La recette de la salade de grenade plaira à coup sûr non seulement aux végétariens, mais aussi aux végétaliens et aux crudivores, car elle ne contient que des légumes frais, de la grenade mûre et de l'huile d'olive extra vierge. Cette salade juteuse et appétissante n'a même pas besoin d'être salée, les ingrédients se complètent parfaitement et le jus de citron donne un peu d'acidité.
Maintenant en magasin un grand choix laitue friséeà partir de laquelle vous pouvez choisir votre favori. Les verts peuvent également être sélectionnés à votre goût. J'aime beaucoup la coriandre parfumée dans les salades, alors je l'ai ajoutée. Vous pouvez également expérimenter avec d'autres ingrédients. Mais le point culminant le plus important de cette recette simple la laitue à la grenade est un fruit. La grenade doit être choisie mûre pour que les graines soient rouge foncé.
Une salade fraîche à la grenade peut être comme plat de tous les jours et décorer la table de fête.
Ingrédients:
- grenade 100 g
- tomate 70 g
- oignon rouge 60g
- feuilles de laitue 30 g
- coriandre 10 g
- sel 5g
Sortie du plat fini : 2 portions de 200 g.
Temps de cuisson : 10 mn.
Salade à la grenade recette végétarienne cuisiner avec photo:
- Bien laver tous les fruits et légumes eau froide. Couper en lanières poivron, oignon rouge, tomate. Pincez les feuilles de la coriandre. Nous extrayons les graines de la grenade.
- Nous mélangeons tous les ingrédients, étalons sur des feuilles de laitue, ajoutons de l'huile d'olive, le jus d'un quart de citron et, si nécessaire, du sel.
Les salades légères et hypocaloriques à la grenade n'ont en aucun cas un goût inférieur aux salades classiques «lourdes» à la mayonnaise.
Nous remplacerons la mayonnaise du commerce par de la mayonnaise maison, et au lieu de faire frire les produits, nous utiliserons méthodes utiles cuisson, réduisant ainsi la teneur en calories de nos plats.
Les salades diététiques à la grenade vous raviront avec un goût riche et original, deviendront une décoration table de vacances, et surtout - ne créera pas de lourdeur dans l'estomac. Je porte à votre attention des recettes avec des photos salades de vacances pas de mayonnaise.
Recette 1. Salade au boeuf
Ingrédients:
- Boeuf - 200 gr.
- Grenade - 1 pc. taille moyenne
- Noix - 0-40 gr (vous pouvez le remplacer par n'importe quel autre que vous aimez)
- Oeuf de poule -2 pcs.
- La mayonnaise hypocalorique maison peut être remplacée par de la crème sure faible en gras - 2-3 c. cuillères
- Sel au goût
Cuisine:
- Faire bouillir le bœuf jusqu'à ce qu'il soit cuit, laisser refroidir et couper en lanières.
- Écalez les œufs durs et coupez-les également en lanières. Il est pratique de le faire avec un coupe-œufs, mais c'est également pratique avec un couteau.
- Broyez les noix finement avec un couteau ou dans un mélangeur. Vous pouvez utiliser toutes les noix que vous avez et que vous préférez. Si vous le souhaitez, vous pouvez mélanger plusieurs types de noix, le goût de la salade n'en sera qu'enrichi.
- Nous avons étalé la première couche: la moitié de la viande de bœuf hachée.
- Deuxième couche : la moitié des œufs hachés.
- Nous répartissons la moitié des noix hachées sur la couche d'œufs et enrobons de mayonnaise maison ou de crème sure.
- Ensuite, répétez l'alternance des couches et enduisez à nouveau de vinaigrette. Étalez les graines de grenade pelées dessus, mettez au réfrigérateur pendant une heure et vous pouvez servir.
Recette 2. Salade "Colline du Nouvel An" à la grenade
Dans la version classique, la salade New Year's Hill est préparée avec du poulet, mais ...
L'année du Coq, il est recommandé de remplacer la viande de poulet par une autre, sinon le symbole de l'année sera offensé par nous. On notera le caprice du Coq, on ne cuisinera pas de plats avec du poulet sur réveillon de Nouvel an, et nous serons heureux de cuisiner de la dinde, du bœuf, des fruits de mer, nous protégeant ainsi du mécontentement du propriétaire de l'année.
Pour la salade, nous avons besoin de produits :
- Filet de dinde ou de boeuf - 400 gr.
- Fromage à pâte dure faible en gras - 100 gr.
- Grenade - 1 pc.
- Oeuf de poule - 3-4 pcs.
- Oignon - 1 pc.
- Noix préférées de votre choix (noix, amandes, noix de cajou, noisettes) - 100 gr.
- Mayonnaise maison au goût, ou crème sure
Descriptif de la préparation :
- Faisons cuire la viande de dinde (ou de bœuf) de manière pratique: faire bouillir, cuire à la vapeur, cuire au four dans du papier d'aluminium. Dans tous les cas, la salade se révélera délicieuse. Une fois cuit, coupez la viande en cubes.
- Oeufs durs, laisser refroidir, peler et couper en cubes
- Coupons l'oignon. Pour éliminer l'amertume dont nous n'avons pas besoin, vous pouvez ébouillanter l'oignon avec de l'eau bouillante ou le mariner dans solution acétique. Pour ce faire, nous nous souvenons de l'oignon avec nos mains, ajoutez-y une cuillère à soupe de vinaigre à 9% et 100 ml. eau, bien mélanger, laisser reposer 10-15 minutes pour le décapage, puis égoutter le liquide, rincer à l'eau froide
- Râpez le fromage sur une râpe grossière.
