Thé aux fleurs d'hibiscus. Tout sur les propriétés bénéfiques et les dangers de l'hibiscus parfumé. Avec diverses pathologies de la pression artérielle

De grandes fleurs rouges avec des étamines de la forme originale, sur des buissons plutôt "tentaculaires" avec de belles feuilles en forme de cœur, nous sont bien connues comme plante d'intérieur "Rosan chinois". Mais il a un proche parent, souvent appelé la "rose soudanaise", qui est une plante entièrement comestible. De ses pétales séchés, une boisson est obtenue, que nous connaissons sous le nom de.

plante incroyable

Hibiscus sabdariffa, ou rosella, est une plante annuelle, herbacée, contrairement à son cousin arbustif. Originaire d'Inde, il est cultivé en masse dans une variété d'environnements tropicaux à travers le monde.

La boisson est obtenue à partir des pétales avec les coupes de la plante. Il a une couleur rouge ou vin épaisse, un goût aigre avec un arôme très léger et délicat. Ce thé est considéré comme la boisson nationale égyptienne, qui est devenue populaire auprès des habitants de divers pays en raison de son goût merveilleux, de ses capacités rafraîchissantes et de ses propriétés bénéfiques.

Propriétés curatives de l'hibiscus

• Un complexe de vitamines, dont la vitamine P, qui aide à renforcer les parois des vaisseaux sanguins.
• Les anthocyanes, qui donnent à la boisson sa couleur rubis unique.
• Antioxydants.
• Pectines.
• Acides organiques, dont citrique.
• Les pétales infusés contiennent jusqu'à 10% de protéines, ils peuvent donc être consommés en enrichissant votre corps en vitamine C et en pectines.
• Le thé peut être consommé froid ou chaud, avec ou sans sucre.

Les indications

C'est une excellente boisson rafraîchissante et revigorante aux propriétés vitaminées. Il est parfait pour les personnes dont le système immunitaire est affaibli, lors d'épidémies de masse ou en présence d'un rhume, car il possède des propriétés anti-inflammatoires, diurétiques, antispasmodiques et thermorégulatrices.

Pendant la chaleur thé froid avec l'hibiscus tonifie le corps, donne de la vigueur, réduit la soif.

Contre-indications et Effets secondaires

Contient beaucoup d'acides et peut abaisser la tension artérielle, vous ne devez donc pas l'utiliser dans les cas suivants :

• Gastrite avec une acidité élevée.
• Ulcère peptique de l'estomac et du duodénum.
• Hypotension (pression artérielle basse).
• Grossesse.
• Tendance aux réactions allergiques.
• Avec prudence, cette tisane est à donner aux jeunes enfants et aux personnes ayant tendance aux troubles métaboliques ("dépôts salins", goutte).

Préparation de thé rafraîchissante

L'hibiscus peut être infusé thé ordinaire, verser de l'eau bouillante et insister 5-7 minutes. Le «thé au thé» est pris au goût, plus de pétales - un goût plus aigre et plus riche. Du sucre peut être ajouté à la boisson si vous le souhaitez.

Il ne vaut pas la peine de préparer le "thé des pharaons" - lorsqu'il est bouilli, ses propriétés bénéfiques et son goût sont perdus, et la boisson elle-même acquiert une teinte gris sale au lieu d'un bel éclat rubis.

Dans la nature, il existe environ 200 types d'hibiscus, dont les plus courants sont éponge, rouge, panaché, blanc, arborescent. La fleur apporte grand avantage pour la santé humaine, car il possède un grand nombre de propriétés utiles. Parmi ceux-ci, on peut distinguer: tonique, antimicrobien, anti-inflammatoire, diurétique, cholérétique, anticonvulsivant. Il est contre-indiqué de prendre des thés d'hibiscus pour les personnes présentant une acidité accrue de l'estomac, une intolérance individuelle à la plante, ainsi que pendant la grossesse et l'allaitement.

description de la fleur

L'hibiscus, ou rose chinoise, est une plante à feuilles caduques à feuilles persistantes appréciée pour sa belle floraison abondante et ses propriétés médicinales bénéfiques. Pousse dans le sud de la Chine et en Inde. En Russie, la culture de roses chinoises à la maison est populaire. La plante en soins est sans prétention, se développe rapidement et forme une couronne luxuriante. Les feuilles de la fleur sont tentaculaires, ont une forme ovale-oblongue et un bord dentelé. Le tronc de la plante est nu, les feuilles sont situées sur de petits pétioles.

La décoration principale de la culture est les bourgeons, leurs nuances allant du rose clair au rouge ou du jaune-orange au violet et violet foncé. La fleur d'hibiscus, selon les espèces, a un diamètre de 5 à 30 cm et de longues étamines dorées sont situées au milieu. Le flétrissement de la fleur se produit un jour après la floraison. Les fruits ont l'apparence d'une boîte quintuple, à l'intérieur de laquelle se trouvent des graines. À la maison, l'arbuste pousse jusqu'à 1,5-2 m et dans la nature jusqu'à 5 m.L'espérance de vie peut atteindre 20 ans. La plante se prête bien à la formation. Pour donner à la fleur la forme correcte, vous devez tailler à la fin de l'hiver.

