Bouillie de blé dans une mijoteuse sur l'eau. Bouillie de blé dans une mijoteuse Bouillie de blé dans une mijoteuse pour un enfant

La bouillie de blé peut être qualifiée d'universelle. Il se révélera délicieux aussi bien sucré que salé, avec de la viande ou d'autres produits. De plus, il peut être bouilli dans du lait et de l'eau. La première option est tendre et plus nutritive, mais tout dépend des goûts et des préférences culinaires de chacun. La recette de cuisine est assez simple et nous verrons ensemble comment faire cuire de la bouillie de blé avec du lait dans une mijoteuse.

Propriétés utiles de la bouillie de blé

Le plus réel plat russe non seulement savoureux, mais aussi incroyablement utile. Malheureusement, les céréales s'éloignent progressivement de l'alimentation quotidienne d'une personne moderne, et c'est avec elles que les nutritionnistes recommandent de commencer chaque nouvelle journée.

Les gruaux de blé sont tri différent- grand, moyen ou petit. La bouillie la plus célèbre "Artek" est constituée de grains broyés, débarrassés des germes et des coquilles. C'est du broyage, selon les experts, que dépendent les bienfaits du plat fini. Bien qu'il n'ait pas été prouvé qu'il existe des composants plus utiles dans les grains de grande taille.

Les gruaux de blé contiennent des monosaccharides et des polysaccharides, beaucoup de protéines, d'amidon, de fibres et de glucides sains. Il contient des vitamines A, B, C, E, F, B6, B12, PP, ainsi que du phosphore, de l'iode, du magnésium, du silicium, du molybdène, du potassium et du calcium. La bouillie de blé prête à l'emploi contient environ 200 calories pour 100 grammes de produit (à base de lait).

Les propriétés utiles du plat s'expriment dans sa capacité à normaliser les processus métaboliques, à éliminer les toxines et les sels de métaux lourds. Le grain de blé bouilli aide à normaliser le taux de cholestérol et aide à réduire pression artérielle. L'utilisation régulière d'une telle bouillie renforcera les vaisseaux sanguins et les capillaires, et ramènera également les ongles, les cheveux et la peau à la normale.

Les plats de blé sont indispensables pour ceux qui souffrent de troubles digestifs, de troubles gastriques et de maladies intestinales. Les céréales sont particulièrement utiles si elles sont bouillies dans du lait.

Cuisson de la bouillie de blé dans une mijoteuse - assurez-vous de cuisiner!

Ce plat délicieux est parfait pour bien commencer la journée - le petit-déjeuner. Le goût d'une telle bouillie est sûrement familier à beaucoup depuis l'enfance, lorsque les mères et les grands-mères l'ont cuisinée, essayant de nous nourrir avec des produits savoureux et sains.

La bouillie de blé est le meilleur petit-déjeuner pour les adultes et les enfants. Pour le préparer, vous avez besoin de quelques produits :

0,5 litre de lait;
- 100 grammes de gruau de blé;
- 25 grammes Beurre;
- 3 cuillères à soupe de sucre;
- 0,5 cuillère à café de sel.

Faire face rapidement à la tâche permet aux modernes appareils de cuisine- multicuiseur. Rincez le grain à l'eau courante froide et versez-le dans un bol pour la cuisson. Ajouter le lait et tous les autres ingrédients aux céréales, à l'exception du beurre - il doit être mis en dernier à la fin de la cuisson.

Les multicuiseurs ont un mode "bouillie de lait" ou un autre mode similaire. Il doit être utilisé en réglant la minuterie sur 45 minutes.Dès que la bouillie est cuite, un signal correspondant retentit, après quoi l'appareil doit être éteint et le beurre doit être mis dans le bol avec les céréales finies. Après 10 minutes, vous pouvez disposer la bouillie sur des assiettes, en ajoutant du sucre ou du miel, des raisins secs ou des abricots secs au goût. Bouillie de blé va bien avec du thé chaud ou du lait chaud.

Les fruits secs peuvent être ajoutés directement dans le bol à la fin de la préparation du porridge. Ensuite, ils vont cuire un peu à la vapeur et ramollir.

