En effet, le riz est une curieuse céréale. À partir de ces petits grains, un chef qualifié préparera simplement les premier et deuxième plats, un plat d'accompagnement pour n'importe quelle viande et plat de poisson. Et quels desserts sont faits avec du riz ! Un sujet distinct est la casserole de riz. Il peut être préparé comme collation pour les vacances d'un adulte et comme gâterie pour les enfants sous la forme d'un dessert sucré. Casserole de riz la cuisson au four est simple et facile. Quelques étapes obligatoires vous prendront un peu de temps. Tout ce que vous avez à faire est de faire bouillir le riz séparément, de cuire les ingrédients supplémentaires séparément, puis de cuire le tout ensemble au four.
La casserole de riz sucré au four est généralement cocotte de riz au caillé. Au four, il s'avère très savoureux et tendre. La casserole de riz aux pommes est également préparée au four. C'est la friandise préférée des enfants.
Depuis options salées populaire : cocotte de riz avec de la viande hachée au four, cocotte de riz avec du poulet au four. En effet, de par sa richesse et son originalité, la cassolette de riz avec viande au four peut prétendre être un plat principal à part entière pour un déjeuner en famille ou un dîner de fête. La casserole de bouillie de riz au four est en parfaite harmonie avec de nombreux aliments, semble-t-il, même inattendus: viande, poisson, légumes. Les produits laitiers sont également utiles dans la fabrication de garnitures de casseroles et de sauces. Une variété d'épices et d'épices peut donner au plat une saveur et un charme uniques.
La cocotte de riz peut être mangée à tout moment de la journée - un bon petit déjeuner n'est pas pire qu'un copieux et un repas complet, ainsi que dîner de gala. La présence de riz procure à n'importe quel plat satiété et bienfaits. Le riz contient toutes les vitamines et autres composants utiles dont notre corps a besoin.
Faites cuire plus souvent une casserole de riz au four, lisez la recette sur notre site Web. Choisissez celui que vous aimez, car ils un grand nombre de. Et si vous n'avez jamais eu à faire cuire une casserole de riz au four auparavant, une recette avec une photo de ce plat vous aidera à maîtriser cette simple sagesse. À l'aide de la recette, des photos, de nos trucs et astuces, vous apprendrez à cuisiner un merveilleux plat de riz. Beaucoup d'entre eux, par exemple, la cocotte de riz haché au four, dont la recette vous plaira le plus, peuvent être votre principal atout culinaire pour un régal festif.
Voici quelques conseils sur la façon de faire cuire une casserole de riz au four :
Absolument tout type de riz convient aux casseroles, mais il est plus utile d'utiliser ses types non polis;
Pour la bouillie pour cocotte, utiliser les proportions suivantes : pour 1 volume de riz, prévoir deux volumes d'eau ou de lait ;
Si vous faites cuire une casserole de riz avec de la viande, le riz peut être bouilli dans un bouillon;
Ajoutez de l'huile au riz cuit, il deviendra friable;
Le riz blanc est cuit pendant 15 minutes, brun - environ 40 minutes;
Pour tester la préparation du riz, goûtez un grain "par dent";
Une autre méthode que vous pouvez utiliser pour vérifier si le riz est cuit consiste à incliner la casserole. Si le liquide s'écoule encore, il peut être laissé sur le feu pendant quelques minutes de plus. Après la cuisson et l'extinction du feu, la casserole doit être enveloppée et laissée "atteindre" pendant une courte période. Cela rendra le riz moelleux.
La casserole de riz est un repas délicieux et satisfaisant pour toute la famille. Vous pouvez servir ce plat pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. La céréale contient beaucoup de protéines, de graisses et de glucides, des vitamines des groupes PP et B. Le riz est utile dans un régime, car il contient peu de graisse végétale, et aussi pour les dents et les os, car il contient du calcium. Notre cocotte peut être servie avec du foie, de la viande ou du poulet. Assurez-vous de préparer ce simple et plat savoureuxà base de riz, vos proches l'apprécieront certainement.
Casserole de riz sucré au four
Ingrédients
- Riz - 100 g Utilisez du riz rond avec de beaux grains
- Lait - 400 ml.
- Jaunes - 3 pcs.
- Sucre blanc - 60 g.
- Cassonade - 3 c.
- Beurre - 1 cuillère à soupe.
- Sel - au goût
Cuisson
Ébouillanter le riz avec de l'eau bouillante, rincer, égoutter l'eau. Faire bouillir 100 ml de lait avec une pincée de sel et un morceau de beurre de la taille de Noyer. Verser le riz dans le lait bouillant. Remuer et poursuivre la cuisson à feu doux avec un couvercle. Lorsque le lait est absorbé par le riz et qu'il gonfle, ajoutez encore 100 ml de lait bouillant.
Continuez de la même manière jusqu'à ce que vous ayez utilisé tout le lait. Remuez doucement le riz à chaque fois pour ne pas abîmer les grains de riz. Ajouter le sucre au riz cuit. Ajouter délicatement les jaunes et mélanger délicatement. Enduisez la forme avec le beurre restant - une petite profondeur moyenne. Saupoudrer de cassonade. Cuire au four à 170 degrés pendant environ 40 minutes. Servir avec de la confiture ou des baies.
Casserole au foie et aux champignons
Ingrédients
- Foie de poulet - 1 kg
- Ail - 2 dents. Champignons - 230 g
- Oignon - 1 pc.
- Cognac - 2 c. l.
- Huile d'olive - 3-4 c. l.
- Bouillon - 2 2/3 tasses
- Paprika doux - 1 cuillère à café
- Crème sure - 1 1/3 tasses
- Basilic - 1 cuillère à café; Riz - 2 piles.
- Romarin - 1 cuillère à café; Sel - 2 ½ cuillères à café
- Persil - pour servir
- Thym - 1 cuillère à café
- Poivre noir - au goût
Cuisson
Préchauffer le four à 190 degrés. Graisser un plat allant au four avec de l'huile. Rincez le foie de volaille et retirez les graisses, pellicules et autres excédents. Dans une poêle, faites chauffer 1 cuil. l. huile d'olive. Faire revenir le foie à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré. Dans la même poêle, faire chauffer 1 c. l. huile d'olive. Réduire le feu à moyen et ajouter l'oignon. Cuire en remuant pendant 3 minutes.Ajouter l'ail et cuire encore 30 secondes.
