Comment faire une tarte aux pommes paresseuse. Comment faire une tarte aux pommes paresseuse Tarte aux pommes paresseuse

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La tarte aux pommes est un dessert populaire. Mais tout le monde n'a pas le temps et l'envie de tripoter longtemps la pâte pour faire des gâteaux maison. Facile et simple à faire une tarte aux pommes paresseuse. Ce plat est préparé le plus rapidement possible et ne nécessite pas de compétences culinaires particulières. C'est donc une excellente option pour les cuisiniers débutants.

Pour faire une tarte aux pommes, vous pouvez procéder de deux manières - acheter pâte prête soit utiliser recette rapide cuisine. Maintenant, vous pouvez acheter le plus différentes variantes pâte - feuilletée, levure, riche. Il suffira de décongeler le produit semi-fini, de l'étaler, de mettre la garniture et de former une tarte.

Mais si vous n'aimez pas les produits prêts à l'emploi du magasin, vous pouvez faire cuire certains types de pâte en seulement 15 minutes. Il peut s'agir de biscuits et pâte sablée, tarte sur fromage cottage ou pâte de kéfir. Pour faciliter votre travail, vous devez utiliser un mélangeur pour pétrir.

Soit dit en passant, une tarte aux pommes paresseuse peut être non seulement un dessert, mais aussi une collation. Voici quelques options pour cuisiner avec des pommes.

Tarte aux pommes paresseuse

Ceci est une version très simple de la tarte, si la maison a un mélangeur, il ne faudra pas plus de 10 minutes pour préparer la pâte. Vous passerez encore 5 minutes sur le remplissage. Et puis vous n'aurez plus qu'à attendre que le gâteau soit fini de cuire au four, et vous pourrez déguster un dessert parfumé.

Nous n'avons besoin que de quatre ingrédients :

• pommes - 2-3 blagues;
• 3 gros œufs (s'il n'y en a que des petits, mieux vaut en prendre 4);
• au verre Sucre en poudre et farine.

Nous commençons la cuisson en allumant le four, réglons le thermostat à 170 degrés. La forme dans laquelle nous allons cuire est graissée et saupoudrée de semoule. Encore mieux découpé parchemin un cercle selon le diamètre du plat, et le poser sur le fond en le badigeonnant d'huile.

Épluchez les pommes, coupez-les en tranches et mettez-les en couche dans un moule. Vous pouvez maintenant commencer à préparer le biscuit. Pour ce faire, nous conduisons les œufs dans un bol, sans les séparer en protéines et en jaunes (après tout, nous avons une version paresseuse de la tarte, donc tout est aussi simple que possible), ajoutons du sucre et battons au mélangeur pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'une masse légère et légère se forme.

Tamisez ensuite la farine directement sur la crème œuf-sucre et mélangez délicatement à la cuillère. Versez la masse préparée sur les pommes et mettez le moule dans un four préchauffé. Nous cuisons environ 40 minutes. Le dessus doit être doré et l'état de préparation à l'intérieur peut être vérifié avec un cure-dent. Si vous percez le gâteau et retirez le cure-dent, il ne devrait y avoir aucune trace de pâte crue à sa surface.

Laisser refroidir l'entremet et le démouler sur un plat. Peut être saupoudré de sucre en poudre.

Si vous le souhaitez, vous pouvez enrichir le goût de cette cuisson. Pour ce faire, utilisez des épices - cannelle, vanille, zeste d'agrumes. Des additifs aromatiques sont ajoutés à la pâte avec de la farine ou saupoudrés sur des pommes.

Lire aussi : Tarte aux pommes rapide - 13 recettes pour hâtivement

Tarte au kéfir simple

Une tarte à la pâte de kéfir se prépare rapidement et simplement.

Pour le cuire, nous avons besoin de:

• 250gr. farine;
• 2 oeufs;
• 1 verre de kéfir;
• 0,5 cuillère à café de soda;
• 50 gr. le beurre, à la fois végétal et beurre, convient, mais le beurre doit d'abord être fondu;
• 200 gr. Sahara;
• 4 pommes;
• des raisins secs peuvent être ajoutés si désiré;
• un demi-citron.

Allumez le four en réglant le thermostat du four à 180 degrés. Pelez les pommes, coupez-les en cubes, arrosez un peu de jus de citron et mélangez. Si vous prévoyez d'utiliser des raisins secs, versez de l'eau bouillante dessus, laissez reposer pendant 10 minutes, puis égouttez l'eau et placez les raisins secs sur une serviette en papier pour égoutter l'eau. Mélanger les pommes et les raisins secs. La garniture est prête.

