Casserole de fromage cottage à la banane. Comment faire cuire une casserole de banane au fromage cottage diététique au four? Casserole de fromage cottage à la banane bonne nutrition

La casserole de fromage cottage dans presque toutes les interprétations peut être qualifiée d'échantillon du plus simple pâtisserie maison. Souvent, tout ce qui est demandé au cuisinier est de mélanger tous les ingrédients de la casserole en une masse homogène et moelleuse et de cuire. Ce processus prend un minimum de temps et d'efforts, et le résultat plaît non seulement à son apparence, mais aussi à son goût. Aujourd'hui, nous proposons de diversifier légèrement les pâtisseries habituelles et traditionnelles et d'ajouter un fruit aimé par la majorité absolue - une banane. Dans le même temps, la technologie du processus de cuisson ne changera pratiquement pas. Casserole de fromage cottage avec une banane au four est aussi simple et rapide à préparer. La pâte est pétrie en seulement 10 minutes. La banane n'est pas broyée en pulpe, mais y est introduite en morceaux séparés comme garniture. Il s'avère que la casserole de fromage cottage la plus délicate et la plus parfumée avec des tranches de bananes se remarque à chaque bouchée. Simple et très savoureux !

Facile

Ingrédients

• fromage cottage 5% - 500 g;
• grosse banane - 2-2,5 pièces;
• oeufs - 3 pièces;
• crème sure 10% - 5 c. l. ;
• sucre - 0,5 cuillère à soupe;
• vanilline - 1 sachet;
• sel - une pincée;
• huile végétale (pour la forme) - 1 cuillère à soupe. l. ;
• 5 m. l. + 1 cuillère à café levure chimique ou 5 c. l. la semoule.

Cuisson

La pâte pour la cocotte est pétrie en 10 minutes littéralement, il est donc préférable d'allumer immédiatement le four à 180 degrés pour se réchauffer. Ensuite, nous nous armons d'un mélangeur ou d'un mélangeur (buse - de votre choix) et commençons à pétrir la pâte. Dans un bol profond, cassez les œufs, jetez-y une pincée de sel et de sucre.

Battez le contenu du bol jusqu'à ce qu'une légère mousse apparaisse, après quoi nous introduisons de la crème sure dans le mélange résultant. La teneur en matières grasses de la crème sure n'est pas particulièrement importante, l'essentiel est d'ajuster correctement la quantité de farine (semoule) à l'avenir: plus la crème sure est grasse et épaisse, moins il faut de farine.

Après la crème sure, nous envoyons du fromage cottage dans un bol et broyons bien le mélange. Si vous souhaitez obtenir une casserole avec des grains de fromage cottage, vous pouvez vous limiter à un mélangeur ou à un mélangeur avec un fouet. Si à la sortie vous avez besoin d'une casserole avec la consistance la plus homogène, prenez la buse du mélangeur pour la purée.

Dès que la masse de caillé est amenée à la consistance désirée, nous y introduisons de la vanilline et de la farine avec de la levure chimique (ou de la semoule).

Une fois de plus, nous passons au mélangeur (blender) et la pâte pour la cocotte est prête. Par consistance, il sort approximativement comme de la pâte pour une tarte en gelée - il s'écoulera lentement et en une seule masse d'une cuillère.

La pâte est prête, il est temps de commencer à garnir. Les bananes sont pelées et coupées en morceaux de la forme et de la taille souhaitées : rondelles, cubes, gros bâtonnets - à vous de choisir.

Nous enduisons le formulaire d'huile ou le posons avec du papier sulfurisé, après quoi nous formons une casserole. Cela peut se faire de plusieurs manières. Le plus simple: mettez les bananes dans la pâte, mélangez et envoyez la masse obtenue pour la cuisson. La deuxième option : mettre les bananes au fond du moule et les verser toutes d'un coup avec toute la masse de caillé. Et la troisième option (la photo ne le montre que) : couches alternées de masse de banane et de caillé.

Secouez doucement la casserole formée dans la forme afin qu'elle repose uniformément et que vous puissiez charger le plat de cuisson. Le temps de cuisson dépend de la taille du moule et est en moyenne de 25 à 40 minutes. Température de cuisson : 180 degrés.

La casserole de caillé de banane s'avère très tendre, il est donc conseillé de la couper en morceaux après qu'elle soit devenue chaude ou complètement refroidie. Il peut être servi en dessert avec du thé / café et en collation avec n'importe quelle sauce sucrée, crème sure ou confiture.

Bon appétit!

Il s'agit d'une délicieuse casserole de caillé parfumée, tendre et diététique qui ne contient que des ingrédients sains et qui se prépare rapidement et facilement. La teneur en calories de la casserole est d'environ 108 kcal, ce qui vous permet de vous offrir un délicieux dessert même en cas de perte de poids.
La recette est bonne non seulement pour les amateurs de friandises qui perdent du poids, mais aussi pour les diabétiques, car elle ne contient pas de sucre, les enfants et tous les partisans d'une alimentation saine.

Dessert peu calorique.
Ingrédients:
Fromage cottage - 250 g.
Oeuf - 2 pièces
Banane - 2 pièces
Lait - 100 g.
Vanilline, cannelle à volonté et au goût.
Cuisson:
Nous séparons les blancs des jaunes.
Nous mettons du fromage cottage avec du lait, des bananes hachées, des jaunes d'œufs et des épices à volonté dans un mélangeur. Nous avons battu. Une masse crémeuse est obtenue. Pâte à caillé.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à consistance mousseuse. Casserole diététique.
Incorporer délicatement les blancs d'œufs au mélange de caillé, en mélangeant dans un sens.
Verser la pâte dans un plat allant au four ou dans des petits moules à cupcakes. Nous mettons au four à 180 C pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'un léger rougissement se forme.
Étonnamment, malgré le manque de levure chimique, la cocotte monte au four, devient mousseuse. Elle cuit parfaitement et devient dense, comme une pâte ordinaire, même en l'absence de farine ou de semoule.
Il s'avère très tendre, comme un soufflé, parfumé, moyennement sucré et assez dense cocotte de fromage blanc avec une banane. Il est bon chaud pour le petit-déjeuner avec de la crème sure ou de la sauce aux baies, ainsi que froid comme dessert sucré mais peu calorique pour le thé ou le café. Ce excellente option cuisson diététique.

Casserole diététique au sarrasin et au poulet

Essayez de cuisiner une casserole de poulet au sarrasin diététique pour le déjeuner. Très facile à préparer, savoureux, nutritif et pas trop calorique. Des proportions indiquées, deux grandes portions sortent, chacune d'environ 450 kcal. Un avantage supplémentaire est que tous les ingrédients nécessaires, en règle générale, se trouvent dans chaque maison, de sorte qu'il peut être préparé sans achats particulièrement coûteux. La cocotte est délicieuse aussi bien chaude que froide, vous pouvez emporter un tel déjeuner au travail, même si vous n'avez pas les conditions pour la réchauffer.

Ingrédients:

• 100 g de sarrasin (produit sec)
• 100 g de poitrines de poulet
• 400 g de tomates (fraîches ou en conserve) coupées en petites tranches sans peau
• 1 PC. oignon
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe d'huile de colza (ou de tournesol)
• poivre
• persil

Cuisson:

Cuire le sarrasin selon la recette sur l'emballage, égoutter et laisser refroidir. Broyer le poulet avec un hachoir à viande comme pour la viande hachée. Pelez l'oignon et coupez-le en petits cubes.

Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les tomates et faire revenir environ 5 minutes à feu doux en remuant de temps en temps. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Laisser refroidir 1/3 des tomates et ajouter la poitrine de poulet hachée au reste. Frire ensemble pendant encore 3-4 minutes. Refroidir. Mélanger les tomates avec poitrine de poulet, bouillie de sarrasin et œufs. Mélangez, assaisonnez de sel et de poivre.

