- quintons de châtaignier
- Ferrero Rocher
- Velours rouge
- Coffre Opus Guyrien
- Fritz Knipschildt
- Collection Royale Gourmande
- Chocolat clouté Swarovski
- ТМ Amedei
- Le Coffret Chocolat
Chaque amateur de sucreries a ses boîtes de bonbons et autres friandises spéciales les plus savoureuses. Pour certains, ils sont associés à l’enfance, tandis que d’autres se souviennent d’un événement important de leur vie. Quels bonbons ont été attribués le plus grand nombre gourmand?
quintons de châtaignier
Ces friandises crémeuses, produites au Japon, sont reconnues comme l'une des friandises les plus exquises au monde. En même temps, ils ont un goût excellent. Ils sont fabriqués à base de châtaignier, d'où leur nom. De plus, ils ajoutent une variété de pommes de terre sucrées, sauce sucrée, du vinaigre et, bien sûr, du sucre. La particularité de ces bonbons réside également dans le fait que seule une telle variété de châtaigne convient à leur production, que l'on trouve exclusivement en Corée du Sud ou au Japon. Il n'y a pas d'analogue dans les qualités gustatives de cette délicatesse.
Ferrero Rocher
Tous les bonbons connus sous le nom de « Ferrero Rocher » sont fabriqués en Italie. Ils sont à juste titre considérés comme l'un des plus délicieux. La jolie boîte contient exactement 24 bonbons. À l'intérieur de ces bonbons se trouve une noisette entière et crème délicate, qui sont surmontés d'une coque croustillante, de chocolat au lait parsemé de noix concassées.
Les Ferrero Rochers sont connus pour leur délicat goût de chocolat crémeux et leur texture unique et aérienne, qui n'a pas encore été reproduite par d'autres producteurs. Chaque bonbon contenu dans la boîte a la forme d'un diamant facetté et est enveloppé dans du papier d'aluminium brillant.
Velours rouge
Les bonbons portant ce nom sont fabriqués dans l'usine Butlers en Irlande. La douceur n'est pas seulement goût incroyable mais aussi élégant apparence. Garnissez-les de chocolat au lait, noir ou blanc.
À l'intérieur se trouve une garniture originale, frappante par une variété de saveurs. Et en même temps, la qualité des bonbons est toujours irréprochable, ce dont le fabricant est responsable de son nom. Tous ceux qui les ont goûtés au moins une fois constatent l'harmonie unique du cacao, crème au beurre et vanille, ainsi que l'arôme du caramel le plus délicat, des noix avec des notes subtiles de café noble. De telles friandises rendront n'importe quel goûter inoubliable.
Coffre Opus Guyrien
Cette marque de chocolats est produite en Belgique et est l'une des plus délicieuses au monde. Tous ceux qui décident de goûter à un assortiment chic de chocolat pur belge, connu dans le monde entier, éprouvent un plaisir inoubliable. Chaque bonbon présent dans la boîte a une forme unique et non répétitive. La délicatesse tire son nom du nom du célèbre opéra.
Pour créer une gourmandise, le fabricant utilise du chocolat de haute qualité (noir, blanc et lait). Caché à l'intérieur se trouve une garniture de truffe, de praliné et de crème à la vanille, qui sont mélangés avec du cappuccino, de la noisette, de la crème aromatisée au caramel, du fondant naturel aux fruits et du biscuit. Un tel ensemble de bonbons uniques est emballé dans une boîte présentable nouée sur le dessus avec un ruban doré.
Fritz Knipschildt
En général, tous les desserts produits usine de confiserie sous le nom de Fritz Knipschildt, sont considérés comme l'un des plus délicieux au monde. C'est ici que sont produits les bonbons en boîte du même nom. Le fabricant appelle la plupart de ses produits des prénoms féminins, qui traduisent leur caractère et le raffinement de leur goût. Chaque marque de chocolat est élaborée selon une recette unique. Dans le même temps, des ingrédients sont parfois utilisés comme garnitures qui semblent totalement incompatibles avec le goût et l'arôme du chocolat. Par exemple, ils proposent des friandises dans lesquelles le chocolat le plus délicat est combiné avec des épices piquantes ou du sel.
Cependant, ceux qui les ont essayés constatent que combinaison inhabituelle très réussi et cela ne peut être comparé à rien, il suffit d'essayer. Parmi les produits les plus chers de l'usine de confiserie, fabriqués en caisses, se trouve une truffe appelée "La Madeline Au Truffle". Il est fabriqué à partir de cacao, qui contient environ 70 % de sucreries et de vanille. Étant donné que son prix est assez élevé et équivaut à environ 250 dollars américains, cette marque de bonbons est produite uniquement sur des précommandes spéciales et immédiatement après la production, elle est livrée personnellement au client.
Collection Royale Gourmande
Cette marque de chocolats, produits en boîtes, est non seulement très savoureuse, mais aussi l'une des plus chères. En créant sa recette, le fabricant a essayé de plaire aux clients les plus exigeants. Ils sont emballés dans une boîte attrayante et même élégante en bois naturel. Chacun contient 4 bonbons dans un emballage en or, en argent et avec des éclats de diamant.
Malgré le caractère inhabituel des ingrédients, ils peuvent être consommés en toute sécurité, car ils sont absolument hypoallergéniques et ne nuiront pas à la digestion humaine. Il est clair que ces bonbons ne seront pas bon marché. L'acheteur d'un tel ensemble de 12 bonbons ne coûtera ni plus ni moins de 1 250 dollars américains.
