Gâteau de Pâques dans une mijoteuse - recettes simples et délicieuses avec photos - Comment faire cuire un gâteau de Pâques dans une mijoteuse Redmond, Polaris, Panasonic sans levure. Gâteau de Pâques dans une mijoteuse Gâteau de Pâques dans une mijoteuse Panasonic 18

Calories : Non précisé
Temps de préparation : Non précisé

Ingrédients:
- farine prime(blé) - 500-600 g,
- lait de vache entier - 100 ml,
- sucre semoule -150 g,
- levure (active sèche) - 11 g,
- huile végétale désodorisée (tournesol ou olive) - 50 g,
- beurre - 70 g,
- sel (roche) - ½ cuillère à café,
- œufs de poule de table - 3 pcs.,
- raisins secs (dénoyautés) - 150 g,
- sucre vanillé - 8 g.

Comment cuisiner avec une photo étape par étape

Tout d'abord, nous chauffons le lait à la température du corps, y versons de la levure, une cuillerée de sucre et quelques cuillères à soupe de farine. Mélangez doucement la masse et laissez la pâte s'approcher pendant 20-25 minutes.




Battez maintenant les œufs avec le reste du sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse solide.




Nous les ajoutons à la pâte, et ajoutons également du sel, de la vanilline et mélangeons la farine tamisée.






Nous obtenons une pâte molle et tendre.




Après cela, incorporer d'abord le beurre fondu, puis huile de tournesol.
Couvrir d'un torchon et laisser lever 3-4 heures.




Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs triés et faites cuire à la vapeur.






Assécher avec une serviette en papier et incorporer délicatement à la pâte levée.




Nous enduisons le bol MB d'huile, vous pouvez recouvrir le fond de parchemin et y transférer notre pâte.

Nous réglons le programme de chauffage sur 25 minutes et attendons environ une heure jusqu'à ce que la pâte lève à nouveau.




Ensuite, faites cuire le gâteau dans le programme «cuisson» (c'est-à-dire à 180 degrés), réglez d'abord le temps sur 60 minutes, puis après le bip, ajoutez encore 40 minutes.






Kulich est sorti du bol et graissé

Pâques est une fête spéciale qui remplit l'âme de lumière et le cœur de joie. S'y préparant, ils nettoient la maison, cuisinent nourriture délicieuse, cuire des gâteaux de Pâques - il s'agit d'un rituel dont le résultat dépend de l'évaluation de la maîtrise de l'hôtesse et, à bien des égards, de la fête elle-même. Il y a beaucoup de recettes sur le site. Cuisson de Pâques pour le four. Ce numéro est consacré aux gâteaux de Pâques à la mijoteuse.

Si vous avez des assistants modernes - une machine à pain et une mijoteuse, ils vous serviront bien. Le premier pétrira parfaitement la pâte, le second s'assurera que les gâteaux de Pâques sont bien cuits. Et vous aurez du temps libre, qui fait toujours défaut.

Gâteaux de Pâques dans une mijoteuse sous forme de papier

Les gâteaux de Pâques préparés selon cette recette sont modérément riches, aérés, très savoureux et faciles à cuire.

Les formulaires en papier pour les gâteaux de Pâques ne sont qu'une aubaine ! Ils s'enlèvent facilement et il existe de nombreux beaux motifs, parmi lesquels vous pouvez choisir ceux qui rendent la cuisson encore plus festive selon vos goûts. Par conséquent, il est recommandé de faire cuire des gâteaux de Pâques dans une mijoteuse. À partir de la quantité de pâte indiquée, 4 gâteaux seront obtenus dans des moules d'un diamètre de 90 mm. Mais seuls deux d'entre eux rentreront dans le bol du multicuiseur. En option, utilisez des tasses de plus petit diamètre ou faites-les cuire dans deux multicuiseurs à la fois, comme dans ma recette photo étape par étape.

Si vous aimez les pâtisseries sucrées, augmentez légèrement la quantité de sucre indiquée dans la recette, il ne faut pas verser trop de raisins secs pour que la pâte ne se tasse pas.

Ingrédients:

• Oeufs - 3 gros ou 4 petits;
• Lait chaud 60-70 g;
• Sucre - 5 cuillères à soupe;
• Sel - 0,5 cuillère à café;
• levure sèche 10-11 g;
• Beurre 55-60g;
• Farine de blé 350 - 370g;
• vanille;
• raisins secs (facultatif) - 100 g;

Pour décorer le dessus :

• fudge au sucre prêt à l'emploi;

• protéine - 1 pc.;
• sucre en poudre 180-200g.

Cuisine

Versez du lait chaud dans la capacité de la machine à pain, ajoutez-y des œufs. Il vaut mieux que leur température soit à température ambiante, une fois dans une pâte tiède, le frisson va commencer à "travailler" plus vite.

Versez le sel, le sucre, la vanille (vous pouvez aussi utiliser l'arôme d'agrumes), ajoutez le beurre mou (fondu).

Ajouter la farine et la levure en dernier. Après avoir fermé le couvercle, sélectionnez le mode "pâte" pendant 1 heure.

Pâte prête besoin d'être écrasé.

Si vous utilisez des raisins secs ou des fruits confits en pâtisserie, transférez la pâte dans un grand récipient, versez-y les raisins secs, il doit être sec ou roulé dans de la farine. Remuer.

Répartir la pâte entre les moules en les remplissant au 1/3.

Si vous avez fait cuire des gâteaux de Pâques dans des gobelets en papier au four, vous devrez les couvrir d'une serviette propre et les mettre à chauffer pendant 30 à 40 minutes, afin que le volume de la pâte double.

Avec un multicuiseur, tout est plus simple, on met les formes dans le bol, on les met dans l'appareil et on garde au chaud quelques minutes. Le couvercle fermé empêche les courants d'air. Le formulaire se réchauffera - le chauffage doit être éteint. Nous maintenons le temps spécifié, en ouvrant légèrement le couvercle sur la fente, nous nous occupons du processus. Il est très important que la pâte tienne.

Si vous remplissez les moules non pas d'un tiers, mais de moitié, cela se passera comme sur la photo :

Les gâteaux de Pâques se révéleront être un "bouchon" et reposeront contre le couvercle. Ensuite, les sommets n'acquièrent pas une belle teinte jaunâtre et peuvent coller. Pour éviter cela, j'ai dû frapper à nouveau Pâte de Pâques et disposer à nouveau dans les formulaires déjà dans la bonne quantité. Ne répétez pas mes erreurs !

La pâte qui a augmenté de volume peut être mise en "cuisson" sans attendre le temps spécifié.

Deux formes avec des gâteaux de Pâques d'un diamètre de 90 mm sont entrées dans le bol du multicuiseur Redmond. Deux autres gâteaux de Pâques ont été envoyés à Panasonic pour être levés. Le premier multicuiseur a un chauffage 3D, le second non. Les deux multicuiseurs sont grands. Comme il s'agit de la première expérience de cuisson de gâteaux de Pâques dans une mijoteuse dans des moules, j'ai essayé de les faire cuire pendant 100 minutes.

