Celui qui a le premier transformé la viande en viande hachée, sans le savoir, nous a rendu un service inestimable. En effet, les avantages de ce produit semi-fini sont vraiment nombreux. La viande hachée peut être préparée à partir de n'importe quelle viande : porc, bœuf, poulet, dinde, veau, agneau ainsi que poisson. Il peut être congelé et conservé au congélateur pendant un certain temps. A tout moment, après avoir sorti une telle préparation de viande, il vous suffit de décider quoi cuisiner à partir de viande hachée de manière rapide et savoureuse.
Habituellement, la première chose qui vient à l'esprit lorsque l'on réfléchit à la façon de cuisiner de la viande hachée rapidement et savoureuse est toutes sortes de boulettes de viande, boulettes de viande, zrazy, boulettes de viande, rouleaux et boulettes de chou, tartes, crêpes, ragoûts, ragoûts et légumes farcis... le site "Culinary Eden" poursuivra avec plaisir cette liste et vous invite à reconstituer vos tirelires avec des recettes de viande hachée.
Viande hachée cuite au four avec légumes et fromage
Ingrédients:
500 g de porc haché cuit
1 oignon
1 carotte
1 tomate
200 g de fromage
herbes fraîches, sel, épices, paprika - au goût,
huile végétale.
Cuisson:
Coupez l'oignon en fines rondelles, ajoutez-y un peu de sel, de poivre noir et de paprika et faites-le revenir dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré. Couvrir le plat de cuisson de papier d'aluminium et y mettre l'oignon, la viande hachée et saupoudrer d'herbes hachées. Mettez le moule au four préchauffé à 200ºC pendant 10-15 minutes. Pendant ce temps, râpez les carottes sur une râpe grossière et faites-les revenir dans la même poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Sortez la viande hachée du four, mettez dessus les carottes et les tomates tranchées finement, saupoudrez de fromage râpé et mettez au four encore 15 minutes.
Tubules croustillants à la viande hachée pour le petit-déjeuner
Ingrédients:
4 feuilles de pain pita fin,
200 g de viande hachée aux oignons et épices,
2 oeufs,
ketchup épicé.
Cuisson:
Coupez le pain pita en petits morceaux, graissez avec du ketchup, puis appliquez une fine couche de viande hachée et roulez le pain pita fourré en tubes. Battez les œufs avec le sel, plongez les tubes dans ce mélange et faites-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Beignets de poulet hachés au potiron
Ingrédients:
400 g de poulet haché,
150 g de pulpe de potiron
1 oignon
2-3 gousses d'ail,
3 art. l. Mayonnaise,
2 oeufs,
2 cuillères à soupe. l. farine,
sel, poivre noir moulu - au goût,
huile végétale - pour la friture.
Cuisson:
Râpez la pulpe du potiron sur une râpe moyenne, hachez finement l'oignon et l'ail. Mélanger le poulet émincé, le potiron, l'oignon et l'ail dans un bol, saler, poivrer, ajouter la mayonnaise et la farine. Mélangez bien le tout et laissez reposer 20 minutes. Faites ensuite chauffer la poêle, versez l'huile végétale et étalez les crêpes avec une cuillère à soupe. Faites-les frire à feu moyen pendant environ 3 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
"Grande colombe"
Ingrédients:
500 g de viande hachée,
11-15 feuilles de chou
150 ml de bouillon,
150 g de riz
1 oignon
1 carotte
2 cuillères à soupe. l. n'importe quelle graisse
1 poivron rouge,
50 g de mayonnaise et ketchup,
½ bouquet de persil et aneth
sel, épices, poivre noir moulu - au goût.
Cuisson:
Faire bouillir le riz. Hachez finement l'oignon, râpez les carottes sur une râpe grossière et faites-les revenir dans la graisse chaude, ajoutez les poivrons coupés en cubes et faites revenir le tout ensemble encore quelques minutes. Mettez ensuite la viande hachée sur les légumes et faites-la frire en remuant jusqu'à ce qu'elle soit friable. Ajoutez ensuite le riz, mélangez, salez, poivrez, assaisonnez d'épices, ajoutez les herbes hachées et mélangez à nouveau. Blanchir les feuilles de chou dans l'eau chaude et couper les épaississements. Disposez-les en superposition, déposez la garniture dessus et, en formant un rouleau, progressivement, en commençant par le haut, enveloppez les feuilles. Transférez délicatement le rouleau sur une plaque à pâtisserie, versez dessus du bouillon salé, graissez le rouleau avec un mélange de ketchup et de mayonnaise dessus et placez-le au four préchauffé à 180 ° C pendant 45 à 50 minutes. Laissez le rouleau fini refroidir légèrement et placez-le sur un grand plat.
Poitrine de poulet farcie à la viande hachée
Ingrédients:
1 poitrine de poulet
500 g de viande hachée mixée,
2 oeufs,
1 oignon
chapelure,
3-4 m. l. huile végétale,
persil et aneth,
sel, poivre noir moulu, assaisonnement pour poulet - au goût.
Cuisson:
Ajouter l'oignon haché à la viande hachée, assaisonner avec l'assaisonnement, le sel et le poivre. Mélangez bien la viande hachée et battez-la. Avec les mains mouillées, formez des petits morceaux oblongs. Coupez la poitrine de poulet en gros morceaux et battez-les finement à travers le film. Enveloppez les flans de viande hachée préparés avec des côtelettes de poulet. Trempez ensuite les rouleaux de poulet obtenus dans les œufs battus, roulez-les dans la chapelure et faites-les frire dans l'huile chaude de tous les côtés. Mettez-les sur une plaque à pâtisserie, ajoutez un peu d'eau et mettez-les préchauffés à 180°C pendant 25-30 minutes. Saupoudrer le plat fini d'herbes hachées.
Rouleau de viande hachée en omelette
Ingrédients:
Pour l'omelette :
3 oeufs,
100 g de fromage à pâte dure,
100 g de crème sure
1 er. l. leurres.
Pour remplissage:
400 g de viande hachée,
1 oignon
Cuisson:
Pour une omelette, mélangez les œufs, le fromage râpé, la crème sure et la semoule. Laissez le mélange obtenu pendant un moment pour que la semoule gonfle. Pour préparer la garniture, hachez l'oignon, faites-le revenir légèrement, ajoutez-le à la viande hachée, salez, poivrez et mélangez. Couvrir un plat carré allant au four de papier sulfurisé, ensuite graissé avec de l'huile végétale, et étaler uniformément la pâte à omelette sur toute la surface du moule. Mettez le formulaire dans un four préchauffé à 180ºC et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Sortez l'omelette finie du four, laissez-la refroidir légèrement et retirez-la délicatement du papier. Mettez la viande hachée dessus en une couche uniforme, roulez-la en rouleau, enveloppez-la dans du papier d'aluminium et placez-la au four. Cuire au four à la même température pendant 40 minutes. Lorsque le temps est écoulé, ne vous précipitez pas pour déplier immédiatement le papier d'aluminium, laissez le rouleau refroidir un peu dans le papier d'aluminium pour que le jus libéré lors de la cuisson y soit absorbé.
Tartes paresseuses à la viande hachée
Ingrédients:
500 g de pâte feuilletée du commerce
500 g de porc haché,
3 oeufs,
sel, poivre - au goût.
Cuisson:
Faites revenir la viande hachée dans une poêle avec de l'huile végétale en y ajoutant du sel et du poivre. Faire bouillir les œufs, laisser refroidir et hacher. Mélangez la viande hachée et les œufs. Étalez la pâte, coupez-la en carrés, mettez la garniture au centre de chacun et reliez les bords de la pâte pour que le centre reste ouvert. Disposez délicatement les tartes sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four préchauffé à 200°С pendant 20 minutes. De délicieuses tartes sont également préparées à partir de poisson haché.
