Desserts d'été aux fraises : un regain d'énergie et de vitamines ! Dessert glacé aux fraises Dessert aux fraises

Les desserts aux fraises semblent être les plus délicieux, premièrement, les fraises sont une baie très savoureuse et parfumée, et deuxièmement, les fraises sont doublement savoureuses et spéciales dans les desserts du fait que la première baie apparaît sur les lits. Les fraises sont très baie utile, mais vous voulez non seulement utile, mais aussi savoureux !La plupart délicieux desserts recettes de fraises dans cette collection pour vous! En fait, dans cette sélection de desserts aux fraises, il y en a nettement plus de 15, car. Je continue à les remplir

Cette sélection de desserts aux fraises comprend : desserts simples recettes de fraises, recettes de desserts aux fraises sans cuisson, recette de tarte aux fraises et gâteau aux fraises, ainsi que plus recettes compliquées desserts aux fraises et boissons aux fraises.

Les meilleures recettes de desserts aux fraises avec photos

recette Tiramisu aux fraises

Ingrédients:

Biscuits biscuits (savoyards) - 200 g
Fraises surgelées - 250 g
Jus d'orange - 100 ml
Cointreau - 60 ml
Sucre cristallisé - 90 g
Blanc d'oeuf - 2 pcs.
Jus de citron - 5 ml
Jaune d'oeuf - 2 pièces
Mascarpone - 250g
Fraises - 200 g

Cuisson:

1. Le tiramisu nécessitera une préparation spéciale biscuits biscuits savoiardi, que vous pouvez acheter tout prêt ou cuisiner vous-même.
2. Décongeler les fraises, mélanger avec le jus et la liqueur et bien battre au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.
3. Ajoutez du sucre aux protéines, 2 c. eau, une cuillère à café de jus de citron, mettre bain d'eau et battre d'abord pendant 4 minutes à basse vitesse jusqu'à ce que le sucre se dissolve, puis augmenter la vitesse au maximum et battre encore 4 minutes. La crème va beaucoup épaissir, il faut la retirer du feu et continuer à battre encore 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elle refroidisse.
4. Mélangez les jaunes avec le reste du sucre et battez jusqu'à ce qu'ils blanchissent au bain-marie (3-4 minutes).
5. Bien écraser le mascarpone à la cuillère et remuer en ajoutant progressivement les jaunes battus. Il vaut mieux ne pas utiliser de batteur électrique pour que le mascarpone ne s'exfolie pas.
6. Incorporer délicatement les blancs d'œufs montés dans la crème obtenue.
7. Mettez un peu de crème (1,5-2 cm) dans un grand moule ou des moules à petites portions. Tremper les savoyardi un à la fois des deux côtés dans l'imprégnation à la fraise et bien étaler sur la crème.
8. Déposer une couche de fraises finement tranchées sur les biscuits imbibés. Ensuite, répétez à nouveau la couche crème-biscuit-fraise-crème. Couvrir le tiramisu d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 3-4 heures ou plus.
9. Décorez le dessert avec des fraises fraîches hachées. Si désiré, saupoudrer de cannelle, cela relève bien le goût.

recette de lait de poule aux fraises

Ingrédients:

Lait 150 ml
Crème 100 ml
Oeuf 1 pc.
Fraises 70g
Miel 1 cuillère à café
Sucre 2 cuillères à café
Biscuits 3 pièces.

Cuisson:

1. Préparez les ingrédients.
2. En tenant une passoire au-dessus d'un petit pot bain-marie, placez-y les fraises et Sucre en poudre. A l'aide d'une cuillère à café, écrasez les fraises avec le sucre dans une casserole.
3. Remplissez un grand bain-marie à moitié avec de l'eau.
Placez une casserole avec des fraises en purée et du sucre, afin que l'eau ne pénètre pas à l'intérieur.
4. Ajouter le miel et le jaune d'œuf. Verser la crème et le lait.
5. Tout en remuant, faites chauffer le cocktail au bain-marie sans faire bouillir.
6. Verser dans un verre. Décorer avec des biscuits. Mogul-mogul est prêt à manger !

recette tarte aux fraises

Ingrédients:

Beurre ramolli - 100 g
Sucre - 1 tasse
Sucre vanillé - 10 g
Oeufs de poule - 2 pcs.
Kéfir - 1 verre
Farine -1,5 tasses
Levure en poudre - 1,5 cuillère à café
Fraises - 150 g

Cuisson:

1. Préparez la pâte. Frotter le beurre avec le sucre et sucre vanillé. Ajouter les œufs en battant après chaque ajout. Verser le kéfir et bien mélanger.
Ajouter la farine avec la levure chimique; battre au batteur jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
2. Lavez les fraises et coupez-les en tranches.
Graissez un plat à gratin en forme de cœur avec de l'huile et versez-y la pâte. Disposez les fraises dessus. Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes.
3. Tarte prête refroidir avec les fraises et retirer du moule.
4. Couper en morceaux en portions et apportez à table.

recette gelée de fraise

Ingrédients:

Fraises - 500 g
Eau - 2 litres
Fécule de pomme de terre - 3 c.
Sucre - 6 cuillères à soupe
Citron vert (citron) - 0,5 pcs.
Gousse de vanille - 0,5 pcs.

Cuisson:

1. Préparez les ingrédients.
2. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, découper de larges bandes de zeste. Seule une fine couche supérieure d'agrumes est nécessaire, car la partie blanche sera amère.
3. Porter à ébullition l'eau avec le sucre. Ajustez la quantité de sucre selon votre goût. Ajouter les fraises, le zeste et la gousse de vanille à l'eau bouillante.
4. Pendant que la compote bout, diluez la fécule dans un verre d'eau froide. Bien mélanger pour qu'il ne reste pas de grumeaux.
5. Lorsque la compote bout, retirez les baies et le zeste. Et tout en remuant tout le temps, versez le mélange d'amidon en un mince filet.
6. Porter à ébullition et éteindre. Sortez la gousse de vanille. Il est important de se rappeler que la gelée ne peut pas être bouillie, car après l'ébullition, la gelée ne sera plus épaisse.
7. Refroidissez légèrement ou complètement, comme vous le souhaitez, et servez.

recette de glace à la fraise

Ingrédients:

Fraises 2 tasses
Yogourt nature 1 tasse
Crème épaisse un quart de tasse
Sucre 6 cuillères à soupe
Jus de citron 0,5 pcs.
pincée de cannelle

Cuisson:

