Canapé original pour un anniversaire. Des canapés de fruits pour toutes les occasions : pour les enfants, les adultes et les gourmets raffinés. Avec saucisse de salami sur la table de fête

Cliquez sur Classe

Dites à VK

Une table de fête est dressée après chaque événement. De petits sandwichs appelés canapés se trouvent sur chaque table. Ce petit sandwich est originaire de France. En termes simples, un canapé doit être complètement placé dans la bouche, s'il doit être mordu plusieurs fois, cela porte le nom habituel - un sandwich. De nos jours, c'est une section indépendante de la cuisine, sa complexité dans des cas spécifiques est similaire à une confiserie.

Canape pour enfant pour anniversaire

1. Assez créatif purée de pomme de terre, décoré de canapés identiques. Tous ensemble, cela ressemble à une image d'un hérisson. Mettez une olive sur les brochettes, le reste dépend de votre imagination.
   
2. Pour ce canapé, vous avez besoin de : saucisse, pain, fromage et beurre. Coupez le fromage pour que les voiles sortent, le reste des ingrédients sera à la base du navire. Pour les vacances des enfants, ces sandwichs sont le plus.
   
3. Ce canapé peut être qualifié de chef-d'œuvre. Tous les ingrédients sont à un prix raisonnable et sont vendus dans n'importe quel supermarché. Il vous suffit de traiter l'olive et de la farcir de fromage - ce sera le ventre du pingouin. Des carottes bouillies seront utilisées pour le bec et les pattes. Pour les enfants, ce sera très amusant.
   
4. Il suffit d'avoir un formulaire pour les cookies, et vous ferez un tel canapé sans aucun problème. Pour conserver les ingrédients, vous pouvez les enduire de mayonnaise. Empilez le tout les uns sur les autres puis formez un cœur. Il aura l'air assez inhabituel et romantique sur la table.
   

canapé de fruits

1. Option raisin. Morceaux de fromage à faire forme cylindrique, n'importe quelle bouteille en plastique ou autre pièce appropriée vous aidera. Le fromage acheté en magasin, qui est légèrement caoutchouteux, convient le mieux à un tel canapé.
   
2. Le type suivant est avec du bacon, à l'intérieur duquel se trouvent des pruneaux.
   
3. Il y a des crevettes, mais elles contiennent de la mangue. La marinade pour eux était huile d'olive au poivron rouge. La mangue est légèrement grillée. Vous pouvez prendre une citrouille à la place - la couleur et la douceur sont identiques, seul l'exotisme sera perdu.
   
4. Un apéritif délicieux et facile qui comprend du jambon et une pomme. Le fruit est enveloppé à l'intérieur. Assez léger et collation fraîche, qui conviendra à toutes les vacances, où il y a beaucoup de nourriture copieuse.
   
5. Le kiwi au fromage est une combinaison simple et belle.
6. Et maintenant, quelques dernières recettes de fruits. De tels canapés rafraîchiront votre table de fête. Il est préférable de couper les pommes le plus près possible du début, sinon elles vont noircir, vous pouvez les arroser de jus de citron.
7. Si vous combinez de belles brochettes et des ananas en conserve, vous obtiendrez un canapé très brillant. Le fruit ne noircira pas, ne vous inquiétez pas.

Canapé sur la table de fête

1. Le pain peut être combiné avec des saucisses et du concombre, ou vous pouvez ajouter un cube de fromage.
2. Un sandwich plus complexe : vous devez d'abord couper finement saucisse fumée, et mettre l'anneau horizontalement. Ajouter du fromage ou des pommes de terre en uniforme, décorer avec des herbes sur le dessus.
3. La recette du hareng est simple mais très populaire. Cet apéritif est un classique de tous les temps. Auparavant, le hareng était servi sur la table dans de la verrerie, surmontée d'une couche d'oignon, versée avec de l'huile. Maintenant, c'est moins pertinent. Sur la photo, vous voyez des recettes très originales. Décorer le hareng avec des figues, ou saupoudrer de coriandre. Avec du pain brun, la combinaison se révélera très ordinaire, elle ressemblera au style français.
   
4. Passons maintenant à une autre variété de canapés - avec des rouleaux. Sur la photo, vous voyez un jambon grillé avec un pâté à l'intérieur. Nous attachons le chignon au bas de la brochette.
   5. Recette à nouveau avec du bacon. Le fromage est placé sur la viande frite, qui s'étale sur la viande pendant le processus de friture. Il a l'air très appétissant, a fière allure avec des feuilles de laitue.Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter n'importe quoi à l'intérieur - des graines de sésame à divers fruits. 6. Simple mais recette originale- fromage au jambon. Coupez la viande de manière à pouvoir envelopper le fromage plusieurs fois. Garnir d'un petit brin de persil.
   

7. L'option n'est pas simple, mais originale. La combinaison de fromage, de framboises, de tomates et de pain pita donne à ce canapé un goût épicé inhabituel. Les ingrédients rappellent un canapé italien.

8. Vous devez d'abord faire bouillir feuilles de chou, puis enveloppez-y le jambon. Assurez-vous de graisser le jambon avec de la mayonnaise, car le chou sera insipide.

10. La recette finale est également sucrée. Sur la photo, vous pouvez voir le biscuit. Il doit être coupé en petits cubes et trempé dans du chocolat. Ce serait une excellente façon de terminer les vacances!

11. Voici quelques recettes plus créatives. Ils sont également très inhabituels - chacun sera très savoureux. Les 2 derniers canapés de la catégorie des délices, tout le monde ne les fera pas, mais ils sont incroyablement délicieux et ont fière allure.

Recettes de canapés faciles

1. Un et sans prétention sera un canapé avec des saucisses, des olives et du fromage. Vous pouvez enfiler du jambon à la place de la saucisse.
   
2. Une vue similaire à la précédente : un couple de variétés de fromage avec une olive.
   
3. Voici un ensemble varié de mini sandwichs. Le fromage est la base de chaque canapé, ils ne diffèrent que par la décoration. Vous pouvez ajouter des morceaux de viande et des fruits secs sucrés au fromage. Avec du sésame, ce sera aussi assez original.
   
4. Cette recette n'est pas "bon marché", il y a peu de tels canapés. Beaucoup de crevettes ne fonctionneront pas sur la table ; en faire quelque chose d'inhabituel est aussi simple que de décortiquer des poires. Mettez un anneau de salami à l'intérieur des crevettes et piquez le tout. Vous pouvez décorer le sandwich avec du fromage râpé ou des herbes.
   
5. Idée assez simple, mais très originale. Les mini crêpes doivent être versées avec de la sauce et mises sur une brochette. Pour les faire petits, n'utilisez pas une louche pour verser la pâte, mais une cuillère à café.
   
6. Jetez un oeil à cette photo. Il n'y a pas de canapés ici, mais tout le monde aimera certainement la belle messe. En utilisant de la gélatine, toutes les couches sont connectées, puis des carrés sont fabriqués à l'aide de moules. Après cela, vous pouvez hacher le cube et mettre des brochettes.
   
7. L'idée suivante est la simplicité et la simplicité. Le poireau est bon pour les brindilles.
   
8. Ce type est également fabriqué avec un rouleau décoré d'un bâton de romarin. Ils l'apportent d'Israël. Maintenant, vous pouvez facilement acheter des légumes verts au supermarché. Son prix est assez petit.
9. Canapé incroyablement beau et très simple. La tomate cerise doit être coupée en deux, mise sur une brochette. Il contient un œuf de caille. Vous pouvez échanger les ingrédients en décorant la tomate avec de la mayonnaise. Vous obtiendrez quelque chose comme un "hérisson" ..
10. Pour des vacances, rien n'est dommage. Par conséquent, cela vaut la peine de travailler un peu pour faire des canapés à partir de pain grillé et d'une petite escalope. Faites de la viande hachée avec un œuf - ce sera plus sain.
    
