Pour ceux qui veulent cuisiner quelque chose de très savoureux pour Pâques, la recette du gâteau aux amandes sera utile. La pâte y est réussie, le goût de noisette est prononcé et le gâteau lui-même est tout simplement génial!
Ingrédients:
- 160 g de farine de blé ;
- 70 ml de lait d'amande ;
- 60g Beurre;
- 1 cuillère à soupe Levure;
- 1,5 cuillères à soupe sucre dans la pâte
- 2 cuillères à soupe sucre pour glaçage;
- 1 oeuf;
- 0,5 protéine pour le glaçage ;
- 1 pincée de sel;
- 1 goutte d'extrait de vanille ;
- 1 goutte d'extrait d'amande ;
- 0,25 cuillère à café Noix de muscade;
- 0,25 zeste de citron ;
- 0,25 zeste d'orange ;
- 2 cuillères à soupe raisins secs;
- acide citronà la pointe d'un couteau;
- des amandes pour la décoration.
24.01.2020
Comment teindre des œufs en chiffons pour Pâques
Ingrédients:œuf, vinaigrePour Pâques, il est de coutume de peindre des œufs, mais cela peut être fait non seulement de manière standard, mais également avec de nouvelles méthodes - par exemple, en utilisant du tissu. Notre master class vous en dira plus à ce sujet.
Ingrédients:
- 3-4 oeufs;
- 2 cuillères à soupe vinaigre 9%.
03.11.2019
Gâteau de Pâques femme dentelle
Ingrédients: jaune, crème, farine, zeste d'orange, Noyer, agrumes confits, extrait de vanille, levure, beurre, sucre, selgâteau de Paques Une femme en dentelle ressemble vraiment à de la dentelle dans une coupe - la pâte est tellement "perforée" et tendre qu'une telle comparaison vient involontairement à l'esprit. Essaye ça pâtisserie de vacances vous impressionnera sûrement.
Ingrédients:
- 3 jaunes ;
- 60 ml de crème;
- 170 g de farine ;
- 0,5 heures épluchure d'orange;
- 2 noix;
- 10 g d'agrumes confits ;
- 1 goutte d'extrait de vanille ;
- 1 cuillère à café levure incomplète;
- 2 cuillères à soupe Beurre;
- 30 g de sucre ;
- 0,2 cuillère à café sel.
28.10.2019
Gâteau aux œufs de Pâques
Ingrédients: Oeuf, farine, sucre en poudre, levure chimique, crème, amidon, beurre, extrait de vanille, fraises, copeaux de noix de coco, pépites de confiserieSur le Table de Pâques vous pouvez cuisiner non seulement un gâteau de Pâques ou un caillé de Pâques. Vous pouvez également surprendre vos invités avec un gâteau de biscuit en forme d'œuf de Pâques décoré dans le style des vacances de Pâques.
Ingrédients:
Pour le biscotte :
- 5 oeufs;
- 5 cuillères à soupe farine;
- 5 cuillères à soupe sucre en poudre;
- 1 cuillère à café levure chimique.
Pour la crème :
- 250 ml de crème ;
- 1 oeuf;
- 50 g de sucre ;
- 15 g d'amidon ;
- 150 g de beurre ;
- extrait de vanille.
Pour l'imprégnation :
- 200 g de fraises surgelées ;
- 50 g de sucre.
Pour la décoration :
- 30 g de flocons de noix de coco ;
- garniture de confiserie.
25.10.2019
Petit gâteau de Pâques dans une mijoteuse, recette avec photo étape par étape
Ingrédients: farine, œuf, levure chimique, raisins secs, beurre, sucre, citronDélicieuse petit gâteau de Pâques il est plus facile à préparer que le gâteau à la levure le plus simple. Et si un multicuiseur vous aide à y faire face, alors ce processus vous semblera d'autant plus facile.
Ingrédients:
- 200 g de farine ;
- 4 œufs;
- 0,5 cuillère à café levure chimique;
- 100 g de raisins secs;
- 150 g de beurre ;
- 150 g de sucre ;
- 1 citron.
24.10.2019
Pâques à partir de lait cuit fermenté congelé, recette avec photo étape par étape
Ingrédients: lait cuit fermenté, lait condensé, miel, raisins secs, fruits confits, groseilles séchées, beurre, sucre vanillé, sauce confiserieFrozen Ryazhenka Easter plaira à coup sûr à tous les amateurs de produits laitiers. C'est un régal pour la table de Pâques - nouveau et intéressant.
Ingrédients:
- 1 l de lait cuit fermenté;
- 2-3 cuillères à soupe lait condensé;
- 1 cuillère à café Miel;
- 1,5 cuillères à soupe raisins secs;
- 1 cuillère à soupe. l. fruits confits;
- 1 cuillère à café groseilles séchées;
- 100 g de beurre ;
- 10 g de sucre vanillé ;
- poudre de confiserie, noix glacées pour la décoration.
22.09.2019
Gâteau de Pâques au micro-ondes
Ingrédients: farine, Oeuf, kéfir, pâte d'arachide, fruit confit, confiture sèche, mon chéri, sucre, levure chimique, beurre, sel, jus de citron, Asperge de confiserie, décorationLa cuisson du gâteau de Pâques pas au four est tout à fait réaliste : il peut être cuit dans four micro-onde C'est très simple et relativement rapide.
Ingrédients:
- 0,5-0,7 tasse de farine ;
- 1 oeuf;
- 60 ml de kéfir, yaourt ou lait ;
- 1 cuillère à soupe beurre d'arachide;
- 1 cuillère à soupe fruits confits;
- 1 cuillère à soupe confiture sèche de Kyiv;
- 2 cuillères à soupe Miel;
- 2 cuillères à soupe Sahara;
- 1 cuillère à dessert levure chimique;
- 50 g de beurre ;
- 1 pincée de sel;
- 0,5 cuillère à café jus de citron;
- vinaigrette de confiserie;
- décorations.
