Gâteau de pain d'épice avec des pâtisseries. Gâteaux au pain d'épice au chocolat: recettes simples sans cuisson. Gâteau au pain d'épice au chocolat

Vous pouvez rapidement et simplement régaler vos invités en préparant un gâteau au pain d'épice, sans cuisson, il s'avère un régal merveilleux !

Le gâteau au pain d'épice au lait concentré est très savoureux et beau. Il est préparé sans cuisson, très simplement, vous n'avez donc pas à consacrer beaucoup de temps et d'efforts à la cuisson. Et ce qui est le plus intéressant, le résultat a un goût très similaire à un vrai gâteau, et même pas simple, mais incroyablement complexe. Les biscuits au pain d'épice devront d'abord être cassés, versés avec de la crème à base de lait concentré bouilli et ajouter des baies / fruits au goût.

Après un tel gâteau, il faut du temps pour le faire tremper, il vaut mieux le mettre au froid pendant 6-8 heures, ce temps sera suffisant pour le trempage, les biscuits au pain d'épice deviendront si tendres et imbibés de crème que chaque morceau de tel un gâteau fondra simplement dans votre bouche. Vous pouvez servir le gâteau à table comme ça, mais il est préférable de le décorer avec du chocolat râpé ou de la crème.

• pain d'épice - 6-8 pièces,
• lait concentré bouilli - 4-5 cuillères à soupe,
• crème sure - 2-3 cuillères à soupe,
• agar-agar - 2 pincées,
• chocolat noir - 70 g,
• raisins secs, canneberges séchées - une poignée.

Préparez le pain d'épice - cassez le pain d'épice avec vos mains, il est souhaitable que les morceaux de pain d'épice soient de tailles différentes. Mettez le pain d'épice cassé dans un bol profond.

Si désiré, ajouter des canneberges séchées et des raisins secs au pain d'épice, vous pouvez également ajouter différentes sortes noix et fruits secs. Mélanger le pain d'épice avec des baies sèches.

Préparez du lait concentré bouilli, prenez également de la crème sure épaisse, mélangez les ingrédients ensemble.

Il est conseillé de simplement bien mélanger les ingrédients, il vaut mieux ne pas utiliser de mixeur.

Saupoudrez légèrement le mélange de lait concentré et de crème sure avec de l'agar-agar, mélangez bien le mélange.

Verser la crème préparée dans le pain d'épices, bien mélanger.

Préparez un bol profond, couvrez-le de l'intérieur avec un film alimentaire. Transférer le pain d'épice avec la crème dans le récipient préparé. Maintenant, retirez le pain d'épice dans un endroit frais pendant 6 à 8 heures.

Après le temps spécifié, retirez le film, graissez le gâteau avec le reste de la crème ou de la crème sure.

Râpez du bon chocolat noir sur le gâteau. Maintenant, le gâteau peut être servi à table - il s'est avéré incroyablement savoureux, assurez-vous de l'essayer!

Recette 2: Gâteau de pain d'épice sans cuisson à la banane

Personne qui essaie ce gâteau ne peut deviner qu'il est fait de pain d'épice. Mais on dit que c'est délicieux !

Un gâteau composé de pain d'épice au chocolat et de bananes avec de la crème sure est préparé en seulement 15 à 20 minutes, mais il doit ensuite être infusé et trempé pendant plusieurs heures au réfrigérateur, et de préférence toute la nuit. C'est tout!

• Un paquet de pain d'épice au chocolat - 300-500 grammes (j'en ai 500),
• Bananes - 3-4 pièces,
• Crème sure 500-700 grammes (j'en ai 700)
• Sucre pour 700 gr. - 2/3 tasse, pour 500 - une demi-tasse
• Glaçage:
• 1 tablette de chocolat (100 gr.),
• 50 gr. huiles

Faisons-le au début crème aigre car le sucre a besoin de temps pour se dissoudre. J'aime quand il y a beaucoup de crème, alors j'ai pris deux paquets de 350 grammes de crème sure pour 500 grammes de pain d'épice, cependant, il m'en reste un peu, donc vous pouvez en prendre moins.

J'ai coupé le pain d'épice en tranches fines. Il s'est avéré que ce sont des pains d'épice "zébrés" - c'est encore plus intéressant comme ça !

Bananes tranchées. Si vous ne faites pas de gâteaux très rapidement, les bananes peuvent être coupées progressivement au cours du processus afin qu'elles ne noircissent pas.

Nous commençons l'assemblage. Nous sortons notre crème sure, remuons avec une cuillère pour mélanger le sucre dissous. Nous trempons les morceaux de pain d'épice pour qu'ils soient complètement dans la crème, et les mettons sur un plat en une seule couche.

Déposez une couche de bananes dessus. J'adore les bananes dans les gâteaux. Contrairement aux autres fruits, il vaut mieux les disposer en couche dense, ils n'irritent pas, mais au contraire donnent de la tendresse. Mais cerises en conserve, par exemple, ce n'est pas la peine de diffuser comme ça, c'est trop. En général, alternez comme ça - une couche de pain d'épice à la crème, une couche de bananes.

Ne jetez pas non plus la chapelure de pain d'épice, saupoudrez-la sur une couche, pourquoi gaspiller le bien.

Nous continuons à alterner les couches.

La couche supérieure, bien sûr, est en pain d'épice. Lorsque tous les biscuits au pain d'épice sont terminés, le gâteau est prêt. Placez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou toute la nuit. S'il reste de la crème, mettez-la également au réfrigérateur.

Lorsque vous sortez le gâteau du réfrigérateur, il est fort probable que la crème y soit beaucoup moins, car elle sera absorbée. Vous pouvez en saupoudrer un peu plus sur le reste de la crème (facultatif). Ensuite, vous pouvez verser du glaçage dessus - je viens de faire fondre du chocolat avec du beurre - 50 grammes de beurre pour 100 grammes de chocolat. Je l'ai versé sur le gâteau, laissé égoutter au hasard et saupoudré de gouttes de chocolat.

Recette 3: gâteau au pain d'épice et à la crème sure sans cuisson

Parfois, il arrive qu'il n'y ait rien pour le thé à la maison, mais vous voulez vraiment quelque chose de sucré. Ici, les recettes de divers gâteaux viendront à la rescousse, mais il n'y a pas toujours le temps de cuisiner et d'assembler un dessert. Par conséquent, nous présenterons aux ménagères un gâteau au pain d'épice à la crème sure, selon une recette simple dans laquelle il n'est pas nécessaire d'utiliser le four. Il suffit de supporter le dessert pendant un certain temps au réfrigérateur et la délicatesse est prête.

