Alexandre Gouchchine
Je ne peux pas garantir le goût, mais ce sera chaud :)
Contenu
Ce plat C'est assez facile à préparer, c'est donc idéal quand on a besoin de nourrir beaucoup de monde et qu'il reste très peu de temps. Si vous ne savez pas encore cuisiner Pâtes, alors ne manquez pas l'occasion de faire plaisir à la maison avec une telle nourriture originale.
Comment faire cuire des pâtes hachées
Le processus de cuisson n'est pas du tout laborieux, comme cela peut sembler à certaines femmes au foyer. Il convient également de noter qu'une large gamme de sauces et d'épices vous permet de cuire des pâtes avec de la viande hachée au four afin qu'elles aient à chaque fois nouveau goût. Pour obtenir un plat parfumé, il vous suffit de choisir les bons produits et de tout faire étape par étape, comme le recommandent les chefs expérimentés.
Pour la cuisson
Le plat vous est venu d'Italie, où il s'appelle des pâtes. On sait que les pâtes sont un produit à base de blé, de farine et d'eau ordinaire.Parfois, d'autres ingrédients sont ajoutés à la pâte, par exemple des colorants naturels ou des œufs (poulet ou caille). Pour l'alimentation, y compris pour la cuisson, il est préférable d'utiliser des produits à base de blé dur, qui ont également une teneur en calories inférieure à celle des produits ordinaires. Il est recommandé de cuire des types tels que les cannellonis et les lasagnes.
Recettes
Les ménagères qui veulent surprendre leur ménage apprendront à cuisiner plat original de ce qui est disponible dans le réfrigérateur. Beaucoup apprécieront la recette des pâtes cuites au four avec de la viande hachée au four, car les principaux ingrédients sont disponibles dans presque toutes les cuisines. Assurez-vous d'essayer d'expérimenter et vous obtiendrez un plat délicieux et inhabituel.
Casserole au four
Lorsque vous avez besoin de cuisiner un plat le plus rapidement possible, cette option sera un choix idéal. La cocotte est très simple et nécessite un minimum de produits. Diversifiez votre menu habituel avec de nouveaux plats délicieux, mais avec des ingrédients familiers. La casserole avec des pâtes et de la viande hachée au four plaira aux adultes et à tous les enfants.
Ingrédients:
- farine - 3 c. l. ;
- oignon - 1 pièce;
- viande hachée - 0,5 kg;
- sel - 1 cuillère à café;
- pâtes - 0,5 kg;
- huile (vidange) - 50 g;
- pâte de tomate - 3 c. l. ;
- fromage - 200 g;
- Noix de muscade- 0,5 cuillère à café ;
- lait - 400 ml.
Méthode de cuisson :
- Couper l'oignon en petits cubes.
- Faites bouillir les pâtes, mais suivez les instructions sur le paquet. Mieux vaut les faire un peu insuffisamment cuits. À l'aide d'une passoire, rincez et mettez la vaisselle de côté afin que le liquide soit entièrement en verre.
- Faire revenir les dés d'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajouter à la poêle produit de viande, faites frire le tout pendant environ 15 minutes, en remuant constamment les ingrédients. Ajouter quelques cuillères à soupe pâte de tomate, remuer, puis laisser mijoter les aliments pendant encore 5 minutes.
- Préparez la sauce : faites fondre le beurre à feu moyen, ajoutez-y la farine en remuant rapidement au fouet. Verser ensuite le lait et assaisonner de noix de muscade. Remuez la sauce jusqu'à ébullition.
- Remplir un plat allant au four avec la moitié des pâtes, saupoudrer d'un peu fromage râpé, mettre un peu de sauce blanche. Versez la moitié de la viande hachée dessus, puis répétez les couches depuis le début, et versez le fromage sur la dernière.
- Placez la future cocotte dans un four préchauffé à 180 degrés, enfournez pendant 40 minutes.
casserole d'oeufs
Si vous décidez de faire cuire des vermicelles, assurez-vous d'essayer de tout faire selon cette recette étape par étape. Le temps de cuisson est d'environ une demi-heure, et en retour toute votre famille recevra un copieux, parfumé et indescriptible Un dîner delicieux. casserole de pâtes au four avec des œufs est une excellente option pour diversifier votre menu habituel de tous les jours.
Ingrédients:
- lait - 50 ml;
- vermicelles - 300 g;
- huile (vidange) - 20 g;
- sel, assaisonnements - au goût;
- fromage - 150 g;
- oeufs - 3 pièces
Méthode de cuisson :
- Faire bouillir les pâtes jusqu'à mi-cuisson, égoutter de l'eau, badigeonner d'huile.
- Battez les œufs avec le lait, ajoutez la majeure partie du fromage râpé au mélange.
- Salez les ingrédients, assaisonnez avec vos épices préférées.
- Mélanger les pâtes avec la masse d'œufs et de fromage, verser dans une forme résistante à la chaleur. Ce flan peut toujours être utilisé comme base pour les pâtes.
- Saupoudrer la base de sucre, écraser avec de la vanille et verser dessus avec de la crème sure.
- Cuire le plat au four environ 25 minutes.
Coquilles farcies
Cette option est parfaite si vous avez des restes de viande hachée et qu'il n'y a rien pour commencer. Les coquilles farcies ont encore meilleur goût que la casserole. Il convient de noter que de telles pâtes peuvent être trouvées dans peu d'endroits, mais le plat qui en est obtenu en vaut la peine si vous cherchez bien les ingrédients nécessaires.
Ingrédients:
- carottes, oignons - 1 pc .;
- viande hachée - 0,4 kg;
- un mélange d'herbes sèches - au goût;
- ail - 3 dents;
- aneth, sel, poivre - au goût;
- fromage - 100 g;
- crème sure - 4 c. l. ;
- tomate - 1 pièce;
- ketchup - 3 c. l. ;
- huile (végétale) - 4 c. l. ;
- coquilles à farcir - 250 g.
Méthode de cuisson :
- Faire bouillir les coquilles de pâtes jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, en ajoutant du sel à l'eau. Il est conseillé de les poser un par un.
- Préparez la garniture: versez un peu d'eau dans la casserole, mettez le produit à base de viande et laissez mijoter. Après 10 minutes, ajoutez-y l'oignon haché.
- Râpez les carottes, l'ail - sur une râpe fine, envoyez-les dans la casserole.
- Pelez la tomate, puis coupez-la en petits cubes, hachez les verts, versez le tout dans la casserole.
- Ajoutez des épices au mélange oignon-viande, mais laissez une petite partie pour assaisonner la sauce plus tard. Laisser mijoter jusqu'à évaporation du liquide.