Si vous souhaitez envoyer le deuxième lot de gâteaux de Pâques au four, ils doivent être cuits à 160 - 180 ° C pendant environ 35 minutes. Si vous remarquez que le dessus rougit à l'avance, recouvrez-le de papier d'aluminium de la chaleur.

Après 60 minutes de cuisson, les gâteaux de Pâques peuvent être retournés, mais c'est à vous de décider. Je ne les ai pas retournés, car à partir d'une grande quantité de muffins pendant la cuisson, la couronne a acquis une belle teinte même cuite.

A titre de comparaison, sur cette photo, il y a des gâteaux de Pâques de différents modèles de multicuiseurs (de puissance et de fonctionnalité différentes):

Gauche - Panasonic, droite - Redmond.

Sortez les gâteaux de Pâques finis et, si nécessaire, posez-les sur un tonneau pour qu'ils ne tombent pas.

Pendant que le gâteau refroidit, fouettez la protéine avec le sucre dans une mousse blanche comme neige, cela prend environ 5 à 7 minutes. Les bouchons blancs faits de protéines avec du sucre ont l'air très appétissants, si vous le souhaitez, vous pouvez les décorer avec un décor supplémentaire. Ou utilisez un glaçage prêt à l'emploi sans œufs à base de sucre en poudre.

Préparez les gâteaux de Pâques à l'avance et consacrez-les dans l'église. Le service de Pâques est l'un des plus beaux et des plus solennels. On croit que les produits consacrés sont dotés de propriétés particulières ! Il ne reste plus qu'à souhaiter de joyeuses Pâques et délicieux gâteaux de Pâques!

Une partie intégrante des vacances de Pâques est une fête festive. Sur la table de fête doit être présent comme Caillé de Pâques, œufs - krashenka, et gâteaux de Pâques et autres pâtisseries diverses : une couronne de Pâques, des petits pains ou des brioches. Chaque femme au foyer a depuis longtemps une recette éprouvée, selon laquelle elle prépare ses gâteaux de Pâques chaque année, mais pour diversifier la liste de ses recettes, vous devez expérimenter et en chercher de nouvelles. délicieuses recettes. Les gâteaux de Pâques peuvent être cuits avec du lait, du kéfir ou du lait cuit fermenté, du lactosérum, vous pouvez même cuire des gâteaux de Pâques avec l'ajout de jus, et je fais traditionnellement cuire des gâteaux de Pâques avec des jaunes. Depuis plus de 10 ans, je prépare des gâteaux de Pâques selon cette recette au four :

puis je l'ai adapté pour une machine à pain :

Eh bien, c'est maintenant au tour de la cuisson dans la mijoteuse.

Le gâteau de Pâques aux jaunes d'œufs s'avère aéré, tendre et très beau. Pour donner au gâteau de Pâques une saveur plus délicate, nous suggérons d'ajouter non un grand nombre de alcool, comme le cognac ou le rhum. L'alcool donnera non seulement un arôme délicat aux pâtisseries, mais rendra la pâte plus friable. Et si vous avez un tel assistant de cuisine en tant que mijoteuse, la cuisson du gâteau de Pâques deviendra un véritable plaisir pour vous, car vous n'aurez pas à vous soucier que vos pâtisseries brûlent ou ne lèvent pas. Tout se passera parfaitement, l'essentiel est de ne pas avoir peur, mais vous devez vous mettre au travail avec de bonnes pensées!

Gros gâteau dans une mijoteuse

recette aux jaunes et au cognac

Pour faire cuire un gâteau de Pâques sur des jaunes d'œufs dans une mijoteuse, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Ingrédients:

• Jaunes d'oeufs - 4 pièces,
• Lait - 1 tasse ou 250 ml,
• Farine de blé (qualité la plus élevée) - 3,5 tasses ou 560 g,
• Beurre - 125 grammes,
• Sucre - 150-200 g (à votre goût),
• Levure fraîche (pressée) - 35 grammes ou 3,5 c. levure à action rapide Saf-moment,
• Sel - ½ cuillère à café,
• Cognac (tout alcool) - ½ c. cuillères,
• Vanille ou sucre vanillé au goût
• Fruits secs ou fruits confits - facultatif.

Pour le glaçage blanc :

• Un blanc d'oeuf
• Sucre en poudre - 50 grammes,
• Acide citrique - 1/4 cuillère à café.

Processus de cuisson :

Tamiser la farine de blé dans un grand bol. La farine pour la cuisson doit être tamisée, elle est donc enrichie en oxygène, ce qui rend la cuisson plus aérée et tendre.
Nous élevons de la levure dans du lait chaud, ajoutons la moitié de la farine tamisée et, après avoir recouvert d'un couvercle, laissons-la fermenter pendant 35 à 45 minutes sur les gâteaux de Pâques. Je recommande d'utiliser de la levure pressée, mais si vous n'en avez pas sous la main, vous pouvez la remplacer par de la levure sèche active en changeant l'ordre de mélange des ingrédients. La levure à action rapide est mélangée à de la farine et du liquide leur est ajouté. Et il est conseillé de les « tester » sur une autre cuisson avant de cuire le gâteau de Pâques. Séparez les jaunes d'œufs des blancs. Ajoutez ensuite le sucre cristallisé aux jaunes et battez avec un mélangeur ou un fouet jusqu'à consistance lisse. Ajouter le beurre ramolli aux jaunes. Ajoutez ensuite la vanille ou le sucre vanillé, le sel et l'alcool, dans notre cas le cognac. On mélange tout. On mélange la pâte avec la masse de jaune puis, en pétrissant progressivement la pâte, on ajoute la farine tamisée.
Une pâte contenant une grande quantité de muffins ne doit pas être raide, elle risque de coller légèrement à vos mains. Si vous décidez d'ajouter des fruits secs ou des fruits confits à la pâte, ce moment est venu. Les fruits séchés doivent d'abord être soigneusement lavés et séchés. Si nécessaire, les additifs peuvent être coupés en petits morceaux puis ajoutés à la pâte levée, pétrir à nouveau la pâte en répartissant uniformément les fruits secs ou les fruits confits sur la pâte. Après avoir recouvert la pâte pour les gâteaux de Pâques avec une serviette, laissez-la dans un endroit chaud pour l'imperméabilisation, cela vous prendra 3 à 3,5 heures. Pendant ce temps, vous devrez pétrir la pâte deux fois.
La pâte finie, après avoir été pétrie, est étalée dans une pâte crémeuse ou huile végétale bol multicuiseur. Fermez ensuite le couvercle et réglez le mode "Chauffage" pendant 2-3 minutes. Ensuite, désactivez ce mode et laissez la pâte dans le multicuiseur pendant 40 à 50 minutes, sans ouvrir le couvercle. Pour accélérer ce processus, vous pouvez activer périodiquement le mode "Chauffage" pendant 2-3 minutes.
Une fois la pâte levée, réglez le mode "Cuisson" sur 1h40. Pour un multicuiseur Panasonic d'un volume de 4,5 litres et d'une puissance de 670 W, cela fait 60 + 40 minutes. Autrement dit, allumez-le d'abord pendant 60 minutes, et sans ouvrir le couvercle, ajoutez immédiatement plus de temps supplémentaire. Il n'est pas nécessaire de retourner le gâteau, le dessus doit dorer un peu. C'est une fonctionnalité pâte sucrée avec beaucoup de sucre. La préparation du gâteau doit être vérifiée avec un bâton en bois. S'il est sec, le gâteau est prêt. S'il reste de la pâte collante sur le bâton, vous devez ajouter du temps de cuisson. Pendant que le gâteau aux fruits confits cuit dans une mijoteuse, nous préparerons du fudge protéiné - un glaçage pour lubrifier la couronne. Pour ça blanc d'oeuf, qui doit d'abord être refroidi, battu avec du sucre en poudre et acide citrique jusqu'à l'obtention d'une masse stable.
Nous retirons soigneusement le gâteau fini du bol multicuiseur à l'aide d'un plateau vapeur. Mon gâteau à la levure fraîche a bien levé, et le panier vapeur ne rentrait pas dans le bol du multicuiseur. Alors je l'ai juste jeté sur le tableau.
La structure du gâteau de Pâques est tendre et aérée, vous devez donc le sortir très soigneusement. Tournant d'abord sur le côté, puis sur une surface en bois. Le dessus de ma tête s'est légèrement froissé pendant que le gâteau était à l'envers et que j'ajustais mon appareil photo.
Nous couvrons le gâteau chaud avec un glaçage protéiné et décorons avec des pépites de Pâques. Vous pouvez aussi décorer le gâteau avec des petits fruits confits ou
bonbons (gouttes). Cuisinez vous-même à la maison, car pâtisserie maison préparé avec en plus de la chaleur, de la gentillesse et avec l'âme que l'hôtesse y met. C'est pourquoi les pâtisseries maison sont les plus délicieuses et les plus parfumées, comparées aux pâtisseries achetées. Nous espérons que vous aimerez notre gâteau de Pâques dans un multicuiseur sur des jaunes d'œufs avec des fruits confits, et vous le cuisinerez certainement à Pâques !

