Collations pour une table d'enfants pour un anniversaire. Que cuisiner pour un anniversaire pour les enfants ? Menu pour des vacances pour enfants. Autres canapés en brochettes

Très bientôt, votre bébé fêtera son prochain anniversaire. Il attend cet événement marquant avec beaucoup d’impatience. Raye les dates sur le calendrier. Il essaie de deviner quels cadeaux il recevra. Peint avec diligence les invitations à ses invités. Et il vit dans l'attente d'un miracle, de magie, de contes de fées. Alors offrez-lui ce conte de fée ! Après tout, c’est quelque chose que vous pouvez faire. L'essentiel est de réfléchir à tous les détails à l'avance. Et le thème des vacances, et le design, et, bien sûr, le menu pour l'anniversaire de l'enfant. Allumez votre fantaisie, activez vos souvenirs d'enfance et allez-y - vers une brillante extravagance créée uniquement pour votre seul et unique petit garçon d'anniversaire !

Les vacances préférées des enfants

Anniversaire. Les vacances des enfants les plus désirées. Pourquoi les enfants l'aiment-ils autant ?

C'est dommage, comme l'a noté à juste titre Gena le Crocodile, qu'une journée aussi merveilleuse n'arrive qu'une fois par an. Il est donc de votre devoir sacré, en tant que parents, de veiller à ce que votre enfant se souvienne du précédent avec grand plaisir jusqu'à son prochain anniversaire. Et j’attendais avec impatience le moment où il deviendra adulte pendant encore un an. Et encore une fois, un conte de fées entrera dans sa vie...

Créez une atmosphère de vacances pour le petit garçon d'anniversaire et ses invités. Décorez la pièce avec des ballons, des lumières, des guirlandes

Entourage solennel

Comment commence l’anniversaire d’un enfant ? Bien sûr, avec la décoration des vacances. Et cela dépend du thème de la célébration. Il n’y a pas de limite au vol de l’imagination.

Commencez par ce que votre tout-petit aime. Héros de contes de fées ou de dessins animés, de voyages, d'histoires de pirates, d'aventures spatiales, de robots, de princesses, de fées, de découvertes scientifiques, etc.

Et encore des boules, des guirlandes, des lumières. Des casquettes pour les invités, des sifflets, des cornemuses et des tambours sont obligatoires. Que seraient des vacances sans tout cela ? Le petit garçon d'anniversaire doit être félicité fort, coloré et solennel. Et rien d'autre!

Décorez la pièce dans laquelle se dérouleront les vacances, selon le thème choisi. Les enfants remarquent les petites choses et les détails. Formes, peintures, couleurs. Costumes, décors, effets. Que tout cela soit purement symbolique, imposture. Mais ça devrait l’être.

Le menu pour l'anniversaire d'un enfant doit comprendre des plats simples et faciles à manger avec les mains : sandwichs, tartelettes, canapés par exemple.

Menu de fête pour l'anniversaire d'un enfant

Mais pour la table de fête de l'anniversaire des enfants, leurs propres exigences sont mises en avant. Étant donné que les enfants sont actifs et fringants, il est peu probable que les longues réunions à table deviennent un passe-temps aussi intéressant pour eux. Quelle alternative pouvez-vous proposer ?

Buffet. Voici l'option parfaite pour une fête d'enfants. Il n'oblige à rien les petits garçons manqués. Ils veulent manger, ils veulent jouer.

Et si tel est le cas, le menu d'une telle table devrait être approprié. Et servir - intéressant, lumineux, attrayant. Pour que les enfants aient envie d'interrompre leurs jeux et leurs divertissements et d'essayer quelque chose qui semble si inhabituel.

Placez les friandises sur une table pas trop haute. Une table basse convient également à cet effet.

Alors, que servir et comment servir les invités de votre bébé le jour de son anniversaire ?

1. La table sur laquelle vous placez les friandises doit correspondre à la taille des convives.
2. Servez-le avec des plats lumineux, recouvrez d'une nappe colorée.
3. Ne demandez pas aux enfants de manger. C'est un jour férié pour eux.
4. Au lieu d'un long festin, organisez plusieurs courtes collations entre les concours, les divertissements et les jeux.
5. La table des enfants n'est pas faite pour les épicés, salés, gras, fumés.
6. Lorsque vous invitez des enfants à des vacances, demandez à leurs parents si les plus petits sont allergiques à certains aliments.
7. Préparez des repas sains et simples. qui sont pratiques à manger.
8. N'inventez rien d'extraordinaire. Les enfants aiment manger des plats traditionnels connus.
9. Décorez-les selon le thème des vacances. Ou encore pour intéresser les enfants, pour émerveiller leur imagination.

Les légumes, même si de nombreux enfants ne les aiment pas vraiment, peuvent être servis de telle manière qu'il sera tout simplement impossible de ne pas les essayer.

Légumes et salades (avec photo)

Les légumes du menu enfant ne sont pas les derniers. Leur présence sur la table de fête est donc pleinement justifiée. Bien que certaines cacahuètes ne les mangent pas très volontiers, ce problème peut être résolu en servant un potager de salades conçu à l'origine composé de concombres, de tomates, de poivrons et d'herbes aromatiques. Et il vaut mieux refuser les salades plus complexes lors des vacances des enfants. Surtout si les invités ne sont que des enfants ou des enfants d'âge préscolaire.

Coupez les légumes en tranches bien nettes pour qu'ils soient faciles à piquer avec une fourchette ou une brochette.