- Faire la sauce : ajouter la crème sure, la gousse d'ail hachée, les épices au ketchup (ou aux pâtes).
- Frottez le fromage.
- Farcir chaque coque, les transvaser dans un moule. Verser un peu de sauce, saupoudrer de fromage, verser un peu d'eau dans le moule.
- Cuire au four jusqu'à ce qu'une délicieuse croûte dorée se forme sur le dessus. Cela prendra 20 minutes dans le temps.
Avec de la viande hachée et du fromage
Les pâtes, la viande hachée et la casserole de fromage peuvent également être préparées avec de la viande de poulet, elles s'avèrent également appétissantes et satisfaisantes. Ne gaspillez pas ce simple recette étape par étape, car avec lui, vous pouvez rapidement nourrir votre famille. C'est satisfaisant et plat savoureux Même les gourmets les plus exigeants vont adorer.
Ingrédients:
- crème - 150 ml;
- viande hachée - 0,4 kg;
- oeuf - 3 pièces;
- tomate - 1 pièce;
- cornes ou plumes - 400 g;
- oignon - 1 pc.
Méthode de cuisson :
- Couper l'oignon et les tomates en cubes.
- Râpez le fromage, battez une moitié avec la crème et les œufs.
- Faire bouillir les pâtes en ajoutant du sel à l'eau.
- Faites frire l'oignon pendant 5 minutes, puis ajoutez-y de la viande hachée, puis faites-le frire pendant 7 minutes supplémentaires. Salez la masse, assaisonnez.
- Couvrir le fond du moule avec un tiers des pâtes, puis faire une couche de mélange de fromage à la crème. Mettez le produit de viande sur le dessus, étalez-y la moitié des tomates. Remplissez les cornes restantes, puis à nouveau avec des tomates. Moudre le plat avec du fromage, mettre au four chaud pendant 15 minutes.
Tubules farcis
Farcir les tubes de pâtes avec de la viande ou de la viande hachée - option parfaite si vous avez besoin d'un repas copieux et rapide pour toute la famille. Les produits fourrés sont épais, vous ne pouvez donc manger que quelques morceaux. Découvrez comment préparer ce plat et dépêchez-vous de surprendre votre ménage avec un goût appétissant original et inhabituel.
Ingrédients:
- tomate - 2 pièces;
- eau - 0,5 tasse;
- viande - 200 g;
- poivre - 0,5 pièces;
- oignons - 0,5 pièces;
- sel, épices - au goût;
- ail - 2 dents;
- huile - 2 c. l. ;
- tubes pour farce - 250 g.
Méthode de cuisson :
- Salez la viande hachée, assaisonnez, faites frire. Une fois refroidi, mélangez-le avec la majeure partie du fromage râpé.
- Tomates sans peau, coupées en cubes, envoyer dans une poêle préchauffée, ajouter les demi-rondelles d'oignon, les bâtonnets de poivron, faire frire jusqu'à tendreté. Une minute avant d'éteindre, ajouter l'ail écrasé avec un broyeur.
- Faire bouillir les tubules jusqu'à tendreté, égoutter, badigeonner d'huile.
- Farcir chaque tube avec le mélange fromage-viande préparé, les mettre dans un moule déjà huilé.
- Mettez les légumes préparés dessus, assaisonnez, versez de l'eau et faites cuire au four.
nids
Qui a dit ça différents types les pâtes ne peuvent pas être utilisées pour créer de beaux chefs-d'œuvre culinaires appétissants et très savoureux ? Quels sont les nids de nouilles avec de la viande au four. Si vous voulez vraiment, mais ne savez pas comment cuisiner un tel plat, comme sur la photo, alors assurez-vous de garder cette recette pour vous-même afin de faire plaisir à votre famille et à vos amis avec un dîner original dès que possible.
Ingrédients:
- oignon - 1 pièce;
- porc haché - 0,5 kg;
- "Nids" - 450 g;
- fromage - 350 g;
- mélange herbes provençales- goûter.
Méthode de cuisson :
- Ajouter l'oignon râpé à la viande, ajouter un peu de poivre, un mélange d'herbes là-bas. Salez, pétrissez bien, roulez de petites côtelettes dont le nombre est égal au nombre de "nids".
- Faire bouillir de l'eau, saler. Mettez un "nid" dans une passoire, abaissez-le pendant 1,5 minute dans un liquide bouillonnant, puis retirez-le et laissez l'eau s'écouler. Avec une spatule, déplacer chaque "nid" sur une plaque à pâtisserie graissée.
- Déposez une escalope au milieu de chaque produit, puis versez de l'eau dans la plaque allant au four afin qu'elle recouvre à moitié les "nids".
- Envoyez le formulaire au four, après une demi-heure, écrasez chaque "nid" avec du fromage râpé, puis retournez le plat pour que la garniture fonde.
lasagne
Un plat exotique nous est venu de la ville italienne de Bologne. Les lasagnes de pâtes à la viande hachée ont beaucoup différentes façons cuisine, mais l'ingrédient principal sont des feuilles spéciales. S'ils ne sont pas à portée de main, prenez des pâtes volumineuses. Copieux, appétissant en apparence et Nourriture savoureuse ils aiment non seulement en Italie, mais aussi sur notre continent, vous devriez aussi l'essayer.
Ingrédients:
- fromage - 100 g;
- huile (vidange) - 2 c. l. ;
- sauce tomate - 3 c. l. ;
- noix de muscade - au goût;
- oignons - 2 pièces;
- lait - 0,5 l;
- viande de boeuf - 0,5 kg;
- pâtes - 250-300 g;
- farine - 1,5 c. l. ;
- Herbes italiennes, sel - au goût.
Méthode de cuisson :
- Préparez d'abord la garniture : faites revenir les demi-rondelles d'oignon, puis jetez la viande hachée de bœuf dans la poêle, assaisonnez d'épices et laissez mijoter. Verser le contenu du plat sauce tomate, laisser bouillir.
- Fais sauce blanche: attendre qu'un morceau fonde dans une poêle chaude Beurre y faire frire de la farine. Tout en remuant la masse, verser le lait. Salez le mélange, poivrez, saupoudrez de noix de muscade et d'herbes italiennes. Retirer la sauce épaissie du feu.
- Frottez le fromage ou coupez-le en tranches très fines.
- Faire bouillir les pâtes pour qu'elles soient à moitié cuites.
- Couvrir le fond d'une forme résistante à la chaleur avec du papier d'aluminium, disposer les produits préparés en couches dans l'ordre suivant: pâtes, fromage, sauce blanche, produit à base de viande.
- Cuire environ une demi-heure à 180 degrés.
