Rouleaux de chou paresseux pour un enfant de 4 ans. Rouleaux de chou paresseux: une recette avec des options pour les enfants d'âges différents

15.05.202127.05.2017

Nous ajoutons une recette de rouleaux de chou paresseux à la tirelire des recettes pour enfants. ce plat savoureux contient les produits nécessaires à la croissance de l'organisme, de sorte que les rouleaux de chou paresseux pour les enfants doivent être inclus plus souvent dans le régime alimentaire de l'enfant.

Comment faire cuire des rouleaux de chou paresseux pour les enfants?

Le chou farci est un plat sain et savoureux, mais, en règle générale, les enfants ne l'aiment pas beaucoup. feuilles de chou, en mangeant leur contenu (viande hachée) et en laissant les feuilles dans une assiette, et nous savons tous combien le chou contient d'utile. Par conséquent, nous suggérons aux mères d'essayer de cuisiner des rouleaux de chou paresseux, où les feuilles de chou font partie de la viande hachée. Nous vous proposerons deux recettes de cuisine: dans un cas, les rouleaux de chou paresseux seront sous forme de boulettes de viande, dans le second - sous forme de bouillie.

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin des produits suivants :

- un demi-verre de riz

- viande hachée 500 grammes

- chou 400 grammes

- oeuf 1 pc.

- oignon 1 pc.

- pâte de tomate 3 cuillères à soupe

- carottes 1 pc.

- crème sure 3 cuillères à soupe

- sel au goût

La première méthode de cuisson, nous cuisinons des rouleaux de chou paresseux, sous forme de boulettes de viande.

Épluchez et lavez les carottes et les oignons, puis râpez les carottes et coupez les oignons en petits cubes, puis faites revenir légèrement les oignons et les carottes dans une poêle préchauffée. huile végétale. Hacher finement le chou ou trois sur une déchiqueteuse, faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, qui a été préalablement soigneusement lavé plusieurs fois. Nous prenons un bol profond et mélangeons des carottes légèrement frites avec des oignons, de la viande hachée, du chou, du riz, des œufs, ajoutons un peu de sel et pétrissons soigneusement la viande hachée. Ensuite, nous formons de petites boulettes de viande à partir de cette viande hachée, les mettons sur une plaque à pâtisserie profonde, versons nos boulettes de viande avec de la crème sure mélangée à de la pâte de tomate et faisons cuire pendant 30 minutes au four. C'est ainsi que les rouleaux de chou paresseux sous forme de boulettes de viande sont préparés si facilement et simplement.

La deuxième façon de cuisiner ce plat

Tous les mêmes ingrédients, un seul un œuf cru remplacer par deux œufs durs. Carottes, râpées et hachées finement oignon faire frire légèrement dans de l'huile végétale, si l'enfant est très petit, il n'est pas nécessaire de faire frire. Faire braiser le chou dans ne pas en grand nombre l'eau à feu doux, puis ajouter un peu de pâte de tomate, ajouter le riz, en ajoutant suffisamment d'eau pour que l'eau recouvre tout le riz. Cuire sous le couvercle pendant encore quinze minutes, puis disposer la viande précuite et roulée dans un hachoir à viande.

Bonne journée!
Nous sommes mariés depuis 2,5 ans
J'ai 29 ans, mon mari a 27 ans
Il se trouve que nous vivons dans une petite ville.
Salaire moyen 15-20 mille
Je travaille dans une bonne position et reçois plus de 70 mille
Selon les normes de notre ville, c'est un très bon salaire.
Mais mon mari travaille pour 20 mille
Et cette situation ne lui convient pas, comme dans d'autres matières, et moi en partie.
Mais il est toujours chez lui, tout est toujours rangé, nettoyé, préparé.
Il n'y a aucun moyen de trouver un emploi mieux rémunéré.
Par conséquent, ma femme allait à Saint-Pétersbourg pour travailler. Là, il a des camarades de classe avec des familles, il y a un oncle avec un appartement vide, il y a une opportunité de faire connaissance. Et tout semble être rien, mais ce moment n'est pas me va ..
Nous sommes jeunes, et maintenant si nous partons, quel genre de famille serons-nous ?
On avait prévu de quitter notre ville ensemble, mais dans un an/deux
Et maintenant, il s'avère qu'il va partout où je vais vivre.
Bien sûr, s'il y travaille
Il ne veut pas changer de lieu de résidence.
Et du coup, notre famille est vouée au divorce ?
Merci d'avance pour des conseils raisonnables.