• sucre en poudre - 0,5 tasse;
• crème sure grasse - 530 ml;
• pain d'épice au chocolat moelleux - 510 grammes;
• chocolat amer - 1 barre;
• grosses bananes - 2 pièces;
• noix - 65 grammes;
• poudre de cacao - 35 grammes.

Tout d'abord, nous commençons à préparer des biscuits au pain d'épice pour un gâteau au pain d'épice avec de la crème sure et de la banane, selon la recette présentée. Pour ce faire, le produit est coupé en deux parties, certaines ménagères préfèrent simplement couper le dessus du pain d'épice pour obtenir même des flans ronds. Les bananes sont également pré-pelées et coupées en rondelles épaisses.

Maintenant, les noix pelées sont prises, elles sont un peu séchées dans une casserole, puis broyées avec un rouleau à pâtisserie, mais vous ne devez pas faire de miettes de noix. Le sucre en poudre est mélangé dans un bol avec de la crème sure grasse, ici il vaut mieux utiliser un produit gras pour que la crème fouette mieux, puis le soufflé est bien congelé.

Nous aurons besoin d'un récipient pour faire un gâteau, il est recouvert d'un film alimentaire pour que la crème ne coule pas. De plus, le film est nécessaire pour faciliter l'extraction de la friandise du récipient. Les tranches de pain d'épice préparées sont trempées alternativement dans de la crème sure prête à l'emploi. Ensuite, les blancs sont envoyés au formulaire, tandis que les biscuits au pain d'épice sont posés de manière à ce qu'il n'y ait pas d'espaces vides entre eux. Si nécessaire, les pièces sont simplement cassées et remplies de vides.

Une couche de bananes est posée sur du pain d'épice avec de la crème, puis vous devez répéter la procédure avec des morceaux de pain d'épice.

Ainsi, nous récupérons le gâteau jusqu'à ce que tous les biscuits au pain d'épice soient terminés, la dernière couche doit être constituée de cercles de pain d'épice.

Lorsque les bananes sont disposées avant la dernière couche de pain d'épice, elles sont saupoudrées de noix concassées sur le dessus. Si la famille aime beaucoup ce produit, leur nombre est doublé.

Le gâteau fini est mis au réfrigérateur toute la nuit, mais si le temps presse, quelques heures suffisent. Une fois que soufflé à la crème sure il durcira bien, vous pouvez sortir le gâteau au pain d'épice avec de la crème sure, selon la recette indiquée avec une photo, de la chambre du réfrigérateur. Tout d'abord, le dessert est saupoudré de poudre de cacao et le chocolat amer est frotté dessus.

Recette 4 : gâteau aux fruits et pain d'épice sans cuisson (étape par étape)

Le pain d'épice est très simple à réaliser. Même une hôtesse inexpérimentée pourra plaire à sa famille. Et le goût vous surprendra. Les enfants sont absolument ravis !!!

• pain d'épice frais - 1 kg

Fruits pour la garniture :

• pomme - 2 pièces
• poire - 1 pc.
• kiwi - 2 pièces
• orange - 1 pc.
• jus de citron - 1 cuillère à café

Pour la crème :

• lait concentré - 380 gr
• crème sure épaisse - 600 gr

Pain d'épice (j'ai un "zèbre") coupé en trois parties.

Retirez la peau et le cœur des pommes, coupez-les en morceaux, arrosez-les de jus de citron.

Poire pelée, kiwi et orange. J'ai tout coupé en morceaux.

Habillé pour une grande tasse sac plastique, enduit le fond de crème, pose les morceaux de pain d'épice bien serrés en cercle, enduits de crème.

Étalez une couche de pommes. Puis pain d'épice, graisser avec de la crème et mettre une couche d'oranges. Lubrifiez avec de la crème, étalez une couche de pain d'épice, puis une couche de poires. Couche suivante : pain d'épice, crème et kiwi. Dernière couche : pain d'épice et crème. Fermez le sac et mettez la tasse avec le gâteau au réfrigérateur. Mon gâteau est resté debout toute la nuit.

Le lendemain matin, j'ai sorti le gâteau du réfrigérateur, je l'ai retourné sur un plat et j'ai retiré l'emballage.

Décorer le gâteau avec du chocolat râpé.

Recette 5: Gâteau au pain d'épice au chocolat sans cuisson

La recette du gâteau au pain d'épice sera utile pour les femmes au foyer qui ont peu de temps pour cuisiner des douceurs sucrées. Pourquoi? Car le pain d'épice, d'une part, se prépare sans cuisson, et d'autre part, il vous faudra environ 30 minutes pour le préparer.

Le gâteau va devenir belle forme, si le moule à gâteau est recouvert d'un film alimentaire, avec des bords tordus. Vous devez d'abord préparer tous les produits.

• tout pain d'épice (plus savoureux avec du chocolat) - 1 kg.,
• crème sure maison - 0,7 gr. pot,
• sucre cristallisé - 150 gr.,
• purifié noix- 1 verre,
• bananes - 3 pièces,
• cacao en poudre - 2 c. cuillères,
• tablette de chocolat pour la décoration (facultatif)
• une orange,
• pincer flocons de noix de coco.

Couper chaque pain d'épice en deux dans le sens de la longueur.

Concassez les noix, pelez-les et séchez-les de préférence au four ou à feu doux dans une poêle. Les noix grillées rendent le gâteau encore plus savoureux.

Puis réfrigéré crème sure maison transférer dans un bol à mélanger. Ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. La masse doit être épaisse.

Je n'ai pas trouvé de pain d'épice au chocolat, alors je l'ai fait crème au chocolat. J'ai ajouté du cacao à la crème sure fouettée avec du sucre et j'ai continué à battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Maintenant, à la toute fin, retirez la peau des bananes et coupez-les en cercles. Les bananes deviennent rapidement noires, comme les pommes. Donc on fait tout rapidement. Et maintenant, nous commençons à assembler le gâteau au pain d'épice.

Dans un bol tapissé de film alimentaire, nous commençons à disposer le pain d'épice haché. Mettez quelques cuillères à soupe de crème dans un bol séparé et roulez généreusement dans la crème une à la fois.

Nous déplaçons chaque couche de pain d'épice avec des tranches de banane et saupoudrons de noix hachées. L'espace qui reste entre le pain d'épice est fermé avec des morceaux de pain d'épice, également avec de la crème.

Vous pouvez utiliser n'importe quel autre fruit ou baie. Cette goût de chocolat le gâteau au pain d'épice ressemble à un gâteau au tiramisu. Et la présence de bananes ne fait que le rendre plus savoureux et plus tendre.