09.08.2019
Couronne de Pâques avec triple garniture
Ingrédients: farine, œuf, beurre, sucre, levure, sel, lait, abricots secs, raisins secs, noixPour les vacances de Pâques, vous pouvez faire cuire une couronne de pâte à levure avec des raisins secs, des abricots secs et des noix sur la table. Cela se révélera non seulement très savoureux, mais aussi incroyablement beau.
Ingrédients:
- 600 g de farine ;
- 3 oeufs;
- 1 jaune ;
- 70 g de beurre ;
- 3 cuillères à soupe Sahara;
- 2 cuillères à café Levure;
- 1 pincée de sel;
- 200 ml de lait;
- 100 g d'abricots secs ;
- 100 g de raisins secs;
- 12-15 morceaux de noix.
19.07.2019
Une vieille recette de gâteau de Pâques de nos grands-mères
Ingrédients: levure, lait, sucre, farine, œuf, beurre, raisins secs, abricots secs, vanilline, sel, sucre en poudreSi vous avez besoin d'une excellente recette éprouvée pour le gâteau de Pâques, vous ne la trouverez pas meilleure que celle-ci - c'est ainsi que nos grands-mères cuisinaient le gâteau de Pâques. Essayez-le, vous serez certainement complètement ravi du résultat !
Ingrédients:
- 23 grammes de levure fraîche ;
- 150 ml de lait ;
- 150 grammes de sucre ;
- 500 gr de farine ;
- 3 oeufs;
- 110 gr de beurre ;
- 150 gr de raisins secs;
- 150 gr d'abricots secs ;
- vanilline ;
- sel;
- sucre en poudre.
31.05.2019
Gâteau de Pâques d'Anastasia Skripkina
Ingrédients: lait, œuf, beurre, levure, sucre, sucre vanillé, miel, farine, sel, noix, raisins secs, fruits confits, cassis séchés, Noix de muscade, écorces de citronLes gâteaux de Pâques sont un attribut essentiel de toute fête de Pâques. Il y a beaucoup de différentes recettes leurs préparations, et nous vous invitons à en essayer une - testée par Anastasia Skripkina.
Ingrédients:
- 120 ml de lait ;
- 1 oeuf;
- 50 gr de beurre ;
- 12 grammes de levure ;
- 30 grammes de sucre ;
- 10 grammes de sucre vanillé ;
- 1 cuillère à soupe Miel;
- 250 gr de farine ;
- 1 pincée de sel;
- 10 grammes de noix;
- 20 grammes de raisins secs;
- 20 gr de fruits confits ;
- 20 gr de cassis séché ;
- 0,5 cuillère à café Noix de muscade;
- 0,5 cuillère à café écorces de citron.
14.05.2018
Comment teindre des œufs avec des colorants à l'hélium
Ingrédients:œufs, vinaigre, colorant à l'héliumL'une des anciennes traditions de Pâques est la production de krashenok. Il existe de nombreuses façons de le faire, l'une d'entre elles consiste à colorer les œufs avec des colorants à l'hélium. Avec notre recette, vous apprendrez vous aussi cet art.
Ingrédients:
- œufs de poule blancs frais;
- vinaigre de table - 100 ml;
- des colorants alimentaires à l'hélium (si possible, au moins 3 couleurs).
11.05.2018
Gâteau de Pâques sans levure
Ingrédients: farine, kéfir, beurre, soda, raisins secs, sucre vanillé, écorces de citron, sucre, protéines, sucre en poudreJe vous propose de cuisiner un gâteau de Pâques très savoureux sans levure. La recette est simple et assez rapide.
Ingrédients:
- 350 grammes de farine;
- 200 ml. kéfir;
- 1 cuillère à café un soda;
- une poignée de raisins secs;
- 15 grammes de sucre vanillé ;
- 1 cuillère à café écorces de citron;
- 180 grammes de sucre ;
- protéines - 1 pc.;
- sucre en poudre - un demi-verre.
02.05.2018
Gâteau paresseux sans pétrissage
Ingrédients: farine, beurre, jaunes d'œufs, levure crue, vanilline, raisins secs, lait, sucreSi vous n'avez pas une grande envie de faire un gâteau de Pâques, ce n'est pas grave. Aujourd'hui, je vous ai préparé une recette simple pour un gâteau paresseux délicieux et facile à cuisiner sans pétrir.
Ingrédients:
- farine - 600 grammes,
- beurre - 120 grammes,
- jaunes d'œufs - 4 pièces,
- levure - 15 grammes,
- vanilline - une pincée,
- raisins secs - 100 grammes,
- lait - 200 grammes,
- sucre - 200-250 grammes.
02.05.2018
Gâteau crémeux "Tendresse"
Ingrédients: crème, levure fraîche, farine, œufs, sucre, beurre, raisins secs, sucre vanilléIl existe de nombreuses recettes de gâteaux de Pâques. Aujourd'hui, je veux présenter à votre attention une recette simple pour de délicieux gâteau d'air"Tendresse".
Ingrédients:
- 150 ml. crème;
- 25 grammes de levure ;
- 450-500 grammes de farine ;
- 3 oeufs;
- 150 grammes de sucre ;
- 100 grammes de beurre;
- une poignée de raisins secs;
- 2 cuillères à café sucre vanillé.
25.04.2018
Pâques de la messe de fromage blanc
Ingrédients: masse de fromage cottage, raisins secs, crème aigre, beurre, sucre, sucre vanilléAujourd'hui, je vous suggère de cuisiner le caillé de Pâques non pas à partir de fromage cottage, mais à partir d'une masse de caillé prête à l'emploi, que vous pouvez facilement acheter dans le magasin. Le dessert est très savoureux.