Faisons maintenant la pâte. Versez le kéfir dans un bol, mettez-y du soda, remuez. Nous partons 5 minutes. Ensuite, nous cassons l'œuf en kéfir, ajoutons du sucre et battons. Ajouter l'huile, remuer. Tamiser la farine dans un bol, pétrir une pâte semi-liquide.

Versez la moitié de la pâte préparée dans un moule graissé, étalez dessus des pommes avec des raisins secs. Ensuite, nous "couvrons" la garniture avec la pâte restante. Nous cuisons environ 50 minutes.

Conseils! Ce gâteau peut être cuit non seulement avec du kéfir, mais également avec n'importe quel produit laitier fermenté. Vous pouvez prendre du yaourt, du lait cuit fermenté, du yaourt.

Tarte aux pommes en pâte brisée

La pâte sablée classique n'est pas facile à préparer, mais nous vous préparerons une version "allégée". Paresseux gâteau de sable il sort très moelleux et doux. Il est préférable de le couper en portions directement dans le formulaire, car lors du retrait de la tarte entière, il peut se casser.

Nous aurons besoin:

• 200 gr. margarine de haute qualité pour la cuisson ou le beurre;
• 1,5 tasse de farine;
• un verre de sucre;
• 5-6 pommes.

Le beurre (margarine) doit être préalablement mis au congélateur. Râpez le produit congelé.

Conseils! Pour faciliter le râpage du beurre, saupoudrez périodiquement la surface de la râpe de farine.

Tamisez la farine dans un bol avec de l'huile, frottez-la rapidement avec vos mains en miettes. Ajouter le sucre et mélanger. La "pâte" est prête, il faut la mettre au froid pour que le beurre ne fonde pas pendant la préparation de la garniture.

Pelez et hachez les pommes avec une râpe. Ajoutez du sucre au goût, vous pouvez utiliser de la cannelle ou du zeste.

Nous chauffons le four à 160 degrés. Dans un plat allant au four graissé, versez une couche de miettes de sable ne dépassant pas 1 cm de haut, mettez le moule au four pendant 7-8 minutes. Cette technique fournira un fond friable. Si vous ne "cuisez" pas la couche inférieure, l'ensemble du gâteau se révélera trop humide.

Après avoir sorti le formulaire, nous distribuons une partie de la garniture sur le gâteau. Ensuite, nous versons à nouveau des miettes de 1 cm de haut.Le nombre de couches dépend de la taille du formulaire, mais il doit y avoir une miette sur le dessus. Monter la température du four à 180 et poursuivre la cuisson environ 40 minutes. Il est recommandé de servir ce gâteau avec de la crème fouettée ou de la crème glacée.

Tendresse du caillé

Les amateurs de caillé peuvent utiliser ce produit pour cuisiner paresseux tarte aux pommes.

Pour faire un dessert avec du fromage cottage, nous avons besoin de:

• 5 pommes;
• 0,5 kg de fromage cottage, il est préférable d'utiliser un produit gras, mais si vous surveillez votre poids, choisissez alors un fromage cottage à 0,6% de matière grasse;
• 200 gr. huiles;
• 1 tasse de sucre;
• une cuillère à café de levure chimique;
• environ 2 tasses de farine.

Lire aussi : Tarte aux pommes américaine - 5 recettes

Pommes pelées coupées en tranches. Faire fondre le beurre dans four micro-onde ou à feu doux, ajoutez-y du fromage cottage, de la levure chimique et du sucre. Bien mélanger et ajouter les tranches de pomme. Mélangez à nouveau et commencez à ajouter la farine.

La farine doit être introduite progressivement, car sa quantité dépend de la teneur en humidité du caillé. La pâte doit être fine, mais pas trop liquide, comme de la crème sure épaisse.

Placer la pâte dans un plat à gratin beurré et fariné. Cuire au four pendant 40 minutes à 180 degrés. Le gâteau prêt à l'emploi peut être saupoudré de chocolat râpé. Vous devez couper le dessert en portions directement dans le moule après qu'il ait complètement refroidi.

Smétannik

La tarte à la crème sure paresseuse aux pommes est une véritable bouée de sauvetage si vous devez préparer rapidement quelque chose pour le thé.