Escalopes aux betteraves et cornichons
Ingrédients:
250 g de viande hachée,
2 jaunes d'œufs,
1 oignon
1 betterave bouillie,
1 concombre mariné
3 art. l. craquelins moulus,
3 art. l. bouillon de betterave,
2-3 cuillères à soupe. l. graisse,
sel, poivre noir moulu - au goût.
Cuisson:
Mélanger la viande hachée avec les jaunes d'œufs, les oignons finement hachés et les betteraves bouillies, passés dans un hachoir à viande. Ajouter le concombre mariné finement haché à la masse. Retirez d'abord les graines. Diluer légèrement la masse avec une décoction de betteraves et diviser en 6 escalopes plates ovales, les rouler épaisses dans la chapelure moulue et les faire revenir dans une poêle avec de la graisse chauffée jusqu'à ce qu'une croûte brune se forme.
Galettes de crème sure cuites sous croûte de fromage
Ingrédients:
450 g de viande hachée mixée,
1 oeuf
1 oignon
½ carotte,
100 g de crème sure
1 gousse d'ail
fromage, beurre, sel, poivre - au goût.
Cuisson:
Mélanger les oignons, les carottes et l'ail finement hachés avec la viande hachée, ajouter l'œuf, la crème sure, le sel, le poivre, mélanger et bien battre. Divisez la masse de côtelettes obtenue en boules de même forme. Placez-les dans un plat allant au four beurré, couvrez de papier d'aluminium et mettez au four préchauffé à 200 ° C pendant 30 minutes. Une fois le temps écoulé, retirez le moule du four, retirez le papier d'aluminium, saupoudrez les boulettes de viande de fromage râpé et remettez au four encore 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Casserole de riz à la viande hachée et aux pommes
Ingrédients:
500-600 g de viande hachée,
2 cuillères à soupe. riz,
2 pommes
30g de beurre,
30 g d'huile végétale,
2 ampoules
1 er. l. concentré de tomate,
200 g de fromage
sel, poivre - au goût.
Cuisson:
Rincez bien le riz et remplissez-le de 4 piles. eau, mettre sur le feu, porter à ébullition, saler, ajouter 2 c. l. huile végétale et cuire 20-25 minutes. Coupez l'oignon en cubes et faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile végétale chaude. Ajoutez-y ensuite la viande hachée et faites-la frire en remuant pendant 5 à 7 minutes à feu moyen. Ajoutez ensuite à ce mélange les pommes pelées et râpées et le concentré de tomate, salez, poivrez, mélangez bien et laissez mijoter 10 minutes. Mettez la moitié du riz dans un plat allant au four graissé avec de l'huile végétale, étalez-le uniformément et mettez-y la viande hachée, sur le dessus - la seconde moitié du riz, du fromage râpé et des morceaux de beurre. Mettez le moule au four préchauffé à 180°C et faites cuire au four pendant 30 minutes.
Ingrédients:
500 g de viande hachée mixée,
500 g de bouillie de sarrasin,
1 oeuf
2 ampoules
chapelure.
huile végétale,
sel, poivre noir moulu - au goût.
Cuisson:
Mélangez la viande hachée avec la bouillie de sarrasin, ajoutez l'œuf et l'oignon frit à la masse, salez, poivrez et mélangez bien. Formez des escalopes à partir de la masse obtenue, roulez-les dans la chapelure et faites-les frire dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Ragoût de pommes de terre avec viande hachée et œufs
Ingrédients:
Pile 2,5. pommes de terre râpées sur une râpe grossière,
1,5 pile. Le bœuf haché,
½ pile Tomates écrasées,
½ pile oignon finement haché,
½ pile poivron écrasé,
4 œufs,
½ cuillère à café sel,
½ cuillère à café poivre noir moulu,
1 er. l. huile végétale.
Cuisson:
Dans un grand bol, mélangez la viande hachée avec les pommes de terre, les tomates, les poivrons doux, les oignons, le sel et le poivre noir. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, versez le mélange obtenu dans une poêle chauffée et faites cuire en remuant pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la viande hachée soit prête. Faites ensuite 4 puits dans la masse avec une cuillère, enfoncez un œuf dans chacun, salez, poivrez, couvrez et laissez cuire encore 10 minutes jusqu'à ce que le plat soit bien cuit.
Saucisses de viande hachée frites au bacon
Ingrédients:
600 g de viande hachée mixée,
bacon (coupé)
1 oignon
3 gousses d'ail,
2 cuillères à soupe. l. huile végétale,
un mélange de poivrons moulus et de sel - au goût.
Cuisson:
Ajouter l'oignon haché, l'ail émincé, le sel, un mélange de poivrons à la viande hachée et mélanger au mixeur jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. À partir de la masse obtenue, formez des saucisses de 8 à 10 cm de long, enveloppez-les obliquement de lanières de bacon et faites-les frire dans une poêle avec de l'huile végétale chauffée de tous les côtés.
Pain de viande au fromage
Ingrédients:
400 g de viande hachée,
1 oeuf
1 oignon
150 g de fromage
1 tomate
1-2 cuillères à soupe. l. ketchup,
herbes, sel, poivre - au goût.
Cuisson:
Hachez finement l'oignon, faites-le revenir légèrement dans une poêle avec de l'huile végétale, laissez refroidir et mélangez avec la viande hachée. Ajoutez-y l'œuf, le sel et les épices. Fromage (100 g) coupé en petits cubes, tomates en tasses, légumes verts hachés. Ajouter le fromage et les légumes verts à la viande hachée, bien mélanger et battre dans un bol. Mettez la masse obtenue dans un moule rectangulaire en silicone, graissé avec de l'huile végétale, graissez le pain avec du ketchup dessus et superposez les tasses de tomates. Mettez le moule au four préchauffé à 230ºC pendant 30 minutes. Sortez ensuite, saupoudrez de fromage râpé et remettez au four encore une demi-heure.
Gâteau aux carottes à la viande hachée
Ingrédients:
500 g de viande hachée,
300 g de farine
4 œufs,
4 grosses carottes
200 g de crème
200 g de beurre,
150 g de fromage
2 gousses d'ail
3 art. l. huile végétale,
1 er. l. légumes verts hachés,
sel, poivre noir moulu - au goût.
Cuisson:
Tamisez la farine, ajoutez le beurre ramolli, les œufs, le sel, pétrissez la pâte et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes. Râpez les carottes sur une râpe grossière. Mettez la viande hachée dans une poêle avec de l'huile chauffée et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Mettez ensuite les carottes dans la viande hachée et laissez mijoter le tout pendant 5 minutes. Mettez la pâte dans un plat allant au four graissé, étalez-la uniformément et piquez-la partout avec une fourchette. Mettez le mélange de viande hachée et de carottes sur la pâte. Mélangez l'ail, la crème, les herbes hachées passées au pressoir avec les œufs et versez la viande hachée avec ce mélange. Saupoudrer la tarte de fromage râpé et l'envoyer au four préchauffé à 200°С pendant 45 minutes.
Escalopes de poisson à la sauce tomate
Ingrédients:
600 poissons hachés,
1 oignon
2 gousses d'ail
1 tranche de pain
4 cuillères à soupe. l. huile végétale,
sel, poivre - au goût.
Pour la sauce:
2-3 cuillères à soupe. l. concentré de tomate,
2 cuillères à soupe. bouillon de poisson ou eau chaude
1 pincée de sucre
1 pincée de poivre
1 feuille de laurier,
sel - au goût.