Ingrédients:
- masse de fromage cottage - 500 grammes,
- raisins secs - 150 grammes,
- crème sure - 1 cuillère à soupe,
- beurre - 50 grammes,
- sucre - 150 grammes,
- sucre vanillé - une demi-cuillère à café
Parmi les nombreuses fêtes qui aiment tant célébrer en Russie, pendant de nombreux siècles, la brillante résurrection du Christ s'est démarquée. Pâques, la fête de printemps la plus joyeuse et la plus gaie, symbolise la victoire de la vie sur la mort, le printemps sur l'hiver, le renouveau de la nature et des hommes. Et, bien sûr, cette fête lumineuse apporte avec elle la foi, l'amour et l'espoir, éveillant en nous la chaleur et la gentillesse.
Il va sans dire qu'aucune fête, et plus encore Pâques, ne peut se passer d'une fête abondante. Depuis des temps immémoriaux, la table de Pâques se distingue de toute autre table de fête par sa splendeur particulière, sa variété de plats et sa beauté. Dans les maisons aisées, 48 plats différents étaient traditionnellement servis à la table de Pâques, selon le nombre de jours du Grand Carême passé. Ils ont commencé à préparer la table de fête du Jeudi Saint. Ils ont cuit le sel du jeudi, peint et peint œufs de Pâques, les posant ensuite sur les verts d'avoine ou de blé, spécialement cultivés pour les vacances. Ils ont cuisiné Pâques, cuit des crêpes, des gâteaux de Pâques, des femmes et du pain d'épice de Pâques sous forme de colombes, de coqs, de lapins et d'œufs. N'oubliez pas de cuisiner des plats rapides. Ils cuisinaient de l'agneau, du jambon cuit et du veau. Les plats de poisson n'étaient pas du tout servis à la table de Pâques. Il n'était pas non plus d'usage de servir des plats chauds, car la table de Pâques de nos ancêtres restait couverte tout au long de la Bright Week.
Une place particulière parmi toutes les friandises de la table festive de Pâques était occupée par la nourriture rituelle - le fromage cottage de Pâques et les œufs colorés. Ces trois plats étaient préparés dans toutes les maisons, même les plus pauvres. Et jusqu'à présent, chaque famille conserve soigneusement ses recettes préférées éprouvées pour les gâteaux de Pâques et Pâques. Ces recettes sont innombrables, et les hôtesses n'utilisent rien pour faire des gourmandises traditionnelles de Pâques les plus délicieuses, les plus insolites, les plus élégantes. Noix et épices rares, fruits confits et Fruits frais, confitures et sauces sucrées, rhum, xérès, Madère, impossible de tout énumérer. Pâques est une véritable fête fantastique pour les ménagères expérimentées et un test de force et de compétences pour les ménagères débutantes.
Aujourd'hui, nous partagerons avec vous des conseils et des recettes sur ce qu'il faut cuisiner pour Pâques, ce qui vous aidera certainement à préparer de délicieux plats de Pâques.
1. Pour préparer Pâques, vous aurez certainement besoin d'une boîte à pâtisserie - une forme spéciale détachable, composée de quatre assiettes. La face intérieure des assiettes de l'apiculteur est généralement décorée des lettres XB et des images d'une croix, d'une lance, de pousses et de fleurs. Les pasochniks sont fabriqués à partir de la plupart différents matériaux, cependant, ceux en bois traditionnels ou en plastique plus modernes sont considérés comme les meilleurs. Bien sûr, une boîte à pâtisserie en plastique est plus pratique d'un point de vue hygiénique (il est plus facile de la laver, elle ne peut pas se boucher avec les restes de fromage cottage et de crème, etc.), mais comment le plastique froid peut-il se comparer à la chaleur et la tendresse vive du bois ? D'une manière ou d'une autre, le choix vous appartient. Lors de l'achat d'une boîte à perles, assurez-vous de vérifier si elle est facile à assembler et bien ajustée. 
plaques les unes aux autres.
2. Pâques est préparé à partir de fromage blanc, de crème, de beurre et d'arômes divers (noix, fruits confits, zestes, épices). Il est très important de choisir les bons produits à partir desquels vous cuisinerez. Portez une attention particulière à la fraîcheur du fromage blanc, du beurre et de la crème ! Ce n'est qu'à partir d'ingrédients très frais que vous pouvez cuisiner un plat vraiment délicieux et douce pâques. Essayez de choisir du fromage cottage frais, uniforme et sec. Passez-le deux fois au tamis avant de le cuire. Frotté au tamis, le fromage cottage se révélera tendre, léger et aéré. Essayez de prendre de la crème 30%, grasse et épaisse, du beurre - mou, plastique et le plus frais. Pour fouetter la masse de caillé, il est plus pratique d'utiliser un mélangeur, puis la Pâques se révélera douce, tendre et saturée d'air et de légèreté.
3. Chacun est libre de choisir ses additifs pour Pâques selon ses goûts et ses possibilités. Le critère principal lors du choix des additifs devrait être leur fraîcheur. Après tout, même une légère odeur de moisi ou de moisissure provenant de noix ou de fruits confits peut annuler tous vos efforts pour préparer Pâques. Triez soigneusement les noix, pelez-les, torréfiez-les et hachez-les. Rincez abondamment les raisins secs et les fruits secs et essuyez-les sur un torchon, hachez finement les fruits confits et imbibez-les de rhum ou de cognac, râpez préalablement les zestes. Des épices sèches (cardamome, badiane, gingembre) moulues dans un moulin à café. vanille naturelle Peut être remplacé essence de vanille ou du sucre vanillé (le premier est préférable).