L'utilisation d'un tel plat est autorisée même avec une perte de poids. Les nutritionnistes prescrivent des cours entiers à base de bouillie de blé à ceux qui tentent de lutter contre l'excès de poids. il est recommandé d'introduire des pommes et des produits laitiers dans l'alimentation. Il est très nutritif, sature le corps de vivacité, d'énergie et se caractérise par un index glycémique assez élevé. Ceci doit être pris en compte dans le diabète sucré, car une augmentation de la glycémie est possible.

De plus, les femmes enceintes doivent également composer avec soin leur alimentation : un grand nombre de les fibres activent le fonctionnement des intestins, ce qui entraîne une augmentation du tonus de l'utérus. Et quand allaitement maternel un tel produit peut provoquer des coliques chez un nouveau-né, il est donc conseillé à la mère d'abandonner la bouillie dans les 4 à 5 premiers mois après l'accouchement.

La bouillie de blé est non seulement saine, mais aussi savoureuse, surtout si elle est cuite correctement. Les médecins recommandent de l'utiliser pour la sinusite, la constipation, la bronchite. La bouillie de blé dans une mijoteuse permet d'économiser un maximum propriétés utiles et en même temps, il s'avère appétissant en apparence, savoureux et parfumé.

Recette 1. Produits laitiers

Les proportions des ingrédients de la recette sont conçues pour cuisiner un plat de densité moyenne. Si vous voulez que la bouillie de blé avec du lait dans une mijoteuse soit plus épaisse ou plus liquide, réduisez ou augmentez la quantité de liquide indiquée dans la recette. Les proportions de gruau de blé et de liquide sont obligatoires - 1: 5, c'est-à-dire prendre 5 parties de lait pour 1 partie de blé. Suivant instructions étape par étape, en seulement 60 minutes, vous pourrez préparer un délicieux plat.

Ingrédients:

• 5 multi-verres de lait ;
• 1 multi-verre de gruau de blé ;
• 1er. une cuillerée de sucre;
• 50 g de beurre ;
• sel.

Conseils
Il est préférable de préférer le lait moyennement gras - 2,5%, le lait très gras peut être dilué avec de l'eau.

Comment cuisiner:

1. Versez le blé avec de l'eau, il doit être tiède, environ 35˚ C, remuez et laissez reposer quelques minutes. Pendant ce temps, les impuretés flottent et peuvent être éliminées. Changez l'eau plusieurs fois - la turbidité devrait disparaître complètement. Mettre les céréales sur un tamis.
2. Transférer les céréales dans le bol du multicuiseur, verser le lait, verser le sucre, ajouter la moitié de la quantité de beurre indiquée dans la recette, saler.
3. Fermez le couvercle de l'appareil, réglez le mode "Porridge" pendant 60 minutes.
4. Dès que le signal de fin de cuisson retentit, maintenez le plat en mode "Chauffage" pendant environ une demi-heure.

Répartir la bouillie finie sur des assiettes et ajouter le reste du beurre.

Conseils
La bouillie de blé au lait ne s'enfuira pas si vous graissez les parois du bol avec de l'huile au-dessus des produits qui y sont placés.

Recette 2. Sur l'eau

La bouillie sur l'eau est plus légère, diététique. Cette option se marie bien avec de la viande ou des légumes.

Conseils
La bouillie de blé ne ressemblera pas à un gâchis et se révélera friable si vous choisissez les bonnes céréales et observez les proportions d'eau et de céréales lors de la cuisson.

Ingrédients:

• 400 g de céréales de blé (printemps);
• 800 ml d'eau;
• une demi-cuillère à café de sel;
• 40 g de beurre.

Comment cuisiner:

1. Verser le blé eau froide et bien rincer. Changez l'eau plusieurs fois - l'amidon doit sortir complètement et l'eau doit devenir claire, sans turbidité. Videz la dernière eau.
2. Utilisez 4 tasses d'eau pour 2 tasses de céréales.
3. Versez le blé dans un bol et versez de l'eau, ajoutez du sel et un tiers de la quantité d'huile indiquée dans la recette.
4. Cuire en mode "Céréales" ou "Porridge" (selon celui qui se trouve dans la mijoteuse) pendant 40 minutes.
5. Mettre le reste d'huile dans le plat préparé, bien mélanger avec une spatule en silicone et servir dans des assiettes.