Cuisson:
Mélanger le poisson haché, l'oignon haché, l'ail, le pain préalablement trempé dans l'eau, le sel, le poivre dans un bol et bien pétrir avec les mains. Formez des escalopes avec les mains mouillées et faites-les revenir dans de l'huile végétale chauffée des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Mettez les boulettes de viande finies dans un bol. Diluer le concentré de tomate dans l'eau bouillante, saler, poivrer, ajouter le sucre et le laurier. Versez les escalopes avec cette sauce et laissez-les mijoter à feu doux sous le couvercle pendant 10-15 minutes.
Nous espérons vous avoir aidé à résoudre la question "Que cuisiner à partir de viande hachée rapidement et savoureusement". Sinon, n'oubliez pas de consulter nos recettes de viande.
Bon appétit et nouvelles découvertes culinaires !
Larisa Shuftaïkina
Si vous allez préparer un dîner de fête et cherchez une recette pour un délicieux plat insolite, faites attention au pain de viande. Ce sera une collation très intéressante et les invités voudront immédiatement en goûter un morceau. Le petit pain est cuit au four, le temps de cuisson est d'une heure.
Composé:
- 600-650 g de viande hachée ;
- bagel blanc (petit pain) - 100 g;
- un verre de lait;
- Carotte moyenne;
- ampoule;
- tête d'ail;
- 7 œufs ;
- poivre et sel au goût.
Comment cuisiner:
Versez le lait tiède dans une tasse, cassez le bagel en petits morceaux et laissez-le tremper dans le lait pendant 20 à 30 minutes.
Épluchez les carottes, râpez-les sur une râpe grossière. Coupez l'oignon en cube. Divisez la tête d'ail en gousses et passez les gousses au presse ou hachez-les sur une râpe fine. Ajouter les légumes hachés, le pain imbibé de lait à la viande hachée, bien mélanger le tout. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Cassez quelques œufs crus dans le mélange de viande, mélangez. La consistance de la viande hachée ne doit pas être liquide. Vous pouvez maintenant réaliser le rouleau lui-même. Préparez quelques feuilles de papier d'aluminium de même taille, placez-les dans un plat allant au four en croisant. Disposez la viande hachée sur toute la largeur de la feuille, nivelez-la. L'épaisseur doit être de 2 cm. Disposez les œufs durs écalés en rangée au centre.
Prenez le bord de la feuille supérieure de papier d'aluminium et repliez-la avec le hachis pour qu'elle soit sur le dessus. Retournez le papier d'aluminium, tandis que le rouleau ne doit pas perdre sa forme. Couvrir à nouveau le rouleau de papier d'aluminium et l'envoyer cuire au four préchauffé à 180 degrés. Faites cuire le rouleau pendant 50 à 60 minutes. Retirez le papier d'aluminium 10 minutes avant la fin de la cuisson pour que le rouleau soit bien doré.
Lorsque le rouleau est prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir, puis coupez-le en morceaux. Le plat est prêt à servir, bon appétit !
Sur une note !
Pour que le rouleau acquière un délicieux éclat brillant, graissez-le avec un morceau de beurre.
Nids de pommes de terre à la viande hachée
Pour la table de fête, je propose de réaliser des nids fourrés à la viande, cuits au four. Ils ont l’air incroyables, mais leur goût est tout simplement délicieux. Il n'est pas difficile de les cuisiner, mais le résultat dépasse toutes les attentes, voyez par vous-même et réalisez un plat selon ma recette.
Composé:
- pommes de terre - 6-7 tubercules;
- petite ampoule;
- quelques cuillères à soupe huile végétale;
- 250 g de viande hachée ;
- farine - cuillère à soupe;
- 30 g de beurre ;
- œuf - 1 pièce;
- un morceau de fromage de 100 g ;
- sel et épices.
Comment cuisiner:
Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec l'ajout d'huile végétale. Dès que l'oignon est légèrement doré, ajoutez-y de la viande hachée. Continuez à frire pendant 10 à 15 minutes, la viande doit être complètement cuite. Lors de la friture, ajoutez les épices et le sel. Lorsque la farce est prête, éteignez le feu.
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits cubes, mettez-les dans une casserole et couvrez d'eau. Mettez la casserole sur le feu, faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce que les fruits commencent à bouillir.
Après la cuisson, égouttez presque toute l'eau, ajoutez de l'huile et des épices aux pommes de terre, puis écrasez-les. Vous devriez avoir une purée. Cassez-y un œuf cru, il sera alors plus pratique de sculpter des nids. Ajoutez ensuite la farine et remuez jusqu'à consistance lisse.
Graisser le moule avec de l'huile ou saupoudrer de chapelure. Faites des boules de pommes de terre et aplatissez-les. Disposez les pommes de terre au fond du moule. Placez une garniture de viande sur chaque nid.
Râpez le fromage, saupoudrez les chips sur les nids au dessus de la garniture. Le plat est presque prêt, il ne reste plus qu'à cuire. Allumez le four à 180 degrés, mettez le moule dedans et enfournez pendant environ 20 minutes.
Dès que la croûte du fromage devient dorée, éteignez le feu, les nids sont prêts. Vous n'aurez pas besoin d'accompagnement pour le plat, car les nids s'avèrent très satisfaisants.
Casserole de viande hachée
Un plat polyvalent est une cocotte de viande avec des légumes. Il peut être cuit au four même pour un dîner de famille ordinaire ou pour un festin. L'aspect appétissant de la cocotte invite à en goûter un morceau, personne ne peut résister, c'est sûr.
Composé:
- viande hachée - 750-800 g;
- 2-3 œufs de poule ;
- poivron - 2 pcs. (Couleurs différentes);
- pain blanc - 100 g;
- lait - 200 ml;
- moutarde - cuillère à café;
- épices et sel;
- huile végétale pour la lubrification;
- des tomates et un bouquet de verdure pour la décoration.
Comment cuisiner:
Commencez la cuisson en préparant les poivrons. Lavez-les d’abord, séchez-les. Mettez ensuite le papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie, mettez les poivrons dessus. Faites rôtir les poivrons au four pendant environ une demi-heure jusqu'à ce que la peau soit dorée et tendre. Retournez les fruits pour qu'ils cuisent uniformément.
Lorsque les poivrons sont prêts, transférez-les dans un sac et laissez-y refroidir. Cela aidera à retirer la peau du fruit. Prenez le fruit refroidi par la queue, retirez la peau, comme pour une banane. Maintenant, séparez soigneusement la pulpe de la queue. Les grains doivent rester avec une queue. Coupez la pulpe des poivrons en lanières et disposez-les sur des assiettes séparées.
Faites chauffer un peu le lait, émiettez-y le pain. Au bout de 15 à 20 minutes, le pain va gonfler et devenir mou. Pressez-le du lait et mélangez-le avec la viande hachée dans un bol. Ajoutez les épices, le sel et les œufs avec la moutarde dans une tasse. Divisez le mélange de viande en 4 parties.
Lubrifiez le moule avec de l'huile, puis déposez une partie de la viande hachée au fond du moule. Après la couche de viande, mettez une couche de poivre (environ 1/2 partie) et recouvrez à nouveau de viande hachée. Répétez la couche de poivre, mais d'une couleur différente, et remettez la viande hachée dessus. Mettez le reste du poivron dessus, à la fin mettez la couche de viande.
Cuire le plat pendant 35 à 40 minutes au four chauffé à 180 degrés. Servez la cocotte directement dans le moule ou coupez-la comme un gâteau en morceaux. Garnir de petites tomates aux brins verts. Bon appétit!
Tarte rapide à la viande hachée sur kéfir
Pour le thé du déjeuner, vous pouvez préparer une tarte rapide au kéfir fourrée à la viande au four. Je l'appelle rapide car la cuisson prend très peu de temps, pas plus de 40 minutes. Consultez la recette et commencez à cuisiner.
