Casseroles utiles pour perdre du poids. Casseroles diététiques : une façon vraiment savoureuse de perdre du poids. Recettes de casseroles au fromage cottage faibles en calories

Casserole de fromage cottage diététique - savoureuse et plat sain, il convient à divers régimes alimentaires, à une nutrition adéquate et sportive, et bien sûr, à la nutrition des enfants (en l'absence d'allergies aux produits laitiers et autres ingrédients des casseroles).

Recettes cassolette de fromage blanc il y en a beaucoup, mais toutes les recettes n'ont pas la même utilité. Nous sommes intéressés par des recettes avec lesquelles nous allons non seulement nous faire plaisir avec un plat délicieux, mais aussi profiter à nous-mêmes et à nos proches en préparant une casserole de ingrédients sains sans se soucier de la teneur élevée en calories.

Le fromage cottage faible en gras (ou faible en gras) - l'ingrédient principal de la casserole de fromage cottage, est un produit hypocalorique riche en protéines, calcium, vitamines et minéraux, ce qui rend notre plat précieux pour tous ceux qui adhèrent à nutrition adéquat prend soin de sa santé et veut perdre du poids.

Enrichit le goût de la casserole de fromage cottage suppléments utiles: fruits, baies, fruits secs, noix, épices et même légumes, comme la citrouille.

La casserole de fromage cottage diététique peut être cuite au four, au bain-marie, à la mijoteuse, au four à micro-ondes.

Remarque : les recettes suggèrent d'ajouter de la vanilline pour la saveur, mais ne confondez pas l'épice avec le sucre vanillé. Nous utilisons de la vanilline, sans augmenter la teneur totale en calories du plat

Pour préparer une cocotte de fromage blanc hypocalorique à partir de recette classique nous exclurons la farine blanche, le sucre et le beurre.

Par quoi peut-on remplacer le sucre ?

Au lieu de sucre, nous utiliserons un édulcorant naturel. Lors du choix d'un édulcorant, lisez attentivement la composition, il ne doit contenir aucun élément chimique. Un édulcorant naturel créé exclusivement à base de plantes, sa teneur en calories est minimale ou nulle, il est 5 à 10 fois plus sucré que le sucre de betterave ordinaire et ne nuit pas aux dents, à la silhouette ou à la santé.

Une bonne nutrition, tout d'abord, vise à renforcer la santé, et ce n'est qu'en conséquence agréable du travail régulé du système digestif qu'une personne se débarrasse de kilos en trop.

Si son prix vous paraît élevé, alors recalculez en fonction de la quantité de sucre que vous utiliseriez, pensez aux caries dentaires et aux kilos superflus dus à la consommation de sucre, et constatez immédiatement les bienfaits de l'utilisation d'un édulcorant.

Par quoi remplacer la farine de blé ?

Nous remplacerons la farine blanche dans toutes les recettes par de la farine de grains entiers, de seigle, de maïs, de sarrasin, ou encore d'avoine ou de semoule. Manger de la farine blanche est l'une des principales causes de prise de poids.

Recette 1. Casserole luxuriante sans farine ni semoule

Nous aurons besoin:

• Oeuf de poule - 4 pcs.
• Fromage cottage jusqu'à 9% de matières grasses - 400 gr.
• édulcorant
• Levure chimique
• Raisins secs ou abricots secs (facultatif)

Cuisine:

1. Séparez les blancs des jaunes
2. Battre les blancs d'œufs avec le succédané de sucre
3. Bien mélanger le fromage cottage avec les jaunes et la levure chimique.
4. En option, vous pouvez ajouter des raisins secs ou des abricots secs hachés en petits morceaux
5. Incorporer délicatement les blancs d'œufs battus masse de caillé, mélangez la masse avec des mouvements légers, en ramassant avec une cuillère
6. Toujours, transférez soigneusement la pâte aérée dans un moule en silicone et mettez-la au four pendant 40 à 50 minutes, préchauffée à 200 degrés.

Les blancs d'œufs montés en neige et une manipulation soigneuse de la pâte rendent la casserole aérée et légère. Teneur en calories du plat fini (sans fruits secs) 92 Kcal / 100 gr.

• moule en silicone. Certains moules en silicone collent encore parfois au plat. Pour plus de sécurité, étalez une goutte huile de tournesol informer
• une plaque à pâtisserie ou une forme tapissée de papier sulfurisé (qui ne nécessite pas de lubrification supplémentaire), un tapis en silicone, un sac de cuisson.

Recette 2. Casserole à la semoule et aux raisins secs

Un autre plat délicieux et sain farine de blé riche en vitamines et protéines. Mais gardez à l'esprit qu'il est recommandé de manger la casserole selon cette recette au plus tard 16 heures, car la semoule et les raisins secs sont riches en glucides, et si nous prévoyons de perdre du poids, nous libérons nos dîners des glucides.

Nous aurons besoin:

• Fromage cottage sans gras - 400 gr.
• Raisins secs - 100 g.
• Oeuf de poule - 2 pcs.
• Manka - 2 cuillères à soupe. l.
• Sel - une pincée.
• Édulcorant.

Cuisine:

1. Rincez les raisins secs, puis trempez-les dans de l'eau tiède pendant 15 à 20 minutes et rincez-les bien à nouveau.
2. Mélanger le fromage cottage jusqu'à consistance lisse.
3. Battre les œufs avec l'édulcorant et saler au batteur jusqu'à l'obtention d'une mousse solide
4. Ajouter le fromage cottage, les raisins secs, la semoule au mélange d'œufs, mélanger. Laisser reposer 20 minutes pour que la semoule gonfle.
5. Mettez le mélange dans un moule en silicone, et faites cuire pendant 40-50 minutes dans un four chauffé à 180-200 degrés.

La recette n'utilise pas intentionnellement de soda, car la semoule parvient indépendamment à donner de la splendeur et de la légèreté au plat.

Recette 3. Casserole à la citrouille et à la pomme

Casserole de citrouille - lumineuse, parfumée et plat savoureux. Si vous le souhaitez, vous pouvez recouvrir la cocotte de crème hypocalorique, et décorer avec des garnitures à votre convenance : noix, flocons de noix de coco, pépites colorées, fruits confits. L'une des options pour la crème est indiquée dans la recette suivante.
Nous aurons besoin:

• Fromage cottage sans gras - 400 grammes
• Oeuf de poule 3 pcs.
• Citrouille - 300 gr.
• Pomme - 1 pc.
• Vanilline - 1 sachet (facultatif)
• Édulcorant (si la citrouille est sucrée, vous ne pouvez pas ajouter de sucre)
• Sel - une pincée

Recette 4. Casserole de fromage cottage avec flocons d'avoine et cerises

N'utilisez pas de cerises dénoyautées dans les recettes - c'est très gênant, il y a un risque d'étouffement. S'il n'y a pas de cerises dénoyautées, ajoutez d'autres baies que vous aimez.