Galerie photo "Comment servir des légumes aux enfants ?"

serpent concombre Taureau drôle en poivre oliviers Salade en boules Essaim d'abeilles heureuses dans le pré prairie aux champignons Pour intéresser les enfants à bien plus que des sucreries, présentez les légumes de manière ludique.

Snacks : sandwichs, canapés, tartelettes

Les plats principaux de la table de fête pour l'anniversaire d'un enfant doivent être ceux qui sont pratiques à emporter et à manger. Et ce, juste toutes sortes de sandwichs, canapés et tartelettes.

Nous ne permettons pas aux enfants de « grignoter » et de « mordre » dans la vie de tous les jours. Mais, pour une raison quelconque, c'est ce qu'ils aiment faire le plus. Alors laissez-les donner libre cours à leurs véritables passions, au moins pendant les vacances.

Les sandwichs pour enfants sont très appétissants si vous abordez leur conception avec une âme.

sandwichs

Les sandwichs peuvent être préparés avec du fromage, des saucisses, du jambon, du pâté, du beurre et des œufs. Et complétez-les avec des légumes, des herbes, des olives, des ananas. Ici, le choix vous appartient.

Essayez de découper le pain avec un emporte-pièce. Vous obtiendrez des sandwichs sous forme de lapins, d'arbres de Noël, de voitures, d'étoiles, de navires. Ce sera intéressant pour les enfants. Si vous n’avez pas de moules, il vaut mieux acheter une baguette plutôt qu’un pain traditionnel. Vous obtiendrez de petits sandwichs pour enfants soignés.

Les canapés en forme de pingouins feront sensation auprès des invités de votre bébé

Les canapés diffèrent des sandwichs par leurs dimensions plus petites et par le fait que leurs ingrédients sont piqués sur des brochettes spéciales. Il s'agit d'un repas en une bouchée.

Pour préparer des canapés, vous pouvez utiliser de la viande et des saucisses, des fromages, des légumes, des fruits et des baies, ainsi que tout ce qui se trouve dans votre réfrigérateur et tout ce que votre imagination vous dit.

Vous pouvez également préparer des canapés à partir de fruits. Mais il serait plus approprié de les servir avec une table sucrée.

Canapé aux saucisses et tomates (recette)

Pour préparer de tels canapés, vous aurez besoin d'1 baguette (mieux que le pain aux grains noirs, mais le blanc est aussi possible), 200 g de saucisse (bouillie), de tomates cerises (1 brin), de fromage fondu (150 g), de laitue et de persil. Et vous devez également trouver quelque chose avec lequel vous pouvez créer de petits cercles. Par exemple, un récipient Kinder Surprise, un plat allant au four ou un petit verre à paroi fine.

1. Coupez le pain en fines tranches, puis pressez-en des petits cercles à l'aide d'un moule.
2. Tartinez-les de fromage fondu et déposez-y chaque feuille de laitue.
3. Mettez le pain sur les brochettes.
4. Coupez ensuite le saucisson en tranches très fines.
5. Pliez-les quatre fois en y mettant des brins de persil.
6. Et mettez la saucisse sur des brochettes.
7. Coupez les tomates cerises en rondelles.
8. Et disposez-les sur les brochettes par dessus.

Les canapés aux saucisses et aux tomates sont prêts.

Vidéo "Comment cuisiner des canapés ?"

Tartelettes

Pour les tartelettes, il vaut mieux acheter des moules en magasin. Et vous pouvez cuisiner vous-même la garniture. Comme mentionné ci-dessus, les enfants n'aiment pas beaucoup les salades. Mais les tartelettes farcies de salades de légumes, de viande, de poisson ou de fruits, et décorées de manière originale, les apprécieront sûrement.

Les tartelettes peuvent également être salées ou sucrées. Tout dépendra de la garniture que vous y mettrez.

Plats chauds

Pour les petits invités chauds de votre bébé, mieux vaut également servir des plats morceaux et insolites. De quoi s'agit-il? Oui, même à propos des brochettes de poulet en brochettes. Ou à propos de petites côtelettes, boulettes de viande, boulettes de viande. Qui peuvent ressembler à des souris, des poules ou des fourmis.

Des betteraves et des carottes bouillies, des olives, des pois verts, un couteau (frisé ou régulier) et, bien sûr, la dextérité de vos mains les aideront à acquérir une telle apparence.

Et en accompagnement, vous pouvez offrir une friandise très inhabituelle.

Champignons de pomme de terre. Ce plat d'accompagnement plaira à coup sûr aux enfants.

Champignons de pomme de terre (recette)

Cuire de tels champignons à partir de pommes de terre est assez simple.

1. Prenez autant de pommes de terre que vous attendez d'invités.
2. Lavez-les et faites-les bouillir dans leur peau jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits.
3. Égoutter l'eau et laisser refroidir.
4. Ensuite, avec un couteau, découpez un flan en forme de champignon dans chaque pomme de terre.
5. Saler les champignons de terre et badigeonner d'huile de tournesol.
6. Il ne reste plus qu'à les envoyer au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
7. Avant de servir, les chapeaux de champignons peuvent être peints avec des sauces colorées.

Il est difficile de trouver un enfant qui ne considère pas la pizza comme l’une des inventions les plus ingénieuses de l’humanité.

Encore un plat chaud que les enfants ne négligeront certainement pas. Il s'agit bien sûr de pizza. De nos jours, il est difficile de trouver un enfant indifférent à cette invention des étudiants italiens.