Composé:
- 500 ml de matière grasse de kéfir 3,2% ;
- œuf de poule - 2 pièces;
- 200 g de farine ;
- 2 cuillères à soupe levure chimique;
- 2 cuillères à soupe les huiles végétales;
- oignons - 2 têtes;
- viande hachée - 500 g;
- 130 g de fromage ;
- aneth frais - un bouquet;
- épices et sel au goût.
Comment cuisiner:
Retirez la coque de l'oignon et hachez-le finement avec un couteau bien aiguisé. Faites chauffer l'huile dans une poêle, mettez-y l'oignon et faites-le revenir pendant 5 à 6 minutes pour qu'il devienne transparent et tendre. Sans éteindre le feu, mettez la viande hachée dans la poêle, pétrissez-la avec une spatule pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Faites frire le contenu de la poêle pendant au moins 7 à 8 minutes.
Hachez finement l'aneth, divisez les légumes verts en 2 parties : la première sera ajoutée à la pâte, et la seconde à la garniture. Saupoudrez un peu de verdure dans la poêle et continuez à faire frire encore quelques minutes. Ensuite, vous pouvez retirer la casserole du feu et laisser refroidir la garniture.
Commencez à pétrir la pâte à tarte. Pour ce faire, cassez quelques œufs dans un bol et versez du kéfir dessus. Remuez le mélange avec un mélangeur pour uniformiser.
Versez la farine tamisée avec la levure chimique dans un bol, continuez à mélanger la pâte au batteur. A la fin, ajoutez le beurre et l'aneth, remuez à nouveau. Votre pâte doit ressembler à de la crème sure épaisse.
Remplissez un moule graissé avec environ la moitié de la pâte. Pendant que vous remplissez, appuyez sur les côtés du formulaire pour vous assurer qu'il n'y a pas de vide. Vous pouvez étaler la farce. Versez le contenu du moule refroidi dans la pâte en lissant uniformément avec une spatule. Répartissez la garniture non seulement au centre, mais également sur les bords.
Râpez le fromage sur une râpe grossière, saupoudrez les copeaux de fromage sur la garniture, puis remplissez-la avec le reste de la pâte. Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 à 50 minutes.
Saupoudrez les pâtisseries prêtes à l'emploi pour leur beauté et leur arôme d'oignons verts ou d'aneth frais. Préparez du thé frais et invitez toute la famille à dîner. Bon appétit!
Attention!
Assurez-vous que le gâteau est complètement cuit en perçant le centre avec un cure-dent en bois. Si la pâte est prête, il ne doit plus rester de pâte.
Grecs à la viande hachée
Si vous n'avez pas essayé cet étonnant plat de sarrasin et de viande cuit au four, vous avez beaucoup perdu. Pour le déjeuner, les Grecs sont utiles, ils sont copieux et très savoureux. La préparation prend moins d'une heure.
Composé:
- un verre de sarrasin ;
- 300 g de viande hachée ;
- ampoule - 1 pièce;
- œuf;
- 2 cuillères à soupe les huiles végétales;
- 450-500 ml de sauce tomate ;
- quelques feuilles de laurier;
- 2 cuillères à soupe farine;
- 2 gousses d'ail ;
- épices et sel.
Comment cuisiner:
Rincez le sarrasin, mettez-le dans une casserole et remplissez-le d'eau propre. Faire bouillir les céréales jusqu'à ce qu'elles soient cuites et laisser refroidir. Mélangez la bouillie refroidie avec la viande hachée dans un bol profond. Hachez finement l'oignon, transférez-le dans un bol. Vous pouvez faire revenir légèrement l'oignon dans une poêle, il sera plus aromatique. Cassez l'œuf dans un bol, mélangez le tout.
Façonner des petites boulettes de viande avec la masse, les rouler dans la farine. Faites revenir légèrement les boulettes de viande dans une poêle pour que la croûte devienne dorée. Pendant que les boulettes de viande rôtissent, allumez le four et réglez la température à 180 degrés.
Mettez le sarrasin dans un plat allant au four, versez la sauce tomate, assaisonnez d'épices et de sel. Ajouter le lavrushka à la sauce et presser l'ail. Cuire le plat au four pendant au moins 30 minutes. Servir les Grecs prêts à l'emploi chauds, saupoudrer d'herbes fraîches. Bon appétit!
Sur une note !
Pour préparer la sauce tomate, mélangez 5 c. Pâte de tomate et 500 ml d'eau, sel au goût.
Soupe chili à la viande hachée
Si vous aimez les plats épicés, préparez une soupe à la viande parfumée pour le déjeuner. Elle s'avère épaisse et très riche, et par temps froid, une assiette d'une telle soupe vous réchauffera rapidement et soulagera le blues. Pour rendre le plat moyennement épicé, mettez simplement moins de poivre.
Composé:
- 400 g de haricots rouges en conserve ;
- 350 g de maïs en conserve ;
- 800-850 g de tomates dans leur jus ;
- 4 cuillères à soupe huile végétale;
- 700-800 g de viande hachée ;
- quelques poivrons;
- tête d'ail;
- une paire d'ampoules de taille moyenne ;
- un mélange d'assaisonnements (paprika, piment, zira par cuillère à café) ;
- poivre et sel.
Comment cuisiner:
Épluchez l'ail et l'oignon. Retirez les graines des poivrons. Coupez les légumes en cubes, faites chauffer l'huile dans une casserole et faites-les revenir pendant 5 à 7 minutes. Au bout d'un moment, ajoutez les épices. Transférez la viande hachée dans une casserole, écrasez les grumeaux avec une cuillère. Continuez à faire frire encore 10 minutes, la viande devrait être presque prête.
Mettez au préalable les tomates dans un bol, écrasez les fruits à la fourchette. Il est également conseillé de retirer la peau, sinon elle se fera sentir dans la soupe. Avec le jus, transférez la pulpe de tomate dans une casserole et portez le contenu à ébullition. Après ébullition, réduisez le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez cuire 10 à 15 minutes.
Lorsque la soupe est presque prête, mettez-y les haricots et le maïs, remuez et éteignez le feu après 8 à 10 minutes. Laissez infuser un peu sous le couvercle. Servir le plat avec de la crème sure ou de la mayonnaise.
Attention!
Si la soupe est trop épaisse, vous pouvez la diluer un peu : ajoutez un verre d'eau bouillie et portez à ébullition.
Steak de viande hachée
Le steak de bœuf haché juteux fait maison est une excellente option pour un dîner en famille. Je propose de leur faire une sauce aux champignons, il s'avère que c'est juste trop manger. Pour la garniture, faites bouillir des pommes de terre ou faites de la purée de pommes de terre.
Composé:
- 600-650 g de viande hachée ;
- oignon - 1 pièce;
- un verre de crackers pour la panure ;
- épices, sel.
Pour la sauce:
- petit oignon - 1 pièce;
- 300-350 g de champignons frais ;
- 2 cuillères à soupe huile d'olive;
- 50 g de farine ;
- 300 ml d'eau ;
- cube de bouillon au goût de champignon;
- st.l. sauce soja;
- 3-4 cuillères à soupe Crème fraîche;
- poivre et sel.
Comment cuisiner:
Épluchez l'oignon, hachez-le finement, mélangez-le avec la viande hachée dans un bol. Ajoutez ensuite les craquelins dans le bol, assaisonnez la masse avec des épices et salez un peu. Ajoutez de l'eau dans le bol et remuez à nouveau. Laissez la tasse de côté pendant 10 à 15 minutes, laissez infuser le contenu.
Allumez le four à 190 degrés. Posez une feuille de papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie, graissez un peu avec de l'huile. De la masse de viande, collez des petits gâteaux, placez-les sur une plaque à pâtisserie afin qu'ils ne se touchent pas. Placer une plaque à pâtisserie avec les steaks au four, cuire au four pendant 30 minutes.
