Coran ashi quoi mettre sur la table. Table de fête à l'Aïd al-Adha : plats et coutumes

15.05.202127.05.2017

Comme vous le savez, les musulmans ont deux grandes fêtes : Uraza Bayram (Aïd al-Fitr) et Kurban Bayram (Aïd al-Adha). Ils sont largement célébrés tant par les pratiquants que par les musulmans de souche.

L'Islam unit différentes cultures et peuples. Dans les traditions islamiques, la sunna du prophète Mahomet (S.G.V.) devient un facteur fédérateur pour la tenue de certains événements notamment. Il n’est donc pas surprenant que même les traditions culinaires différents peuples très similaire.

Les deux principales fêtes musulmanes durent traditionnellement trois jours. Durant ces journées, il est d’usage de les visiter et de les accueillir partout. Ils rendent généralement visite à leurs amis et à leur famille. Et les Ingouches ont aujourd'hui leurs portes ouvertes à tous sans exception. N'importe qui peut venir à la maison et ils ne lui refuseront pas l'hospitalité - ils se nourriront et boiront.

Plats nationaux de différentes nations

La cuisine musulmane est majoritairement à base de viande. Le plus souvent, ils utilisent du bœuf ou de l'agneau, les peuples turcs des steppes utilisent de la viande de cheval.

L'un des plats les plus populaires parmi les musulmans est pilaf. En Russie, il est le plus souvent préparé selon la méthode ouzbèke ou Recettes tadjikes. Il s'agit d'un plat de viande d'agneau agrémenté d'épices, parfois de pois chiches. Le pilaf est placé au centre de la table lors de nombreuses fêtes, pas seulement religieuses. Par exemple, il existe une tradition en l'honneur de la naissance d'un enfant. À cet égard, la viande est parfois distribuée ou un plat de viande commun est préparé.

Les variétés de pilaf varient selon les territoires. Si les Tadjiks et les Ouzbeks le cuisinent avec des épices et sont très gras, alors les Tatars de Kazan le préfèrent sans assaisonnement, en le cuisinant avec de l'ail et des pruneaux, et les Kazakhs y ajoutent des pommes et des abricots secs. Dans le Caucase, le pilaf sera sucré avec l'ajout de toutes sortes de fruits secs. Il s'agit généralement de raisins secs et d'abricots secs.

Si vous souhaitez surprendre vos invités avec un pilaf insolite, nous vous conseillons de cuisiner la version azerbaïdjanaise, dite shah pilaf. La particularité de ce plat est qu'il est composé d'une croûte de pain pita, de pâte ou de nouilles, appelée qazmakh. Pour cuisiner, vous aurez besoin ingrédients traditionnels, cette gourmandise est donc à la portée de chaque femme au foyer : riz, agneau, ghee, safran, raisins secs, abricots secs, oignons, etc. Comment cuisiner le shah pilaf est clairement montré dans cette vidéo :

Les musulmans indiens et les Pakistanais appellent le pilaf biryani est un traditionnel spécial et très plat populaire avec l'ajout d'assaisonnements spéciaux, notamment du curcuma, de la cardamome et du piment rouge. Le plat est donc très épicé. On le mange non seulement les jours fériés, il est inclus dans le menu du jour.

Le plat kazakh le plus populaire - beshbarmak(besbarmak), qui est des morceaux viande bouillie avec des nouilles qui se mangent avec les mains. Il fait partie intégrante de la table de fête. C'est très similaire au plat de la fête nationale tchétchène galnache zhizhig(en traduction signifie « boulettes de viande »), qui est également préparé à partir d'agneau, de bœuf ou de poulet avec des boulettes à base de farine de blé ou de maïs.

Célèbre Avar khinkal se compose également d'agneau ou de poulet avec des gâteaux moelleux à la pâte de blé. La différence de ce plat est qu'il est servi avec une sorte de sauce.

Les soupes sont populaires parmi les Tatars. C'est pourquoi ils préparent souvent soupe de nouilles au poulet. Même le jour du mariage, la mariée, selon la tradition, doit cuisiner elle-même ce plat et le servir aux invités. En plus de la soupe, c'est très courant chez les Tatars pâtisseries à la viande. C'est pourquoi il est traditionnellement servi triangles (ochpochmak), peremyachi Et belyashi.

Un plat de fête est très intéressant et savoureux. kurutob. C'est un plat tadjik très courant. Des morceaux de gâteaux sont trempés dans du fromage cottage râpé avec du lait, recouverts de tranches concombres frais, tomates et herbes.

La nourriture festive de nombreux peuples turcs est chourpa(sorpa) - riche bouillon de viande avec des légumes et des herbes. Il convient de noter copieux Soupe azerbaïdjanaise bozbash sur un os de viande (ou une poitrine) avec des légumes et des pois chiches. Pour l'arôme et le goût, des fruits secs et des groseilles y sont ajoutés. Il existe de nombreuses options pour préparer le bozbash. Les recettes diffèrent par les épices et certains additifs, mais les ingrédients principaux sont toujours conservés : la viande et les pois chiches.

Il est courant chez de nombreux peuples musulmans de décorer la table de fête avec des plats d'abats. Surtout à l’occasion de l’Aïd al-Adha. Cela est dû au fait qu'ils se détériorent plus rapidement et qu'il est peu pratique de les stocker. Le 1er jour, les ménagères préparent généralement des plats de foie et de cœur. Le 2ème jour - soupe de têtes et jarrets d'agneau. Les plats principaux sont le ragoût, le rôti avec du riz, des légumineuses ou des légumes. Et déjà le 3ème jour, c'est au tour des soupes aux os d'agneau, du pilaf, du shish kebab, du lagman, du manti, du beshbarmak et bien d'autres plats traditionnels.

Cuisine festive intéressante en Malaisie. Le plat principal de la table de fête est le riz frit avec des légumes et des crevettes. En plus de cela, les Malais se régalent eux-mêmes et leurs invités avec des délices culinaires tels que assouvir(un plat ressemblant à un barbecue, mais de taille beaucoup plus petite), Nasi lemak(un plat de riz cuit dans du lait de coco - on y ajoute des œufs hachés, des anchois, des noix et des concombres). Essayez de cuisiner ce plat selon une recette très pratique présentée dans la vidéo, et assurez-vous que c'est exactement ce qui conviendra à votre table de fêtes !

Également populaire en Malaisie bouillon de poulet avec des petits cubes de riz pressé appelés sotho. Un autre plat, encore du riz, - longtemps. Ce sont des légumes avec du riz sous une sauce épaisse.

