Souder riz friable. Pour ce faire, placez le riz lavé dans eau froide. Ratio : 2 volumes d'eau pour 1 volume de riz. Portez le tout à ébullition. Cuire environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits ou jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits sous un couvercle à feu doux. Ou faites cuire comme indiqué sur l'emballage. Le riz convient à presque toutes les variétés.

Divisez les œufs en blancs et en jaunes. Ramollir le beurre avec température ambiante ou au micro-ondes à faible puissance pendant quelques secondes. Ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre, sucre vanillé. Remuer.

Combinez la masse de beurre d'œuf sucré obtenue avec du fromage cottage et mélangez le tout uniformément.

L'étape suivante consiste à combiner et à mélanger doucement le riz refroidi ou chaud avec la masse sucrée de caillé.

Ajoutez des raisins secs lavés et, si nécessaire, trempés ou cuits à la vapeur ou d'autres fruits secs. De délicieux fromage cottage et une casserole de riz se révéleront avec un tel fruit frais comme les poires, les pêches, les pommes, les raisins, etc.

Les blancs d'œufs doivent être montés en mousse. Il n'est pas nécessaire de battre les blancs en pics stables, comme on le fait avec la meringue ou la meringue. Juste assez pour qu'ils se transforment en une masse blanche luxuriante. Fouettez les blancs d'œufs dans le fond de la cocotte en quelques mouvements doux et sans battement. Il est pratique de le faire avec une spatule ou simplement une cuillère. N'utilisez pas de fouets ou d'appareils similaires à ce stade.

Transférer la masse de riz caillé obtenue dans un bol multicuiseur, graissé Beurre, mais il est plus pratique de placer d'abord la masse dans une feuille de silicone ou graissée et farinée, qui est ensuite placée dans un bol. Je recommande de choisir le bon Formes en silicone ou des moules en aluminium adaptés à la taille du bol du multicuiseur, c'est-à-dire son fond. La cocotte peut également être cuite directement dans le bol, mais utilisez des moules pour la conserver et faciliter le démoulage des cocottes et viennoiseries.

Pour la cuisson des casseroles, les modes Cuisson, Cuisson ou Casserole conviennent, et le temps est de 1 heure. Avec la fonction "Multi-cook", vous pouvez également définir un mode approprié, par exemple, une température de 120-140 degrés et une durée d'environ 45 minutes à 1 heure.

Servir le caillé- cocotte de riz chaud ou froid. Les sauces pour servir ne sont pas nécessaires, car elles s'avèrent juteuses.

Mon enfant était très content de cette cocotte, apparemment il en avait déjà marre du fromage blanc. C'est aussi une excellente façon d'utiliser le reste de la bouillie, nous n'avions pas une telle bouillie cette fois, alors je l'ai fait cuire à partir de riz bouilli dans de l'eau salée.

Des pas, pourrait-on dire, s'étiraient du mieux qu'elle pouvait, car en fait c'était un ou deux. Tout mélanger, charger et décharger. À la prochaine fois Je vais augmenter les produits d'une fois et demie pour que la cocotte soit plus haute. Commençons.

Pour préparer une casserole de riz dans une mijoteuse, nous préparerons les produits selon la liste.

Relier riz bouilli, crème sure et sucre.

Ajouter les raisins secs lavés et les œufs.

Mélangeons tout.

Préparez le bol du multicuiseur : beurrez-le et saupoudrez-le de semoule.

Mettez la future cocotte dans le bol, au-dessus des morceaux d'huile restant après lubrification.

Nous cuisinons en mode "Cuisson" pendant 50 minutes. Laisser ensuite refroidir un peu dans le bol et retirer à l'aide d'une assiette vapeur.

La casserole de riz cuite dans une mijoteuse est prête.

j'ai saupoudré dessus sucre en poudre, mais en photographiant, elle a fondu.

Servir avec de la crème sure glaçage au chocolat ou sans additif. Si vous prévoyez d'arroser quelque chose de sucré, la quantité de sucre dans la recette peut être réduite. Encore une fois, si vous utilisez de la bouillie sucrée existante, assurez-vous de tenir compte du sucre ajouté.

Bon appétit!

Une délicieuse casserole de riz à la mijoteuse est une merveilleuse option de petit-déjeuner qui peut être mangée avec du sirop sucré, de la crème sure ou quelque chose de similaire, ou servie comme dessert avec du thé. La cocotte de riz conserve sa saveur même lorsqu'elle est froide, vous pouvez donc la déguster chaude ou froide. Cet article parlera des options de cuisson des casseroles dans une mijoteuse.