Sortes

Dans la nature, il existe environ 200 espèces d'hibiscus. C'est la maison et le jardin. La fleur d'intérieur est sans prétention dans les soins, nécessite un arrosage rapide et un éclairage lumineux. Il doit être situé à l'abri des courants d'air. Avec des soins appropriés, une fleur domestique pousse bien dans des pots sur les rebords de fenêtres et dans les serres.

L'hibiscus de jardin (un autre nom est syrien) appartient à la famille des mauves. Cette fleur a de nombreuses nuances différentes. Plante résistante au gel destinée à la culture en plein air. La floraison de l'arbuste a lieu de début juillet à octobre. La taille peut atteindre forme intéressante. Il peut s'agir d'un arbuste, d'un semi-arbuste, d'un arbre. Il existe les types d'hibiscus suivants :

1. 1. Terry - rose d'intérieur, qui atteint une hauteur de 2 m.Les feuilles de la plante sont de couleur vert vif avec une forme déchiquetée. Les boutons de la rose sont en éponge, ont une couleur blanc laiteux, jaune, rouge, atteignent un diamètre de 15 cm.Une fleur épanouie s'estompe le lendemain. L'espèce est exigeante en arrosage, en température et en éclairage.
2. 2. Le rouge est une plante à feuilles persistantes qui vit sur les îles de l'océan Pacifique et est également cultivée dans les jardins. Le buisson est grand avec une grande fleur. La plante a une couronne luxuriante avec des branches étalées. L'hibiscus rouge se multiplie facilement à partir de boutures.
3. 3. Panaché - Un look moderne qui combine le rouge et le blanc. Il a de grandes fleurs avec une longue étamine. Les nuances des pétales dépendent de la température, de la luminosité de l'éclairage et du sol. Pendant la période de floraison et de croissance, des engrais doivent être appliqués.
4. 4. Blanc - vivace. A une longue floraison. Le bourgeon est grand, peint en blanc. Les bords des feuilles de la fleur sont encadrés par une belle bordure. Pousse en Asie du Sud-Est.
5. 5. Tree-like - une variété vivace à feuilles persistantes, a une grande fleur avec une couleur vive. Diamètre du bourgeon - environ 10 cm Une floraison abondante nécessite beaucoup d'arrosage et un sol fertile. Les jardiniers utilisent l'hibiscus comme haie.

Éponge

panaché

en forme d'arbre

Composition et propriétés utiles

La rose chinoise n'est pas seulement une belle plante ornementale, elle possède également des propriétés curatives. Sa composition est présentée :

• vitamines - A, C, B2, B5, B12, PP;
• macro et microéléments - calcium, potassium, magnésium, phosphore, sodium;
• antioxydants;
• flavonoïdes;
• acides organiques - citrique, tartrique, malique;
• substances pectines;
• les anthocyanes;
• phytostérols.

La rose chinoise a les propriétés bénéfiques suivantes :

• hémostatique;
• anti-inflammatoire;
• anticonvulsivant;
• antihelminthique;
• bactéricide;
• diurétique;
• cholérétique;
• Tonique.

thé aux fleurs

Le but principal de l'hibiscus est d'en faire du thé. Grâce aux substances anthocyanes, une boisson à base de pétales de rose acquiert une teinte rubis. Grâce à eux, les parois des vaisseaux sanguins sont renforcées et débarrassées des plaques de cholestérol. Manger de l'hibiscus peut réguler la tension artérielle. Lorsqu'il est chaud, le thé peut l'augmenter, lorsqu'il est froid, il peut être abaissé. L'acide ascorbique et les polysaccharides inclus dans la composition en grande quantité activent les fonctions protectrices de l'organisme et aident à renforcer l'immunité humaine. Les vitamines du groupe PP ont des effets antispasmodiques et diurétiques.

Le thé d'hibiscus est utilisé comme prophylactique pour les maladies du foie, il stimule la production de bile, améliore le métabolisme. Avec les pathologies saisonnières, la boisson aide à faire face aux infections virales et bactériennes, à maintenir le corps en bonne forme.

Le goût acidulé du thé est donné par les acides organiques qui entrent dans sa composition. Ils aident à étancher votre soif. La rose chinoise est capable de nettoyer le corps humain des vers, car elle possède des propriétés antihelminthiques. Les fleurs, broyées pour former du jus, sont appliquées sur les furoncles, l'eczéma suintant, les abcès, les plaies. Une boisson des pétales est utilisée pour l'œdème comme hémostatique, anticonvulsivant.

Le thé aux fleurs fait maison désaltère, rafraîchit et tonifie bien. Connue sous le nom d'hibiscus, ainsi que de rose soudanaise, la mauve, la boisson des pharaons. Les substances qui composent le thé améliorent le bien-être. Avec un syndrome de la gueule de bois, en raison des propriétés bénéfiques, boire une boisson froide facilite grandement l'état d'une personne. Il compense le manque de vitamines et de microéléments, normalise l'équilibre eau-alcalin, soulage mal de tête. Le thé à l'hibiscus peut être bu par les personnes souffrant de maladie rénale, car il ne contient pas d'acide oxalique.