Bon appétit!

Cordialement, Anyuta et le site Carnet de recettes !

Bonjour tout le monde!

À l'approche des grandes vacances de Pâques, beaucoup commencent à réfléchir au menu. table de vacances. La chose la plus importante qui devrait être sur la table est, bien sûr, et. À cet égard, il y aura de nombreuses options pour ces desserts sucrés dans les magasins.

Depuis l'Antiquité en Russie, Pâques était cuite exclusivement par elle-même, puis allumée dans l'église. Avec l'aide des recettes que j'ai présentées, préparons le gâteau de Pâques de nos propres mains. Après tout, les gâteaux faits maison, mais faits avec âme et amour, ne peuvent être comparés en goût avec ceux achetés.

Et dans ce cas, nous serons aidés par une technique miracle - une mijoteuse. Dans ma cuisine, c'est comme une bouée de sauvetage. Les gâteaux de Pâques cuits dans une mijoteuse sont très moelleux et tendres. Voici quelques recettes, je suis sûr que vous trouverez votre recette que vous et toute votre famille aimerez.

La pâtisserie maison est toujours un jour férié. Et s'il s'agit d'un gâteau de Pâques pour une Pâques lumineuse, alors doublement. La recette de cette Pâques n'est pas compliquée, et si vous suivez toutes les étapes dans l'ordre, même une hôtesse novice réussira. La chose la plus importante dans ce métier est la bonne humeur, faites le plein et créez un chef-d'œuvre dans la cuisine.

Ingrédients:

• Farine - 500 g
• Oeufs - 5 pièces
• Beurre - 100 g
• Sucre en poudre - 100 g
• Citron - 1 pc.
• Lait - 250 ml
• Levure - 1 cuillère à café
• Sucre - 150 g
• Raisins secs - 180 g
• Sel - une pincée

Cuisine:

Tout d'abord et très étape importante- préparation de la vapeur. Le lait doit être à une température de 38 à 40 degrés, verser la levure, remuer jusqu'à dissolution complète. Ajoutez un verre de farine, avant cela n'oubliez pas de le tamiser, mélangez-le, couvrez d'un torchon propre et mettez-le dans un endroit chaud pendant une demi-heure.

La pâte doit lever et prendre beaucoup de volume.

Verser le mélange de jaunes avec le sucre dans la pâte et bien mélanger.

La règle principale en préparation pâte de levure- tous les ingrédients doivent être chauds, et la farine doit être tamisée

Ajoutez ensuite un peu de beurre fondu à la pâte, vous devez bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.

Ensuite, fouettez les protéines et mélangez le tout à nouveau.

Versez la farine qui reste dans la pâte et pétrissez-la avec vos mains jusqu'à un état plastique. Il ne doit pas coller aux mains. Transférer la pâte dans un bol profond et couvrir d'un torchon, mettre le bol dans un endroit chaud pendant 1 heure.

A ce moment, râpez le zeste d'un citron sur une râpe fine. Faire tremper les raisins secs dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils gonflent, égoutter l'eau et les sécher sur une serviette

Lorsque la pâte a bien levé, incorporer les raisins secs et le zeste de citron. Laisser reposer la pâte pendant 10-15 minutes. Transférer ensuite dans un bol multicuiseur huilé, sélectionner le programme Maintien au chaud et laisser lever la pâte pendant 10 minutes. Ensuite, sans ouvrir le couvercle, passez en mode "Cuisson", vous devez régler vous-même l'heure sur 1 heure 40 minutes.

Préparez le glaçage à partir des blancs. Battez d'abord les blancs avec une pincée de sel, puis ajoutez le sucre en poudre et battez jusqu'à épaississement.

Ne vous précipitez pas pour retirer immédiatement le gâteau de Pâques fraîchement cuit du multicuiseur, laissez-le reposer encore 20 minutes. Décorez-le en l'enduisant de glaçage sur le dessus, saupoudrez de pépites spéciales et plat de vacances prêt.

Bonne dégustation de thé !

Cuisiner dans un multicuiseur Redmond

Il existe d'innombrables recettes, il vaut donc la peine d'essayer et de trouver celle qui vous convient le mieux. Un tel gâteau s'avère très luxuriant et grand, suffisant pour une grande famille. Recette avec des raisins secs. Il est très pratique de cuisiner dans le multicuiseur Redmond, vous pouvez également y mettre la pâte à lever.

Ingrédients:

• Lait - 200g
• Oeufs - 3 pièces
• Sucre - 150 g
• Sucre vanillé - 8 g
• Cognac - 100g
• Raisins secs - 100 g
• Levure sèche - 9 g
• Farine - 700 g
• Sel - une pincée
• Huile végétale

Cuisine:

Verser les raisins secs au cognac et laisser pour l'instant.