1. Préparez les ingrédients.
2. Mélangez tous les ingrédients dans un mélangeur.
3. Jusqu'à une masse homogène.
4. Versez la masse dans le plateau.
5. Mettez au congélateur pendant 2 heures.
6. Retirez le mélange, il doit déjà être complètement congelé et être d'une belle consistance.
7. Après 2 heures, retirez le mélange, il devrait geler sur les côtés et commencer à prendre au milieu. Mettez-le dans un mixeur, battez-le et remettez-le au congélateur pendant 2 heures.
8. En principe, la glace est déjà prête et vous pouvez la manger en toute sécurité si vous ne pouvez pas attendre, mais vous pouvez la battre une fois de plus et la mettre au congélateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

recette de burfi aux fraises

Ingrédients:

Beurre 200 g
Sucre 250 g
Fraises 300 g
Crème sure 200 g
Lait en poudre 400 g
Sucre vanillé 1 paquet.
Copeaux de noix de coco facultatif

Cuisson:

1. Préparez les ingrédients.
2. Faites fondre le beurre dans une poêle.
3. Lorsque l'huile commence à bouillonner, ajoutez le sucre. Lorsque le sucre est frit, ajoutez la crème sure et les fraises. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
4. Ajouter lait en poudre et battre jusqu'à consistance lisse.
5. Disposez dans le formulaire. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure. Sortir, couper et saupoudrer flocons de noix de coco facultatif.

Gâteau millefeuille aux fraises

Ingrédients:

Fromage "Mascarpone" - 250 g
Jaune - 1 pc.
Sucre en poudre - 60 g
Fraises fraîches - 250 g
Pâte feuilletée sans levure surgelée - 1 feuille
Menthe - 1 branche

Cuisson:

1. Préparez les ingrédients.
2. Étalez légèrement la pâte (dans un sens), coupez-la en 6 parts pour deux personnes (en 3-4 parts pour une personne).
3. Poser sur une plaque allant au four, piquer à la fourchette sur toute la surface des galettes. Cuire dans un four préchauffé à 190ᵒС jusqu'à ce qu'il soit cuit, 10-15 minutes (jusqu'à ce qu'il soit brun clair).
4. Refroidissez les gâteaux.
5. Coupez les bords.
6. Battre au fouet ou au mixeur (jusqu'à couleur blanche) jaune avec sucre en poudre.
7. Ajouter le Mascarpone et fouetter un peu.
8. Lavez les fraises.
9. Couper en tranches en laissant quelques baies pour la décoration.
10. Assemblez deux gâteaux en superposant les gâteaux avec de la crème et des tranches de fraise.
11. Enduisez également la couche supérieure de crème, décorez de baies et d'un brin de menthe, saupoudrez de sucre en poudre.

Je pourrais m'arrêter là, mais j'ajoute encore quelques délicieuses recettes à ma collection de desserts aux fraises !

Mojito fraise sans alcool

Ingrédients (pour 2 portions) :

Sirop de fraise - 100 ml
Jus de citron - 30 ml
Fraises - 10 pcs.
Sucre - 2 cuillères à café
Citron vert - 10 g
Eau gazeuse au goût citron vert ou citron - 400 ml
Menthe - 10 g
Glace - au goût

Cuisson:

1. Frottez le citron vert avec la menthe, les fraises, le sucre, le jus de citron.
2. Remplir glace pilée shaker, versez les ingrédients préparés. Battez bien.
3. Ajouter l'eau pétillante, le sirop de fraise et battre à nouveau légèrement le mélange.
4. Verser dans des verres. Ajouter un peu de glace pilée. Au moment de servir, garnir de fraises et d'un brin de menthe ou de mélisse.

dessert aux fraises

Ingrédients:

Fraises - 300 g
Sucre en poudre - 30 g
Gelée - 1 paquet
Caillé - 300 g
Sable de sucre - 2 c. l.
Crème sure - 3 c. l.
Eau plate - 100 ml
Gélatine - 10 g

Cuisson:

1. Remplissez un sac de gelée finie avec de l'eau bouillante. Le liquide obtenu est versé dans de grands verres.
2. Pour que la gelée gèle non pas en une couche uniforme, mais dans une belle diagonale, les verres doivent être placés au réfrigérateur sous un angle.
3. Pendant que la gelée de fraise durcit, préparez la couche de caillé. Tout est très simple - mélangez du fromage cottage avec du sucre et de la crème sure au goût. Frottez soigneusement. Dans une tasse, diluer 10 g de gélatine dans 100 ml d'eau, bien mélanger et ajouter au caillé.
4. Nous étalons la masse de caillé sur la gelée de fraises déjà légèrement congelée. Et encore une fois, envoyez les verres au réfrigérateur pour qu'ils durcissent.
5. Les fraises doivent être hachées. Mélanger la purée de fraise avec le sucre glace pour que le goût de la purée soit harmonieux, sans grains de sucre.
6. Étalez la purée sucrée de fraise sur la couche de caillé.
7. C'est un tour fou. Vous pouvez utiliser les noix que vous aimez. Hachez finement les noix.
8. Les noix broyées doivent être disposées sur un dessert presque prêt à l'emploi.
9. Mettez une fraise sur les noix, vous pouvez les couper entières ou en morceaux.

Recette du cheesecake à la mousse de fraise

Ingrédients:
Pâte:
400 gr. farine
200 gr. doux beurre
100 gr. Sahara
1 oeuf
2 jaunes d'œufs
2 cuillères à soupe de crème épaisse 18%
Garniture aux baies :
500 gr. des fraises
0,5 tasse d'eau (125 ml)
trois quarts d'un verre de sucre
40 gr. farine
50 gr. fécule de maïs
Cheesecake:
1 kg de fromage cottage fromage cottage râpé
3 cuillères à soupe de crème 18%
3 gros oeufs
150 gr. Sahara
1 pudding à la vanille (en poudre)

Pétrir la pâte à partir des ingrédients pour la pâte. Mélangez d'abord la farine, le sucre et le beurre. Ajoutez ensuite les ingrédients liquides. La pâte doit être souple et plastique.
Placez la pâte au fond et sur les côtés (jusqu'en haut) d'un moule détachable d'un diamètre de 26-28 cm.Placez le moule avec le gâteau au réfrigérateur pendant la préparation de la garniture.

Placer les ingrédients du cheesecake dans le bol mélangeur et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés (environ 30 secondes).

