de mimosa prête doit être mise au réfrigérateur pendant 2-3 heures à tremper.

La délicate salade feuilletée de poisson en conserve est très élégante!

Ingrédients:

Riz - 1 Coupe
Des œufs - 6 PC.
Sardine à l'huile - 200 g
Oignon - 100-150 g
Fromage - 150 g
Beurre glacé - 80-100 g
Mayonnaise - 9 Art. cuillères
Le sel - 0,25 cuillère à café
Verts pour la décoration

Cuisine:

Comment faire cuire la salade feuilletée "Mimosa" avec du riz : Faire bouillir le riz. Pour ce faire, remplissez-le 2,5 tasses d'eau, porter à ébullition, saler. Cuire à couvert à petite ébullition 15 minutes. Ensuite, égouttez l'eau, rincez le riz et laissez-le refroidir à la température du corps.
Ajouter 3 Art. cuillères de mayonnaise et de poivre noir moulu. Mélanger. Mettre au réfrigérateur.
œufs durs 10 minutes), frais et propre.
Retirer le poisson de l'huile, éponger. Retirer les os et écraser la chair à la fourchette.
Hacher finement l'oignon.
Étalez la salade de mimosa avec du riz en couches. Mettre le riz sur un plat (ou dans un saladier transparent). Prenez-le à la légère.
Posez le poisson dessus.
Étalez ensuite l'oignon sur la surface.
Étaler dessus 4 Art. cuillères de mayonnaise. Mettez la salade de côté et préparez les ingrédients pour les couches suivantes.
Fromage râpé sur une râpe fine.
Séparez les blancs des jaunes. Les protéines râpent sur une râpe fine.
Ecraser les jaunes à la fourchette.
Nous continuons à étaler la salade. Mettez le fromage sur la couche suivante. Vous devez mettre un peu de mayonnaise dessus - 2 Art. cuillères.
Étalez ensuite les blancs d'œufs.
Haut - la moitié des jaunes.
Puis, sur une râpe fine, trois beurres glacés directement sur la salade.
Et la dernière couche est constituée des jaunes restants. Pour plus de moelleux, il est préférable de les frotter à travers un tamis directement sur la salade. Décorez la salade feuilletée au mimosa avec du riz avec un brin d'aneth et vous pouvez servir. Bon appétit!

Les salades de saumon soufflé sont non seulement très savoureuses, mais elles sont aussi exceptionnellement impressionnantes sur la table. L'une des salades en couches les plus traditionnelles est "Mimosa", dont nous portons à votre attention la recette avec du fromage, du saumon en conserve et des œufs.

Ingrédients (pour 6 portions) :

Saumon en conserve - 1 pot
Des œufs - 5 PC.
Fromage - 150 g
Oignon - 1 PC.
Mayonnaise - 4-6 Art. cuillères

Cuisine - 10 minutes (vos 10 minutes):

Préparez des produits pour la salade de mimosa avec du fromage et du saumon.
Comment faire cuire la salade "Mimosa" avec du saumon et du fromage : Démonter le poisson, retirer les arêtes et la peau, écraser.
Épluchez l'oignon, hachez-le finement.
Versez dessus de l'eau bouillante.
Râpe le fromage.
Faire bouillir les œufs, séparer le blanc du jaune.
Nous étalons le "Mimosa" avec du fromage sur un plat en couches dans cet ordre : 1 couche: 2 de 5 les protéines frottent sur une râpe fine directement sur le plat, uniformément.
2ème couche : étalez le saumon, saupoudrez d'oignons.
Tartiner de mayonnaise 2-3 Art. cuillères).
4ème couche : étalez le fromage râpé.
5 couches : 3 frotter la protéine restante sur une râpe fine sur le plat.
Tartiner de mayonnaise 2-3 Art. cuillères).
6 couche : saupoudrer de jaune émietté. Vous pouvez émietter le jaune à la main, mais une salade de saumon en couches aura l'air plus nette et aura un goût plus tendre si vous passez le jaune à travers un tamis (juste au-dessus de la salade). Mettez la salade de saumon préparée avec du fromage et des œufs au réfrigérateur pendant un moment pour la faire tremper (sur 3-4 heures).

Nous vous proposerons la salade Mimosa, appréciée de tous, aussi bien pour la table de fête que pour le dîner.

Ingrédients (pour 8 portions) :

Pomme de terre - 2 PC.
Carotte - 1-2 PC.
oeufs bouillis - 3 PC.
Conserves de poisson à l'huile - 1 pot (au goût)
ampoules - 1 PC.
Mayonnaise - 200 g (au goût)
feuilles de laitue - 1 bouquet (au goût)
Le sel - 1 cuillère à café (au goût)

Cuisine - 50 min (vos 30 min):

Produits pour salade Mimosa devant vous.
Comment faire cuire la salade de mimosa : Lavez les pommes de terre et les carottes, mettez-les dans un chaudron, versez de l'eau froide, portez à ébullition. Le sel. Faire bouillir les légumes dans de l'eau salée à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres (env. 20 minutes). Légumes frais. Épluchez les légumes et les œufs de poule.
Râper les carottes sur une râpe grossière.
Râper les pommes de terre sur une râpe grossière.
Épluchez l'oignon, lavez-le et coupez-le en petits cubes.
Séparez les blancs des jaunes. Hachez ensuite finement les blancs.
Râpez les jaunes sur une râpe fine.
Ouvrez un bocal de poisson en conserve, écrasez-le à la fourchette (l'huile ne peut pas être vidangée).
Répartir la salade de mimosa. Laver les feuilles de laitue. Tapisser un plat plat de feuilles de laitue.
Ensuite, étalez le poisson en conserve, versez la mayonnaise ( 1-2 Art. cuillères).
Après cela, mettez une couche de protéines hachées. Si vous le souhaitez, vous pouvez graisser avec de la mayonnaise ( 1 Art. une cuillère).
Étalez ensuite les oignons.
Viennent ensuite les pommes de terre. Versez à nouveau le tout avec de la mayonnaise ( 3-4 Art. cuillères).
Ensuite, mettez une couche de carottes et graissez avec de la mayonnaise ( 2-3 Art. cuillères).
Garnir le tout de jaune râpé. Refroidir la salade au réfrigérateur pendant env. 2 heures. La salade "Mimosa" est prête. Bon appétit!

La salade "Mimosa" au thon décorera votre table de fête.

Ingrédients:

Carotte - 2 PC.
Pomme de terre - 2 PC.
Oignon - 1 PC.
Des œufs - 5 PC.
Thon en conserve - 2 bocaux
Mayonnaise - 300 g
Le vinaigre - 2 Art. l.
Sucre - 2 cuillère à café
Verts (romarin)

Cuisine:

Préparez des produits pour la salade de mimosa au thon. Faites bouillir les carottes, les pommes de terre et les œufs, épluchez le tout.
Pour mariner les oignons, vous avez besoin de sucre et de vinaigre. Pour lubrifier les couches de laitue - mayonnaise. J'ai utilisé du romarin frais pour la décoration, vous pouvez décorer comme vous le souhaitez.
Faire mariner l'oignon. Pour ce faire, hachez finement l'oignon.
Verser de l'eau bouillante dessus 30 secondes.
Versez de l'eau bouillante à travers un tamis.
Verser l'oignon avec de l'eau bouillie froide, ajouter le vinaigre et le sucre, laisser reposer 30 minutes.
Râper les pommes de terre, les carottes, les blancs et les jaunes sur une râpe fine.
Écraser le thon à la fourchette.
Assemblez la laitue en couches dans l'ordre suivant : 1 . Thon.
2. Protéine.
3. Carottes.
4. Arc.
5. Pommes de terre. * Lubrifiez toutes les couches avec de la mayonnaise (je ne mets tout simplement pas de mayonnaise sur l'oignon).
Saupoudrer les jaunes sur le dessus de la salade.
Garnir la salade Mimosa de thon aux brins de romarin.
Bon appétit!

Quelqu'un dira que la salade de mimosa n'est pas une nouvelle recette. Oui, mais cette salade est délicieuse, belle et même une sorte de gaieté. Si l'ambiance s'avère "pluvieuse", corrigeons-la avec une salade de Mimosa. Et comment cuisiner "Mimosa" non seulement avec des pommes de terre, mais avec des pommes et du fromage, je vais maintenant vous le dire et vous le montrer.

Faire bouillir les pommes de terre "en uniforme". Oeufs durs.

Coupez l'oignon en demi-anneaux et versez de l'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes.

Écrasez le poisson à la fourchette et mettez-le sur le plat en première couche.

Mettez l'oignon dans la deuxième couche. Nous frotterons tous les autres composants en couches sur une râpe grossière (y compris le beurre froid) directement sur le plat. Et la séquence de produits sera comme ceci:

Après le poisson et les oignons - mayonnaise.

Puis - beurre.

Pommes de terre.

Mayonnaise (un peu).

Et parsemer d'oignons verts hachés.

En option - rendez les couches plus fines et répétez leur séquence deux fois.

Elle sera plus savoureuse si vous ne servez pas immédiatement la salade de mimosa, mais couvrez le plat de film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant au moins quelques heures. La salade "Mimosa" ne vous décevra pas !

Ingrédients:

Conserves de poisson (sardine ou balaou, nature ou à l'huile) - 1 pot ( 240 G)
Oignon (laitue blanche) - 1 PC.
Pomme de terre - 2-3 PC.
Beurre (réfrigéré, râpé) - 2 Art. l.
Mayonnaise - 5-6 Art. l.
Des œufs - 2-3 PC.
Pomme (variétés acides) - 1 PC.
Fromage à pâte dure, râpé 3 Art. l.
Oignon vert, haché - 1-2 Art. l.

Cuisine:

Voici à quoi ressemble la salade Mimosa dans une section.

Ingrédients:

Pomme de terre - 500 g
Carotte - 250 g
Des œufs - 5 PC.
Bâtonnets de crabe - 200 g
Mayonnaise - 200-220 g

Cuisine:

Comment faire une salade en couches bâtonnets de crabe: Laver les pommes de terre, les faire bouillir dans leur peau ( 20 minutes), peler et râper sur une râpe fine.
Lavez les carottes, faites-les bouillir dans la peau ( 20 minutes), peler et également râper sur une râpe fine.
Faites bouillir les œufs, écalez-les. Séparez les blancs des jaunes. Les protéines râpent sur une râpe fine.
Hacher finement les bâtonnets de crabe.
Étalez la salade en couches avec des bâtonnets de crabe. 1 ème couche. Déposer la moitié des pommes de terre sur un plat plat. Tartiner de mayonnaise 4 Art. cuillères ou 70 d) - recouvrir la surface de la salade d'un fin filet de mayonnaise, comme indiqué sur la photo ci-dessous.
2ème couche. Disposez les bâtonnets de crabe hachés. 3 ème couche. Étalez les blancs d'œufs.
Recouvrez à nouveau la salade d'un filet de mayonnaise ( 3 Art. cuillères).
4ème couche. Déposer les pommes de terre restantes dessus. Pressez légèrement.
Et encore graisser la salade avec de la mayonnaise ( 3 Art. cuillères).
5ème couche. Couvrir ensuite le dessus et les côtés de la salade d'une couche de carottes râpées.
6ème couche. Frottez le jaune de poulet sur la salade feuilletée avec des bâtonnets de crabe, en l'étalant doucement sur toute la surface.
Faire tremper la salade feuilletée avec des bâtonnets de crabe au réfrigérateur 1 heure. Bon appétit!

Recette d'une salade festive "Mimosa" au saumon rose. Salade feuilletée très savoureuse et facile à préparer avec du poisson et des légumes en conserve.

Ingrédients (pour 2 portions) :

Saumon rose en conserve - 140 g
Pomme de terre - 2 PC.
Carotte - 1 PC.
oeufs de poule - 2 PC.
Oignon vert - 10 g
Mayonnaise - 40 g

Cuisine - 40 minutes (vos 10 minutes):

Nous préparons les ingrédients pour la salade mimosa au saumon rose. Faire bouillir les légumes et les œufs dans de l'eau bien salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Comment préparer une salade de mimosa étagée au saumon rose : Mettez le poisson en conserve dans l'huile dans la première couche de salade de poisson, après l'avoir frotté avec une fourchette.
Ensuite - une couche de pommes de terre, râpées sur une râpe grossière. Lubrifier avec de la mayonnaise.
Nous frottons les carottes de la même manière que les pommes de terre et formons la couche suivante, graissons avec de la mayonnaise.
Les protéines sont séparées des jaunes. Râper les blancs sur une râpe grossière et saupoudrer sur les carottes.
Mélanger les jaunes, râpés sur une râpe grossière, avec des oignons verts hachés.
Nous étendons la dernière couche de jaunes - et la salade de mimosa au saumon rose est prête.
Nous donnons la salade feuilletée avec du poisson, des légumes et des œufs à tremper et à servir à la table de fête!

