Décoration de gâteau de Pâques de vos propres mains. Comment décorer un gâteau de Pâques, Pâques, des œufs Comment décorer un gâteau de Pâques et des œufs pour Pâques

06.01.202227.05.2017

Aucune célébration de Pâques ne peut être imaginée sans gâteau de Pâques. La préparation de cette pâte est très simple. Il symbolise la présence de Dieu dans nos vies sur la table de fête. Chaque femme au foyer a ses propres secrets pour préparer de telles pâtisseries. Dans cet article, nous allons essayer de les révéler.

Recettes de pâtisserie pour table de vacances beaucoup sur la brillante résurrection du Christ. Ci-dessous, nous avons essayé de rassembler les meilleurs d'entre eux. Ces pâtisseries peuvent être préparées de manière traditionnelle ou à l'aide d'une mijoteuse et d'une machine à pain. Mais avant tout.

recettes de pâte

Alexandrie. Battez les œufs (10 pcs.). Couper le beurre (500 g) en petits cubes. De la levure fraîche (150 g) et du lait chaud (1 l) sont placés sur les œufs. Mélangez cette masse et placez-la dans un endroit chaud pendant 12 heures.

Nous lavons et cuisons à la vapeur les raisins secs (200 g). Nous le mettons avec de la levure et des œufs. Ajouter la vanilline (au goût), le cognac (2 cuillères à soupe) et la farine tamisée (2,5 kg). Pétrir pour obtenir une masse molle. Nous partons une heure. Son volume devrait doubler.

Viennois. Vous devez mélanger des œufs (3 pièces) avec du sucre (200 g). Levure (20 g) diluée dans lait frais(125ml). Nous combinons les deux masses, mélangeons et laissons reposer 12 heures.

Ajouter le beurre ramolli (100 g), la vanille, les zestes (1 cuillère à café) et la farine (500 g). Mélanger et laisser lever à nouveau.

Gâteau de Pâques aux raisins secs

Recette: Nous élevons de la levure (50 g) dans un verre de lait chaud. Versez-y la farine (150 g) et le sel. Nous pétrissons. Frottez les jaunes (6 pièces) avec du sucre (2 tasses). Protéines (6 pcs.) Doit être fouettée en mousse. Nous fondons beurre(300 grammes). Nous mélangeons tous les ingrédients. La masse doit être bien pétrie et saupoudrée de farine sur le dessus. Couvrir d'un torchon et laisser reposer toute la nuit.

IMPORTANT: La température dans la pièce où ces pâtisseries sont préparées doit être d'au moins 25 degrés. De plus, vous devez vous protéger des courants d'air à l'avance. Ils peuvent grandement interférer avec l'obtention de pâtisseries moelleuses et aérées.

Le reste de farine (800 g - 900 g) et sucre vanillé et pétrir avec la pâte pour que la masse ne soit pas très épaisse. Nous attendons que son volume double et ajoutons des raisins secs (150 g). Mélanger et étaler sur des formes préparées
Rempli d'un tiers du formulaire, placez-le dans un endroit chaud et couvrez-le d'une serviette. Lorsque la pâte a augmenté de volume, il faut graisser les dessus avec de l'eau douce et mettre au four
Lorsque les gâteaux sont cuits, ils doivent être retirés du four, refroidis et décorés.

Gâteau de Pâques aux raisins secs et fruits confits

RECETTE: Nous préparons la pâte. La levure (30 g) est diluée avec du lait (500 ml) et mélangée à de la farine (300 g - 400 g). Nous mettons la pâte pendant 3 à 6 heures dans un endroit chaud. Une fois la pâte levée, ajouter le reste de farine (600 g - 700 g), les œufs (3 pièces), le sucre (200 g), le beurre (200 g), la cardamome moulue, le safran et les fruits confits. Bien mélanger.

IMPORTANT: On pense que la cuisson se produira si, lors du pétrissage de la masse, elle est «frappée 200 fois». C'est-à-dire mener à bien ce processus très longtemps et avec soin.

Nous mettons la masse dans un endroit chaud. Quand il monte 2-3 fois, graissez les moules avec de l'huile et remplissez-les à moitié. Nous attendons qu'il lève, graisser avec du jaune et saupoudrer d'amandes hachées et de fruits confits
Nous cuisons à une température de 200 degrés pendant environ une heure. Retirer, refroidir et décorer les gâteaux

recette gâteau maison

Battre les œufs (8 pcs.) Avec le sucre (0,5 kg). Ajouter la crème sure (200 ml), la cannelle et la vanille (au bout d'un couteau). Ajouter le beurre ramolli (200 g). Dissoudre levure fraîche(50 g) dans du lait chaud (500 ml). Nous ajoutons à la masse. Mélangez le tout et ajoutez de la farine (1,5-2 kg). pétrir la pâte
Graisser une casserole profonde de l'intérieur avec de l'huile. Nous y mettons la pâte, recouvrons d'une serviette et laissons reposer 7-8 heures
Lubrifier la table et les mains huile végétale. Sortez la pâte et pétrissez-la. Laisser reposer 1h sous une serviette. La procédure est répétée 3 fois. Avant la dernière fournée, ajouter les fruits confits (100 g) et les raisins secs (100 g) à la pâte

IMPORTANT : Vous devez faire la cuisson de Pâques le jeudi propre. Avant cela, assurez-vous de nager avant le lever du soleil et, avec un corps et des pensées propres, préparez de délicieux plats.

Lubrifiez les moules de cuisson avec de l'huile et mettez-y la pâte. Son volume ne doit pas dépasser la moitié de la forme. Laisser les biscuits pendant 30 minutes
Allumez le four au maximum et faites cuire les gâteaux pendant environ 10 minutes. Ensuite, le feu doit être réduit au minimum et cuit jusqu'à ce qu'une croûte apparaisse.
Retirer les biscuits du four, laisser refroidir et décorer.

gâteau luxuriant

Mélanger le lait chaud (1 tasse), la crème chaude (2 tasses) et la farine (2,4 tasses). Bien mélanger le tout et attendre que la pâte refroidisse température ambiante
Nous élevons dans une petite quantité lait de levure (50 g) et ajouter les œufs (2 pcs.). Mélanger et ajouter à la pâte. Mélangez jusqu'à consistance lisse et mettez dans un endroit chaud.

IMPORTANT : Lors de la préparation des plats de Pâques, vous ne pouvez pas jurer, vous quereller et vous disputer. Toute énergie négative peut être transférée à la vaisselle.

Diviser le sucre (2,4 tasses) en deux parties. Dans une moitié, battez les écureuils (8 pcs.), Et broyez le second avec les jaunes (8 pcs.). Mélanger les deux masses de haut en bas et ajouter la farine. Nous mélangeons tout à nouveau. En attendant que la pâte vienne
Nous avons battu la pâte. Nous divisons en deux parties et mettons chacune sous une forme graissée. Laisser lever la pâte et cuire à 180 degrés jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Gâteaux de Pâques aux noix

Pour préparer de telles pâtisseries, on prend des raisins secs (100 g), des amandes (100 g) et des fruits confits (100 g). Nous trions les raisins secs, les nettoyons des brindilles et autres débris. Versez de l'eau chaude pendant 15 minutes. Ensuite, nous vidons l'eau
Faire tremper les amandes dans de l'eau bouillante pendant 3-4 minutes. Après cela, nous vidons l'eau chaude, remplissons les noix d'eau froide et épluchons les amandes de la coque. Nous séchons les noix pendant 2-3 minutes au micro-ondes, puis les faisons frire dans une poêle et les hachons avec un couteau. Le mélangeur pour écraser les noix n'est pas bon

IMPORTANT : Seuls deux types de noix sont mentionnés dans la Bible : les amandes et les pistaches. Par conséquent, seules ces noix doivent être utilisées dans la cuisson orthodoxe de Pâques.

Nous chauffons le lait (500 ml) et y dissolvons la levure (50 g). Pour cette recette, il est préférable d'utiliser de la levure fraîche. Ajouter la farine (500 g) et mélanger. La masse résultante doit être placée dans un endroit chaud et recouverte d'une serviette
Frottez les jaunes (6 pcs.) Avec du sucre (300 g) et de la vanille (1 cuillère à café). Battre les blancs d'oeufs avec le sel
Opara devrait être prêt en 30 minutes. Cela sera signalé par son volume. Il devrait augmenter de 2 à 3 fois. Ajouter les jaunes, le beurre fondu (200 g) à la pâte et mélanger. Les protéines sont ajoutées en dernier.
Tamiser la farine (1 kg) et l'ajouter à la masse totale. Cela devrait être fait par parties, en pétrissant à chaque fois la masse jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Préparez-vous au fait que plus de farine peut être nécessaire. Son montant dépend de nombreux facteurs.
La pâte doit être placée dans une casserole et envoyée à l'approche dans un endroit chaud. Selon la température, il s'adaptera en 40 minutes à 1,5 heure. Rouler les raisins secs dans la farine et ajouter à la pâte. Ensuite, vous devez ajouter des fruits confits et des amandes hachées
Bien pétrir la pâte à nouveau et l'envoyer dans un endroit chaud. Nous attendons qu'il augmente de 1,5 à 2 fois. Préparation des formulaires. Lubrifiez les fonds avec de l'huile et étalez le parchemin huilé le long des murs
Mettez la pâte sur la table et coupez-la en morceaux. Chaque pièce est roulée en boule et placée dans un moule. Les formulaires doivent être placés sur une plaque à pâtisserie et attendre que la pâte lève. Après cela, les formulaires sont envoyés au four préchauffé à 100 degrés.
Après 10 minutes de cuisson des gâteaux de Pâques, vous devez augmenter la température à 190 degrés et le four est déjà prêt. Nous sortons les formulaires avec les gâteaux de Pâques du four et laissons reposer 10 minutes. Ensuite, nous les sortons des moules et décorons

gâteau simple

Nous chauffons le lait (125 ml) et y diluons la levure (15 g). Verser dans un saladier avec la farine tamisée (100 g). Mélanger et couvrir d'un torchon. Nous partons pour 30 minutes
Broyez deux jaunes et protéines avec du sucre (100 g) et versez essence de vanille(1-2 cuillères à café). Verser le mélange dans la pâte et ajouter le beurre ramolli (50 g). bien mélanger

IMPORTANT : Nos ancêtres ont déterminé l'avenir par la qualité de la pâtisserie de Pâques. S'il s'est avéré beau et beau pain de vacances, alors la famille attendait le succès. Si les pâtisseries se sont fissurées et ne sont pas sorties, vous devez vous attendre à un malheur.