Chocolat clouté Swarovski
Cette délicatesse est non seulement savoureuse, mais aussi chère. En général, la société Swarovski est connue dans le monde pour la production de cristaux artificiels, cultivés en laboratoire à l'aide d'une technologie spéciale et très demandés dans la production de bijoux. Et la société avec The Chocolate est devenue célèbre grâce à ses bonbons et à son chocolat, qui est à juste titre considéré comme l'un des plus de la plus haute qualité et des plus délicieux. Une fois, ces deux-là ont uni leurs forces pour créer les friandises les plus luxueuses, qui ont rapidement trouvé leurs fans.
ТМ Amedei
Produit par la marque italienne bonbons au chocolat, connus sous le nom de TM Amedei, sont reconnus comme l'un des plus délicieux. Chacune de ces boîtes contient 15 bonbons. Des cristaux Swarovski sont utilisés pour décorer la boîte, donc le prix d'un tel ensemble de chocolat s'élève à 190 lires.
Ce qui rendait les bonbons si savoureux n'est pas clair. Cependant, il faut dire que chacun d’eux est réalisé manuellement. Et tous les ingrédients utilisés sont collectés dans différentes parties du monde. De plus, les types de cacao existants les plus chers et le véritable or comestible sont ajoutés ici. Il est donc impossible de rester indifférent à cette douceur.
Le Coffret Chocolat
Ce bonbon est lauréat de plusieurs nominations à la fois - comme le plus délicieux et en même temps le plus cher de tous les bonbons au monde. Ils sont produits par une société connue sous le nom de Lake Forest Confections. Et une célèbre entreprise de joaillerie américaine, du nom de Simon Jewelers, a travaillé au développement du design de la boîte. Par conséquent, des bijoux haut de gamme ont été utilisés pour la décoration, notamment : des bagues uniques, des boucles d'oreilles, des bracelets, ainsi que des colliers incrustés de pierres précieuses (saphir, émeraude, diamants). Seuls les millionnaires peuvent se permettre un tel cadeau, puisque le coût d'une boîte atteint 1,5 million de dollars.
Les friandises les plus délicieuses de Russie
Il existe également des bonbons populaires produits dans des boîtes en Russie. Certains d’entre eux ont une longue histoire et même nos arrière-grands-mères connaissaient leur goût. Mais parmi eux, il y a ceux qui sont apparus assez récemment, mais qui ont rapidement conquis leurs fans.
1. Coffret chocolat "A. Korkounov. Lors du choix des friandises les plus délicieuses de Russie, de nombreuses personnes soulignent l'ensemble de la marque Korkunov, composé de chocolat de haute qualité avec des noisettes entières et fourré à partir de celles-ci. Les bonbons ont un goût délicat et une forme attrayante. Et grâce à son emballage élégant, cet ensemble peut être utilisé en toute sécurité comme cadeau symbolique.
2. Colombe promet. Parmi les délicieuses friandises fabriquées en Russie, Dove promet se démarque. L'ensemble se compose de 15 bonbons avec des goûts différents, dont du caramel crémeux, des fruits à coque, dont des amandes, des noisettes et du chocolat au lait pur. Chaque carreau est enveloppé dans une feuille dorée, sous laquelle chacun trouvera un doux souhait.
3. Gardez le pied bot. Les produits de la marque "Octobre Rouge" sont familiers à chacun de nous depuis l'enfance. La composition originale et la méthode de production sont presque entièrement conservées à ce jour. Le premier lot de bonbons Chocolate Bear a été produit il y a plus de 100 ans.
L'emballage a été conçu par le célèbre artiste russe Emmanuil Andreev, qui s'est basé sur le célèbre tableau « Matin dans une forêt de pins » de Shishkin. Les bonbons sont les pralinés les plus délicats, situés entre deux gaufrettes croustillantes. Et en plus, le tout est recouvert d'un glaçage au chocolat au lait de haute qualité.
4. Inspiration. Encore une délicieuse douceur maison à la crème et aux amandes. D'en haut, tout est recouvert d'une gaufre et rempli de haute qualité glaçage au chocolat. Grâce à la combinaison harmonieuse de la garniture la plus délicate, des noix et du glaçage, ils ont réussi à conquérir un grand nombre d'admirateurs.
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17/05/2017 à 13h38 · pavlofox · 59 560
Les friandises les plus délicieuses de Russie
De délicieuses friandises les citoyens de n’importe quel pays peuvent se vanter. Au Japon le meilleur dessert Les quintons aux châtaignes sont considérés, en Turquie - baklava, en Grande-Bretagne - pudding, en Italie - tiramisu.
En Russie, les sucreries occupent la première place parmi les gourmandises. On ne peut qu'être surpris par leur diversité : chaque région produit un nombre incalculable de délicieuses douceurs aux saveurs très variées. différentes garnitures. Il est incroyablement difficile d’en choisir les meilleurs échantillons. Notre Top 10 comprend les friandises les plus délicieuses de Russie (photos et noms), qui sont le plus souvent achetées par les consommateurs non seulement pour eux-mêmes, mais également comme délicieux cadeaux pour leurs amis et leur famille. La liste est basée sur les commentaires des utilisateurs des principales ressources Internet et est subjective.
10. Barres au goût de crème au chocolat
Ils ouvrent la liste des bonbons russes les plus délicieux de l'usine Rot Front. Les barres sont composées de pralines additionnées de cacahuètes râpées et de gaufrettes croquantes concassées. Le goût harmonieux de noisette, de chocolat et de crème est bien ressenti. Le bar est plutôt sympa, mais pas écoeurant du tout.
Le coût estimé de 1 kg de bonbons est de 319 roubles.
9. Dessert délicat fourré à la crème
L'une des friandises russes les plus délicieuses - un dessert délicat fourré à la crème "Roulade" de l'usine Akkond. Le fabricant ravit les consommateurs avec d'excellents produits depuis de nombreuses années. Les bonbons les plus célèbres de l'usine sont les Rulada. Ils sont trois fois plus gros que des bonbons ordinaires. La douceur est recouverte d'un glaçage au chocolat, sous lequel se trouve un délicat garniture à la crème, habillé d'une couche de gaufre.