A la fin, recouvrez le récipient avec le gâteau avec les bords du film alimentaire, laissez-le tremper une heure quand température ambiante. Mettez-le ensuite au réfrigérateur, de préférence toute la nuit. Ensuite, dépliez les bords du film, couvrez belle assiette ou plat et retournez le récipient avec le gâteau. Retirez délicatement le film alimentaire et décorez le gâteau comme vous le souhaitez. Peut être râpé chocolat blanc ou noir, à votre discrétion.

Pour décorer le gâteau, j'ai utilisé des flocons de noix de coco, du chocolat noir et une orange.

Recette 6, étape par étape : un simple gâteau au pain d'épice et à la guimauve

Un dessert simple, même un enfant peut le supporter, mais il n'est pas dommage de le servir à table lors de goûters à la maison.

• Pain d'épice quelconque, de préférence au chocolat 500 g
• Crème sure 500 ml
• Sucre 2-3 cuillères à soupe
• Guimauve 1 pièce
• Chocolat ou chocolats, pépites de confiserie pour la décoration

Voici tout ce dont vous avez besoin pour réaliser ce dessert. Selon le degré d'acidité de la crème sure, vous pouvez prendre un peu plus ou un peu moins de sucre.

Je mets de côté deux biscuits au pain d'épice et brise le reste du pain d'épice en petits morceaux.

Je bats la crème sure avec du sucre, ajoute du pain d'épice haché.

J'ai coupé la guimauve en cubes. J'ai pris une guimauve aux canneberges, un peu acidulée, pour que le dessert ne soit pas trop sucré.

Ces biscuits au pain d'épice que j'ai mis de côté, je les ai coupés en fines tranches.

Je tapisse un bol profond avec un film plastique, déplace la masse résultante.

Déposer les tranches de pain d'épice dessus.

Vous devriez obtenir une couche dense - ce sera alors le gâteau du bas du dessert.

Je mets le dessert au réfrigérateur pendant plusieurs heures, c'est normal si c'est pour une journée. Puis je retourne le dessert sur une assiette plate.

je décore. Le plus simple - saupoudrer de chocolat râpé ou des chocolats. Bon thé !

Recette 7: Gâteau au lait concentré rapide avec pain d'épice

• 250 grammes de pain d'épice,
• 150 grammes de lait concentré bouilli.

Casser le pain d'épice en morceaux de taille moyenne. Il est impossible de les broyer dans un hachoir à viande ou dans un mixeur, ne les cassez qu'avec vos mains.

Ensuite, mettez-y du lait concentré, mélangez bien tous les ingrédients.

Mettez un film alimentaire dans un bol, mettez la masse préparée dessus en la tassant bien.

Laissez le gâteau dans cet état au réfrigérateur pendant une journée.

Ensuite, retournez le bol sur un plat, retirez le film du gâteau et servez-le à table.

Même un cuisinier débutant peut faire un gâteau au pain d'épice. Pour ce faire, vous n'avez pas besoin de mesurer la quantité exacte de produits et de vous tenir à four chaud. En plus de l'ingrédient principal, la recette de ce dessert comprend des composants pour crème douce et des fruits juteux.

Cette recette aidera toujours l'hôtesse, qui veut surprendre les invités qui arrivent soudainement.

Composé:

• 0,6 kg de gros pain d'épice;
• 0,7 l de crème sure à 25% de matières grasses;
• 180 g de sucre;
• 70 g de chocolat noir.

Avancement de la cuisson :

1. Tous les pains d'épice coupés en 3 parties longitudinales.
2. Battre la crème sure froide avec un mélangeur avec du sucre jusqu'à ce que les cristaux soient complètement dissous.
3. Couper confiserie trempé dans la masse résultante, puis placé sur une assiette. Pliez une lame en enduisant chaque couche de crème sure douce.
4. Le gâteau est complètement arrosé de crème, le dessus est décoré de chocolat fondu.
5. Le dessert peut être servi immédiatement, mais il sera plus imbibé si vous le conservez d'abord au réfrigérateur pendant 12 heures.

Astuce : Pour faire un gâteau hypocalorique, vous devez utiliser de la crème sure faible en gras et une demi-portion de sucre.

Cuisiner avec du lait concentré sans cuisson

Grâce à la crème fouettée à base de lait concentré et de crème sure, la délicatesse au pain d'épice est très douce et fond dans la bouche.

Tu auras besoin de:

• 8 pains d'épice moyens;
• 100 g de lait concentré bouilli;
• 60g crème sure épaisse;
• 20g sucre en poudre.

Séquençage :

1. Tout d'abord, le pain d'épice est cassé en petits morceaux.
2. Mélangez ensuite la crème sure avec le lait concentré.
3. La masse de pain d'épice est versée avec de la crème douce. Remuer.
4. Le plat ou la forme pour servir le dessert est recouvert d'un film alimentaire.
5. Des pains d'épice remplis d'une masse sucrée sont répartis dessus, en les tassant pour qu'il n'y ait pas de vide.
6. Le dessert est caché au réfrigérateur pendant 6 heures.
7. Le gâteau congelé est retourné sur un plat plat et décoré de poudre.

Du pain d'épice au chocolat

Ce dessert séduira les hôtesses par sa simplicité et son délicat goût chocolaté.

Composé:

• pain d'épice au cacao - 0,5 kg;
• crème sure moyennement grasse - 0,5 kg;
• sucre granulé - 200 g;
• extrait de vanille - 2 gouttes;
• noix - 50 g.

Étapes de cuisson :

1. Avec un couteau à lame tranchante, tout le pain d'épice au chocolat est divisé en trois parties, en les coupant dans le sens de la longueur.
2. Pour obtenir une crème, la crème sure est fouettée avec de la vanille et du sable doux en une masse aérienne. Si la crème sure s'avère trop liquide, vous pouvez ajouter 10 g de gélatine préalablement trempée dans de l'eau.
3. Des cercles de pain d'épice sont placés sur un plat dans une rangée.
4. Vient ensuite une épaisse couche de crème sure.
5. Répétez les étapes 3 et 4 jusqu'à épuisement des ingrédients.
6. Le dessert formé est mis au frais pendant 3 heures.
7. La délicatesse finie est saupoudrée de noix hachées.

Dessert aux bananes

Le gâteau au pain d'épice aux bananes et à la crème sure est une délicatesse exceptionnellement savoureuse et tendre. Il est impossible de deviner que ce dessert est préparé en seulement une heure sans cuisson.

Produits requis :

• 0,4 kg de pain d'épice;
• 3 bananes mûres;
• 0,5 kg de crème sure;
• 90 g de sucre cristallisé;
• 100 g de chocolat noir;
• 50 g de beurre.

Recette étape par étape.