- Commençons par la salade. La première couche est constituée d'oignons.
- Mettez la viande dans la deuxième couche et nappez de mayonnaise maison.
- Nous déposons les œufs dans la troisième couche et les enrobons également de mayonnaise maison.
- Saupoudrer la salade de fromage râpé, la mayonnaise n'est pas nécessaire ici.
- Nous retirons la salade au réfrigérateur pendant une heure.
- Pendant que la salade refroidit, nous retirerons les graines de la grenade. Broyez les noix avec un couteau, vous pouvez également utiliser un mélangeur, mais pas en petites miettes.
- Moment créatif - décorer la salade. Saupoudrer les côtés de noix et garnir de graines de grenade.
Une belle salade lumineuse et élégante est prête! Vous pouvez servir à la fois aux invités pour des vacances et en semaine à vous-même - un cuisinier inégalé de plats sains.
Bon appétit!
Recette 3. Salade "Chasse Royale"
La salade avec langue, viande, champignons et œufs s'avère copieuse, parfumée et riche, et la grenade donne une acidité exquise, ajoute des couleurs vives à la table de fête.
Ingrédients:
- Filet de dinde - 100 gr.
- Langue de boeuf ou de porc - 1 pc.
- Oeufs - 2 pièces
- Champignons marinés - 200 gr.
- Mayonnaise maison ou crème sure - 100g.
- Grenade - 1 pc.
- Légumes verts
- Sel, épices au goût
Cuisine:
- Faire bouillir la dinde, les œufs et la langue jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Langue et dinde coupées en cubes de taille moyenne
- Champignons marinés coupés en morceaux
- Oeufs durs coupés en cubes
- Mélanger tous les ingrédients, ajouter les épices, Mayonnaise maison ou de la crème sure, mélanger et mettre dans un saladier.
- Hacher les verts et saupoudrer sur la salade
- La touche finale sera les graines de grenade pelées, situées sur un pré vert.
Une salade lumineuse au goût riche est prête, bon appétit!
Recette 4. Salade instantanée
Une autre salade légère et peu calorique, préparée rapidement et naturellement. Un plat parfumé lumineux décorera la table de fête, créera une ambiance festive en semaine.
Des produits:
- 1 x grenade taille moyenne
- Tomates, de préférence cerise -500 gr.
- Citron - 1 pc.
- Oignon rouge -1 pc.
- Menthe -1 botte
- Persil -1 botte
- Édulcorant - un peu
- Huile d'olive- 2 cuillères à soupe. cuillères
- Sel, poivre au goût
- Alors, commençons. Tout d'abord, nous ferons le travail le plus long sur cette merveilleuse salade - nous nettoierons la grenade. Nous ferons des coupes le long des bords saillants du fruit, déploierons soigneusement les pétales résultants et libérerons les grains de la captivité, entiers et indemnes.
- Laver et sécher les tomates. Cerise coupée en deux. Si de grosses tomates sont impliquées dans le processus, coupez-les en gros cubes.
- Rincez et séchez les légumes verts sur une serviette, puis hachez-les grossièrement ou déchirez-les avec vos mains
- Couper l'oignon rouge en fines demi-anneaux.
- Mélanger les tomates, l'oignon rouge, les graines de grenade et les légumes verts dans un saladier
- Dans un bol séparé, préparez la vinaigrette : mélangez l'huile d'olive, un peu d'édulcorant, du sel et du poivre. Pressez le jus de citron dans la vinaigrette et mélangez bien.
- Dressez la salade, mélangez. Nous ne le dérangerons pas pendant 15 minutes, après quoi vous pourrez commencer à manger.
Pour varier, vous pouvez ajouter d'autres légumes à la salade, comme le concombre, chou chinois, pois en boîte et maïs. L'ail ajoutera du piquant et du piquant.
Recette 5. Bracelet grenat clair
Notre prochain plat est un bracelet à la grenade sans salade de pommes de terre, la forme originale en forme de cercle. La salade s'avère copieuse et en même temps légère, puisque nous avons puni les pommes de terre pesantes et les avons retirées de la recette, et nous utilisons une mayonnaise saine - notre propre préparation.
Je vous conseille de cuire les betteraves au four, afin qu'elles cuisent plus rapidement, acquièrent un goût doux agréable, soient plus saines et hypocaloriques que lorsqu'elles sont cuites dans une casserole.
Avant de former les couches de salade, on place un verre au centre d'un plat plat, c'est ce geste délicat qui nous permettra de décorer joliment notre prochain chef-d'œuvre culinaire.
Et un autre conseil : les aliments en julienne conservent mieux leur forme. Vérifié!
Ingrédients
- Boeuf - 250 gr.
- Carottes fraîches - 2 pcs. taille moyenne
- Betteraves au four - 1 pc. grand
- Noix - 60 gr.
- Grenade - 1 pc.
- Mayonnaise maison ou crème sure faible en gras. Vous pouvez ajouter des épices et de l'ail à la vinaigrette au goût, ils ajouteront des épices.
Astuce: Une salade de bracelet grenat a l'air irrésistible et lumineuse, située sur un plat plat recouvert de feuilles de laitue verte. Vous ne pouvez pas quitter des yeux un plat d'une telle beauté))
Cuisine:
On fait bouger notre couronne : au centre d'un plat plat on pose un verre renversé ou une bouteille de petit diamètre.
