L'automne est une période ennuyeuse et avec son arrivée, vous voulez quelque chose de savoureux et de sucré. Oui, mais toutes ces pommes, citrouilles et poires sont devenues ennuyeuses à tel point que l'âme demande de la variété. Et puis, en vous promenant dans le supermarché à la recherche de quelque chose comme ça, vous tombez involontairement sur des régimes de bananes, vous surprenant à penser que vous pouvez rapidement cuisiner des plats simples, mais incroyablement délicieux desserts, qui en un clin d'œil va égayer et rendre la journée plus lumineuse, plus chaude et plus positive.
1. Banana split avec yaourt et confiture
Ingrédients:
Banane mûre - 1 pc;
Yogourt (ou fromage cottage doux non acide) - 1/2 tasse;
Confiture - 2 c. je ;
Amandes grillées (noisettes ou autres noix) - 3 c. je ;
Baies fraîches ou surgelées - 1/4 tasse
Cuisson:
Pelez la banane et coupez-la en deux dans le sens de la longueur;
Placer les moitiés de banane dans un bol peu profond;
Ramasser du yogourt ou du fromage cottage avec une cuillère à crème glacée et placer la boule sur la banane ;
Chauffez légèrement la confiture (pas plus de dix secondes) et versez-la sur le yaourt;
Hachez les noix et saupoudrez-les sur le plat;
Garnir de baies et servir.
2. Dessert "Bananes frites"
Ingrédients:
Banane - 1 pc;
Glace - 150 g;
Beurre - 20 g;
Sucre de canne - 35 g;
Rhum brun - 25 ml;
Noix, chocolat.
Cuisson:
Faire chauffer dans une casserole et mélanger beurre, cassonade et rhum;
Mettre les bananes coupées en deux et dans le sens de la longueur dans le caramel obtenu ;
Frire une minute de chaque côté;
Mettez les tranches sur un plat avec de la crème glacée;
Verser la sauce de la poêle (ou toute autre garniture), saupoudrer de noix ou chocolat râpé.
3. Dessert de bananes et biscuits sans cuisson
Ingrédients:
Bananes - 3 pièces ;
Biscuits - 350 g;
Crème sure - 400 g;
Sucre en poudre- 150 g ;
Gélatine - 25 g;
Vanilline, chocolat.
Cuisson:
Battre la crème sure avec le sucre et la vanille;
Introduire progressivement la gélatine fondue au bain-marie ;
Bien fouetter;
Dans une forme recouverte de papier d'aluminium, disposer des couches de biscuits et de tranches de bananes ;
Verser gelée de crème sure;
Mettez le dessert plusieurs heures au réfrigérateur;
Saupoudrer de chocolat râpé, de noix ou garnir de baies avant de servir.
4. Des bananes sous un manteau de fourrure
Ingrédients:
Banane - 1 pc.;
Fromage cottage - 150 g;
Beurre - 50 g;
Sable de sucre - 3 c. cuillères;
Poudre de cacao - 2 c. cuillères;
Crème sure - 1 cuillère à soupe. cuillère;
Vanilline, noix concassées.
Cuisson:
Peler les bananes et mettre dans un plat;
Mélanger le fromage cottage avec le beurre mou, la vanille et deux cuillères à soupe de sucre ; masse de caillé battre avec un mélangeur;
couverture de bananes Mélange prêt;
Faire fondre la crème sure, le sucre et le cacao (laisser refroidir);
La couche de caillé est recouverte de la garniture finie;
Saupoudrez le dessert de noix, de chocolat râpé ou de cacao.
5. Dessert crémeux à la banane
Ingrédients:
Bananes - 2 pièces;
Crème grasse - 300 ml.
Pour la crème :
Lait - 500 ml;
Sucre 2/3 - tasses;
Salez une pincée;
Fécule de pomme de terre 2 - cuillère à soupe;
Oeufs - 2 pièces;
Beurre - 50 grammes;
Pincée de vanilline.
Pour la couche de sable :
Biscuits sablés ou craquelins "tendres" - 150 g;
Beurre - 50 g.
Pour la décoration :
Menthe fraîche quelques feuilles;
Noix ou chocolat de votre choix.