Ajouter les champignons et cuire, en remuant, jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé des champignons. Verser le mélange de champignons sur le foie. Ajouter le cognac dans la poêle. Bien mélanger. Ajouter bouillon de poulet, crème sure, sel et assaisonnements. Remuer et retirer du feu. Verser le riz dans le plat allant au four en l'étalant uniformément sur le plat. Remplir de bouillon. Couvrir de papier d'aluminium et cuire environ 45 minutes dans un four préchauffé.
Casserole de riz à la viande hachée
Ingrédients:
- riz (sec) - 150g
- viande hachée - 300g
- oeuf - 2 pièces
- sel - au goût
- épices (toutes) - au goût
- mayonnaise - 3 cuillères à soupe
- oignon - 1 pc.
- gingembre (racine) - 10g
- huile végétale pour la friture
Cuisson:
Préparez tous les ingrédients. Épluchez l'oignon et la racine de gingembre, hachez-les avec un couteau et faites frire ces composants pendant huile végétale.
Ajouter la viande hachée dans la poêle avec les oignons. Bien mélanger le tout et cuire, en remuant et en cassant les grumeaux, à feu moyen. La farce doit devenir un peu dorée. Ajouter du sel et des épices au goût. Faire bouillir le riz dans de l'eau salée. Laissez le riz refroidir un peu. Casser les œufs dans le bol avec le riz. Ajouter ensuite la mayonnaise et bien mélanger.
Préparez une plaque à pâtisserie. Tapisser le fond d'une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Mettez une partie de la masse de riz sur une plaque à pâtisserie. Lissez le tout à la spatule. Mettez la viande hachée entière de la poêle dans la couche suivante. Répartissez le tout uniformément. Le riz restant doit être étalé dessus. Cuire la cocotte pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Prêt! Casserole de riz avec viande hachée mettre sur la table.
Casserole aux courgettes
Ingrédients:
- 1/3 tasse de riz
- 1er. l. huile végétale
- 1 ampoule
- 1 courgette moyenne
- 2–3 œufs
- 100g fromage râpé
- sel, poivre au goût
- beurre- pour la lubrification des moules
Recette:
- Préchauffer le four à 180 degrés. Graisser un plat allant au four avec de l'huile.
- Rincer le riz et le faire bouillir dans de l'eau salée.
- Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale, ajoutez l'oignon haché. Cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il devienne tendre.
- Transférer les oignons frits dans un grand bol, ajouter les courgettes râpées et pressées, le riz bouilli, les œufs et la moitié du fromage râpé. Saler et poivrer au goût, remuer.
- Verser le mélange de courgettes dans le plat de cuisson préparé. Saupoudrer du reste de fromage.
- Cuire au four pendant 30-40 minutes. Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de servir. Couper en morceaux en portions et servir.
Casserole aux carottes, pommes et raisins secs
Ingrédients:
- Lait - 2,5 tasses
- Riz - 1 tasse
- Beurre - 100 g + un peu plus pour graisser le moule
- Oeufs - 3 pièces
- Sucre - 1/3 tasse
- Carottes - 2 pièces
- Pommes - 2 pièces
- Sucre vanillé - 1 cuillère à café
- Raisins secs - 100 g
- Cannelle moulue - 2 cuillères à café
- Sel - une pincée
Cuisson:
Rincer les raisins secs et les tremper dans de l'eau tiède. Chauffer le four à 180°C.
Versez le lait dans une casserole et portez-le à ébullition. Dès que le lait bout, ajoutez le riz, salez un peu et faites cuire, en remuant, à feu doux pendant environ 20 minutes jusqu'à obtention d'une bouillie épaisse. Retirez ensuite la casserole du feu, laissez refroidir légèrement le riz et ajoutez le beurre. Remuer jusqu'à consistance lisse.
Râper les carottes sur une râpe moyenne. Pelez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en petits cubes. Saupoudrer de cannelle et remuer. Séparez les jaunes des blancs. Réfrigérer les blancs d'œufs. Battez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé, mélangez avec le riz et mélangez. Ajoutez ensuite les carottes, les pommes et les raisins secs gonflés, mélangez bien le tout.
Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Mélangez-les délicatement avec le mélange de riz, mélangez délicatement. Mettre la masse obtenue dans un moule beurré ou tapissé parchemin façonner, aplatir.
Cuire au four préchauffé pendant 30-35 minutes. Refroidissez la casserole finie et coupez-la en portions.
Casserole aux pommes
Ingrédients:
- riz - 450–500 gr;
- oeuf - 3 pièces;
- raisins secs - 4 c. je ;
- pommes - 3-4 pièces;
- lait - 500 ml;
- beurre;
- sucre - 5 c. je ;
- sucre vanillé - 1,5-2 c. je ;
- cognac - 1 cuillère à café;
- Zest de 1 citron;
- jus de citron;
- confiture de framboises - au goût;
- sel - 1 pincée.
Cuisson:
Rincez et faites bouillir le riz dans le lait pendant 15 minutes. Cuire à feu doux. Éteignez le riz et attendez que le porridge refroidisse complètement. Rincez, séchez les raisins secs et versez dessus le cognac. Séparez les jaunes et les blancs. Mélanger les jaunes avec zeste de citron. Fouetter les blancs d'œufs avec le sel jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le sucre, la vanille et le beurre aux jaunes.
Remuer le mélange avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Ajouter la bouillie de riz et les raisins secs aux jaunes. Remuer pour que les raisins secs soient bien répartis dans la pâte. Ajouter les blancs d'oeufs battus et remuer. Graisser un plat allant au four avec du beurre. Mise en page pâte de riz et répartir uniformément dans le moule.
Coupez les pommes en deux et retirez le cœur. Disposer les pommes, cœur vers le haut, sur la pâte, presser légèrement et arroser de jus de citron. Chauffez le four à 200 degrés et faites cuire le plat pendant 35 minutes. Sortez le moule et mettez de la confiture de framboise dans le cœur des pommes.
Casserole au porc et fromage
Ingrédients:
- 350 g de riz
- 350 g de porc
- 100 g de fromage
- 350 g oignon
- 50 g de beurre
- 2 œufs, sel, poivre au goût
- huile végétale pour faire sauter et cuire
Cuisson:
Faire bouillir le porc jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit pendant une heure. Salez une dizaine de minutes avant la fin de la cuisson. Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre. Couper l'oignon épluché en un quart de l'anneau et faire sauter. Hacher finement le porc et mélanger avec les oignons.
