Comment faire une tarte aux bananes avec de la crème sure. Comment faire une tarte à la banane à la maison - recettes délicieuses et rapides pour la pâte et les garnitures avec des photos Tarte délicate aux bananes et à la crème sure

16.06.202127.05.2017

Irina Kamshilina

Cuisiner pour quelqu'un est beaucoup plus agréable que pour vous-même))

Contenu

Pour cuisiner sur hâtivement Il y a un grand nombre de repas faciles. L'un d'eux est une tarte à la banane, que chaque femme au foyer peut faire cuire, il ne reste plus qu'à en trouver une rapide. recette étape par étape avec photographie. Ce pâtisseries sucrées vous pouvez décorer non seulement un simple dîner en famille, mais également une table de fête. De plus, une tarte aussi copieuse et savoureuse peut vous aider dans presque toutes les situations, car. il est préparé beaucoup plus rapidement que les autres analogues. De plus, la banane est l'un des fruits les plus sains.

Comment faire une tarte à la banane

Les bananes sont connues pour leurs excellentes propriétés nutritionnelles, sans parler du goût de ce fruit bien-aimé. Si vous ajoutez des bananes, le dessert acquerra un arôme agréable et de nouvelles saveurs. Avant de choisir la bonne recette de tarte à la banane, consultez la séquence approximative des actions, qui est presque identique dans toutes les versions de cette cuisson. Dans le même temps, seuls 3 fruits sont nécessaires pour une tarte, c'est-à-dire sa préparation ne frappera pas votre poche dur. Règles générales et principes de cuisson :

Préparez la pâte. Pour ce faire, battez le sel, le sucre et les œufs, puis mélangez avec la farine et l'huile végétale.
Préparez la garniture. Pour ce faire, vous devez hacher les bananes en les coupant en cercles. Pour qu'ils ne noircissent pas, vous pouvez les verser avec du jus de citron.
Graisser un plat allant au four avec du beurre, puis verser la pâte sur tout le diamètre.
Mettez les tranches de banane sur la pâte, ajoutez la crème sure. Peut être saupoudré si nécessaire sucre en poudre, flocons de noix de coco.
Cuire la tarte dans un four préchauffé à 180-220°C pendant environ 40 minutes. Vérifier l'état de préparation avec un cure-dent ou une fourchette.
À la fin, vous devez obtenir des gâteaux faits maison prêts à l'emploi, les refroidir sous leur propre forme et les retourner en les renversant sur une assiette plate.

recette tarte à la banane

Gâteau fin et léger garniture à la banane C'est un excellent ajout au thé et au café. En cuisine, un grand nombre de recettes pour faire cette tarte sont connues, afin que chacun puisse facilement choisir la meilleure option pour lui-même. Parmi eux, il y a des produits, à la fois avec de la levure et avec pâte feuilletée. Par exemple, pour les enfants, vous pouvez faire une friandise avec de la purée de bananes. Pour des vacances, vous pouvez choisir quelque chose d'original, par exemple une tarte à la banane avec du lait concentré. En même temps, vous n'avez pas à vous embêter beaucoup dans la cuisine.

Faites attention à ce qui suit merveilleuses recettes ce délicieux dessert.

dans le four;
dans un multicuiseur;
avec de la crème sure;
sans huile;
sur le lait;
avec du lait concentré et des bananes ;
caillé-banane;
sur le kéfir;
Avec glaçage au chocolat;
avec du pudding au chocolat, etc.

Dans le four

Temps de cuisson : 50 mn.
Nombre de portions : 6 personnes.
Teneur en calories du plat : 160,9 kcal pour 100 g.
Cuisine : Européenne.
Difficulté : facile.

Cuire une tarte à la banane au four n'est pas aussi difficile que cela puisse paraître à première vue. L'essentiel est de le faire étape par étape selon la recette précédemment sélectionnée sans aucun écart. Il est préparé très rapidement et même s'il ne reste pas plus d'une heure avant l'arrivée des invités, vous aurez le temps de réaliser ce délicieux gâteau maison et de le servir chaud à table.

