Dans les cas où il s'agit de perdre du poids ou de prendre l'habitude d'une bonne nutrition, les experts vous rappellent l'utilisation de légumes verts bons pour le corps. De ce point de vue, la soupe au céleri, qui prévoit un régime pendant 7 jours, est un moyen assez abordable pour quiconque souhaite se débarrasser des kilos superflus.
L'utilisation de céleri pour réduire le poids peut être attribuée à des méthodes uniques, car la nutrition dans ce cas implique l'utilisation non seulement de racines d'épices, mais également de légumes verts.
Important à retenir qu'en tant que produit alimentaire, le céleri peut être utilisé pour faire de la soupe, dont les variations sont faciles à calculer pour un régime de 7 jours.
Le régime au céleri est considéré comme l'un des plus abordables
Il convient de prêter attention à ces propriétés utiles du céleri:
- Faible teneur en calories, à savoir l'épice ne contient que 13 kcal pour 100 grammes.
- La teneur en oligo-éléments du céleri, tels que : potassium, magnésium, acide oxalique, carotène et calcium.
- Le céleri favorise un nettoyage doux et naturel du corps grâce à l'élimination des toxines.
- Ce produit est capable d'éliminer l'excès d'eau du corps et de nettoyer la peau en raison de ses propriétés diurétiques.
- Le céleri est reconnu comme un produit efficace aux propriétés anti-inflammatoires.
- Les feuilles de céleri purifient le sang et améliorent la fonction hépatique.
- De plus, le céleri, d'un point de vue scientifique, est un aphrodisiaque naturel.
Avantages et inconvénients du régime soupe au céleri
Même en tenant compte de toutes les propriétés bénéfiques des légumes verts, il ne faut pas oublier qu'un régime de 7 jours comprenant de la soupe au céleri doit être choisi avec une responsabilité maximale pour sa propre santé.
Les avantages du régime de soupe au céleri de 7 jours incluent :
- l'effet positif des aliments liquides sur le système digestif ;
- la plus faible teneur en calories dans le produit fini par rapport aux autres soupes de légumes ;
- composants de menu nutritionnels équilibrés.
Avant de commencer à utiliser des aliments sains, il est impératif de préparer le corps à un changement de régime alimentaire. Le principal inconvénient, qui est un inconvénient d'un tel plan nutritionnel, est la présence de maladies chroniques. Par conséquent, les experts en nutrition donnent des recommandations qui appellent une discussion avec le médecin traitant sur les principes de formation du régime et le dosage du produit.
Les règles de base du régime soupe au céleri
Il est important de savoir qu'un régime de 7 jours incluant de la soupe au céleri nécessite la mise en place de certaines règles qui vous permettront de décharger l'organisme le plus efficacement possible. Un régime signifie généralement une transition en douceur vers une alimentation équilibrée et appropriée, qui vous permet de maintenir le poids et la forme nécessaires à l'avenir. Par conséquent, avant de commencer à utiliser des aliments sains, il est impératif de préparer le corps à un changement de régime alimentaire.
Nutritionnistes professionnels dans une telle période préparatoire pendant 1-2 semaines sont encouragés à respecter les règles suivantes : 
- Augmentez la quantité de légumes et de fruits frais dans l'alimentation, car ils aident à améliorer la digestion et l'activité corporelle.
- Le repas principal devrait inclure de la viande bouillie ou du poisson.
- Comme collation du soir après le dîner, vous devriez manger des produits laitiers avec un pourcentage moyen de matières grasses.
En plus de ces bases nutritionnelles, les experts conseillent Pendant cette période, refusez les aliments tels que :
- pâtisseries et confiseries ;
- boissons gazeuses et alcoolisées ;
- saucisses et produits fumés.
En plus de ces recommandations il est important de se rappeler de boire suffisamment d'eau selon la norme quotidienne, ainsi que de suivre toutes les règles. On sait donc que le respect du plan est l'une des garanties du résultat souhaité.
Régime à la soupe de céleri: menu pendant 7 jours
Le régime au céleri, conçu pour 7 jours, suggère de manger de la soupe à base de cette épice. Avec cette soupe hypocalorique et des aliments supplémentaires, vous pouvez perdre du poids sans limiter le nombre de repas pour toute la journée.
Pour une alimentation variée, pendant le régime céleri Vous pouvez inclure des plats tels que :
- riz bouilli;
- toutes les salades de légumes verts et de légumes sans ajouter d'huile;
- jus de fruits;
- viande bouillie de variétés faibles en gras.
Il sera utile d'augmenter la quantité de légumes et de fruits frais dans l'alimentation. Ainsi, Voici le menu de la semaine :
- Lundi: soupe de céleri, thé faible, jus naturels, eau, tout fruit qui ne provoque pas de gaz.
- Mardi: en plus de la soupe pendant la journée, vous pouvez manger des légumes frais selon vos préférences gustatives, 100 grammes de pommes de terre bouillies. Des salades sont également préparées à partir d'eux avec l'ajout de jus de citron au lieu d'huile.
- Mercredi: soupe de céleri, fruits et légumes préférés, ainsi que boissons autorisées.