Si vous ne voulez pas utiliser d'alcool, vous pouvez verser du jus d'orange ou simplement de l'eau chaude.

Prenez un récipient profond et versez-y du lait chaud, il doit être température ambiante. Ajouter la levure sèche, une cuillère à soupe de sucre, quatre cuillères à soupe bombées de farine. Bien mélanger.

Couvrir le bol d'un torchon propre et laisser reposer 30 minutes.

En attendant, prenez un récipient plus petit, cassez-y des œufs, ajoutez du sel, un paquet sucre vanillé, sucre ordinaire et bien battre le tout.

Versez ensuite le beurre fondu et refroidi dans la masse d'œufs. Remuez à nouveau et réservez dans un endroit chaud.

Lorsqu'une demi-heure s'est écoulée, envoyez le mélange beurre-œuf à la pâte et mélangez le tout.

À la pâte finie, vous devez ajouter de la farine en petites parties, en pétrissant la pâte avec une cuillère.

N'oubliez pas de tamiser la farine, c'est important pour la splendeur et la légèreté du gâteau.

Vous devez ajouter de la farine tant qu'il est possible de mélanger la pâte avec une cuillère, vous n'avez pas besoin de pétrir avec vos mains. Vous devez obtenir une pâte épaisse et collante. Il devrait parfaitement se rassembler en un seul morceau.

Prenez un bol multicuiseur, enduisez le fond et les parois d'huile végétale.

Mettez-y la pâte.

Mettez la casserole dans le multicuiseur, fermez le couvercle et sélectionnez le programme "Multipovar", réglez la température à 35 degrés, durée 1 heure 20 minutes, appuyez sur start et laissez la pâte lever. La pâte doit augmenter de volume d'environ 2 fois.

Saupoudrez le plan de travail d'un peu de farine et sortez la pâte du bol du multicuiseur. Égouttez tout le liquide des raisins secs, ajoutez-y une cuillerée de farine, mélangez et ajoutez à la pâte. Saupoudrer légèrement les raisins secs dans la pâte avec de la farine. Pétrissez la pâte pendant quelques minutes, pas plus.

N'ajoutez pas beaucoup de farine, la pâte doit rester souple et plastique, à cause de l'huile elle ne colle pas aux mains.

Ensuite, graissez à nouveau le bol lavé et séché du multicuiseur avec de l'huile. Faites une boule uniforme avec la pâte et envoyez-la dans la casserole.

Mettez le bol de pâte dans le multicuiseur. Sélectionnez la fonction "Multi-cook", réglez la température sur 35 degrés et le temps sur 35 minutes. Nous attendons que le test augmente à nouveau.

La pâte doit lever de moitié, vérifier et refermer le couvercle.

Sélectionnez le programme "Cuisson", réglez le temps sur 1h40 et laissez cuire le gâteau.

N'ouvrez pas le couvercle du multicuiseur pendant la cuisson.

Lorsque le multicuiseur signale qu'il est prêt, percez le gâteau avec une brochette en bois et s'il est sec, laissez-le dans le multicuiseur éteint pendant 20 minutes pour qu'il repose, puis retirez-le en marchant sur les bords avec une spatule en silicone.

Il n'est pas nécessaire de faire frire le dessus, décorer le gâteau avec du sucre glace et saupoudrer de pépites de confiserie.

C'est tellement beau et délicieux gâteau de Paques s'est avéré.

Bonne dégustation de thé !

Comment faire cuire un gâteau humide

Gâteau humide très original et savoureux dans une mijoteuse. Nous allons cuisiner sous trois formes et décorer avec des fruits confits, des noix et des tranches de mandarine. Pour le préparer, vous devez faire le plein de temps et de patience, mais vous aimerez certainement le résultat. Par conséquent, essayez de cuisiner avec bonne humeur, alors vous réussirez certainement.

Ingrédients:

• Lait - 120 ml
• Levure sèche - 3 cuillères à café ou fraîche - 40 g
• Beurre - 50 g
• Oeufs - 2 pièces
• Sucre - 100 g
• Sel - 1/2 cuillère à café
• Crème sure - 1 cuillère à soupe. une cuillère
• Sucre vanillé - 8 g
• Farine - 200-300 g
• Raisins secs, fruits confits - 160 g
• Canneberges séchées - 50 g
• Mandarines, noix - pour la décoration
• Gélatine - 1 paquet
• Confiture d'abricot ou autre

Cuisine:

Versez la levure avec le lait, ajoutez une demi-cuillère à soupe de sucre, la température du lait doit être d'environ 40 degrés, mélangez jusqu'à ce que la levure se dissolve.

Battez deux œufs avec le sucre.

Verser la farine tamisée à la levure diluée, environ un demi-verre et mélanger jusqu'à consistance lisse. Couvrez le bol avec du film alimentaire, vous pouvez également mettre une serviette dessus. Laisser reposer 45-50 minutes.

A ce moment, versez de l'eau bouillante sur les raisins secs pendant 5 minutes et égouttez l'eau, rincez les fruits confits à l'eau et étendez-les sur une serviette pour les sécher.

Ajouter une demi-cuillère à café de farine aux raisins secs et mélanger.

Dans la pâte obtenue, ajoutez une pincée de sel, du sucre vanillé, de la crème sure, du beurre mou et du mélange d'œufs. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.

Tamiser la farine en petits morceaux et pétrir avec une cuillère jusqu'à ce que la pâte se rassemble en une boule serrée mais molle.

Pour que la pâte se retire facilement du bol, graissez-la avec de l'huile végétale. Transvasez-y la pâte et recouvrez d'un film alimentaire, puis d'un torchon. Laisser reposer 1,5 à 2 heures.

Pendant ce temps, la pâte doit être pétrie une fois.

La pâte doit lever ainsi et devenir aérée.

Ajouter les fruits confits et remuer.

Divisez la pâte en trois parties égales et disposez-les en formes. Placez un support chauffant au fond du bol du multicuiseur et placez trois moules avec de la pâte dessus.

Vous devez d'abord activer le mode «Chauffage» pendant 20 à 30 minutes et attendre que la pâte lève avec le couvercle fermé. Activez ensuite le mode cuisson, réglez le temps sur 1 heure 40 minutes.

Après le bip de préparation, laissez les gâteaux de Pâques dans la mijoteuse pendant 15 à 20 minutes. Utilisez un bâton en bois pour vérifier si le bâton est sec, c'est fait. Refroidissez-les sur le côté lorsque vous vous retournez fréquemment.

Lubrifiez les gâteaux refroidis avec de la confiture.

Mettez des fruits confits, des noix, des canneberges séchées et des tranches de mandarine sur la confiture.

Afin de fixer la décoration, préparez un gel de confiserie. Dissoudre la gélatine dans de l'eau tiède.