Douceurs et desserts festifs chez les peuples musulmans

En Orient, les sucreries sont traitées avec un amour particulier. La variété de ces délices est connue dans le monde entier. Toutes sortes de confitures produits à base de farine, les produits sucrés à base de miel, de noix et de fruits deviennent des attributs essentiels de toute fête.

Dans la liste des plus bonbons célèbres peut être saisi Baklava- dessert de pâte feuilletée en douceur sirop de miel avec des noix. Selon l'un des avis, la Perse est considérée comme le berceau du baklava, d'autres pensent que l'Empire ottoman. Quoi qu'il en soit, le baklava est aujourd'hui un mets national de Turquie, d'Azerbaïdjan, des pays arabes et d'autres pays de l'Est. Chaque pays a ses propres particularités culinaires, mais les ingrédients principaux restent les mêmes.

En deuxième position en termes de popularité et de renommée se trouve Halva. En Russie, ils ont l'habitude de voir du halva de graines de tournesol dans les rayons des magasins. Mais en fait, c'est très diversifié. Le Halva est fabriqué à partir de sésame, d'arachides, d'amandes, de pistaches et d'autres noix. Mais dans le Caucase du Nord, en particulier chez les Tchétchènes, le halva est préparé à partir de maïs, moins souvent à partir de farine de blé. Un tel dessert n'est servi que lors d'occasions spéciales - pour l'Aïd al-Fitr et un mariage. Le secret de la fabrication du halva tchétchène réside dans le fait de rôtir la farine avec du miel de manière à ce qu'elle se transforme en un gâteau tendre.

En utilisant de la farine et du miel, les Tatars, les Bachkirs et les Kazakhs créent leur propre délice - chak-chak Et baursak. Ils sont carte téléphonique la cuisine traditionnelle un certain nombre de peuples turcs.

Les sucreries qui n'ont pas de lien national sont également nougat et les délices turcs (connus sous le nom de Délice turc) - du miel et des noix sont utilisés pour leur préparation.

Certains peuples, par exemple les Azerbaïdjanais, préparent des biscuits sheker-buru. Il s'agit d'une pâtisserie en forme de croissant parsemée de noix, principalement d'amandes. La recette est similaire à celle des biscuits traditionnels faits maison.

Pour obtenir une portion de sheker-bur pour 6 à 10 personnes, vous aurez besoin de :

farine de qualité supérieure - 4 tasses;
beurre - 1 paquet (180-200 g);
oeuf - 1 pc .;
sucre - 1 verre;
lait - 0,5 tasse;
soda éteint- 0,5 cuillère à café.

connu de beaucoup kurabye- également un mets national azerbaïdjanais. C'est peut-être pour cela qu'on l'appelle aussi « Bakou ». Cependant, le kurabye est une espèce répandue douceur orientale, qui diffère également dans les méthodes de cuisson dans chaque pays.

Les pâtisseries sucrées, qui décorent traditionnellement la table de fête, sont également diverses chez le peuple tatar. En plus du chak-chak, une pâtisserie traditionnelle préférée pour les célébrations est Gubadiya- tarte au riz, corte (fromage cottage sucré frit), oeufs bouillis et des raisins secs Crème fraîche et autres produits de boulangerie.

Dans la cuisine musulmane, comme nous l’avons déjà noté, les cuisines malaisienne et indienne se distinguent. Des friandises indiennes traditionnelles telles que Jalebi ou laddu, sont très populaires auprès des musulmans vivant dans ce pays. Bien que certains d’entre eux soient préparés par les hindous comme offrandes aux divinités locales, ils constituent des friandises savoureuses courantes parmi les musulmans.

En Malaisie, les desserts sont un peu insolites, très différents des plats traditionnels. La cuisine de ce peuple a été influencée par les traditions culinaires des pays voisins : la Thaïlande et Singapour. Par exemple, Kui Ketayap - crêpes minces, teint en vert avec des feuilles de pandan et farci de noix de coco et de palmier râpés sirop de sucre. Pour les vacances, les invités se verront certainement servir le dessert préféré des Malais - Chendol- purée de haricots verts avec du sucre dans une sauce épaisse à la pulpe de coco.

L'éventail de la cuisine festive musulmane est plus large que celui présenté dans notre article. En décrivant toutes les fonctionnalités, on pourrait créer un livre de recettes complet. Nous aimerions vous présenter les plats principaux.

Bon appétit!

Le 12 septembre a commencé la principale fête musulmane - l'Aïd al-Adha. La nourriture est l’un de ses composants les plus importants. Zarema Tagirova, blogueuse culinaire et connaisseuse de la cuisine tatare, a expliqué de quels plats un dîner de gala ne peut se passer et quelle est la routine quotidienne des célébrants.

« La fête du sacrifice », ou Eid al-Adha, est la fête la plus importante pour les musulmans. Il commence 70 jours après la fin du jeûne de trente jours du mois de Ramadan et coïncide avec le jour de fin du pèlerinage à La Mecque.

L'Aïd al-Adha est célébré pendant trois jours, à partir du lever du soleil, et avant la fête, ils observent 10 jours de jeûne - uraza. Les croyants se lavent le visage, mettent des vêtements propres et visitent la mosquée pour une prière matinale festive - prière, avec un sermon, et visitent également les cimetières pour honorer la mémoire des proches décédés. La dernière étape de la fête est le sacrifice de tout animal - un bélier, une chèvre, un chameau ou un taureau, tandis que l'âge du bélier ne doit pas dépasser un an et celui du taureau ou de la vache - pas plus de deux ans. L'animal doit être en bonne santé et ne présenter aucun défaut physique, il est sacrifié conformément aux canons : ils lisent une prière et la viande est divisée en trois parties - l'une est donnée aux nécessiteux et aux pauvres ou laissée à la mosquée, la la deuxième partie est utilisée en cuisine plats de fête, qui sont offerts aux parents, amis et voisins, et la troisième partie reste dans la maison du propriétaire. La viande ne doit pas être conservée, elle doit être consommée à la fin de l'Aïd al-Adha et les os doivent être enterrés.

Qu'est-ce qui est préparé pour les vacances à partir de viande sacrificielle ? Le premier jour - plats d'abats : foie et cœur. La deuxième journée commence par un bol de soupe cuite dans un bouillon de têtes et de pilons d'agneau. Préparez le ragoût, le rôti, en complétant avec du riz, des légumineuses et des légumes. Le troisième jour, des soupes à base d'os d'agneau, pilaf, shish kebab, lagman, manti, beshbarmak, chuchvara et bien d'autres plats traditionnels apparaissent sur les tables des musulmans.