On s'endort le reste de la farine (200 g). Pétrir, recouvrir la pâte d'un torchon et laisser reposer 1h dans un endroit tiède. Nous lavons les raisins secs (100 g) et les remplissons de cognac (30 ml). Déposer la pâte levée et ajouter les raisins secs. Pétrir à nouveau la pâte et laisser reposer 1h
Nous tapissons le moule à gâteau de papier sulfurisé. Graisser avec du beurre et remplir de pâte. La pâte doit prendre 1/3 - 1,5 formes. Laisser la pâte dans les moules pendant 1 heure
Nous chauffons le four à 100 degrés. Nous mettons la forme au four et après 10 minutes (lorsque la pâte lève), nous augmentons la température à 180 degrés. Nous cuisons 30-40 minutes
Après avoir retiré, nous attendons que le gâteau refroidisse et le recouvrons de glaçage

Recette de gâteau sans levure

Nous lavons les raisins secs (100 g). Séchez-le et saupoudrez de farine. Tamisez plusieurs fois la farine (300 g - 350 g). Nous frottons le zeste d'un citron (1 pc.) Sur une râpe fine. Ajouter du soda (1 cuillère à café) au kéfir (300 ml) et laisser reposer pendant deux minutes
Nous chauffons l'huile (100 g). Ajoutez-y du curcuma (1/4 de cuillère à café), du zeste et du sucre (150 g). Vous pouvez ajouter du sucre vanillé pour le goût. Verser le kéfir avec le soda et mélanger
Dans la masse résultante, ajoutez la farine et les raisins secs. La pâte ne doit pas être très liquide. Nous vérifions la consistance à l'œil nu. Ajouter de la farine si nécessaire. Nous remplissons les moules préparés par ½ - 1/3 du volume. Nous les mettons sur une plaque à pâtisserie et les plaçons dans un four préchauffé à 180 degrés. Nous cuisons jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Enlever et décorer

recette Gâteau au fromage cottage

Tamiser la farine (1,2 - 1,5 kg) 2-3 fois. Dissoudre la levure (50 g) dans le lait (70 ml), ajouter le sucre (0,5 tasse) et couvrir avec une serviette. Déménager dans un endroit chaud
Séparez les protéines des jaunes (6 pcs.) Et battez-les avec une pincée de sel. Frottez les jaunes avec le sucre restant (2 tasses) et la vanille (1 g). Moudre le fromage cottage (200 g) à travers un tamis fin. Laver les raisins secs (100 g), les sécher et les saupoudrer de farine

IMPORTANT: Dans tous les pays chrétiens, des «pâtisseries lourdes» spéciales sont cuites le jour de la résurrection du Seigneur. Ces produits comprennent petit gâteau anglais et l'enroulement australien. Pâtisserie très satisfaisante et riche en calories.

Dans du lait tiède (500 ml), on dilue la levure qui a levé. Mélanger et ajouter le reste des ingrédients : fromage blanc, jaunes, crème sure (200 g), beurre (250 g), huile végétale (50 ml) et mélanger. Ajouter les blancs d'œufs montés en neige à la toute fin. Bien mélanger le tout
Ajouter la farine par petites portions en remuant constamment la masse. La pâte ne doit pas serrer. Mais la pâte liquide doit également être évitée. Nous le laissons pendant 2,5 à 3 heures pour nous approcher. Pendant ce temps, il doit être pétri 2-3 fois.
Après cela, vous devez graisser les formulaires et les remplir au 1/3. Laissez les formulaires remplis pendant 30 minutes. Une fois que la pâte a doublé dans les moules, vous devez cuire les gâteaux de Pâques à 180 degrés pendant environ 40 minutes.
Décorez de façon traditionnelle

Gâteaux au chocolat

Mélanger la farine (200 g), l'eau (100 g), la levure sèche (1 1/4 cuillère à café) et le sucre (35 g). Couvrir d'un torchon et laisser reposer 2 heures. Faire fondre le chocolat (100 g). Pour cela, vous pouvez utiliser un micro-ondes ou bain d'eau. Une partie du chocolat (100 g) doit être écrasée en petits cubes. Zeste d'orange râpé (1 pc.)
Mélanger la farine (200 g), le lait (55 ml), le sel (une demi-cuillère à café), les jaunes (3 pcs.), la vanilline, le sucre (70 g), le beurre (70 g), la levure (3/4 de cuillère à café) et le levain . A la fin, ajouter le chocolat fondu. La pâte doit être souple et homogène. La consistance doit être ajustée en ajoutant de la farine.

IMPORTANT : Les premiers à ajouter du chocolat aux produits de boulangerie ont été les boulangers anglais. Les représentants des familles Fry, Rownty et Cadbury se disputent toujours pour savoir qui exactement a commencé à faire cela.

Dans la pâte finie, vous devez ajouter des morceaux de chocolat et de zeste d'orange. Laisser la masse pendant 10 minutes. Ensuite, divisez-le en plusieurs parties, couvrez et laissez encore 30 minutes. Après cela, vous devez remplir les formulaires et les laisser pendant 3,5 heures dans un endroit chaud
Les gâteaux au chocolat doivent être cuits à 180 degrés. Lorsque la croûte devient rougeâtre, vous devez retirer les pâtisseries du four, les laisser refroidir et décorer

Gâteau panettone italien

En Italie, la table des fêtes par cette belle journée sera certainement décorée de Panettone.

Pour le préparer, vous devez mélanger de l'eau avec du lait et ajouter de la levure (1 sachet). Lorsqu'un petit "bouchon" apparaît, ajoutez la farine (4 cuillères à soupe) et le sucre (1 cuillère à soupe) au mélange. Mélanger la masse, couvrir d'un film et envoyer dans un endroit chaud pendant 30 minutes
Battez les œufs (3 pcs.), le sucre (100 g), la vanille, le zeste d'agrumes. Ajoutez ensuite le mélange de levure et mélangez le tout à nouveau jusqu'à consistance lisse.
Ajouter la farine (540 g), le beurre ramolli (70 g) et le sel. Pour pétrir la pâte, il est préférable d'utiliser un mélangeur à basse vitesse avec une buse spéciale. Une fois que la masse a pris une structure homogène, ajouter les fruits confits (1/4 tasse) et les raisins secs (1 tasse). Mélanger à nouveau

IMPORTANT : Il existe plusieurs versions de l'origine de cette recette. Selon l'une d'elles, le Panettone aurait été inventé par l'une des religieuses du monastère, situé près de Milan. Elle rassembla une petite quantité d'ingrédients déjà maigres et ajouta du zeste de citron. Ce qui prédéterminait le goût de la future tarte. Et son succès continu.

Saupoudrer la table de farine, verser la masse dessus et pétrir. Périodiquement, vous devez saupoudrer la masse de farine. La pâte ainsi traitée est formée en boule et laissée pendant 3-4 heures dans un bol graissé
Nous chauffons le four à 170 - 180 degrés. Nous plaçons la masse dans les moules, graissons la surface avec du jaune et faisons cuire. 20 minutes après le début de la cuisson, la surface du gâteau est coupée en travers afin d'obtenir la "couronne" traditionnelle

Recettes de gâteaux de Pâques sucrés

Sucre, œufs, lait et autres ingrédients aromatisants pâtisserie de vacances, sont un muffin. Selon la tradition, tous les produits conservés étaient ajoutés à la cuisson du premier repas après le jeûne. C'est pourquoi le muffin s'est avéré lourd et très satisfaisant.