- Commençons à travailler avec des couches, étalons la première couche de betteraves cuites, coupées en petites lanières ou râpées sur une râpe grossière. Si vous obtenez des betteraves trop juteuses, pressez-en d'abord le jus. Nous enduirons un peu de mayonnaise maison utile.
- La deuxième couche est du boeuf, coupé en lanières. Nous enduirons également cette couche d'un peu de mayonnaise maison.
- La troisième couche est placée des noix, hachées avec un couteau ou un mélangeur, et encore une fois nous prenons de la mayonnaise maison
- Avec la quatrième couche, étalez les carottes fraîches, râpées sur une râpe fine et légèrement pressées de l'excès de jus, enrobées de mayonnaise pour la dernière fois.
- Couvrir généreusement et soigneusement toute la salade de graines de grenade.
- Nous retirerons le bracelet de grenat au réfrigérateur pendant une heure pour infuser.
Astuce : reste à faire dernière étape: retirer la vitre. Pour que rien ne tombe et que l'encoche soit uniforme et lisse, il est préférable de retirer le verre TOURNANT.
Bon appétit!
Recette 6. Bracelet grenade aux champignons
Et encore une fois, nous avons une salade sans pommes de terre et nous la tremperons dans de la crème sure. Dans cette recette de bracelet à la grenade, nous avons ajouté des champignons et des œufs, et des carottes au four avec des betteraves.
Ingrédients:
- Grenade - 1 pc. – « recette ongle »
- Boeuf - 300 gr. Peut remplacer la dinde
- Champignons frais surgelés, à votre goût (champignons, champignons, pleurotes, etc.) - 200 g
- Oeufs de poule - 2 pcs.
- Carottes - 2 pièces
- Betteraves - 1 pc. grand
- Crème sure 10 % - 300 g ;
- Oignon - 1 pc. taille moyenne
- Poivrer et saler au goût.
- Feuilles de laitue - facultatif, pour la garniture
Cuisine:
- Faire bouillir le bœuf ou cuire au four dans du papier d'aluminium jusqu'à ce qu'il soit tendre. Refroidir et couper en lanières
- Les betteraves et les carottes sont bouillies ou cuites au four. Peler et couper en petites lanières séparément.
- Faire bouillir les œufs, coupés en lanières. Un coupe-œufs fera un excellent travail dans cette tâche, mais nous pouvons également nous débrouiller sans difficulté avec nos mains habiles.
- Oignon coupé en fines rondelles, faire mijoter dans une poêle une petite quantité l'eau.
- Nous lavons les champignons et les coupons en lanières, les mettons dans une casserole avec l'oignon, ajouter 1 cuillère à soupe de crème sure, un peu de sel, mélanger, laisser mijoter jusqu'à cuisson
- Préparez la vinaigrette: ajoutez un peu de sel et de poivre à la crème sure et battez bien avec un mélangeur jusqu'à épaississement.
- On prend un plat plat, on le recouvre de feuilles de salade verte (facultatif), on pose un verre au centre.
- Nous enrobons chaque couche de crème sure aux épices.
- La première couche est occupée par du boeuf
- Mettez les champignons avec les oignons dans la deuxième couche sur le boeuf
- Étalez la troisième couche de carottes.
- Placez les betteraves dans la quatrième couche
- pondre les œufs dans la cinquième couche
- Et maintenant, il est temps de décorer la salade : recouvrez soigneusement toute la salade de graines de grenade.
- Nous le mettons au réfrigérateur pour le faire tremper, avant de servir, retirez délicatement le verre du centre avec des mouvements de rotation.
Salade prête !
Recette 7. Salade végétarienne aux légumes frais
Bracelet diététique grenade aux légumes frais - délicieux, léger et croustillant, sera pertinent en vacances, à jeun, en semaine, et agrémentera également tout régime amaigrissant ! salade diététiqueà la grenade sera très appréciée des végétariens et végétaliens.
Ingrédients:
- Betteraves crues - 1 pc. taille moyenne
- Carottes crues - 2 pcs.
- noix - 40 gr
- pruneaux - 8 pièces;
- grenade - 1 pc;
- ail - 1 gousse;
- Yaourt nature sans additifs - 100-150 ml. Pour les végétariens, les végétaliens et les personnes à jeun, l'huile d'olive est utilisée à la place du yaourt.
Cuisine:
- Broyez les noix avec un couteau, coupez les pruneaux en morceaux, frottez l'ail sur une râpe fine.
- Trois carottes fraîches et betteraves fraîches sur une râpe grossière.
- Préparez la vinaigrette: ajoutez du sel, de l'ail, des noix au yaourt, mélangez bien le tout.
- La vinaigrette sans yaourt est réalisée avec de l'huile d'olive selon le même principe.
- Mettre un verre au centre d'un saladier plat et décorer notre salade. Chaque couche, à l'exception de la grenade supérieure, sera enduite de vinaigrette.
- Première couche : carottes.
- Deuxième couche : pruneaux
- Troisième couche : betteraves
- Et la dernière touche finale est la décoration. Répartir délicatement les graines de grenade sur toute la salade. Nous le mettons au réfrigérateur. Avant de servir, retirez le verre avec des mouvements de rotation.
Le bracelet grenade salade végétarienne est prêt !
La salade de grenade plaira certainement non seulement aux végétariens, mais aussi aux crudivores, ainsi qu'aux végétaliens. Si vous faites partie de ces personnes, vous devez aller à la cuisine et le cuisiner.