Une place particulière sur la table de fête est réservée aux friandises, qui sont généralement utilisées pour décorer les tables et offrir des cadeaux aux enfants. Lors de l'Aïd al-Adha, les pâtisseries sont généralement préparées à base d'amandes et de raisins secs : ce sont toutes sortes de biscuits, tartes et biscuits orientaux.

Plats pour la table de fête

jiz byz

Le jiz byz est un plat des bergers, qu'ils mangeaient et mangeaient lors de leurs longs voyages à travers les pâturages. Le foie ne se conserve pas longtemps, c'est pourquoi ce plat est rapidement préparé et consommé sur place. Les abats d'agneau sont une réserve de vitamines et de saveurs. Le plat utilise le foie entier, selon votre goût - foie, cœur, reins, poumon, péritoine, rate et œufs d'agneau (pour la variante masculine du jiz-byz). Le jiz-byz est préparé dans un saj (concave en acier ou Poêle en fonte avec deux poignées latérales. - Environ. éd.), ou dans un chaudron ou un wok.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

trousse foie d'agneau(foie, poumon, cœur, rate) - 1 pièce ;
oignon - 4-5 pièces;
huile végétale / graisse de queue - 3-4 c. cuillères;
ail - 2-3 gousses;
Poivre bulgare - 2-3 pièces;
tomates - 3-4 pièces;
coriandre - 1 cuillère à café;
poivre noir moulu et sel au goût.

Méthode de cuisson :

Épluchez l'oignon de la coque, lavez-le. Hacher finement et réserver un moment. Lavez et hachez les poivrons et les tomates. Lavez un ensemble de foie d'agneau. Coupez chaque composant séparément. Cœur – élimine les conduits et les caillots sanguins. Hachez grossièrement le foie en enlevant l'excédent de film. Les poumons et la rate ne sont pas non plus coupés très finement.

Dans un chaudron, dissolvez l'huile avec une gousse d'ail. Dès qu'il brunit, il faut le retirer de l'huile. Faites d'abord frire le cœur pendant 1 à 2 minutes, puis ajoutez le foie, puis les poumons et la rate. Bien mélanger et faire frire pendant une minute.

Ajoutez enfin les oignons, les tomates concassées et les poivrons. Ils donneront au plat goût, jus et douceur. Laisser mijoter en remuant pendant 5 minutes. A la fin du plat, salez, poivrez et ajoutez de la coriandre. Saupoudrer de coriandre hachée grossièrement avant de servir.

Salade "orientale"

Les salades au foie et à la viande n'occupent pas la dernière place sur la table de fête. Salade orientale est variable et peut être préparé aussi bien avec du foie qu'avec du bœuf ou de l'agneau bouilli. Tous les produits doivent être coupés en lanières.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

foie d'agneau ou bœuf bouilli - 200 g;
tomates - 3-4 pièces;
concombre mariné - 3-4 pièces;
Poivre bulgare - 3-4 pièces;
oignon rouge - 1 pc .;
coriandre;
huile végétale - 2-3 c. l. ;
sauce soja- 1/2 cuillère à café ;
vinaigre de cidre de pomme - 1/2 cuillère à café;
poivre fraîchement moulu;
sel de mer;
sésame.

Méthode de cuisson :

Épluchez le foie d'agneau du conduit et des films, coupez-le en fines lanières et faites-le revenir 1 à 2 minutes dans une poêle bien chauffée.

Lavez tous les légumes et séchez-les. Coupez l'oignon en demi-rondelles et réservez. Coupez les tomates, les poivrons et le concombre en fines lanières.

Dans un bol, mélanger la sauce soja, le vinaigre de cidre, l'huile végétale, le sel et le poivre. Mélangez le tout. Vérifiez l'équilibre acide-sucre.

Mettez les légumes et le foie dans un bol et assaisonnez de sauce. Mettez la salade dans une assiette, saupoudrez dessus de graines de sésame.

Shulyum

Shulum est riche, soupe copieuseà partir de viande, de légumes et d'herbes grossièrement hachés. En règle générale, il est cuit sur un feu ouvert et le choix des légumes est déterminé par la saison. Les jarrets, omoplates et autres composants de l'agneau, ainsi que le bœuf, la volaille et le gibier sont choisis parmi la viande.

Ingrédients (pour 4-6 personnes) :

agneau (jarret) - 2 kg;
oignon - 2 pièces;
Poivre bulgare - 10 pièces;
pommes de terre - 6-8 pièces;
tomates - 8-10 pièces;
persil - 200 g;
coriandre - 200 g;
basilic - 200 g;
aneth - 200 g;
sel;
poivres;
poivre fraîchement moulu;
Chili.

Méthode de cuisson :

Coupez l'agneau en morceaux de 100 à 150 grammes. Pelez l'oignon. Verser dans une casserole eau froide, déposez la viande et les oignons. Les 40 premières minutes ne doivent pas être salées. Après ébullition, retirez la mousse, baissez le feu et laissez cuire 1 heure.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en grosses tranches. Ajouter au bouillon après 40-45 minutes de cuisson. Poivron coupé en lanières. Sur les tomates, coupez la peau en travers, versez de l'eau bouillante dessus et épluchez-la. Couper en tranches. Après une heure de cuisson de la viande, les poivrons et les tomates sont déposés dans la poêle.

Hachez finement tous les légumes verts. 10 minutes avant la préparation, nous commençons à l'ajouter : d'abord l'aneth et le persil, puis après quelques minutes le basilic, et lorsque la soupe est prête - la coriandre.

Shah pilaf

Le pilaf est un plat qui rassemble les peuples, les traditions et les nations autour d'une même table. Il en existe de nombreuses variantes, mais l'un des représentants les plus marquants du pilaf festif est le shah-pilaf, un plat de la cuisine azerbaïdjanaise. Le nom vient de son apparence, qui ressemble à la couronne des dirigeants orientaux médiévaux.

Un trait caractéristique des pilafs azerbaïdjanais est le gazmakh (ce mot ne peut pas être traduit en russe - Note. éd.). Il s'agit d'une croûte de pain pita, de pâte ou de nouilles, ainsi que de la couche inférieure de riz qui y adhère. L’essence du ghazmakh est que, pendant la torréfaction, il empêche le riz de brûler. Une tôle ronde spéciale est souvent placée sous le chaudron, ce qui empêche le pilaf de brûler et contribue à une répartition uniforme de la température.