Le gâteau le plus délicieux

Faire fondre le beurre (600 g) et attendre qu'il refroidisse. Diluer la levure (100 g) dans le lait tiède (1 l), ajouter la farine (600 g), l'huile végétale (3 cuillères à soupe), le sel et le sucre (100 g). Mettre au chaud pendant 1h
Battre les jaunes (12 pcs.) Et les blancs (10 pcs.) Séparément avec la cassonade (350 g chacun). Ajouter la vanilline aux jaunes en fouettant (2 sachets)
Lorsque la pâte lève, ajoutez-y les jaunes battus et le beurre fondu. Nous mélangeons les ingrédients. Nous préparons des raisins secs (400 g). Avant d'ajouter à la pâte, il faut la rouler dans la farine.
Ajouter de la farine (1,5 kg) à la pâte. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter les raisins secs et les fruits confits (400 g). Mélangez à nouveau. Laisser reposer 30 minutes dans un endroit chaud
Lorsque la pâte monte, vous devez ajouter les blancs fouettés en une mousse solide. Bien mélanger et attendre qu'il lève à nouveau. Nous cuisinons des gâteaux de manière traditionnelle

Gâteau de Pâques aux cerises

Nous préparons la pâte et la mettons dans un endroit chaud. Verser le safran (1 pincée) avec une cuillère d'eau bouillante et laisser infuser. Lorsque la pâte double, vous devez ajouter du sel, des jaunes (10 pièces), du sucre effiloché (3 tasses), du cognac (35 ml), du beurre fondu (500 g) et une infusion de safran. Bien mélanger tous les ingrédients
Battez les blancs (10 pcs.) en une mousse raide et ajoutez-les à la masse préparée. Nous nous endormons avec la farine restante (2 kg) et pétrissons la pâte à la consistance optimale. Nous partons dans un endroit chaleureux. Quand cela convient, ajouter des raisins secs lavés (200 g) et des cerises confites (200 g)
Mélangez, laissez infuser et placez dans des moules. Ils doivent être placés dans un endroit chaud et laisser la masse augmenter de volume. Nous cuisons à une température de 180 degrés. Les 10 dernières minutes, la température peut être réduite de 20 degrés

Crème de Kulich

Verser le sucre (1 cuillère à soupe) dans le lait (50 ml) et mélanger. Émietter la levure (40 g) et laisser reposer 20 minutes. Faites bouillir du lait (200 g) et versez-y de la farine (1-3 cuillères à soupe). Pétrir la masse avec une cuillère en bois
Nous chauffons la crème (200 g), les ajoutons à Battre et mélanger. Lorsque le mélange est revenu à température ambiante, versez-y la levure. Nous mettons la pâte dans un endroit chaud
Faire fondre le beurre (150 g). Séparez les protéines des jaunes (5 œufs). Frottez les jaunes avec du sucre (1,5 tasse) et de la vanille (1 cuillère à café). Battre les blancs avant de faire une mousse dense. Versez les jaunes, le beurre et le sel dans la pâte. Mélanger et ajouter les blancs. Pétrir la masse de haut en bas.
Nous ajoutons de la farine (700 g - 1 kg) en plusieurs étapes, en la pétrissant constamment avec nos mains. Pâte prête huilé, placé dans un bol et recouvert d'une serviette. Le bol doit être placé dans un endroit chaud.
Nous préparons la "garniture" pour le gâteau à la crème. Pour ce faire, coupez les guimauves (50 g) et la marmelade (50 g) en petits cubes. Nous lavons les abricots secs (100 g) et les coupons en petits morceaux. Ajouter ces ingrédients à la pâte levée. Nous le pétrissons. Laisser dans un endroit chaud
Nous divisons en parties. Nous les mettons dans des moules et cuisons

Gâteau de Pâques crémeux

Mélanger la farine (3,5 tasses), le lait chaud (1 tasse), le beurre (200 g) et le sucre (1 tasse). Versez le lait (0,5 tasse) dans la masse avec la levure diluée (12 g-16 g). Nous mélangeons. Couvrir d'un torchon et laisser lever
Dès que la pâte lève, vous devez y ajouter des œufs (3 pièces) et la laisser lever à nouveau. Après 1-2 heures, vous devez ajouter des raisins secs (2 cuillères à soupe). Pétrir. Laissez-le atteindre et diviser en parties. Cuire dans des moules pendant 30 à 40 minutes à 180 degrés

Monastique Kulich

Dissoudre la levure (15 g) dans une petite quantité de lait. Dans un autre bol, mélanger le lait chaud (0,5 tasse) avec le beurre fondu (100 g), le sucre (100 g) et le sel. Mélangez et mettez au frais. Mélanger le contenu des deux bols. Ajouter la farine (400 g), mélanger et envoyer dans un endroit chaud pour lever
Lorsque la pâte a levé, ajoutez-y un jaune et un œuf entier. Pétrir et ajouter les raisins secs (100 g). Mélanger à nouveau la pâte et laisser lever
Les moules à pâtisserie doivent être graissés avec du beurre et remplis de pâte à moitié. Nous attendons que le volume de la pâte augmente et cuisons au four à 180 degrés jusqu'à cuisson. Le gâteau du monastère est décoré de glaçage au sucre

Kulich sur pâte

Une pâte à pâte correctement préparée aidera à activer pleinement le potentiel de la levure. Opara est un levain qui aide à cuire à partir d'un lourd pâte sucrée gâteau moelleux et aéré
La cuisson à la vapeur est assez facile à préparer. Il est nécessaire de réchauffer le lait à 28-30 degrés. Y délayer la levure et ajouter la farine. Pour faire une pâte, prenez généralement la quantité totale de lait et de levure de n'importe quelle recette et la moitié de la quantité de farine.
La pâte est élevée dans un bol profond. La levure, le lait et la farine ne doivent pas dépasser 50 % du volume du récipient. Vous devez être préparé au fait que la pâte va doubler de volume. Le récipient avec la pâte doit être recouvert d'une serviette et envoyé dans un endroit chaud.
Lorsque la pâte est prête, le reste des ingrédients y est ajouté.
La pâte pétrie doit pouvoir monter et cuire des gâteaux sucrés et aérés

Recette de Pâques à la mijoteuse

Une mijoteuse est un excellent appareil de cuisine qui vous aidera à cuisiner non seulement diverses céréales et autres plats, mais aussi des produits de boulangerie. Pour Pâques, vous pouvez cuisiner un délicieux gâteau à l'orange dans une mijoteuse.

Tamisez la farine (450 g), ajoutez-y le sel, la vanilline et la levure sèche (2 cuillères à café). Nous mélangeons les ingrédients. Dans un bol séparé, battre les œufs (4 pcs.) Avec le sucre (1 tasse). À l'aide d'une râpe fine, retirer le zeste d'orange (1 pc.). Nous le coupons en deux moitiés et pressons le jus d'un
Ajouter le mélange de farine d'œufs et de sucre, le jus et le zeste d'orange. Nous mélangeons. Ajouter ensuite le beurre ramolli (100 g) et pétrir à nouveau la pâte. Placez-le dans un bol huilé. Couvrir avec une serviette et envoyer dans un endroit chaud
Pendant que la pâte monte (cela prend généralement 1,5 à 2,5 heures), vous devez préparer les raisins secs. Pour ce faire, il doit être nettoyé, lavé et cuit à la vapeur. Puis séchez et roulez dans la farine. Pétrir légèrement la pâte levée et mélanger avec les raisins secs.
Lubrifiez le bol du multicuiseur avec de l'huile et placez-y la pâte
Nous allumons le "chauffage" pendant 2-3 minutes. Éteignez et laissez lever la pâte pendant 30 minutes. Le multicuiseur doit être fermé. Au bout d'une demi-heure, nous activons le mode "cuisson". Nous fixons 150 degrés et attendons 45 à 50 minutes.
Ce gâteau est décoré de façon traditionnelle

Recette de Pâques dans une machine à pain

Une machine à pain est un autre outil utile dans la cuisine. Si vous voulez faire vous-même du pain délicieux et parfumé, vous ne pouvez pas vous passer de cet appareil. Vous pouvez également faire cuire des gâteaux dans une machine à pain.

RECETTE: Verser les raisins secs épluchés (175 g) avec le cognac et laisser infuser 20 minutes. Verser le lactosérum (200 ml) dans le récipient de la machine à pain. Nous nous endormons dans l'ordre: sel (6,5 g), œuf (1 pc.), Sucre (75 g), beurre ramolli (100 g), raisins secs, cannelle et cardamome. Tamiser la farine (½ kg de farine) et l'ajouter également au récipient. Nous faisons une place pour la levure (11 g) au milieu d'un tas de farine et la versons là.

Nous activons le mode «pain au beurre» et cuisons le gâteau.

Gâteaux de Pâques

Cuisson pour Table de Pâques ne se limite pas aux gâteaux et cupcakes. Il existe de nombreuses recettes de tartes qui cuisent Pâques.

Tarte de Pâques au fromage blanc

Mélanger la farine (200 g), la levure chimique (1/2 cuillère à café), le sucre (40 g), la vanilline (5 g), les œufs (1 pc.) et le beurre haché (80 g). Protéines (6 pcs.) Doit être fouettée en mousse. Mélanger le fromage cottage (1 kg), les jaunes (6 pièces), le sucre (90 g), l'amidon (90 g), la vanilline et le zeste râpé d'une orange. Ajouter le mélange de blancs d'oeufs et remuer
Lubrifiez le plat de cuisson et déposez une couche de pâte. Nous le piquons avec une fourchette et enfournons pendant 10 minutes à une température de 200 degrés. Ensuite, nous y mettons la masse de caillé, la graissons avec du jaune et faisons cuire à une température de 180 degrés. Après 15 minutes, faire une incision le long du périmètre du gâteau. Avant de servir cheesecake doit être saupoudré de poudre

Tarte de Pâques aux framboises

Diluer la levure (30 g) dans le lait tiède. Ajouter le sel, un peu de sucre et la farine. Nous laissons la messe dans un endroit chaud. Oeufs (4 mcx.) Frotter avec du sucre (3/4 tasse). Ajouter le beurre (6-7 cuillères à soupe) et écorces de citron. Verser la pâte levée dans le récipient, mélanger et ajouter la farine (2 tasses) et le lait (1 tasse). Bien pétrir la pâte et laisser lever
Lorsque la pâte lève, il faut la pétrir à nouveau et la placer dans un moule. Nous cuisinons dans four chaud dans les 35-40 minutes. Retirer le gâteau chaud du moule, verser dessus le sirop de framboise (3/4 tasse). Encore une fois, mettez le formulaire et laissez reposer plusieurs heures
Nous chauffons la marmelade de framboises et en graissons la surface de la tarte. Broyez le gâteau aux amandes et saupoudrez-le de chapelure sur la tarte aux framboises. Décorer avec des baies