Verser le mélange dans un plat allant au four légèrement huilé. Cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. Broyez le reste des tomates frites dans un mélangeur et placez-les sur la casserole diététique, faites cuire encore 10 à 15 minutes. Avant de servir, saupoudrez la casserole diététique finie de bouillie de sarrasin et de poulet avec du persil finement haché.

Les plats à base de ce produit laitier ont un goût particulier et propriétés utiles. La casserole de fromage cottage sans œuf est un excellent moyen de préparer un petit-déjeuner copieux sans utiliser un ingrédient que vous n'aimez pas ou que vous n'avez pas dans le réfrigérateur pour une raison quelconque.

Au four, une casserole de fromage cottage sans utiliser d'œufs est préparée simplement, mais nécessite un strict respect des proportions des ingrédients. Sinon, le plat fini ressort sec.

• 30 grammes de sucre;
• trois cuillères de semoule et beurre;
• un demi-kilo de fromage cottage.

Processus de cuisson :

1. Nous broyons le fromage cottage plusieurs fois ou battons bien avec un mélangeur.
2. Verser la semoule avec la crème sure, laisser gonfler un moment.
3. Faire fondre le beurre et mélanger avec le sucre pour dissoudre.
4. Nous mélangeons tous les ingrédients préparés, les mettons dans un moule et cuisons pendant 30 minutes à 190 degrés.

Produits requis :

• un demi-kilogramme de fromage cottage;
• fruits secs à votre goût;
• quatre cuillères de semoule;
• 0,1 kg de sucre.

Processus de cuisson :

1. Nous amenons le fromage cottage à l'homogénéité avec un mélangeur ou un tamis, y ajoutons de la semoule et du sucre, mélangeons.
2. Vous pouvez ajouter des raisins secs, des abricots secs et de la vanille.
3. Nous déplaçons la pâte obtenue dans un moule et la mettons au four pendant 30 minutes, chauffée à 200 degrés.

Produits requis :

• 60 grammes de crème sure;
• un demi-kilogramme de fromage cottage;
• 20 grammes de farine;
• 80 grammes de sucre;
• un demi-verre de raisins secs.

Processus de cuisson :

1. La préparation d'une telle casserole est assez simple. Il suffit de placer tous les ingrédients indiqués de la liste dans un récipient profond.
2. Bien mélanger ou fouetter.
3. Et retirer pour cuire au four, qui est préchauffé à 180 degrés. Nous gardons le plat au four environ 30 minutes.

En plus des raisins secs, vous pouvez utiliser d'autres fruits secs, et il est préférable de servir la casserole avec du lait concentré, de la sauce au lait ou de la confiture.

Produits requis :

• une banane;
• 0,5 kg de fromage cottage;
• environ 100 grammes de sucre ou à votre goût;
• 0,1 litre de crème sure;
• 60 grammes de semoule.

Selon cette recette, le plat est préparé avec de la crème sure, mais si vous ne souhaitez pas mettre cet ingrédient, vous pouvez le remplacer par une autre banane.

Processus de cuisson :

1. Mélanger tous les ingrédients, sauf la banane, bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
2. Séparément, hachez la banane et écrasez-la pour former une bouillie ou une purée. Ensuite, mettez la masse de fruits au reste des ingrédients et mélangez à nouveau.
3. Placer la pâte dans le moule et cuire environ 40 minutes en préchauffant bien le four à 190 degrés.

Recette pour cuisiner à la mijoteuse

Une casserole sans œufs dans une mijoteuse s'avère savoureuse et luxuriante, et le processus lui-même ne prend pas beaucoup de temps.

Produits requis :

• trois cuillères à soupe de farine et la même quantité de crème sure;
• quatre grandes cuillères de sucre;
• vanilline à votre goût;
• un demi-kilogramme de fromage cottage;
• demi cuillère à café un soda.

Si vous n'aimez pas la consistance de la casserole grumeleuse, assurez-vous de battre le fromage cottage dans un mélangeur ou de le frotter à travers un tamis.

Processus de cuisson :

1. Ajouter la vanille, le sucre et la farine à la masse de caillé, bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
2. Entrez ensuite la crème sure (vous pouvez la remplacer par du kéfir). Cet ingrédient est nécessaire pour rendre la pâte plus liquide.
3. Versez la composition finie dans le bol multicuiseur, allumez l'appareil en mode «Cuisson» et réglez le temps sur 40 minutes. Ce sera suffisant pour que la casserole cuise complètement, mais n'ait pas le temps de brûler.

Aux carottes sans sucre

On peut dire que c'est une recette de cocotte diététique, car elle ne contient même pas de sucre, mais elle est pleine de ingrédients sains.

Produits requis :

• deux cuillères de semoule;
• environ 400 grammes de fromage cottage;
• 50 grammes de raisins secs.
• une grosse carotte;
• un verre de crème sure.

Processus de cuisson :

1. Nous combinons la quantité indiquée de semoule avec de la crème sure et laissons environ une heure pour qu'elle gonfle bien. Facultatif, produit laitier il est tout à fait possible de le remplacer par du kéfir ou même du lait cuit fermenté.
2. Ajouter à la semoule tous les ingrédients restants de la liste. Veuillez noter que les carottes doivent être râpées et qu'il est conseillé de pré-tremper les raisins secs pour qu'ils deviennent plus mous.
3. Nous déplaçons la masse dans un moule et cuisons environ 35 minutes à 180 degrés.

Pâtisseries pour enfants aux pommes

Produits requis :

• trois cuillères à soupe de kéfir ou de yaourt nature;
• deux pommes;
• trois cuillères de sucre;
• une poignée de raisins secs;
• 0,4 kg de fromage cottage;
• quatre cuillères à soupe de semoule.

Processus de cuisson :

1. Moudre le fromage cottage ou le rendre plus homogène avec un mélangeur, mélanger avec du yaourt ou du kéfir.
2. Versez-y la semoule, le sucre et les raisins secs, mélangez à nouveau soigneusement la composition jusqu'à consistance lisse.
3. Les pommes doivent être débarrassées de la peau, en retirer le milieu dur et transformer la pulpe en petits morceaux. Mélanger les tranches de fruits avec le reste des ingrédients.
4. Nous mettons la pâte obtenue dans un moule et la mettons au four pendant environ une demi-heure, en allumant le feu à 190 degrés.

Casserole de fromage blanc à la vanille sans œufs ni semoule

Selon cette recette, on cuisine la cocotte sans semoule, mais avec des flocons d'avoine et en utilisant des fruits secs.

Produits requis :

• quatre grandes cuillères de flocons d'avoine;
• un demi-kilogramme de fromage cottage;
• deux cuillères à soupe de crème sure et de sucre;
• 100 grammes d'abricots secs ou d'autres fruits/fruits secs à votre goût;
• deux sachets de sucre vanillé.

Processus de cuisson :

1. Avant de faire la cocotte, broyez le fromage cottage pour qu'il n'y ait pas de grumeaux dans la cuisson. Il est préférable de le faire avec un mélangeur ou un robot culinaire. Mais si vous ne disposez pas de ces appareils, utilisez un tamis ordinaire ou au moins une fourchette.
2. Mélangez ensuite le fromage cottage avec la vanille et le sucre ordinaire et broyez très soigneusement. Encore une fois, ce serait bien de tuer cette masse avec un mixeur.
3. Versez de l'eau bouillante sur les abricots secs pour les ramollir et transformez les flocons d'avoine en farine. Un moulin à café est parfait pour cela.
4. Nous combinons la farine et les fruits secs obtenus avec le reste des produits et amenons la composition à l'homogénéité.
5. Nous transférons la masse dans la forme préparée (elle doit être graissée avec de l'huile ou recouverte de papier) et cuite dans un four chauffé à 200 degrés pendant au moins 30 minutes.