11. Quelques conseils pour cuisiner des canapés. Sur la première photo, le formulaire d'un enfant est utilisé pour le formulaire, et dans le second cas, la plus grande seringue est prise. Ce sont les idées des hôtesses.
    

Les délicieuses friandises sont presque la partie la plus importante des vacances des enfants. Et pour que les vacances soient un succès, des sandwichs français magiques - des canapés y contribueront. Avec ces "gâteries amusantes", vous pouvez non seulement nourrir et encourager les petits invités, mais aussi décorer la table de fête avec toutes les couleurs de l'arc-en-ciel.

Il était une fois de minuscules sandwichs canapés ne pesant pas plus de 80 grammes, inventés par de talentueux chefs français. Et depuis lors, les canapés, grâce à leur simplicité, leur sophistication et leur originalité, ont gagné en popularité dans le monde entier. Désormais, sur chaque table de fête, vous pouvez trouver des canapés sur des brochettes et sans, qui, entre des mains habiles, se transforment parfois en de magnifiques œuvres d'art culinaire.

Pour des vacances amusantes pour les enfants, les canapés sur brochettes sont une vraie trouvaille. Tout d'abord, il est savoureux, sain et beau. Deuxièmement, les enfants ne se saliront pas les mains lorsqu'ils se régaleront de sandwichs sur des brochettes. Troisièmement, dans un si beau «paquet», les enfants seront heureux de manger un produit peu apprécié, mais sans aucun doute utile.

Des sandwichs français peuvent être préparés pour toutes les vacances des enfants. Cela peut être un anniversaire, une fête d'enfants ou le carnaval du Nouvel An.

Conseil. Les ingrédients des canapés doivent être neutres, non allergènes.

Cuisiner des canapés

Pour préparer un canapé, il vous faut très peu de choses : des brochettes pour brochettes ou cure-dents, un ensemble de produits et votre imagination débordante. Et si vos enfants se joignent également au processus, à la suite d'une créativité conjointe joyeuse, des chefs-d'œuvre culinaires tout simplement uniques apparaîtront sur la table de fête.

Afin de préparer de beaux canapés savoureux et sains, voici quelques conseils simples :

N'oubliez pas de préparer les vacances des enfants.

Décoration de canapé

Il est très important non seulement de préparer des canapés, mais aussi de le décorer magnifiquement. Des sandwichs décorés de manière inhabituelle ajouteront élégance et solennité à la table de fête. Voici quelques conseils pour décorer les canapés :

• Les produits découpés sous forme de figures seront très beaux: étoiles, cercles, diamants, fleurs et cœurs. Cela peut être fait avec des coupe-légumes ou des couteaux spéciaux.
• Ce sera très beau si vous enfilez les ingrédients sur des brochettes couleur différente pour que les canapés soient brillants et amusants.
• Si de nombreux canapés différents sont préparés, vous pouvez les disposer sur un grand plat ou un plateau en rangées: sur un plat - des sandwichs à la viande, sur le second - des fruits, sur le troisième - des desserts sucrés.
• Peut être utilisé comme plat pour canapés fruits ou légumes. Par exemple, coller des sandwichs en brochettes dans une courgette. Vous obtiendrez un grand hérisson avec des aiguilles à canapé.
• Des brins de verdure ou de fleurs décoreront parfaitement les plateaux avec des canapés.
• Les canapés peuvent décorer n'importe quel plat.
• Les canapés sont magnifiques dans des verres ou des bols.

Canape pour enfants sur brochettes: recettes

Il existe de nombreuses recettes de canapés. Nous souhaitons vous proposer une sélection des plus simples et des idées intéressantes faire des petits sandwichs. Alors, nous nous armons de brochettes et de produits, prenons une imagination sans limite comme assistants et commençons à créer.

Canape de produits de viande et de poisson

Les canapés avec des ingrédients à base de viande et de poisson doivent être sur la table des enfants. Ils sont nutritifs et seront un bon ajout au premier et au deuxième cours. Pour ces sandwichs, jambon, bœuf, filet de dinde, poitrine de poulet, coupe de poisson, légumes, laitue, fromage, légumes verts.

Ingrédients : porc bouilli ou viande bouillie, pain blanc, beurre, laitue, concombre frais, olives et aneth.

Mettre le porc bouilli sur du pain blanc coupé en triangle et beurré. Puis mettre dessus salade verte, roulé dans le sens de la longueur fine tranche concombre et olive. Enfilez le tout sur une brochette. L'olivier doit couronner la pyramide. Affamés de jeux amusants, les enfants mangeront de tels plats en une minute.

Canapé "Navire"

Ingrédients : jambon ou saumon, pain grillé, beurre, fromage.

Couper tous les produits sauf le fromage en forme de bateau. Mettez du jambon ou du saumon sur du pain beurré. Enfiler une tranche de fromage avec une brochette à deux endroits en forme de voile et la coller dans le sandwich préparé. Les bateaux comestibles sont très inhabituels et délicieux !

Ingrédients : pain grillé, rouge poivron, cornichon, fromage, légumes verts.

Couper tous les produits en cubes et enfiler des brochettes dans n'importe quel ordre. Il se révélera des sandwichs très simples, brillants et utiles.

Ingrédients : viande de volaille au four, kaki, pruneaux.

Tranches de dinde au four ou autre viande de volaille, tranches de kaki et pruneaux enfilés sur une brochette. La nourriture orientale juteuse sera une nouveauté exotique pour les enfants, et ils l'apprécieront.

Conseil. Les produits sur les brochettes doivent être combinés les uns avec les autres.

Canapés de légumes

Les canapés de légumes devraient figurer au menu de tous les enfants. Les canapés de légumes sains sont une variété infinie de combinaisons de légumes. Avec l'aide de tomates, de concombres et de carottes, vous pouvez créer des compositions fantastiques intéressantes.

Ingrédients : Tomates cerises, œufs de caille, crème sure, fines herbes.

Enfilez sur une brochette un œuf de caille et une demi-tomate cerise (tige et chapeau d'agaric tue-mouche). Appliquez de petits points de crème sure sur le chapeau avec un cure-dent en bois. Vous obtiendrez de petits amanites tue-mouches qui amuseront les enfants.

Ingrédients : tomates cerises, fromage ou fromage fondu, feuilles de basilic.

Enfiler sur des brochettes alternativement une demi-cerise, un morceau de fromage, une demi-cerise et une feuille de basilic. Très appétissant !

Canapés aux fruits et baies

Tous les enfants aiment les fruits et les baies. Les canapés multicolores faits de fraises, de raisins, de cerises et de morceaux de toutes sortes de fruits plairont sûrement aux petits invités.

Ingrédients : banane, nectarine et ananas en conserve.

Sur le « pont » des anneaux de nectarine et de banane, enfilez une brochette avec un demi-anneau piqué dessus ananas en conserve en forme de voile.

Ces bateaux jaunes seront une autre trouvaille pour la table de fête.

Ingrédients: toutes les baies et fruits de toutes les couleurs de l'arc-en-ciel.

Des morceaux de fruits ou des baies entières sont enfilés sur des brochettes, en les disposant selon les couleurs de l'arc-en-ciel. Une gourmandise très gourmande et appétissante !

Ingrédients : chocolat et n'importe quel fruit.