4. Pâques est préparé en trois types - cru, bouilli et crème pâtissière. Commençons par la Pâque crue la plus facile de tous les temps. Deux kilogrammes de fromage cottage essuyer soigneusement à travers un tamis. 150 gr. beurre mou frotter blanc avec 150 gr. Sahara. Sans cesser de moudre, ajouter 150 ml au beurre avec le sucre. crème sure une cuillère à soupe à la fois. Frottez le tout jusqu'à ce que les cristaux de sucre soient complètement dissous. Combinez la masse obtenue avec du fromage cottage et 
battre vigoureusement au mélangeur. À la toute fin, ajouter les noix, les fruits confits, les épices et bien mélanger, mais délicatement. Placez la masse de caillé finie dans un pasochnik tapissé de gaze, couvrez d'un fond ou d'une soucoupe et placez-la dans un endroit frais pendant 10 à 12 heures.
5. Il est un peu plus difficile de cuisiner Pâques bouilli. Frottez un kilogramme de fromage cottage à travers un tamis, ajoutez 200 gr. beurre fondu, bien mélanger, ajouter 400 gr. crème fraîche et mélanger à nouveau. Sans cesser de frotter la masse, entrez au tour 5 oeufs frais. Transférer la masse dans une casserole à fond épais, mettre le feu et porter à ébullition en remuant constamment. Bien surveiller pour que la masse ne brûle pas ! Dès que la masse de caillé bout, retirer la casserole du feu et, si possible, refroidir rapidement (par exemple, en plaçant dans un bol avec eau froide) sans cesser de remuer. Ajouter 2 tasses de sucre en poudre, des noix, des fruits confits et des épices au goût dans la masse de caillé réfrigérée. Battre le tout avec un mixeur. Placez la masse de caillé finie dans un pasochnik et placez-la dans un endroit frais pendant 12 heures.
6. La plus tendre et la plus délicieuse est la crème pâtissière de Pâques. Passer au tamis de 500 gr. Cottage cheese. Battre deux jaunes en blanc avec ½ tasse de sucre, verser 2 ½ tasses de lait et chauffer le mélange au bain-marie jusqu'à épaississement, en remuant souvent. Assurez-vous que le mélange ne bout pas! Verser le mélange chaud dans un bol profond, ajouter 100 gr. crémeux 
huiles, sucre vanillé, noix et fruits confits, mélangez bien le tout. Ajoutez petit à petit le fromage blanc à votre mélange en mélangeant bien, et en fin de cuisson, battez rapidement le Pâques au batteur. Placez la Pâques finie dans l'apiculteur et mettez-la au froid.
7. Un nombre infini de recettes pour cuisiner des gâteaux de Pâques peut surprendre toute imagination avec leur variété. Les gâteaux de Pâques sont généralement cuits tôt le matin du Vendredi Saint. Cependant, tout travail préparatoire doit être fait à l'avance. Éplucher, rôtir et concasser les noix; laver, tremper et sécher les raisins secs et les fruits secs ; trier et hacher les fruits confits (n'oubliez pas de les faire tremper pendant 10-12 heures dans du rhum ou du cognac, cela leur donnera un arôme, un goût et une tendreté supplémentaires). Lavez les moules à gâteaux à l'avance, graissez les parois intérieures avec de l'huile, recouvrez le fond de papier sulfurisé huilé, saupoudrez les parois et le fond de pâte finement concassée. chapelure. N'oubliez pas de sécher et de tamiser soigneusement la farine. La levure est mieux utilisée pressée et non sèche.
8. Comme d'autres produits de pâte sucrée, peut être préparé comme une éponge et en toute sécurité. Préparons le gâteau le plus simple et le plus sûr. Diluer 30 gr. levure dans une petite quantité lait chaud. Mélangez deux tasses de farine avec une tasse de lait tiède, puis ajoutez votre levure mousseuse, pétrissez bien la pâte, transférez-la dans une casserole, couvrez d'un torchon et mettez dans un endroit chaud. Lorsque la pâte a doublé de volume, ajouter 5 jaunes écrasés avec ½ tasse de sucre, 250 gr. beurre fondu (mais pas chaud !), saler au goût et bien mélanger. Battez cinq blancs d'œufs au batteur jusqu'à l'obtention d'une mousse ferme et incorporez-les délicatement à votre pâte. Si la pâte est trop liquide, ajouter plus de farine jusqu'à la consistance désirée. Ajoutez à votre 
noix de pâte, fruits confits, zestes et épices au goût. Laisser lever à nouveau la pâte, puis bien pétrir et disposer sur des plaques à pâtisserie. Remplissez les formulaires pas plus de la moitié de leur volume. Laissez la pâte lever même avec les bords de la forme et faites cuire au four, préchauffé à 180 degrés, jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
9. Une autre option de quoi cuisiner pour Pâques, complètement oubliée de nos jours, était les femmes de Pâques - des pâtisseries légères, poreuses et aérées avec goût délicat. Rétablissons la justice et cuisons un baba en dentelle pour Pâques ! Frottez dix jaunes d'œufs en blanc avec 2 tasses de sucre, ajoutez 2 tasses de farine et 50 gr. levure diluée dans 1/3 tasse de lait. Battre le tout au mixeur pendant 15 minutes. 
Séparément, battre 10 blancs d'œufs jusqu'à l'obtention d'une mousse ferme. Ajoutez les blancs d'œufs à votre pâte et mélangez délicatement. Pâte prête remplir à moitié un plat allant au four graissé. Laissez la pâte lever au ras des bords et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
10. Encore plus délicieux et parfumé est le baba de Pâques, cuit avec du fromage cottage et des raisins secs. Quatre jaunes blanchissent avec 1 ½ c. sucre, ajouter 500 gr. fromage cottage et frottez à nouveau soigneusement. Fouettez les blancs d'œufs restants jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes. À masse de caillé ajouter 2 tasses de raisins secs, ½ cuillère à café de cannelle moulue, les blancs d'œufs battus, le sel au goût. Mélangez doucement mais soigneusement votre pâte. Graisser un plat allant au four avec du beurre fondu et saupoudrer de chapelure. Versez votre pâte dans le moule et aplatissez délicatement. Arroser le dessus de beurre fondu et parsemer d'amandes moulues. Cuire dans un four préchauffé jusqu'à coloration dorée.