Et encore une fois, vous disposez ici d’un immense champ de créativité. Taille, forme, garniture de la pizza. Tout cela peut être si diversifié que seules les préférences culinaires de chaque famille doivent être guidées ici.

Les fruits peuvent être servis lors de la table sucrée ou dès le début des vacances. Les enfants, s'amusant, ne refuseront pas de s'en régaler périodiquement

Des fruits

Le menu des fêtes des enfants ne peut qu'inclure cet élément. Des fruits. Ils sont savoureux, sains et, avec un design approprié, très efficaces. S'ils sont coupés en morceaux, vous pouvez disposer des images de fruits entiers sur des plats. Les canapés aux fruits sont également très appréciés des enfants.

Et les salades de fruits, contrairement aux salades de légumes, les plus petits les engloutiront avec grand plaisir. De plus, ils se préparent très rapidement et simplement.

Dans la salade de fruits, les ingrédients peuvent varier en fonction de la période de l'année ou des préférences de la personne fêtée.

Salade de fruits (recette)

Pour préparer une salade de fruits, il vous faudra 1 banane, 1 orange, 1 pomme, 1 kiwi, 200 g de raisins sans pépins (quiche-mish), 200 g de yaourt allégé, des fraises ou des framboises pour la décoration, vous pouvez râper du chocolat ou concassées Noix (au goût.

1. Lavez les fruits sous l'eau courante.
2. Décollez-les.
3. Couper en cubes et mélanger.
4. Répartissez la salade dans les bols.
5. Garnissez-le de yaourt.
6. Décorer de fraises, framboises, noix, chocolat râpé.

Et rappelez-vous : la salade de fruits se prépare juste avant de servir.

Table sucrée - le point culminant des vacances des enfants

table sucrée

La table sucrée c'est, en plus des fruits, des friandises, des biscuits, des gâteaux, des glaces, toutes sortes de desserts. Et bien sûr, l’attribut principal de tout anniversaire est un gâteau d’anniversaire. Forcément avec des bougies, que le héros de l'occasion doit souffler. C'est ce qui est considéré par les enfants comme le point culminant des vacances.

C'est le gâteau, ce symbole reconnu de l'anniversaire, qui doit être non seulement le plus délicieux, mais aussi le plus beau. Bien sûr, pas dans votre concept. Et dans le concept d'un petit garçon d'anniversaire.

Il est donc préférable de demander à l'avance au bébé comment il imagine son gâteau d'anniversaire. Et précommandez exactement celui dont votre tout-petit rêvait tant.

C'est là que réside la magie ! C'est là que se trouve le conte de fées ! De plus, ce ne sera pas difficile pour vous. Aujourd'hui, des confiseurs qualifiés construiront n'importe quel miracle de compétences culinaires, donneront vie à n'importe quel fantasme et n'importe quel caprice.

Vous admirez simplement quels chefs-d'œuvre peuvent être sur la table de fête le jour de l'anniversaire de votre enfant !

Galerie photo "Gâteaux d'anniversaire pour enfants"

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Quelles boissons préparer

Quant aux boissons, il faut s'en approvisionner en quantité suffisante. Compotes, boissons aux fruits faites maison, jus de fruits fraîchement pressés, ainsi que cocktails préparés par vos soins, conviendront parfaitement. Surtout si vous les versez dans de grands verres et décorez avec des parapluies et des pailles multicolores.

Et encore un secret. Avant de remplir les verres, trempez les bords dans l'eau puis dans le sucre. Une belle et de plus savoureuse bordure se forme. Les tout-petits adoreront cette présentation.

Il devrait y avoir beaucoup de boissons lors d'une fête d'anniversaire d'enfant. Et ils doivent être savoureux, sains et, encore une fois, bien présentés.

Vidéo "Recettes de cocktails sans alcool"

Ce n'est qu'à première vue qu'il semble si difficile d'organiser une table de fête pour l'anniversaire de votre enfant. Le désir principal. Et il y a toujours des idées. N'ayez pas peur de demander lui-même au héros de l'occasion ce qu'il veut, de quoi il rêve. Et n'essayez pas d'impressionner les enfants avec de délicieuses spécialités. Laissez les fioritures pour un public plus respectable. Pour les enfants, l'essentiel est que les vacances soient amusantes, intéressantes et spectaculaires. Eh bien, il y avait quelque chose à manger entre les matchs. Suivez ce principe lors de l'élaboration d'un menu pour les invités de votre petit anniversaire.

21.10.2014

L'anniversaire d'un enfant est toujours un jour spécial dans la vie d'une famille. Je veux vraiment que cette journée mémorable reste longtemps dans les mémoires. Pour que les vacances soient une réussite, il faut s'occuper en amont à la fois du programme culturel (animations, concours, tirages au sort) et du menu de fête.

Si vous préparez des salades, avant de servir, disposez-les dans des petits saladiers ou des paniers de pâte brisée. Les salades servies dans des coupes transparentes sont très jolies. Une bonne idée est d’organiser un bar à salades. Pour ce faire, vous devez disposer les ingrédients hachés sur des assiettes séparées - pommes de terre bouillies, betteraves, carottes, tomates et concombres frais, maïs et pois verts en conserve, viande, poulet, saucisses, œufs durs, légumes verts, etc. - mayonnaise maison, crème sure, beurre. Les enfants mettent eux-mêmes ce qu'ils aiment et préparent eux-mêmes leurs salades. Il est important pour les expériences culinaires de proposer de petites assiettes afin que trop de produits ne souffrent pas d'échecs.

