24 mars 2013
Il n'y a pratiquement personne qui n'ait jamais entendu parler d'un plat tel que la soupe aux pois. Aujourd'hui, beaucoup le négligent, mais en vain ! Il a un excellent goût et est utile en même temps. Ainsi, dans notre article d'aujourd'hui, nous parlerons des avantages et la valeur nutritionnelle, qui a de la soupe aux pois. La teneur en calories de la soupe aux pois intéresse avant tout ceux qui suivent leur régime. apparence et pour le poids corporel. Ce n'est pas surprenant. De nos jours, très souvent, il y a des gens qui sont obligés de faire face au surpoids.
À cette fin, ils adhèrent à des régimes stricts, meurent de faim, organisent des jours de jeûne, etc. Mais avec chacune de ces méthodes, vous devez toujours faire attention à la valeur énergétique des produits utilisés. Et parmi les premiers plats pour ceux qui veulent perdre du poids, il convient de noter la soupe aux pois. Pour cette raison, beaucoup s'intéressent à des questions telles que: quelle est la teneur en calories de la soupe aux pois, à quoi sert la soupe aux pois et qu'est-ce que ce plat a propriétés diététiques.
Propriétés diététiques :
Il serait difficile de surestimer les avantages d'un produit tel que les pois. Cette plante est une source de vitamines B, de vitamines C et E, qui aident à surmonter la dépression, l'insomnie, normalisent les processus métaboliques et sont utiles dans un certain nombre de maladies cardiovasculaires.
La soupe aux pois, qui, soit dit en passant, est relativement peu calorique, est en même temps l'un des plus importants fournisseurs de protéines (23%), de lipides (1,2%) et de glucides (52%) - sans lesquels, comme vous le savez, l'activité vitale du corps est impossible. De plus, les sucres dans les pois sont représentés par le fructose et le glucose, par conséquent, les plats qui en sont issus sont autorisés pour les diabétiques.
Les pois contiennent un riche ensemble de composants minéraux - magnésium, phosphore, zinc.
Combien y a-t-il de calories dans la soupe aux pois ?
Aujourd'hui, il existe de nombreuses recettes différentes pour faire de la soupe aux pois. Y compris ceux qui permettent de minimiser le nombre de calories dans le plat. Par exemple, si vous voulez cuisiner soupe diététique, alors vous ne devriez absolument pas y ajouter de viandes fumées.
Précisons maintenant quel la valeur nutritionnelle a de la soupe aux pois. Sa teneur en calories ne peut que plaire à tous ceux qui suivent un régime.
La teneur en calories de la soupe aux pois est de 39,6 kcal pour 100 grammes de produit
Par conséquent, selon l'échelle des calories, la soupe aux pois peut être attribuée en toute sécurité à repas hypocaloriques. Quant à ses autres composants, alors 100 gr. la soupe aux pois représente 1,6 gr. protéines, 1,5 gr. graisse, ainsi que 5,4 gr. les glucides.
Et quelle est la teneur en calories de cette soupe, cuite différentes façons? Mais celui-ci :
Tableau calorique de la soupe aux pois, pour 100 grammes de produit :
Et la valeur nutritionnelle de la soupe aux pois préparée de différentes manières est la suivante :
Tableau de valeur nutritionnelle de la soupe aux pois, pour 100 grammes de produit :
| Produit | Écureuils, ch. | Graisses, gr. | Glucides, gr. |
| soupe sur l'eau | 1,6 | 1,5 | 5,4 |
| avec du poulet | 5,4 | 2,7 | 11,0 |
| au porc | 7,9 | 5,0 | 6,0 |
| au boeuf | 9,7 | 5,7 | 12,8 |
| aux viandes fumées | 3,5 | 4,4 | 8,2 |
Comment cuisiner ce plat à la maison ? Très simple! Voici une des recettes :
Soupe aux pois maigres :
Des produits:
- Pois - ½ tasse
- Pommes de terre - 3-4 pièces
- Oignon - 1 pièce
- Eau - 1,5 tasse
- Huile (faire frire l'oignon) - 1 cuillère à soupe
- Persil, sel et poivre - au goût
Les pois sont versés avec de l'eau froide le soir et laissés gonfler. Préparez les nouilles à l'avance. Pour les nouilles, vous aurez besoin - ½ tasse de farine est bien mélangée avec trois cuillères à soupe d'huile végétale, une cuillère eau froide. Le mélange est salé et la pâte est laissée pendant 1 heure - pour gonfler. Étalez la pâte finement. La pâte légèrement séchée est coupée en lanières, séchée au four.
