Mélange de vitamines avec gingembre, citron, citrouille et miel. Miel, citron, citrouille et gingembre - aide à l'immunité Mélange de vitamines pour l'immunité citron à la citrouille

Cet automne, j'ai réalisé à quel point délicieux et légume sain citrouille. Pendant ce temps, j'ai réussi à en cuisiner un grand nombre de plats différents. Vous pouvez faire cuire, vous pouvez cuisiner ou. Et si vous et votre famille êtes des passionnés de pâtisserie, cuisinez à partir de citrouille ou. Aujourd'hui, je veux vous inviter à cuisiner un dessert à la citrouille plutôt inhabituel et original. Et nous cuisinerons une citrouille avec du miel, de la cannelle, du gingembre et des dattes dans une mijoteuse.

Il n'y a rien de difficile à préparer ce dessert, l'essentiel est de suivre exactement ce qui est écrit dans la recette. courge au miel dans une mijoteuse selon ma recette, il s'avère délicieux, épicé, sucré et parfumé. Le gingembre et la cannelle donnent à la citrouille une saveur et un arôme épicés. De plus, le miel et le gingembre, qui font partie du dessert, rendent ce dessert très utile. Après tout, cela aidera à renforcer votre immunité et à protéger le corps des germes et des bactéries. Ce dessert aide également à lutter contre la toux. Et il est préférable de l'utiliser avec du thé chaud, du café ou du lait. Et voici la recette elle-même !

Ingrédients de la courge au miel

1. Citrouille fraîche - 300 grammes
2. Racine de gingembre - 10 grammes
3. Dattes - 7 pièces
4. Miel - 2 cuillères à soupe
5. Eau - 30 ml
6. Cannelle moulue - 2 pincées

Nous prenons une citrouille fraîche et la nettoyons de la peau, de la pulpe et des graines. Pour préparer ce délicieux dessert, il est strictement interdit d'utiliser une citrouille congelée, car lorsqu'elle dégèlera, sa consistance sera complètement différente. Couper le potiron pelé en cubes de taille moyenne. Ils doivent mesurer environ 1 centimètre.

Pelez ensuite le gingembre et hachez-le très finement. Vous pouvez également le râper sur une râpe grossière.

Faites tremper les dattes dans de l'eau chaude, retirez les noyaux et coupez-les en petits morceaux.

Mettez la citrouille, le gingembre et les dattes dans la casserole du multicuiseur. Dans la barre d'outils, définissez le mode "Cuisson". Nous avons fixé le temps à 30 minutes. Après 10 minutes, nous ajoutons de l'eau et mettons de la cannelle moulue. L'eau est nécessaire pour que la citrouille donne du jus.

5 minutes avant la cuisson, on met du miel naturel. Le miel de tilleul ou de fleurs est le meilleur pour préparer notre dessert.

Cuisson du dessert à la citrouille avant le signal du multicuiseur. Ensuite, mettez-le dans une assiette creuse et attendez que le dessert refroidisse complètement. Après refroidissement, nous le mettons au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, car ce dessert froid s'avère un peu plus savoureux. Bien que pour la prévention du rhume, il est préférable de l'utiliser chaud. Mais vous devez conserver la citrouille au réfrigérateur. Bon appétit!

Cette récolte saisonnière est présent dans notre famille depuis longtemps, mais au fil des ans, il n'a fait que s'améliorer, et, à mon avis, seulement pour le mieux. Je veux partager cette recette, car en hiver, elle aidera à faire face aux maladies, à renforcer le système immunitaire et même simplement à plaire à votre goût.

Ingrédients:

Citron - 1 pc. Citron vert - 1 pc. Gingembre (racine) - 1 pc. Citrouille - 200-300 g Miel - 150 g

Préparons les ingrédients nécessaires.
La quantité peut varier en fonction du goût que vous souhaitez obtenir,
vous pouvez mettre un peu moins de gingembre pour que la netteté se fasse moins sentir,
ou plus de citrons, par exemple, ou de citrouille, pour que son goût prévale.
Je veux vous présenter la combinaison optimale que nous préférons.

Échaudez le citron et le citron vert avec de l'eau bouillante pour éliminer l'excès d'amertume.
Faute de citron vert, seuls les citrons peuvent être utilisés.