"Rulada" est un dessert délicieux, parfumé et croustillant avec une garniture fondante. En raison de sa grande taille, il est difficile de manger plus de 2 à 3 bonbons à la fois. Moyennement sucré, ce dessert a un goût harmonieux, malgré l'abondance d'ingrédients dans sa composition.
Le prix approximatif d'un dessert est de 300 à 450 roubles par kilogramme.
8. Ensemble de chocolat au lait avec noisettes entières et garniture légère aux noix
Parmi les friandises les plus délicieuses de Russie se trouve la marque « A. Korkounov.
Les bonbons ont Belle forme, ils sont composés de chocolat au lait, à l'intérieur d'une noisette entière, et d'une légère garniture crémeuse aux noix. Le dessert n'est pas sucré, a une délicate saveur de chocolat.
Un emballage élégant et élégant vous permet d'utiliser un ensemble de bonbons comme un délicieux cadeau.
Le coût approximatif d'un ensemble pesant 190 grammes est de 300 à 380 roubles.
7.
De l'usine "Rot Front" - l'un des bonbons les plus célèbres et les plus délicieux de Russie. Ils sont produits depuis soixante ans et sont appréciés par plus d'une génération.
Les bonbons sont de forme rectangulaire. Délicieux praliné recouvert d'un glaçage au chocolat. Le bonbon a un agréable goût de chocolat et de noix sans douceur écoeurante. "Mask" est disponible en sachets, au poids et dans un coffret cadeau. La dernière option est bonne car vous pouvez acheter vos friandises préférées non seulement pour le thé, mais aussi comme un délicieux cadeau.
Parmi les inconvénients du dessert, on ne peut pas noter le plus bonne compo: l'huile de palme est présente dans les sucreries.
Le coût moyen des bonbons pour 250 grammes est de 120 roubles.
6.
Les usines "Octobre rouge" sont familières à plus d'une génération et comptent parmi les friandises russes les plus délicieuses. Leur goût n'a pratiquement pas changé depuis l'époque soviétique. L'emballage classique de la friandise n'a pratiquement pas changé : il représente toujours des chameaux errant dans le désert. Le film est de bonne qualité et épais.
La couche intérieure du dessert est un praliné moelleux avec des morceaux de gaufres et des noix. Délicieuse garniture recouverte d'un délicat glaçage au chocolat. Les sucreries ne sont pas écoeurantes, rien de superflu ni d'artificiel ne se fait sentir dans le goût.
L'un des avantages du dessert est qu'il est préparé conformément à GOST.
Coût estimé des bonbons - 600 roubles pour 1 kg.
5.
Parmi les friandises russes les plus délicieuses, celle de l'usine Yashkino. Ils ont un goût incroyable. Extérieurement, le dessert ressemble à un bar ordinaire. La garniture est combinée et se compose de chocolat, de biscuits et de caramel. Il est recouvert d'un glaçage au chocolat. Les bonbons ont un caractère inhabituel goût raffiné. Par ailleurs, il convient de noter le design de l'emballage du dessert, inspiré des motifs japonais.
Les avantages de ces bonbons exceptionnellement savoureux incluent leur prix bas - 47 roubles pour un paquet pesant 180 g.
4.
Les bonbons de l'usine Krasny Oktyabr ont un goût familier à beaucoup depuis l'enfance. La délicatesse est à juste titre l'une des friandises russes les plus délicieuses et les plus populaires.
Les sucreries sont délicieuses - le glaçage au chocolat, la garniture et les gaufres créent une combinaison harmonieuse.
Parmi les défauts de la gourmandise, on ne peut noter qu'une couche trop épaisse de glaçage au chocolat et un prix assez élevé des bonbons.
Le coût moyen des bonbons est de 640 à 700 roubles pour 1 kg.
3.
Il fait partie des friandises les plus délicieuses de Russie. Il s'agit d'un coffret qui comprend 15 friandises avec trois fourrages : chocolat au lait, caramel crémeux, noisettes et amandes. Les barres de chocolat miniatures sont enveloppées dans du papier d'aluminium. À l’intérieur se trouve un petit message avec de jolis mots.
Avantages des friandises :
- chocolat au lait naturel;
- les bonbons ne contiennent pas de graisses végétales ;
- goût riche et délicat.
Le coût d'un ensemble pesant 118 grammes est de 219 à 326 roubles.
2.
De l'usine Krasny Oktyabr - non seulement l'un des bonbons les plus délicieux, mais aussi les plus anciens de Russie. La composition de la friandise, ainsi que l'emballage, sont parvenus jusqu'à nos jours sans pratiquement aucun changement. Ils ont commencé à produire des bonbons avant même la révolution (vraisemblablement dans les années 1880-1890) dans l'atelier d'Einem, aujourd'hui appelé Octobre Rouge. L'emballage des bonbons a été créé par l'artiste Emanuil Andreev, qui s'est basé sur le tableau de Shishkin "Matin dans une forêt de pins".
La composition des plus anciennes friandises de l'usine Krasny Oktyabr n'a pratiquement pas changé : un délicat praliné entre deux gaufrettes est recouvert d'un glaçage au chocolat.
Le prix de la délicatesse légendaire est de 700 à 800 roubles par kg.
1.
Avec une délicate crème d'amandes et des amandes entières - l'une des friandises les plus délicieuses de Russie.
Le noyau d'amande est enrobé d'une crème de noix, surmonté d'une gaufre croustillante et enveloppé d'un glaçage au chocolat frais. La gaufre est parsemée de petites noix agréablement croquantes. La crème d'amande est extraordinairement douce. Le fabricant a réussi à réaliser une combinaison harmonieuse garniture tendre, noix entière croquante et enrobage de chocolat dur.
