Recette de filet de poulet au fromage et aux tomates. Une salade avec du poulet, du fromage et des tomates est un bon début de journée. Avec poulet bouilli et fromage

Irina Kamshilina

Cuisiner pour quelqu'un est beaucoup plus agréable que pour vous-même))

Contenu

Les ménagères qualifiées ont depuis longtemps découvert le secret de la façon de cuisiner quelque chose de rapide, de nourrir délicieusement les invités, sans regarder les photos dans les livres de cuisine pendant des heures, à la recherche de la bonne recette. Un plat gastronomique est une salade avec du poulet et des œufs dans diverses variantes. La combinaison classique de produits créera un arrière-goût familier et l'ajout de baies et de fruits donnera une saveur sucrée épicée.

Comment faire une salade de poulet et d'œufs

En raison de la merveilleuse combinaison de poulet avec des fruits (pommes, ananas, oranges), des baies, des fruits secs (pruneaux, abricots secs), des légumes (concombre, tomate, céleri, frais et pommes de terre bouillies, carottes) les salades de poulet sont si populaires. Une variété d'options permet une cuisine savoureuse, saine et rapide, expérimente, apprécie le processus, gagne du temps. En cours chef d'oeuvre culinaire quelques règles vous aideront :

1. La poitrine de poulet bouillie est un produit diététique, le filet ne sera pas frais si des épices sont ajoutées à l'eau (toutes, au goût).
2. Il est préférable de ne pas utiliser de sel lors de la cuisson, car si la mayonnaise s'avère salée, la salade sera salée.
3. Pour les recettes avec du poulet fumé, vous pouvez prendre la poitrine et les cuisses.
4. Avec cette combinaison d'ingrédients, les fromages à pâte dure sont parfaits. Doux, fondu, si ce n'est pas sous-entendu dans la recette, il est déconseillé d'en utiliser, car. peut affecter le goût du plat final.
5. Salades feuilletées vous pouvez cuisiner avec un plat allant au four placé au fond du saladier, en y déposant les couches directement.
6. La mayonnaise en vinaigrette peut être remplacée par de la crème sure ou combinée. La mayonnaise est prise en proportions égales avec la crème sure.
7. Pour décorer le plat fini, des légumes verts, un œuf, des tomates cerises, des noix, des graines de grenade, des raisins conviennent.

Recettes de salade de poulet avec du fromage et des œufs

Si vous avez une question sur la façon de cuisiner des aliments rapides, originaux et satisfaisants, vous pouvez vous tourner vers des sites culinaires avec des instructions, photos étape par étape, réduisant le temps de l'hôtesse aux fourneaux. Une de ces recettes :

• Durée : 70 minutes.
• Nombre de portions : 8 personnes.
• Gastronomie : brésilienne.
• Difficulté : moyenne.

Une salade exquise à l'ananas, en plus du goût, a propriétés utiles. Les vitamines, les minéraux d'ananas contribuent à la combustion des graisses, à l'élimination des toxines du corps, à l'apaisement de la faim. Un plat chic peut faire fondre le cœur des gourmets et gagner leur amour. Ayant connu une fois une noble combinaison goût de viande avec l'ananas, impossible de l'oublier.

Ingrédients:

• poitrine de poulet - 1 morceau;
• fromage à pâte dure - 200 grammes;
• oeuf - 3 morceaux;
• champignons - 300 grammes;
• ananas en conserve - 300 grammes;
• oignon - 1 morceau;
• ail - 3 gousses;
• sel - au goût;
• mayonnaise - 150 grammes.

Méthode de cuisson :

1. Les champignons frais sont coupés en gros morceaux, frits dans une casserole, laissez l'eau s'évaporer.
2. Le filet de poulet bouilli refroidi est coupé en cubes.
3. Les œufs durs, le fromage sont coupés en cubes. Le fromage est autorisé à moudre sur une râpe grossière.
4. En mélangeant progressivement les ingrédients, ajoutez-y des ananas hachés en conserve sans jus.
5. Assaisonner la salade avec un mélange de mayonnaise aux gousses d'ail, passé au presse-ail.
6. Saler, décorer d'herbes.

Avec poulet bouilli et fromage

• Durée : 40 minutes.
• Portions : 4 personnes.
• Objectif : quotidien, festif.
• Gastronomie : russe.
• Difficulté : moyenne.