Épluchez la citrouille et le gingembre et coupez-les en morceaux, pour les broyer davantage avec un mélangeur. Si vous n'aimez pas le goût épicé du gingembre, alors pour une telle quantité d'ingrédients, vous n'aurez besoin que de 1/2 racine de gingembre, voire moins, mais je vous recommande vivement d'en ajouter, au moins un peu.

Citron et citron vert, avec les peaux, coupés, en se débarrassant des graines.

Transférer les ingrédients préparés dans un récipient, pour broyer avec un mélangeur, ajouter du miel.
Broyer jusqu'à consistance lisse. Bien sûr, il faudra fournir un certain effort pour que les croûtes soient écrasées, mais c'est assez réaliste, et surtout pas pour longtemps.

Prêt!
Parfaitement stocké dans un endroit frais (réfrigérateur) pendant une longue période.
À partir de la quantité d'ingrédients donnée, environ 500 ml sont obtenus. produit fini.

Très savoureux avec du thé, voire proto en dessert avec des cookies, pancakes, et pancakes. etc.
Et aussi, sans aucun doute, plaira avec son contenu non seulement à vous,
mais, par exemple, votre soudaine maladie, votre petite amie ou vos proches,
qui n'ont pas assez de temps pour préparer le « médicament ».
Lors de votre visite, emportez des vitamines avec vous !

Tous les ingrédients utilisés dans cette recette seront non seulement bénéfiques pour le corps, mais renforceront également le système immunitaire, ce qui est particulièrement nécessaire à cette période de l'année.
La citrouille est souvent consommée après traitement thermique bien sûr elle caractéristiques bénéfiques conservé, mais moins frais, il s'accorde très harmonieusement avec la douce association du citron et du gingembre. La teneur en vitamines est incroyable en vitamines A, C, B (B1, B2, B12), PP et vitamine K, que l'on trouve dans peu de fruits et légumes.
Le citron et le citron vert sont un sédatif naturel, normalisent le travail du cœur et renforcent les vaisseaux sanguins, préviennent le développement de l'athérosclérose et traitent les maladies pulmonaires, éliminent les toxines du corps et renforcent le système immunitaire. En plus de la vitamine C, le citron est réputé pour la présence d'une grande quantité de phytoncides et de vitamine P, et le citron vert est riche en vitamines B et en acides de fruits.
Le gingembre a des propriétés anti-inflammatoires, contient beaucoup d'oligo-éléments et de vitamines utiles.
La cassonade est précieuse en oligo-éléments tels que : potassium, calcium, zinc, magnésium, cuivre, phosphore et fer. Et aussi une qualité importante est un goût unique qui décorera n'importe quel plat.
Le miel contient du fructose et du glucose, ainsi que de nombreux minéraux utiles : magnésium, fer, potassium, calcium, sodium, chlore et soufre. Parallèlement à cela, le miel est également riche en vitamines telles que B1, B2, B3, B5, B6 et C.

Les plats à base de citrouille présentent un grand nombre d'avantages : comme tout légume, il est incroyablement sain et peu calorique. De plus, il est très beau même cuit et diversifie facilement votre menu du jour. Pour une raison quelconque, beaucoup de gens rejettent les légumes, car ils ne savent pas avec quoi ils peuvent être cuisinés et ne soupçonnent pas qu'ils peuvent même être sucrés. Par exemple, il existe une recette très simple de potiron au gingembre et au miel.

Le fruit le plus beau, le plus brillant et le plus royal de l'automne est une citrouille, elle a toujours l'air si appétissante sur les étagères qu'il est impossible de résister. Il a également l'air bien comme décoration pour la maison, mais hélas, il ne peut pas durer éternellement, mais d'un autre côté, vous pouvez en cuisiner une énorme quantité différents plats et gourmandises. Tout le monde est habitué au fait que les plats salés sont à base de potiron, mais c'est loin d'être toujours le cas. Les plats épicés sont également très populaires et ont même une certaine signification culturelle dans le cadre de cuisine nationale Dans certains pays.

Il existe de nombreuses options pour préparer ce produit et elles sont toutes très diverses. Avec l'ajout de citrouille, vous pouvez faire un merveilleux ragoût avec de la viande et des tomates. La soupe de purée est faite de citrouille avec de la crème, qui a un goût original, est saine et a l'air très appétissante en raison de sa couleur orange. Il existe de nombreuses recettes utilisant ce symbole de l'automne :

1. Spaghettis à la citrouille.
2. Potiron farci à la viande.
3. Risotto.
4. Crêpes à la citrouille.
5. Bouillie de millet avec des morceaux de potiron.
6. Tarte à la citrouille.
7. Confiture de potiron.