Cuisson:
Versez le sucre, le sel et l'amidon dans une casserole, mettez à feu moyen et amenez à dissolution;
Verser le lait dans une casserole et maintenir à feu moyen jusqu'à épaississement et ébullition; Retirez ensuite le feu et laissez refroidir;
Battre les œufs avec un fouet;
Verser délicatement dans le mélange lait-sucre refroidi, mélanger rapidement et mettre à feu doux ;
Porter le mélange à ébullition (faire bouillir pas plus de 30 à 40 secondes);
Ajouter le beurre et la vanilline à la crème (après avoir mélangé, laisser refroidir);
Couvrir la crème refroidie d'un film et réfrigérer;
Broyer les biscuits en miettes à l'aide d'un mélangeur;
Faire fondre le beurre au micro-ondes;
Mélanger les biscuits avec le beurre, mélanger jusqu'à consistance lisse;
Verser la masse obtenue sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé;
Envoyer au four préchauffé à 160 degrés pendant 10 minutes;
Après avoir soigneusement refroidi;
Fouetter la crème fortement refroidie avec un fouet froid d'un mélangeur jusqu'à ce que les pics soient fermes ;
Bananes coupées en cercles ;
Étalez l'entremets en couches dans de larges verres;
Après avoir envoyé au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes supplémentaires;
Avant de servir, décorez le dessert avec des rondelles de banane et des brins de menthe fraîche.
6. Bonus vidéo
dessert à la banane dans 5 minutes.
Gâteau avec garniture à la banane sans cuisson.
Banane split.
Glace maison à la banane.
Crème sure et gelée de banane.
dessert au chocolatà la banane.
Glace à la banane.
Dessert banane et fraise.
Délicieux dessert à la banane.
Vous ne savez pas comment et quoi nourrir votre bébé ? Alors - auquel même les enfants les plus capricieux ne peuvent résister - c'est une excellente issue dans cette situation.
Merveilleux dessert à la banane avec de la glace - quoi de plus savoureux ? Mais saviez-vous que pour le goûter, il n'est absolument pas nécessaire de sortir dans un café. Tout peut être fait facilement à la maison.
Descriptif de la préparation :
J'attire votre attention étonnamment léger et délicieuse recette dessert à la banane avec de la glace. Tout le monde sait probablement que dans la patrie des bananes, de nombreux plats sont préparés à partir de ce fruit. Y compris les rôtir. Selon cette recette, il suffit de faire frire des bananes. Mais ne vous inquiétez pas, c'est très facile à faire. En fait, les fruits sont frits dans du caramel au beurre, grâce auquel ils acquièrent une très goût délicat et aspect appétissant. Ce dessert peut être préparé glaçage au chocolat ou du chocolat râpé (ou rehausser le goût d'exotisme flocons de noix de coco).
Ingrédients:
- Banane - 2 Pièces
- Beurre - 3 c. cuillères
- Sucre - 4 Art. cuillères (sable)
- Glace - 200 Grammes
Portions : 2
Comment faire un dessert à la crème glacée à la banane
1. Avant de préparer un dessert à la banane avec de la glace, vous devez choisir le bon ingrédient principal. Comme les bananes doivent être frites, il faut en choisir des dures et pas très mûres. Retirez la peau du fruit, coupez la pulpe en morceaux de même taille (environ 3 cm d'épaisseur).
2. Réglez la poêle à feu moyen. Mettez-y ensuite un morceau de beurre. Dès qu'il fond, ajouter immédiatement le sucre et remuer constamment. Ne laissez pas le beurre et le sucre brûler.
3. Mettez ensuite les rondelles de banane dans le mélange sucre-beurre réchauffé. Frire chaque morceau des deux côtés. Il ne faut que quelques minutes à la banane pour commencer à changer de couleur. Sortez les morceaux de banane et placez-les sur une serviette en papier. Vous devez vous débarrasser de l'excès de graisse.
4. Mettez les bananes refroidies dans un plat et mettez de la crème glacée à côté. Un délicieux dessert est prêt, vous pouvez en profiter !
Si les délices achetés en magasin sont ennuyeux et que vous voulez un dessert fait maison, mais que vous ne voulez pas passer une demi-journée dans la cuisine, essayez de faire de la glace à la banane. Vous dépenserez un minimum d'effort, tandis que la douceur est adaptée pour table de vacances, et pour tous les jours.
Pourquoi les bananes
Après congélation, la purée de banane a le goût de la crème. La consistance de la délicatesse est crémeuse, il n'y a pas de cristaux de glace caractéristiques qui sont souvent présents dans la crème glacée d'autres fruits.
Et cette crème glacée peut être donnée aux enfants à partir de deux ans, alors que la crème glacée ordinaire n'est pas recommandée avant trois ans.