Tremper les morceaux de fruits dans le chocolat fondu glaçage au chocolat refroidir, et enfiler les fruits en chocolat sur une brochette. De tels canapés plairont même aux petits gourmets les plus exigeants.

Canapé pour les gourmands

Pas une seule fête d'enfant n'est complète sans un dessert sucré. Tous les bonbons iront dans un canapé pour les gourmands : marmelade, biscuits, chocolat, guimauves, massepains, fruits confits, noix et bien plus encore.

Ingrédients : marmelade, petits biscuits ronds, chocolat et n'importe quel fruit.

Embrocher des petits morceaux de tous les ingrédients un par un sur des brochettes. Les petits gourmets apprécieront sans aucun doute de tels "canapés".

Ingrédients : guimauves et pruneaux au chocolat.

Guimauves enfilées, pruneaux au chocolat et encore des guimauves en alternance sur des brochettes. Incroyablement simple et incroyablement délicieux !

Ingrédients : marmelade et fromage non salé

Des canapés de fruits colorés seront en place à chaque fête. Dîner romantique ils le rendront plus raffiné, raviront les enfants lors d'une fête d'enfants et aideront à impressionner les collègues avec un mini-buffet spectaculaire sans trop d'effort. Ils sont intéressants, variés, vous permettent de "créer" avec goût et forme avec le cœur. En un mot, pas une seule femme au foyer n'aura de mal à maîtriser quelques recettes pour faire des collations aux fruits sur des brochettes. Croyez-moi, ils vous seront utiles plus d'une fois.

Canapé aux fruits - le point culminant de la table de fête

Pour établir avec certitude l'heure et le lieu exacts de la naissance d'appétissants sandwichs pour bébés - et plus encore pour savoir quelle tête intelligente a deviné d'enfiler non seulement de la viande et du fromage sur une brochette en bois, mais aussi fruits parfumés- maintenant ce n'est plus possible. Selon les linguistes, le mot même "canape" nous vient de la Grèce antique, où il ressemblait à "konops" et servait à désigner de petits insectes - comme un moustique ou un moustique. Les Égyptiens, et après eux les Romains, ont adopté le terme grec, l'ont modifié en "conopeum" et ont commencé à appeler ainsi des lits avec un filet d'invités suceurs de sang non invités. Au fil du temps, le mot voyageur est passé du latin aux langues européennes et s'est solidement installé en français, pour une raison inconnue, ne s'accrochant plus à un lit à baldaquin, mais à un canapé miniature au dossier incurvé. Alors quelle est la prochaine…

Et puis des secrets solides. Que les Français se souviennent du sens originel du terme "canapés" et appellent les snacks sandwichs "moustiques" pour leur petite taille. Que le cuisinier, à l'imagination particulièrement violente, ait vu dans les morceaux de nourriture appétissants, pliés en tas, une ressemblance avec son meuble préféré. Ou peut-être que le fait est qu'il était plus pratique d'absorber une collation inhabituelle uniquement sur de tels canapés, en sirotant lentement du vin dans un verre et en dialoguant tranquillement avec votre interlocuteur.

Quoi qu'il en soit, une chose est sûre : l'idée amusante a fait son chemin, a gagné en popularité et a donné lieu à des dizaines de recettes différentes, mais toujours savoureuses. recettes. Il y a au moins cinq raisons à cela :

1. Les canapés aux fruits sont savoureux, juteux et parfumés.
2. Si vous n'avez pas l'intention de créer une composition absolument incroyable à partir d'une douzaine d'ingrédients différents, vous pouvez cuisiner un délice en un rien de temps. Par exemple, les "canapés" fraise-banane prendront un quart d'heure à une femme au foyer qualifiée.
3. Trouver une recette salade de fruits ou un gâteau qui serait au goût de tous les convives à un seul, c'est impossible. Mais sur une demi-douzaine différentes options sandwichs aux fruits, même le plus capricieux des mangeurs capricieux trouvera quelque chose qui lui convient.
4. Les canapés sont universels. Ils joueront parfaitement le rôle de dessert lors d'un festin familial ou d'une table de buffet, occuperont une place de choix sur la table des enfants et, à l'occasion, serviront de collation exquise pour les boissons fortes. Disons à vin blanc"tourelles" appropriées avec des mandarines, des kiwis, des abricots ; le melon et les fraises sont associés au rouge. Les liqueurs douces sont généralement consommées avec des raisins et des poires; le cognac, en plus de la traditionnelle tranche de citron, aime la compagnie des pommes et de la pêche juteuse, et le goût du champagne est parfaitement mis en valeur par l'ananas et la pastèque.
5. Faire une collation aux fruits est une pure créativité. Vous pouvez non seulement utiliser les fruits et les baies de votre choix, mais aussi les combiner avec audace avec d'autres ingrédients: chocolat, guimauves, mastic, noix, marmelade. Parfois, même du jambon et du fromage sont utilisés. Liberté totale de créativité et pas de frontières !

Par tradition, il est de coutume de servir 3-4 variétés de canapés avec différentes garnitures. De plus, il est conseillé de calculer à l'avance le nombre total de collations afin que chaque invité ait au moins 8 sandwichs miniatures. Considérant qu'un canapé est une friandise de la taille d'une bouchée, il peut s'envoler du plat en quelques minutes et personne ne devrait être laissé pour compte.

Comment bien couper les fruits

La solution la plus simple consiste à prendre un couteau et à couper simplement les fruits lavés et pelés en cubes ou en tranches. Bon marché et gai, mais inefficace en termes de temps perdu. Oui, et la beauté des futurs «canapés» en souffrira, car tout le monde ne pourra pas adapter des pièces coupées à la main à la même taille, et des tranches de tailles différentes gâcheront grandement apparence collations.

Si vous avez une cuillère à découper spéciale pour la pastèque et le melon dans votre cuisine, utilisez-la. Les sphères multicolores parfaitement lisses sur les brochettes sont toujours impressionnantes.

À l'aide d'emporte-pièces, vous pouvez transformer des tranches de fruits en formes de n'importe quelle complexité.

Si vous êtes sérieusement passionné par le sujet des canapés et que vous allez régulièrement traiter des invités et des "kebabs" sucrés faits maison, cela ne fait pas de mal d'acheter un appareil spécial pour couper les baies et les fruits en morceaux. DANS option budgétaire il sera remplacé par un coupe-œuf ordinaire.

Les cuisiniers les plus avancés viendront à l'aide d'une seringue spéciale pour les canapés. Coupez séquentiellement avec lui les morceaux de fruits sélectionnés pour les friandises, appuyez sur le piston et la délicatesse finie sera dans votre assiette. Il ne reste plus qu'à le fixer avec une brochette élégante. Tout aussi facilement, la seringue fera face aux morceaux de biscuit, guimauve, marmelade et autres friandises, si l'idée vous vient de les ajouter à votre création.

Rappelez-vous que les fruits sont un produit périssable. Ils libèrent rapidement du jus, noircissent et perdent leur forme, vous devez donc préparer une friandise peu de temps avant de servir, en saupoudrant les morceaux de jus de citron pour plus de sécurité.

Recettes étape par étape de canapés aux fruits

Alors, qui allez-vous nourrir ? Partenaires d'affaires, vieux amis, parents en vacances en famille ? Alors faites attention aux recettes de canapés aux fruits avec du fromage et du jambon. Une combinaison de saveurs inhabituelle suscitera l'intérêt et donnera à votre soirée une légère touche d'aristocratie.