Petits gâteaux de Pâques

Vous pouvez diversifier la table de Pâques délicieux petits gâteaux. Voici deux recettes pour cette délicieuse confiserie. Ils peuvent être cuits dans un grand moule à muffins ou dans un petit moule à muffins.

petit gâteau classique

Nous sortons l'huile (250 g) du réfrigérateur et attendons qu'elle se réchauffe à température ambiante. Nous chauffons le four à 200 degrés. Nous nettoyons les raisins secs (0,5 tasse) et versons de l'eau bouillante dessus. Tamiser la farine (2 tasses). Ajoutez-y le beurre et le sucre (1 tasse). Broyez les ingrédients avec vos mains. Ajouter la levure chimique (1 sachet) et mélanger
Oeufs (6 pcs.) Doit être ajouté à la pâte un à la fois. Ajouté, mélangé et ajouter ce qui suit. Après avoir ajouté le dernier œuf, versez le cognac (2 cuillères à soupe) et les raisins secs remplis d'eau dans un bol
Graisser le moule à cake avec du beurre. Nous déplaçons la pâte dans un moule et faisons cuire le gâteau à une température de 200 degrés pendant 25 à 30 minutes. Réduisez ensuite la température de 40 degrés et faites cuire encore 30 minutes.

petit gâteau à la banane

Écrasez les bananes (4 pièces). Tamisez la farine (1,5 tasse) et ajoutez-y le sucre (3/4 tasse), le soda (1/2 cuillère à café), la levure chimique (1 cuillère à café) et le sel (1/4 de cuillère à café). Faire un puits au centre de la masse et incorporer l'huile (1/2 tasse), les œufs (2 pièces), la purée de bananes et la vanille. Mélanger la pâte jusqu'à consistance lisse. Nous le mettons dans des moules (il est préférable d'utiliser des moules à muffins) et cuisons

Ces cupcakes peuvent être décorés avec du glaçage et des rondelles de banane.

Petit pain de Pâques

Il y a toujours beaucoup de pâtisseries sur la table de Pâques. Si vous souhaitez surprendre des convives habitués aux gâteaux de Pâques, diversifiez votre carte avec des petits pains de Pâques délicats et parfumés.

Nous pétrissons la farine (450 g), le lait (210 ml), l'œuf (1 pc.), le sel (0,5 c. à thé), le sucre (50 g), le beurre (50 g) et la levure sèche (1,5 h. cuillères). Ajouter la cannelle à la pâte noix de muscade, coriandre et vanilline (facultatif et au goût). Après avoir mélangé un peu, ajouter les raisins secs cuits à la vapeur (75 g) et les abricots secs (25 g). Pétrir jusqu'à consistance lisse
Nous divisons la pâte en plusieurs parties. Nous en formons des petits pains et les plaçons sur une plaque à pâtisserie. Sur chaque chignon, vous devez faire une incision transversale avec un couteau. Laisser la casserole pendant 40-50 minutes dans un endroit chaud
Nous chauffons le four à 200 degrés. Pétrir la farine (50 g) et la margarine (2 cuillères à soupe). Verser eau froide jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Nous le plaçons dans un cornet et dessinons des lignes en forme de croix sur un endroit pré-préparé sur les petits pains
Les pains doivent cuire environ 15 minutes. Lorsqu'ils sont dorés, sortez-les du four et nappez-les de sucre glace à l'aide d'un pinceau en silicone.

Pain d'épice de Pâques

Le pain d'épice est très savoureux. confiserie. Ils sont historiquement associés à la table de fête. Il existe également une version de pain d'épice de Pâques. Ils sont préparés pour cette fête dans de nombreux pays du monde. Le pain d'épice traditionnel russe de Pâques est préparé comme ceci.

Le beurre est fondu (100 g) et on y ajoute du miel (250 g) et du sucre (250 g). En remuant constamment la masse avec une cuillère en bois, ajoutez-y une pincée de gingembre, de cannelle et de clou de girofle. Laissez refroidir la masse.
Fouettez les œufs en mousse (3 œufs + 1 jaune) et ajoutez-les au mélange refroidi. Là, vous devez également ajouter de la farine (7 tasses), du cacao (2 cuillères à soupe) et du soda (1,5 cuillère à café). Nous mélangeons les ingrédients. Vous devez obtenir une pâte homogène. Le mettre au frigo
Nous étalons la pâte sur une épaisseur maximale de 0,5 cm et découpons des biscuits au pain d'épice de n'importe quelle forme. Nous les étalons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournons à une température de 180 degrés
Lorsque les biscuits au pain d'épice sont cuits, attendez qu'ils refroidissent et recouvrez de glaçage

recette Glaçage de Pâques

le glacer façon traditionnelle Décorations de gâteaux de Pâques. Pour la décoration, en règle générale, une version protéique de la glaçure est utilisée. Pour le préparer, vous devez séparer les blancs des jaunes et les placer au réfrigérateur.

Ajouter une pincée de sel aux protéines réfrigérées et battre jusqu'à formation mousse épaisse. Vous devez battre à basse vitesse et l'augmenter progressivement. Sans arrêter le processus de fouettage des protéines, vous devez ajouter du sucre à la masse. Le glaçage sera prêt lorsque les grains de sucre s'y seront dissous.
Un glaçage protéiné est appliqué sur les gâteaux de Pâques refroidis. Sur le dessus du gâteau, vous pouvez décorer avec une variété de garnitures. Les noix hachées, les flocons de noix de coco, le chocolat râpé, la cannelle sont parfaits à cet effet.

Caillé de Pâques

se préparer Caillé de Pâques une seule fois par an. Traditionnellement, ce plat est préparé de manière "crue". C'est-à-dire qu'il n'y a pas de traitement thermique.

Pour préparer ce plat, le fromage cottage (2,5 kg) doit être passé plusieurs fois au tamis fin. Ajoutez ensuite le sucre (1 tasse) et le beurre (200 g) à la masse. Mélanger la masse de caillé et ajouter la crème sure (250 g). Pétrir pour que la masse soit homogène et que les cristaux de sucre s'y dissolvent.
La consistance de la masse résultante doit ressembler à une crème épaisse. Ajoutez-y du sel et mélangez à nouveau. Nous mettons la messe sous forme pour Pâques, la mettons sous une petite oppression et l'envoyons au réfrigérateur
Pour que le fromage cottage de Pâques soit tendre, au lieu de sucre, vous devez utiliser du sucre en poudre

Agneau de Pâques

Les agneaux sont aussi souvent cuits au four pour Pâques. Ces animaux sont un symbole de l'Agneau de Dieu. Ils sont cuits à partir de riches pâte de levure. Ajouter les noix moulues flocons de noix de coco et d'autres ingrédients. Parfois, ces pâtisseries sont décorées de glaçage blanc. Il imite la fourrure d'un animal.

Pour préparer une telle décoration de table comestible, vous devez dissoudre une cuillerée de sucre dans du lait chaud et ajouter de la levure. Lorsque la levure (7 g) commence à monter, ajoutez-y de la farine (100 g) et pétrissez la pâte. Nous mettons la pâte dans un endroit chaud. Il doit à peu près doubler de volume.
Faire fondre le beurre (90 g). Ajouter le sucre (100 g), mélanger et ajouter un œuf (1 pc.) Et la vanilline. Bien mélanger le tout à nouveau.
Ajouter le mélange obtenu à l'infusion. Nous l'amenons à l'uniformité et ajoutons de la farine (500 g). La pâte doit être souple et élastique. Laissez-le dans un endroit chaud pendant un moment
Lorsque la pâte a doublé de volume, étalez-la et utilisez un pochoir pour découper une figure d'agneau. À partir du reste de la pâte, vous devez étaler un rectangle, l'humidifier avec de l'eau et saupoudrer de graines de pavot et de sucre. Rassemblez la pâte en un rouleau et coupez-la en petits cercles
Mettez la figurine d'agneau sur une plaque à pâtisserie. Nous y avons mis des cercles de "laine" à leur place. Nous faisons cuire l'agneau à une température de 180 degrés pendant environ 30 minutes. Lorsque la couleur du gâteau devient dorée, sortez la plaque de cuisson du four et laissez-la refroidir.

lapin de Pâques

Un autre symbole de Pâques est le lièvre. Dans les pays occidentaux, pour décorer la table de Pâques, ils fabriquent des figures de lièvre en pâte d'amande, préparent des biscuits et des petits pains sous la forme de cet animal. Et même si ce symbole de Pâques n'est pas si courant dans notre pays, surprise figurine en chocolat lièvre de vos enfants et des invités de votre maison en ces vacances lumineuses.

par le plus d'une manière simple Faire un lièvre en chocolat, c'est verser du chocolat fondu dans un moule. Lorsque le chocolat aura refroidi, la figurine sera prête. Acheter aujourd'hui moule en silicone un lièvre ou d'autres animaux ne seront pas difficiles

Angèle. Lors de la cuisson des gâteaux de Pâques, il est très important que la pâte ne soit pas liquide ou, au contraire, épaisse. Les gâteaux de Pâques à base de pâte liquide deviendront plats et épais, lourds et durs. Et n'oubliez pas de remplir le formulaire avec de la pâte à moitié seulement. Si la pâte dans les moules est plus grosse, elle "s'enfuira" d'eux.

Ksenia. Les œufs d'usine modernes ne donnent pas toujours aux pâtisseries une belle teinte dorée. Par conséquent, j'ajoute toujours une pincée de curcuma aux gâteaux de Pâques. Cette épice donne non seulement une couleur durable, mais améliore également le goût des produits de boulangerie.