Ingrédients de la glace à la banane :
Recette de base de glace à la banane :
Crème glacée à base de bananes congelées. Il est conseillé de prendre des fruits très mûrs ou légèrement surmûris. Vous devez les peler et les couper en tranches d'environ un centimètre d'épaisseur. Les petits morceaux sont plus faciles à broyer. Placer les tranches de banane dans congélateur. Le temps de congélation dépend de la capacité de votre réfrigérateur. Si vous aimez ce dessert, il sera alors pratique de faire le plein de fruits surgelés afin d'avoir toujours des «matières premières» pour la crème glacée. Après congélation, il suffira de récupérer les tranches, de les mettre dans un blender et de mixer à vitesse maximale pendant quelques minutes. Arrêtez périodiquement le mélangeur et mélangez manuellement le mélange en le retirant des parois.
Additifs aromatisants
Il est recommandé de broyer les fruits surgelés, car la glace à la banane a alors une saveur plus riche. Mais ci-dessous, nous donnons des recettes pour lesquelles cette règle n'est pas critique, car de nombreux autres ingrédients sont ajoutés.
En fait, vous pouvez penser à propre recette. N'hésitez pas à ajouter au mélange de bananes tout ce que vous aimez manger de la glace ordinaire avec - des noix (amandes, pistaches, noisettes, noix), du miel, du lait concentré, des baies et des morceaux de fruits, des flocons de noix de coco, pépites de chocolat, miel, confitures, conserves, chantilly, sirops, épices (vanille, cannelle).
Pour rendre la friandise encore plus utile, vous pouvez y ajouter des verts. Par exemple, de la laitue ou des épinards. Le goût ne se détériorera pas et ne changera pas du tout, et la glace prendra une teinte verdâtre et absorbera tout. caractéristiques avantageuses verdure.
Glace à la banane et au yaourt
Vous pouvez rehausser le goût de la crème glacée et la rendre plus nutritive en y ajoutant du yogourt. Prenez un pot de yaourt épais, 3-4 bananes et 4 cuillères à soupe de sucre (vous pouvez utiliser du sucre de canne). Mélanger le yogourt, les bananes et le sucre dans un mélangeur. Verser le mélange dans des moules et placer au congélateur jusqu'à ce qu'il soit congelé. En option, au stade du fouettage, de la crème glacée à la banane et au yaourt peut être ajoutée du jus d'orange, cannelle, zeste de citron, confiture, lait concentré, fromage cottage - tout ce qui est suffisant pour l'imagination. Vous pouvez même vous faciliter la tâche : étalez les bananes et le yaourt en couches dans un récipient transparent, saupoudrez de sucre et mettez au réfrigérateur. Avant de servir, décorez avec des baies ou des noix, versez dessus avec de la confiture ou du lait concentré. Ce n'est pas vraiment de la glace, mais c'est aussi délicieux.
Glace lait banane
Si vous percevez la crème glacée comme un dessert purement laitier, vous pouvez faire de la glace à la banane et au lait. Prenez un demi-verre de sucre, de préférence brun. Versez-le dans une casserole, ajoutez 2 cuillères à soupe de fécule et une pincée de sel. Verser 2 verres lait faible en gras, remuer, porter à ébullition et cuire une minute à feu moyen. Assurez-vous de remuer. Ensuite, retirez le mélange du feu, ajoutez quelques cuillères à café de vanille et remuez à nouveau. Versez la moitié de ce mélange dans un blender, ajoutez deux bananes coupées en morceaux et mixez jusqu'à consistance lisse. Après cela, entrez le reste du mélange de lait et congelez la masse obtenue.
Glace à la banane et au fromage blanc
Pour ceux qui en ont assez de manger des mélanges de caillé ordinaires, nous vous expliquerons comment faire de la crème glacée à base de banane et de fromage cottage.Prenez une livre de fromage cottage homogène, 3 morceaux de banane mûre, mais de préférence pas noire, 100 grammes de sucre ou sucre en poudre. Le sucre peut être ajouté moins ou ne pas être utilisé du tout - une question de goût. Nous ne voyons également rien de criminel à le remplacer par de la confiture ou du miel. Broyez les bananes en purée. Vous pouvez utiliser un mélangeur, vous pouvez utiliser une fourchette. Si vous faites cela avec une fourchette, vous aurez l'impression d'avoir de la glace avec des morceaux de fruits. Ajouter le fromage cottage et le sucre à la masse de bananes, bien mélanger et congeler. Il y a ici une particularité : pendant les trois premières heures, il vaut mieux sortir la glace toutes les heures et la mélanger pour que le mélange durcisse uniformément.
Glace kéfir-banane
Comme nous l'avons déjà dit, lors de la création de ce dessert, votre imagination est pratiquement illimitée. Si vous aimez les produits laitiers fermentés, pourquoi ne pas utiliser le kéfir pour faire de la crème glacée ? Râpez les bananes sur une râpe grossière. Ajoutez un verre de kéfir avec une teneur en matières grasses de 2,5% et quelques cuillères à soupe de miel. Mélanger avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Tous. Il ne reste plus qu'à congeler.
Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron à une telle glace (ou écorces de citron) et menthe. Il se révélera un plat très rafraîchissant qui vous sauvera de la chaleur estivale. Le goût rappelle un peu la boisson "Snowball".
Recette de crème glacée à la banane compliquée
Pas limité dans le temps ? Ensuite, essayez de faire une telle crème glacée à partir de banane, de lait, de crème et d'œufs. Portez 2 litres de lait à ébullition à feu doux, puis laissez refroidir. Réduire en purée 6 bananes avec un mélangeur, ajouter 2 tasses de crème et de lait réfrigéré, bien mélanger. Battre 2 œufs, verser dans la masse lait-banane et ajouter 4 cuillères à soupe de sucre. Bien mélanger à nouveau. Ajoutez des fruits et des noix si vous le souhaitez, puis congelez le mélange.
Comment faire de la crème glacée sur un bâton
Il existe plusieurs façons de servir de la crème glacée à la banane. La première consiste à utiliser des moules à glace spéciaux, des petits verres ou des verrines. Étalez la purée de banane dans un récipient, plantez des bâtonnets de glace en bois dans le mélange et envoyez-le au congélateur. Pour faciliter l'obtention d'une friandise, trempez les moules dans de l'eau chaude pendant quelques secondes et retirez délicatement la crème glacée. Ne faites pas cela si vous utilisez des moules en verre - ils peuvent se fissurer en raison des changements de température ! La seconde méthode est encore plus simple. Coupez les bananes en deux moitiés, collez un bâtonnet dans chaque morceau du côté coupé du bâtonnet et placez les fruits au congélateur. Pour que ce dessert n'ait pas l'air trop simple, recouvrez-le de glaçage. Par exemple, trempez rapidement les bananes sur un bâton dans du chocolat fondu, saupoudrez de copeaux et de noix hachées, et congelez à nouveau.
C'est ainsi que vous pourrez rapidement et simplement vous faire plaisir avec une gourmandise ou offrir à vos invités un dessert non négligeable. Et aussi la glace à la banane, dont la recette varie indéfiniment en fonction du budget et du temps libre, peut être facilement attribuée au nombre de plats - bouée de sauvetage. Alors prenez note !
Bananes - douces et manière savoureuse pour satisfaire la faim quand le petit-déjeuner était il y a longtemps et que le déjeuner est encore loin. Cette source saine de sérotonine améliore non seulement votre humeur, mais renforce également le muscle cardiaque grâce au potassium.
Pour vous garder toujours en bonne santé et heureux, nous avons recueilli le plus recettes simples délicieux desserts à la banane.
Dessert à la banane et à la crème de noix de coco
Tu auras besoin de:
- 2 tasses de sablé
- 2 cuillères à café Sahara
- 1/4 tasse de beurre
- 1 paquet de mélange de pouding
- 1 3/4 tasse de lait
- 2 bananes moyennes
- 2 tasses de crème fouettée
- 1/2 tasse de noix de coco râpée
Cuisson:
- Préchauffer le four à 190 degrés.
- Mixer avec un mixeur broyé en chapelure sables et le beurre jusqu'à consistance lisse. Mettre dans un moule.
- Mettre au four et cuire environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Mélanger le mélange de pudding avec le lait, battre.
- Coupez les bananes en rondelles et posez-les sur le fond. Étendre le pudding sur le dessus. Saupoudrer de noix de coco. Couvrir et réfrigérer environ 2 heures jusqu'à ce que le tout soit pris.
crêpes à la banane
Tu auras besoin de:
- 250 ml de lait
- 175 g de farine
- 1 banane
- 1 cuillère à café levure chimique
- 2 cuillères à soupe. l. Sahara
- une pincée de cannelle
Cuisson:
- Couper la banane et mélanger avec le lait dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
- Tamiser la farine, la levure chimique et la cannelle dans un bol, ajouter le sel, le sucre et mélanger.
- Verser le mélange liquide dans le mélange sec et battre au fouet.
- Chauffez la poêle, graissez avec de l'huile végétale (uniquement avant de faire frire les premières crêpes).
- Versez la pâte dans 1 cuillère à soupe en donnant la forme d'un cercle.
- Cuire à feu moyen jusqu'à ce que des bulles apparaissent, puis retourner de l'autre côté.
Tu auras besoin de:
- 230 g farine de blé
- 120 g de sucre
- 140g noix
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1/4 cuillère à café un soda
- 1/4 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café cannelle
- 2 oeufs
- 115 g de beurre
- 400 g de purée de banane
Cuisson:
- Faites frire les noix dans une poêle sèche pendant 8 à 10 minutes. Laisser refroidir puis hacher gros morceaux.