Ingrédients:

beurre- 100g;
bananes - 3 pièces;
oeufs - 3 pièces;
farine - 300 g;
sucre - 1 cuillère à soupe;
crème sure - 1 cuillère à soupe;

Méthode de cuisson :

Allumez le four et pendant qu'il chauffe, faites pâte sablée. Pour ce faire, mélangez 3 jaunes, un demi-verre de sucre, du beurre fondu. Ajouter ensuite quelques cuillères à soupe de farine. Faire une masse homogène. Sortir la pâte du réfrigérateur.
Couper les bananes en tranches, les saupoudrer un peu sucre vanillé. Ensuite, vous devez graisser le formulaire et étaler la pâte.
Mettez les fruits sur la pâte, graissez-les avec une petite quantité de crème sure, qui ne doit être ni acide ni grasse.
Préchauffer le four à environ 180 degrés. Envoyez la base au four pendant 20 minutes.
Pendant que les pâtisseries sont prêtes, préparez avec 3 protéines et quelques cuillères à soupe de sucre crème aérienne. Bien battre, environ 10 minutes.
Après avoir vérifié l'état de préparation de la tarte, sortez-la et versez la protéine fouettée dessus. Décorez votre création avec des restes de fruits, des fruits confits, etc. Cuire la tarte encore 3 minutes.

Dans une mijoteuse

Temps de cuisson : 90 min.
Teneur en calories du plat : environ 170 kcal pour 100 g.
But : pour n'importe quel repas.
Cuisine : Européenne.
Difficulté : facile.

Vous pouvez faire une simple tarte aux bananes non seulement au four, mais même en utilisant une mijoteuse. Une telle création culinaire plaira aussi bien aux adultes qu'aux plus petits, d'autant plus que de nombreux enfants raffolent des bananes. Pour cela, il vous suffit de quelques fruits, d'œufs et de une petite quantité de Ingrédients secs. L'essentiel est de préparer la base, et le multicuiseur fera le reste pour vous.

Ingrédients:

farine - 1,5 cuillère à soupe;
beurre - 2 c. l. ;
œuf- 2 pièces ;
sucre - 1 cuillère à soupe;
crème sure - 0,5 cuillère à soupe;
sucre vanillé - 1 sachet;
sel - une pincée;
soda - sur la pointe d'un couteau.

Méthode de cuisson :

Pour commencer, pelez les fruits, écrasez-les avec un mélangeur submersible ou une fourchette, en faisant une bouillie monotone.
Faire fondre le beurre, refroidir légèrement, mélanger avec le sucre. Ajouter les œufs, le sucre vanillé, les estimations, puis fouetter le tout.
Tamiser la farine dans le mélange d'œufs.
Ensuite, ajoutez du soda, de la purée de banane. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.
Versez la pâte à la banane dans le bol du multicuiseur, réglez le programme "Cuisson" sur 60 minutes.
Vérifiez ensuite l'état de préparation du gâteau en le perçant avec un cure-dent. Ensuite, laissez cuire le gâteau 10 minutes sur le programme "Chauffage", si la pâte colle encore un peu au cure-dent.

Avec de la crème sure

Temps de cuisson : 60 mn.
Nombre de portions : 6 personnes.
Teneur en calories du plat : 257,4 kcal pour 100 g.
But : pour n'importe quel repas.
Cuisine : Européenne.
Difficulté : moyenne.

Décidant de surprendre votre famille ou vos invités, préparez une délicieuse tarte aux bananes et à la crème sure, qui, avec la bonne approche, peut être réalisée en moins d'une heure ! La pâte selon la recette décrite ci-dessous est aérée et très savoureuse. En combinaison avec des fruits, un excellent dessert sortira avec une délicate Crème fraîche pour le déjeuner et le dîner ou petit-déjeuner complet. Vous pouvez saupoudrer les pâtisseries finies de chocolat râpé si vous le souhaitez.