Couper les fraises et mélanger avec le sucre dans une casserole, laisser reposer 15 minutes. Ensuite, mettez le feu et laissez mijoter environ 10 minutes (jusqu'à ce que les baies libèrent du jus et deviennent molles).
Mélanger la farine et l'amidon avec de l'eau (de préférence dans un mixeur pour qu'il n'y ait pas de grumeaux) et verser dans les fruits. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe (la masse sera plus épaisse que le pudding).
Transférez immédiatement la masse de baies chaudes sur le gâteau préparé et nivelez-le. Placer la garniture au caillé dessus.

Placer le cheesecake dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire pendant 75 minutes.

Refroidir le cheesecake cuit jusqu'à ce température ambiante puis mettez-le au réfrigérateur pendant une nuit.
Garnir de fruits frais et saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.

recette gâteau aux fraises et à la noix de coco

Ingrédients:
Pâte:
2 oeufs
60 gr. farine
20 gr. amidon
80 gr. sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
40 gr. flocons de noix de coco
0,5 cuillère à café de levure chimique
Sirop:
2 cuillères à soupe de jus de citron
un tiers de verre d'eau bouillie froide
Mousse de framboise:
300 gr. des fraises
300 gr. fromage blanc râpé
150 ml. crème 30%
1 sachet de sucre vanillé
3,5 cuillères à café de gélatine
un quart de verre d'eau
Glaçage:
100 ml de crème 30%
60 gr. chocolat blanc
quelques cuillères à soupe de noix de coco râpée

Pâte:
Les ingrédients de la pâte doivent être à température ambiante.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans la partie inférieure du foma détachable, recouvrez de papier sulfurisé, puis posez sur l'anneau du moule, ne graissez pas les côtés avec quoi que ce soit.
Séparez les blancs des jaunes, battez-les en neige ferme à la fin du barattage en ajoutant progressivement une cuillère à soupe de sucre et de sucre vanillé.
Ajouter ensuite les jaunes d'œufs un à un aux blancs battus en battant après chaque ajout.
Mélanger la farine, l'amidon, la levure chimique et tamiser dans la pâte, mélanger délicatement avec une cuillère.
A la fin, ajouter les flocons de noix de coco, mélanger délicatement.
Transférez la pâte dans un moule, aplatissez-la et placez-la dans un four préchauffé.
Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit sec.
Lors de la cuisson, n'ouvrez pas le four pendant les 20 premières minutes.
Laisser refroidir le biscuit fini dans le four avec la porte entrouverte.
Séparez délicatement le biscuit des bords du moule à l'aide d'un couteau bien aiguisé et coupez-le en deux fines couches.

Mousse de framboise:
Épluchez les fraises, retirez les tiges, hachez-les au mélangeur en purée.
Mélanger le fromage blanc râpé avec le sucre vanillé.
Verser la gélatine avec de l'eau, laisser gonfler.
Chauffez rapidement la gélatine gonflée sur un feu pour la dissoudre, mais ne la faites pas bouillir.
Réserver la gélatine tiède pour qu'elle refroidisse légèrement.
Mélangez-le ensuite à la mousse de fraise.
Ajouter le fromage blanc râpé à la mousse de fraise à la gélatine et mélanger.
Placer la mousse au réfrigérateur pour épaissir légèrement en vérifiant tout le temps et en remuant.
Lorsque le mélange a suffisamment épaissi (! mais ne doit pas encore être complètement pris), placez la crème froide dans un bol et battez jusqu'à la formation de pics fermes.
Ajouter la crème fouettée à quelques ajouts à la masse de caillé et mélanger doucement mais soigneusement.

Sirop:
Mélangez de l'eau bouillie froide avec du jus de citron, mélangez.
Couvrir le formulaire parchemin au fond et placez la première couche de gâteau et imbibez-le abondamment de sirop.

Transférer la mousse de fraise sur le biscuit imbibé et lisser.
Imbibez également la deuxième couche de gâteau de sirop et placez-la sur la mousse de fraise en appuyant légèrement dessus.
Placer au réfrigérateur pour laisser refroidir.

Glaçage:
Chauffer la crème au bain-marie presque à ébullition, retirer, ajouter immédiatement hachée en petits morceaux chocolat blanc, remuer jusqu'à consistance lisse.
Placer au réfrigérateur, laisser reposer plusieurs heures.
Battre la crème glacée jusqu'à la consistance d'une crème sure épaisse.
Décorer ensuite le dessus de la pâte, saupoudrer de noix de coco râpée
Refroidissez tout à nouveau. Servir frais.
Bon appétit!

recette Bagatelle aux fraises

Dessert délicat aux fraises. C'est la version la plus simple de la bagatelle, sans l'utilisation d'un biscuit, mais si vous le souhaitez, le biscuit peut être ajouté en le trempant dans du vin ou un autre liquide. Et les fraises ne peuvent pas être traitées thermiquement, alors elles ne seront pas aussi douces et plus acides que dans la version proposée..

2-3 portions
10 g de prunes. huiles
150 g de fraises
100 ml. crème 35%

Crème:
1 jaune
2,5 cuillères à café Sahara
100 ml. lait

Préparez la crème anglaise - broyez le jaune avec 1,5 c. sucre, sans cesser de remuer, verser le lait chaud, mettre le feu et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le liquide épaississe, ne pas porter à ébullition. Bien refroidir.

Rincez les fraises, coupez les queues et coupez-les en morceaux. Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter 1 cuil. sucrer et faire frire légèrement les fraises (1-2 minutes), refroidir et disposer dans des verres. Remplir de castard.

Étendre la chantilly dessus. Garnir de fraises fraîches et de menthe.

la recette de la panna cotta aux fraises

Ingrédients:
2 cuillères à café de gélatine
2 cuillères à soupe d'eau froide
500 gr. fraises fraîches, coupées en quartiers
100 gr. Sahara
une pincée de sel
120 ml. lait
250 ml. crème 33%
1 cuillère à café de jus de citron
baies, pour servir

Verser la gélatine eau froide dans un petit bol et laisser reposer 5 minutes.
Mélanger les fraises, le sucre et le sel dans une casserole moyenne et faire chauffer à feu moyen.
Cuire, en remuant les baies avec une cuillère, jusqu'à ce qu'elles soient tendres, épaisses et lisses, environ 8 minutes. Filtrer à travers un tamis fin dans un bol, en écrasant également les solides.
Remettre la purée de baies dans la casserole; ajouter le lait et porter à ébullition (des petites bulles apparaissent sur le bord de la casserole).
Ajouter le mélange de gélatine et remuer pendant 1 minute jusqu'à dissolution complète. Retirer la casserole du feu et laisser reposer 5 minutes.
Ajouter la crème et le jus de citron jusqu'à consistance lisse.
Préparez six (chacun environ 120 ml.) Moules. Pour éviter les bulles d'air à la surface, versez le mélange dans les moules à travers un tamis fin.
Couvrir avec un couvercle ou un film alimentaire et placer soigneusement au réfrigérateur. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit pris, au moins 4 heures ou toute la nuit.
Servir avec baies fraîches.
Bon appétit!

recette de limonade aux fraises

Rafraîchissant, aigre-doux, avec une belle couleur et une saveur citron-fraise ! Cette recette de limonade aux fraises vous sera utile cette prochaine saison des fraises. Un minimum de temps et d'efforts, et vous obtiendrez une vraie limonade très savoureuse sans colorants ni additifs nocifs.