La simplicité de la recette rend la salade au poulet et au fromage abordable pour une table de tous les jours ou de fête. La combinaison de produits transmet de manière inhabituelle les caractéristiques gustatives de la salade. Si vous ne voulez pas mettre d'ail dans le plat, il est permis de frotter le saladier avec de l'ail de l'intérieur. Il y aura donc un sentiment qu'il est présent - la salade, étant trempée, est remplie de l'arôme d'ail le plus délicat.

Ingrédients:

• filet de poulet - 400 grammes;
• œuf - 6 pièces;
• fromage à pâte dure - 150 grammes;
• tomates cerises - ½ morceaux;
• oignon - 1 morceau;
• ail - 1 tête;
• vinaigre de cidre de pomme - 50 ml;
• eau - 50 ml;
• poivre noir moulu, sel - au goût;
• mayonnaise - 50 grammes.

Méthode de cuisson :

1. Faire bouillir la poitrine de poulet, laisser refroidir. Coupez-le en cubes.
2. Refroidissez les œufs durs, ajoutez-les à la poitrine de poulet, coupez-les en cubes.
3. Oignon, coupé en cubes, verser sur la solution vinaigre de cidre de pomme relié à l'eau. Les oignons doivent mariner pendant au moins cinq minutes.
4. Après avoir pressé l'oignon, ajoutez-le aux œufs avec le poulet.
5. Après avoir râpé le fromage à pâte dure sur une râpe fine, mélangez-le avec de l'ail écrasé dans un presse-ail. Ajouter ce mélange au mélange poulet, œuf et oignon et bien mélanger.
6. Ajouter du sel, du poivre noir moulu si désiré, de la mayonnaise. Mélanger la composition jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
7. Mettez la salade dans un beau plat, décorez d'herbes et d'une demi-cerise.

Au poulet fumé

• Durée : 200 minutes.
• Portions : 4 personnes.
• Teneur en calories du plat : 1900 kcal.
• Objectif : déjeuner, dîner.
• Gastronomie : russe.
• Difficulté : facile.

Cette salade au fromage et au poulet s'avère épicée en raison de la viande de poulet non bouillie mais fumée. En cuisine, l'utilisation de cuisses ou de poitrines est autorisée, selon que le cuisinier préfère la viande blanche ou rouge. Après avoir fait bouillir des légumes et des filets à l'avance, le temps nécessaire pour préparer un plat copieux, original et tendre peut être considérablement réduit. Lors de la décoration, les graines de grenade sont remplacées par des raisins coupés en tranches.

Ingrédients:

• fumé cuisses de poulet- 300 grammes ;
• oeuf - 1 morceau;
• fromage à pâte dure - 100 grammes;
• bulbe moyen - 1 pièce;
• pommes de terre - 2 morceaux;
• carottes - 1 morceau;
• persil - 1 cuillère à soupe. cuillère;
• pois verts - 5 c. cuillères;
• graines de grenade - 2 c. cuillères;
• poivre noir moulu - au goût;
• mayonnaise - 250 grammes.

Méthode de cuisson :

1. Relâchez les pattes en séparant la peau, coupez la viande en fines lanières.
2. Couper en cubes les carottes précuites et réfrigérées, les pommes de terre (dans leurs uniformes).
3. Oignon, coupé en cubes, versez de l'eau bouillante, égouttez après quelques minutes, laissez refroidir. Avec cette méthode, l'oignon perd son amertume.
4. Broyez les œufs, préparez le fromage râpé sur le côté fin de la râpe.
5. Dans un bol, mélanger les produits de salade préparés : poulet, œufs, légumes, oignons.
6. Ajouter le fromage au mélange, 5 cuillères à soupe de vert pois en boîte, assaisonner de mayonnaise, ajouter du persil frais finement haché.
7. Former la composition dans un saladier avec une lame, décorer avec des graines de grenade, des herbes.
8. Laisser au froid pendant une heure et demie, ce qui rendra son goût plus élégant.

Aux tomates

• Durée : 30 minutes.
• Portions : 2 personnes.
• Teneur en calories du plat : 1700 kcal.
• Objectif : quotidien, festif.
• Cuisine : Européenne.
• Difficulté : élevée.