Casserole de riz avec de la viande dans une mijoteuse

Ingrédients:

• Riz - 100 gr.
• Viande hachée - 250 gr.
• Eau bouillie - 130 ml.
• Crème - 50 ml.
• Oeuf de poule - 1 pc.
• Aneth (verts), sel, poivre - au goût.
• Moutarde - 0,5 cuillère à café

Comment cuisiner:

1 Rincez bien les céréales sous l'eau courante, mettez-les dans un bol profond.

2 Ajouter au riz viande hachée, Oeuf.

3 Mélanger tous les ingrédients.

4 Versez l'eau et la crème dans le mélange obtenu, ajoutez la moutarde, salez et poivrez.

5 Hacher finement l'aneth, le mettre dans un bol, mélanger le tout.

6 Lubrifiez le bol du multicuiseur avec de l'huile, mettez-y le cuit.

7 Activez le mode "Cuisson", laissez reposer une heure.

8 Lorsque la cocotte est prête, laissez-la encore 20 minutes, puis retirez-la délicatement.

9 La cocotte est prête ! Servir avec de la crème épaisse ou de la viande avec de la crème sure.

Casserole de riz au fromage cottage dans une mijoteuse

Ingrédients:

• Bouillie de riz - 2 tasses
• Sucre - 0,5 tasse
• Crème grasse - 100 ml.
• Fromage cottage - 400 gr.
• Oeuf de poule - 3 pcs.
• Margarine
• Fruits, fruits confits
• Amidon - 3 c. cuillères
• Levure en poudre - 1 cuillère à café
• Vanilline - au goût

Comment cuisiner:

1 soudure bouillie de riz.

2 Fromage cottage passer dans un hachoir à viande, mélanger avec du riz.

3 Ajouter l'amidon, le sucre et la vanille. Mélanger.

4 Battez les œufs avec un mélangeur, versez-les dans la masse préparée.

5 Ajouter la levure chimique. Pétrir la pâte, elle doit se révéler fine et homogène.

6 Lubrifiez le bol du multicuiseur avec de la margarine et mettez-y la pâte.

7 Démarrez le multicuiseur en mode "Cuisson" et laissez reposer 70 minutes.

8 Attendez la cuisson, puis mettez le mode "Maintien au chaud".

9 Au bout de 20 minutes, sortez la cocotte, servez saupoudré de sucre glace.

Casserole de riz aux pommes dans une mijoteuse

Ingrédients:

• Riz bouilli - 300 gr.
• Sucre - 3 cuillères à soupe
• Pomme - 1 pc.
• Beurre - 20 gr.
• Crème sure - 200 ml.
• Sel, cannelle - une pincée.
• Huile végétale - 20 gr.

Comment cuisiner:

1 Bien battre les œufs avec la crème sure à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

2 Mettez le riz, le sucre, le sel dans cette masse. Pour tout mélanger.

3 Pelures et pépins de pomme, coupés en lanières.

4 Mélanger le sucre et la cannelle avec la pomme.

5 Lubrifiez le bol du multicuiseur avec de l'huile, versez-y la moitié du plat dans lequel les œufs ont été battus avec du riz.

6 Mettez les pommes dans la deuxième couche, versez sur la masse restante de riz et d'œufs.

7 Activez le mode "Cuisson", fermez le couvercle et attendez la cuisson.

8 Après 50 minutes, mettre la cocotte obtenue sur une assiette plate et servir. Vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre ou de crème fouettée, à votre guise.

Calories : Non précisé
Temps de préparation : Non précisé

Le petit-déjeuner est le repas principal de la journée, c'est pourquoi si vous n'avez pas encore pris de petit-déjeuner, commençons. Nous avons également une mijoteuse dans laquelle vous pouvez cuisiner une merveilleuse casserole de riz. Les recettes pour le multicuiseur sont simples et faciles à préparer. Il s'avère que la casserole de riz est très savoureuse, tendre et satisfaisante. Si vos enfants ne veulent pas manger de bouillie, essayez de faire cuire des casseroles dans une mijoteuse, la même bouillie sera mangée très rapidement. Vous pouvez spécialement cuisiner de la bouillie de riz pour les casseroles, ou vous pouvez utiliser le reste.

Ce dont vous avez besoin pour faire cuire une casserole de riz dans une mijoteuse :
- 2 multi-tasses de riz,
- 4 multi-tasses de lait,
- une cuillère à café de sel,
- 4 cuillères à soupe de sucre,
- 3 œufs de poule,
- 2 grosses pommes,
- de la cannelle ou du chocolat à saupoudrer sur la cocotte.