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs : farine, sucre, poudre à pâte, soda, sel, cannelle.
- Ajouter noix. Bien mélanger.
- A part, battez les œufs au fouet, ajoutez-y la purée de banane et le beurre fondu (refroidi à température ambiante). Bien mélanger.
- Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et, à l'aide d'une spatule en silicone, mélangez la masse dans un mouvement circulaire de bas en haut. Une fois la farine humide, arrêtez de remuer. La pâte doit être grumeleuse.
- Préchauffer le four à 180 degrés. Graisser les moules à cupcakes avec de l'huile végétale et saupoudrer de farine. Verser la pâte dans les moules préparés et placer dans four chaud au niveau moyen pendant 50 à 55 minutes.
- Le temps de cuisson dépend de la taille des moules : plus le moule est long, plus le pain est bas et moins il met de temps à cuire.
- Vérifiez la préparation du pain avec un bâton en bois.
- Retirez le pain fini du four et laissez-le reposer dans le moule pendant 10 minutes. Après cela, sortez le pain du moule et laissez refroidir sur une grille.
Tu auras besoin de:
- 1 grosse banane mûre
- 4 tranches de pain de mie
- 2 cuillères à soupe. l. amandes grillées
- 60 g de Nutella ou n'importe quelle pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes
Cuisson:
- Pelez la banane et coupez-la en rondelles. Hacher l'amande.
- Diffamer pâte de chocolat les 4 tranches de pain. Saupoudrer d'amandes, presser avec une cuillère. Déposer les tranches de banane sur 2 tranches.
- Assemblez 2 sandwichs en garnissant 2 tranches de pain aux bananes avec 2 tranches de Nutella, côté beurré vers le bas.
- Placez les sandwichs sur la grille du gril, placez un poids sur le dessus de la planche. Griller pendant 5-6 minutes, en retournant une fois pour dorer le pain.
- Couper chaque sandwich en deux en diagonale. Servir chaud.
Tu auras besoin de:
- 3 bananes
- 1/2 tasse de noix de coco râpée
- 2 tasses de flocons d'avoine
- 1/4 tasse huile végétale
- 10 g de sucre vanillé
Cuisson:
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Réalisez une purée de bananes dans un mixeur ou écrasez les bananes à la fourchette.
- Dans un grand bol, mélanger la purée de banane, céréales, flocons de noix de coco, huile végétale et sucre vanillé.
- Étalez du papier cuisson sur une plaque à pâtisserie.
- Déposer une cuillère à soupe de biscuits sur une plaque à pâtisserie et mettre au four pendant 15 à 20 minutes.
Tu auras besoin de:
- bananes
- chocolat (de préférence au moins 75%)
- noix (les amandes marchent bien)
Cuisson:
- Mettez les bananes au congélateur pendant 30 à 40 minutes.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie et broyer les noix.
- Retirer les bananes du congélateur, les tremper dans le chocolat et saupoudrer de noix. Il est important de le faire rapidement afin que le chocolat n'ait pas le temps de refroidir et les bananes de se réchauffer.
Tu auras besoin de:
- 200 g farine d'avoine
- 50 poignées de farine de blé
- 1 banane
- 2 oeufs
- 100 g de compote de pomme
- 2 cuillères à soupe. l. Sahara
- 2 cuillères à café levure chimique
- 1/2 cuillère à café cannelle
Cuisson:
- Mélanger la compote de pommes avec le sucre.
- Ajouter les œufs et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Épluchez la banane et écrasez-la bien à la fourchette dans un récipient séparé. Ajouter la bouillie obtenue à Compote de pommes avec le sucre et les œufs, mélanger.
- Tamiser les deux types de farine et de levure chimique dans le mélange liquide, ajouter la cannelle, pétrir la pâte : elle ne doit pas être trop raide.
- Préchauffer le four à 160 degrés. Mettez des moules en papier dans des moules à muffins (si vous ne les utilisez pas, vous pouvez simplement graisser le premier une petite quantité huile végétale). Diviser la pâte en formes et mettre au four pendant 25 à 35 minutes. Prêt à vérifier avec un cure-dent.
Tu auras besoin de:
- 2 cuillères à soupe. lait
- 70 g de sucre
- 1er. l. farine
- 2 cuillères à café amidon
- une pincée de vanilline
- 2 jaunes
- 14 pièces. biscuits faciles à tremper
- 2 bananes
Cuisson:
- Tout d'abord, chauffez le lait, mais ne le portez pas à ébullition.
- Séparément, battez les jaunes et versez-y environ un quart du lait chauffé. Battre plus loin.