Lorsque les pois sont gonflés, ils doivent être bouillis, sans égoutter l'eau, jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Ensuite, ils ont mis la frite oignon, pommes de terre en dés et nouilles. Du poivre et du sel sont ajoutés au goût et bouillis jusqu'à ce que les pommes de terre et les nouilles soient prêtes. Bon appétit! MAIS peu calorique la soupe aux pois vous gardera sûrement une silhouette mince.
Soupe aux pois pour maigrir
Tous les régimes ne sont pas sans danger pour la santé. L'effet de la perte de poids s'accompagne souvent d'un épuisement général de l'organisme et d'un manque de nutriments.
Il n'est pas surprenant que les nutritionnistes recommandent d'utiliser de tels programmes de perte de poids qui, en utilisant des méthodes douces, permettent de se débarrasser de l'excès de poids, tout en fournissant au corps les vitamines, oligo-éléments et autres nutriments nécessaires au maximum. substances bénéfiques, en particulier de protéines. C'est pourquoi les aliments végétaux qui ont un pourcentage élevé de protéines sont les bienvenus pour perdre du poids. N'ayant pas de matières grasses, contrairement aux produits protéiques d'origine animale, ils saturent le corps en protéines et les plats préparés à partir de ceux-ci sont légers et diététiques.
Le leader parmi les produits végétaux en termes de teneur en protéines est le pois (22,4 % de protéines provenant du poids sec). Par conséquent, les nutritionnistes pensent que les plats qui en sont préparés de manière appropriée aideront ceux qui veulent perdre du poids, car ils sont faibles en calories et en même temps nutritifs. Mais un tel régime ne doit pas être utilisé plus d'une fois par an, car l'utilisation fréquente de pois peut provoquer une augmentation des flatulences et aggraver le bien-être. Par conséquent, afin de ne pas alourdir le corps avec la répétition d'un tel régime, vous pouvez régulièrement organiser différents jours de jeûne une fois par semaine - sur des pommes, sur de l'eau ou sur du thé vert, ce qui permettra de maintenir constamment un poids normal.
Naturellement, la soupe aux pois avec de la viande ne vous aidera pas à perdre du poids. Par conséquent, vous devez faire cuire la soupe dans un bouillon de légumes ou de poulet.
Pour bouillon de légumes prendre 200 g de céleri-rave et quelques carottes. Nous coupons les légumes, versons 5 litres d'eau et cuisons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ensuite, nous prenons un verre de petits pois, pré-trempés pendant la nuit, de préférence écrasés, pour qu'ils cuisent plus rapidement, versons-les dans le bouillon et cuisons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Pendant la cuisson, prenez 2 carottes et 1 oignon, hachez-les, mettez-les sur une plaque à pâtisserie et arrosez-les d'huile d'olive d'un vaporisateur. Cuire au four pendant 10 minutes à une température du four de 180 degrés. Dans la "finale" légumes sont mis dans la soupe, la teneur en calories d'une telle soupe est d'environ 55-60 kcal pour 100 ml.
Existe un grand nombre de variété de recettes de soupe. Ce plat peut être trouvé dans tous cuisines nationales. Certaines recettes ne maîtriseront que cuisiniers expérimentés, d'autres seront abordables même pour les débutants. Tout le monde peut gérer la préparation de la soupe aux pois. C'est savoureux, satisfaisant et sain à la fois.