Préchauffer le four à 200 degrés. Graisser un plat profond allant au four avec de l'huile végétale. Fouet oeufs crusà l'homogénéité. Fromage râpé sur une râpe grossière. Étaler la moitié du riz, verser la moitié du mélange d'œufs dessus, garnir avec le porc et les oignons, puis le reste du riz. Saupoudrez la cocotte de fromage râpé et placez-la dans le four préchauffé.
Après 20 minutes, versez le beurre fondu dessus et faites cuire encore 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Pour éviter que la cocotte ne s'effondre, attendez qu'elle refroidisse.
Casserole de riz aux poivrons et petits pois
Ingrédients:
- Riz (rond) - 1 tasse;
- Vert pois en boîte- 200-400 g brut (0,5-1 boîte);
- Oignon - 2 pièces;
- Ail - 2-3 gousses;
- huile végétale pour la friture;
- Crème sure (ou yaourt sans additifs - matsoni) - 0,5 tasses;
- Oeufs - 2 pièces;
- Tomate - 1 petite ou 1-2 cuillères à soupe pâte de tomate ou ketchup;
- Poivron bulgare - 2-3 pcs .;
- Sel;
- Épices : basilic (pincée), poivre noir moulu (facultatif).
Cuisson:
Beurre (un morceau) pour graisser le plat allant au four, une forme d'un diamètre d'environ 22 cm Comment faire cuire la bouillie de riz: faire tremper le riz pendant 1-2 heures. Égouttez l'eau, mettez le riz dans une casserole et versez 1,25 (un verre et un quart) ou 1,5 tasse d'eau fraîche. Porter à ébullition et cuire à feu doux sous un couvercle à moitié couvert jusqu'à tendreté; couper l'oignon en demi-rondelles, l'ail en tranches.
Frire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et translucides. Sel. Mélanger avec du riz cuit, saupoudrer d'épices, saler et faire revenir légèrement. Mélanger avec les pois; pour la sauce : coupez la tomate en deux et râpez-la sur une râpe grossière (coupez à la râpe, jetez la peau restante dans vos mains). Mélanger avec la crème sure et le sel. Battre les œufs et combiner avec la crème sure et la masse de tomates; mélanger le riz, la sauce et poivron couper en petits cubes.
Mettez la future cocotte dans un plat allant au four, graissé avec un morceau de beurre (végétal) d'huile; cuire au four chauffé à 200°C pendant environ 40 minutes (lorsque le soufflé prend, le plat est prêt) ; Servir chaud ou froid, saupoudré d'herbes.
Casserole de riz au four allemand
Ingrédients:
- Riz rond - 1 tasse
- Lait - 3,5 tasses
- Oeuf - 4 pièces
- Huile - 2 cuillères à soupe
- Raisins secs - 3 cuillères à soupe
- Sucre - 3 cuillères à soupe
- Sucre vanillé - 1 pc.
- Chapelure - au goût
- Pommes - 1-2 au goût
Cuisson:
Du riz au lait, faites cuire une bouillie pas très épaisse, salez. Cuire la bouillie jusqu'à ce qu'elle ne soit pas complètement cuite. Laisser refroidir. Battez le beurre avec le sucre en y ajoutant progressivement les jaunes. Mélanger cette masse avec du riz, du sucre vanillé et des raisins secs. Battre 4 protéines dans une masse blanche et aérée, ajouter au riz. Graisser le moule avec de la margarine et saupoudrer de chapelure. Mettre la moitié de la pâte dans le moule. Nettoyé et haché des tranches minces mettre les pommes dessus. Couvrez-les avec la masse de riz restante. Cuire 40-60 minutes.
Casserole de fromage blanc et de riz à l'orange
Ingrédients:
- 3 oeufs,
- -0,5 tasse de sucre
- 500 g de fromage blanc,
- 3/4 tasse de riz
- 1 cuillère à soupe de farine
- 100 g de raisins secs
couche orange :
- 1 orange à peau fine (-250g),
- 1/4-1/3 tasse de sucre
- 30 g de beurre
Cuisson:
Faire bouillir le riz (3/4 tasse) dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit cuit, égoutter l'eau, refroidir le riz jusqu'à ce qu'il température ambiante. Battre les oeufs avec le sucre. Incorporer d'abord le fromage cottage, puis la farine. Ajouter le riz et les raisins secs lavés; mélanger.
Lavez bien l'orange, puis ébouillantez-la avec de l'eau bouillante et maintenez-la même dedans pour que l'amertume de la peau disparaisse. Ensuite, rincez à nouveau sous l'eau courante froide pour stopper la cuisson à l'intérieur du fruit. Couper en fines tranches de 2 à 3 mm d'épaisseur. Jetez les tranches extrêmes, composées d'une peau.
Versez le beurre fondu dans un plat allant au four d'un diamètre de 26 à 28 cm et saupoudrez le sucre en une couche uniforme. décomposer tranches d'orange. Mettez le caillé et la masse de riz sur le dessus. Préchauffez le four à t = 200¦C et mettez-y le moule jusqu'à ce que la cocotte soit dorée - pendant environ 35 à 40 minutes. Refroidissez un peu la cocotte finie, sans la démouler. Passer un couteau le long des côtés du moule. Posez un plat sur le moule, retournez la structure et secouez-la un peu pour que la cocotte tombe sur le plat. Supprimer le formulaire.
Comment choisir le riz pour les casseroles
Variétés de riz :
- Le plus courant est le riz à grains longs. Il est utilisé pour la cuisson du pilaf, des accompagnements, des desserts.
- Riz à grains ronds - produits laitiers, principalement utilisés pour la fabrication de bouillie. Il peut également être utilisé pour faire des sushis, comme il a une bonne adhésivité.
- Riz sauvage - Beaucoup sont d'avis que ce n'est même pas du tout du riz, mais juste une herbe vivace. Les grains de riz sauvage sont particulièrement durs ; pour les ramollir, il faut les tremper dans l'eau pendant plusieurs heures, puis les faire bouillir pendant au moins 45 minutes. Le riz sauvage est riche en vitamines, en nutriments et en fibres et peut aider à réduire le cholestérol. Ce type de riz n'est pas recommandé pour les casseroles.
- Basmati est un riz blanc à grains longs qui a un arôme agréable et goût exquis. Ses grains sont plus longs et plus fins que d'habitude riz à grain long, et une fois cuits, ils s'allongent encore plus, restant presque inchangés en largeur. Cette variété est reconnue dans le monde entier comme le "roi du riz".