Et si vous voulez essayer plusieurs de ces recettes à la fois, vous pouvez couper le potiron en morceaux et cuisiner plusieurs plats à la fois. De plus, le légume est parfaitement conservé au réfrigérateur, et si vous ne voulez pas tout cuisiner en même temps, ce n'est pas un problème.

Lire aussi : Comment faire de délicieuses confitures de gingembre et de citron - recettes étape par étape

Recette

La citrouille cuite avec du gingembre, du miel, des épices, éventuellement avec l'ajout de tranches de citron ou d'orange (jus) se révélera particulièrement tendre si vous l'enveloppez dans du papier d'aluminium pendant la cuisson. Un régal incroyablement beau et original pour les amis, qui ne gâche pas non plus la silhouette, car contrairement à de nombreux bonbons, ce dessert ne contient que des légumes et des épices (peut-être même des fruits si désiré), ce qui est important.

Traiter les ingrédients

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de :

• citrouille;
• Gingembre;
• cannelle.

En option, vous pouvez ajouter des épices qui vont pimenter :

• citron (peut être remplacé par du citron vert ou de l'orange);
• Safran;
• Noix de muscade.

Préparation avant cuisson

Avant la cuisson, vous devez laver et éplucher la citrouille des graines, puis la diviser en plusieurs parties pour faciliter le nettoyage et l'épluchage. Après cela, il doit être coupé en morceaux de même taille pour qu'ils soient beaux sur la table et cuisent en même temps.

Avant de mettre les morceaux sur une plaque à pâtisserie, vous devez la recouvrir de parchemin, dans le cas où il n'est pas à portée de main, vous pouvez simplement le lubrifier avec de l'huile.

Ajouter des ingrédients

L'étape suivante consiste à râper ou à hacher finement le gingembre. Si vous le hachez grossièrement, le goût de la citrouille au gingembre sera brûlant et ne dégagera pas seulement une netteté agréable, qui sera également lissée en raison de la cuisson. Vous pouvez utiliser de la racine de gingembre séchée. L'ajout de gingembre donnera au dessert un goût épicé inhabituel et un arôme de cuisine orientale.

L'élément final sera les épices, dont la principale est la cannelle, avec laquelle il est également important de ne pas en faire trop. Après cela, vous pouvez ajouter du jus de citron ou d'orange, du safran, de la noix de muscade et un peu de sel au goût.

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L'automne est le moment du thé chaud, de la récolte du jardin et des "pastèques oranges" - sous ce nom, vous pouvez souvent trouver une citrouille. Basé sur ce parfum produit utile les desserts et les plats principaux copieux ont tendance à être parfaits. Comment faire cuire une citrouille au four avec du miel correctement et savoureuse, et quels ajouts révéleront ce produit de la manière la plus intéressante?

Comment faire cuire la citrouille au four avec du miel

Le principe général de fonctionnement semble simple: couper, verser sur le miel, envoyer au four. Cependant, même si la cuisson de la citrouille au four avec du miel est un processus simple, elle nécessite la connaissance de certaines nuances. Des professionnels partagent volontiers leur expérience :

• Si vous allez faire des morceaux cuits au four sans additifs, ajoutez-y un peu d'eau, sinon ils risquent de se dessécher.
• Choisissez des variétés sucrées - alors le miel peut être mis un peu. Pour les desserts cuits au four, les noix de muscade en forme de poire sont idéales.
• Il est important de savoir non seulement "comment" cuisiner, mais aussi "quoi" - les professionnels recommandent d'utiliser de petites formes en céramique. Cependant, mettez-les dans un four froid.
• Vous pouvez cuire une citrouille délicieusement même sans additifs - frottez-la avec du miel, laissez-la tremper, faites-la cuire à température moyenne, tout en préservant le jus.
• Il est conseillé de cuire des tranches fines cuites à 175-180 degrés, des tranches plus épaisses à 190. Pour le brunissement final, vous pouvez augmenter la température à 200-210 degrés.
• Une citrouille cuite avec du miel entier nécessite un nettoyage minutieux: d'abord, un «bouchon» est coupé du haut, qui sera un couvercle. Ensuite, le noyau avec les graines est retiré, mais pour ne pas blesser la pulpe, les parois doivent rester épaisses.
• Servez des tranches de citrouille cuites au four avec de la crème, de la glace ou des noix, comme cela se fait dans la cuisine turque.