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Léna Lénine

Bonjour tout le monde. Samedi, je suis allé dans des cuisines élégantes (je les aime beaucoup pour la qualité) et j'ai conçu la cuisine. sans fraisage, presque jusqu'au plafond, façades blanches en plastique 3D, celles qui sont olive (en fait, la couleur s'appelle "l'or blanc, même si on ne sait pas pourquoi car la couleur est olive douce) - émail. Question sur l'émail sur les façades - on me dit que c'est capricieux dans la cuisine, ça peut s'ébrécher, le chat peut le gâcher. Peut-être que quelqu'un a cet émail comme dans une chaussette ???
Ils ont proposé de remarquer l'émail également sur le plastique 3D (le prix est immédiatement moins cher de 18 000 et vous pouvez ajouter un tiroir où le capot est pour cet argent), mais l'émail est si beau .. en général, que pouvez-vous dire de les façades et les matériaux ??
La cuisine a été calculée pour 270 avec tout et mélangeurs et aquaphores et appareils)

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Elvirca

J'avais une minute de libre, j'ai décidé de surfer... Et c'est ce que je suis tombé sur. Je suis tombé par hasard sur une pétition d'un contenu très inhabituel (à mon avis), à savoir un refus officiel d'établir et de payer une pension alimentaire. Je joins le texte ci-dessous, les liens ont été nettoyés. Je peux dire une chose : je suis juste sous le choc après avoir lu. Et c'est devenu intéressant pour moi que tout d'un coup j'ai une sorte de problème avec ma tête, et c'est moi qui réagis si agressivement à de tels sujets, parce que le maïs est trop douloureux, mais en fait, nous roulons vers cela? Le sujet, bien sûr, n'est pas pour les querelles, mais pour la discussion. Très intéressant de savoir ce que vous en pensez ? En fait, le texte :

Annuler la pension alimentaire

Nous pensons qu'actuellement l'institution de la famille en Russie s'est effondrée. Plus de 60 % des divorces dans tout le pays, et dans certaines régions jusqu'à 110 %, en sont la confirmation directe.
L'un des facteurs qui ruinent les familles russes est la politique barbare de pension alimentaire qui est courante dans notre pays. Les citoyens et les fonctionnaires (tribunaux, huissiers, autorités de tutelle, etc.) souffrent du système moderne de pension alimentaire, et surtout, nos enfants souffrent.
Nous croyons au caractère raisonnable et à l'intégrité des citoyens russes et proposons d'abolir la pension alimentaire pour l'entretien des enfants mineurs, laissant les Russes eux-mêmes, au sein de leurs propres familles, décider de l'entretien de leurs propres enfants.
Pourquoi est-il nécessaire d'annuler la pension alimentaire pour enfants?
1. La pratique de la pension alimentaire augmente le nombre de divorces, violant ainsi le droit des enfants à une famille complète
2. La pension alimentaire sous la forme barbare sous laquelle elle existe aujourd'hui nuit à la démographie du pays et au climat psychologique au sein de la famille
3. L'État n'est pas en mesure de contrôler la situation des non-payeurs de pension alimentaire - en 2017, plus de 850 000 non-payeurs ont été identifiés, et malgré les sanctions toujours plus lourdes pour non-paiement de pension alimentaire (jusqu'à la responsabilité pénale), leur nombre ne diminue pas
4. Un conjoint divorcé qui reçoit une pension alimentaire au tribunal empêche souvent l'enfant de communiquer avec le deuxième parent, car il n'y a aucun intérêt à établir une relation avec le deuxième parent. Dans la pratique, il est extrêmement difficile d'établir une communication normale avec les enfants par l'intermédiaire du tribunal.
L'annulation de la pension alimentaire comporte les avantages suivants :
1. Après l'abolition de la pension alimentaire pour les enfants mineurs, le nombre de divorces dans le pays va fortement baisser
2. La non-intervention de l'État dans les affaires familiales aura un impact positif sur la démographie du pays - plus d'enfants naissent dans des familles complètes
3. Un grand nombre d'employés du gouvernement seront libérés, qui s'emploient maintenant sans succès à éliminer la pension alimentaire de près d'un million de débiteurs. Ces fonctionnaires peuvent s'occuper de problèmes sociaux plus importants et urgents; la suppression de la pension alimentaire dépénalise également l'article pour non-paiement de celle-ci, ce qui permettra à près d'un million de personnes de pousser un soupir de soulagement, qui actuellement, pour un certain nombre de raisons, ne peuvent pas payer de pension alimentaire.
4. Les conjoints divorcés devront résoudre pacifiquement les problèmes de divorce, cela ne fonctionnera pas pour manipuler les enfants, par conséquent, les droits des enfants seront protégés autant que possible