Pour adultes

Avec raisins et fromage

Tu auras besoin de:

• 100 g de fromage;
• 100 g de raisins verts ou bleus (essayez d'obtenir une variété sans pépins).

Cuisson:

1. Arrachez les raisins de la grappe, enlevez les restes de brindilles sèches. Laver les baies, rincer à l'eau bouillie et trier. Vous n'avez besoin que de fruits entiers et élastiques sans taches ni peau éclatante.
2. Couper le fromage en petits cubes.
3. Enfilez sur chaque brochette, d'abord un morceau de fromage, puis une baie.

Les fromages à pâte dure se marient bien avec les raisins : Gouda, Maasdam, Edam, Hollandais, Parmesan. Cependant, doux fromages blancs avec de la moisissure - par exemple, Bree - seront ici à leur place. Si vous le souhaitez, faites un mélange de deux ou trois différentes variétés, ombrageant leurs moitiés gustatives noyer, amandes, fraises, tranches de mangue exotique ou fines feuilles d'estragon frais.

Au melon et jambon de Parme

Tu auras besoin de:

• 0,5 kg de melon;
• 200 g de fromage de chèvre ;
• 100 g de jambon de Parme coupé en tranches ;
• 1er. l. huile d'olive;
• un demi-citron;
• sel, poivre au goût.

Cuisson:

1. Coupez le melon en deux, retirez les pépins et coupez la chair en cubes ou - à l'aide d'une cuillère spéciale - en boules.
2. Mélanger l'huile, le jus d'un demi-citron, saler et poivrer. Versez la marinade sur les morceaux de melon préparés et laissez-les tranquilles un quart d'heure pour laisser tremper la pulpe.
3. Couper le fromage de chèvre comme bon vous semble.
4. Enfiler au hasard des tranches de melon et de fromage, une tranche de jambon sur une brochette, puis mettre les canapés au réfrigérateur.
5. L'apéritif doit être servi frais, avec du vin rouge ou blanc demi-sec.

La combinaison de melon et de jambon de Parme est considérée comme un classique et ne nécessite aucun ajout, mais si vous souhaitez rehausser le goût des canapés, ajoutez des feuilles de basilic, de la roquette ou des morceaux de pulpe de kiwi aux ingrédients indiqués. De plus, le melon lui-même, à l'occasion, peut facilement être «remplacé» par une poire juteuse.

Avec poire et fromage bleu Dor

Tu auras besoin de:

• 1-2 poires;
• 100 g de fromage bleu Dor;
• 2 cuillères à soupe. l. noix finement hachées;
• un peu d'huile d'olive;
• le jus d'un demi-citron.

Cuisson:

1. Lavez la poire et coupez-la en tranches, à l'exclusion de la zone centrale. Arroser les tranches de jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent.
2. Casser le fromage en morceaux, mélanger avec les noix et quelques gouttes d'huile.
3. Versez la garniture sur les tranches de poire, enfilez chaque brochette en bois et disposez joliment les canapés sur une large assiette.

Citron avec marmelade et fromage

Et voici une combinaison complètement incroyable, mais séduisante :

• fromage à pâte dure;
• la même quantité de marmelade;
• un demi-citron.

Cuisson:

1. Coupez le fromage comme vous le souhaitez.
2. Faites de même avec la marmelade.
3. Coupez le citron en cercles, puis divisez chacun d'eux en 5-6 segments.
4. Assemblez les canapés dans l'ordre suivant : fromage - marmelade - quartier de citron - et marmelade à nouveau.
5. Servir avec du champagne.

Pour les enfants et les grands gourmands

Mais assez exotique ! Parlons de recettes plus simples, où il n'y aura pas de telles combinaisons d'aliments savoureux. Par exemple, quoi de plus traditionnel et de plus savoureux que des fraises et du chocolat ?

Bananes, fraises et guimauves au chocolat

Tu auras besoin de:

• banane;
• une poignée de fraises;
• guimauve multicolore;
• une demi-tablette de chocolat noir.

Cuisson:

1. Pelez la banane et coupez-la en tranches.
2. Lavez les fraises et retirez les tiges.
3. Si la guimauve est grosse, coupez-la en morceaux de la taille de fraises. Laissez le petit tel quel.
4. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
5. Enfilez les morceaux de fruits préparés et les guimauves sur des bâtonnets de bois, versez sur le chocolat et laissez refroidir.

Si la combinaison de guimauves et de chocolat vous semble trop sucrée, retirez l'un des ingrédients sucrés de la recette ou préparez deux versions de canapés avec un édulcorant pour tous les goûts.

Gelée sur brochettes

Tu auras besoin de:

• un sac de gelée de raisin;
• un sachet de gelée de fraise;
• une poignée de raisins;
• une poignée de fraises;
• moules à glace.

Cuisson:

1. Diluer la gelée selon les instructions sur l'emballage.
2. Placer les raisins et les fraises dans des bacs à glaçons, puis verser sur la gelée de baies.
3. Attendez que la gelée durcisse complètement, démoulez le dessert, transférez-le dans un plat et plantez un cure-dent dans chaque portion.

Plateau de fruits

Tu auras besoin de:

• pommes;
• ananas en conserve;
• kiwi;
• raisin;
• fraise;
• myrtille.

Cuisson:

1. Lavez tous les fruits. Pelez les pommes, retirez les pépins. Couper la pulpe en petits morceaux.
2. Pelez et coupez le kiwi.
3. Triez les baies, retirez les queues des fraises.
4. Cueillir les raisins de la grappe.
5. Retirez les ananas du bocal, laissez le jus s'écouler et coupez à votre guise.
6. Enfiler tour à tour chaque fruit sur des brochettes et servir aux convives dès que possible.

Les fruits de la recette ci-dessus peuvent être remplacés par d'autres sans aucun dommage au goût. Par exemple, utilisez pêches en conserve au lieu d'ananas, poire molle au lieu de pomme, ou framboise au lieu de myrtille.

Et faites également attention aux combinaisons:

• Banane, kiwi et mandarine. Les fruits devront être pelés, couper la banane et le kiwi, diviser la mandarine en tranches, puis, dans n'importe quel ordre, mettre toute cette compagnie parfumée sur des brochettes en bois. Tous! Doux, mais teinté d'une légère acidité, et donc encore plus délicieux dessert prêt.
• Raisins verts, kiwi et ananas. Ici, la situation sera inversée : un fruit tropical jaune sucré adoucira l'acidité de ses voisins verts. Pour ceux qui ne parviennent pas à obtenir un ananas pour les vacances, il sera remplacé par une orange.
• Banane, orange et poire.
• Fraises et banane.
• Pomme, poire, orange rouge.
• Raisins et melons.

Canapé aux fruits pour le déjeuner - vidéo

Options pour servir des canapés de fruits sur la photo

Les canapés peuvent être placés sur de longues brochettes Des morceaux de mandarines semi-circulaires peuvent être représentés comme des voiles Pour que les brochettes ne restent pas vides, vous pouvez offrir aux invités des morceaux de fruits séparément - laissez chacun récupérer son propre canapé L'option la plus simple consiste simplement à plier les canapés dans une glissière Même un minimum d'ingrédients peut être battu de manière intéressante Combinaison inhabituelle le basilic, la pastèque et les fraises sont parfaitement fixés avec du fromage à pâte molle Les canapés supérieurs peuvent être décorés avec du chocolat

Que peut-on dire d'autre sur les canapés aux fruits? Beaucoup de. Mais pourquoi perdre du temps sur la théorie quand on peut commencer à pratiquer tout de suite ? De nouvelles combinaisons et saveurs n'attendent qu'à être découvertes. Choisissez vos fruits et baies préférés, secouez les armoires de la cuisine à la recherche de guimauves, sucre en poudre, chocolat et autres friandises et allez-y - créez un canapé unique selon une recette inventée par vous personnellement !