Pour le préparer, vous devez prendre 1 cuillère à soupe. l. roses rouges et versez dessus 300 ml d'eau bouillante. Puis insistez 10 minutes et consommez boisson au thé 3-4 fois par jour.

L'hibiscus va bien avec différents fruits. Des pommes, des églantines, des fraises sont ajoutées au thé d'une fleur. L'association de la rose rouge et de la rose sauvage, enrichie en vitamine C, va permettre de retrouver force et immunité, pallier le manque de vitamines. Vous pouvez infuser du thé dans un thermos, auquel cas il est préférable de l'infuser. Pour préparer une boisson à la maison, vous devez mettre dans un récipient de 2 cuillères à soupe. l. fleurs de rose sauvage et d'hibiscus, verser de l'eau chaude et laisser reposer 1 heure.

La rose rouge n'est pas seulement utilisée comme thé. Les sirops, les boissons aux cerises sont préparés à partir des fleurs de la plante, ajoutés aux marinades et aux sauces.

Contre-indications

Malgré un grand nombre de vitamines et microéléments, l'hibiscus a également des contre-indications. Avec une intolérance individuelle au corps, cela peut provoquer une réaction allergique. Il est déconseillé de prendre de l'hibiscus pour les personnes souffrant de gastrite, d'ulcères, de pancréatite.

Les femmes enceintes doivent être prudentes lorsqu'elles utilisent du thé à la rose chinoise, car cela peut entraîner une hypertonie utérine. De cette façon, il est possible de nuire à l'enfant à naître. Il est nécessaire de s'abstenir de prendre du thé pendant l'allaitement, car les substances contenues dans la boisson peuvent provoquer une réaction allergique. Il est déconseillé aux enfants de moins de 5 ans de boire de l'hibiscus.

L'hibiscus est une plante de la famille des Malvacées. À ce jour, il est connu comme une plante d'intérieur, appelée "rose chinoise". En outre, un autre nom, populairement connu sous le nom d'hibiscus, a fait l'objet d'une large publicité.

L'histoire de cette fleur a plusieurs milliers d'années. Dans l'Égypte ancienne, ses propriétés médicinales étaient utilisées pour traiter divers maux. Cependant, l'Orient est considéré comme le berceau de cette plante. Les anciens traités arabes parlent du pouvoir de guérison de cette fleur, car elle était considérée comme une panacée pour la plupart des maladies.

Aujourd'hui, l'hibiscus est largement utilisé non seulement en médecine alternative, mais aussi en cosmétologie et en cuisine. Nous examinerons plus en détail les propriétés de cette fleur miraculeuse et son utilisation à diverses fins.

Composition naturelle et teneur en calories

Les propriétés bénéfiques de la fleur "royale" sont dues à la riche composition naturelle de cette plante. Les propriétés médicinales sont possédées non seulement par les fleurs d'hibiscus, mais aussi par ses feuilles, ses graines et ses fruits.

Hibiscus contient :

• vitamines (A, C, B2, B5, B12, PP) ;
• macro et microéléments (calcium, potassium, magnésium, phosphore, sodium);
• antioxydants;
• flavonoïdes;
• acides organiques - citrique, tartrique, malique, linoléique, etc.;
• pectine;
• le captopril;
• bêta-carotène, etc.

La valeur nutritionnelle produit : protéines - 0,3 g, graisses - 0 g, glucides - 0,6 g. calories- 5 calories pour 100 g de produit.

Quels sont les bienfaits de l'hibiscus sur la santé ?

L'hibiscus est une fleur vraiment miraculeuse. Pas étonnant qu'elle ait été appelée dans l'Égypte ancienne "la fleur des pharaons". La plante est riche d'un grand nombre de propriétés utiles.

Les pétales et les tasses de la plante à partir de laquelle le thé rouge est fabriqué sont le principal réservoir de vitamines et de microéléments utiles. Une telle boisson est indiquée pour :

• maladies du système cardiovasculaire;
• maladies du tractus gastro-intestinal;
• pour la normalisation pression artérielle;
• rhumes, grippe et SRAS ;
• réactions allergiques;
• insomnie;
• gisements de sel;
• avec des maladies de la vésicule biliaire, etc.

Les avantages de l'hibiscus résident également dans ses feuilles. Ils sont riches en propriétés médicinales et sont également utilisés pour améliorer le corps. La composition des feuilles comprend des flavonoïdes, qui éliminent les substances toxiques nocives du corps et le nettoient également des invasions helminthiques.

Les pétales d'hibiscus frais écrasés sont utilisés comme compresses pour les plaies, les contusions et les gonflements. La plante a des effets anti-inflammatoires, bactéricides, anti-inflammatoires et régénérants. Trempées dans l'eau, les fleurs de la "rose chinoise" sont utilisées comme lotions pour diverses maladies et inflammations de la peau.