Dans les classiques, le poisson en conserve, mais nous avons décidé d'utiliser du maquereau fumé à chaud, grâce auquel il y aura moins de liquide dans la salade infusée.

Ingrédients (pour 6 portions) :

Maquereau fumé à chaud - 1 PC.
Des œufs - 6 PC.
Oignon - 1 PC.
Fromage - 100 g
Le beurre - 50 g
Mayonnaise - 4-5 Art. cuillères

Cuisine - 4 heures 40 minutes (vos 40 minutes):

Nous préparons des produits pour la salade Mimosa.
Comment faire cuire la salade de mimosa : Tout d'abord, nous envoyons l'huile au congélateur (de préférence à l'avance) et mettons les œufs à bouillir. Nous cuisinons des œufs 5 minutes (cuit dur).
Préparons le reste des produits, nettoyons le poisson...
Sélectionnez soigneusement les os et broyez-les (de préférence avec vos mains, pas avec un couteau).
Trois fromages sur une râpe grossière.
Nous coupons l'oignon.
Pendant que je faisais la vaisselle, les œufs étaient juste cuits. Refroidir, nettoyer, séparer les jaunes. Nous coupons finement la protéine. Tout est prêt pour la cuisson.
Maintenant, nous mettons la salade de mimosa en couches dans un saladier et n'oublions pas la mayonnaise. La première couche est les écureuils hachés. Nous enduisons de mayonnaise ( 1-2 Art. cuillères).
Disposez le poisson.
Répartir l'oignon dessus et graisser légèrement avec de la mayonnaise ( 1 Art. une cuillère).
Vient maintenant le tour du beurre, qui est au congélateur. Il doit également être râpé directement sur la salade.
Nous faisons une couche de fromage râpé et, encore une fois, de la mayonnaise ( 2 Art. cuillères).
Nous allons à la ligne d'arrivée: trois jaunes sur une râpe directement sur la salade (saupoudrez la salade de jaune râpé aussi proprement que possible) et mettez la salade de mimosa au moins quelques heures au réfrigérateur.
Lorsque la salade est infusée, servez. Vous pouvez décorer la salade Mimosa avec des légumes verts, tout dépend de votre imagination.

La salade de mimosa avec du riz est une variation intéressante de la célèbre et appréciée par de nombreux plats. La salade selon cette recette est incroyablement tendre et aérée, avec un agréable goût crémeux.

Ingrédients (pour 6 portions) :

Saury en conserve - 300 g
Riz - 120 g
Fromage à pâte dure - 150 g
Des œufs - 6 PC.
Oignon - 100 g
Le beurre - 100 g
Mayonnaise - 120 g
Sel - au goût

Cuisine - 1 heure (vos 45 minutes):

Nous préparons tout produits nécessaires. Le beurre est d'abord envoyé au congélateur.
Laver soigneusement le riz et égoutter 300 ml d'eau. Faire bouillir du riz 15 minutes, puis égoutter dans une passoire.
Faire bouillir des œufs durs 10 minutes après avoir fait bouillir de l'eau). Refroidissez ensuite les œufs dans de l'eau froide.
Mettre du riz 1 une cuillère à soupe de beurre et de mayonnaise. Sel et poivre. Remuer et laisser refroidir complètement le riz.
Pelez l'oignon et coupez-le en petits cubes.
Verser de l'eau bouillante sur l'oignon, ajouter 2 pincées de sel. Tenons-nous debout 15 minutes et allongez-vous dans une passoire.
Égoutter l'huile du poisson en conserve et écraser le poisson avec une fourchette.
Nous nettoyons les œufs de la coquille, séparons les blancs des jaunes.
Écureuils coupés en petits cubes.
Frotter les jaunes sur une râpe fine.
Nous frottons le fromage sur une râpe fine. Avant de monter la salade, nous envoyons tous les ingrédients au réfrigérateur pour 10-15 minutes pour qu'ils soient à la même température.
Installez l'anneau de formage sur la plaque. J'ai une bague avec un diamètre 10 voir Nous divisons les produits en trois parties.
Mettez le poisson dans la première couche.
Mettez du riz sur le poisson.
Mettez le fromage sur la couche suivante.
Lubrifier avec de la mayonnaise.
Étalez les blancs d'œufs.
Étalez à nouveau une couche de poisson.
La couche suivante est l'oignon.
Lubrifier avec de la mayonnaise.
Disposez une partie des jaunes.
Maintenant, frottez le beurre sur une râpe fine jusque dans l'anneau. Il s'avère une couche crémeuse aérée.
Nous essuyons un peu de jaune à travers un tamis et le déposons avec la dernière couche. Répétez le processus deux fois avec les produits restants. À partir de la quantité d'ingrédients spécifiée, trois anneaux de formation avec salade sont obtenus.
La salade de mimosa avec du riz est prête. Servir immédiatement à table. Bon appétit!

Salade de poisson "Chrysanthemum" - un parent de la salade feuilletée "Mimosa", mais beaucoup plus légère et plus tendre. Et le plus important - la salade est rapide, savoureuse et vous n'avez pas besoin de faire cuire des légumes!

1. Disposez les ingrédients de la salade de chrysanthèmes en couches dans l'ordre suivant : protéines oeufs bouillis, écrasé à la fourchette; fromage fondu, râpé sur une râpe grossière; beurre râpé; oignon finement haché; Mayonnaise; sardine à l'huile écrasée à la fourchette.

2. Pelez la pomme, râpez-la, mélangez-la avec de la mayonnaise et étalez la salade en une couche uniforme sur le dessus.

3. Décorez salade de poisson"Chrysanthème" jaunes écrasés.

Ingrédients:

oeufs bouillis - 5 PC.
Fromage fondu - 2 PC.
Le beurre - 50-100 g
Oignon - 1 PC.
1 pot
Pommes - 2 PC.
Mayonnaise

La salade de mimosa est une recette d'apéritif froid éprouvé et populaire.

Comment faire une salade de mimosa :

1 couche - pommes de terre,

2 couches - carotte,

3 couches - oignon vert,

4ème couche - protéines,

5 couches - poisson en boite en purée,

6 couches - protéines,

7 couches - jaune,

Tartiner chaque couche de salade Mimosa de mayonnaise.

Ingrédients (pour 4 portions) :

2 oeufs
2 pièces. pommes de terre bouillies
Mayonnaise
1 boîte de poisson en conserve
1 carotte
oignon vert

Préparons la salade Mimosa pour les vacances. La recette est simple, savoureuse et festive.

Ingrédients (pour 12 portions) :

Saumon - 1 pot ( 240 G)
Mayonnaise - 1 pot ( 200 G)
Oignon - 1 PC.
Protéine - 4 PC.
Le beurre - goûter ( 50-100 G)
Fromage - goûter ( 100-150 G)
carottes bouillies - 3 PC.
Pomme de terre - 3 PC.
oignons verts - au goût
Jaune d'œuf - 4 PC.

Cuisine - 50 min (vos 20 min):

Produits pour salade Mimosa devant vous.
Comment préparer la salade de mimosa : Lavez, mettez les pommes de terre et les carottes dans un chaudron, versez de l'eau froide dessus. Ébullition. Réduire le feu au minimum, cuire dans leur peau sous le couvercle jusqu'à ce que les légumes soient prêts (environ 20 minutes pommes de terre, env. 30 minutes carottes). Videz l'eau. Refroidir. Nettoyer.
Mettre les oeufs dans une casserole. Remplir d'eau froide. Ajouter 1 H. une cuillerée de sel. Mettre le feu, porter à ébullition. Baisser le feu à moyen, cuire jusqu'à ébullition (env. 10 minutes). Videz l'eau. Remplir d'eau froide. Refroidir.
Nettoyez les œufs. Rincer. Séparez les blancs des jaunes.
Pelez et lavez l'oignon. Couper en cubes.
Laver l'oignon vert et le couper.
Ouvrez une boîte de saumon en conserve. Vidanger un peu d'huile. Ecraser le saumon à la fourchette.
Mettre ensuite le saumon dans un saladier et l'enrober de mayonnaise au goût ( 2-3 Art. cuillères).
Étalez la couche suivante d'oignons préparés.
Râper le reste des produits directement dans le saladier en couches dans l'ordre suivant : - blancs d'œufs ;
- beurre du congélateur;
- fromage râpé + mayonnaise ( 2-3 Art. cuillères);
-carottes bouillies + mayonnaise ( 2-3 Art. cuillères);
-pommes de terre bouillies + mayonnaise ( 2-3 Art. cuillères);
-oignon vert;
- jaunes d'œuf. Décorer la salade Mimosa selon vos envies, mettre au réfrigérateur 2-3 heures. La salade "Mimosa" est prête, vous pouvez servir. Bon appétit!

Aujourd'hui, je vais partager une recette pour une merveilleuse salade de mimosa en couches et vous dire également comment servir la salade dans une belle forme ronde.

Ingrédients:

Sardines en conserve - 1 pot
Des œufs - 2 PC.
Oignon - 1 PC.
Fromage à pâte dure - 100 gramme
Carotte - 4 PC. (petite taille)
Mayonnaise - au goût
Moutarde - au goût

Cuisine:

Comment faire la salade de mimosa : Mettez les œufs dans un petit bol, mettez sur la cuisinière et faites bouillir fort.
Lavez les carottes, mettez-les dans une casserole, couvrez d'eau, salez et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Lorsque les carottes sont cuites, épluchez-les.
Faites de même avec les œufs - épluchez-les de la coquille.
Maintenant, râpez les œufs et les carottes sur une râpe grossière.
Ouvrez la conserve, mettez le poisson dans une assiette et rappelez-le avec une fourchette. En même temps, laissez l'huile dans une boite, elle ne nous sera pas utile pour la salade.
Nous commençons à déposer des couches de salade Mimosa. Si vous aimez cette portion de salade, comme sur la photo, prenez une bouteille en plastique, coupez le goulot et le fond. Vous obtiendrez un cylindre que vous placerez sur une assiette et disposerez alternativement les couches de laitue. Déposer une couche de poisson au fond d'un moule cylindrique posé sur une assiette et napper de mayonnaise.
Mettez dessus des oignons hachés, que vous pouvez faire mariner dans du vinaigre si vous le souhaitez. Je ne l'ai pas fait, car je n'aime pas vraiment le vinaigre. Versez les oignons avec la mayonnaise, la moutarde et étalez une couche de carottes, également assaisonnée de mayonnaise.
Étalez la couche d'œufs et graissez-la également avec de la mayonnaise.
Étalez le fromage avec la dernière couche de salade de mimosa, que vous n'avez pas besoin d'arroser avec quoi que ce soit sur le dessus, vous pouvez le décorer uniquement avec des légumes verts. Si votre fromage n'est pas jaune vif, remplacez-le par un œuf. Seulement dans ce cas, il sera nécessaire de diviser le jaune et la protéine en deux couches, où le jaune doit être la couche supérieure.
Avant de servir la salade, soulevez le moule, uniquement avec beaucoup de précautions pour ne pas détruire notre salade. Comme vous pouvez le voir, cette salade est très simple et facile à répéter. La salade de mimosa a l'air appétissante et le goût est des plus délicats. Bon appétit!

Salade "Mimosa" est une salade de poisson en couches qui deviendra une décoration table de vacances un anniversaire, le jour de l'an ... La salade présente de nombreux avantages - elle est savoureuse, belle et relativement peu coûteuse. De différentes recettes"Mimosa" était intéressé par la version salade avec du riz, pas des pommes de terre.