Pour cette recette, nous avons besoin des ingrédients :

• Flocons d'avoine - 1 tasse
• Kéfir - un demi-verre
• Oeuf de poule - s pcs.
• Fromage cottage sans gras - 200 gr.
• Amidon de maïs - 3 c.
• Cerises dénoyautées - 1 tasse
• édulcorant

Pour la crème à café hypocalorique :

• Lait - 250 ml.
• édulcorant
• Amidon de maïs - 2 c.
• Café - 2 cuillères à café

Cuisson pas à pas :

1. Tout d'abord, faites tremper la farine d'avoine dans le kéfir et laissez infuser pendant 10 à 20 minutes.
2. Battre les œufs avec l'édulcorant, ajouter le fromage cottage, fécule de maïs et mélangez le tout
3. Ajouter la farine d'avoine préparée au mélange et bien mélanger à nouveau.
4. Dans un moule en silicone, ou une petite plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé pour la cuisson, étalez la moitié de la pâte
5. Déposer les cerises dénoyautées sur la pâte, étaler le reste de la pâte dessus
6. Mettre au four préchauffé à 200 degrés pendant 40 à 50 minutes.

Préparation de la crème :
– Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l'édulcorant, ajouter un peu de lait et mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
- Verser le reste du lait (sans amidon ni sahzam) dans une casserole, faire chauffer à feu moyen, ajouter le café au lait et mélanger sans faire bouillir.
- Verser le mélange d'amidon dans le café au lait chaud. Faire chauffer la crème, ne pas porter à ébullition et remuer constamment. La crème est moyennement épaisse. Il est préférable de l'utiliser chaud, lorsqu'il refroidit, il se superpose à des pâtisseries aux tubercules moelleux, mais cela ne gâche en rien son goût.
Étalez la crème chaude en une couche uniforme sur la casserole, saupoudrez de noix, de flocons de noix de coco ou de vermicelles multicolores.

Recette 5. Casserole de caillé aux pommes

La casserole de fromage cottage diététique aux pommes s'avère luxuriante et incroyablement savoureuse. N'oubliez pas que pour perdre du poids, vous n'avez pas besoin de vous priver de tout ce qui est délicieux, il vous suffit de choisir les bonnes recettes et de manger avec modération, au plus tard 3 heures avant le coucher. Mangez du ragoût de semoule au petit-déjeuner et pendant les collations, mais évitez le dîner.

Nous aurons besoin:
1. Fromage cottage sans gras - 400 gr.
2. Pommes de taille moyenne - 4 pcs.
3. Oeufs de poule - 3 pièces.
4. Lait - 150 ml.
5. Semoule - un demi-verre
6. Édulcorant
7. Sel - une pincée
8. Vanilline - 1 sachet

Recette étape par étape :
1. Séparez les jaunes des blancs.
2. Battez les jaunes avec l'édulcorant avec un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient blancs
3. Ajouter la semoule, le lait, la vanilline au mélange obtenu et bien battre pour obtenir un mélange pâteux. Laissez la masse pendant 20 à 30 minutes pour que la semoule gonfle.
4. Pendant que la masse est infusée, coupez les pommes en tranches. Si vous le souhaitez, vous pouvez pré-peler les fruits, mais ce n'est pas nécessaire, d'autant plus que la peau contient plusieurs de nos vitamines préférées.
5. Le tour des blancs d'œufs est venu. Battez-les au batteur avec une pincée de sel jusqu'à l'obtention d'une mousse solide, et ajoutez délicatement au mélange de caillé, mélangez.
6. Transférer la moitié du mélange dans un moule en silicone, y déposer les pommes en une couche uniforme et verser le reste du mélange par-dessus.
7. Mettez en four chaud, et cuire à une température de 200 degrés pendant 40 à 50 minutes.

Recette 6. Casserole de carottes au fromage cottage

Ingrédients du plat :
1. Fromage cottage sans gras 300 gr;
2. Carottes - un pc.
3. Oeuf de poule - 2 pcs.
4. Substitut de sucre
5. Sel
6. Poudre à pâte
7. Vanilline - 1 sachet

Recette étape par étape :
1. Faites d'abord bouillir les carottes, puis râpez-les sur une râpe grossière. Ou carottes crues râper puis laisser mijoter dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. Bien écraser le caillé avec une fourchette ou passer au tamis. Si le fromage blanc est sec, ajoutez un peu de kéfir sans matière grasse.
3. Battez les œufs avec le sel et le substitut de sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse stable, ajoutez le fromage cottage, les carottes, la vanilline et la levure chimique au mélange, mélangez.
4. Transférez la pâte dans un moule en silicone et faites cuire 30 à 40 minutes dans un four chauffé à 200 degrés.

Recette 7. Casserole de bananes au fromage cottage

La casserole de banane est parfumée et sucrée si vous utilisez des fruits mûrs. Si les bananes ne sont pas mûres, et que vous tenez vraiment à faire cuire la cocotte, alors dans ce cas ajoutez un peu d'édulcorant. Il convient de préciser la teneur en calories de ce plat: il contient des bananes douces et de la semoule, ce qui augmente la teneur en glucides, et vous devez le manger jusqu'à 16 heures.

Ingrédients:
1. Fromage cottage sans gras - 300 g.
2. Bananes mûres - 2 pcs.
3. Lait écrémé 0,5-1% - 50 ml.
4. Semoule - 2 c.
5. Oeufs de poule - 2 pièces.
6. Vanilline - 1 sachet

Recette étape par étape :
1. Ecraser les bananes à la fourchette
2. Verser le lait sur la semoule et laisser gonfler
3. Mélangez les œufs avec le fromage cottage et la vanille. Si vous utilisez du fromage cottage granulé, dans ce cas, il est préférable de l'essuyer à travers un tamis ou de le battre avec un mélangeur, afin que la casserole soit plus tendre.
4. Mélangez tous les ingrédients : bananes, semoule, fromage blanc aux œufs.
5. Transférer le mélange dans un moule en silicone et envoyer le four préchauffé à 200 degrés pendant 40 à 50 minutes

La cocotte s'avère être un dessert festif festif, surtout si vous la recouvrez de crème hypocalorique et que vous la décorez de vermicelles. N'ayez pas peur d'expérimenter, ajoutez différents fruits et des baies, faire des plateaux de fruits.

Il est même difficile de croire qu'un dessert aussi délicieux soit inclus dans le régime alimentaire d'une bonne nutrition.

Bon appétit! Et une perte de poids saine

Toute personne qui a essayé au moins une fois de lutter contre l'excès de poids par des restrictions alimentaires (c'est-à-dire qui a suivi un régime strict) sait à quel point il est difficile et difficile de renoncer à ses aliments préférés, d'avoir constamment faim, d'essayer courir devant les étagères avec des aliments interdits...

Pendant ce temps, il existe des plats qui vous permettent de vous débarrasser des kilos et des centimètres en trop, tout en vous sentant complètement rassasié, et le corps reçoit pleinement les substances utiles.

Bien sûr, nous parlons de casseroles. Ils conviennent aux régimes et aux aliments pour bébés, au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Pour ceux qui jeûnent, il existe des cocottes maigres.