L'hibiscus a un léger effet laxatif. Lorsque vous buvez des boissons à base d'hibiscus, la digestion s'améliore et les selles se normalisent. La plante traite diverses maladies du tractus gastro-intestinal et est souvent utilisée comme prophylactique.

application végétale

Comme déjà mentionné, l'hibiscus a été largement utilisé dans échelle industrielle. La plante est utilisée en pharmacie, en cosmétologie, en cuisine et en médecine traditionnelle.

Pharmacologie fabrique diverses préparations à base d'hibiscus, qui comprennent des extraits de plantes.

Cosmétologie moderne utilise les fleurs de la « rose de Chine » pour la fabrication de shampoings, crèmes, gels et autres cosmétiques. L'huile d'hibiscus a une composition naturelle unique. Il est utilisé pour fabriquer divers produits de soins de la peau et des cheveux.

En cuisine l'hibiscus est utilisé comme assaisonnement parfumé et épicé pour accompagner diverses salades, viandes et confiserie. Par exemple, des épices sont ajoutées lors de la cuisson de la viande. Dans de nombreux pays, l'hibiscus séché est utilisé en cuisine boissons au café.

fleurs fraîches" roses soudanaises"Utilisé pour faire des compotes, des boissons aux fruits, des gelées et même des confitures. Il est souvent utilisé comme colorant naturel et naturel pour la confiserie et divers bonbons.

Médecine douce Cela fait longtemps que j'ai commencé à utiliser cette plante. fins médicinales. Les fleurs, les feuilles et les graines d'hibiscus sont utilisées pour préparer diverses décoctions et infusions. Nous examinerons les recettes pour leur préparation ci-dessous.

Utilisation en médecine traditionnelle

La médecine traditionnelle utilise presque toutes les parties de la plante : ses feuilles, ses fleurs, ses graines et ses racines. Mais les ingrédients de recette les plus courants sont les fleurs et les feuilles d'hibiscus. Sur leur base, divers remèdes populaires sont préparés pour le traitement et la prévention de nombreuses maladies.

Pour préparer une boisson classique, vous devez infuser une cuillère à soupe de fleur d'hibiscus dans 300 ml d'eau bouillante. Laissez infuser et buvez plusieurs fois par jour

La boisson des pétales d'hibiscus a des propriétés curatives telles que :

Thé utile pour les maladies infectieuses: infuser deux cuillères à soupe de thé d'hibiscus dans une tasse. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Ajouter une cuillerée de miel. Nous buvons deux fois par jour. Le cours est d'un mois. L'infusion lutte efficacement contre divers microbes et bactéries. Le remède est indiqué en présence de staphylocoques, champignons, E. coli et autres bactéries nocives.

Thé pour normaliser la tension artérielle. On sait que le thé à l'hibiscus est utile pour les patients hypertendus et hypotendus. Lorsqu'il est chaud, il augmente la tension artérielle et lorsqu'il est froid, il l'abaisse. Pour préparer une cuillerée de pétales d'hibiscus, infuser dans un verre d'eau bouillante. Couvrir et laisser infuser 7 à 10 minutes. A boire frais ou tiède.

Tisane à l'hibiscus pour augmenter l'appétit : prendre deux cuillères à soupe de fleurs d'hibiscus, verser 200 ml d'eau bouillante, laisser infuser. Ajouter une cuillerée de miel. Nous buvons quatre fois par jour.

Collecte et préparation

Pour utiliser la plante pour le traitement et la guérison du corps, des cordes de six jours sont généralement collectées, ainsi que des rhizomes d'hibiscus. Pendant cette période, ces parties de la plante sont de la plus grande valeur, car elles contiennent un maximum de nutriments dans leur composition.

Les parties d'hibiscus collectées sont séchées après s'être débarrassées de l'humidité. Si vous ne faites pas attention à ce facteur, la plante peut commencer le processus de décomposition.

Lors de la collecte des pétales, il est important de ne pas les endommager. La plante est séchée naturellement, se retournant périodiquement. Le processus de séchage se termine lorsque les pétales deviennent cassants et se cassent facilement.

Après cela, les fleurs d'hibiscus sont cachées dans un endroit sec (récipients en verre, boîtes en carton et sacs en lin), où il n'y a pas d'accès à l'humidité, à l'humidité et aux changements de température.

Contre-indications

Malgré le grand nombre de propriétés utiles, l'hibiscus présente certaines contre-indications. La "rose soudanaise" et tous les médicaments à base de celle-ci peuvent provoquer des réactions allergiques en présence d'une intolérance individuelle à la plante.

Il est également contre-indiqué d'utiliser l'hibiscus avec une acidité accrue de l'estomac. Il est interdit d'utiliser l'hibiscus et les décoctions à base d'hibiscus pour les maladies du tractus gastro-intestinal: ulcères, gastrite, pancréatite, etc.

Pendant la grossesse et l'allaitement, il convient d'utiliser la plante avec une extrême prudence. L'utilisation de décoctions et de tisanes à base d'hibiscus stimule les menstruations. Cela peut nuire au fœtus à naître et entraîner de graves conséquences.

Il est particulièrement important d'être prudent pendant l'allaitement, car l'enfant peut avoir une réaction allergique aux substances qui composent l'hibiscus.