César au poulet prendra à juste titre sa place sur fête festive. Une combinaison réussie d'ingrédients: viande de poulet juteuse, sauce, épaississement pendant la production, rend le goût du plat particulièrement attrayant, inoubliable. Cette salade vous donnera envie d'en refaire. Si la vinaigrette est trop épaisse, il est recommandé d'y ajouter une autre cuillerée d'huile d'olive. Si vous le souhaitez, le plat est décoré d'un œuf de caille, coupé en quartiers, en moitiés.

Ingrédients:

• poitrine de poulet - 200 g;
• pain blanc - 10 g;
• oeuf - 2 morceaux;
• tomates - 1,5 pièces;
• chou chinois - 200 g;
• fromage à pâte dure (parmesan) - 50 grammes;
• huile d'olive - 4,5 c. cuillères;
• épices sèches - 3/4 cuillère à café;
• ail - 1 gousse;
• curcuma - 0,5 gramme;
• huile d'olive - 80 ml;
• moutarde - 1 cuillère à soupe. cuillères;
• jus de citron - 1,5 c. cuillères;
• sel - au goût.

Méthode de cuisson :

1. Rincez le filet de poulet, retirez les pellicules, séchez. Après avoir frotté la viande avec l'assaisonnement (sans sel), lubrifié huile d'olive, mettre sur une cocotte bien chaude à sec, faire frire en un morceau entier pendant deux minutes de chaque côté. Mettez le poulet frit sur une serviette en papier, laissez refroidir, salez. Après cela, coupez comme vous le souhaitez - en lanières, cubes, tranches.
2. Disposer le pain blanc en cubes, mélanger avec les épices et une cuillerée d'huile d'olive. Faire revenir dans une poêle chaude pendant 5 minutes en remuant de temps en temps. Vous pouvez utiliser des croûtons de salade du commerce.
3. Après ébullition, refroidissez les œufs, écalez-les, séparez la protéine du jaune.
4. Préparez la vinaigrette à l'ail en mélangeant 3 c. cuillères à soupe d'huile d'olive, moutarde, ail haché dans un presse-ail, jus de citron avec jaunes.
5. avoir déchiré feuilles de laitue manuellement, placez-les sur un plat - c'est la première couche de salade. Râpez le parmesan dessus, versez la sauce.
6. De manière uniforme, mais pas serrée, déposez des craquelins et de la viande de poulet à la surface des feuilles.
7. Coupez les tomates en quartiers et disposez-les en cercle. Ajouter un peu plus de sauce sur le dessus.

Aux champignons

• Durée : 120 minutes.
• Portions : 5 personnes.
• Teneur en calories du plat : 2000 kcal.
• But : pour une table de fête.
• Gastronomie : russe.
• Difficulté : moyenne.

Cette salade saura plaire, ayant nourri savoureusement le ménage, émerveiller les convives. Il est préparé en un minimum de temps, si vous ne tenez pas compte de l'ébullition des œufs et de la viande. Quand une photo est trouvée sur un site culinaire champignons en conserve dans la liste des ingrédients, vous devez comprendre qu'ils sont ajoutés à la salade, en égouttant la saumure et en coupant ces champignons en petits morceaux. Les frais doivent être frits avec des oignons, comme dans la recette présentée.

Ingrédients:

• poitrine de poulet - 400 g;
• oeuf - 2 morceaux;
• fromage à pâte dure - 100 grammes;
• concombres frais- 1 pièce;
• champignons de Paris - 400 g;
• persil - 2 c. cuillères;
• oignon vert - 25 g;
• oignon - 1 morceau;
• noix- ½ tasse;
• sel - au goût;
• huile végétale pour la friture - 3 c. cuillères;
• mayonnaise - 180 grammes.

Méthode de cuisson :

1. Le filet de poulet est bouilli dans de l'eau saumâtre, refroidi, coupé en cubes de taille moyenne.
2. Après le nettoyage, coupez finement les champignons frais, faites-les frire dans l'huile avec des oignons hachés, étalez-les sur une serviette en papier, cela absorbera l'excès d'huile.
3. Pelez le concombre de la peau, coupez-le en cubes.
4. Hacher les noix (peut être coupé avec un couteau).
5. Les œufs durs sont refroidis, hachés.
6. Sur le flanc peu profond de la râpe, tout le fromage est effacé.
7. Mélanger tous les composants de la salade : poulet, concombre, noix, fromage, champignons aux oignons, œufs. Après avoir bien mélangé, du persil finement haché, des plumes d'oignon vert sont ajoutées au mélange, assaisonnées.
8. Bien mélanger, mettre dans un bol.