Recette avec photo pas à pas :

1. Bien rincer le riz sous l'eau courante jusqu'à ce que l'eau soit claire. Ensuite, égouttez tout le liquide et mettez le riz dans le bol du multicuiseur.

2. Versez 2 multi-verres d'eau, 4 multi-verres de lait, salez, 2 cuillères à soupe de sucre et mettez en mode Vapeur - Soupe - Porridge pendant une heure. J'ai mis la bouillie à bouillir pendant la nuit, puis elle est restée en mode chauffage.

3. Transférez le cuit du bol multicuiseur dans un bol, laissez-le refroidir. En attendant, préparons tout le reste.

4. Battez les œufs en une mousse solide avec un mélangeur. À la fin du battement, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre et après quelques minutes, vous pouvez éteindre le mélangeur. Vous pouvez ajouter de la vanilline en fouettant si vous l'aimez.

5. Ajouter délicatement la bouillie de riz aux œufs et bien mélanger. Il est plus pratique de le faire avec vos mains, puis tout le riz s'effondrera dans la mousse d'œuf et la casserole de riz dans la mijoteuse se révélera plus magnifique.

6. Lubrifiez le bol du multicuiseur avec des légumes ou du beurre et mettez-y la moitié du mélange riz-œuf. Bien laver et peler. Retirez le noyau et coupez-les comme vous le souhaitez. Je n'ai pas coupé trop fin. Déposez les pommes sur la couche de riz.

7. Mettez le reste du riz sur les pommes et mettez le bol dans la mijoteuse. Sélectionnez le mode "Cuisson" et laissez la cocotte pomme-riz pendant 45 minutes.

8. Lorsque la cocotte de riz est prête, prenez votre temps pour la sortir, laissez-la refroidir un peu, sinon l'ensemble va s'effondrer. Placez le panier vapeur dessus et retournez le bol du multicuiseur.

9. Vous devez maintenant transférer la casserole de riz de la mijoteuse dans une assiette. Pour éviter que la cocotte ne s'effondre pendant le transfert, placez une assiette plate dessus et retournez-la.

Maintenant, coupez la casserole de riz à la mijoteuse en tranches comme un gâteau et disposez-les sur des assiettes. Il peut être servi aussi bien froid que chaud.

La casserole de riz froid est plus dense. Saupoudrez de cannelle ou de chocolat râpé et savourez un délicieux petit-déjeuner !

Et en plus d'une délicieuse et copieuse cocotte pomme-riz, nous vous conseillons de cuisiner pour le petit-déjeuner

Durée : 60 min.

Portions : 4-6

Difficulté : 3 sur 5

Plusieurs recettes intéressantes fromage cottage et casserole de riz dans une mijoteuse

Au petit-déjeuner, nous mangeons souvent diverses casseroles. Il existe tellement de recettes pour ce plat qu'il est tout simplement impossible de toutes les énumérer.

Vous pouvez ajouter de la viande, des œufs, des légumes, du poisson et de nombreux autres ingrédients à un tel plat, l'essentiel est qu'il y ait suffisamment d'imagination. Si vous essayez, vous pouvez satisfaire n'importe quel gourmet. Mais le type le plus courant est toujours le fromage cottage et la casserole de riz dans une mijoteuse.

Ingrédients:

Cottage cheese	- 0,5 kg.
Gruaux de riz	- 1 cuillère à soupe.
Des œufs	- 3 pièces.
Raisin	- goûter

Technologie de cuisson

Étape 1

Rincez bien le riz, puis faites-le bouillir pour qu'il soit légèrement humide. Laissez refroidir la bouillie. Ensuite, vous devez ajouter du sucre aux œufs et bien les battre. J'utilise habituellement une table de mixage à cette fin, mais vous le faites comme vous vous sentez le plus à l'aise.

Étape 2

Maintenant, vous devez ajouter du fromage cottage aux œufs et saler le tout.

Remuez la masse. Envoyez-y des raisins secs ou les fruits secs les plus appréciés de votre famille. Ajoutez ensuite la bouillie de riz mi-cuit au mélange obtenu.

Étape 3

On met du papier cuisson dans la mijoteuse pour que notre cocotte ne colle pas au bol.

Maintenant, il doit être graissé avec du beurre, et moi aussi chapelure saupoudrer. Si vous risquez de préparer un plat sans papier, alors il vaut mieux ne pas utiliser de craquelins, ils peuvent rayer la surface du bol.