Commencez à préparer la sauce. Hachez l'oignon, coupez les champignons en cubes. Versez l'huile dans la poêle, quand elle se réchauffe, mettez les champignons et les oignons dans la poêle. Faites frire pendant environ 6 à 8 minutes.
Ajoutez lentement la farine dans la poêle, remuez. Ajouter l'eau et le cube écrasé aux champignons. Portez la sauce à ébullition, puis ajoutez la sauce soja et la crème sure. Une fois que la sauce bout à nouveau, éteignez le feu et couvrez le contenu de la casserole avec un couvercle.
Servez les steaks avec une sauce aux champignons, vous pouvez les arroser juste avant de servir ou servir séparément. Bon appétit!
Tartes rapides à la viande hachée
Si vous avez besoin de cuisiner rapidement quelque chose pour le dîner, utilisez ma recette de tartes. Nous les préparerons à partir de pâte toute prête, ce qui permet de gagner du temps. Les tartes se dispersent en trombe, vous n’aurez pas le temps de cligner des yeux.
Composé:
- pâte feuilletée -2 feuilles ;
- 800-820 g de viande hachée ;
- oignons - 3 têtes;
- œuf;
- épices avec du sel.
Comment cuisiner:
Placez immédiatement la viande hachée dans un bol profond. Hachez finement les oignons avec un couteau, ajoutez-les dans la tasse. Poivrez et salez le contenu.
Sortez les fines feuilles de pâte du congélateur pour les décongeler. Faites-en des carrés bien nets de 8 à 10 cm de côté. Mettez la garniture sur la pâte, lissez-la, mais ne la posez pas sur les bords, sinon il sera gênant de la pincer. Pincez les bords de la tarte, vous pouvez prendre une fourchette pour plus de commodité.
Placer du papier sulfurisé huilé sur une plaque à pâtisserie. Mettez les tartes sur du papier sulfurisé, graissez avec du jaune cru. Placez une plaque à pâtisserie avec une collation dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les tartes soient dorées.
Les tourtes à la viande sont prêtes. Vous pouvez les manger aussi bien froids que chauds.
Attention!
N'étalez pas la pâte feuilletée trop finement, sinon les tartes se déchireraient.
Brizol à la viande hachée
Faites plaisir à la maison avec un dîner copieux : préparez une cocotte d'œufs fourrée à la viande. Brisol est appelé aliments frits fourrés aux œufs. Vous pouvez prendre la garniture du plat à votre discrétion, mais je veux faire du brizol à la viande pour le rendre plus satisfaisant.
Composé:
- 200-230 g de viande hachée ;
- quelques œufs de poule;
- st.l. les huiles végétales;
- st.l. fromage fondu en bain;
- un concombre mariné.
Comment cuisiner:
Ajoutez vos assaisonnements préférés à la masse de viande au goût et salez légèrement. Sur une planche à découper recouverte de film alimentaire, façonnez une grosse escalope avec la masse et aplatissez-la. Cassez les œufs dans un bol, salez et remuez à la fourchette. Vous n’avez pas besoin de battre en mousse, mélangez simplement les blancs avec les jaunes.
Transférez la boulette de viande directement dans le mélange d'œufs. Faites chauffer l’huile dans une poêle, puis transférez-y le contenu de la tasse. Brizol cuit rapidement : littéralement 3-4 minutes et retourne la cocotte de l'autre côté. Lorsque le deuxième côté est doré, le plat est prêt - transférez-le dans une assiette plate et laissez-le refroidir légèrement.
Lubrifiez le gâteau aux œufs avec du fromage fondu et étalez dessus des concombres marinés coupés en fines lanières. Pour la beauté, ajoutez quelques tomates cerises et un brin d'herbes fraîches. Bon appétit!
Saucisses maison
Si vous avez un moment libre et souhaitez surprendre vos proches, il existe une solution : réaliser de tendres saucisses maison. Ils sont très différents du magasin, car la composition comprend de la viande naturelle et d'autres produits sains. Les saucisses sont pratiques pour préparer l’avenir : elles peuvent être congelées.
Composé:
- 500-600 g de viande hachée ;
- tête d'oignon;
- un oeuf;
- 100 ml de crème allégée ;
- 40 g de beurre ;
- une demi cuillère à café paprika;
- assaisonnements, sel.
Comment cuisiner:
Tournez l'oignon dans un mixeur ou coupez-le en cube, mélangez-le avec la viande hachée. Ajoutez un œuf cru et un morceau de beurre ramolli à la masse, mélangez. Versez la crème dans la masse de viande, assaisonnez d'épices et salez un peu à votre guise.
Couvrez la planche à découper d'un film alimentaire et mettez-y 1 cuillère à soupe. la masse résultante. Donnez à la masse la forme d'un boudin, puis enveloppez le boudin avec un film en plusieurs couches, coupez les bords pour qu'il ressemble à un emballage de bonbon. Attachez les extrémités du film avec des fils.
Les saucisses sont presque prêtes, il ne reste plus qu'à les faire bouillir. Versez de l'eau dans la casserole, quand elle bout, ajoutez quelques saucisses et laissez cuire environ 20 minutes. Faites revenir légèrement les saucisses bouillies dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient délicieusement dorées. Bon appétit!
Attention!
Utilisez du film alimentaire de bonne qualité pour la cuisson afin que les saucisses ne se déchirent pas.
Pour rendre le plat incomparable, il est conseillé d'utiliser de la viande hachée maison, et non achetée. Lors de sa préparation, suivez quelques conseils simples :
- la composition de la viande hachée peut être quelconque. La combinaison la plus courante est porc-bœuf, poulet-porc, dinde-poulet ;
- si vous aimez la viande hachée plus grasse et plus juteuse, ajoutez plus de porc lorsque vous la tordez ;
- n'achetez que de la viande saine, sans signe de détérioration ;
- choisissez des morceaux maigres, sans tendons ;
- prédécouper la peau, les veines, les endroits durs et les excès de graisse ;
- congelez un peu la viande avant de la tordre, il sera alors plus facile de la tordre ;
- après avoir tordu, remuez bien le mélange, emballez-le dans des sachets. Ce que vous n’utiliserez pas en cuisine, congelez-le ;
- vous pouvez tordre la viande hachée dans un hachoir à viande, la mélanger ou dans un mixeur.
Si vous ne parvenez pas à cuire le mélange de viande, achetez des produits prêts à l'emploi. Faites attention à la date de péremption, à la composition et à la date d'emballage. Les produits de bonne qualité ne seront jamais bon marché, gardez cela à l’esprit lors du choix.
La viande hachée est très pratique, elle se conserve longtemps au réfrigérateur et vous pouvez cuisiner de nombreux plats savoureux et sains à partir de viande hachée.
La viande hachée est différente :
- Poulet émincé
- porc émincé
- Le bœuf haché
- dinde hachée
- poisson haché
En tant que produit de cuisson, la viande hachée est très populaire et demandée dans de nombreuses cuisines du monde et notamment dans la cuisine russe.
Que peut-on cuisiner à partir de viande hachée ? Après tout, il s'agit d'un produit semi-fini, les plats de viande hachée permettront de gagner beaucoup de temps, car les plats de tous types de viande hachée sont préparés très rapidement.
Voyons maintenant ce qui peut être cuisiné à partir de viande hachée. La viande hachée achetée n'a pas besoin d'être "tordue" - c'est bien sûr un plus, mais la viande hachée maison sera sans aucun doute d'un ordre de grandeur plus savoureuse.
Composition de viande hachée
Que rentre dans la composition de la viande hachée maison ?
- morceaux de viande
- poivre
ce sont les principaux ingrédients de la viande hachée maison, à partir de laquelle la viande hachée est préparée. Souvent, du pain et de la farine sont ajoutés à la viande hachée, il y en aura donc plus, et si vous n'en faites pas trop, la viande hachée ne perdra pas du tout son goût.