Recette 3. Avec citrouille

La bouillie de blé à la citrouille est une source de fibres, les vitamines A, E, C et le groupe B qu'elle contient aident à améliorer la vision, l'état des cheveux, des ongles et de la peau. La citrouille aide à réduire la quantité de mauvais cholestérol dans le sang.

Ingrédients:

• 1 verre de blé multicuiseur;
• 2 verres multicuiseur de lait et d'eau ;
• 300 g de pulpe de potiron ;
• Beurre;
• Sucre en poudre;
• sel.

Conseils
La citrouille fraîche peut remplacer la surgelée.

Comment cuisiner:

1. Lavez soigneusement les céréales, puis remplissez-les d'eau chaude pendant 30 minutes - pour gonfler.
2. Pelez la citrouille de la peau, hachez finement la pulpe (broyez sur une râpe grossière) et mettez-la dans le bol multicuiseur. Versez le blé dessus, versez le lait et l'eau.
3. Ajouter le beurre, le sucre cristallisé, le sel au goût.
4. Fermez le couvercle du multicuiseur et faites cuire en mode "Porridge" pendant 60 minutes, puis réglez le "Chauffage" pendant encore 30 minutes.

Recette 4. Aux raisins secs et à la viande

préparé selon ce recette insolite la bouillie est copieuse, saine et très savoureuse.

Ingrédients:

• 250 g de céréales;
• 400 g de viande (boeuf);
• 1-2 c. cuillères à soupe d'huile végétale;
• 75 g d'amandes et de raisins secs;
• 25 g de zeste d'orange;
• oignons verts;
• poivre noir moulu;
• cannelle;
• sel.

Comment cuisiner:

1. Laver les raisins secs et les faire tremper dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Ensuite, égouttez l'eau et mettez les raisins secs sur une serviette en papier (serviettes) pour sécher.
2. Lavez le bœuf, séchez-le et coupez-le en petits morceaux.
3. Versez de l'huile dans le bol et faites frire la viande uniformément dessus pendant 5 minutes, en réglant le mode "Friture". Remuer constamment.
4. Rincez soigneusement le gruau de blé, ajoutez-le au boeuf, mélangez et versez de l'eau - son niveau doit être à 2 cm au-dessus de la surface du gruau avec de la viande.
5. Fermez le couvercle et laissez cuire 20 minutes en réglant le programme "Porridge".
6. Ouvrez le couvercle, versez les raisins secs, le zeste d'orange râpé, les amandes hachées, la cannelle, le poivre noir dans le bol. Cuire en réglant le mode "Porridge" pendant encore 40 minutes.

Mettez le plat préparé sur des assiettes, saupoudrez d'amandes et d'oignons verts hachés.

Le plat se révélera particulièrement savoureux si vous utilisez les recommandations sur la façon de cuisiner correctement la bouillie de blé:

1. Les gruaux de blé peuvent être finement broyés, par exemple "Artek", ou entiers. À partir de céréales broyées, on obtient une bouillie de consistance homogène, rappelant davantage la purée de pommes de terre. Le vrac peut être préparé à partir de l'ensemble.
2. Une délicieuse bouillie ne fonctionnera pas si vous ne préparez pas correctement les céréales pour la cuisson. Rincez soigneusement le blé, car même un peu de paillis rendra le plat collant et gâchera son goût.
3. Vous pouvez réduire le nombre de calories si vous faites cuire la bouillie avec de l'eau au lieu du lait. Mettez de l'huile d'olive à la place du beurre.
4. Le goût de la bouillie de blé au lait s'améliorera considérablement si vous ajoutez des raisins secs cuits à la vapeur, des abricots secs, des pruneaux, du zeste d'orange râpé sur une râpe fine, des noix - noix, noix de cajou, noisettes, amandes ou citrouille.
5. La bouillie de blé est idéale comme plat d'accompagnement pour la viande ou le poisson. Un plat indépendant sortira si vous faites cuire du blé avec du poisson, de la viande, des champignons avec l'ajout d'assaisonnements et d'herbes.
6. De nombreuses mijoteuses ont un programme Départ différé qui vous permet de retarder le début de la cuisson de plusieurs heures. Grâce à cette fonction, vous recevrez un plat de petit-déjeuner prêt à l'emploi, contenant tous les ingrédients de la soirée. Chargez tous les produits indiqués dans la recette dans le bol, réglez le mode "Porridge" ou "Porridge au lait". Après cela, utilisez la minuterie pour sélectionner le nombre d'heures pendant lesquelles le multicuiseur doit commencer à cuire.