Ingrédients (pour 8 portions) :

Conserves de poisson (thon, saumon rose, sardines) - 1 pot ( 240 G)
Fromage à pâte dure - 200 g
Riz - 100 g
Carotte - 2-3 PC.
Oignon - 1 PC.
oeufs de poule - 5-6 PC.
Mayonnaise ( 67 %) - 200-300 g
Verts (pour la décoration) - au goût

Cuisson - 1 heure :

Produits pour Salade Mimosa avec du riz devant vous.
Comment faire cuire une salade de mimosa avec du riz : Lavez les carottes, versez de l'eau froide dessus. Faire bouillir jusqu'à tendreté (env. 30 minutes).
Faire bouillir des œufs durs 10 minutes après ébullition). Frais et propre.
Rincer le riz, faire bouillir dans beaucoup d'eau (je verse habituellement 1 :4 ) jusqu'à ce que vous soyez prêt ( 20-30 minutes). Égouttez le riz dans une passoire, rincez. Bien égoutter l'eau.
Épluchez l'oignon, lavez-le et hachez-le finement.
Ouvrez une boîte de poisson en conserve. Ecraser le filet à la fourchette.
Râper le fromage à pâte dure.
Séparez les jaunes des blancs. Râper les écureuils sur une râpe fine.
Râpez les jaunes sur une râpe fine.
Râper les carottes sur une râpe grossière.
Assembler la salade Mimosa avec du riz. Disposer en couches sur un plat plat : 1 couche - riz et un maillage de mayonnaise; 2 couche - filet de poisson préparé, filet d'oignon et de mayonnaise;
3ème couche - maille de fromage râpé et de mayonnaise; 4 couche - protéine râpée et un maillage de mayonnaise; 5 couche - carottes et un filet de mayonnaise;
Couche 6 - jaune haché (d'où le nom de cette salade).
Décorez la salade Mimosa selon vos envies. Réfrigérer et servir. Bon appétit!

Tout le monde connaît la salade Mimosa. Je n'aime pas le poisson en conserve, à l'exception du caviar et du foie de morue. J'adore cette salade de foie de morue. Il est similaire en composition au mimosa, mais bien meilleur en goût. Comme vinaigrette, vous pouvez utiliser de la mayonnaise ou de la crème sure à la moutarde, ce qui est plus à votre goût.

Ingrédients:

Foie de morue - 200 g
Pommes de terre bouillies - 2-3 PC.
oeufs bouillis - 2 PC.
Fromage - 60 g
Poireau ou Échalote - 50 g
Mayonnaise (ou crème sure à la moutarde) - 60 g
Sel - au goût
Poivre noir - au goût
Herbes fraîches - au goût

Cuisine:

Hacher finement les poireaux.
Rincez le poireau avec de l'eau de la terre et du sable, si nécessaire.
Pommes de terre bouillies râper sur une râpe grossière ou écraser avec une fourchette.
Ajouter les oignons et la mayonnaise (ou la crème sure à la moutarde) aux pommes de terre. Vous pouvez ajouter du sel et du poivre.
Divisez les œufs durs en blancs et en jaunes.
Râpez les jaunes et le fromage et mélangez.
Vous pouvez maintenant récupérer une salade feuilletée au foie de morue. Pour la beauté et la commodité, j'utilise une bague. La couche inférieure de la salade est constituée de pommes de terre avec des oignons et de la mayonnaise.
Puis râpez le blanc d'oeuf.
Puis foie de morue - écraser à la fourchette et ajouter un peu d'huile de foie.
Mettez le fromage avec le jaune sur le dessus.
Vous pouvez ajouter de l'aneth ou du persil frais. Retirez délicatement l'anneau.
La salade de foie de morue (presque "Mimosa") est prête. Bon appétit!

Salade feuilletée très simple et savoureuse - poisson, avec des légumes, mais sans œufs. Bon pour la poste. Même s'il ne s'agit pas d'un vrai "mimosa", une salade lumineuse au maïs peut décorer n'importe quelle table de fête, même celle du Nouvel An :)

Ingrédients (pour 4 portions) :

Pomme de terre - 3-4 PC.
Carotte - 1-2 PC.
Conserves de poisson (balaou, saumon rose, thon) - 1 pot
Oignon - 1 PC.
Maïs en conserve - 200 g
Mayonnaise maigre (ou régulière) - au goût
Sel - au goût
Verts pour la décoration

Cuisson - 1 heure :

Comment faire cuire la salade "Mimosa" au maïs: Lavez les pommes de terre et les carottes, mettez-les dans un chaudron, versez de l'eau froide. Faire bouillir en uniforme jusqu'à tendreté ( 20-30 minutes). Frais et propre.
Salade "Mimosa" au maïs disposée en couches. Ouvrir un bocal de poisson, écraser le poisson à la fourchette. Mettre la première couche dans un saladier.
Épluchez, lavez et hachez finement l'oignon. Mettez la deuxième couche dans un saladier.
Couper les pommes de terre en cubes. Étalez la troisième couche.
Saler les pommes de terre, puis une couche de mayonnaise.
Râpez les carottes.
Mettez les carottes dans la quatrième couche.
Salez la couche de carottes. Mayonnaise.
Ouvrez une boîte de maïs.
Mettez le maïs en conserve sur la dernière couche. refroidir 2-3 heures au réfrigérateur. La salade de mimosa au maïs est prête. Bon appétit!

Une salade festive légère au thon, fromage, pomme, en variante de la salade Mimosa, ne laissera personne indifférent. Essayez cette salade de poisson et voyez par vous-même à quel point elle est bonne.

Ingrédients:

Thon en conserve - 1 pot
Pomme - 1 PC.
carottes bouillies - 1 PC.
oeufs bouillis - 2 PC.
Fromage fondu - 100 gramme
Mayonnaise - au goût
Sel - au goût

Cuisine:

Comment faire une salade de thon : Écalez les œufs et coupez-les en cubes, comme dans la salade Olivier. Couper tous les ingrédients suivants en cubes de même taille.
Pelez la pomme avec des couteaux spéciaux et retirez le trognon.
Couper la pomme en cubes.
Coupez également le fromage fondu en respectant les proportions des composants précédents.
Épluchez et coupez les carottes bouillies.
Mettre tous les ingrédients dans un bol profond. Ajouter le thon, dont vous vous souviendrez avec une fourchette. Salez et ajoutez la mayonnaise.
Mélangez bien la salade, disposez-la joliment sur un plat et servez la salade avec du thon à table.
Salade de vacances prête à l'emploi au thon. Bon appétit à tous !

Salade de poisson ordinaire Mimosa sous la forme d'un astérisque et d'un apéritif Raffaello avec du fromage et des bâtonnets de crabe.

Salade mimosa :

1 couche - saumon rose d'un bocal (écraser à la fourchette), graisser avec de la mayonnaise;

2 couches - protéines râpées, graisse avec mayonnaise;

3 couches - carottes bouillies râpées, graisser avec de la mayonnaise;

4 couches - oignon finement haché, pré-rincer à l'eau bouillante pour qu'il n'y ait pas d'amertume, graisser avec de la mayonnaise;

5 couches - pommes de terre bouillies râpées, graisser avec de la mayonnaise;

6 couches - fromage râpé, graisser avec de la mayonnaise.

Saupoudrer les jaunes bouillis sur le dessus. Les calques peuvent être modifiés à votre guise.

Snack Raphaël :

Râpez le fromage et l'ail sur une râpe fine.

Hacher finement une partie des bâtonnets de crabe, râper la seconde partie sur une râpe fine et réserver.

Mélanger le fromage, l'ail et les bâtonnets de crabe hachés avec la mayonnaise. Faites des boules à partir de la masse préparée et roulez-les dans des bâtonnets de crabe râpés. Vous pouvez mettre une olive au milieu de la boule.

Ingrédients:

Saumon rose en conserve - 1 pot
Pomme de terre - 2 PC.
Œuf - 5 PC.
Carotte - 1 PC.
Oignon - 1 PC.
Fromage - 100 g
Ail - 2-3 clous de girofle
Bâtonnets de crabe - 1 petit forfait
Mayonnaise - au goût

Variation sur le thème de la salade Mimosa - au saumon et concombres. La salade en couches sur la table de fête peut être préparée en portions.

Ingrédients (pour 2 portions) :

Saumon salé - 80-100 g
Des œufs - 2 PC.
concombres frais - 1-2 PC.
Pomme de terre - 1-2 PC.
Mayonnaise - 6-8 cuillère à café (au goût)

Cuisine - 2 heures (vos 25 minutes):

Comment cuisiner une salade au saumon et concombre : Pour la décoration, couper et réserver 1-2 des tranches minces Saumon. Hacher finement le reste du poisson.
œufs durs 10 min.), refroidir sous l'eau froide, nettoyer. Séparez la protéine du jaune. Réserver le jaune. Râper les protéines sur une râpe grossière.
Lavez le concombre et râpez-le sur une râpe grossière.
Faire bouillir les pommes de terre avec leur peau (minutes 25 jusqu'à tendreté). Refroidissez les pommes de terre bouillies, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière.
Nous commençons à préparer une salade feuilletée au saumon et au concombre. Attention! Si vous faites un cocktail de salade avec du saumon en portions, dans de grands bols transparents (ou d'autres plats adaptés), alors toute la mayonnaise doit être divisée en autant de portions que vous aurez de bols avec de la salade ! Alors. 1 ème couche - morceaux de saumon.
2ème couche - blanc d'oeuf. Étendre un tiers de la mayonnaise dessus.
3ème couche - concombre.
4ème couche - pommes de terre.
Étendre les deux tiers de la mayonnaise dessus. Bien enrober les pommes de terre de mayonnaise en formant un petit dôme.
5ème couche - râpez le jaune d'oeuf directement sur la salade. Vous pouvez râper le jaune séparément, mais vous devez vous assurer qu'il reste duveteux.
À partir des lanières de saumon mises à pied, faites une décoration, par exemple une rose comme sur la photo. Mettre la salade au saumon et concombre au réfrigérateur pendant 1-2 heures. Ensuite, servez la salade sur la table. Bon appétit!

Favorisé par beaucoup de salade "Mimosa" avec Beau design parfait pour une table de fête.

Ingrédients (pour 4 portions) :

Pomme de terre - 1 PC.
Carotte - 1 PC.
Oignon - 1 PC.
Des œufs - 2 PC.
Thon en conserve à l'huile - 150 g
Mayonnaise - 3 Art. l.
Le vinaigre - 1 Art. l.
Sucre - 2 pincements
Sel - au goût
Poivre noir moulu - au goût
Aneth (pour la décoration) - 3 brindilles

Cuisine - 1 heure (vos 20 minutes):

Préparons des produits pour la salade Mimosa.
Faire bouillir les pommes de terre et les carottes. Pour cela, mettez les légumes dans une casserole, versez-les 2 l d'eau. Laisser bouillir l'eau et cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 20-25 minutes. Faire bouillir les œufs de poule dans de l'eau bouillante 9 minutes. Égouttez les œufs de l'eau, laissez-les refroidir et écalez les œufs de la coquille.
Oignon coupé en petits cubes. Verser l'oignon avec le vinaigre et ajouter un peu de sucre et de sel. Laisser mariner l'oignon.
Râper les pommes de terre bouillies et refroidies sur une râpe moyenne ou fine.
Mettre les pommes de terre au fond du saladier, graisser le dessus de la couche 1 cuillère à café Mayonnaise.
Écraser le thon à la fourchette jusqu'à consistance lisse.
Mettez le poisson en conserve dans la deuxième couche et graissez le dessus de la couche 1 cuillère à café Mayonnaise.
Égoutter le liquide de l'oignon mariné et mettre l'oignon dans la troisième couche de laitue.
Lubrifiez la couche d'oignon avec de la mayonnaise.
Râper les carottes bouillies et refroidies sur une râpe moyenne ou fine, comme les pommes de terre.
Disposez les carottes dans la quatrième couche, graissez le dessus de la couche avec de la mayonnaise.
Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs des oeufs durs. Râpez les blancs sur une râpe moyenne.
Disposez les écureuils dans la cinquième couche, graissez généreusement le dessus avec la mayonnaise restante.
Râpez les jaunes d'œufs sur une râpe fine.
Décorez le dessus de la salade avec un brin de mimosa d'aneth et de jaune.
Salade festive Le mimosa est prêt. Bon appétit!

Il y a plusieurs façons de préparer cette merveilleuse salade, mais j'offre la mienne)

1. Faire bouillir les pommes de terre et les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Frais, propre.

2. Hacher finement l'oignon. Versez dessus de l'eau bouillante, laissez reposer 10 minutes, puis égouttez l'eau, rincez l'oignon à l'eau froide (c'est fait pour que l'oignon ne soit pas amer).

3. Râper les carottes et les pommes de terre.

4. Oeufs durs. Séparez les blancs des jaunes. Les protéines râpent sur une râpe fine. Râpez les jaunes sur une râpe fine.