1. Tout d'abord, mélangez la crème sure avec le sucre avec une cuillère. La masse est placée sur l'étagère du réfrigérateur pendant 30 minutes, de sorte que le sable soit complètement "dispersé".
2. Pain d'épice coupé en fines tranches.
3. Les morceaux obtenus sont trempés dans de la crème et disposés sur un plat en une seule couche. Il reste un peu de crème sure pour décorer le dessert.
4. Des bananes tranchées au hasard sont placées sur le dessus.
5. Des couches de pain d'épice et de fruits alternent. La rangée du haut devrait être en pain d'épice.
6. La lame de gâteau est mise au réfrigérateur pendant la nuit.
7. Le lendemain, le dessert est enduit du reste de la crème.
8. Le dessus du gâteau est arrosé de chocolat fondu et de glaçage au beurre.

Avec guimauve

Selon cette recette, il sera possible de préparer un gâteau aéré original.

Pour qu'il ne devienne pas trop sucré, il est préférable de prendre du pain d'épice à l'avoine ou à la menthe.

Liste des ingrédients :

• 500 g de pain d'épice à l'avoine;
• 60 g de sucre ;
• 30 g de cacao en poudre ;
• 4 choses. guimauve;
• 0,25 g de crème sure;
• 40 ml de crème fouettée;
• 0,3 kg de beurre;
• 1 g de vanilline ;
• 20 g de flocons de noix de coco.

Procédure:

1. Le pain d'épice et les guimauves sont coupés dans le sens de la longueur en plusieurs morceaux.
2. Dans un mélangeur, une crème est préparée à partir de crème, de cacao, de vanilline, de crème sure, de sucre et de beurre fondu.
3. Confiserie préparée, en alternance, empilée sur un plateau. Chaque couche de composants est remplie de crème.
4. Avant de servir, le gâteau est laissé refroidir dans un endroit frais, puis il est décoré de flocons de noix de coco.

Gâteau de pain d'épice à l'ananas

Le dessert pain d'épice-ananas s'avère parfumé et très nutritif, il peut donc être utilisé comme collation.

Aurait besoin:

• 0,3 kg d'ananas au sirop;
• 0,5 g de crème sure 15% de matière grasse;
• 150 g de sucre;
• 500 g de pain d'épice au miel;
• une demi-tablette de chocolat.

Recette étape par étape :

1. La crème sure est mélangée avec Sucre en poudre.
2. Le pain d'épice est coupé en plusieurs assiettes, puis chacune est trempée dans la masse de crème sure et disposée sur une assiette de service.
3. Le sirop est drainé d'un pot d'ananas. Des cubes de fruits sont placés sur la couche de pain d'épice.
4. Les étapes 2 et 3 sont répétées jusqu'à épuisement des produits préparés.
5. Une fois le gâteau à glissière durci au réfrigérateur, il est saupoudré de pépites de chocolat.

Avec crème anglaise

Pour préparer ce dessert, vous devrez passer un peu plus de temps, mais le résultat vous séduira par son goût, familier à beaucoup depuis l'enfance.

Liste des composants :

• 800 g de pain d'épice quelconque;
• 150 g de sucre;
• 30 g de beurre ;
• 3 jaunes;
• 0,7 litre de lait;
• 60 g de farine de blé ;
• 3 bananes moyennes

Recette pas à pas :

1. La moitié du lait cuit est battue avec les jaunes au batteur à basse vitesse.
2. Tamiser la farine dans le lait restant. Le mélange est mis à feu doux et chauffé, en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.
3. Le sucre est versé dans un récipient avec du lait et de la farine et la masse de jaune est versée. Continuez à chauffer et à remuer.
4. Lorsque la crème épaissit, elle est refroidie et du beurre ramolli y est ajouté.
5. La composition est fouettée avec un mélangeur submersible jusqu'à l'obtention d'une masse d'air lisse.
6. Le pain d'épice et les bananes sont coupés en fines tranches.
7. La barquette de confiserie est recouverte d'un film.
8. Les pains d'épice sont trempés dans Crème et étaler en une fine couche.
9. Viennent ensuite les bananes. Les ingrédients restants sont également disposés en couches.
10. La délicatesse est versée avec les restes de la crème, enveloppée d'un film plastique et pressée avec une charge.
11. La pièce est nettoyée dans un endroit frais pendant 2 heures, après quoi elle est retournée sur une assiette à dessert.

Traiter "Tortue" de pain d'épice

Un gâteau de pain d'épice sans cuisson en forme de tortue peut être préparé par n'importe quelle mère pour une fête d'enfants.

Composé:

• 500 g de pain d'épice noir;
• 500 g de crème sure maison;
• 3 bananes;
• 1 g de vanilline ;
• 80 g de sucre.

Avancement de la cuisson :

1. Chaque pain d'épice est divisé en 3 parties longitudinales.
2. Les bananes pelées sont coupées en cercles.
3. La crème est pétrie à partir de crème sure, de vanilline et de sucre avec un fouet.
4. Les biscuits au pain d'épice sont trempés dans une masse sucrée et placés sur une assiette avec des fruits, formant une "tortue".
5. Le reste de la crème dessert est versé sur le dessus.
6. Pour que la crème sure imbibe bien le pain d'épice, la «tortue» est mise au réfrigérateur pendant 3-4 heures.

La composition du pain d'épice peut être complétée par des fruits confits, des noix, des fruits secs. Les baies séchées ou séchées donneront une acidité agréable: cerises, airelles, canneberges.

Le pain d'épice est un dessert délicat et sucré qui peut être assemblé en seulement une demi-heure.

Et pour le rendre juteux, nous le ferons avec de la crème sure.

Et les bananes ajouteront une touche spéciale à la délicatesse et la rendront plus facile.

Les ingrédients sont abordables, faciles à préparer et délicieux.

Quoi d'autre est nécessaire?

Allez juste à la cuisine !

Gâteau au pain d'épice à la banane et à la crème sure - Principes généraux de cuisson

Pour le dessert, vous pouvez utiliser du pain d'épice avec le plus différents goûts sauf la menthe. Ça ne va pas bien avec les bananes. Les biscuits au pain d'épice ne sont pas utilisés dans leur ensemble, ils doivent être coupés. Pour ce faire avec précaution, vous devez vous armer d'un couteau bien aiguisé. Couper les produits en tranches le long pour faire des gâteaux.

Pour la crème, vous avez besoin de crème sure grasse et épaisse. Après avoir combiné avec du sucre, il deviendra plus mince. Pour la densité, vous pouvez ajouter de la gélatine, des arachides, de la chapelure de pain d'épice. Souvent, du lait concentré, de la crème et du beurre sont ajoutés à la crème. Pour la saveur, mettez de la vanilline, de la cannelle, du cacao, des arômes alimentaires.