Les secrets des casseroles diététiques

Ce plat est simplement créé afin de dissiper le préjugé selon lequel les repas diététiques sont insipides. Ils sont très savoureux ! C'est juste qu'il y a certaines astuces et subtilités que vous devez connaître pour ceux qui décident d'introduire les casseroles dans leur alimentation.

Le tout premier - la teneur en calories ne dépend souvent pas des produits, mais du type de cuisson. nourriture frit beaucoup plus calorique que ceux cuits au four.

Le second est la viande. Bien sûr, pour perdre du poids, vous devez renoncer à toute viande fumée, jambon gras, viande grasse en général. Mais la viande maigre peut être ajoutée en toute sécurité aux casseroles. La meilleure viande diététique est le poulet.

Les épices et les épices ajouteront du piquant et du piquant aux casseroles diététiques. En plus du poivre noir moulu traditionnel, vous pouvez ajouter :

• Safran des Indes;
• Safran;
• cardamome;
• Gingembre;
• coriandre et autres.

Quelques mots sur le sucre. Trouvez-lui un remplaçant. Mais si vous décidez d'assigner cette mission aux fruits secs, rappelez-vous combien de calories ils contiennent : par exemple, 100 grammes de raisins secs contiennent 264 kilocalories. A titre de comparaison : dans la même quantité de porc haché, il y a 263 kilocalories.

Si vous voulez quelque chose de sucré, mieux vaut cuisiner une casserole de fromage cottage avec des pommes et une petite quantité Miel. Bien qu'il soit légèrement plus calorique que les fruits secs, il en faudra un peu pour rendre le fromage cottage sucré.

Fromage cottage comme base : cuisson d'une cocotte avec du fromage cottage au four

Pour les casseroles diététiques, du fromage cottage faible en gras est nécessaire.

Pour notre plat, vous aurez besoin de:

• 0,5 kg de fromage cottage;
• 2 oeufs;
• un demi-verre farine d'avoine(fabriqué à partir de céréales à l'aide d'un moulin à café);
• Un grand pomme aigre douce;
• 2 cuillères à soupe de la crème sure la plus faible en gras;
• tant de miel.

Concernant le miel : cela peut être différent, et le faux miel n'est pas rare non plus. Il existe de nombreuses façons de vérifier l'authenticité du miel, des méthodes folkloriques simples aux tests de laboratoire de haute précision. Pour vérifier si du sucre a été ajouté à notre produit, il suffit de mettre un peu de miel dans un verre de thé léger. S'il n'y a pas de sucre dans le miel, le thé noircira mais restera clair. Le trouble du thé indiquera la présence de sucre, tandis que sa couleur reste inchangée.

Alors faisons une cocotte :

1. Nous avons besoin d'un fromage cottage homogène sans grumeaux, nous l'essuyons donc deux fois à travers un tamis. Ensuite, il s'avère luxuriant et saturé d'oxygène. Le passage dans un hachoir à viande, au contraire, le fait ressembler à une masse de pâte à modeler.
2. Broyer les flocons sur un moulin à café (seulement pas à partir de sacs de céréales) Fast food), ajoutez-les au caillé. Il y a aussi des jaunes et de la crème sure, bien mélangés avec du miel. Battez les blancs séparément en mousse et introduisez-les également dans le fromage blanc.
3. La pomme doit être lavée, pelée, coupée au milieu et coupée en fines tranches. Au fait, la pelure de pomme ne doit pas être jetée, vous pouvez la manger, elle contient beaucoup de substances utiles surtout la pectine. Et on ne le coupe que parce qu'il deviendra dur dans la cocotte.
4. Graisser la cocotte avec du beurre, saupoudrer légèrement chapelure et étalez le caillé. Pomme tranchée sur le dessus. Préchauffer le four à 200°C et y mettre la cocotte pendant 30 minutes.

Légume à la rescousse : cocotte de chou-fleur, poivrons et tomates

Les casseroles de fromage cottage peuvent également être préparées avec des légumes - par exemple, une casserole hypocalorique avec du chou-fleur, des poivrons et des tomates.

Pour ce plat, vous devez prendre:

• 250 g de fromage cottage faible en gras;
• bulbe moyen;
• 2 tomates moyennes;
• 4 petits bouquets de chou-fleur;
• une poivron;
• grosse gousse d'ail;

1. Essuyez soigneusement le fromage cottage et ajoutez les oignons, les poivrons et les tomates en dés, le chou légèrement bouilli et haché (il doit croquer un peu sur les dents). Vous pouvez ajouter des épices.
2. Cuire au four à 180°C pendant environ une demi-heure. Cette cocotte a un caractère unique goût délicat, très peu de calories et beaucoup de substances utiles.

Casserole aux courgettes, choux et tomates

Vous pouvez faire des casseroles diététiques végétales sans fromage blanc.

Nous prenons:

• 2 jeunes courgettes ou courgettes;
• une petite tête de chou-fleur;
• un poivron doux;
• 2 tomates;
• jeune carotte;
• 2 oeufs;
• un demi-verre de lait écrémé.

1. Nous nettoyons les légumes, coupons les carottes en cercles fins, les courgettes en tranches, le reste en cubes. Blanchir légèrement le chou et le hacher également. Mélanger tous les légumes sauf les courgettes.
2. Étaler en couches sous une forme graissée mélange de légumes et les courgettes, qui doivent recouvrir la cocotte avec la dernière couche. Secouez les œufs avec du lait jusqu'à consistance lisse et versez le mélange dans les légumes sous la forme. Préchauffer le four à 180°C et cuire une demi-heure.

Casserole maigre et très savoureuse

Pendant le jeûne, le régime alimentaire des croyants est très limité, mais les cuisines du monastère sont riches en excellentes recettes de casseroles lenten, qui sont non seulement savoureuses, mais saturent également une personne et lui donnent suffisamment de force pour le travail quotidien.

La recette la plus simple de casseroles maigres pour un jeûne strict est la pomme de terre aux champignons. Pour lui, il vous faut :

• 6 pommes de terre;
• 300 g de champignons.

Si vous prenez des champignons secs, gardez à l'esprit qu'après le trempage, leur poids augmentera d'au moins 10 fois, c'est-à-dire qu'il vous suffit de prendre 30 g de ces champignons.

1. Les pommes de terre doivent être épluchées, bouillies dans de l'eau salée et écrasées sans ajouter de lait ni de beurre.
2. Les champignons sont coupés en petits morceaux.
3. Des couches de pommes de terre écrasées et de champignons sont disposées dans de la terre cuite, se terminant par des pommes de terre.
4. Cuire au four à 180°C pendant 20 minutes. Voici un tel minimalisme, seulement deux produits et un peu de sel.

Une casserole aussi stricte peut également convenir aux personnes souffrant d'allergies alimentaires, dont la liste des produits autorisés à la consommation est très réduite.

Casserole de viande de poulet, pommes de terre et oignons aux champignons

Il n'y a pas un tel régime qui peut interdire à une femme de manger de la viande de poulet. Alors audacieusement, commençons!