Au poulet haché
Les produits à base de farine, d'eau et de blé sont très populaires auprès de nombreuses personnes, car leur cuisson différents plats tout simplement. A noter que la pâte Poulet émincé combiner parfaitement, tandis que si vous faites vous-même de la viande hachée, le plat se révélera moins calorique qu'avec un produit semi-fini acheté. Essayez de faire un délicieux dîner, comme sur la photo.
Ingrédients:
- sel, poivre - au goût;
- noix de muscade - au goût;
- oignons - 2 pièces;
- fromage - 200 g;
- eau - 1 verre;
- sauce soja - 3 c. l. ;
- huile (végétale) - 100 ml;
- ail - 4 dents;
- viande - 1 kg;
- pâte de tomate - 100 g;
- sucre - 1 cuillère à café;
- pâte - 0,5 kg.
Méthode de cuisson :
- Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée, égoutter de l'eau, transférer dans une casserole. Ajouter quelques cuillères à soupe d'huile, mélanger.
- Couper l'oignon en demi-anneaux, hacher l'ail à l'aide d'un appareil spécial - broyeur d'ail.
- Mettez la viande hachée dans un petit bol, ajoutez-y l'oignon, l'ail, les assaisonnements et le sel. Mélanger la masse, faire frire pendant quelques minutes, puis couvrir la casserole, puis laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Préparer la garniture : mélanger l'eau avec sauce soja, sucre, épices, pâte de tomate, sel. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Lubrifiez le plat allant au four, mettez une partie des pâtes, puis une partie de la viande, puis disposez les demi-rondelles d'oignon. Mettez le produit de viande restant sur l'oignon et versez la seconde moitié des pâtes sur le dessus. Versez le remplissage.
- Cuire la cocotte pendant 15 minutes en la plaçant dans un four préchauffé.
- Au bout de 10 minutes, saupoudrer le plat de fromage râpé.
- Tenez la casserole finie sous une serviette humide pendant 10 minutes avant de servir.
aux champignons
Ce dîner sera apprécié par tous les fans casseroles de viande, car les produits disponibles dans le plat sont très bien combinés les uns aux autres, créant un goût unique. La casserole de champignons est facile et très simple. Si vous réfléchissez à la façon de cuisiner un tel plat pour qu'il devienne appétissant, comme sur la photo, utilisez cette recette étape par étape.
Ingrédients:
- tomates - 2 pièces;
- ail - 2 dents;
- carottes - 1 pc .;
- oignon - 1 pièce;
- viande de boeuf - 680 g;
- huile - 4 c. l. ;
- poivron - 1 pc .;
- champignons - 250 g;
- pâtes - 250 g;
- Fromage cheddar - 100 g;
- cassonade - 1 c. l. ;
- sauce tomate - 2 c. l. ;
- assaisonnements - au goût.
Méthode de cuisson :
- Mettez la viande hachée dans une poêle chaude, assaisonnez de sel et de poivre. Frire jusqu'à ce qu'il devienne friable. Au sol viande de boeuf ajouter les oignons, l'ail, les poivrons, les carottes et faire frire les aliments pendant encore 15 minutes.
- Mélanger les tomates, la sauce tomate, les champignons, la cassonade avec un mélange de viande et de légumes, saler et poivrer. Laisser mijoter 45 minutes.
- Préchauffez le four, il est souhaitable de régler la température à 180 degrés.
- Faire bouillir les pâtes. Rincez, égouttez l'excès d'eau.
- Former une cocotte en couches : pâtes, mélange de viande de légumes et tomates, fromage râpé.
- Cuire au four préchauffé environ 45 minutes.
Avec des légumes
Toutes les sauces peuvent être ajoutées aux pâtes: légumes, viande, à base de fruits de mer. Chaque option est bonne à sa manière, il est donc conseillé de toutes les essayer. Pâtes à la viande hachée et aux légumes - plat universel, dont le goût sera apprécié aussi bien des adultes que des plus jeunes de la famille. Si vous souhaitez nourrir votre famille avec un dîner copieux mais inhabituel, vous devez privilégier cette recette.
Ingrédients:
- ail - 3 dents;
- oignons, carottes - 1 pc .;
- tomates - 6 pièces;
- viande - 0,5 kg;
- mayonnaise - 1 c. l. ;
- sel, assaisonnements - au goût;
- poivron rouge, jaune, vert - 1 pc .;
- pâtes - 300 g;
- fromage - 150 g.
Méthode de cuisson :
- Faites mijoter des carottes râpées avec des oignons émincés. Ajouter plus de sel dans la casserole, puis couvrir les légumes avec un couvercle et laisser mijoter.
- Faire bouillir les pâtes, rincer sous un robinet, égoutter le liquide avec une passoire.
- Au bout de 20 minutes, ajouter le poivron coupé en petits cubes aux légumes. Laisser mijoter encore 20 minutes.
- Faites frire la viande hachée en ajoutant un peu de sel et d'huile.
- Retirez la peau des tomates, hachez-les, envoyez-les dans la casserole. Mettez également l'ail haché après les tomates. Laisser mijoter encore 5 minutes.
- remuer ragoût de légumes avec le mélange de tomates et de viande.
- Au fond de la forme dans laquelle vous allez cuire le plat, disposez une couche de pâtes, puis le contenu de la casserole.
- Diluer la mayonnaise avec de l'eau, assaisonner et verser dans un moule.
- Cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes, puis saupoudrer de fromage râpé et attendre encore 5 minutes jusqu'à ce qu'il fonde.
secrets de cuisine
Si vous cuisinez des pâtes selon la recette, vous obtiendrez une nourriture copieuse, aromatique et originale. Avant de cuire des pâtes au four avec de la viande hachée, lisez les recommandations de chefs expérimentés:
- Avant utilisation, faites frire la viande hachée de votre choix accompagnée d'oignons ou d'autres ingrédients indiqués dans la recette. De produit brut formez des escalopes que vous déposerez dans des "nids" ou en remplirez de grosses pâtes.
- Prenez les produits indiqués dans la recette. Vous pouvez faire cuire des pâtes à moitié bouillies au four : remplissez-les de farce ou superposez-les, puis versez-les sur la sauce à la viande préparée.
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Préparer un plat qui plaira à toute la famille est très simple. À ces fins, il vaut la peine d'en savoir plus sur la casserole de pâtes au four. En quelques minutes, vous pouvez cuisiner quelque chose qui ne laissera personne indifférent. De plus, à chaque fois, vous pouvez expérimenter beaucoup. Par conséquent, après avoir adopté quelques conseils, vous devez commencer à cuisiner. Et puis le résultat non seulement décevra, mais fera également admirer les autres.