Bouillie de blé dans une mijoteuse- un délicieux petit déjeuner copieux pour un enfant, qui peut être préparé à l'avance. Téléchargez simplement à l'avance produits nécessaires et réglez le multicuiseur sur le mode souhaité. La bouillie de blé dans une mijoteuse est très moelleuse et douce.

Ingrédients:
gruau de blé - 1 tasse
lait - 2 tasses
beurre - 50 gr.
raisins secs - 100 gr.

Bouillie de blé dans une mijoteuse, recette:

Avant la cuisson de la bouillie, si vous le souhaitez, les céréales peuvent être lavées à l'eau froide. Ensuite, versez les céréales dans le bol du multicuiseur.

Versez deux tasses de lait.

Ajouter les raisins secs et un morceau de beurre.

Fermez le couvercle et réglez le mode "Bouillie de lait".

Une fois que tout le lait a bouilli. Et les céréales elles-mêmes cuiront, la mijoteuse s'éteindra automatiquement. Si votre multicuiseur ne dispose pas de ce mode, vous pouvez le remplacer par « Sarrasin » ou « Riz ».

Conseil de cuisson : après le signal prêt, ne vous précipitez pas pour ouvrir le couvercle du multicuiseur. Laissez la bouillie reposer dedans pendant environ 15 minutes, pendant lesquelles elle s'infusera bien et deviendra douce et tendre.

Si vous cuisinez correctement cette bouillie, elle deviendra un plat savoureux et tendre. Il peut être utilisé comme plat indépendant, ou il peut être servi avec du poisson ou de la viande.

Irina Kamshilina

Cuisiner pour quelqu'un est beaucoup plus agréable que pour vous-même))

Contenu

Depuis l'Antiquité, les Slaves connaissaient les gruaux de blé, qu'ils mangeaient en semaine et pendant les vacances, traitaient les invités, y ajoutaient du beurre, de la viande ou des légumes. Aujourd'hui, les céréales ne sont pas si populaires, mais cela vaut la peine de diversifier son alimentation pour en bénéficier. La meilleure façon est de préparer de la bouillie de gruau de blé dans une mijoteuse, ce qui réduit le temps passé par l'hôtesse.

Comment faire cuire la bouillie de blé dans une mijoteuse

Les gruaux de blé cuits friables et parfumés sont très nutritifs, redonnent rapidement de la force après une dure journée et sont indispensables pour les personnes qui travaillent physiquement. Il contient des glucides lents et des protéines. Cela vaut la peine de le transférer à un usage régulier, en le diversifiant avec de la viande, du ragoût, de la citrouille ou des raisins secs. La bouillie non sucrée (avec des craquelins, des champignons, du poisson) est prise pour le déjeuner ou le dîner, et sucrée - pour le petit-déjeuner.

La cuisson de la bouillie de blé dans une mijoteuse commence par la sélection des produits et leur préparation. Il convient de savoir qu'il existe deux variétés de gruaux de blé - Poltava et Artek. Poltava est constitué de grains entiers ou grossièrement broyés, et Artek est constitué de particules finement broyées. Pour un plat d'accompagnement, il est préférable d'utiliser de la Poltava grossièrement broyée, car elle ne se résume pas à une purée de pommes de terre, conserve la consistance et la viscosité souhaitées.