Dans une petite casserole, ajoutez une cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe de miel. Verser 30 g d'eau. Mettez le feu en remuant constamment, attendez que le sucre se dissolve, puis ajoutez la gélatine et mélangez. Refroidir le gel à température ambiante.

Enrober les gâteaux de gelée de gélatine.

Tout est prêt, profitez de votre tea party !

Pâte pour la cuisson de Pâques avec de la levure sèche

A notre époque, où nous sommes tous en affaires et en soucis, il peut être difficile de consacrer du temps à cuisiner des plats qui demandent un investissement de temps important. Cela s'applique également à la préparation du gâteau de Pâques, qui est traditionnellement préparé pas du tout rapidement. Mais il existe un moyen de sortir de cette situation. Je vais vous dire comment préparer rapidement et facilement la pâte à l'aide de levure sèche.

Nous aurons besoin:

• Oeuf - 4 pièces
• Farine - 3 tasses
• Sucre - 1 tasse
• Sucre vanillé - 8 g
• Levure sèche - 1 c. une cuillère
• Beurre - 100 g

Cuisine:

1. Chauffez un peu le lait. four micro-onde, puis ajoutez-y une cuillère à soupe de sucre et de levure, mélangez et laissez reposer 20 à 30 minutes.
2. Les œufs doivent être battus avec un verre incomplet de sucre ordinaire et un sachet de vanille. Faire fondre le beurre et laisser refroidir, ajouter aux œufs battus et mélanger.
3. Dès que la masse lait-levure est infusée, verser la masse d'œufs et le beurre. Bien mélanger le tout.
4. Peu à peu, par petites portions, versez la farine, avant cela, tamisez-la naturellement et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne élastique, mais reste en même temps élastique.
5. Répartir la pâte entre les moules en les remplissant au tiers seulement. Mettez les formulaires pendant quelques heures dans un endroit chaud. Seulement si la pâte lève bien, les gâteaux de Pâques seront aérés.
6. Prêt!

Recette d'un délicieux gâteau aux fruits confits, abricots secs et raisins secs

Très beau gâteau poreux, tendre et aéré. Si vous aimez les fruits secs, alors cette recette vous plaira certainement. En la décorant de diverses poudres sur le thème de Pâques, cette friandise décorera la table de fête en ce merveilleux jour de sainte Pâques.

Ingrédients:

• Lait - 1 verre
• Oeufs - 3 pièces
• Farine - 4,5 tasses
• Beurre - 150 g
• Levure sèche - 1 sachet
• Sel - une pincée
• Sucre vanillé ou vanilline - 1 sachet
• Raisins secs - 100 g
• Fruits confits - 50 g
• Abricots secs - 50 g

Pour le glaçage :

• Sucre en poudre - 100 g
• Oeuf - 1 pc.
• Saupoudrer la confiserie - pour la décoration

Cuisine:

Avant la cuisson, rincez les raisins secs et couvrez d'eau chaude.

Faire chauffer un peu le lait et verser sur la levure. Ajoutez quelques cuillères à soupe de sucre, mélangez et mettez dans un endroit chaud pendant 20 minutes jusqu'à ce que des bulles caractéristiques apparaissent.

Séparez les blancs des jaunes. Versez la moitié du sucre sur les protéines et battez jusqu'à ce que leur couleur change, elles devraient devenir une masse blanche luxuriante.

Mélanger les protéines fouettées avec la pâte à levure.

Tamiser un verre de farine dans un bol et mélanger jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux. Laisser reposer 20 minutes.

Ajoutez ensuite une autre tasse de farine et mélangez à nouveau jusqu'à consistance lisse.

Il est conseillé de sortir le beurre du réfrigérateur à l'avance afin qu'il fonde. Mélangez-le avec les jaunes restants avec le sucre à l'aide d'un mélangeur.

Ajouter la masse à la pâte.

Tamiser la farine restante dans un bol et pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle cesse de coller à vos mains.

Incorporer les raisins secs, les abricots secs et les fruits confits à la pâte obtenue, bien mélanger.

Lubrifiez la casserole multicuiseur avec de l'huile végétale, envoyez-y la pâte.

Placez la casserole dans la mijoteuse et activez la fonction "Chauffage" pendant 20 minutes. Il faut que le futur pâté en croûte monte.

Sélectionnez ensuite la fonction "Cuisson", la durée par défaut de ce programme est de 1 heure, mais cela ne suffit pas pour le gâteau de Pâques. Réglez le temps sur 1 à 40 minutes et faites cuire.

Dès que le multicuiseur vous informe qu'il est prêt, éteignez-le, mais immédiatement pâtisseries prêtes à l'emploi pas la peine de sortir. Donnez-lui le temps de se tenir debout un peu plus, environ 30 minutes suffiront.

Pour décorer une friandise festive, préparez un glaçage protéine-sucre.

Mélanger la protéine d'un œuf et le sucre en poudre avec un mélangeur jusqu'à la formation de pics stables.

Lubrifiez le dessus du gâteau avec du glaçage et terminez la décoration en le saupoudrant d'un nappage spécial.

Bonne dégustation de thé !

Friandise de Pâques dans le multicuiseur Polaris

Si vous doutez encore de vos capacités à préparer un dessert festif pour Pâques, je voudrais vous aider à les dissiper. très compréhensible et recette intéressante Je t'ai trouvé une vidéo. Cela vaut la peine d'essayer de reprendre sa préparation et vous serez surpris de voir à quel point c'est facile.

Il est très difficile d'imaginer une table de Pâques magnifique et élégante sans une telle délicatesse qu'un gâteau de Pâques. Cette pâtisserie est définitivement appréciée de tous. De nombreuses femmes au foyer rêvent de le faire cuire elles-mêmes, mais certaines craignent les difficultés de sa préparation. Ma sélection de recettes devrait vous aider à éviter ces difficultés. Cuisinez avec âme et amour, régalez vos proches avec de délicieux plats.

Joyeuses Pâques!

Pâques approche - la principale fête chrétienne. A la veille de l'Orthodoxie, le Grand Carême se termine, et la décoration principale Table de Pâques est décoré de façon festive pain richeà partir de pâte à levure - gâteau de Pâques.

À la veille de Pâques, les étagères des magasins regorgent tout simplement d'une abondance de gâteaux de Pâques différentes formes et tailles. Mais c'est beaucoup plus agréable de cuisiner le plat principal des fêtes de vos propres mains ! Oui, et vous pouvez le faire à votre goût. Par exemple, faites cuire un gâteau de Pâques dans un multicuiseur Panasonic selon une recette que j'ai personnellement vérifiée et que je porte maintenant à votre attention.

Notez que la cuisson du gâteau de Pâques dans une mijoteuse est très facile, beaucoup plus facile que de la manière habituelle. Après tout, vous n'avez pas à vous soucier du fait qu'il va brûler ou ne pas cuire. Après tout, notre casserole miracle, suivant strictement le programme donné, ne le permettra tout simplement pas!

