Cocotte comme à la maternelle. Recette de cocotte au fromage blanc comme au jardin. Casserole de fromage cottage pour enfants au four. Recette vidéo de cocotte de fromage blanc sans farine, sans semoule

Vous aimez la cocotte de fromage blanc comme à la maternelle ? Savez-vous comment le cuisiner ? Vous trouverez des réponses à ces questions et à d'autres dans l'article. Casserole de fromage cottage comme à la maternelle est un moyen éprouvé pour de nombreuses mères de faire manger du fromage cottage à leur bébé. Après tout, tous les enfants ne l'aiment pas. Et puisque ce produit est très important pour un organisme en pleine croissance, il faut opter pour des trucs et astuces.

Ce qui est utile

On sait que le fromage cottage renforce les dents et les os, maintient le système circulatoire et les tissus musculaires en bon état et normalise le système nerveux. Ce produit n'a presque aucune contre-indication. Par conséquent, vous pouvez commencer la matinée en toute sécurité avec une casserole de fromage cottage, comme dans un jardin d'enfants.

Soit dit en passant, le fromage cottage au dessert conserve presque toutes les vitamines et les micro-éléments utiles. Il est saturé de potassium, de protéines, de calcium, de cuivre, de magnésium, de zinc, d'acide folique et d'autres composants importants. La casserole de fromage cottage comme dans un jardin d'enfants est un dessert incroyable. Sous l'influence de la température, le fromage cottage au four perd son acide naturel. Le résultat est un gâteau qui fond dans la bouche.

Casserole calorique

À quoi ressemble la valeur énergétique dans un jardin d'enfants ? Ce plat a peu de calories et fait partie du régime alimentaire. Son composant principal est le fromage cottage. En plus de cela, la composition du dessert comprend de la semoule, des œufs, de la farine et du sucre.

La teneur en calories d'une cassolette de fromage blanc classique avec de la semoule, comme dans un jardin d'enfants, est de 160 kcal pour 100 g. Si le plat contient des raisins secs, des abricots secs ou des zestes d'orange, ce chiffre est plus élevé : 230 kcal pour 100 g. Si vous voulez pour réduire la valeur énergétique du dessert, utilisez fromage écrémé. En conséquence, la barre tombera à 120 kcal.

secrets de cuisine

Comment cuisiner une casserole de fromage cottage comme dans un jardin d'enfants, dont la photo est présentée dans l'article? Suivez ces conseils :

1. Le fromage cottage est la base de la recette. Il doit être chez lui. Et la crème sure aussi. Si vous achetez des produits rustiques, vous obtiendrez finalement un plat avec la bonne texture et le bon goût.
2. Pas de douleur. La cocotte ne doit pas tomber, faites-la donc cuire avec de la semoule. Vous n'avez pas besoin d'ajouter de farine. Après avoir mélangé tous les ingrédients avec de la semoule, laissez reposer la masse gonflante pendant environ 20 minutes.
3. Battez les œufs correctement. Faites cela pendant longtemps jusqu'à ce qu'une mousse luxuriante et stable apparaisse. Ensuite, le dessert se révélera aéré et élevé.
4. Température. La moyenne est de 180 degrés. En conséquence, la couche supérieure ne reste pas liquide et la couche inférieure ne brûle pas.
5. Le manga est prêt. Selon la recette, les céréales crues sont utilisées dans la cocotte de fromage blanc comme au jardin. Mais si vous cuisinez un dessert à partir de bouillie de semoule prête à l'emploi, il ne tombera pas après refroidissement et aura un goût encore plus délicat.
6. Aux raisins secs. Avant de l'ajouter au test, faites-le cuire à la vapeur. Habituellement, les raisins secs sont versés avec de l'eau bouillante. En conséquence, il gonfle, mais conserve en même temps son goût et sa forme. Vous pouvez également le cuire à la vapeur dans du thé infusé pendant quelques minutes.

Recette classique

Recette étape par étape Les casseroles au fromage cottage comme dans une maternelle implique la présence des ingrédients suivants :

• un demi-kilo de fromage cottage;
• trois oeufs;
• la semoule(2 cuillères à soupe);
• sucre (3 cuillères à soupe);
• soda (1 cuillère à café);
• 150 g de raisins secs;
• une pincée de sel;
• 50 g de chapelure;
• Beurre.

Pour créer ce dessert, vous devez suivre ces étapes :

1. Passez le fromage cottage dans un hachoir à viande. Vous devriez obtenir une masse uniforme sans grumeaux.
2. Séparez les blancs des jaunes.
3. Piler les jaunes avec le sucre, ajouter les raisins secs, la semoule, le fromage cottage, le soda et bien mélanger.
4. Dans un autre bol, battre les blancs jusqu'à ce qu'une mousse solide apparaisse.
5. Préchauffez maintenant le four à 180°C.
6. Traitez le moule avec de l'huile et chapelure.
7. Connectez avant la cuisson masse de caillé avec des protéines fouettées, mettez le mélange dans un moule et nivelez-le.
8. Envoyer pendant 45 minutes au four.
9. Vérifiez la préparation du dessert avec un cure-dent.

Cette cocotte est incroyablement aérée. Il est préférable de le manger chaud avec de la crème sure, de la confiture ou du lait concentré. Il convient de noter que recette classique- un champ de recherche illimité. Une variété de charges aident à changer le goût: abricots secs, figues, raisins secs, baies et fruits, morceaux de chocolat, citrouille.

Chaque cuisinier a une recette personnelle de casserole de fromage cottage, mais elles sont toutes inférieures version classique. Ceci et peu calorique, et facilité de préparation, et produits abordables.

Recette selon GOST

Beaucoup de gens aiment la casserole de fromage cottage comme dans un jardin d'enfants. Nous vous invitons à vous familiariser avec une recette étape par étape pour un vrai dessert de l'enfance. Ainsi, vous devez préparer :

Pour créer ce dessert, suivez ces étapes :

• Passer le fromage blanc au tamis. Grâce à cette technique, votre plat sera plus aéré.
• Mélanger le fromage cottage avec le lait, le sucre et le beurre, battre.
• Introduire la semoule dans la masse de caillé avec un filet, mélanger.
• Laisser reposer 15 minutes pour que la semoule gonfle.
• Graisser un plat allant au four avec du beurre et saupoudrer de farine.
• Mettez la masse de caillé dans le moule, étalez-la avec une spatule et recouvrez d'une couche de crème sure. En conséquence, la cocotte au four sera recouverte d'une croûte dorée.
• Mettez le dessert dans un four préchauffé à 200°C pendant une demi-heure. Une fois le temps écoulé, vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent. S'il est sec après le perçage, retirez-le.