Le prix moyen des bonbons est de 257 roubles pour un paquet pesant 240 g.
Choix des lecteurs :
Si vous aimez vraiment les sucreries, alors cet article est fait pour vous, pour les gourmands. Le classement d'aujourd'hui présente les friandises les plus délicieuses du monde. Vous apprécierez certainement ces délicieuses friandises si vous pouvez vous le permettre.
1. La Boîte à Chocolats
Le Chocolate Box est non seulement la friandise la plus délicieuse au monde, mais aussi la plus chère. Un mélange de bonbons avec différentes garnitures, emballés dans une boîte de couleur chocolat. Il est orné de bijoux de haute qualité. Le coût de ces bonbons s'élève à 1,5 million de dollars.
2. ТМ Amedei
Les bonbons de la société italienne TM Amedei sont considérés comme l'un des bonbons les plus délicieux au monde. Quinze friandises dans une boîte ornée de cristaux. Le coût d'une telle boîte de chocolats est de 190 lires. La base de la cuisine est constituée d'ingrédients provenant de différentes parties du monde. Les bonbons sont fabriqués à la main. Le cacao et l'or coûteux sont également utilisés en cuisine.
3. Chocolat clouté Swarovski
Les chocolats sertis de Swarovski figurent également dans le classement des friandises les plus délicieuses au monde. Ce sont deux sociétés fusionnées en une seule. L'un d'eux produit des cristaux, l'autre est célèbre pour son excellent chocolat. Les cristaux ne sont pas présents dans les friandises elles-mêmes, car ils ne sont pas comestibles, mais ils décorent la bonbonnière. Les bonbons eux-mêmes contiennent des copeaux d’or comestibles de 24 carats. Il existe deux options pour préparer ces bonbons. L’un d’eux est un bonbon à la truffe fourré au champagne conditionné dans une boîte ornée de 450 cristaux.
4 Fritz Knipschildt
Un autre bonbon qui figure sur la liste des plus délicieux au monde. L'entreprise manufacturière donne des noms féminins à ses desserts afin de faire preuve de sophistication. Tout est fait selon recettes spéciales, et parfois il a une garniture qui semble généralement incompatible avec le chocolat. Des combinaisons telles que du chocolat et du sel, ou du chocolat et des épices piquantes. Ce n'est qu'en les essayant que vous pourrez ressentir comment ces types de produits sont combinés. Les bonbons les plus chers de cette société sont La Madeline Au Truffle. Ils sont fabriqués uniquement sur commande, mais la livraison est rapide. Le prix de ces bonbons est de 250$.
5. Wispa Or
Wispa Gold est l'une des barres les plus délicieuses et les plus chères au monde. Un bâton vous coûtera 1 628 $. Seuls les vrais connaisseurs apprécieront une telle gourmandise. Le bar est fabriqué par Cadbury. La valeur de cette barre réside dans son emballage, car elle est fabriquée à partir de feuilles d’or, qui peuvent être consommées. Mais le goût de la barre elle-même est également élevé, car pour sa préparation, un type de cacao très rare et d'excellente qualité est utilisé. Mais ce facteur affecte considérablement le coût final des bonbons.
6. Collection Royale Gourmande
Royal Collection Gourmet - les friandises les plus délicieuses du monde. Ces bonbons ont été faits pour ceux qui sont très exigeants. Les bonbons sont placés dans un étui en bois, puis pliés sur un chiffon doux. Il y en a 12 au total, quatre dans un paquet d'or, quatre en argent et quatre avec une miette de diamant. Tout ce qui précède peut être consommé sans se soucier de la santé. La digestion n’en changera pas et ils sont hypoallergéniques.
7. Coffre Guyian Opus
Il s'agit d'un ensemble de chocolats mélangés de Belgique. Chacun des bonbons a sa propre forme individuelle avec le nom d'œuvres d'opéra célèbres. Différents types de chocolat sont utilisés dans la fabrication de friandises. Truffe, praliné, crème vanille avec biscuit écrasé, caramel et noix sont autant de garnitures de bonbons. Après avoir préparé les bonbons, ils sont pliés dans un emballage solennel et brillant et attachés avec un ruban.
8. Red Velvet d’Irlande
Une autre des friandises les plus délicieuses au monde. Ils sont fabriqués à l'usine Butlers. Ces bonbons sont étonnants par une variété de saveurs et par le fait qu'ils sont de très haute qualité. Cet ensemble de bonbons est différents types chocolat avec diverses garnitures. Cacao, vanille, crème, noix, caramel, café, voilà ce que vous pouvez ressentir en buvant du thé.
9. Ferrero Rocher "Diamant" d'Italie
Il y a vingt-quatre bonbons dans une boîte. Ces bonbons ont une base croustillante, des noisettes grillées et une crème délicate à l'intérieur. Le bonbon est recouvert de chocolat au lait avec des noix hachées. Leur différence par rapport aux autres bon goût chocolat et crème, ainsi que leur texture aérienne. Chaque bonbon est décoré sous la forme d'un diamant traité.
10. Quintons de châtaignier
Ces bonbons les plus délicieux au monde sont à base de crème et ont été inventés pour la première fois au Japon. Ces bonbons sont fabriqués à base de châtaigne. À cela s'ajoutent des pommes de terre confiseries, du sucre, du vinaigre et de la sauce, tout aussi sucrée. Une variété de cette châtaigne ne pousse que dans le pays du fabricant : le Japon et la Corée du Sud. Il n’y a pas de bonbons qui aient le même goût.
