Pâtes bouillies au thon et concombre. Pâtes au thon et tomates cerises. Salade de pâtes et thon Recette de salade de pâtes aux champignons de thon

Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et ajoutez-y les pâtes. Dès que l'eau bout à nouveau, baissez le feu et laissez mijoter Pâtes jusqu'à ce qu'il soit complètement préparé. Le temps de cuisson exact est généralement indiqué sur l'emballage.

Dès que les ingrédients sont cuits, mettez-les dans une passoire en éliminant immédiatement l'excès de liquide. Puisque nous voulons des pâtes friables pour faire la salade, pas un morceau collant, rincez-le avec de l'eau glacée et laissez-le dans une passoire jusqu'à ce que l'excès de liquide se soit écoulé et qu'il ait refroidi à température ambiante.


Pelez le poivron en enlevant le noyau avec des décalages et en enlevant les queues. Rincez le légume, puis coupez-le en petits cubes.


Oignon peler et couper en très petits cubes. Attention : pour la préparation de cette salade, les oignons blancs et les oignons rouges conviennent.


Rincez la branche de céleri, puis coupez-la de la même manière que les autres ingrédients végétaux, c'est-à-dire en petits cubes.


Ouvrez la boîte de thon et videz-en tout le liquide. Écrasez la viande de poisson à la fourchette pour en faire une bouillie tendre.


À partir d'un pot de pois verts en conserve, vous devez également évacuer l'excès d'eau.


Dans n'importe quelle tasse, par exemple, dans un verre doseur, mettez de la mayonnaise, versez-y du thym séché, versez du jus de citron. À l'aide d'une fourchette ou d'un fouet ordinaire, mélanger la vinaigrette jusqu'à consistance lisse.


Pâtes refroidies, poivron, oignon, branche de céleri, thon et petit pois mettre dans un saladier préparé. Ajouter du sel et du poivre noir moulu au goût, mélanger et assaisonner avec un mélange de mayonnaise, de thym et de jus de citron. Avant de servir, n'oubliez pas d'essayer la salade, du coup elle manque de sel ou d'épices. Et seulement après vous être assuré que vous avez un délicieux repas, passez à l'étape suivante.


Répartir la salade de thon et de pâtes dans des bols de service et servir. Le plat s'avère très satisfaisant, alors servez-le séparément de tout. Comme touche finale vous pouvez décorer chaque portion avec un brin de verdure ou une fine paille de poivron. Et après cela, il ne vous reste plus qu'à apprécier le goût et les bienfaits de cette salade charmante et originale.

Bon appétit!

Mais saviez-vous que les pâtes peuvent être servies non seulement en accompagnement ? Ils peuvent également être fabriqués délicieuse salade. Des recettes de salade de thon et de pâtes vous attendent ci-dessous.

Salade de pâtes, thon et tomates

Ingrédients:

  • pâtes figurées - 150 g;
  • - 1 banque ;
  • tomates cerises - 200 g;
  • olives - 100 g;
  • oignon rouge - moitié;
  • basilic - 1 bouquet;
  • huile d'olive - 60 ml;
  • vinaigre de vin - 30 ml;
  • sel poivre.

Cuisine

Cuire les macaronis jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis filtrer et laisser refroidir. Dans un saladier profond, disposez les tomates coupées en deux, les feuilles de basilic, l'oignon coupé en demi rondelles. Égouttez l'huile du thon et mettez-le également dans un saladier. Retirer les noyaux des olives puis les ajouter au reste des ingrédients. Ajouter le vinaigre, l'huile d'olive, le poivre et le sel à la salade. Bien mélanger et ajouter les pâtes. Mélangez délicatement et mettez immédiatement sur la table.

Salade de pâtes et de thon - recette

Ingrédients:

  • thon dans propre jus- 2 banques ;
  • pâtes - 500 g;
  • olives - 12 pièces;
  • ail - 1 gousse;
  • pignons de pin - 3 c. cuillères;
  • - 100g;
  • jus de citron - 1 c. une cuillère;
  • huile d'olive- 60 ml;
  • basilic frais - 30 g;
  • persil frais - 20 g.

Cuisine

Cuire les macaronis jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis égoutter l'eau. Moudre l'ail, le basilic, le persil. Émietter la feta. Couper les olives en deux. Mélanger tous les ingrédients préparés dans un bol profond et ajouter l'huile d'olive et le jus de citron. Vous pouvez servir cette salade de suite.

Pâtes froides et salade de thon

Ingrédients:

  • pâtes - 300 g;
  • oeufs bouillis- 2 pièces ;
  • thon à l'huile - 1 boîte;
  • pois verts en conserve - 100 g;
  • moutarde - 1 cuillère à café;
  • huile d'olive - 2 c. cuillères;
  • jus de citron - 1 cuillère à café;
  • légumes verts;
  • poivre noir fraichement moulu.