Le gâteau peut être collecté différentes façons:

1. en couches sur un plat plat;

2. couches sous une forme profonde (réversible);

3. il suffit de tout mélanger, de le mettre dans une lame ou dans un moule.

Quelle que soit l'option choisie, le gâteau au pain d'épice avec bananes et crème sure doit être laissé tremper. Cela rendra le dessert tendre, juteux et ne se dispersera pas lors du tranchage. Habituellement conservés toute la nuit au réfrigérateur, mais s'il n'y a pas de temps, laissez-les au moins reposer pendant 3-4 heures.

Recette 1: Gâteau au pain d'épice nature avec banane et crème sure

La version la plus simple d'un gâteau au pain d'épice avec des bananes et de la crème sure. A partir de ces ingrédients, un dessert est obtenu, pesant environ 1,4 kg. Pour la décoration, vous aurez besoin de baies de kiwi ou de cerise. Les fruits acides se diluent bien bon gout gâteau.

Ingrédients

500 grammes de pain d'épice;

400 grammes de crème sure;

100 grammes de poudre;

3-4 bananes ;

1-2 kiwis ou 100 grammes de cerises.

Cuisine

1. Couper le pain d'épices en tranches, chacune en 3 petits sablés. Pendant la procédure, le glaçage volera, nous ne le jetons pas, nous l'utiliserons pour saupoudrer, comme des miettes de pain d'épice.

2. Mélangez la vanille avec la crème sure et la poudre, envoyez-la au réfrigérateur pour l'instant.

3. Pelez les bananes, coupez-les en cercles. Retirer les noyaux des cerises. Si le kiwi est utilisé, nous le nettoyons également et le coupons en cercles ou en moitiés de cercles.

4. Lubrifiez une assiette plate ou un plat avec une fine couche de crème sure et étalez une couche de pain d'épice. Graisser à nouveau et disposer les bananes. Répétez les couches jusqu'à ce que vous manquiez de nourriture.

5. Nous enduisons le dessus du gâteau et les côtés, saupoudrons de chapelure. Nous déposons des baies de cerise ou des tranches de kiwi, vous pouvez utiliser les deux.

Recette 2: Gâteau aux noix de pain d'épice avec banane et crème sure

La recette est très gâteau parfumé du pain d'épice avec de la crème sure et des bananes, auxquelles sont ajoutées des cacahuètes frites.

Ingrédients

600 grammes de pain d'épice;

500 grammes de crème sure;

200 grammes de cacahuètes;

2 bananes;

Une demi-tasse de poudre.

Cuisine

1. Les noix doivent être frites, pelées et hachées.

2. Mélangez la crème sure avec la poudre, mettez la moitié des noix grillées. La deuxième partie est laissée pour saupoudrer le gâteau sur le dessus.

3. Couper le long du pain d'épice en 2 parties.

4. Nous étalons la première couche du gâteau, enduisons généreusement de crème. On étale les tranches de bananes, puis encore du pain d'épice, des fruits et du pain d'épice. N'oubliez pas de saturer les couches de crème.

5. Saupoudrez le dessus du gâteau de noix et le tour est joué ! Laissez le dessert tremper pendant 3 heures et vous pourrez en prendre un échantillon !

Recette 3: Gâteau au chocolat au pain d'épice avec banane et crème sure

Pour cuisiner, il vous faut du pain d'épice au chocolat. Laissez le blanc crème pour le contraste. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du cacao et du chocolat fondu à la crème sure.

Ingrédients

600 grammes de pain d'épice;

500 grammes de crème sure;

50 grammes de lait;

150 grammes de poudre;

15 grammes de gélatine;

5 bananes;

40 grammes d'huile;

1 chocolat pour le glaçage, de préférence noir.

Cuisine

1. Diluer la gélatine dans le lait, insister pendant une demi-heure, faire fondre.

2. Mélangez la poudre avec de la crème sure, vous pouvez mettre de la vanille et combiner avec de la gélatine. La crème est prête !

3. Coupez les bananes en cercles, le pain d'épice dans le sens de la longueur en 2-3 parties, selon l'épaisseur des produits.

4. Mettez une couche de pain d'épice sur un plat, puis de la crème gélatine, des bananes et ainsi de suite, alternez les couches.

5. A l'extérieur, nappez le gâteau avec le reste de la crème et mettez-le au froid pendant une heure.

6. Faites fondre le chocolat avec Beurre. Au lieu de beurre, vous pouvez utiliser de la crème sure grasse ou de la crème pour le glaçage.

7. Nous sortons le gâteau réfrigéré et le recouvrons de glaçage. Vous pouvez y noyer quelques tranches de banane s'il en reste. Le gâteau à la crème de gélatine est trempé plus longtemps, le dessert doit reposer au moins 5 à 6 heures pour le rendre plus doux et plus juteux.

Recette 4: Gâteau au pain d'épice avec banane et crème sure

Recette de gâteau au pain d'épice avec bananes et crème sure. Il est préférable d'utiliser du fromage cottage gras, il s'avère plus savoureux avec. De plus, pour cuisiner, vous aurez besoin d'une forme ou d'un bol profond recouvert d'un film alimentaire.

Ingrédients

500 grammes de pain d'épice;

400 grammes de crème sure;

200 grammes de fromage cottage;

100 grammes de sucre;

3 bananes.

Cuisine

1. Pour la crème, battre la crème sure avec le sucre et le fromage cottage. Ajouter de la vanille, de la cannelle ou du cacao au goût.

2. Coupez le pain d'épice dans le sens de la longueur en 2 parties. Pelez les bananes, coupez-les en cercles.

3. Trempez les biscuits au pain d'épice dans la crème sure et mettez-les sous une forme couverte. Couche de bananes.

4. Encore une fois, trempez les morceaux dans la crème, posez une nouvelle couche, puis à nouveau les bananes. Et ainsi de suite, le dernier doit être du pain d'épice.

5. Nous couvrons notre formulaire et retirons pour refroidir, de préférence la nuit.

6. On sort, on retourne, on retire le film et le tour est joué ! Nous décorons le gâteau à notre discrétion, vous pouvez saupoudrer de noix, verser sur du chocolat, disposer n'importe quel fruit.

Recette 5: Gâteau au pain d'épice à la banane, crème sure, lait concentré

Délicieux gâteau à la crème brûlée. Pour sa préparation, il est préférable d'utiliser du pain d'épice neutre à la vanille, mais ceux au café conviennent également. Le lait concentré est utilisé bouilli.

Ingrédients

300 grammes de crème sure;

120 grammes d'huile;

200 grammes de lait concentré bouilli;

500 grammes de pain d'épice;

200 grammes de bananes;

Pour saupoudrer de noix ou de pépites de chocolat.