Comment faire cuire des gruaux de blé dans une mijoteuse: d'abord, rincez les gruaux, ajoutez de l'eau pour que le second recouvre le premier de deux doigts et partez. Après l'ascension des débris, retirez-le, laissez le liquide inutile s'écouler. Le processus est répété plusieurs fois, puis les céréales sont déposées au fond du bol multicuiseur, assaisonnées de viande ou de légumes, d'épices. Vous pouvez le faire cuire dans du lait ou de l'eau, en choisissant le bon parmi les programmes proposés, en vous concentrant sur le type de multicuiseur utilisé.

Bouillie de blé dans le multicuiseur Redmond

Pour obtenir une délicieuse bouillie de blé dans la mijoteuse Redmond, vous devez suivre bonne proportion- Pour un verre de céréales, il faut deux verres d'eau. Rincez les grains, retirez les cosses et la litière, versez au fond du bol et assaisonnez avec du beurre et du sel. Vous devez remplir les produits avec du lait chaud ou de l'eau, sélectionnez le mode « Riz » ou « Sarrasin ». Le temps de cuisson sera d'une demi-heure, après la fin de l'appareil, suer Ragoût un peu plus en mode "Chauffage", puis assaisonnez avec de la crème et servez.

Bouillie de blé dans le multicuiseur Polaris

Il a ses propres caractéristiques de cuisson de la bouillie de blé dans le multicuiseur Polaris. Arnautka doit être lavé à l'eau tiède, mis au fond du bol et verser le lait / eau, assaisonner avec des légumes ou des champignons. se préparer bouillie friable sur le programme "Multi-Cook", où la température est de 100 degrés et le temps est de 20 minutes. Une fois le temps écoulé, la température diminue à 80 degrés, le temps est réglé sur 35 minutes. Cela ne s'avère pas pire que sur la cuisinière.

Bouillie de blé dans un multicuiseur Panasonic

S'il n'y a pas le temps de préparer le petit-déjeuner le matin, la bouillie de blé dans un multicuiseur Panasonic, cuite avec une fonction de démarrage différé, aidera l'hôtesse. Pour cela, le soir, mettez tous les ingrédients au fond du bol (il est préférable de cuire le plat dans l'eau, car le lait peut cailler), fermez le couvercle, réglez le mode "Groats" et le mode souhaité l'heure à laquelle le plat doit être cuit. N'oubliez pas de brancher l'appareil à la prise et, le matin, savourez le goût d'aliments délicieux, dont la satiété durera longtemps.

Recette de bouillie de blé dans une mijoteuse

Pour cuisiner des plats pour enfants, une recette de bouillie de blé dans une mijoteuse avec de la crème, des raisins secs ou de la citrouille à la cannelle est idéale. Il est bon de diversifier un plat sucré avec du sucre, de la confiture ou un morceau de beurre. Les adultes apprécieront la bouillie de blé servie en accompagnement ou comme plat indépendant pour le plat principal - avec de la viande, du ragoût, des champignons ou des légumes. Vous pouvez compléter les céréales avec des épices au goût.

De options salées Je tiens à souligner l'ajout de fromage, qui donne au gruau une exquise saveur crémeuse des îles. Les champignons donneront au plat une richesse en protéines et les légumes réduiront les calories, mais augmenteront la sensation de satiété. Les options sucrées peuvent être bouillies dans du lait, assaisonnées de lait concentré, de noix, de fruits secs ou de confiture. Idéal pour décorer une friandise pour le petit déjeuner sucre en poudre, feuilles de menthe fraîche et pour le dîner - basilic, paprika doux ou cumin.

Recette de bouillie de blé avec du lait dans une mijoteuse

• Temps de cuisson : 1 heure.
• Portions : 2 personnes.
• Teneur en calories du plat : 136 kcal.
• But : pour le petit déjeuner.
• Gastronomie : russe.

La recette de la bouillie de blé avec du lait dans une mijoteuse semble très simple, car elle ne nécessite pas de préparation à long terme des produits. Au total, vous devrez rincer les céréales et les verser avec du lait. Le reste sera fait pour le cuisinier par un appareil intelligent, qui, par l'effet de la cuisson, ressemble bain d'eau. La bouillie de blé avec du lait dans une mijoteuse se révélera parfumée et friable, idéale pour un merveilleux petit-déjeuner pour toute la famille. C'est une excellente occasion de se souvenir de la jeunesse pour les adultes et de profiter du goût d'un enfant.