- Mélanger le sucre, la farine, l'amidon et la vanille dans une casserole avec le reste du lait.
- Cuire, en remuant, à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe. Après cela, retirez du feu et laissez le pudding refroidir sous le couvercle.
- Pendant que la masse refroidit, préparez les moules. Mettez les biscuits et les tranches de bananes au fond.
- Étalez une autre couche et versez sur le pudding restant.
- Garnir de tranches de banane et de biscuits.
Tu auras besoin de:
- 5 bananes
- 850g ananas en conserve
- 25 g de flocons de noix de coco
- jus de 1-2 citrons
- 320 g de sucre
Cuisson:
- Pelez et coupez les bananes.
- Coupez les ananas en rondelles ou en tranches - peu importe. Verser avec le liquide dans une casserole.
- Nous mesurons la noix de coco.
- La douceur du sirop dans les ananas de différents fabricants varie. Ajouter d'abord 320 g de sucre et augmenter au goût.
- Ajouter le jus de citron fraîchement pressé.
- Mélanger tous les ingrédients dans une casserole.
- En remuant fréquemment, porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes. Battre ensuite au mélangeur jusqu'à ce que la masse soit homogène et cuire jusqu'à la densité désirée.
- Verser dans des bocaux stérilisés et conserver au réfrigérateur jusqu'à un mois.
Tu auras besoin de:
- 2 petits citrons
- 4 bananes
- 6 art. l. sucre en poudre
Cuisson:
- Couper les citrons et les bananes en cubes.
- Placer les morceaux dans un bol et ajouter le sucre en poudre.
- Battez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils se transforment en une masse homogène, mettez la purée au congélateur pendant 4 heures.
- Pour rendre le dessert tendre, vous devez le remuer toutes les heures.
Les desserts aux fruits sont non seulement sains, mais aussi très savoureux. Essayons de faire un gâteau à la banane et d'autres desserts avec des bananes.
Dessert à la banane et au fromage blanc
Le dessert à la banane et au fromage cottage est délicieux et plat sain dont vous pourrez profiter à tout moment. Comment faire un dessert à la banane et au fromage blanc?
Ingrédients:
- ½ tasse de fromage cottage
- 2 cuillères à café de miel
- 1 grosse banane.
Recette du dessert à la banane et au fromage cottage :
Dans un petit bol séparé, mélanger le fromage cottage, le miel et la banane hachée des tranches minces. Il est recommandé de servir le dessert à la banane immédiatement après sa préparation.
Glace et dessert à la banane
Un dessert composé de crème glacée et de bananes nous aidera à nous rafraîchir par une chaude journée d'été. Il plaira aussi bien aux enfants qu'aux adultes.
Ingrédients:
- 1 banane moyenne
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 1 tasse de crème glacée à la vanille.
Recette de dessert à la crème glacée à la banane:
Banane coupée en tranches. Coupez ensuite les tranches en deux. Disposez les tranches de bananes sur une assiette. Badigeonner de beurre et saupoudrer de cassonade. Placez l'assiette et passez au micro-ondes pendant 25 à 30 secondes, ou jusqu'à ce que le beurre et le sucre aient fondu. Après cela, ajoutez de la glace et servez immédiatement un dessert de bananes et de glace à table.
pudding à la banane
Le pudding est un plat très répandu en Europe. Vous pouvez faire du pudding différentes façons. Le pudding à la banane est également très populaire. Nous vous suggérons de considérer la recette du pudding à la banane.
Vous pouvez faire cuire le pudding aux bananes dans une mijoteuse ou au four. Nous utiliserons le four.
Pour faire cuire le pudding à la banane au four, vous devez prendre les ingrédients suivants:
- 5 jaunes d'œufs
- ½ tasse) de sucre
- ¼ tasse de fécule de maïs
- ¼ cuillère à café de sel
- 2 verres de lait
- 3 cuillères à soupe de liqueur de banane
- 2 cuillères à café de vanilline
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 bananes mûres.
Pour remplissage:
- 100 grammes de gaufrettes à la vanille
- 2 cuillères à café de sucre
- ¼ cuillère à café de cannelle moulue
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de beurre.
Recette du pudding à la banane :
Pour préparer le pudding à la banane, vous devez mélanger les jaunes d'œufs, le sucre, fécule de maïs et sel. Réserver le mélange obtenu.
Faire bouillir le lait séparément dans une casserole moyenne. Versez ensuite le lait dans le mélange d'œufs. Bien mélanger le tout et remettre dans la casserole. Ajouter la liqueur de banane. Cuire à feu moyen environ 2 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Ajouter ensuite la vanille et le beurre. Remuer jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu. Nous couvrons notre pudding à la banane avec une pellicule plastique et l'envoyons au réfrigérateur pendant 4 heures.