Cuisine

Faire bouillir les pâtes, puis égoutter l'eau et les refroidir. Oeufs durs, versez eau froide, nettoyer et couper en 4 parties. Égouttez le gras du thon et coupez le poisson en petits morceaux. Mélanger les pâtes, les pois verts et le thon. Transférer la salade dans un saladier. Préparez la sauce: frottez la moutarde avec de l'huile d'olive, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile, qui a été remplie de thon, ajoutez le jus de citron et les herbes hachées, mélangez bien. Verser la salade avec la sauce obtenue, déposer les œufs dessus et saupoudrer le tout de poivre noir fraîchement moulu.

Salade de pâtes, thon et haricots

Ingrédients:

Cuisine

Faites bouillir les pâtes, puis égouttez-les. Haricots verts cuire également jusqu'à tendreté, puis verser de l'eau froide dessus pour qu'il ne perde pas de couleur. Nous hachons l'oignon en demi-anneaux, vidons le liquide des haricots et du thon. Ajouter la moutarde à l'huile d'olive et remuer. Nous combinons tous les ingrédients et assaisonnons la salade avec une vinaigrette.

Publié: 21.02.2015
Posté par: arivederchie
Calories : Non spécifié
Temps de cuisson : non précisé

La variété des salades est grande, elles sont divisées en plusieurs types. Par exemple, il existe des salades froides, tièdes ou chaudes. De plus, toutes les salades sont divisées en légumes, champignons ou poisson. On peut dire que tout gourmet pourra choisir lui-même la recette de salade la plus délicieuse et la plus désirable, il peut combiner ses ingrédients préférés dans la recette.
Donc, le plus souvent, nous créons, à notre avis, les salades les plus délicieuses et les plus satisfaisantes à la maison. Aujourd'hui j'ai le grand plaisir de partager avec vous une recette de cuisine délicieuse et salade copieuse avec des pâtes et du thon appelé "Maestro de Oliva". Pour le préparer, vous devrez acheter certains ingrédients, car il est peu probable qu'ils se trouvent dans votre réfrigérateur. Eh bien, regardons cette liste.




Ingrédients pour la salade Maestro de Oliva.
- pâtes - 200 grammes,
- thon (en conserve) - 200 grammes,
- olives - ½ bocal,
- tomates fraîches 3-4 pcs.,
- persil frais - 1 botte,
- huile d'olive - 5-6 c. cuillères
- jus de citron - 1 cuillère à café,
- miel - 1 cuillère à café,
- moutarde - 1 cuillère à café.


Recette étape par étape avec photographie :





Donc, puisque notre salade contient des pâtes dans les ingrédients, bien sûr, la première chose que nous devons faire est de la préparer. Par conséquent, mettez de l'eau dans une casserole et portez-la à ébullition. Saler légèrement au goût. Après cela, nous nous endormons avec la bonne quantité de pâtes dans de l'eau bouillante et les cuisons jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Attention, les pâtes trop cuites ne sont pas autorisées en salade ! Une fois les pâtes prêtes, nous les jetons dans une passoire, rincons et transférons dans un récipient séparé.




Ensuite, nous passons aux tomates. Rincez-les sous l'eau courante froide. Couper les tomates en tranches, comme on le voit sur la photo.




Retirer les olives du bocal, égoutter le jus et couper en fines rondelles. J'utilise des olives dénoyautées pour la salade.




Nous prenons un beau saladier, dans lequel nous prévoyons en fait de servir de la salade aux invités. Nous prenons de la viande thon en conserve, le mettre en tranches dans un saladier au fond. Ensuite, nous y avons étalé les tranches de tomates, les rondelles d'olive, les pâtes bouillies et cueillir les feuilles de persil avec nos mains. Nous mélangeons tout légèrement et maintenant notre salade est prête - il ne reste plus qu'à la remplir, et pour cela, vous devez préparer la vinaigrette elle-même. Pour la vinaigrette, prenez de l'huile d'olive, du jus de citron, du miel et de la moutarde. Bien mélanger le tout.






Versez notre salade avec des pâtes et du thon avec la vinaigrette préparée et décorez-la avec des brins de persil sur le dessus. Bon appétit! J'espère que vous apprécierez cette salade et que vous la ferez plus d'une fois ! Pour les amateurs de plats de fruits de mer, nous suggérons de préparer une salade avec.

Étape 1 : Préparez les pâtes.

Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et ajoutez-y les pâtes. Dès que l'eau bout à nouveau, baissez le feu et faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Le temps de cuisson exact est généralement indiqué sur l'emballage.
Dès que les ingrédients sont cuits, mettez-les dans une passoire en éliminant immédiatement l'excès de liquide. Puisque nous voulons des pâtes friables pour faire la salade, pas un morceau collant, rincez-le avec de l'eau glacée et laissez-le dans une passoire jusqu'à ce que l'excès de liquide se soit écoulé et qu'il ait refroidi à température ambiante.

