Viande en pain pita au four: une recette étape par étape avec une photo. Viande dans du pain pita: une recette au four Pain de viande Lavash au four

Malgré son origine étrangère, le lavash arménien s'est déjà solidement établi dans les cuisines russes. De nombreuses femmes au foyer russes l'utilisent activement pour préparer une variété de plats et de collations de vacances. Les spécialistes culinaires nationaux ont particulièrement apprécié le rouleau de pain pita avec de la viande et d'autres garnitures copieuses et appétissantes.

En règle générale, nous achetons le lavash arménien dans les magasins. Toutes les femmes au foyer ne savent pas qu'il peut être préparé rapidement et sans compétences culinaires particulières à la maison. Aujourd'hui, nous allons partager avec vous une recette simple pour faire du pain pita, et vous dire également quels plats originaux et délicieux peuvent être préparés à partir de ce produit.

recette du lavash arménien

Les produits achetés en magasin ne satisfont pas toujours nos désirs et nos besoins. Lavash ne fait pas exception. Après l'avoir préparé dans votre cuisine, vous serez non seulement sûr de la naturalité des ingrédients utilisés, mais vous pourrez également le préparer. Le lavash préparé à l'avance peut être facilement congelé au congélateur ou simplement conservé au réfrigérateur. Après avoir retiré la bonne quantité, vous pouvez l'utiliser pour cuire de la viande dans du pain pita, des petits pains, des tartes et d'autres collations froides ou chaudes pour la table de fête.

Liste des ingrédients

• 1,5 tasse de farine.
• Une pincée de sel.
• Trois tables. cuillères à soupe d'huile végétale.
• 250 ml d'eau bouillie.

Processus de cuisson

Tout d'abord, prenez un grand récipient, où nous tamisons la farine avec un tamis. Comme vous le savez, mieux il est tamisé, plus la cuisson sera magnifique au final. Ajouter une pincée de sel et bien mélanger avec la farine. Après cela, versez de l'huile végétale et mélangez à nouveau. La dernière étape est l'ajout progressif d'eau bouillie tiède.

Les femmes au foyer expérimentées conseillent de pétrir la pâte exclusivement avec vos mains. Aucun appareil de cuisine. La pâte de lavash ne tolère pas le métal, elle a besoin de la chaleur des mains humaines. Oui, et en cours de cuisson, vous comprendrez exactement quand la pâte est prête pour d'autres procédures culinaires. La pâte doit être de consistance moyenne. Un peu plus dense que les tartes ordinaires, mais aussi un peu plus molle et plus souple que les dumplings.

Faites une boule (boule) avec la pâte et enveloppez-la d'une pellicule plastique ou mettez-la simplement dans un sac. Nous envoyons la pâte un peu "reposer" au réfrigérateur. Dans trente minutes, il sera prêt à partir. La pâte réfrigérée est plus facile à étaler et plus malléable.

La masse résultante doit être divisée en quatre ou six parties. Nous roulons chacun d'eux en une fine couche. Son épaisseur doit être d'environ deux à trois millimètres. Ensuite, vous avez besoin d'un pot vide de trois litres. Nous le retournons et accrochons une feuille de pâte roulée au fond. Cela est nécessaire pour que les pointes de la formation s'étirent un peu sous leur propre poids.

Pendant que la pâte s'affaisse, vous pouvez commencer à étaler d'autres grumeaux. Quand ils sont tous prêts, nous commençons à frire. Pour ce faire, vous devez prendre une poêle volumineuse et peu profonde. Il doit être maintenu propre et sec. Nous ferons frire sans ajouter d'huile. Chaque côté du pain pita est frit pendant environ une minute.

Comment comprendre que le pain pita doit être retourné? Faites attention aux bulles qui apparaîtront pendant le processus de friture. Plus il y en a à la surface de la pâte, mieux le côté frira. Et pour que le pita soit doux et bien enveloppé par la suite dans un rouleau, après la friture, il doit être placé sur une serviette humide. Lorsque le deuxième pain pita est prêt, nous le superposons également avec une serviette. Il s'avère une sorte de gâteau en couches: le pain pita est un chiffon humide, le pain pita est un chiffon.

Viande en lavash. Recette avec de la viande hachée et du fromage

Le lavash arménien acheté ou fait maison est une excellente base pour préparer une variété de collations. Nous vous proposons l'un des plus populaires aujourd'hui. Pour cuire un rouleau, vous aurez besoin d'un four ou d'une mijoteuse.

Ingrédients

• 200 g de viande hachée.
• Un œuf de poule.
• Feuilles fines de lavash.
• Trois tables. cuillères de mayonnaise.
• Quelques cuillères de ketchup ou de pâte de tomate maison.
• 100 r de fromage.
• Épices préférées pour la viande.
• Huile végétale pour graisser une plaque à pâtisserie ou papier spécial pour la cuisson.

Comment cuisiner

Pour faire cuire de la viande dans du pain pita, vous devez d'abord la parfumer avec vos épices préférées. Puisque nous prenons de la viande hachée comme base, nous devons y ajouter un œuf de poule et bien mélanger le tout. Salez ensuite, mettez du poivre rouge moulu, du poivre noir et des épices sur la pointe du couteau. Vous pouvez ajouter des légumes frais finement hachés. Trois fromages sur une râpe grossière.

Nous étalons le pain pita sur la table et le graissons soigneusement avec un mélange de ketchup (pâte de volume) et de mayonnaise. Verser la moitié du fromage dessus, mettre la garniture à la viande, puis ajouter le reste du fromage. Il ne reste plus qu'à rouler la viande dans du pain pita en un rouleau. N'oubliez pas qu'un excès de sauce peut entraîner une mauvaise coagulation ou la capacité du pain pita à se déchirer lorsqu'il est enroulé. Nous mettons les garnitures avec modération.

Nous déposons le rouleau sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier ou graissée d'huile. Il est préférable de plier les extrémités du rouleau afin que la garniture soit mieux conservée à l'intérieur. Il cuit très rapidement. Il faudra environ vingt minutes pour cuire à une température de 220 degrés. Si vous souhaitez que le rouleau ait une croûte délicieuse, nous vous conseillons de le graisser avec une petite quantité de beurre fondu avant de l'envoyer au four.