Aujourd'hui, nous ne vous avons parlé que des règles et secrets les plus élémentaires de la préparation des plats traditionnels de Pâques. Vous pouvez toujours trouver des recettes de Pâques encore plus éprouvées, des conseils sur ce qu'il faut cuisiner pour Pâques pour votre table de Pâques sur les pages de notre site Web.
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Nourriture délicieuse pour Pâques
Fromage cottage de Pâques (du fromage cottage)
À votre attention - une recette pour cuisiner Pâques à partir de fromage cottage. Il s'agit de la traditionnelle Pâque royale qui, pendant des siècles, d'année en année, domine la table lors de la brillante fête de Pâque.
Gâteau de Pâques traditionnel
Une recette vidéo pour faire un gâteau de Pâques traditionnel aidera ceux qui ne sont pas trop expérimentés en confiserie à faire cuire un gâteau de Pâques. Tout est très simple et clair - tout le monde peut le faire !
Salade "Oeuf de Pâques"
Salade "œuf de Pâques" - originale et délicieuse salade sous la forme d'un œuf de Pâques, qui fait bonne figure sur la table de fête à Pâques. La salade elle-même peut être presque n'importe quoi, l'essentiel est le design.
Oeufs de Pâques peints
Aujourd'hui, vous pouvez trouver de nombreuses décorations prêtes à l'emploi pour les œufs de Pâques, mais n'oublions pas recettes de grand-mère. Montrez-moi comment peindre des œufs pelure d'oignon- selon la recette traditionnelle russe !
Caillé de Pâques
Un tel fromage cottage original et inhabituel de Pâques est une excellente décoration de table en ces vacances lumineuses. Pour votre attention - une recette extrêmement claire et simple pour cuisiner Pâques à partir de fromage cottage aux baies.
Salade "Pâques"
La salade "Pâques" est une véritable œuvre d'art culinaire. Toute salade peut constituer la base, la décoration est importante. Cependant, pour l'inspiration, je vais vous présenter ma recette.
Salade "Le Christ est ressuscité"
Comme son nom l'indique, la salade "Le Christ est ressuscité" est un plat exclusivement de Pâques. Préparer une salade est assez simple et a fière allure sur la table de fête. Je recommande d'essayer.
goûter de Pâques
Un délicieux apéritif de Pâques à base d'œufs, toujours très consommés à Pâques. un grand nombre de. Convient pour d'autres vacances, mais dans notre famille, il est de coutume de le cuisiner pour Pâques.
Saucisse maison
Nos arrière-grands-parents considéraient Pâques comme le plus beau jour. Très souvent, pour un tel événement, un sanglier était abattu afin que tout soit sur la table de fête, y compris une saucisse maison incroyablement délicieuse.
Gâteau de Pâques dans une machine à pain
Cuire un gâteau de Pâques dans une machine à pain est aussi simple que décortiquer des poires. Et ne perdez pas beaucoup de temps et mettez le plus délicieux gâteau de Pâques fait maison sur la table. Maîtrisez la recette sous le pouvoir de chacun !
koulitch
Votre attention - recette classique Gâteau de Paques. Absolument rien de superflu, pas d'ingrédients inutiles - je vous explique comment cuisiner le gâteau de Pâques le plus simple et le plus ordinaire à la maison.
gâteau de Paques
Le gâteau de Pâques est quelque chose sans lequel il est impossible d'imaginer les vacances lumineuses de Pâques. Je suggère de faire cuire le gâteau de Pâques à la maison et de ne pas l'acheter dans le magasin - ma recette avec une photo vous aidera à le faire.
Pâques rapide
Cette Pâques a bon goût, mais tout le monde peut la cuisiner - elle est préparée rapidement et simplement. La pâte de Pâques selon cette recette se révélera légère et parfumée. Essayez-le !
Gâteau de Pâques aux raisins blancs
Gâteau de Pâques aux noix
La recette du gâteau de Pâques aux noix est utile pour ceux qui souhaitent diversifier le menu de Pâques et cuisiner des gâteaux de Pâques plus originaux et non traditionnels. Les noix donnent au gâteau une saveur agréable.
Pâques sur pâte levée
Je porte à votre attention une recette extrêmement simple pour préparer une fête de Pâques pour pâte de levure. Tout le monde, même un pâtissier inexpérimenté, peut préparer une fête de Pâques (Kulich) selon cette recette.
Kulich en vieux russe
Votre attention - vieille recette cuisson du gâteau de Pâques. Selon le livre de Pokhlebkin, les gâteaux de Pâques à Rus' étaient cuits selon cette recette.
Koulitch Russe
Une recette simple pour faire un gâteau de Pâques russe aidera tous ceux qui veulent faire cuire un gâteau de Pâques à la maison, mais ne savent pas comment le faire.
Kulich selon l'ancienne recette
La recette du gâteau de Pâques selon l'ancienne recette, qui était utilisée par nos arrière-grands-pères. Pâques est une fête traditionnelle, vous devez donc rendre hommage aux traditions et cuisiner le gâteau de Pâques selon une ancienne recette.
Pâques parfumé
Chaque année, notre famille prépare l'une des trois recettes de gâteaux de Pâques. Tous les trois ont fait leurs preuves, tous sont incroyables, l'essentiel est de décider lequel choisir cette fois. Voici la seconde de ces recettes familiales.
pâques luxuriante
Chaque année, notre famille prépare l'une des trois recettes de gâteaux de Pâques. Tous les trois ont fait leurs preuves, tous sont incroyables, l'essentiel est de décider lequel choisir cette fois. Voici la troisième de ces recettes familiales.