5. Égoutter l'huile du poisson, écraser le poisson avec une fourchette.

6. Mettez les pommes de terre au fond du saladier, graissez avec de la mayonnaise.

Mettez les oignons sur les pommes de terre, salez un peu.

Mettez les carottes sur l'oignon, graissez avec de la mayonnaise.

Mettez les écureuils sur les carottes, salez un peu et graissez avec de la mayonnaise.

Mettez le poisson sur les écureuils.

7. Mettre au réfrigérateur pendant 10 minutes, puis retourner délicatement le saladier sur une assiette plate de diamètre adapté.

Décorer avec les jaunes râpés, les concombres et les herbes. Soumettre.

Ingrédients:

Poisson en boite - 200 g
Pomme de terre - 300 g
Carotte - 200 g
Oignon - 150 g
Des œufs - 4 PC.
Mayonnaise
Concombre frais (pour la décoration) - 1 PC.
Persil (verts) (pour la décoration)
Aneth (verts) (pour la décoration)

La salade étagée "Mimosa", décorée en forme de bonhomme de neige, plaira à vos invités et constituera une excellente décoration pour la table de fête. Vos enfants seront ravis de vous aider à préparer cette salade.

Faites le plein d'ingrédients nécessaires - et mettez-vous au travail :)

1. Faire bouillir les carottes, les pommes de terre en robe dans de l'eau salée. Oeufs durs (10 minutes). Coupez l'oignon en demi-anneaux et versez de l'eau bouillie chaude pendant quelques minutes pour que l'oignon perde son amertume.

2. Vous devez d'abord hacher le poisson avec une fourchette. Étalez la première couche.

3. Ensuite, râpez une couche de pommes de terre bouillies sur le dessus et badigeonnez de mayonnaise.

4. Saupoudrer d'oignon sur le dessus.

5. Râper les carottes sur une râpe grossière et disposer la quatrième couche. N'oubliez pas de graisser avec de la mayonnaise.

6. Râper le fromage fondu sur une râpe fine et disposer une couche. Mieux, bien sûr, le fromage variétés dures, mais j'ajoute toujours du fromage fondu à cette salade. Comme on dit, pour un amateur.

6. Dans version classique de cette salade, la dernière couche est constituée de jaunes d'œufs, mais nous allons échanger les deux couches supérieures pour que la salade soit blanche comme neige. Alors, râpez une couche de jaunes d'œufs sur une râpe fine, graissez avec de la mayonnaise, puis une couche de protéines, qui doivent également être râpées.

7. Juste un peu à gauche - décorez ! Nous découpons tous les éléments nécessaires de la carotte, coupons l'olive en deux, coupons les cils de la deuxième olive et le bonhomme de neige est prêt à ravir vos enfants et vos invités ! Ce serait bien de le laisser infuser quelques heures avant de le servir.

Bon appétit!

Ingrédients (pour 4 portions) :

Conserves de sardines à l'huile 1 pot
Des œufs - 4 PC.
Pomme de terre (moyenne - 3 PC.
Carotte - 1 PC.
Fromage fondu - 1 PC. ( 90-100 G)
Gros oignon - 1 PC.
Mayonnaise - au goût

Pour la décoration :

carottes bouillies - 1 PC.
Olives - 2 PC.

Épluchez les carottes et les pommes de terre, faites bouillir, laissez refroidir et râpez sur une râpe grossière séparément les unes des autres. Faire cuire les oeufs durs, les refroidir, les écaler, séparer les blancs des jaunes. Hachez finement les blancs, essuyez les jaunes

À travers un tamis. Hacher finement l'oignon. Séchez le poisson en conserve et écrasez-le à la fourchette.

Mettez le poisson, les écureuils, les carottes, les oignons et les pommes de terre en couches dans un saladier. Lubrifiez chaque couche avec de la mayonnaise. Verser la mayonnaise sur la salade, saupoudrer d'herbes hachées sur les bords et mettre les jaunes au milieu.

Ingrédients:

Poissons conservés dans l'huile 1 pot
Des œufs - 4 PC.
Carotte - 2 PC.
Pomme de terre - 3-4 PC.
Oignon - 1 PC.
Oignon vert - 200 g
Ou feuilles de persil - 200 g
Ou aneth - 200 g
Mayonnaise - 250 g

Recette de salade de mimosa classique avec poisson en boite probablement familier à tout le monde. Mais à titre expérimental, vous pouvez cuisiner cette salade avec du hareng. Grâce au poisson salé, le goût de la salade de mimosa devient plus saturé. La salade est assez budgétaire, ce qui lui permet d'être préparée aussi bien en semaine que sur la table de fête.

Ingrédients (pour 4 portions) :

Filet de hareng - 200 g
Fromage fondu - 70 g
Pomme de terre - 100 G ( 1 PC.)
Carotte - 70 G ( 1 PC.)
Des œufs - 2 PC.
Oignon - ¼ pcs.
Mayonnaise - 100 g
Poivre noir moulu - au goût
Sel - au goût

Cuisine - 1h10 (vos 30 minutes):

Nous préparons les produits nécessaires à la préparation de la salade Mimosa au hareng.
Faire bouillir les pommes de terre et les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres 20 minutes après ébullition.
œufs durs, 10 minutes après ébullition.
Couper le filet de hareng en petits cubes.
Pelez l'oignon et coupez-le en cubes.
Trois fromages fondus sur une râpe grossière.
Nous nettoyons les œufs refroidis et les séparons en protéines et en jaunes.
Râpez les blancs sur une râpe grossière et les jaunes sur une râpe fine.
Nous épluchons les pommes de terre et les carottes et séparément trois d'entre elles sur une râpe grossière.
Nous commençons à collecter la laitue en couches. Pour cela, j'utilise une plaque de cuisson d'un diamètre de 12 cm, en le posant sur une assiette plate. En fonction de la taille de la bague, j'obtiendrai deux assiettes de salade. Il est conseillé de presser légèrement chaque couche de laitue afin qu'après avoir retiré l'anneau, la laitue étagée garde bien sa forme. Mettez le hareng dans la première couche.
Mettez l'oignon sur le filet de hareng.
Lubrifier avec de la mayonnaise.
Étalez une couche de protéines râpées.
Vient ensuite une couche de carottes.
Lubrifier avec de la mayonnaise.
Étalez le fromage fondu.
Répartir les pommes de terre dessus. Sel et poivre au goût.
Nous graissons également les pommes de terre avec de la mayonnaise.
Mettez les jaunes sur la dernière couche. Nous envoyons la salade feuilletée au hareng au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
La salade de mimosa au hareng est prête. Avant de servir, retirer l'anneau de formage. Bon appétit!

Épluchez les pommes de terre, râpez-les sur une râpe grossière, mettez une fine couche sur un plat et graissez avec de la mayonnaise. Râpez les blancs d'œufs, mettez les pommes de terre et graissez avec de la mayonnaise. Hacher finement l'oignon et l'ébouillanter avec de l'eau bouillante, puis déposer sur les pommes de terre et graisser avec de la mayonnaise. Pelez les pommes, râpez-les, mettez les oignons et graissez avec de la mayonnaise. Divisez le saumon en petits morceaux avec une fourchette, placez-le sur les pommes et graissez avec de la mayonnaise. Saupoudrer dessus les jaunes d'œufs finement hachés.

Ingrédients:

Saumon - 1 pot
Pomme de terre - 1-2 PC.
oeufs bouillis - 5 PC.
Oignon - 2 têtes
Une pomme vaut mieux qu'Antonovka ou Semirenka - 3 PC.
Mayonnaise - 200 g

Salade feuilletée "Mimosa" de poisson, œufs, carottes peut être préparée avec une sauce faible en gras masse de caillé et la moutarde.

Ingrédients:

Sardine (bouillie ou en conserve) - 350 g
Des œufs - 5 PC.
Carotte - 250 g
Fromage blanc pâteux, teneur en matières grasses jusqu'à 5 % - 200 g
Moutarde française (en grains) - 20 g
Verts - pour la décoration

Cuisine:

Préparez tous les produits listés pour la salade mimosa au fromage blanc.
Comment cuisiner une salade de mimosa avec du fromage blanc (sans mayonnaise) : Lavez les carottes et mettez-les à bouillir pendant 30 –40 minutes.
Oeufs durs 10 minutes).
Combinez le fromage cottage avec la moutarde, mélangez bien.
Ecrasez bien le poisson à la fourchette.
Séparez les blancs d'œufs cuits des jaunes et râpez-les.
Placer un saladier sur une assiette de service.
Y déposer les blancs avec la première couche.
Disposez la moitié du poisson haché.
Lubrifiez le poisson avec une vinaigrette au fromage cottage. Râpez les carottes épluchées sur une râpe fine.
Déposer la couche de carottes dans un moule.
Sur le dessus, répétez à nouveau la couche de poisson.
Nappez-le de sauce caillé.
Râpez finement les jaunes d'œufs.
Saupoudrez-les sur la salade.
Retirez délicatement le moule et décorez avec de la verdure si vous le souhaitez.

L'ordre du jour d'aujourd'hui est salade feuilletée"Mimosa". Préparer cette salade de poisson est aussi simple que décortiquer des poires, le processus de cuisson prend un minimum de temps. Comme plats pour Mimosa, vous pouvez choisir à la fois un grand récipient et des tasses portionnées. C'est une question de goût !

Il vaut mieux servir la salade de Mimosa, mais qu'y a-t-il de mieux - je dirais même qu'il le faut, dans un bol en verre ou transparent. Vos invités pourront alors voir et apprécier votre travail et vos belles couches de salade.

Ingrédients:

(sur le 6 tasses)
Conserves de poisson (j'ai eu une sardine aujourd'hui) - 1 pot
Carotte - 4 PC. petit ou 2 PC. gros
Des œufs - 2 PC.
Oignon - 1 PC.
Fromage à pâte dure - 200 gramme
Mayonnaise - 100 gramme
Moutarde - 1 st.l.
Sucre - 1 cuillère à café
Le vinaigre - 2 st.l.
Sel - au goût

Cuisine:

Comment faire cuire la salade de mimosa : Mettez les œufs dans une casserole, remplissez d'eau et faites bouillir.
Nous lavons les carottes, les mettons dans une casserole d'eau et les envoyons également cuire sur la cuisinière.
Épluchez l'oignon, lavez-le, coupez-le en demi-anneaux et faites-le mariner dans du vinaigre avec du sucre.
Lorsque les carottes sont cuites, laissez-les refroidir, épluchez-les et râpez-les.
Nous ferons de même avec l'œuf, éplucher et frotter. J'ai acheté le fromage déjà râpé, si vous l'avez en un morceau entier, alors râpez-le aussi.
Ouvrir les sardines, égoutter l'huile, et rappeler le poisson avec une fourchette.
Lorsque tous les produits seront préparés, nous commencerons à les déposer dans des moules. J'ai préparé la salade dans des tasses, mais vous pouvez utiliser un grand récipient. Alors, mettez le poisson au fond du moule, versez-le avec de la mayonnaise et de la moutarde.
Garnir d'oignons marinés et de carottes et napper à nouveau de mayonnaise.
Étalez l'œuf râpé, qui est également versé avec de la mayonnaise.
Et la dernière couche est du fromage râpé. Ici, nous n'allons pas l'arroser avec quoi que ce soit d'en haut, mais seulement décorer la salade de mimosa avec un brin de verdure. Laisser reposer la salade environ 30 minutes et vous pouvez servir la salade de mimosa à table.

Écalez les œufs, séparez les blancs des jaunes. Râpez les blancs sur une râpe grossière, le fromage sur une râpe fine, hachez finement l'oignon, hachez le saumon, râpez le beurre refroidi sur une râpe grossière.

Placez tous les produits dans un saladier en couches dans l'ordre suivant : protéines, beurre, fromage, oignons, saumon, mayonnaise, puis à nouveau protéines, beurre, fromage, oignons, saumon, mayonnaise. Saupoudrer de jaune d'œuf râpé et réfrigérer pendant 2 à 3 heures. Décorer avec des herbes avant de servir.

Ingrédients:

oeufs bouillis - 6 PC.
Saumon en conserve - 1 pot
Le beurre - 75 g
Fromage - 75 g
Oignon - 1 PC.
Mayonnaise - 0 .75 banques
Verts au goût

Voilà, je me prépare pour la nouvelle année. Pour ainsi dire, "test du stylo" :) Je proposerai de faire une salade du Nouvel An "Chèvre". Vous pouvez utiliser votre salade préférée comme base. Par exemple, salade feuilletée au poisson.