En conséquence, vous obtiendrez un plat incroyablement savoureux, satisfaisant et parfumé. Comment s'appelle la viande du pain pita ? Le plat a beaucoup de noms. Quelqu'un appelle shawarma, quelqu'un appelle durum, kebab, shawarma ou pita.

Viande en pain pita au four

Tout le monde ne respecte pas la viande hachée dans les pâtés à la viande. Pour les amateurs de pièces de viande entières, nous vous proposons la recette de roulé suivante. Pour le préparer, vous aurez besoin de :

• Quelques feuilles de lavash.
• 350 g de pulpe de porc ou de boeuf.
• 150 g de fromage.
• Trois ampoules moyennes.
• Deux oeufs.
• Grandit. huile.
• Pâte de tomate - trois cuillères à soupe.
• Crème sure - 150 g.
• Épices, poivre, sel.

Méthode de cuisson

Pour que la viande soit copieuse et juteuse à l'intérieur, ajoutez toujours des oignons lors de la préparation de la garniture. Plus il y a d'oignon, plus il est coupé fin, plus le gâteau sera savoureux de l'intérieur. Pour rendre notre création culinaire appétissante, nous hachons l'oignon le plus petit possible, et le faisons revenir un peu. Il ne doit pas être grillé, juste légèrement translucide.

Dès que l'oignon est prêt, mettez-le dans une assiette, et faites revenir les morceaux de viande dans la même huile. Essayez de les couper aussi petit que possible. Faites frire le composant de viande de la garniture pendant environ quinze minutes. Nous éteignons le feu. Ajouter la pâte de tomate et la crème sure à la viande. Bien mélanger. Vous pouvez maintenant commencer à cuire de la viande dans du pain pita.

Le côté pratique réside dans le fait que vous n'aurez plus besoin d'étaler le pain à l'avance. La garniture est déjà juteuse et imbibe parfaitement le pain pita. On étale la viande, on ajoute un peu de fromage râpé, on enveloppe la pâte et on la met dans un plat rond allant au four avec un serpent. Lubrifiez avec du jaune fouetté sur le dessus de la tourte à la viande pita. La recette demande que la croûte soit croustillante et appétissante. Lavash est cuit pendant environ 25 minutes à une température de 200 degrés.

Ce gâteau est recommandé pour être servi chaud. Nous le déplaçons sur une belle assiette, marquons les portions avec un couteau et l'envoyons à la table de fête. Un tel rouleau peut servir à la fois d'apéritif et de plat de viande chaude à part entière.

Lavash avec viande, champignons et pommes de terre

Il convient de noter que le lavash arménien offre un vaste champ d'activité. Les femmes au foyer modernes ont mis au point de nombreuses garnitures différentes. Mais le plus populaire et le plus demandé par les ménages est toujours le pain pita avec de la viande. Une recette avec une photo vous aidera à préparer un plat rapidement, même sans expérience culinaire appropriée.

Bien sûr, c'est en soi un plat très satisfaisant et nutritif. Mais si vous souhaitez diversifier le menu et servir un vrai plat masculin "dense" sur la table, nous vous conseillons alors d'assaisonner la viande hachée avec des pommes de terre et des champignons.

De quoi as-tu besoin:

• Deux fines lavash.
• 250 g de pommes de terre.
• Une ampoule.
• Quelques gousses d'ail.
• 300 g de champignons (il vaut mieux privilégier les champignons, faciles et rapides à préparer).
• 3-4 m. cuillères à soupe d'huile.
• Un bouquet d'herbes fraîches.
• Poivre noir, épices et sel au goût.

Cuisson

Puisque les pommes de terre sont le produit qui mettra le plus de temps à cuire dans ce plat, le processus devrait commencer par celui-ci. Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Il doit être aussi doux que possible, car nous en ferons plus tard une purée de pommes de terre.

Pendant que les pommes de terre cuisent, occupons-nous de la viande et des champignons. Les champignons peuvent être pris absolument n'importe lequel. Nous vous conseillons d'opter uniquement pour les champignons car ils sont très faciles à prétraiter et à cuisiner en général. Nous poivrons les morceaux de viande, salez, ajoutez vos épices et herbes préférées. Nous l'envoyons à la poêle pour faire frire. Lorsqu'une croûte dorée apparaît déjà sur la viande, vous pouvez y ajouter des morceaux de champignons finement hachés. À la fin, ajoutez l'oignon et quelques gousses d'ail, après les avoir écrasés dans un écrasement ou coupés avec un couteau.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, égoutter l'eau, ajouter un peu de beurre et bien broyer. La purée peut être faite avec un pilon à main, ou vous pouvez utiliser n'importe quel aide de cuisine qui peut faire ce travail. Ajouter les oignons frits, la viande et les champignons à la purée de pommes de terre. Bien mélanger la garniture.

La viande en pain pita au four, dont nous vous proposons la recette, sera cuite sans aucune sauce. Il n'est pas nécessaire de graisser un pain fin. La purée de pommes de terre, ainsi que les jus qui se distinguent par la viande rôtie et les champignons, seront un excellent substitut à la sauce tomate ou à la mayonnaise.

Nous étalons la pâte sur la table, déposons la garniture et tordons le rouleau. Maintenant, il devra être coupé en morceaux. Nous les plaçons sur une large plaque à pâtisserie pré-préparée et les envoyons au four pendant quinze minutes. La température dans le four est de 200-220 degrés.

Si vous souhaitez obtenir une croûte plus dorée sur chaque morceau de collation, vous pouvez faire frire du pain pita dans une poêle dans de l'huile végétale. N'oubliez pas qu'avec ce mode de préparation, le goûter sera déjà plus calorique. Le rouleau est servi chaud et froid. La beauté de la pâte est qu'elle ne devient pas dure le lendemain, comme c'est le cas, par exemple, avec une pâte feuilletée ou feuilletée à la levure. Vous pouvez emporter une telle collation avec vous dans la nature. Et vous pouvez réchauffer le lendemain au micro-ondes et faire plaisir à la maisonnée avec un délicieux petit-déjeuner.

