Blé germé : avantages et inconvénients. Blé germé pour perdre du poids - dans la lutte pour l'harmonie et la santé! Blé germé pour perdre du poids

Les femmes qui rêvent d'une silhouette belle et gracieuse connaissent de nombreuses façons de se débarrasser des kilos et des centimètres en trop, et l'une d'entre elles est le régime. Malheureusement, tous les régimes ne donnent pas l'effet souhaité, et certains, particulièrement les plus stricts et impliquant un rejet presque complet de la nourriture, peuvent même nuire à l'organisme.

Le manque de vitamines et de minéraux entraîne le développement de toutes sortes de maladies, de troubles du système digestif, d'ongles cassants, de chute de cheveux et d'altération de la peau. Vous pouvez résoudre le problème à l'aide de complexes vitaminiques, aujourd'hui assez chers, ou en introduisant dans l'alimentation du blé germé, qui favorise la perte de poids, dont les propriétés et les bienfaits sont connus de longue date.

Composition du blé germé

Le blé germé n'est pas un produit rare ou exotique, vous pouvez le cultiver vous-même en achetant du germe de blé en magasin, ou en achetant un produit prêt à l'emploi et en l'incluant dans votre menu.

Malgré le caractère commun et la simplicité du blé germé, sa composition est considérée comme unique. Il contient 12 vitamines, 18 acides aminés et 20 minéraux. Parmi eux, les plus importants sont les vitamines B, C et E, le fer, le cuivre, le zinc, le chrome, le calcium, le potassium et le silicium, ainsi que les fibres, les acides gras et les sucres facilement digestibles. La plupart des nutriments se forment dans les germes de blé lors de leur germination et, au moment où ils atteignent l'état souhaité, ils sont dans le rapport optimal.

Propriétés du blé germé

En raison de sa composition riche, le blé germé a un effet bénéfique sur presque tout le corps. Son utilisation régulière vous permet de faire face aux troubles des systèmes nerveux et musculo-squelettique, de normaliser le système digestif et de stabiliser le processus de transformation des aliments, ainsi que de vous débarrasser des problèmes intestinaux et de normaliser les selles.

Tout cela ne peut qu'avoir un effet positif sur le poids, car cela ne permet pas aux graisses de se déposer sous forme de kilos en trop dans les endroits les plus visibles. C'est pourquoi le germe de blé est populaire parmi ceux qui souhaitent perdre du poids rapidement et sans nuire à leur santé.

De plus, il renforce le système immunitaire, augmente le tonus du corps, apporte force et énergie. L'agropyre peut agir comme prophylactique contre l'anémie et même prévenir le développement de tumeurs cancéreuses. En un mot, le blé germé est un analogue de certaines préparations médicales et son utilisation est recommandée par les médecins spécialisés.

Comment cuisiner du blé germé

Pour tirer le meilleur parti du germe de blé, vous devez en consommer quotidiennement à raison d'au moins 100 grammes. Le meilleur moment pour prendre du blé est tôt le matin, immédiatement après le réveil. Quant au traitement des germes, le plus utile est le blé germé, qui n'a subi aucun traitement thermique, car dans ce cas il perd la plupart de ses propriétés utiles.

Il existe plusieurs façons de préparer le blé germé, mais la plus simple d'entre elles est la suivante. 100 grammes de germes doivent être soigneusement lavés à l'eau froide, placés dans une assiette plate en une seule couche et arrosés abondamment d'eau tiède. Après cela, les grains sont recouverts de gaze et laissés plusieurs jours à température ambiante. Pour que le blé germe, il doit être constamment aspergé d'eau, évitant ainsi le dessèchement des grains. Après le temps imparti, les pousses peuvent être lavées et mangées.

