Annonce dans les archives

Les informations sur cette page peuvent être obsolètes

Les données sont à jour au 07.11.2019

La franchise Frite

Investissements 850 000 - 950 000 ₽

Avis sur les franchises

1.00

Vous pouvez ajouter votre avis sur cette franchise

Maxime Egorov

Avant d'acheter une franchise, j'étais étudiant et je travaillais à temps partiel. Je n'ai aucune expérience en restauration. Les franchises gagnaient en popularité et j'envisageais d'ouvrir un café. La seule chose embarrassante était qu'il y avait trop de points de vente proposant du café.
Mais nous avions un kiosque Frites sympa avec des frites dans notre ville, et il y avait d'énormes files d'attente à l'ouverture. Puis j'ai découvert qu'il y avait du café là-bas aussi. Bingo ! J'ai aimé la combinaison de frites inhabituelles et de plats familiers - café, hot-dogs et autres plats.
Je travaille dans l'entreprise depuis plus d'un an et demi. Le lancement a été contrôlé par les managers de Frites, ils ont aidé à trouver un lieu, du personnel, etc. À propos, ils m'ont également aidé à trouver de bons constructeurs, sinon j'avais déjà eu une expérience infructueuse.
Malgré le fait que j'ai un format kiosque, en période hivernale, la baisse des revenus est au maximum de 10 à 15 %, etc. parking à proximité pour voitures.
Après un an de travail, l'entreprise continue de s'intéresser à ma réussite et propose des moyens de gagner davantage. Récemment, je suis complètement passé à un nouveau système comptable - Quick Resto. Confortable. Je considère mon choix de la franchise Frites pleinement justifié.
Il est prévu de développer et de lancer un autre point de vente à Krasnoïarsk. Je veux un format food truck.

Manokhin Nikita

Je viens d'Oulan-Oude. Avant d'acquérir une franchise, il était salarié dans le domaine de la vente médicale, où il réalisait ce qu'il souhaitait.
De plus, une sensation de brûlure dans la poitrine et un désir de quelque chose de plus m'ont poussé à envisager de travailler à mon compte.
Pourquoi une franchise ? Parce que mon niveau de compétence dans le domaine de la restauration me permettrait d'ouvrir,
au mieux, une tarte. La franchise fournit un modèle testé et fonctionnel prêt à l'emploi. Prenez-le et faites-le.
Pourquoi des Frites ? J'ai beaucoup aimé le format des pommes de terre en sachet. Je suis moi-même un grand fan de pommes de terre, et quoi de plus savoureux
frites? Choisissez parmi une variété de franchises. J'ai été convaincu par un voyage à Krasnoïarsk, où j'ai été convaincu sur place de la viabilité du modèle,
dans le sérieux des gars, dans le fait que je peux faire du profit.
Je suis dans l'entreprise depuis un an maintenant. Depuis la signature jusqu'à maintenant, toujours un accompagnement et de bons conseils.
Une équipe très solide. J'ai quelque chose à comparer. J'ai travaillé dans des entreprises fédérales et, j'ose le dire, tout le monde n'a pas un tel niveau.
Comme je l'ai décrit ci-dessus, je bénéficie d'une assistance complète de la part de l'entreprise. Cela s’applique à tous les aspects de l’activité.
Résultats? Le fait que moi, n'ayant aucune expérience dans les affaires en général, avec un traumatisme crânien sur un ouvrier embauché, j'ai pu lancer MY OWN dans un domaine aussi vaste,
Je n'ai pas peur, une entreprise prospère en dit long.
Le deuxième point du centre commercial est très intéressant. C'est le format de l'aire de restauration. Du cinéma, des enfants joyeux et tous avec des sacs. La visualisation est tout.

Attendez messieurs !!!