Recettes de citrouille cuites au four avec du miel

Toutes les options énumérées ci-dessous conviennent non seulement à la création de desserts indépendants: vous pouvez ajouter la masse finie à n'importe quelle bouillie, mélanger avec du yaourt, du fromage cottage, des tartes farcies. Après avoir lu cette section, vous comprendrez comment cuisiner citrouille sucrée au four, ce plat peut-il être diététique. Des photos professionnelles qui complètent les recettes vous donneront des idées pour servir les desserts.

aux pommes

Cette méthode de cuisson des "pastèques oranges" est activement utilisée par les femmes au foyer pour créer une garniture cuite au four pour les tartes, les tartes et les tartes ouvertes. Cependant, en tant que dessert indépendant, le mélange pomme-citrouille sous cannelle n'a pas l'air pire, ce qui est confirmé par photos culinaires. Pour les gourmands, vous pouvez arroser de chocolat fondu et saupoudrer de noix concassées.

Ingrédients:

• pulpe de citrouille - 340 g;
• pommes vertes - 2 pièces;
• miel - 2 c. l. ;
• une pincée de cannelle;
• tranche de citron.

Méthode de cuisson :

1. Hacher finement la pulpe de citrouille, répartir le long du fond de la forme réfractaire.
2. Pelez les pommes, épépinez-les, hachez-les de la même façon. Couvrez-en la couche de citrouille.
3. Arrosez du jus d'une tranche de citron, versez dessus avec du miel réchauffé, saupoudrez de cannelle.
4. La température du four est de 200 degrés, le temps de cuisson approximatif est de 15 à 17 minutes.
5. La citrouille cuite au four avec du miel et des pommes est prête et n'attend que votre dégustation ! Avant de servir, il peut être complété par de la glace classique ou du lait chaud.

Cannelle

A l'approche vacances du nouvel an, les hôtesses commencent à réfléchir à un nouveau menu pour leur table, essayant de trouver quelque chose d'intéressant et non essayé. Si vous n'avez pas encore compris comment faire cuire une citrouille au four avec du miel et de la cannelle, il est temps de corriger ce défaut - le meilleur plat il est difficile de trouver une ambiance de Noël. Il est recommandé de servir avec des pétales d'amandes.

Ingrédients:

• pulpe de citrouille - 300 g;
• cannelle moulue - 1 cuillère à café;
• sucre vanillé - 1 cuillère à café;
• miel de fleurs - 1 c. l. ;
• sel.

Méthode de cuisson :

1. Salez légèrement les tranches de potiron, disposez-les sur une plaque allant au four. Cuire au four pendant 15-17 minutes à 170 degrés.
2. Faire un mélange épicé de cannelle, miel, sucre. Râper chaque morceau avec cette masse.
3. Remettre sur la plaque à pâtisserie, cuire encore 20 minutes. Vérifiez la douceur - si l'écharde entre et sort facilement, retournez-la, faites-la dorer à 200 degrés.

Citrouille entière au miel

Cette recette de l'hôtesse est utilisée principalement pour la cuisine bouillie sucrée, car toute la citrouille cuite au four avec du miel devient une marmite pratique et savoureuse. Les photos d'un tel plat sont particulièrement avantageuses. Vous pouvez le farcir de légumes, de fruits et de céréales précuites. Le schéma de travail pour le riz est examiné ci-dessous, mais toute bouillie sera préparée de la même manière.

Ingrédients:

• grosse citrouille;
• riz à grains longs - 2/3 tasse;
• miel de fleurs - 3 c. l. ;
• beurre - 45 g;
• sel;
• amandes - 15 g;
• petits raisins secs blancs - 1 c. l.

Méthode de cuisson :

1. Faites bouillir légèrement le riz - les grains doivent rester denses, sinon ils s'effondreront complètement après.
2. Faites griller les amandes jusqu'à ce qu'elles soient foncées, hachez-les finement.
3. Faire un mélange riz-miel, ajouter le beurre, les amandes et les raisins secs, qui doivent d'abord être cuits à la vapeur.
4. Remplissez la citrouille nettoyée de l'intérieur avec la masse obtenue, recouvrez-la du «bouchon» préalablement coupé.
5. Comment faire cuire une citrouille entière au four? Envelopper dans du papier d'aluminium, maintenir à 190 degrés pendant une demi-heure. Après avoir retiré le papier d'aluminium, poursuivre la cuisson pendant encore 30 à 40 minutes, en remuant de temps en temps la garniture.