Séparément, pour un rouleau farci de pommes de terre, de viande et de champignons, vous pouvez préparer une sauce simple mais très savoureuse. Mélangez simplement de la crème épaisse et un peu de pâte de tomate, ajoutez du basilic parfumé, du persil ou de l'aneth. Bien mélanger tous les produits, ajouter des épices au goût. Trempez un morceau d'apéritif rouge avec de la viande dans la sauce et profitez d'un merveilleux goût oriental. Et l'arôme d'une telle cuisson sera tout simplement incroyable. Vos invités et votre ménage ne resteront pas indifférents. Chaque hôtesse recevra ses compliments culinaires bien mérités. Bon appétit!

Une recette très savoureuse et simple pour faire des petits pains pita fourrés à la viande. Cuire au four et servir chaud en plat principal ou froid en entrée.

Les collations dans du pain pita sont toujours un succès sur une table de fête ou de tous les jours. Vous pouvez envelopper des garnitures salées et sucrées dans du pain pita. De tels rouleaux peuvent être servis sans traitement thermique, cuits au four ou frits. Les rouleaux de lavash fourrés à la viande ne sont même pas un apéritif, mais un véritable plat à part entière. Ils peuvent être servis avec de la crème sure ou du ketchup. Au lieu de pain pita, des crêpes ordinaires sont parfois utilisées. Aussi très savoureux!

Lavash (30×36 cm) - 1 pc.

Porc (pulpe) - 250 g

Oignon - 1 pc.

Oeufs de poulet - 1 pc.

Feuilles de persil - 0,3 bouquets

Fromage à pâte dure - 40 g

Huile de tournesol raffinée - 1,5 c. cuillères

Mayonnaise - 0,5 c. cuillères

Sel - 05 cuillères à café

Temps de préparation - 10 minutes

Temps de cuisson - 40 minutes

Portions - 2

Préparez tous les ingrédients nécessaires.

Lavez la viande en un seul morceau, séchez-la et coupez-la en petits morceaux. Épluchez l'oignon, lavez-le et coupez-le en 4 morceaux.

Placer la viande dans un bol mélangeur, ajouter l'oignon et hacher le tout en viande hachée. En l'absence de mélangeur, les oignons et la viande doivent être passés à travers une grille fine dans un hachoir à viande.

Mettez la viande hachée dans un bol, ajoutez l'œuf et le sel.

Mélangez la viande hachée et mettez-la dans une poêle avec de l'huile chauffée.

En remuant de temps en temps, faites frire la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée et refroidie.

Fromage râpé sur une râpe fine. Lavez soigneusement les légumes verts à l'eau courante, séchez-les et hachez-les finement.

Transférer la viande hachée dans un bol, ajouter le fromage et les herbes.

Bien mélanger la farce et diviser en 4 parties.

Feuille de Lavash découpée en 4 rectangles égaux (15 × 18 cm).

Étendre uniformément une partie de la garniture sur une feuille de pain pita.

Rouler doucement le pain pita avec la garniture en un rouleau. De même, faites 3 autres rouleaux.

Mettez les rouleaux avec le bord enveloppé dans un plat allant au four, graissé avec de l'huile et graissez avec de la mayonnaise.

Mettez la forme au four, chauffé à une température de 180 ° C, et faites cuire pendant 20 minutes.

Les recettes de Lavash au four sont une vraie trouvaille pour une bonne ménagère qui sait surprendre ses convives et faire plaisir à sa famille. Le site propose de nombreuses options pour toutes sortes de petits pains sucrés et de petits pains avec des produits à base de viande, du fromage, du chou, du fromage cottage, des tartes aux champignons et à la viande hachée, des strudels, des lasagnes, des enveloppes, des tartelettes et même des boulettes de lavash. Ainsi que d'autres plats intéressants.

Le choix du lavash pour un plat doit être abordé de manière très responsable, le goût du futur plat et la commodité de la cuisson en dépendent en grande partie. Lors de la préparation de rouleaux, par exemple, vous ne devez pas utiliser trop séché, sinon il se cassera lorsque vous essaierez de le rouler. Vous ne devriez pas non plus prendre assez de pain pita frit. Cela ne se conservera pas bien et moisira rapidement.

Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les recettes de lavash sont :

Recette intéressante :
1. Faites revenir l'oignon coupé en demi-anneaux.
2. Ajoutez-y de la viande hachée.
3. Amener à moitié prêt. Salez un peu.
4. Moudre du fromage à pâte dure
5. Mélangez la crème sure avec du kéfir pour faire quelque chose comme une sauce.
6. Mettez le mélange sur une feuille de pain pita, garnissez de viande hachée et de fromage.
7. Mettez de petites tomates (vous pouvez prendre des tomates cerises) sur le bord de la feuille de pita.
8. Rouler.
9. Mettez-le enroulé en spirale serrée dans un plat de cuisson rond préparé.
10. Mélanger la crème sure et l'œuf. Ajouter le sel et les épices.
11. Versez le rouleau et faites-le cuire.

Les cinq recettes les plus rapides pour les plats pita :

Astuces utiles:
. Afin de rendre le plat plus budgétaire, vous pouvez utiliser du fromage à la saucisse au lieu du fromage à pâte dure.
. Pour réduire la teneur en calories, il est recommandé de remplacer le porc haché par du poulet.
. Les champignons (champignons pré-frits ou pleurotes) seront un excellent ajout à la garniture.

Rapides à préparer, copieux et surtout délicieux, des pains pita au four avec saucisse, fromage et légumes vous plairont, à vous et à votre famille. Pratiques dans la mesure où ils peuvent être emportés sur la route, dans la nature, au petit-déjeuner et au déjeuner. Après tout, ils sont à la fois chauds et froids sont bons. Vous pouvez expérimenter la garniture en remplaçant un ingrédient par un autre.

Les rouleaux de Lavash sont un immense champ pour votre imagination. Une variété de garnitures, de méthodes de cuisson, de service - vous pouvez toujours essayer quelque chose de nouveau et chaque fois que vous obtenez une collation originale.

Rouleau de lavash avec des bâtonnets de crabe au four

De minces rouleaux de lavash arménien sur nos tables sont devenus des invités fréquents et une alternative valable aux autres collations. C'est simple et rapide à faire, mais je ne le fais pas souvent. Pourquoi? Je n'aime pas quand la couche supérieure du pain pita est trop mouillée par la garniture. Après avoir expérimenté un peu, j'ai trouvé un moyen de sortir de la situation.