Cuisine

1. Pour rendre la crème homogène, nous sortons à l'avance tous les ingrédients du réfrigérateur et laissons reposer au chaud pendant une heure.

2. Battre le beurre avec du lait concentré bouilli, ajouter la crème sure dans une cuillerée. Crème prête mettre au réfrigérateur pendant 20 minutes.

3. Nous coupons le pain d'épice avec des plaques de n'importe quelle épaisseur. Plus ils sont fins, plus gâteau plus savoureux, il trempera plus vite, mais sa cuisson prendra également plus de temps.

4. Nous nettoyons les bananes, les coupons en tranches arbitraires, vous pouvez utiliser des cercles, des cubes, des moitiés de cercles.

5. Nous récupérons le gâteau. On étale les couches de pain d'épice, on enrobe de crème, on étale les fruits. Le tout selon le schéma standard.

6. Saupoudrez le dessus et les côtés de noix ou de chocolat, il s'avère délicieux avec des flocons de noix de coco.

Recette 6: Gâteau au pain d'épice avec banane, crème sure et guimauve

Pour cuisiner, vous avez besoin de n'importe quelle guimauve sans glaçage. De plus, pour un tel gâteau à la banane et à la crème sure, vous aurez besoin de n'importe quel fruit aigre, par exemple une orange, 2-3 mandarines, un kiwi.

Ingrédients

450 grammes de crème sure;

100 grammes de poudre;

2 bananes;

600 grammes de pain d'épice;

30 grammes de lait;

400 grammes de guimauves;

100 grammes de chocolat.

Cuisine

1. Nous coupons le pain d'épice en tranches, les guimauves en cubes, les bananes en rondelles.

2. Mélangez la crème sure avec la poudre. Le gâteau est assez sucré. Si vous n'aimez pas les desserts sucrés, vous pouvez supprimer complètement le sucre ou en réduire la quantité.

3. Les fruits acides (kiwi ou agrumes) doivent être pelés et coupés en petits morceaux.

4. Lubrifiez le pain d'épice avec de la crème sure, saupoudrez de cubes de guimauve, disposez les morceaux entre eux fruit aigre, et sur une tasse de banane.

5. Étalez une nouvelle couche de pain d'épice et répétez : crème, guimauves, fruits.

6. Faites fondre le chocolat avec du lait dans le bain, graissez le gâteau obtenu et mettez-le au froid pour l'imprégnation.

Recette 7: Gâteau au pain d'épice à la banane, à la crème sure et à l'ananas

Un merveilleux dessert au goût exotique très agréable. Peut être utilisé frais ou ananas en conserve. La crème est préparée avec de la gélatine, il y en a beaucoup et cette couche aura le goût d'un soufflé.

Ingrédients

600 grammes de pain d'épice;

600 grammes de crème sure;

30 grammes de gélatine;

150 grammes de lait;

200 grammes de bananes;

200 grammes d'ananas;

150 grammes de sucre ou de poudre;

Sachet de vanille.

Cuisine

1. Diluez la gélatine avec du lait et laissez reposer une demi-heure. Ensuite, il faudra le faire fondre pour dissoudre les grains.

2. Combinez la vanille avec la crème sure et le sucre, mélangez et ajoutez la gélatine fondue.

3. Coupez les bananes et les ananas épluchés en cubes 1 × 1 cm, mélangez. Si vous utilisez des ananas en conserve, vous devez bien égoutter le jus.

4. Coupez le pain d'épice en tranches, chacune en 2-3 parties.

5. Nous récupérons le gâteau. Étalez la croûte de pain d'épice. Bien lubrifier avec de la crème, remplir tous les vides. Saupoudrer d'un mélange de fruits et napper à nouveau de crème.

6. Encore du pain d'épice, puis de la crème, des fruits, de la crème. Nous récupérons tout le gâteau, décorons avec des fruits.

Gâteau au pain d'épice à la banane et à la crème sure - Trucs et astuces

La crème sure s'est avérée liquide? Pas besoin de récupérer le gâteau, l'imprégnation coulera toujours et le dessert ne fonctionnera pas. Mieux vaut faire tremper 2-3 cuillères à soupe de gélatine, dissoudre et ajouter à la crème. Ensuite, il doit être légèrement refroidi, mais ne pas le laisser durcir et vous pouvez l'étaler !

Les bananes peuvent non seulement être disposées en couches, mais également ajoutées à la crème elle-même. Il suffit de couper les fruits en cubes ou en purée, de les mélanger avec de la crème sure et le tour est joué ! Cette méthode vous aidera si vous n'avez pas le temps de récupérer le dessert, car étaler la crème est beaucoup plus rapide que de disposer les morceaux de fruits un par un.

Rien à saupoudrer sur le gâteau ? Prenez un pain d'épice et émiettez-le. Vous pouvez utiliser une râpe et une merveilleuse garniture est prête! Vous pouvez mélanger les miettes avec de la poudre de cacao, les restes de flocons de noix de coco, les noix. Economique et délicieux !

La principale caractéristique de la préparation ce plat est la présence de pain d'épice et de crème sure dans la recette, et le fait que le gâteau au pain d'épice soit préparé sans cuisson.

Lors du choix de l'un des principaux produits du gâteau - le pain d'épice, vous devez tenir compte de la grande variété de ces produits.

Pour préparer cette pâtisserie, selon la recette, il vous faudra du pain d'épice à base d'avoine, et réserver du gingembre, du seigle ou du chocolat pour d'autres pâtisseries. Il est préférable de ne pas prendre de crème sure particulièrement grasse (15% suffisent).

Il ne faudra pas plus de 90 minutes pour préparer ce plat avec une teneur en calories d'environ 2300 kilocalories, et cela en tenant compte du refroidissement.

Processus de fabrication du gâteau :

Pour la cuisson d'un gâteau - 0,5 kg de pain d'épice à l'avoine; 130 g de sucre; 0,5 litre de crème sure à 15%; 5-6 g de vanilline.

1. Vous devez d'abord préparer la garniture. Pour ce faire, prenez les biscuits au pain d'épice et coupez-les uniformément en plusieurs morceaux de manière à ce que, si possible, sortent trois morceaux d'apparence égale.
2. Ensuite, vous devez prendre de la crème sure, de la vanilline et du sucre et bien battre le tout avec un mélangeur, après avoir mélangé avec une cuillère. Il n'est pas nécessaire de battre longtemps, une demi-minute suffit.
3. Lorsque tous les ingrédients sont préparés, vous pouvez procéder à la formation du gâteau. Pour ce faire, vous devez prendre un grand plat et des couches de pain d'épice dessus, former une couche de crème sure sur le dessus, sur laquelle mettre à nouveau une couche de pain d'épice et ainsi de suite jusqu'à épuisement de tous les produits. S'il reste quelques biscuits au pain d'épice, ils doivent être émiettés sur le gâteau.
4. Avant de le servir aux invités, il faut le conserver un peu, pas longtemps, au réfrigérateur, environ une heure. La recette est simple et le dessert est incroyablement délicieux.