Pâques simple
Cette recette est simple, mais en même temps, elle vous donne la possibilité de déguster de vrais gâteaux de Pâques faits maison - tendres, savoureux et parfumés.
Gâteau de Pâques de grand-mère
Il s'avère que le gâteau est délicieux et facile à cuisiner. D'après la recette de ma grand-mère avec un léger ajustement technologies modernes. Il s'avère qu'un vrai gâteau de Pâques classique.
Gâteaux de Pâques à la margarine
Voici une recette simple pour faire des gâteaux de Pâques. sur margarine Selon cette recette, les gâteaux de Pâques sont incroyablement savoureux et tendres, ainsi qu'un stockage à long terme et non rassis.
Gâteau au citron au curcuma
Ce gâteau jaune vif au goût de citron sera un excellent ajout à votre table de fête et apportera de la joie à toute la famille.
Gâteaux de Pâques au kéfir
Une recette très savoureuse et simple de gâteaux au kéfir de ma grand-mère bien-aimée aidera tous ceux qui planifient déjà ce qu'ils vont cuisiner table de fête. De très beaux et savoureux gâteaux - je conseille !
gâteau délicieux
Il semblerait que cuisiner un gâteau de Pâques soit si élémentaire, mais loin de tout le monde, il s'avère vraiment savoureux. Comment cuisiner pour de vrai gâteau délicieux. Recette qui a résisté à l'épreuve du temps ;)
Petit gâteau de Pâques
Gâteau de Pâques fait selon ceci recette simple, décorez efficacement la table de Pâques de votre famille. Préparer un cupcake de Pâques est très simple, il s'avère qu'il est très savoureux et beau.
Petits gâteaux de Pâques pour les enfants
Si vous célébrez Pâques avec les enfants, rendez-les heureux et préparez des cupcakes de Pâques pour enfants, qui seront beaucoup plus demandés par le public des enfants que les gâteaux de Pâques ordinaires.
Gâteau de Pâques au safran
La recette pour faire un gâteau de Pâques au safran peut être utile à tous ceux qui réfléchissent à la façon de faire cuire un gâteau de Pâques. Le gâteau de Pâques au safran est ce qu'il vous faut si vous en avez marre des pâtisseries traditionnelles de Pâques.
flocons d'avoine aspic "Gemmes"
Votre attention - la recette est très belle et collation originale pour Pâques. L'aspic de boeuf "Gems" est un élément digne de votre table de Pâques ! ;)
Gâteau de Pâques à la ricotta
Le gâteau de Pâques à la ricotta est très populaire en Italie. Je vous propose d'emprunter la recette de la tarte de Pâques à la ricotta aux pâtissiers italiens et de diversifier votre menu en cette fête lumineuse !
Oeufs farcis à la chair de crabe
Une autre option oeufs farcis. Comme nous, les Français, auteurs de la recette, préparent ce plat pour la table de fête, et à chaque fois que l'envie vous prend. Les œufs sont parfaits pour Pâques ou le Nouvel An.
Baba rhum
A votre attention - une recette pour faire du baba au sirop de rhum et sucre fondant. Le baba au rhum est une pâtisserie traditionnelle de Pâques, mais je le fais cuire non seulement à Pâques, mais aussi en semaine.
Salade "Lapin de Pâques"
La salade "Lapin de Pâques" attire toujours le plus l'attention. Tous les invités tombent immédiatement amoureux de lui, puis mangent avec grand plaisir. j'offre mon recette étape par étape salade de photos.
Salade "Couronne de Pâques"
Salade "Couronne de Pâques" - un plat spectaculaire qui décorera votre table de fête. Il existe un grand nombre de recettes pour réaliser cette salade, mais nous la cuisinerons avec du hareng et des pommes.
Fiadone
Le Fiadone est un gâteau traditionnel de Pâques corse. Fiadone est très populaire - cuisinez selon cette recette avec une photo et vous comprendrez pourquoi.
Salade "Nid de grand tétras"
Recette de salade de nid de grand tétras - cuisiner une salade de poulet, de pommes de terre, d'œufs et de concombres. Cette salade en forme de nid sera une belle décoration pour votre table de fête. Cuisine russe populaire.
Macarons de Pâques aux amandes
Les macarons de Pâques aux amandes sont une pâtisserie traditionnelle française généralement réalisée le soir de Pâques. Je recommande d'emprunter cette merveilleuse recette aux Français.
Oeufs farcis "Clairière aux champignons"
Ce plat est simple et invariablement savoureux, sain, parfait pour vous lorsque vous avez besoin de décorer la table pour des vacances ou une fête. Il est facile à préparer, peu coûteux et disparaît de la table plus rapidement que les autres.
Kokurki sur crème sure
La recette du plat "Kokurki à la crème sure". Le kokurki est un plat de l'ancienne cuisine du nord de la Russie. Pain sans levure cuit avec des œufs durs.
Gâteau de Pâques polonais
Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment cuisiner un gâteau de Pâques polonais - une pâtisserie de Pâques traditionnelle polonaise. Je ne sais pas si les Polonais cuisinent vraiment le gâteau de Pâques de cette façon, mais il s'avère délicieux.
Bagels de Pâques en forme de mouton ou de lapin
Vous allez adorer la gourmandise, vous la cuisinerez plus d'une fois par an pour Pâques. Vous pouvez donner aux bagels n'importe quelle forme, même des cœurs, mais les agneaux et les lapins sont parfaits pour symboliser des vacances lumineuses.
Gâteaux de Pâques de pâte "viennoise"
Le goût du gâteau viennois ressemble à quelque chose baba au rhum sans imprégnation et pendant le stockage, le goût ne fera que s'améliorer. Et je note aussi que le gâteau de Pâques à base de pâte viennoise ne rassit pas très longtemps !