Étape 4

Nous avons étalé notre "pâte" dans la capacité du multicuiseur. Répartir le mélange uniformément. Il ne reste plus qu'à installer le programme "Baking" et vous pouvez vous reposer pendant cinquante minutes. Servir la casserole avec de la crème sure, du miel ou n'importe quelle confiture.

Plat au pain d'épices

Ce qu'il faudra

• Fromage cottage jusqu'à un demi-kilo.
• Cent grammes de céréales de riz.
• Quelques œufs.
• Morceaux de pain d'épice sept.
• Trois cuillères de sucre.
• Deux tiers d'un verre de lait.
• J'ai mis de la vanilline, mais vous pouvez vous en passer.
• Cuillère à beurre.

Technologie de cuisson

Étape 1

Vous devez faire cuire la bouillie de riz dans du lait. Pour ce faire, vous pouvez utiliser le «four miracle», en réglant le mode «Porridge au lait» dessus, ou cuisiner comme d'habitude sur la cuisinière.

Le riz doit être légèrement insuffisamment cuit, juste un peu. Pour que les grains soient friables et un peu durs. La variété de riz peut être n'importe laquelle, peu importe qu'elle soit ronde ou à grains longs. Vous pouvez même utiliser les restes de bouillie qui ont été préparés pour le dîner. Si seulement les grains n'étaient pas bouillis.

Étape 2

Pendant que la bouillie refroidit, battez les œufs avec le sucre et ajoutez-y du fromage cottage. J'utilise habituellement pour les casseroles masse de caillé. Si vous avez du fromage cottage ordinaire, broyez-le à travers un tamis ou battez-le avec un mélangeur pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ensuite, la nourriture sera beaucoup plus tendre.

La masse résultante doit être soigneusement mélangée et il est préférable de pétrir avec une fourchette.

Étape 3

Il est maintenant temps d'ajouter le riz et de tout mélanger à nouveau pour obtenir une masse homogène. A ce stade, j'ajoute de la vanille.

Étape 4

Lubrifiez le récipient du multicuiseur avec de l'huile et mettez-y la majeure partie de la «pâte». Pour faciliter le démoulage du plat, j'ai mis deux bandes découpées dans du papier sulfurisé au fond du bol.

Ils doivent être croisés. Ensuite, avec l'extraction du plat, il n'y aura certainement aucun problème. Il vous suffit de retirer les aliments en tirant sur les extrémités des bandes.

Étape 5

Coupez le pain d'épice en petits morceaux et placez-les sur la masse de caillé de riz, comme une garniture, puis recouvrez-les avec le reste de la "pâte".

Étape 6

Nous installons le programme "Cuisson" et cuisons le plat pendant un peu plus d'une demi-heure. Lorsque la cocotte est prête, laissez-la refroidir un peu, puis vous pourrez sortir les aliments. Il est très savoureux et peut être servi chaud ou froid.

Recette au miel et à la cannelle

Ce qu'il faudra

• Deux cents grammes de céréales de riz.
• Un peu plus d'un demi-litre de lait.
• Grammes de fromage cottage quatre cents.
• Deux cuillères à soupe de beurre.
• Trois oeufs.
• Cent grammes de sucre cristallisé.
• Quelques cuillères à soupe de miel.
• Une demi-cuillère à café de cannelle.

Technologie de cuisson

Étape 1

Cuire la bouillie de riz au lait. Nous lavons le riz, le mettons dans le bol du multicuiseur, le remplissons de lait, installons le programme Milk Porridge et attendons le signal sonore. Lorsque le riz est prêt, transférez-le dans n'importe quel bol et laissez-le refroidir. Mais s'il reste du dîner bouillie prête à l'emploi, alors vous pouvez l'utiliser.

Étape 2

Nous séparons les œufs en jaunes et blancs. Battre maintenant les blancs avec du sel jusqu'à l'apparition de pics mous.

Mélanger le beurre avec les jaunes et ajouter le sucre, battre le tout jusqu'à ce qu'il blanchisse. Tous les autres ingrédients sont également ajoutés aux jaunes et bien mélangés. Incorporez maintenant délicatement les blancs d'œufs. La pâte doit être mousseuse et aérée.

Étape 3

Nous déplaçons la masse dans le bol multicuiseur, après l'avoir lubrifiée avec de l'huile.

Nous cuisons la cocotte pendant une heure en mode "Cuisson".

Voir une autre version de ce plat dans la vidéo ci-dessous :