Une plante extraordinaire de tous les côtés, qui est répandue dans les pays de l'Est et se sent bien sur les rebords de fenêtre des habitants ordinaires du "nord", est l'hibiscus, ou rose soudanaise.

La description

Cet arbuste de la famille des Malvacées aime un climat tropical chaud. Il n'est donc pas surprenant que ses variétés (arborescentes, syriennes, herbacées) soient cultivées sur les territoires de l'Égypte, du Sri Lanka, du Mexique, de l'Inde, de la Chine, de la Thaïlande, du Mexique et du Soudan en plein champ, formant des plantations entières. Mais en Russie, les amateurs de fleurs préfèrent planter des hibiscus dans un grand pot extérieur large et des plantes plus petites dans des pots de fleurs.

Un fait intéressant est qu'en Malaisie, la rose soudanaise est attribuée à la plante symbolique de l'islam, car ce sont les beaux pétales rouges bizarres de la plante qui rappellent au musulman pieux les cinq principaux commandements du Coran. De plus, dans ce pays, l'hibiscus a le statut de fleur nationale.

Composition d'hibiscus

Les inflorescences de la plante sont les plus couramment utilisées. Et pas seulement pour la fabrication du thé à l'hibiscus de renommée mondiale.

C'est pourquoi beaucoup de gens sont intéressés composition chimique"Pétales de roses orientales" et leur teneur en calories.

À plan général, la partie "fleur" de la plante possède :

• Teneur minimale en calories (de 0 à 4,6 kcal);
• La présence de bêta-carotène;
• Les vitamines du groupe B contenues (en particulier, B2, B6, B9, B5 et B12);
• Quantité suffisante d'acide ascorbique (vitamine C);
• La vitamine PP la plus importante dans le travail de tout l'organisme (ou plutôt sa composition complète);
• Des minéraux tels que le calcium, le potassium, le magnésium, le phosphore et le sodium ;
• Acides organiques de fruits, tartriques, citriques, maliques ;
• Six acides aminés essentiels ;
• Acide gammalinoléique (favorise la destruction des cellules du "mauvais" cholestérol) ;
• Glucides faciles à digérer;
• Bioflavonoïdes (antibiotiques naturels);
• Substance antioxydante - pectine;
• L'absence totale d'acide oxalique.

Mais ce n'est que la composition des inflorescences, qui sont consommées fraîches et "bouillies". Certes, il ne faut pas oublier les feuilles et les fruits de cet arbuste. Après tout, les anciens guérisseurs ont laissé beaucoup d'informations qui sont effectivement utilisées par les contemporains.

Par exemple, les feuilles vertes de la rose soudanaise contiennent des protéines, de la cellulose, des cendres, des glucides et des lipides totaux, ainsi que du calcium et du phosphore.

Complètement sans protéines, mais très caloriques (pratiquement jusqu'à 355 calories pour 100 g de produit) sont les fruits de l'hibiscus. Mais malgré la quantité suffisante de graisses et de glucides qui peuvent gâcher la silhouette, leur utilisation modérée vous permettra de reconstituer le corps avec du calcium, du phosphore et du fer supplémentaires, précieux en combinaison avec la vitamine C.

Thé à l'hibiscus

Le thé à la fleur d'hibiscus d'une couleur brillamment saturée de vin rouge est probablement connu dans le monde entier.

Bien sûr, une attitude particulière à son égard est observée à l'Est, où elle est considérée comme une boisson nationale qui désaltère parfaitement.

Pour obtenir une véritable « boisson des pharaons », il est recommandé de ne prendre que des fleurs de la variété Rosella ou Sabdariffa.

Il est de coutume d'infuser des pétales d'hibiscus et de boire de l'hibiscus chaud comme thé ordinaire.

Mais conformément à recette classique faire du thé, verser les pétales secs avec de l'eau tiède et insister pendant plusieurs heures. Puis filtrez et laissez refroidir.

Vous pouvez faire une infusion de fleurs d'hibiscus, en les recouvrant uniquement eau froide pratiquement pour une journée. Après vieillissement, il est conseillé de les réchauffer pendant cinq minutes et de les remettre infusés jusqu'à refroidissement complet. Ainsi, les connaisseurs de thé rouge excluent la possibilité de détruire les précieuses vitamines contenues dans les pétales. Les spécialistes de l'hibiscus notent l'acquisition de notes de saveur de framboise et d'autres baies par le thé avec une très longue tenue du mélange. Et si vous ajoutez également un peu de miel ou de sucre, les arômes ressembleront à la confiture maison habituelle.

L'essentiel est de ne pas utiliser d'ustensiles en métal, qui ont tendance à s'oxyder sous l'influence de la vitamine C.

Une fois que le thé légèrement acide est complètement bu, il est permis de manger ces mêmes inflorescences. Ils ont bon goût et contiennent toutes les substances utiles.