Vadim Borisenko

Je ne soutiens pas les avis précédents)) Je ne justifierai pas, mais je vais vous raconter mon expérience. Je suis franchisé actif de Frite’s depuis un peu moins d’un an. Admettons que le soutien de l'entreprise existe toujours et qu'une assistance est apportée. Certaines recommandations peuvent paraître évidentes, mais alors pourquoi acheter une franchise, puisque nous savons tout nous-mêmes. Lors de l'achat d'une franchise, l'objectif était de gagner du temps et d'obtenir un ensemble de solutions toutes faites, et cela a répondu à mes attentes. Lors du choix d'un lieu, j'ai compté le trafic piéton, j'ai également pris des photos des lieux et un reportage vidéo, et j'ai dirigé les négociations du bail. Mais le leader Ivan m'a aidé à évaluer toutes ces informations et finalement à prendre la bonne décision. En conséquence, j'ai dû changer de logement à cause de la faute du propriétaire. C'est une situation courante dans toute entreprise, cela arrive et rien de tel. Un peu de retrait de l'investissement déclaré, donc plus ou moins 50tr devraient toujours être en stock. J'ai un format kiosque et j'ai dépensé environ 970 000. J'ai reçu toutes les informations sur la franchise en 2 jours. Ils m'ont donné une manager, Elya, qui a aidé au lancement. Il y avait une centaine de questions, mais toutes les réponses sont dans les documents. Des questions telles que les gants doivent être noirs ou peu importe comment coller un autocollant sur une tasse, quelles serviettes acheter, comment laver les friteuses, etc. ont été résolues assez rapidement, mais cela s'est produit et a attendu un peu plus longtemps. La seule chose était que le problème du Coca-Cola était en train d'être résolu depuis longtemps, car l'équipement était déjà debout, mais il n'y avait pas de cola lui-même. Mais! Du coup, j'obtiens un cola à un prix très bas, que je n'aurais moi-même jamais reçu pour un point. Il y a un problème de rotation du personnel, mais il peut être résolu partout. J'adore les visites de clients mystères, car les collaborateurs reçoivent une évaluation objective de l'extérieur, plutôt que de faire des commentaires. Sur la façon dont j'ai introduit quelques sauces sans préavis et reçu une réprimande verbale pour cela, je ne dirai pas tout, et c'est donc clair. Je n'écrirai pas sur les chiffres, puisque je travaille toujours, alors tout me convient. Je recommande une franchise à ceux qui comprennent vraiment qu’il faut travailler et que personne ne fera rien pour vous.
P.S. On m'a demandé de laisser un avis objectif par Alexander du service d'escorte.
P.P.S En attente de nouveaux éléments dans le menu))))
Cordialement, Vadim.

Alexandre Veselov

Je soutiens pleinement l'avis précédent. En fait, en achetant cette franchise, vous achetez un « package de discussion ». Le coût d'ouverture est vraiment loin du montant indiqué par la franchise. Les conditions météorologiques de travail au format fenêtre ne sont pas prises en compte. TOUS LES PROBLEMES SONT RÉSOLUS EXTRÊMEMENT LENTEMENT ou pas du tout résolus. Au téléphone, le soutien se présente davantage sous forme de sympathie et de soupirs. Il n'y a également AUCUNE aide pour trouver un point à ouvrir. En raison de nombreux problèmes, il y a très peu de revenus qui ne couvrent pas les coûts (loyer, salaire, produits). La seule chose que cette franchise fait bien et à temps est de facturer des ROYALTIES et d'appeler régulièrement avec persuasion pour apporter une contribution à l'ouverture d'un autre point, tout en déclarant qu'ils ne sont pas une organisation caritative, bien qu'ils soient bien conscients de l'état réel. des affaires. En général, si vous ne voulez pas perdre votre argent, cherchez autre chose.

Au cours des dernières décennies, le marché de la restauration rapide a atteint un niveau fondamentalement nouveau : il est devenu plus diversifié, plus populaire et, bien sûr, plus rentable pour les entrepreneurs. Cependant, un tel développement ne pouvait que conduire à une concurrence féroce, ce qui complique grandement le processus d'entrée dans le secteur. Une option alternative pour les débutants et les investisseurs peut être d’acheter une franchise auprès de l’une des chaînes bien connues, y compris la société propriétaire de la marque Frite.

Description de la franchise

Les principales conditions de la franchise Frite's sont les suivantes :

• La contribution forfaitaire varie de 250 à 320 000 roubles ;
• Redevance - de 3% à 5% ;
• Le montant total des investissements - à partir de 500 000 roubles ;
• Période de récupération - à partir de 7 mois ;
• Revenu par an - à partir de 1,3 million de roubles ;
• Il n'y a pas d'autres paiements courants ;
• Le chèque moyen sur le réseau est de - à partir de 190 roubles ;
• La période d'ouverture du point de vente ne dépasse pas un mois ;
• Lors de l'ouverture du deuxième point et des suivants, le forfait pour le partenaire est réduit à 50 %.