Cette casserole est bonne lorsqu'elle est refroidie en combinaison avec du lait concentré et de la confiture. Certaines personnes ajoutent des raisins secs ici avant la cuisson. Tellement plus savoureux.

Sans semoule

Si vous souhaitez créer plus dessert léger utiliser cette recette. Vous devez disposer des éléments suivants :

• fromage cottage (500 g);
• quatre œufs ;
• sucre (7 cuillères à soupe);
• crème sure 20% (2 cuillères à soupe);
• 2 cuillères à soupe. l. amidon;
• vanilline.

Comment concocter ?

Alors, on se met à cuisiner une cocotte incroyablement délicieuse que même les petits gourmands aiment :

• Séparez les blancs des jaunes.
• Envoyez-les quelques minutes au réfrigérateur et combinez les jaunes avec du fromage cottage.
• Ajouter le sucre, la crème sure, l'amidon, la vanilline à la masse et mélanger.
• Battez les protéines refroidies dans une mousse stable, envoyez-les à la base pour le dessert et mélangez doucement.
• Le mélange que vous avez préparé, mettez-le dans un moule préalablement graissé avec du beurre ou recouvert de papier sulfurisé.
• Envoyer au four préchauffé à 200 ° C.
• Après 30 minutes, une friandise sans semoule ni farine sera prête.

Pour certaines ménagères, cette cocotte s'installe. Une petite astuce peut résoudre le problème. Ne retirez pas immédiatement le plat fini du four, mais laissez-le refroidir dedans. En conséquence, le dessert se révélera magnifique.

Comment cuisiner dans une mijoteuse?

La semoule, qui fait partie du dessert, absorbe l'excès de liquide du caillé, préservant sa texture et son goût.

Si la technologie de cuisson n'est pas violée, la casserole se révélera incroyablement aérée et tout aussi savoureuse. Vous devez avoir ces ingrédients :

• fromage cottage 18% (500 g);
• 3 art. l. leurres;
• trois oeufs;
• 50 g de beurre ;
• raisin;
• un soda;
• 150 g de sucre;
• le vinaigre.

Nous préparons la casserole selon cette recette comme suit:

• Mélanger le sucre et les œufs dans un bol profond.
• Battre le mélange au batteur pendant au moins 5 minutes. Ensuite, le dessert se révélera magnifique.
• Éteignez le soda avec du vinaigre, ajoutez la semoule et le fromage cottage au mélange, battez à nouveau avec un mélangeur. N'en faites pas trop. La masse de grains légers doit rester.
• Lavez les raisins secs à l'avance, versez dessus de l'eau bouillante et laissez reposer 10 minutes. Puis égoutter le liquide, sécher et mettre dans la base de caillé. Mélanger la masse pour que les raisins secs soient uniformément répartis.
• Transférer le mélange de caillé dans le bol du multicuiseur, préalablement graissé avec du beurre. Allumez la machine, activez le mode "Cuisson" pendant une heure.
• Lorsque le programme est terminé, inspectez le plat. Si les côtés du dessert sont légèrement dorés, allumez la minuterie pendant 15 minutes supplémentaires.

La cocotte de fromage cottage, cuite à la mijoteuse, est un dessert copieux que même les convives n'ont pas honte de servir à table. Si vous avez un tel appareil de cuisine, assurez-vous de tester la recette dans la pratique. Le fromage cottage est l'un des produits les plus utiles.

C'est pourquoi de nombreux nutritionnistes saluent sa présence dans l'alimentation quotidienne. Une cocotte cuite sur sa base est l'une des nombreuses façons de diversifier le menu du jour.

Plat diététique

Cette cocotte contient des produits non caloriques et peu gras. La valeur énergétique la cuisson est de 129 kcal pour 100 g et pourtant, de tels composants feront un petit-déjeuner très savoureux et satisfaisant. Vous devez avoir:

• 200 g de fromage cottage faible en gras;
• deux oeufs;
• un demi-verre de kéfir;
• 3 art. l. riz ou fécule de maïs;
• 1 cuillère à café levure chimique;
• édulcorant ou fructose (au goût).

Vous devez préparer ce plat comme ceci:

• Fouettez les œufs avec le fructose. Ajouter le kéfir et l'amidon, mélanger.
• Mettez le fromage cottage dans le mélange et écrasez-le à la fourchette.
• Pour éviter que la pâte ne devienne trop liquide, ajoutez quelques cuillères à soupe. l. farine. Ajouter la levure chimique et remuer.
• Graisser un moule ou tapisser de papier sulfurisé.
• Etalez la pâte et faites cuire à 190°C au four pendant 30-40 minutes.

Vous devez cuisiner une casserole de fromage cottage uniquement à partir de produits frais. Probablement, beaucoup d'entre vous ont entendu dire que si le produit a expiré, vous pouvez en faire cuire quelque chose. C'est un mythe. Si la crème sure ou le fromage cottage ont un goût aigre-doux, ils ne peuvent pas être utilisés. Surtout si vous cuisinez pour les enfants.

1 La teneur en matières grasses du fromage cottage dans cette recette n'est pas importante, j'ai pris du fromage cottage à 9% de matière grasse. Nous devons bien râper le fromage cottage. Vous pouvez moudre le fromage cottage à travers un tamis, mais je préfère plus manière rapide, donc je broie le fromage cottage avec un mélangeur submersible, jusqu'à une consistance homogène et crémeuse.

2 Mélangez le fromage blanc avec le beurre fondu, la semoule, le sucre et le jaune d'œuf. Mettez de côté la protéine. Si vous regardez la carte technologique, les préparatifs cocotte maternelle, il y sera écrit que la semoule doit être cuite à la vapeur avec de l'eau chaude, et seulement après cela, ajouter au fromage cottage. Mais pour moi. cette expérience n'a pas réussi, la semoule a été brassée en un seul morceau et n'a ensuite pas voulu être répartie uniformément dans la pâte.

3 Bien fouetter les blancs d'œufs, jusqu'à ce qu'ils soient fermes, à la vitesse maximale du batteur.

4 Faites cuire les raisins secs à la vapeur dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes pour faire gonfler les raisins secs.

5 Incorporer délicatement le blanc d'œuf à la pâte à l'aide d'une spatule. Égouttez les raisins secs, mettez-les sur un tamis pour éliminer l'excès d'eau et ajoutez-les à la masse de caillé. Nous mélangeons bien la masse.