Les fruits et les desserts peuvent également être mis dans des coupes de service ou, par exemple, dans des cornets de gaufres. Vous pouvez également cuisiner des « brochettes » de fruits et de baies sur des brochettes.

Les canapés sont très appréciés des enfants. Vous aurez besoin de bâtonnets de canapé ou de brochettes en bois. Et de quoi enfiler dessus : concombres frais et marinés, avocats, poivrons doux de différentes couleurs, carottes crues et bouillies, fromage, fromage fondu en tranches, œufs de caille bouillis et pelés, viande, poulet, saucisses, olives, olives, pommes , oranges, tomates cerises, raisins, etc.

Vous pouvez servir des canapés tout préparés à table, ou vous pouvez inviter les enfants à confectionner leurs propres canapés à partir de produits préparés à l'avance.

Complétez la table avec des mini-sandwichs au jambon, à l'huile de hareng, au pâté de foie de poulet et à la sauce au fromage. Vous pouvez mettre la garniture non pas sur du pain, mais sur des tartelettes. N'oubliez pas les rouleaux de pita et d'aubergines, les œufs farcis et les tomates.

Si les enfants sont assez grands et que votre cuisine dispose de suffisamment d’espace pour des expériences culinaires, vous pouvez les inviter à cuisiner leurs propres pizzas. Les enfants reçoivent des fonds de pâte prêts à l'emploi et les remplissent d'ingrédients sélectionnés de leur choix. Les pizzas sont cuites et chacun obtient le résultat de ses recherches culinaires.

Une autre option gagnant-gagnant est l’assortiment de pâtes. La plupart des enfants les aiment beaucoup. Et pour rendre le plat plus festif, achetez des pâtes de différentes formes et couleurs, cuisinez-les (séparément les unes des autres) et disposez-les joliment dans des assiettes. Vous pouvez également servir diverses vinaigrettes - sauce tomate, fromage râpé, viande bouillie hachée pour les « pâtes pirates ».

Bien entendu, aucun anniversaire d’enfant n’est complet sans un gâteau. Le gâteau peut être fait maison ou acheté, à votre discrétion. Nous vous recommandons de servir le gâteau sur un plat spécial avec un gigot. Les gâteaux, pâtisseries et fruits situés sur de tels plats semblent très festifs et solennels. Vous pouvez acheter un plat avec une cuisse dans un magasin ou le préparer vous-même. Pour ce faire, vous aurez besoin d'assiettes de différents diamètres, ainsi que de bougeoirs ou de verres à vin. Collez-les ensemble avec un pistolet à colle. La structure finie, si vous le souhaitez, peut être peinte avec de la peinture en aérosol provenant d'un pot.

Préparez la gelée dans des tasses portionnées ou sur des soucoupes. Pour sa fabrication, il est préférable d'utiliser des colorants naturels, par exemple du jus de baies. Vous pouvez réaliser de la gelée multicouche, multicolore, laiteuse ou à la menthe.

Une idée intéressante est d'organiser une fabrique de glaces. Cela semble grandiose, connaît un succès constant et est assez simple à réaliser. Vous devez préparer de la glace (de préférence la glace la plus simple, mais la plus délicieuse).

Et préparez-lui des garnitures : arachides, fruits confits, fruits frais tranchés ou en conserve, baies, gaufres et biscuits, chocolat, noix de coco, sirops et confitures. Il est important de ne pas oublier les belles tasses (ou bols) et les cuillères spéciales pour former des boules de glace.

Côté boissons, nous vous conseillons de servir une compote maison de fruits secs ou de baies, une limonade maison ou un cocktail lait-fruits-baies à la place des jus et sodas sucrés du commerce. Il est également préférable de verser les boissons à l'avance dans des verres ou des bouteilles individuels.

Menu enfant. Table de fête pour vidéo d'anniversaire

Chaque mère souhaite qu'un jour spécial de l'année - l'anniversaire de son enfant, soit lumineux, spécial et mémorable. À 2 ans, l'enfant n'a pas de souhaits particuliers quant à ce que devraient être les vacances, la mère elle-même doit donc soigneusement réfléchir et tout organiser pour que cela intéresse tous ceux qui sont invités, en particulier les enfants.

L'anniversaire d'un enfant doit être lumineux, coloré et intéressant.

La plupart des parents préfèrent passer les vacances à la maison, c'est plus pratique. Concours, clown, animation, tout cela peut être commandé à la maison, mais le menu est un peu plus compliqué. Il est nécessaire de préparer de tels plats qui soient savoureux, sains et servis sur la table d'une manière spéciale afin d'attirer l'attention des enfants, et ils voulaient les essayer.

Quels plats choisir, que servir en premier à table et comment tout servir, toutes ces questions se posent par toutes les mamans qui préparent l'anniversaire de leur bébé de 2 ans.