Ingrédients:

banane - 3 pièces;
œuf de poule - 3 pièces;
sucre - 150 g;
crème sure - 140 g;
farine - 250 g;
beurre - 100 g;
vanilline - 1 g;
chocolat au lait - 3 tranches;
pâte à lever - 1 c.

Méthode de cuisson :

Battre la crème sure, le sucre et les œufs jusqu'à consistance lisse dans un bol profond.
Verser le beurre (fondu).
Ajouter la farine, la levure chimique, bien mélanger le tout.
Coupez les fruits en petits cubes, ajoutez-les à la pâte, mélangez délicatement.
Mettre la pâte dans un moule préalablement huilé et saupoudré de farine. Cuire au four à 200 degrés pendant 20 minutes.
Pour préparer la crème, battre au batteur jusqu'à consistance lisse de la crème sure, de la vanilline, du sucre, de la banane.
Refroidissez le gâteau fini, puis remplissez-le de crème sure et, si vous le souhaitez, saupoudrez de chocolat râpé. Laisser reposer la pâte une heure avant de servir.

Gâteau à la banane sans beurre

Temps de cuisson : 50 mn.
Nombre de portions : 6 personnes.
Teneur en calories du plat : 150-160 kcal pour 100 g.
But : pour n'importe quel repas.
Cuisine : Européenne.
Difficulté : facile.

La garniture de tarte à la banane peut transformer n'importe quel gâteau fait maison, mais vous pouvez vous passer de beurre et même d'œufs avec de la farine de blé. Dans ce cas, la semoule doit être utilisée comme ingrédient principal. Le résultat est non seulement un gâteau rapide et facile, mais aussi un gâteau savoureux et non sucré. Il convient au petit-déjeuner et au déjeuner, ainsi qu'au goûter avec le dîner.

Ingrédients:

banane - 2 pièces;
kéfir (épais) - 500 ml;
la semoule- 200 g ;
sucre - 100 g;
pâte à lever - 3 cuillères à café;
vanilline - au goût;
sucre en poudre, jus de citron - un peu;
menthe pour la décoration - facultatif.

Méthode de cuisson :

Tout d'abord, mélangez les céréales avec du sucre cristallisé.
En remuant constamment, versez un peu de kéfir. La masse doit se révéler sans grumeaux.
Ajouter la vanille avec la levure chimique. Bien mélanger.
Coupez quelques bananes en cercles bien nets.
Préparez le moule en le graissant avec de l'huile et en saupoudrant chapelure. Verser la moitié de la pâte, puis disposer les fruits.
Verser la masse avec l'autre moitié de la pâte, mettre au four et cuire à 180 degrés pendant 40 minutes.
Vérifiez l'état de préparation du gâteau avec un cure-dent ou un bâton approprié: s'il s'avère sec, la pâte est prête.
Sortir la création culinaire du four, laisser refroidir jusqu'à température ambiante puis transférer dans un plat.
Saupoudrer de sucre en poudre à travers une passoire. Le troisième fruit, pré-tranché et arrosé de jus de citron, doit être utilisé comme décoration. Ajouter une feuille de menthe si désiré.

Sur le lait

Temps de cuisson : 60 mn.
Nombre de portions : 6-7 personnes.
Teneur en calories du plat : 200-250 kcal pour 100 g.
But : pour n'importe quel repas.
Cuisine : Européenne.
Difficulté : facile.

La tarte à la banane plaira à de nombreux amateurs de sucreries. En compagnie du lait, on obtient des pâtisseries aérées et très délicates. Cette version du dessert est préparée très simplement, d'autant plus qu'elle n'implique pas de vieillissement et de mise en forme de différentes couches. Il ne vous reste plus qu'à mélanger ingrédients nécessaires, versez la masse résultante dans une forme spéciale et attendez la préparation complète. Grâce au lait, les fruits conserveront leur saveur et seront aussi juteux que des bananes fraîches.