6 Lubrifiez le moule avec de l'huile. vous pouvez faire une "chemise française": c'est-à-dire saupoudrer le formulaire avec un peu de farine. On secoue l'excédent. Versez la pâte dans le moule et lissez-la. Graisser la cocotte avec de la crème sure, uniformément. On met la cocotte dans un four préchauffé à 180-200C pour

7 Pendant la préparation de la cocotte, préparons la sauce : Mes pommes, retirez le cœur et remplissez d'eau. Vous ne pouvez pas enlever la pelure, 100 grammes c'est déjà le poids des pommes pelées. Cuire à feu doux couvert environ 5 minutes.

8 Égouttez 50 gr de pommes. liquides, réserver. Pommes prêtes, réduire en purée dans une masse homogène, vous pouvez utiliser un mélangeur, je l'ai fait avec une fourchette. Si les peaux vous dérangent, broyez et filtrez la purée à travers un tamis.

9 Nous combinons le liquide des pommes avec Compote de pommes ajouter le sucre et le jus de citron. Porter à nouveau à ébullition.

10 Nous élevons de l'amidon dans eau froide, environ 40-50 ml. S'il n'y a pas de maïs, vous pouvez prendre des pommes de terre. En fouettant constamment, ajouter la fécule en un mince filet. En remuant bien, porter la masse à ébullition et éteindre.

11 Ajouter la cannelle, bien mélanger la sauce et réserver. La sauce est très tendre et savoureuse. Mes enfants, alors déjà, le mangeaient comme dessert indépendant.

12 La casserole est bien dorée, on la sort et on la laisse reposer, sous forme de 5-10 minutes.

13 En cours de refroidissement, la cocotte se tassera un peu, mais gardera toute sa tendreté. Grâce à la "chemise française", la cocotte s'éloigne bien des parois du moule.

14V carte technologique, selon lequel ce plat est préparé, à la maternelle, 2 cuillères à soupe sont servies par portion de casseroles (100g.). sauce, environ (50 gr.)

Verser la cocotte préparée Compote de pommes et apprécie.

Un plat délicieux qui ravira tous les ménages peut être préparé à partir de fromage cottage ordinaire. Aujourd'hui, l'accent est mis sur les recettes de casseroles au fromage cottage.

Les mères sont toujours confrontées à la question de savoir comment nourrir toute la famille, alors que la recette doit être simple et rapide et que le résultat doit être sain et savoureux. La casserole de fromage cottage classique viendra à la rescousse. Même les enfants les plus gâtés accepteront de goûter un tel plat, et cela ne nuira en rien à la silhouette de leur mère.

Vous pouvez cuire le plat au four ou dans une mijoteuse, selon vos préférences. Un plat cuit dans une mijoteuse se révélera plus juteux et non moins savoureux.

Comment faire cuire la pâte pour la casserole de fromage cottage?

La préparation commence par le choix des produits, vous aurez besoin de l'ensemble le plus standard, qui se trouve probablement déjà dans votre réfrigérateur :

• Fromage cottage ou masse de caillé en quantité de 300 g, il est préférable de prendre du fromage cottage dense sans grain, puis la casserole se révélera plus homogène. Idéalement, du fromage cottage rustique est utilisé. Faites attention à la date de péremption du produit, une casserole ne fonctionnera pas avec du fromage cottage aigre.
• Semoule (4 cuillères à soupe), utilisée à la place de la farine. Le plat est moins calorique, mais plus sucré.
• œufs (2 pièces).
• pour goût délicat crème sure (6 cuillères à soupe).
• sucre (4 cuillères à soupe).
• épices.

Processus de cuisson :

1. Mélanger la crème sure et la semoule et laisser reposer 20 minutes pour faire gonfler les céréales
2. Dans le mélange obtenu, ajouter le fromage cottage, saler au goût et bien mélanger
3. Dans un autre récipient muni d'un mixeur (fouet), battre les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et stable
4. Mélangez délicatement la masse de caillé et l'œuf, afin que la mousse ne tombe pas. La pâte est maintenant prête à cuire

Comment faire cuire une casserole de fromage cottage?

Pour vous assurer que la pâte résultante est correctement cuite et levée, suivez ces étapes :

• graisser la cocotte avec du beurre
• l'épaisseur de la couche ne doit pas dépasser 2-3 cm
• mettre le moule dans un four préchauffé à 180-200°C
• sortir le moule quand les bords sont bien dorés
• temps de cuisson moyen 25-40 minutes

A quelle température faut-il cuire le cheesecake ?

Pour que la casserole ait le temps de bien cuire au centre et que les bords ne soient pas trop secs et durs, réglez la température sur 180-200 ° C. Il convient également de tenir compte des caractéristiques individuelles de votre four et de la taille du formulaire.

Pour être sûr que la pâte est cuite, percez le milieu avec un cure-dent en bois et retirez-le, s'il est sec, alors la pâte est prête, si elle est humide et que des morceaux de pâte y sont collés, alors vous devez attendre.

Quels fruits peuvent être ajoutés à la casserole de fromage cottage?

Il n'y a qu'un seul fromage cottage, même s'il est cuit au four, il faut avouer que c'est ennuyeux, donc, lors du pétrissage pâte à caillé vous pouvez ajouter une variété de fruits frais ou en conserve, par exemple :

• Ananas
• bananes
• abricots
• pommes
• des poires
• prunes

N'oubliez pas les baies - les canneberges ou les airelles s'intégreront parfaitement dans n'importe quelle recette.

Casseroles au fromage cottage délicieuses et satisfaisantes, recettes

Pour vous les secrets des plus populaires et de délicieuses casseroles du fromage cottage, que vous pouvez facilement répéter dans votre cuisine :

Fromage blanc et cocotte crémeuse sans semoule

Au départ, les Français, qui ont inventé ce plat, préparaient une casserole sans semoule, ils ont commencé à l'ajouter un peu plus tard afin d'absorber l'excès d'humidité du fromage cottage. Si vous souhaitez cuisiner une casserole similaire, vous aurez besoin de:

• fromage cottage en quantité de 300 g, choisissez du fromage cottage non aqueux et sec
• crème (130ml)
• sucre (2 cuillères à soupe)
• trois oeufs
• épices

Processus de cuisson :

1. Mélangez dans un bol 130 ml de crème, les épices et le fromage blanc hachés à la fourchette, pressés à travers une étamine si nécessaire.
2. Battre trois œufs en introduisant progressivement le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et persistante.
3. Mélangez progressivement la crème sure caillé et la masse d'œufs afin que la mousse ne tombe pas.
4. Versez la pâte obtenue dans un moule en silicone ou en métal que vous utilisez habituellement pour la cuisson, en le badigeonnant d'huile végétale.
5. Mettre en four chaud et laissez à une température de 180 ° C pendant pas plus d'une demi-heure pour que le plat ne se dessèche pas.