Contre-indications

Malgré toute l'utilité du blé germé, son utilisation présente un certain nombre de contre-indications. Il n'est pas recommandé d'inclure ce produit dans votre alimentation pour ceux qui ont des problèmes d'estomac, à savoir des ulcères et des maladies du duodénum. La raison du refus du blé germé peut être une formation accrue de gaz, un relâchement des selles, une faiblesse constante et des vertiges fréquents.

Ekaterina Makhnonosova

est un moyen abordable et peu coûteux de guérir tout le corps et de lui donner une nouvelle force. La nature elle-même a parfaitement équilibré la composition utile de la plante et agit donc sur l'organisme comme un complément biologique naturel, absorbé à 100 %. De plus, de nombreuses vitamines, minéraux, enzymes, acides gras et fibres alimentaires coexistent parfaitement dans ces céréales. Dans le même temps, le blé germé ne contient pas de sucre, ce qui le rend accessible aux diabétiques.

Avantages et inconvénients

La plupart des personnes qui ont expérimenté le pouvoir miraculeux des germes de blé partagent des émotions positives, mais le blé germé a aussi ses inconvénients. Considérez plus en détail les avantages et les inconvénients possibles.

Avantages:

1. La fibre favorise fonctionnement ininterrompu du tube digestif, débarrasse des toxines et des toxines.
2. Renforce l'immunité. De plus, le blé est utilisé à la fois à des fins préventives et comme agent auxiliaire de restauration après une maladie.
3. Favorise le rajeunissement organisme.
4. Aide à surmonter impuissance.
5. Supprime diverses inflammations, utilisé à des fins prophylactiques contre les tumeurs cancéreuses, résout les fibromes, les fibromes, les kystes, les polypes.
6. Bien affecte le système nerveux Par conséquent, il est activement utilisé contre la dépression et le stress.
7. Sature le sang nutriments et oxygène.
8. Élimine le cholestérol du corps, contribue à la normalisation de la pression.
normalise le métabolisme, très nutritif, tout en contenant un minimum de calories, ce qui est idéal pour les régimes.
9. Une utilisation à long terme restaure la vision.
10. Du point de vue de la beauté restaure la structure des cheveux, les empêche de tomber, améliore l'état des ongles et de la peau.

Moins :

1. Le blé germé est un produit vivant qui, après la première utilisation, provoque un processus de nettoyage, alors n'ayez pas peur visites fréquentes aux toilettes.
2. Soyez prêt à affronter des symptômes tels que vertiges, faiblesse, diarrhée. Ce sont des effets secondaires d’une désintoxication rapide, mais ils devraient bientôt disparaître.

Manger des céréales avec des pousses trop grosses peut provoquer une intoxication.

3. Il n'est pas souhaitable de l'utiliser avec du miel et d'autres produits apicoles.- peut provoquer de graves allergies.
4. Non compatible avec les produits laitiers- provoque une gêne au niveau de l'estomac et une grande quantité de gaz.

Comment faire germer les grains de blé ?

Aucune germination ne fonctionnera si de mauvaises graines sont utilisées.

Conseils utiles pour une germination réussie :

• Peut germer uniquement des grains entiers mûrs, il faut donc éliminer toutes les taches battues, cassées, sales, incompréhensibles et, a fortiori, les grains infectés par des ravageurs.
• Le blé fortement imprégné de produits chimiques ne germera pas.

  Si un film apparaît lors du trempage dans l'eau, c'est un signe de contenu chimique.

• Si, après le premier rinçage, trop de grains vides, alors ce lot est mauvais, il vaut donc mieux le remplacer.
• Pour la germination adapté à la récolte de blé de cette année.
• Si les grains trempés le soir n'ont pas commencé à germer jusqu'au matin - le grain est inutilisable.
• Attendez-vous à ce qu'après la germination, le nombre de grains double.

faire tremper

Avant la germination, les grains de blé doivent d'abord être trempés, cela peut être fait le matin ou le soir, mais il convient de garder à l'esprit que la germination nocturne est plus intense.

Faire tremper les haricots dans l'eau, laisser reposer 5 heures ou plus, puis bien rincer jusqu'à ce que l'eau soit claire.