La composition de l'inégalé et plat juteux non seulement les légumes frais sont inclus, mais aussi l'huile d'olive extra vierge, ainsi que la grenade mûre. Comme les ingrédients se complètent remarquablement, il n'est pas nécessaire de le saler du tout, c'est à vous de décider si vous le souhaitez.
Quant au jus de citron, il est capable de donner au plat une légère acidité.
À quoi faire attention
Dans les menus modernes des restaurants du monde à l'heure actuelle, vous pouvez voir une vaste sélection de salades feuillues. Parmi une telle variété, chaque personne peut acquérir celle qui lui convient le mieux.
Quant aux verts, il est également tout à fait possible de les ramasser en fonction de vos propres qualités gustatives et préférences. Comme la plupart des gens sont fous d'un produit tel que la coriandre, ils ajoutent des légumes verts à presque toutes ces collations.
Certains n'aiment pas la façon désagréable dont les graines de grenade craquent sur leurs dents. Cependant, vous pouvez remplacer la variété traditionnelle par des fruits dénoyautés à grains roses. Il est important de bien choisir et préparer la grenade pour que le goûter soit réussi.
En règle générale, un fruit mûr et bon a l'air sec. Il n'est pas recommandé d'acheter des grenades dures, car elles peuvent ne pas être mûres et acides.
Il est également possible d'expérimenter d'autres ingrédients si vous le souhaitez, n'ayez pas peur. Le point culminant le plus important de ce plat froid est toujours la grenade. Il est important qu'il soit mûr et que les grains aient une couleur rouge foncé ou bordeaux.
Sélection de produits pour une salade végétarienne à la grenade
La salade préparée à base de grenade peut être non seulement un plat de tous les jours, elle peut être utilisée pour décorer chaque fête, entreprise, buffet.
Pour le préparer, vous devez prendre soin et acheter les produits suivants :
- 100 g de graines de grenade (un fruit suffit) ;
- 70 grammes de tomates roses ou rouges (au goût);
- 70g poivron(vous pouvez prendre du jaune ou du rouge);
- 60 grammes de rouge oignon;
- 30 g de feuilles de salade verte;
- 10 grammes de coriandre parfumée;
- 50 ml ou 4 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- un quart de citron mûr;
- sel (au goût).
Vous obtiendrez la masse finie pour seulement 2 portions de 200 grammes, mais cela suffit amplement pour une collation copieuse entre le petit-déjeuner et le déjeuner ou le déjeuner et le dîner.
Et la cuisson ne prend pas trop de temps, ce qui est un énorme avantage.
recette de salade végétarienne
Les légumes, ainsi que les fruits, doivent être soigneusement lavés à l'eau courante ou filtrée. Après cela, ces produits doivent être coupés en fines lanières. Quant à la coriandre, vous n'avez besoin de pincer qu'une seule feuille de taille standard.
Retirez les graines de la grenade.
Les ingrédients résultants doivent être mélangés, mis sur des feuilles de salade verte préparées à l'avance. Arroser d'un filet d'huile d'olive.
Il suffit ensuite de presser le jus d'un quart de citron. S'il y a un besoin, vous pouvez saler. C'est tout - c'est inégalé, appétissant, parfumé et plat savoureux prêt. Bon appétit.
Avec une telle combinaison d'ingrédients comme la grenade et les noix, vous pouvez créer de véritables chefs-d'œuvre de l'art culinaire. Ils peuvent être réalisés sous la forme d'un grand anneau recouvert de graines de grenade rouge.
Il existe de nombreuses salades de vacances qui incorporent ces produits. Ils peuvent être disposés en couches, complétés par d'autres composants. La cuisine est un terrain de jeu pour l'imagination de nombreuses ménagères.
En plus de la grenade et des noix, de la poitrine de poulet, des pommes de terre bouillies, des œufs et du fromage sont utilisés. Tout spécialiste culinaire ici peut expérimenter les ingrédients afin que le plat feuilleté ait une nouvelle saveur.
Comment faire cuire une salade à la grenade et aux noix - 14 variétés
Le plat de fête se distingue par sa facilité de préparation et son bon goût.
Liste des composants requis :
- Noix (pelées) - 80 g;
- Grenade - 1 pièce;
- Carotte - 1 pc.;
- Pommes de terre - 3 pièces;
- Oeufs de poule - 3 pièces;
- Fromage à pâte dure - 150 g;
- Mayonnaise - 250 g;
- Sel - au goût.
Ordre de cuisson :
Faites bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits, râpez-les sous forme refroidie. Nous frottons les carottes bouillies sur une râpe grossière, frottons les pommes de terre sur une râpe grossière. La grenade fraîche est nettoyée, divisée en grains. fromage à pâte dure trois sur une râpe. Nous nettoyons les noix, les hachons finement avec un couteau jusqu'à ce qu'elles soient fines. Nous étalons le plat en couches, n'oubliez pas d'enrober chaque couche de mayonnaise. La première couche est constituée de noix, puis de carottes, de pommes de terre et de fromage. Mettez les graines de grenade sur le fromage. Nous envoyons une perfusion au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
Cette magnifique salade sera le point culminant de toute table de fête.
Liste des composants requis :
- Pomme de terre - 6-7 tubercules moyens;
- Bulbe d'oignon rouge;
- Grosse grenade;
- Un bouquet d'aneth frais;
- Noix pelées - 300g;
- Le sel, piments goûter;
- Huile végétale;
- Jus de citron frais.