Alors, commençons.

Recette de gâteau de Pâques dans un multicuiseur Panasonic

• Farine de blé 600-650 grammes
• trois cuillères à café de levure
• trois oeufs de poule
• 120 grammes Sucre en poudre
• une demi-cuillère à café de sel
• 150 grammes de crème. huiles
• un verre de lait
• sachet de sucre vanillé
• 150 grammes de raisins secs

Gâteau de Pâques dans un multicuiseur Panasonic

Nous pesons 500 grammes de farine de blé dans un bol profond. Mélanger avec de la levure sèche instantanée.

Séparez les jaunes des protéines et broyez-les avec le sucre. Laisser les blancs pour le glaçage.

Ajouter le sel, le sucre vanillé, le beurre fondu, le lait et battre au fouet.

Ajouter le mélange liquide à la farine. Pétrir la pâte en ajoutant le reste de farine.

Mettez la pâte dans un bol profond et couvrez avec une serviette. Nous mettons dans un endroit chaud pendant 2-3 heures.

La pâte doit lever.

On l'écrase, on y introduit des raisins secs lavés et séchés. J'ai prélavé les raisins secs et les ai roulés dans de la farine.

Nous mettons la pâte dans le bol du multicuiseur et la mettons à chauffer pendant 20 minutes.

Éteignez le feu, laissez reposer et lever dans la mijoteuse pendant environ une heure.

Nous cuisons le gâteau de Pâques dans une mijoteuse pendant 1,5 heure.

Dans le multicuiseur Panasonic, le temps de cuisson maximum est de 60 minutes. Par conséquent, nous fixons d'abord 60 minutes, et après le signal, nous attendons une minute et ajoutons encore 30 minutes.

Nous sortons à l'aide d'un récipient pour la cuisson à la vapeur.

Nous recouvrons le gâteau de Pâques de glaçage et décorons de confettis. Pour le glaçage, battez les blancs avec un demi-verre de sucre en poudre ou de sable.

Couper en morceaux.

Joyeuses Pâques!

Regardez la vidéo de cuisine gâteau au fromage cottage dans une mijoteuse

Les vraies ménagères d'aujourd'hui ne peuvent pas imaginer leur vie dans la cuisine sans un multicuiseur, car cet appareil permet de préparer une grande variété de pâtisseries. Même si vous décidez de cuisiner gâteau de Pâques traditionnel pour Pâques, qui cause des difficultés à la plupart des femmes au foyer, une mijoteuse viendra ici aussi à la rescousse.

Comment faire cuire un gâteau de Pâques pour Pâques dans une mijoteuse Redmond - recettes de pâtisserie avec photo

Nous avons testé cette recette dans la machine à pain REDMOND RBM-M1905, et le plus surprenant, le petit pain de Pâques est monté si haut qu'il a commencé à reposer contre le couvercle de l'appareil. Par conséquent, essayez de faire cuire au four et vous ne regretterez pas, selon cette recette, luxuriante et gâteau parfumé même une hôtesse novice réussira.

Ingrédients pour le gâteau de Pâques dans la mijoteuse Redmond

Pour la pâte sucrée :

• farine de blé - 600 grammes;
• œuf de poule - 2 pièces;
• raisins secs - 50 grammes;
• sucre - 4 cuillères à soupe;
• beurre - 40 grammes;
• sucre vanillé - 10 grammes;
• levure sèche - 6 grammes (ou 2 cuillères à café);
• sel - 3 grammes (ou 0,5 cuillères à café);
• lait - 200 ml.

Pour le glaçage :

• sucre en poudre - 200 grammes;
• jus de citron - 40 ml (1 citron moyen suffit).

Processus étape par étape de cuisson du gâteau de Pâques dans un multicuiseur Redmond

1. Nous mettons tous les produits dans le seau de la machine à pain dans l'ordre suivant :
   • lait chaud;
   • 1 oeuf;
   • vanilline;
   • sel;
   • du sucre;
   • beurre à température ambiante;
   • raisin;
   • farine de blé tamisée;
   • levure sèche.
2. Nous activons le mode de pétrissage de la pâte, une fois prêt, graissez la pâte avec un œuf battu.
3. Nous fermons le couvercle de la machine à pain Redmond et réglons le numéro de mode 5 " pâtisseries sucrées". Options de personnalisation : poids produit de boulangerie- 900 grammes, couleur - moyenne. Nous appuyons sur "Démarrer".
4. A ce moment, nous commençons à préparer le glaçage. Mélanger le sucre en poudre avec le jus d'agrumes.
5. Remuer jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

Dès que le gâteau de Pâques est prêt, nous attendons que le pain ait refroidi, puis versons sur le glaçage fini. Bon appétit!

Gâteau de Pâques sucré dans la mijoteuse Polaris - Recettes de Pâques avec photos et vidéos étape par étape

Dans la mijoteuse Polaris, nous cuisinerons le gâteau de Pâques selon une recette russe traditionnelle, testée par les femmes au foyer depuis de nombreuses années. Il est très important de réussir à préparer la pâte et à pétrir la pâte. Si tout est fait correctement, selon l'ancienne recette classique, le gâteau de Pâques deviendra sucré et fondra dans la bouche, tandis que la pâte sera modérément aérée et parfumée.

Ingrédients pour le gâteau de Pâques dans le multicuiseur Polaris

• farine premium - 500 grammes;
• lait frais- 150 ml;
• oeufs de poule- 2 pièces;
• beurre ou margarine - 150 grammes;
• raisins secs (nécessairement de couleur foncée) - 150 grammes;
• sucre granulé - 200 grammes;
• levure sèche - ¾ cuillère à soupe;
• vanilline - 1 sachet;
• sucre en poudre sur les yeux.

Le processus de préparation d'un gâteau de Pâques sucré pour Pâques selon une vieille recette

1. Le lait est chauffé à 40 ° C à feu doux.
2. Verser délicatement la levure sèche dans le lait et laisser infuser.
3. On s'endort sucre, vanilline, sel et œufs battus. Bien mélanger les ingrédients.
4. Étaler le beurre mou en morceaux.
5. Verser la farine tamisée en petites portions.
6. Bien mélanger les produits dans un bol et laisser reposer dans un endroit chaud pendant une heure et demie.
7. A ce moment, nous lavons et séchons les raisins secs, les trempons dans une petite quantité farine et mettre dans un muffin de Pâques. Pétrir, remettre au chaud.
8. Dès que la pâte commence à lever, graisser l'intérieur du bol de notre multicuiseur Polaris avec de l'huile, déplacer la pâte dans le bol.
9. Nous allumons le mode multicuiseur «Yogourt» et attendons que la pâte soit adaptée à la cuisson.
10. Ensuite, activez le programme "Cuisson" pendant 30 minutes. Après le signal, retournez le gâteau de Pâques et répétez la procédure.