à l'ail

• Durée : 60 minutes.
• Portions : 2 personnes.
• Teneur en calories du plat : 1400 kcal.
• But : tous les jours, déjeuner, dîner.
• Gastronomie : russe.
• Difficulté : facile.

La salade convient aux amateurs d'arôme, de saveur d'ail. En raison des qualités bénéfiques de ce produit, l'immunité augmente, l'appétit augmente, il stimule le processus de digestion, aide à faire face au rhume et à la grippe, réduit la pression artérielle. Il n'est pas étonnant de surprendre et de faire plaisir à la maison : servez une salade aussi épicée comme collation froide ou comme plat autonome.

Ingrédients:

• poitrine de poulet - 1 morceau;
• oeuf - 2 morceaux;
• fromage à pâte dure - 100 g;
• tomates - 1 morceau;
• ail - 2 têtes;
• flèches d'ail - 2 brins;
• crème sure - 50 g;
• mayonnaise - 50 g;
• sel, poivre - au goût.

Méthode de cuisson :

1. La poitrine de poulet bouillie réfrigérée est coupée en lanières.
2. Sous forme de pailles, coupez la tomate avec un couteau aiguisé.
3. Coupez les œufs durs et réfrigérés en gros morceaux.
4. Râpez les gousses d'ail sur une râpe grossière et hachez les feuilles d'ail.
5. Préparez la sauce en mélangeant la mayonnaise avec la crème sure.
6. Après avoir mélangé les ingrédients dans un bol profond, ajoutez du poivre noir moulu, assaisonnez avec la sauce.
7. Laissez la salade obtenue au froid pendant une demi-heure.

bouffée

• Durée : 60 minutes.
• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur en calories du plat : 2800 kcal.
• Objectif : quotidien, festif, déjeuner.
• Gastronomie : russe.
• Difficulté : moyenne.

Rapide à préparer, le gâteau de salade unique étonnera l'invité et la maisonnée par leur présence à la célébration. Un plat de cuisson amovible, même un film alimentaire ordinaire, aidera à former parfaitement les couches. Il faudra disposer les couches à l'aide d'un film au contraire, en partant du haut, à la fin envelopper la salade formée avec un film, laisser tremper. Servir sur table en retournant notre "gâteau" sur une assiette à fond plat en retirant le film. Il est permis de préparer des salades en couches en ajoutant de l'ananas, de la pomme et des courgettes en conserve.

Son goût délicat et piquant est obtenu en combinant les tomates avec le reste des ingrédients de la salade.

filet de poulet - 1 pc. pesant 400g
oignon - 1 pc.
œuf de poule - 3 pcs.
fromage à pâte dure - 100-150 g
tomate fraîche - 2-3 pcs.
mayonnaise - au goût
sel, poivre moulu - au goût
citron - 1/2 pc. (peut être remplacé par du vinaigre)




Il est nécessaire de mariner l'oignon à l'avance, environ une heure avant de préparer la salade. Épluchez l'oignon de la coque, coupez-le en petits cubes ou en fines demi-anneaux, comme vous le souhaitez.

Dans les salades, surtout celles feuilletées, j'aime bien quand l'oignon est finement haché, à mon avis, il est plus pratique de le disposer sur des assiettes - les couches ne s'étirent pas les unes après les autres et ne se mélangent pas. Mettez l'oignon haché dans un bol, poivrez, salez au goût et pressez le jus d'un demi-citron.

Faire bouillir le filet de poulet jusqu'à tendreté, refroidir, couper en petits morceaux ou diviser en fibres.

Faites cuire les œufs de poule durs, laissez-les refroidir, écalez-les et hachez-les sur une râpe fine.

Tomates fraîches en quantité de 2-3 pcs. Laver, sécher et couper en petits cubes selon la taille. Pour une salade, il est préférable d'utiliser des tomates charnues, la salade n'a pas besoin de liquide supplémentaire. Saler et poivrer les tomates concassées.

fromage à pâte dure râper sur une râpe fine.