Dessert de banane de pain d'épice avec de la crème aigre

Décoration de n'importe quel table de vacances sont des fruits, ils ont non seulement fière allure sur la table, mais sont également un excellent ajout à toutes sortes de pâtisseries.

De tous les fruits, lors de la cuisson de gâteaux au pain d'épice, selon de nombreuses recettes, les bananes sont très souvent utilisées, car leur goût s'harmonise très bien avec le goût du pain d'épice et donne au gâteau du zeste et de l'originalité.

Mais par souci d'originalité, vous pouvez essayer d'expérimenter d'autres fruits exotiques et modifier un peu la recette.

Il ne faut que 80 minutes pour préparer ce dessert avec une teneur en calories de 2350 kcal.

Pour faire un pain d'épice à la banane Vous aurez besoin de composants tels que :

500 g de pain d'épice à l'avoine, 100 g de sucre, 500 ml de crème sure épaisse, 2 bananes jaunes, 25-30 g de noyaux noix.

Comment préparer ce plat sans cuisson :

1. Vous devez d'abord prendre du pain d'épice, toujours de la farine d'avoine, et le couper en deux parties identiques, si possible, vous devez le couper le long, en faisant deux assiettes à partir de chaque pain d'épice. Couper les bananes en rondelles ovales.
2. Ensuite, vous devez mélanger la crème sure avec du sucre cristallisé, pour cela, il est préférable d'utiliser un mélangeur.
3. Après cela, vous devez prendre les biscuits au pain d'épice coupés et les mettre dans une casserole profonde jusqu'au fond, d'abord chaque morceau de pain d'épice doit être trempé dans de la crème sure, après la couche de pain d'épice, vous devez disposer la couche de fruits, puis à nouveau la couche de pain d'épice et ainsi de suite jusqu'au dernier morceau.
4. La dernière étape de la préparation du plat sera son imprégnation au réfrigérateur, où nous devrions l'envoyer pendant une heure ou une heure et demie.
5. Dès que le gâteau est complètement trempé, il doit être retiré du réfrigérateur et transformé en une assiette peu profonde.
6. Il est préférable de décorer le gâteau avec des cerneaux de noix hachés. Le gâteau est prêt à ravir tout le monde avec son goût incroyable.

Cette recette ravira les amateurs de sucreries, et rien qu'en remplaçant le pain d'épice ordinaire par du chocolat, vous pourrez changer toute la gamme des saveurs de la pâtisserie.

Et si vous décorez toujours de manière créative et originale le gâteau avec des miettes de chocolat ou de noix de coco, vous pouvez obtenir un dessert parfaitement savoureux et magnifique.

Le temps de préparation du gâteau n'est pas long, seulement vingt minutes et deux heures de refroidissement, et le gâteau sera prêt, sa teneur en calories sera de 2500 kilocalories.

Pour préparer ce dessert, vous aurez besoin de :

Deux verres de crème sure, deux bananes jaunes et grosses, un demi-kilogramme de pain d'épice au chocolat, 125 grammes de sucre en poudre, une demi-barre de chocolat, 10-15 grammes de cacao en poudre et 25 grammes de cerneaux de noix pré-broyés.

Cuisson étape par étape :

1. Vous devez d'abord diviser tous les biscuits au pain d'épice en deux moitiés égales en les coupant dans le sens de la longueur.
2. Ensuite, vous devez éplucher les bananes et les couper en cercles réguliers et non épais.
3. Après cela, vous devez préparer une crème de crème sure et de sucre en poudre. Pour cela, à l'aide d'un fouet, vous devez battre ces produits jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. À la toute fin, vous devez ajouter des cerneaux de noix hachés à cette masse.
4. Vous pouvez maintenant procéder à la formation du gâteau. Pour ce faire, vous devez prendre une casserole de taille appropriée, la recouvrir d'un film alimentaire.
5. Au fond de la casserole couverte, vous devez disposer la première couche de pain d'épice, préalablement trempée dans de la crème sure, les morceaux de pain d'épice doivent être répartis uniformément sur tout le fond. Le fond doit être complètement rempli sans lacunes.
6. Sur une couche de pain d'épice, vous devez disposer uniformément une couche de cercles de bananes, puis à nouveau de pain d'épice, puis de bananes, et ainsi de suite jusqu'à épuisement de tous les produits.
7. Une fois le gâteau formé, il doit être placé au réfrigérateur pendant plusieurs heures, deux heures suffisent.
8. Le gâteau fini doit être sorti du réfrigérateur et placé sur une assiette plate, décorer sur le dessus.

A sa manière, une recette originale et unique. Le gâteau s'avère exceptionnellement savoureux et tendre, personne n'y restera indifférent. Et surtout, cela suffira à une très grande armée de mangeurs. Il est préparé sans cuisson.

Liste des composants nécessaires pour le gâteau :

1 kilogramme de pain d'épice au miel, 1,5 kilogramme de bananes mûres, 500 grammes de guimauves.

Pour préparer la crème :

90 grammes de la crème la plus grasse, 130 grammes de sucre cristallisé, 500 grammes de crème sure épaisse, 60 grammes de cacao en poudre.

Pour que le gâteau soit savoureux et comestible, il faut suivez les instructions ci-dessous :

1. Pelez toutes les bananes de la peau, coupez-les en tranches égales.
2. Prenez une guimauve et coupez-la en cubes, si possible les mêmes.
3. Les biscuits au pain d'épice se cassent ou se coupent en petits morceaux.
4. Prenez une casserole profonde, lavez et séchez.
5. Préparez la crème. Pour ce faire, à l'aide d'un fouet, fouetter la crème, la poudre de cacao, la crème sure et tout le sucre semoule.
6. Mélangez tous les produits au fond de la casserole, versez la crème préparée à l'avance par dessus.
7. Retirez délicatement et délicatement le gâteau du moule et placez-le sur un grand plat.
8. Déplacez le gâteau au réfrigérateur, attendez que le gâteau soit complètement congelé.
9. Avant de servir, décorez à votre goût, soit avec du chocolat, soit avec des noix hachées, ou vous pouvez aussi avec des flocons de noix de coco.

Parfois, vous voulez vraiment quelque chose de savoureux, de sucré ... Mais vous ne voulez pas vous embêter avec des pâtisseries dans la cuisine. Les bonbons achetés n'apportent pas une satisfaction appropriée et il est impossible de surmonter votre propre paresse.