Pâques royale
Cette Pâques demande du travail, mais ça vaut le coup ! Recette incroyable! La richesse des goûts - en commémoration de la Grandeur et de la Joie de cette sainte fête !
Pain sucré aux raisins secs
Caillé tendre de Pâques
J'ai toujours voulu cuisiner une vraie Pâques. Cette année, nous avons réussi à concrétiser cette idée! Très savoureux, aéré, tendre :)
Agneau de Pâques
La figurine de l'Agneau (symbole de douceur, d'humilité et de sacrifice) doit être sur la table de Pâques. Il peut être coupé dans du beurre ou du fromage, ou il peut être cuit dans une forme spéciale.
Cupcakes de Pâques au chocolat et aux bananes
Cupcakes très bons et parfumés ! J'ai trouvé la recette dans un magazine il y a environ 2 ans, mais ce n'est que maintenant que j'ai décidé de les faire cuire pour mes enfants pour Pâques. Les enfants étaient ravis ! Très doux, pas sec, mais quel parfum .....
Gâteau marbré avec glaçage au chocolat et au café
Je ne suis pas une personne particulièrement religieuse, mais Pâques est une fête avec laquelle j'ai de nombreuses associations agréables. Il est temps de peindre des œufs, de faire des gâteaux de Pâques et de faire Pâques !
Pâques approche, ce qui signifie que beaucoup se demandent quoi cuisiner pour Pâques 2020 et quoi faire du menu de Pâques 2020. La table de Pâques 2020 sera la même qu'elle a toujours été. En plus des plats sacrés obligatoires, il y aura des plats festifs ordinaires, que vous pourrez choisir vous-même. Avec l'avènement de Pâques, le Carême se termine, les plats pour la table de Pâques sont donc très variés. Ceci et plats de viande, et viennoiseries pour Pâques, et salades pour Pâques. Mais les plats de Pâques les plus importants, bien sûr, Pâques ou un gâteau de Pâques et des œufs de Pâques. C'est la première chose qui vient à l'esprit quand on pense à quoi cuisiner pour la table de Pâques. Sans ces plats, une table de fête pour Pâques est impensable. Il ne sert à rien de discuter de recettes d'œufs à la coque, mais les pâtisseries de Pâques sont ces recettes pour la table de Pâques qui valent la peine d'être discutées séparément. Ceux qui savent cuisiner de délicieux plats de Pâques ont probablement appris les recettes des plats de Pâques de leurs grands-mères, car à l'époque soviétique, les questions étaient de savoir comment cuisiner la table de Pâques, les recettes de Pâques, comment faire cuire des gâteaux de Pâques, comment faire cuire un gâteau de Pâques. , Recettes de Pâques, Recettes de Pâques, Gâteau de Pâques de Pâques (recette de lait caillé), comment faire cuire le gâteau de Pâques au fromage cottage à la crème, Recette de gâteau de Pâques pour Pâques au four, Recette de Pâques au fromage cottage, Comment le délicieux fromage de Pâques est préparé, recette de glaçage pour le gâteau de Pâques , gâteau royal, recette de salade de Pâques, fromage cottage au four Pâques, recettes de fromage cottage Pâques aux raisins secs et fruits confits, ne se trouvaient guère dans le «Livre des saveurs et des saveurs». nourriture saine". La cuisson de Pâques ou la cuisson de gâteaux de Pâques est la tâche la plus responsable de la préparation de la table de Pâques. La pâte de Pâques est faite avec de la levure, du lait et des œufs. Selon la technologie de préparation Pâques ou le gâteau de Pâques est très similaire au pain, vous pouvez donc trouver des recettes de gâteau de Pâques dans une machine à pain, une recette de gâteau de Pâques pour une machine à pain, un gâteau de Pâques dans une machine à pain, une recette de gâteau de Pâques dans une machine à pain, une Recette de Pâques dans une machine à pain. Tout le monde veut cuisiner non seulement de délicieuses, mais aussi de belles Pâques, alors ils essaient de le décorer, pour cela ils utilisent du glaçage pour le gâteau de Pâques. Il existe trois types de recette de glaçage pour le gâteau de Pâques : il s'agit de protéines, de fruits et de Glaçage au chocolat. Si vous n'êtes pas ami avec la pâte à levure, le gâteau de Pâques est fait pour vous, dont la recette est utilisée pour de nombreux plats de Pâques européens. De plus, Pâques est préparé à partir de fromage cottage, Pâques à partir de crème sure. Recette de Pâques à base de crème sure et de fromage cottage Pâques - recettes qui peuvent être combinées, souvent appelées Pâques royales. Royal Easter est une recette qui se prépare non pas par cuisson, mais par brassage. La recette du caillé royal de Pâques est simple : après avoir mélangé tous les ingrédients dans une casserole, ils sont brassés et infusés. D'où le nom de pâques à la crème, recette de pâques bouillie, recette de pâques à la crème royale, pâques à la crème pâtissière. Pour obtenir le caillé royal de Pâques de la bonne forme, il est conseillé de s'approvisionner sur une forme spéciale.
Les recettes de Pâques à base de fromage cottage sont tout aussi traditionnelles pour cette fête. Il existe trois types de recettes de fromage cottage de Pâques : crème pâtissière, pressée et cuite. La cuisine de Pâques à partir de fromage cottage est choisie par ceux qui n'aiment pas jouer avec la pâte. Fromage cottage de Pâques, la recette peut être très différente, cela dépend grandement de la qualité du fromage cottage. Caillé pour Pâques au fromage laisser égoutter. fromage blanc Pâques cuit est généralement cuit au four. Le cottage cheese de Pâques est une recette qui laisse libre cours à votre imagination et à vos goûts, il se prépare avec des fruits confits, des raisins secs, des fruits, du cognac ou du rhum. Nous vous suggérons d'utiliser la recette de fromage cottage de Pâques avec photo, les recettes de fromage cottage de Pâques avec photo, la recette de fromage cottage de Pâques avec photo, les recettes de fromage cottage de Pâques avec photo, Pâques recettes de fromage blanc avec photos, recettes de plats de Pâques avec photos, car les illustrations aident vraiment à préparer une belle et délicieuse Pâques.