Les sandwichs sur des brochettes sont un apéritif très pratique et magnifique de la table de fête. Ces incroyablement savoureux, séduisants et collations originales sur des brochettes sera le point culminant de toute fête. Aujourd'hui, les sandwichs sur brochettes (canapés) constituent même une section distincte de la cuisine qui, en termes de types et de complexité de disposition et de coupe des ingrédients, peut rivaliser avec la préparation de confiseries.

Sandwichs sur brochettes

Ingrédients:

• Pain - au goût
• Oeufs - au goût
• Caviar - au goût
• Délices de viande - Au goût

Méthode de cuisson :

1. Le premier est très version traditionnelle, cependant, grâce à la présentation, il a l'air vraiment appétissant. Un morceau de pain doit être légèrement grillé dans une poêle sèche. Mettez dessus une feuille de laitue et un jambon enroulé dans une enveloppe. Garnir d'une demi-tomate cerise et piquer avec une pique à brochette. Vous pouvez également servir de tels canapés avec du fromage, des olives, des herbes.
2. Un autre recette classique le canapé de mariage est un mélange de légumes avec du fromage. Un tel apéritif peut être composé de concombre, tomate, olives, petits Maïs en conserve en épi. Peut être utilisé à la fois doux et fromage à pâte dure. Ce sont des canapés légers et peu caloriques qui conviennent à ceux qui ne mangent pas de viande. En savoir plus:
3. La combinaison classique de poisson et de concombre peut être utilisée pour préparer des canapés d'une beauté inhabituelle. Vous pouvez les compléter avec une tranche d'avocat et saupoudrer d'herbes fraîches. Le poisson rouge fumé et salé convient à un tel apéritif.
4. Le caviar rouge a toujours fière allure sur la table de fête. Cependant, il peut être servi non seulement sur des sandwichs traditionnels, mais également sous la forme de canapés exquis. moitié œuf de caille doit être rempli beurre(il est préférable d'utiliser une seringue à confiserie pour cela) et déposez le caviar dessus. Vous pouvez servir cet apéritif en tranche. concombre frais, qui complète parfaitement le goût du caviar. De tels canapés de mariage à la maison peuvent également être servis dans des œufs de poule.
5. Les canapés au poulet, laitue, bacon et tomate seront également une option de service originale. Si vous ajoutez un tel apéritif avec de la sauce, vous obtenez une variante du célèbre César. Il existe de nombreuses options sur la façon de faire des canapés pour un mariage, vous pouvez donc vraiment expérimenter à l'infini.

Sandwiches "Singes" sur brochettes

Ingrédients:

• Pain blanc - 0,3 pièces
• Saucisses - 2 Pièces
• Fromage fondu - 50 Grammes
• Concombre mariné - 0,5 pièces
• mayonnaise - au goût
• Brochettes - Au goût (selon le nombre de canapés)

Méthode de cuisson :

1. Préparer la nourriture pour les canapés. Il vaut mieux prendre le pain d'hier, pour qu'il soit plus facile à couper, mais pas rassis.
2. Prenez un emporte-pièce rond. Ce sera la base du canapé, "museau"
3. Avec le même moule, vous devez couper du fromage à pâte dure ou fondu. Ensuite, avec un couteau, nous le "dissolvons" dans des assiettes.
4. Saucisses juste coupées en rondelles.
5. Nous commençons à collectionner les canapés. Je mets le pain sur la planche.
6. Lubrifiez-les avec un peu de mayonnaise. Il ne faut pas verser trop de mayonnaise, sinon le fromage «montera» sur le pain.
7. Ajouter ensuite les tranches de fromage.
8. Disposez les « museaux » des saucisses entières et les « oreilles » des moitiés. Concombre "ajuster" à la taille et insérer. La mayonnaise dessine les yeux, le nez, la bouche.
9. Les canapés sont prêts !
10. Transférez-les dans des assiettes, décorez de verdure. Insérez les brochettes. A partir de cette quantité de produits, 10 canapés sont obtenus.

Sandwichs sur brochettes au jambon

Très simple et collation rapide avec une combinaison classique de saveurs de jambon et de fromage, qui sont parfaitement teintées d'olives épicées.

Ingrédients:

• 200 g de jambon
• 200 g de fromage à pâte dure
• 10 morceaux. olives dénoyautées
• aneth frais

Préparation pas à pas :

1. Pour plier joliment cet apéritif, nous vous recommandons d'acheter des coupes prêtes à l'emploi ou de demander au vendeur du supermarché de le fabriquer à partir du produit sélectionné. Alors, coupez toutes les tranches de jambon et de fromage en petites portions (essayez d'abord que ces ingrédients soient de taille similaire). De plus, nous lavons l'aneth frais et le séchons.
2. Maintenant, sur une petite tranche de viande (5 sur 3 cm), nous mettons un morceau de fromage similaire et un modeste brin d'aneth pur. Nous plions la future collation en un seul virage, après quoi nous la fixons avec une brochette en bambou, sur laquelle vous devez enfiler une olive dénoyautée. Nous plaçons tous les flans sur un plat approprié et servons.

Sandwichs en brochettes au hareng

Juste une bonne idée pour les connaisseurs de ce poisson utile comme un hareng ! Choisissez du hareng légèrement salé. Il est souhaitable qu'il soit cuit à l'huile, car c'est un tel poisson qui a une texture plutôt délicate. Simplicité et goût délicieux !

Ingrédients:

• Pain Borodino
• beurre
• hareng légèrement salé
• concombres frais
• aneth frais
• poivre noir moulu

Préparation pas à pas :

1. Pain Borodino coupé en petits rectangles fins. Déposez le hareng sur du papier essuie-tout pour enlever l'excès d'huile, puis coupez-le en tranches de largeur égale à des tranches de pain. L'ordre d'assemblage de ces canapés: pain Borodino au beurre - hareng - un cercle de concombre - un brin d'aneth.
2. Au lieu du beurre ordinaire, essayez le beurre de hareng fait maison. C'est une autre option intéressante pour faire des canapés de hareng. Seulement dans ce cas, nous n'ajoutons plus de morceaux de poisson, car il y aura un buste, et ensemble nous mettons une petite boule d'huile de hareng sur du pain Borodino.

Sandwich au hareng en brochettes

L'une des plus courantes et options simples cuisson. Il se prépare rapidement et facilement, et se déguste toujours instantanément. Le nombre d'ingrédients est pris en fonction du nombre de pièces que vous souhaitez cuisiner.