Bienfaits de l'hibiscus

Il est tout à fait naturel que la présence d'un si grand pourcentage de vitamines, de minéraux, d'acides aminés et d'autres composants organiques confère à la rose soudanaise des propriétés bénéfiques incroyables pour le corps humain. Et en voici une petite liste :

Cette plante est considérée comme la plus polyvalente pour aider les personnes ayant une tension artérielle instable. Beaucoup de gens ne croient toujours pas en propriétés curatives hibiscus et essayez de clarifier: "Est-ce qu'une telle boisson abaisse ou augmente la tension artérielle?" Selon les résultats de la recherche, il s'est avéré que

• Boire du thé chaud aux pétales d'hibiscus aidera à éviter une panne, à remonter le moral et, par conséquent, à augmenter la tension artérielle en cas d'hypotension;
• Le thé d'hibiscus "froid", au contraire, aide à faire baisser la pression.

Certes, certains sceptiques associent un tel effet sur les vaisseaux sanguins à l'effet direct de la chaleur et du froid sur eux.

Quoi qu'il en soit, le thé rouge est aujourd'hui considéré comme le seul remède universel naturel qui régule efficacement la tension artérielle, qu'elle soit basse ou élevée.

Mise en garde

Malgré les bienfaits du thé à l'hibiscus par personne, il est nécessaire de prendre en compte certaines nuances lors de son utilisation:

• Les fleurs de rose soudanaise augmentent le niveau d'œstrogène dans le sang d'une femme, ce qui provoque des crampes utérines, c'est pourquoi il est strictement interdit de boire une telle boisson pour les femmes enceintes et celles qui envisagent de devenir enceintes;
• Naturellement, le thé à l'hibiscus ne doit pas être consommé par les enfants de moins d'un an.
• Ce thé n'est pas recommandé pour ceux qui ont une acidité accrue de l'estomac et un ulcère (les acides contenus peuvent entraîner une exacerbation);
• En outre, vous ne pouvez pas utiliser un tel thé pour les exacerbations de la lithiase urinaire et de la cholélithiase;
• Si possible, avant de boire du thé rouge, il est conseillé d'effectuer des tests allergiques afin d'exclure une intolérance individuelle.

Et en général, une passion excessive pour l'hibiscus ne mènera pas au bien. Par conséquent, la quantité maximale d'hibiscus doit être de 3 petites tasses par jour.

Sélection et stockage

On peut affirmer que dans les magasins nationaux et les supermarchés, il est presque impossible de trouver de véritables fleurs d'hibiscus pouvant être infusées pour le thé. Après tout, il n'y a souvent pas de grandes copies, et une « bagatelle » est un vœu pieux.

C'est bien quand il y a une opportunité d'apporter des produits alimentaires des pays asiatiques. Et si ce n'est pas possible, essayez de trouver de grandes inflorescences entières séchées (parfois elles sont vendues).

Il est également préférable de verser le thé préparé dans un bocal en verre, de fermer le couvercle et de réfrigérer.

L'hibiscus est un arbuste à fleurs très apprécié des jardiniers et des paysagistes pour ses belles fleurs vibrantes.

Dans d'autres langues, le nom de cette plante ressemble à ceci :

• Anglais - Hibiscus ;
• Allemand - Hibiscus ;
• Français - Hibiscus.

Apparence

Hibiscus a une grande variété d'espèces, il apparence peut être très différent. Il peut s'agir d'un arbre bas ou d'une plante herbacée, mais le plus souvent l'hibiscus est un arbuste branchu parsemé d'inflorescences aux couleurs vives. La fleur de l'hibiscus herbacé atteint jusqu'à 30 cm de diamètre.

Les graines de la plante mûrissent dans de petites boîtes, qui sont parfois recouvertes de velours.

Sortes

Dans la littérature botanique, on peut trouver beaucoup d'informations différents types hibiscus. Au total, les scientifiques comptent de 150 à 300 espèces de cet arbuste. Parmi eux, les plus connus sont :

• chanvre- une annuelle, qui est une graminée basse, est utilisée pour la production de textiles techniques ;
• Chinois- arbuste persistant à très grandes inflorescences roses ou rouges ;
• roselle- un arbuste à fleurs blanches ou roses dont les fruits servent à faire du thé à l'hibiscus et des confiseries ;
• syrien- un grand arbuste caractérisé par une grande variété de couleurs d'inflorescences;
• trifolié- une plante herbacée, caractérisée par la structure de la feuille et jaune pâle, avec des inflorescences médianes violettes.

Où pousse-t-il ?

L'hibiscus est commun en Europe, en Afrique, en Amérique du Nord et du Sud, dans les pays aux climats tropicaux et subtropicaux. Sur le territoire de la Russie, le plus grand nombre d'espèces de cette plante pousse dans les montagnes du Caucase, en Extrême-Orient et en Crimée. L'hibiscus peut également être trouvé dans les pays de la CEI, notamment en Ukraine et au Kazakhstan.

Vide

Le plus grand nombre substances utiles contiennent les racines de la plante, ainsi que de très jeunes ovaires. Ces derniers sont généralement récoltés le 6ème jour après leur apparition. Les ovaires des fleurs sont coupés avec des cisailles de jardin ou un petit sécateur. Vous pouvez effectuer cette procédure pendant toute la période de floraison de l'hibiscus, toutes les semaines et demie.