Le dimanche lumineux du Christ a toujours appartenu non seulement aux principales fêtes des chrétiens, mais aussi à l'une des plus aimées.
Cette fête a toujours été célébrée à une échelle particulière. Et cela s'appliquait aussi bien à la préparation qu'à la préparation des friandises destinées à la table de Pâques.
Traditions de la fête de Pâques
La tradition de dresser des tables riches et variées pour Pâques a des racines historiques assez profondes.
Les préparatifs de la grande fête ont commencé dès le jeudi saint, lorsque des hôtesses habiles ont préparé de la pâte pour de riches gâteaux, en ont jeté les bases, ont commencé à peindre des œufs de Pâques et ont peint des œufs de Pâques uniques.
Surtout pour les vacances, de jeunes légumes verts de blé ou de mouton ont été cultivés. Des œufs de Pâques peints ont été disposés sur cette verdure délicate.
Dans les maisons prospères, au moins 48 plats ont succombé à la table de fête.
Cette tradition est liée au fait que le nom a duré 48 jours.
Traditionnellement, des crêpes et des femmes étaient servies sur la table de Pâques, ainsi que du pain d'épice de Pâques original, cuit pour la fête sous la forme de lièvres, de coqs ou de colombes.
Assurez-vous que la table a succombé à la viande cuite.
Habituellement, c'était du poulet cuit au four ou jambon de porc, jeune agneau ou veau.
Les plats chauds sur la table n'ont pas cédé, car la table de Pâques était dressée depuis longtemps et était prête à recevoir des invités pendant toute une semaine.
Pour les chrétiens orthodoxes, les vacances de Pâques ont commencé avec la fin de Pâques elle-même, qui a duré jusqu'à 7 semaines. La fête festive commençait par la rupture du jeûne, ce qui était particulièrement agréable après une longue abstinence de restauration rapide.
Pour rompre le jeûne, les produits qui ont été consacrés pendant le service de Pâques ont été exposés. Les premiers à être mangés, bien sûr, étaient des œufs et un morceau de gâteau de Pâques.
Pendant un long jeûne, la consommation de tout produit animal était interdite.
Par conséquent, les ménagères ont essayé de cuisiner autant que possible pour la table de fête. repas copieux de la viande, du poisson, ainsi que des salades complexes et pâtisseries riches.
Les femmes au foyer modernes, que la famille observe ou non le jeûne, essaient de suivre leurs arrière-grands-mères et préparent une grande variété de plats pour la table de Pâques.
Ce seront vos gâteaux préférés, pâques au fromage blanc, ainsi que des œufs colorés, qui occuperont le devant de la scène sur la table de fête, servis selon le thème de Pâques.
De plus, assurez-vous que les hôtesses sélectionnent recettes intéressantes pour préparer de nouveaux plats qui complètent leurs plats les plus réussis chefs-d'œuvre culinaires.
Plats et collations de Pâques à base de viande
Salade de Pâques copieuse
Il est difficile d'appeler un tel plat une salade. C'est, en fait, une satisfaction complète collation de viande. Mais c'est tout pour la table de Pâques. Ajustez vous-même la quantité d'ingrédients en fonction du nombre d'invités.
Ingrédients:
- graisse fumée;
- saucisse maison;
- filet de porc;
- oeufs bouillis;
- fromage cottage à pâte molle;
- raifort râpé aux betteraves;
- feuilles de laitue;
- feuilles d'aneth.
Coupez tous les ingrédients de la viande sous forme de saucisse, de bacon et de porc bouilli en belles lanières soignées.
Préparez la sauce vinaigrette. Pour ce faire, mélangez quelques cuillères à soupe de raifort avec du fromage cottage doux, de l'aneth finement haché et des jaunes d'œufs râpés, ce qui prendra environ trois à quatre morceaux.
Mélanger tous les ingrédients de la viande avec la sauce dans un bol séparé.
En tant que composants de viande pour une telle salade, vous pouvez utiliser à la fois de la langue bouillie et poitrine de poulet, et d'autres types de viande.
Préparez les feuilles de laitue en les lavant, les séchant et les déchirant avec vos mains. Mettre déchiré dans un saladier feuilles de laitue et mélange de viande.
Décorer le dessus de la salade Blancs d'oeufs qu'il faut couper en lanières.
Bien sûr, après une longue abstinence, vous souhaitez profiter de diverses friandises copieuses.
Mais se livrer à une telle gourmandise est non seulement interdit par l'église, mais également déconseillé par les médecins.
Diversifiez votre table de Pâques. Il n'est pas nécessaire que ce soit ce que la famille a mangé au cours des sept dernières semaines.
Ajouté à la lumière salade de légumes les mêmes œufs font jouer le plat avec de nouvelles couleurs.
Ingrédients
- radis - 200 gr.;
- tomates - 600 gr.;
- poitrine de poulet - 1 pc .;
- oignons verts;
- œufs à la coque - 5 pièces;
- crème aigre;
- Raifort;
- sauce soja;
- sel et poivre.
Préparer la vinaigrette à la crème sure sauce soja et baise. Chaque composant aura besoin de 1 cuillère à soupe.
Coupez les œufs durs en rondelles et coupez les radis, les tomates et la poitrine de poulet en cubes. Mélanger tous les ingrédients sauf les œufs.
Disposez le saladier avec des feuilles de laitue, au-dessus desquelles placez le mélange de salade préparé. Déposer les œufs dessus et saupoudrer d'oignons verts hachés.