Ingrédients (pour 8 portions) :

Conserves de poissons à l'huile (thon, balaou...) - 1 pot ( 200-250 G)
Pomme de terre - 4-5 PC.
Carotte - 2-3 PC.
Oignon - 1 PC.
Fromage à pâte dure - 150 g
Mayonnaise - 200-250 g
oeufs de poule - 4-5 PC.
Sel - au goût

Pour la décoration :

Olives
Aneth
carottes bouillies

Cuisson - 1 heure :

Produits pour salade "Chèvre" devant vous.
Comment faire cuire la salade du Nouvel An "Chèvre": Lavez bien les pommes de terre et les carottes. Mettre dans une casserole. Versez de l'eau froide, mettez le feu. Ébullition. Cuire à feu doux, couvert, jusqu'à tendreté (env. 20-25 minutes). Refroidir. Dégager.
Mettez les œufs dans une casserole. Remplir d'eau froide. Mettre le feu. Ébullition. Faire bouillir dur à feu moyen (env. 10 minutes). Remplir d'eau froide. Frais et propre.
Refroidir les pommes de terre et les carottes. Dégager. Râper sur une râpe grossière.
Séparez les blancs des jaunes des œufs durs. Râpez les blancs et les jaunes séparément sur une râpe moyenne.
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe moyenne.
Éplucher l'oignon, laver. Couper finement. Faire bouillir la bouilloire. Verser de l'eau bouillante sur l'oignon, laisser infuser pendant 5-10 minutes. Videz l'eau. Refroidir.
Ouvrez un bocal de poisson en conserve dans l'huile. Vidanger l'huile. Ecraser le poisson à la fourchette.
Former une salade, donnant la silhouette d'une chèvre. 1 couche - pommes de terre. Vous pouvez saler un peu. Lubrifier avec de la mayonnaise.
Couche 2 - poisson. 3 couche - arc.
4 couches - carottes, sel à volonté, graisser avec de la mayonnaise.
5 couches - fromage, graisser avec de la mayonnaise.
Couche 6 - œufs: le corps de la "chèvre" est blanc d'œuf, la tête est jaune. Oeil - d'olives, de pattes et de cornes - de carottes bouillies. Salade du nouvel an"Chèvre" est prêt ! Avant de servir, laissez infuser et tremper au réfrigérateur 2-3 heures. Bon appétit!

Une version insolite de Mimosa - avec poisson fumé, carottes et riz. La salade au poisson fumé a un goût particulier, essayez-la.

Mon saladier a une forme bombée, donc pour les premières couches de laitue j'ai utilisé non pas la moitié, mais le tiers des produits.

Ingrédients:

Riz bouilli - 6-8 Art. cuillères
Poisson fumé - 150 g
Des œufs - 2 PC.
Carotte - 1-1,5 PC.
laitue oignon - 1 PC.
Mayonnaise - 6,5-7 Art. cuillères

Cuisine:

Comment faire cuire une salade de mimosa avec du riz : Faire bouillir les carottes dans leur peau ( 30 min.), peler et râper sur une râpe fine.
Éplucher et hacher finement l'oignon. Si l'oignon est épicé, ébouillantez-le avec de l'eau bouillante.
Séparez le filet de poisson de la peau et des arêtes et coupez-le en aussi petit que possible.
Faire bouillir des œufs durs 5-7 minutes après ébullition). Dégager. Séparez les protéines et râpez-les sur une râpe fine.
Salade "Mimosa" avec du riz disposé en couches. Mettre la moitié du riz dans un saladier. Prenez-le à la légère.
distribuer 1,5 Art. cuillères de mayonnaise.
Disposez la moitié du poisson.
Et puis un demi-oignon.
Étaler à nouveau sur la surface 1,5 Art. cuillères de mayonnaise.
Disposez les carottes.
Et redistribuer 1,5 Art. cuillères de mayonnaise.
Étalez le reste du riz.
Répartir sur la surface 1,5 Art. cuillères de mayonnaise.
Disposez le reste du poisson.
Et des oignons.
distribuer plus 1,5 Art. cuillères de mayonnaise.
Disposez les blancs d'œufs râpés. Légèrement écrasé, formant un léger dôme.
Émietter les jaunes d'œufs sur la salade (râper ou passer au tamis).
Mettez la salade Mimosa avec du riz au réfrigérateur pendant 1-2 heures. Bon appétit!

Le symbole du Nouvel An à venir est le Cochon, donc toutes sortes de plats festifs sous la forme d'un cochon (cochon) ou d'un porcelet seront plus appropriés que jamais sur la table du Nouvel An 2019. Je propose de préparer la salade de poisson Mimosa et décorez-le avec des carottes bouillies sous la forme d'une drôle de tête de porcelet bien nourri. Ainsi, le symbole de l'année à venir sera apaisé, et les invités resteront rassasiés et satisfaits !

Ingrédients:

Pomme de terre - 3 PC.
Des œufs - 1 PC.
Carotte - 1 PC.
oignon rouge - 0,5 PC.
Fromage à pâte dure - 80 g
Conserves de sardines à l'huile 240 g
Mayonnaise - 200 g
Sel - au goût

Cuisine - 1h55 (vos 25 minutes):

Tout préparer ingrédients nécessaires pour la préparation de salade "Mimosa" sous la forme d'un cochon.
Faire bouillir les pommes de terre "dans leurs uniformes" et les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 20-25 minutes). œufs durs 10 minutes). Refroidir les œufs et les légumes et les peler.
Transférer les sardines en conserve dans un bol. S'il y a beaucoup de liquide, versez-en un peu, mais la majeure partie du liquide doit rester.
Écraser les sardines à la fourchette pour faire une pâte de poisson.
Nous collecterons "Mimosa" en couches, en utilisant un anneau culinaire d'un diamètre 16 voir Placer l'anneau au fond d'un plat plat. Râpez les pommes de terre sur une râpe grossière, étalez la première couche de laitue. Salez la couche de pommes de terre si nécessaire.
Sur une couche de pommes de terre, appliquez un filet de mayonnaise.
Couper l'oignon rouge en fines demi-anneaux et déposer sur une couche de pommes de terre. Si vous utilisez des oignons jaunes ordinaires, vous pouvez les pré-mariner ou simplement verser de l'eau bouillante dessus. Les oignons rouges ne sont pas aussi "agressifs" que les jaunes, donc cette salade se passe sans prétraitement.
Mettez du poisson en conserve sur l'oignon.
Versez une couche de poisson en conserve avec un filet de mayonnaise.
Étalez ensuite une couche de fromage à pâte dure râpé sur une râpe grossière.
Vient ensuite une couche de blancs d'œufs râpés sur une râpe grossière.
Verser la mayonnaise sur la couche de blanc d'œuf.
Morceau de carotte, env. 1/3 , réserver pour agrémenter la salade. Râpez le reste des carottes sur une râpe fine et étalez la couche suivante de laitue.
Étalez ensuite une couche de jaunes râpés sur une râpe fine.
Placer la salade Mimosa étagée au réfrigérateur pendant au moins 1 une heure pour infuser et tremper. Après cela, sortez la salade de poisson du réfrigérateur, retirez délicatement l'anneau de cuisson.
Dans les carottes, découpez des éléments du museau du "cochon", comme indiqué sur la photo pour cette étape, et décorez la salade en conséquence. Dessinez les yeux et les narines avec de la mayonnaise.
La salade de fête "Mimosa" sous la forme d'un drôle de cochon est prête. Servir la salade Table du nouvel an 2019 , dans l'Année du Cochon.
Cette salade du Nouvel An en forme de cochon égayera tout le monde avec son apparence et plaira longtemps à tout le monde avec un goût préféré. Bon appétit!

J'adore les bâtonnets de crabe. recette originale célèbre salade de mimosa d'une nouvelle manière. Délicieux, simple et beau.

Ingrédients (pour 8 portions) :

Œuf de poule - 4-6 PC.
Bâtonnets de crabe - 200 g
Fromage à pâte dure - 100-200 g
Le beurre - 100-200 g
Oignon - 1 PC.
Pomme - 1-2 PC.
Mayonnaise - 150-200 g

Cuisine - 30 min (vos 15 min):

Préparez les ingrédients de la salade de mimosa aux bâtonnets de crabe.
Comment faire cuire la salade "Mimosa" avec des bâtonnets de crabe : Épluchez et lavez les oignons. Hacher l'oignon et le faire tremper dans de l'eau froide pendant une minute 20-30 .
Faire bouillir des œufs de poule 10 minutes). Refroidir. Dégager. Laver et éplucher les pommes.
Râper le fromage à pâte dure, les bâtonnets de crabe, séparément les blancs et les jaunes d'œufs, une pomme.
Assembler la salade mimosa avec les bâtonnets de crabe. La première couche est constituée de blancs d'œufs.
La deuxième couche est du fromage.
La troisième couche est du beurre congelé (râpé sur une râpe grossière).
Étendre une couche d'oignon préparé sur le dessus.
Puis une couche de mayonnaise (environ 1/3 banques).
Ci-dessus - bâtonnets de crabe.
Puis une couche de pommes.
Étalez maintenant une couche de mayonnaise.
Mettez une couche de jaunes de poulet sur le dessus.
Décorez selon vos envies. La salade "Mimosa" aux bâtonnets de crabe est prête. Bon appétit!

La salade de mimosa est généralement préparée à partir de poisson en conserve, mais dans cette recette, nous utiliserons du maquereau cuit au four. Nous faisons également cuire des pommes de terre au four. Servir la salade de poisson "Mimosa" sur des tranches de pain, sous forme de canapés.

Ingrédients:

Maquereau, congelé ou frais - 1 PC.
Pomme de terre - 2 PC.
Carotte - 1 PC.
Des œufs - 5 PC.
Oignon vert - 1 rayonner
Mayonnaise - 5-7 Art. cuillères
sauce soja - 3 Art. cuillères
Poivre noir moulu - au goût
paprika moulu - 0,5 cuillère à café
Le sel - 1 pincer
Sucre - 1 pincer
Pain blanc - 3-4 pièce
Huile végétale - 2 Art. cuillères

Pour la décoration (facultatif) :

Crevettes
Olives vertes dénoyautées
Caviar rouge
Légumes verts

Cuisine:

Nous préparons des produits pour canapés avec salade Mimosa.
Lavez soigneusement les pommes de terre et enveloppez-les dans du papier d'aluminium. Cuisson des pommes de terre au four 40-50 minutes à température 180 degrés.
À travers 40-50 sortez les pommes de terre du four environ une minute, refroidissez-les, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière.
Dans un récipient séparé, mélanger les ingrédients de la marinade, à savoir : paprika, poivre noir et sauce soja.
Préparation du poisson pour la salade. Si le poisson est fraîchement congelé, décongelez-le. Ensuite, nous nettoyons le maquereau, coupons la tête et lavons bien le poisson sous l'eau courante.
Nous enduisons le maquereau de marinade sur tous les côtés et à l'intérieur.
Enveloppez le poisson dans du papier d'aluminium et fermez hermétiquement.
Nous frottons les carottes sur une râpe grossière.
Dans une poêle à chaud huile végétale faire frire des carottes 3 minutes. Saupoudrer les carottes de sel et de sucre.
Cuire les œufs dans de l'eau salée.
Nous nettoyons les œufs cuits et refroidis et les coupons en fines tranches. Lavez les oignons verts et hachez-les finement.
Nous refroidissons le maquereau cuit au four fini, retirons les os et pétrissons avec une fourchette.
Dans les tranches de pain, découpez la base des canapés à l'aide d'un emporte-pièce.
Nous formons des canapés. Remettre le pain dans le moule et mettre une couche de pommes de terre.
Lubrifiez les pommes de terre avec de la mayonnaise.
Nous mettons des oignons verts sur la mayonnaise.
Mettre la purée de maquereau sur l'oignon.
Lubrifiez la couche de poisson avec de la mayonnaise.
Nous mettons des carottes sur de la mayonnaise.
Retirez délicatement le moule et placez une tranche d'œuf dur sur la salade de mimosa.
Canape avec salade feuilletée au poisson garnie de crevettes, d'olives et de grains de caviar.
Les canapés festifs avec salade de mimosa sont prêts.

Préparons la salade de mimosa pour la table du Nouvel An, qui symbolisera le mouton dans sa conception.