Casserole de fromage cottage au four, comme à la maternelle

Pour la plupart des gens, c'est la casserole de fromage cottage qui est associée au passé de la maternelle. Cette recette délicate vous permet de nourrir l'enfant avec le fromage cottage nécessaire au corps en croissance, qui, même pendant le traitement thermique, ne perd pas toutes ses propriétés bénéfiques.

• masse de fromage cottage ou fromage cottage en quantité de 350 g
• deux oeufs
• crème sure (7 cuillères à soupe)
• fruits confits, fruits secs (100 g)
• semoule (5 cuillères à soupe)
• soda (4 g)
• sucre (30g)

Processus de cuisson :

1. Mélanger la crème sure et la semoule dans un récipient, laisser reposer un quart d'heure pour que les céréales gonflent
2. Dans le mélange obtenu, ajouter le fromage cottage, le sel, mélanger
3. Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et ferme
4. Mélangez progressivement la masse de caillé et l'œuf, afin que la mousse ne tombe pas.
5. Beurrez un plat allant au four en silicone ou en métal et versez-y la pâte

Pour que les enfants mangent avec plaisir, servez le plat avec du lait concentré ou de la confiture.

Casserole de fromage cottage avec citrouille au four

Pour diversifier la recette, utilisez Fruits frais et des légumes, comme la citrouille.

Pour la cocotte il vous faudra :

• citrouille (0,5 kg)
• trois oeufs
• fromage blanc (300 g)
• beurre (2 cuillères à soupe)
• crème sure (3 cuillères à soupe)
• semoule (2 cuillères à soupe)
• 2 cuillères à soupe. cuillères de sucre
• jus de citron
• soda (4 g)
• épices

Processus de cuisson :

1. Pelez la citrouille de la peau, râpez doucement les morceaux de citrouille sur une râpe moyenne
2. Dans le mélange obtenu, ajouter le fromage cottage, le beurre, le soda, le sel au goût et bien mélanger
3. Ajouter les œufs et le sucre au mélange et bien mélanger, verser le jus de citron
4. Ajouter la citrouille râpée au mélange obtenu et transférer délicatement la pâte dans un moule.
5. Placer dans un four chaud et laisser à 240°C pendant 50 minutes maximum

Casserole de fromage cottage luxuriante au four

Le secret du moelleux est en fait très simple et consiste à ajouter de l'eau et à battre longuement la mousse d'œuf. Pour faire cette tarte au fromage cottage super moelleuse, vous aurez besoin de :

• fromage blanc (500 g)
• beurre (50 g)
• œufs (3 pièces)
• semoule (3 cuillères à soupe)
• fruits secs (100 g)
• eau bouillante raide (0,5 l)
• 6 art. cuillères de sucre
• épices

Processus de cuisson :

1. Verser la semoule avec de l'eau bouillante et laisser refroidir à température ambiante
2. Battre les œufs en ajoutant progressivement le sucre pendant 8 à 10 minutes
3. Ajouter la semoule refroidie et gonflée et les fruits confits à pâte à caillé
4. Préparez un plat allant au four en le graissant avec de l'huile, et versez la pâte
5. Placer dans un four chaud et laisser à 200°C pendant 40 minutes maximum

Casserole de fromage cottage avec de l'amidon au four

L'amidon, avec la semoule, est un excellent absorbant et vous permet d'éliminer l'excès d'humidité du fromage cottage afin que la casserole se révèle modérément juteuse. Pour faire une cocotte avec de l'amidon, il vous faudra :

• fromage cottage (0,5 kg)
• crème sure (0,25 kg)
• œufs (4 pièces)
• amidon (0,1 kg)
• fruits secs (100 g)
• 6 art. cuillères de sucre
• épices

Processus de cuisson :

1. Battre les oeufs et le sucre au mixeur jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et stable
2. Dans un récipient séparé, combiner et mélanger l'amidon, le fromage cottage, la crème sure, les fruits secs, le sel
3. Transférer la pâte de caillé obtenue dans un plat allant au four, en la graissant avec de l'huile végétale

Casserole de fromage cottage à la mijoteuse, recette à la semoule

Cuisiner dans une mijoteuse est un plaisir, car vous pouvez oublier le temps et attendre que la technologie intelligente fasse tout pour vous. Toutes les recettes pour les multicuiseurs sont vérifiées depuis longtemps et sont disponibles en ligne. Pour faire la cocotte il vous faut :

• fromage cottage (0,5 kg)
• œuf (4 pièces)
• 3 cuillères à soupe de kéfir
• semoule (6 cuillères à soupe)
• sucre (6 cuillères à soupe)
• levure chimique
• épices

Processus de cuisson :

1. Frottez le fromage cottage à travers un tamis pour vous débarrasser des gros grumeaux
2. Mélanger le kéfir et la semoule dans un récipient et laisser reposer 20 minutes pour que les céréales gonflent
3. Au mixeur (fouet), battre quatre œufs en introduisant progressivement le sucre, jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et persistante
4. Combinez tous les mélanges disponibles et mélangez doucement
5. Transférer la pâte dans un bol multicuiseur graissé avec de l'huile
6. Cuire sur le programme "Cuisson" pendant 40 minutes, puis laisser reposer 20 minutes sur le mode "Chauffage"

Casserole de fromage cottage aux graines de pavot

Une autre recette intéressante Les amateurs de pâtisserie aux graines de pavot vont adorer.

1. Séparez les blancs des jaunes de quatre œufs
2. Mélangez les jaunes avec 700 g de fromage blanc, 5 cuillères à soupe de semoule, 125 g de graines de pavot et le sucre vanillé
3. Montez les blancs avec 100 g de sucre et mélangez délicatement les deux mélanges, puis versez la pâte dans un plat allant au four
4. Enfourner à four chaud et laisser à 200°C pas plus de 50 minutes

Casserole de fromage cottage sans oeufs au four

Les végétariens, en vertu de leurs croyances, ne mangent pas de produits d'origine animale, y compris oeufs de poule qui sont présents dans la recette de la casserole classique. De plus, une recette similaire intéressera ceux qui observent le jeûne. Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• fromage cottage (0,5 kg)
• semoule (2 cuillères à soupe)
• crème sure (4 cuillères à soupe)
• beurre (4 cuillères à soupe)
• sucre (2 cuillères à soupe)
• épices

Processus de cuisson :