Ingrédients:

• gruaux de blé - 150 g;
• lait - 0,55 l;
• sucre - 80 g;
• sel - une pincée;
• beurre - 60 g;
• fraises - 4 pièces

Méthode de cuisson :

1. Tamisez les céréales à travers un tamis, retirez les cailloux, les débris, les cosses.
2. Rincer plusieurs fois à l'eau, verser cinq minutes dans un récipient adapté, égoutter le liquide.
3. Mettez les céréales au fond du bol, assaisonnez avec de l'huile, versez le lait, salez.
4. Assaisonner d'épices, cuire sur le programme "Cuisson" pendant 40 minutes. Remuer pendant la cuisson.
5. Laisser mijoter 15 minutes, dresser sur des assiettes.
6. Couper les fraises en quartiers, décorer la surface.
7. Il est recommandé de mesurer strictement les proportions afin qu'il y en ait assez pour le nombre de portions spécifié.

Bouillie de blé à la citrouille dans une mijoteuse

• Temps de cuisson : 1 heure.
• Portions : 3 personnes.
• Teneur en calories du plat : 115 kcal.
• Destination : pour le déjeuner.
• Gastronomie : russe.
• Difficulté de préparation : simple.

La bouillie de blé à la citrouille dans une mijoteuse est brillante jaune et consistance collante. Vaut la peine d'être prise pour elle courge au miel qui a une agréable douceur. Dans ce cas, vous devez assaisonner le plat fini avec du sucre en plus petite quantité. Mieux vaut privilégier l'ajout de vanilline et de cannelle, qui relèveront le goût de la pulpe de potiron et rendront le repas inoubliable.

Ingrédients:

• citrouille - 400 g;
• gruau de blé - un verre;
• lait - 4,5 tasses;
• sucre - 60 g;
• vanilline - un sac;
• beurre - 50 g;
• sel - 5 g;
• cannelle - une pincée.

Méthode de cuisson :

1. Pelez le potiron, retirez les graines, coupez la chair en gros cubes.
2. Pliez avec les céréales lavées et épluchées au fond du bol, versez le lait tiède.
3. Assaisonner d'épices, cuire avec la fonction « Sarrasin » ou « Riz » pendant une heure.
4. Au moment de servir dans un bol, saupoudrez de cannelle et mettez un morceau de beurre.

Bouillie de blé dans une mijoteuse sur l'eau

• Temps de cuisson : 1 heure.
• Portions : 3 personnes.
• Teneur en calories du plat : 105 kcal.
• But : pour le dîner.
• Gastronomie : russe.
• Difficulté de préparation : simple.

La bouillie de blé dans une mijoteuse sur l'eau est plat universel, qui après fabrication peut être diversifié avec n'importe quel additif. S'il est prévu de l'utiliser comme accompagnement permanent, faites séparément la friture de viande et saupoudrez de fromage, oignons frits. Lorsque vous utilisez des céréales pour le dessert, de la crème, des fruits secs, des noix, du miel et des feuilles de menthe fraîche y sont ajoutés.

Ingrédients:

• gruau de blé - un verre;
• eau - 4 verres;
• beurre - 30 g;
• sel - une pincée.

Méthode de cuisson :

1. Rincez le gruau jusqu'à ce qu'il en sorte de l'eau claire ou translucide. Trier, enlever les débris, mettre dans un bol.
2. Saler, remplir d'eau, sélectionner le programme "Cuisson", " cuisson rapide"ou" Sarrasin. Cuire 40 minutes.
3. Assaisonnez avec du beurre, laissez infuser en chauffant pendant 20 minutes.

Bouillie de blé avec de la viande dans une mijoteuse

• Temps de cuisson : 1h30.
• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur en calories du plat : 127 kcal.
• Destination : pour le déjeuner.
• Gastronomie : russe.
• Difficulté de préparation : simple.