Le franchiseur propose aux partenaires de choisir l'un des trois formats de points de vente existants, à savoir « Kiosque », « Îlot » et « Pavillon ». Les caractéristiques et conditions financières de chacun d’eux sont décrites dans le tableau ci-dessous :

Les étapes d'interaction entre l'entreprise et le franchisé sont les suivantes :

1. Prise de connaissance et consultations sur le lancement du projet ;
2. Enquête auprès des franchisés ;
3. Décision de coopération et signature d'un accord de concession commerciale ;
4. Déterminer le format du point de vente ;
5. Remise au franchisé d'un ensemble complet de documents pour la franchise.
6. Sélection de l'emplacement optimal, analyse de la perméabilité et de l'environnement concurrentiel, accord sur l'emplacement du point ;
7. Construction d'un local neuf ou rénovation d'un local loué ;
8. Compilation d'une liste du matériel nécessaire et de son achat.
9. Recherche et formation d'employés.
10. Vérification des équipements et formation des salariés (lancement technique).
11. Ouverture officielle.

En achetant une franchise Frite's, le franchisé reçoit :

• Possibilité de travailler sous une marque bien connue ;
• Instructions pour trouver un emplacement approprié, évaluer ses perspectives ;
• Aide à la recherche d'un entrepreneur (si les locaux sont construits de toutes pièces) ;
• La liste du matériel nécessaire, la possibilité de l'acheter avec une remise importante ;
• Toute la documentation de construction ;
• Cartes technologiques ;
• Entrainement d'employé;
• style d'entreprise de l'entreprise;
• Liste des fournisseurs de matières premières organisant la livraison de marchandises à prix réduits ;
• Un plan étape par étape pour promouvoir un point de vente ;
• Forfaits avec les logos de l'entreprise (conçus pour les 1,5 mille premiers acheteurs) ;
• Posséder des pages sur les plus grands réseaux sociaux ;
• Vêtements corporatifs pour les employés ;
• Consultations comptables et assistance juridique 24 heures sur 24 (l'assistance est fournie en ligne, via cellulaire, Skype ou messagerie instantanée).

À propos de la société

Frite's a été fondée en 2015. Les frites belges constituent le plat principal vendu dans tous les points de vente opérant sous cette enseigne. Cependant, une attention particulière est également portée aux produits connexes, notamment aux sauces, aux produits carnés, aux pépites ainsi qu'à diverses boissons. Un assortiment bien pensé, une stratégie marketing compétente ainsi qu'un design attrayant de points ont conduit au grand succès de cette marque, et déjà 2 ans après l'ouverture de l'entreprise, ses fondateurs ont décidé de lancer une franchise. L'objectif de Frites est d'ouvrir 100 restaurants franchisés en 2019. À l'heure actuelle, chaque entrepreneur a la possibilité de rejoindre une équipe de partenaires et d'ouvrir sa propre entreprise rentable et stable dans le domaine de la restauration.

Avantages

Avantages de la franchise Frite :

• Ouverture pas à pas d'un point, technologies bien rodées pour lancer un projet, un business model prêt à l'emploi ;
• Prix ​​de franchise abordable ;
• Remboursement rapide jusqu'à un an ;
• Conception lumineuse et mémorable des points de vente ;
• Le public cible le plus large possible ;
• Bénéficier dès le premier mois de travail ;
• Ouverture rapide sous un mois ;
• Maintenance et assistance 24 heures sur 24 ;
• Possibilité de combiner la gestion des points avec d'autres activités.

Exigences

Où se trouvent les points du réseau Frite :

• Kiosque (livraison par la fenêtre) - à côté des établissements d'enseignement, aux arrêts de transports en commun, à proximité du métro, à proximité du centre commercial ;
• Îlot - à l'intérieur du bâtiment du centre commercial ;
• Pavillon - dans les centres commerciaux, à proximité du centre commercial, à côté des stations de métro ou des arrêts de transports en commun.

Exigences de la chambre :

• Superficie de la pièce de 7,5 à 30 mètres carrés ;
• Disponibilité d'un approvisionnement en eau autonome ;
• Alimentation secteur - pas moins de 6 kW ;
• La présence d'un extrait.

Illustrations

Vidéo

Pour beaucoup, les bâtonnets parfumés de pommes de terre frites dans l'huile sont leur friandise préférée. Et la Belgique est exactement le pays où il est préférable de déguster son goût indescriptible.