1. Mélanger la crème sure et la semoule dans un récipient et laisser reposer 20 minutes pour que les céréales gonflent
2. Dans le mélange obtenu, ajoutez le fromage cottage, le beurre, le sel au goût et mélangez bien.
3. Mettez quelques gouttes d'huile dans le moule et étalez-les uniformément sur les bords et le fond, puis versez la pâte dans le moule
4. Enfourner à four chaud et laisser à 200°C pas plus de 35 minutes

Casserole de fromage cottage selon GOST au four

Une recette éprouvée par des centaines de milliers de femmes au foyer dans leurs cuisines et correspondant à GOST dit que pour cuisiner cocotte classique vous devez prendre les ingrédients suivants :

• fromage cottage (0,5 kg)
• lait (0,25 l)
• semoule (2 cuillères à soupe)
• œuf (1 pièce)
• sucre (1 cuillère à soupe)
• épices

Processus de cuisson :

1. Frottez le fromage cottage à travers un tamis ou écrasez-le à la fourchette pour éliminer les gros grumeaux, puis mélangez avec du lait
2. Ajouter progressivement les œufs au mélange obtenu, il n'est pas nécessaire de battre, il suffit de mélanger à nouveau
3. Ajouter la semoule et le sucre, mélanger
4. Étalez du papier cuisson sur une plaque à pâtisserie et versez la pâte.
5. Placer dans un four chaud et laisser à 180°C pendant 35 minutes maximum

Casserole de chocolat et de fromage blanc au four

Un beau motif marbré peut être obtenu en pétrissant 2 pâtes, l'une au caillé et l'autre au chocolat. Pour la pâte au fromage cottage, une recette classique est utilisée. Pour obtenir la pâte au chocolat :

1. Faites fondre une tablette de chocolat et un paquet de beurre au bain-marie.
2. Dans un autre récipient, battre 2 œufs avec le sucre pendant quelques minutes et mélanger avec du chocolat légèrement refroidi, ajouter 5 cuillères à soupe de farine.
3. Versez d'abord la pâte au chocolat dans le plat allant au four, puis le caillé sur le dessus et utilisez un bâton ou une cuillère pour faire des motifs chaotiques afin que la pâte se mélange.
4. Placer dans un four chaud et laisser à 180°C pendant 50 minutes maximum. Après la sortie, couvrez la cocotte d'un torchon propre pendant un quart d'heure.

Casserole de fromage cottage sucré avec des pâtes au four

Ajouter nouveau goût des pâtes ordinaires aideront un plat familier, les enfants seront certainement ravis d'un tel plat. Tu auras besoin de:

• fromage blanc (200 g)
• pâtes sèches (200 g)
• semoule (3 cuillères à soupe)
• œuf (1 pièce)
• 2 cuillères à soupe. cuillères de yaourt
• sucre (4 cuillères à soupe)
• épices

Processus de cuisson :

1. Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente
2. Essuyez le fromage cottage à travers un tamis pour éliminer les gros grumeaux, ajoutez-y du yaourt et de la semoule
3. À l'aide d'un mélangeur ou d'un fouet, battre énergiquement un œuf et le sucre
4. Combiner les deux mélanges et mélanger délicatement, ajouter les pâtes et le sel
5. Transférer la pâte dans le moule préparé
6. Placer dans un four chaud et laisser à 200°C pendant 40 minutes maximum

Casserole de fromage cottage à régime léger au four

La cocotte est à 100% plat de régime car il est préparé sans huile. Son composant principal est une protéine nutritive et la farine n'est pas du tout utilisée en cuisine. La recette la plus simple ressemble à ceci :

• fromage cottage sans gras (250 g)
• œuf (2 pièces)
• 2 cuillères à soupe de kéfir
• sucre (1 cuillère à soupe)
• épices

Processus de cuisson :

1. Essuyez le fromage cottage à travers un tamis pour vous débarrasser des gros grumeaux, ajoutez-y du kéfir
2. Avec un mixeur (fouet), battre les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse stable
3. Combiner les deux mélanges et mélanger délicatement
4. Graisser un moule en silicone ou en métal avec de l'huile végétale
5. Verser la pâte dans le moule
6. Placer dans un four chaud et laisser à 200°C pendant 40 minutes maximum

Pour ajouter plus de saveur au plat, utilisez des fruits frais comme des pommes, des poires, des pêches.

Casserole de fromage cottage au micro-ondes

Un appareil moderne, disponible depuis longtemps dans toutes les cuisines, peut non seulement réchauffer des plats, mais même faire face à la préparation de quelques recettes simples.

1. Mélanger dans un bol micro-ondable, 200 g fromage blanc frais, 3 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillères à soupe de semoule, rappelez-vous bien le fromage blanc avec une fourchette.
2. Ajoutez maintenant une cuillerée de beurre et une pincée de bicarbonate de soude.
3. Battre les œufs avec un mélangeur et mélanger avec la masse de caillé.
4. Couvrez le bol avec un couvercle pour que la cocotte ne se dessèche pas et faites cuire à puissance maximale pendant 8 à 10 minutes, selon le type d'appareil.

Vous pouvez cuisiner un dessert aussi rapide et facile pour votre bébé au moins tous les jours.

Casserole de fromage cottage pour Pâques

classique Caillé de Pâques a de nombreuses variantes, par exemple, de nombreuses femmes au foyer préfèrent faire Pâques au four. Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

1. Passez 500 g de fromage cottage dans un hachoir à viande ou passez au tamis pour obtenir une masse homogène, puis ajoutez-y 30 ml de crème sure, 2 cuillères à soupe de beurre et 40 g de semoule.
2. Laisser un quart d'heure le temps que la semoule gonfle, à ce moment rincer les raisins secs ou autres fruits confits et verser dessus de l'eau bouillante quelques minutes.
3. Dans un saladier, battez 5 œufs avec un verre de sucre, ajoutez la masse de caillé, les fruits confits, le zeste de citron et mélangez le tout et mettez dans un moule en métal que vous utilisez habituellement pour Pâques en le badigeonnant d'huile végétale.
4. Mettez dans un four chaud et laissez à une température de 180-200 ° C pendant pas plus de 40 minutes.

Casserole de fromage blanc et de carottes

Vous pouvez combiner les deux produits les plus utiles pour les aliments pour bébés en un seul dessert en utilisant du fromage cottage et des carottes. Belle couleur orange et saveur incroyable personne ne restera indifférent.