Les pois sont une plante consommée par les anciens Grecs et Romains, les Français et les Espagnols, les Chinois et les Indiens. Parmi ces haricots, bon nombre des plus différents plats. Dans certains pays, les pois étaient la nourriture des pauvres, dans d'autres ils étaient servis sur la table des rois.
En Russie, cette plante est connue depuis longtemps. C'est ici qu'il a reçu l'amour national. La soupe aux pois est un plat que chaque habitant de notre pays a mangé au moins une fois.
Recette étape par étape pour la soupe aux pois maigres
Préparez la soupe maigre selon le plan suivant :
Lavez soigneusement les pois et laissez-les tremper en les remplissant préalablement d'eau;
Versez de l'eau dans le récipient dans lequel la soupe sera préparée. Mettez-y un oignon préalablement épluché, une demi-carotte, du laurier et du poivre. Après ébullition, maintenez le feu pendant une demi-heure;
Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre;
Placer les petits pois trempés avec les pommes de terre dans un récipient d'eau. Attendez que l'eau bout et retirez la mousse. Après cela, gardez le feu pendant au moins un quart d'heure;
Coupez l'oignon restant, râpez les carottes;
Légumes rôtis dans huile végétale;
Faire revenir la farine dans une autre poêle. Il devrait foncer un peu. Après cela, il doit être ajouté à la soupe en petites portions;
Ajouter le rôti et l'ail à la soupe, saler et laisser reposer quelques minutes.
Comment faire cuire une soupe aux pois sans viande dans une mijoteuse
Les ménagères modernes ont dans leur arsenal de nombreux outils qui facilitent le ménage. L'un d'eux est un multicuiseur. Cet appareil réduit considérablement le temps de cuisson. Par conséquent, il n'est pas surprenant que de nombreuses femmes cuisinent du pilaf, des soupes, ragoût de légumes et de la bouillie dedans.
Préparer ce plat, l'hôtesse aura besoin de :
- Pois secs - 250 grammes;
- Carottes - 100 grammes;
- Oignon - 100 grammes;
- Poivre bulgare - 100 grammes;
- Pommes de terre - 750 grammes;
- Ail - 2 gousses;
- Huile végétale - 1 cuillère à soupe. l. ;
- Le sel;
- Poivre.
Temps de cuisson : 60 minutes.
100 grammes d'un plat préparé selon cette recette contiendront 5,8 grammes. protéines, 1,3 gr. gras, 23,7 gr. les glucides. La teneur en calories du plat est de 129,5.
La préparation du plat doit se dérouler selon le plan suivant :
- Pour que les pois soient prêts pour une cuisson ultérieure, ils doivent être laissés dans l'eau pendant la nuit;
- Épluchez et coupez les carottes et les oignons;
- Supprimer de poivron graines et couper le légume en petits morceaux;
- Placer tous les légumes dans une mijoteuse, verser un peu d'huile végétale et conserver dans un appareil de cuisine en mode « Friture » ;
- Épluchez et coupez les pommes de terre. Placez-le dans le bol du multicuiseur avec du sel, du poivre et de l'ail;
- Ajouter les pois, verser 3 litres d'eau propre et cuire pendant une heure en sélectionnant le mode "Extinction".
Soupe aux pois végétalienne aux champignons
De nombreux cuisiniers du monde entier aiment les champignons. Ils sont servis séparément ou ajoutés à d'autres plats. Ci-dessous la recette soupe de purée de pois avec l'ajout de ce produit unique.
Liste des produits dont l'hôtesse aura besoin :
- Pois secs - 300 grammes;
- Pommes de terre - 450 grammes;
- Carottes - 100 grammes;
- Oignon - 100 grammes;
- Champignons - 400 grammes de pot frais ou d'un demi-litre en conserve (dans ce cas, des champignons en conserve ont été utilisés);
- Beurre - 50 grammes;
- Croûtons - 100 grammes;
- feuille de laurier;
- Le sel;
- Poivre.