Tout le monde sait comment cuisiner un tel repas. Vous pouvez prendre les produits les plus courants, les compléter habilement avec des épices et obtenir chef d'oeuvre de cuisine. Dans ce cas, vous pouvez utiliser non seulement des pâtes, mais également des pommes de terre, du riz, de la semoule et de nombreux autres légumes. La viande hachée qui leur est ajoutée non seulement diversifie le goût, mais augmente également la valeur nutritionnelle d'un ordre de grandeur.
Cette version du deuxième plat peut être facilement servie avec une variété de salades de saison et complétée par une sauce intéressante. Le résultat sera excellent à chaque fois. Puisque même un ingrédient peut faire une casserole de pâtes avec de la viande hachée complètement différente. Et dans chaque cas, c'est quelque chose de spécial : herbes, épices, sauce, salade ou autre chose. Tout dépend des compétences et du désir du chef de surprendre sa famille avec quelque chose d'inhabituel et de vraiment délicieux.
Ci-dessous 7 les meilleures options casseroles de cuisson. Choisissez n'importe lequel :
Avec de la viande hachée et du fromage
Une option de dîner facile, délicieuse et nutritive. Il est important que de la viande hachée non grasse soit utilisée dans le processus de cuisson. Une telle prévoyance permettra à la cocotte de conserver non seulement une couleur uniforme, mais également une forme. Rapide, facile et incroyablement délicieux.
Ingrédients:
- Poulet haché - un demi-kilogramme.
- Oignon - une paire de têtes.
- Macaronis - paquet.
- "Gouda" - 100 gr.
- Lait - 0,5 litre.
- Oeuf sélectionné - quelques morceaux.
- Sel et épices.
Processus de cuisson :
1. Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.
2.Videz l'eau. Laissez égoutter un peu.
3. Hachez l'oignon.
4. Moudre le fromage à l'aide d'une râpe grossière.
5. Battre les œufs à l'aide d'un batteur ou d'un fouet. Dès qu'une mousse dense est obtenue, verser le lait et mélanger à nouveau.
6. Passez l'oignon dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
7. Mettez la viande hachée dans la poêle. Continuer la cuisson. Dès que les produits acquièrent une teinte dorée, retirez du feu.
8. Mettez les pâtes refroidies en une couche uniforme dans un plat allant au four.
9. Répartissez la viande hachée préparée avec les oignons.
10. Étalez soigneusement les pâtes restantes pour recouvrir complètement la garniture.
11. Saupoudrer de fromage râpé.
12. Versez le mélange œuf-lait. Mettre au four préchauffé pendant quarante minutes.
La casserole de pâtes au poulet haché peut servir de plat indépendant et de plat d'accompagnement. Bien qu'il soit préférable de le servir avec une salade ou simplement avec des légumes. Dans ce cas, la nourriture sera non seulement nutritive, mais également utile.
Si vous ne comprenez pas quelque chose, regardez notre vidéo :
Bon appétit!
Avec saucisse et fromage
Vous pouvez servir des produits familiers d'une manière inhabituelle et en même temps faire plaisir avec un goût original. À ces fins, vous n'avez pas besoin de découvrir l'Amérique, mais seulement d'adopter une recette aussi délicieuse et en même temps incroyablement simple. Et surtout, presque tout le monde en sera ravi.
Ingrédients:
- Saucisson cru fumé - 350 gr.
- pâtes de variétés dures blé - un demi-paquet.
- Fromage à pâte dure - 250 gr.
- La carotte est un légume-racine.
- Oeufs sélectionnés - 3 pièces.
- Pois verts - banque.
- Le lait est un verre.
- Oignon.
- Craquelins au sol.
- Roche de sel.
- Beurre - 50 gr.
- Épices.
Processus de cuisson :
1. Préparez tous les aliments sur le plan de travail.
2. Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.
3. Égoutter à l'aide d'une passoire. L'eau doit être complètement partie.
4. Préparez l'arc. Couper en cubes. Lavez les carottes. Couper en fines lanières.
5. Égouttez les petits pois.
6.Faites chauffer la poêle. Versez l'huile. Dès que ça commence à bouillonner, mettez les oignons, les carottes et les petits pois. Il faut veiller à ce que les légumes ne collent pas. Mélanger. Amener à pleine préparation. Retirer du feu.
7. Nettoyez la saucisse du film. Couper en tranches nettes.
8. Répartir le fromage dans des assiettes.
9. Graissez soigneusement le plat de cuisson avec du beurre.
10. Étalez uniformément une couche de pâtes.
11. Saupoudrer de fromage sur la surface.
12. Disposez les morceaux de saucisse sur le dessus.
13. Mettez les légumes refroidis dessus.
14. Répartir uniformément les pâtes restantes.
15. Battre les œufs, avec le lait et le sel.
16. Vous devriez obtenir une masse dense.
17. Versez le tout sur les produits distribués.
18. Broyez avec une petite quantité de craquelins. Coupez le beurre en morceaux et placez-le sur le dessus de la cocotte.
19. Préchauffez le four à une température de 180 degrés. Placez le plat de cuisson pendant 30 minutes.
20. Dès qu'une croûte dorée commence à apparaître sur le dessus, le plat doit être retiré.
Les légumes frais sont un excellent ajout. La cocotte est très belle, surtout dans la coupe. Et les pois donnent un goût et un piquant particuliers.
Avec poulet et champignons
Diversifier le dîner avec un plat inhabituel est facile. Cela ne nécessite aucune fioriture particulière. L'essentiel est de faire preuve d'un peu d'imagination et une casserole de pâtes avec la garniture la plus simple ou, au contraire, la plus complexe apparaîtra sur la table.
Ingrédients:
- Pâtes - paquet.
- Filet de poulet.
- Oeuf sélectionné - 3 pièces.
- Lait - un demi-verre.
- Champignons - 300 gr.
- Oignon blanc.
- Beurre - 40 gr.
- Crème - 1/4 tasse.
- Fromage - 100 gr.
- Légumes verts
- Épices.
- Le sel.
Processus de cuisson :
1. Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.
2. Nettoyez l'oignon de tout ce qui est superflu. Couper en morceaux moyens. Faites chauffer la poêle. Faire fondre le beurre. Mettez l'oignon. Passer jusqu'à transparence.
3. Couper la poitrine de poulet en petits morceaux. Mettez sur la casserole.
4. Coupez les champignons en tranches. Verser avec d'autres produits.
5.Avant la friture, ajoutez du sel, des épices et des herbes.