Aurait besoin:

• 200 gr. crème sure avec une teneur en matières grasses de 20%;
• 1 oeuf;
• 150 gr. Sucre en poudre;
• 1 cuillère à café de levure chimique;
• 1 verre de farine;
• une pincée de vanilline;
• 2-3 pommes.

Allumez le four pour le chauffage, en réglant la température à 180 degrés. Lubrifiez les plats pour la cuisson (une poêle sans pièces en plastique ou un moule), saupoudrez de semoule.

Pelez les pommes, coupez-les en tranches, étalez-les sur le fond du moule. Nous préparons la pâte sur la crème sure: battez la crème sure, l'œuf, la vanilline et le sucre avec un mélangeur. Ajouter la farine avec la levure chimique, mélanger. Versez la masse préparée sur les pommes, nivelez. Le temps de cuisson estimé est de 40 minutes.

Tarte aux pommes étagée à la crème sure

Ce dessert peut être fait à partir de pâte du commerce, mais nous ferons la base nous-mêmes. L'utilisation sera une recette rapide pour faire de la pâte feuilletée. Il diffère du classique, mais il ne nécessite pas de grosses dépenses de travail et de temps.

Nous aurons besoin:

• 400 grammes de margarine froide ou de beurre (mis au réfrigérateur à l'avance);



Fouetter un œuf avec le sel et le vinaigre dans un bol, verser de l'eau froide. Mettez ce mélange au réfrigérateur.

Beurre congelé frotter sur une râpe, mélanger avec de la farine jusqu'à ce que les miettes. Recueillez les miettes dans une lame, faites une cavité et versez le mélange préparé d'œufs, d'eau et de vinaigre.

Pétrir la pâte, elle doit devenir élastique et élastique. Envelopper la pâte dans un sac et mettre au congélateur pendant une demi-heure. Cette pâte peut être préparée à l'avance et se conserve bien au congélateur plusieurs semaines.

Étalez la pâte finie, étalez-la dans un moule en formant des côtés hauts. Couper les pommes en tranches, mettre dans une "tasse" de pâte. Versez sur la garniture, que nous préparerons en 2 minutes à partir de crème sure, fouettée avec du sucre, des œufs et de l'amidon.

Cuire gâteau en couches avec coulée, il faut environ 40 minutes à 190 degrés.

Tarte aux pommes dans une mijoteuse

Il est facile de faire cuire des tartes aux pommes dans une mijoteuse. Utilisation de ce "gadget" de cuisine, avec des pâtisseries dessert simple même un écolier peut s'en occuper. Voici l'un des recettes simples pâtisserie.

Simple et délicieuses recettes tartes

La recette rapide la plus simple et la plus rapide pour cuisiner et cuire au four une tarte aux pommes très savoureuse et tendre. Instruction photo et vidéo étape par étape.

1h20

240 kcal

5/5 (2)

Nous aimons tous pâtisserie maison. Mais beaucoup n'aiment pas vraiment s'amuser aux fourneaux ou n'ont pas le temps pour cela. La tarte aux pommes la plus paresseuse est faite au micro-ondes sur l'eau en cinq minutes. Mais personnellement, j'aime moins cette tarte de cinq minutes que les tartes que je veux vous présenter aujourd'hui. je vous propose deux simples ordonnance paresseuse une merveilleuse tarte aux pommes pour le thé, que n'importe quelle femme au foyer peut facilement gérer. La recette la plus simple et la plus rapide pour cuisiner et cuire une tarte aux pommes très savoureuse, tendre et sucrée au four sur un protvin. Cuisinons!

Tarte aux pommes pour un coup de main rapide

Liste des ingrédients :

1. La première étape consiste à préchauffer le four. Pour cela, tournez-le à 180°.
2. Avec les pommes lavées et séchées, enlevez la peau avec un éplucheur de légumes. Diviser en quatre parties et retirer les noyaux avec les os.
   
   
3. Couper les deux tiers des tranches de pomme en longues tranches. Frottez le reste séparément avec le grand côté de la râpe.
   
   
4. Nous versons 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sucre et mélangez-le avec de la cannelle.
   
   
5. Verser ce mélange dans un récipient avec des tranches de pomme et mélanger.
6. En partie avec pommes râpées si désiré, vous pouvez ajouter le zeste d'une orange enlevé avec une râpe fine et mélanger.
7. Couper la margarine en morceaux, transférer dans un petit bol en métal et faire fondre à feu doux. J'utilise toujours une bonne margarine à la crème pour la cuisson, mais vous pouvez la remplacer par de la crème ou huile végétale.
   