Nous aurons besoin:

• filet de hareng - 1 - 2 pièces
• pommes de terre bouillies - 1 - 2 pièces
• œuf à la coque - 1 - 2 pièces
• pain noir, mieux "Borodinsky"
• oignon vert, persil - pour la décoration
• sel - au goût

Pour faire le plein :

• mayonnaise - 3 - 4 c. cuillères
• moutarde à grains - 1 c. cuillère
• huile d'olive - 1 cuillère à soupe. cuillère

Cuisson:

1. Faire bouillir et refroidir les pommes de terre et les œufs à l'avance.
2. Ensuite, épluchez-les et coupez-les en cercles d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Ne prenez pas de très gros tubercules de pomme de terre. Il est souhaitable que leur taille corresponde en diamètre à la taille d'un œuf de poule.
3. Pain noir, meilleures variétés"Borodinsky" coupé en petits carrés, de sorte que leur taille corresponde approximativement à la taille d'un cercle de pommes de terre. Il vaut mieux couper les croûtes.
4. Faites frire des tranches de pain dans une poêle. Vous ne pouvez les sécher que sur une surface sèche. Et vous pouvez faire frire dans une petite quantité de beurre ou d'huile d'olive.
5. Retirez la peau et les arêtes du hareng et coupez-le en petits morceaux. Pour que l'apéritif soit beau, essayez de garder toutes les pièces de la même taille et de la même forme.
6. Préparez la vinaigrette. Pour ce faire, mélangez tous les ingrédients pour en faire une masse homogène.
7. Tous les composants sont prêts. Maintenant, il ne reste plus qu'à les collecter. Et ici tout est très simple.
8. Déposer une tranche de pomme de terre sur un morceau de pain. Salez légèrement à votre convenance. Mettez ensuite l'oeuf rond. Graissez-le une petite quantité vinaigrette et mettre un morceau de hareng dessus.
9. Mettre dans une assiette. Décorer de plumes d'oignon vert. ou persil. Ou les deux.
10. Tout, notre délicieux et collation simple prêt et prêt à servir.
11. Le hareng avec des pommes de terre est une combinaison préférée de millions de personnes. Et donc un tel apéritif se disperse de la table, comme des «tartes chaudes».
12. Et d'en haut, pour plus de commodité, vous pouvez percer tout ce magnifique design avec des brochettes.

Sandwichs au jambon sur brochettes

Ingrédients:

• Olives
• jambon

Cuisson:

1. Nous coupons en cubes. Le mode jambon est une couche très fine et enroulée. On enfile le tout sur une brochette (ou un cure-dent), et on met une olive (déjà dénoyautée) au milieu et le tour est joué.
2. Un vrai minimalisme. Mais quelle beauté. Tout est tout petit : un morceau de pain noir, le même morceau de jambon et des cornichons (mini-concombres). Il est important de disposer tout cela joliment et proprement. Le beurre est étalé sur le pain et la mayonnaise coule sur le jambon
3. Un canapé très original. Une tranche de pomme est enveloppée dans une tranche de jambon. Encore une fois, les pommes doivent être sélectionnées non sucrées.
4. Jambon farci à la feta et aux pruneaux. Incroyablement délicieux. Rouler et fixer avec un cure-dent. Accompagné d'une bouchée balsamique
5. Il peut y avoir de nombreuses variantes ici, si vous utilisez l'idée : des rouleaux de jambon verticaux avec garniture. C'est dans cette version qu'à l'intérieur se trouvent des feuilles de roquette et des morceaux de concombre mariné. Et vous pouvez avoir du fromage et des pâtes au fromage et même plusieurs types de viande... Il existe une autre option européenne : un morceau d'asperge bouilli.
6. Au cœur des canapés se trouvent de petits biscuits feuilletés qui sont cuits spécialement pour le buffet. Le dessus est beurré avec du beurre ou du fromage à la crème, puis combien et ce que vous avez. Il y a du jambon et des cornichons en tranches.

Sandwichs au jambon et concombre

Ingrédients:

• Jambon - 150 Grammes
• Fromage - 150 Grammes
• Concombre mariné - 3 Pièces

Cuisson:

1. Pour préparer le plat, vous devez préparer des brochettes pour les canapés. Vous pouvez prendre du bois ou du plastique.
2. Couper le fromage à pâte dure en gros morceaux.
3. Couper le jambon dans les mêmes morceaux. Le charme et la beauté des canapés résident dans le fait que tous les produits sont de forme égale ou presque égale.
4. Concombres marinés coupés en cercles. J'ai des petits concombres. Couper en cercles. Si les vôtres sont gros, il vaudra mieux les couper en cubes.
5. Enfiler un morceau de fromage, de jambon et de concombre sur chaque brochette.
6. Nous formons donc tous les canapés.
7. Nous servons immédiatement à table. Ces canapés sont très savoureux, préparés à partir de produits qui correspondent à vos goûts et se comportent parfaitement sur la table de fête. Les canapés ne coulent pas.

Sandwichs aux épinards sur brochettes

Ingrédients:

• Pain - 8-10 tranches
• Feuilles d'épinards - 8-10 Pièces
• Jambon - 8-10 Tranches
• Fromage caillé - 100 grammes (le fromage Philadelphie est excellent.)

Cuisson:

1. Faire des canapés est très simple. Je pense que tu connais bien le principe. Choisissez de beaux bâtons pour les canapés, bien sûr, les cure-dents conviennent également, mais le plat ne doit pas seulement être savoureux, mais aussi beau.
2. Surtout l'apéritif. J'ai ajouté une photo de mes canapés au jambon et aux épinards sans baguettes, avant de pouvoir prendre une autre photo, ils ont tout mangé. Mais celui-ci montre clairement le principe de faire des canapés avec du jambon et des épinards.
3. Préparez d'abord le pain. J'ai pris du pain noir aux graines. Faire griller légèrement le pain dans une poêle ou un grille-pain.
4. Badigeonner les tranches de pain de fromage à la crème. Je vous conseille de toujours utiliser du fromage Philadelphia. Ça va très bien avec les épinards !
5. Une feuille d'épinard ira sur le dessus. N'oubliez pas de bien rincer vos épinards !
6. Et puis des tranches de jambon. J'ai garni mes canapés d'épinards et de jambon avec des brins de romarin.
7. Je te conseille aussi. Très savoureux et belle apparence.
8. épinards - très verts utiles! Surtout cru. Il contient beaucoup de fer, soit dit en passant, il est recommandé aux végétariens comme substitut du fer de la viande.
9. En France, l'épinard est appelé le roi des légumes ! Et bien mérité. Les épinards contiennent des antioxydants qui préviennent le cancer.
10. Ces merveilleux canapés au jambon et aux épinards décoreront non seulement votre table de fête, mais apporteront également de nombreux avantages à votre corps. Apprécier!

Sandwichs au jambon et fromage

Ingrédients:

• Fromage - 80 g.
• Jambon - 100 g.
• Concombre aigre - 1 pc.
• Pain noir - quelques tranches
• Mayonnaise - 1 cuillère à soupe
• Épinards - 5 feuilles

Cuisson:

1. Pour cuisiner, nous avons besoin des ingrédients suivants : viande fumée, fromage, pain, mayonnaise, concombre aigre, herbes.
2. Nous prenons du pain tranché pour que la hauteur de la base soit la même, il est plus pratique de travailler avec. Découpez-y des triangles.
3. Vous pouvez découper n'importe quelle forme de collation : cercle, carré, fleur. Il existe différentes formes de coupe que vous pouvez acheter dans n'importe quel magasin.
4. Lubrifiez chaque morceau de pain avec de la mayonnaise. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser : huile végétaleà l'ail ou aux épices, n'importe quelle sauce.
5. Nous essayons de couper le jambon de la même largeur, mais pas très fin. Découpez un triangle. Je l'ai mis sur du pain.
6. J'ai du fromage à pâte dure russe, vous pouvez en choisir un à votre goût. Nous le coupons et le mettons sur la viande.
7. Concombre coupé en petits morceaux et mis sur la viande.
8. Nous fixons tous les ingrédients avec une brochette. Décorer d'une feuille d'épinard.
9. Au lieu de cela, vous pouvez prendre: oignons verts, persil, feuille de basilic.
10. Nous étalons le canapé avec du fromage et du jambon sur un plat et servons aux invités.