Ingrédients (pour 4-6 personnes) :

riz à grains longs (basmati de préférence) - 200-300 grammes ;
agneau (pulpe) - 500-600 grammes;
ghee ou graisse de queue;
sel ;
safran - une pincée.

Gazma :

pain pita fin - 2-3 morceaux;
beurre fondu - 80 grammes;
sésame.

Shirin-Ashgara :

abricots secs - 80 grammes;
raisins secs (quiche-mish) - 80-90 grammes;
beurre fondu.

Zirvak :

oignon - 1 pc;
carotte moyenne - 1 pièce;
mélange pour pilaf (graines d'épine-vinette, cumin, piment, cumin)- 1 cuillère à café

Méthode de cuisson :

Riz : Rincez la quantité de riz requise au moins 3 à 4 heures avant la cuisson du pilaf. Versez de l'eau, saupoudrez de sel et réservez. Il est important de le faire à l’avance pour que la cuisson soit plus rapide. Versez le safran dans une tasse, versez de l'eau bouillante dessus, couvrez d'une soucoupe, laissez reposer au moins 4 heures ou toute la nuit.

Remplissez la plus grande casserole d'eau (il doit y avoir aussi beaucoup d'eau, car le riz gonfle à la cuisson) et allumez un feu vif. Versez beaucoup de sel, quelques cuillères à soupe. Dès que l'eau de la casserole commence à bouillir, versez-y l'eau dans laquelle le riz a été trempé. Dès que tout bout à nouveau, ajoutez le riz en remuant. Lorsqu'il est cuit, mettez-le dans une passoire et laissez-le refroidir.

Largeur d'ashgar : Rincez les fruits secs, mettez-les dans une casserole et versez de l'eau dessus pour qu'elle les recouvre complètement. Mettez le feu, éteignez. Une fois l'eau évaporée, ajoutez l'huile. Faites frire l'ashgar à feu moyen pendant 3 à 5 minutes, puis laissez refroidir.

Zirvak : coupez les carottes et les oignons en lanières. Mettez le mélange pour pilaf dans un chaudron sec et réchauffez-le. Ajoutez de l'huile ou de la graisse de queue, faites fondre un peu, puis faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Coupez l'agneau en morceaux, ajoutez-en les morceaux dans le chaudron en les scellant de tous les côtés. Ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter avec le zirvak pendant 30 minutes.

Gazmag : coupez du pain pita fin en lanières de 1,5 à 2 cm de large.

Assemblage du shah-pilaf : graisser un chaudron ou former avec du beurre fondu, saupoudrer de graines de sésame et disposer le pain pita haché superposé sur tout le périmètre. Ses extrémités doivent dépasser des parois du chaudron. Graisser à nouveau avec du beurre fondu. Disposez ensuite une couche de riz, une couche de zirvak avec de l'agneau, une couche d'ashgar et répétez le tout par analogie.

La touche finale : ajoutez un peu d'huile au safran préalablement trempé et versez le pilaf sur toute la surface. Avec ces morceaux de pain pita qui pendaient au chaudron, tapissez le dessus du pilaf, graissez avec du beurre fondu et couvrez avec un couvercle. Mettez le chaudron au feu ou dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 1 heure.

Avant de servir, retournez le pilaf, coupé en morceaux.

Biscuits "Shaker-puri"

L’art culinaire oriental a été créé et est créé par des femmes. Dans toute famille, quelle que soit sa richesse, la capacité de cuisiner se transmet de génération en génération. C'est l'essence de la vie et des traditions des peuples. La mère n'écrit pas de recettes : ses filles la regardent pendant des années pendant qu'elle conjure en cuisine. Toutes les filles et toutes les femmes connaissent la règle d'or depuis l'enfance : « Votre œil est la meilleure écaille ».

La cuisine orientale est célèbre pour son abondance de douceurs et de desserts. Beaucoup d'entre eux sont à base d'épices, de fruits et de fruits secs, de noix. Lors de l'Aïd al-Adha, la préférence est donnée aux desserts contenant des amandes. Les biscuits "Shaker-puri" sont un délice qui est servi et offert aux invités avec du thé, et il est également distribué aux enfants.

Ingrédients (pour 6-10 personnes) :

farine premium - 200 g;
beurre - 100 g;
farine d'amande - 80 g;
cannelle - 1/2 cuillère à café;
oeuf - 1 pc .;
jaune - 1 pc.;
sucre en poudre - 100 g;
lait - 125 ml;
sucre vanillé - 20 g;
levure chimique - 5 g.

Méthode de cuisson :

Huile température ambiante battre en une masse mousseuse avec sucre vanillé Et sucre en poudre. Ajouter l'oeuf et les jaunes, le lait. Bien mélanger le tout. Versez la farine tamisée dans la masse avec la levure chimique et la cannelle. Remplacez la pâte.

Abaisser la pâte en une couche de 1 à 1,5 cm d'épaisseur, découper à l'aide d'un moule en forme de croissant. Disposer sur une feuille recouverte de papier sulfurisé et mettre au four préchauffé à 220 degrés pendant 15 à 20 minutes.

Sortez les biscuits finis, graissez-les avec du sirop de sucre si vous le souhaitez et saupoudrez de pétales d'amandes ou saupoudrez de sucre en poudre. Servir avec du thé.

À mon fils a un ami Ramish, il est azerbaïdjanais de nationalité. Les garçons étudient dans la même classe, vont ensemble à l'école d'échecs et à la section de judo. Les parents de Ramish et moi nous relayons pour venir les chercher le soir et à la maison. la créativité des enfants, et de l'école de sport. Par conséquent, nous pouvons dire que nous sommes aussi déjà amis.

Il y a un mois, un membre de leur famille, le frère cadet de Murad, le père de Ramish, est décédé dans un accident. Il était encore très jeune, célibataire et vivait dans leur maison. Par conséquent, les funérailles, et ensuite commémoration c'est Murad et sa femme Sevda qui l'ont arrangé. Donc, pour la première fois de ma vie, j'ai rendu visite à Muslim commémoration(Je n’ai pas participé aux funérailles elles-mêmes, car selon les canons islamiques, les femmes, et plus encore celles d’une foi différente, sont interdites).