Ingrédients:

Maquereau en conserve - 1 pot
Œufs durs - 3 PC.
Pomme - 1 PC.
carottes bouillies - 1 PC.
Olives - pour la décoration
Fromage fondu - 100 gramme
Fromage à pâte dure - 50 gramme
Mayonnaise - au goût
Sel - au goût

Cuisine:

Comment faire cuire la salade de mimosa du Nouvel An: Égouttez tout le jus d'un pot de maquereau en conserve, et rappelez-vous la pulpe de poisson avec une fourchette et placez-la sur un plat en forme de mouton (chèvre). Ensuite, nous superposerons les produits en gardant la forme de notre animal.
Laver la pomme, la râper et ajouter la mayonnaise.
Mélanger la pomme avec la mayonnaise et répartir uniformément sur le maquereau.
Le fromage fondu également râper, verser la mayonnaise et mélanger.
Étalez la couche de fromage en gardant également la forme du mouton.
Épluchez les carottes, râpez-les et mélangez-les avec de la mayonnaise.
Disposez les carottes dans la couche suivante.
Écalez les œufs, râpez le blanc et le jaune séparément. Couvrez tout le «mouton» de protéines et faites des oreilles, de la queue et des pattes à partir du jaune.
Râper le fromage et saupoudrer le "mouton" dessus. À partir d'olives, faites les yeux, la queue et les pattes. La salade de mimosa du Nouvel An est prête, décorez-la d'étoiles de carottes et servez.

Ingrédients (pour 4 portions) :

Foie de morue - 240 g
Parmesan - 100 g
Le beurre - 100 g
oeufs bouillis - 4 PC.
Oignon - 1 PC.
Mayonnaise - 10 Art. l.
Sel - au goût
Verts - au goût

Cuisine - 20 minutes (vos 20 minutes):

Préparez des produits pour la salade Mimosa au foie de morue.
Écalez les œufs durs et séparez les blancs des jaunes.
Râpez ensuite les écureuils.
Râpez finement les jaunes.
Hacher finement l'oignon.
Versez de l'eau bouillante sur l'oignon. À travers 5 minutes vider l'eau.
Fromage râpé sur une râpe fine.
Égoutter l'huile de la nourriture en conserve et écraser avec une fourchette.
Étalez la salade en couches dans l'ordre suivant : 1 . Protéines, mayonnaise.
2. Fromage.
3. Foie de morue.
4. Oignon, mayonnaise.
5. Beurre congelé (râpé).
6. Mayonnaise et jaune.
Placez la salade de mimosa finie avec du foie de morue au réfrigérateur pendant quelques heures. Au moment de servir, décorez d'herbes. Bon appétit et à bientôt !

1ère couche : frotter le blanc d'œuf sur une râpe grossière ; 2ème couche : râper le fromage sur une râpe grossière ; 3 couches : saumon, écrasé à la fourchette ; 4ème couche: oignon mariné (couper l'oignon en rondelles, ébouillanter avec de l'eau bouillante, saupoudrer de sel et d'épices - poivre noir ou rouge, curry, etc., laisser reposer 30 à 40 minutes); 5 couche: jaune d'oeuf, râpé sur une râpe fine. Toutes les couches, à l'exception de la cinquième, sont enduites de mayonnaise. Décorez avec de la verdure.

Ingrédients:

saumon dans propre jus - 1 pot
Des œufs - 3-4 PC.
Fromage - 100 g
ampoules - 1 PC.
Verts au goût
mayonnaise au goût

Égouttez le liquide du poisson, retirez les arêtes et écrasez la chair. Faire bouillir les pommes de terre et les carottes, laisser refroidir, peler et râper sur une râpe fine. Hachez très finement l'oignon. Râpe le fromage. Faire bouillir les œufs, séparer la protéine du jaune et râper. Laissez l'huile refroidir et frottez directement dans la salade.

Assemblez la salade dans cet ordre :

Pomme de terre;

Ingrédients:

Saumon en conserve - 1 pot
Mayonnaise - 1 paquet
Oignon - 1 PC.
Des œufs - 4 PC.
Le beurre - 60 g
Fromage - 100 g
Pomme de terre - 3 PC.
oignon vert au goût
Carotte - 1 PC.

Mimosa

1 couche - protéines finement hachées, 2 couches - saumon, 3 couches - oignon frit, 4ème couche - mayonnaise, 5ème couche - pomme râpée, 6ème couche - beurre râpé, 7ème couche - mayonnaise, 8ème couche - jaunes râpés.

Ingrédients (pour 4 portions) :

oeufs bouillis - 3 PC.
Saumon en conserve - 1 pot
ampoules - 1-2 PC.
Pomme - 1 PC.
Combien faut-il de beurre
mayonnaise au goût

Mimosa

Transférer le saumon du bocal dans un petit bol et écraser à la fourchette. Épluchez l'oignon et placez-le dans de l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes, rincez à l'eau froide et hachez-le finement. Dans les œufs durs, séparez les protéines des jaunes, râpez-les sur une râpe fine ou écrasez-les à la fourchette. Déposez quelques feuilles de laitue au fond du plat. Disposez ensuite les écureuils, la purée de poisson, les oignons hachés. Râper un peu de beurre congelé sur l'oignon. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus et verser avec de la mayonnaise. Disposez les jaunes. Faire bouillir les carottes, coupées en tranches. Décorer la salade de carottes et de persil.

Ingrédients (pour 4 portions) :

Saumon - 1 pot
Des œufs - 4-5 PC.
Fromage - 100 g
Petite carotte - 1 PC.
Oignon - 1 PC.
Le beurre - 20 g
mayonnaise au goût
feuilles de laitue au goût
Feuilles de persil au goût

Disposez les produits en couches dans l'ordre suivant :

1 - blancs d'œufs râpés, quelques gouttes de mayonnaise;

2 - viande de poulet bouillie, coupée en petits morceaux,

3 - noix hachées;

5 - pomme râpée;

7 - jaunes;

9 - noix.

Répétez la séquence de couches 2 fois.

Ingrédients:

Œufs durs - 5-6 PC.
Cuisses de poulet bouillies - 2 PC.
Pomme acidulée râpée - 2 PC.
Fromage râpé au goût
Noix hachée au goût
mayonnaise au goût

Le mimosa est probablement le plus salade populaire en Russie après Olivier. Cuisinez du mimosa avec nous et ne vous inquiétez pas du résultat - tout se passera comme il se doit !

Recettes vidéo

La salade de mimosa est un classique impérissable de la table russe, attribut obligatoire de nos fêtes, qui se compose de fromage, d'œufs, de poisson en conserve...

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Salade mimosa":

Salade de Mimosa - Recette Classique :

La salade mimosa la plus délicieuse :

La salade de mimosa en couches avec du poisson et des œufs est toujours associée au printemps et au 8 mars, bien qu'elle soit préparée principalement pendant la saison froide. Il n'y a qu'à entendre : "salade de mimosa", car un dîner de famille s'imagine immédiatement dans une ambiance festive, des visages heureux d'êtres chers, et, bien sûr, un favori depuis l'enfance et une telle salade indigène qui est depuis longtemps devenue un classique, avec Olivier et "manteau de fourrure".

Recettes et avis des lecteurs

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Une salade familière, adaptée à une table de fête en toute occasion. La salade de mimosa est une recette de salade classique, facile à préparer et incroyablement délicate au goût.

Recette de salade de mimosa, dont les principaux ingrédients sont du poisson en conserve, des œufs de poule, des oignons et une vinaigrette à la mayonnaise. Le nom du plat reflète pleinement son apparence - la salade représente des fleurs de mimosa sur une surface enneigée. De fête salade classique le mimosa est à égalité avec des célébrités culinaires de notre fête comme la salade russe et le hareng sous un manteau de fourrure. La salade Mimosa présentée dans ma recette est classique, tout est exactement comme dans le livre de cuisine.

Ingrédients pour 3-4 portions :

Poisson en conserve dans l'huile - 200 grammes (1 boîte vaut mieux que le balaou)
Pommes de terre - 300 grammes (4 pommes de terre moyennes)
Carottes - 200 grammes (4 carottes moyennes)
Oignon - 100 grammes (2 oignons moyens)
Fromage - 150 grammes (qualité dure)
Mayonnaise - 250 Grammes
Oeufs - 4 Pièces
Verts - 50 grammes (aneth ou persil)

Comment cuisiner une recette de salade Mimosa classique (temps de cuisson - 2 heures 30 minutes) :

La première étape consiste à faire bouillir les pommes de terre, les carottes et les œufs. Refroidissez les produits bouillis et nettoyez. Sur une râpe fine, râper les pommes de terre, les carottes, les écureuils, les jaunes et le fromage (le tout dans des bols ou assiettes séparés). Mettre le poisson avec l'huile dans un saladier et pétrir à la fourchette sur toute la surface du fond du plat. Graisse d'en haut une petite quantité Mayonnaise.
Déposer les écureuils râpés sur le poisson, graisser avec de la mayonnaise.
Mettez les carottes râpées sur les protéines et graissez à nouveau avec une petite couche de mayonnaise.
Hachez finement l'oignon, versez de l'eau bouillante et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes pour éliminer l'amertume. Mettez les oignons sur les carottes, les pommes de terre sur les oignons, salez un peu et graissez avec de la mayonnaise.
Râper finement le fromage sur le dessus et badigeonner de mayonnaise.
La dernière couche est la décoration de la salade avec des jaunes râpés et des herbes. Avant de servir, laissez infuser et tremper dans un endroit froid pendant 2 heures. Bon appétit!

Salade de mimosa" - collation festiveère des années 70, quand il y avait une pénurie de nourriture et que les habitants de l'URSS étaient aussi sophistiqués que possible, inventant "la bouillie d'une hache". La composition de cette collation comprend des produits très bon marché, de sorte que chaque famille soviétique pouvait bien se permettre la salade de mimosa avec du fromage et du poisson en conserve abordable, qui étaient vendues dans des magasins ordinaires sans aucun copinage.

Cette salade a longtemps et très fermement conquis le cœur des Russes ordinaires et est devenue l'un des favoris. recettes de vacances Gastronomie russe. Bien que l'histoire de l'origine de cette salade soit plongée dans l'obscurité, on sait néanmoins qu'elle est apparue dans notre vie quotidienne dans les années 70 du siècle dernier, lorsqu'il est devenu populaire de préparer des salades à plusieurs composants et parfois même à plusieurs couches. généreusement assaisonné de mayonnaise pour un festin solennel.

La recette classique de salade de mimosa ne comprenait que quelques ingrédients simples- du poisson en conserve, des oignons, des œufs, du fromage et de la mayonnaise, disposés en couches et enduits de mayonnaise. De plus, les blancs et les jaunes d'œufs étaient frottés séparément sur une râpe fine et la salade était décorée de jaunes sur le dessus, ce qui donnait l'impression que des fleurs de mimosa jaunes et moelleuses étaient dispersées sur de la neige blanche. C'est pour cette raison que la salade a reçu son nom romantique, et puisque le mimosa a toujours été l'une des premières fleurs du printemps, la salade de mimosa du même nom est devenue un attribut invariable pour la célébration du 8 mars.

En raison de l'énorme popularité de ce plat, au fil du temps, beaucoup de diverses possibilités salade "Mimosa" pour le goût le plus sophistiqué. Des pommes de terre bouillies, des carottes, du riz, des pommes fraîches et même du beurre râpé y ont été ajoutés. Soit dit en passant, le dernier composant s'est enraciné particulièrement fermement dans cette salade et en est devenu presque un composant obligatoire. Et bien que cet ingrédient semble plutôt inhabituel pour cette catégorie de plats, néanmoins, je pense qu'il ne faut pas le négliger, car l'ajout même d'une petite quantité de beurre donne à la salade un goût particulier et très agréable.

Aujourd'hui j'ai envie de vous proposer ma version préférée de la salade Mimosa, qui est très proche de l'originale recette classique et régulièrement préparés dans notre famille en vacances et sans faute le 8 mars. C'est un plat très savoureux et assez simple à préparer, qui ne nécessite pas de découpe longue et fastidieuse des ingrédients. La plupart des composants de la salade sont frottés sur une râpe fine, de sorte que ses couches sont particulièrement douces et comme aérées. Après avoir reposé un moment au réfrigérateur, la salade est bien trempée et devient si tendre et juteuse qu'elle fond dans la bouche. Belle, appétissante et piquante au goût, la salade de mimosa avec du poisson en conserve est un favori plat de vacances la plupart des enfants et des adultes !