Casserole de fromage cottage - saine et plat savoureux, qui convient au petit déjeuner et même pour Dîner léger. Il est servi en portions, et vous pouvez diversifier son goût en arrosant chaque portion avec du lait concentré, de la confiture, du sirop, de la confiture ou du glaçage au chocolat.

La casserole de fromage cottage au four est diététique. Fromage blanc diététique et cocotte à la vanille "Pudding"

Accompagner cette cocotte de fromage blanc à la vanille d'une boule de glace et de confiture de framboises.

Ingrédients:

• 600-700 grammes de fromage cottage;
• Quatre œufs de table ;
• Trois tables. cuillères de sucre granulé;
• Un paquet de mélange de pouding à la vanille ;
• Un thé. une cuillerée de levure chimique;
• Raisins secs - au goût;
• Un paquet de sucre vanillé;
• Beurre.

Méthode de cuisson :

Les œufs sont bien battus dans un bol profond, du fromage cottage est ajouté. Versez Sucre en poudre. Ajouter sucre vanillé. Verser le mélange à pouding et la levure chimique. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés. Ensuite, la masse est soigneusement battue avec un mélangeur ou un robot culinaire. Mettre les raisins secs trempés et mélanger. Graisser un plat allant au four avec du beurre. Propagé masse de caillé. Cuire jusqu'à cuisson complète.

La casserole de fromage cottage diététique sans farine est l'une des plus utiles. Il convient aussi bien aux enfants qu'aux personnes ayant des problèmes digestifs. Ce plat deviendra indispensable dans le menu d'une personne atteinte d'hépatite, puisqu'il s'agit en fait d'un plat diététique très léger. La casserole de fromage cottage hypocalorique est également bonne pour ceux qui suivent le régime du Kremlin.

Un seul nom - casserole de fromage cottage nous ramène à l'enfance lointaine, c'est le plat que vous devez absolument remettre dans votre alimentation.

La casserole de fromage cottage diététique peut servir de plat indépendant ou de dessert léger.

Recettes de casserole diététique:

Toutes les recettes sont faciles à préparer et ne nécessitent pas de temps et d'argent particuliers, ni de compétences culinaires. Les ingrédients sont simples : fromage cottage, œufs, kéfir et raisins secs. Tous! Afin de diversifier le plat, certains y ajoutent des pruneaux et des abricots secs.

La teneur en calories de la casserole de fromage cottage est très faible - seulement 90 Kcal pour 100 g.

Comme on le sait, casserole de régime du fromage cottage joue un rôle important dans le développement du corps de l'enfant. Le fromage cottage est riche en calcium, en protéines et est l'un des meilleurs produits par ses propriétés nutritionnelles, et les raisins secs sont un réservoir de sels minéraux, de vitamines et d'acides organiques. Par conséquent il recette parfaite pour les petits enfants de moins d'un an.

Casserole de fromage blanc diététique en vidéo

Casserole de fromage cottage diète au micro-ondes. Régime avec des pommes

La casserole de fromage cottage au micro-ondes est un exemple de dessert hypocalorique qui convient au régime alimentaire des personnes ayant des restrictions alimentaires. Si le fromage cottage est pris humide, le nombre d'œufs dans la recette peut être réduit à deux, voire un. S'il est friable, sans trois œufs, le plat ne sera pas tendre. Si vous préférez cuire la cocotte de fromage blanc au micro-ondes sans œufs, remplacez-les fécule de maïs(50 grammes).

Tu auras besoin de:

• pommes - 2 pièces;
• fromage cottage sans gras - 500 g;
• semoule - 50 g;
• stevia (substitut de sucre) - au goût;
• oeufs - 3 pièces

Cuisson:

1. Mélanger le fromage cottage avec des œufs. Remuer.
2. Ajouter le succédané de sucre au mélange et la semoule. Battre au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une masse homogène et aérée. Laisser reposer un quart d'heure pour que la semoule gonfle.
3. Coupez les pommes épluchées en tranches et placez-les dans 2-3 petits moules. Répartir le mélange sur les pommes.
4. Micro-ondes à 800-900W pendant 3 minutes. Laisser ensuite reposer les cocottes 2 minutes porte fermée. Ensuite, faites cuire le plat à la même puissance pendant quelques minutes de plus.

La casserole de fromage cottage au micro-ondes est préparée sous n'importe quelle forme (verre, silicone, céramique), à ​​l'exclusion du métal. Pour ajouter de la couleur aux pâtisseries pâles, ajoutez des carottes râpées, du zeste d'orange ou du cacao au dessert.

Puissance domestique four micro-onde peut ne pas correspondre à celui spécifié dans la recette. Pour adapter la recette à votre appareil, les cuisiniers recommandent de calculer le temps de cuisson comme suit : multipliez la puissance (dans la recette) par le temps de cuisson (dans la recette) et divisez par la puissance de votre micro-onde.

Bonjour les amis! Je vous propose de partir en voyage culinaire aujourd'hui pour de nouvelles connaissances ! Après tout, tous ceux qui veulent mettre leur corps en bonne forme sportive d'une manière ou d'une autre doivent suivre certaines règles en matière de nutrition. Par exemple, mangez moins de sucre, de graisses malsaines et de produits à base de farine.

Et à première vue, cela semble intimidant. Il semble à beaucoup que sans sucre ni brioches, la vie cessera de jouer avec les couleurs irisées. Ne vous précipitez pas pour vous énerver car ce n'est pas du tout le cas. Et aujourd'hui je vais vous en donner la preuve ! La casserole de fromage blanc diététique sans farine ni semoule ne vous laissera pas indifférent.

Quels sont les avantages de la casserole de fromage cottage?

Son influence positive sur le corps est évident, puisque l'ingrédient principal est le fromage cottage. Et, comme vous le savez, il contient des macronutriments nécessaires à notre corps (protéines, lipides, glucides) et des microéléments (vitamines B, A, PP, C, ainsi que calcium, potassium, fer, phosphore). De plus, le fromage cottage est une source d'acides aminés importants - la méthionine et le tryptophane, qui normalisent la digestion. Alors, les amis, courez au magasin acheter du fromage blanc !

C'est juste que tout le monde n'aime pas manger du fromage cottage, surtout les enfants. La casserole de fromage cottage peut résoudre ce problème. Et en raison de l'absence de farine et de semoule, le plat se révélera hypocalorique. Bien que la farine et la semoule ne soient pas à craindre. Il suffit d'aborder correctement le choix de ces ingrédients. En tant que farine, il faut privilégier les grains entiers.

Les nuances de la cuisine

Comme dans la préparation de tout plat, il y a aussi de petites nuances.

• N'en utilise pas trop fromage écrémé. Prenez 5 pour cent. Puisque si vous utilisez un produit moins gras, le plat peut se révéler liquide et ne gardera pas sa forme
• Si vous voulez ajouter des glucides mais que vous ne voulez pas utiliser de semoule ou de farine, utilisez des flocons d'avoine.
• Le sucre peut être complètement éliminé si vous ajoutez du miel ou des abricots secs et des raisins secs à la casserole. Pas moins savoureux sera une casserole aux pommes
• La cuisson des casseroles au micro-ondes accélérera le processus de cuisson. Après la cuisson, ne retirez pas la cocotte, attendez quelques minutes
• Le plat peut être préparé sans amidon si vous avez une phobie des glucides. Puisque l'amidon est utilisé comme liant, les jaunes d'œufs sont une alternative.