La Belgique est le berceau des frites

Les Belges sont absolument sûrs que les frites sont apparues pour la première fois avec eux, et ils sont sincèrement indignés lorsqu'on les appelle French Fries - pommes de terre françaises. Les habitants ont même trouvé une explication à ce fait : ils disent que le mauvais nom est apparu à cause de la faute des soldats américains. Alors qu'ils dégustaient des frites en Wallonie, en Belgique, pendant la Première Guerre mondiale, ils entendirent le français et "attribuèrent" par erreur ce mets délicat à la mauvaise cuisine.

En Belgique, il existe également une légende sur l'apparition d'un plat national préféré. On raconte qu'autrefois, dans le pays, on aimait faire frire le poisson dans l'huile. Mais en hiver, il était impossible d’aller pêcher sur la rivière gelée. Et puis les locaux avisés ont eu l'idée de mettre des bâtonnets de pomme de terre dans de l'huile bouillante. Le résultat était bluffant et la recette s’est rapidement répandue partout.

Les Belges eux-mêmes ont inventé leur propre nom pour les frites : "frit". Elle doit son apparition au nom d'un entrepreneur local, Frite, qui fut le premier à préparer et vendre des tranches de pommes de terre frites. Cela s'est passé en 1861.

Les frites sont cuites d'une manière particulière en Belgique

Croûte croustillante, et en dessous une pulpe friable fondant dans la bouche - une telle perfection est préparée selon une recette spéciale. L'un des secrets est que les tubercules pelés sont coupés assez épais. Les lanières ne doivent pas mesurer plus de 10 cm.Pour la friture, on ne prend pas d'huile végétale ordinaire, mais de la graisse - le plus souvent du bœuf. Par conséquent, le goût du plat ressemble aux pommes de terre uniques de grand-mère sur des craquelins.

Mais le principal « truc » réside dans la technologie de friture elle-même. Le processus est réalisé selon deux approches. Tout d'abord, les tranches sont trempées dans de la graisse moins chauffée et bien frites à l'intérieur. Vient ensuite une étape intermédiaire, au cours de laquelle les bâtonnets extraits sont refroidis. Et enfin, un traitement plus chaud est effectué, au cours duquel une croûte croustillante et appétissante apparaît. Fait intéressant, à partir de 1 kg de pommes de terre pelées, on obtient au final seulement environ 500 grammes de frites.

En Belgique, les pommes de terre cuites d'une manière particulière sont traditionnellement servies avec de la mayonnaise ou du ketchup. Cependant, toute autre sauce délicieuse est également la bienvenue - il existe environ 30 de leurs recettes ! Les gourmets les plus audacieux peuvent même essayer une combinaison de 5 à 10 vinaigrettes différentes.

Les Belges sont tellement friands de frites qu'ils ont même imaginé avec elles un sandwich mitraillette. Une demi-baguette est remplie de tranches de pommes de terre, de viande frite, de légumes frais et de sauce. Aujourd'hui, c'est presque le maximum.

Les frites sont une fierté nationale en Belgique

Comme vous l'avez probablement déjà compris, les Belges adorent les frites. Il n'est pas surprenant qu'il y ait environ 2 000 friteries et friteries dans le pays - c'est le nom des établissements où les frites sont cuisinées et servies. Par habitant, ce chiffre est encore plus élevé que celui des restaurants McDonald's aux États-Unis.

Mais les Belges ne seraient pas belges s'ils n'inventaient pas autre chose d'extraordinaire. Chaque année, le 17 février, la Journée des frites est célébrée dans le pays, et à la fin de l'automne et au début de l'hiver, la fête du Fritkot est largement célébrée pendant une semaine entière ! Lors de tels événements, de nombreux concours sont organisés, par exemple pour le meilleur design d'emballage pour les frites ou pour voter pour les pommes de terre les plus délicieuses. L'ambiance est indescriptible !

En 2008, les Belges ont officiellement « perpétué » leur passion pour les frites : ils ont ouvert un musée qui lui est dédié, ce qui est la seule institution de ce type au monde. Ici, vous pouvez vous familiariser avec l'histoire de l'origine et de la distribution du plat, regarder une vidéo intéressante sur sa préparation, voir une collection de vieilles friteuses, des peintures et d'autres expositions et, surtout, déguster la célèbre friandise dans un café ( pour un coût supplémentaire). Le billet d'entrée coûte 7€ pour les adultes et 5€ pour les enfants (de 6 à 11 ans).