Ce qui ne devrait pas être sur la table des fêtes

Il existe de petites restrictions alimentaires que toute mère doit respecter si elle souhaite organiser des vacances pour un enfant de 2 ans et ses amis. À cet âge, tous les aliments et tous les plats ne peuvent pas être mangés, donc l'essentiel lors de l'élaboration d'un menu d'anniversaire :

• pas d'aliments salés, épicés et gras ;
• les plats avec du poivre, de la sauce mayonnaise et de l'ail ne sont pas les bienvenus sur la table ;
• il est également préférable de retirer les viandes fumées ;
• n'expérimentez pas en mélangeant plusieurs produits différents dans un même plat ;
• supprimer du menu les fruits et légumes frais pouvant provoquer des allergies ;
• ne mettez pas sur la table des plats de poisson avec des arêtes, des raisins, des fruits à la peau rugueuse et avec lesquels un enfant peut s'étouffer, réservés aux vacances de l'ancienne génération ;
• les fruits et légumes qui peuvent tacher les vêtements doivent être réduits au minimum.

Des entrées belles et savoureuses

Récemment, les sandwichs aux canapés sont devenus très populaires dans le menu des enfants. Pour qu'ils intéressent les enfants, il est conseillé de les réaliser sous une forme inhabituelle de bateaux, d'étoiles ou d'insectes. De plus, seuls des produits sûrs seront nécessaires à leur préparation, et leur création prendra un peu de temps.

Les canapés sont préparés uniquement à partir de pain frais, de préférence blanc, de beurre, de morceaux de porc bouilli, mais non frits, mais cuits au four, de variétés délicates de fromage et de légumes ou de fruits. Allumez votre imagination et préparez des canapés à partir des produits que votre bébé bien-aimé aime le plus.

Il est important que les enfants n'utilisent jamais de brochettes et de cure-dents pour les canapés, l'enfant pourrait les piquer.

Salades délicieuses et saines pour les vacances des enfants

Des salades saines peuvent être disposées sur une assiette en forme d'animal ou de fleur, et les petits enfants apprécieront cette portion. Il existe un grand nombre de salades, chaque maman peut choisir dans cette liste pour son menu celles qui lui plaisent, mais faites attention à cette salade.

Salade "Soleil"

La première chose que je veux dire, c'est qu'il contient de l'orange et du citron, donc pour les enfants sujets aux allergies, il vaut mieux ne pas le cuisiner, sinon il est très léger, satisfaisant et savoureux.

Pour le préparer, vous aurez besoin de :

• orange - 2 pièces;
• œuf de poule - 2 pièces, mais ils peuvent être remplacés par 8 œufs de caille, ce qui rendra la salade encore plus utile ;
• poulet bouilli - 300 g;
• concombre;
• pomme.

Comme vinaigrette, vous pouvez utiliser une sauce à base de yaourt, d'huile d'olive, de quelques gouttes de jus de citron et de jaunes d'œufs.

La salade est préparée comme suit : oranges, concombre et pomme, pelées et coupées le plus petit possible. Épluchez l'œuf, hachez-le finement et ajoutez-le au reste des ingrédients, faites de même avec le poulet. Salez, mélangez et disposez joliment en forme de soleil sur une assiette, versez la sauce dessus.

La salade est prête, vous pouvez servir les enfants sur la table. Mais rappelez-vous que les agrumes peuvent provoquer des allergies, alors demandez aux mères invitées aux vacances des enfants si elles peuvent manger des fruits pouvant provoquer une telle réaction. Assurez-vous d'ajuster le menu en fonction de cela.

Salade "Tropiques"

Le menu pour l'anniversaire des enfants de 2 ans doit être varié, satisfaisant et léger, les parents doivent donc faire attention à la salade Tropiques, que presque tous les enfants adorent et la mangent avec grand plaisir. La recette est assez simple et facile, ne nécessite pas de coûts très élevés, car elle contient une petite quantité d'ingrédients.

Sa préparation nécessitera :

• 300 g de poulet, bouilli uniquement ;
• 300 à 400 grammes d'ananas ;
• 1 pomme, de préférence verte ;
• raisins à raison de 1 tasse.

Épluchez les pommes, râpez-les sur une râpe fine et arrosez légèrement de jus de citron. Broyez l'ananas et ajoutez-le aux pommes, faites de même avec la viande. Coupez les raisins en deux et ajoutez-les au plat. Vous pouvez remplir de mayonnaise, mais uniquement de yaourt fait maison ou de yaourt.

Les enfants mangent une salade de fruits sucrée avec grand plaisir !

Vous pouvez également ajouter une salade de légumes composée de tomates, de concombres, de chou et de légumes verts au menu de fête, mais hachez simplement les légumes finement et assaisonnez-les avec de l'huile d'olive. Il est préférable de servir la salade sur la table dans des petits saladiers pour chaque enfant séparément.

Salade de fruits sucrés

L'enfant mangera cette délicieuse salade avec grand plaisir. Il est préparé immédiatement avant l'arrivée des invités, car le fruit peut perdre sa couleur et la salade n'aura pas l'air très attrayante. Il vaut la peine de demander aux parents des enfants invités s'ils sont allergiques aux produits de la ruche et aux noix. Sinon, du miel est ajouté au fond du saladier et le dessus de la salade est saupoudré de noix hachées.

Pour la salade il vous faudra :

• pomme verte, banane;
• 1 verre de raisins sultanes ;
• 1 poire;
• un verre de yaourt.

Prenez les fruits sans la peau et coupez-les en petits morceaux. Divisez les raisins en deux, mélangez-les avec les fruits. Mélangez le tout, mettez dans des petits saladiers et versez le yaourt sur le dessus du plat. Ce plat à la fois délicieux et léger se prépare rapidement et plaira à coup sûr aux enfants.