La bouillie de blé avec de la viande dans une mijoteuse s'avère très satisfaisante et constitue un excellent repas après une dure journée de travail ou avant. Il donne beaucoup d'énergie, laisse une longue sensation de satiété. Il est optimal de combiner la bouillie avec du bœuf, assaisonner avec des épices avec du cumin et de l'aneth. Lorsque vous utilisez du porc, il est préférable de remplacer les assaisonnements par du cumin et du curcuma, et du poulet par du curry.

Ingrédients:

• boeuf - 0,65 kg;
• gruau de blé - 2 tasses;
• eau - 7 verres;
• oignon - 1 pièce;
• carottes - 1 pc .;
• zira - une pincée;
• sel - 5 g;
• poivre noir moulu - une pincée;
• aneth - 20 g.

Méthode de cuisson :

1. Rincez la viande, coupez-la en tranches, hachez l'oignon, râpez les carottes sur une râpe fine. Mélanger les ingrédients dans une casserole.
2. Frire en mode "Cuisson" pendant une demi-heure. Pliez les céréales, les épices, versez de l'eau.
3. Allumez le programme "Pilaf", faites cuire jusqu'au signal, mélangez.
4. Hacher l'aneth, saupoudrer le plat fini.
5. Pour cuisiner, vous avez besoin de petites carottes pour ne pas interrompre le goût de la viande.

Bouillie de blé avec ragoût dans une mijoteuse

• Temps de cuisson : 1 heure.
• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur en calories du plat : 128 kcal.
• But : pour le dîner.
• Gastronomie : russe.
• Difficulté de préparation : simple.

La bouillie de blé avec ragoût dans une mijoteuse cuit plus rapidement qu'un plat similaire avec de la viande car les composants de la viande sont déjà prêts. Ils ont juste besoin d'être réchauffés, mais pour une délicatesse plus aromatique, il est recommandé de les mijoter avec de la bouillie. Pour rehausser le goût, il est bon d'ajouter des oignons frits aux aliments, ce qui rehaussera les saveurs des produits et les rendra encore plus appétissants.

Ingrédients:

• gruau de blé - 2 tasses;
• ragoût de porc - une boîte;
• huile végétale- 40 ml ;
• oignons - 2 pièces;
• eau - 4 verres.

Méthode de cuisson :

1. Faire chauffer l'huile en activant la fonction "Friture", frire rondelles d'oignon jusqu'à coloration. Retirez le légume, déposez les céréales.
2. Verser de l'eau, assaisonner d'épices. Réglez le mode "Sarrasin", faites cuire jusqu'au signal.
3. Mettez le ragoût, l'oignon, mélangez, laissez mijoter une demi-heure à feu vif.
4. Servir garni de crème sure et d'oignons verts.

Bouillie de blé dans une mijoteuse pour un enfant

• Temps de cuisson : 1 heure.
• Portions : 4 personnes.
• Teneur en calories du plat : 136 kcal.
• But : pour le petit déjeuner.
• Gastronomie : russe.
• Difficulté de préparation : simple.

La bouillie de blé dans une mijoteuse pour un enfant doit être savoureuse et attrayante afin qu'il puisse en avoir assez pendant longtemps et obtenir beaucoup de vitamines et de fibres utiles. La recette suivante vous aidera à comprendre comment se prépare une friandise aux raisins secs. La bouillie Artek obtenue dans une mijoteuse se distingue par sa viscosité, son arôme agréable et son goût attrayant. Au lieu de raisins secs, vous pouvez mettre des abricots secs ou des dattes, assaisonner avec du miel ou votre confiture préférée.

Ingrédients:

• gruau de blé - un verre;
• beurre - 20 g;
• sucre - 40 g;
• eau - 3,5 tasses;
• raisins secs - 40 g.

Méthode de cuisson :

1. Lavez soigneusement les céréales, retirez l'enveloppe, les débris. Versez dans un saladier avec le beurre, le sucre.
2. Versez de l'eau, ajoutez des raisins secs, sélectionnez le mode "Groats", laissez cuire 35 minutes. S'il y a un mode "Multi-cook", réglez le temps sur 35 minutes et la température sur 100 degrés.
3. En fin de cuisson, remuer, faire suer à feu vif pendant 10 minutes.
4. Pour une consistance friable et moelleuse, couper la quantité d'eau de moitié.
5. Si vous le souhaitez, les raisins secs peuvent être trempés séparément dans de l'eau chaude et servis au stade de la présentation du plat sur des assiettes.