Ingrédients:

• jus de trois citrons;
• sucre 0,5 tasse;
• fraises 500 grammes;
• soda (sans arômes ni sel) 750 ml.;
• glace;
• fruits pour la décoration.

Cuisson:

1) Versez le jus de citron fraîchement pressé dans un bol.

2) Ajouter le sucre. Laissez infuser quelques minutes.
3) Rincez les fraises, retirez les racines et placez-les dans un mixeur.
4) Ajouter le mélange de citron au mélangeur et bien mélanger.
5) Ajoutez de l'eau pétillante et fouettez à nouveau.
6) La limonade aux fraises peut être servie avec de la glace et des morceaux de fruits frais.

Gâteau avec mousse et gelée de fraise

Ingrédients:

Oeuf - 1 pc.
Sucre - pile de 0,75.
Levure en poudre - 1 cuillère à café
Farine - 2,5 cuillères à soupe. l.
Vanilline - 1 g
Fromage cottage (pour mousse) - 200 g
Crème sure ou crème 30% (pour mousse) - 300 g
Sucre (pour la mousse) - 0,5 pile.
Fraises (pour mousse) - 300 g
Fraises (pour gelée) - 100 g
Gélatine - 15 g

Cuisson:

1. Pour préparer un biscuit, battez l'œuf avec le sucre, puis ajoutez la levure chimique, la vanilline et la farine. Verser la pâte dans un moule graissé avec du beurre et l'envoyer au four préchauffé à 180 ºC pendant 15-20 minutes. Gâteau fini refroidir. La gélatine est trempée dans 100 ml d'eau bouillie froide et laissée gonfler. Ecrasez 100 g de fraises dans une casserole, ajoutez 2 cuil. l. eau et 40 g de sucre. Porter le mélange à ébullition, puis laisser mijoter encore 2 minutes à feu doux et passer au tamis.
2. Fraises égouttées mises dans un mélangeur, ajouter le fromage cottage, la crème sure, 0,5 pile. le sucre et les fraises restantes (en garder quelques-unes pour la décoration). Battre le tout jusqu'à consistance lisse. Gélatine mettre à feu doux et amener à dissolution complète (ne pas porter à ébullition). Versez 1/3 de la gélatine dans le jus de fraise que nous avons filtré et ajoutez le reste au jus de fraise. mélange de caillé et battre à nouveau. Si le mélange fraise-caillé s'avère liquide, mettez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement. Nous laissons le biscuit dans la forme et versons la mousse de fraise dessus.
3. Mettez le moule au réfrigérateur jusqu'à ce que la mousse soit complètement solidifiée (ou congélateur Pour 15 minutes). Pendant ce temps, hachez les fraises restantes. Lorsque la mousse a durci, déposez les fraises dessus, déposez les fraises dessus et remplissez-la délicatement de gelée de fraise. Nous envoyons le gâteau au réfrigérateur pendant 3-4 heures.

Génoise à la crème de fraise

Strawberry Cream Cake est le dessert parfait pour un enterrement de vie de jeune fille ou un dîner romantique.

Ingrédients:

Pour la crème :

Fraises - 150 g
Fromage à la crème - 500 g
Crème fouettée - 350 ml
Sucre - 100 ml

Pour le biscotte :

Sucre - 250 g
Beurre - 75 g
Lait - 125 ml
Farine - 250 g
Levure en poudre - 1 cuillère à soupe. l.
Oeufs - 3 pièces

Cuisson:

1. Dans un blender, battez les fraises décongelées, Fromage Frais et 100 g de sucre.
2. Fouettez la crème dans un bol séparé.
3. Mélanger les fraises fouettées avec la crème fouettée. Mettez la masse obtenue au réfrigérateur pendant 1 heure.
4. Séparez les jaunes des blancs. Ajouter 250 g de sucre et le beurre fondu dans un saladier avec les jaunes. Bien mélanger. Tout en remuant, versez le lait, puis ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique. Bien mélanger.
5. Séparément, battre les blancs en une mousse mousseuse, ajouter aux jaunes et mélanger délicatement.
6. Pâte prête Verser dans un plat allant au four légèrement fariné. Cuire à 180 ºC pendant environ 45 minutes (tester avec un cure-dent pour la cuisson). Laisser refroidir 30 minutes.
7. Coupez le gâteau en deux ou trois couches. Mettez un gâteau sur un plat, graissez avec une couche de crème. Déposer une autre couche sur la crème. Répétez une couche de plus s'il y a trois gâteaux. Lubrifiez la couche supérieure avec de la crème et décorez avec des fraises.

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Comment cuisiner le dessert français le plus cher avec des fraises Frazier, que l'on peut cuisiner à peu de frais !

Recettes vidéo de desserts aux fraises

Et celui-là recette de frazier

Le monde d'une femme heureuse

Les fraises sont une baie très savoureuse et saine. Il peut, bien sûr, être mangé aussi. Mais entremets aux fraises pas moins utile et très diversifié. Il y a tellement d'options qu'il y a plein de recettes pour toute la saison des fraises.

Et pourtant, ils ne s'ennuient jamais. Considérant que le temps des fraises est en été, les meilleures options les desserts à base de baies parfumées peuvent être des friandises sans cuisson. C'est vrai à la chaleur, d'autant plus que dans cette version, leurs substances bénéfiques sont mieux conservées dans les baies.

glace à la fraise

Pour préparer 6 portions, il vous faut :

• 2 tasses de baies
• 3 cuillères à soupe de sucre, qui peut être remplacé par du miel,
• et un verre de yaourt.
• Peut être fait avec des fraises fraîches et surgelées.