Recueillir la salade. Mettez le poulet dans un saladier, graissez-le avec une couche de mayonnaise au goût. Étalez ensuite une couche de mariné oignon. Étalez ensuite une couche de oeufs bouillis, graissez-le avec de la mayonnaise. Ajouter le fromage, la mayonnaise.
À la fin, étalez une couche de tomates hachées.
Tout, notre délicieuse salade de tomates et filet de poulet Marinara est prête ! Laisser refroidir une heure au réfrigérateur avant de servir.
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Mais cette salade a été une agréable découverte pour moi lorsque j'ai décidé de prendre le petit déjeuner tôt le matin au fast food café près de la gare. Je n'aime pas du tout manger dans de tels établissements, mais je voulais vraiment manger, je viens de descendre du train, à 8 heures du matin et je dois attendre le train, le départ n'est que dans quelques heures .. .. En général, j'ai choisi une salade appelée "Favorit" sur le menu et la composition est tombée en goût. Après l'avoir essayé, j'étais très satisfait, j'ai écrit la recette pour moi-même et je l'ai répétée à la maison. La salade combine avec succès légumes, viande, champignons et pruneaux. Essayez-le ! Délicieux!

Chaque hôtesse aime surprendre ses invités avec des friandises inhabituelles. De plus, il est très important que les plats soient non seulement sains et savoureux, mais aussi préparés assez rapidement. La salade aux tomates et au poulet est une merveilleuse option qui répond à toutes les exigences ci-dessus. Peut-être, sans un tel plat, est-il impossible d'imaginer un repas de famille à part entière ou table de fête. Par conséquent, aujourd'hui, nous allons parler de lui.

Salade de tomates, poulet et fromage

Cette version de la salade de poulet aux tomates présente suffisamment d'avantages pour que vous y prêtiez attention. Tout d'abord, il est très savoureux, deuxièmement, tous les composants sont nutritifs et très utiles. La recette ne contient rien de très calorique, ce qui est très important pour ceux qui surveillent constamment leur alimentation et leur silhouette.

Ingrédients:

• 150 grammes de filet de poulet
• 2 grosses tomates
• 100 grammes d'olives
• 20 grammes d'épices pour poulet
• 1 ampoule
• 1 fromage fondu
• 30 grammes d'aneth
• 30 grammes d'oignons verts
• Mayonnaise

Méthode de cuisson :

Tout d'abord, lavez et coupez le filet de poulet en lanières, roulez-le dans les épices et laissez reposer 10 minutes. A ce moment, coupez les tomates en petits cubes, faites de même avec fromage fondu. Les olives doivent être sélectionnées sans noyaux, puis coupées chacune d'elles en deux avec un couteau. Revenons maintenant au poulet. Il doit être frit dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, laissé refroidir, puis coupé en petites lanières. Ensuite, hachez finement l'oignon et les herbes.

Mélanger tous les ingrédients, ajouter la mayonnaise. Transférer la salade obtenue dans un saladier et aplatir ou former une petite lame. Bien garnir d'herbes et d'olives hachées. Tout est prêt !

Conseil : Vous n'êtes pas obligé d'utiliser de la mayonnaise comme vinaigrette. Si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par de l'olive ou huile de tournesol mais, bien sûr, le goût sera légèrement différent.

Salade de poulet, tomates et céleri

Maintenant, nous vous présentons plus salade légère avec du poulet et des tomates. Au lieu de mayonnaise, nous utiliserons une sauce vinaigrette.

Ingrédients:

• ½ partie poitrine de poulet
• 3 branches de céleri
• 250 grammes de tomates (vous pouvez prendre des tomates cerises)
• 1 poivron
• 100 grammes de chou chinois
• 50 grammes de feuilles de laitue
• 20 grammes de persil

Pour la vinaigrette :

• ½ partie de citron
• 2 gousses d'ail
• poivre moulu
• Herbes de Provence
• 50 millilitres d'huile d'olive
• sel au goût

Méthode de cuisson :

Tout d'abord, faites bouillir la poitrine de poulet, laissez-la refroidir. Couper ensuite en petits cubes. Dans les branches de céleri, retirez les grosses veines, coupées à peu près de la même manière que la poitrine. Pelez et coupez le poivron en fines lanières. Coupez les tomates en petits morceaux, si vous avez pris des tomates cerises - coupez-les en deux. chou chinois et les feuilles de laitue déchirer arbitrairement avec vos mains.