Temps de préparation : 1h (+3h pour le trempage des petits pois).
100 grammes de soupe-purée aux champignons prête à l'emploi contiendront 6,4 gr. protéines, 1,3 gr. gras, 22,7 gr. les glucides. Teneur en calories - 127,9.
La procédure pour l'hôtesse lors de la préparation de ce plat:
- Avant la cuisson, faire tremper les pois dans l'eau. Le temps de trempage minimum est de 3 heures, le maximum est de 8 heures ;
- Mettez un récipient d'eau sur le feu et attendez qu'il chauffe;
- Lavez et nettoyez les légumes. Couper les pommes de terre en petits cubes;
- Après avoir fait bouillir de l'eau, mettez les pois, les pommes de terre et les feuilles de laurier. Faire bouillir 45 minutes;
- Rincez les champignons et placez-les dans un bol propre. Gardez le feu pendant 10 minutes. Cela est nécessaire pour faire bouillir le vinaigre. Ensuite, rincez-les à l'eau froide, coupez-les et faites-les frire dans Beurre jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme;
- Ensuite, vous devez faire frire séparément les carottes et les oignons. Envoyez la friture à la soupe bouillante et maintenez le feu pendant 2-3 minutes;
- Retirer la casserole de soupe du feu. Verser le bouillon dans un bol propre. Battre la masse restante avec un mélangeur jusqu'à ce qu'elle soit réduite en purée;
- Ajouter les champignons frits et le bouillon à la purée. Mettre au feu pendant 10 minutes;
- Des craquelins de blé doivent être ajoutés au plat fini.
De délicieuses Pâques faites maison sont très faciles à préparer si vous utilisez notre recettes étape par étape avec photo.
Découvrez comment cuisiner un délicieux risotto aux fruits de mer.
Si vous ne savez pas cuisiner charlotte parfumée avec des pommes dans une mijoteuse, cela vous sera utile.
- Ce type de haricot est considéré comme un produit diététique hypocalorique. Cependant, cela n'est vrai que pour les pois bouillis. Manger ce plat sous forme séchée n'est pas recommandé aux personnes en surpoids;
- En l'absence de vitamine A, il est préférable de manger des pois crus ou d'en faire de la purée et du jus;
- Ce type de haricot, selon les résultats de la recherche, est un moyen de prévenir le cancer, les crises cardiaques et l'hypertension ;
- Les personnes souffrant de problèmes cardiaques devraient consommer ce produit plus souvent car il est riche en protéines, mais pauvre en graisses et en cholestérol ;
- Les pois et les plats préparés à partir de ceux-ci doivent être utilisés avec prudence chez les personnes souffrant de goutte, de néphrite aiguë, de processus inflammatoires graves dans l'estomac et les intestins. Ce produit peuvent aggraver ces maladies.
Les pois sont un invité fréquent sur les tables des Russes. Il est utilisé pour faire de nombreux plats sains différents. L'un d'eux est la soupe aux pois maigres. Ce plat plaira à coup sûr aux adultes et aux enfants.
Bon appétit!
La soupe aux pois maigres est facile à préparer et tout aussi bonne que la soupe aux pois avec des viandes fumées.
Bonjour! Maintenant il y a un post, donc notre recette d'aujourd'hui sera maigre =)
Vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- Pois - 330 g (1/3 paquet)
- Pomme de terre - 500 g
- Oignon - 300 g
- Carottes - 150 gr
- Huile de tournesol - 3 cuillères à soupe
- Herbes, épices, sel - au goût
Cuisine:
1. Les pois sont soigneusement lavés et triés.
2. Remplir d'eau et mettre les pois à bouillir. Il est préférable d'utiliser des ustensiles de cuisine avec un revêtement antiadhésif ou de l'aluminium. Je ne pré-trempe jamais les pois pendant soupe maigre. Je porte à ébullition et mijote à feu doux dans une purée.