Pour faire de la cuisson de la bouillie de blé dans une mijoteuse un processus simple et attrayant pour tout cuisinier, vous devez faire attention aux recommandations suivantes des professionnels :

• pour cuisiner plat délicieux prenez des céréales conditionnées en sachets, garanties non rances, mais plus propres ;
• après la cuisson, mieux vaut laisser suer le plat plusieurs minutes en réglant le programme "Chauffage", ainsi les arômes s'ouvriront encore mieux ;
• respectez les proportions, pour les mesures, utilisez le gobelet doseur fourni avec le multicuiseur ;
• une texture liquide sera obtenue si six parts d'eau sont mesurées pour une part de céréale;
• une consistance friable est obtenue en réduisant le liquide de moitié par le même volume de céréales;
• assaisonnez délicieusement le plat fini avec du beurre, de l'huile d'olive ou de lin;
• l'utilisation d'un autocuiseur réduira environ de moitié le temps de cuisson, mais vous devrez surveiller attentivement la pression et ne pas ouvrir l'appareil lorsque le plat est en train de cuire.

Vidéo: Bouillie de blé dans une mijoteuse avec de la viande

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Comme c'est formidable que nous ayons une variété de céréales à partir desquelles vous pouvez facilement et simplement préparer des plats copieux et céréales saines. La cuisson ne prend pas beaucoup de temps et d'efforts, surtout si vous les faites cuire dans une mijoteuse, mais à la fin nous obtenons repas complet ou un délicieux plat d'accompagnement.

Parmi les céréales, les invités fréquents sur notre table sont - et. blé et bouillie d'orge Je les ai découverts il n'y a pas si longtemps, mais j'en suis déjà tombé amoureux pour leur texture délicate et leur excellent goût. Surtout les enfants aiment les céréales de petites céréales broyées.

Cette fois, j'ai fait cuire de la bouillie de blé sucré pour le dîner dans une mijoteuse sur de l'eau avec des raisins secs pour mes enfants. En été, les raisins secs peuvent être remplacés par des baies et des fruits. Par exemple, faites cuire du porridge avec des framboises, des cerises, des fraises, des pommes ou des bananes.

Produits pour 4 portions :

• Gruaux de blé - 1 tasse
• Beurre - 1 cuillère à soupe.
• Sucre - 2 c.
• Eau - 3,5 tasses pour la bouillie visqueuse (2 cuillères à soupe pour friable)
• Raisins secs (facultatif) - 1-2 cuillères à soupe

À partir d'un verre de céréales sèches, vous obtenez quatre portions de bouillie, pour toute la famille.

Bouillie de blé dans une mijoteuse sur de l'eau avec des raisins secs - une recette avec une photo pour Polaris, Redmond, Panasonic:

1. Mettez les céréales lavées dans le bol du multicuiseur, ajoutez un morceau de beurre et de sucre.

2. Versez 3,5 à 4 tasses d'eau pour obtenir une bouillie collante, ce qui est bon pour les enfants. Ou 2 tasses pour une bouillie de blé plus friable et sèche.

Si tous les membres de votre famille aiment manger des raisins secs, ajoutez-les à la marmite commune à cette étape. S'il y a des non-amoureux, comme le nôtre, il est préférable de faire tremper les raisins secs séparément dans de l'eau chaude et de les ajouter directement dans l'assiette pour tout le monde.

3. Dans le multicuiseur Polaris ou Redmond, réglez le mode "Groats" pendant 35 minutes. Dans le modèle Panasonic, vous pouvez définir le mode "sarrasin". D'autres modèles ont également des modes similaires. S'il y a un "multi-cuisson", vous pouvez l'utiliser en réglant la température à 100 degrés et le temps à 35 minutes.

4. Une fois le programme terminé, remuez la bouillie et laissez-la infuser pendant 5 à 10 minutes supplémentaires. Maintenant, nous pouvons dire avec confiance que la bouillie de blé dans une mijoteuse bouillie dans de l'eau est complètement prête à l'emploi.