Mélangez le tout, ajoutez du sel, du poivre au goût, du jus de citron et des herbes de Provence. Étalez la salade obtenue sous la forme d'une lame. Déposez l'ail par-dessus en le hachant finement au préalable ou en le passant à l'ailière. L'huile d'olive doit être un peu réchauffée, vous pouvez utiliser une cuillère (au gaz) et la verser sur l'ail. Bien mélanger le tout et laisser infuser le plat pendant cinq à sept minutes. Saupoudrer d'herbes hachées avant de servir.

Salade tiède au poulet et tomates

Salade de blanc de poulet et tomate - très repas copieux. Ce recette facile en préparation, atypique, efficace et lumineux. Il convient à une famille ordinaire ou Dîner romantique, et sera également un merveilleux ajout à la table de fête.

Ingrédients:

• 400 grammes de filet de poulet (environ une poitrine de poulet)
• 2 tomates
• 50 grammes de feuilles de laitue
• 1 cuillère à soupe de miel
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 30 grammes de vin rouge
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• poivre, sel au goût
• persil aneth

Méthode de cuisson :

Pour commencer, mélangez la moutarde, le miel, le jus de citron, l'ail haché, l'huile végétale, le vin rouge, le poivre et le sel dans un bol. Lavez la viande, coupez-la en petites lanières et mettez-la dans la marinade préparée à l'avance pendant une à deux heures (si elle est très chaude, mettez-la au réfrigérateur).

Ajouter ensuite les morceaux de poulet dans la poêle chaude et faire revenir jusqu'à ce brun doré environ dix minutes. Ajoutez maintenant le reste de la marinade et laissez mijoter pendant cinq minutes. A ce moment, préparez les légumes. Rincez la laitue, séchez-la, déchirez-la en petits morceaux et mettez-la dans une grande assiette. Coupez les tomates en tranches et disposez-les joliment sur la salade, vous pouvez les saler un peu. Mettez la viande de poulet sur les tomates, versez le tout généreusement avec la sauce de la poêle sur le dessus. Décorez le tout avec des herbes et servez.

Salade étagée au poulet, tomates et œufs

Ingrédients:

• 1 poitrine de poulet
• 3 tomates moyennes
• 3 œufs durs
• 100 grammes de fromage à pâte dure
• herbes, mayonnaise, sel au goût
• 1 ampoule
• 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

Méthode de cuisson :

Rincez soigneusement la poitrine de poulet, couvrez d'eau froide et faites bouillir à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Laisser refroidir puis hacher finement. Battez les œufs avec un mélangeur ou avec un fouet ordinaire et faites-les frire dans une poêle chaude. Refroidir et couper en fines lanières. Lavez les tomates, coupez-les en petits cubes. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Hacher l'oignon et les herbes.

Mettez les ingrédients préparés sur un plat en couches. Lubrifiez chaque couche avec de la mayonnaise.

1. Tomates
2. Viande de poulet
3. Omelette en tranches
4. fromage râpé

Décorez le tout avec de la verdure. Salade prête !

Salade de poulet, tomates, pommes de terre et concombres

Ingrédients:

• 100 grammes de filet de poulet
• 50 grammes de feuilles de laitue
• 1 grosse tomate
• 1 petit concombre
• 1 pomme de terre
• 1 tranche pain blanc
• 50 grammes de parmesan
• 100 grammes de mayonnaise

Méthode de cuisson :

Faire bouillir le filet de poulet, le laisser refroidir et le couper en petits cubes. Les pommes de terre et les tomates sont également coupées en cubes, à peu près de la même taille. Broyer le concombre et la laitue en lanières. Coupez grossièrement une tranche de pain blanc et séchez-la au four. Râper le parmesan sur une râpe fine.

Ajouter la mayonnaise, bien mélanger le tout. Garnir de fromage râpé. Salade prête !

Vous connaissez maintenant plusieurs options pour une salade saine et nutritive à partir de viande de poulet et tomates. En raison des composants simples des recettes présentées, ce plat est en parfaite harmonie avec n'importe quel autre, et le look original et goût inhabituel pimenter chaque table. Bon appétit!

En préparation des vacances, l'essentiel - cuisson rapide plats. Nous offrons de délicieux et recettes saines salade au poulet et aux tomates, qui vous aidera à gagner du temps et à vous préparer plus rapidement pour la célébration.

Les produits utilisés pour cuisiner sont sains et savoureux. Le plat est peu calorique.