- Jeudi: soupe, fruits frais préférés, boissons non sucrées.
- Vendredi: soupe à base de céleri-rave, légumes, viande bouillie et eau.
- Samedi: soupe, légumes au choix sans restriction de quantité, jusqu'à 400 grammes de viande maigre, boissons non sucrées.
- Dimanche: les nutritionnistes conseillent ce jour-là, en plus de la soupe, de manger du riz avec des légumes préférés et de boire des jus naturels.
En mangeant selon cette option de menu, pendant 7 jours d'un régime à base de soupe au céleri, vous pouvez vous débarrasser en moyenne de 5 livres de poids supplémentaires. Ce type d'alimentation vous préparera progressivement à suivre les règles d'une alimentation saine et équilibrée.
Vous souhaitez perdre du poids rapidement ? Lisez l'entrée : Comment perdre du poids en mangeant des repas hypocaloriques à partir des produits les plus simples.
Recettes de soupe au céleri
La base d'un régime à base de céleri est la soupe. Il existe plusieurs options assez simples pour préparer cette soupe à la maison.
Option numéro 1
Produits qui seront nécessaires pour cuisiner:
- céleri-rave;
- oignons - 6 pièces;
- tomates en quantité de 6 pièces;
- carottes - 6 racines moyennes;
- 1 poivron rouge ;
- chou blanc pesant 1 kg.
Avec l'aide de la soupe au céleri, vous pouvez vous débarrasser d'une moyenne de 5 livres de poids supplémentaires par semaine La façon dont la soupe est préparée: les légumes doivent être bien lavés, pelés et coupés en cubes. Mettez dans un récipient, versez la pâte de tomate obtenue et mettez sur le feu. En 15 minutes, la soupe, qui doit être mijotée, sera prête.
Option numéro 2
Liste d'épicerie :
- un bouquet de céleri vert;
- oignons - 6 pièces;
- tomates en quantité de 2 morceaux;
- poivron en quantité de 2 morceaux;
- chou blanc - 0,5 kg.
Beaucoup de gens mangent du céleri non seulement pendant un régime. Pour cuisiner une telle soupe, les ingrédients doivent être lavés, nettoyés, hachés finement, mis dans un récipient à soupe et versés avec de l'eau froide. Porter à ébullition et laisser mijoter la soupe à feu doux pendant 10 minutes. Le plat peut être consommé.
Salades au céleri
note que pour changer, en plus de la soupe, vous pouvez préparer des salades à base de verdure et de branches de céleri. Tous les éléments utiles dans la composition du légume dans ce cas ne seront pas moins importants.
En salade, ce légume vert enrichit également le plat de tous les oligo-éléments, ainsi que des vitamines A, C et du groupe B. Les experts en nutrition vous proposent de vous familiariser avec les options diététiques suivantes :
- Un mélange de céleri avec pomme et poivron, dilué avec du yaourt nature.
- La salade de feuilles de céleri aux carottes est appelée la plus efficace dans le processus de correction du poids.
- Salade nettoyante à base de céleri avec carottes et betteraves. Pendant la cuisson, ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive aux légumes.
- Salade de céleri et blanc de poulet bouilli.
Les salades de céleri sont très diverses Les nutritionnistes, développant ces recettes, recommandent d'abandonner l'utilisation du sel avec les salades au profit d'autres épices. Sinon, les collations tout au long du régime avec de telles salades non seulement saturent, mais ont également un effet positif sur le corps.
Pour diversifier le menu compilé, vous pouvez remplacer la soupe au céleri dans les régimes pendant 7 jours par des smoothies hypocaloriques. Il est important de porter une attention particulière à ce que les smoothies sont aussi bons que les soupes, vous ne pouvez donc pas avoir peur de remplacer le plat diététique fini. De tels mélanges sont une composition de légumes et de fruits sous forme de purée avec la possibilité d'y ajouter des céréales et du germe de blé. Il peut être consommé comme collation saine tout au long de la journée.
Il existe les types de smoothies au céleri suivants :
- Smoothie à base de feuilles de céleri avec l'ajout de carottes et de pommes. Cette option est un entrepôt de vitamines, qui contient des fibres utiles pour le système digestif.
- Smoothie de céleri au citron, germe de blé et une cuillère de miel à base d'un verre d'eau minérale plate.
- Smoothie céleri, concombre et tomate. Assaisonné avec le jus d'un demi-citron.
Les propriétés des smoothies ne sont en aucun cas inférieures à celles de la soupe De tels smoothies diététiques sont préparés assez rapidement dans un mélangeur. Dans le même temps, la composition conserve toutes les propriétés des légumes frais, car ils ne sont pas soumis à un traitement thermique pendant le processus de cuisson.
Comment sortir du régime céleri
Le processus de quitter le régime de céleri n'est généralement pas difficile. Le corps à cette époque n'était pas privé de composants nutritifs et utiles, mais les nutritionnistes conseillent toujours de laisser ce légume dans votre alimentation après une semaine de soupes au céleri.
La base de la nutrition après un tel régime devrait inclure des aliments tels que la viande maigre, qui fournit au corps des protéines, du fromage cottage, des œufs de poule. Des collations au lait caillé avant le coucher seront utiles.