L'anniversaire d'un enfant a lieu une fois par an, et tous les 2 ans une fois dans sa vie, et chaque mère veut rendre ce jour spécial, c'est pourquoi le menu de ce jour est sélectionné avec soin.

Les salades sont prêtes, mais quelles vacances sans plats principaux, mais que cuisiner pour l'anniversaire d'un enfant, qu'est-ce qui serait beau, savoureux et apprécié des enfants.

Plats principaux

Pour un anniversaire d'enfant, il ne faut pas cuisiner beaucoup de plats chauds, car les enfants mangent peu, ils sont plus intéressés par le divertissement que par une table de fête. Par conséquent, pour les vacances des enfants, vous ne pouvez cuisiner qu'un plat d'accompagnement et un plat de viande.

Pour un anniversaire d'enfant, lorsque l'enfant n'a que 2 ans et que presque tous les convives sont du même âge, mieux vaut choisir des plats de viande avec de la viande hachée. Ils cuisent vite, la viande est tendre, moelleuse, un enfant de 2 ans la mangera avec plaisir.

Quelle recette choisir pour l'anniversaire de votre enfant, chaque mère décide elle-même, mais peut-être que celle-ci plaira davantage.

Poulet zrazy avec œuf de caille

Les petits enfants aimeront certainement ces zrazy, car ils sont très tendres et savoureux, en plus, ils ont un petit secret à l'intérieur qui intéressera les enfants et les fera manger de la nourriture.

Le poulet zrazy avec œuf de caille plaira à coup sûr aux enfants !

Pour les préparer, vous aurez besoin de :

• 400 g de poulet haché ;
• 1/3 tasse de riz ;
• petites carottes;
• ampoule;
• 12 œufs de caille bouillis;
• 2 tomates.

Zrazy est préparé comme ceci :

1. Broyer l'oignon avec un mixeur et l'ajouter à la viande hachée.
2. Ajoutez du riz cuit à la viande hachée.
3. Salez, mélangez bien jusqu'à ce que la viande hachée soit tendre.
4. Roulez une boule de viande hachée, cachez un œuf de caille écalé à l'intérieur et roulez-le.
5. Faites-les bouillir dans l'eau bouillante pendant 10 minutes, plongez-les délicatement dans l'eau à l'aide d'une cuillère.
6. Faire revenir les carottes et les tomates dans une poêle.
7. Mettez les zrazy dans la sauce, ajoutez le bouillon pour qu'il les recouvre complètement.
8. Laisser mijoter 20 minutes, puis mettre la poêle au four pendant 5 minutes.

Vous pouvez servir du zrazy avec une surprise avec n'importe lequel des plats d'accompagnement, mais l'enfant aimera certainement la purée de pommes de terre multicolore, elle est également très saine, car elle est préparée à partir de produits naturels. Il est très simple de le préparer.

Purée de pommes de terre "Feu tricolore"

Les plats à base de produits naturels enrichis en substances utiles devraient plaire à toutes les mères. De plus, les couleurs vives décorent parfaitement la table et attirent les enfants qui viennent en vacances.

Qu'est-ce qu'un anniversaire sans bonbons ! La préférence doit être donnée aux pâtisseries et gâteaux légers et pas trop sucrés.

Pour réaliser une purée de pommes de terre colorée il vous faudra :

• pommes de terre - 1 kg;
• beurre - 50 g;
• crème - 200 ml;
• jus de carotte - 3 c. l.;
• betterave - 3 c. l.;
• jus d'épinards - 3 c. l.

Faire bouillir les pommes de terre pelées jusqu'à ce qu'elles soient tendres, ajouter du sel pendant la cuisson. Une fois l'eau égouttée, il faut écraser les pommes de terre en y ajoutant du beurre et de la crème. Battez bien le tout pour que la masse soit légère et homogène. Divisez la purée en trois parties : dans la première ajoutez le jus de carotte, dans la 2ème - le jus de betterave, dans la troisième - les épinards. Mettez la purée sous forme de boules dans une casserole, mettez au four préchauffé pendant 10-15 minutes.

Pour l'anniversaire d'un enfant, vous ne pouvez pas faire de purée de pommes de terre multicolore, mais simplement la mettre joliment dans une assiette pour chaque bébé. Cette purée décorera n'importe quelle table.

L'anniversaire d'un enfant, surtout celui qui a 2 ans, devrait être intéressant, le menu est prêt, il faut maintenant choisir des boissons et des douceurs.

Parmi les boissons, les milkshakes de différentes couleurs avec l'ajout de fruits conviennent bien, ici tout dépend de l'imagination de la mère. Les milkshakes sont très sains et savoureux, chaque enfant boira une telle boisson avec grand plaisir si vous la mettez sur la table.

Mais en ce qui concerne les sucreries, il faut ici privilégier les gâteaux et gâteaux légers et pas trop sucrés. Le gâteau "Lait d'oiseau", "Carotte" ou tout autre sont parfaits, mais seulement avec une crème légère et aérienne, celui-ci plaira davantage aux enfants.

Il n'est pas nécessaire de trop surcharger la table pour l'anniversaire d'un petit enfant, pour lui l'essentiel est le divertissement et les jeux entre amis. Préparez des plats que le garçon d'anniversaire aime davantage, il mangera avec plaisir et les autres enfants le suivront de la même manière.

L'anniversaire d'un enfant doit être lumineux, coloré et intéressant, pour qu'il reste dans les mémoires, captivé par les enfants, et les plats doivent être conçus de manière originale, alors tout enfant voudra les essayer.

