Pendant l’hiver, le corps se lasse des aliments lourds et a naturellement tendance à éliminer l’excès de lest. Suivre un régime strict est non seulement imprudent, mais parfois dangereux. Un changement brutal d'alimentation n'est pas sans conséquences tant sur la silhouette que sur la santé. apparence. Même si vous parvenez à perdre quelques kilos avec un régime radical, […]
Ingrédients
3 œufs durs.
100 g de fromage cottage allégé.
50 g de fromage frais allégé.
Beaucoup de légumes verts - oignons verts, persil, aneth au goût.
Vous pouvez également râper une petite gousse d'ail dans la pâte si vous le souhaitez.
Sel et poivre noir moulu au goût.
Pendant l’hiver, le corps se lasse des aliments lourds et a naturellement tendance à éliminer l’excès de lest. Suivre un régime strict est non seulement imprudent, mais parfois dangereux. Un changement brutal d’alimentation n’est pas sans conséquences tant sur la silhouette que sur la santé et l’apparence. Même si vous parvenez à perdre quelques kilos avec un régime radical, ils vous reviendront très vite, et en emporteront même quelques autres avec eux. 
Par conséquent, il est beaucoup plus productif à long terme de modifier le régime alimentaire en douceur, en réduisant progressivement les excès de calories, en excluant les aliments lourds, et d'autant plus inutiles ou nocifs - les glucides raffinés, les sucreries, les graisses. Dans le même temps, le corps doit être pourvu d'oligo-éléments et de vitamines vitaux, sinon le métabolisme bouleversé par des régimes drastiques entravera constamment les tentatives ultérieures de se débarrasser de l'excès de poids. Il est tout à fait possible de perdre du poids de manière savoureuse et saine. Faites simplement preuve d'un peu de créativité et avec des aliments simples, abordables et complets, vous pouvez préparer de nombreux repas diététiques et nutritifs.
Par exemple, voici des pâtes au caillé si délicieuses, légères et faibles en calories avec des légumes verts et un œuf. Vous pouvez prendre un type de fromage cottage ou combiner du fromage cottage nature avec du fromage à la crème faible en gras. Il s'avère que ce plat est savoureux et sain. La pâte de fromage cottage peut être rafraîchie au petit-déjeuner, ou vous pouvez l'emporter avec vous au travail et la manger avec quelques tranches de pain à grains entiers et tout autre légume cru. Il s'avère déjeuner complet, qui fournira à l'organisme des protéines facilement digestibles, glucides complexes, du calcium et un tas d'autres oligo-éléments et vitamines. Les pâtes sont préparées en un clin d’œil.
pâte à caillé pour les sandwichs - c'est une bouée de sauvetage pour une collation. La saucisse, comme vous le savez, n'est pas toujours saine, le fromage cottage sous forme sucrée est tout simplement ennuyeux...
Les pâtes au fromage cottage sont ma recette préférée. Je le fais tous les matins depuis plusieurs mois maintenant et je ne m'ennuie pas.
ProduitsFromage cottage pâteux sans gras - 100 g, Concombres marinés ou marinés - 60 g, Un bouquet d'aneth et de persil - 2 c. cuillères, Épices préférées - une pincée, Sel - une pincée. Comment cuisiner Mettez le fromage cottage dans un bol. Hachez finement les légumes verts. .Faites frire vos toasts de pain aux céréales préférés. Étalez la pâte de caillé et buvez du thé ! Pâte de fromage : recette et préparation150 g de fromage de brebis entier, 2 c. cuillères de crème sure, chapelure 1 tranche de rassis pain blanc, quelques gouttes de jus de citron, une pincée de zeste râpé.
Broyer le fromage et le passer au tamis avec le pain imbibé de crème sure. Ajouter le jus de citron et le zeste râpé et battre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et homogène. Il est utilisé pour les sandwichs, les gâteaux sandwichs (sandwichs tour) et autres produits sans base d'huile.
Recettes de pâtes au fromage : Comment faire des pâtes au fromage1 Variation des pâtes au fromage
125g beurre, 50 g de fromage, 3 - 4 c. cuillères de crème sure, une pincée de sel.
Battre le beurre jusqu'à consistance mousseuse, en ajoutant un peu de fromage écrasé. Battre la crème sure jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse, mélanger par parties avec la masse ci-dessus et le sel (si nécessaire). Il est utilisé pour garnir des sandwichs snacks, des tartelettes et d'autres produits sans base d'huile.
2 options de pâtes au fromage
100 g de fromage, 3 c. cuillères à soupe d'huile.
Broyer le fromage avec le beurre en une masse homogène.
Pâtes bryndza et fromage : recette et préparation 125 g de beurre, 3 c. cuillères de fromage en saumure râpé, 3 c. cuillères sur fromage râpé, 20 - 30 g de fromage, cumin et aneth.
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Des oignons verts finement hachés peuvent être ajoutés si vous le souhaitez.
Il est utilisé pour tartiner des sandwichs ordinaires et des tranches de collation.