Vidéo : Gâteau de Pâques avec glaçage protéiné

Il reste très peu jusqu'à la fête la plus attendue et la plus aimée de la Résurrection du Christ ! Avez-vous déjà fait des cookies ? Si ce n'est pas le cas, je vous recommande de regarder l'une des recettes suivantes :
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Et lorsque vous décidez de la recette, vous pouvez penser à décorer des gâteaux de Pâques de vos propres mains ! J'ai choisi quelques options qui me plaisaient. Et maintenant, je veux les présenter à votre attention! 😉

Le glaçage n'a pas besoin d'être blanc. Regarde comme ça a l'air délicieux jaune! Et en plus - pain d'épice de Pâques!

Et puis il y a le pain d'épice glacé. Et comme le papier est délicatement rose, assorti au ton des décorations !

Et une autre option de pain d'épice - oiseaux, œufs, lapins - formes idéales pour la cuisson et les décorations de Pâques. Et voici quelques bezies mignons. J'ai aussi aimé la décoration avec de la toile de jute et du ruban.

Cependant, vous pouvez utiliser n'importe quelle crème représentant des fleurs! Vous souvenez-vous des paniers de gâteaux des années 90 ? C'est vrai, ce décor leur rappelle exactement, n'est-ce pas ?

De plus, les fleurs pour décorer les gâteaux de Pâques pour Pâques peuvent être fabriquées à partir de mastic. Ou achetez-en des prêts à l'emploi. Et si vous n'aimez pas le mastic (comme moi), vous pouvez vous occuper des fleurs de gaufres - elles sont également comestibles, bien que leur goût soit généralement inférieur à l'apparence.

Si vous aimez et savez dessiner, alors pas de problème du tout ! Regardez quelle beauté ! Vous pouvez même le faire avec du chocolat fondu.

Et voici, en général, des créations artistiques entières !

Eh bien, dans le thème des dômes, il y a aussi une telle décoration de gâteau de Pâques pour Pâques - photo:

Et voici un autre gâteau de Pâques, sur lequel la glaçure protéinée ne repose pas seulement sur le dessus, mais joue le rôle de peinture - tout le gâteau de Pâques en est peint! Ajouré !

Soit dit en passant, dans le domaine du dessin - les branches de saule auront l'air très solennelles! J'ai vraiment aimé cette conception. A mon avis, l'association parfaite des couleurs et rien de plus...

Autre option, plus lumineuse grâce aux pépites de sucre colorées :

Vous pouvez vous souvenir d'une telle dragée bien-aimée dans l'enfance "Skittles" ou "m & m" s. Décorez-les de manière chaotique ou de manière ordonnée. Un an, je les ai appliqués aux gâteaux de Pâques "XB".

Et si nous avons déjà commencé à parler de dragées colorées, il n'y a pas moyen de contourner Pâques sous la forme de krashenok. S'ils sont difficiles à trouver dans les supermarchés, vous pouvez essayer d'utiliser des cacahuètes enrobées de chocolat, des raisins secs enrobés de chocolat, etc. comme alternative.

Les œufs de dragée peuvent être disposés de différentes manières. Par exemple, pour les pépites de chocolat :

Ou pour la crème :

Vous pouvez mettre une telle dragée sur le glaçage avec des pépites de Pâques traditionnelles :

Comment décorer des gâteaux de Pâques pour Pâques - une photo d'une beauté incroyable, me semble-t-il! Voici la "draperie" de l'ensemble du gâteau de Pâques - stylisation en nid. Et le milieu sculpté du gâteau avec les oeufs déposés. L'oiseau complète le look !

Vous pouvez également utiliser des chocolats "Merci" ou des petits chocolats fins en combinaison avec des dragées. des barres de chocolat, un bonbon de taille appropriée ou des gaufrettes / rouleaux de gaufrettes. Enroulez-les autour du gâteau et fixez-les avec du ruban.

Et la guimauve ?! Cette beauté peut être réalisée en recouvrant d'abord le gâteau de crème, qui dans ce cas servira de colle.

Vous pouvez faire un véritable assortiment sur le chapeau du gâteau de Pâques - guimauves / bezeshki, fruits confits / marmelade, noix, etc.

J'ai vraiment aimé ce design - strictement et de manière festive! Encore une fois, des guimauves, des noix et ... des barres de chocolat hachées. Ces tranches ont l'air très appétissantes, à mon humble avis !

Les noix se marient bien avec d'autres décors - glaçage au chocolat, pain d'épice de Pâques, décorations en sucre bouclé.

Et regardez à quel point le décor de gâteau de Pâques est original avec de la crème de pistache et des noix elles-mêmes ! J'aime beaucoup l'idée de recouvrir les côtés du gâteau et un tel décor par dessus !

Vous pouvez ajouter des éléments non comestibles au décor. Bien que, personnellement, sur cette photo, je n'ai vraiment pas aimé un oiseau, mais magnifiquement appliqué.

Et une idée de plus dans le thème des assortis. Regarde! Il n'y a pas de noix et de fruits secs ici!

Et vous pouvez rendre le design plus strict, mais festif - par exemple, à l'aide d'agrumes confits et de flocons d'amandes.

L'idée de décorer des gâteaux de Pâques avec un glaçage protéiné et des baies. Vous pouvez les utiliser frais (maintenant vous pouvez les obtenir en avril) ou congelés. Mais dans ce dernier cas, soyez prudent. Si les baies sont décongelées, le jus peut couler. Par conséquent, il est préférable de disposer juste avant de servir et plus pour la décoration. Cependant, vous pouvez les remplacer par de la marmelade imitant les baies. Saupoudrer un peu dessus sucre en poudre- à la neige))

Et aussi, à mon avis, on a complètement oublié le décor des gâteaux de Pâques de la pâte elle-même ! Après tout, de cette façon, vous pouvez décorer non seulement des tartes et des pains.

Vous pouvez faire cuire des décorations de pâte séparément, puis les mettre sur du glaçage chaud ou de la confiture réchauffée.

Une autre bonne idée est de couvrir les côtés du gâteau avec du glaçage blanc ou de la crème, et le dessus avec du chocolat avec des bavures. Et étalez joliment vos biscuits Oreo préférés sur le dessus.

Et bien au final, même avec de la crème ordinaire, vous pouvez décorer les gâteaux de Pâques de manière très originale et festive ! Il suffit d'avoir une seringue de confiserie avec des buses. Regardez comme c'est beau ! De plus, la dentelle donne un "zeste" spécial :

J'espère que ma sélection d'idées pour décorer des gâteaux de Pâques avec une photo s'est avérée utile pour vous! Gardez-le pour vous et expérimentez ! 😉

Laquelle des idées avez-vous le plus aimé?

Un beau gâteau de Pâques est l'une des décorations de table les plus importantes pour Pâques. La pâtisserie peut être décorée de différentes manières : en combinant du glaçage et des vermicelles, du chocolat et des noix. Décoration très atypique et originale gâteau de Paquesà l'aide de mastic. Il peut le recouvrir complètement ou être utilisé pour sculpter des personnages. Vous pouvez également utiliser des fruits secs, des gouttes de chocolat et des gouttes pour le travail. Comment décorer le gâteau de Pâques avec divers additifs de confiserie est indiqué dans les master classes photo et vidéo examinées. Et dans des exemples sympas, vous pouvez trouver des idées pour créer des pâtisseries non standard de vos propres mains à la maison.

Comment décorer des gâteaux au fromage cottage de vos propres mains pour Pâques - une classe de maître photo avec une recette

À eux seuls, les gâteaux au fromage cottage sont très beaux. Et lorsque vous utilisez des graines de pavot, de la confiture et des fruits comme garniture, vous pouvez obtenir une véritable œuvre d'art. Comment décorer le gâteau de Pâques de vos propres mains en utilisant un mélange de gelée et de confiture est décrit dans la prochaine classe de maître. Les photos ci-dessus vous aideront à comprendre comment faire le travail sans erreurs et faire gâteau original de leurs propres mains pour les vacances de Pâques.

Liste des ingrédients selon la recette du gâteau au fromage cottage pour Pâques de vos propres mains

fromage cottage - 0,5 kg;
pavot - 2 cuillères à soupe;
vidange. huile - 100 g;
jaunes d'œufs - 2 pièces;
crème sure - 100 ml;
confiture (2 types) - 3 cuillères à soupe;
sucre - 1 cuillère à soupe;
abricots secs - 50 g;
gelée - 1 paquet;
baies - au goût;
garniture pour gâteaux.

Recette photo du gâteau au fromage cottage avec les règles pour le décorer pour Pâques de vos propres mains

Comment décorer des gâteaux de Pâques de vos propres mains pour Pâques - cours de maître sur la décoration de noix avec du chocolat, du glaçage

Un mélange de chocolat ou de glaçage et de noix permet de faire du beau et du très beau sans aucun problème. gâteau délicieux. Tel Cuisson de Pâques Les enfants vont sûrement l'adorer et devenir leur friandise de vacances préférée. Les cours de maître ci-dessous vous aideront à apprendre à décorer de vos propres mains des gâteaux de Pâques pour Pâques. Ils comprennent des instructions claires travail. Même les jeunes hôtesses inexpérimentées peuvent utiliser ces conseils.

Ingrédients pour une classe de maître sur la décoration du gâteau de Pâques avec du glaçage et des noix

coloré glaçage de confiserie(vendu en magasin);
pistaches - 100 g;
pépites de confiserie.

Une classe de maître étape par étape sur la décoration du gâteau de Pâques pour Pâques de vos propres mains - glaçage et noix

Comment décorer le gâteau de Pâques avec du glaçage et des noix pour Pâques ?

Ordinaire noix Parfait pour décorer un gâteau de Pâques. Ils ne sont pas seulement savoureux, mais aussi un ajout très utile à la cuisson. Et en combinaison avec du chocolat, les noix peuvent créer un effet non standard gâteau de vacances que tout le monde dans la maison aimera.