   
8. Dans une terrine profonde ou le bol d'un mixeur (blender), cassez les œufs, couvrez-les de sucre et ajoutez une pincée de sel. Je le mets toujours en pâtisserie, il rehausse le goût et rehausse la douceur de la pâte.
   
   
9. Remuer et battre à vitesse moyenne avec un mixeur ou un fouet ordinaire.
10. Verser la margarine refroidie et remuer jusqu'à consistance lisse.
    
    
11. Verser la levure chimique dans la farine, mélanger et tamiser.
    
    
12. Versez le mélange sec par portions sur l'œuf et, en cassant tous les grumeaux, pétrissez progressivement la pâte. Si vous utilisez un batteur ou un mixeur, faites-le à basse vitesse pour ne pas serrer la pâte. À partir de là, il peut devenir caoutchouteux et mal lever et cuire. Dès que toute la farine est entrée, arrêtez de remuer.
13. Nous avons étalé la partie râpée des pommes dans la pâte. Et répartissez uniformément, en mélangeant déjà avec une cuillère ou une spatule.
    
    
14. Graisser un moule à cake adapté (j'ai un rectangle 20x30) et saupoudrer légèrement de semoule. Vous pouvez utiliser de la farine ou de la chapelure pour cela.
15. Étalez les tranches de pomme en une couche uniforme. Verser la pâte dessus.
    
    
16. La recette de tarte aux pommes la plus simple Fast food cuire au four sur le niveau du milieu pendant 35 à 45 minutes.
17. Nous sortons tarte prêteà partir du formulaire. C'est plus facile à faire si vous marchez entre lui et les murs du formulaire avec un couteau, couvrez d'un plat et retournez.
    
    
18. Saupoudrer de sucre en poudre sur le dessus, si désiré, à travers une petite passoire. Il peut être obtenu en broyant du sucre dans un moulin à café.

La tarte aux pommes est bon marché et facile à préparer, mais a le gros inconvénient de se manger très rapidement. Surtout avec du café ou du thé aromatique. En cliquant sur le lien, vous découvrirez comment faire tarte en gelée avec des pommes ou une tarte aux pommes sur du kéfir.

Et aussi sur notre site il y a beaucoup de tartes aux pommes variées, qui sont obtenues rapidement et savoureuses.

Tarte aux pommes paresseuse

Liste des ingrédients :

• sucre - 100-150 g;
• cannelle - 1-1,5 cuillère à café;
• farine - 150-180 g;
• pommes moyennes - 5-6 pièces;

• œufs - 3 pièces;
• tout kéfir - 100 ml;
• sel - une pincée;
• soda - 1 sans cuillère à café

Temps de préparation : 80 minutes.
Appareils de cuisine et inventaire : mixeur, bac à pâte, râpe, spatule, plat à tarte.
Quantité: 6-8 portions.

1. Versez le kéfir dans un bol mélangeur ou un autre bol profond (il peut être remplacé par de la crème sure). Mettez-y du soda et remuez. Nous attendons 2-3 minutes. Le kéfir éteindra le soda et les bulles partiront.
   
   
2. Ajouter le sucre et le sel. Nous prenons le mélangeur et commençons à battre à basse vitesse, en ajoutant un œuf à la fois. Avant d'utiliser les œufs, il est recommandé de les laver soigneusement sous l'eau courante.
   
   
3. Mélanger la farine avec la cannelle et introduire par portions dans la masse liquide. En option, vous pouvez ajouter une demi-cuillère à café de gingembre (sec ou râpé), ainsi que de la noix de muscade.
   
   
4. On obtient une pâte de densité moyenne.
   
   
5. Avec un économe, épluchez les pommes des pommes lavées et retirez le noyau dur avec les pépins. C'est plus facile à faire si vous le divisez en quatre parties.
   
   
6. Nous frottons les pommes avec le grand côté de la râpe.
   
   
7. Nous déplaçons les pommes râpées dans un bol avec de la pâte et mélangeons.
8. Nous recevons le formulaire. Je prépare un gâteau de forme rectangulaire 20x30. Lubrifiez-le et écrasez-le avec de la semoule, de la farine ou des craquelins.
9. Étalez la pâte. Nous mettons le formulaire sur la grille.
   