Les matières premières collectées sont séchées à l'abri du soleil, dans une pièce avec de l'air sec et une bonne ventilation. Il est préférable de stocker les ovaires et les racines d'hibiscus dans des sacs ou des sacs en papier.

Les caractéristiques

Les pétales d'hibiscus de ces espèces couramment consommées se caractérisent par :

• rouge foncé;
• arôme fruité-floral;
• sucré, avec un léger goût aigre;
• forte concentration de nutriments.

Valeur nutritionnelle et calories

Suite informations utiles vous pouvez en apprendre davantage sur l'hibiscus à partir de la vidéo.

Composition chimique

L'hibiscus contient une grande quantité d'acides organiques : phénolcarboxylique, tartrique, citrique, malique et ascorbique. Ainsi que des acides aminés et des flavonoïdes : hibiscétine, myricétine, quercétine et hibissétrine. La couleur rouge du thé d'hibiscus provient des anthocyanes. La composition chimique comprend également: polysaccharides, pectine, vitamine C, substances muqueuses, macro et microéléments.

Caractéristiques avantageuses

• normalise la pression;
• améliore l'état de la peau;
• a un effet cholérétique;
• régule le métabolisme;
• purifie le sang;
• renforce les vaisseaux sanguins;
• a un effet diurétique;
• est un laxatif doux;
• aide à se débarrasser de l'excès de poids;
• renforce le système immunitaire;
• purifie l'air de la pièce.

Inconvénients et contre-indications

Il n'y a pas de contre-indications strictes à la consommation d'hibiscus, mais les personnes souffrant des maladies suivantes doivent prendre cette plante avec prudence :

• gastrite;
• ulcère de l'estomac;
• hypertension.

De plus, il faut rappeler qu'en cas d'intolérance individuelle, l'hibiscus peut provoquer une réaction allergique, accompagnée de rougeurs et de démangeaisons de la peau, ainsi que des signes d'intoxication alimentaire.

Pétrole

L'huile essentielle d'hibiscus a été utilisée dans de nombreux domaines de la vie. En aromathérapie, il est utilisé pour traiter la dépression, en cosmétologie - pour les soins de la peau et l'inflammation, et en médecine populaire - pour les troubles du tractus gastro-intestinal et pour soulager la douleur et les crampes musculaires. L'huile d'hibiscus a un riche arôme musqué, elle est donc souvent incluse dans diverses compositions de parfum.

Jus

Le jus d'hibiscus est recommandé par les guérisseurs traditionnels pour le traitement d'un certain nombre de maladies, notamment pour faire baisser le taux de cholestérol dans le sang. À ces fins, l'hibiscus chinois, également appelé rose chinoise, est le plus approprié. Le jus est extrait des inflorescences fraîches de la plante par n'importe quel manière accessible, par exemple, à l'aide de gaze ou d'un hachoir à viande.

Sirop

Le sirop d'hibiscus a un large éventail d'avantages pour la santé, mais il n'est généralement pas utilisé comme médicament, mais comme boisson non-alcoolisée ou un ingrédient dans une variété de cocktails. Le sirop contient des fleurs d'hibiscus, de l'eau et du sucre de canne. Boire cette boisson après un repas aidera à se débarrasser des problèmes digestifs.

Application

En cuisine

• des feuilles d'hibiscus fraîches peuvent être ajoutées aux salades;
• les feuilles de cette plante peuvent également être cuites avec de la viande;
• les graines d'hibiscus sont torréfiées et utilisées pour confectionner des douceurs orientales ;
• des grains peuvent également être ajoutés au café pendant l'infusion;
• les pétales d'hibiscus font partie différentes variétés thé;
• les fleurs de la plante sont utilisées dans la préparation de sauces sucrées, de confitures et de gelées.

Assaisonnement pour plats sucrés

Broyez les fleurs séchées : 1 partie d'hibiscus, 1 partie de rose thé et 1/3 de partie de lavande. Ajouter du sel et du sucre au goût. L'assaisonnement est parfait pour les salades de pétales de fleurs et de fruits, pour le fromage blanc et les desserts lactés.

Thé au gingembre rafraîchissant

Pelez un petit morceau de racine de gingembre et coupez-le en fines lanières. Dans une petite casserole, mettre le gingembre, un demi-verre de sucre et verser un litre d'eau.

En remuant constamment, attendez que l'eau bout. Retirez la casserole du feu et mettez-y 3-4 sachets de thé avec des pétales d'hibiscus (vous pouvez le remplacer par des fleurs séchées). Couvrir et laisser reposer 15 minutes.

Filtrez ensuite le thé et laissez-le refroidir. Ajouter 2 cuillères à soupe. jus de citron. Si vous le souhaitez, vous pouvez diluer la boisson avec de l'eau froide. Servir avec des glaçons et des quartiers de citron.

En médecine

Médicaments fabriqués à partir de diverses parties de la plante ethnosciences recommande d'utiliser pour lutter contre une variété de maux, y compris:

• maladies du tractus gastro-intestinal;
• hémorroïdes;
• constipation;
• dysenterie;
• inflammation purulente de la peau;
• empoisonnement à l'alcool;
• gonflement;
• hypotonie;
• température élevée;
• violation des reins.