Tranches

Si vous devez faire belle décoration pour un plat sucré tout prêt, vous pouvez essayer de caraméliser la pulpe de potiron. technologie traditionnelle implique l'utilisation de sucre, mais il est inutile pour le corps. Cette citrouille, cuite au four avec des tranches de miel, a un goût et un arôme magiques. Gardez à l'esprit que la caramélisation augmente la teneur en calories du plat, il ne faut donc pas en abuser.

Ingrédients:

• petite citrouille;
• miel de fleurs - 3 c. l. ;
• beurre - 50 g.

Méthode de cuisson :

1. Épluchez le potimarron en ne laissant que la pulpe. Coupez-le en fines (!) Tranches d'environ la même taille.
2. Traitez chacun d'eux avec du miel, laissez-le reposer pendant 4 à 6 heures - du jus devrait apparaître.
3. Répartir les tranches de potiron sur du papier sulfurisé, verser sur le jus qui en est sorti. Envoyer au four à 185 degrés. Le temps dépend de leur épaisseur, vérifiez donc périodiquement avec un éclat.
4. Lorsque vous sentez que la chair est facilement percée, traitez la citrouille cuite Beurre, cuire encore 8-10 minutes à 200 degrés.

Avec du sucre

Ce plat est excellent remplacement bonbons et desserts manufacturés, surtout pour un enfant. La citrouille diététique avec du sucre et du miel au four ne peut pas être appelée, car le composant sucré est présent, l'indice glycémique est élevé, mais les composants de la recette sont pour la plupart sains. Mieux vaut en manger un morceau citrouille cuite sous la garniture aux noix qu'un gâteau.

Ingrédients:

• petite citrouille;
• noix (de préférence noix) - un demi-verre;
• cassonade - 2 c. l. ;
• beurre - 15 g;
• miel - 2 c. l.

Méthode de cuisson :

1. Après avoir retiré les pépins, la partie fibreuse et la peau, coupez le potiron verticalement en longues tranches. Essayez de garder l'épaisseur de leur pulpe relativement uniforme. Il est souhaitable de les laisser dans la plage de 2 à 3 cm de largeur.
2. Déposer les tranches de côté sur une plaque à pâtisserie profonde, en gardant une petite distance. Versez un demi-verre d'eau, sinon la citrouille va brûler.
3. Couvrir de papier d'aluminium. Température optimale- 190 degrés. Les tranches cuites seront prêtes en 20-25 minutes.
4. Réalisez un « glaçage » miel-beurre en réchauffant ces ingrédients. Versez le sucre, attendez qu'il se dissolve. Ajouter les noix concassées.
5. Versez les tranches avec cette masse, faites cuire sans papier d'aluminium pendant encore un quart d'heure.

Avec du citron

La combinaison du goût sucré de la pulpe de noix de muscade avec une légère amertume du citron acidulé crée un merveilleux tandem qui peut être utilisé pour les desserts et les accompagnements. Une citrouille tendre avec du miel et du citron au four, cuite selon cette recette, ressemble à de la bouillie et ne la perd pas en satiété. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser non seulement du jus de citron - le zeste, des tranches entières ne seront pas pires. Il est souhaitable de cuisiner sous une forme céramique. Certainement avec un couvercle.

Ingrédients:

• pulpe de citrouille - 0,7 kg;
• pruneaux - une poignée;
• miel - 3 c. l. ;
• beurre - 10 g;
• petit citron;
• vanille - une pincée.

Méthode de cuisson :

1. Couper la pulpe pelée en morceaux de 3-4 cm de long et de large. Essayez de les garder identiques - cela aidera à une cuisson rapide et uniforme.
2. Pruneaux à la vapeur, aspergés d'eau bouillante plusieurs fois. Il sera prêt à partir dans environ une demi-heure. Laver et couper en quartiers.
3. Mélanger les deux ingrédients, ajouter une pincée de vanille. Étalez des morceaux de beurre ramolli, versez le liquide miel-citron.
4. Bien mélanger les ingrédients du plat, verser dans n'importe quelle forme résistante à la chaleur.
5. Cuire le dessert cuit au four à 185 degrés pendant environ 40 minutes.
6. Retirer le couvercle et maintenir au four (allumé !) pendant encore un quart d'heure.