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Règles de base pour sortir d'un tel régime:
- respect du régime de consommation d'alcool;
- nutrition complète;
- refus de restauration rapide;
- passage progressif à l'activité physique.
De plus, une exposition régulière à l'air frais est conseillée.
Il est important de savoir que les médecins s'accordent sur l'efficacité d'un tel plan de repas pour perdre du poids. Le régime alimentaire considéré est transféré sans perturbations ni difficultés. De plus, les données sur l'effet d'un régime sur les soupes, les salades et les smoothies à base de céleri trouvent une confirmation positive dans toutes les pertes de poids.
Une alimentation saine devrait inclure des fruits et des légumes Cependant, les médecins notent que vous devez être attentif à votre santé et vous méfier des questions sur le choix de tout régime alimentaire qui implique votre régime alimentaire habituel. Donc, le régime au céleri est déconseillé aux personnes ayant des problèmes de santé toute origine. Par conséquent, avant de franchir le pas décisif dans la modification du régime alimentaire, une consultation avec votre médecin ou votre nutritionniste est nécessaire.
Un menu diététique à base de plats de céleri ne pose pas de difficultés particulières lors de la cuisson. Il faut se rappeler que ce type de régime a non seulement des aspects positifs, mais aussi des contre-indications. Par conséquent, il est important de prendre en compte les caractéristiques du corps et de prendre soin de votre santé. Nous vous souhaitons d'atteindre le poids idéal et d'être belle !
Tout savoir sur la perte de poids avec le céleri :
Faits intéressants sur les propriétés bénéfiques du céleri :
Comment bien éplucher un céleri-rave :
Les sites Web et les périodiques proposent divers régimes. L'effet n'est pas toujours positif. Voulez-vous perdre rapidement quelques kilos ? Utilisez un régime végétal hypocalorique. Parmi les légumes, le céleri n'est pas le dernier. Nous expliquerons plus en détail à nos lecteurs comment cuisiner une soupe au céleri pour perdre du poids.
Le céleri pour la préparation de plats diététiques prend deux types:
- racine;
- feuille;
- pétiolé.
La racine de céleri sert de base à la soupe de purée, au ragoût de légumes. Les tiges sont utilisées pour préparer des soupes diététiques aux choux, des salades froides et chaudes, des ragoûts.
Les avis des médecins sur la soupe au céleri pour perdre du poids sont contradictoires. Le point est le sucre contenu dans les tiges de la plante. Le goût du plat est épicé - doux, avec une légère amertume. Selon des recherches menées par des nutritionnistes, le céleri améliore la digestion et les fibres végétales aident à nettoyer l'estomac. Le sucre contenu dans le produit est lentement absorbé par l'organisme, il ne se dépose donc pas dans les graisses. Les vitamines et les fibres végétales aident à augmenter le péristaltisme du tractus gastro-intestinal.
Un régime à base de plats de céleri est efficace, puisque la teneur maximale en calories d'une portion est de 70 kcal. Vous pouvez utiliser la soupe aux branches de céleri sans restriction. Et si vous alternez les plats proposés tous les deux jours, la soupe ne s'ennuiera pas.
Les meilleures recettes du chef
Même une hôtesse novice peut cuisiner une délicieuse soupe pour perdre du poids avec du céleri. Nous présentons à nos lecteurs quelques recettes simples à partir des tiges et de la racine du produit.
"La tendresse paradisiaque"
Ingrédients nécessaires pour la cuisson :
- céleri-rave - 150 g;
- chou-fleur - 100 g;
- oignon - 100 g;
- carottes - 2 pièces;
- haricots - 150 g;
- huile d'olive - 1 cuillère à café;
- une tasse de jus de tomate.
Préparez la soupe pour perdre du poids à partir de céleri-rave dans cet ordre :
Pelez la racine de la plante et coupez-la en cubes. Verser le jus de tomate. Ajouter le chou-fleur dans la marmite. Allumez un petit feu et faites cuire. Coupez l'oignon et la carotte en rondelles et ajoutez-les aux légumes. Faire bouillir les haricots dans une casserole séparée pendant 35 minutes. Vous pouvez simplifier le processus si vous mettez les haricots toute la nuit dans de l'eau chaude, la cuisson sera réduite à 10 minutes.
Tous les ingrédients sont combinés et hachés avec un mélangeur. La consistance doit être entre la purée et le cocktail. Si vous le souhaitez, salez le plat et ajoutez des feuilles d'estragon en verdure.
La recette suivante de soupe au céleri pour perdre du poids est plus facile à préparer.
"Régime vert"
Pour cuisiner, vous aurez besoin de légumes:
- chou blanc - 200 g;
- feuilles de céleri - 5-6 tiges;
- tomates - 500 g;
- poireau - 400 g;
- eau - 2 l.
La préparation se déroule selon les étapes suivantes :
Râpez le chou en fines lanières. Hachez les tomates (vous pouvez remplacer 2 cuillères à soupe de concentré de tomate). Couper l'oignon en tranches. Mélanger les ingrédients dans une casserole et couvrir d'eau. Faire bouillir à feu doux pendant 25 minutes. Coupez les feuilles de céleri et ajoutez-les au plat, laissez cuire encore 5 minutes. En option, vous pouvez ajouter une pincée de sel, poivre, estragon.