Où manger des frites à Bruxelles

Une fois dans la capitale belge, de délicieuses pommes de terre peuvent être dégustées littéralement partout. Mais les meilleures friteries de Bruxelles sont :

• Maison Antoine, Place Jourdan. Jusqu'à trois générations d'une même famille y dirigent avec succès leur entreprise. Les frites et les sandwichs mitrayet sont les spécialités de la Friteria.
• Fritland sur la rue Henri Maus. Cet établissement propose d'excellentes pommes de terre belges. Le plat est tellement demandé que la file d'attente ne se termine presque jamais.
• Friterie Tabora, rue de Tabora. Ici aussi, la file d'attente n'est pas exclue, mais elle avance assez vite. Les portions dans cet endroit sont très volumineuses, la nourriture est autorisée à emporter avec vous.

Selon vous, où les frites ont été inventées ? À en juger par l'assortiment de McDonald's, la conclusion s'impose comme celle d'Amérique. Mais aux États-Unis, ce plat, curieusement, s'appelle French fries. Alors en France ? Aussi non. Très probablement, la paternité appartient à une petite Belgique discrète. On raconte qu'autrefois les Belges aimaient faire frire les petits poissons dans l'huile bouillante. Mais un jour, l'hiver s'est avéré si rigoureux que toutes les eaux ont gelé et il n'y avait nulle part où pêcher le poisson. Ensuite, un aubergiste ingénieux a essayé de faire frire des pommes de terre, coupées en morceaux de la même taille que du poisson - et les Belges ont vraiment aimé ce plat.

Que cette histoire soit vraie ou non est discutable, mais le fait demeure : la pomme de terre a commencé à être cultivée en France plus tard que dans les autres pays européens, et les Pays-Bas et (à l'époque la future) Belgique étaient le centre de distribution de cette culture en Europe du Nord. . Pourquoi? Ce territoire appartenait autrefois à la couronne espagnole. Une autre relation logique, je pense, est claire ; après tout, les pommes de terre sont arrivées en Europe grâce aux Espagnols d'Amérique du Sud.

Et même sans le « droit de naissance » historique, la recette des frites belges mérite qu'on s'y intéresse. Après tout, cette variété est considérée comme la plus croustillante de toutes. Cet effet est obtenu... mais comment on y parvient, regardez plus loin dans la recette, j'en ai marre d'écrire l'introduction, passons aux choses sérieuses ! ;)

Il n'est pas du tout nécessaire d'aller dans un fast-food McDonald's pour s'offrir, ainsi qu'à ses amis, un plat tel qu'il est assez facile de cuisiner soi-même, à la maison. Même si vous ne disposez pas d'outils spéciaux (par exemple, une friteuse), une poêle ordinaire convient également pour la friture, et le résultat du travail, pour ainsi dire, peut dépasser toutes les attentes et s'avérer encore plus savoureux que dans un rapide restaurant gastronomique. Les pommes de terre frites sont un régal pour les enfants et une collation à la bière pour les adultes. Vous pouvez également l'utiliser comme accompagnement de nombreux plats de viande et de poisson de la cuisine européenne.

Le berceau des frites

Certains pays – la Belgique, la France, la Grande-Bretagne et les États-Unis – se sont déjà battus pour le droit à la primauté. Selon la tradition européenne, le berceau des frites est la Belgique. Et pas du tout aux États-Unis, comme on pourrait le supposer. Selon le Musée National Belge, le croustillant est apparu dès 1700 ! Dans ces années-là, les pêcheurs belges faisaient frire un petit poisson entier dans une poêle et le mangeaient. Mais lorsque les hivers devenaient rigoureux et que les rivières gelaient, les gens ne pouvaient plus pêcher. Ensuite, ils découpaient diverses figures de poisson dans des pommes de terre, les faisaient frire dans l'huile et les mangeaient. Le musée abrite également une collection de friteuses anciennes collectionnées par l'un des admirateurs du plat, des peintures de bistrots belges, des photos de tubercules de pomme de terre roses du Pérou utilisés pour la friture.