Le chagrin chez les Vekilov s'est produit de manière inattendue, mais j'ai quand même réussi à trouver des informations sur la manière dont se déroulent habituellement les événements musulmans. commémoration . Je ne voulais vraiment pas me retrouver dans le pétrin à cause de mon propre mauvais comportement. Encore de la cultureà nous sommes assez différents. Et je n'ai pas regretté Quoi Je l'ai fait, sinon je me tromperais certainement quelque part. Par exemple, vous pourriez parler pour tableau pendant un repas ou autre chose à faire de mal. Et dans la quarantaine, j'avais déjà lu beaucoup de littérature sur les musulmans et leur attitude envers la mort, sur la façon dont ils mènent le dernier voyage et se souviennent des morts selon la charia.

Comment les musulmans se souviennent-ils de leurs morts ?

Tout d'abord, j'ai réalisé que musulman commémoratifles événements sont à bien des égards similaires aux nôtres, chrétiens. Après tout, la cause dans les deux cas est la même : le décès d’un être cher. Et elle évoque un sentiment dans musulman , et chez le même chrétien, il y a aussi une chose : le chagrin. En plus d'environ Toutes les religions interprètent le départ d’une personne de la même manière. Tous deux affirment que la vie de l'âme est éternelle, Quoi après la mort, l'âme est responsable devant le Tout-Puissant des actes terrestres d'une personne, etc. Par conséquent, ce que font les vivants au nom des défunts (y compris commémoration), à les représentants de l'Islam et du christianisme ne diffèrent pas en principe, mais seulement par un certain nombre de coutumes.

En effet, je ne peux pas dire que la variante islamique de la commémoration me paraisse très exotique. Beaucoup de choses étaient semblables aux nôtres. Au début, on lisait aussi des prières (uniquement musulmanes, bien sûr). A la fin, ils ont également distribué à ceux qui sont venus commémoratif cadeaux (c'étaient des mouchoirs et du thé). Ce qui était nouveau pour moi, c'était Quoiles femmes étaient assises séparément des hommes et pendant le repas rituel, tout le monde restait silencieux. Ils n'ont commencé à parler du pauvre Nazir décédé qu'après s'être levés par derrière tableau . Cependant, en général, les musulmans commémoratif les traditions ont beaucoup de nuances. Certaines s'expliquent par les exigences de la charia, d'autres découlent des coutumes nationales. De mes conversations avec Sevda et de divers livres, j'ai réalisé Quoi en différents endroits, le canon est modifié à sa manière. Il n'en reste que quelques-uns règles , dont aucun les musulmans n'ose pas violer.

Tousles musulmansje dois me souvenir de leurs morts

les 3ème, 7ème, 40ème jours après le décès et un an plus tard. Après cela, il est nécessaire de visiter le cimetière et de se souvenir des défunts par la prière et l'aumône chaque année le jour du décès et lors de certaines fêtes islamiques (Ramazan-Bayram, Eid al-Adha, Kurban-Bayram et Navruz). En même temps, si je comprends bien, ni le Saint Coran ni aucun hadith n'expliquent pourquoi les morts sont commémorés ces jours-là. Le Prophète Mahomet, au contraire, a dit qu'il est bon de se souvenir de ses morts, de visiter littéralement leurs tombes à tout moment. C'est une Sunna (chemin, tradition). Apparemment, des dates précises les commémorations ont été établies selon certaines anciennes coutumes, et après la charia, elles ne les ont tout simplement pas déclarées péché - haram.

En même temps, souvent les musulmans même augmenter le nombre funérailles événements. Par exemple, dans accepté par de nombreuses familles après le décès d'un proche garder les portes de la maison ouvertes tous les jeudis jusqu'au 40ème jour. Ce jour-là, tous ceux qui viennent ont droit à un thé avec des friandises. Quelques personnes il y a une règle "brûler la bougie du jeudi" tout au long de la première année posthume. Au début des années 2000, j'ai visité l'Abkhazieà connaissances et elle-même participait à de telles réunions hebdomadaires du jeudi dans la maison d'un voisin. Là, ils ont allumé une bougie pour l'âme de la tante décédée du propriétaire de la famille et l'ont couverte tableau . Ce La coutume de nourrir le défunt est très importante pour les Abkhazes. Le feu était censé brûler du coucher du soleil jusqu'à midi. Pendant ce temps, presque tous les voisins avaient le temps de chercher du thé et des figues bleues (ma tante l'aimait beaucoup de son vivant), et parfois des hommes venaient.

Certains croyants (principalement chiites) ont une commémoration spécialeorganisé le 52ème jour après le décès. Compte, Quoi c'est la période de décomposition complète du corps, où les os sont libérés de la chair. Ce processus est décrit comme très difficile et douloureux pour le défunt, c'est pourquoi le défunt doit être soutenu par une prière commune et un repas. Les Azerbaïdjanais adhèrent également à une coutume similaire. Ils ont le 52ème jour (ainsi que le 1er et le 3ème) qu'il est d'usage de postuler tableau halva et autres douceurs. Et les voisins et les connaissances reçoivent la même halva enveloppée dans du pain pita fin.

Quels sontrègles commémorationselon la charia ?

Tout d'abord, vous devez vous rappeler Quoi canon 3 jours dans la maison du défunt vous ne pouvez manger aucune nourriture. Cette attitude était probablement liée à l'appel à prier le plus possible pour le défunt et à penser à lui. Après tout, c’est précisément avec des souvenirs pieux et des prières que l’on peut alléger le sort posthume d’un être cher. Et les soucis de savoir comment nourrir quelqu’un ne font que détourner l’attention du spirituel.
À la maison où le décès a eu lieu la famille devrait appeler tous les proches. Ceux-ci, à leur tour, peuvent refuser de participer aux funérailles et commémoration seulement en dernier recours.
Une règle importante est expression de condoléances aux membres de la famille du défunt, le Coran l'exige. Mais on ne peut pas regretter deux fois le même décès.
Certainement dans la maison commémoration vous devez essayer d'inviter l'imam. Il prononcera un sermon, donnera les instructions nécessaires.
Non moins important est lire le Coran. Cela peut être fait par l'imam et, en son absence, par l'aîné de la famille. Au début, on lit généralement la sourate Yasin, parfois appelée le cœur du Coran. Elle aide dans toutes circonstances difficiles, soulage les cœurs et transforme les difficultés.
Mémorialle repas doit être modeste. Les plats sont préférés ordinaires, parmi ceux typiques du quotidien tableau . La nourriture de luxe est considérée comme haram (péché).
Les hommes et les femmes devraient commémorer les défunts non seulement pour différent les tables, mais en général dans différentes pièces.
Pour un repas funéraire je ne peux pas parler.
Après le réveil il est tenu d'offrir des prières au Tout-Puissant pour l'âme du défunt, rappel défunt humain Mots gentils.
En plus du châtiment en paroles et en nourriture, selon le canon, il s'ensuit au nom du défunt distribuer la sadaqah (go khair)- charité. Auparavant, elle était donnée aux pauvres et aux pauvres, et une partie des fonds et des objets dépendait de l'imam et de la mosquée. Maintenant, la sadaqah est donnée en cercle à tous ceux qui sont assis à la table. tableau et le transmettre également aux parents et voisins absents.
Je ne peux pas organiser commémoration aux frais du défunt ou à argent emprunté.
Au réveil tu ne peux pas pleurer, et plus encore pour se lamenter ou exprimer son chagrin d'une autre manière. Car la mort est pour musulman est une manifestation de la volonté d'Allah et même une sorte de joie. Il permet aux fidèles de monter vers le Tout-Puissant.