De délicieuses recettes

Casserole de fromage blanc cuite à la mijoteuse

Ingrédients:

1. Fromage cottage - 600 gr.
2. Lait - 250 gr.
3. Oeuf - 2 pièces
4. Beurre - 50 gr.
5. Amidon - 50 gr.
6. Noix, raisins secs, fruits confits - 150 gr.
7. Sucre vanillé - ajouter au goût

Cuisson:

• Séparez les blancs et les jaunes, battez bien les blancs
• Mélanger le fromage blanc, le lait, les jaunes, la fécule et le sucre vanillé
• Ajouter les noix, les raisins secs et les fruits confits au mélange obtenu.
• Maintenant, mélangez le tout avec des protéines
• Placer le mélange obtenu dans un multicuiseur graissé avec du beurre.
• Cuire en mode "cuisson" ou "tarte" pendant 50 minutes

Avez-vous trouvé une similitude avec la photo ci-dessous ? Eh bien, bon appétit !

Casserole diététique au fromage cottage et carottes au micro-ondes

Ingrédients:

1. Carotte - 1 pc.
2. Son de blé - 2 c.
3. Fromage cottage - 250 gr.
4. Oeufs - 2 pièces
5. Poudre à pâte pour confiserie - jusqu'à une demi-cuillère à café
6. Substitut de sucre, sel, vanille, cannelle ou graines de sésame - au goût

Cuisson:

• Râper les carottes et mélanger avec le son, le fromage cottage et la levure chimique
• Agiter les œufs avec le succédané de sucre, la cannelle, la vanille et le sel
• Combinez tous les composants. Si la masse est épaisse, diluez-la avec du kéfir
• Cuire dans un plat en verre avec un couvercle pendant 8 minutes à 500 W

Profitez d'un bon repas!

mot d'adieu

Amis, comme vous pouvez le voir, une casserole n'est pas seulement utile, mais aussi produit délicieux. Il a une faible teneur en calories, grâce à quoi il peut vous plaire même pendant un régime. Tous les ingrédients sont simples et peuvent être achetés dans n'importe quel magasin. UN un grand nombre de les options de recettes vous permettront d'obtenir de nouvelles sensations gustatives à chaque fois. Alors ne perdez pas de temps, la cocotte vous attend !

Mangez sain et délicieux! Abonnez-vous aux mises à jour des articles et partagez-les avec vos amis sur les réseaux sociaux. À bientôt!

13.04.2016

Salut tout le monde! Je m'appelle Vika Leping et aujourd'hui je vais vous montrer un très cool dessert peu calorique- casserole de fromage cottage diététique à la banane ou au lait caillé de grand-mère.En général, j'étudie, j'invente, je cuisine beaucoup recettes hypocaloriques, alors que je mets mon corps en ordre, car l'été arrive ! Et je suis particulièrement attiré desserts diététiques, parce que tu veux vraiment des bonbons, tu sais. Et la recette d'aujourd'hui ne fait pas exception.

Récemment, j'étudie de plus en plus la diététique par moi-même, essayant de comprendre comment la nourriture affecte la formation de notre corps, je pense même à terminer des cours de diététique, tous ces processus sont tellement excitants pour moi. J'aime peindre mon alimentation, proposer de nouveaux plats, calculer les calories et les BJU. Voici ma délicieuse cocotte de fromage blanc - diététique et peu calorique, préparée sans semoule et sans farine. Composé de seulement 4 ingrédients.

Mais revenons au sujet. La cocotte banane-caillé, dont la teneur en calories n'est que de 110 kcal pour 100 grammes, a les BJU suivants (protéines, lipides, glucides): 11, 3,9, 8,6. Oui, j'ai tout calculé au gramme près 🙂 Ne vous inquiétez pas et mangez-en au moins tous les jours. L'essentiel est de ne pas tout manger en un seul repas 😀 Aujourd'hui, j'ai pris le petit déjeuner et le dîner pour elle sans nuire à la silhouette. La cocotte de fromage blanc hypocalorique aux bananes ne contient pas de sucre; à la place, j'ai mis de la stévia, un édulcorant naturel.

Il existe de nombreuses légendes sur la stévia, ainsi que sur tous les autres additifs alimentaires, mais ses méfaits ont longtemps été réfutés, en particulier dans des quantités telles que nous l'utilisons dans la cuisine. Beaucoup plus de mal fait un million additifs alimentaires de la mayonnaise et des sauces achetées, de la cuisson à long terme et des aliments en conserve. L'avantage de la stévia est son origine naturelle, zéro calorie, économie d'utilisation, pas de destruction des cellules cérébrales et, un plus très important, elle n'augmente pas la glycémie, contrairement aux autres édulcorants. Moins - c'est cher, mais je ne le considère pas particulièrement comme un inconvénient pour une efficacité incroyable. Une casserole de banane au fromage cottage contient moins d'une cuillère à café.

Soit dit en passant, les casseroles diététiques peuvent être préparées non seulement avec une banane. Il peut s'agir d'une casserole de fromage cottage avec des pommes, des raisins secs ou des poires - avec n'importe quel fruit que vous aimez. Prenez la masse de caillé comme base et changez de fruits ou de baies. La teneur en calories de la casserole de fromage cottage avec des pommes, des poires ou des baies sera encore plus faible. Mais j'adore les bananes, et surtout leur combinaison avec du fromage cottage, donc pour moi, une casserole de fromage cottage avec une banane est idéale.

Ainsi, une casserole de caillé de banane diététique, une recette étape par étape avec une photo, ou comment faire cuire une casserole de fromage cottage avec une banane ou d'autres fruits.

Ingrédients

• fromage cottage - sans gras, de préférence sans grains - 450-500 gr
• œuf- 4 grands
• bananes - 3-4 pièces
• citron- du jus
• stévia - au goût
• Miel- noix, graines - pour la décoration (facultatif)

Méthode de cuisson

Commençons la cuisson de la casserole de fromage cottage en allumant le four. Nous réglons la température à 220 degrés et laissons se réchauffer. Préparation du plat de cuisson. J'ai 25 cm, en métal, avec des côtés hauts amovibles. Casserole de fromage cottage hypocalorique avec des bananes parfaitement cuites.

Maintenant, dans un bol, mélangez le fromage cottage, les œufs et la stévia. Vous pouvez utiliser du fructose, du miel ou du sirop d'érable au goût, mais pas de sucre. Avec la stévia, l'essentiel est de ne pas en faire trop, sinon ce sera très amer. Ajouter 1/4 de cuillère à café, remuer et goûter jusqu'à ce que vous apportiez au goût. À cause de la stévia, la casserole de caillé de banane est faible en calories et sucrée en même temps.

Puisque je suis ma casserole de fromage blanc à la banane, j'épluche la banane et la coupe en cercles. Vous pouvez également couper les pommes et les poires en tranches. La casserole de fromage cottage aux raisins secs sera également très savoureuse. Nous étalons une couche de fruits sur le fond, saupoudrons légèrement de jus de citron, puis versons la moitié de la masse de caillé et nivelons-la. Étalez à nouveau une couche de fruits ou de baies, saupoudrez à nouveau de citron et versez le reste du mélange caillé-œuf et nivelez à nouveau. Maintenant que vous savez comment faire une casserole de fromage cottage, il ne reste plus qu'à la faire cuire.

Le fromage cottage hypocalorique et la casserole de banane au four dureront environ 45 minutes. Nous l'envoyons là-bas, réglons une minuterie et revenons pour vérifier. Il sera prêt lorsqu'il sera doré. Tous les fours sont différents, cela peut donc prendre jusqu'à une heure. Au fait, une cocotte de fromage blanc sans semoule et sans farine gardera parfaitement sa forme.

Ça y est, la recette de la casserole de fromage blanc à la banane est terminée. Nous le sortons du four, avec un couteau nous passons entre le côté et le gâteau au fromage, retirons le côté lui-même et réglons cheesecake sur une assiette. La casserole de fromage cottage au four pourrait coller un peu aux bords, ce processus est donc obligatoire. Servez-le à table ou...