Menu diététique
Vous devez manger un plat avec des fruits, des légumes et du kéfir ou du yaourt faible en gras, en alternant ces produits. Vous pouvez faire un smoothie aux fruits et alterner avec. Vous devez vous en tenir au régime pendant 2 semaines, comme suit:
Lundi- la soupe est alternée avec n'importe quel fruit, à l'exception des féculents (banane), après 18h00 - un verre de kéfir.
Mardi- soupe et salades de toutes crudités. Ne pas assaisonner la salade.
Mercredi- soupe et salade de légumes, pour le déjeuner nous ajoutons deux pommes de terre bouillies. Le soir un verre de kéfir.
Jeudi- soupe, bananes 0,5 kg, kéfir 2 tasses.
Vendredi- soupe, viande maigre bouillie pour le déjeuner (poitrine de poulet, viande de lapin, veau) 200 g.
Samedi- soupe, salade de légumes, viande maigre 200 g.
Dimanche- soupe, riz brun bouilli 100 g.
À partir de la deuxième semaine, le menu est répété. Vous pouvez boire des boissons non sucrées en toute quantité. Le pain, le sucre, l'alcool sont exclus.
L'efficacité du régime va jusqu'à moins 10 kg. Vous ne devez pas remplacer les ingrédients par d'autres et organiser des jours de jeûne. Soupe au céleri-rave pour perdre du poids et votre patience donnera des résultats formidables.
Bonjour mes chers lecteurs ! 🙂 Dans la Grèce antique, des couronnes fabriquées à partir de cette plante étaient portées sur les vainqueurs de sports. Elle fut chantée par l'immortel Homère et la charmante Aphrodite ne s'en sépara pas. C'est aussi une plante alimentaire super saine. Et tout cela est sa majesté le céleri. Je pense qu'il mérite à juste titre une telle popularité. Par conséquent, aujourd'hui, nous allons cuisiner de la soupe au céleri pour perdre du poids, je vais vous dire la bonne recette.
Propriétés uniques du céleri
Cette plante contient de nombreuses substances différentes. Tous participent activement aux processus qui se déroulent dans le corps humain. Il y en a beaucoup ici :
- Fibre (fibre alimentaire) - améliore la fonction intestinale, lie et élimine les toxines + améliore la digestion.
- Vitamine C - maintient notre peau en bonne santé et est responsable de l'élasticité des vaisseaux sanguins.
- Vitamines du groupe B - ont un effet cicatrisant sur le corps, participent aux processus métaboliques, etc.
- Magnésium, potassium et autres minéraux - ils renforcent le muscle cardiaque et régulent le métabolisme.
- Flavonoïdes - qui sont connus pour leur effet anti-âge.
- Acides organiques - désinfectent, nettoient et même rajeunissent le corps.
- Huiles essentielles - avec un effet sédatif.
Des études récentes ont montré que cette plante possède également des propriétés curatives étonnantes pour nous. La substance apéginine a un effet anticancéreux. Et les substances lutéoline, qui se forment dans le céleri, ne permettent pas à la démence sénile de se développer, tout en maintenant un esprit clair. Par conséquent, faites cuire la soupe au céleri plus souvent 😉
Mais le principal avantage du céleri, c'est qu'il l'est. Il n'y a que 12 kcal pour 100 g de plante
Le fait est que le corps dépense trop de force et d'énergie pour digérer les fibres grossières. Ils sont consommés beaucoup plus que ce qui est contenu dans la plante elle-même. Par conséquent, le céleri est considéré comme un produit diététique. Son utilisation en grande quantité entraîne une perte de poids.
Comment choisir et conserver le céleri
N'oubliez pas que le céleri que vous achetez doit avoir l'air frais. Bien sûr, certains artisans vendeurs parviennent à réanimer une plante ratatinée. Mais ils ne pourront pas vous tromper, car je vous apprendrai à distinguer un céleri vraiment frais.
Tout d'abord, regardez de plus près l'apparence de la culture de légumes. Les feuilles de cette plante doivent avoir une couleur vert vif. Et ils doivent être élastiques et brillants.
Les pétioles d'une plante fraîche sont coulés, verts. Si on vous propose du céleri aux tiges brunâtres ou jaunâtres, ne l'achetez pas. Lorsque vous cassez le pétiole à la maison, il doit devenir juteux. C'est le critère le plus important pour sa fraîcheur.
N'achetez pas une culture légumière qui a une flèche avec des graines. Voici une plante envahie par la végétation qui a perdu la plupart de ses propriétés bénéfiques. Et oui, il aura un goût amer.