Séquence de cuisson :

1. Les baies sont recouvertes de sucre et broyées à l'état de purée.
2. Ensuite, le yaourt est ajouté et tout est mélangé.
3. La masse de baies est disposée dans moules en silicone, les bâtonnets sont collés au milieu et envoyés au congélateur pendant 6 heures. En savoir plus:.

Ingrédients:

• Biscuits biscuits (savoyards) - 200 g
• Fraises surgelées - 250 g
• Jus d'orange - 100 ml
• Cointreau - 60 ml
• Sucre cristallisé - 90 g
• Blanc d'oeuf - 2 pcs.
• Jus de citron - 5 ml
• Jaune d'oeuf - 2 pièces
• Mascarpone - 250g
• Fraises - 200 g

Cuisson:

1. Pour le tiramisu, vous aurez besoin d'un biscuit savoiardi spécial, que vous pouvez acheter prêt à l'emploi ou faire vous-même.
2. Décongeler les fraises, mélanger avec le jus et la liqueur et bien battre au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.
3. Ajoutez du sucre aux protéines, 2 c. eau, une cuillère à café de jus de citron, mettre dans un bain-marie et battre d'abord pendant 4 minutes à basse vitesse jusqu'à ce que le sucre se dissolve, puis augmenter la vitesse au maximum et battre encore 4 minutes. La crème va beaucoup épaissir, il faut la retirer du feu et continuer à battre encore 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elle refroidisse.
4. Mélanger les jaunes avec le reste du sucre et battre au bain-marie jusqu'à ce qu'ils blanchissent (3-4 minutes).
5. Bien écraser le mascarpone à la cuillère et remuer en ajoutant progressivement les jaunes battus. Il vaut mieux ne pas utiliser de batteur électrique pour que le mascarpone ne s'exfolie pas.
6. Incorporer délicatement les blancs d'œufs battus dans la crème obtenue.
7. Mettez un peu de crème (1,5-2 cm) dans des moules à grande forme ou à petite portion. Tremper les savoyardi un à la fois des deux côtés dans l'imprégnation à la fraise et bien étaler sur la crème.
8. Déposer une couche de fraises finement tranchées sur les biscuits imbibés. Ensuite, répétez à nouveau la couche crème-biscuit-fraise-crème. Couvrir le tiramisu d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 3-4 heures ou plus.
9. Garnir de fraises fraîches hachées. Si désiré, saupoudrer de cannelle, cela relève bien le goût.

Gâteau millefeuille aux fraises

Ingrédients:

• Fromage "Mascarpone" - 250 g
• Jaune - 1 pc.
• Sucre en poudre - 60 g
• Fraises fraîches - 250 g
• Pâte feuilletée sans levure surgelée - 1 feuille
• Menthe - 1 branche

Cuisson:

1. Préparez les ingrédients.
2. Étalez légèrement la pâte (dans un sens), coupez-la en 6 parts pour deux personnes (en 3 parts pour une personne).
3. Poser sur une plaque allant au four, piquer à la fourchette sur toute la surface des galettes. Cuire dans un four préchauffé à 190ᵒC pendant 10-15 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés).
4. Refroidir les gâteaux.
5. Coupez les bords.
6. Battre au fouet ou au mixeur (jusqu'à ce qu'il blanchisse) le jaune avec le sucre en poudre.
7. Ajouter le mascarpone et fouetter un peu.
8. Lavez les fraises.
9. Couper en tranches, en réservant quelques baies pour la décoration.
10. Assemblez deux gâteaux en superposant les gâteaux avec de la crème et des tranches de fraise.
11. Enduisez également la couche supérieure de crème, décorez de baies et d'un brin de menthe, saupoudrez de sucre en poudre.

friandise aux fraises

Ingrédients:

• Fraises - 300 g
• Sucre en poudre - 30 g
• Gelée - 1 paquet
• Caillé - 300 g
• Sable de sucre - 2 c. l.
• Crème sure - 3 c. l.
• Eau plate - 100 ml
• Gélatine - 10 g

Cuisson:

1. Remplissez un sac de gelée finie avec de l'eau bouillante. Le liquide obtenu est versé dans de grands verres.
2. Pour que la gelée gèle non pas en une couche uniforme, mais dans une belle diagonale, les verres doivent être placés au réfrigérateur en biais ...
3. Pendant que la gelée de fraise durcit, préparez la couche de caillé. Tout est très simple - mélangez du fromage cottage avec du sucre et de la crème sure au goût. Frottez soigneusement. Dans une tasse, diluer 10 g de gélatine dans 100 ml d'eau, bien mélanger et ajouter au caillé.
4. Nous étalons la masse de caillé sur la gelée de fraise déjà légèrement congelée. Et encore une fois, envoyez les verres au réfrigérateur pour qu'ils durcissent.
5. Les fraises doivent être écrasées. Mélanger la purée de fraise avec le sucre glace pour que le goût de la purée soit harmonieux, sans grains de sucre.
6. Purée sucrée de fraise étalée sur la couche de caillé.
7. C'est l'heure de la folie. Vous pouvez utiliser les noix que vous aimez. Hachez finement les noix.
8. Les noix hachées doivent être disposées sur un dessert presque prêt à l'emploi.
9. Mettez une fraise sur les noix, vous pouvez entières ou coupées en morceaux.

la recette de la panna cotta aux fraises

Ingrédients:

• 2 cuillères à café de gélatine
• 2 cuillères à soupe d'eau froide
• 500 gr. fraises fraîches, coupées en quartiers
• 100 gr. Sahara
• une pincée de sel
• 120 ml. lait
• 250 ml. crème 33%
• 1 cuillère à café de jus de citron
• baies, pour servir

Cuisson:

1. Verser la gélatine sur l'eau froide dans un petit bol et laisser reposer 5 minutes.
2. Mélanger les fraises, le sucre et le sel dans une casserole moyenne et faire chauffer à feu moyen.
3. Cuire, en remuant les baies avec une cuillère, jusqu'à ce qu'elles soient tendres, épaisses et lisses, environ 8 minutes. Filtrer à travers un tamis fin dans un bol, en écrasant également les solides.
4. Remettre la purée de baies dans la casserole; ajouter le lait et porter à ébullition (des petites bulles apparaissent sur le bord de la casserole).
5. Ajouter le mélange de gélatine et remuer pendant 1 minute jusqu'à dissolution complète. Retirer la casserole du feu et laisser reposer 5 minutes.
6. Ajouter la crème et le jus de citron jusqu'à consistance lisse.
7. Préparez six (chacun environ 120 ml.) Moules. Pour éviter les bulles d'air à la surface, versez le mélange dans les moules à travers un tamis fin.
8. Couvrir avec un couvercle ou un film alimentaire et placer soigneusement au réfrigérateur. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit pris, au moins 4 heures ou toute la nuit.
9. Servir avec des baies fraîches. Bon appétit!