Ingrédients:

• filet - 220 g de poulet;
• sel;
• tomates - 3 pièces;
• assaisonnements;
• fromage fondu - 120 g;
• oignons verts - 40 g;
• Mayonnaise;
• olives - 120 g.

Cuisson:

1. Couper le filet. Verser l'assaisonnement dans le bol. Tremper les lanières de poulet. Laisser reposer un quart d'heure.
2. Couper les olives en deux. Trancher les tomates et le fromage. Obtenez des cubes.
3. Faites chauffer la poêle. Placer les tranches de viande et faire frire. Refroidir et couper en petits morceaux.
4. Hacher l'oignon. Connectez les produits. Verser la mayonnaise. Saler et mélanger.
5. Si vous souhaitez réduire la teneur en calories du plat, remplacez la vinaigrette par du yaourt nature.

Avec du fromage et des oeufs

Un apéritif avec du poulet, des tomates et du fromage est tendre, grâce à la combinaison parfaite des produits.

Ingrédients:

• œuf - 3 pièces. bouilli;
• poulet - 1 pc. filet;
• sel;
• tomate - 2 pièces;
• Mayonnaise;
• ail - 2 gousses;
• fromage - 120 g.

Cuisson:

1. Faire bouillir la viande de poulet. Attendez que la pièce refroidisse complètement. Hacher.
2. Râpez les œufs et le fromage. Utilisez une râpe grossière. À petite échelle - hachez les gousses d'ail. Mélanger.
3. Hacher les tomates. Envoyez les cubes préparés aux chips œuf-fromage.
4. Ajouter le poulet. Verser la mayonnaise. Sel. Remuer.

Comment faire avec des concombres

Un apéritif avec des tomates et des concombres est léger et en même temps satisfaisant. Il est utile de préparer le plat proposé pour les enfants.

Ingrédients:

• pommes de terre - 2 pièces bouilli;
• viande de poulet - 320 g bouillie;
• Mayonnaise;
• concombre - 2 pièces;
• pain - une tranche de blanc;
• tomates - 2 pièces;
• feuilles de laitue - 110 g;
• parmesan - 120 g.

Cuisson:

1. Couper un morceau de viande. Hacher les tomates et envoyer aux cubes de poulet.
2. Hacher les tubercules de pomme de terre et mélanger avec le poulet. Déchirer les feuilles de laitue. Mettre en salade.
3. Hacher les concombres. Mélanger avec de la viande de poulet.
4. Trancher le pain. Envoyer au four. Sec. Râper le fromage.
5. Verser la mayonnaise dans la salade. Sel. Mélanger. Parsemer de copeaux de fromage et garnir de croûtons.

Salade au poulet fumé et tomates

Les viandes fumées donnent toujours au plat un goût et un arôme particuliers. Les salades ne font pas exception. En combinaison avec des tomates, vous obtenez un apéritif incroyable au goût.

Ingrédients:

• blanc de poulet - 320 g fumé;
• pommes de terre - 3 pièces bouilli;
• sel;
• tomates - 2 pièces;
• pruneaux - 120 g;
• ananas - banque;
• Mayonnaise.

Cuisson:

1. Couper le morceau fumé. Hacher les pommes de terre et couvrir la poitrine. Sel. Tartiner de mayonnaise.
2. Couper les pruneaux. Saupoudrer sur les pommes de terre. Hacher les tomates. Couvrir les fruits secs avec les cubes obtenus. Tartiner de mayonnaise.
3. Trancher l'ananas et décorer la salade.

Recette de salade César classique avec croûtons

Cette variante avec des tomates et des craquelins s'intègre parfaitement dans n'importe quel festin. Beau apparence stimule l'appétit et ajoute de la variété au menu.

Ingrédients:

• filet - 220 g de poulet;
• Mayonnaise;
• laitue frisée - 20 feuilles;
• poivre;
• tomates cerises - 6 pièces;
• pain blanc - 230 g;
• sel;
• fromage parmesan - 60 g;
• huile végétale - 4 c. cuillères;
• ail - 2 gousses.

Cuisson:

1. Versez du sel dans l'eau. Placer le filet. Bouillir. Refroidir et moudre.
2. Couper le pain en cubes. Hacher les gousses d'ail. Versez l'huile. Mélanger. Verser dans la poêle. Ajouter des tranches de pain. Rôti.
3. Râper le fromage. Couper les tomates. Casser les feuilles de laitue.
4. Ajouter des copeaux de fromage, de la laitue déchirée à la viande. Sel. Saupoudrer de poivre. Incorporer la salade César.
5. Disposez la cerise. Saupoudrer de chapelure. Servir la mayonnaise à part.