Ou une casserole diététique avec du fromage cottage et une banane sera coupée en morceaux en portions et décorer 😉 J'utilise 5 grammes de miel et 5 grammes de noix. Mais je ne les ai pas pris en compte dans les calories, alors voyez par vous-même ce qui vous convient le mieux !

La casserole de caillé de banane se marie bien avec le café ou le thé. J'aime beaucoup le café, ou plutôt son odeur, alors je bois dans une grande tasse, en diluant une seule cuillère à café incomplète avec de l'eau bouillante 🙂

Je vais résumer rapidement !

Recette courte : cocotte de fromage cottage diététique à la banane

1. Pelez la banane et coupez-la en cercles (peut être remplacée par d'autres fruits).
2. Mélangez le fromage cottage, les œufs et la stévia dans un bol, en ajoutant 1/4 de cuillère à café, en apportant au goût.
3. Mettez une couche de banane dans le moule, saupoudrez de jus de citron, puis versez la moitié de la masse de caillé et lissez.
4. Mettez une autre couche de bananes, arrosez de jus de citron et versez la masse restante, lissez.
5. La casserole de fromage cottage diététique est envoyée dans un four préchauffé pendant 45 à 60 minutes.
6. La casserole de fromage cottage finie au four doit être dorée, nous la sortons, la tirons avec un couteau entre le côté et la tarte, puis retirons le côté lui-même.
7. Couper en portions, décorer, si désiré, avec du miel et des noix.
8. Vous savez maintenant comment cuisiner une casserole de fromage cottage.

La recette de la casserole de fromage cottage est terminée. En général, la cuisson diététique du fromage cottage est une chose reconnaissante, elle contient toujours beaucoup de protéines, peu de graisses et de glucides, ce qui ne peut que se réjouir d'un régime. Et si vous êtes un amateur de sucreries diététiques comme moi, je vous le recommande vivement. Je suis très fier d'eux et les recommande à tout le monde!

C'est tout, je me suis désabonné pour aujourd'hui, je vais courir acheter toutes sortes de bagatelles ménagères pour Sergey et moi dans un appartement. Nous ne nous sommes toujours pas installés jusqu'à la fin, tout le temps dont vous avez besoin pour acheter quelque chose. Comment vous sentez-vous à l'idée de déménager ? Par exemple, j'aime ce genre d'agitation, je ne peux généralement pas rester assis longtemps au même endroit, j'ai besoin d'un éternel dépaysement 🙂

D'accord, je m'enfuis, et d'autres recettes utiles vous attendent très bientôt. Assurez-vous de rester avec moi pour ne rien manquer, , c'est gratuit! De plus, lors de votre inscription, vous recevrez en cadeau une collection de recettes à part entière de 20 plats qui se préparent très rapidement, de 5 à 30 minutes, ce qui vous fera gagner beaucoup de temps ! Mangez vite et savoureux - c'est réel !

Pour les adeptes d'un mode de vie sain et d'une bonne nutrition - une sélection recettes saines Casserole de fromage cottage : avec des pommes, de la banane, de la cannelle, des baies !

Après avoir fait une telle casserole, vous sentirez l'agréable acidité des airelles, ombrageant la douceur d'une pomme. L'épice de la cannelle liera ce duo, et le goût lacté de la couche de caillé donnera douceur et plénitude. Pour 100 gr. casseroles 81 kcal, protéines-8,29, graisses-1,35, glucides-9,01.

• fromage cottage 0% - 250 gr;
• yaourt maison - 50 gr;
• semoule de maïs - 30 gr;
• œufs de poule - 1 pièce;
• pommes - 1 pièce;
• airelles - 60 gr;
• cannelle moulue - 1 cuillère à café;
• édulcorant - 0,5 cuillère à café;
• bicarbonate de soude - 0,5 cuillère à café

Nous cassons un œuf dans un bol, y ajoutons du fromage cottage, de la farine, du soda et un édulcorant (sinon, alors du sucre ordinaire au goût). Nous mélangeons tous les ingrédients.

Ajouter le yaourt et mélanger à nouveau le tout. La masse devrait ressembler à de la crème sure épaisse.

Nous faisons le remplissage. Nous coupons la pomme en petits cubes. Je le fais avec la peau, on ne le sent pas pendant la cuisson, mais c'est facultatif. Si la pomme est coupée en fines tranches, elle sera plus tendre. Ajouter les airelles, la cannelle et l'édulcorant aux pommes. On mélange tout.

Nous avons étalé la moitié de notre pâte dans un plat allant au four.

Nous avons étalé la garniture aux pommes sur la base.

Verser le reste de pâte dessus. La pâte est épaisse, étalez-la donc soigneusement pour ne pas la mélanger à la garniture.

Nous envoyons notre cocotte dans un four préchauffé à 180 gr. pendant 30 minutes.

Nous sortons la casserole de caillé de pommes finie du four et laissons refroidir. Vous pouvez saupoudrer de cannelle dessus sucre en poudre et garnir de canneberges surgelées. Bon appétit.

Recette 2, pas à pas : Casserole de fromage blanc PP au four

Si vous suivez votre silhouette, faites activement du sport ou calculez soigneusement les calories de chaque plat, vous devriez vous familiariser avec la recette grâce à laquelle vous pouvez faire cuire au four une casserole de caillé PP incroyablement savoureuse. Un tel plat s'avère être à couper le souffle parfumé et sain. Son goût est équilibré, délicat, agréable. Dans le même temps, les calories cuisson terminée assez faible. Dans 100 g de la casserole finie, il n'y a que 170 kcal.

Pour préparer une casserole de fromage cottage PP saine et satisfaisante, nous n'avons pas besoin de produits spéciaux caractérisés par une teneur minimale en calories et pas tout à fait goût agréable comme des "goodies" pour le régime.

pommes - 3 pièces;
fromage cottage avec un pourcentage minimum de matière grasse - 500 g;
flocons d'avoine - 1 cuillère à soupe;
lait écrémé - 70 ml;
oeuf - 2 pièces;
raisins secs - ½ cuillère à soupe;
beurre - 20 g;
sel - 1 pincée;
sucre granulé - facultatif.

Pour commencer, vous devez tout préparer produits nécessaires. Comme vous l'avez peut-être remarqué, il n'y a pas de crème sure, de semoule ou de farine dans la recette. N'utilisez pas de fromage cottage avec une teneur en matières grasses supérieure à 5% pour la cuisson des casseroles. Les pommes douces conviennent au plat, mais les fruits avec une légère acidité s'intégreront dans la composition de manière non moins organique. Concernant gruau, privilégiez alors la version classique, plutôt que le produit instantané.

Vous devez d'abord verser de la farine d'avoine lait frais. Tout doit être mélangé et bien laisser infuser. Les raisins secs devront être soigneusement rincés à l'eau chaude. Ensuite, il faut le verser avec de l'eau bouillante et laisser reposer pendant 20 minutes.En attendant, vous pouvez faire des pommes. Les fruits devront être soigneusement lavés à l'eau courante et pelés. Les fruits doivent être coupés en 2 moitiés pour enlever le noyau. Les pommes préparées doivent être coupées en petites tranches ou en cubes.

La prochaine étape de la cuisson d'une casserole de fromage cottage en PP au four consiste à préparer les œufs. Ils doivent être cassés, en séparant les jaunes des protéines. Le sucre devra être envoyé au fromage cottage. Il est également nécessaire d'y verser les jaunes, après quoi la masse est soigneusement frottée.

Les protéines devront être saupoudrées d'une pincée de sel. Le tout est fouetté au mélangeur pour que la mousse soit dense et solide. Maintenant, nous devons jeter les raisins secs sur le tamis. Les baies sont soigneusement séchées avec des serviettes et envoyées à la masse de caillé. Là, vous devez également déplacer la pièce à base de flocons d'avoine.