Le magasin a acheté des feuilles de céleri comme fleurs. Remplissez un bocal ou un grand verre d'eau et placez-y la plante. Il ne devrait pas y avoir autant d'eau - seulement pour couvrir la culture de racines (sinon vous remplirez le céleri). Et mettez dans la porte du réfrigérateur pendant 5 à 7 jours maximum.
soupe de céleri pour maigrir
En général, le régime au céleri est de loin l'un des plus populaires. Et cela est facilité par les nombreuses critiques de ceux qui se sont assis sur ce système d'alimentation de déchargement. Je note qu'ils sont majoritairement positifs. Ceux qui ont perdu du poids notent que les kilogrammes fondent vraiment comme une glace au soleil 🙂 En même temps, la peau après avoir perdu du poids reste élastique et tonique.
Bien sûr, le résultat du régime au céleri dépend directement du poids initial et des caractéristiques du corps.
En moyenne, vous pouvez perdre de 4 à 7 kg par semaine. Et ceci, je vous le dis, est un excellent résultat.
Et la base d'un tel régime est la soupe au céleri. Vous pouvez manger de tels aliments pendant la perte de poids en quantités illimitées, mais pas moins de 3 portions par jour.
Dans la soupe que vous préparez, ajoutez les tiges de la plante ou ses feuilles. Bien que vous puissiez ajouter les deux si vous le souhaitez. Mais en général, l'odeur et le goût épicés et puissants du céleri sont concentrés dans les feuilles. La soupe est généralement préparée à partir de pétioles. Et ses feuilles sont utilisées comme épice parfumée. Et ajoutez-les en fin de cuisson.
Ce plat hypocalorique est parfait pour toute journée de régime. Seulement les 5e et 6e jours, lorsque la viande est autorisée, ajoutez ici de la dinde hachée faible en gras. Du poulet haché ou du bœuf maigre peuvent également être utilisés.
Pendant un régime, le corps a besoin de protéines pour traiter les nutriments des plantes et fournir de l'énergie. Et, comme cela a été prouvé depuis longtemps, . Par conséquent, la viande maigre aidera à lutter contre les kilos ennuyeux.
J'ai fait cuire le plat dans une poêle à frire à bords hauts (ou ils appellent ça une casserole). En principe, une casserole à fond épais ou une mijoteuse convient également à la cuisson. Révisez seulement, puis écrivez sur la façon dont vous aimez cette version de la soupe ?
Et voici la recette avec une photo de comment cuisiner un repas super sain.
Ingrédients
10 portions 45 min. Masse du plat fini : 3600 gr.
| 100 gr | ||
| 650 gr | une demi-tête moyenne | |
| 75 grammes | un oignon | |
| 50 gr | ||
| 150 gr | deux carottes moyennes | |
| 1 pc | taille moyenne | |
| 3 pièces | médiocre | |
Vous pouvez parler des propriétés bénéfiques du céleri pendant très longtemps. Selon les experts, la plante a un effet cicatrisant général sur le corps, aide également à lutter contre les kilos superflus et élimine les poches. Quel est le secret ? Premièrement, le céleri lui-même est faible en calories. Et deuxièmement, le corps humain dépense beaucoup plus d'énergie pour son traitement qu'il n'en reçoit, ce qui signifie qu'il brûle activement les graisses détestées.
C'est la soupe au céleri qui est l'un des premiers plats diététiques les plus courants. Sa teneur en calories n'est que de 11 à 13 calories pour 100 ml. Si vous croyez les critiques, alors en 3-4 jours de soupe au céleri maigre et légère, vous pouvez perdre du poids de 2-3 kg, et jusqu'à 9 kg en une semaine !
Régime pour perdre du poids sur la soupe au céleri
Tout un régime à base de soupe de céleri a été mis au point. Ceux qui veulent perdre du poids doivent manger de la soupe miracle en quantité illimitée tous les jours pendant une semaine. En plus du plat principal, d'autres produits doivent également figurer au menu : légumes bouillis ou crus, boissons, bœuf ou veau, lait écrémé, certains fruits, herbes, etc. Exclus du régime : pain, beurre ou toutes matières grasses, comme ainsi que l'alcool, les boissons gazeuses et les sucreries.
"Bonne" soupe de céleri
Comment faire cuire la soupe au céleri pour perdre du poids? La bonne recette ne comprend que du céleri, du chou, des oignons, des tomates et des poivrons. Tous les composants sont coupés et bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Dans la version originale, le sel n'est pas ajouté et seuls le poivre noir et le curry sont autorisés dans les assaisonnements. Mais, comme le montre la pratique, pour une personne «non préparée», et même sans un amour particulier pour le goût particulier du céleri, il est impossible de manger de la soupe sans sel, son ajout est donc autorisé en quantité limitée.
Ingrédients
- chou blanc 500 g
- céleri pétiole 250 g
- oignon 6 pièces
- poivron 1 pc.
- tomates 2 pièces
- eau 2 litres
- sel et épices au goût
Comment faire cuire la soupe au céleri pour perdre du poids
Râpez le chou avec un couteau. Il faudra environ la moitié d'une tête de chou moyenne, pesant 400 à 500 g.
Couper le céleri (branches) en petits morceaux. Il faudra 3-4 pétioles. En général, la coupe pour cette soupe ne doit pas être trop grossière afin que les légumes cuisent plus vite et conservent un maximum de vitamines.
Oignon coupé en demi-anneaux. La recette originale nécessite une grande quantité d'oignons - 5-6 morceaux de taille moyenne. C'est pourquoi la soupe au céleri est souvent appelée soupe à l'oignon.