Cuisson pas à pas :
Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Nous refroidissons les pommes de terre. Nous nettoyons la grenade, prenons des grains propres. Hacher finement l'oignon rouge. Broyer les noix dans un mortier. Pommes de terre froides coupées en cubes. Hacher finement l'aneth frais. Mélanger tous les ingrédients de la salade dans un bol profond. Nous le remplissons d'une composition de jus de citron et d'huile végétale. Vous pouvez voir la préparation de la salade ici :
Cette salade légère sera une excellente décoration pour toute table de fête.
Liste des composants requis :
- Betteraves (bouillies) - 1 pc .;
- Carottes (fraîches) - 2 pcs.;
- Poulet (poitrine) - 1 pc .;
- Grenade (grains) - 1 pc.;
- Noix (au goût;)
- ail (au goût);
- Mayonnaise légère.
Cuisson pas à pas :
Placez une petite bouteille en verre ou en plastique au centre d'un plat plat. Ensuite, étalez la salade en couches: betteraves râpées bouillies, hachées finement poitrine bouillie, noix broyées, carottes râpées crues, recouvrent de manière dense la surface de graines de grenade. Prêt pour enlever le verre à vin du centre. N'oubliez pas de recouvrir chaque couche d'un filet de mayonnaise.
Pour que la salade ne flotte pas à cause du jus de betterave, vous devez bien la presser.
Ce plat vous ravira par son aspect insolite et son goût original.
Liste des composants requis :
- Fumé cuisses de poulet: 2 pièces ;
- Fromage à pâte dure : 150 g ;
- oeufs bouillis: 4 choses.;
- Pommes de terre bouillies: 4 choses.;
- Carottes bouillies : 4 pièces ;
- Noix : 0,5 cuillère à soupe ;
- Grenade : 1 morceau ;
- Mayonnaise - sel, poivre.
Cuisson pas à pas :
Légumes bouillis et œufs coupés en petits cubes. La viande de poulet après refroidissement est coupée de la même manière. Trois fromages sur une râpe grossière, hachez les noix avec un couteau. Nous nettoyons la grenade.
On étale la salade sur un plat plat en couches successives : pommes de terre avec filet de mayonnaise, poulet avec une couche de vinaigrette, saupoudrer noix, puis fromage, enrober la couche de mayonnaise, mettre les carottes, les œufs, saupoudrer la surface de graines de grenade. Vous pouvez voir tout le processus de préparation de la salade ici :
C'est bien plat sain tout le monde l'aimera grâce à l'excellent apparence et bon goût.
Liste des composants requis :
- Huile d'olive - 45 ml;
- Filet de poulet- 790 g ;
- moutarde de Dijon - 35 g;
- Jus de citron - 15 ml;
- Miel - 5 ml;
- Pomme - 45 g;
- Une poignée de graines de grenade;
- Échalotes - 25 g;
- Une poignée de noix.
Cuisson pas à pas :
Battre les moitiés de poulet pour égaliser la surface. Assaisonnez la pulpe de volaille avec du sel et des épices, faites-la dorer dans une poêle avec l'ajout d'huile. Une fois refroidi, coupez-le en cubes. Nous coupons la pomme de la même manière. Mélanger la pomme avec le poulet dans un plat, ajouter les graines de grenade, délayer rondelles d'oignon. Broyez les noix avec un couteau, saupoudrez-les sur la surface de la salade. assaisonner le plat avec du jus de citron et de la moutarde de Dijon.
Cette simple salade herbes fraîches, grenade, noix et poitrine de poulet donneront un arrière-goût agréable.
Liste des composants requis :
- Poitrine de poulet - 500 g;
- Oeufs à la coque - 2 pièces;
- Noix pelées - 1/2 tasse;
- Grenade - ½ pcs.;
- Salade verte- 150-200 g ;
- Légumes frais - 50 g (oignons verts, aneth, persil, coriandre - à votre demande);
- Vinaigre de vin - 2 c. l. ;
- Sel - 2-3 pincées (au goût);
- Poivre noir moulu - 1-2 pincées (au goût).
Ordre de cuisson :
Saler et poivrer la poitrine de poulet, cuire au four dans du papier d'aluminium jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Moudre les œufs durs. Broyez les noix dans une moissonneuse-batteuse, mélangez avec du vinaigre, broyez. On déchire les feuilles de laitue, on les met dans un saladier, on y met du poulet en dés, on ajoute des graines de grenade. Mélanger tous les ingrédients et servir. Comme vinaigrette, on utilise ici des noix râpées avec du vinaigre. Tous les détails dans cette vidéo :
Cette merveilleuse salade sera appréciée des représentants du sexe fort pour son excellent goût.
Liste des ingrédients requis :
- Citrouille - 870 g;
- Ail séché, cannelle, gingembre - une pincée;
- Miel - 25 ml;
- Feuilles d'épinards - 670 g;
- Jambon de porc - 370 g;
- Une poignée de graines de grenade;
- Une poignée de noix;
- Fromage râpé - au goût;
- Huile végétale - 45 ml.
Cuisson pas à pas :
Couper la citrouille pelée en tranches moyennes, saupoudrer d'un mélange d'assaisonnements, placer dans un four préchauffé pour ramollir complètement. Couper le porc bouilli en lanières moyennes. Nous mettons les feuilles d'épinards lavées et séchées au fond d'un saladier profond. Nous y avons étalé de la citrouille, du porc bouilli, saupoudré le tout de noix concassées, de grenade et de fromage râpé. Saupoudrez le plat fini d'huile végétale.