Ruslan Diaghilev , militant du Mouvement égalitaire des hommes

Eh bien, quelque chose comme ça, mais s'ils commencent vraiment à faire ça? Eh bien, c'est un non-sens... Et si les gens pouvaient s'entendre et se mettre d'accord, alors en général, il n'y avait pas de visites aux tribunaux avec ce sujet, ou ai-je mal compris quelque chose ? Ou est-ce simplement que la visière de l'homme est déjà tombée et que toutes ses ex-femmes avec huissiers et responsabilité l'ont eu?))))

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Lilian Andreaskaite

Une jeune fille prometteuse de la capitale, étudiante d'une université prestigieuse, avec une spécialisation recherchée qui garantit prospérité et carrière, épouse un jeune fainéant du Moyen-Orient qui survit de petits boulots de nature très douteuse... Ce n'est pas la intrigue d'un mélodrame, c'est une fille spécifique - la fille de mes amis très, très proches. Tout le monde est sous le choc. Ni la persuasion, ni les appels à activer l'esprit ne mènent à rien. Ici l'envie maniaque ne me laisse en aucun cas bouleverser ce mariage.
Elles iront au domicile de leur mari. Si bien qu'elle devient la dixième épouse et donne naissance à des demi-enfants, voués à être des étrangers partout. Bien sûr, les enfants issus de mariages mixtes sont très beaux, mais s'il y a une discorde dans la famille, ils ne sont pas nécessaires ici ou là.
Suis-je intolérant ? Ou bien ?

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écureuil volant

Immédiatement je ferai une réservation, un sujet que j'ouvre simplement par intérêt. La situation est la suivante : j'écris un autre livre dans lequel une des héroïnes vit par inertie avec son mari, il n'y a pas d'amour de sa part depuis longtemps, elle regarde de côté, mais soudain son mari commet un acte, après où ses yeux s'ouvrent et elle se rend compte qu'elle s'est trompée.
Et la question s'est posée en moi, est-ce que quelqu'un a vraiment eu ça? Autrement dit, le mari de quelqu'un (fiancé, bien-aimé) a-t-il accompli un tel acte qui vous ferait le regarder différemment (à savoir avec le signe +). Peut-être que l'amour est né précisément après cela, ou que les sentiments ont été ravivés.
Pour ceux qui n'ont pas eu cela, je serai reconnaissant pour la réponse, quel acte d'un homme pourrait donner une impulsion au développement des sentiments.
C'est-à-dire que le thème est simplement de se souvenir, de rêver, de spéculer. Je m'excuse si je ne réponds pas tout de suite : trois enfants et une vie bien remplie ne me permettent pas de me plonger dans le forum)))
Et oui, ce n'est pas une collection de matériel pour un livre, j'ai déjà tout trouvé pour ça)))

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Bonjour chers lecteurs. Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de cuisiner des rouleaux de chou paresseux pour les enfants. Vous apprendrez quelles méthodes existent, vous familiariserez avec la recette sans utiliser de riz. Vous pouvez considérer photos étape par étape cuire des rouleaux de chou à la hâte.