Préchauffer le four à 220 degrés Celsius. Écraser les gaufres avec un rouleau à pâtisserie pour faire des miettes de gaufres. Ajouter le sucre, la cannelle moulue, le sel et le beurre fondu. Ajouter ce mélange au pudding à la banane.
Mettez le tout dans un plat allant au four. Nous mettons dans un four préchauffé. Le pouding à la banane doit être cuit pendant 12 à 15 minutes.
Le dessert à la banane sur le dessus doit être décoré avec des bananes hachées.
mousse de banane
Cette recette de mousse à la banane contient du miel à la place du sucre. Le miel se marie très bien avec les bananes. Ce dessert à la banane peut être préparé très rapidement. Il ne vous faut que 15 minutes pour le préparer.
Afin de préparer un dessert à la banane, vous devez prendre les ingrédients suivants :
- 2 bananes mûres
- 3-4 gouttes de jus de citron vert
- 2 cuillères à soupe de miel
- 200 ml de crème.
Recette Mousse à la banane :
Nous nettoyons les bananes et les envoyons dans un mélangeur. Ajoutez-y le jus de citron vert. Cela aidera les bananes à ne pas perdre leur couleur. On mélange bien tout. Après cela, ajoutez le miel et mélangez à nouveau jusqu'à la consistance d'une purée de pommes de terre.
À la toute fin, ajouter la crème. Bien mélanger le tout.
Nous remplissons mousse de banane dans les crèmes. Couvrir avec des couvercles ou une pellicule plastique. Nous mettons la mousse de banane au réfrigérateur pendant au moins 3 à 4 heures. Après cela, nous sortons notre mousse à la banane et la servons à table.
La mousse de banane peut être garnie de tranches de banane, de crème fouettée ou de pépites de chocolat avant de servir.
gelée de banane
Je veux cuisiner dessert original? Ensuite, vous pouvez être recommandé de faire, ou de la gelée de banane. Nous proposons une recette de gelée de banane.
Ingrédients:
- 5 sachets de gélatine
- 1 banane
- 2 cuillères à soupe de crème sure
- 2 cuillères à soupe de crème vanille
- Jus de 3 citrons
- 180 grammes de sucre
- 2 cuillères à café de sucre en poudre.
Recette gelée de banane :
Mettre la gélatine dans un grand bol et verser dessus eau froide. Laisser gonfler 5 minutes. Puis filtrer.
Placer la banane avec le jus de citron dans un mélangeur. Mixer jusqu'à purée.
Sucre versez 300 ml d'eau bouillante. Remuer jusqu'à dissolution complète. Ajouter le sucre à la purée de banane. Refroidir à température ambiante. Ajouter ensuite la gélatine.
Disposer la caisse de bananes dans des bols séparés. Mélanger la crème sure avec la crème vanille et sucre en poudre. Décorer avec la crème de gelée obtenue.
Avant de servir, vous pouvez décorer le dessert à la banane avec des tranches de fruits frais.
gâteau à la banane
Peut-être qu'aucun événement de vacances n'est complet sans un gâteau. Vous pouvez faire cuire un gâteau à la banane ou un gâteau au fromage cottage. nous avons déjà envisagé auparavant. Considérons maintenant la recette du gâteau à la banane.
Pour faire un gâteau à la banane, vous devez prendre les ingrédients suivants :
- 3 - 4 bananes mûres
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 3 tasses de farine
- 1 ½ cuillères à café de bicarbonate de soude
- ¼ cuillère à café de sel
- ¾ tasse de beurre
- 2 1/8 tasses de sucre
- 3 oeufs
- 2 cuillères à café de vanille.
Pour le glaçage :
- ½ tasse de beurre
- 1 paquet de fromage à la crème
- 1 cuillère à café de vanille
- 3 ½ tasses de sucre en poudre.
Recette gâteau à la banane:
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Pour préparer un gâteau à la banane, vous devez mélanger la purée de banane avec du jus de citron dans un bol séparé.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le soda et le sel.
A part, mélanger le beurre ramolli avec le sucre. Nous avons battu les œufs un par un. Ajouter ensuite la vanilline. Dans le mélange obtenu, ajoutez d'abord le mélange de farine, puis la banane. On mélange bien tout.
Verser la pâte obtenue dans un plat allant au four. Nous cuisons un gâteau avec des bananes dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit cuit (jusqu'à ce qu'un cure-dent propre). Après cela, nous sortons le gâteau à la banane du four et le plaçons au congélateur pendant 45 minutes. Cela aidera à rendre notre gâteau à la banane plus moelleux.