Comme je l'ai dit, la charia est la charia, mais partout il y a des subtilités nationales et des coutumes d'organisation commémoration . Ils sont particulièrement prononcésà des peuples dans la culture desquels l'Islam est étroitement lié aux anciennes croyances païennes. Cela peut être dit, par exemple, de certains groupes ethniques de notre Caucase. Mais même dans les pays originellement musulmans, on peut rencontrer toutes sortes de particularités des liens de l'âme vers les Jardins d'Allah.

Ici en Turquie Par exemple, commémoration dépenses alimentaires seulement après 40 jours après la mort et toujours dans le temps. Dans certaines régions du pays, au lieu d'un anniversaire, on célèbre six mois. Mémorial la nourriture est généralement extrêmement rare. Le halva aux noix est considéré comme un plat incontournable., et parfois rien d'autre n'est servi à part cela. Mais dans les villages turcs, il est toujours considéré comme correct de cuisiner le pilaf. Mais dans le même Azerbaïdjan le commémoration ils cuisinent tellement de choses que les plats à moitié mangés doivent ensuite être distribués à tout le monde. Et eux-mêmes commémoratif jours ruinent assez les familles des morts, alors Quoi même les autorités du pays veulent interdire légalement les populations peuplées et abondantes commémoration.

Mémorialtableau

dans les différents pays musulmans (et même dans certaines régions de ces pays) est rarement la même. Mais il existe des plats qui sont considérés comme obligatoires presque partout. Par exemple, presque toujours sur le thème islamique commémoration cuisiner diverses sortes de bonbons. Comme on dit, pour que le défunt vive en douceur avec le Tout-Puissant. Habituellement avec un tel dessert et du thé commémorations commence toujours. Dans la plupart des cas, ils sont servis chauds, le plus souvent bouillon avec nouilles maison (sans pommes de terre). Compte, Quoi la vapeur d'une telle soupe aide l'âme à monter au Ciel.

toute la viande,à bien sûr, ça doit être halal, c'est-à-dire autorisé par le canon. Il est composé de poulet, de bœuf, d'agneau, mais en aucun cas de porc. Plats de viande varie généralement d'un endroit à l'autre. Il peut s'agir de dolma, de goulasch, de poulet frit, etc. Dans de nombreux endroits sur commémoration le pilaf est préparé à partir de viande ou avec des fruits secs, sucrés. Pas interdit et diverses céréales, plats de poisson et toutes sortes de fruits de mer. Tout cela est arrosé d'eau avec du miel, des jus de fruits, eau minérale. Mais bien sûr, pas d'alcool! C’est strictement interdit par la charia.

D'ailleurs, j'ai aussi découvert Quoi Aujourd'hui, de nombreux cafés et restaurants proposent à leurs clients l'organisation de rencontres musulmanes. commémoration avec le strict respect de tous les canons dus. Pour de tels événements, seuls sont achetés les produits dont le caractère halal est confirmé par des certificats spéciaux. Et en cuisinent, en règle générale, les cuisiniers Les musulmans.

Coutumes nationales

organisations commémoration ne sont pas non plus les mêmes. Par exemple, dans la même Turquie, les femmes et les hommes se rassemblent et restent tout le temps dans des pièces différentes. En Azerbaïdjan, ils s’assoient simplement à leur propre table – hommes et femmes. Et dans les pays Asie centrale et les femmes, les hommes et les enfants commémorent souvent tout ensemble. Pour de tels événements publics, même dans les cours des immeubles d'habitation, des structures spéciales sont prévues sous la forme de périmètres en pierre, sur lesquels un auvent peut être facilement tendu. C'est là que les gens se rassemblent. Pain pilaf et tandoor pour la commémoration peut être préparée ici dans les chaudrons et les fourneaux. Pendant que tout cela mûrit, le thé et le halva sont sortis de la maison, à partir desquels le repas commence. Après les rafraîchissements et les prières, tout le monde se rend au cimetière.

en Azerbaïdjan tous les participants commémoration nécessaire lavez-vous les mains avec de l'eau de rose. On pense que cette procédure aidera l'âme du défunt à entrer au paradis. Ceci est également facilité par un repas funéraire spécial, servi dans certaines régions du pays - semani. Ce sont des grains de blé germés, symbolisant la renaissance, l'immortalité.

La commémoration la plus insolite pour vous-mêmeJ'ai vu en Abkhazie. C'est vrai, seulement de l'extérieur, elle-même n'était pas sur eux. Je rendais visite à mes amis quandà le fils de leur voisin le plus proche est décédé. J'ai donc regardé tout ce qui se passait directement depuis le belvédère dans la cour de mes propriétaires.

Ces commémorations qui ont eu lieu le 3ème jour après les funérailles sont considérésà Les Abkhazes ne sont pas trop peuplés. Ici, le quarantième et l'anniversaire rassemblent généralement de 250 à 500 personnes. A cette époque, j’en comptais approximativement 95. Ils ont dit Quoi Il aurait pu y en avoir davantage, mais la situation y est délicate. Le corps du gars a été amené de la zone russe pour criminels, où il est arrivé grâce à la drogue. Et avant de tonner là-bas, il s'est disputé avec beaucoup à Gudauty (c'est arrivé là-bas) avec beaucoup. Il y avait très peu de gens d'ici, surtout des parents proches et des voisins (membres de la communauté), quelques amis.