Eau, le reste après le premier pré-trempage, contient du poison, donc non voulu pour une utilisation ultérieure, et l'eau pure suivante peut être utilisée pour arroser les fleurs, se laver, boire.

Options de germination

Il existe plusieurs façons de faire germer le blé, mais dans tous les cas, il doit être lavé au moins 3 fois par jour, sinon les moisissures attaqueront l'eau.

Comment prendre les grains germés ?

Le blé germé a une texture douce, il doit donc être consommé cru ou inclus dans divers plats. L'essentiel est de bien mâcher.

Par jour indésirable mangez plus de 100 g de céréales, les portions correctes sont de 1 cuillère à soupe. l. 3 fois par jour.

Les points importants:

• La teneur la plus élevée de toutes les substances utiles se trouve dans les grains avec une pousse de 1 à 2 mm.
• Ne consommez pas ce produit le soir, privilégiez la première moitié de la journée.
• Les haricots doivent être lavés avant de manger.
• Les premiers jours, la dose ingérée doit être inférieure à celle indiquée afin de suivre la réaction de l'organisme à un produit vivant inhabituel.
• Pour plus de commodité, vous pouvez broyer sur un mélangeur.
• Ne mangez pas de céréales non germées, ni celles dont les germes sont brunes.
• Il est conseillé de consommer le produit fini immédiatement, de ne pas le conserver plus d'une journée.

Recettes de plats

Quelques délicieuses recettes :

Khlebtsy

• Broyer le blé dans un mixeur/hachoir à viande, verser un peu d'eau. En option, vous pouvez ajouter des ingrédients sains supplémentaires, tels que des noix ou des algues.
• Donnez la forme désirée.
• Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

petit déjeuner aux prunes

• Faire tremper 8 morceaux toute la nuit. pruneaux.
• Le matin, hachez finement les pruneaux, mélangez-les avec 3 tasses de grains de blé concassés au mixeur et une moitié de pomme râpée.
• Mélanger. Diluer avec un peu d'eau dans laquelle les pruneaux ont été trempés.

Contre-indications

1. Ne pas utiliser par des enfants de moins de 12 ans.
2. Interdit aux personnes allergiques au gluten.
3. Ne peut pas être utilisé immédiatement après une intervention chirurgicale.
4. Contre-indiqué chez ceux qui souffrent de maladies chroniques associées au tractus gastro-intestinal, en particulier lors d'exacerbations.

L'avis des médecins sur ce produit

L'avis des médecins est plutôt positif, ils confirment les propriétés curatives de ce produit naturel, à savoir :

• le blé germé ralentit la croissance des tumeurs ;
• il combat efficacement l'anémie, contribue à augmenter l'hémoglobine ;
• soutient l'activité vitale d'un organisme âgé;
• est un excellent remède naturel prophylactique contre de nombreuses maladies, renforce le système immunitaire humain ;
• les germes de blé contiennent des substances anticancéreuses et constituent une excellente prévention des tumeurs cancéreuses, et ralentissent également le processus de développement chez les personnes encore malades ;
• les médecins sont convaincus qu'il s'agit d'un plat du 21e siècle et sont étonnés de la teneur élevée en vitamines PP, B et en protéines des céréales.

La mode du blé germé pour perdre du poids nous est venue d'Occident. Aujourd'hui, une rare célébrité n'avoue pas son amour pour les cocktails verts à base de celui-ci. Pendant ce temps, les semis utilisaient même le yoga ancien pour gagner de l'énergie avant une pratique épuisante. Les céréales germées étaient également considérées comme la nourriture des guerriers, un produit qui donne de la vitalité et permet de se remettre rapidement de tout stress. Les scientifiques modernes ont prouvé que les germes contiennent 21 minéraux, 12 vitamines et 18 acides aminés. Le produit est un stimulant naturel et est recommandé par les médecins « officiels » comme alternative aux vitamines en pharmacie. Et qu’en est-il de la perte de poids ?