   
10. Nous cuisons à 180-190 ° en position médiane pendant 35-45 minutes.
    
    
11. Une fois le gâteau refroidi, vous pouvez le saupoudrer de sucre en poudre ou le décorer avec de la crème fouettée et des baies ou des fruits. Mais pour moi, il n'est très souvent pas à la hauteur de la décoration.

C'était la recette rapide la plus simple et la plus délicieuse avec une photo d'une tarte aux pommes au four.

choisir la meilleure recette tarte aux pommes au four dans notre sélection - pas seulement des pommes. Avec des poires, des prunes, de la rhubarbe, de la crème sure ou du kéfir - il n'y a pas d'options !

• farine de blé - 450 g;
• grand oeufs de poule- 2 pièces ;
• margarine - 200 g;
• yaourt nature - 0,5 cuillère à soupe;
• sucre - 300 g;
• levure chimique - 1 cuillère à café;
• pommes - 2-3 pièces;
• pruneaux - 200 g;
• noix (moulues) - 1 cuillère à soupe;
• sucre vanillé.

Retirez la margarine du réfrigérateur à l'avance, car la pâte doit être très molle. Tamisez la farine avec la levure chimique, ajoutez 200 g de sucre semoule et mélangez le tout avec la margarine.

Ajouter un demi-verre yaourt nature ou crème sure faible en gras. Séparez les jaunes des protéines et envoyez-les dans un bol de pâte, mettez les protéines au réfrigérateur, nous en aurons besoin plus tard.Si vous avez de gros œufs, 2 morceaux suffiront, s'ils sont petits, prenez 3 œufs.

Pétrir pâte molle. Si besoin, vous pouvez rajouter un peu de farine.

Tapisser une large plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et la graisser légèrement avec de l'huile végétale. Diviser la pâte en deux parties égales. Étalez un morceau et placez-le sur une plaque à pâtisserie. La pâte ne roule pas bien au rouleau à pâtisserie, car elle est très tendre, il est plus facile de l'étirer avec les mains.

Pelez les pommes et coupez-les en tranches, étalez-les uniformément sur la pâte.

Couper les pruneaux séchés en morceaux et les répartir sur les pommes.

Étaler le morceau de pâte restant et en recouvrir les fruits, presser les bords de la tarte avec les doigts. Préchauffez le four à 200 degrés et placez-y la pièce. Toutes les irrégularités de votre produit seront masquées lorsque traitement thermique. Le gâteau monte bien au four et devient poreux et aéré.

Dès que vous envoyez la tarte au four, prenez immédiatement les protéines. Battez-les avec le sucre jusqu'à l'obtention de pics fermes. Nous prenons environ 100 g de sucre, mais vous pouvez ajouter des sucreries à votre goût. Ajouter également un sachet de sucre vanillé aux blancs d'œufs.

Noyaux noix hacher dans un mélangeur et verser dans la protéine fouettée.

Incorporer délicatement les noix aux blancs d'œufs. La masse doit être homogène et lisse.

Vous devriez avoir le temps de faire tout cela en 15 à 20 minutes, après quoi vous devez retirer le gâteau du four et le recouvrir d'une masse de protéines et de noix. Nous renvoyons le gâteau au four et réduisons la chaleur à 160 degrés. Cuire encore 20 à 30 minutes selon votre four.

Tarte aux pommes parfumée prête selon notre recette avec photos étape par étape sortez-le du four, laissez-le refroidir, puis faites du thé et invitez votre famille à table pour déguster ensemble de délicieux gâteaux faits maison.

Bon appétit à tous !

Recette 2 : une simple tarte aux pommes au four (étape par étape)

La douceur d'un biscuit aérien, diluée avec l'acidité des pommes - quoi de plus savoureux. Par conséquent, cette tarte est un invité fréquent et bienvenu dans toutes les cuisines. Le plat est léger en préparation, et les produits se retrouveront assurément au réfrigérateur.

• Farine - un verre;
• Sucre - un verre;
• Trois oeufs;
• Deux à trois pommes ;
• 1 cuillère à soupe beurre ou margarine;
• Vanilline, cannelle - pour un amateur.

Vous pouvez faire cuire dans des formes en silicone et détachables, dans une poêle profonde.

Le moule doit être préparé comme suit : couvrir toute la surface avec du papier sulfurisé, s'il n'y a pas de papier sulfurisé, puis graisser huile de tournesol et saupoudrer de farine.