Viande hachée et raviolis
La première chose qui me vient à l'esprit est bien sûr boulettes et boulettes, qui peut également être attribué à de simples plats de viande hachée. Si vous devez cuire de la viande hachée très rapidement, utilisez une mijoteuse pour préparer la viande hachée.
Escalopes et boulettes de viande
Que peut-on cuisiner d'autre à partir de viande hachée ? Si l'on considère la viande hachée en tant que produit indépendant, alors ça peut être des boulettes de viande et des boulettes de viande. Fondamentalement, pour la préparation des côtelettes, on utilise du poulet, du porc et du bœuf haché.
Vous pouvez également cuisiner plats de poisson haché. Ici, tout est extrêmement simple : rouler les galettes de poisson dans la farine et les jeter dans la poêle. Il est beaucoup plus difficile de cuisiner des plats à base de viande hachée dans des casseroles, mais vous obtiendrez un plat principal absolument complet avec un accompagnement.
La cuisson des plats à base de viande hachée précède la préparation de la viande hachée. La viande hachée n'est pas seulement préparée à partir de viande, il y a de la viande hachée avec du riz, de la viande hachée avec des pommes de terre. Les plats à base de viande hachée sont préparés avec une grande variété de plats d'accompagnement.
Pâtes navales
Viande hachée avec des pâtes - rapide, savoureuse et encore savoureuse. Un plat de la catégorie "nulle part plus facile". La viande hachée mélangée à des pâtes est généralement appelée pâtes navales. Vous pouvez également utiliser de la farce aux champignons.
Les plats de viande hachée et de champignons peuvent également être cuits dans des casseroles. La viande hachée en pots est généralement cuite avec des légumes et du fromage, elle est très savoureuse.
Lasagne, zrazy, mititei
J'ajouterai à la liste d'autres plats chauds à base de viande hachée, ce lasagne, zrazy, mititei. Si la viande est précuite, vous pouvez alors cuire de la viande hachée dans une pâte feuilletée, c'est-à-dire faire des tartes.
Viande en français, le hérisson est l'un des plats de bœuf haché frais les plus appréciés.. Dans la forge asiatique, il existe de nombreuses recettes utilisant de la viande hachée en deuxième plat, ce sont des escalopes en brochettes ou des brochettes.
Plats de porc haché
Les plats de porc haché contiennent bien sûr beaucoup plus de matières grasses. que les plats à base de bœuf haché. Si vous avez besoin de quelque chose de très maigre, vous devriez alors vous tourner vers les plats de poulet haché et les plats de dinde hachée.
Poulet haché et côtelettes de Kiev
Si vous avez du poulet haché en stock, alors fortement Je vous recommande de cuisiner des boulettes de poulet à la Kiev. Cependant, il existe de nombreux autres plats tout aussi délicieux à base de poulet haché.
Le poulet haché est parfait pour faire des tartes et des petits pains avec diverses garnitures.
Ragoûts de viande
On continue, que peut-on cuisiner à partir de viande hachée ? La cocotte de viande est un plat très intéressant. viande hachée cuite au four. La cocotte cuit très rapidement et vous obtiendrez en peu de temps un délicieux plat de viande hachée et de pommes de terre.
Les cocottes peuvent être utilisées comme plats de viande hachée pour les fêtes. La viande hachée cuite au four a un goût et une tendresse particuliers.
Viande hachée pour un couple
De même, vous pouvez essayer de cuisiner plats de viande hachée à l'aide d'une mijoteuse, Ce:
- cocottes
- Rouleaux
Viande hachée avec du riz
Si les recettes de viande hachée ci-dessus ne suffisaient pas et que vous n'avez toujours pas reçu de réponse à la question "", je peux vous recommander de cuisiner des pizzas, ainsi que des plats de viande hachée avec du riz, ce sont des rouleaux de chou.
poisson haché
Parlons maintenant de ce qui peut être cuisiné avec du poisson haché. Ceci, encore une fois, est . Si le temps le permet et que vous aimez cuisiner, vous pourriez être intéressé par une recette de poisson haché comme le poisson farci.
je note que les plats de poisson peuvent être consommés à jeun, tandis que les plats à base de viande hachée ne doivent pas être consommés.
La viande hachée est une chose pratique, elle peut rester longtemps au réfrigérateur et il existe des centaines d'options pour cuisiner à partir de viande hachée. C'est pourquoi chaque jour nos ménagères cherchent quoi cuisiner avec du poulet haché, quoi cuisiner avec du bœuf haché, quoi cuisiner avec du porc haché, quoi cuisiner avec de la dinde hachée, et surtout quoi cuisiner rapidement avec de la viande hachée. Les recettes à base de viande hachée sont toujours populaires. La viande hachée est essentiellement un produit semi-fini, les plats de viande hachée permettent de gagner beaucoup de temps et vous pouvez réellement préparer des plats de viande hachée rapides. C'est pourquoi il vous sera utile de savoir ce qui peut être cuisiné à partir de viande hachée. La viande hachée peut être achetée, mais la viande hachée maison aura certainement meilleur goût. Il est donc important de savoir cuisiner la viande hachée. Des morceaux de viande, des oignons, du sel et du poivre sont les principaux ingrédients à partir desquels la viande hachée est préparée. Les recettes de viande hachée utilisent également de la viande hachée additionnée de pain et de farine. La première réponse à la question de savoir quoi cuisiner à partir de viande hachée est bien sûr les boulettes. Ou des raviolis, que l'on peut aussi appeler de simples plats de viande hachée. Si vous avez besoin de faire bouillir rapidement la viande hachée, faites-la cuire dans une mijoteuse.
La viande hachée est préparée à la fois séparément, par exemple, il s'agit de boulettes de viande, de boulettes de viande et dans le cadre d'autres produits. Plus souvent que d'autres, on utilise du poulet haché, du porc haché et du bœuf haché. Il existe également des plats de poisson haché. La chose la plus simple à faire est de cuisiner plats de viande hachée dans une poêle. Roulé dans la farine et dans une poêle. Il est plus difficile de cuisiner des plats à base de viande hachée dans des casseroles, mais vous obtenez un deuxième plat à part entière avec un accompagnement. La cuisson des plats à base de viande hachée précède la préparation de la viande hachée. La viande hachée n'est pas seulement préparée à partir de viande, il y a de la viande hachée avec du riz, de la viande hachée avec des pommes de terre. Les plats à base de viande hachée sont préparés avec une grande variété de plats d'accompagnement. Des plats simples et savoureux sont obtenus à partir de viande hachée et de pâtes. La viande hachée avec des pâtes est traditionnellement appelée pâtes navales. Vous pouvez également cuisiner de la viande hachée avec des champignons. Les plats de viande hachée et de champignons sont souvent cuits dans des casseroles. La viande hachée en pot est souvent cuite avec des légumes et du fromage. D'autres plats chauds de viande hachée sont les lasagnes, le zrazy et le mititei. Si la viande est bouillie, vous pouvez alors faire cuire de la viande hachée dans une pâte feuilletée, c'est-à-dire des tartes. Viande en français, les hérissons sont peut-être les plats de bœuf haché les plus appréciés. Les recettes de seconds plats de viande hachée sont proposées par la cuisine asiatique, ce sont des escalopes en brochettes ou des brochettes. Les plats de porc haché sont bien entendu plus gras que les plats de bœuf haché. Si vous voulez quelque chose de faible en gras, des plats de poulet haché, les plats de dinde hachée vous conviennent. Si vous avez du poulet émincé, la recette que vous devez cuisiner en premier est le poulet émincé à la Kiev. Mais il existe d'autres délicieux plats de poulet haché. Les recettes de tartes et de petits pains utilisent souvent du poulet haché.