Ingrédients:

• Caillé 200 g
• Lait 100 ml
• Sucre 3 c. l.
• Fraises 100g

Comment faire cuire des fraises avec du fromage cottage:

1. Rincez les fraises et retirez les sépales. Couper en cubes de taille moyenne.
2. Transférer le fromage cottage dans un bol et écraser. Ajoutez du sucre.
3. Verser le lait sur le fromage cottage et mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
4. Ajouter 2/3 de fraises hachées et mélanger délicatement.
5. Le plat est prêt ! Transférer délicatement le fromage cottage dans une assiette propre en formant 4 petites boules. Il peut être servi sur un plat commun, ou il peut être servi en portions séparées. Décorer le fromage cottage avec les cubes de fraises restants, les baies entières et les feuilles.

Ingrédients:

• 200 g de biscuits (secs)
• 90 g de beurre
• 150 g de fromage blanc (fait maison)
• 150 g de fraises
• 20 g de flocons de noix de coco
• 2 cuillères à soupe sucre en poudre

Cuisson:

1. Je vous propose une recette de boules aux fraises. Ils sont préparés assez rapidement et pas du tout difficiles. Et en conséquence, des boules très savoureuses et tendres sont obtenues, qui combinent la douceur avec une agréable acidité de fraises. Cassez les biscuits (j'en ai un bébé) en morceaux et placez-les dans un mélangeur.
2. Broyez les biscuits en chapelure et transférez la chapelure dans un autre récipient. Faire fondre le beurre et l'ajouter aux miettes. Bien mélanger Ensuite, ajoutez le fromage cottage (j'ai fait maison) et le sucre en poudre.
3. Bien pétrir la pâte, de préférence avec les mains, éplucher et laver les fraises fraîches.
4. Prélevez un petit morceau de pâte, roulez-le en boule d'environ la taille de Noyer, pétrir en un gâteau.
5. Placez une fraise au centre du gâteau, enroulez délicatement la pâte autour de la baie et roulez-la en boule.
6. Ainsi, faites des boules jusqu'à épuisement de la pâte. La pâte ne colle pas aux mains, c'est très agréable à travailler. Rouler chaque boule dans des flocons de noix de coco, mettre sur un plat et mettre au réfrigérateur pendant 20 minutes pour durcir. Décorer les boules finies à volonté et on peut servir .

Ingrédients:

• Crêpes prêtes à l'emploi - 4 pièces,
• 100 g de crème sure épaisse
• 0,5 boîte de lait concentré,
• 1 banane
• fraises - au goût.

Cuisson:

1. Mélanger la crème sure avec le lait concentré.
2. Couper la banane et les fraises dans le sens de la longueur en 4 morceaux.
3. Lubrifiez chaque crêpe avec de la crème sure.
4. Mettez une tranche de banane sur la crêpe.
5. Disposez les fraises le long de la banane.
6. Envelopper les crêpes en rouleaux. Placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
7. Au moment de servir, coupez les pancakes en morceaux égaux et versez dessus le reste de crème.

Shake aux fraises et aux noix de cajou

Pour 4 portions il vous faut :

• une demi-tasse d'amandes
• Rendez-vous,
• lait de coco,
• deux fois plus de fraises et de noix de cajou,
• 1-2 citrons
• Un peu de sel
• 2 cuillères de miel.

Cuisson:

1. broyer les amandes avec les dattes avec un mélangeur, mélanger avec du sel;
2. bien posé dans un moule, recouvrant son fond d'un film plastique - c'est la première couche;
3. noix de cajou, avec jus de citron, miel et lait de coco mélanger jusqu'à consistance crémeuse et les 2/3 de la masse obtenue sont disposés en deuxième couche;
4. les baies sont ajoutées au reste et posées sur les couches précédentes;
5. le gâteau est congelé pendant plusieurs heures et avant de servir, la délicatesse est réarrangée du congélateur au réfrigérateur.

Fraises farcies

Par kilogramme de baies sélectionnées et de la même taille, vous aurez besoin de :

• 250 grammes de fromage cottage pour les enfants;
• un demi-verre de sucre;
• un peu de vanille et chocolat râpé Pour la décoration.
• Plutôt pour les adultes fromage en grains Vous pouvez utiliser du fromage Philadelphia.

La technologie pour préparer cette friandise est simple :

1. couper chaque baie avec la lettre "X" ;
2. fouetter le fromage cottage, le sucre et la vanille en crème et en remplir les baies coupées ;
3. garnir de chocolat râpé.

A la crème et au chocolat

En plus des fraises, il faut de la crème, du chocolat et un peu du jus d'orange(les adultes peuvent le remplacer par de l'alcool). Le chocolat et la crème sont chauffés séparément à 40 degrés, mélangés avec du jus. Le dessus des baies est découpé et rempli d'un mélange chocolat-crème refroidi.

Avec fromage à la crème

Préparez un mélange de crème fouettée avec du sucre, ajoutez-y du fromage à la crème. Ensuite, comme pour la recette précédente, farcir les baies. Il est préférable de le faire avec une poche à douille ou une seringue.. Ce délice est bon servi avec du miel et des noix grillées.

Gâteau au fromage blanc et aux fraises

Ingrédients:

• céréale, céréales ou biscuits écrasés - 2 tasses;
• 2 tasses de fraises;
• 300 grammes de fromage cottage gras et la même quantité de yaourt aux fruits;
• 5 cuillères à soupe de sucre;
• gélatine - 1 paquet.

Technologie de cuisson :

1. Tout d'abord, diluez la gélatine selon les instructions sur l'emballage.
2. Ensuite, nous mettons la base sèche dans le moule avec une petite quantité beurre fondu et sucre.
3. Par dessus, bien étaler les fraises coupées en deux.
4. Verser le mélange fouetté de fromage cottage, de yaourt et de gélatine fondue sur les baies.
5. Nous mettons à congeler au réfrigérateur. Ensuite, nous décorons la délicatesse avec des fraises ou du chocolat. En savoir plus:.