Ingrédients pour décorer le gâteau de Pâques avec du chocolat et des noix

chocolat 70% - 100 g;
crème -20% - 50 ml;
noix - 50 g.

Master class sur la décoration du gâteau de Pâques de vos propres mains - chocolat et noix

Comment décorer le gâteau de Pâques de manière originale avec des pépites et des gouttes de chocolat - instructions photo

L'utilisation de pépites est une décoration standard pour les gâteaux de Pâques. Mais dans les pâtisseries, vous pouvez acheter à la fois un décor coloré non standard et des gouttes de chocolat (gouttes), des boucles. Vous pouvez apprendre à décorer magnifiquement et de manière originale le gâteau de Pâques avec les garnitures habituelles dans les classes de maître suivantes.

Liste des ingrédients pour la décoration originale du gâteau de Pâques avec vermicelles

sucre en poudre - 100 g;
blanc d'oeuf- 2 pièces ;
jus de citron;
pansement.

Instructions étape par étape pour décorer le gâteau de Pâques pour Pâques avec des pépites régulières

Décoration originale du gâteau de Pâques avec vermicelles et gouttes de chocolat

Diversifier la conception habituelle du gâteau de Pâques aidera l'utilisation de gouttes de chocolat. Ils complètent parfaitement la confiserie et la rendent très savoureuse. De beaux gâteaux de Pâques bon stockage ils ne perdront pas leur forme et le décor supérieur lui-même «flottera» et ne s'effondrera pas.

Ingrédients pour décorer le gâteau de Pâques avec des pépites et des gouttes de chocolat

blanc d'oeuf - 2 pièces;
sucre en poudre - 4 cuillères à soupe;
sel - une pincée;
pansement;
gouttes de chocolat.

Master class photo sur la décoration originale du gâteau de Pâques pour Pâques avec pépites et gouttes de chocolat

Comment décorer le gâteau de Pâques avec du mastic pour les vacances de Pâques - complètement, avec des chiffres selon les master classes

L'utilisation de mastic élastique vous permet de créer dessin original Gâteau de Pâques, qui va certainement conquérir tous les ménages et les invités de la maison. Grâce à beau mastic vous pouvez obtenir un look non standard de cuisson familière et en faire une véritable œuvre d'art. Vous pouvez utiliser du mastic à la fois pour créer des produits de confiserie aux formes non standard et pour créer de superbes figurines de Pâques. Vous pouvez apprendre à décorer des gâteaux de Pâques avec du mastic et à le cuisiner correctement dans les cours de maître suivants.

Ingrédients pour décorer complètement le gâteau de Pâques avec du mastic

guimauve (guimauve) - 100 g;
amidon - 100 g;
sucre en poudre - 200 g;
jus de citron - 1 cuillère à soupe;
vidange. huile - 1 cuillère à café;
colorants;
glaçage de confiserie coloré;
baies, fruits, gelée, garniture - facultatif.

Classe de maître étape par étape sur la décoration complète du gâteau de Pâques avec du mastic

Faire des figurines pour décorer le gâteau de Pâques à partir de mastic

De belles figurines en mastic sont idéales pour la décoration de gâteaux de Pâques. Les fabriquer de vos propres mains n'est pas difficile, mais vous devez préparer un mélange spécial. Le mastic décrit ci-dessous est idéal pour sculpter des figures : il est dense et conserve bien sa forme. Mais il ne convient pas pour recouvrir les gâteaux d'une couche uniforme. Un tel mastic est moins élastique et durcit rapidement. Mais les figurines qui en sont faites peuvent être utilisées pour décorer à la fois le gâteau de Pâques et les cupcakes des fêtes.

Liste des ingrédients pour la fabrication de figurines pour gâteau de Pâques à partir de mastic

sucre en poudre - 500 g;
gélatine - 10 g;
eau - 50 ml;
colorants.

Master class photo sur la fabrication de décorations pour le gâteau de Pâques à partir de mastic

Comme c'est inhabituel de décorer des gâteaux de Pâques pour Pâques - idées de photos et exemples de vidéos pour décorer des pâtisseries

L'utilisation d'un décor et d'additifs non standard pour décorer les gâteaux de Pâques vous permet d'obtenir des pâtisseries originales que les adultes et les enfants mangeront avec plaisir. Les ingrédients suivants sont parfaits pour décorer avec éclat les gâteaux de Pâques :

diverses combinaisons de baies, de fruits (par exemple, canneberges, fraises, kiwi, bananes, figues);
décorations de confiserie figurées (elles sont généralement vendues à la veille des vacances dans les magasins spécialisés et dans les supermarchés ordinaires);
agrumes (vous pouvez mettre des tranches d'oranges ou de citrons et les saupoudrer de sucre, de cannelle);
épices et herbes (vous pouvez mettre une étoile d'anis et des feuilles de menthe sur le dessus du gâteau, mais vous pouvez aussi mettre quelques bâtons de cannelle sur une assiette à côté des pâtisseries) ;
des bonbons, des meringues et des guimauves (tout gâteau de Pâques peut être décoré avec fraîcheur avec des bonbons ronds multicolores et du glaçage, ou simplement mettre des mini guimauves ou des meringues brillantes comme dessus).

Une variété de rubans sont utilisés comme décorations non comestibles inhabituelles pour les gâteaux de Pâques. Ils peuvent simplement attacher le produit et le servir sous cette forme à table. La combinaison de rubans transparents et satinés vous permettra de créer le décor le plus saisissant même pour le gâteau de Pâques sans décoration spéciale. Il aura l'air moins impressionnant, mais il ne deviendra pas moins savoureux. Les idées de photos suivantes vous expliqueront également comment décorer les gâteaux de Pâques. Ils vous aideront à trouver d'autres options de décoration de cuisson sympas.

Idées photo pour une décoration insolite de gâteaux de Pâques

Des exemples de photos intéressants pour la décoration des gâteaux de Pâques vous aideront à évaluer visuellement chaque idée et à ressentir un réel plaisir en regardant des chefs-d'œuvre de confiserie. De nombreux artisans combinent les ingrédients ci-dessus lors de la décoration des gâteaux de Pâques. Cela vous permet d'obtenir les confiseries les plus brillantes et les plus belles. Pour des idées sur la façon de décorer un gâteau de Pâques, la sélection utile suivante vous aidera :

Exemples vidéo de décorations de gâteaux de Pâques insolites pour Pâques

Non seulement des idées de photos, mais aussi des exemples vidéo pratiques aideront les jeunes hôtesses à choisir le décor le plus attrayant. Les classes de maître envisagées vous permettront de trouver des options à la fois raffinées et simplifiées. Il ne reste plus qu'à choisir comment décorer le gâteau de Pâques pour les vacances, étudier les instructions détaillées et commencer à cuisiner avant Pâques.

Dans ces ateliers photo et exemples vidéo, vous pouvez trouver les idées les plus insolites et cool pour décorer les gâteaux de Pâques. Il peut s'agir d'un glaçage classique et de pépites, ou d'une combinaison de chocolat et de noix. L'utilisation de gouttes de chocolat, de fruits frais, de fruits secs aidera à rendre original un gâteau de Pâques ordinaire. Vous pouvez également découvrir comment décorer complètement le gâteau de Pâques avec du mastic ou avec des figures lumineuses de mastic dans les instructions données. Astuces utiles vous aidera à créer un chef-d'œuvre de confiserie de vos propres mains. Une telle tâche est à la portée de tous les amateurs de produits savoureux, non standard et beaux.

Il est de coutume pour les croyants de se préparer au début de Pâques en passant par la purification physique et spirituelle du Grand Carême. Selon la tradition de l'église, pendant la semaine sainte, toutes les tâches ménagères doivent être accomplies - par le dimanche lumineux du Christ, chaque logement doit briller de propreté. De plus, le jeudi saint, les femmes au foyer préparent des gâteaux de Pâques et peignent des œufs, qui sont considérés comme les principaux symboles de Pâques. Ainsi, même lors de la Cène du Nouveau Testament, Jésus-Christ a divisé le pain en parts et l'a distribué aux disciples - comme Son Corps et le souvenir de Lui. Aujourd'hui, le gâteau de Pâques signifie la joie apportée par Dieu dans notre vie terrestre. Par conséquent, la cuisson des gâteaux de Pâques doit être commencée par des pensées pures et des prières sincères - c'est la seule façon dont la cuisson festive se révélera délicieuse. Cependant, le pain sucré prêt à l'emploi doit être joliment décoré en préparant une «tenue» festive luxueuse à partir des ingrédients les plus simples. Comment décorer le gâteau de Pâques de vos propres mains? En plus du glaçage blanc traditionnel, comme décoration pour les gâteaux de Pâques, vous pouvez préparer du fudge coloré ou au chocolat, du mastic, des inscriptions décoratives et des figures en pâte sucrée. Nous portons à votre attention des cours de maître étape par étape avec des photos et des vidéos sur la création de classiques et "à la mode" bijoux insolites pour les gâteaux. Avec l'aide de nos idées intéressantes, vous pouvez décorer les gâteaux de Pâques de manière originale pour les merveilleuses vacances de Pâques à venir. Nous sommes sûrs que les ménages et les invités apprécieront vos capacités et vos talents culinaires !