En ce moment, nous préparons le glaçage pour le gâteau à la banane. Pour ce faire, mélangez tous les ingrédients du glaçage à l'aide d'un mélangeur.
Lubrifiez notre gâteau à la banane réfrigéré avec le glaçage obtenu. Garnir le gâteau de bananes peut être saupoudré de noix hachées.
Nous avons passé en revue la recette de gâteau à la banane la plus simple. De plus, le gâteau à la banane peut être préparé d'autres manières. Par exemple, il peut s'agir d'un gâteau aux bananes et à la crème sure ou d'un gâteau au pain d'épice et aux bananes.
confiture de banane
Nous sommes tous habitués à la confiture de framboises, fraises et groseilles. Et si vous faisiez quelque chose qui sort de l'ordinaire ? Par exemple, faites de la confiture de banane. La confiture de banane peut être préparée de plusieurs façons. Considérons l'un d'entre eux.
Pour faire de la confiture de banane, nous avons besoin de:
- ¼ tasse de jus de lime frais
- 3 ½ tasses de bananes hachées
- 2 ¼ tasses de sucre
- ½ verre d'eau.
Recette de confiture de banane :
Verser les bananes avec le jus de citron vert. Mélanger avec une cuillère en bois. Nous mettons le feu et cuisons en remuant pour éviter que les bananes ne brunissent.
Ajouter ensuite le sucre et l'eau. Cuire la confiture de banane pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle ait épaissi.
Après cela, nous déposons la confiture de bananes dans des bocaux stérilisés. Fermer avec des couvercles. Nous partons à température ambiante jusqu'à complet refroidissement. Ensuite, nous le mettons dans un endroit frais.
Vous pouvez également faire de la confiture de kiwi et de banane. Pour ce faire, vous devez prendre 2 à 3 kiwis, peler, hacher et cuire avec des bananes jusqu'à épaississement.
muffins à la banane
Vous souhaitez surprendre vos invités avec un dessert insolite à la banane ? Faites ensuite des muffins à la banane. Considérez la recette des muffins à la banane.
Pour faire cuire des muffins à la banane, vous devez prendre:
- 3 grosses bananes mûres
- ¾ tasse de sucre
- 1 oeuf
- 1/3 tasse de beurre fondu
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de soda
- ½ cuillère à café de sel
- 1 ½ tasse de farine.
Recette de muffins à la banane :
Écrasez soigneusement les bananes. Ajouter le sucre et l'œuf. On mélange tout. Ajouter ensuite le beurre fondu et les ingrédients secs. Bien mélanger les muffins avec la banane.
Préchauffer le four à 220 degrés Celsius. Placer les muffins aux bananes dans le four préchauffé. Les muffins aux bananes sont cuits pendant 20 minutes.
Envisagez une autre recette de muffins aux bananes. Nous allons maintenant ajouter du chocolat aux muffins à la banane. Pour faire des muffins au chocolat et aux bananes :
- 1 ½ tasse de farine
- 2/3 tasse de sucre
- 1 ½ cuillères à café de levure chimique
- ¼ cuillère à café de sel
- 1 tasse de purée de banane
- 1 oeuf
- ½ tasse de beurre fondu
- ¼ tasse de lait
- ¾ tasse de pépites de chocolat.
Recette de muffins au chocolat et aux bananes :
Afin de préparer des muffins à la banane et au chocolat, vous devez d'abord préchauffer le four à 220 degrés Celsius.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Ajouter la purée de banane, l'œuf, le beurre et le lait. Bien mélanger les muffins aux bananes. Ajoutez ensuite des pépites de chocolat aux muffins à la banane.
Placer les muffins aux bananes dans le four préchauffé. Les muffins aux bananes sont cuits pendant 30 minutes.
Vous pouvez également faire des muffins avec du fromage cottage et de la banane.
burfi à la banane
Revenant au sujet des desserts insolites à la banane, je veux parler du burfi à la banane.
Pour préparer un tel dessert à la banane, nous avons besoin de:
- 12 bananes mûres
- 1 ½ tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 tasse de lait en poudre sans gras
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de cardamome hachée
- des noisettes
- Copeaux de noix de coco.
Recette du burfi à la banane :
Pelez et coupez les bananes. Mélangez-les avec le sucre et laissez reposer 1 à 2 heures.
Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter les bananes avec le sucre. Cuire jusqu'à évaporation de l'humidité. Ajoutez ensuite sans matière grasse lait en poudre. Vous devez avoir un mélange assez épais.
Ajoutez ensuite le jus de citron et la cardamome hachée. Nous étalons la pâte dans des formes. Décorez le dessert à la banane avec des noix et des flocons de noix de coco. Mettre au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