Informations utiles

Comment faire cuire une salade de mimosa classique avec du poisson en conserve - la bonne séquence de couches, une recette avec des photos étape par étape

INGRÉDIENTS:

1 boîte de poisson en conserve (240 g)
4 œufs
3 pommes de terre moyennes (400 g)
100 g de fromage
25 g de beurre
1 petit oignon
120 g de mayonnaise

MÉTHODE DE CUISSON :

1. Afin de préparer la salade de mimosa avec du poisson en conserve selon la recette classique, nous préparons d'abord tous les ingrédients nécessaires. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau pendant 30 à 40 minutes, selon leur variété et leur taille, peler et râper sur une râpe fine.

2. Faites bouillir les œufs durs pendant 10 minutes à partir du moment de l'ébullition, refroidissez-les à l'eau froide et pelez-les. Séparez les protéines des jaunes et râpez chaque ingrédient séparément sur une râpe fine.

Conseils! Pour la salade de mimosa, un fromage à pâte mi-dure ordinaire comme le russe, le hollandais ou le kostroma convient. Il est souhaitable qu'il ait un goût salé ou épicé pour mettre en valeur le reste des ingrédients du plat.

4. Pelez et hachez très finement l'oignon.

Je préfère utiliser de la laitue rouge ou blanche pour les salades, car elles sont plus sucrées et plus délicieuses. Les oignons ordinaires doivent être mis en plus petites quantités ou peuvent être ébouillantés avec de l'eau bouillante pour réduire la gravité.

5. Écrasez le poisson en conserve avec une fourchette en petits morceaux. Ne versez pas le liquide du poisson, car il sera nécessaire lors de l'assemblage de la salade.

Conseils! Pour la salade Mimosa, tout poisson en conserve disponible convient - balaou, sardine, saumon rose, saumon rouge, thon et autres. Étant donné que les poissons diffèrent par leur goût, vous devez choisir une salade en conserve en fonction de vos préférences gustatives. Vous pouvez utiliser du poisson en conserve dans l'huile ou dans son propre jus. Étant donné que la salade est assaisonnée avec beaucoup de mayonnaise, je préfère la deuxième version en conserve à faible teneur en gras.

Commençons maintenant à collectionner la salade Mimosa classique en couches. Les couches dans l'ordre peuvent être disposées dans un bol profond ou un saladier. Aujourd'hui j'ai décidé de réaliser cet apéritif sous forme de gâteau à l'aide d'un moule à charnière.

Comment faire une salade de mimosa sous forme de gâteau

6. L'anneau d'une forme détachable d'un diamètre de 18 à 20 cm doit être fixé, placé sur un grand plat ou une assiette et graissé avec de l'huile végétale de l'intérieur.

7. Mettez les pommes de terre au fond du moule, salez légèrement et graissez avec de la mayonnaise.

Commentaire! De nombreuses femmes au foyer préparent une salade de mimosa en commençant des couches avec du poisson en conserve. Cependant, dans ce cas, la salade n'est pas très pratique à mettre dans les assiettes et une partie du poisson est perdue. Je préfère mettre les pommes de terre au fond, car elles créent une "base" solide pour les couches suivantes, ce qui facilite la division de la salade en portions.

8. Répartir uniformément l'oignon haché sur les pommes de terre.

9. Disposez ensuite le poisson en conserve et, pour la jutosité, versez-le dessus avec le liquide restant dans le bocal. Vous pouvez également arroser légèrement le poisson de jus de citron pour un goût plus épicé.

10. Mettez du fromage sur le poisson et graissez-le avec de la mayonnaise.

11. Râpez le beurre sur une couche de fromage, après l'avoir maintenu pendant une demi-heure au congélateur. Je frotte l'huile sur une râpe fine directement dans la salade, car si vous la frottez dans une assiette séparée, elle commencera immédiatement à fondre, à coller et il sera très difficile de la répartir en une couche uniforme.

Bien qu'un composant de la salade de mimosa tel que le beurre puisse sembler plutôt étrange et inhabituel pour quelqu'un, il ne faut néanmoins pas le négliger. L'huile est mise dans la salade en petite quantité, mais elle lui donne une saveur crémeuse délicate tout à fait unique.

12. Mettez les blancs d'œufs dans la couche suivante, salez-les légèrement et graissez avec de la mayonnaise.

13. Avec la dernière couche, étalez les jaunes d'œufs râpés en imitant les petits bourgeons de mimosa duveteux, puis détachez délicatement et retirez l'anneau.

Vous pouvez couvrir toute la surface de la salade avec des jaunes, mais je ne les ai versés que sur les bords, puis j'ai mis deux brins d'aneth au centre et je les ai légèrement saupoudrés de jaunes. Le résultat était une décoration de salade intéressante et très simple sous la forme de branches de mimosa.

Il est conseillé de conserver la salade finie au réfrigérateur pendant au moins deux heures afin qu'elle soit infusée et que les couches soient correctement trempées. La plus printanière et festive des salades feuilletées au mimosa avec du poisson en conserve est prête !

La version classique est préparée avec du poisson en conserve. Avant de servir le plat à table, il est nécessaire de le faire infuser au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Tu auras besoin de:

beurre - 110 g;
sel;
persil - 8 g;
œuf - 6 pièces;
Mayonnaise;
oignon - 260 g;
poisson en conserve - 1 boîte dans son propre jus;
fromage - 160 g de fromage à pâte dure.

Comment cuisiner:

Quelques heures avant la cuisson, placez le beurre au congélateur.
Sortir les œufs du réfrigérateur à l'avance. Ils doivent être à la même température que l'eau. Cela aidera à garder la coquille intacte. Cuire 17 minutes à feu doux. Le liquide ne doit pas bouillir, cela provoquerait une fissuration de la coque. Pour faciliter leur nettoyage, immédiatement après la cuisson, placez-les dans de l'eau froide.
Une fois les œufs refroidis, écalez-les. Hachez finement les blancs au couteau et écrasez les jaunes à la fourchette.
Hacher l'oignon. S'il fait très chaud, versez de l'eau bouillante dessus et séchez sur une serviette en papier.
Moudre le fromage à l'aide d'une râpe moyenne. Hacher les verts.
Sortez le poisson du bocal. Obtenez de gros os. Ecraser le poisson à la fourchette.
Disposer les écureuils sur un plat et parsemer d'une couche de copeaux de fromage. Répartir le poisson. Tartiner de mayonnaise.
Mettez l'oignon, puis une partie du jaune. Lubrifier avec de la mayonnaise. Saupoudrer d'herbes hachées. Râper le beurre congelé sur le dessus. Utilisez une râpe moyenne.
Placer les jaunes restants dans une passoire et saupoudrer sur la salade.

2. Avec la nourriture en conserve étape par étape

Ce plat a gagné en popularité depuis l'époque de l'Union soviétique. Vous pouvez cuisiner avec n'importe quel poisson en conserve. Pour rendre la salade beaucoup plus appétissante et belle, il est préférable de la former dans un saladier transparent. Le récipient doit être propre et exempt de taches d'eau.

Tu auras besoin de:

fromage - 170 g;
poisson en conserve - boîte;
persil - 30 g;
pommes de terre - 320 g;
aneth - 30 g;
carotte - 220 g;
oeuf - 4 pièces;
mayonnaise - 260 g;
oignon - 110 g.

Cuisine:

Rincer les carottes et les pommes de terre et couvrir d'eau. Cuire jusqu'à ce que le couteau puisse facilement percer les légumes. Laisser refroidir, retirer la peau. Si les pommes de terre sont trop cuites, la salade sera ruinée.
Râper les carottes, les pommes de terre et les écureuils sur une râpe grossière. Moudre le fromage et les protéines sur une râpe fine.
Mettez le poisson avec de l'huile dans un plat et écrasez-le à la fourchette. Tartiner d'un peu de mayonnaise. Répartir les protéines et répartir les carottes. Tartiner d'une couche de mayonnaise.
Hacher l'oignon. Placer dans de l'eau bouillante et maintenir pendant 10 minutes. Cela aidera l'amertume à disparaître, rendant ainsi la salade plus savoureuse. Répartir sur les carottes.
Répartir les pommes de terre. Saler et enrober de mayonnaise.
Mettre les copeaux de fromage et imbiber de mayonnaise. Placez les jaunes en une couche uniforme et décorez le plat avec des herbes.
Pour maximiser le goût, le plat doit être infusé au réfrigérateur pendant 2 heures.

3. Avec balaou

Pour rendre la salade particulièrement brillante, il est préférable d'utiliser des œufs faits maison pour la cuisson. Ce sont leurs jaunes qui ont une couleur jaune vif. Il est préférable de les frotter immédiatement sur la salade et non séparément. Ensuite, leur couche aura l'air aérée et légère.

Tu auras besoin de:

balaou en conserve - 1 boîte;
oeuf - 3 pièces;
Mayonnaise;
pommes de terre - 360 g;
persil;
carotte - 130 g.

Comment cuisiner:

Placer les carottes et les pommes de terre dans l'eau et faire bouillir pendant 38 minutes. Égouttez le liquide et mettez les légumes de côté. Grattez la peau avec un couteau. Faire bouillir les œufs.
Égouttez la marinade de la boîte. Ecraser le poisson à la fourchette. Mettre dans un saladier et lisser.
Placer l'oignon haché dans l'eau bouillante pendant 7 minutes. Ensuite, égouttez le liquide et séchez l'oignon sur une serviette en papier. Mettre le poisson et napper de mayonnaise.
Râpez les blancs sur une râpe grossière et couvrez l'oignon. Lubrifier avec une couche de mayonnaise.
Mettez les carottes râpées sur une râpe moyenne sur les protéines. Tartiner de mayonnaise.
Broyez les pommes de terre à l'aide d'une râpe grossière et disposez-les sur une salade. Tasser légèrement et graisser avec de la mayonnaise.
Râpez immédiatement les jaunes sur la salade sur une râpe fine. Mettez du persil sur les bords du plat pour la décoration.

4. Recette de cuisine au saumon rose

La salade de poisson sera appréciée par tous les invités, et sa belle jaune ajoutera de la variété à la table de fête.

Tu auras besoin de:

Naturel saumon rose en conserve- 260 g ;
oignon - 75 g;
pommes de terre - 260 g;
sel;
fromage - 160 g;
beurre - 80 g congelés;
oignons verts - 2 plumes;
oeufs - 2 pièces;
Mayonnaise;
carotte - 140 g.

Comment cuisiner:

Salez l'eau et placez les pommes de terre et les carottes lavées. Cuire jusqu'à ce que le couteau puisse facilement percer les légumes. Dégager.
Râpez, à l'aide d'une râpe grossière, les pommes de terre et placez-les au fond du saladier.
Égoutter le jus du poisson. Ecraser à la fourchette. Pendant le broyage, retirez les os. Répartir sur les pommes de terre. Tartiner de mayonnaise.
Hacher l'oignon. Placer les cubes obtenus dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes. Sortir et sécher sur une serviette en papier. Si l'oignon est en salade et non amer, il n'est pas nécessaire de l'ébouillanter. Étaler en une couche sur le saumon.
Râpez les carottes sur une râpe grossière et étalez-les sur une couche d'oignons. Tartiner de mayonnaise.
Râpez immédiatement le fromage et les blancs d'œufs durs sur la salade. Lubrifier avec de la mayonnaise.
Râpez le beurre et recouvrez les blancs d'œufs. Ce produit donnera à la salade une tendreté particulière.
Saupoudrer le plat de jaune râpé sur une râpe fine. Garnir d'oignons verts hachés.

Le beurre rend la salade tendre et le fromage aéré. Ces produits sont combinés avec n'importe quel poisson en conserve.

Tu auras besoin de:

poisson en conserve - boîte;
oeufs - 5 pièces;
Mayonnaise;
beurre congelé - 120 g;
oignon - 85 g;
fromage - 130 g.

Cuisine:

Mettre les œufs dans l'eau et faire bouillir pendant 12 minutes. Pour éviter que la coque n'éclate, faites cuire à feu minimum. Refroidir à l'eau froide. Les protéines sont hachées sur une râpe moyenne et placées au fond du plat.
Râper le fromage et saupoudrer de blancs d'œufs. Écrasez la nourriture en conserve avec une fourchette et étalez la moitié uniformément sur le fromage.
Hacher l'oignon. Verser de l'eau bouillante dessus et répartir sur le poisson.
Râpez immédiatement le beurre sur une râpe moyenne sur la salade pour qu'il n'ait pas le temps de fondre. Mettez le poisson restant et saupoudrez de jaunes râpés sur une râpe fine.
Tartiner chaque couche d'une petite quantité de mayonnaise.