Comment décorer des gâteaux de Pâques pour Pâques de vos propres mains - une classe de maître simple avec des photos étape par étape

Le gâteau de Pâques est un pain sucré spécial qui n'est cuit qu'une fois par an. Il a longtemps été approvisionné pour le gâteau de Pâques la meilleure farine, des œufs maison et d'autres ingrédients de première qualité. Et voici ruddy gâteaux de Pâques parfumés retiré du four et refroidi - il est temps de commencer à décorer ! Comment décorer les gâteaux de Pâques pour Pâques de vos propres mains? Aujourd'hui, nous allons nous tourner vers les "classiques" et maîtriser une classe de maître simple pour faire du glaçage protéine-sucre. Versez le gâteau de Pâques avec un glaçage sucré, saupoudrez de pépites de confiserie colorées sur le dessus - une superbe composition de Pâques ! Aide photos étape par étape Et Instructions détaillées même un cuisinier débutant peut gérer la classe de maître.

Ingrédients pour la classe de maître sur la décoration des gâteaux de Pâques :

un blanc d'oeuf
sucre en poudre - 250 gr.
jus de citron - 1 cuillère à café

Une description étape par étape d'une classe de maître sur la décoration du gâteau de Pâques pour Pâques de vos propres mains, avec une photo:

Comment décorer des gâteaux de Pâques pour Pâques de vos propres mains - une classe de maître étape par étape

Pour beaucoup, faire des gâteaux de Pâques est une bonne tradition. Ainsi, il existe de nombreuses recettes de délicieux gâteaux faits maison - avec des ingrédients simples et nouveautés culinaires modernes. Comme décoration pour le gâteau de Pâques, il est d'usage d'utiliser du glaçage blanc ou au chocolat, des fruits confits et des fruits secs. Ici, l'imagination des hôtesses est vraiment illimitée - d'autant plus qu'aujourd'hui, dans le magasin, vous pouvez acheter une variété d'ensembles prêts à l'emploi de décorations "comestibles" sous forme de fleurs, de poulets ou d'étoiles. Comment décorer les gâteaux de Pâques pour Pâques de vos propres mains? Nous portons à votre attention classe de maître étape par étape pour décorer le gâteau de Pâques avec un délicieux glaçage au chocolat, qui ajoutera de la douceur et un look festif "intelligent" à tout produit sucré.

Liste des ingrédients pour la décoration du gâteau de Pâques :

chocolat (au lait, amer ou blanc) - 100 gr.
sucre en poudre - 150 gr.
beurre - 50 gr.
fécule de pomme de terre - 1 cuillère à café
lait - 6 - 7 c. l.

Comment décorer un gâteau de Pâques, une instruction étape par étape pour une classe de maître:

Versez le sucre en poudre dans un bol ou une casserole émaillée et versez-y du lait. Remuer et mettre à feu doux.
Lorsque le lait bout, ajouter le beurre et les morceaux de chocolat. Nous continuons à cuisiner et à remuer constamment le contenu de la casserole.
Une fois le chocolat complètement dissous, nous introduisons l'amidon tamisé à travers un tamis et mélangeons à nouveau soigneusement. Peut-être que le mélange deviendra un peu liquide - dans ce cas, vous devez ajouter un peu d'amidon.
Retirez le récipient du feu et attendez que la masse sucrée refroidisse légèrement. Ensuite, à l'aide d'un pinceau, appliquez le glaçage sur le gâteau et répartissez-le uniformément sur la surface. Pour décorer, saupoudrez de chocolat râpé ou de noix sur le dessus - vous obtenez un beau gâteau de Pâques.

Comment décorer le gâteau de Pâques pour Pâques - une classe de maître de décoration intéressante

Décorer des gâteaux de Pâques est une activité intéressante et passionnante à laquelle les enfants et les autres ménages seront heureux de participer. Après tout, le gâteau de Pâques, décoré de glaçage coloré ou blanc, conserve ses qualités gustatives beaucoup plus longtemps et a également l'air plus festif et appétissant. Comment inhabituel pour décorer un gâteau de Pâques? À la veille des vacances de Pâques, nous avons préparé une classe de maître intéressante sur la décoration du gâteau de Pâques avec du fudge au lait. Contrairement à une glaçure épaisse et brillante, le fondant a une consistance plus liquide et ne sèche pas toujours à l'état solide. En effet, en plus du sucre, des ingrédients supplémentaires et des composants liquides sont utilisés pour fabriquer du fudge - eau, lait. Dans la classe de maître d'aujourd'hui, nous préparerons un fudge au lait délicat et parfumé, puis décorerons le gâteau avec cette masse sucrée. Le fudge fini est simplement versé sur le gâteau refroidi et après un court laps de temps, il durcit un peu - juste assez pour économiser Belle forme et le goût.

Ingrédients nécessaires pour le tutoriel de décoration de gâteau de Pâques :

sucre en poudre - 1 tasse
lait - 2 c. l.

La procédure de préparation du fudge au lait comme décoration pour le gâteau de Pâques :

Tout d'abord, tamisez le sucre en poudre à travers un tamis dans un bol émaillé ou un autre récipient pratique pour pétrir la masse.
Le lait pour faire du fudge doit être chauffé à 60 - 70 ° C - cela doit être fait immédiatement avant la cuisson.
Nous commençons à introduire du lait par portions dans la poudre tamisée, environ 0,5 cuillère à soupe à la fois. Tout en ajoutant du lait, n'arrêtez pas de frotter le mélange sucré - jusqu'à l'obtention d'une masse épaisse, lisse et homogène. Lorsque le fudge acquiert ces qualités, ainsi que la fluidité, arrêtez d'ajouter du lait.
Le fudge au lait prêt doit être appliqué rapidement sur le gâteau. Pour ce faire, versez simplement la masse sur le dessus - tout s'étalera sur le dessus du gâteau de la meilleure façon. Si nécessaire, vous pouvez retoucher la "beauté" sucrée avec une cuillère ou un pinceau. Lorsque le fudge au lait durcit, vous obtenez un excellent «chapeau» pour le gâteau de Pâques - faire une telle décoration de vos propres mains est aussi simple que d'écaler des poires!

Comment décorer des gâteaux de Pâques avec des fleurs de mastic - une classe de maître intéressante

Le mastic culinaire est une matière plastique visqueuse pour la fabrication d'éléments décoratifs "comestibles". Ainsi, les décorations en mastic prennent parfaitement la forme souhaitée et durcissent rapidement après avoir été traitées à la main. En conséquence, de véritables œuvres d'art sont obtenues - prenez au moins les gâteaux au mastic qui sont populaires aujourd'hui, décorés de belles fleurs, de figures d'animaux et même de personnages de dessins animés pour enfants. Bien sûr, achetez du prêt à l'emploi mastic de confiserie disponible dans n'importe quelle épicerie. Cependant, pour décorer les gâteaux de Pâques, il est préférable de faire du mastic de vos propres mains - laissez la chaleur de vos mains rester dans le produit ! Nous avons sélectionné une classe de maître intéressante sur la façon de décorer des gâteaux de Pâques pour Pâques avec des fleurs de mastic - de belles et délicieuses roses. Avec l'aide de notre leçon, vous apprendrez facilement à faire de superbes décorations à partir de mastic pour les gâteaux de Pâques et autres confiseries.

Nous faisons le plein d'ingrédients pour une classe de maître sur la décoration de gâteaux de Pâques avec du mastic pour Pâques :

sucre en poudre - 250 gr.
gélatine en poudre - 2 c.
eau - 6 c.
glucose - 1 c.
colorant alimentaire de différentes couleurs

Une description étape par étape de la classe de maître sur la façon de décorer un gâteau de Pâques avec du mastic:

Tamiser le sucre glace au tamis dans un bol émaillé. Dans un autre petit récipient, faites gonfler la gélatine pendant 2 à 3 minutes, après avoir ajouté de l'eau.
Nous plaçons un récipient contenant de la gélatine gonflée dans un bain-marie et remuons doucement en attendant la dissolution complète. Nous ajoutons du glucose à la gélatine - en conséquence, le liquide acquiert une certaine transparence.
Nous faisons un puits dans la poudre tamisée et y versons le mélange gélatine-glucose. Remuer et placer le mastic dans un sac en plastique, puis dans un récipient hermétique. Après 3 à 4 heures, diverses décorations peuvent être réalisées à partir de mastic.
Pour faire des roses de mastic, vous devez teinter une partie du matériau de base dans Couleurs différentes- rouge, vert, rose, jaune. N'oubliez pas de laisser du mastic blanc, dont nous aurons besoin pour la master class. Le mastic coloré est mieux stocké dans sac plastique, en retirant de petites portions pour le travail - le matériau restera donc souple et plastique pendant longtemps.
Nous prenons un morceau de mastic et sculptons une "carotte", que nous posons sur la surface de travail. Ensuite, nous «épinglons» des portions de la masse colorée et fabriquons des boules identiques - de futurs pétales de rose. Saupoudrez un peu la table de sucre en poudre et à l'aide d'une cuillère à café, nous commençons à pétrir la boule en lui donnant la forme d'un pétale. En même temps, nous rendons une extrémité du pétale plus fine et plus large (en haut) que l'autre (en bas). Ensuite, par le bas, le pétale doit être humidifié avec de l'eau et enroulé autour de la base "carotte", formant le milieu de la fleur.
Sur un principe similaire, on fabrique un deuxième pétale, que l'on attache à la base de manière à masquer la jonction du premier pétale. Au total, 5 à 6 pétales doivent être fabriqués et attachés à la «carotte», en pliant légèrement leurs parties supérieures - nous imitons un «bourgeon ouvert».
Nous laissons sécher la rose de mastic finie pendant 5 à 6 heures. Ensuite, nous roulons les boules du mastic vert et, à l'aide de nos doigts, nous donnons à chacune la forme d'une feuille. Pour appliquer les "veines", nous faisons des coupes peu profondes avec un couteau et laissons également sécher.
Nous recueillons les pétales et les feuilles en bouquets de roses, puis décorons le gâteau de Pâques - sous la forme de compositions florales alléchantes à base de mastic.