Étape 2 : préparez le poivron.



Pelez le poivron en enlevant le noyau avec des décalages et en enlevant les queues. Rincez le légume, puis coupez-le en petits cubes.

Étape 3 : préparez l'arc.



Épluchez l'oignon et coupez-le en très petits cubes. Attention: Pour la préparation de cette salade, les oignons blancs et les oignons rouges conviennent.

Étape 4 : Préparez la branche de céleri.



Rincez la branche de céleri, puis coupez-la de la même manière que les autres ingrédients végétaux, c'est-à-dire en petits cubes.

Étape 5 : Préparez le thon.



Ouvrez la boîte de thon et videz-en tout le liquide. Écrasez la viande de poisson à la fourchette pour en faire une bouillie tendre.

Étape 6 : préparez les pois verts.



À partir d'un pot de pois verts en conserve, vous devez également évacuer l'excès d'eau.

Étape 7 : préparez la vinaigrette.



Dans n'importe quelle tasse, par exemple, dans un verre doseur, mettez de la mayonnaise, versez-y du thym séché, versez du jus de citron. À l'aide d'une fourchette ou d'un fouet ordinaire, mélanger la vinaigrette jusqu'à consistance lisse.

Étape 8 : Préparez la salade de thon et de pâtes.



Mettez les pâtes refroidies, le poivron, l'oignon, la branche de céleri, la chair de thon et les pois verts dans un saladier préparé. Ajouter du sel et du poivre noir moulu au goût, mélanger et assaisonner avec un mélange de mayonnaise, de thym et de jus de citron. Avant de servir, n'oubliez pas d'essayer la salade, du coup elle manque de sel ou d'épices. Et seulement après vous être assuré que vous avez un délicieux repas, passez à l'étape suivante.

Étape 9 : Servir la salade de thon et de pâtes.



Répartir la salade de thon et de pâtes dans des bols de service et servir. Le plat s'avère très satisfaisant, alors servez-le séparément de tout. Comme touche finale, vous pouvez décorer chaque portion avec un brin de verdure ou une fine paille de poivron. Et après cela, il ne vous reste plus qu'à apprécier le goût et les bienfaits de cette salade charmante et originale.
Bon appétit!

Pour rendre la salade plus saine, utilisez l'huile restante dans le thon en conserve au lieu de la mayonnaise pour la vinaigrette.

La salade préparée selon cette recette ne peut pas être conservée longtemps, car les pâtes deviennent molles et sans goût, alors ne faites cuire que ce que vous pouvez manger à la fois.

Vous pouvez également ajouter à cette salade tomates fraîches, l'aneth et le persil, et au moment de servir, décorer le plat avec des quartiers d'œufs durs.

    Cuire les pâtes (macaroni) dans une marmite (casserole) en argile avec de l'eau, manière traditionnelle. Dès que c'est prêt, passer dans une passoire et laisser refroidir.

    Couper l'oignon en petits cubes.

    Couper les tomates cerises en deux

    Lavez bien la laitue, déchirez-la avec vos mains en lanières ou de la forme que vous souhaitez.

    Si vous décidez d'ajouter un œuf à la salade, faites-le bouillir et coupez-le en cubes.

    Prenez un bol et ajoutez le thon sans liquide. Idem avec le maïs. Ajouter tous les autres ingrédients.

    Saler et poivrer au goût, une bonne portion d'huile d'olive, du vinaigre balsamique et bien mélanger.

C'est fait, vous avez déjà des pâtes et une salade de thon pour le déjeuner ou le dîner, quel que soit votre choix.

N'oubliez pas de mettre la salade au réfrigérateur pendant un certain temps, il faut la refroidir un peu avant de la manger.

Vous pouvez ajouter plus d'ingrédients à votre goût dans cette salade de pâtes au thon. Je te donne quelques idées :

  • Vous pouvez mettre des carottes râpées
  • Olives désossées
  • Pommes de terre bouillies
  • D'autres feuilles vertes comme la roquette, les canons ou les épinards.

Salade de pâtes au thon et mayonnaise

Thon et mayonnaise Bons amis donc si tu veux tu peux cuisiner salade légère avec ces ingrédients.

Faites la recette comme je l'ai expliqué dans ce post et ajoutez un œuf dur, des pommes de terre en dés à feu moyen et une cuillerée de mayonnaise légère.

Vous pouvez également ajouter des carottes bouillies ou, mieux encore, des carottes râpées.

Dans ce cas, il n'est pas nécessaire d'utiliser de l'huile d'olive.

Et bien, n'oubliez pas le sel.

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