6. Lubrifiez le plat de cuisson ou étalez du papier sulfurisé. Verser la moitié des pâtes déjà refroidies. Lisser.
7. Distribuez la garniture préparée à l'avance.
8. Disposez les pâtes restantes.
9. Battez délicatement les œufs avec un fouet.
10. Ajouter la crème, le lait, le sel. Mélangez à nouveau tous les ingrédients.
11. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Ajouter à la sauce.
12. Versez uniformément les pâtes avec la garniture.
13. Préchauffez le four à 180 degrés. Placez le moule pendant 30 à 40 minutes. Dès qu'une croûte dorée apparaît, le plat est prêt.
14. Refroidissez-vous. Servir avec une salade légère et une vinaigrette.
Casserole a goût agréable. C'est une excellente alternative à la viande avec un plat d'accompagnement. De plus, vous pouvez toujours servir une sauce inhabituelle, un mélange de légumes ou quelque chose d'intéressant que les parents et amis apprécient le plus. Dans ce cas, la création s'attend à un réel succès et l'envie de savourer le chef-d'œuvre culinaire sera à nouveau irrésistible.
De spaghetti et jambon
La recette proposée peut être créée de deux manières. Après tout, presque tout le monde a les composants utilisés dans le processus de préparation au réfrigérateur. Peut-être que vous devez encore vous rendre au marché le plus proche pour les épinards et les tomates séchées, mais ils ne feront qu'enrichir le plat proposé. De plus, l'option proposée peut toujours être diversifiée avec quelque chose d'original et d'inhabituel.
Ingrédients:
- Spaghettis - paquet.
- Oeuf sélectionné - quelques morceaux.
- Épinards - 300 grammes.
- Fromage à pâte dure - bar.
- Crème - un demi-verre.
- Beurre - trois cuillères à soupe. cuillères.
- Tomates séchées - 6 pièces.
- Jambon - 400 grammes.
- Le sel.
- Épices.
Processus de cuisson :
1. Assemblez tous les composants sur la surface de travail.
2. Rincez les épinards. Diviser en feuilles. Laisser sécher.
3. Faites bouillir les spaghettis dans de l'eau avec l'ajout de sel gemme. Vous pouvez éviter de coller avec une cuillerée de crème épaisse.
4. Égoutter et refroidir les pâtes.
5. Broyez les feuilles d'épinards.
6. Mélangez la crème avec les œufs. Ajouter les épices et le sel au goût. Bien battre au fouet.
7. Râpez le fromage ou divisez-le en fines assiettes.
8. Coupez le jambon en petits morceaux.
9. Publier sur le mélange de lait crémeux. Versez-y le fromage. Comment mélanger.
10. Ajouter les épinards aux tomates séchées au soleil. Bien mélanger pour que la crème sature toute la garniture.
11. Mettez des spaghettis à tous les composants.
12. Bien mélanger.
13. Pré-préparez la cocotte. Lubrifiez le long des côtés et du fond.
14. Préchauffez le four. Placer le blanc pendant 40 minutes au four.
15. Obtenez-le. Refroidissez-vous un peu. Couper en portions.
La cocotte de pâtes acquiert un goût incroyablement riche et spécifique. Donner des notes spéciales tomates séchées, car en combinaison avec les épinards, ils créent une palette unique.
Voie napolitaine
Cuisiner des lasagnes en russe est bien réel. De plus, la casserole de pâtes proposée avec de la viande hachée vous permet non seulement d'expérimenter, mais aussi de créer un plat incroyablement beau et en même temps délicieux. Il est parfait aussi bien pour le déjeuner que pour un festin festif.
Ingrédients:
- Pâtes - paquet.
- Viande hachée - un demi-kilogramme.
- Oignon.
- Pâte de tomate - 4 cuillères à soupe.
- Fromage "Gouda" - 150 grammes.
- Légumes verts.
- Farine de blé - 40 grammes.
- Lait - quelques verres.
- Le beurre.
- Épices.
- Le sel.
Processus de cuisson :
1. Préparez tous les aliments.
2. Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Drain. Ajoute-en huile de tournesol.
3. Faites chauffer la poêle. Versez 20 milligrammes d'huile végétale. Jetez-y l'oignon finement haché.
4. Dès que l'oignon devient transparent, déplacez la viande hachée. Lorsque la viande est prête, il vaut la peine de verser la pâte de tomate et de mélanger.
5. Faites fondre le produit crémeux dans une casserole à fond épais. Versez la farine. Remuez constamment pour éviter la formation de grumeaux. Versez le lait en petites portions, en abattant inlassablement la sauce. Quand il devient homogène, retirer du feu.
6. Mettre au fond du plat de cuisson parchemin et graisser un peu. Étendre la moitié des pâtes dessus.
7. Étalez la viande hachée refroidie.
8. Étalez le reste des pâtes et versez uniformément la sauce.
9. Moudre le fromage. Verser sur la cocotte.
10. Préchauffez le four. Placez le moule pendant 30 à 40 minutes.
11. Moudre les verts. Saupoudrer sur la cocotte refroidie.
Une excellente option pour diversifier votre dîner. Une telle présentation plaira à tout le monde. De plus, il peut toujours être diversifié avec quelque chose d'original et d'inhabituel. Outre, sauce à la crème sure rendra la casserole encore plus intéressante et savoureuse.
Recette de cuisine en vidéo :
Bon appétit!
Cannellonis à la viande hachée et petits pois
Pour certains, l'option proposée sera un classique, mais pour d'autres une nouveauté. Lors de la cuisson, il faut tenir compte du fait que la casserole s'avère incroyablement satisfaisante. Il suffit de mettre des légumes frais et des herbes, car des ajouts spéciaux ne sont pas nécessaires.
Ingrédients:
- Cannellonis - pack.
- Eau filtrée - un verre.
- "Gouda" - 150 grammes.
- Porc haché - un demi-kilogramme.
- Le beurre.
- Pois verts - banque.
- Ail - une demi-tête.
- Crème - un verre et demi.
- Farine - 40 grammes.
- Huile végétale - 20 millilitres.
- Le sel.
- Épices.
- Noix de muscade.
Processus de cuisson :
1. Pelez l'ail. Moudre.
2. Faites chauffer la poêle. Verser l'huile végétale. Versez l'ail.
3. Placer la viande hachée sur une poêle chaude. Mélanger. Cuire environ 20 minutes.
4. Versez le sel et les épices. Égoutter les pois. Ajouter à d'autres produits. Bien remuer.
5. Faites chauffer la deuxième vitesse. Faire fondre un morceau de beurre.
6. Versez la farine en petites portions. Remuer constamment.
7. Versez la crème petit à petit. Remuez pour éviter la formation de grumeaux.
8. Ajoutez des épices à la sauce. Et bien mélanger. Si nécessaire, vous pouvez prendre un mixeur pour obtenir une consistance homogène.