Ingrédients:

farine - 2 cuillères à soupe;
beurre - 100 g;
oeufs - 2 pièces;
sucre - 1,5 cuillère à soupe;
lait - 150 ml;
banane - 3-4 pièces;
pâte à lever - 1,5 cuillère à café;
vanilline - 1 cuillère à café;
sel - une pincée.

Méthode de cuisson :

Les bananes doivent être écrasées et le beurre et le sucre doivent être battus avec un mélangeur.
Ajouter le lait, le sucre vanillé, un peu de sel. Bien mélanger le tout.
Ensuite, ajoutez deux œufs un à la fois, en battant la masse avec un mélangeur.
Ajouter la pulpe de banane, mélanger le tout.
Saupoudrer la farine préalablement mélangée à la levure chimique. Remuer la pâte obtenue jusqu'à consistance lisse.
Verser la pâte dans un moule en le recouvrant préalablement de papier. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes à 180 degrés.
La création finie peut être décorée, par exemple, avec du sucre en poudre.

Sans sucre

Temps de cuisson : 50 mn.
Portions : 1 personne.
Teneur en calories du plat : environ 200 kcal pour 100 g.
But : pour n'importe quel repas.
Cuisine : Européenne.
Difficulté : facile.

Cette version de tarte à la banane sans sucre ni huile est une excellente solution pour ceux qui décident de faire un régime. bon gout ils passent non seulement des bananes, mais aussi des fruits secs, qui satureront en outre le plat de vitamines. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer l'habituel farine de blé pour le riz / les flocons d'avoine ou le son. Une telle collation ne nuira pas beaucoup à la silhouette. Il est important que vous puissiez cuire ce type de pâtisserie en moins d'une heure.

Ingrédients:

farine - 3 c. l. ;
bananes - 1 pc .;
oeufs - 2 pièces;
kéfir - 1 cuillère à soupe;
noix - 1 poignée;
fruits secs - 1/2 poignée.

Méthode de cuisson :

Battez bien les œufs, puis versez-y du kéfir.
Ensuite, incorporer toute la farine et les noix. Ce dernier doit d'abord être finement haché.
Après avoir obtenu une masse homogène, versez la pâte dans une forme spéciale, qui doit être tapissée de parchemin.
Déposer la banane tranchée dessus.
Cuire le gâteau au four pendant 40 minutes à 200 degrés. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent, une paille pour un cocktail ou une fourchette.

Tarte au lait concentré et bananes

Temps de cuisson : 90-100 min.
Nombre de portions : 6-7 personnes.
Teneur en calories du plat : 250-300 kcal par portion
But : pour n'importe quel repas.
Cuisine : Européenne.
Difficulté : moyenne.

le plus tendre création culinaireà partir de bananes est une option qui implique l'ajout de lait condensé. La cuisson prend un peu plus de temps que les autres options, mais cela en vaut la peine. cuit pâtisserie maison peut décorer n'importe quelle table, y compris une table de fête. Au lieu de lait concentré bouilli, vous pouvez utiliser du lait concentré ordinaire: le goût ne s'en détériorera pas.

Ingrédients:

bananes - 4-5 pièces;
farine - 1,5 cuillère à soupe;
sucre - 6 c. l. ;
oeufs - 3 pièces;
crème sure - 2 c. l. ;
lait concentré bouilli - 250 g;
levure chimique, vanilline - 1 sachet chacun;
sel - une pincée.

Méthode de cuisson :

Faire une masse d'oeufs, Sucre en poudre, vanilline et crème sure.
Bien fouetter le tout, puis saler et mélanger.
Versez le beurre fondu mais pré-réfrigéré dans la masse obtenue.
Tout en mélangeant, ajouter progressivement la farine et la levure chimique à travers un tamis.
Une fois que vous avez une masse homogène, ajoutez les bananes, coupées en morceaux moyens.
Déposer la moitié de la pâte au fond du moule, puis appuyer dessus lait concentré bouilli. Verser le reste de pâte dessus.
Mettez le formulaire avec la future tarte dans le four, qui doit être préchauffé à 180 degrés.
Cuire au four pendant 70 minutes. Les produits de boulangerie sont mieux servis chauds.