Classique

Selon cette recette, vous devez avoir :

un demi-kilogramme de viande hachée;
un oignon;
cent grammes de riz, de préférence rond;
trois cents grammes de chou;
sel;
Oeuf.

Pour la sauce:

deux cuillères à café de pâte de tomate;
deux cents grammes de crème sure;
sel.

Chou farci pour un bébé d'un an

Cette option peut être préparée en toute sécurité si vous avez une cacahuète pendant 1 an.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

250 g de chou;
50 ml de lait;
700 g de filet (poulet);
aneth;
carotte;
Oeuf;
sel;
200 g de riz.

Toute notre famille adore les rouleaux de chou. Quand le temps manque, je cuisine des paresseux. Je n'ai jamais essayé la cuisson au four. Après avoir formé des escalopes, je les fais bouillir dans de l'eau salée, puis je les transfère dans un chaudron et une carcasse avec l'ajout de sauce tomate.

Tarte spéciale

Vous pouvez également préparer notre plat sous forme de tarte. Cette recette est parfaite pour les enfants de 2 ans et plus.

Vous devez avoir :

600 g de viande hachée;
300 g de tomates;
petit chou (tête);
100 g de poivron doux;
une ampoule ;
50 g de riz;
200 ml de bouillon de légumes;
deux m. l. huiles;
trois st. l. jus de citron;
une m. l. persil haché;
sel.

Option sans riz

Il arrive qu'il n'y ait pas de riz à la maison, ou que votre ménage ne l'aime tout simplement pas, mais vous voulez des rouleaux de chou. Dans ce cas, cette recette est pour vous.

Prendre:

500 grammes de viande hachée;
un oignon;
Art. une cuillerée de pâte de tomate;
une carotte;
sel;
chou - 300 g;
huile végétale.

Cette option convient également aux enfants allergiques aux œufs.

Chou farci à la mijoteuse

Certaines ménagères cuisinent ce plat faire frire dans une poêle, mais comme nous avons de jeunes enfants, nous devons choisir d'autres moyens. Une option consiste à utiliser un multicuiseur.

Pour notre plat, vous aurez besoin de:

cinq cents grammes de chou;
250 g de poulet haché;
Art. l. pâte de tomate;
carotte;
un demi-verre de riz;
ampoule;
cent grammes de crème sure;
2 cuillères à soupe. l. huiles.

Vous savez maintenant comment cuisiner des rouleaux de chou paresseux pour les enfants, la recette d'un tel plat, ainsi que comment le cuisiner. Vous pouvez expérimenter, cuisiner sans riz, ou remplacer cette céréale par exemple. Cuisiner avec ou sans sauce, cuire au four ou cuire à la mijoteuse. Votre enfant appréciera certainement ce plat.

Un enfant de trois ans ne cesse de vous étonner avec ses nouvelles compétences. En réponse, vous essayez de le surprendre avec de nouveaux plats. Pour le bébé, il est important qu'il soit savoureux et beau, et pour la mère - qu'il soit en bonne santé. Ces qualités sont unies par le plat bien connu de la cuisine slave - les rouleaux de chou. Nous allons donc nous familiariser avec les avantages de ce délice culinaire et apprendre également à les cuisiner de manière savoureuse et appropriée.

Les avantages des rouleaux de chou pour un enfant

Le chou farci est un plat à plusieurs composants. En règle générale, les principaux composants sont:

chou;
viande hachée;

carotte;
sauce tomate ou crème sure.

Le chou, les carottes et les oignons contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux qui aideront à :

améliorer la vue;
établir le bon fonctionnement du système nerveux;
renforcer l'immunité;
développer les muscles squelettiques;

stimuler les processus métaboliques;
améliorer l'état du muscle cardiaque.