- Riz au jasmin - dit "parfumé" ou "parfumé". Le riz au jasmin cuit devient blanc comme neige, doux, légèrement collant, avec un merveilleux arôme floral. Dans le même temps, les grains conservent parfaitement leur forme.
- Le riz décortiqué contient le plus de nutriments. Pendant le traitement, il est débarrassé de l'enveloppe. Cependant, le riz peut germer avec suffisamment de chaleur et d'humidité.
- Le riz étuvé est traité à la vapeur pour conserver les minéraux et les vitamines non seulement dans la coque du son, mais aussi dans le grain lui-même. Les grains d'un tel riz ne collent pas entre eux après la cuisson, de plus, le riz conserve son goût et reste friable même après chauffage répété du plat.
- Le riz poli est soigneusement poli, c'est-à-dire se débarrasser des pousses et des semis. Ce riz est appelé riz mort, il ne convient pas à la germination. Son principal avantage est qu'il donne au plat fini un aspect esthétique. grâce au nettoyage couleur blanche le riz poli semble plus contrasté avec les plats d'accompagnement multicolores. De plus, le riz poli est plus facile à teinter. Ce riz est cuit le plus rapidement - 10-15 minutes, sans pré-trempage
Pour les casseroles, il est préférable et plus sain d'utiliser des grains de riz polis.
Simple et repas copieux- casserole avec du riz, cuisinez-le chez vous avec des légumes, de la viande hachée, du poisson ou du poulet.
Casseroles sucrées - saines et délicieux dessert, qui peut également être servi comme plat principal pour le petit-déjeuner ou le dîner. Les cocottes sont délicieuses aussi bien froides que chaudes. Casserole de riz - parfumée, satisfaisante et plat sain que les enfants et les adultes vont adorer.
- Riz à grains ronds 1 tasse
- Eau 2 tasses
- Lait (toute teneur en matière grasse) 2 tasses
- Oeufs de poulet 2 pièces.
- Sucre 3 c. cuillères
- Raisins secs 50 gr.
- Beurre 1 c. cuillère
- Amidon 1 c. cuillère
- Essence de vanille au goût
- Sel au goût
- Semoule ou chapelure à saupoudrer au goût
Nous lavons les gruaux de riz sous l'eau courante froide 5 à 6 fois jusqu'à ce que l'eau cesse d'être trouble et devienne claire. Versez le riz lavé dans une casserole, remplissez d'eau et faites cuire à feu doux pendant 10 minutes. Après cela, égouttez l'eau restante, versez le riz avec le lait, salez et faites cuire pendant 25 minutes en remuant constamment. Ensuite, retirez le riz du feu et laissez-le refroidir.
Laver les raisins secs dans eau froide et versez de l'eau bouillante pendant quelques minutes pour qu'elle fume et gonfle. Ensuite, nous vidons l'eau. Ajouter l'amidon aux raisins secs et bien mélanger. Les protéines sont séparées des jaunes. Pour ce faire, nous prenons deux bols. Nous plaçons l'un d'eux devant nous et, d'un mouvement prudent et clair, cassons l'œuf au milieu sur le bord du bol, puis cassons la coquille en deux.
Versez le jaune d'une coquille à l'autre jusqu'à ce que la protéine soit complètement séparée et se trouve dans un bol. Mettez le jaune dans un autre bol. Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre aux jaunes, essence de vanille et quelques cuillères à soupe de lait chaud.
Bien frotter le mélange avec une fourchette ou un fouet jusqu'à ce que de la mousse apparaisse. Mélanger le riz refroidi bouilli, les raisins secs et les jaunes d'œufs battus jusqu'à consistance lisse. Blancs d'oeufs mélanger avec le sucre restant et battre au fouet ou au batteur jusqu'à l'apparition d'une mousse blanche épaisse.
Maintenant, nous prenons un plat allant au four, le graisser avec du beurre, saupoudrer de semoule ou chapelure. Le riz se mélange rapidement avec les protéines fouettées et verse le mélange dans le moule. Préchauffez le four à 160 degrés et mettez-y la cocotte. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Recette 2: Casserole de riz au fromage cottage au four
La cocotte au riz et au fromage blanc est un plat facile à préparer et sain que même ceux qui n'aiment pas vraiment le fromage blanc mangent avec plaisir. Il est particulièrement pertinent pour une variété de menus pour enfants.
- fromage cottage - 200 gr
- riz - 100 gr
- œuf de poule - 1 pc.
- sucre - au goût
- vanilline - au goût
- beurre - 50 gr
Laver le riz rond plusieurs fois (plus de 5). Mettre dans de l'eau bouillante. Et faites bouillir le riz pendant environ une demi-heure jusqu'à ce qu'il soit cuit. S'il reste très peu de temps pour cuire la casserole, vous pouvez prendre du riz cuit à la vapeur. Il est prêt en 12-15 minutes. Laver le riz après cuisson.
Dans un récipient profond, ajoutez du riz bouilli + du fromage cottage de toute teneur en matières grasses + des œufs + du sucre + de la vanilline. C'est la base. Ensuite, vous pouvez ajouter tous les ingrédients de votre choix. Raisins secs, fruits confits, baies, compote de pommes, fini purée de citrouille(faire bouillir la citrouille dans une petite quantité d'eau et moudre) En général, tout est à votre goût.
Mélanger de manière à obtenir une masse homogène de riz caillé. Si nécessaire, il est permis d'ajouter de la semoule crue (quelques cuillères). Dans ce cas, la masse doit être mise de côté pendant 10 minutes et ensuite seulement cuite.
Lubrifiez suffisamment le plat de cuisson (vous pouvez simplement utiliser une plaque à pâtisserie) avec du beurre (il n'est pas recommandé de remplacer la margarine) et répartissez-y uniformément la masse de caillé de riz obtenue. Le riz peut être remplacé si désiré. pâtes bouillies n'importe quelle forme (pas grande).
Nous envoyons la cocotte au four pendant 15 à 30 minutes (selon le volume de la cocotte et les caractéristiques du four) jusqu'à la cuisson et l'obtention d'une couleur rougeâtre. Servir chaud avec de la confiture, de la confiture, du sol fruit frais, Crème fraîche.
Recette 3, pas à pas : cocotte de légumes avec du riz
- Riz 200g
- Carotte 70 g
- Oignon bulbe 100 g
- Petits pois surgelés 100 g
- Oeuf de poule 2 pièces
- Lait 30 ml
- Fromage à pâte dure 50 g
- Huile végétale 2 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Poivre noir moulu au goût
Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre. Rincer à l'eau froide si nécessaire.