Vous devrez préparer :

• fromage blanc (250 g)
• carottes (500 g)
• 3 art. cuillères de crème sure
• 3 art. cuillères de semoule
• 4 c. cuillères à beurre
• lait (200ml)
• sucre (4 cuillères à soupe)
• épices

Processus de cuisson :

1. Épluchez la carotte et râpez-la sur une râpe fine, mettez la masse obtenue dans une casserole, versez un verre de lait, ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis broyez au mélangeur jusqu'à consistance lisse.
2. Ajouter la semoule à la purée de carottes.
3. Essuyez le fromage cottage à travers un tamis pour éliminer les gros grumeaux, ajoutez-y de la crème sure.
4. Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et ferme.
5. Combiner tous les mélanges et mélanger délicatement, transférer dans un plat allant au four adapté à la cuisson au four.
6. Enfourner à four chaud et laisser à 190°C pendant 45 minutes maximum.

Casserole de fromage blanc et de dattes

Les amateurs de desserts sucrés aimeront un dessert un peu inhabituel, où les dattes sont utilisées comme garniture. N'oubliez pas qu'ils sont très sucrés et qu'il faut en ajouter très peu.

Vous devrez préparer :

• fromage blanc (400 g)
• trois oeufs
• 3 art. cuillères de semoule
• 50 g de dattes
• sucre (4 cuillères à soupe)
• épices

Processus de cuisson :

1. Essuyez le fromage cottage à travers un tamis pour éliminer les gros grumeaux, ajoutez la semoule, les dattes coupées en morceaux et laissez reposer une demi-heure.
2. Battre les oeufs et le sucre au mixeur jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et stable.
3. Combiner tous les mélanges et mélanger délicatement, transférer dans un plat allant au four adapté.
4. Placer dans un four chaud et laisser à 200°C pendant 35 minutes maximum.

Casserole de riz au fromage cottage

• fromage blanc (400 g)
• n'importe quel riz (100 g)
• trois oeufs
• 50 g de fruits secs
• sucre (4 cuillères à soupe)
• eau (0,25 l)
• épices

Processus de cuisson :

1. Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre
2. Essuyez le fromage cottage à travers un tamis pour éliminer les gros grumeaux, ajoutez-y des fruits secs et des jaunes coupés en morceaux
3. Battre les blancs au mixeur (fouet) en ajoutant progressivement le sucre
4. Combinez tous les mélanges et mélangez, versez la pâte obtenue dans un moule et lissez
5. Placer dans un four chaud et laisser à 160°C pendant 40 minutes maximum

Casserole de fromage cottage du matin aux flocons d'avoine

Pour bien démarrer la matinée, préparez à votre famille un petit déjeuner et un vrai régal. casserole saineà partir de fromage cottage frais gruau et verdure.

Pour la cocotte, il vous faudra préparer :

• fromage blanc (400 g)
• flocons d'avoine (100 g)
• trois oeufs
• sucre (4 cuillères à soupe)
• crème (0,1 litre)
• herbes fraîches
• épices

Processus de cuisson :

1. Séparez les jaunes des blancs.
2. Essuyez le fromage cottage à travers un tamis pour éliminer les gros grumeaux, ajoutez-y les jaunes, les légumes verts hachés, la crème et les flocons, mélangez et laissez reposer pendant un quart d'heure pour que les flocons gonflent.
3. Battre les blancs d'œufs et le sucre avec un mélangeur pendant 7 à 9 minutes.
4. Mélanger délicatement les deux mélanges dans l'un des bols.
5. Versez la pâte de caillé obtenue dans un moule en silicone ou en métal adapté à la cuisson, en le lubrifiant avec de l'huile végétale.
6. Mettez dans un four chaud et laissez à une température de 200 ° C pendant pas plus de 30 minutes.

Casserole de fromage cottage sain avec brocoli

Si vous prévoyez une casserole comme l'un des plats du déjeuner, vous pouvez l'ajouter en toute sécurité au fromage cottage divers légumes, par exemple, le brocoli, célèbre pour sa propriétés utiles et faible teneur en calories.

Pour la cocotte, il vous faudra préparer :

• fromage blanc (500 g)
• brocoli (200 g)
• trois oeufs
• semoule (6 cuillères à soupe)
• sucre (4 cuillères à soupe)
• crème (0,1 litre)
• fromage (100g)
• épices

Processus de cuisson :

1. Faire bouillir le brocoli dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes, laisser refroidir et broyer avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
2. Essuyez le fromage cottage à travers un tamis pour éliminer les gros grumeaux, ajoutez-y les jaunes, la semoule, le fromage râpé, la crème, mélangez et laissez reposer pendant un quart d'heure pour que les flocons gonflent.
3. Battre les blancs d'œufs avec le sucre dans un mélangeur pendant 5 minutes.
4. Mélanger toutes les parties de la cocotte et transférer dans le plat préparé.
5. Mettez dans un four chaud et laissez à une température de 200 ° C pendant pas plus de 40 minutes.

Casserole de fromage cottage à la noix de coco

Pour ceux qui regrettent l'exotisme, les pays chauds et la douceur de la mer, une recette qui vous ramènera brièvement vers un bel été.

Pour la cocotte, il vous faudra préparer :

• fromage blanc (200 g)
• flocons de noix de coco (100 g)
• deux oeufs
• farine (4 cuillères à soupe)
• sucre (4 cuillères à soupe)
• lait (0,1 litre)
• beurre (20g)
• épices

Processus de cuisson :

1. Séparez soigneusement les jaunes des blancs
2. Passez le fromage blanc au tamis pour éliminer les gros grumeaux, ajoutez-y les jaunes, la farine, le lait, les flocons de noix de coco et mélangez
3. Monter les blancs et le sucre au mixeur (fouet) jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et stable
4. Combinez les deux parties dans un bol et mélangez doucement
5. Verser la pâte obtenue dans un moule en silicone ou en métal que vous utilisez habituellement pour la cuisson, en le badigeonnant d'huile végétale
6. Mettre dans un four chaud et laisser à une température de 200°C pendant pas plus de 50 minutes
7. Saupoudrer dessus sucre en poudre et flocons de noix de coco

Casserole de caillé au kiwi

Autre recette qui vous permettra de plonger brièvement dans l'été, le kiwi est utilisé pour la cocotte, non moins exotique.

Pour la cocotte, il vous faudra préparer :

• fromage blanc (200 g)
• kéfir (200 ml)
• deux oeufs
• semoule (4 cuillères à soupe)
• sucre (4 cuillères à soupe)
• kiwi (2pcs)
• épices

Processus de cuisson :

1. Essuyez le fromage cottage à travers un tamis pour éliminer les gros grumeaux, ajoutez-y les jaunes, la semoule, le kéfir et mélangez, laissez reposer pendant un quart d'heure
2. Battre les blancs d'œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient fermes
3. Combinez les deux mélanges et mélangez pour que la mousse ne se dépose pas
4. Couper un kiwi en tranches et ajouter à la pâte
5. Verser la pâte de caillé avec les morceaux de kiwi dans un moule de taille adaptée
6. Couper le deuxième kiwi en tranches et disposer sur le dessus de la pâte en appuyant un peu
7. Mettre dans un four chaud et laisser à une température de 180°C pendant pas plus de 40 minutes

Comment servir une casserole de fromage cottage?