9. Farcir chaque cannelloni avec la farce. Disposez les ingrédients dans un plat allant au four.
10. Préchauffez le four. Verser un peu d'eau dans les cannellonis. Garnir de la sauce préparée. Envoyer au four pendant une demi-heure.
11. Moudre le fromage.
12. Obtenez la casserole. Saupoudrer de copeaux de fromage. Renvoyez 10 minutes.
13. Dès que la croûte est dorée, retirer du four.
14. Laisser refroidir légèrement et servir avec des légumes.
Un tel plat peut devenir un favori de n'importe quelle fête. Le repas est incroyablement original. La cocotte de pâtes cannellonis deviendra le régal préféré des grands comme des petits coquins.
Casserole de pâtes dans une mijoteuse
L'option proposée permet de gagner du temps et de créer quelque chose de savoureux et en même temps très économique. En quelques minutes, vous pouvez créer un véritable chef-d'œuvre culinaire qui peut devenir une décoration digne de la table.
Ingrédients:
- Pâtes - un demi-paquet.
- Viande hachée - 1/2 kilogramme.
- Oeuf sélectionné - quelques morceaux.
- Crème - 150 milligrammes.
- "Gouda" - 50 grammes.
- Oignon - une paire de têtes.
- Huile raffinée - 20 milligrammes.
- Origan.
- Eau filtrée.
- Épices.
- Le sel.
Processus de cuisson :
1. Programmez le multicuiseur pour le mode "Friture". Pelez l'oignon, hachez-le. Verser dans le bol une petite quantité de Huile raffinée. Jetez l'oignon. Frire jusqu'à coloration dorée. Mettez du hachis. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une couleur uniforme. Ajouter l'origan. Remuez à nouveau.
2. Versez les pâtes sèches sur les produits prêts à l'emploi. Compléter avec de l'eau filtrée. Il doit couvrir tous les composants. Couvrir avec un couvercle. Allumez le mode "Dumplings" pendant 15 minutes. Tout le liquide doit être absorbé dans le temps imparti.
3. Battez soigneusement les œufs. Verser la crème et ajouter les épices. Râpez le fromage et ajoutez la moitié à la sauce.
4. Arrosez la pièce. Garnir de fromage râpé. Programmez le mode "Cuisson" pendant 30-40 minutes.
Une casserole similaire dans une mijoteuse peut devenir excellente optionà n'importe quel repas. Il est incroyablement facile à créer. Et surtout, vous pouvez toujours apporter quelque chose d'inhabituel et d'original. De cela, elle ne bénéficiera et ne gagnera que ce qui manquait aux recettes standard.
Regardez notre recette vidéo :
La casserole de pâtes à la viande hachée est presque universelle. Ils peuvent en être ravis et être sûrs d'exiger des suppléments. Et peu importe sur quels composants il est basé. Vous pouvez toujours expérimenter et créer quelque chose de nouveau. Plusieurs épices ou herbes uniques. Tout sera à votre goût. L'essentiel est de montrer la créativité et puis les gourmands seront ravis.
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Dites à VK
Ayant de nouveau ouvert Internet à la recherche de quelques fait intéressant sur l'histoire de l'origine des plats, est tombé sur un article plutôt intéressant. Dans ce document, l'auteur a réfuté l'opinion dominante selon laquelle les pâtes marines sont un plat de marin venu d'Italie dans nos cuisines. Il a fait valoir, citant diverses preuves, qu'il s'agit d'une version simplifiée des pâtes, un plat essentiellement russe préparé à partir de pâtes et de viande hachée, seulement lors de sa préparation, ces composants ont été empilés en couches et cuits au four.
En général, après avoir lu l'article, j'avais un sujet de réflexion supplémentaire pour y croire ou non. Mais pour être honnête, peu importe qui et dans quelles conditions ont créé ce plat, l'essentiel est que la recette de pâtes navales ait fermement pris sa place parmi les autres. plats populaires. Bien que, s'ils n'y avaient pas pensé il y a 100 ans, je suis sûr que nos ménagères assidues l'auraient trouvé elles-mêmes.
Eh bien, cet article m'a fait penser que je devais cuisiner des pâtes marines, ce que je n'avais pas fait depuis 8 ans, depuis que j'ai obtenu mon diplôme d'études secondaires. Et à cette époque, c'était presque un aliment préféré. Je pensais que cette nourriture était le plat le plus étudiant. C'est compréhensible : satisfaisant, rapide, savoureux et à partir d'un minimum de produits.
Maintenant, je comprends que même les pâtes navales peuvent être cuites et servies de telle manière que les plus gastronomie pâle dans son arrière-plan. Peut-être que j'ai un peu exagéré à propos de "fondu", pour ainsi dire, pour un mot rouge, mais en général, l'essentiel est le suivant : nourriture simple ne signifie pas mauvaise nourriture. Cela ne dépend que de nous s'il se tiendra sur la table dans une casserole avec une masse totale, ou s'il sera disposé en portions sur des assiettes.
Je vous propose de revoir avec moi la recette des pâtes marines. Si vous avez la main pleine, vous vous en souviendrez facilement, mais si vous n'avez jamais cuisiné un tel plat, vous êtes les bienvenus dans ma cuisine. Je serais heureux si mon expérience et mes conseils sont utiles à quelqu'un.
recette pâtes marines
Ingrédients:
- porc haché - 250-300 g,
- oignon - 1 grosse tête,
- ail - 1 gousse,
- sauce tomate - 2 cuillères à soupe,
- pâtes - environ 300 g,
- fromage à pâte dure- 50-70g,
- verts - un petit bouquet (j'avais des oignons verts et du persil),
- huile de tournesol pour la friture
- sel ou autres épices - au goût.
Processus de cuisson :
Versez de l'eau dans une casserole et mettez-la sur le feu, épluchez la gousse d'ail. Versez un peu d'huile de tournesol dans la casserole et envoyez-la également au feu. Couper l'ail en fines tranches, mettre dans un bol. Nous avons besoin de son odeur. Par conséquent, faites frire à feu moyen jusqu'à ce que les morceaux noircissent.
Pendant ce temps, épluchez rapidement l'oignon, hachez-le finement. Lorsque l'ail a saturé l'huile de son odeur, on le sort de la casserole et on y jette l'oignon.
À feu moyen, en remuant constamment, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit transparent. Les oignons ont une propriété tout simplement incroyable de brûler en quelques secondes, donc nous n'allons nulle part, mais nous en prenons soin. Nous passons de la sauce tomate à un oignon légèrement doré.