Intéressant plats de viande hachée au four, ce sont des ragoûts de viande. Juste un peu de temps et vous obtiendrez un merveilleux plat de viande hachée et de pommes de terre. Les cocottes peuvent servir de plats festifs de viande hachée. La viande hachée au four est particulièrement savoureuse. Essayez également de cuisiner des plats de viande hachée dans une mijoteuse, ce sont des escalopes à la vapeur, des cocottes, des petits pains. Enfin, si vous ne savez toujours pas quoi cuisiner avec de la viande hachée, cuisinez une pizza. Les plats de viande hachée et de riz les plus courants sont les rouleaux de chou, etc. Maintenant, que cuisiner à partir de poisson haché. Encore une fois, ce sont des boulettes de poisson. Si vous avez le temps et l'envie, que vous souhaitez cuisiner un délicieux poisson haché, alors préparez du poisson farci. Les plats de poisson vous épargneront pendant le Carême, lorsque vous devrez supprimer les plats de viande hachée du menu. Les recettes de poisson farci sont mieux préparées avec une photo. Pour cela, et aussi si vous avez besoin de cuisiner des plats complexes plats de viande hachée, choisissez des recettes de viande hachée avec photos, des plats de viande hachée avec photos, des plats de viande hachée avec photos.
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Plats de viande hachée
Savourez une merveilleuse soupe aux tomates de saison, si facile à préparer qu'on ne peut pas le deviner au premier coup d'œil. Alors aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer une soupe aux boulettes de viande et aux tomates !
Le dolma arménien est traditionnellement composé de trois types de viande hachée : le porc, le bœuf et l'agneau. Je vous propose une version simplifiée du dolma arménien, avec de l'agneau haché. Préparez les jeunes feuilles de vigne.
Les côtelettes cuites au bain-marie sont non seulement savoureuses, mais aussi utiles dans une certaine mesure, car les côtelettes ne sont pas cuites dans de l'huile végétale, mais cuites à la vapeur. Je vous conseille d'essayer !
La pizza à la viande hachée et aux tomates s'avère particulièrement copieuse et grasse. Vous pouvez prendre un repas complet avec un morceau de cette pizza - c'est tellement "lourd". Je partage une recette facile.
Vous souhaitez cuisiner un dîner copieux pour toute la famille, mais vous ne savez pas quel plat privilégier ? Je vais vous aider à décider en vous conseillant de cuisiner des escalopes avec du riz à la mijoteuse !
Les galettes de viande hachée aux champignons sont très savoureuses et assez inhabituelles. Il ne faudra pas beaucoup de temps pour les préparer, et le résultat ne vous laissera pas indifférent !
Essayez de cuisiner à loisir un gratin de pommes de terre avec de la viande hachée à la maison. Une croûte appétissante et un plat juteux sont au rendez-vous ! De plus, cela ne demande pas beaucoup de temps et d'efforts, et tout le monde appréciera le goût !
Si vous aimez le plat signature de tous les fast-foods et que vous souhaitez le cuisiner à la maison, alors je vous propose une recette de galette de hamburger. Sa préparation ne prend pas beaucoup de temps et son goût est tout simplement incroyable.
La recette du chou à la viande hachée s'adresse à ceux qui aiment l'association de ce légume avec des ingrédients carnés, mais n'ont pas le temps de préparer des plats complexes. Ici, tout est simple et rapide.
Les côtelettes de viande cuites avec des courgettes sont très juteuses et savoureuses, et en plus, elles sont également saines. Si vous n'aimez pas les crudités, les boulettes de viande aux courgettes sont la solution pour vous !
Je vous propose une recette classique de pommes de terre aux tomates et viande hachée. Rien de superflu, savoureux, satisfaisant, parfumé et cela ne demande pas beaucoup d’efforts de la part du cuisinier. Ainsi, même les débutants en cuisine peuvent y faire face !
S'il est temps de surprendre vos invités avec de délicieux nouveaux plats, pourquoi ne pas apprendre à faire de la moussaka avec des pommes de terre et des aubergines. Savoureux, satisfaisant, parfumé et original ! Et pourtant peu coûteux.
Vous savez que les pâtes aux côtelettes dans une mijoteuse sont non seulement délicieuses, mais aussi très simples. Vous pouvez cuisiner ce plat assez rapidement et nourrir la famille avec un déjeuner ou un dîner complet.
Vous voulez essayer quelque chose de nouveau, mais dépenser de l’argent n’est pas inclus dans vos projets ? Alors ce plat est fait pour vous ! Il est facile de préparer une cocotte de chou avec de la viande hachée et le goût plaira par son caractère inhabituel.
Dans les pâtes au bœuf haché, j'ajoute des tomates et des oignons. Il s'avère qu'il s'agit d'un déjeuner ou d'un dîner pressé très satisfaisant et savoureux. Cuisinez avec plaisir !
Vous allez sûrement adorer cette recette facile de cocotte de pommes de terre. Le plat s'avère copieux et parfumé, et si savoureux qu'il peut même être servi sur la table de fête ! Bonne chance!
Si vous avez du temps libre et de la créativité, essayez de cuisiner du poulet émincé. Savoureux, insolite et très élégant.
Si vous n'avez souvent pas assez de temps pour préparer des plats complexes, vous devez absolument apprendre une recette simple de côtelettes dans une cocotte minute. En seulement une demi-heure, de délicieuses côtelettes juteuses sont prêtes. Je partage!
Les poivrons farcis au four sont un plat classique. Cependant, tout le monde ne sait pas comment le cuisiner. Eh bien, corrigeons le malentendu et apprenons de cette recette simple avec une photo !
Le pâté chinois est un plat traditionnel anglais selon une ancienne recette. Il peut être servi en toute sécurité comme plat principal du déjeuner. Le bœuf juteux et les pommes de terre ajoutent de la satiété à la tarte.
Les côtelettes cuites à la mijoteuse sont très savoureuses, juteuses et, surtout, moins grasses que celles cuites à la poêle. Je vous suggère d'essayer !
Votre attention - une recette classique de cocotte de pommes de terre avec de la viande hachée. Engloutit deux joues à la fois, alors faites-en cuire une grande quantité à la fois. Exceptionnellement tendre, appétissant, mais abordable !
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Je vous propose d'apprendre à cuisiner des pommes de terre avec de la viande hachée dans une mijoteuse, cela prendra un peu plus de temps, mais combien ce miracle de la technologie simplifie la cuisine ! Les pommes de terre se révéleront délicieuses, moelleuses et parfumées.
Personne ne refusera jamais de goûter une assiette de soupe dorée et parfumée avec des boulettes de viande et des morceaux de légumes. Ne vous privez pas du plaisir et de vous !
J'adore les soupes aux légumes frais. Ils ressortent brillants et pleins de saveurs. Soupe aux boulettes de viande - juste comme ça. Et grâce aux boulettes de viande, c'est aussi très rassasiant !
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Savoureuses, mais pas des plus juteuses, les côtelettes de bœuf sont injustement rarement préparées par les femmes au foyer. Je propose de réhabiliter ce plat et de cuisiner des côtelettes qui plairont aux adultes et aux enfants.
Tout le monde sait que les plats cuits au feu, dans la nature, sont bien plus juteux et savoureux que ceux cuisinés à la maison. Alors, si vous possédez un grill, veillez à y faire cuire des escalopes !
Le chou-fleur est très utile pour tout le monde sans exception. Et avec de la viande hachée, mais cuite au four - délicieuse. Et ce n'est pas une honte de le mettre sur la table de fête. Alors, cuisinez du chou-fleur avec de la viande hachée !
Les côtelettes de riz sont non seulement savoureuses, mais constituent également un deuxième plat très satisfaisant. Vos proches seront ravis d'un tel dîner, je vous recommande donc d'étudier dès maintenant la recette des escalopes de riz ;)
Les escalopes au fromage et aux tomates sont un plat très savoureux et satisfaisant qui décorera parfaitement votre table de fêtes ! Préparez-vous, vous ne le regretterez pas !