Couper les oignons et les carottes en cubes.
Faire revenir les légumes dans l'huile végétale, ajouter au riz.
Décongeler les pois, ajouter au riz.
Assaisonner, saler au goût.
Fouettez le lait avec les œufs.
Ajouter le mélange d'œufs au riz, remuer.
Verser dans un plat allant au four. Cuire au four à 190 degrés pendant 15 minutes.
Retirez ensuite la cocotte du four, saupoudrez de fromage râpé et faites cuire encore 5 à 7 minutes.
Recette 4: Casserole de fromage cottage simple avec du riz
La casserole de riz au fromage cottage est l'une des plus simples et des plus repas à petit budget. Avec cette recette, vous pouvez utiliser les restes de bouillie de riz au réfrigérateur, ajouter du fromage cottage et obtenir un plat exceptionnellement savoureux pour toute la famille.
La casserole de bouillie de riz agit comme un plat indépendant et est servie avec diverses sauces. En plus des sauces, vous pouvez utiliser de la crème sure. C'est avec cet additif que toute casserole devient juteuse et savoureuse.
La casserole de riz est pratique à cuisiner en semaine lorsque recettes compliquées pas assez de temps. Et cette option de cuisson ne prend pas du tout de temps. Il plaira à toutes les femmes au foyer occupées et inexpérimentées. Alors, pour vous, la recette du riz cocotte.
- riz - 1 tasse
- fromage cottage - 300 grammes
- oeufs - 2 pièces
- sel et sucre - au goût.
Avant de commencer la cuisson de la casserole, vous devez faire bouillir un verre de riz. Laver soigneusement les céréales dans plusieurs eaux. Remplissez-le avec un verre d'eau, salez. Cuire jusqu'à ce qu'il soit presque cuit. Il faut que tout le liquide s'évapore. Laissez ensuite refroidir le riz.
Nous avons battu les œufs dans le caillé. Assaisonner avec du sel ou du sucre au goût. Dans ce cas, c'était une casserole salée qui était en préparation. Vous pouvez également assaisonner ce plat avec des épices. Bien que le sel ici ait fait un très bon travail par lui-même.
Battre au mixeur tous les ingrédients, et obtenir une masse homogène. Si vous mélangez avec une fourchette à la main, il restera des morceaux de fromage cottage.
Du riz bouilli est ajouté au mélange de fromage cottage et d'œufs. Bien mélanger.
Nous présentons la masse résultante dans le formulaire. Vous pouvez choisir n'importe lequel. Même de petits moules à muffins feront l'affaire. Ensuite, vous pouvez servir une casserole de riz et de fromage cottage en portions, en versant la sauce. Il est pratique de préparer la cocotte également dans un moule à cake. Nous mettons dans un four préchauffé pour cuire pendant environ une heure, si la forme est grande. Et environ 20 minutes si les moules sont petits. Nous cuisons à une température de 200 degrés.
Nous vérifions l'état de préparation de la casserole avec un bâton en bois. Une fois percé, il doit rester sec. Nous sortons le plat fini du four. La cocotte doit dorer. Mais ne le surexposez pas au four afin qu'il ne devienne pas grossièrement croustillant.
Nous transférons la casserole finie dans un plat. Servir chaud. Vous pouvez lui offrir de la crème sure, sauce au lait ou autre ajout.
Recette 5: Casserole de riz et de viande hachée (avec photo)
La casserole de riz à la viande hachée est un deuxième plat nutritif qui ajoutera de la variété à votre repas. menu d'accueil. beau cocotte copieuse avec de la viande hachée, qui est très facile à cuisiner. Cette casserole de riz peut être préparée avec du porc ou du poulet haché.
Une cocotte avec du riz et de la viande hachée vous plaira à coup sûr, et pour vous en assurer, utilisez notre photo étape par étape recette de cuisine.
- riz - 1 tasse,
- viande hachée - 500 gr.,
- œuf de poule - 2 pièces,
- fromage - 60 gr.,
- oignon - 1 pièce,
- beurre - 30 gr.,
- huile végétale,
- aneth séché ou frais - au goût,
- sel, poivre - au goût.
Pour préparer la cocotte, vous devez d'abord faire bouillir le riz. Faire bouillir le riz pour qu'il devienne mousseux.
Ensuite, mettez le riz fini dans un bol, salez, ajoutez l'aneth et le beurre. Le riz doit être refroidi.
Pendant ce temps, épluchez l'oignon, rincez-le et hachez-le finement.
Faire revenir légèrement l'oignon dans une poêle avec de l'huile végétale.
Ajoutez ensuite la viande hachée à l'oignon et faites-les frire ensemble.
La viande hachée avec des oignons ne doit pas être frite pendant longtemps, sinon la garniture sera sèche. Vous pouvez ajouter des épices à la viande hachée au goût.
Ensuite, vous devez graisser la forme résistante à la chaleur avec de l'huile végétale.
Étendre la moitié du riz au fond du plat.
Mettez la viande hachée frite dans la couche suivante.
Étalez ensuite à nouveau le riz restant.
Terminez avec du fromage râpé sur le dessus.
Retirez ensuite le papier d'aluminium et faites cuire la cocotte pendant encore 10 à 15 minutes. La casserole de riz avec de la viande hachée est prête.
Couper la cocotte en portions et disposer sur des assiettes. Bon appétit!
Recette 6 : Casserole de Foie avec Riz et Carottes
- foie de poulet - 600 g;
- œufs de poule - 2 pièces;
- farine - 4 c. l. ;
- crème sure - 4 c. l. ;
- riz - 100 g;
- oignon - 1 pc;
- carottes - 1 pc;
- poivron - 2 pièces;
- huile végétale - pour la friture;
- beurre - 20 g;
- sel - au goût
Dans une casserole, le riz doit être déjà bouilli. Pour ce faire, il doit être lavé plusieurs fois, versé dans une casserole, ajouter de l'eau deux fois plus que le riz. Et mettre le feu. Dès que l'eau bout, réduisez le feu au minimum et faites cuire jusqu'à ce que l'eau bout.
Pendant que le riz cuit, vous pouvez faire le reste des produits. Épluchez l'oignon et hachez-le finement.
Les carottes sont également pelées et râpées sur une râpe grossière.
Si vous prenez un poivron frais, il doit également être nettoyé des graines et de la tige et coupé en lanières. J'ai eu un poivron congelé en été. Faites maintenant frire les légumes préparés. Mettez l'oignon haché dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale et faites-le frire, en remuant avec une spatule, jusqu'à ce que l'oignon commence à rougir.