Une fois le pain parfumé refroidi, versez le blanc d'œuf battu sur la surface, saupoudrez de sucre en poudre. Comme décoration, vous pouvez utiliser des paillettes colorées, flocons de noix de coco et des figures prêtes à l'emploi en forme de croix ou l'inscription "ХВ".

Nous cuisinons un gâteau de Pâques avec de la levure sèche - des recettes éprouvées dans une mijoteuse avec une photo

Ce n'est un secret pour personne que lorsque le gâteau de Pâques est cuit dans une mijoteuse, l'odeur de fête est dans toute la maison. Nous présentons à votre attention une autre recette de brioche simple et savoureuse pour Pâques.

Ingrédients du gâteau de Pâques dans une mijoteuse

• levure sèche - 15 grammes;
• farine - 450-500 grammes;
• sel - ½ cuillère à café;
• lait - 100 ml;
• sucre cristallisé - verre à facettes 2/3 ;
• beurre - 100 grammes;
• huile végétale - 3 cuillères à soupe;
• œufs de poule - 3 pièces;
• raisins secs cuits à la vapeur - 100 grammes;
• vanille - 1 cuillère à café.

Comment faire cuire un gâteau de Pâques dans une mijoteuse

1. A feu doux, porter le lait à chaud, ajouter la levure, mélanger.
2. Nous nous endormons 1 pincée de sucre cristallisé et 2 cuillères à soupe de farine, mélangez bien et laissez infuser environ 15 minutes jusqu'à ce que la levure commence à mousser.
3. Nous cassons les œufs, séparons les jaunes des protéines.
4. Battre les blancs d'œufs avec la moitié du sucre et 1 pincée de sel jusqu'à formation de pics mous. couleur blanche.
5. Dans un autre bol, battre les jaunes avec le sucre restant et transformer le contenu en une masse blanchâtre aérée.
6. Verser la pâte à levure dans un récipient avec les jaunes.
7. Incorporer délicatement le contenu du bol de blancs d'œufs.
8. Ajouter la vanille et une pincée de sel.
9. Versez la farine de blé avec des mouvements légers, après l'avoir tamisée à travers un tamis.
10. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'une consistance homogène souple et élastique se forme.

C'est important de savoir ! Si la pâte colle à vos mains pendant le processus de pétrissage, graissez vos paumes avec de l'huile végétale.

1. Saupoudrez le plan de travail sur la table d'une fine couche de farine, étalez la masse.
2. Ajouter le beurre ramolli, pétrir à nouveau, cette fois pendant 10 minutes.
3. Lubrifiez le plat volumétrique avec de l'huile, transférez-y la pâte, couvrez le récipient avec une serviette humide en tissu de coton épais. Nous mettons dans un endroit chaud pendant 1,5 à 2 heures.

C'est important de savoir ! Comme endroit chaud, un évier de cuisine rempli d'eau chaude ou une grande bassine est idéal.

1. Dès que la pâte se rapproche et augmente de volume, disposer le contenu sur la table et introduire les raisins secs cuits à la vapeur.

C'est important de savoir ! Pour que les raisins secs soient tendres, il suffit de les ébouillanter avec de l'eau bouillante et de les étendre à sécher sur une serviette en papier.

1. Lubrifiez le bol multicuiseur de l'intérieur avec de l'huile de tous les côtés, disposez le pain de pâte de manière à ce que le gâteau de Pâques occupe environ 1/3 de ce plat.
2. Allumez ensuite le mode "Chauffage" pendant 20 minutes.
3. Nous laissons à nouveau la pâte reposer pendant 40 minutes, tandis que le couvercle du multicuiseur ne peut pas être ouvert pour que la pâte ne tombe pas.
4. Après avoir attendu temps requis- réglez le mode "Cuisson" sur 60 minutes. Nous répétons à nouveau la procédure avec le mode "Cuisson" pendant 40 minutes.

C'est important de savoir ! Si le multicuiseur ne veut pas s'allumer pour la deuxième fois en raison d'une surchauffe, vous devez simplement attendre quelques minutes, puis réactiver le mode. La condition principale est de ne pas ouvrir le couvercle de l'appareil pour que la pâte "ne s'enfuie pas".

Saupoudrez abondamment le gâteau de Pâques parfumé fini pour Pâques avec du sucre en poudre ou versez-le avec un glaçage sucré de Pâques.

Comment faire cuire un délicieux gâteau de Pâques dans un multicuiseur Panasonic

Nous avons préparé la recette suivante dans une mijoteuse Panasonic-18, les invités et la famille ont été complètement ravis de la délicieuse pâte à gâteau de Pâques aérée.

Ingrédients pour le gâteau de Pâques dans un maltivarka Panasonic

• farine - 4,5 tasses;
• œufs de poule - 4 morceaux (3 pour la pâte et 1 pour le fudge);
• lait - 200 ml;
• sucre - 200 grammes;
• beurre - 150 grammes;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe;
• sel - quelques pincées;
• levure sèche - 40 grammes;
• raisins secs - 60 grammes;
• sucre vanillé - 1 sachet;
• garniture de confiserie multicolore;
• sucre en poudre - 100 grammes.

Le processus de cuisson et de cuisson du gâteau de Pâques dans un multicuiseur Panasonic

1. Tout d'abord, nous élevons de la levure sèche dans du lait légèrement réchauffé, ajoutons 1 cuillère à soupe de sucre, mélangeons, laissons dans un endroit chaud pendant 20 minutes.
2. Cassez 3 œufs et séparez les jaunes des blancs.
3. Fouettez les blancs d'œufs avec le sucre, versez le mélange avec le lait et la levure dans un récipient.
4. Versez doucement 1 tasse de farine, couvrez la pâte fermentée avec une serviette éponge, envoyez-la dans un endroit chaud pendant plusieurs heures.
5. Dès que la pâte sucrée de Pâques monte, frottez le beurre avec les jaunes et ajoutez à la pâte.
6. Verser la farine dans un saladier, saler et pétrir. Pour faire décoller la pâte de la plaque, saupoudrez-la de farine sur les bords et continuez à pétrir.
7. Laissez à nouveau le contenu du bol dans un endroit chaud pendant 3 heures.
8. Nous attendons que la pâte augmente de 3 fois, à ce moment nous lavons et trempons les raisins secs.

C'est important de savoir ! Les raisins secs sont trempés dans de l'eau chaude ou du brandy. Une goutte boisson alcoolisée dans un gâteau de Pâques, il donnera au muffin du moelleux et un arôme persistant intéressant.