La taille de la casserole pour cette quantité d'ingrédients ne doit pas être trop grande. Un formulaire détachable peut être préparé de manière similaire.

Le moule en silicone n'a pas besoin d'être préparé. Allumez immédiatement le four, laissez-le chauffer, 180 degrés sont nécessaires.

Si nécessaire, préparez une forme, une poêle à frire.

Dans un bol adapté, battre les œufs. Ajouter le sucre et, si désiré, la vanille.

Bien battre au mixeur (blender, combiner). Nous augmentons la vitesse au maximum progressivement, pendant les cinq premières minutes. Vous devez battre pendant dix minutes, au moins, voire quinze. Pendant ce temps, le sucre se dissoudra complètement, la masse augmentera de volume trois fois.

Dans la masse d'œufs progressivement, en mélangeant doucement et en continu avec une spatule ou une main, déposez la farine. Les mouvements sont unilatéraux et de haut en bas. Le mélange doit être homogène, sans grumeaux de farine.

Pendant que la pâte repose un peu, prenons soin des pommes. Décoller la peau, enlever le noyau, couper des tranches minces. Remuer, si désiré, avec de la cannelle.

Déposez les pommes au fond du moule, parsemez-les de petits morceaux de beurre ou de margarine.

Garnir de pâte, étaler uniformément.

Cuire pendant quarante-cinq minutes. Les temps peuvent varier légèrement car tous les fours sont différents. Il est très important (!) de ne pas ouvrir le four pendant les vingt-cinq premières minutes - le gâteau risque de se déposer.

Le temps passe vite, et maintenant l'arôme se fait sentir. Vous pouvez ouvrir le four et voir - le dessus doit être doré. Pour être sûr, percez avec un cure-dent, il doit être sec et propre.

Charlotte aux pommes est cuite ! Lush, avec une croûte rougeâtre - une sorte de coupe à couper le souffle. Les amateurs de très sucré, peuvent encore saupoudrer de sucre glace. Aide-toi!

Recette 3 : comment faire une tarte aux pommes moelleuse

• 2 pommes
• 3 oeufs crus
• 1 tasse de farine (6 cuillères à soupe de farine avec une lame)
• ¾ m. sucre (6 cuillères à soupe de sucre sans lame soit 150 g)
• 0,5 cuillère à café un soda
• 0,5 cuillère à soupe le vinaigre
• Vanille
• Beurre pour graisser le moule (1-2 cuillères à soupe)

Pelez les pommes du milieu et coupez-les en fines tranches.

COMMENCEZ À CHAUFFER LE FOUR MAINTENANT, il doit être bien réchauffé (réchauffez-le avant la cuisson pendant 20-30 minutes à 180C).

Séparez les blancs d'œufs des jaunes.

Mélanger les jaunes avec le sucre. Ajoutez ici de la vanilline (au bout d'un couteau) ou du sucre vanillé (un sachet).

Frottez avec une cuillère ou battez avec un fouet jusqu'à ce que le mélange devienne blanc.

Fouetter les blancs d'œufs en une mousse ferme. Ajoutez quelques gouttes de vinaigre aux protéines, puis elles battent mieux.

Dans un grand bol, mélanger les blancs avec les jaunes, continuer à battre au fouet.

Ajouter progressivement la farine (une ou deux cuillères à soupe), en continuant à battre la pâte. Il devrait s'avérer fluide, surveillez la consistance - en raison des différences de farine, il faudra peut-être 1 cuillère à soupe de moins.

Nous éteignons le soda. Pour ce faire, versez 0,5 cuillère à café dans une cuillère à soupe. soda et versez du vinaigre (1 cuillère à soupe), le mélange grésillera et se renversera. Verser le contenu de la cuillère dans la pâte.

Mélangez le tout délicatement en faisant attention de ne pas trop casser les bulles à l'intérieur de la pâte tendre.

Mettez les pommes sur une forme graissée.

IMPORTANT : Le formulaire ne doit pas être grand, environ 22x22cm. Une portion de pâte ne suffit pas pour recouvrir les pommes sous une forme large et le gâteau ne deviendra pas moelleux à cause de la couche de pâte trop fine.

Verser la pâte sur les tranches de pomme. Cuire au four pendant 35 minutes dans un four bien chauffé, d'abord à 180C, puis à 160-150.
IMPORTANT : LE FOUR DOIT ETRE BIEN CHAUD (le préchauffer avant la cuisson pendant 20-30 minutes à 180C).