Je nettoie le poivron de la boîte à graines et le coupe en cubes. En hiver, lorsque le marché propose des légumes de piètre qualité et à des prix exorbitants, vous pouvez utiliser des poivrons surgelés.
Je coupe également les tomates en petits morceaux. Si vous le souhaitez, les tomates peuvent être pelées par échaudage avec de l'eau bouillante ou laissées telles quelles.
J'envoie les tranches dans une casserole (volume 3 l) et la remplis d'eau froide. Mettez à feu vif et portez à ébullition. J'ajoute du sel et des épices au goût.
Cuire 15 minutes, à petite ébullition. Vous pouvez cuire plus longtemps, mais il est tout de même souhaitable que les légumes restent un peu croustillants, non digérés.
L'arôme de la soupe est spécial, le céleri, il faut s'y habituer. Vous pouvez servir immédiatement après la préparation. Si vous n'aimez pas les morceaux de légumes bouillis, vous pouvez les tuer avec un mélangeur - vous obtenez une soupe de purée de céleri (puis faites cuire un peu plus longtemps, jusqu'à ce que le chou soit tendre).
La soupe au céleri pour perdre du poids peut être servie immédiatement après la préparation. Il promet des résultats rapides et est absolument sans danger pour la santé. Perdre du poids pour la santé !
Les racines, les tiges et les feuilles de la plante contiennent une grande quantité de vitamines et d'oligo-éléments. En raison de la riche composition chimique du céleri est incroyablement utile pour les humains. Les huiles essentielles curatives rendent le légume non seulement parfumé, mais contribuent également à la solution d'un certain nombre de problèmes de santé. Les médecins ont prouvé que l'ajout régulier de céleri à la nourriture aide à guérir un certain nombre de maladies graves, à prévenir le développement de l'oncologie, à guérir complètement et à rajeunir partiellement le corps. La soupe au céleri pour perdre du poids est utile car :
- normalise la digestion, favorise le nettoyage en douceur des intestins des débris alimentaires, ce qui inhibe considérablement le processus de perte de poids;
- sature le corps de vitamines, de micro-éléments et, par conséquent, renforce le système immunitaire, augmente la vitalité;
- a un effet diurétique prononcé, il aide donc à se débarrasser de l'œdème, à rétablir l'équilibre normal des fluides dans le corps;
- a une très faible teneur en calories (12 à 15 kcal pour 100 grammes), grâce à laquelle, même avec une consommation alimentaire illimitée, l'excès de graisse est brûlé rapidement et irrévocablement;
- en raison de sa teneur élevée en fibres, il sature longtemps, il vous permet donc de contrôler votre appétit, de refuser les collations nocives, tout en vous sentant à l'aise;
- raffermit et tonifie la peau, aide à se débarrasser de problèmes esthétiques tels que la cellulite, le relâchement cutané résultant d'une perte de poids rapide.
régime soupe au céleri
Il existe plusieurs variantes de la méthode de perte de poids à l'aide d'un tel plat. Le plus populaire est un mono-régime à court terme sur la soupe au céleri seul. Avec cette méthode de perte de poids, pendant 1 à 3 jours, vous devez manger exclusivement une soupe spéciale à base de légumes frais, également connue sous le nom de Bonn. Pendant trois jours de déchargement sur la soupe, le métabolisme est considérablement amélioré grâce au nettoyage complet des intestins, un peu d'excès de poids est perdu.
Cette technique est un excellent moyen de perdre quelques kilos avant un événement important, mais les nutritionnistes ne recommandent pas de pratiquer un tel régime pendant plus de trois jours. Bien que le céleri soit extrêmement riche en nutriments, avec une adhésion plus longue à un régime aussi maigre, le corps souffre d'un manque de protéines et de graisses, souvent lourd de conséquences désagréables pour la santé.
Une autre variante de la méthode du céleri est basée sur l'utilisation régulière d'une soupe légère au céleri trois fois par jour pendant une semaine. Avec un tel régime, l'alimentation doit être diversifiée avec d'autres nutriments. La liste des aliments autorisés pour un régime hebdomadaire au céleri comprend :
- viande maigre (veau, boeuf, poulet, lapin);
- légumes bouillis et frais (sauf pommes de terre, maïs, légumineuses);
- produits laitiers faibles en gras;
- fruits non sucrés (pommes, agrumes, kiwi, etc.).
Certaines femmes sont catégoriquement contre les restrictions alimentaires sévères afin de réduire le poids corporel, elles préfèrent donc une perte de poids saine à la soupe au céleri. L'inclusion d'une telle soupe brûle-graisse dans le menu du jour aide en peu de temps:
- nettoyer les intestins des toxines et toxines accumulées;
- réparer une chaise
- enlever l'enflure;
- normaliser les processus métaboliques dans le corps.
La conséquence de la consommation régulière d'un premier plat sain de céleri est une perte de poids en douceur sans nuire à la santé. Vous pouvez inclure la soupe au céleri dans le menu de différentes manières - pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Vous pouvez inclure ce plat dans deux repas, par exemple, pour le déjeuner et le dîner. Il sera plus rapide et plus facile de perdre du poids si vous utilisez la soupe Bonn pour le déjeuner avec d'autres plats et pour le dîner - uniquement de la soupe au céleri qui brûle les graisses.