Pour tables commémoratives les hommes ont construit un grand hangar, qu'ils ont recouvert d'une bâche, ont fait tomber les plateaux des tables et les bancs des planches. Les hommes, dans d'immenses chaudrons, cuisinaient du hominy sur le feu. D'autres feux de joie ont été allumés par des femmes - pour cuire des haricots bouillis et du poulet kharcho. Et les filles ont été chargées de préparer une collation abkhaze spéciale à partir de noisettes râpées. Les poulets chauds étaient apportés par les membres de la société. Chaque famille était censée posséder au moins 2 carcasses, et de préférence plus. Il était également censé prendre de l'adjika, des tomates, des fruits, du pain pita, des légumes verts et fromage fait maison. Donc tableau réuni par toute l’équipe. On m'a alors dit Quoi il est d'usage d'amener des animaux sacrificiels sur quarante. Si une femme mourait, alors les brebis et les génisses, et pour les hommes, les béliers et les taureaux. Ils sont abattus et dépecés à l'aide de sorts spéciaux, et la viande est cuite dans des chaudrons communs.

j'ai appris que dans la pièce où se trouvait le cercueil, ils couvraient un tableau pour les défunts, surtout toutes sortes de friandises. Ensuite, ils étaient distribués à ceux qui arrivaient au début du repas. Après cela, il était possible de commencer à commémorer le défunt avec tous les autres aliments. À ma grande surprise, ils ont fait tout cela de manière assez vivante, voire amusante. Si je ne savais pas Quoi les gens se sont réunis pour une triste occasion, ils auraient décidé que c'était une sorte de fête. Des enfants déguisés couraient et jouaient dans le hangar, des jeunes hommes et femmes flirtaient visiblement, les femmes bavardaient et les hommes conversaient tranquillement. Les gens parlaient avec force et sur différents sujets. commémoration est évidemment devenu un bon repos collectif pour eux.

Peut-être que ce renouveau général était en partie dû au fait que en abkhaze commémorationil est interdit de boire. Leur les musulmans ne vous attardez pas trop sur l'interdiction de la consommation d'alcool imposée par l'Islam. Sur les tables se trouvaient vin sec, et chacha, même si la famille avait tout à fait raison. Et pour les tables personne ne se taisait et, d'après ce que je pouvais voir, des toasts étaient également prononcés. D’ailleurs, les femmes participaient également au repas commun, mais pas toutes. La plupart d'entre eux servaient à manger, nettoyaient les verres et les assiettes, emportaient la vaisselle sale et vide. Après la fin de l'événement, ils ont tout nettoyé à l'unanimité les tables et s'asseyaient pour boire du café, et les hommes se dispersaient dans le quartier, rendant visite à des connaissances.

Les jeunes se sont également rassemblés dans un grand terrain vague à proximité et ont organisé des danses nationales. D'ailleurs, comme je l'ai découvert plus tard, dans tous ces moments divertissants en Abkhazie commémoration il n'y avait rien d'irrespectueux envers le défunt ou sa famille. JusteàLes Abkhazes participent à des danses, des courses de chevaux, des promenades à cheval et d'autres activités en l'honneur des défunts - c'est une coutume ancienne. Après tout, ils ne pleuraient pas non plus lors des fêtes slaves, mais voyaient l'âme du défunt avec un plaisir digne.

Tout ce que j'ai vu, entendu, lu et pensé me dit une chose : nous ne sommes pas si différents les uns des autres. Nos coutumes et nos croyances prouvent plutôt que Quoi les gens sont très semblables, quelle que soit la religion qu’ils professent. Ce point commun devient particulièrement visible dans leurs moments tragiques. C'est commémoration les vrais croyants (même si nous voulons dire règles Sharia) pratiquement rien, à l'exception de divergences mineures, ne diffère des chrétiens, organisés selon les canons de l'Église. À propos, l'abandon d'une norme religieuse stricte chez les deux conduit aux mêmes excès et aux mêmes moments désagréables.

Dans la continuité du thème de la façon dont les femmes se rassemblent dans les familles tatares afin de lire ensemble le livre sacré des musulmans. Détails sur la réunion dans le sujet. La discussion dans ce post était intéressante. Tout d'abord, au nom que j'ai proposé pour la réunion - "Majlis", des amis ont donné les noms qui sont utilisés dans leurs familles : "Kur" et cendré "Ash ukytu" "Coran ukyty" cette fois, la belle-mère, invitant à la réunion, a déclaré « Coran ukitib », qui est plus en ouzbek qu'en tatar. Deuxièmement, elle a appris que chez les Tatars de Russie, parfois les hommes se réunissent à la même table avec les femmes, mais ils s'assoient séparément. différentes pièces, ou, si les conditions et le temps le permettent, les hommes sont dans la cour, les femmes sont dans la maison. Et j'ai aussi appris que le mot « abystai » était utilisé pour désigner l'épouse du mollah, qui menait un travail éducatif auprès des femmes Mais l'essentiel est que Ash joue un rôle particulier lors de ces vacances: la nourriture.En plus de ce que les hôtesses cuisinent à la maison, chaque invité apporte gâteaux faits maison. La table regorge de toutes sortes de friandises.
J'ai cuisiné un petit echpechmak. Pour "le mien", j'en fais généralement de grands - la taille vous permet de mettre seulement 8 morceaux sur une plaque à pâtisserie. Option "Invité" - 20 pièces.

La pâte est traditionnelle, tatare : pour un peu plus de 6 verres de farine (soit un kilo), 100 grammes de beurre (beurre, fondu, gras ou margarine pour la pâtisserie), un demi-litre de lait aigre épais (crème aigre) , sel. La préparation de ce test a été décrite à plusieurs reprises (Tag " Cuisine tatare"). Mais cette fois, j'ai légèrement modifié le processus de mélange des composants.
Je fais fondre le beurre au micro-ondes. Deux ou trois minutes à faible puissance 120-180 W, et nous avons une masse de beurre fondu solide. Alors, avant de l'introduire dans la farine, je l'ai dissous dans lait aigre une cuillère à café de sel et y ajoutez du beurre fondu tiède. Mélanger jusqu'à consistance lisse, puis verser dans la farine. Je pense toujours à la chimie et à la physique de ce processus. Mais la pâte s'avère bien meilleure.
Je ne m'engagerai pas à écrire sur la formation d'un echpechmak, il faut le regarder. Ou faites beaucoup d'echpechmaks pour former un triangle équilatéral avec un trou à partir d'un cercle de pâte, afin que les coins ne dépassent pas avec des gribouillis tordus. Je vais mettre une webcam dans la cuisine... :)) Mise à jour: brembilla le fait ->