Remuer et continuer à mijoter encore 2-3 minutes. C'est l'heure de la viande hachée. Nous le mettons dans une poêle et pétrissons bien (n'oubliez pas de jeter une pincée ou deux de sel).
La viande hachée en cours de friture s'égarera toujours en morceaux, nous les déconnectons donc constamment avec une spatule.
Verser les pâtes dans de l'eau bouillie légèrement salée. Cuire à feu doux pendant 8 à 12 minutes, selon leur variété et le temps indiqué sur l'emballage. Pendant que les pâtes cuisent, sous une poêle avec de la viande hachée, réduisez le feu au minimum, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter pendant ces 8-12 minutes seulement. Ensuite, nous jetons les pâtes finies dans une passoire et, sans attendre que tout le liquide s'en écoule, nous les mettons dans une poêle à frire. Ce bouillon donnera à la viande plus de jutosité.
Remuer, saler au goût et préparer le plat. 5-7 minutes sous le couvercle sur feu doux suffiront. Saupoudrez de fromage finement râpé et d'herbes hachées, éteignez le feu, laissez le fromage fondre simplement sous l'influence de la température élevée à l'intérieur de la casserole.
Servir les pâtes marines chaudes.
Bon appétit!
4 portions
35 minutes
175 kcal
5 /5 (1 )
Vous en avez marre de cuisiner des escalopes de viande hachée ou de faire des pâtes marines ? Ensuite, je propose d'utiliser mes recettes et de découvrir comment vous pouvez faire cuire des spaghettis avec de la viande hachée. Chacun d'eux a été testé à plusieurs reprises sur ma famille, qui est toujours restée satisfaite et rassasiée. Pour toute option, vous passerez un peu plus d'une demi-heure. Par conséquent, ils conviennent tous au petit-déjeuner et au dîner.
Recette de spaghettis à la sauce bolognaise à la viande hachée
Outils de cuisine: casserole, poêle à frire, râpe, couteau, passoire, spatule en bois, planche à découper.
Ingrédients
Cuisson étape par étape
- Versez 2 à 2,5 litres d'eau purifiée dans la casserole, mettez sur le feu et portez à ébullition. Dès que l'eau bout, versez une cuillère à soupe incomplète de sel et remuez pour la dissoudre.
- Nous mettons 400-450 g de spaghettis dans de l'eau bouillante sans les casser. Au début, ils sortiront de la casserole, puis ils commenceront à se ramollir et à s'immerger complètement dans l'eau. En attendant, mélangez-les délicatement avec une cuillère pour qu'ils ne collent pas.
- Cuire 7 à 8 minutes et égoutter dans une passoire. Lorsque tout le liquide s'écoule, remettez-les dans la casserole.
- Pendant que les spaghettis cuisent, préparez la sauce à spaghetti. Pour ce faire, épluchez un gros oignon et coupez-le en très petits cubes. Vous ne devez pas utiliser de mélangeur pour cela, car l'oignon se transformera alors en bouillie.
- Faites chauffer une poêle, ajoutez un peu d'huile, ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide. Bien sûr, sauce italienne il est préférable de cuisiner avec de l'huile d'olive traditionnelle, mais elle peut être facilement remplacée par de l'huile de tournesol.
- Nous frottons sur une râpe fine ou coupons en très petits cubes deux carottes moyennes. Nous le mettons également dans une casserole et faisons frire le tout jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Nous avons étalé 350 à 400 g de viande hachée sur des légumes. Il est souhaitable que ce soit du porc et du bœuf. Ecrasez-le à la spatule en petits morceaux et faites cuire 10 minutes en remuant le plus souvent possible. Lorsque toute l'humidité s'est évaporée et que la viande hachée commence à dorer légèrement, assaisonnez au goût avec du sel et 1/2 c. poivre moulu. Ajouter une cuillère à café de romarin, d'origan et de basilic séché.
- Diluer avec un verre d'eau tiède 2-3 cuillères à soupe de concentré de tomate et verser dans la casserole. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter environ 10 minutes.
Si les pâtes ne sont pas épaisses et ressemblent plus à une sauce, prenez environ 140-160 g et ajoutez environ 100 g d'eau. Au lieu de pâtes, vous pouvez généralement prendre de la sauce ou du jus de tomate.
- Hacher finement 2-3 gousses d'ail et les ajouter en toute fin de cuisson. Mélangez le tout, éteignez et laissez reposer pendant deux à trois minutes afin que l'arôme de l'ail se disperse dans tout le plat.
- Nous mettons une portion de spaghetti dans une assiette, versons la sauce dessus, décorons avec des herbes fraîches et du fromage râpé et servons.
Recette vidéo pour la cuisson des spaghettis à la viande hachée à la sauce bolognaise
Après avoir regardé la vidéo, vous pouvez facilement cuisiner des spaghettis avec de la viande hachée et de la pâte de tomate.
De délicieuses pâtes peuvent être cuites non seulement avec de la sauce tomate. je recommande la prochaine fois faire —des spaghettis à la crème—.
Délicieux spaghetti aux boulettes de viande
Temps de préparation : 35 minutes.
Calories : 186 kcal pour 100 g
Quantité: 4 portions.
Outils de cuisine: poêle à frire à bords hauts, râpe, couteau, spatule en bois, planche à découper.
Ingrédients
Cuisson étape par étape
- Au fond d'une poêle à bord haut, versez 60-70 ml de légumes ou huile d'olive et 1,5 tasse jus de tomate. Il peut être remplacé par de la sauce tomate ou du ketchup.
- Ajoutez une demi-cuillère à soupe de sel, une demi-cuillère à café de poivre moulu, une cuillère à café de paprika et de basilic, ainsi que deux gousses d'ail écrasées ou une cuillère à café de granulé. Assurez-vous d'ajouter une cuillère à café de sucre pour nuancer l'acide et le sel.
Le ketchup et la sauce contiennent déjà du sucre. Par conséquent, si vous utilisez ces produits, vous n'avez pas besoin de l'ajouter.
- Mélangez le tout, couvrez et chauffez à feu modéré pendant 3 minutes. Cela est nécessaire pour que tous les assaisonnements s'ouvrent et libèrent leurs saveurs.
- Pendant ce temps, nous nettoyons un oignon moyen, le coupons en petits morceaux et le combinons avec 350 à 400 g de viande hachée.
- Lorsque le mélange de tomates bout, nous recueillons une portion de viande hachée avec une cuillère à café, formons des boulettes de viande et l'abaissons soigneusement dans la sauce tomate.
- Versez un verre d'eau sur le bord de la casserole, couvrez avec un couvercle, mettez à feu moyen et laissez cuire environ 15 minutes, sans rien remuer.