Ingrédients:

• 1 lavash fin
• 5 œufs de poule
• 200 g de bâtonnets de crabe
• 1 boîte de conserve de poisson à l'huile (maquereau, sardine, thon)
• Mayonnaise
• bouquet d'aneth

Cuisson:

1. Alors, commençons à préparer la garniture. Nous envoyons quatre œufs de poule dans une casserole à ébullition. Broyer les bâtonnets de crabe à l'aide d'une râpe fine. Pour le rendre facile et simple, vous n'avez pas besoin de les décongeler beaucoup.
2. Les œufs durs et refroidis sont également trois sur la même râpe. Le poisson en conserve peut être simplement écrasé à la fourchette, mais je n'aime pas les os dans la garniture, alors je mets les morceaux de poisson dans un mélangeur. Transformé en une masse homogène pâteuse.
3. De la pâte de conserve et de la mayonnaise sont ajoutées aux œufs et aux bâtonnets de crabe. Il doit y avoir suffisamment de mayonnaise pour que la garniture ne soit pas sèche, mais pas trop liquide.
4. Le dernier ingrédient mais non le moindre de la garniture est l'aneth. Lavez-le, hachez-le finement, ajoutez-le au reste des ingrédients et mélangez soigneusement.
5. Voici ce qui devrait arriver à la fin : Lavash étalé sur la table et étalez la garniture dessus avec une couche savoureuse. Ensuite, roulez et placez sur une plaque à pâtisserie.
6. Battez un œuf de poule (rappelez-vous, nous l'avons laissé cru?) Battez-le avec une fourchette. Lubrifiez le rouleau avec cet œuf et envoyez-le dans un four froid pour cuire à 150-180 degrés. Pendant la cuisson, j'ai badigeonné le rouleau deux fois de plus avec un œuf pour une croûte dorée. Après 20-30 minutes, le rouleau est prêt.
7. L'avantage de cette préparation est une croûte dorée et une garniture juteuse à l'intérieur. L'inconvénient est que la cuisson est un peu plus longue, mais cela en vaut la peine. Le rouleau dans notre famille est venu goûter à la fois chaud et froid.

Rouleau de lavash avec saucisse et fromage au four

Ingrédients:

• un paquet de pain pita (j'ai 2 morceaux dans un paquet)
• 300 grammes de saucisse
• 300 grammes de fromage
• 2-3 tomates moyennes
• poivron (il me restait la moitié, il fallait que j'économise)
• 4-5 cuillères de crème sure
• 2-3 cuillères de ketchup
• sel, poivre au goût

Cuisson:

1. Oh comme j'aime les repas simples ! Et pour que le résultat soit si digne !
2. Elle a disposé du pain pita sur la planche, y a ajouté quelques cuillères de crème sure et de ketchup, l'a étalé sur toute la surface avec une cuillère, n'a pas laissé une seule place vide. Elle frotta le fromage, en recouvrit uniformément le pain pita étalé.
3. Je coupe la saucisse en cubes, étale la saucisse en bandes nettes à une distance de 5 centimètres l'une de l'autre. J'ai coupé un poivron. A complété l'exposition sur du pain pita avec des rayures de poivre. Couper la tomate en cubes. J'ai artistiquement saupoudré ce cas avec une tomate. Sel poivre.
4. J'ai roulé le pain pita en un rouleau pour que le dessus ne glisse pas et que le pain pita ne se déroule pas, j'ai en outre enduit le reste du mélange de crème sure et de ketchup à l'intérieur de la feuille supérieure avec une cuillère.
5. J'ai commencé et roulé le deuxième pain pita. Elle a disposé deux de mes amis sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Tartiner les dessus de crème sure et envoyer la plaque à pâtisserie au four préchauffé pendant 25 minutes.
6. Le mari a dit que c'était délicieux et ressemblait surtout à une pizza roulée. Et c'est un grand expert de la pizza.

Rouleau de lavash cuit au four avec du poulet et des champignons

Ingrédients:

• Lavash arménien 1 pièce
• Poulet grillé 400 g
• Champignons 400 g
• Oignon 1 pièce
• Fromage à pâte dure 300 g
• Mayonnaise légère 400 g
• Oeuf de poule 1 pièce

Cuisson:

1. Hacher ou hacher les champignons et les oignons dans un mélangeur, faire frire (saler + ajouter une pincée de sucre).
2. Démonter et broyer dans un mélangeur, ou hacher finement la viande de poulet. Râper le fromage.
3. Étaler du pain pita sur la table, en graisser la moitié avec de la mayonnaise, mettre de la viande de poulet sur la moitié graissée et saupoudrer de fromage.
4. Recouvrez ensuite la moitié graissée (qui contient déjà du poulet) avec la moitié non graissée, en forme de livre, badigeonnez à nouveau de mayonnaise, répartissez les champignons frits avec des oignons, saupoudrez à nouveau de fromage.
5. Rouler le rouleau, transférer sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
6. Mélangez l'œuf avec la mayonnaise dans un bol (à l'œil), graissez le rouleau.
7. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 20 minutes.

Rouleau de lavash au four

Ingrédients:

• mince lavash arménien
• viande ou tout autre produit de celle-ci à votre goût
• fromage à pâte dure
• tomate
• poivron
• verts à votre goût
• mayonnaise ou crème sure
• sauce tomate
• épices

Cuisson:

1. Étalez du pain pita avec un mélange de mayonnaise et de sauce tomate (pour les adversaires de la mayonnaise, vous pouvez utiliser de la crème sure, j'ai essayé, elle s'avère tout aussi savoureuse)
2. Râper le fromage et mettre sur du pain pita
3. Viande ou produits carnés (j'avais des sardelis précuits) coupés en longs bâtonnets, mis sur du pain pita
4. Couper les tomates en tranches, mettre sur du pain pita
5. Poivre bulgare (vous pouvez en prendre plus, j'avais un petit grain de poivre, mais vous ne pouvez pas gâcher du pain pita avec du poivre, hachez-le finement, mettez-le sur du pain pita
6. Oignons verts et tous les verts coupés et sur du pain pita
7. Poivrer ajouter toutes les épices à votre goût
8. Rouler le pain pita
9. Garnir de mayonnaise ou de crème sure
10. Mettre au four chaud pendant 15-20 minutes jusqu'à coloration dorée
11. Vous pouvez manger chaud et froid
12. Je préfère les rouleaux froids

Rouleau de lavash au chou au four

Le lavash arménien fin n'est qu'une aubaine pour tout spécialiste culinaire. En l'utilisant comme pâte prête à l'emploi, vous pouvez cuisiner de nombreuses friandises, sucrées et salées - tartes, casseroles, petits pains et une grande variété d'autres collations. À mon avis, un énorme avantage du pain pita est que le traitement thermique n'est pas toujours nécessaire - si la garniture est complètement prête à l'emploi, le rouleau n'a pas besoin d'être envoyé au four.