Le plus souvent, selon les statistiques, le régime est violé en raison de l'incroyable rigueur du régime. Disons que vous prenez du kéfir ou du sarrasin et que vous oubliez de prendre des vitamines. En même temps, vous travaillez activement, bougez beaucoup et, en plus, vous vous entraînez. Après quelques semaines d'une telle vie, le corps commencera à « tirer la sonnette d'alarme », l'ancien instinct d'auto-préservation s'activera et afin de fournir au corps des vitamines, vous mangerez certainement trop.

C'est ainsi que de nombreux scientifiques expliquent les envies malsaines de chocolat, de pain, de noix et d'autres aliments riches en vitamines B. Ce problème « dépasse » la majorité de ceux qui perdent du poids avec une alimentation déséquilibrée. Les vitamines synthétiques ne sont pas toujours bien absorbées, en même temps, les germes ont une valeur nutritionnelle bien plus élevée.

Le blé germé contient des vitamines B, des antioxydants, notamment du tocophérol et de l'acide ascorbique. Il est riche en calcium, en potassium et en fibres, il réduit donc l'appétit et améliore les processus métaboliques. La teneur en calories du produit est de 300 à 350 kcal pour 100 g, cependant, la valeur nutritionnelle élevée justifie les calories « excessives » du point de vue de certaines personnes. De plus, vous ne pouvez pas manger beaucoup de germes, vous pouvez donc et devez essayer des recettes de perte de poids avec eux.

Comment cuisiner et que manger du blé germé pour perdre du poids

La façon la plus simple de préparer un « repas » est la suivante :

Prendre 100-200 g de grains de blé « vivants » non décortiqués, rincer à l'eau froide. Mettez le grain humide sur une assiette en une fine couche, littéralement en un seul grain. Vaporisez généreusement avec de l’eau propre et non bouillie. Couvrir ensuite le grain de deux couches de gaze humide et laisser à température ambiante. N'oubliez pas d'arroser le grain avec de l'eau pour qu'il n'ait pas le temps de sécher. Dans quelques jours, le blé germera. Il peut être lavé et mangé.

Méthode 1

Remplacez votre premier petit-déjeuner par un smoothie composé de 2 pommes vertes et de 2 cuillères à soupe de germe de blé. Broyez les fruits dans un mixeur, ajoutez les céréales et buvez immédiatement. Le shake contient environ 250 kcal et la majeure partie de l'apport quotidien en fibres et en fer. Vous pouvez manger de la nourriture ordinaire et boire du café strictement après 4 heures. Le reste du temps, respectez les principes de la nutrition fractionnée et essayez de ne pas trop manger.

Méthode 2

Remplacez le premier petit-déjeuner par 3 cuillères à soupe de germes passés dans un hachoir à viande. À cette pâte, vous pouvez ajouter 1 à 2 cuillères à café de miel naturel frais. Mais il ne faut pas le boire avec de l’eau chaude ou du thé. Le deuxième petit-déjeuner ou déjeuner doit « arriver » au moins 3 heures plus tard pour que le blé soit bien absorbé.

Méthode 3

Si vous mangez souvent trop le soir, essayez de remplacer le dîner par un tel cocktail - 1 cuillère à soupe de germes, 100 ml de kéfir à 0 % et 100 g de fromage cottage à 2 % de matière grasse. Mélangez les ingrédients dans un robot culinaire ou un mixeur, ajoutez une demi-cuillère à café de cannelle moulue.

Les germes sont un produit précieux et sain, mais avant de les utiliser, assurez-vous que vous n'êtes pas allergique au gluten de blé et que vous percevez normalement cette céréale. Les personnes qui ont des problèmes avec leur flore intestinale devraient suivre une cure de prébiotiques avant de prendre des germes.

Spécialement pour – la préparatrice physique Elena Selivanova