Après avoir enveloppé les echpechmaks dans du papier d'aluminium et des tissus multicouches et les ai placés dans un panier en osier semi-circulaire, je suis allée à la réunion des femmes pour lire le livre sacré. Et cette rencontre a été pour moi un cadeau incroyable.
J'ai déjà parlé de l'abystay, qui. Après avoir commis une erreur en mentionnant les noms des vivants dans les mots commémoratifs, la belle-mère a décidé d'inviter une autre femme. Et c'était une femme extraordinaire qui nous a offert à tous des vacances.
Elle « lisait » d’une voix basse, riche et belle. Son audition était parfaite et les textes sacrés non seulement résonnaient, mais ils répandaient une musique d'une pureté étonnante. Et non seulement elle a dirigé la réunion, mais elle a également coordonné le processus avec talent. Elle a indiqué les moments où et quoi faire, sans reprocher à personne son ignorance. Veuillez expliquer tous les mots et actions requis. Son objectif était correct : lire, expliquer, enseigner, créer une atmosphère appropriée. Et elle y est parvenue, avec le sourire, avec affection et gentillesse.
Et pourtant, le majlis suivant tomba le jour de Mawlid, jour de l'anniversaire du Prophète (que la paix et la bénédiction soient sur lui - est-il d'usage de dire après avoir mentionné le nom). Et cette vieille et belle femme commença à parler de Mawlid. Elle nous a parlé des traditions religieuses tatares, que de nombreuses familles ont commencé à oublier. Et cette tradition est constituée de chants religieux en langue tatare, qui sont chantés à Mawlid. Ce sont des ballades qui sont interprétées sur la mélodie tatare et de la manière vocale habituelle des Tatars. Les textes de ces vieilles ballades tatares racontent des événements religieux importants et des personnes pieuses célèbres, sur la vie du Prophète lui-même (rappelez-vous, vous devez ajoutez-lui la paix et les bénédictions).
Nous avons écouté et écouté, fascinés. De temps en temps, Abystai nous attirait aussi dans l'action, nous devions chanter les simples paroles de l'hymne, former un cercle symbolique, nous étreignant les uns les autres. Le temps a passé vite. Comme je voulais enregistrer ces chansons, pour pouvoir ensuite les écouter attentivement. Je n'ai pas tout compris dans le texte.
Que cette femme soit en bonne santé et vive longtemps. J'ai vraiment envie de la revoir et de lui demander de jouer ces incroyables ballades tatares pour l'enregistrement. Et si ces chansons ne peuvent pas être chantées à un autre moment, j'attendrai avec impatience le prochain Mawlid, j'attendrai cet abîme et je lui souhaiterai une bonne santé.
Et elle a relu, lu magnifiquement et puissamment. Et il a appelé en prière les noms des défunts. Et elle demanda la bénédiction de tous les vivants.
Lorsque toutes les traditions ont été observées et que nous avons bu du thé avec toutes sortes de friandises, elle a soudainement commencé à parler de traditions, de langue. Et elle a dit que les Tatars avaient toujours des chansons merveilleuses à table. Mais personne ne veut chanter une belle chanson tatare sur la famille, sur la mère, sur la patrie... Et tout à coup « Enkey », « Kora Urman », « Yosh Gomer » sonnaient... C'étaient les voix hautes de les tantes qui scintillaient dans les roulades tatares. Et c'était merveilleux.

Mise à jour.
Suite d'une histoire.

Question:

Lequel des ministres du culte doit lire le Saint Coran dans la demeure des fidèles ? Après tout, on sait que dans une maison où vivent des musulmans, le Coran doit être lu au moins une fois par an. On suppose que cela devrait être fait par un mollah ou un muezzin. Les personnalités religieuses et les oulémas sont-ils d’accord avec cela ?

Répondre:

Il n’est pas tout à fait approprié ici de dire qu’il est d’usage de lire le Coran une fois par an chez ceux qui professent l’Islam. Ce n'est pas vrai. Il était plus correct de dire que dans une demeure musulmane, le Livre devait être lu au moins deux ou quatre fois. Car si le Coran n'est pas lu une seule fois dans la maison, alors on ne peut pas parler de musulmans vivant dans cette habitation !

Le Prophète d'Allah (paix et bénédiction d'Allah sur lui) a dit : La maison dans laquelle le Coran est lu, Allah Ta'ala le présente aux créatures célestes aussi ouvertement et clairement que vous voyez un ciel clair et sans nuages par une journée ensoleillée.". Il s'ensuit que plus les sourates du Saint Coran résonnent dans la demeure, plus cette maison devient lumineuse et rayonnante (comme la Lune, le Soleil et les étoiles). Si c'est déjà une règle dans cette maison de lire le Coran une fois par an, pour l'amour de Dieu, comme on dit, merci pour cela. Cependant, il ne faut pas oublier que si vous voulez que la paix et la prospérité règnent dans votre maison, qu'elle soit confortable et bien élevée, vous ne pouvez pas vous contenter de lire le Livre une seule fois.

Qui devrait lire le Coran ?

Tout d’abord, il faut savoir que tout le monde devrait lire le Coran ! Dans de nombreuses maisons, en règle générale, l'imam par intérim est invité à de tels interdlis, alhamdulillah ! Cela se fait d'ailleurs non seulement dans notre pays, mais dans tout le monde musulman. Dans le cas où l'imam n'a pas la possibilité d'assister personnellement à la mezhdlisa, il la confie généralement au muezzin ou à l'une des personnalités religieuses. Cependant, cela ne signifie pas du tout qu'eux seuls ont le droit de lire le Coran au domicile des paroissiens. Il n’y a rien de péché si vous invitez quelqu’un dehors à lire le Livre. Puisque cet acte est nafil et que vous pouvez inviter qui bon vous semble. L'exigence pour cette personne devrait être une - la lecture correcte et sans erreur du Saint Coran conformément à toutes les exigences du Tajwid - les règles de lecture du Livre.

Et en général, il faut s'efforcer de lire le Coran correctement, car le lire avec des erreurs est un péché. Quiconque est conscient qu'il fait des erreurs de lecture ne fait qu'aggraver sa culpabilité. Si le lecteur a commis une erreur par ignorance, incha Allah, il n'y aura pas de péché pour lui. Depuis en 286 versets de la sourate al-Baqarah dit: " Notre Seigneur! Ne nous punissez pas si nous avons oublié ou commis une erreur". Après tout, quiconque se rend compte qu’il lit le Livre avec des erreurs, et pourtant continue de le faire, fait partie de ceux qui traitent le Saint Coran de manière superficielle.

Gabdulkhak hazrat Samatov. "Charia : va'azs, hukms, fatwas, réponses aux questions, recommandations"