Le chou est un produit de saison, et il vaut mieux en cuisiner des plats de saison : de juin (variétés précoces) à novembre. Choisissez une tête serrée, sans dommages ni taches sombres - ce sera bien à l'intérieur et il sera possible d'en retirer plus de feuilles.
La farce pour les rouleaux de chou est préférable de choisir faible en gras. Idéal boeuf, dinde, poulet ou mixte. Vous pouvez également prendre du porc, mais rappelez-vous : la viande grasse est moins bien absorbée par le corps fragile du bébé.

Important! Assurez-vous que la viande hachée est fraîche et, surtout, achetez de la bonne viande et faites vous-même de la viande hachée.

Le riz doit être soigneusement rincé à l'eau courante avant la cuisson pour éliminer autant de contamination que possible. De plus, ne soyez pas trop paresseux pour faire tremper le riz pendant une heure et demie avant de le faire bouillir, il bouillira donc plus rapidement et les rouleaux de chou seront plus tendres et nutritifs.
Il est préférable de ne pas faire frire les oignons et les carottes avant de les ajouter à la viande hachée, mais de les faire sauter dans une casserole - de cette façon, vous y conserverez plus de substances utiles.
La sauce tomate est mieux préparée non pas à partir de pâtes, mais à partir de tomates fraîches, de sorte que vous conservez et même améliorez toutes les propriétés bénéfiques.
Vous pouvez introduire en toute sécurité des rouleaux de chou dans le régime alimentaire d'un bébé de trois ans. Cependant, rappelez-vous: le chou contient beaucoup de fibres et de soufre, en combinaison, ils augmentent la formation de gaz.

Important! Suivez l'enfant après le premier test de rouleaux de chou - pour les ballonnements.

Rouleaux de chou avec du riz et de la viande hachée étape par étape - recette avec photo

Ces rouleaux de chou sont frits au four et non dans une casserole. Nous ferons une sauce à la crème sure pour les rouleaux de chou.

Ingrédients requis

grandes feuilles de chou - 8 pièces;
viande hachée de votre choix - 300 g;
riz - 2 c. l. ;

oignon - 1 pièce;
huile végétale - 2 c. l. ;
eau bouillie ou n'importe quel bouillon;

farine - 3 cuillères à café;
crème sure - 2 c. l. ;
sel poivre.

Séquence de cuisson

Faire bouillir le riz au sel eau 10-15 min.
Hacher finement l'oignon et faites-le sauter dans une poêle pendant 3-4 minutes.
Mettre l'oignon et le riz sur la viande hachée, saler et poivrer au goût. Bien mélanger.
Ébouillanter les feuilles de chou avec de l'eau bouillante salée.
Étalez les feuilles sur la planche et coupez la partie épaisse de la tige.
Sur le bord de la feuille, mettez une cuillère à soupe de viande hachée, recouvrez-la d'une feuille sur trois côtés et enroulez-la avec un rouleau.
Placer les rouleaux de chou en forme, couture vers le bas, sur une plaque à pâtisserie graissée. huile de tournesol et mettre au four 10 minutes. jusqu'à ce qu'une croûte brun clair se forme.
Transférer les rouleaux de chou de la plaque à pâtisserie dans la casserole, verser le bouillon et laisser mijoter, couvert, pendant environ une heure.
Mettez les rouleaux de chou finis sur des assiettes. Au bouillon restant dans la casserole, ajoutez la farine diluée avec de la crème sure, faites bouillir pendant 3 à 5 minutes, salez au goût.
Verser cette sauce sur les rouleaux de chou. Bon appétit!

Le saviez-vous? Selon le même principe, vous pouvez faire cuire des rouleaux de chou dans une mijoteuse. Vous devez les faire cuire en mode extinction pendant 1 heure et 40 minutes. Si votre multivac a une puissance inférieure à 700 watts, vous devrez cuire pendant 2 heures.