Curd-banane

Temps de cuisson : 120 mn.
Portions : 5-6 personnes.
Teneur en calories du plat : 200-250 kcal pour 1 portion
But : pour n'importe quel repas.
Cuisine : Européenne.
Difficulté : moyenne.

Une excellente façon de nourrir toute la famille et les invités est une tarte avec remplissage de caillé. Il est tout à fait possible de passer pour certains gâteau d'anniversaire ou simplement pour vous faire plaisir à vous et votre famille un jour de semaine ordinaire. La pâte hachée agit comme une base dure, sur laquelle parfumée farce molle. Pour cuisiner, il n'est pas nécessaire d'utiliser le four, car. Un multicuiseur convient aussi.

Ingrédients:

farine - 200 g;
bananes - 2 pièces;
sucre - 150 g;
beurre - 100 g;
oeufs - 4 pièces;
fromage cottage - 200 g;
crème sure 15% - 3 c. l. ;
sucre vanillé - 1 sachet;
amandes moulues - 3 c. l. ;
zeste de citron/orange - 1 c. l. ;
sel - 1 pincée.

Méthode de cuisson :

Tamisez la farine dans un bol profond, mélangez-la avec 50 g de sucre et de sel.
Ensuite, coupez le beurre froid en petits cubes, versez-le dans la masse de farine. Moudre la farine avec le beurre en petites miettes.
Dans un autre bol, battez quelques œufs, puis ajoutez-les à la farine en remuant vigoureusement avec un fouet jusqu'à ce qu'un pâton dense et homogène se forme. Enveloppez la masse obtenue dans un film plastique, mettez au réfrigérateur pendant une heure maximum.
Pendant que la pâte est au réfrigérateur, préparez la garniture. Pour ce faire, battez le sucre avec les œufs restants jusqu'à obtenir une mousse épaisse.
Ajoutez des fruits en purée à la masse obtenue, puis versez-y du fromage cottage et de la crème sure. Saupoudrer le tout de sucre vanillé, zeste, amandes.
Mélanger la masse avec un mélangeur à immersion jusqu'à l'obtention d'une substance homogène légère.
Sortez la pâte refroidie et étalez-la rapidement. Vous devriez obtenir une crêpe d'environ 5 à 7 mm d'épaisseur. Placez-le dans le bol du multicuiseur, formez des pare-chocs d'une hauteur de 7 à 10 cm.Les pare-chocs trop hauts peuvent être soigneusement coupés à l'avenir.
Versez ensuite la garniture préalablement préparée sur la pâte et envoyez la tarte cuire dans la mijoteuse pendant 60 minutes, en réglant le programme «Cuisson».
Après avoir attendu le bip, transférez les pâtisseries sur la grille. Servir la friandise froide. Si nécessaire, décorez avec du chocolat râpé (amer), des feuilles de menthe.

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Comment faire une tarte à la banane à la maison - délicieuse et recettes rapides pâte et garnitures avec photo

Beaucoup de femmes n'ont pratiquement pas assez de temps, car il y a beaucoup à faire en quelques heures seulement. Mais, vraiment, il y a tant à faire et s'assurer que le mari et les enfants sont nourris. Apprenez à faire une tarte aux bananes simple, copieuse et délicieuse avec de la crème sure, puis vous trouverez une recette étape par étape avec une photo. Ce dessert sera apprécié des femmes qui veulent tout faire, mais de manière à ce que tout le monde soit satisfait et rassasié.

Comment faire cuire une tarte aux bananes avec de la crème sure - recette avec photo

Produits pour la tarte

2 bananes
1 oeuf
1 citron
2 tasses de farine
0,5 tasse de sucre
100 grammes de beurre (fondu)
30 grammes de crème sure
Vanilline
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café un soda

Recette étape par étape pour faire une tarte aux bananes avec de la crème sure

Retirez la peau de la banane et coupez la banane elle-même en morceaux et broyez-la dans un mélangeur à l'état de purée.