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L'assortiment de chocolat en URSS était vraiment énorme. Parmi toute la variété, il était possible de choisir des produits pour tous les goûts et toutes les richesses matérielles, aucune fête ne pouvait se passer de cette délicatesse, et pas seulement pour les enfants. À l’époque soviétique, les arbres de Noël étaient décorés de bonbons au chocolat. Nouvelle année. Tablette de chocolat chérie Temps soviétique mettez n’importe quel cadeau. Savez-vous tout sur ce produit sucré ? Par exemple, connaissez-vous le nom du fabricant de chocolat "Alenka" en URSS et comment production de chocolat en Russie?
Il nous semble désormais que le chocolat a toujours existé. Eh bien, il est impossible d’imaginer qu’il n’y avait autrefois pas de chocolats dans ce monde. Entre-temps, la première tablette de chocolat n'est apparue qu'en 1899 en Suisse. En Russie production de confiserie jusqu'au début du XIXe siècle, il s'agissait essentiellement d'artisanat. Maîtriser activement le russe marché de la confiserie et les étrangers. L'histoire de l'apparition du chocolat en Russie a commencé en 1850, lorsque Ferdinand von Einem, arrivé du Wurtenberg allemand à Moscou, a ouvert un petit atelier sur l'Arbat pour la production de produits chocolatés, notamment de bonbons.
En 1867, Einem et son compagnon Geis construisirent une nouvelle usine sur le quai Sofiyskaya. Selon les informations de l'histoire du chocolat en Russie, cette usine fut l'une des premières à être équipée d'une machine à vapeur, ce qui permit à l'entreprise de devenir rapidement l'un des plus grands fabricants. confiserie dans le pays.
Après la révolution de 1917, toutes les usines de confiserie passèrent aux mains de l'État. En novembre 1918, le Conseil des commissaires du peuple publia un décret sur la nationalisation de l'industrie de la confiserie. Naturellement, le changement de propriétaire a entraîné un changement de nom. L'usine des Abrikossov porte le nom de l'ouvrier Petr Akimovich Babaev, président du comité exécutif du district de Sokolniki à Moscou. La société "Einem" est devenue connue sous le nom de "Octobre rouge" et l'ancienne usine des marchands Lenov a été rebaptisée "Rot Front". Certes, les idées de Marx et de Lénine, l'esprit révolutionnaire et les nouveaux noms ne pouvaient pas affecter la technologie de production de confiserie. Sous l'ancien comme sous le nouveau gouvernement, le sucre était nécessaire à la production de bonbons et les fèves de cacao à la fabrication du chocolat. Et cela posait de sérieux problèmes. Les régions « sucrières » du pays ont longtemps été sous la domination des Blancs, et la monnaie et l'or, pour lesquels il était possible d'acheter des matières premières à l'étranger, allaient acheter du pain. Ce n’est qu’au milieu des années 1920 que la production de confiserie reprit plus ou moins vie. La NEP y a contribué, l'esprit entrepreneurial et la croissance du bien-être des citadins ont permis d'augmenter rapidement la production de caramel, de bonbons, de biscuits et de gâteaux. L'économie planifiée, qui a remplacé la NEP, a laissé sa marque sur l'industrie de la confiserie. Depuis 1928, la production de bonbons était strictement réglementée, chaque usine étant transférée vers son propre type de produit. A Moscou, par exemple, le caramel était produit par l'usine Babaev. Le fabricant de chocolat en URSS était l'usine Krasny Oktyabr et les biscuits étaient bolcheviques.
Pendant les années de guerre, de nombreuses usines de confiserie ont été évacuées de la partie européenne du pays vers l'arrière. Les confiseurs ont continué à travailler, lançant, entre autres, des produits d'importance stratégique. Le coffret « réserve d'urgence » comprenait forcément une tablette de chocolat qui sauva la vie de plus d'un pilote ou marin.
Après la guerre, grâce aux réparations de l'Allemagne, l'URSS a reçu des équipements d'entreprises de confiserie allemandes, ce qui a permis d'établir en peu de temps la production de produits chocolatés. La production de chocolat augmente chaque année. Par exemple, en 1946, une entreprise de fabrication de chocolat en URSS nommée d'après Babaev transformait 500 tonnes de fèves de cacao, en 1950 - 2 000 tonnes et à la fin des années 60 - 9 000 tonnes par an. La politique étrangère a indirectement contribué à cette croissance impressionnante de la production. L’Union soviétique a soutenu pendant de nombreuses années divers régimes dans de nombreux pays du monde, notamment africains. L'essentiel pour ces régimes était de prêter allégeance aux idéaux communistes, puis de fournir une aide sous forme d'armes, d'équipements et d'équipements. Ce soutien était pratiquement gratuit, la seule façon pour les Africains de payer l'URSS était les matières premières et les produits agricoles. C'est pourquoi les usines de confiserie étaient approvisionnées sans interruption en matières premières provenant des étendues africaines lointaines.
À cette époque-là, il n’y avait pas de concurrence entre les producteurs de chocolat en Union soviétique, au sens traditionnel du terme. Les confiseurs pourraient concourir pour des récompenses et des titres, comme celui de « meilleur du secteur », pour des récompenses lors d'expositions, pour l'amour, après tout, des consommateurs, mais pas pour leur portefeuille. Les problèmes liés à la vente de bonbons et d'autres produits sucrés pourraient être dus à des fabricants absolument négligents et « sans goût ». Mais il n’y avait pas de pénurie, du moins dans les grandes villes. Bien sûr, de temps en temps, les noms de bonbons en URSS, comme « Écureuil », « Mishka dans le Nord » ou « Karakoum » disparaissaient des étagères, et « lait d'oiseau» y figuraient généralement rarement, mais généralement les Moscovites, les Kieviens ou les Kharkovites pouvaient acheter, bien que pas dans tous les magasins, leurs spécialités préférées. L'exception était les jours fériés. Chaque représentation d'enfants au théâtre ou en matinée avant le Nouvel An se terminait par la distribution d'ensembles de bonbons, c'est pourquoi les variétés de bonbons les plus populaires ont disparu des étagères à cette époque. Avant le 8 mars, on pouvait difficilement trouver des bonbons dans des boîtes qui, avec un bouquet de fleurs, constituaient un cadeau « universel » pour la fête qui ne nécessitait pas de réflexion sérieuse de la part des hommes.