Prenez pour ce plat :

• 3 pommes de terre;
• poitrine de poulet;
• un gros oignon;
• 4-5 champignons moyens;
• un peu d'huile végétale pour la friture et le graissage.

1. Faites d'abord bouillir la poitrine, laissez-la refroidir, puis passez-la dans un hachoir à viande. Alternativement, vous pouvez simplement hacher finement.
2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles comme pour un gratin.
3. Nous coupons les champignons et l'oignon en cubes, faisons d'abord frire l'oignon dans une poêle à frire, et lorsqu'il est déjà presque transparent, ajoutons les champignons pendant quelques minutes seulement et faisons frire en remuant.
4. Transférer ce mélange de la poêle dans un bol avec les viande de poulet, mélanger, saler et poivrer au goût.
5. Étalez le mélange de pommes de terre et de viande dans le plat en terminant par les pommes de terre, que nous versons avec le reste d'huile. Cuire au four à 180°C pendant environ une heure.

Toutes les casseroles diététiques, à l'exception des sucrées, peuvent être servies avec des herbes fraîches hachées.

Casserole de poulet et de chou hypocalorique (vidéo)

Pour les adeptes d'un mode de vie sain et d'une bonne nutrition - une sélection recettes saines Casserole de fromage cottage : avec des pommes, de la banane, de la cannelle, des baies !

Après avoir fait une telle casserole, vous sentirez l'agréable acidité des airelles, ombrageant la douceur d'une pomme. L'épice de la cannelle liera ce duo, et le goût lacté de la couche de caillé donnera douceur et plénitude. Pour 100 gr. casseroles 81 kcal, protéines-8,29, graisses-1,35, glucides-9,01.

• fromage cottage 0% - 250 gr;
• yaourt maison - 50 gr;
• semoule de maïs - 30 gr;
• œufs de poule - 1 pièce;
• pommes - 1 pièce;
• airelles - 60 gr;
• cannelle moulue - 1 cuillère à café;
• édulcorant - 0,5 cuillère à café;
• bicarbonate de soude - 0,5 cuillère à café

Nous cassons un œuf dans un bol, y ajoutons du fromage cottage, de la farine, du soda et un édulcorant (sinon, alors du sucre ordinaire au goût). Nous mélangeons tous les ingrédients.

Ajouter le yaourt et mélanger à nouveau le tout. La masse devrait ressembler à de la crème sure épaisse.

Nous faisons le remplissage. Nous coupons la pomme en petits cubes. Je le fais avec la peau, on ne le sent pas pendant la cuisson, mais c'est facultatif. Si la pomme est coupée en fines tranches, elle sera plus tendre. Ajouter les airelles, la cannelle et l'édulcorant aux pommes. On mélange tout.

Nous avons étalé la moitié de notre pâte dans un plat allant au four.

Nous avons étalé la garniture aux pommes sur la base.

Verser le reste de pâte dessus. La pâte est épaisse, étalez-la donc soigneusement pour ne pas la mélanger à la garniture.

Nous envoyons notre cocotte dans un four préchauffé à 180 gr. pendant 30 minutes.

Nous sortons la casserole de caillé de pommes finie du four et laissons refroidir. Vous pouvez saupoudrer de cannelle dessus sucre en poudre et garnir de canneberges surgelées. Bon appétit.

Recette 2, pas à pas : Casserole de fromage blanc PP au four

Si vous suivez votre silhouette, faites activement du sport ou calculez soigneusement les calories de chaque plat, vous devriez vous familiariser avec la recette grâce à laquelle vous pouvez faire cuire au four une casserole de caillé PP incroyablement savoureuse. Un tel plat s'avère être à couper le souffle parfumé et sain. Son goût est équilibré, délicat, agréable. Dans le même temps, les calories cuisson terminée assez faible. Dans 100 g de la casserole finie, il n'y a que 170 kcal.

Pour préparer une casserole de fromage cottage PP saine et satisfaisante, nous n'avons pas besoin de produits spéciaux caractérisés par une teneur minimale en calories et pas tout à fait goût agréable comme des "goodies" pour le régime.

pommes - 3 pièces;
fromage cottage avec un pourcentage minimum de matière grasse - 500 g;
flocons d'avoine - 1 cuillère à soupe;
lait écrémé - 70 ml;
oeuf - 2 pièces;
raisins secs - ½ cuillère à soupe;
beurre - 20 g;
sel - 1 pincée;
sucre granulé - facultatif.

Pour commencer, vous devez tout préparer produits nécessaires. Comme vous l'avez peut-être remarqué, il n'y a pas de crème sure, de semoule ou de farine dans la recette. N'utilisez pas de fromage cottage avec une teneur en matières grasses supérieure à 5% pour la cuisson des casseroles. Les pommes douces conviennent au plat, mais les fruits avec une légère acidité s'intégreront dans la composition de manière non moins organique. Concernant gruau, privilégiez alors la version classique, plutôt que le produit instantané.

Vous devez d'abord verser de la farine d'avoine lait frais. Tout doit être mélangé et bien laisser infuser. Les raisins secs devront être soigneusement rincés à l'eau chaude. Ensuite, il faut le verser avec de l'eau bouillante et laisser reposer pendant 20 minutes.En attendant, vous pouvez faire des pommes. Les fruits devront être soigneusement lavés à l'eau courante et pelés. Les fruits doivent être coupés en 2 moitiés pour enlever le noyau. Les pommes préparées doivent être coupées en petites tranches ou en cubes.

La prochaine étape de la cuisson d'une casserole de fromage cottage en PP au four consiste à préparer les œufs. Ils doivent être cassés, en séparant les jaunes des protéines. Le sucre devra être envoyé au fromage cottage. Il est également nécessaire d'y verser les jaunes, après quoi la masse est soigneusement frottée.

Les protéines devront être saupoudrées d'une pincée de sel. Le tout est fouetté au mélangeur pour que la mousse soit dense et solide. Maintenant, nous devons jeter les raisins secs sur le tamis. Les baies sont soigneusement séchées avec des serviettes et envoyées à la masse de caillé. Là, vous devez également déplacer la pièce à base de flocons d'avoine.

Le blanc pour une casserole saine devra être soigneusement mélangé. Des tranches de pomme sont également versées ici. Les blancs d'œufs fouettés doivent être ajoutés à la "pâte". Le tout doit être mélangé délicatement.

Ensuite, vous devez allumer le four et le porter à 180 degrés. La forme sous laquelle vous envisagez de faire cuire ce gâteau est graissée avec de l'huile. Notre mélange à base de fromage cottage, de pommes, de flocons d'avoine et d'autres ingrédients corrects y est transféré. Cuire le gâteau pendant 45 minutes.

Ensuite, la casserole de fromage cottage PP au four est laissée encore 20 minutes avec la porte entrouverte. Cette technique simple le rendra doux, tendre et très luxuriant.

Lorsque le plat est complètement prêt, il devra être coupé en morceaux et servi à table avec yaourt nature, miel ou kéfir sans matière grasse.