CONSEIL DE NATALIE : Jusqu'à ce que les pois bouillent, ne couvrez pas la casserole avec un couvercle et il ne s'enfuira pas =)
3. Vous devriez obtenir une purée de pois comme celle-ci :
4. Pendant ce temps, pendant la cuisson des petits pois, mettez les pommes de terre à bouillir dans une autre casserole. Sans viande, bouillon et viandes fumées - notre soupe aux pois est maigre.
5. Faire revenir les oignons et les carottes dans l'huile végétale.
6. Ajouter les légumes frits aux pommes de terre et laisser bouillir un peu. Ensuite, mettez-le dans un bol. purée de pois, remuez et laissez également bouillir pendant 3-5 minutes. Saler, ajouter des herbes ou des épices si désiré.
La soupe aux pois maigres est prête !
Soupe aux pois maigres en calories pour 100 grammes = 55 kcal
- Protéines - 2,2 gr
- Graisses - 1,6 gr
- Glucides - 7,6 gr
Temps de cuisson : 1 heure
Évaluation 5,0 4 avis
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La teneur en calories de la soupe aux pois dépend de nombreux facteurs. Que le plat soit maigre ou qu'il soit cuit avec du poulet, du porc, de la viande fumée, qu'il ait été rôti, tout cela affecte la valeur énergétique.
La soupe aux pois peut devenir un plat indispensable dans l'alimentation des personnes qui surveillent leur poids. Il est riche en vitamines, minéraux, fibres et sucres naturels. Tous ont le meilleur effet sur le corps humain et aident à prévenir un certain nombre de maladies.
Combien y a-t-il de calories dans la soupe aux pois ? Un simple produit maigre ne contient que 66 kcal pour 100 grammes. La même quantité représente 8,9 g de glucides, 2,4 g de lipides et 4,4 g de protéines. Dans ce cas, il s'agit de plat de régime, qui est préparé à base d'eau, de petits pois, de carottes frites et d'oignons.
Mais un tel premier plat pour beaucoup n'est pas très savoureux. Pour améliorer ses qualités, vous pouvez ajouter de la coriandre, de la marjolaine et du céleri.
Un plat maigre avec des petits pois et des pommes de terre "pèse" 71 kcal pour 100 grammes. Pour le préparer, vous aurez besoin de 900 ml d'eau, 200 g de pois secs, 185 g de pommes de terre. A la fin, pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter huile de tournesol et les verts.
Si vous souhaitez améliorer le plat avec une vinaigrette aux carottes et aux oignons, alors la valeur énergétique augmenter, mais pas beaucoup.
La soupe aux pois avec du poulet apportera un peu plus d'énergie que l'option ci-dessus. Il y a près de 89 kcal pour 100 grammes de produit. De tels indicateurs sont tout à fait adaptés pour perdre du poids, car une assiette enrichira le corps de seulement 223 kcal et créera une sensation de satiété pendant plusieurs heures.
La soupe au poulet est la meilleure option pour le goût, l'arôme, la valeur nutritionnelle et l'utilité. Un autre intéressant et plat léger préparé à partir de pois verts frais. Sa valeur n'est que de 56 kcal pour cent grammes. De plus, il est beaucoup plus digeste que la soupe aux pois secs et est bien toléré par le tube digestif.
Options de calories
Vous vous demandez combien de calories contient la soupe aux pois de porc ? L'indicateur dépend en grande partie de la teneur en gras de la variété de porc qui sera utilisée. Si de la viande pure est utilisée, la valeur énergétique sera d'environ 80 à 100 kcal pour cent grammes. Les variétés grasses augmentent la valeur de 10 à 20 kcal.