Options de service et méthodes de stockage

Lorsque vous servez des desserts aux fraises sans cuisson, vous devez utiliser tous les avantages d'une combinaison de couleurs telles que :

• fraises rouge vif;
• brins de menthe verte;
• chocolat blanc ou brun.

Ce sont les couleurs principales de nombreuses compositions. Vous pouvez ajouter d'autres fruits contrastés : mangue, kiwi, pêche, myrtilles et autres. Ensemble, ils ont fière allure. Leur gamme de saveurs est variée et riche.

Ces bonbons peuvent être servis dans des verres transparents, lorsque des couches multicolores sont visibles. Vous pouvez en faire différentes figures, en utilisant des moules en silicone avant la solidification. Et ensuite, mettez ces délicieuses friandises sur un plateau ou une grande assiette. formes différentes et des colorants.

Comme l'une des options pour une portion intéressante de friandises, vous pouvez considérer ce qui suit :

• le plat est disposé en une couche de 3 à 5 cm sur une grande assiette en forme de fraises, décorée de tranches de baies sur le dessus;
• un semblant de queue est fait de brins de menthe;
• une telle friandise peut être posée sur une assiette en forme de tourelle et décorée de la même manière que dans le cas précédent.

Ces délices ne durent pas longtemps. Il est préférable de les manger frais. Pour ce faire, il convient de calculer le nombre requis d'entre eux. Beaucoup d'entre eux peuvent être préparés rapidement. Par conséquent, vous ne devez pas en faire immédiatement une grande partie, car le lendemain, les friandises perdront leur apparence et leur goût.

Pourquoi j'aime les desserts à base de baies surgelées ? Simplicité et cuisson rapideà tout moment de l'année, ainsi que la possibilité de changer indéfiniment les combinaisons de saveurs.

Je suggère de faire un dessert rapide en couches de fraises congelées dans un verre.

Le temps de cuisson actif prend littéralement 15 à 20 minutes, mais vous devez sortir les fraises du congélateur à l'avance pour qu'elles décongèlent un peu et laisser passer le jus, ce qui est ensuite utile pour tremper la couche de biscuits. Oui, et il est beaucoup plus pratique de couper une fraise légèrement fondue.

Mes cookies sont parfumés à la fraise. Mais les biscuits au goût crémeux ou à l'arôme de lait cuit se marient également bien avec ce dessert. Et avec gâteaux avec des pépites de chocolat le dessert sera non seulement savoureux, mais aussi plus coloré.

Mélanger immédiatement le yaourt avec le sucre en poudre. La quantité de poudre - au goût, en fonction de la douceur des biscuits et des baies.

Égouttez le jus des baies décongelées et mélangez-le avec du cognac - c'est une imprégnation pour les biscuits. Nous coupons les baies nous-mêmes arbitrairement. Broyer les biscuits avec un rouleau à pâtisserie ou dans un mélangeur jusqu'à la consistance désirée. J'ai oublié les gros.

Les ingrédients du dessert sont prêts à servir. Je propose de disposer le dessert dans des verres ou bols transparents portionnés afin que toutes les couches soient bien visibles.

Au fond de chaque verre, déposer 2 c. chapelure de biscuits, tasser un peu la couche et saupoudrer d'une petite quantité de jus de fraise et de cognac (environ 1/2 c. à thé du mélange). Ensuite, étalez une cuillère à soupe pleine de baies, au niveau. Nous avons étalé 2 cuillères à soupe sur les baies. yaourt mélangé avec du sucre. Nous répétons les couches.

Nous retirons les desserts du réfrigérateur pour les refroidir et les faire tremper. 1 heure suffit pour que les biscuits soient imbibés de jus.

Avant de servir, décorez les desserts à votre goût. Vous pouvez décorer un dessert glacé aux fraises avec des baies et de la menthe ou saupoudrer de miettes de biscuits.

Bon appétit!

Les fraises sont l'une des premières baies sucrées que les gens ont essayées. Les fouilles archéologiques témoignent de ce fait. Au début, il était utilisé exclusivement comme médicament. Mais grâce à son arôme et à son goût agréables, il est rapidement devenu l'un des mets préférés des habitants de la Grèce et de l'Égypte. La fraise est arrivée en Europe au Moyen Âge et a immédiatement reçu le statut de baie « royale ». Et aujourd'hui, c'est une vitamine avec laquelle l'été commence. Nous vous offrons recettes simples avec lequel vous pouvez préparer dessert sain. Expérimentez et choisissez votre favori dessert aux fraises.

Mousse de framboise

Ingrédients:

• fraises - 300-400 g
• fromage cottage à pâte molle (toute faible teneur en calories) - 200 g
• gélatine - 10 g
• eau - 100 ml
• édulcorant

Comment cuisiner?

1. Faire tremper la gélatine dans de l'eau selon les instructions et laisser reposer un moment.
2. Faites chauffer la gélatine jusqu'à ce qu'elle se dissolve complètement, mais ne la portez pas à ébullition.
3. Lavez les fraises, coupez-les et battez-les au mélangeur avec le fromage cottage et l'édulcorant.
4. Combinez la masse de caillé de fraise obtenue avec de la gélatine et mélangez.
5. Verser la mousse de fraise finie dans des verres et garnir de baies fraîches.

Tiramisù aux fraises

©yagnetinskaya

Ingrédients:

• svardi (diététique) - 6 pcs.
• fraises (congelées) - 100 g
• fromage à la crème (ou tofu mou) - 200 g
• oeufs - 1 pc.
• édulcorant

Comment cuisiner?

1. Décongeler les fraises et porter à ébullition. En option, vous pouvez ajouter un peu d'édulcorant aux baies.
2. Faire la crème : Mélanger le tofu avec l'édulcorant dans un mélangeur. Battre séparément la protéine. Ajoutez-le ensuite à la masse de fromage.
3. Assemblez le dessert : la première couche est du svardi en purée de fraise, la deuxième couche est de la crème. Vous devriez avoir deux de ces couches.
4. Garnir le tiramisu aux fraises fini avec des fraises hachées et de la menthe fraîche.

Dessert aux fraises : pizza sucrée

©yagnetinskaya.com

Ingrédients:

• fromage cottage (5%) - 180 g
• farine de riz brun- 3 cuillères à soupe. l.
• oeuf - 1 pc.
• fraises fraîches - 6 pcs.
• fromage (tout sain) - 30 g
• roquette - 140 g
• sel rose - 2 g
• fromage (facultatif)

Comment cuisiner?