Râper le zeste de citron.

Mettez le zeste de citron, l'œuf, le sucre et la crème sure dans un bol profond. Battre la masse jusqu'à consistance lisse.

Ajouter la vanilline, le soda, le sel, la moitié de la farine à la masse liquide et bien mélanger le tout.

Verser la purée de banane dans la pâte, remuer.

Versez de l'huile chaude dans la pâte et mélangez le tout à nouveau. Ajouter le reste de farine et pétrir la pâte. La pâte doit avoir la consistance d'une crème sure épaisse.

Graisser le moule avec de l'huile et y verser la pâte.

Nous envoyons le gâteau au four préchauffé à 180 ° C et faisons cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit (environ 30 minutes).

Voilà, c'est tout, notre tarte à la banane sur crème sure est prête, j'espère que la recette vous a plu. Bon appétit!

2016-01-09T06:00:05+00:00 administrateur boulangerie [courriel protégé] Administrator Feast en ligne

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Ce gâteau n'est pas seulement délicieux, il est aussi très simple. Cela peut être cuit, par exemple, lorsque vous apprenez soudainement l'arrivée d'invités. Mais son goût est magique ! En général, écrivez plutôt la recette.

Tu auras besoin de:

100 grammes de beurre
3 oeufs
300 grammes de farine
1 tasse de sucre
1 tasse de crème sure
3 bananes

Et bien que nous n'ayons besoin que de 3 bananes pour la tarte, elle aura le goût d'être entièrement l'une d'entre elles.

Cuisson:

1. Allumez le four pendant qu'il se réchauffe - nous préparons une pâte brisée. Séparez d'abord les blancs des jaunes. Prenez 3 jaunes, un demi-verre de sucre et du beurre fondu. Bien mélanger et ajouter la farine. La pâte doit être assez dense. Mettez-le au réfrigérateur, mais pour l'instant, préparez les bananes.

2. Coupez les bananes en cercles, vous pouvez les saupoudrer légèrement de sucre vanillé pour une saveur encore plus intéressante.

3. Niveler la pâte au diamètre du plat allant au four. N'oubliez pas de graisser le moule avec de l'huile au préalable pour que le gâteau ne colle pas.

4. Mettez les bananes tranchées sur la pâte, badigeonnez-les de crème sure. Il est important que la crème sure soit assez grasse et non acide. Ajustez son goût en ajoutant du sucre, de la vanille, flocons de noix de coco, sucre en poudre.

5. Envoyez le fond de tarte au four pendant 20 minutes. Pendant que le gâteau cuit, utilisez les 3 blancs d'œufs restants et une demi-tasse de sucre pour faire une crème mousseuse. Il faut bien battre les blancs et longtemps pour que tout se passe bien, environ 10 minutes.

6. Obtenez pratiquement tarte prête et garnir de blanc d'oeuf fouetté. Vous pouvez le décorer avec les bananes restantes, les amandes effilées, les fruits confits - tout ce que vous avez sous la main et ce que vous aimez le plus. Placez la tarte au four pendant seulement trois minutes.

Je cuisine pour le deuxième jour d'affilée. tarte aux bananes avec de la crème sure. Très savoureux, moelleux goût délicat banane, absolument pas écoeurante, la tarte est la plus simple possible à préparer. De plus, sa préparation prend un minimum de temps. Mes proches aiment beaucoup ce gâteau et mon petit-fils dit que c'est un gâteau. Il ressemble vraiment à un gâteau, comme de la crème sure et garniture au chocolat, donner au gâteau une touche spéciale. La pâte s'avère incroyablement aérée, et les morceaux de banane qui se croisent ne font que souligner le goût. Essayez de cuisiner ce délicieux gâteau et voyez par vous-même ! Le gâteau à la banane peut être cuit dans des formes rondes et carrées, puis coupé en gâteaux.

Pour cuisiner tarte à la bananeà la crème sure nous aurons besoin:

Pour essai :