La teneur en calories de la soupe aux pois avec viandes fumées, pommes de terre, poivrons, friture et craquelins de seigle est de 119 kcal pour 100 grammes ou 307 kcal par portion standard. Le plat est très savoureux, a une saveur riche, mais pas aussi sain qu'une soupe au poulet ou même une version maigre aux herbes.
Quiconque suit un régime ne doit pas manger de plat avec des craquelins. La teneur en calories de la soupe aux pois avec cet ingrédient bat tous les records - il y a jusqu'à 300 kilocalories pour 100 g. Avec une petite portion, le corps recevra environ un quart de l'apport énergétique quotidien et une fraction du "mauvais" cholestérol.
Effet positif sur le corps
Ce plat est une source généreuse de vitamines A, PP, C, E, groupe B. Elles permettent de se remettre rapidement sur pied lors d'un rhume, de prévenir les maladies vasculaires et cardiaques, d'améliorer les processus métaboliques, de vaincre la dépression et l'insomnie. La soupe au poulet ou une version maigre est recommandée pour les personnes qui souhaitent perdre du poids. Comme le plat ne contient que du glucose et du fructose, il peut être consommé par les patients diabétiques.
Une composition minérale riche a également un effet positif sur la santé. Les pois contiennent de l'iode, du zinc, du fer, du manganèse, du chrome, du sélénium, du calcium et d'autres éléments importants.
Il y a beaucoup de potassium dans la soupe, ce qui aide :
- réduire la tension artérielle;
- surmonter la maladie coronarienne;
- normaliser l'équilibre du potassium et du sodium.
La présence de l'important minéral sélénium fait de la soupe aux pois un allié dans la lutte contre les agents cancérigènes et les radionucléides. La légumineuse contient également de la pyridoxine, qui est impliquée dans la dégradation et la synthèse des acides aminés. Incluez la soupe aux pois dans votre alimentation et vos cheveux et vos ongles deviendront plus forts.
Impact spécifique
Dans de nombreux cas, le plat provoque une gêne dans les intestins, due à la présence d'enzymes spéciales dans les pois secs, responsables de l'inhibition de la croissance des graines. Ils ne se décomposent pas dans l'eau bouillante. Une fois dans les intestins, les composants inhibent la dégradation des protéines végétales, ce qui provoque des ballonnements et des flatulences.
Ce fait impose certaines restrictions à l'utilisation de la soupe aux pois. Tout d'abord, le plat doit être exclu pour les personnes souffrant d'hémorroïdes sévères. Si vous savez que les intestins sont sensibles aux légumineuses, cela vaut la peine de les prendre en petite quantité.
En cas de lithiase urinaire et de goutte, vous ne devez pas inclure de soupe aux pois secs dans votre alimentation. Mais le plat de petits pois ne suscite pas d'inquiétude. Il peut être utilisé même dans les maladies chroniques du tractus gastro-intestinal.
Pour éviter les gênes au niveau de l'estomac, nous vous conseillons de faire tremper des pois secs pour la soupe toute la nuit.
La teneur en calories de la soupe aux pois avec pommes de terre pour 100 grammes est de 65 kcal. 100 g de plat contiennent :
- 4,5 g de protéines ;
- 2,3 g de matières grasses ;
- 9 g de glucides.
La soupe aux pois est riche en vitamines et minéraux, dont le magnésium, le potassium, le phosphore, le zinc, le sodium, les vitamines B, E, C, le fructose, le glucose.
Soupe aux pois maigres en calories pour 100 grammes 39 kcal. Dans 100 g de soupe 1,7 g de protéines, 1,4 g de matières grasses, 5,5 g de glucides.
Pour cuisiner Fast food les ingrédients suivants sont nécessaires :
- 0,3 kg de pois;
- 0,1 kg de carottes;
- 0,1 kg d'oignons;
- 1,5 litre d'eau potable propre;
- 2 pommes de terre de taille moyenne;
- sel et herbes au goût.