Les recettes de gâteaux au pain d'épice viendront à la rescousse - sans cuisson! Les cuisiner n'est pas facile, mais très simple !

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Comment faire des gâteaux de pain d'épice

Le seul manque de telles recettes- il faut encore être patient et attendre quelques heures - ces gâteaux doivent être correctement trempés.

Si cette circonstance ne vous fait pas peur, choisissez la recette qui vous plaît, et rendez-vous au magasin pour du pain d'épice !

Gâteau au pain d'épice et à la crème sure avec ananas

Ce qu'il faudra :

• pain d'épice au chocolat - 0,5 kg;
• crème sure 15% - 0,6 kg;
• ananas en conserve - 0,5 kg;
• noix (hachées) - 0,1 kg;
• pépites de chocolat (pour la décoration)

Que faire:

Couper les biscuits pain d'épice au chocolat en deux dans le sens de la longueur. Verser chacune des moitiés résultantes ou immerger complètement dans la crème sure. L'essentiel est que les moitiés étaient entièrement recouverts de crème sure.

Sur un plat rond plat préparé à l'avance, étendre un côté des moitiés dans la crème sure en cercle.

DE ananas en conserveégoutter le jus. Si les ananas sont des anneaux, ils doivent être coupés en petits morceaux. Disposez les tranches d'ananas et les noix hachées le long de la rangée de biscuits au pain d'épice.

gâteau de moule dans le même ordre, en couches, en réduisant le diamètre de chaque couche suivante, de sorte que le moulage se traduit par un glissement.

Lorsque le gâteau est formé, versez-le avec de la crème sure du haut sur toute la surface. Placer une nuit au réfrigérateur.

Décorer le gâteau avant de servir pépites de chocolat et des noix, le cas échéant.

Gâteau de pain d'épice aux bananes et à la crème sure

Ce qu'il faudra :

• tout pain d'épice - 0,5 kg;
• fromage cottage - 0,2 kg;
• crème sure - 0,4 kg;
• sucre - 0,1 kg;
• noix (pelées) - 0,1 kg;
• bananes - 3 pièces

Que faire:

Dans un récipient séparé, mélanger le fromage cottage, la crème sure fine et le sucre. Punch avec un mélangeur ou un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit formé masse crémeuse. Mettre de côté.

pain d'épice couper en deux dans le sens de la longueur en deux. Reporter.

Transformez les bananes. Lavez, épluchez. Couper en tranches ou au hasard.

Noyaux dans une poêle chaude à sec pendant quelques minutes. Ainsi, les noix révéleront toutes les notes de saveur qui ne sont pas ressenties dans les noix non torréfiées.

Tapisser un moule à gâteau pré-préparé avec un sac en plastique. Comme forme, vous pouvez utiliser un grand saladier en verre ou un grand bol, effilé vers le bas.

Tremper les moitiés de pain d'épice dans le lait caillé et la crème sure et poser la première couche sous la forme. Étalez un peu de crème sur la surface de la première couche.

Ensuite, étalez la tranche de banane sur la couche de crème. Saupoudrer une couche de bananes avec des noix grillées hachées. Versez à nouveau une couche de crème. Assemblage ultérieur du gâteau va dans le même ordre jusqu'à épuisement des produits.

Déplacez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins quelques heures. Mieux - la nuit. Retournez ensuite la forme sur un plat et servez.

Il est préférable de portionner le gâteau immédiatement après sa sortie du réfrigérateur. Cela facilitera la coupe.

Gâteau au pain d'épice et à la guimauve

Ce qu'il faudra :

• pain d'épice - 1 kg;
• crème sure - 0,5 kg;
• crème - 0,08 l;
• cacao - poudre - 0,05 kg;
• sucre - 0,125 kg;
• bananes - 7 pièces;
• guimauve - 7 pièces

Que faire:

Préparez le pain d'épice. Coupez-les en petit cube, de préférence de la même taille.

Transformez les bananes. Lavez et enlevez la peau. Couper ensuite avec les guimauves dans le même cube que le pain d'épice.

Dans un bol préparé à l'avance, mélanger la crème et la crème sure. Mélanger avec un mélangeur ou un mélangeur jusqu'à consistance crémeuse. Vous pouvez utiliser un fouet.

Ajouter la poudre de cacao et le sucre à la crème obtenue. Si vous voulez rendre le goût du gâteau assez inhabituel, vous pouvez ajouter du gingembre moulu, de la cannelle et de la muscade sur la pointe d'un couteau.

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Disposition de gâteau. Un gâteau est formé sur un grand plat rond. Formant des options, en fait, deux:

1. mélanger délicatement la crème sure avec le pain d'épice haché, les bananes et les guimauves. Mélangez soigneusement. Façonner le gâteau en forme de lamelle et verser dessus le reste de crème;
2. former le gâteau en couches. La première couche est du pain d'épice, puis des bananes, puis des guimauves. Tartiner chaque couche de crème. Disposez les couches dans le même ordre jusqu'à ce que les produits soient terminés. Verser la crème sur le gâteau.

Une fois le gâteau formé, mettez-le au réfrigérateur pendant au moins quelques heures. Il vaut mieux le laisser là jusqu'au matin. Sortez le gâteau le matin et servez.

Gâteau de pain d'épice aux fruits frais

Ce qu'il faudra :

• pain d'épice à la menthe - 0,5 kg;
• noix - 0,125 kg;
• kiwi - 2 pièces;
• banane - 2 pièces;
• orange - 2 pièces

Pour la crème :

• crème sure - 0,5 kg;
• crème grasse - 0,1 l;
• sucre - 0,23 kg
• Pour le glaçage :
• cacao - poudre - 0,04 kg;
• sucre - 0,09 kg;
• lait - 0,125 l;
• crème grasse - 0,01 l.

Que faire:

couper le pain d'épice long en trois parties.

Moudre la crème avec le sucre en une masse homogène. Mélanger avec la crème sure et battre avec un mélangeur en mousse.

Tartiner chaque tiers du pain d'épices avec la crème obtenue. Étaler en couche sur un grand plat rond. Saupoudrer les espaces entre les biscuits au pain d'épice avec de la chapelure et recouvrir de crème.

Mettez une couche de bananes tranchées sur la couche de pain d'épice. Graisser à nouveau avec de la crème. Finir le gâteau dans cet ordre avant la consommation de tous les produits.

Après avoir monté le gâteau préparer le glaçage. Verser le lait dans une casserole, ajouter le sucre, le cacao en poudre, faire bouillir à feu moyen. Quand ça bout, ajouter de l'huile. Gardez sur le feu jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer du feu, refroidir. Étendre le glaçage sur le dessus du gâteau.

Décorer le gâteau avec des tranches de kiwi, d'orange et de noix.