1. Lorsque la pâte est prête, pétrir les raisins secs et le sucre vanillé dans la masse.
2. Lubrifiez la pâte sucrée avec de l'huile végétale, pétrissez encore 15 minutes.
3. Ensuite, réchauffez le multicuiseur en mode "Chauffage" pendant 5 à 10 minutes.
4. Sans éteindre le fonctionnement de l'appareil, nous déplaçons la pâte à gâteau de Pâques à l'intérieur de manière à ce que 1/3 du bol soit occupé.
5. Nous attendons 10 minutes en mode "Chauffage", éteignons le fonctionnement du multicuiseur, sans ouvrir le couvercle. Puis on attend 1h.
6. Ensuite, activez le mode "Cuisson" pendant 60 minutes, puis ajoutez encore 25 minutes. Le temps total de cuisson est de 85 minutes.
7. Dès que le signal retentit, sortez le gâteau, enveloppez-le dans un torchon et laissez-le refroidir.
8. Pour faire du sucré glaçage de pâques battre au mixeur 1 protéine et le sucre en poudre.
9. Lubrifiez le kulich avec du fudge et saupoudrez de figurines de confiserie.

Un délicieux petit pain parfumé pour Pâques est prêt.

Nous cuisons un gâteau de Pâques dans une mijoteuse avec du zeste de citron, des amandes et des raisins secs - des recettes simples et délicieuses pour Pâques avec de la levure fraîche

Selon la recette simple et étonnamment savoureuse suivante, nos arrière-grands-mères ont préparé des gâteaux de Pâques pour Pâques, mais elles l'ont fait dans un four de village. La recette comprend de la levure vivante, ce qui affecte sans aucun doute le goût du rouleau, car la pâte s'avère exceptionnellement parfumée, satisfaisante et nutritive. Une mijoteuse dans ce cas simplifie grandement la tâche de cuire de délicieux gâteaux de Pâques.

Quels ingrédients sont nécessaires pour le gâteau de Pâques russe

• farine de blé - 500 grammes;
• lait ou crème - 250 ml;
• sucre granulé - 150 grammes;
• levure fraîche- 40 grammes;
• jaunes d'œufs - 6 pièces;
• zeste râpé de 1 citron;
• noix d'amande - 4 pièces;
• raisins secs - 2 cuillères à soupe;
• sucre vanillé - 1 pincée;
• sucre en poudre sur les yeux.

Cuisiner un gâteau au citron pour Pâques

1. Je prépare la vapeur. Pour ce faire, mélangez 100 grammes de farine tamisée, de crème ou de lait et de levure, pilée avec la première partie de sucre.
2. Ajouter la deuxième partie du sucre aux jaunes, battre légèrement au fouet jusqu'à ce que la mousse apparaisse.
3. On introduit la farine restante dans le récipient, on verse la pâte approchée, on sale, on ajoute de la vanilline à la pointe du couteau.
4. Pétrir la pâte, à ce moment ajouter le beurre fondu, le zeste de citron râpé, les raisins secs et les amandes hachées.
5. Nous enduisons le moule d'huile et saupoudrons légèrement de farine, étalons la pâte en remplissant l'espace d'un tiers.
6. On attend que le futur gâteau de Pâques lève un peu et remplisse le moule, lance le programme "Cuisson" dans la mijoteuse et enfourne jusqu'à ce que le petit pain de Pâques devienne vermeil.

Gâteaux de Pâques paresseux dans une mijoteuse sans levure pour Pâques - recettes étape par étape avec photos

Cette recette de gâteaux de Pâques ne vous prendra pas plus d'une heure, tandis que n'importe quelle hôtesse réussira à cuisiner. Vous ne remarquerez pas vous-même comment votre famille mangera vos rouleaux de Pâques et demandera L'année prochaine faire exactement les mêmes biscuits. S'il y a le moindre doute sur vos capacités, le dernier argument le plus convaincant est d'essayer de cuisiner des muffins parfumés - les gâteaux de Pâques selon la recette sans levure sont facilement cuits dans une mijoteuse, qui se trouve dans presque toutes les cuisines aujourd'hui.

Ingrédients pour pâte sans levure pour 6 gâteaux de Pâques

Pour un muffin fini mesurant 12-15 cm de hauteur et environ 10 cm de diamètre :

• œuf de poule - 4 pièces;
• sucre - 1-2 tasses;
• beurre fondu - 200 grammes;
• fruit yaourt nature(peut être remplacé par du kéfir ordinaire) - 2 tasses;
• farine de blé - 4 tasses;
• levure chimique - 2 cuillères à café;
• abricots secs, raisins secs au goût.

Pour le fondant :

• blanc d'oeuf - 1 morceau;
• sucre en poudre - 200-250 grammes.
• décorations multicolores (étoiles comestibles, boules, copeaux), inscriptions ou garnitures de confiserie.

Comment faire cuire un gâteau de Pâques luxuriant sans levure

1. Tout d'abord, mélangez tous les ingrédients secs en vrac :
   • farine;
   • sucre (la quantité de sucre dépend proportionnellement de la teneur en matières grasses et du goût du yaourt);
   • levure chimique.

1. Dans un autre bol, mélanger tous les produits liquides :
   • des œufs;
   • kéfir ou yaourt;
   • beurre fondu.

1. L'étape suivante consiste à combiner le contenu des deux bols, ajouter les fruits secs et bien mélanger.

C'est important de savoir ! Les raisins secs et les abricots secs ne peuvent pas être trempés, car les fruits secs ramolliront pendant la cuisson dans une mijoteuse. Cependant, il est recommandé de couper les abricots secs en moitiés ou en quartiers afin que Pâques soit pratique à mordre et à mâcher.

1. Nous prenons des moules en papier et les graissons avec de l'huile.

C'est important de savoir ! L'huile pour lubrifier les surfaces peut être n'importe quoi: à la fois végétale et crémeuse. La condition principale est qu'il ne doit pas avoir d'odeur.

1. Les moules pour les gâteaux de Pâques sont remplis de pâte de manière à ce que la masse les remplisse en 2/3.
2. Nous chauffons le multicuiseur et y baissons nos moules. Nous activons le mode «Grillage», fermons le couvercle tout en laissant la vanne ouverte.

1. On oublie les gâteaux de Pâques pendant 30 à 40 minutes, puis on ouvre le couvercle et on tourne le muffin de 120 degrés autour de son axe. Nous répétons la procédure après 10 minutes à nouveau afin que les rouleaux de Pâques soient dorés et dorés de tous les côtés.
2. Nous vérifions la préparation des gâteaux de Pâques avec une brochette, une allumette ou un cure-dent. Si le bâton reste sec et que la pâte ne colle pas, le muffin de Pâques parfumé peut être retiré.
3. Pendant que le gâteau refroidit, préparez du fudge sucré. Pour ce faire, séparez 1 protéine, ajoutez un peu de sel et battez au fouet pendant 3-4 minutes.
4. Nous introduisons du sucre en poudre par petites portions jusqu'à ce que le mélange cesse de couler.

C'est important de savoir ! Si vous avez accidentellement versé beaucoup de sucre en poudre dans la protéine, vous pouvez diluer le fondant trop épais avec de l'eau tiède ou quelques gouttes de jus de citron.

Retirez les cookies refroidis de formulaires papier, enrober d'un mélange sucré et décorer.

Christ est ressuscité et Joyeuses Pâques vos invités et votre famille !