Recettes folkloriques

• Pour la constipation il est recommandé de préparer un laxatif doux à partir de pétales d'hibiscus. Pour cela, 1 cuillère à soupe. fleurs séchées versez un verre d'eau chaude et laissez infuser pendant 30 minutes. La décoction doit être bue tiède.
• S'il y a des vers dans le corps une infusion de fleurs d'hibiscus aidera. Il est préparé de façon traditionnelle : infusez 1 cuillère à soupe. pétales secs dans un verre d'eau bouillante. La décoction doit être bue à jeun une fois par jour pendant 3 jours.
• Pour l'insomnie et la tension nerveuse une boisson apaisante à base d'hibiscus et de houblon vous aidera. Prenez à parts égales (environ 1 cuillère à soupe chacune) des pétales d'hibiscus et des cônes de houblon et versez 300 ml d'eau bouillante. Laissez infuser le bouillon pendant plusieurs heures. Buvez 1 cuillère à soupe. une cuillerée de décoction le matin et 2 c. - avant d'aller au lit. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.

En cosmétologie

Les cosmétiques préparés à base de fleurs d'hibiscus sont utilisés pour :

• soin des peaux grasses et mixtes ;
• donner de l'élasticité à la peau et lisser les rides;
• nettoyage des pores;
• soulager l'inflammation;
• prévenir les pellicules;
• réduire les cheveux gras.

Lors de la perte de poids

Les nutritionnistes recommandent souvent à ceux qui souhaitent perdre du poids de remplacer le thé ordinaire par du thé à l'hibiscus à base de fleurs d'hibiscus. Il contient des substances qui aident à se débarrasser de l'excès de poids et régule également la digestion. De plus, les effets laxatifs et diurétiques de l'hibiscus sont bien connus.

À la maison

Même dans les temps anciens, les gens apprenaient à préparer de la peinture rouge à partir de fleurs d'hibiscus, qu'ils appliquaient sur le corps, les cheveux teints et les tissus. Aujourd'hui, certaines femmes au foyer utilisent cette peinture pour la coloration. œufs de Pâques mais la couleur des œufs ne sera pas rouge.

Grandir à la maison

Cultiver de l'hibiscus à la maison n'est pas difficile, même pour un cultivateur débutant. La façon la plus simple de le faire est de couper une plante.

Vous devez faire pousser des boutures dans une pièce chaude et lumineuse. Dans un mois, la jeune plante donnera des racines. Lorsque cela se produit, la bouture doit être plantée dans un pot séparé avec un sol fertilisé avec de la tourbe et de l'humus.

Se soucier

Prendre soin de l'hibiscus n'est pas du tout un fardeau. Il est nécessaire de s'assurer que la plante a suffisamment de soleil, mais en même temps, protégez-la de la lumière directe du soleil. À l'intérieur en été, il faut entretenir température ambiante, et en hiver, essayez de placer le pot avec la plante dans une pièce plus fraîche (mais la température de l'air ne doit pas descendre en dessous de 10 degrés).

Périodiquement, l'hibiscus doit être arrosé avec de l'eau décantée, légèrement plus chaude que la température ambiante. En été et au printemps, il est conseillé de pulvériser la plante. Pour une meilleure croissance, une fois par mois, le sol peut être nourri avec un engrais spécial pour l'hibiscus.

Les premières années de vie, la fleur a besoin d'une greffe annuelle. Une plante plus âgée suffit à transplanter une fois tous les trois ans.

Il ne faut pas oublier que même avec des soins appropriés, l'hibiscus fleurira au plus tôt 3 ans plus tard.

la reproduction

L'hibiscus se propage par boutures, graines, marcottage, ainsi qu'en divisant le buisson. Les deux premières méthodes sont les plus simples. Nous avons déjà écrit sur la culture des boutures ci-dessus. La multiplication par graines est la suivante :

• les graines collectées sont placées dans un récipient avec epin - un régulateur de croissance et laissées pendant 6 heures;
• préparez une boîte pour la plantation - mélangez du sable et de la tourbe;
• placez les graines dans le mélange de plantation;
• la boîte est recouverte de verre et placée dans une pièce chaude;
• plusieurs fois par semaine, les semis sont ventilés et arrosés;
• lorsque les 3-4 premières feuilles apparaissent, les plants sont plantés dans des pots séparés.

Variétés

Pour la reproduction à la maison et dans le jardin, l'hibiscus chinois est le plus populaire. C'est ce type de fleur qui possède la plus grande variété de variétés. Voici quelques-uns d'entre eux:

• Démarche;
• Diamant blanc;
• jours nuageux;
• ciel neigeux;
• Ténèbres de la nuit;
• mur fleuri;
• Marianne Charton.

• Dans la capitale de la Malaisie, Kuala Lumpur, se trouve le seul parc d'hibiscus au monde, dans lequel environ 2 000 spécimens de la plante sont cultivés. La fleur d'hibiscus se retrouve également sur l'emblème national de ce pays.
• En Inde, l'hibiscus participe aux cérémonies de mariage - des fleurs rouge vif sont tissées dans des couronnes de mariage.