Légende

Mais qu'en est-il des chips « britanniques » et des pommes de terre « françaises » ? Les chefs représentant ces pays sont fondamentalement en désaccord avec la version « belge » de l'origine et la contestent de toutes les manières possibles. Cependant, les Belges ont une pièce de rechange pour cette affaire, prouvant que la patrie des frites est leur pays. Durant la Première Guerre mondiale, des soldats américains, alors qu'ils se trouvaient en Wallonie francophone (Belgique), goûtèrent ce plat et lui donnèrent par erreur le nom de « French ».

vieille recette

Ainsi, le berceau des frites est la Belgique. Essayons, en rendant hommage aux traditions, de cuisiner ce plat selon la vieille recette belge classique (comme on le cuisinait dans un bistro).

Nous aurons besoin de : pommes de terre - un kilogramme, graisse de bœuf - 200 grammes, sel. Comme friteuse, si elle n'est pas à portée de main dans la cuisine, vous pouvez utiliser une grande poêle à fond épais et à bords hauts ou une casserole.

Les frites (photo de droite) sont pelées et coupées en « pailles » (ou vous pouvez, comme autrefois, découper des figures de poisson dans des tubercules). Ensuite, faites fondre dans une friteuse à feu moyen pour qu'elle bout réellement. Faites frire les morceaux dans la graisse jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant constamment. Ensuite, nous retirons avec une spatule spéciale et laissons reposer dix à quinze minutes. Ensuite, nous effectuons une friture secondaire du produit pendant plusieurs minutes. Les frites (photo ci-dessous) selon une vieille recette belge sont prêtes. Une caractéristique de ce plat est que le produit est frit deux fois dans de la graisse de bœuf. De plus, des figurines de poissons sculptées dans des tubercules donnent un piquant particulier au plat. Dans le pays où les frites ont été inventées, on peut encore déguster un plat ainsi cuisiné à l'ancienne au bistro.

frit

Les frites modernes ne sont bien entendu pas préparées avec de la graisse de bœuf pure. Pour une telle friture, on utilise la friture (du mot français signifiant « rôtir »). Soit dit en passant, la méthode de cuisson s'appelle de la même manière : frite. On utilise généralement un mélange de graisses végétales et animales.

La méthode de cuisson elle-même est assez ancienne. Même en Chine, des plats similaires étaient connus. Le produit en préparation est en quelque sorte cuit dans un mélange qui doit le recouvrir complètement. La masse totale de graisse doit dépasser d'environ quatre fois la masse des pommes de terre. Les pommes de terre frites doivent être coupées en lanières d'une épaisseur maximale d'un centimètre (mieux - plus fines). Lors de la friture, les tranches de pomme de terre doivent circuler librement dans les plats (friteuse ou poêle qui la remplace).

Mélanger les recettes

Voici quelques recettes pour cuisiner des mélanges pour pommes de terre frites :

• 50 pour cent d'huile végétale, 50 pour cent de graisse de bœuf fondue ;
• 40 pour cent d'huile végétale, 30 pour cent de porc, 30 pour cent de graisse de bœuf;
• 50 pour cent d'huile végétale, 50 pour cent d'huile de cuisson.

Le beurre ne convient pas aux mélanges (parfois, cependant, le ghee est utilisé pour les beignets) et à la margarine.

Recette moderne à la maison

Dans une friteuse ou une poêle à fond épais, faites chauffer le mélange de friture (reprenez les recettes ci-dessus). Il devrait presque bouillir. Nous nettoyons les pommes de terre et les coupons en lanières. Salez, laissez sécher. Certains cuisiniers sèchent les morceaux avec une serviette en coton. Dans tous les cas, il ne doit pas y avoir d'eau sur les pommes de terre, car au contact de la graisse profonde, vous obtiendrez un « feu d'artifice » ! Lorsque le mélange bout, abaissez-y la paille pour que la graisse profonde recouvre complètement le produit. Faire frire pendant trois à cinq minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. On le sort de la poêle avec une écumoire. Laissez l'huile s'écouler des pommes de terre. Servir chaud, traditionnellement avec du ketchup.

recette de ketchup

Vous pouvez préparer votre propre sauce pour frites à la maison. Dans tous les cas, ce sera bien plus savoureux que celui acheté en magasin.

Nous aurons besoin de: un kilo de tomates, deux grandes cuillères de sucre, du sel, de l'ail, des épices - au goût, des légumes verts fraîchement hachés, du poivre moulu, un peu de vinaigre de table (vous pouvez utiliser du jus de citron).

Nous coupons finement les tomates. Placer tous les ingrédients dans un mixeur et mélanger jusqu'à formation d'une masse homogène. Le délicieux ketchup pour frites est prêt ! Bon appétit à tous !