Le blanc pour une casserole saine devra être soigneusement mélangé. Des tranches de pomme sont également versées ici. Les blancs d'œufs fouettés doivent être ajoutés à la "pâte". Le tout doit être mélangé délicatement.

Ensuite, vous devez allumer le four et le porter à 180 degrés. La forme sous laquelle vous envisagez de faire cuire ce gâteau est graissée avec de l'huile. Notre mélange à base de fromage cottage, de pommes, de flocons d'avoine et d'autres ingrédients corrects y est transféré. Cuire le gâteau pendant 45 minutes.

Ensuite, la casserole de fromage cottage PP au four est laissée encore 20 minutes avec la porte entrouverte. Cette technique simple le rendra doux, tendre et très luxuriant.

Lorsque le plat est complètement prêt, il devra être coupé en morceaux et servi à table avec yaourt nature, miel ou kéfir sans matière grasse.

Recette 3: casserole de fromage cottage PP diététique dans une mijoteuse

Envie d'essayer une cocotte de fromage blanc très diététique ? Quelqu'un compte les calories, quelqu'un ne peut pas avoir de sucré et de gras ... Je cuisine un classique aujourd'hui plat à dessertà partir de fromage cottage faible en gras à 2%, avec un minimum de sucre (les raisins secs donneront de la douceur). La casserole se révélera très savoureuse, satisfaisante, mais faible en calories. Je pense que le fromage cottage et ses pâtisseries sont des aliments très savoureux et sains! Et tout est si simple: nous réduisons au minimum la quantité de semoule, de sucre, choisissons du fromage cottage faible en gras. Au lieu de beurre, nous utilisons de l'huile végétale pour lubrifier le bol du multicuiseur. Je remplace parfois les raisins secs par des fruits secs cuits à la vapeur ou des pêches. Le goût change, mais le plat reste diététique !

• 500 g de fromage cottage 2%
• 3 oeufs
• 30 g de semoule
• 30 g de sucre
• 100 g de raisins secs
• sel sur la pointe d'un couteau
• 1-2 c. cuillères à soupe d'huile végétale

Cassez délicatement les œufs.

Je sépare les blancs des jaunes. J'ajoute une pincée de sel aux protéines, bat au mélangeur dans une mousse stable.

Lavez soigneusement les raisins secs avec de l'eau froide et chaude.

Je le remplis d'eau chaude pendant 5 minutes.

J'ajoute du fromage cottage, de la semoule, du sucre aux jaunes.

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

J'ajoute des raisins secs, mélangez le tout à nouveau. Répartir délicatement les protéines fouettées sur la masse de caillé.

Avec une cuillère, de haut en bas, en mélangeant dans un sens, j'ajoute des protéines à la masse.

Lubrifiez le bol du multicuiseur huile végétale et étaler la masse de caillé.

Je ferme le couvercle du multicuiseur et règle le programme «Cuisson» sur 45 minutes. J'attends le signal du multicuiseur vers la fin du mode et, après avoir mis un plat plat dans le bol, je retourne soigneusement notre cocotte.

La casserole de caillé chaude et froide est particulièrement bonne avec des framboises ou confiture de fraise, avec de la crème sure ou tendre crème caillé du kéfir.

Recette 4 : Casserole de fromage cottage PP avec banane et œufs de caille

Casserole très savoureuse et rapide à préparer. Exclusivement plat de régime. Si vous surveillez votre poids et que vous n'aimez pas les casseroles trop sucrées, faites celle-ci ! De plus, les œufs de caille sont très utiles. Cette recette ne contient pas de sucre, de beurre, de farine et de semoule. Il peut constituer un excellent début et fin diététique pour votre journée.

• Fromage cottage 200 gr
• Bananes 1 pièce
• Oeufs de caille 6 pièces
• Vanille au goût
• Cannelle moulue au goût
• Jus de citron 2 cuillères à café
• Sel au goût

Idéalement, séparez les blancs des jaunes et battez les blancs avec le jus de citron jusqu'à l'obtention de pics fermes. (Je ne l'ai pas fait, mais j'ai mangé la cocotte tout de suite et elle n'a pas eu le temps de tomber et de devenir rassis, alors faites comme bon vous semble).

Écrasez les jaunes avec du fromage cottage et une pincée de sel. Si votre fromage blanc est dur, ajoutez un peu de lait. Mais je n'en avais pas besoin.

Nous mélangeons les deux masses.

Vous pouvez ajouter de la cannelle et de la vanille au goût.

Couper la banane en fines rondelles. Il ne m'a fallu qu'une demi-banane pour fabriquer mon petit moule.

Nous étalons les produits obtenus sous une forme en couches, en commençant et en terminant par la couche de caillé. Il est préférable d'utiliser des moules en silicone, toute pâte en sort facilement et ils n'ont pas besoin d'être lubrifiés avec de l'huile ou saupoudrés de semoule.

Cuire à 180* jusqu'à ce que des bords bruns apparaissent. Si vous voyez que le dessus est encore humide, activez le mode "convection" sur votre poêle.

Voici à quoi ressemble la coupe. Vous pouvez ajouter n'importe quel fruit et arroser de sirop, mais l'original a le meilleur goût pour moi.

Recette 5: Casserole de fromage cottage PP aux canneberges et à la cannelle

Casserole de fromage cottage diététique - simple et très délicieux dessert, excellente alternative foie et calories confiserie, option utile petit-déjeuner ou une collation nutritive et légère pendant la journée. Cuite sans huile ni farine, avec un minimum de sucre dans la composition, la cocotte de fromage blanc préparée selon cette recette est juteuse, poreuse et très délicate au goût. Cette cuisson facile et sans prétention plaira à toute la famille. Ceux qui ont la dent sucrée peuvent compléter la casserole avec du miel, des fruits ou du sirop de chocolat, et ceux qui suivent le chiffre peuvent ajouter du yogourt faible en gras, des baies ou des fruits.

• fromage blanc 450 g
• œuf 2 pièces.
• kéfir 100 ml
• semoule 90 g
• sucre 2 cuillères à soupe
• sel 1 c.
• sucre vanillé au goût
• bicarbonate de soude ½ cuillère à café
• canneberges séchées 1 cuillère à soupe
• zeste d'orange 1 cuillère à soupe
• cannelle au goût
• farine de blé 1 puce.
• huile végétale 1 cuillère à café
• eau 250 ml

La casserole de caillé diète pp est prête. Bon appétit.

Recette 6: Casserole de fromage cottage Apple PP (étape par étape)

Dans cette recette, nous parlerons de la façon de cuisiner une casserole de caillé diététique qui est savoureuse et sans danger pour la silhouette.

La créativité elle-même produit diététique, mais lorsque des aliments tels que des œufs, du beurre, de la farine et du sucre y sont ajoutés en quantité suffisante pour faire des casseroles, bien sûr, le plat ne devient pas le moins calorique. C'est pourquoi des recettes de casseroles diététiques et d'autres plats de fromage cottage similaires aux nôtres sont apparues aujourd'hui - en particulier pour ceux qui suivent leur silhouette et cherchent à manger avec des bienfaits pour la santé.

Nous vous expliquerons comment cuisiner une casserole de fromage cottage légère et savoureuse à faible teneur en calories.

• 180 g de fromage cottage sans matière grasse
• 50 g de pommes
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe. son d'avoine et yaourt nature

Écrasez le fromage cottage et ajoutez-y du son.

Ajouter ensuite la pomme coupée en petits dés (épluchée), incorporer l'oeuf et mélanger.

Mettez la masse bien mélangée dans un plat allant au four et nivelez-la, graissez avec du yaourt sur le dessus.

Mettez la forme dans un four chauffé à 190 degrés et faites cuire la cocotte pendant 20-25 minutes.