Quel genre de chocolat et de bonbons de l'ère soviétique existaient en URSS, comment s'appelaient-ils (avec photo)
Les principaux producteurs de bonbons en URSS étaient les usines Krasny Oktyabr, Rot Front, Babaevskaya et Bolchevik, situées dans la capitale de l'Union soviétique, Moscou. Ce sont eux qui donnent le ton au reste des usines, tant en termes de qualité que de conception des produits sucrés.
"Octobre Rouge" est l'ancienne usine de confiserie "Einem" (elle doit son nom à son fondateur, l'Allemand Ferdinand von Einem). Après la Révolution d’Octobre 1917, l’usine fut nationalisée et renommée. Et elle a poursuivi sa « douce » histoire déjà dans les nouvelles conditions socialistes, en produisant principalement du chocolat et des bonbons. Quelles friandises étaient particulièrement populaires en URSS ? Bien sûr, « Clumsy Bear » (paru en 1925), « Nuit du sud"(1927), "Creamy fudge" (1928), caramel "Kis-kiss" (1928), "Stratosphere" (1936), "Soufflé" (1936) et autres.
En 1935, le film "Le Nouveau Gulliver" de A. Ptushko voit le jour et connaît un énorme succès auprès des enfants. Après cela, des bonbons Gulliver sont apparus sur les étagères des magasins soviétiques - des gaufrettes recouvertes d'un véritable glaçage au chocolat. C'étaient des bonbons coûteux, alors lorsqu'ils sont devenus populaires, leur homologue bon marché est apparu - les bonbons Crane, où la même gaufrette était recouverte de chocolat de soja. Le prix est plus abordable - 20 kopecks chacun.
Quel était le nom du chocolat produit par ce fabricant en URSS ? Parmi les produits chocolatés de Krasny Oktyabr, la marque « Label d'Or » (1926) était la « plus ancienne ». Mais les "Gardes" au chocolat sont apparus pendant les années de guerre.
Ici vous pouvez voir des photos de chocolat soviétique provenant de diverses usines :
Chocolat "Cola" en URSS et autres produits chocolatés
Dans les années vingt du siècle dernier, Krasny Oktyabr produisait exclusivement du chocolat et une marque - Cola - était destinée aux pilotes. Et après la guerre, la production de bonbons a repris.
Des friandises de l'époque soviétique telles que « Michka dans le Nord », « Ours à bout d'ours », « Coquelicot rouge », « Tuzik », « Allez, emporte-le ! », « Karakoum », « Lait d'oiseau » et, bien sûr, Bien sûr, « L'écureuil », étaient la dolce vita de l'homme soviétique, la quintessence du bonheur chocolaté du gourmet, le quasi-uno-fantasme de l'artisanat pâtissier, les doux symboles de l'époque… « Le goût de notre enfance » - ces mots commencent presque un reportage sur deux à la télévision ou dans les journaux sur les produits chocolatés ou le travail des usines de confiserie. Cette phrase, d’usage fréquent, est depuis longtemps devenue un cachet usé.
En plus d'"Alenka", en URSS, il y avait d'autres noms de chocolat : "Road" (1 rouble 10 kopecks), "Joyeux gars" (25 kopecks), "Glory" (poreux), "Firebird", "Theatrical" , " Cirque", "Lux", "Les Contes de Pouchkine", etc.
Voir des photos de chocolat en URSS et d'autres produits chocolatés de l'ère soviétique :
Quel est le nom du fabricant de chocolat "Alenka" en URSS
Cette section de l'article est consacrée au nom de la société de chocolat Alenka en URSS et aux autres produits fabriqués dans cette usine.
À partir de la seconde moitié des années 60, le produit le plus reconnaissable d'Octobre rouge en URSS était le chocolat Alenka (1 rouble 10 kopecks pour une grande barre et 20 kopecks pour une petite de 15 grammes). Et cela est né sous Brejnev, même si l’idée est née lorsque N. Khrouchtchev était à la tête du pays. Lors du plénum du Comité central du PCUS en février 1964, un appel fut lancé aux confiseurs soviétiques pour qu'ils proposent du chocolat bon marché pour les enfants. Cette idée a été mise en pratique à l'usine de confiserie Krasny Oktyabr pendant deux ans, jusqu'à ce que, finalement, le chocolat au lait Alenka voie le jour. L'étiquette montrait une petite fille portant un foulard. Ce portrait a été trouvé par les producteurs de chocolat Alenka en URSS sur la couverture du magazine Health en 1962 : Lenochka Gerinas, 8 mois, y a été photographiée (la photo a été prise par son père Alexandre). En 1964, Krasny Oktyabr a décidé que le nouveau chocolat Alenka avait besoin d'un emballage original avec un portrait d'entreprise. Au début, la chocolaterie Alenka en URSS produisait cette friandise avec différentes images. Il y avait une idée d'utiliser "Alyonushka" de Vasnetsov pour la décoration, mais le travail de l'artiste "a contourné" le portrait d'Elena Gerinas.
Parmi les autres produits de cette entreprise de fabrication de chocolat en URSS, outre Alenka, il y avait les Contes de Pouchkine, Flotsky, Slava et bien d'autres.