- les pois sont bouillis dans 1,5 litre d'eau jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits;
- des pommes de terre finement hachées sont ajoutées à l'eau avec des pois;
- des oignons et des carottes finement hachés sont mis dans la soupe;
- le mélange résultant est bouilli pendant 13 à 17 minutes;
- les verts et le sel sont ajoutés à la soupe finie au goût.
Teneur en calories de la soupe aux pois sur l'eau pour 100 grammes
La teneur en calories de la soupe aux pois sur l'eau pour 100 grammes dépend de la recette. Si de la viande est utilisée bouillon de viande, alors le nombre de calories augmente de manière significative. Nous vous conseillons une recette avec de l'huile d'olive : 49 kcal, 3,2 g de protéines, 1,5 g de lipides, 5,8 g de glucides.
Ingrédients:
- 0,25 kg de pois secs ;
- 3 litres d'eau potable propre;
- 50g d'huile d'olive;
- 3 pommes de terre;
- 10 g de sel;
- 1 carotte;
- 1 oignon.
Étapes de cuisson :
- les pois sont soigneusement lavés et trempés dans une casserole pendant 5,5 à 6 heures;
- après trempage, les pois sont à nouveau lavés et placés dans une casserole d'eau potable bouillante;
- le mélange est agité périodiquement pour que les pois ne collent pas au fond de la casserole;
- l'eau est portée à ébullition à feu vif, après quoi un feu lent est allumé et les pois sont cuits à point sous un couvercle fermé;
- des pommes de terre coupées en petits cubes sont ajoutées à la soupe (le temps de cuisson après l'ajout des pommes de terre est de 15 minutes);
- après 5 minutes, ils jettent des frites dessus huile d'olive carottes et oignons;
- du sel et des herbes sont ajoutés à la soupe aux pois finie au goût.
Teneur en calories de la soupe aux pois sans viande pour 100 grammes
La teneur en calories de la soupe aux pois sans viande pour 100 grammes est en moyenne de 40 à 65 kcal. Dans ce cas, le nombre de calories dans un plat dépend directement de l'ajout de légumes rôtis et d'huile d'olive à la soupe.
Les nutritionnistes recommandent de manger des repas sans viande. C'est assez logique, car la teneur en calories d'une soupe aux pois avec des viandes fumées est de 225 kcal, dans un plat avec du poulet et du porc à moins de 100 kcal. Il est important de comprendre que dans de telles soupes, la teneur en mauvais cholestérol est augmentée.
Les bienfaits de la soupe aux pois sans viande
Les bienfaits de la soupe aux pois sans viande sont les suivants :
- ces soupes se caractérisent par une faible teneur en calories, une petite quantité de matières grasses, elles sont donc un élément indispensable de la nutrition diététique;
- avec une consommation régulière de soupe aux pois, le métabolisme est stimulé, le travail du tractus gastro-intestinal s'améliore;
- les vitamines contenues dans la soupe sont bénéfiques pour la santé du cœur et des vaisseaux sanguins ;
- la saturation de la soupe aux pois en vitamines B la rend indispensable en cas de stress, de maux de tête, de surmenage mental ;
- la soupe cuite à partir de pois est indiquée pour l'hypertension;
- les minéraux contenus dans la soupe améliorent l'état des cheveux et des ongles, stimulent la circulation sanguine.
Harm de la soupe aux pois
Les contre-indications à l'utilisation de la soupe aux pois sont:
- une tendance à la flatulence (les pois sont saturés d'enzymes qui inhibent la croissance des graines, ce qui ralentit les processus de dégradation des protéines, un gonflement se produit);
- la soupe doit être jetée avec une exacerbation des hémorroïdes et une tendance à la constipation;
- certaines personnes développent des intolérances et des allergies aux pois. Dans ce cas, la soupe aux pois est également contre-indiquée.