Recette 3: casserole de fromage cottage PP diététique dans une mijoteuse

Envie d'essayer une cocotte de fromage blanc très diététique ? Quelqu'un compte les calories, quelqu'un ne peut pas avoir de sucré et de gras ... Je cuisine un classique aujourd'hui plat à dessertà partir de fromage cottage faible en gras à 2%, avec un minimum de sucre (les raisins secs donneront de la douceur). La casserole se révélera très savoureuse, satisfaisante, mais faible en calories. Je pense que le fromage cottage et ses pâtisseries sont des aliments très savoureux et sains! Et tout est si simple: nous réduisons au minimum la quantité de semoule, de sucre, choisissons du fromage cottage faible en gras. À la place de Beurre Pour lubrifier le bol du multicuiseur, nous utilisons de l'huile végétale. Je remplace parfois les raisins secs par des fruits secs cuits à la vapeur ou des pêches. Le goût change, mais le plat reste diététique !

• 500 g de fromage cottage 2%
• 3 oeufs
• 30 g de semoule
• 30 g de sucre
• 100 g de raisins secs
• sel sur la pointe d'un couteau
• 1-2 c. cuillères à soupe d'huile végétale

Cassez délicatement les œufs.

Je sépare les blancs des jaunes. J'ajoute une pincée de sel aux protéines, bat au mélangeur dans une mousse stable.

Lavez soigneusement les raisins secs avec de l'eau froide et chaude.

Je le remplis d'eau chaude pendant 5 minutes.

J'ajoute du fromage cottage, de la semoule, du sucre aux jaunes.

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

J'ajoute des raisins secs, mélangez le tout à nouveau. Répartir délicatement les protéines fouettées sur la masse de caillé.

Avec une cuillère, de haut en bas, en mélangeant dans un sens, j'ajoute des protéines à la masse.

Lubrifiez le bol du multicuiseur huile végétale et étaler la masse de caillé.

Je ferme le couvercle du multicuiseur et règle le programme «Cuisson» sur 45 minutes. J'attends le signal du multicuiseur vers la fin du mode et, après avoir mis un plat plat dans le bol, je retourne soigneusement notre cocotte.

La casserole de caillé chaude et froide est particulièrement bonne avec des framboises ou confiture de fraise, avec de la crème sure ou tendre crème caillé du kéfir.

Recette 4 : Casserole de fromage cottage PP avec banane et œufs de caille

Casserole très savoureuse et rapide à préparer. Exclusivement plat de régime. Si vous surveillez votre poids et que vous n'aimez pas les casseroles trop sucrées, faites celle-ci ! Outre oeufs de caille très utile. Cette recette ne contient pas de sucre, de beurre, de farine et de semoule. Il peut constituer un excellent début et fin diététique pour votre journée.

• Fromage cottage 200 gr
• Bananes 1 pièce
• Oeufs de caille 6 pièces
• Vanille au goût
• Cannelle moulue au goût
• Jus de citron 2 cuillères à café
• Sel au goût

Idéalement, séparez les blancs des jaunes et battez les blancs avec le jus de citron jusqu'à l'obtention de pics fermes. (Je ne l'ai pas fait, mais j'ai mangé la cocotte tout de suite et elle n'a pas eu le temps de tomber et de devenir rassis, alors faites comme bon vous semble).

Écrasez les jaunes avec du fromage cottage et une pincée de sel. Si votre fromage blanc est dur, ajoutez un peu de lait. Mais je n'en avais pas besoin.

Nous mélangeons les deux masses.

Vous pouvez ajouter de la cannelle et de la vanille au goût.

Couper la banane en fines rondelles. Il ne m'a fallu qu'une demi-banane pour fabriquer mon petit moule.

Nous étalons les produits obtenus sous une forme en couches, en commençant et en terminant par la couche de caillé. Il est préférable d'utiliser des moules en silicone, toute pâte en sort facilement et ils n'ont pas besoin d'être lubrifiés avec de l'huile ou saupoudrés de semoule.

Cuire à 180* jusqu'à ce que des bords bruns apparaissent. Si vous voyez que le dessus est encore humide, activez le mode "convection" sur votre poêle.

Voici à quoi ressemble la coupe. Vous pouvez ajouter n'importe quel fruit et arroser de sirop, mais l'original a le meilleur goût pour moi.

Recette 5: Casserole de fromage cottage PP aux canneberges et à la cannelle

Casserole de fromage cottage diététique - simple et très délicieux dessert, excellente alternative foie et calories confiserie, option utile petit-déjeuner ou une collation nutritive et légère pendant la journée. Cuite sans huile ni farine, avec un minimum de sucre dans la composition, la cocotte de fromage blanc préparée selon cette recette est juteuse, poreuse et très délicate au goût. Cette cuisson facile et sans prétention plaira à toute la famille. Ceux qui ont la dent sucrée peuvent compléter la casserole avec du miel, des fruits ou du sirop de chocolat, et ceux qui suivent le chiffre peuvent ajouter du yogourt faible en gras, des baies ou des fruits.

• fromage blanc 450 g
• œuf 2 pièces.
• kéfir 100 ml
• semoule 90 g
• sucre 2 cuillères à soupe
• sel 1 c.
• sucre vanillé au goût
• bicarbonate de soude ½ cuillère à café
• canneberges séchées 1 cuillère à soupe
• zeste d'orange 1 cuillère à soupe
• cannelle au goût
• farine de blé 1 puce.
• huile végétale 1 cuillère à café
• eau 250 ml

La casserole de caillé diète pp est prête. Bon appétit.

Recette 6: Casserole de fromage cottage Apple PP (étape par étape)

Dans cette recette, nous parlerons de la façon de cuisiner une casserole de caillé diététique qui est savoureuse et sans danger pour la silhouette.

Le fromage cottage lui-même est un produit diététique, mais lorsque des aliments tels que des œufs, du beurre, de la farine et du sucre y sont ajoutés en quantité suffisante pour faire des casseroles, bien sûr, le plat ne devient pas le moins calorique. C'est pourquoi des recettes de casseroles diététiques et d'autres plats de fromage cottage similaires aux nôtres sont apparues aujourd'hui - en particulier pour ceux qui suivent leur silhouette et cherchent à manger avec des bienfaits pour la santé.

Nous vous expliquerons comment cuisiner une casserole de fromage cottage légère et savoureuse à faible teneur en calories.

• 180 g de fromage cottage sans matière grasse
• 50 g de pommes
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe. son d'avoine et yaourt nature

Écrasez le fromage cottage et ajoutez-y du son.

Ajouter ensuite la pomme coupée en petits dés (épluchée), incorporer l'oeuf et mélanger.

Mettez la masse bien mélangée dans un plat allant au four et nivelez-la, graissez avec du yaourt sur le dessus.

Mettez la forme dans un four chauffé à 190 degrés et faites cuire la cocotte pendant 20-25 minutes.

Bon appétit!