Sandwich aux saucisses sur brochettes

Ingrédients:

• pain blanc / noir / à grains entiers - 6-8 tranches chacun
• saucisse "Servelat" / "Salami" et ainsi de suite. – 150g
• fromage à pâte dure - 150 g
• Olives
• verdure

Méthode de cuisson :

1. Sélectionnez le type de pain pour les canapés : les canapés classiques sont préparés avec pain blanc ou pain, mais vous pouvez essayer avec du noir pain de seigle ou pain croustillant de grains entiers pour les adeptes d'une alimentation saine.
2. Le pain sélectionné doit être coupé en fines tranches.
3. Pour que les tranches de pain conservent bien leur forme et aient des propriétés croustillantes supplémentaires, assurez-vous de les sécher dans une casserole.
4. Vous n'avez pas besoin d'utiliser d'huile pour faire frire le pain, il suffit de le faire légèrement rougir.
5. Couper le saucisson sans boyau en fines rondelles, le fromage en fines assiettes rectangulaires.
6. À partir de tranches de fromage rectangulaires, à l'aide d'un moule ou d'un verre ordinaire, découpez des cercles de diamètre similaire à des tranches de saucisse
7. Maintenant, vous devez combiner des cercles de fromage et de saucisses.
8. Faites une coupe droite du centre de chaque cercle assorti à son bord, comme indiqué sur la photo.
9. Rentrez les cercles de fromage et de saucisse dans une sorte de «sac» et, en plaçant une olive / olive au centre du sac résultant, percez la structure savoureuse avec une brochette de haut en bas, en enfilant non seulement du fromage et de la saucisse dessus, mais aussi nécessairement "saisissant" l'olive le long du bord arrière.
10. La composition résultante doit être bien fixée et ne pas se retourner après un certain temps.
11. Placer les brochettes de fromage et de saucisse sur des tranches de pain.
12. Si vous souhaitez augmenter la valeur nutritionnelle des canapés, graissez les cercles de pain avec du beurre, puis placez-y les brochettes.
13. Décorer d'herbes et servir en petite bouchée.
14. Les canapés aux saucisses et au fromage sur brochettes sont prêts !

Sandwich au fromage et à la saucisse

C'est l'option la plus simple pour faire de petits sandwichs pour une table de buffet.

Ingrédients:

• Saucisse bouillie - 15 grammes;
• Saucisson salami - 15 grammes;
• Fromage variétés de blé dur- 50 grammes ;
• Pain pour pain grillé - 2 pièces.

Cuisson:

1. Couper le fromage en petits cubes d'environ un centimètre et demi de chaque côté. Couper les tranches de saucisse en spirales étroites d'environ un demi-centimètre de large.
2. Il est plus pratique de le faire si vous coupez sans déplacer le tranchant du couteau en spirale, mais fixez-le et faites pivoter la planche, en déplaçant progressivement le tranchant du couteau vers le centre de la tranche de saucisse.
3. Vous devriez obtenir un ruban d'environ dix-sept centimètres de long. Faites griller un peu le pain au grille-pain, coupez la croûte et coupez-le en petits carrés avec un côté légèrement plus grand que la taille des cubes de fromage.
4. Enroulez un ruban de saucisse autour d'un cube de fromage et fixez-le en forme d'arc. Préparez deux types de ces flans en utilisant des spirales de cervelat et de saucisse bouillie. Piquer avec une pique à brochette et fixer sur un carré de pain.

Sandwich sur brochettes au salami

Ingrédients:

• jambon
• Brynza
• Salami
• Concombre
• tomates cerises
• Pain noir
• Olives, olives
• Feuilles de basilic et de laitue

Préparation pas à pas :

1. Il est nécessaire de préparer immédiatement les ingrédients pour les canapés.
2. Couper le concombre et le salami en tranches.
3. Couper en cubes le jambon, le fromage à pâte mi-dure, le fromage, les bâtonnets de crabe, poivron et pain noir.
4. Vous aurez également besoin d'olives, d'olives noires, de tomates cerises et de feuilles de basilic et de laitue.
5. Nous offrons diverses possibilités canapés, choisissez votre préféré.
6. Mettre une olive, une feuille de laitue, un morceau de fromage et un cercle de salami sur une brochette Des olives, une feuille de basilic, un morceau de fromage et un cercle de salami.
7. Un morceau de poivron, jambon, bâtonnet de crabe et une tranche de concombre frais
8. Goberge, poivron, fromage et un cercle de concombre frais.
9. Olives, feuille de basilic, jambon, fromage et concombre frais.
10. À partir de ces ingrédients, vous pouvez créer de nombreuses combinaisons intéressantes pour les canapés, voici deux autres options.
11. Mettez les tomates cerises, le jambon, la laitue et une tranche de pain frais sur une brochette.
    Olives, tomates cerises, feuilles de basilic, fromage et une tranche de pain frais.

Sandwich avec saucisse et fromage

Ingrédients:

• Saucisson bouilli - 50 g
• Fromage hollandais - 50 g
• Concombre frais - 0,5 pcs.
• Pain - 50g
• Feuilles de persil - 1 branche

Méthode de cuisson :

1. De minuscules sandwichs, empalés sur des brochettes, peuvent être mis dans votre bouche sans prendre une bouchée. C'est l'apéritif indispensable des buffets, réceptions et banquets.
2. En fait, pour de telles collations, vous pouvez prendre n'importe quoi - poivron, poisson salé, olives et olives noires, morceaux de fruits, jambon et bien plus encore, mais nous avons les canapés les plus simples avec saucisse et fromage. Pour plus de fraîcheur, ajoutez des feuilles de concombre et de persil.
3. Pour préparer des canapés à la saucisse et au fromage sur des brochettes, prenez les produits de la liste. La quantité de nourriture à prendre dépend du nombre de mangeurs et de votre désir, j'ai donc indiqué une masse arbitraire.
4. Couper le pain, le fromage et la saucisse d'environ 1 centimètre d'épaisseur. J'ai coupé le concombre en diagonale pour augmenter la surface. J'ai des découpes spéciales qui réduisent considérablement le temps de cuisson de ces petits en-cas.
5. Nous découpons avec une forme coupante, ramassant tour à tour le pain, le fromage, la saucisse et le concombre. S'il n'y a pas de boutures, vous devrez manier un couteau et découper des carrés, des triangles ou des losanges.
6. Nous mettons les canapés découpés sur des brochettes.
7. De tels canapés formes différentes Découpez autant que nécessaire pour servir.
8. Nous servons un canapé avec des saucisses et du fromage à la table, décoré avec des herbes. En attendant une invitation à table, les convives peuvent se restaurer.