Au poivron

Apportez de la variété à salade régulière en ajoutant des poivrons croustillants. Le goût du plat s'améliorera et l'apparence deviendra beaucoup plus belle.

Ingrédients:

• poivre - 1 pc .;
• viande de poulet bouillie - 320 g;
• Mayonnaise;
• aneth - 20 g;
• Olives;
• sel;
• tomates - 3 pièces

Cuisson:

1. Couper le poivron. Hacher un morceau de poulet. Ajouter au poivre.
2. Hacher l'aneth. Placer sur le poulet. Couper les tomates. Ajouter à la salade. Sel. Verser la mayonnaise. Mélanger.
3. Décorer d'olives.

Salade "Le Petit Chaperon Rouge" aux tomates et au poulet

Ingrédients:

• mayonnaise - 7 c. cuillères;
• filet de poulet bouilli - 170 g;
• sel;
• poivron - 1 pc .;
• chou chinois - 160 g;
• aneth - 15 g;
• œuf à la coque - 1 pc .;
• tomates - 170 g;
• pois en conserve - 2 c. cuillères.

Cuisson:

1. Râpez le chou. Découpez le poulet. Répartir sur le chou. Sel. Tartiner de mayonnaise.
2. Hachez le piment. Couvrir les cubes de poulet. Saupoudrer de petits pois.
3. Râpez un œuf. Saupoudrer la pièce. Hacher l'oignon. Versez de l'eau bouillante dessus et maintenez pendant 5 minutes. Répartir sur la salade. Tartiner de mayonnaise.
4. Saupoudrer d'aneth haché. Couper les tomates. Décorer le dessus de la salade.

Cuisiner avec des haricots et des légumes

Le poulet et les haricots sont une combinaison familière. Nous vous proposons de diversifier la carte et d'ajouter des légumes à l'apéritif. Si vous remplissez d'huile d'olive, nous obtenons un plat sain et nutritif. Pour la cuisson, choisissez uniquement des tomates denses et fraîches à la surface desquelles il n'y a aucun dommage.

Ingrédients:

• filet de poulet - 1 pc .;
• poivre;
• concombre - 1 pc .;
• sel;
• tomate - 3 pièces;
• sucre;
• ail - 3 gousses;
• poivron - 1 pc .;
• jus de citron - 1 cuillère à café;
• haricots bouillis - 0,5 tasse;
• huile d'olive - 4 c. cuillères;
• oignons verts - 3 plumes.

Cuisson:

1. Faire bouillir le filet. L'eau doit être salée. Refroidir. Couper en cubes.
2. Couvrir de haricots bouillis. Couper le poivron. Couvrir les haricots avec les cubes préparés.
3. Trancher le concombre. Étendre sur le poivre. Sel. Couper les tomates. Étalez avec la dernière couche.

Ingrédients:

• poitrine de poulet - 260 g;
• huile de tournesol;
• champignons bouillis - 220 g;
• sel;
• oignon - 1 pièce;
• mayonnaise - 160 ml;
• fromage - 120 g;
• tomate - 2 pièces;
• concombre - 1 pc.

Cuisson:

1. Faire bouillir la poitrine. Vidanger le liquide. Refroidir la viande. Tranche.
2. Hacher les champignons. Hacher l'oignon. Placer les tranches de champignons et d'oignons dans une poêle et faire revenir.
3. Râper le fromage. Nous vous recommandons d'utiliser une râpe fine.
4. Coupez les tomates. Les cubes auront besoin de petits. Égoutter le jus séparé.
5. Coupez la peau en une couche épaisse du concombre. Hacher la pièce centrale.
6. Mettez le rôti sur la viande de poulet. Tartiner de mayonnaise. Saupoudrer de copeaux de fromage. Disposez le concombre. Tartiner de mayonnaise. Bien étaler les morceaux de tomates. Former la forme d'une fraise.
7. Coupez les bords coupés du concombre pour obtenir des feuilles. Mettre sur la salade.
8. À partir d'un morceau de peau de concombre coupé, coupez-le en petits cubes et placez-le sur la surface de la collation - ce seront des graines de fraise.