Comme c'est inhabituel de décorer des gâteaux de Pâques - photos, idées, vidéos

Décorer des gâteaux de Pâques vous permet de montrer vos talents culinaires et vos fantasmes créatifs. Ici, nous sommes heureux de partager avec vous des idées intéressantes avec des photos et des vidéos de décorations pour les gâteaux de Pâques. Nous sommes sûrs que chacune de nos options rendra vos gâteaux encore plus savoureux et plus beaux !

Décorer les gâteaux de Pâques avec des fruits secs

On sait que les noix, les baies séchées et les fruits sont un véritable réservoir de vitamines et de microéléments. Avec de tels "bonbons" naturels et sains, vous pouvez non seulement décorer la surface du gâteau, mais également les ajouter à la pâte. Excellente idée pour la décoration de gâteaux de Pâques !

Nous décorons les gâteaux de Pâques avec des dessins et des lettres

Pour le gâteau de Pâques avec un «chapeau» glacé, vous pouvez ajouter divers motifs et figures de pépites de confiserie, de marmelade et de crème comme décorations. Selon la tradition, les gâteaux de Pâques sont décorés de croix, qui sont le principal symbole du christianisme, ainsi que d'images d'anges, d'apôtres, d'églises et de temples avec des dômes. De nombreuses femmes au foyer étalent les lettres "ХВ" sur les gâteaux de Pâques, ce qui signifie "Christ est ressuscité".

Crayons à sucre - une "nouveauté" à la mode pour décorer les gâteaux de Pâques

Cette option pour décorer les gâteaux de Pâques est apparue relativement récemment, mais a déjà gagné en popularité, en particulier chez les enfants. En effet, à l'aide de crayons à sucre, vous pouvez dessiner sur un gâteau ou un cupcake tout ce que votre imagination vous dit. L'ensemble de cette confiserie "miracle" contient des crayons de trois couleurs : rouge, vert et jaune. Les enfants et les adultes seront heureux de peindre avec de tels crayons non seulement des œufs colorés, mais aussi des gâteaux de Pâques. Fleurs dessinées, lignes, motifs ou figurines de vos personnages de dessins animés préférés - de telles images décoreront vos gâteaux de Pâques en quelques minutes.

Décorations de gâteaux de Pâques

En règle générale, pour la fabrication de telles décorations, vous aurez besoin d'une partie de la pâte à partir de laquelle le gâteau de Pâques a été fabriqué. Tresses, fleurs, lettres, croix - ces décorations sont moulées à la main et disposées sur le gâteau de Pâques immédiatement avant la cuisson. Ensuite, le gâteau fini doit être graissé avec un œuf battu ou de l'huile végétale. Si le pain de Pâques est décoré pendant la cuisson, des décorations de pâtisserie peuvent être fixées à l'aide de blanc d'œuf cru.

Décorer le gâteau avec des baies et des fruits frais

Bien sûr, tout le monde ne peut pas se permettre des cerises et des pêches fraîches au printemps, mais elles peuvent être remplacées avec succès par des "artificielles" - à base de gélatine. Essayez d'utiliser des moules pour faire des baies et des fruits en gélatine, puis décorez-en le gâteau de Pâques. Une telle approche créative de la décoration des gâteaux de Pâques ne passera pas inaperçue auprès de votre famille et de vos invités.

Comment décorer un gâteau pour Pâques ? Nous avons essayé de collecter sur nos pages le plus classes de maître intéressantes avec une photo de décoration de gâteaux de Pâques de vos propres mains: glaçage protéiné-sucre et chocolat, fudge au lait, mastic coloré. Utilisez nos idées et vidéos originales pour réaliser des décorations de gâteaux de Pâques traditionnelles et "tendance" - et les résultats dépasseront toutes vos attentes. Délicieux gâteaux de Pâques et joyeuses Pâques !

Décorer des gâteaux de Pâques pour Pâques n'est pas moins important que de les cuisiner. De beaux gâteaux de Pâques sont nécessaires à la fois pour aller à l'église pour la consécration et pour de délicieux cadeaux de Pâques à des parents et amis, et simplement pour créer une ambiance festive pour une Pâques lumineuse. Bien sûr, à toutes ces fins, vous pouvez acheter des gâteaux de Pâques prêts à l'emploi, mais il est beaucoup plus agréable, plus intéressant de les cuisiner et de les décorer de vos propres mains. Les enfants apprécieront particulièrement cette activité ! site Web Culinary Eden a rassemblé les plus brillantes, les plus fraîches, les plus simples et les plus des idées originales pour décorer les gâteaux de Pâques - choisissez !

Glaçage protéiné pour gâteaux de Pâques

Un chapeau moelleux blanc comme neige sur les gâteaux de Pâques est fabriqué à partir de glaçage protéiné. Pour ta belle apparence cette glaçure épaisse est appelée glace royale. C'est facile à faire, il suffit de trouver oeufs frais et entraînez-vous à battre les blancs d'œufs. Le glaçage royal aux protéines est élégant en soi et avec une garniture de confiserie multicolore, avec des morceaux de fruits confits et de fruits secs.

Recette de glaçage protéiné

Ingrédients:
3 écureuils,
1 cuillère à café jus de citron ou d'orange,
300 g de sucre en poudre.

Cuisson:
Dans un bol sec et propre, battre légèrement les blancs d'œufs avec le jus. Ajoutez progressivement le sucre glace et continuez à battre à vitesse maximale jusqu'à obtenir une masse lisse et mousseuse pouvant former des pics fermes et pointus. Étaler le glaçage sur les gâteaux chauds et laisser refroidir pendant la nuit. Pour accélérer le durcissement du glaçage, les gâteaux de Pâques peuvent être légèrement séchés au four à la chaleur la plus basse.

Il est facile de fixer des décorations volumétriques sous forme de fleurs ou d'œufs colorés en massepain ou en mastic sur la glaçure protéinée.

À l'aide d'une pince à épiler et d'une main ferme, à partir de fruits confits et de fruits secs, vous pouvez disposer des ornements complexes ou des lettres ХВ sur un glaçage protéiné.

Une idée cadeau originale est de décorer le gâteau de Pâques avec des fraises fraîches et des pépites de chocolat.

Guimauves, guimauves ou meringues colorées sur le gâteau de Pâques - pourquoi pas ?

Vous pouvez vous écarter des canons habituels et décorer le gâteau de Pâques comme s'il s'agissait d'un gâteau : une composition de gâteaux de pâtes, de pétales d'amandes, de pignons de pin, de fruits secs tranchés finement et même de fleurs, comme la lavande et les roses séchées.

Le glaçage au sucre semble plus simple que le glaçage aux protéines, mais il option parfaite Pour stockage à long terme et pour ceux qui craignent oeufs crus. Il est important de rendre le sucre glace épais - s'il s'avère trop liquide, cela gâchera l'apparence des gâteaux de Pâques et ne permettra pas d'y fixer des décorations. Le sucre glace peut être fait avec du lait pour épaissir la couleur; sur du jus d'orange ou de citron pour lui donner une acidité et un arôme agréables; ou vous pouvez peindre la glaçure dans une couleur rose pâle ou lilas à l'aide de jus de baies décongelées: cerises, fraises, myrtilles.

recette sucre glace

Ingrédients:
1 cuillère à soupe liquides - eau, lait, jus de baies,
100 g de sucre en poudre.

Cuisson:
Mélanger le sucre glace tamisé avec le liquide, bien mélanger. Verser le glaçage sur les gâteaux de Pâques frais, laisser reposer plusieurs heures.

Le glaçage au chocolat fondu est une façon relativement nouvelle mais très populaire de décorer les gâteaux de Pâques. Le glaçage au chocolat est facile à préparer, il adhère fermement à la surface inclinée du gâteau et maintient facilement les décorations sous forme de vermicelles de sucre colorés, de fruits confits et de fruits secs.

recette de glaçage au chocolat

L'option la plus simple est de faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et de le verser sur les gâteaux. Vous pouvez vous passer de chocolat, un tel glaçage se révélera très tendre et doux:

Ingrédients:
100 g de crème sure grasse,
50 g de beurre,
2 cuillères à soupe poudre de cacao,
2-3 cuillères à soupe sucre en poudre.

Cuisson:
Faire fondre le beurre avec la crème sure dans une casserole, ajouter le cacao et le sucre glace à travers un tamis, bien mélanger et faire bouillir à feu doux. Arroser les gâteaux de glaçage légèrement refroidi.

Au fait, vous pouvez complètement vous passer de décorer les gâteaux de Pâques si vous les saupoudrez de pignons de pin, d'amandes ou de noisettes avant la cuisson. Les noix seront étroitement et magnifiquement imprimées dans la pâte, et il ne reste plus qu'à saupoudrer légèrement les gâteaux de Pâques de sucre en poudre ou de graisse confiture d'abricot briller.

Emballage pour gâteaux de Pâques

Séparément, il convient de mentionner l'emballage des gâteaux de Pâques - il devrait également être beau. Pour la consécration dans l'église et pour décorer la table de fête, enveloppez les gâteaux de Pâques d'un large ruban de dentelle. Vous pouvez envelopper les gâteaux de Pâques par le bas dans du papier fin de couleur, en le formant avec de beaux plis, et en le nouant avec une tresse ou un ruban en forme de branche verte. Si vous faites cuire des gâteaux de Pâques dans des moules en papier spéciaux avec des dessins, cela suffira.

Décorer des gâteaux de Pâques pour Pâques est une activité intéressante et passionnante !