Ingrédients:

• Lavash mince - 200 g
• Chou braisé - 200 g
• Oignon - 2 pièces
• Fromage - 150 g
• Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe. l.
• Eau bouillante - 2 c. l.
• Huile de tournesol - 2 c. l.
• Un mélange de poivrons - 0,3 c.
• Sel - 2 pincées

Cuisson:

1. J'ai envoyé l'oignon dans une poêle chauffée à l'huile de tournesol.
2. J'ai également ajouté un mélange de poivres et de sel.
3. Lorsque l'oignon est devenu translucide, j'ai ajouté de la pâte de tomate, versé de l'eau bouillante et laissé mijoter à feu moyen sous le couvercle pendant quelques minutes.
4. Oignons combinés avec du chou cuit. Fromage râpé ajouté. Bien mélanger la masse.
5. Il est temps d'essayer le sel. Je ne l'ai pas ajouté - j'ai salé le chou lors de la cuisson, comme des oignons, et j'ai choisi du fromage salé au départ
6. Elle a disposé la garniture sur du pain pita et l'a roulée en un rouleau. J'ai mis les deux rouleaux dans le formulaire. Cuire à 200°C pendant 15 minutes.
7. Laissez refroidir un peu. Couper en petits morceaux.

Lavash roule au four recette pas à pas

Ingrédients:

• Lavash - un paquet (200 gr.)
• Saucisse bouillie - 250 gr.
• Fromage à pâte dure - 150 gr.
• Tomates - 2 pièces
• Aneth - botte
• Mayonnaise - 50 gr.
• Oeuf - 1
• Sésame - 100 gr.

Cuisson:

1. Nous préparons nos ingrédients à l'avance. Nous frottons le fromage sur une râpe grossière, coupons la saucisse et les tomates en cubes, hachons finement les légumes verts, versons la mayonnaise dans un bol et séparons l'œuf.
2. Verser le fromage râpé et les tomates hachées dans un bol profond.
3. Après le fromage et les tomates, versez la saucisse hachée et l'aneth.
4. Nous remplissons le remplissage fini avec de la mayonnaise.
5. Bien mélanger le tout et réserver, en procédant à la conception des pains pita.
6. Nous prenons un pain pita, le coupons en deux parties, il s'est avéré deux pains pita.
7. Ces deux pains pita doivent être coupés dans le sens de la longueur.
8. Coupez maintenant. Vous devriez obtenir huit feuilles de pita.
9. Nous prenons une feuille de pain pita et procédons à la formation du rouleau. Étendre 2 à 3 cuillères à soupe de garniture sur le pain pita.
10. Nous plions les bords et nous nous transformons en rouleau. Le premier est prêt, nous faisons de même avec d'autres morceaux de pain pita, formant huit petits pains
11. Mettez les rouleaux formés dans un plat allant au four.
12. Badigeonnez chaque rouleau d'oeuf battu. L'œuf une fois cuit donnera aux rouleaux une couleur dorée.
13. Saupoudrer les rouleaux graissés de graines de sésame.
14. Placer au four préchauffé et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 15-20 minutes. Ce sont de si délicieux rouleaux.
15. Pour plus de clarté, regardez le clip vidéo de fabrication de pains pita.

Lavash roule au four

Ingrédients:

• pain pita fin - 1-2 feuilles
• viande hachée - 300 g
• carottes - 2 morceaux moyens
• oignon - 1 tête
• crème sure (facultatif) - 2 c. cuillères
• crème - 200 m
• lait - 100 ml
• fromage - 100 g (s'il y a une garniture au fromage, alors plus)
• verdure
• sel, poivre, épices préférées pour viande ou volaille (selon viande hachée)

Cuisson:

1. Nous préparons la farce à partir de viande hachée - nous coupons les oignons en petits morceaux et les faisons sauter dans de l'huile végétale
2. Ajouter la viande hachée (ici encore la poitrine de poulet), le sel, le poivre et les épices au goût et faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée
3. Trois carottes sur une râpe grossière à la main ou à l'aide d'une moissonneuse-batteuse
4. Ajouter à la viande hachée et laisser mijoter le tout pendant 5 à 7 minutes
5. Pour la jutosité, vous pouvez ajouter un peu de crème sure, mais les verts sont toujours appropriés.
6. Nous coupons des triangles dans des assiettes de lavash et y enveloppons la garniture de viande
7. Il est généralement élémentaire de préparer la garniture au fromage - il suffit de plier les morceaux de fromage en saupoudrant généreusement d'herbes
8. Nous préparons une sauce simple à partir d'un mélange de lait, de crème et d'épices
9. Nous mettons nos rouleaux dans une forme réfractaire graissée
10. Arroser de sauce, déposer le fromage dessus
11. Et mettez-le au four préchauffé pendant 20 minutes.
12. Rapide, juteux, savoureux - peut être servi avec de la crème sure

Lavash au fromage au four

La recette originale du pain pita au fromage au four, très simple et rapide à préparer. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage, mais le plus délicieux est obtenu avec le suluguni. Ou la queue de cochon bien connue. Le plat est tout aussi délicieux chaud que froid.

Ingrédients:

• 5 pains pita minces;
• 300 grammes de suluguni;
• 4 tomates;
• 1 bouquet de persil ou d'aneth;
• 1/3 cuillère à café poivre noir;
• 2 gousses d'ail;
• 1 oeuf;
• 150 grammes de mayonnaise

Cuisson:

1. Les légumes verts et les tomates doivent être lavés, séchés et hachés finement.
2. Nous mettons le fromage sur une planche à découper et hachons également finement sans dérouler les nattes.
3. Moudre les gousses d'ail épluchées.
4. Mélanger la mayonnaise avec l'ail et le poivre noir.
5. Nous étalons le pain pita sur la table et graissons avec une fine couche de sauce.
6. Saupoudrer d'herbes et disposer des tranches de tomates.
7. Près les uns des autres n'est pas nécessaire, nous le distribuons parmi tous les pains pita.
8. Saupoudrer de suluguni haché, rouler et déposer sur une plaque à pâtisserie.
9. Battre l'œuf, graisser les rouleaux et mettre au four pendant 10 minutes. Nous le sortons et l'essayons.