Menu pour l'anniversaire d'un enfant doit être fait en fonction de l'âge des invités et de leurs préférences. Tous les plats doivent être savoureux, colorés, sains et équilibrés. Les enfants adoreront certainement la présentation originale.

Afin d'éviter des ennuis, les parents qui organisent des vacances doivent se renseigner auprès des parents de leurs petits invités si l'un d'entre eux est allergique à certains aliments, sucreries et boissons.

Il faut également tenir compte du fait que les enfants ne sont pas très soignés à table, qu'ils n'aiment pas rester longtemps au même endroit et préfèrent les plats familiers plus simples à diverses spécialités inconnues.

Et il n'est pas nécessaire de cuisiner beaucoup de plats, il peut y en avoir plusieurs, mais ils doivent se distinguer par leur originalité. Vous pouvez par exemple le mettre dans des paniers de pâte brisée croustillante et décorer de légumes.

Cela vaut également la peine d'envisager l'idée de vacances. Si c’est le cas, par exemple, les plats doivent correspondre au thème.

1. Il ne doit pas y avoir de plats épicés, salés ou trop gras sur la table. Essayez d'exclure les aliments frits et les collations contenant beaucoup de mayonnaise, de poivre, d'ail et de viandes fumées.

2. Il ne faut pas expérimenter avec les salades : introduisez de nouveaux ingrédients et ajoutez trop d'ingrédients. N'oubliez pas que les enfants préfèrent les plats traditionnels qu'ils connaissent.

3. Si les enfants sont très jeunes, excluez du menu les fruits et légumes brillants qui peuvent provoquer des allergies.

4. Si vous préparez des plats de poisson, il doit être soigneusement désossé.

5. Pas de boissons gazeuses. Uniquement jus, compotes, uzvars, eau minérale.

Comment organiser des vacances pour que les enfants soient comblés et satisfaits ?

Nous attirons votre attention sur le menu pour l'anniversaire de l'enfant (recettes avec photos) :

1) Sandwichs

C'est un excellent ingrédient menu anniversaire enfant . Je ne m'étendrai pas sur ce plat en détail, puisque deux articles lui sont consacrés sur notre site :

Mais je tiens à noter que pour la préparation des sandwichs, il est conseillé d'utiliser des ingrédients familiers aux enfants et de les décorer joliment.

2) Canapés de fête

Les canapés sont très appréciés des enfants car ils sont petits et faciles à utiliser grâce aux brochettes. Les canapés sont préparés à partir de divers produits : légumes, fruits, baies, fromage, œufs, champignons, saucisses, etc.

Regardons de plus près comment cuisiner des canapés.

Par exemple, canapé aux saucisses et tomates

Ingrédients:

- 1 baguette de pain aux grains noirs ;
- 200 g de saucisse bouillie ;
- 1 brin de petites tomates ;
- 150 g de fromage fondu ;
- un bouquet de feuilles de laitue ;
- des feuilles de persil.

Préparation du canapé :

Coupez le pain en tranches et badigeonnez-le de fromage fondu. Déposez une feuille de laitue sur chaque tranche.

Pliez de fins cercles de saucisson en quatre et percez-les avec une pique à brochette en y mettant un petit brin de persil. Coupez la tomate en deux et hachez-la sur une brochette.

Canapé au porc bouilli et concombre

Ingrédients:

- Pain blanc;
- jambon;
- beurre;
- Olives;
- aneth;
- concombres.

Préparation du canapé :

Pain coupé en triangles, badigeonné de beurre. Disposez le bacon. Concombre coupé en tranches dans le sens de la longueur, enfilé sur des brochettes. Garnir d'olives et d'aneth.

3. Tartelettes festives

Pour préparer les tartelettes des fêtes, j'achète des moules en magasin, et prépare moi-même la garniture. Il peut s'agir de salades de viande, de légumes, de fruits ou de poisson, de pâtés. Les moules sont remplis de salades et joliment décorés.

4. Plats chauds

Quant au plat d'accompagnement, comme le montre la pratique, il ne faut pas le cuire beaucoup. Je suggère de faire des champignons de pomme de terre. Pour ce faire, faites bouillir les pommes de terre dans leur peau et découpez-en des flans en forme de champignons. Lubrifiez-les avec de l'huile de tournesol, mettez-les sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four.

Un autre plat que les enfants aiment beaucoup est pizza. Je fais deux types de pizza :

- avec du poulet et des champignons ;
- saucisse.

J'achète habituellement de la pâte à pizza. Je le graisse avec de la crème sure maison et du ketchup pour bébé. Et puis hachez finement soit des saucisses bouillies, soit un filet de poulet et des champignons. Sur le dessus, je frotte du fromage à pâte dure sur une râpe grossière et décore avec des tranches de tomate, du poivron, des olives et des brins de verdure.

Pour préparer le barbecue, le filet de poulet (sans os) doit être coupé en cubes et mariné.

Marinade: 3 art. cuillères de crème sure ou de kéfir, 2 c. cuillères à soupe d'huile végétale ou d'olive, 3 c. à soupe de jus de citron, poivre et sel au goût.

Mélangez le tout et assaisonnez la viande. Ajouter l'oignon haché. Mais enfiler des oignons sur des brochettes n'en vaut pas la peine - de nombreux enfants n'en mangent pas. Il est nécessaire au goût et au ramollissement du filet.

Nous mettons la viande marinée au réfrigérateur pendant 10 à 12 heures.