Liste des composants requis :
- Mélange léger pour crème - 250 g;
- mayonnaise hypocalorique- 150 g ;
- Fromage à pâte dure râpé - 200 g;
- Betteraves bouillies - 1-2 pcs.;
- gousse d'ail;
- carotte fraîche- 3-4 pièces ;
- Oeufs de poule - 6 pièces;
- Une poignée de noix;
- grenade fraîche;
- Une poignée de raisins noirs.
Ordre de cuisson :
Mélanger la mayonnaise avec le mélange de crème dans des proportions égales pour obtenir une consistance. Nous mettons du fromage râpé sous une forme plate et profonde pour la salade, une gousse d'ail pressée y va, le mélange résultant de crème et de crème sure. Nous mélangeons tout et alignons la forme. Vient ensuite râpé carotte crue. Nous l'enduisons également de vinaigrette. Puis nous publions betteraves bouillies et graisser les betteraves avec. Saupoudrer ensuite la surface de noix concassées. Les écrous ne sont lubrifiés avec rien. Nous avons mis les raisins secs lavés dessus. L'étape suivante consiste à mettre les œufs coupés en gros cubes. Nous enrobons complètement les œufs de crème. Saupoudrer la surface de graines de grenade. Vous pouvez voir la recette visuelle de cette vidéo :
Cette magnifique salade mérite tous les éloges pour son excellent goût et son aspect festif.
Liste des composants requis :
- Betteraves - 610 g;
- Yaourt - 430 ml;
- Gousse d'ail;
- Grains d'une grenade ;
- une poignée d'aneth;
- une poignée de pruneaux;
- Une poignée de noix.
Cuisson pas à pas :
Betteraves pelées coupées en cubes moyens. Nous l'envoyons au four jusqu'à ce qu'il soit tendre, en saupoudrant les morceaux d'huile. Nous répartissons les betteraves dans un saladier, ajoutons des pruneaux hachés, des noix concassées, des graines de grenade. Salez le yaourt et ajoutez-y l'ail passé au pressoir. Arroser la salade du mélange de yogourt et servir.
Ce plat se distingue par sa simplicité de préparation et son excellent goût, qu'il est tout simplement impossible d'oublier.
Liste des composants requis :
- Pomme de terre - 300 g;
- Oignon - 1 pièce;
- Filet de poulet - 300 g;
- Betteraves - 300 g;
- Noix - 50g;
- Grenade - 1 pièce;
- Mayonnaise - 70 g;
- Rouiller. huile - 2-3 c. l.
Préparation pas à pas :
Nous préparons des pommes de terre, des betteraves, du poulet à l'avance, au frais. Collecte salade feuilletée par étapes: la première est des pommes de terre râpées, enduites de mayonnaise. Puis bouilli poitrine de poulet, en dés. Passer l'oignon haché dans une sauteuse. Une fois refroidi, mettez-le dans une deuxième couche avec le poulet. Nous traitons également cette couche avec de la mayonnaise. Broyez les noix avec un mélangeur, mélangez-les avec des betteraves râpées. À la fin, nous enrobons le tout de mayonnaise, saupoudrons la salade de graines de grenade.
Vous pouvez voir la salade en entier ici:
Ce plat insolite mérite une place d'honneur sur toute table de fête.
Liste des composants requis :
- Filet de poulet - 255 g;
- Une poignée de graines de grenade;
- Une poignée de noix;
- oignon vert- 2-3 plumes ;
- Crème sure - 115 ml;
- moutarde douce - 5 g;
- Feuilles de laitue ou mélange de salade - au goût.
Ordre de cuisson :
Nous coupons le filet de poulet fini en cubes moyens. Déposez les feuilles de laitue lavées et séchées au fond du saladier. Déposer les cubes de poulet dessus. Préparer une vinaigrette épicée moutarde douce et crème sure légère. Verser la vinaigrette sur les cubes de poulet et les feuilles de laitue. Saupoudrer la salade de graines de grenade, de noix et d'oignons verts hachés. Servir la salade immédiatement après la vinaigrette.
Salade "Cœur de grenade" à la grenade et aux noix - idéale pour une réunion romantique
Vous souhaitez passer cette soirée en compagnie de votre homme bien-aimé ? Cette salade à la portion atypique prendra toute sa place sur votre table.
Liste des composants requis :
- Filet de poulet 200 gr.;
- Arc - 1 pièce ;
- Betteraves - 2 pièces;
- Oeuf - 4-5 pièces;
- Noix - 100 g;
- Fromage - 100 g;
- Mayonnaise;
- Grenade.
Ordre de cuisson :
Faire bouillir les œufs, les betteraves et le poulet jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Coupez l'oignon, versez-le avec de l'eau bouillante, frottez le fromage, les œufs et les betteraves sur une râpe grossière, hachez finement les noix. Nous déchirons le filet de poulet en fibres. Râpez quelques protéines séparément pour la décoration. On récupère les couches du plat : poulet en forme de cœur, puis vient l'oignon dont il faut égoutter l'eau. Enrober la première couche de mayonnaise. Viennent ensuite les œufs. Saupoudrez le tout de noix, mettez du fromage râpé dessus. Nous empilons betteraves bouillies. Décorez le cœur avec des écureuils et des graines de grenade.
voir vidéo détaillée ici:
Cette salade légère est idéale pour celles qui font attention à leur silhouette et qui veulent profiter d'un plat salé.