Rouleau de lavash au four avec du jambon

Plat copieux et simple. Pour un pain pita au four, vous avez besoin de jambon, mais vous pouvez prendre n'importe quelle saucisse. Pas moins savoureux est obtenu avec de la viande bouillie.

Ingrédients:

• 1 lavache ;
• 400 grammes de jambon;
• 100 grammes de crème sure + 1 cuillère pour la lubrification;
• 1 bouquet d'oignons;
• 2 gousses d'ail;
• 5 oeufs;
• 1 poivron doux;
• 150 grammes de fromage à pâte dure.

Cuisson:

1. Faire bouillir 4 œufs. Un œuf doit être laissé pour graisser le rouleau.
2. Nous nettoyons les œufs, les frottons finement.
3. Jambon coupé en cubes et mélanger avec des œufs.
4. Ajouter les gousses d'ail hachées.
5. Nous y mettons également du fromage râpé, du poivron haché et des oignons verts. Il est très important de tout émietter finement, pas plus que les grains de maïs.
6. Mélanger tous les ingrédients avec de la crème sure, goûter. Si nécessaire, salez et poivrez la masse.
7. Nous étalons le pain pita sur la table, étalons la garniture, étalons-la avec une cuillère pour que la couche soit la même.
8. Du bord opposé, vous devez laisser 3 cm de pain pita sec, sans garniture.
9. Nous tordons un rouleau serré, le transférons sur une plaque à pâtisserie.
10. Battre l'œuf restant avec une cuillerée de crème sure, graisser le rouleau.
11. Cuire jusqu'à coloration dorée environ 15 minutes à 200°C.

Pain de viande Lavash au four

Ingrédients:

• Lavash mince - 1-1,5 grandes feuilles
• Viande hachée mélangée - 500 g
• Fromage à pâte dure - 150 g
• Gros oignon - 1 pc.
• Grosse tomate - 1 pc.
• Crème sure - 200 g
• Mayonnaise - 150g
• Poivre noir moulu
• Verts - 0,5 botte
• Huile végétale - 2 c. cuillères

Cuisson:

1. Comment faire cuire le pain de viande lavash:
2. Épluchez l'oignon, coupez-le en petits cubes et faites-le revenir légèrement dans de l'huile végétale.
3. Ajouter la viande hachée et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit friable (10 minutes).
4. Saler, poivrer et retirer du feu.
5. Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement.
6. Plongez la tomate dans de l'eau bouillante, retirez la peau et coupez-la en fines tranches.
7. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
8. Pour la sauce, mélanger la crème sure avec la mayonnaise.
9. Le gâteau peut être cuit rond dans un moule à cake ou disposé simplement sur une plaque à pâtisserie, comme une "bûche".
10. Par la taille du formulaire, nous déterminons la taille du pain pita.
11. Mettez la viande hachée dessus en une couche uniforme, répartissez les tomates dessus.
12. Étaler une partie de la sauce (1/4 du mélange) sur le dessus avec une cuillère à café.
13. Ensuite, mettez le fromage et les légumes verts. Rouler le pain pita.
14. Mettez-le dans un moule et badigeonnez-le avec le reste de sauce.
15. Nous cuisons du pain de viande à partir de pain pita pendant 20 à 25 minutes à une température de 170 à 180 degrés.
16. Le roulé est délicieux tiède et froid. Le rouleau froid est coupé en fines tranches.
17. Recette de pain de viande Lavash empruntée à Dasha. Des recettes pour tous les goûts.

Rouleau de lavash cuit au four

J'appelle le pain pita une invention ingénieuse car il peut être utilisé dans tous ou avec tous les types de plats : des soupes aux desserts. Les rouleaux de lavash sont depuis longtemps appréciés et populaires dans notre cuisine. Le plus souvent, les petits pains froids sont préparés avec différents types de garnitures. Je veux vous proposer un petit pain cuit au four, qui peut être servi chaud en deuxième plat, et froid en entrée.

Ingrédients:

• lavash arménien,
• jambon de dinde bouilli,
• œufs,
• Poivron,
• oignon vert,
• Crème fraîche.

Cuisson:

1. Oeufs durs, peler et râper sur une râpe grossière. Nous coupons le jambon très, très finement. Hachez également finement le poivron. Et des oignons verts.
2. Nous combinons tous les ingrédients préparés, ajoutons du fromage râpé sur une râpe grossière. Vous ne pouvez pas ajouter de sel, d'après mon expérience, le sel contenu dans le jambon et le fromage suffit.
3. Nous remplissons la garniture de crème sure pour ajouter de la jutosité. J'ai un gros pain pita 70x40 cm, je l'ai coupé en 2 parties. Lubrifiez le pain pita avec de la crème sure, battu avec un œuf.
4. Nous répartissons la garniture sur le pain pita, il est pratique de le faire avec un grattoir culinaire ou une spatule. Nous tournons le rouleau. Nous faisons de même avec la seconde moitié du pain pita.
5. Nous étalons les rouleaux sous une forme ou sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile. Badigeonner le dessus des rouleaux avec le mélange de crème sure. Cuire au four jusqu'à coloration à 180°C. Mon four est lent, cela a pris une heure entière et en moyenne cela peut prendre 45 à 50 minutes.
6. Retirer les rouleaux chauds du four, couper en portions et servir chaud. Peut être servi avec des légumes frais ou une salade. Nous utilisons le rouleau refroidi comme apéritif.

Rouleau de lavash cuit au four avec de la viande hachée

Le pain pita cuit au four avec de la viande hachée et du fromage est un plat si merveilleux qu'il est mis en évidence dans mon journal de recettes. Un tel pain de viande est préparé en quelques minutes. Le goût est tout simplement délicieux, les ingrédients sont peu coûteux et abordables, et le plat lui-même peut même être servi à la table de fête. Pour être honnête, c'est l'une de mes bouées de sauvetage préférées en cas d'invités inattendus. Oui, et les ménages demandent souvent à faire cuire un petit pain. Il est seulement préférable de cuisiner une portion double ou triple à la fois, afin qu'il y en ait assez pour tout le monde.