Regardez la photo de bonbons de l'époque de l'URSS produits par l'usine de Krasny Oktyabr :
Ce sont les Cous d'écrevisses, le Petit Chaperon rouge, le Kara-Kum, les Truffes, le Cerf, le Soufflé, la Galerie Tretiakov, la Tentation, le Conte de fées, Allez, à emporter, "Boule de neige", "Mir", "Cheval à bosse", "Zeste ", "Soirée", "Chernomorochka", "Vache", iris "Clé d'Or", etc.
Fabricant de chocolat en URSS - Usine Babaevskaya
Le principal concurrent de "Octobre Rouge" était considéré comme l'usine de confiserie du nom de P. Babaev ("Babaevskaya"). Avant la révolution, c'était une entreprise des marchands Abrikossov, mais après la nationalisation en 1918, l'éminent bolchevik Piotr Babaev en devint le chef. Certes, il n'y est pas parvenu longtemps - seulement deux ans (il est décédé à l'âge de 37 ans des suites de la tuberculose), mais son nom a été immortalisé dans le nouveau nom de l'usine.
Avant guerre, elle se spécialise dans la production de montpensier, toffee et caramel. Et immédiatement après la guerre, elle a commencé à produire des produits chocolatés et, très vite, le chocolat est devenu la marque principale de cette usine. Parmi ses produits les plus populaires en URSS figuraient des noms de chocolat tels que « Inspiration » (chocolat d'élite), « Babaevsky », « Special », « Guards », « Lux ».
Ici vous pouvez voir une photo du chocolat de l'ère soviétique produit par l'usine Babaevskaya :
Chocolat et autres friandises de l'époque de l'URSS (avec photo)
Parmi les bonbons figuraient tels que "Écureuil", "Mishka dans le Nord", "Shuttle", "Golden Field", "Orange Flavor", "Pilot", "Spring", "Petrel", "Marine", "Camomille" , "Truffes", etc.; dans des boîtes - "Écureuil", "Visite", "Arôme du soir", "Fais de beaux rêves", etc.
"Rot Front" produisait les marques de bonbons suivantes : "Moscou", "Kremlin", "Rot Front" (barres), "Le Petit Chaperon Rouge", "Grillage au Chocolat", "Golden Field", "Caravan", " Valse d'Automne", Citron (caramel), Cacahuètes au chocolat, Raisins secs au chocolat, etc.
L'usine bolchevique était populaire pour ses biscuits : flocons d'avoine et "Jubilé".
À Leningrad, il y avait une usine de confiserie nommée d'après N. K. Krupskaya, ouverte en 1938. Son marque déposée(ou une marque à la manière d'aujourd'hui) ont longtemps été les bonbons Mishka dans le Nord, qui sont apparus sur les étagères des magasins soviétiques avant même la guerre - en 1939. Cette usine produisait à la fois du chocolat et des friandises, parmi lesquelles les friandises Firebird (praliné et crème) étaient très populaires.
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Comme le chocolat en URSS, les bonbons étaient divisés en bonbons bon marché et chers. Le premier comprenait diverses sortes de caramel, le second - des produits chocolatés. La grande majorité des enfants soviétiques se livraient le plus souvent à des « caramels », et diverses sortes de « bonbons » au chocolat leur passaient un peu moins souvent entre les mains en raison de leur coût relativement élevé. Naturellement, les bonbons au chocolat ont toujours été bien plus appréciés dans l'environnement des enfants que ceux au caramel. Dans ces années lointaines (années 60-70), les caramels les plus populaires étaient " pattes d'oie», « Cous cancéreux » (tous deux fourrés au café), « Boule de neige » aigre, « Vache » au caramel au lait. Certes, ce dernier coûtait cher pour une utilisation constante - 2 roubles 50 kopecks par kilogramme, car il était fabriqué à partir de lait entier concentré et de beurre.
Beaucoup plus abordables étaient le caramel Duchesse, le même Barberry, le Petushki sur un bâton (5 kopecks chacun), ainsi que les caramels Kis-kis et Golden Key, qui étaient également bon marché - 5 à 7 kopecks pour 100 grammes. Contrairement au caramel "Montpensier" dans une boîte en métal, ceux-ci étaient rares. Ainsi qu'un autre caramel, le "Vzletnaya", qui n'a presque jamais été mis en vente et qui était distribué aux passagers voyageant en avion afin de soulager leurs crises de nausée.
Parmi les friandises chères figurent « Kara-Kum » et « Écureuil » (chocolat avec des noix râpées à l'intérieur), « Lait d'oiseau » (soufflé délicat au chocolat), « Grillage », « Chansons de Koltsov », « Aux étoiles ». Ces derniers pouvaient être vendus aussi bien au poids qu'en cartons - 25 roubles par carton.
Quels autres bonbons y avait-il : "Arctique", "Jouets" (caramel), "Caravane", "Fraise à la crème", "Le Petit Chaperon Rouge", "Allez, à emporter", "Nochka", "Boule de neige" (caramel), "Terem-Teremok", "Southern Liquor" (caramel), "Zoological", "School", "Golden Field", "Milk Bar", "Ananas".
Comme vous pouvez le voir sur la photo, les chocolats d'URSS « fourrés de blanc » pourraient peut-être être classés dans une classe à part :
Il y avait des bonbons plus chers - "Pilote" (l'emballage est si intéressant, un morceau de papier avec une bande bleue et blanche, au milieu - du papier d'aluminium), "Citron" (la garniture est blanche et jaune, avec une saveur de citron, le emballage enveloppé d’un seul côté), « Avaler ». La gaufre est moins chère - "Notre marque", "Ours maladroit", "Tuzik", "Spartak", "Ananas", "Torch". "Torche", vendue en vrac, sans emballage de bonbons. Il a tenu jusqu'au bout. Lorsque le pays a manqué de chocolat, ils ont commencé à fabriquer du "Torch" à partir de chocolat de soja.