Liste des composants requis :
- Noix - 1 tasse;
- Piment rouge - 1 pc .;
- Persil frais - ¼ tasse;
- gousse d'ail;
- une pincée de poivre de Cayenne;
- Huile d'olive - 2 c. l. ;
- Mélasse de grenade - 1 c. l. ;
- Cumin moulu - 1 cuillère à café;
- Une pincée de sel.
Ordre de cuisson :
Faites frire les noix au four pendant 10 minutes, chauffées à 350 degrés. Broyer le poivron rouge et les noix dans un robot culinaire. Broyer les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance pâteuse. Servi avec des tranches de baguette croustillantes. À partir d'une subvention fraîche, vous pouvez cuisiner de la mélasse ou l'acheter prête à l'emploi dans un magasin spécial.
Si vous n'avez pas de mélasse de grenade, vous pouvez la remplacer par une cuillerée de miel mélangée à une cuillère à soupe de jus de citron.
Cette salade est très facile à préparer et le résultat est un plat savoureux et peu calorique.
Liste des composants requis :
- Noix - 170 g;
- Fromage de chèvre- 170 g ;
- Feuilles de laitue - 150 g;
- Grenade fraîche - 1 pc .;
- Chapelure - 100 g;
- Oeuf - 1 pc.;
- Huile d'olive - 3 cuillères à café;
- Miel - ½ cuillère à café;
- Vinaigre balsamique - 1 cuillère à café;
- Moutarde - ¼ cuillère à café;
- Saler et poivrer à volonté.
Cuisson pas à pas :
Nous nettoyons les graines de grenade. Hacher les noix avec un couteau. Dans un bol profond, mélanger la grenade, les noix et la laitue. préparer la vinaigrette en mélangeant le miel, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et la moutarde. Remuez à nouveau et assaisonnez de sel. Faites frire le fromage dans une poêle, roulez-le dans la panure, mettez-le sous forme refroidie sur une salade. Vous pouvez voir cette simple salade ici:
Une délicieuse salade à la grenade, qui ne comprend pas de viande, peut être qualifiée de végétarienne. L'apéritif est parfait pour ceux qui suivent un régime ou qui ont organisé une journée de jeûne pour eux-mêmes. Un tel plat excellente option pour le poste.
Dans son contenu, le plat ressemble surtout à une vinaigrette de légumes, légèrement modifiée. Cependant, les salades sont complètement différentes dans leur goût. Certes, la forme de la coupe joue un rôle, ainsi que l'ordre des produits.
Ingrédients pour la salade de bracelet à la grenade :
- Graines de grenade - 230 g;
- Betteraves - 270 g;
- Pomme de terre - 240 g;
- Carottes - 190 g;
- Sel - 6 g;
- Mayonnaise - 55 ml;
- Crème sure - 35 ml.
Bracelet Végétarien Grenade - Recette :
- Lavez et faites bouillir les légumes-racines. Après cuisson, refroidir les légumes, les éplucher et les râper.
- Retirez délicatement les graines de grenade de la coque.
- Combinez la mayonnaise avec la crème sure, mélangez.
- Mélanger dans un grand bol légumes bouillis, saler, assaisonner avec la sauce.
- Disposez une collation sous la forme d'une bague ou d'un bracelet, décorez généreusement avec une grenade sur le dessus.
Vous pouvez aussi essayer de cuisiner cuisson étape par étape que vous pouvez trouver sur notre site.
Salade de grenade - recette maigre aux raisins secs
Salade au goût plutôt sucré. Excellente option pour une collation ou Dîner léger. Le plat a goût inhabituel qui plaira autant aux adultes qu'aux enfants.
Ingrédients (pour 4 portions) :
- Carottes - 320 g;
- Fromage - 210 g;
- Raisins secs - 130 g;
- Mayonnaise - 90 ml;
- Graines de grenade - 170 g;
- Sel - 6 g.
Bracelet grenade salade - une délicieuse option pour le jeûne:
- Le plat est préparé incroyablement rapidement, car aucun des produits n'a besoin d'être préparé à l'avance. La première couche consiste à broyer les carottes pelées sur une râpe grossière.
- Mettez la racine sur une assiette plate, en cercle régulier, avec une encoche au milieu.
- Enrober la couche de mayonnaise en ajoutant du sel au goût.
- Frotter le fromage à travers une râpe. Saupoudrer sur les carottes et graisser également avec de la mayonnaise.
- Trier les raisins secs avant de les mettre dans la salade, verser dessus de l'eau bouillante, laisser infuser et gonfler.
- Au bout d'un moment, lorsque les fruits séchés grossissent, rincez, séchez un peu avec une serviette en papier, puis placez la couche suivante sur la salade.
- Peler la grenade de la peau et des films blancs, saupoudrer généreusement sur le dessus de la collation.
Une excellente alternative à ce plat est
Bracelet salade végétarienne - recette
Le plat lui-même ressemble à un bracelet de grenade ordinaire, mais du fait qu'il ne contient pas de mayonnaise, mais de sauce, le goût est très différent. La salade convient à ceux qui suivent leur silhouette. De plus, en utilisant ce plat, vous pouvez oublier à jamais ce qu'est une faible hémoglobine.
Bracelet grenat - ingrédients :
- Betteraves - 390 g;
- Grenade - 340 g;
- Oignon - 180 g;
- Aneth - 45 g;
- Oeufs de poulet - 7 pièces;
- Sucre - 180 g;
- Farine de blé - 25 g;
- Jus de grenade fraîchement pressé - 400 ml;
- Crème à faible teneur en matières grasses - 190 ml.