Ingrédients:

• viande hachée - 350 g
• œuf de poule - 2 pcs.
• un mélange d'herbes de Provence - 1 c.
• sel - 1/2 cuillère à café
• pain pita - 1 feuille
• ketchup ou sauce tomate - 2 c.
• mayonnaise - 1 c.
• fromage à pâte dure - 100 g
• beurre - 2 c.
• aneth frais ou séché - au goût

Cuisson:

1. Préparons la garniture. Mettez la viande hachée fraîche ou décongelée dans un bol profond et enfoncez-y les œufs. Si vous prenez du porc haché, le rouleau se révélera plus satisfaisant. Le poulet ou le bœuf rendra le plat plus tendre, plus diététique. Nous y envoyons également du sel et un mélange d'herbes sèches.
2. Si vous aimez les autres assaisonnements, vous pouvez les utiliser - c'est une question de goût. Bien mélanger le contenu du bol. Sur une surface plane, déplier une feuille de pain pita. Lubrifiez-le avec de la sauce tomate et de la mayonnaise. Essayez de ne pas en faire trop avec la quantité - le rouleau sera juteux de toute façon.
3. Il est pratique d'utiliser une brosse en silicone. Étalez maintenant la garniture préparée. La couche doit être comme sur la photo - pas plus de 1 cm d'épaisseur Saupoudrer la viande hachée de fromage râpé sur une râpe fine. Ici, plus il y en a, mieux c'est. Petite astuce : si vous préparez une portion double ou triple, empilez les pains pita les uns sur les autres.
4. Il sera donc pratique de préparer les rouleaux à tour de rôle - vous en roulez un et vous pouvez immédiatement faire le suivant. Le lavash avec de la viande hachée est emballé de manière à ce qu'il soit assez dense. Nous plions les bords vers l'intérieur - sous cette forme, cela semble plus net et le jus du rouleau ne s'écoulera pas.
5. Graisser un plat allant au four approprié avec de l'huile végétale. Nous avons étalé le pain pita farci en cercle sous la forme d'un escargot. Recouvrez généreusement toute la surface du pain pita de beurre ramolli. Grâce à cela, une croûte croustillante et croustillante incroyablement appétissante se forme sur le rouleau.
6. Nous cuisons au four à une température de 220 degrés. Après 30 à 35 minutes, la friandise est prête. Nous le sortons du four, saupoudrons d'aneth et, après avoir coupé, servons. Ce rouleau est aussi bon chaud que froid.

Une recette rapide de pain pita au four

Ingrédients:

• 1 feuille de lavash arménien
• 400g de boeuf haché
• 1 gros oignon
• 1 pincée de muscade
• 1 oeuf
• un peu de lait ou de crème liquide, facultatif
• sel, poivre et herbes au goût
• feuilles de laitue ou de persil pour la garniture

Cuisson:

1. Préparer ce rouleau de pain pita avec de la viande hachée au four est très simple et, surtout, rapide. Préparez d'abord la viande hachée. Pour cela, hachez très finement l'oignon ou encore passez-le dans un presse-ail, après l'avoir coupé en 6-8 morceaux. Mélanger l'oignon avec la viande hachée, puis saler, poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade. En savoir plus:
2. N'oubliez pas que le boeuf haché est un peu coriace, en tout cas, il est nettement plus coriace que le porc. Par conséquent, vous pouvez ramollir le bœuf haché en ajoutant 1 à 2 c. lait ou crème épaisse. Vous pouvez également adoucir la rigidité du bœuf haché en faisant passer la viande deux fois dans un hachoir à viande, ou une fois si vous avez acheté le bœuf haché prêt.
3. Mettez la viande hachée cuite sur le lavash arménien, de préférence le long du bord, puis roulez-la en un rouleau. Beurrez un plat allant au four, placez-y le rouleau et badigeonnez-le d'un œuf battu.
4. Cuire à 180°C pendant 30 minutes. Ensuite, refroidissez un peu le pain pita avec de la viande hachée, coupez-le en rondelles et servez-le sur un plat large, garni de persil ou de feuilles de laitue.
5. Vous pouvez le faire un peu différemment. Après avoir roulé le rouleau, coupez-le immédiatement en cercles, trempez-le dans un œuf et faites-le frire dans une poêle des deux côtés. Mais alors ce ne sera pas un pain pita au four, mais un pain pita avec de la viande hachée dans une poêle !
6. Il s'avère un merveilleux plat savoureux, cela peut être cuit même dans la nature. Dans ce cas, vous obtiendrez déjà un pain pita avec de la viande hachée sur le gril. Un merveilleux apéritif lors de la préparation du plat principal - barbecue. En effet, dans la nature, en règle générale, un très bon appétit, et tout se mange.

Je crois que le meilleur apéritif sur la table de fête est le pain pita cuit au four avec de la farce. Il peut être réalisé sous forme de rouleau ou d'enveloppe, et diverses garnitures peuvent également y être enveloppées. Aujourd'hui, je vous présente deux recettes de snacks pita.

Lavash avec de la viande et du fromage au four

Ustensiles de cuisine nécessaires : brosse en silicone, couteau, fouet, planche à découper, râpe, cuillère et plat de cuisson.

Ingrédients

Comment choisir les ingrédients

• Lors de l'achat de pain pita, faites attention à la date de péremption. Voir aussi s'il est fariné. Les vendeurs peu scrupuleux à l'aide de farine veulent donner un nouveau look à un produit périmé. Un pain pita de haute qualité doit être étalé uniformément. De plus, il ne doit pas avoir d'odeur de moisi.
• La couleur de la viande hachée dépend de la viande à partir de laquelle elle est préparée. S'il s'agit de bœuf, la viande hachée doit être rouge. Le hachis de porc est un peu plus léger et le poulet haché est rose tendre. Les exigences générales pour tous les types de viande hachée sont l'uniformité, l'odeur neutre et l'absence de tissus conjonctifs et de tendons. Il n'est pas souhaitable d'acheter de la viande hachée au poids, car il est difficile de déterminer la date de péremption d'un tel produit. Choisissez de la viande hachée dans un emballage contenant toutes les informations nécessaires à son sujet. Il s'agit de la composition, de la date de péremption, de l'adresse et des coordonnées du fabricant. Dans le cadre d'une viande hachée de haute qualité, il ne devrait y avoir que de la viande. Du sel et des épices sont ajoutés afin de masquer l'odeur d'un produit rassis.