Comment faire de la soupe au céleri pour perdre du poids
Si vous décidez sérieusement d'ajuster votre silhouette avec un plat aussi simple mais sain qui brûle les graisses, rappelez-vous les règles importantes pour faire de la soupe au céleri pour perdre du poids:
- Différentes parties de la plante peuvent être utilisées pour le plat - racine, tiges, feuilles et même graines. Les deux derniers composants peuvent être ajoutés exclusivement comme assaisonnement, mais les tiges ou la racine doivent rester la base, car elles contiennent un maximum de substances brûle-graisses.
- Pour une perte de poids efficace, le régime implique un rejet complet du sel, des graisses et des épices, de sorte que la soupe devra être consommée maigre. Les personnes qui ne sont pas habituées à l'odeur et au goût spécifiques d'un légume sont autorisées à ajouter un peu de sel à un plat diététique dans un premier temps.
- Tous les ingrédients de la soupe de Bonn sont uniquement bouillis, pas de friture dans de l'huile végétale. Il est également interdit de ravitailler le plat fini avec de l'huile.
- Pour préparer la «bonne» soupe de céleri, seuls des légumes frais sont utilisés; les tomates fraîches ne peuvent pas être remplacées par de la pâte de tomate.
- Le régime n'interdit pas l'ajout de légumes verts au plat brûle-graisse de céleri, il peut donc être utilisé en n'importe quelle quantité, à la fois frais et séché ou congelé.
- Certaines sources recommandent d'aromatiser le plat avec des épices naturelles, mais les assaisonnements épicés aiguisent grandement l'appétit, il est donc préférable de les ajouter au minimum ou de ne pas les mettre du tout dans la base de légumes.
recette de soupe de céleri pour maigrir
Une recette classique de soupe au céleri pour perdre du poids, qui comprend des branches de céleri, des oignons, du chou, des tomates et des poivrons. Il s'agit de la fameuse soupe de Bonn, dans laquelle il est encore d'usage d'ajouter beaucoup d'herbes fraîches. D'autres variantes de la soupe brûle-graisse méritent l'attention - avec des asperges, des haricots, du brocoli, du bouillon de poulet ou du jus de tomate, de la purée de soupe. Vous trouverez ci-dessous quelques recettes étape par étape pour ce plat, complétées par des photos, et celle qui conviendra le mieux à vos goûts - décidez par vous-même.
Soupe pour maigrir à base de céleri-rave
- Durée : 30 minutes.
- Portions : 5 personnes.
- Teneur en calories du plat : 13 kcal / 100 grammes.
- Cuisine : diététique.
- Difficulté : facile.
Un plat diététique cuit sur des branches de céleri a une forte saveur épicée que tout le monde n'aimera pas. Si vous n'aimez pas vraiment le goût riche de cette plante saine, il est préférable de faire cuire une soupe de céleri-rave. Un tel plat hypocalorique contribue également à une perte de poids rapide et à la guérison du corps, tout en étant très simple et facile à préparer.
Ingrédients:
- céleri-rave - 200 g;
- oignon - 3 pièces;
- carottes - 2 pièces;
- chou blanc - ½ tête;
- Poivre bulgare - 1 pc .;
- tomates fraîches - 4-5 pièces;
- haricots verts - 150 g;
- persil frais - un bouquet.
Méthode de cuisson :
- Lavez et nettoyez les légumes. Couper l'oignon et la carotte en cubes de taille moyenne, hacher finement le chou.
- Libérez le poivron de la tige et de la boîte à graines, coupez-le en lanières.
- Couper le céleri-rave pelé de la même manière.
- Plongez les tomates dans de l'eau bouillante, retirez la peau, coupez-les en petites tranches.
- Couper les haricots verts avec un couteau en morceaux de 2-3 cm de long.
- Mettez les légumes hachés dans une casserole profonde, remplissez d'eau froide pour que le liquide recouvre la masse végétale de 1 cm.
- Mettez à feu vif, portez à ébullition. Faire bouillir pendant 10 minutes, puis baisser un peu le feu et faire suer sous le couvercle pendant encore 10 minutes.
Soupe au chou et branche de céleri
- Durée : 25 minutes.
- Portions : 4 personnes.
- But : pour le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner.
- Cuisine : diététique.
- Difficulté : facile.
La recette originale de ce plat pour maigrir consiste à faire bouillir des légumes hachés à feu vif pendant un quart d'heure. Le résultat est une délicieuse soupe riche, dont les composants restent légèrement croustillants et conservent leur goût naturel. Si vous aimez les légumes tendres, vous pouvez faire cuire la soupe de tige de céleri un peu plus longtemps ou, pour une meilleure absorption des nutriments, battre le mélange de légumes brûle-graisses avec un mixeur.
Ingrédients:
- branches de céleri - 3-4 pièces;
- poireaux - 2-3 pièces;
- paprika doux - 2 pièces;
- tomates fraîches - 4 pièces;
- chou blanc - 400 g;
- verts frais - un tas.