Ajouter les carottes râpées à l'oignon.
Remuer et faire frire ensemble pendant encore 2-3 minutes. Ensuite, ajoutez les poivrons aux légumes. Nous faisons frire pendant quelques minutes de plus, sans oublier de mélanger les légumes.
Lorsque les légumes sont prêts, retirez-les du feu et réservez pour le moment.
Ensuite, vous devez vous préparer foie de poulet. Nous le lavons et coupons les films en excès. Ensuite, mettez le foie dans un bol mélangeur et broyez-le. Ajoutez-y oeufs de poule, crème sure et farine. Bien mélanger. À la fin, ajoutez du sel au goût et mélangez bien.
Ajoutez maintenant le riz bouilli à ce mélange et mélangez.
Et ajouter les légumes sautés, mélanger.
L'étape suivante consiste à préparer le plat de cuisson. Graissez-le bien avec du beurre et mettez-y le mélange de foie.
Il reste maintenant à mettre la forme dans le four préchauffé à 180 degrés. Après 30-35 minutes, la cocotte sera prête. Je vérifie la cuisson avec un cure-dent, comme dans les tartes.
Recette 7: Casserole de riz à la citrouille (étape par étape)
Une casserole de riz à la citrouille dorée et parfumée parfumée à la cannelle parfumée plaira à toute la famille. Vous ne pouvez pas imaginer un meilleur petit déjeuner. Satisfaisant, nutritif et sain à la fois plat léger donnera force et vigueur pour toute la journée.
Cette casserole est très savoureuse aussi bien chaude que froide, surtout avec de la crème sure, des baies ou du miel. Il se prépare facilement et rapidement, se conserve parfaitement au réfrigérateur, sans perdre son goût pendant plusieurs jours.
- riz à grains longs - 200 g;
- citrouille - 0,5 kg;
- lait - 1 cuillère à soupe;
- oeufs - 2 pièces;
- beurre - 100 g;
- raisins secs - 50 g;
- cannelle - 0,5 cuillère à café;
- sucre vanillé- 1 cuillère à café;
- sucre au goût.
Épluchez le potiron, coupez-le en cubes et saupoudrez de 2-3 cuillères à soupe de sucre. La citrouille pour la casserole de riz est préférable de prendre de la noix de muscade - ce représentant en forme de poire de la famille des citrouilles est le plus délicieux et le plus sucré. Cette citrouille a une chair très juteuse et parfumée d'une couleur orange vif. La courge musquée contient de nombreuses vitamines et minéraux, même les enfants en aiment les plats.
Ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau à la citrouille avec du sucre et mettez le feu. La citrouille doit mijoter pendant environ 7 à 10 minutes et être facilement écrasée avec une cuillère. Inutile de le transformer en purée, c'est plus intéressant et plus savoureux lorsqu'il y a des petits morceaux de potiron dans la cocotte.
Dans un grand bol, mettre le riz, le potiron, les œufs battus et le lait, ajouter les raisins secs. Si les raisins secs sont trop secs, faites-les tremper quelques minutes dans de l'eau bouillante. Assaisonnez le tout avec de la cannelle moulue et du sucre vanillé.
Mélangez bien tous les ingrédients et essayez, si la masse n'est pas sucrée pour vous, vous pouvez ajouter du sucre à votre goût. Verser le tout dans un moule beurré. Mettez quelques morceaux de beurre dessus.
Cuire le plat pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés. La cocotte doit avoir une fine croûte dorée et croustillante.
Versez un morceau de casserole de riz à la citrouille parfumée encore chaude avec de la crème sure et savourez son goût délicat et étonnant.
Recette 8, simple : cocotte de poisson avec du riz
Casserole délicieuse et copieuse. Le riz et le poisson sont très délicieuse combinaison. Croûte croustillante et milieu tendre.
- Poisson - 500 g (n'importe quel filet)
- Riz - 1 tasse (200 ml)
- Oeuf de poule - 5 pcs.
- Lait - 50 ml
- Poireau - un morceau de 10 cm
- Sel - 1,5 c.
- Paprika - 1 cuillère à café
- Poivre noir moulu - 1 pincée.
- Beurre - 20 g
Bien laver le riz.
Faites-le bouillir dans 2,5 tasses d'eau. Laisser refroidir.
Pendant que le riz refroidit, lavez le filet de poisson. S'il y a des os, retirez-les. J'ai du merlan bleu, mais vous pouvez choisir n'importe quel poisson.
Couper le filet de poisson en petits morceaux.
Dans un bol, battre les oeufs avec le lait.
Couper les poireaux en rondelles.
Maintenant, nous commençons à collecter notre masse pour la cuisson. Dans un bol avec les œufs battus, ajouter le riz, le sel, le poivre, l'oignon et le paprika. On mélange bien tout.
Ajouter le poisson et mélanger.
Bien graisser un plat à gratin avec du beurre.
Versez la masse obtenue dans le formulaire. Niveler avec une cuillère et envoyer au four. Nous allumons la température de 180 degrés et faisons cuire pendant 40 minutes. Concentrez-vous sur votre four.
Ça devrait ressembler à cette cocotte. Avec une croûte dorée croustillante.
Servir avec vos légumes préférés ou votre salade préférée. Bon appétit!
Recette 9: Délicieuse Casserole De Riz Au Poulet
La casserole de poulet au four est un excellent plat pour toute la famille. Il s'agit d'un déjeuner complet, copieux et sain qui comprend de la viande, des légumes et du porridge. A partir de la quantité d'ingrédients proposée, on obtient un grand plat pour 8 personnes. tendre filet de poulet, riz bouilli, légumes frits et crème aigre se marient parfaitement entre eux, créant un ensemble culinaire convivial. Nécessite un minimum d'effort pour une préparation délicieuse et originale Casserole de poulet dans le four.
- 500g filet de poulet;
- 150 g de riz;
- 150g Maïs en conserve ou pois;
- 1-2 poivrons;
- 300 ml de crème sure;
- 2 oignons;
- 200 g de fromage à pâte dure;
- 1 grosse carotte;
- sel, poivre moulu - au goût;
- 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive.