Bon appétit!

Recette 7: comment cuisiner délicieusement une casserole en PP avec des graines de pavot à la maison

Casserole de fromage blanc très tendre et très diététique. Dédié à tous les adhérents du PP et d'un mode de vie sain. Avec un minimum de produits - un résultat étonnant. Malgré le manque de sucre, la cocotte est moyennement sucrée. Les pommes au four peuvent être remplacées par des pommes pour enfants Compote de pommes. S'il n'y a pas de temps, vous pouvez simplifier le processus et simplement mélanger le tout dans un bol avec un mélangeur à immersion.

• 180 g de fromage cottage emballé
• 100 g de compote de pomme
• 3 cuillères à soupe de farine (amande, flocons d'avoine, noix de coco, riz)
• 2 écureuils
• 125 ml de lait
• 10 g de pudding ou de fécule
• 20 g de pavot
• 1 cuillère à café sucre vanillé si vous utilisez un édulcorant à base d'amidon au goût (stévia ou sucre de canne)

Mettez 180 g de fromage blanc à pâte molle dans un bol.

Ajoutez 100 grammes de pommes au four ou de compote de pommes.

Mixez le tout au mixeur jusqu'à consistance lisse.

Ajouter 3 cuillères à soupe à la masse de caillé. farine. J'avais de la bouillie de riz sans produits laitiers pour enfants.

Battre 2 blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à formation de pics fermes.

Ajouter des protéines à la masse de caillé.

Remuer doucement.

Couvrez le formulaire avec du parchemin et étalez la masse. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 35 minutes. Plus le diamètre du moule est petit, plus la casserole sera haute.

Pour la crème aux graines de pavot, versez 20 g de graines de pavot et 1 cuillère à café dans une casserole. sucre vanillé.

Ajoutez ensuite 10 grammes de pudding ou 1 cuillère à soupe. amidon.

Ajoutez ensuite de l'édulcorant, je mets du sucre de canne.

Verser 125 ml de lait.

Mettez la casserole sur le feu et faites cuire jusqu'à ce qu'elle épaississe.

Couvrir la cocotte de crème chaude et laisser refroidir.

Transférer la cocotte dans un plat.

Servir avec de la confiture (non diététique) ou de la purée de baies.

Recette 8 : Casserole de fromage cottage PP aux pommes et à la cannelle

La cocotte de fromage cottage aux pommes est une excellente gourmandise, un dessert savoureux et parfumé pour toute la famille. Et si vous le faites cuire sans sucre, vous obtiendrez un plat complètement diététique qui convient aux personnes qui comptent les calories dans les aliments. J'appellerais la recette de la casserole de fromage cottage "vous ne pouvez pas l'imaginer plus facile".

Vous pouvez prendre absolument n'importe quelle teneur en matières grasses du fromage cottage pour les casseroles - j'utilise 5% (c'est une moyenne). Les pommes prennent des variétés juteuses, aigres-douces ou sucrées. Irishka, qui a partagé cette recette avec moi, recommande de choisir Antonovka. Oeufs de poule vous avez besoin d'une taille moyenne et ajustez la quantité de cannelle à votre goût.

• fromage cottage - 500 gr
• oeufs de poule - 3 pièces
• pomme - 3 pièces
• cannelle moulue - 3 pièces

Allumez immédiatement le four pour chauffer jusqu'à 160 degrés, après quoi nous procédons à la préparation de la base de la casserole de fromage cottage. Dans cette recette, il est très important d'obtenir une uniformité et une onctuosité complètes de la masse, je vous conseille donc d'utiliser un mélangeur à immersion. Bien sûr, vous pouvez percer la masse dans un robot culinaire (buse de couteau en métal), mais vous devrez d'abord essuyer le fromage cottage à travers un tamis. Grâce au mixeur convivial, cette étape est sautée. Nous mettons dans un bol 500 grammes de fromage cottage et 3 œufs de poule.

Nous perçons tout avec un mélangeur - littéralement en une demi-minute, vous obtenez une masse de caillé lisse sans un seul grain. Il a une consistance de beurre très doux.

Passons maintenant aux pommes - nous en avons trois au total. Nous lavons le fruit, le séchons, enlevons la peau et enlevons les gousses. Broyez une pomme sur une râpe grossière et coupez la seconde en un petit cube. Troisièmement, attendons un peu.

Mélangez le tout doucement, mais soigneusement - la masse pour la casserole est prête.

Nous prenons moule en silicone d'une taille appropriée et mettez-y la masse de caillé avec des pommes - vous n'avez pas besoin de lubrifier le moule. Lisser à la cuillère ou à la spatule.

Nous nettoyons la troisième pomme, découpons la boîte à graines et coupons la pulpe en belle des tranches minces. Nous les posons sur la masse de caillé dans n'importe quel ordre.

Nous préparerons une casserole de fromage cottage diététique au bain-marie. Pour ce faire, placez le moule avec le futur dessert dans un plat profond plus grand (moule ou plaque à pâtisserie). Versez de l'eau bouillante dans un grand moule afin que le niveau d'eau atteigne le milieu de la hauteur du moule avec le dessert. Cuire la cocotte dans un four préchauffé pendant environ 40-45 minutes à un niveau moyen à 160 degrés.

Nous sortons la casserole de fromage cottage finie avec des pommes du bain-marie et la laissons refroidir complètement. En fait, il peut être mangé chaud, mais il ne gardera pas bien sa forme et il ne fonctionnera pas pour couper le dessert en portions.

N'oubliez pas qu'il s'agit d'une casserole de fromage cottage diététique avec des pommes - elle ne contient pas de sucre. C'est pourquoi un tel dessert peut être mangé en toute sécurité par les femmes, même la nuit. Pour le reste de la dent sucrée, je recommande de servir cette casserole de caillé tendre avec miel naturel, lait concentré, confiture, confiture ou crème anglaise.

Recette 9: Casserole de fromage cottage PP pour les enfants (avec photo)

• fromage cottage pâteux 18% de matières grasses - 250 gr.;
• oeuf - 1 pc .;
• semoule - 50 gr.;
• lait - un tiers de verre;
• sucre - 3-4 c. (goût);
• sel - une pincée;
• sucre vanillé - 0,5 cuillère à café;
• beurre - pour graisser le moule.

Le fromage cottage doux et homogène sans grumeaux n'a pas besoin d'être pétri. Mettez-le immédiatement dans un bol et mélangez avec l'œuf. Si le fromage cottage est d'une consistance différente, essuyez-le à travers un tamis ou broyez-le avec un mélangeur à immersion. En dense ou granuleux, ajoutez une cuillerée de crème sure pour obtenir une masse de caillé plus lisse.

Après mélange ou fouettage, vous devez obtenir une masse homogène, épaisse et sans grumeaux, ressemblant à une crème.

Verser le lait tiède ou froid, mais non bouillant pour ne pas faire bouillir le fromage blanc et l'œuf.

Remuer en combinant tous les composants de la cocotte. Ajouter du sel, du sucre au goût. Très cocotte sucrée ne le faites pas, il vaut mieux le servir avec des bonbons sauce à la crème sure ou du lait concentré. Avec le sucre ordinaire, ajoutez de la vanille pour la saveur.

Verser un peu de semoule en remuant après chaque service. Nous nous assurons que la semoule ne se rassemble pas en grumeaux, frottons la masse de caillé avec une cuillère ou battons à nouveau avec un mélangeur.

Nous préchauffons le four à l'avance, avant de commencer à préparer la masse de caillé pour la cocotte. Nous portons à une température de 180 degrés, pas plus. On prend la forme pas très profonde, on graisse le fond et les parois avec un morceau de beurre. Verser la masse de caillé, répartir uniformément et niveler le dessus. Mettre au four au niveau du milieu.