Méthode de cuisson :
- Couper le céleri, le chou et le poireau en petits morceaux.
- Retirez les graines du paprika et coupez-le en cubes.
- Ébouillanter les tomates avec de l'eau bouillante, retirer la peau, réduire en purée au mélangeur.
- Mettez les légumes hachés dans une casserole, versez deux litres d'eau. Mettez à feu maximum, laissez bouillir.
- Cuire 15 minutes à petite ébullition. Ensuite, éteignez le chauffage et laissez la casserole avec le plat sur une cuisinière chaude, couvrez avec un couvercle, laissez infuser pendant 5 à 10 minutes.
Soupe au bouillon de poulet
- Durée : 45 minutes.
- Portions : 4 personnes.
- Teneur en calories du plat : 17 kcal / 100 grammes.
- But : pour le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner.
- Cuisine : diététique.
- Difficulté : facile.
Si vous suivez strictement toutes les règles du régime alimentaire au céleri, vous pouvez perdre jusqu'à 5 kilogrammes par semaine. La soupe au céleri pour perdre du poids, préparée selon l'une des recettes existantes, est tout aussi utile et efficace. La soupe au bouillon de poulet est très savoureuse et appétissante. Il a une belle texture crémeuse et convient à ceux qui n'aiment pas vraiment mâcher des morceaux de légumes, mais préfèrent les aliments homogènes liquides.
Ingrédients:
- bouillon de poulet - 1 l;
- oignon - 1 pc .;
- carottes - 1 pc .;
- courgettes - 1 pièce;
- chou-fleur - 350 g;
- tige de céleri - 2-3 pcs.;
- ail - 1-2 gousses;
- aneth frais - un bouquet;
- huile d'olive - au goût.
Méthode de cuisson :
- Épluchez l'oignon, la carotte et la courgette, coupez-les en gros morceaux.
- Diviser le chou-fleur en petits bouquets.
- Couper le céleri en lanières, frotter l'ail sur une râpe fine.
- Envoyez les oignons et les carottes dans la poêle, ajoutez le bouillon de poitrine de poulet. Mettez le feu, laissez cuire 5-6 minutes après ébullition.
- Tremper ensuite les courgettes, le chou-fleur et le céleri dans la poêle. Cuire le tout à feu doux pendant environ une demi-heure jusqu'à ce que tous les morceaux de légumes soient ramollis.
- 5 minutes avant la cuisson, mettre l'ail haché dans le mélange de légumes.
- Retirer du feu, laisser refroidir légèrement. Broyer la masse végétale avec un mélangeur à l'état de purée.
- Assaisonnez le plat fini avec un peu d'huile d'olive, saupoudrez d'aneth finement haché.
Oignon
- Durée : 35 minutes.
- Portions : 4 personnes.
- Teneur en calories du plat : 11 kcal / 100 grammes.
- But : pour le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner.
- Cuisine : diététique.
- Difficulté : facile.
Souvent, la soupe au céleri pour perdre du poids est appelée soupe à l'oignon car, dans l'original, elle doit contenir une grande quantité d'oignon. Les légumes peuvent être utilisés dans différentes variétés - oignon, poireau, échalote. D'autres fruits peuvent être ajoutés au plat au goût, à l'exception des pommes de terre - il contient beaucoup d'amidon, ce qui empêche le processus de perte de poids. Les carottes, les tomates, les poivrons, le chou peuvent être mis dans une telle soupe en n'importe quelle quantité.
Ingrédients:
- oignon - 6 pièces;
- céleri (branches) - 4 pcs.;
- carottes - 2 pièces;
- poivron doux multicolore - 2 pcs .;
- chou blanc - 300 g;
- oignon vert - un bouquet;
- persil frais - au goût.
Méthode de cuisson :
- Épluchez l'oignon, coupez-le en fines demi-anneaux, mettez-le dans une casserole. Versez 1,5 litre d'eau, laissez cuire 6 à 8 minutes après ébullition.
- Épluchez les légumes restants, coupez-les en lanières de taille moyenne, mettez-les dans le bouillon d'oignons. Cuire à feu modéré pendant 12 à 15 minutes.
- Hachez finement l'oignon vert, trempez-le dans un légumier, couvrez, éteignez le feu. Gardez sur un poêle chaud pendant environ 10 minutes.
- Verser dans un bol, ajouter le persil haché au goût.
Contre-indications
Bien que ce plat soit incroyablement bénéfique pour le corps et contribue à une perte de poids rapide, pour certaines personnes, manger des aliments avec l'ajout de céleri en grande quantité est strictement contre-indiqué. Vous ne pouvez pas perdre de poids avec de la soupe au céleri :
- femmes enceintes et mères allaitantes;
- les patients atteints de maladies graves du système digestif (gastrite, ulcères, colite, pancréatite, cholécystite, etc.);
- avec une intolérance individuelle au légume et une tendance aux réactions allergiques;
- les personnes souffrant d'acidité élevée, ayant des antécédents de gastro-œsophagite ;
- patients souffrant de varices et de thrombophlébite.
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