Pour que le plat obtenu ait l'air impressionnant et puisse revendiquer pleinement le statut de dessert, il doit être servi en conséquence. Tout d'abord, après l'avoir sorti du four, laissez le plat obtenu pendant un quart d'heure en le recouvrant d'une serviette, puis vous n'avez pas à vous soucier du fait que le milieu n'est pas cuit, même le refroidissement évitez les endroits non cuits.

Que peut-on cuisiner d'autre à partir de fromage cottage?

En raison de sa composition unique, le fromage cottage est essentiel au développement harmonieux et adéquat des enfants et des adultes. Plus la meilleure option, bien sûr, utilisez du fromage cottage frais sans traitement thermique, mais chaque jour un tel plat s'ennuie rapidement. En plus de la cocotte, il est facile de cuisiner dès la seconde :

• syrniki
• Cottage cheese
• gâteaux au fromage
• biscuits à la faisselle
• gâteaux au fromage
• souffle
• muffins
• et beaucoup plus

Laissez libre cours à votre imagination et vous serez surpris de la variété des plats à base de fromage cottage ordinaire.

La casserole de fromage cottage est un plat très pratique, dont la recette devrait être dans l'arsenal de chaque femme au foyer. En seulement 45 minutes, vous pouvez préparer ce merveilleux dessert et faire plaisir à votre famille et à vos amis. Nouveau succès culinaire à vous !

Vidéo: Casserole de fromage cottage délicate au four

Bonjour mes chers lecteurs et invités du blog ! Aujourd'hui, je souhaite porter à votre attention une sélection de recettes très savoureuses et aérées, dont le goût est familier à beaucoup depuis l'enfance. Après tout, vous avez probablement rencontré ce pudding pour la première fois à la maternelle.

Ils nous ont préparé différentes variantes: avec des raisins secs et une sauce sucrée, ils ont proposé une version carotte ou une version riz. Mais la condition de cuisson était toujours la même, c'est-à-dire qu'un four était utilisé à cette fin. Maintenant, peu de choses ont changé, mais à la maison, il est devenu possible de cuisiner ce dessert dans une mijoteuse.

J'ai décidé de rassembler toutes les technologies de cuisson, car il y a quelques différences dans le pétrissage de la pâte de caillé. Mais toutes les recettes sont réussies et donnent un résultat très magnifique.

Les enfants modernes, bien sûr, tout le monde n'aime pas les plats au lait caillé, mais je recommande fortement d'inclure un tel dessert dans le régime alimentaire, surtout si vos enfants ne fréquentent pas la maternelle. De plus, la gourmandise peut toujours être variée : servir avec des fruits, du lait concentré ou verser sur du chocolat. N'oubliez pas que le fromage cottage est très utile, mais si vos enfants refusent toujours une telle nourriture, essayez de leur offrir, peut-être qu'ils conquériront leur âme.

Et nous commençons ! Et d'abord je veux te donner un couple conseils utiles pour que votre friandise soit toujours douce, moelleuse et incroyablement délicieuse.

• Tout d'abord, choisissez frais et produits de qualité. Portez une attention particulière au fromage cottage;
• Cette produit utile avant de commencer, toujours passer au tamis ou pétrir à la fourchette ;
• Deuxièmement, si vous utilisez de la semoule, prévoyez du temps pour qu'elle gonfle;
• Troisièmement, les raisins secs doivent également être pré-trempés;
• Quatrièmement, ajoutez du sucre à votre goût;
• Cinquièmement, choisissez des suppléments laitiers selon vos préférences. Vous pouvez utiliser du lait, de la crème sure, du beurre;
• Et sixièmement, n'oubliez pas la bonne humeur.

Ingrédients:

• Fromage cottage - 1 kg;
• Raisins secs - 200 gr.;
• Oeufs - 5 pièces;
• Sucre - 200 gr.;
• Semoule - 180 gr.;
• Beurre - 100 gr.;
• Lait - 150 gr..

Méthode de cuisson :

1. Tout d'abord, vous devez broyer le fromage cottage à travers un tamis, cela donnera au plat de la légèreté.

2. Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs et attendez qu'ils gonflent. Ensuite, égouttez l'eau et séchez.

3. Dans un autre bol, mélanger les œufs et le sucre.

En option, et pour l'arôme, vous pouvez ajouter 10 gr. sucre vanillé.

4. Maintenant, battez le mélange œuf-sucre préparé avec un mélangeur ou un mélangeur pendant 5 minutes à vitesse moyenne.

5. Ajouter la semoule et le lait au mélange fouetté, bien mélanger le tout.

6. Ajoutez maintenant le fromage cottage par portions, tout en remuant constamment la consistance.

7. À la fin, ajoutez le beurre et battez le tout au batteur pendant 2 minutes.

8. Laissez la masse résultante seule pendant 10 à 15 minutes. À ce moment, préchauffez le four à 200 degrés.

9. Maintenant, ajoutez les raisins secs et mélangez le tout.

10. Préparez un plat allant au four. Pour ce faire, lubrifiez-le avec de l'huile. Versez-y le mélange de caillé.

11. Envoyez le formulaire au four préchauffé pendant 40 à 60 minutes jusqu'à ce que brun doré. Refroidir légèrement et couper en portions.

Une recette étape par étape pour faire des casseroles avec de la semoule selon GOST

La prochaine option de fabrication comprend la recette de l'époque de l'URSS, de sorte que le plat est aussi utile que possible et prend en compte toutes les caractéristiques du corps de l'enfant. Et contient également une petite quantité de sucre dans la composition.

Ingrédients:

• Fromage cottage - 500 gr.;
• Oeuf - 1-2 pièces;
• Semoule - 50 gr.;
• Sucre - 15 gr.;
• Lait - 225 ml.

Méthode de cuisson :

1. Essuyez le fromage cottage à travers un tamis, c'est une condition préalable. Verser ensuite le lait et battre l'oeuf. Bien mélanger le tout.

3. Prenez un plat allant au four et graissez-le avec du beurre. Allumez le four et préchauffez-le à 200 degrés.

4. Versez notre blanc dans le moule et faites cuire pendant 30 à 40 minutes. Il reste à refroidir un peu la friandise et à servir avec une sauce au lait ou des baies fraîches.

Si vous n'aimez pas les dessus croustillants, répartissez en plus, avant la cuisson, une petite quantité de crème sure sur la masse. Ensuite, le dessus sera doux.