Mettre le riz à bouillir dans de l'eau salée. A ce moment, coupez le filet de poulet et tous les légumes (oignons, carottes, poivrons) en petits morceaux. Ensuite, dans une poêle dans de l'huile végétale, faites revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits et transférez-les dans un bol séparé. Faites ensuite revenir les morceaux de poulet dans une poêle. Saler et poivrer la viande au goût pendant la cuisson.
et maintenant il est temps de se préparer bouillie de riz. Laisser refroidir et étaler en une couche uniforme au fond d'un plat allant au four. Mettez les légumes sur le riz, nivelez-les avec une cuillère et badigeonnez-les avec la moitié de la crème sure. Ensuite, étalez une couche de filet de poulet, puis une couche de maïs en conserve. Verser le reste de la crème sure sur le maïs et lisser avec une cuillère.
Saupoudrer le tout d'une couche de fromage râpé. Préchauffez le four à 180 degrés C et envoyez-y le plat pendant 20 à 25 minutes.
Bon appétit!
Recette 10: Casserole de riz au poulet
Casserole de poulet, riz et carottes repas complet pour ceux qui suivent un régime ou un régime est indiqué pour des raisons médicales. Cette recette convient pour régime alimentaire, si possible, ne pas pré-bouillir la viande de poulet. Dans le cas d'un régime plus rigide, la viande de poulet doit être bouillie avant de l'utiliser dans une cocotte. La cocotte elle-même, malgré choix de régime, il s'avère exceptionnellement savoureux, tendre et satisfaisant. Ce plat merveilleux sera mangé avec grand plaisir par tout le monde sans exception. Vous pouvez servir la casserole chaude avec de la crème sure faible en gras.
- riz 80g
- filet de poulet 200 g
- oignon ½ pc.
- carotte 1 pc.
- crème sure 3 cuillères à soupe
- oeuf 1 pc.
- sel au goût
- beurre 20g
- eau 30 ml
La casserole de riz de grand-mère est une gâterie exceptionnellement savoureuse et saine pour les enfants et les adultes. C'est rapide et facile à préparer, les produits sont peu coûteux et vous pouvez y ajouter n'importe quel nombre de vos charges préférées !
Cet article est destiné aux personnes de plus de 18 ans.
Avez-vous déjà plus de 18 ans ?
Casserole de riz pour enfants et adultes selon la recette des ménagères modernes
Les jeunes mères essaient de cuisiner les repas les plus sains et les plus riches en vitamines pour leurs bébés, de faire de belles présentations fabuleuses, de décorer, mais pas de chance - l'enfant refuse catégoriquement de manger des légumes ou de la bouillie détestés. Et puis il faut recourir à l'imagination, proposer des alternatives "déguisées" intéressantes, reconsidérer la forme de service ou le mode de préparation.
Ainsi, la recette habituelle de ragoût de riz des mamans créatives se transforme en un favori plat bébé! Vous pouvez facilement trouver des exemples avec des photos sur Internet.
Comment faire des petits déjeuners délicieux et ennuyeux ?
Très simple, et pour cela, vous avez besoin de tels produits:
- 150 g de riz et un demi-litre de lait frais;
- 3 oeufs et une pincée de sel;
- une poignée de raisins secs;
- 100 g de sucre;
- 100 g de beurre;
- zeste d'orange et 6 g de sucre vanillé ;
- quelques pommes;
- du miel pour plus de douceur (facultatif).
Une option consiste à faire cuire une casserole de riz au four. Des arômes appétissants monteront en flèche dans la maison, le plat se révélera diététique, léger, avec une belle croûte.
Donc, instruction étape par étape lit:
- Faire bouillir le riz dans du lait avec du sel - un temps approximatif de 20 minutes.
- Rincez les raisins secs, retirez les "queues" sèches, s'il en reste.
- Séparez les jaunes des blancs. Ajouter le sucre et le sucre vanillé, le beurre légèrement fondu, les zestes aux jaunes et battre au batteur.
- Ajouter le riz et les raisins secs, bien mélanger.
- Battez les blancs en mousse épaisse et introduisez-les très délicatement dans la masse.
- Couvrez le fond du plat allant au four de papier sulfurisé, transférez-y la future cocotte de riz.
- Déposer les tranches de pomme sur le riz.
- Le plat doit être cuit à 220 degrés pendant 20 minutes.
Lorsque la cocotte est prête, vous pouvez y verser une fine couche de miel ou de confiture. Et si tu cuisines chef d'oeuvre de cuisine pas du tout pour les enfants, mais pour un adulte, vous pouvez pré-tremper les raisins secs dans du rhum ou du cognac pour obtenir des notes épicées.
Casserole de riz dans une mijoteuse et un bain-marie
Comme vous le savez, les plats à la mijoteuse sont encore plus tendres et aérés qu'au four. Ce mode de cuisson est idéal lorsqu'il n'y a absolument ni temps ni possibilité de surveiller l'avancement de la cuisson. Il vous suffit d'allumer l'équipement et de vaquer à vos occupations, et elle préparera le petit déjeuner parfait pour toute la famille. De plus, la cuisson à la vapeur est reconnue comme la plus utile, diététique et acceptable pour un enfant et les personnes qui adhèrent à un régime alimentaire.
Comme base de cuisine, vous pouvez prendre n'importe laquelle des recettes testées et que vous aimez. Dans une mijoteuse ou dans un bain-marie, vous devez sélectionner le mode "Cuisson" et régler le temps de cuisson à 50 minutes. Le couvercle de l'appareil doit être bien fermé jusqu'au déclic. Dès que le plat est prêt, préparez une belle assiette plate et retournez simplement la cocotte dessus.
De nombreuses femmes au foyer remarquent que si vous faites cuire une casserole de riz dans une mijoteuse, sa partie inférieure deviendra dorée et plus attrayante, vous devez donc servir le plat à l'envers.
Casserole de riz dans une casserole
Afin de préparer le plus rapidement possible la plus délicieuse cocotte de riz, vous pouvez vous éloigner de la tradition et abandonner le four, par exemple, pendant la saison chaude. Utilisez simplement votre poêle à frire habituelle - et vous laverez moins de vaisselle et gagnerez du temps sur la cuisson. Parmi les plus simples et recettes rapides suivant.
Ingrédients pour deux portions :
- quatre œufs ;
- 75 g de crème sure;
- 250 g de riz bouilli;
- 50 g de fromage à pâte dure;
- 50 g d'huile végétale;
- épices au goût.
Où commencer la magie culinaire ?
- Battre les œufs dans un bol profond.
- Ajouter la crème sure et le fromage râpé.
- Bien mélanger la masse, saler, ajouter un peu de poivre.
- Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle.
- Répartir uniformément le riz précuit dans une poêle chaude, chauffer environ 2 minutes.
- Verser le mélange d'œufs sur le riz, couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 15 minutes.
- Dès que le dessus est cuit, retirer du feu et laisser refroidir dans un récipient hermétique pendant encore 5 minutes.
- Une fois le plat refroidi, divisez-le en portions et il est préférable d'essayer votre chef-d'œuvre tout de suite, sinon après 10 minutes, vous n'obtiendrez rien.
Casserole de riz comme à la maternelle - tu vas te lécher les doigts
Régime en Jardin d'enfants Comprend certainement du riz au lait. Délicieux, sucré, avec des raisins secs et des fruits, il ressemble à un dessert. Ainsi, les enfants reçoivent des vitamines et des micro-éléments avec du riz, un regain d'énergie et de vivacité. Pour faire plaisir à l'enfant à la maison avec le même délicieux, vous pouvez simplement prendre la «recette de la maternelle» classique.
Mais vous devez d'abord découvrir quels secrets de cuisine se cachent derrière cette délicatesse :
- avant de faire bouillir le riz, il faut bien rincer à l'eau jusqu'à ce que vous voyiez que le liquide s'écoule clair;
- pour que les grains de sucre se dissolvent bien et rapidement, il suffit de les réduire en poudre. Au moment de la cuisson, vous sentirez clairement s'il y a suffisamment de douceur dans le plat;
- si vous aimez une casserole de riz moelleuse qui monte haut, séparez les blancs et les jaunes avant la cuisson.
Alors, de quoi avez-vous besoin pour une casserole de riz?
- 200 g de riz;
- 400 ml de lait;
- 200 g de sucre;
- 2 oeufs;
- 70 g de beurre ;
- quelques raisins secs et du sel au goût.
Faire bouillir légèrement le riz, mais pas jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, égoutter l'eau et verser le lait, faire bouillir environ 12 minutes à feu doux. Lorsque la bouillie de riz est cuite, laissez-la refroidir, versez-y les œufs battus avec le sucre.
Ajouter le beurre, une pincée de sel, la vanille et les raisins secs. Graisser légèrement un plat allant au four avec de l'huile, y mettre la masse de riz et cuire au four préchauffé pendant 45 minutes à 190 degrés.
Casserole de riz caillé avec garnitures
Parmi les plus repas simples, qu'une hôtesse novice peut apprendre, casserole de riz caillé. Quoi de plus simple, rapide et utile ? Et tu n'as pas à suivre recette classique, vous pouvez faire preuve d'imagination et ajouter n'importe quelle charge à votre goût.
Vous souhaitez mettre la table pour l'arrivée de vos parents ou de votre petite amie ? Il n'est pas du tout nécessaire de cuisiner un plat de bouillie de lait de riz, comme dans l'enfance. Le fromage cottage et le riz sonnent bien avec du poulet, de la viande, de la viande hachée et des légumes. Cette portion servira de substitut à la place des pommes de terre habituelles, elle peut être utilisée comme plat principal à part entière à partir d'une simple bouillie de riz.
La casserole avec du fromage cottage et du riz sera plus intéressante si vous y ajoutez fromage à pâte dure. Les plats au fromage sont tout simplement adorés non seulement par les adultes, mais aussi par les enfants. Les enfants adoreront également la version sucrée du plat, utilisez simplement des charges de vitamines naturelles. Vous pouvez faire cuire une casserole sucrée - avec des raisins secs, des pommes, ajoutez-y de la cannelle et des abricots secs. Vous serez surpris de voir à quel point la casserole de farine de riz habituelle peut être parfumée et exotique.
Si vous avez besoin d'ajouter des couleurs et de surprendre agréablement les invités, vous pouvez compléter le plat colorants naturels sous forme de jus de carotte et de betterave. Casserole de riz aux carottes pourrait être la reine table de vacances!
Pourquoi la casserole de riz est-elle utile et pourquoi sa recette est-elle si populaire ?
La casserole de riz peut être une bonne alternative repas de tous les joursà partir de riz.
- Pour le système cardiovasculaire, ce produit est l'un des premiers recommandés à l'usage.
- Les plats de riz éliminent l'excès d'eau et de sel du corps, améliorant ainsi le métabolisme.
- Avec une utilisation régulière, beaucoup remarquent que l'excès de poids disparaît, ce qui signifie que le produit contribue également à une perte de poids rapide.
- Les pédiatres du monde entier recommandent également le riz comme aliment complémentaire pour les nourrissons. Le calcium, qui est contenu dans le produit, est nécessaire pour les dents et l'ensemble du système squelettique.
Dans la coque de riz brun, encore plus composants utiles qu'en grain poli pur. Le riz sauvage noir est recommandé pour les sportifs, il est considéré comme le plus utile et le plus nutritif parmi de nombreuses variétés connues.
Si vous cuisinez du riz pour un couple, vous économiserez le maximum d'oligo-éléments utiles qu'il contient. Pas d'huile, de graisse, de viande lourde - juste un entrepôt de vitamines. Une petite portion de ragoût de riz satisfera votre faim, vous serez rassasié et énergique.
Et choisir le bon riz pour différents plats, étudier toutes les variétés connues. Il y en a une vingtaine !
Merci à tant propriété utile, ainsi que le prix abordable des céréales, il est souvent choisi pour le rôle principal dans la fabrication de casseroles - en passant, elles peuvent être servies à la fois comme plat indépendant et comme dessert. De telles pâtisseries seront appréciées par un participant à un repas familial ordinaire, mais elles peuvent également devenir l'une des principales friandises sur la table de cérémonie. Les recettes de casseroles de riz peuvent être divisées en dessert (elles ajoutent des fruits, des baies, des fruits secs, de la confiture) et non sucrées (avec de la viande, du poisson, des légumes, du fromage).
Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les recettes sont :
Les premiers peuvent être servis avec du thé ou au petit-déjeuner, les seconds sont plus rassasiants. La plupart de ces friandises sont faciles à préparer et le résultat final en vaut toujours la peine, de sorte que bon nombre des idées échangées entre des artistes culinaires qualifiés et des femmes au foyer talentueuses restent pertinentes et reçoivent de nombreuses critiques positives. Surprendre est facile! Préparez une casserole avec de la citrouille et des canneberges, avec du brocoli et des pêches, avec des pommes et des baies de goji - celui qui goûte un morceau ne pourra pas retenir ses émotions positives !