Salade de cuisson - betteraves à la grenade :
- Afin de préserver le maximum d'avantages pour la salade, vous devez cuire les betteraves au four sans les retirer de la peau. Après la cuisson, laisser refroidir, peler et broyer sur une râpe.
- Hacher l'oignon pelé dans le mélange de betterave préparé.
- Rincez l'aneth sous l'eau froide courante, puis hachez-le finement au couteau, versez-le sur les betteraves et les oignons.
- Il faut presser le jus de la grenade, mais aussi laisser des grains entiers pour la décoration. Versez le jus dans un mélange de betteraves et d'oignons, et ajoutez un peu de sel, laissez mariner.
- Deux oeufs de poule, ainsi que 4 jaunes supplémentaires, mélanger le tout en une seule masse en ajoutant farine de blé et le sucre granulé.
- Après avoir obtenu une masse homogène, versez le jus de grenade sur les ingrédients, mélangez bien et chauffez au feu jusqu'à l'apparition de formations mousseuses. Pas besoin d'attendre l'ébullition, retirez immédiatement du feu, laissez refroidir. Après cela, versez la crème froide, secouez la sauce.
- Égoutter le reste du jus de grenade des betteraves marinées, assaisonner la salade avec la sauce préparée, puis disposer la masse sous la forme d'un anneau et garnir de graines de grenade entières.
CONSEIL: pour que les œufs ne caillent pas pendant le chauffage au feu, vous devez bien chauffer une petite partie du jus de grenade séparément, ajouter à la masse avec des œufs, mélanger pour que tous les produits s'habituent à la chaleur, puis mettre à feu très doux, et sans cesse, remuez au fouet. Ne jamais laisser de bulles se former.
Bracelet grenade - salade sans viande
La variante végétarienne de la salade se compose de légumes et de fruits, ce qui rend le plat copieux et sain. Un apéritif peut être mangé par les adultes et les enfants, et une portion intéressante et lumineuse augmentera l'appétit même de l'enfant le plus invétéré.
Ingrédients pour la salade (portions 4) :
- Grenade - 210 g;
- Fromage à pâte dure - 130 g;
- Oeufs de poulet - 4 pièces;
- Pomme - 160 g;
- Grains de noix - 90 g;
- Raisins secs - 70 g;
- Ail - 2 gousses;
- Jus de citron - 1/3 de citron ;
- Mayonnaise - 80 ml;
- Sel - 7 g.
Salade de bracelet à la grenade - comment cuisiner:
- Faites bouillir les œufs durs, refroidissez-les sous l'eau froide courante, puis écalez-les et hachez-les sur une râpe.
- Secouez doucement tous les grains séparés des pellicules de la grenade.
- Moudre le fromage sur une râpe.
- Pelez la pomme, coupez-la finement en cubes.
- Faites torréfier les noix dans une poêle, puis coupez-les en petits morceaux.
- Faire tremper les raisins secs dans de l'eau bouillante pendant un moment, puis rincer.
- Pressez l'ail à travers une presse spéciale, après l'avoir pelé de l'enveloppe.
- Pressez la quantité requise de jus du citron.
- La laitue est collectée en couches, chacune est enduite de mayonnaise. Mettez un limiteur sur une assiette plate, ce qui rendra le plat rond.
- La première couche est du fromage. Puis un œuf mélangé à de l'ail, suivi d'une pomme, des raisins secs. Décorez la salade avec des graines de grenade et des noix.
ASTUCE : Il faut du jus de citron pour verser un peu de cubes de pomme et ainsi éviter qu'ils ne brunissent.
Pas d'options moins intéressantes repas diététiques sommes .
Salade à la grenade sans viande
A première vue, c'est tout à fait salade ordinaire qui est familier à beaucoup. Mais à l'intérieur ce n'est pas version classique, mais complètement nouveau goût qui plaira à tout le monde. Et l'absence de viande ne signifie pas ce plat pire.
Ingrédients (pour 4 portions) :
- Pomme de terre - 160 g;
- Carottes - 140 g;
- Betteraves - 120 g;
- Champignons marinés - 190 g;
- Oignon navet - 90 g;
- Ananas en conserve - 160 g;
- Oeufs - 5 pièces;
- pruneaux - 70 g;
- Noix - 90 g;
- Grenade - 160 g;
- Mayonnaise - 120 ml.
Ordre de cuisson :
- Faire bouillir tous les légumes, prélavés, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Peler et frotter à travers une râpe.
- Épluchez et hachez l'oignon.
- Retirer l'ananas de la marinade et le couper en petits morceaux.
- Faites cuire les œufs durs, écalez-les et frottez-les à travers les gros trous de la râpe.
- Faire tremper les pruneaux dans de l'eau bouillante, puis les couper en petits morceaux.
- Faites frire les noix dans une poêle sèche, hachez-les au couteau.
- Secouez doucement les graines de grenade hors de la peau.
- Lors de la collecte des couches de salade de bracelet à la grenade, il convient de rappeler que chaque couche, à l'exception de la dernière, doit être graissée avec de la mayonnaise et que la forme du plat doit ressembler à un bracelet ou à un cercle avec une encoche au milieu.
- Disposez d'abord les pommes de terre, les oignons, les carottes et les pruneaux. Puis champignons, œufs, noix et ananas. Ajoutez en dernier les betteraves et les graines de grenade.