Comment faire cuire des rouleaux de chou pour un enfant - vidéo

Cette vidéo montre en détail le processus de préparation des rouleaux de chou. Ici, les rouleaux de chou sont préparés à partir de jeunes choux. La vidéo montre clairement comment séparer correctement les feuilles de la tête de chou afin qu'elles ne se dispersent pas. La recette utilise pâte de tomate, ce qui n'est pas très bon pour un enfant, on peut facilement le remplacer par des tomates fraîches.

Les rouleaux de chou sont une friandise facile, très savoureuse, nutritive et saine pour votre bébé. Bien cuits, avec de la sauce, ils deviendront une véritable fête de l'estomac, non seulement pour les enfants, mais aussi pour les parents. Les rouleaux de chou sont une merveilleuse décoration de table pour le dîner de toute la famille !

Préparez-vous pour les enfants ou, ou L'alimentation du bébé doit être variée et complète.

Comment cuisinez-vous les rouleaux de chou? Est-ce que l'enfant aime ce plat? Avec quelle sauce servez-vous les rouleaux de chou - tomate ou crème sure ? Si vous avez votre propre recette de roulés au chou, partagez-la avec nous dans les commentaires !

Souvent, les enfants rongent la farce des rouleaux de chou, laissant le chou dans l'assiette. Mais il est très utile de le jeter. Oui, et dans le régime alimentaire de nos enfants en hiver, il y a une pénurie de légumes. Par conséquent, nous proposons de cuisiner des rouleaux de chou paresseux pour les mangeurs difficiles.

Ce qu'il faudra :

chou frais - 300 gr;
viande hachée (porc faible en gras, fait maison, poulet au porc) - jusqu'à 500 gr.;
une carotte fraîche(plus possible);
ampoule;
2 oeufs;
100 gr. riz
une pincée de sel;
huile végétale pour la friture;
crème sure jusqu'à 18% de matières grasses - 50 ml;
brin d'aneth - au goût.

Étapes de cuisson

Mettre le riz à bouillir dans une grande quantité d'eau. Il peut s'agir de grains secs ou cuits à la vapeur. Vous pouvez verser des flocons avec de l'eau bouillante et les laisser reposer (gonfler) pendant environ 15 minutes. enfant plus jeune, plus il mâche faible et plus la viande hachée pour les rouleaux de chou doit être homogène. Pendant que le riz est cuit jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, hachez finement l'oignon, la carotte, hachez l'aneth.

Bien mélanger la viande hachée avec les œufs et le sel, puis ajouter les légumes hachés et, après avoir mélangé à nouveau, laisser reposer quelques minutes.

Hacher finement le chou. Si l'enfant a moins de 3 ans, il est préférable de le râper sur une râpe à betterave. Pour ce faire, vous devez choisir une tête de chou plus dense.

D'un bol avec viande hachée versez le jus qui est sorti. Ajouter le riz cuit et le chou râpé dans le bol. Bien mélanger.

À partir du mélange obtenu pour les rouleaux de chou, formez de petites escalopes, en pressant l'excès de jus, et placez-les sur une poêle à frire plate chauffée et versée avec de l'huile végétale. Frire des deux côtés jusqu'à l'obtention d'une croûte (elle sera plus foncée, plus il y aura de carottes et d'oignons dans la viande hachée et moins il y aura d'huile).

Diluez la crème sure avec deux parties d'eau tiède, versez-en un peu au fond d'une casserole profonde à paroi épaisse ou de plats résistants à la chaleur (pour four ou micro-ondes). Étendre les rouleaux de chou bien frits, les arroser sauce à la crème sure. Fermer le couvercle et laisser mijoter 20 minutes à feu doux sur la cuisinière, dans un four préchauffé ou dans four micro-ondeà puissance moyenne.

Choisissez un plat d'accompagnement pour les rouleaux de chou en fonction de l'âge. Pour les bébés de moins de 2 ans, la crème sure ou la sauce de celle-ci est préférable, jusqu'à 3 ans - vous pouvez ajouter du frais ou tomates étuvées ou poivron. Les enfants de plus de 3 ans sont autorisés à verser les rouleaux de chou avec de la pâte de tomate.