Casserole de fromage blanc aux carottes comme au jardin

Maintenant, je propose de regarder une vidéo dans laquelle un dessert est préparé avec l'ajout de carottes râpées. Il s'avère une double partie de l'avantage!

Vous aurez besoin de: fromage cottage, carottes, sucre, crème sure, semoule, œufs, sucre vanillé(optionnel).

Comment faire cuire une cocotte sans semoule, mais avec des raisins secs

Cette méthode est ma préférée. Depuis que j'aime choix sucré et avec des raisins secs. Ma fille adore aussi cette friandise, alors je vous conseille et vous recommande de l'essayer aussi.

Ingrédients:

• Fromage cottage 9% - 0,5 kg;
• Oeufs de poule - 4 pièces;
• Sucre granulé - 0,2 kg;
• Beurre - 50 gr.;
• Sucre vanillé - 15 gr.;
• Farine - 2 c. cuillères;
• pâte à lever- 15 gr.;
• Raisins secs - 90 gr..

Méthode de cuisson :

1. Tout d'abord, séparez les jaunes des blancs. Ajoutez ensuite 100 g chacun aux jaunes et aux blancs. Sahara.

2. Maintenant, battez les deux consistances séparément avec un mélangeur.

3. Ajouter le fromage blanc ramolli à la fourchette, le sucre vanillé et le beurre fondu aux jaunes battus, mélanger le tout. Ajoutez ensuite les raisins secs, la farine et la levure chimique. Mélangez à nouveau le tout.

Il est conseillé de verser les raisins secs avec de l'eau bouillante avant d'ajouter et de laisser reposer 10 minutes, puis égoutter et sécher.

5. Lubrifiez la forme avec de l'huile et répartissez uniformément le mélange de caillé. Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire le dessert pendant 30 minutes.

Variante de cuisson d'une casserole de fromage cottage avec du riz

Pour être honnête, je ne cuisine pas souvent de tels aliments, mais pour changer, je les sers parfois pour le dîner. Tout se fait simplement et rapidement, mais tout le monde n'aime pas le goût.

Ingrédients:

• Fromage cottage - 170 gr.;
• Riz bouilli - 150 gr.;
• Oeuf - 1 pc + 1 protéine;
• Sucre - 40 gr.;
• Crème sure - 140 gr.;
• Sel - une pincée;
• Sucre vanillé - 1 gr.;
• Beurre - 50 gr.;
• Chapelure - une poignée.

Méthode de cuisson :

1. Faire fondre le beurre au bain-marie et laisser refroidir.
2. Passer le fromage cottage au tamis et mélanger avec du riz précuit.
3. Battez l'œuf entier avec les protéines et divisez la masse en deux. Ajouter la vanille et le sucre ordinaire dans une partie, battre jusqu'à l'obtention d'une mousse légère. Mais la deuxième partie doit être combinée avec de la crème sure.
4. Entrez le blanc d'œuf sucré dans le mélange de caillé, salez et versez le beurre fondu. Bien mélanger le tout et laisser reposer 7 minutes seul.
5. Pendant ce temps, préparez le plat de cuisson. Lubrifiez-le d'abord avec de l'huile, puis saupoudrez-le d'un peu de chapelure.
6. Maintenant, répartissez uniformément la masse de caillé préparée et recouvrez le tout d'un mélange d'œufs et de crème sure. Envoyer cuire au four pendant 40 minutes à une température de 190 degrés. D'en haut, vous pouvez décorer la délicatesse avec de la confiture ou simplement verser de la crème sure.

Faire du pudding au fromage cottage dans une mijoteuse

Bien sûr, je ne peux pas m'empêcher de publier une recette de cuisine à la mijoteuse. En principe, le plus important ici est, comme dans les versions précédentes, d'obtenir la bonne pâte. Donc quoi qu'on en dise, mais les conseils et recommandations doivent être strictement suivis selon la photo recette suivante.

Ingrédients:

• Oeufs - 5 pièces;
• Sucre - 2/3 m.;
• Semoule - 1/2 cuillère à soupe;
• Kéfir - 1 cuillère à soupe.;
• Fromage cottage - 500 gr.;
• Levure en poudre - 1 cuillère à café;
• Vanilline - facultatif.

Méthode de cuisson :

1. Versez le kéfir dans un bol et ajoutez la semoule, remuez. Laisser jusqu'à ce que la semoule gonfle.

2. Broyer le fromage cottage à travers un tamis, mélanger avec les jaunes, la levure chimique et ajouter la vanilline.

3. Combinez le mélange de kéfir avec le caillé, battez un peu avec un mélangeur.

4. Battre séparément les blancs avec le sucre. Et d'abord, entrez un tiers de cette masse dans la consistance générale, mélangez. Ajoutez ensuite délicatement le reste des protéines, remuez.

5. Lubrifiez le bol du multicuiseur avec de l'huile et transférez-y notre pâte. Activez le mode "Cuisson" pendant 45 minutes. Laissez ensuite en mode chauffage pendant 50 minutes, puis éteignez le chauffage et attendez encore 10 minutes.

6. Retirez délicatement notre gâteau et décorez selon vos envies.

Recette vidéo pour la cuisson des casseroles au four

Eh bien, encore une fois, une classe de maître détaillée sur la cuisson des desserts au four. Si vous avez des questions, je vous recommande de visionner cette histoire.

Et aussi, je voudrais noter que peu importe la méthode de cuisson que vous choisissez, rappelez-vous que la casserole de fromage cottage dans le jardin est très souvent servie avec une sauce sucrée, ce qui lui donne un goût spécial. Donc, à la fin, je partage super recette sa préparation.

Sauce pour cocotte de fromage blanc comme à la maternelle

Alors gardez la technologie de cuisson, ajoutez-la à vos favoris et ne la perdez pas !

Ingrédients:

• Lait - 200 ml;
• Farine - 2 cuillères à café;
• Eau chaude - 2-3 c. cuillères;
• Sucre - au goût;
• Crème sure - 1-2 c. cuillères.

Méthode de cuisson :

Verser le lait dans une casserole et porter à ébullition. Mélanger séparément l'eau et la farine pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Versez ce mélange de farine en un mince filet dans le lait bouillant, en remuant constamment la consistance. Puis, sans cesser d'interférer, portez à nouveau la masse à ébullition et épaississez. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Ajoutez ensuite le sucre, la crème sure et mélangez bien le tout. Arroser de sauce sucrée sur du pudding ou des gâteaux au fromage.

je souhaite à tout le monde Bon appétit! Et à bientôt!