• La crème sure doit contenir du lait, de la crème et du levain.. Un produit de qualité ne doit pas contenir d'épaississants et autres additifs. Les produits laitiers naturels ne se conservent pas longtemps, la durée de conservation d'une bonne crème sure est de 5 à 10 jours. Si la date de péremption est très longue, alors vous avez un produit non naturel. Dans le magasin, la crème sure ne doit être conservée qu'au réfrigérateur.
• Lorsque vous choisissez des légumes, inspectez-les. Ils ne doivent pas avoir de taches sombres ou de points mous. Si vous achetez une petite quantité, inspectez chaque légume. Cela vous évitera les mauvaises surprises à la maison lors du déballage de vos achats.
• Le fromage à pâte dure peut être de n'importe quelle variété. L'essentiel est qu'il soit frais. Lors de l'achat de fromage et d'autres produits laitiers, faites attention à la date de péremption. La composition du fromage doit être très courte, il se compose uniquement de produits laitiers. Il ne doit pas contenir de graisses végétales ni d'additifs chimiques.

Recette pas à pas de pain pita à la viande hachée cuite au four

1. Étalez les deux pains pita sur la table et graissez-les avec une petite quantité d'huile végétale raffinée. Cela est nécessaire pour qu'ils soient trempés et deviennent moins cassants. La meilleure façon de le faire est d'utiliser une brosse en silicone.
2. Graisser uniformément les deux pains pita avec de la mayonnaise. Chacun prendra environ 2-3 cuillères à soupe.
   
   
3. Badigeonnez ensuite de ketchup. Il peut être pris un peu plus, environ 3-5 cuillères à soupe. En général, la quantité de ketchup et de mayonnaise peut varier selon vos goûts.
   
   
4. Saler et poivrer au goût 700 g de viande hachée. Ensuite, répartissez-le uniformément entre les deux pains pita.
   
   
5. Hachez 4 tomates. Ils peuvent être coupés en cercles ou en quartiers, à condition qu'ils soient de faible épaisseur. Déposer les tomates concassées sur la viande hachée.
   
   
6. Hachez 2 poivrons et disposez-les sur les tomates.
   
   
7. Râper 350 g de fromage à pâte dure et saupoudrer de poivre.
   
   
8. Pliez maintenant soigneusement les deux pains pita afin que la garniture ne tombe pas.
   
   
9. Placez-les dans un moule huilé.
   
   
10. Mélanger 1 tasse de crème sure fraîche et 1 œuf dans un bol. Mélanger avec un fouet et remplir les rouleaux avec cette masse.
    
    
11. Mettez la forme avec des rouleaux au four, chauffé à 200 ° pendant 30 minutes. Couper le rouleau fini en morceaux et servir.
    
    

Recette vidéo pour la cuisson du pain pita au four avec de la viande hachée et du fromage

Lavash aux champignons, herbes et fromage dans une poêle et au four

Les enveloppes sont en préparation 20 minutes.
Il s'avère 3 enveloppes.
Ustensiles de cuisine nécessaires : poêle ou plat allant au four, couteau, râpe et fouet.
Teneur en calories du plat: 197 kcal pour 100 g

Ingrédients

Recette étape par étape

1. Diviser le pita en trois parties.
   
   
2. Mettez 100 g de champignons frits sur un morceau. Vous devez le placer non pas au milieu, mais plus près du bord. Cela est nécessaire pour que plus tard, il soit commode d'envelopper l'enveloppe.
   
   
3. Mettez ensuite 100 g d'oignons frits.

   Si votre oignon n'a plus de jus ou si vous l'avez frit dans beaucoup d'huile, égouttez-le dans une passoire. Ainsi, l'excès de liquide s'écoule et le remplissage se révélera d'une consistance idéale.

   
   
   
4. Saupoudrer d'herbes sur le dessus et ajouter 100 g de fromage râpé.
   
   
5. Enveloppez soigneusement le pain pita en forme d'enveloppe afin que la garniture ne tombe pas.
   
   
6. Faites de même avec les deux morceaux de pain pita restants.
   
   
7. Pour éviter que les enveloppes ne se déplient pendant la cuisson, préparez la masse protéinée. Pour cela, battez 2 blancs d'œufs, en fouettant, vous pouvez ajouter une pincée de sel.
   
   
8. Trempez les enveloppes dans la masse protéinée ou graissez-les avec un pinceau en silicone.
   
   
9. Cuire les enveloppes dans un four préchauffé à 200° pendant 10-15 minutes. Ou faites frire à feu moyen dans de l'huile végétale pendant 2 à 2,5 minutes de chaque côté.
   
   
10. Servez les enveloppes finies à table.
    
    

Recette vidéo pour la cuisson du pain pita au four farci aux champignons, herbes et fromage

• La garniture de ces plats peut être différente. Si vous n'aimez pas un ingrédient dans une recette, vous pouvez l'omettre ou le remplacer.
• Si de l'ail est ajouté à la garniture pour les petits pains, le plat sera plus savoureux.. Pour les amateurs de plats très épicés, je recommande d'ajouter des piments.
• Le fromage à pâte dure peut être combiné avec de la crème, cette combinaison sera très savoureuse.
• Dans ces recettes, vous pouvez utiliser n'importe quel vert, l'essentiel est que vous l'aimiez.

Comment soumettre

Servir n'importe quelle collation pita peut être à la fois froide et chaude. Si vous servez un rouleau, il doit être coupé en morceaux. Les enveloppes peuvent être servies sans découpe.

A la table de fête, les amuse-bouche sont d'abord servis sur une assiette. Les couverts pour ces plats ne sont pas servis. Vous pouvez également servir de la charcuterie, des salades et des légumes. Si vous avez préparé des plats de lavash juste pour le dîner, servez-les avec du thé ou du café.

Si vous pouvez recommander une délicieuse garniture pour les plats de lavash, décrivez-la dans vos commentaires.. Que proposez-vous pour faire cuire un pain pita au four pour surprendre agréablement vos proches ? Je vous souhaite un bon appétit et toujours de l'inspiration en cuisine !