Recette 7: comment cuisiner délicieusement une casserole en PP avec des graines de pavot à la maison

Casserole de fromage blanc très tendre et très diététique. Dédié à tous les adhérents du PP et d'un mode de vie sain. Avec un minimum de produits - un résultat étonnant. Malgré le manque de sucre, la cocotte est moyennement sucrée. Les pommes au four peuvent être remplacées par des pommes pour enfants Compote de pommes. S'il n'y a pas de temps, vous pouvez simplifier le processus et simplement mélanger le tout dans un bol avec un mélangeur à immersion.

• 180 g de fromage cottage emballé
• 100 g de compote de pomme
• 3 cuillères à soupe de farine (amande, flocons d'avoine, noix de coco, riz)
• 2 écureuils
• 125 ml de lait
• 10 g de pudding ou de fécule
• 20 g de pavot
• 1 cuillère à café sucre vanillé si vous utilisez un édulcorant à base d'amidon au goût (stévia ou sucre de canne)

Mettez 180 g de fromage blanc à pâte molle dans un bol.

Ajoutez 100 grammes de pommes au four ou de compote de pommes.

Mixez le tout au mixeur jusqu'à consistance lisse.

Ajouter 3 cuillères à soupe à la masse de caillé. farine. J'avais de la bouillie de riz sans produits laitiers pour enfants.

Battre 2 blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à formation de pics fermes.

Ajouter des protéines à la masse de caillé.

Remuer doucement.

Couvrez le formulaire avec du parchemin et étalez la masse. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 35 minutes. Plus le diamètre du moule est petit, plus la casserole sera haute.

Pour la crème aux graines de pavot, versez 20 g de graines de pavot et 1 cuillère à café dans une casserole. sucre vanillé.

Ajoutez ensuite 10 grammes de pudding ou 1 cuillère à soupe. amidon.

Ajoutez ensuite de l'édulcorant, je mets du sucre de canne.

Verser 125 ml de lait.

Mettez la casserole sur le feu et faites cuire jusqu'à ce qu'elle épaississe.

Couvrir la cocotte de crème chaude et laisser refroidir.

Transférer la cocotte dans un plat.

Servir avec de la confiture (non diététique) ou de la purée de baies.

Recette 8 : Casserole de fromage cottage PP aux pommes et à la cannelle

La cassolette de fromage blanc aux pommes est une excellente délicatesse, savoureuse et dessert parfumé pour toute la famille. Et si vous le faites cuire sans sucre, vous obtiendrez un plat complètement diététique qui convient aux personnes qui comptent les calories dans les aliments. J'appellerais la recette de la casserole de fromage cottage "vous ne pouvez pas l'imaginer plus facile".

Vous pouvez prendre absolument n'importe quelle teneur en matières grasses du fromage cottage pour les casseroles - j'utilise 5% (c'est une moyenne). Les pommes prennent des variétés juteuses, aigres-douces ou sucrées. Irishka, qui a partagé cette recette avec moi, recommande de choisir Antonovka. Oeufs de poule vous avez besoin d'une taille moyenne et ajustez la quantité de cannelle à votre goût.

• fromage cottage - 500 gr
• oeufs de poule - 3 pièces
• pomme - 3 pièces
• cannelle moulue - 3 pièces

Allumez immédiatement le four pour chauffer jusqu'à 160 degrés, après quoi nous procédons à la préparation de la base de la casserole de fromage cottage. Dans cette recette, il est très important d'obtenir une uniformité et une onctuosité complètes de la masse, je vous conseille donc d'utiliser un mélangeur à immersion. Bien sûr, vous pouvez percer la masse dans un robot culinaire (buse de couteau en métal), mais vous devrez d'abord essuyer le fromage cottage à travers un tamis. Grâce au mixeur convivial, cette étape est sautée. Nous mettons dans un bol 500 grammes de fromage cottage et 3 œufs de poule.

Nous perçons tout avec un mélangeur - littéralement en une demi-minute, vous obtenez une masse de caillé lisse sans un seul grain. Il a une consistance de beurre très doux.

Passons maintenant aux pommes - nous en avons trois au total. Nous lavons le fruit, le séchons, enlevons la peau et enlevons les gousses. Broyez une pomme sur une râpe grossière et coupez la seconde en un petit cube. Troisièmement, attendons un peu.

Mélangez le tout doucement, mais soigneusement - la masse pour la casserole est prête.

Nous prenons un moule en silicone de taille appropriée et y mettons la masse de caillé avec des pommes - il n'est pas nécessaire de lubrifier le moule. Lisser à la cuillère ou à la spatule.

Nous nettoyons la troisième pomme, découpons la boîte à graines et coupons la pulpe en belle des tranches minces. Nous les posons sur la masse de caillé dans n'importe quel ordre.

Nous préparerons une casserole de fromage cottage diététique au bain-marie. Pour ce faire, placez le moule avec le futur dessert dans un plat profond plus grand (moule ou plaque à pâtisserie). Versez de l'eau bouillante dans un grand moule afin que le niveau d'eau atteigne le milieu de la hauteur du moule avec le dessert. Cuire la cocotte dans un four préchauffé pendant environ 40-45 minutes à un niveau moyen à 160 degrés.

Nous sortons la casserole de fromage cottage finie avec des pommes du bain-marie et la laissons refroidir complètement. En fait, il peut être mangé chaud, mais il ne gardera pas bien sa forme et il ne fonctionnera pas pour couper le dessert en portions.

N'oubliez pas qu'il s'agit d'une casserole de fromage cottage diététique avec des pommes - elle ne contient pas de sucre. C'est pourquoi un tel dessert peut être mangé en toute sécurité par les femmes même la nuit. Pour le reste de la dent sucrée, je recommande de servir cette casserole de caillé tendre avec miel naturel, lait concentré, confiture, confiture ou crème anglaise.

Recette 9: Casserole de fromage cottage PP pour les enfants (avec photo)

• fromage cottage pâteux 18% de matières grasses - 250 gr.;
• oeuf - 1 pc .;
• semoule - 50 gr.;
• lait - un tiers de verre;
• sucre - 3-4 c. (goûter);
• sel - une pincée;
• sucre vanillé - 0,5 cuillère à café;
• beurre - pour graisser le moule.

Le fromage cottage doux et homogène sans grumeaux n'a pas besoin d'être pétri. Mettez-le immédiatement dans un bol et mélangez avec l'œuf. Si le fromage cottage est d'une consistance différente, essuyez-le à travers un tamis ou broyez-le avec un mélangeur à immersion. En dense ou granuleux, ajoutez une cuillerée de crème sure pour obtenir une masse de caillé plus lisse.

Après mélange ou fouettage, vous devez obtenir une masse homogène, épaisse et sans grumeaux, ressemblant à une crème.

Verser le lait tiède ou froid, mais non bouillant pour ne pas faire bouillir le fromage blanc et l'œuf.

Remuer en combinant tous les composants de la cocotte. Ajouter du sel, du sucre au goût. Très cocotte sucrée ne le faites pas, il vaut mieux le servir avec des bonbons sauce à la crème sure ou du lait concentré. Avec le sucre ordinaire, ajoutez de la vanille pour la saveur.