1. Frottez le fromage cottage avec l'œuf. Ajouter la farine et le sel au mélange obtenu. Rouler ensuite la pâte en boule et réserver. Ça devrait gonfler.
2. Mettez la pâte finie sur un tapis en silicone, étalez-la et formez les côtés.
3. Disposez des tranches de fraises fraîches et des feuilles de roquette sur la pâte. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le plat avec du fromage bleu râpé.
4. Cuire le dessert aux fraises pendant environ 25 minutes à 180 degrés.

paniers de fraises

©Olya Pins

Ingrédients:

• fraises - 5-6 pièces
• banane - 1 pc.
• flocons d'avoine - 100 g
• fromage cottage à pâte molle - 100 g
• yaourt nature - 100 g
• miel - ½ c. l.
• édulcorant (peut-être du miel)
• flocons de noix de coco - 1 c. l.
• gélatine - 1 cuillère à café
• eau - 1 cuillère à soupe. l.

Comment cuisiner?

1. Épluchez la banane et écrasez-la à la fourchette jusqu'à ce qu'elle soit réduite en purée. Ajoutez ensuite le miel et les flocons d'avoine. Bien mélanger pour obtenir une masse homogène.
2. Remplissez-en vos moules à cupcakes. Cuire les paniers pendant 15 minutes à 180 degrés.
3. Pendant ce temps, verser la gélatine sur l'eau et laisser reposer 10 minutes.
4. Dans un autre bol, mélanger le fromage cottage, le yogourt, l'édulcorant, les flocons de noix de coco et la gélatine gonflée avec un mélangeur. Vous devriez avoir une masse crémeuse.
5. Remplissez les paniers cuits au four avec de la crème en mettant une fraise dans chacun d'eux.
6. Couvrir les entremets masse de caillé, garni de fraises finement hachées.
7. Réfrigérer les paniers pendant 2 à 3 heures avant utilisation.

Gâteau au fromage aux fraises et au chocolat sans cuisson

©Olya Pins

Ingrédients:

• fromage cottage (faible en calories) - 400 g
• lait - 200g
• gélatine - 15 g
• cacao - 30 g
• édulcorant - 2 c. l.
• fraises (fraîches)

Comment cuisiner?

1. Faire tremper la gélatine dans l'eau et laisser reposer 20 minutes.
2. Mélanger le fromage cottage, 100 g de lait, l'édulcorant et le cacao dans un bol. Ensuite, mixez tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
3. Mélanger la gélatine gonflée avec le reste du lait. Chauffez le liquide au bain-marie afin que la gélatine soit complètement dissoute.
4. Mélanger les deux blancs, battre avec un mixeur et ajouter des fraises fraîches finement hachées.
5. Dans un moule à charnière de 20 cm de diamètre, déposer la "pâte" pour le cheesecake. Disposez les fraises coupées en deux sur le pourtour du moule (côté coupé vers le bord).
6. Placez le dessert aux fraises au réfrigérateur pendant au moins 6 heures.
7. Retirez le dessert fini du handicap à l'aide d'une fine spatule. Garnir de fraises fraîches avant de servir.

Dessert rafraîchissant aux fraises

©Tanya Butsko

Ingrédients:

• fraises - 100 g
• yaourt nature (ou kéfir) - 400 g

Comment cuisiner?

1. Lavez les fraises et coupez-les en rondelles.
2. Former une assiette avec du papier d'aluminium. Versez-y du kéfir, placez délicatement les fraises dessus.
3. Envoyez le dessert refroidissant au congélateur pendant 5 heures.
4. Au bout d'un moment, coupez une délicatesse saine en morceaux et servez.

panna cotta aux fraises

©CulinarLenok

Ingrédients:

• crème (10%) - 100 ml
• lait (1%) - 300 ml
• gélatine - 10 g
• édulcorant
• flocons de noix de coco
• fraise

Comment cuisiner?

1. Verser la gélatine avec de l'eau à température ambiante et laisser reposer 20 minutes.
2. Mélangez le lait et la crème et envoyez-les au poêle. Lorsque le mélange est chaud, ajoutez-y l'édulcorant et la gélatine gonflée. Faire bouillir jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
3. Verser le lait liquide dans les moules. Dans chacun d'eux, mettez 1 cuil. flocons de noix de coco et fraises hachées.
4. Une fois la panna cotta refroidie, placez-la au réfrigérateur pendant 3-4 heures.
5. Servir le dessert aux fraises fini à table, garni de fraises fraîches ou surgelées.

smoothie à la fraise

©thaiwinter

Ingrédients:

• fraises - 300-400 g
• banane - 1 pc.
• pomme (facultatif)

Comment cuisiner?

1. Lavez les fraises, retirez les queues et hachez-les un peu.
2. Pelez la banane et la pomme et hachez-les finement.
3. Mélangez tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une masse de fruits lisse et votre smoothie aux fraises est prêt !

Carrés diététiques aux fraises

©Tanya Butsko

Ingrédients:

• flocons d'avoine - 250 g
• cacao - 50 g
• banane - 1 pc.
• des noisettes
• fraise

Comment cuisiner?

1. Faites griller les flocons d'avoine dans une poêle à sec.
2. Mélangez ensuite les céréales grillées, la poudre de cacao, les noix, les raisins secs et la banane pelée dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
3. Mettre le mélange sur du papier sulfurisé en forme de rectangle. Saupoudrer le dessert au cacao, couper en morceaux carrés et envoyer pendant une heure au réfrigérateur.
4. Décorez le dessert aux fraises fini avec des fraises fraîches.

Fraises au chocolat

© Afficher les étapes

Ingrédients:

• fraises - 12 pièces
• chocolat noir sain - 280 g
• flocons de noix de coco (ou noix finement hachées)

Comment cuisiner?

1. Lavez les fraises et séchez-les.
2. Faire chauffer le chocolat au bain-marie.
3. Piquer chaque baie avec un cure-dent et tremper dans le chocolat. Tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le chocolat cesse de couler.
4. Facultativement, garnissez chaque baie enrobée de chocolat de noix de coco râpée ou de noix finement hachées.
5. Déposez les baies sur papier paraffiné et réfrigérer pendant 1 à 2 heures.

Les fraises sont une source de vitamines A, B1, B2, B9, C, E, K, H et PP et d'oligo-éléments de magnésium, zinc, iode, phosphore, sodium, potassium et calcium. Par conséquent, votre dessert aux fraises préparé selon nos recettes sera non seulement savoureux, mais aussi très sain.

Préparé par Tatyana Krysyuk