Les escalopes de poulet au fromage cottage sont un plat très savoureux, tendre et juteux qui peut être préparé pour toute occasion. La recette des escalopes au fromage blanc n'est pas anodine et c'est intéressant !
Je suis sûr qu'après avoir appris à cuisiner des côtelettes dans une sauce crémeuse, vous aurez recours plus d'une fois à la recette de ce plat délicieux. Juteuses, moelleuses, parfumées, ces côtelettes sont tout à fait dignes d'une table de fête !
Escalopes à l'ail - un plat très savoureux et facile à préparer. Une sorte de plat primitif de la catégorie "pour tous les jours". La recette des côtelettes à l'ail n'effraiera même pas un débutant par sa complexité :)
Il arrive que même de simples composants d'un plat puissent donner un goût si original que vous en serez étonné ! Un bon exemple de ceci est cette recette simple de pommes de terre hachées. Rien de nouveau, mais vous en redemanderez !
Eh bien, qui d'entre nous ne se souvient pas avec chaleur des côtelettes de sa mère ou de sa grand-mère ? Selon cette recette simple d'escalopes de viande hachée maison, elles s'avèrent particulièrement tendres et juteuses. Essayez-le aussi !
La soupe aux boulettes de viande est une excellente option lorsque vous avez besoin de cuisiner une soupe riche, satisfaisante et en même temps savoureuse, et surtout, dans les plus brefs délais. Partage de la recette !
Des escalopes de bœuf cuites à la vapeur incroyablement savoureuses et surtout saines sont assez faciles à cuisiner. Ce plat est parfait aussi bien pour les adultes que pour les enfants.
Envie de surprendre vous-même et vos proches avec un plat délicieux et original ? Le chou farci à la viande est tout simplement parfait pour cela. Partage de la recette !
Il arrive parfois que l'on veuille cuisiner un plat, mais qu'un ingrédient, semble-t-il important, ne suffise pas. Je vous suggère de cuisiner des boulettes de viande sans œufs, s'il n'y en avait pas dans la maison.
Quoi de plus simple qu'un ragoût avec de la viande hachée, car nous consacrons un minimum de temps à sa préparation, mais en même temps nous obtenons un plat nutritif à part entière, et en plus, il est toujours incroyablement savoureux et parfumé.
Si vous disposez d'un assistant de cuisine universel, le sarrasin avec des côtelettes dans une mijoteuse est une excellente option pour un déjeuner ou un dîner complet. Ce plat est parfait pour les enfants et les adultes.
Si vous ne voulez pas rester longtemps devant la cuisinière, mais que vous avez quand même besoin de cuisiner quelque chose de savoureux, alors je vous propose une excellente recette : des boulettes de viande avec des pommes de terre en pots.
Voulez-vous cuisiner un plat non seulement savoureux, mais aussi peu calorique ? Ensuite, j'attire votre attention sur de merveilleuses escalopes de bœuf au four. Parfumées et juteuses, elles ne laissent personne indifférent.
J'attire votre attention sur un plat simple mais incroyablement savoureux : des cornes à la viande hachée. Essayez de cuisiner ce plat et des instructions détaillées vous y aideront.
Si vous possédez déjà une mijoteuse, vous recherchez probablement des recettes intéressantes. J'attire votre attention sur une recette de riz aux côtelettes dans une mijoteuse - c'est une option facile pour un déjeuner ou un dîner de tous les jours.
De nombreux expérimentateurs en cuisine ont cuisiné des escalopes de gaufres au moins une fois. Si vous ne les avez pas encore essayés, vous devez absolument cuisiner et vous faire plaisir.
Jetez un œil aux choses intéressantes et étonnantes que vous pouvez faire avec un simple œuf, où cela ne demande pas plus d'efforts que de préparer un œuf brouillé ou une omelette ordinaire. Recette d'œufs hachés - rendez-vous !
Si les côtelettes et les boulettes de viande sont déjà un peu fatiguées, je suggère comme alternative un rouleau de viande hachée. C'est une façon originale de servir et de préparer un plat qui vous surprendra, vous et vos convives.
Pourquoi ne pas préparer un cornichon très simple et très savoureux avec des boulettes de viande ? Les boulettes de viande cuisent rapidement et le bouillon est riche et satisfaisant. Cette soupe est à moi. Voici l'ordonnance.
La viande hachée de style flotte est un plat préféré de nombreuses personnes, et pas seulement des marins. Sa préparation n'est pas difficile, ce qui signifie que chacun peut réaliser ce plat à la maison.
Je présente une recette pour cuisiner un plat de viande hachée sud-africaine - le boboti. On dit que les racines du bobot sont indiennes. C'est le deuxième cours. Il est cuit au four. Il s'avère que le boboti est épicé et très savoureux.
Je veux vous parler des avantages de la cuisson des côtelettes au four et comment les rendre très juteuses et incroyablement savoureuses. J'espère que vous apprécierez ma recette et que vous l'apprécierez.
La recette des boulettes de viande au riz et à la viande est une autre recette à succès pour les amateurs de ce plat. En fait, les boulettes de viande avec du riz et de la viande sont la version classique et peut-être la plus populaire de ce plat.
Pour rendre les boulettes de viande moelleuses et juteuses, il est préférable de les faire cuire au four avec une sauce parfumée - c'est ainsi que nous procéderons. Alors, la recette des boulettes de viande avec sauce au four - lisez et utilisez !
Les escalopes au four avec sauce sont une bonne alternative aux frites. Ils restent juteux, savoureux et en même temps préparés sans excès de graisse, ce qui permet aux adultes comme aux enfants de les apprécier.
Les tartes aux pommes de terre et à la viande hachée sont tout à fait capables de remplacer le déjeuner ! Préparez plus de salade ou coupez des légumes frais et sentez-vous plein d'énergie. Préparez de telles tartes pour les invités pour les vacances.
Vous adorez les courgettes et souhaitez diversifier leur préparation ? Essayez ensuite les pommes de terre avec de la viande hachée et des courgettes - une excellente combinaison de saveur de viande et de légumes.
Une autre excellente recette pour ceux qui ont une mijoteuse. Je vous suggère de cuisiner des boulettes de viande incroyablement délicieuses avec une sauce parfumée dans une mijoteuse pour le dîner, et vous pouvez choisir vous-même un plat d'accompagnement.
Tout le monde aimera les boulettes de viande à la crème sure, car ce plat a un goût incroyablement délicat et un arôme merveilleux, et vous pouvez les cuisiner sans trop de difficulté. Commençons immédiatement !
Il n'y a probablement personne qui ne connaîtrait pas le goût de ce merveilleux plat. Il est associé à l’enfance, à la mère et à la nourriture faite maison. Alors, on prépare des boulettes de viande avec du riz en sauce - un classique du genre !
Recette de boulettes de viande hachées. Quoi de mieux que des boulettes de viande hachées simples mais savoureuses et fondantes avec une sauce aromatique ? Surprenez votre famille avec un plat simple mais délicieux !
Recette de boulettes de viande hachées classiques avec du riz. Un plat qui connaît un succès constant, se marie bien avec n'importe quel plat d'accompagnement, adapté aussi bien au déjeuner qu'au dîner.
Recette de boulettes de viande dans leur jus. Des boulettes de viande juteuses, parfumées, tendres et divinement délicieuses pour toute la famille - apprenez à les cuisiner !
La recette de boulettes de viande frites avec du riz vous aidera à préparer un déjeuner ou un dîner incroyablement délicieux pour votre famille. Croyez-moi (ou mieux, vérifiez-le), les boulettes de viande sont incroyablement savoureuses et juteuses.