Versez un peu la semoule en remuant après chaque portion. Nous nous assurons que la semoule ne se rassemble pas en grumeaux, frottons la masse de caillé avec une cuillère ou battons à nouveau avec un mélangeur.

Nous préchauffons le four à l'avance, avant de commencer à préparer la masse de caillé pour la cocotte. Nous portons à une température de 180 degrés, pas plus. On prend la forme pas très profonde, on graisse le fond et les parois avec un morceau de beurre. Verser la masse de caillé, répartir uniformément et niveler le dessus. Mettre au four au niveau du milieu.

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Les nutritionnistes pensent que la casserole peut être consommée lors de la perte de poids. Le plat se compose principalement de fromage cottage comme base et de divers additifs sous forme de baies, de fruits et de légumes. Le principal produit laitier fermenté contient une énorme quantité de substances utiles: phosphore, calcium, magnésium, vitamines.

L'un des principaux avantages du fromage cottage est qu'il est doux et qu'il ne cause pas de dommages aux organes malades du tractus gastro-intestinal, c'est pourquoi les gastro-entérologues permettent à leurs patients de l'utiliser.

Chacune des recettes implique le contenu un grand nombreécureuil- une substance qui est le matériau de construction de toutes les cellules du corps. Une utilisation suffisante de celui-ci peut accélérer le processus de perte de poids.

Un autre avantage de ce plat est sa variété.. Ainsi, il existe de nombreuses recettes avec des ingrédients complètement différents, mais chacune est agréable au goût.

La teneur en calories du produit fini est d'environ 100 kcal pour 100 grammes. Le chiffre fluctue en fonction de ce qui a été ajouté à la base de caillé: si vous excluez le sucre, l'édulcorant et tout autre ajout des recettes, l'indicateur peut diminuer considérablement.

La cocotte est interdite pour les personnes atteintes d'une maladie rénale ou celles qui, pour une raison quelconque, suivent un régime qui implique l'exclusion complète des protéines de l'alimentation.

Le plat est autorisé à être consommé pour le dîner en raison de la composition:

• Il y a beaucoup de protéines dans le fromage cottage, nécessaires à la restauration des fonctions cellulaires. Avec l'apport constant de cette substance, il y a une amélioration de la peau, des cheveux, des ongles, ainsi qu'une perte de poids accélérée en raison du fait qu'elle nécessite une quantité considérable d'énergie pour être traitée par le corps.
• Des œufs. Leur composition peut être qualifiée de véritablement équilibrée en termes d'acides aminés, ce qui permet au corps d'être suffisamment saturé pour le fonctionnement normal du système hormonal. Dans sa forme pure pour le dîner, il est recommandé de n'utiliser que des protéines, et les jaunes seront beaucoup plus utiles le matin.

Recettes de casserole diététique:

• Dans le four. Vous devez ajouter 250 grammes de fromage cottage mélangés à 2 cuillères à soupe de kéfir à 2 œufs battus. Si vous avez besoin de sucre, ajoutez-le à ce stade. Versez la masse obtenue dans un moule en silicone ou en métal huilé et enfournez pour 30 à 40 minutes. Au four, vous pouvez cuisiner selon n'importe quelle recette.
• Dans une mijoteuse. Au mixeur en purée fromage écrémé(600 grammes) ajoutez de la crème sure ou du yaourt, 5 cuillères à soupe de semoule, du fructose et mélangez soigneusement le mélange. À ce stade, vous pouvez ajouter des fruits et des baies. Versez la masse de consistance homogène dans le bol de l'appareil, graissé d'huile, et faites cuire en mode «cuisson» pendant 50 minutes, en couvrant le contenu avec un couvercle.
• Avec citrouille. Ajoutez un paquet de deux cents grammes de fromage cottage, 3 œufs, une poignée de raisins secs, une pincée de sel et de sucre vanillé à la pulpe de citrouille prédécoupée (400 grammes) et une pomme. Mélanger la masse obtenue jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène et cuire au four pendant une demi-heure à 180 degrés.
  
  Casserole de fromage cottage à la citrouille
• Aux raisins secs. Fouet 4 Blancs d'oeufs avec une cuillère à soupe de sucre ou un édulcorant, et ajoutez 500 grammes de fromage cottage sans matière grasse, une pincée de soda et des fruits secs aux jaunes, puis mélangez les deux compositions obtenues. Verser la masse totale dans un moule graissé et cuire au four pendant une demi-heure à 200 degrés.
• Avec des baies. Dissolvez le sucre dans 50 millilitres de lait, ajoutez 4 œufs et mélangez bien le tout. Ensuite, vous devez ajouter 300 grammes de fromage cottage, un verre de vos baies préférées et de la vanille et pétrir soigneusement ce type de pâte. Cuire au four à 200 degrés pendant 20 minutes sous une forme graissée.
  
  Casserole de caillé aux baies
• Avec du fromage. A 250 grammes de fromage cottage, ajoutez 2 œufs battus dans un bol et remuez bien. Dans 2 cuillères à soupe de kéfir, éteindre une demi-cuillère à café de soda et ajouter à composition du cailléà partir de 2 c. l. son, 100 g de fromage hypocalorique et herbes. cuire au four moule en silicone pendant 40 minutes à 180 degrés.

En savoir plus dans notre article sur la casserole pour perdre du poids.

La cocotte est un plat très savoureux, satisfaisant et préféré depuis l'enfance. Beaucoup de gens qui veulent perdre du poids réfléchissent : est-il possible d'utiliser ce produit pour perdre du poids ? En fait, les nutritionnistes ont depuis longtemps donné une réponse claire «oui» et une description détaillée de la raison pour laquelle il est non seulement possible, mais nécessaire, de l'inclure dans votre alimentation.

Afin de comprendre le plus en détail possible pourquoi le plat est recommandé à la consommation, pourquoi il est consommé et quels bienfaits il peut apporter, vous devez vous référer à la composition de ce produit.

Les plus fréquentes sont ces notes culinaires, dans lesquelles vous pouvez trouver des moyens de cuisiner des plats à base de fromage cottage et de divers additifs sous forme de baies, de fruits et de légumes.

Ingrédients du plat

Le principal produit laitier fermenté contient une énorme quantité de substances utiles pour le corps: phosphore, calcium, magnésium et de nombreuses vitamines nécessaires. De plus, l'un de ses principaux avantages est qu'il est doux et ne cause pas de dommages aux organes malades du tractus gastro-intestinal, c'est pourquoi les gastro-entérologues permettent à leurs patients d'utiliser ce dérivé laitier.

Une caractéristique utile du plat en question pour la perte de poids sera le fait que chacune des recettes implique le contenu d'une grande quantité de protéines - une substance qui est un matériau de construction pour toutes les cellules du corps. Une utilisation suffisante de celui-ci peut accélérer le processus de perte de poids, ce qui est si important pour les personnes qui ont fermement identifié leur objectif.