Aux fruits secs

Quand on veut quelque chose de simple, mais savoureux et sucré, cela vient souvent à l'esprit cassolette de fromage blanc. Si vous le combinez avec une citrouille, vous obtenez un plat magique, frappant par le degré de ses bienfaits pour le corps. Cette citrouille parfumée et satisfaisante avec du miel et des fruits secs au four plaira même aux enfants qui n'aiment pas le fromage cottage. Assurez-vous d'essayer cette recette!

Ingrédients:

• petite citrouille;
• masse de caillé - 200 g;
• longs raisins secs blancs - 60 g;
• abricots secs - 18-20 pièces;
• pruneaux - 10-12 pièces;
• miel - 2 c. l.

Méthode de cuisson :

1. Coupez la citrouille en 4 parties, privez chacune des seules graines avec des fibres - laissez la peau, sinon la forme flottera.
2. Abricots secs cuits à la vapeur, pruneaux, raisins secs. Après une heure, rincez, versez de l'eau bouillante 2-3 fois. Couper finement.
3. Se connecter avec masse de caillé, saupoudrer de miel. Bien mélanger.
4. Disposer sur chaque quartier de potiron, comme sur des assiettes.
5. Le dessert cuit au four sera prêt en 40 minutes si la température est de 180-185 degrés.

Aux oranges

Tout d'abord, je voudrais dire à propos d'un tel plat non pas «savoureux», mais «aromatique», car la composition d'orange, de citrouille, de miel et de gingembre vous emmène instantanément dans l'atmosphère du Nouvel An. La citrouille épicée et chaude avec des oranges et du miel au four est idéale pour une soirée familiale en famille et même table de vacances. De plus, c'est un excellent dessert hypocalorique.

Ingrédients:

• grosse orange;
• pulpe de citrouille - 0,5 kg;
• miel noir - 2 c. l. ;
• gingembre moulu - 1/2 cuillère à café;
• beurre - 20 g;
• bouquets d'oeillets - 2-3 pcs.

Méthode de cuisson :

1. Pulpe de potiron en tranches sans peau (morceaux épais) étalée sur du papier sulfurisé sur une plaque allant au four, cuire à 180 degrés. Temps approximatif pour se préparer - un quart d'heure, parce que. ça doit rester serré.
2. Coupez les morceaux qui ont subi un traitement thermique primaire en cubes, ajoutez du miel, de l'huile, du gingembre, de la cannelle.
3. Retirer le zeste de l'orange, râper. Reportez un peu.
4. Couper les tranches d'agrumes en morceaux. Combinez tous les ingrédients.
5. Cuire dans une casserole pendant 20-25 minutes à la même température. Remuer toutes les 7-8 minutes.
6. Saupoudrer de zeste avant de servir.

Vidéo

Source : sovets.net

Nous vous proposons une recette simple d'un mélange de vitamines pour renforcer l'immunité. Sa composition vous aidera à faire face aux maladies et vous ravira avec un goût inhabituel.

Ils vous diront une recette pour renforcer l'immunité.

Cela ne prendra que 10 à 15 minutes pour se préparer.

Composé:

• Miel 150g,
• Citrouille 200-300 g,
• Citron vert 1 pc. et (à défaut de citron vert, seuls les citrons peuvent être utilisés).
• 1 citron (ou 2 citrons)
• Gingembre (racine) 1 pièce,
• Sucre (de préférence roux) 150 g

Si vous n'aimez pas le goût piquant du gingembre, alors pour une telle quantité d'ingrédients vous n'aurez besoin que de 1/2 racine de gingembre, voire moins, mais assurez-vous de l'ajouter, au moins un peu.

Échaudez des citrons et des limes entiers avec de l'eau bouillante. pour se débarrasser de l'excès d'amertume. Hachez ensuite avec la peau, en vous débarrassant des graines. Épluchez et coupez la citrouille et le gingembre en morceaux et hachez-les dans un mélangeur ou un hachoir à viande.

Mélangez ensuite le tout et transférez dans un récipient pour le broyage, ajoutez le miel et le sucre. Broyer jusqu'à consistance lisse. Vous devrez faire un effort pour écraser les croûtes.

Le mélange doit ressembler à une pâte. Parfaitement stocké dans un endroit frais (réfrigérateur) pendant une longue période. Prendre une cuillère à soupe une demi-heure avant les repas.