Durant les années de la perestroïka, l’industrie de la confiserie, comme l’ensemble de l’économie, a connu des problèmes. Mais en général, les confiseurs ont survécu sans douleur à l’effondrement de l’Union et à la transition du plan au marché. Quelqu'un remercie pour cela les vieilles traditions établies à l'époque soviétique, quelqu'un pense que la croissance de la production de produits sucrés a été facilitée par les capitaux étrangers venus sur le marché intérieur. Les deux ont probablement raison. Mais surtout, les sucreries, les biscuits et le chocolat sont toujours délicieux.
Beaucoup de gens aiment les sucreries. Cependant, il existe dans le monde des délices que tout le monde ne peut pas se permettre. C'est de ces douceurs que nous vous parlerons dans ce top 10 des chocolats les plus chers.
10 Truffes noires "Amedei Toscany" dans une boîte décorée de cristaux Swarovski
Le coût d'une boîte de ces bonbons, contenant 15 truffes au chocolat, est de 294 $. Les friandises de la société italienne Amedei Toscany comptent parmi les friandises les plus chères de la planète. Cette entreprise produit des truffes dans des emballages très inhabituels. 15 truffes au chocolat sont emballées dans une boîte décorée de 450 cristaux Swarovski. Chacune des truffes est fourrée au champagne. D'en haut, ces bonbons sont saupoudrés d'or comestible.
9 « DeLafee »
Le coût du luxueux chocolat suisse "DeLafee" est de 504 dollars. Ces bonbons sont également connus sous le nom de « truffes dorées ». Ils ont été créés à partir de chocolat Grand Cru importé d'Équateur et de flocons d'or comestibles. En conséquence, les boules de chocolat sont recouvertes d’une couche dorée brillante sur le dessus. Sous cette splendeur extérieure se cache un délicieux chocolat et goût délicat remplissages.
8 Chocolats Noka Collection Vintage
Le coût de ces bonbons est de 854 dollars. Ces bonbons sont fabriqués à Dallas, au Texas. Noka est un fabricant assez connu de chocolats de luxe. Les bonbons « Noka Vintage Collection Chocolates » sont composés d'au moins 75 % de cacao pur et contiennent également du sucre et du beurre. Dans le chocolat de ces friandises, plusieurs variétés de cacao sont utilisées, chacune parmi les plus délicieuses. Le cacao utilisé pour ces friandises provient du Venezuela, de Côte d'Ivoire, de Trinidad et de l'Équateur.
7 MICHEL CLUIZEL COFFRET DE GÂTERIES ASSORTIES
Le coût de ces bonbons est de 895 dollars. La confiserie française Michel Cluizel régale de ses douceurs depuis 1948. Elle produit du chocolat à partir de fèves de cacao qu'elle cultive dans ses propres plantations. Le COFFRET DE GÂTERIES ASSORTIES MICHEL CLUIZEL contient 400 bonbons artisanaux. Parmi eux se trouvent des truffes et des chocolats, ainsi que des friandises aux diverses garnitures: grillage, ganache, gianduja, pâte d'amande, praliné, chocolat au lait, pulpe de framboise, beurre caramélisé et bien d'autres.
6 chocolats or et diamant
Le coût d'un ensemble de 12 chocolats est de 1 250 $. Le délicieux chocolat suisse n'est pas le seul avantage de ces friandises. Le fait est que les emballages de ces bonbons sont en or et en argent et sont également décorés de diamants.
5 Barre de chocolat enveloppée d'or Wispa
Le coût d'un tel bar est de 1628 dollars. Ce chocolat est créé par le célèbre fabricant de bonbons Cadbury. L'emballage du lingot est en or. Le bonbon est créé à partir d'une feuille d'or comestible et garnitures délicieuses. Le prix du bar lui a permis d'entrer dans le livre Guinness des records.
4 La Chocopolagie de Fritz Knipschildt
Le coût de 45 g de ce bonbon dépasse les 2 500 dollars. Ces douceurs sont des truffes préparées selon une recette unique. Ils sont fabriqués exclusivement sur commande. Chaque truffe fait soi-même. 70% de la composition de ces bonbons est chocolat noir Valrhona. La vanille et l'huile de truffe sont également présentes dans la composition, et en plus d'elles, il existe plusieurs ingrédients dont les noms sont gardés secrets.
3 chocolats cloutés Swarovski
Le coût d’une telle boîte, qui contient 49 bonbons, est de 10 000 $. Chacun de ces bonbons est fabriqué à la main. Les bonbons sont enveloppés de soie indienne. Le dessus des bonbons est décoré d'or, de cristaux et de roses Swarovski. L'emballage est fabriqué à la main à partir de matériaux tels que l'or et le platine.
2 œufs mouchetés d'or
Le coût de ce bonbon est de 11 107 dollars. Il a fallu 3 jours pour créer cette gourmandise. Le matériau pour la douceur en forme d'œuf était le chocolat Amadei, considéré comme l'un des plus délicieux de la planète, et des flocons d'or comestibles. À l'intérieur de la « coquille » de chocolat se trouvent de petites barres de chocolat et des petits chocolats aux saveurs variées telles que le caramel, le romarin, les baies de genièvre, les olives, la cassonade et d'autres saveurs. Sur le dessus de la "coquille" en chocolat est décorée de plusieurs fleurs artificielles.
1 Le Chocolat Collection
Le coût d'une boîte contenant de telles friandises est de 1,5 million de dollars. Bonbons savoureux créés par Lake Forest sont associés à des bijoux de Simon Jewelers. Le fait est que dans une boîte de couleur café clair, en plus des bonbons de formes diverses, il y a des bijoux : colliers, bracelets, boucles d'oreilles, bagues, saphirs et émeraudes.
Les bonbons coûteux ci-dessus ont un goût exquis et luxueux.