Lors de la cuisson, le gâteau augmente de moitié la hauteur, soit environ 1,5 fois, ressemblant à un biscuit.

Sortir le gâteau du moule lorsqu'il a refroidi. Le gâteau refroidi peut être saupoudré de poudre. Bon appétit!

Recette 4, étape par étape: tarte aux pommes à la crème sure

Parfumé, tendre, moelleux et délicieux. N'importe quel cuisinier peut le faire, essayez-le et vous ne le regretterez pas.

• Oeuf de poule - 2 pcs.
• Crème sure - 250 g
• Sucre - 200 g
• Beurre - 50 g
• Farine - 1,5 tasses
• Soda - 1 cuillère à café
• Sucre vanillé - 10 g
• Pomme - 2 pièces

Alors, passons à faire une tarte aux pommes avec de la crème sure. Mettez la crème sure (15% de matières grasses) dans un bol.

Nous ajoutons des œufs. Si petit, alors vous avez besoin de trois pièces.

Ajoutez ensuite le sucre et le sucre vanillé.

Ajouter une cuillère à café de bicarbonate de soude sans lame (le vinaigre ne peut pas être éteint) et le beurre fondu.

A la fin mettre la farine tamisée.

Nous mélangeons tous les ingrédients. La pâte est prête pour la tarte.

Tapisser le plat allant au four de papier cuisson. Jeter la majeure partie de la pâte.

Lavez les pommes, pelez-les et coupez-les en tranches. Étalez sur la pâte.

Répartir le reste de pâte sur les pommes.

Nous cuisons le gâteau au four à une température de 175 degrés pendant 40 à 45 minutes.

Sortez le gâteau du moule et laissez-le refroidir.

Recette 5: Tarte aux pommes et aux prunes maison (avec photo)

La tarte aux pommes et aux prunes, préparée selon cette recette, est parfaite pour célébrer n'importe quelle célébration, ainsi que pour les rassemblements ordinaires autour d'une tasse de thé. Une telle friandise vous aidera à créer une sensation de confort et de chaleur.

• œuf de poule - 4 pièces
• lait - 250 ml
• beurre - 250 gr
• sucre - 1 tasse
• farine de blé - 2 tasses
• cannelle - ½ cuillère à café
• prune - 6 pièces
• pomme - 5 pièces

Vous devez d'abord préparer les fruits. Choisissez uniquement des prunes mûres et des variétés de pommes sucrées. Si le fruit n'est pas mûr, cela peut affecter le goût de la tarte.

Bien rincer les fruits eau froide. Coupez les prunes en deux et retirez le noyau, puis coupez les pommes en tranches de taille moyenne.

Versez maintenant le lait dans une petite casserole et portez-le à ébullition. Après cela, versez-y un verre de sucre et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Si vous n'aimez pas les gâteaux trop sucrés, vous pouvez ajouter un peu moins de sucre.

Ajouter les œufs au mélange obtenu et continuer à battre pour que tous les produits se mélangent bien.

A la fin ajouter la farine, la cannelle et la levure chimique. Mélangez à nouveau tous les ingrédients. Essayez de vous assurer qu'il n'y a plus de grumeaux.

En conséquence, la pâte doit sortir lisse et crémeuse. S'il s'avère trop liquide, vous pouvez ajouter un peu de farine et battre à nouveau.

Préparez maintenant un plat allant au four, graissez-le avec du beurre ou recouvrez-le de papier sulfurisé. Mettre ensuite la pâte dans le moule.

Tranches de fruits mises sur le dessus dans un ordre aléatoire. Vous pouvez disposer une figure ou la disposer au hasard dans la pâte - tout dépend de votre imagination et de votre désir. Les pommes et les prunes doivent être pressées un peu pour qu'elles soient enfoncées dans la pâte.

Préchauffez le four à une température de 200 degrés, puis mettez-y un moule avec de la pâte et des fruits. Le temps de cuisson ne dépasse généralement pas 45 minutes, mais cela dépend de la consistance de la pâte et de la puissance de votre four. Vérifiez la préparation du plat avec un cure-dent ou une allumette.

Lorsque le gâteau a atteint l'état, sortez-le du four, laissez-le refroidir légèrement - et vous pourrez le servir en toute sécurité à table.