Contre-indications d'utilisation

Cependant, il est interdit d'utiliser cet aliment pour ceux qui ont des problèmes rénaux ou qui, pour une raison quelconque, suivent un régime qui implique l'exclusion complète des protéines de l'alimentation.

Teneur en calories du produit

La cocotte est un produit très peu calorique : environ 100 kcal pour 100 grammes. Le chiffre fluctue en fonction de ce qui a été ajouté à la base de caillé : si vous excluez le sucre, l'édulcorant et tout autre ajout des recettes qui ont suffisamment valeur énergétique, alors l'indice peut diminuer de manière significative.

Un autre avantage de ce plat est sa grande variété. Ainsi, il existe de nombreuses recettes avec des ingrédients complètement différents, mais chacun des résultats est toujours agréable au goût.

La casserole est-elle autorisée pour le dîner ?

Les deux produits font partie de la cocotte, c'est pourquoi les nutritionnistes recommandent de le consommer le soir.

Recettes de casseroles diététiques

Il existe plusieurs recettes pour faire des casseroles, qui sont toutes rapides et ne nécessitent pas d'ingrédients difficiles à trouver.

Dans le four

La cuisson au four ne nécessite aucun ingrédient extraordinaire.

Ingrédients

• 2 oeufs,
• 250 g de fromage blanc,
• 2 cuillères à soupe. l. kéfir,
• un peu d'huile de tournesol pour graisser la plaque de cuisson.

Méthode de cuisson

Vous devez ajouter 250 grammes de fromage cottage mélangés à 2 cuillères à soupe de kéfir à 2 œufs battus. Si vous avez besoin de sucre, remplissez le mélange avec celui-ci au même stade. Versez la masse obtenue dans un moule en silicone ou en métal huilé et enfournez pour 30 à 40 minutes.

La variété ne s'arrête pas à ce seul type de plat : presque toutes les recettes disponibles nécessitent une cuisson au four.

Casserole au four

Dans une mijoteuse

La cuisine convient à ceux qui ne veulent pas passer du temps debout devant la cuisinière ou le four.

Ingrédients

• 600 g de fromage blanc,
• quelques cuillères à soupe de crème sure ou de yaourt,
• 5 m. l. leurres
• fructose au goût
• pommes ou fruits
• huile pour graisser le moule.

Méthode de cuisson

Afin de réaliser la recette, vous devez ajouter de la crème sure ou du yaourt, 5 cuillères à soupe de semoule, du fructose au fromage cottage sans gras (600 grammes) écrasé avec un mélangeur et déplacer soigneusement le mélange. À ce stade, vous pouvez ajouter des fruits et des baies. Après cela, vous devez verser une masse de consistance homogène dans le bol de l'appareil, graissé d'huile, et cuire en mode «cuisson» pendant 50 minutes, en couvrant le contenu avec un couvercle. casserole de potiron

aux raisins secs

Le fromage cottage aux raisins secs est une recette facile et rapide à réaliser.

Ingrédients

• 4 blancs d'œufs
• 1er. l. sucre ou fructose
• 500 g de fromage blanc,
• une pincée de soda
• fruits secs.

Méthode de cuisson

Il vous suffit de battre 4 blancs d'œufs avec une cuillère à soupe de sucre ou d'un édulcorant, et d'ajouter 500 grammes de fromage cottage sans gras, une pincée de soda et des fruits secs aux jaunes, puis de mélanger les deux compositions obtenues. Verser la masse totale dans un moule graissé et cuire au four pendant une demi-heure à 200 degrés.

aux baies

Pour préparer ce plat, vous devez vous assurer que tous les ingrédients nécessaires sont sur la table de la cuisine.

Ingrédients

• 50 ml de lait
• 1er. l. Sahara,
• 4 œufs,
• 300 g de fromage blanc,
• 1 verre de baies
• vanilline.

Méthode de cuisson

Vous devez d'abord dissoudre le sucre dans 50 millilitres de lait, puis ajouter 4 œufs à ce liquide et bien mélanger le tout. Ensuite, vous devez ajouter 300 grammes de fromage cottage, un verre de vos baies préférées et de la vanille et pétrir soigneusement ce type de pâte. Cuire au four à 200 degrés pendant 20 minutes sous une forme graissée.

Casserole de caillé aux baies

Avec du fromage

La recette originale est assez facile à préparer.

Ingrédients

• 250 g de fromage blanc,
• 2 oeufs,
• 2 cuillères à soupe. l. kéfir, remboursé c. un soda,
• 2 cuillères à soupe. l. fibre,
• 100 g de fromage peu calorique,
• légumes verts.

Méthode de cuisson

A 250 grammes de fromage cottage, ajoutez 2 œufs battus dans un bol et remuez bien. Dans 2 cuillères à soupe de kéfir, éteignez une demi-cuillère à café de soda et versez dans la composition de caillé avec 2 c. son, 100 grammes de fromage hypocalorique et d'herbes. Cuire dans un moule en silicone pendant 40 minutes à 180 degrés.

La casserole de fromage cottage est un aliment diététique idéal pour perdre du poids. Il existe de nombreuses recettes, chacune révélant le goût de cet aliment simple mais en même temps sain d'une manière complètement nouvelle. Les nutritionnistes conseillent de l'inclure dans l'alimentation, car il est riche en protéines, aide efficacement à lutter contre l'excès de poids, tout en n'endommageant absolument pas le corps, en le saturant d'un grand nombre d'éléments utiles.

Vidéo utile

Regardez la vidéo sur la cuisson d'une cocotte diététique sans farine ni sucre :

Je vous propose de cuisiner une cocotte légère et diététique, en comparaison avec d'autres, au fromage blanc. Ayant étudié de nombreuses recettes sur Internet, j'ai choisi la recette la plus économe qui ne contient pas beaucoup d'œufs, de beurre et de sucre. La cocotte est légère, semblable à un biscuit poreux. Pour une option encore plus légère, vous pouvez prendre du fromage cottage sans gras - 0 %. Le sucre, selon mon goût, ne suffit pas dans la recette, j'ai ajouté 3 cuillères à soupe au lieu de 2 cuillères, cela s'est avéré délicieux. Je vous conseille d'essayer.

Ingrédients:

Frottez le fromage cottage à travers un tamis pour une structure plus uniforme.

Ajouter le sel, le soda, la vanilline, la semoule et le kéfir.

Battre les œufs avec le sucre et combiner avec la masse de caillé.

Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse et laisser reposer 20 minutes pour faire gonfler la semoule.

Ajoutez ensuite des canneberges séchées ou des raisins secs si vous le souhaitez. Mettez la pâte dans un plat allant au four et mettez au four préchauffé (170-180 gr) pendant 35-40 minutes.

La cocotte doit devenir dorée et monter légèrement. Sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement. Elle va se calmer un peu.

Retirer la cocotte du moule en la retournant sur une assiette. Vous pouvez couper et goûter.

Vous pouvez servir une casserole de fromage cottage diététique avec de la gelée, de la sauce aux baies, de la confiture, de la crème sure.

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