- Nous cassons 250 à 300 g de spaghettis en deux ou trois parties et les envoyons dans la casserole. Mélangez le tout délicatement avec une spatule en bois et couvrez. Cuire à feu modéré pendant environ 8 minutes jusqu'à ce que les spaghettis soient cuits.
- Nous déposons des spaghettis aux boulettes de viande, décorons avec des herbes fraîches et, si désiré, saupoudrons de fromage râpé.
Recette vidéo pour la cuisson des spaghettis aux boulettes de viande hachées
Vous ne savez toujours pas ce que vous pouvez cuisiner pour le petit-déjeuner ou le dîner pour toute la famille en 20 minutes ? Alors regardez la vidéo délicieuse et recette rapide spaghettis avec viande hachée.
Spaghetti à la viande hachée au four
Temps de préparation : 45 minutes.
Calories : 180 kcal pour 100 g
Quantité: 4-5 portions.
Outils de cuisine: plat allant au four, râpe, passoire, poêle, bol, couteau, spatule en bois, planche à découper.
Ingrédients
| Carotte moyenne | 1 PC. |
| Toute viande hachée | 400-450 g |
| Spaghetti | 300-350g |
| Le sel | 1,5 m. l. |
| paprika, curcuma, gingembre séché | ½ cuillère à café |
| N'importe quel fromage à pâte dure | 90-110 g |
| Poivre | ½ cuillère à café |
| Gros oignon | 1 tête |
| ail sec | 1 cuillère à café |
| pâte de tomate | ½ m. l. |
| Noix de muscade | pointe de couteau |
| Huile d'olive ou de tournesol | 70-80ml |
| Eau purifiée | 2,5-3 litres |
| Oeufs de poule | 2 pièces. |
| poivron | 1 PC. |
| fromage fumé | 120g |
Cuisson étape par étape
- Versez environ 2,5 litres d'eau potable dans la casserole, ajoutez une cuillère à soupe d'huile végétale et du sel et portez à ébullition. Nous cassons 300 à 350 g de spaghettis en deux, les envoyons dans de l'eau bouillante, mélangeons et cuisons pendant 7 minutes.
- Après cela, on s'allonge dans une passoire, on rince et on laisse toute l'eau en verre.
- Pendant la cuisson des spaghettis, retirez les graines d'un poivron et épluchez un oignon et une carotte. Couper tous les légumes en petits cubes.
- Séparément, nous frottons sur une râpe grossière 90-110 g de tout fromage à pâte dure et environ 120 g de fromage fumé. Je prends de l'Edam ou du fromage à saucisse dure.
- Nous chauffons la casserole, versons 70-80 ml d'huile végétale ou d'olive et faisons revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent.
- Ajouter les carottes et les poivrons. Laisser mijoter à feu moyen jusqu'à tendreté.
- Ajouter 400-450 g de viande hachée. Bien pétrir avec une spatule et faire frire le tout un peu jusqu'à ce qu'il blanchisse complètement.
- Versez 1/2 cuillère à café de gingembre séché, de curcuma, de poivre moulu et de paprika. Ajouter une cuillère à café d'ail granulé et du sel. Nous mettons une demi-cuillère à soupe de pâte de tomate, mélangez, couvrez et laissez mijoter environ 10 minutes.
- Nous conduisons deux dans un bol oeufs de poule, ajouter une petite pincée de sel et battre légèrement à la fourchette. Vous avez besoin de très peu de sel, puisque nous avons des spaghettis, de la viande avec des légumes et du fromage, et tellement salés.
- Nous déplaçons les spaghettis dans une casserole ou un autre récipient profond. Par portions, ajouter la moitié des fromages râpés et mélanger.
Si vous versez tout le fromage en une fois, il sera pris en un morceau et il sera difficile de le mélanger. Il est important que les spaghettis soient bien refroidis à ce moment-là, afin de ne pas faire fondre le fromage à l'avance.
- Ajouter les oeufs et bien mélanger le tout.
- Lubrifiez le plat de cuisson avec de l'huile, étalez les spaghettis et nivelez-les. Saupoudrer la moitié du fromage à pâte dure sur le dessus.
- Répartir sur toute la surface farce à la viande et remplissez-le avec tout le fromage restant.
- Préchauffez le four à 190 ° et envoyez-y le formulaire pendant 15 minutes. Ce sera amplement suffisant, puisque nous avons tout prêt. Il vous suffit de faire fondre le fromage.
- Disposez la cocotte chaude sur des assiettes et servez avec n'importe salade de légumes. Vous n'avez même pas besoin d'appeler qui que ce soit. Tous vos proches accourront à l'incroyable odeur.
Vous pouvez cuisiner une telle casserole, comme les autres.
Recette vidéo pour la cuisson des spaghettis à la viande hachée au four
Après avoir regardé la vidéo, vous pouvez facilement préparer un dîner copieux pour une grande famille à partir de spaghettis et de toute viande hachée.
Je serai très heureux si après avoir cuisiné selon mes recettes vous laissez votre commentaire. Il est également intéressant de connaître vos options de cuisson des spaghettis à la viande hachée. Bon appétit!
Le macaroni à la viande hachée et au fromage est un déjeuner facile et rapide ! Le goût des pâtes dépendra directement de la viande hachée utilisée. Essayer différentes variantes: avec poulet, porc, boeuf ou viande hachée mixte. Le fromage en interaction avec les pâtes chaudes et la viande hachée commence à fondre, à s'étirer - c'est tellement délicieux, vous vous lécherez les doigts !
Préparez les ingrédients suivants : pâtes, beurre, eau, sel, huile végétale, porc haché, ail, assaisonnement pour viande (j'ai curcuma, poivre noir, graines de moutarde, coriandre, zira), fromage à pâte dure.
Sur le huile végétale faire frire le porc haché jusqu'à ce qu'il soit cuit avec l'ajout d'ail haché, de sel et d'assaisonnement pour la viande. Vous pouvez utiliser n'importe quel assaisonnement ou vous limiter au sel et au poivre noir.
Pendant que la viande hachée est frite, faites bouillir les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient cuites, rincez et ajoutez un petit morceau de beurre aux pâtes (pas pour le goût, mais seulement pour que les pâtes ne collent pas ensemble).
Ajoutez ensuite la viande hachée frite aux pâtes.
Et ajoutez également du fromage à pâte dure râpé (râpe fine) à la poêle. Plus il y a de fromage, mieux c'est !
Mélanger les pâtes, la viande hachée et le fromage. Le fromage des pâtes chaudes et de la viande hachée commencera immédiatement à fondre - c'est tellement délicieux !