Recette 6: Tarte aux pommes feuilletée au four

• pommes 3 pièces
• sucre 100g
• pâte feuilletée du magasin 1 pc

Lors de la première étape, nous coupons les pommes en tranches. Si vous prenez une variété avec de l'acidité, veuillez noter que vous aurez besoin de plus de sucre que d'habitude.

Alors, coupez les pommes et sucrez-les.

Nous pressons les bords du rouleau, c'est pour que les tranches de pomme ne tombent pas pendant la cuisson).

J'ai deux couches de pâte, on fait pareil avec la seconde).

Disposez-les sur une plaque allant au four en faisant attention de ne rien casser. Au deuxième rouleau, nous pressons également les bords.

Graissez ensuite avec l'oeuf, le jaune d'oeuf. Il s'agit de donner une croûte avec de la couleur. Et mettre dans un four préchauffé à 200 degrés.

Et voilà, en quelques minutes, le gâteau est prêt ! C'est très simple et rapide ! Peut être servi à table. Si un rouleau est divisé en deux parties, il s'avère que nous avons préparé quatre portions. Bon appétit!

Recette 7 : Tarte aux pommes et à la levure au four

Il existe de nombreuses recettes de tartes aux pommes, mais les plus préférées sont peut-être les tartes au beurre sucrées à base de pâte à levure.

• un verre de lait
• 100 g de beurre (riche en matières grasses)
• 2/3 tasse de sucre
• 20g levure fraîche(cube, pas sec)
• environ 0,5 kg de farine
• une pincée de sel
• pommes et un peu de sucre (pour la garniture)

Je prépare la vapeur. Dans le lait nous nous sommes réchauffés température ambiante, mettre la levure et 1 cuil. l. Sahara. Remuer jusqu'à ce que la levure se dissolve. Ajouter une pincée de sel, ajouter un verre de farine. Mélanger le lait et la farine, ajouter un autre demi-verre de farine.

La pâte doit être sans grumeaux et avoir la consistance d'une pâte à crêpes. Nous couvrons les plats avec de la pâte, mettons-les dans un endroit chaud pendant au moins une heure. Si la levure est bonne, après une heure, la pâte lèvera et augmentera de 2 à 3 fois. Un signe de la préparation de la pâte sera de grandes et petites bulles qui apparaîtront à sa surface.

Pâte à cuire. Versez la pâte dans un bol spacieux dans lequel nous allons pétrir la pâte.

Ajouter le reste du sucre, le beurre fondu et les œufs. Remuer, ajouter toute la farine et commencer à pétrir la pâte.

Au début, il sera collant, mais au fur et à mesure que vous le pétrissez, il deviendra mou, plastique et agréable au toucher. Transférez-le dans une casserole et placez-le dans un endroit chaud pour le faire lever.

Au bout d'une heure, lorsque la pâte est bien adaptée, dégazez-la.

Diviser en 2 parties. Mettez chacun dans un moule, aplatissez le fond et les parois avec vos paumes. Vous n'avez pas besoin d'étaler la pâte. Coupez tout excédent de pâte - il ira décorer la tarte.

Préparation de la garniture pour la tarte. Nous coupons les pommes en cubes. Faire mijoter dans une poêle avec le beurre et le sucre. Peut être assaisonné de cannelle. Les pommes doivent devenir molles mais pas molles.

Nous mettons la farce refroidie sur la pâte. À partir du reste de la pâte, nous fabriquons des flagelles, des épillets et décorons le gâteau. Nous mettons au four, préchauffé à 180 degrés. Cuire le gâteau pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

On sort le gâteau du four, on le sort du moule. Graisser le dessus avec de l'huile, recouvrir le gâteau d'un torchon et laisser refroidir légèrement. Ensuite, coupez-les en morceaux et dégustez de délicieux gâteaux faits maison.

Recette 8 : Délicieuse tarte à la rhubarbe et aux pommes

• Eau 30 ml
• Levure sèche 15 g
• Beurre 3 c. l.
• Lait 90 ml
• Farine de blé 3 c.
• Sucre 2 c. l.
• Sel 1 pincée
• Oeufs de poulet 1 pc.

• Cannelle moulue 1 cuillère à café
• Fécule de maïs 3 c. l.
• Rhubarbe 500g
• Sucre 1 c.
• Pomme 3 pièces.

Versez de l'eau tiède et remuez bien pour dissoudre tous les granules de levure.