Enfiler les morceaux de filet sur des brochettes. Faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré dans une grande quantité d'huile végétale.

5. Table sucrée

Si les petits convives hésitent à essayer les plats du menu « adulte » (et encore moins obliger les enfants à manger, disons, des légumes bouillis, cela ne fait aucun doute !), vous pouvez utiliser une petite astuce : cuisinez des plats chauds originaux qui plairont à coup sûr. petits gourmets. Il s'agit par exemple d'un soufflé au poulet bouilli tendre et aéré ou de bagels inhabituels farcis de viande - un apéritif chaud délicieux et totalement inoffensif. Et pour une fête d'enfants, vous pouvez préparer un petit-déjeuner festif original à partir de saucisses ordinaires et d'œufs brouillés.

Petit-déjeuner « copieux »

Les petits mangeurs difficiles aimeront sûrement les copieux "muffins" à la viande avec du mil et de la betterave - ils ressemblent presque aux cupcakes à muffins ordinaires, mais ils s'avèrent beaucoup plus satisfaisants et, surtout, sains. Les enfants et les adultes à la table de fête pourront sûrement apprécier l'apéritif chaud miniature - des "koloboks" rouges de purée de pommes de terre fourrée à la viande et croûte frite croustillante. Et à partir des mêmes pommes de terre et de la même viande hachée, vous pouvez cuisiner des « chaussures de liber » inhabituelles cuites au four (la garniture à la viande hachée peut être remplacée par du jambon et du fromage finement hachés).

Recettes de vacances pour les sandwichs et les collations pour les enfants

Pas une seule table de fête - ni pour les enfants ni pour les adultes - n'est complète sans sandwichs et collations, et ces plats simples, à première vue, peuvent être décorés de la manière la plus insolite. Ainsi, par exemple, à partir des ingrédients les plus simples - pain, fromage blanc, concombres et tomates - vous pouvez cuisiner des canapés « chenille » originaux sur des brochettes. Vous pouvez essayer de régaler les petits convives à la table de fête avec de délicieux et copieux mini-sandwichs aux œufs brouillés. Si les petits difficiles n'ont besoin que de Cola, de chips et d'autres "goodies" nocifs, vous pouvez cuisiner à la maison de délicieuses chips au paprika à partir de pain pita - elles ne différeront de celles du "magasin" que par leur forme.

Une option de collation très intéressante pour une table de fête pour enfants sont les « poulets » miniatures composés d'œufs et de pommes de terre (si vous le souhaitez, vous pouvez « planter » les poussins obtenus dans un « nid » de frites). Comme collation chaude, vous pouvez cuisiner des petits pains farcis de jambon, de concombres et d'œufs brouillés et cuits au four. Et quelques personnages de contes de fées familiers - Crocodile Gena et Cheburashka - auront l'air assez inhabituels et superbes sur la table de fête : un tel apéritif nécessite les ingrédients les plus simples (concombres, œufs, poivrons), et la partie la plus chère sera le production directe de figurines à partir de « moyens improvisés » comestibles.

De douces recettes de fêtes pour les enfants

Pour les petites dents sucrées, vous pouvez cuisiner beaucoup de choses intéressantes pour la table de fête - et pas seulement sucrées, mais aussi saines. Ainsi, par exemple, les invités réunis à la table de fête apprécieront sûrement le dessert le plus délicieux - les tartelettes au chocolat avec un dessert au fromage cottage, aérés et tendres. Un délicieux dessert au fromage cottage peut être préparé à partir de fromage cottage ordinaire, de biscuits et de yaourt, décoré de fruits ou de bonbons à la gelée. Et les bonbons « du commerce » peuvent être remplacés par des produits de confiserie « faits maison » à base de flocons d'avoine savoureux et sains - les enfants et les adultes « croqueront » avec plaisir ces bonbons.

Dessert "Caillé"

Une collation de vacances très inhabituelle et savoureuse pour les enfants - des rouleaux de crêpes avec de la confiture sur des brochettes (cependant, pour cela, vous devrez d'abord maîtriser l'art difficile de cuire des crêpes parfaitement fines). Si vous voulez vous passer de la cuisson et en général de toute procédure compliquée, vous pouvez préparer une saucisse sucrée au chocolat à base de bâtonnets de maïs pour les vacances des enfants, qui séduira les gourmands petits et adultes. Les jeunes cuisiniers peuvent facilement se charger de la préparation de ce dessert. Et dans la chaleur estivale, le menu des fêtes des enfants peut être varié avec des desserts aux fruits accompagnés de glaces.

Recettes de gâteaux pour une table de fête pour enfants

Bien sûr, il est impossible d'imaginer des vacances pour enfants sans gâteau - et au lieu d'acheter un gâteau « du commerce », il est bien préférable de cuisiner une friandise « maison » saine et savoureuse. Tout d'abord, lors de la planification d'un menu de fête pour enfants, faites attention aux recettes de gâteaux similaires aux barres de chocolat « boutique ». Ceci, par exemple, est un gâteau au nom révélateur « Bounty » - la recette et la technologie de cuisson sont assez compliquées, mais le résultat est de s'en lécher les doigts ! Un peu plus simple - une recette de gâteau Snickers à base de gâteaux aux biscuits avec une couche et une garniture au chocolat aux cacahuètes. Et il est assez simple de préparer le gâteau à la crème esquimau, qui ressemble exactement à la glace familière.