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Bonne journée, chers lecteurs du blog ! Ce n'est un secret pour personne que la casserole de fromage cottage est nutritive et plat sain généralement servi avec le petit déjeuner. Mais j'ai découvert qu'il a un inconvénient important. Lequel? Il s'avère qu'en utilisant les «mauvais» ingrédients habituels, une casserole peut nuire à notre silhouette. Comment cela peut-il être évité ? - tu demandes.

Très simple: une casserole de fromage cottage doit être fabriquée à partir de. Par exemple, de nombreuses femmes au foyer, afin d'exclure le sucre de la composition de la casserole, y ajoutent une banane. Il convient de noter qu'une telle casserole de bananes au fromage cottage à faible teneur en calories est préparée au four.

Casserole de fromage blanc sur œufs de caille à la banane

La recette de ce plat est très simple, il ne faut que 40 minutes pour le préparer complètement. La cocotte diététique est préparée à partir des produits suivants :

• 200 gr. fromage cottage sans gras ou 2%;
• 1 banane;
• 6 oeufs de caille;
• une petite quantité de vanille, cannelle moulue, sel;
• 2 cuillères à dessert de jus de citron.

Si je n'ai pas d'œufs de caille sous la main, je les remplace par quelques œufs de poule, le goût de la cocotte n'en change pas.

1. Donc, Blancs d'oeufs nous avons fouetté avec du jus de citron. Maintenant, vous devez pétrir le fromage cottage mélangé avec des jaunes avec une fourchette. Une fois que la masse est devenue pâteuse, elle doit être salée et mélangée à nouveau. Au fait, si le fromage cottage est trop sec, vous pouvez le pétrir en ajoutant une petite quantité lait faible en gras, de sorte que la casserole deviendra plus douce et plus tendre.

1. Ensuite, les blancs d'œufs fouettés sont doucement pliés dans la masse de caillé. Je l'ai fait avec une cuillère dans un sens pour que la splendeur ne disparaisse pas. pâte à caillé. En cours de pétrissage, vous devez ajouter de la cannelle et de la vanille.
2. Prenons maintenant une banane. Si vous prenez une forme avec un grand diamètre, vous devrez couper le fruit entier. Il n'a fallu qu'une demi-banane pour faire mon petit moule. Les fruits doivent être pelés, puis coupés en fines tranches.
3. La casserole est disposée en couches: la première est une couche de pâte, puis des tasses de banane sont disposées, puis à nouveau de la pâte. Dans cette séquence, le formulaire est complètement rempli. Une couche de pâte doit couronner la cocotte.
4. Le four doit être chauffé à 180 degrés, puis y faire cuire le plat jusqu'à ce que des bords bruns apparaissent.

Si vous craignez que je n'aie pas traité le plat de cuisson avec de l'huile, alors ne vous inquiétez pas, j'ai du silicone. Un énorme avantage de cet accessoire est qu'il n'a pas besoin d'être lubrifié avec de l'huile ou saupoudré de semoule, nous pouvons ainsi réduire la teneur en calories du plat fini.

Comme vous l'avez déjà remarqué, cette recette n'implique pas l'utilisation de sucre, de beurre, de farine et de semoule. Par conséquent, même si vous suivez votre silhouette, vous pouvez vous plonger en toute sécurité dans le processus de cuisson du fromage cottage et des pâtisseries à la banane hypocaloriques. Vous pouvez également en cuisiner de délicieux en utilisant des recettes éprouvées.

Casserole hypocalorique de fromage blanc-banane à la semoule

À partir d'un tel petit-déjeuner, votre corps sera nourri d'énergie vitale et de micro-éléments utiles, de plus, il ne fera pas souffrir votre tour de taille de l'attaque des graisses malheureuses et des glucides nocifs. Comment le cuisiner correctement, je vais vous dire étape par étape ci-dessous.

Pour préparer un petit déjeuner tout en douceur avec de la semoule et de la banane il vous faudra :

• moitié cuillère à dessert sucre vanillé;
• quelques bananes;
• quelques cuillères à soupe de semoule;
• quelques œufs de poule;
• 50 ml de lait écrémé;
• 300 grammes de fromage cottage sans gras.

La cocotte diététique à la semoule est très facile à préparer :

1. Les bananes doivent être écrasées à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une pâte de fruits épaisse. Pour rendre le plat plus parfumé, les bananes se pétrissent facilement, je ramasse toujours des fruits très mûrs qui commencent à noircir. Cela permettra non seulement de gagner du temps, mais aussi de préparer une casserole plus tendre.
2. Dans un bol séparé, la semoule doit être versée avec du lait. Dans cet état, la croupe doit être conservée environ 15 minutes.
3. Dans un autre récipient, du fromage cottage est mélangé avec des œufs et de la vanille. Pour briser les grains ou les grumeaux de caillé, vous pouvez utiliser un tamis ou un mélangeur.
4. La purée de banane et la semoule au lait sont transférées au fromage cottage. L'ensemble du mélange est mélangé activement et versé dans un moule en silicone.
5. Le plat est cuit pendant 50 minutes à une température de 180 degrés.

Vous aimez les cupcakes ? Ensuite, la pâte préparée selon cette recette peut être cuite dans des moules à muffins. D'après ma propre expérience, je peux dire que cette option de cuisson réduira non seulement le temps de cuisson à une demi-heure, mais limitera également la taille des portions si vous calculez avec précision la quantité de protéines, de graisses et de glucides consommés.

Aussi, tous ceux qui aiment les pâtisseries vont l'adorer.

Casserole de fromage cottage et de bananes sans œuf

Le régime sans œuf en casserole de banane est une excellente option pour les personnes souffrant d'hypercholestérolémie, et aidera également à maintenir une silhouette et à améliorer la santé.

Une cocotte sans œuf est préparée à partir des ingrédients suivants :

• 5 kg. fromage blanc;
• quelques cuillères à soupe de semoule;
• grosse banane;
• 3 cuillères à soupe de crème sure;
• une demi-cuillère à dessert de sucre vanillé.

Dans cette recette, vous devez utiliser une banane mûre pour donner au plat sa douceur.

La préparation de ce plat est très simple, cela ne me prend que 45 minutes. :

1. Le fromage cottage, le sucre vanillé et la semoule sont mélangés dans un récipient profond. Le mélange résultant est frotté à travers un tamis. Vous ne pouvez pas écraser les grains de caillé avec un tamis, cela n'affectera pas le processus de cuisson du plat, j'aime juste que la cuisson ait une structure délicate, douce et aérée. Si la masse est encore sèche, vous pouvez la verser dedans. une petite quantité de kéfir faible en gras ou lait écrémé.
2. La banane est écrasée avec un mélangeur, puis mélangée à la pâte principale.
3. Si vous utilisez un moule sans silicone, il doit être tapissé de papier d'aluminium et huilé pour éviter que le plat ne colle. J'ai un moule en silicone, il n'a donc pas besoin d'être huilé.
4. Ensuite, la pâte au fromage cottage et à la banane est versée dans le moule. Le four est chauffé à 180 degrés, une casserole diététique sans œufs y est cuite pendant une demi-heure. Ensuite, le plat est retiré, le dessus saisi est enduit de crème sure, le formulaire est remis au four pendant 10 minutes.

Pour vous protéger de kilos en trop, vous pouvez utiliser les recettes décrites pour les casseroles de fromage cottage avec des bananes, faites à partir des «bons» ingrédients sains. Un tel plat sera non seulement un excellent petit-déjeuner pour vous, mais également une fin de journée réussie grâce à ses caractéristiques diététiques, car dans les recettes décrites, la teneur moyenne en calories d'un plat n'est que de 130 kcal. Ceux qui veulent manger et perdre du poids doivent également être conscients des aliments avec