Sandwichs sur une table de fête sur des brochettes

Préparation pas à pas :

1. Le pain peut être combiné avec des saucisses et du concombre, ou vous pouvez ajouter un cube de fromage.
2. Un sandwich plus complexe: vous devez d'abord trancher finement la saucisse fumée et mettre l'anneau horizontalement. Ajouter du fromage ou des pommes de terre en uniforme, décorer avec des herbes sur le dessus.
3. La recette du hareng est simple mais très populaire. Cet apéritif est un classique de tous les temps. Auparavant, le hareng était servi sur la table dans de la verrerie, surmontée d'une couche d'oignon, versée avec de l'huile. Maintenant, c'est moins pertinent. Sur la photo, vous voyez des recettes très originales. Décorer le hareng avec des figues, ou saupoudrer de coriandre. Avec du pain brun, la combinaison se révélera très ordinaire, elle ressemblera au style français. En savoir plus:
4. Passons maintenant à une autre variété de canapés - avec des rouleaux. Sur la photo, vous voyez un jambon grillé avec un pâté à l'intérieur. Nous attachons un chignon au bas de la brochette
5. Recette à nouveau avec du bacon. Le fromage est placé sur la viande frite, qui s'étale sur la viande pendant le processus de friture. Il a l'air très appétissant, va bien avec des feuilles de laitue.Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter n'importe quoi à l'intérieur - des graines de sésame à divers fruits
6. Une recette simple mais originale - fromage au jambon. Coupez la viande de manière à pouvoir envelopper le fromage plusieurs fois. Garnir d'un petit brin de persil.
7. L'option n'est pas simple, mais originale. La combinaison de fromage, de framboises, de tomates et de pain pita donne à ce canapé un goût épicé inhabituel. Les ingrédients rappellent un canapé italien.
8. Vous devez d'abord faire bouillir les feuilles de chou, puis y envelopper le jambon. Assurez-vous de graisser le jambon avec de la mayonnaise, car le chou sera insipide.
9. Beau canape avec radis, concombre et pain. Ramassez des concombres et des radis du même diamètre et coupez le pain à la taille souhaitée.
10. La recette finale est également sucrée. Sur la photo, vous pouvez voir le biscuit. Il doit être coupé en petits cubes et trempé dans du chocolat. Cette décision sera une belle fin de vacances.
11. Découvrez quelques recettes plus créatives ici. Ils sont également très inhabituels - chacun sera très savoureux. Les 2 derniers canapés de la catégorie des délices, tout le monde ne les fera pas, mais ils sont incroyablement délicieux et ont fière allure.

Ou vous voulez simplement vous éloigner des sandwichs traditionnels et surprendre vos invités avec une portion originale d'entrées froides - bienvenue sur la page avec des recettes de canapés sur brochettes.

Il y a de la place pour l'imagination dans la cuisson des canapés, et j'attire votre attention sur quelques idées intéressantes sur la façon de cuisiner des canapés sur des brochettes à partir de produits traditionnels, de les décorer de manière originale et de les servir sur la table.

Pour une table de buffet de bureau, les canapés sur brochettes sont l'apéritif parfait et vos collègues se souviendront longtemps de vos vacances. Bien sûr, la façon la plus simple de commander des canapés est auprès d'une entreprise de restauration ou d'un restaurant, mais il n'y a rien de difficile à préparer des canapés. Voyez par vous-même et choisissez les recettes à votre goût!

Canape sur brochettes de poisson rouge, tomates et fromage

Poisson rouge, tomates et fromage... Cette association est très réussie, il n'y a rien de superflu, tous les ingrédients s'accordent au goût et ensemble rendent votre apéritif juste parfait. La recette peut être consultée.

Canape aux harengs en brochettes

Vous pouvez voir comment cuisiner de délicieux canapés sur des brochettes sur une table de fête avec du hareng.

Canape sur brochettes avec des rouleaux de jambon

Comment faire cuire des canapés sur des brochettes avec des rouleaux de jambon, ai-je écrit.

Canape en brochettes avec pain noir et jambon

Vous pouvez voir comment faire cuire des canapés sur des brochettes avec du pain noir et du jambon.

Sandwichs-canapés en brochettes au caviar de capelan

Je vous propose de cuisiner des canapés au caviar de capelan, concombre et citron - petits, soignés et très appétissants. Ils peuvent non seulement être servis à table, mais également proposés aux convives en complément d'un apéritif, car ils sont idéaux pour un format buffet. Voir recette avec photo.

Ingrédients:

• Baguette française
• saucisse s/c
• beurre
• concombre
• olives noires dénoyautées
• laitue

Cuisson:

Couper la baguette en portions et tartiner de beurre.

Déposer une feuille de laitue sur chaque tranche de pain.

Coupez le concombre dans le sens de la longueur à l'aide d'un éplucheur de pommes de terre ou d'un couteau très pointu pour faire des tranches fines.

On pique d'abord une olive noire sur une brochette, puis un concombre enroulé en rouleau (comme sur la photo).

Nous étalons sur les canapés trois morceaux de saucisse, pliés en deux (comme sur la photo) et piquons une brochette de concombre et d'olive sur le dessus.

Sandwichs-canapés en brochettes avec rouleaux de saumon

Comment faire cuire des sandwichs canapé sur des brochettes avec des rouleaux de saumon, j'ai écrit

Ingrédients:

• crevettes décortiquées (grosses)
• fromage à pâte dure
• Tranches de citrons
• olives vertes
• brins d'aneth

Cuisson:

Sur une brochette, on pique d'abord une olive verte, puis un cercle de citron et une crevette. On fixe les crevettes entre le citron comme sur la photo. Enfin, on pique les cubes de fromage. Nous décorons le canapé avec des brins d'aneth. Nos canapés sont prêts !

Canape sur brochettes avec jambon et concombre

Ingrédients:

• pain de mie blanc
• jambon
• olives noires
• concombre
• beurre
• verdure

Cuisson:

Couper le pain de mie en portions et tartiner de beurre.

Pour chaque morceau disposer une tranche de jambon et de concombre.

Canape sur brochettes pour cognac et martini "Hérisson"

Comment faire cuire des canapés sur des brochettes pour le cognac et le martini, vous pouvez voir

Canapés festifs en brochettes avec saucisse, fromage et champignons

Ingrédients:

• pain blanc
• saucisse bouillie-fumée
• fromage à pâte dure
• Mayonnaise
• concombre
• Champignons marinés

Cuisson:

Couper le pain en portions et tartiner de mayonnaise. Déposer des tranches de saucisse, un peu de mayonnaise et du fromage sur le pain.

On pique des champignons sur des brochettes, puis une fine assiette de concombre (comme sur la photo).

On fixe avec une brochette un canapé à la saucisse.

Voir la recette étape par étape avec des photos.

Ingrédients:

• pain blanc
• concombre
• saumon légèrement salé
• beurre
• olives vertes dénoyautées

Cuisson:

Couper le pain blanc (de préférence de la baguette française) en petits morceaux (pour faire des tranches rondes).

Nous tartinons le pain de beurre et posons un cercle de concombre sur chacun.

Dans chaque morceau de poisson, enroulez une olive verte avec un rouleau (comme sur la photo) et piquez avec une pique à brochette.

Fixez la brochette sur les canapés et servez !

Ingrédients:

• pain noir
• saucisse bouillie-fumée
• Fromage Adygué
• concombre
• olives noires
• Mayonnaise

Cuisson:

Dans la préparation de ces canapés, pour un service plus efficace, des moules en fer pour canapés "cœurs" sont utilisés. Ils peuvent être remplacés par des emporte-pièces ou simplement couper tous les ingrédients des canapés en carrés.

Couper le pain noir en portions et tartiner de mayonnaise.

Mettez le fromage, la saucisse et le concombre sur le pain.

Nous fixons le canapé avec une brochette avec une olive noire, comme sur la photo.

Ingrédients:

• fromage à pâte dure "russe"
• jambon
• concombre

Cuisson:

Nous coupons tous les ingrédients pour les canapés le plus fin possible : avec un couteau bien aiguisé, et de préférence sur une trancheuse.

Nous disposons les ingrédients dans l'ordre suivant : concombre, fromage, jambon. Rouler en rouleau et fixer avec une pique à brochette.

Ingrédients:

• fromage à pâte dure "russe"
• raisins sans pépins
• fromage à la moisissure bleue

Cuisson:

Fromage bleu et fromage à pâte dure coupés en cubes 1 * 1 cm.

Nous piquons des raisins, du fromage à pâte dure et du fromage bleu sur une brochette.