6. Avec l'ajout de riz

Cette variante diffère de la variante classique en ce que les pommes de terre sont remplacées par du riz. Le plat s'avère utile et parfumé.

Tu auras besoin de:

sardines en conserve - 200 g;
sel;
œuf - 6 pièces;
poivre;
mayonnaise - 280 ml;
riz - 90 g;
oignons verts - 35 g;
carotte - 290 g.

Comment cuisiner:

Versez de l'eau sur les œufs et faites bouillir pendant 12 minutes. Versez de l'eau froide et attendez qu'elle refroidisse. Dégager.
A l'aide d'une râpe fine, râpez les jaunes dans différentes assiettes, puis les protéines.
Mettre les carottes dans l'eau. Faire bouillir 35 minutes. Vérifier la cuisson à la fourchette. S'il pénètre facilement dans le légume, vous pouvez égoutter l'eau et refroidir la carotte. Retirer la peau avec un couteau et râper sur une râpe grossière.
Rincez les grains de riz jusqu'à ce que l'eau soit claire. Remplir d'eau. Le composant doit être recouvert de liquide pour 2 doigts. Le sel. Fermez le couvercle et faites cuire jusqu'à ce que l'eau s'évapore. Pour la cuisson, il est préférable d'utiliser du riz à grains longs. Il ne se transforme pas en une masse collante pendant la cuisson. Transférer dans un tamis et rincer. Laissez l'eau s'écouler complètement.
Égouttez la marinade du poisson. Ecraser les sardines à la fourchette. Si des os sont présents, assurez-vous de les retirer. Hacher les oignons verts.
Mettre le riz dans un plat et tasser. Ensuite, distribuez des conserves, des oignons verts et des protéines. Saupoudrer de poivre. Répartir les carottes. Tartiner chaque couche de mayonnaise. Saupoudrer de jaunes. Laisser reposer 3 heures au réfrigérateur. Servir frais.

7. Avec des pommes de terre

Plus salade copieuse vient avec des pommes de terre. C'est elle qui donne au plat un goût riche particulier.

Tu auras besoin de:

poisson en conserve - boîte;
légumes verts;
œuf - 6 pièces;
Mayonnaise;
pommes de terre - 630 g;
oignon - 120 g;
carotte - 370 g.

Comment cuisiner:

Égouttez la marinade de la boîte. Ecraser le poisson à la cuillère. S'il y a des os, assurez-vous de les retirer.
Versez de l'eau sur les carottes et les pommes de terre. Faire bouillir et retirer la peau.
Faire bouillir des œufs durs. Broyer les protéines avec une râpe grossière, les jaunes - bien.
Râper les carottes et les pommes de terre à l'aide d'une râpe grossière.
Hacher l'oignon. Vous devriez obtenir des petits cubes.
Former une salade en couches : pommes de terre, poisson, protéines. Lubrifiez chaque couche avec de la mayonnaise et saupoudrez de jaunes. Décorez le plat avec des herbes.
La salade doit être trempée au réfrigérateur pendant 3 heures.

8. Avec une pomme

Mise à jour! Le soir du Nouvel An 2018, j'ai décidé de vous faire une vidéo pour que tout soit encore plus clair et compréhensible ! je poste toutes les vidéos votre chaîne YouTube , il y a plein d'autres choses intéressantes, alors allez-y, regardez, abonnez-vous, j'attendrai !

Salade de poisson mimosa : recette en vidéo

Recette étape par étape avec photo

La cuisson de la salade de mimosa prendra un certain temps, alors préparez-vous pour le processus 🙂 Honnêtement, je ne suis pas fan de la cuisine soviétique, ukrainienne et russe dans l'ensemble en raison du fait que le processus de cuisson dure généralement une heure + infini. Par conséquent, je cuisine de tels plats exclusivement pour les vacances ou pour vous, car comment puis-je laisser mes lecteurs sans leurs plats préférés du Nouvel An 🙂

Cependant, beaucoup de gens ne me comprennent pas, ils disent qu'il n'y a rien de plus facile que, donc certainement chacun son truc. Au fait, j'ai même photographié la recette du Vareniki chez ma mère, car je n'arrive pas à perfectionner ce processus de modelage 😀 Mais revenons au sujet !

Commençons la cuisson du Mimosa en faisant bouillir les ingrédients. Nous lavons les pommes de terre, les carottes et les œufs, les mettons dans une casserole, portons à ébullition, ajoutons un peu de sel, réduisons le feu et cuisons les œufs pendant 10 minutes, les carottes pendant 15 minutes et les pommes de terre pendant 20. Après le temps requis s'est écoulé, piquez les légumes avec une fourchette ou un couteau, s'ils sont tendres à l'intérieur, retirez-les de l'eau bouillante. Refroidissez et nettoyez. Vous pouvez d'abord nettoyer, puis souder. Tout sauf les oeufs 🙂

À ce moment, nous nettoyons les oignons, les coupons très finement et versons de l'eau bouillante pendant 10 minutes ou plus pour éliminer l'excès d'amertume. Les salades de mimosa peuvent être différentes, mais les oignons y sont toujours présents comme ingrédient principal, il est donc conseillé de les rendre moins amères.

Le plus long commence - frotter sur une râpe. Le mimosa est une salade dont la recette nous dit de séparer tous les ingrédients en couches. Par conséquent, nous frottons les carottes, les pommes de terre, les blancs d'œufs, le fromage sur une râpe fine. Nous mettons tout dans des assiettes différentes. Nous pétrissons le jaune avec une fourchette, comme du poisson en conserve. Je ne vous conseille pas d'essayer de râper le jaune - il se brise. J'ai frotté et pétri le tout à tour de rôle pour laver moins de vaisselle au final.

Je veux reparler du poisson. Vous pouvez faire de la salade mimosa avec du thon, du saumon rose, du calmar fumé, tout ce qui est "poissonnant" ! Je voulais le faire avec du thon, mais j'ai pris du saumon rose simplement parce que c'était plus rentable. Et encore un point important ! Prenez le poisson dans son jus, pas dans l'huile, sinon la salade se révélera très grasse !

Commençons à disposer les calques. La salade de poisson mimosa commence par du poisson.

Lubrifiez la première couche avec de la mayonnaise maison. J'insiste pour que vous le cuisiniez car il est incroyablement facile à préparer en 5 minutes ou moins, et il a un goût mille fois plus savoureux que celui acheté en magasin et un million de fois plus sain ! Essayez-le une fois et vous ne le regretterez pas.

Mettez les blancs d'œufs dans la deuxième couche, graissez avec de la Mayonnaise, puis mettez les carottes, salez un peu. Je recommande d'utiliser le minimum de mayonnaise, sinon la salade sera trop grasse. En conséquence, la salade de poisson mimosa se révélera très colorée, les ingrédients sont brillants et agréables à l'œil déjà à ce stade !

Lubrifiez les carottes avec de la mayonnaise, mettez une couche d'oignons dessus, après avoir égoutté l'eau, bien sûr. Il n'a pas besoin d'être lubrifié. La salade de poisson mimosa est déjà riche en matières grasses.

Nous déposons une couche de pommes de terre, salez un peu et enduisez à nouveau de mayonnaise. Je sais que certaines personnes font ce plat avec du riz, mais je n'aime pas du tout les salades de riz, alors ma salade Mimosa avec des pommes de terre. Je pense que ça a tellement meilleur goût.

Couches suivantes : fromage à pâte dure, Mayonnaise maison, Jaune d'œuf. Tout! La salade mimosa au saumon rose, thon, saumon ou balaou est presque prête !

Couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer pendant au moins 2 heures, de préférence toute la nuit. Vous savez maintenant comment faire une salade de mimosa !

La salade de poisson mimosa est déjà très belle à ce stade. Mais attendons encore un peu.

Après avoir insisté, nous sortons le plat du Nouvel An du réfrigérateur. Maintenant, je vais vous dire comment décorer une salade de mimosa. Pour ce faire, hachez finement vos herbes préférées et saupoudrez dessus. Beaucoup de gens affichent des figurines vertes, mais je peux vous dire avec certitude que de telles décorations sont des échos du passé. Bien que la salade soit soviétique, nous ne vivons pas depuis longtemps à l'époque d'il y a cinquante ans. Saupoudrez simplement d'herbes!

La recette de la salade de mimosa avec une photo et une description détaillée est terminée, mais juste en dessous vous attend Histoire courte sans autre explication.

Nous coupons le plat du Nouvel An en morceaux et le mettons sur des assiettes avec une spatule. Vous savez maintenant comment cuisiner une salade de mimosa !

Et je vais résumer rapidement.

Recette courte : salade de poisson Mimosa classique

Lavez soigneusement les carottes, les pommes de terre et les œufs, mettez-les dans l'eau, portez à ébullition, ajoutez un peu de sel, réduisez le feu, faites cuire les œufs pendant 10 minutes, carottes - 15, pommes de terre - 15-20, retirez de l'eau bouillante, percer les légumes avec une fourchette, en vérifiant la douceur.
Nous nettoyons les oignons, les hachons très finement et versons de l'eau bouillante pendant 10 minutes ou plus pour éliminer l'amertume.
Nettoyage légumes bouillis et les œufs, râper les carottes, les pommes de terre, les blancs d'œufs, le fromage à pâte dure sur une râpe fine, les disposer dans différents récipients.
Pétrir le poisson en conserve avec une fourchette, égoutter d'abord le jus, pétrir les jaunes séparément.
Cuisson de la mayonnaise maison.
Nous commençons à disposer la salade de poisson mimosa en couches : poisson en conserve, mayonnaise, protéines, mayonnaise, carottes, un peu de sel, mayonnaise, oignons (égouttez d'abord l'eau), pommes de terre, un peu de sel, mayonnaise, fromage, mayonnaise, jaune.
Couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer au moins 2 heures.
Nous le sortons du réfrigérateur, retirons le film, saupoudrons d'herbes finement hachées.
Couper en morceaux, disposer sur des assiettes à l'aide d'une spatule.
Vous savez maintenant comment faire une salade de mimosa !

C'est tout! Une si belle salade de poisson Mimosa s'est avérée, la cuisson prendra du temps, bien sûr, mais vous ferez plaisir à vos proches avec le goût nostalgique de l'enfance 😉 Au fait, préparez-vous déjà le Nouvel An ? Sergey et moi avons déjà acheté des guirlandes, accroché toutes les guirlandes et installé un sapin de Noël. Certes, nous ne nous sommes pas encore habillés, nous le ferons le week-end. Que pensez-vous, quand devriez-vous commencer à décorer l'appartement, plus tôt ou plus près du 31 décembre ?

Et restez avec moi, j'ai récemment parlé de comment cuisiner, et très bientôt je vous raconterai plein d'autres délicieuses recettes de vacances ! À ne pas manquer , c'est gratuit! De plus, lors de votre inscription, vous recevrez en cadeau une collection de recettes à part entière de 20 plats qui se préparent très rapidement, de 5 à 30 minutes, ce qui vous fera gagner beaucoup de temps !

Vika Leping était avec vous ! Dites à vos amis la recette du Mimosa, mettez des likes, laissez des commentaires, notez, écrivez ce que vous avez fait et rappelez-vous que tout le monde peut cuisiner délicieusement, que vous êtes plus talentueux que vous ne pouvez l'imaginer et, bien sûr, profitez de votre nourriture ! Je t'aime, sois heureux !

Ingrédients:

La salade de mimosa la plus délicieuse. Recette étape par étape

Salade de mimosa - 50 recettes les plus délicieuses

Salade de mimosa avec poisson en conserve et pommes de terre

Belle et simple salade de mimosa

Salade "Mimosa" - une vraie salade

Salade "Mimosa" - un très beau plat

Mimosa

Mimosa

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Informations utiles

Comment faire cuire une salade de mimosa classique avec du poisson en conserve - la bonne séquence de couches, une recette avec des photos étape par étape

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3. Avec balaou

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4. Recette de cuisine au saumon rose

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6. Avec l'ajout de riz

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7. Avec des pommes de terre

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Salade de poisson mimosa : recette en vidéo

Recette étape par étape avec photo

Recette courte : salade de poisson Mimosa classique

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