Recette de pâtes au fromage cottage. Cuisson de la pâte à caillé 3 c. cuillères de fromage cottage, 1 cuillère à soupe. cuillère à beurre, 1 œuf, 1/4 tête oignon, 1 pomme aigre, 1 cuillère à café de concentré de tomates, cumin, poivre noir, persil, 1 à 2 pincées de sel.
Épluchez et râpez la pomme sur une râpe fine. Remuez le reste des ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse. Ajoutez du sel concentré de tomate, cumin, poivre noir, oignon râpé, puis pomme râpée. Mélangez bien le tout et saupoudrez de persil finement haché. Il est utilisé pour les sandwichs, les tranches de collation et comme complément à un buffet froid, un plat froid ou comme accompagnement d'un plat cuit sans viande.
Pâte de fromage cottage : comment cuire 300 g de fromage cottage, 100 - 150 g de beurre, 1/2 tasse de crème sure, 1 jaune d'oeuf cru, sel au goût.
Passer le fromage cottage au tamis, ajouter le sel, le jaune et la crème sure. Mélangez le tout. Ramollir le beurre, mélanger avec la masse de caillé.
Fromage cottage et pâte d'œufs : recette et préparation 1,5 tasse de fromage cottage, 100 g de beurre, 1/2 tasse de crème sure, 1 jaune, herbes, sel au goût.
Passer le fromage cottage au tamis, ajouter la crème sure, le jaune d'œuf, le sel au goût et mélanger. Broyez le beurre, ajoutez-y le fromage cottage cuit et mélangez bien.
Pâte de fromage "Piquant" 125 g de beurre, 50 - 60 g de fromage mariné, 2 - 3 c. cuillères lait frais(ou crème sure), miette d'1 tranche de pain blanc rassis, quelques gouttes de jus d'oignon et d'ail, cumin écrasé, poivre noir, quelques gouttes de jus de citron, persil.
Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse. Il est utilisé pour farcir et tartiner des sandwichs sans base d'huile. Saupoudrer de persil finement haché avant de servir.
Recette de pâtes au fromage mariné : comment cuire 100 g de fromage mariné, 30 à 60 g de beurre (selon le gras du fromage), 1 cuillère à café de concentré de tomate, quelques gouttes de jus d'oignon et d'ail, cumin, persil.
Broyez le fromage feta en une masse crémeuse et mélangez-le avec du beurre fouetté jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajouter le reste des ingrédients et remuer jusqu'à l'obtention d'une masse lisse et homogène. Saupoudrer les tranches de pain tartinées de pâtes au cumin concassé et au persil finement haché.
Pâte de fromage aux jaunes : recette et préparation 150 g de fromage hollandais, 2 jaunes, 2 c. cuillères crème sure épaisse, sel, poivre noir, 1 à 2 cuillères à café de poivron rouge.
Passer le fromage et les œufs durs dans un tamis épais et mélanger avec la crème sure et le poivron rouge pour obtenir une masse homogène. Ajoutez du poivre noir et du sel au goût.
Recette de pâtes au fromage épicées. Comment cuire 100 g de fromage (suisse, fondu, etc.), 3 c. cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe. une cuillerée de moutarde, sel, poivre noir.
Râpez le fromage et broyez-le soigneusement avec du beurre et de la moutarde pour obtenir une masse homogène, salez et poivrez bien.
Pâtes épicées au fromage : recette et préparation150 g de fromage, 1 petit oignon, 1 cornichon ou petit cornichon, 1 cuillère à soupe. une cuillerée de crème sure, sel.
Épluchez et hachez finement l'oignon, hachez également finement les cornichons ou le concombre et frottez-le soigneusement avec du fromage et de la crème sure. Sel au goût.
Pâte de fromage avec oignon vert: comment cuisiner et recette 200 g de fromage hollandais, 2 c. cuillères de crème sure, 2 c. à soupe d'oignons verts hachés, sel.
Passer le fromage au tamis épais et bien mélanger avec la crème sure et les oignons verts. Sel au goût.
Recette et préparation pâte de fromage avec du fromage cottage 1 tasse de fromage à pâte dure râpé, 200 g de fromage cottage, 4 c. cuillères de crème sure, sel au goût.
Râper le fromage et mélanger avec du fromage cottage râpé, de la crème sure et du sel jusqu'à ce que la masse devienne homogène.
Pâte aux œufs : recette et cuisson 1 variante de pâte aux œufs
3 jaunes, 2 c. cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe. une cuillerée de crème sure, sel, poivre noir.
Passer les jaunes d'œufs durs au tamis et les broyer avec du beurre et de la moutarde jusqu'à obtenir une masse homogène. Salez et ajoutez du poivre noir au goût.
2 options de pâtes aux œufs
2 œufs, 1 cuillère à café de beurre, sel.
Épluchez les œufs durs, écrasez-les à la fourchette. Ramollir le beurre et mélanger avec les œufs, saler, mélanger le tout.
3 options de pâtes aux œufs
1 œuf dur, 1 c. cuillère de jambon, saucisses, 1 cuillère à café d'huile ou de mayonnaise, sel, jus de citron au goût.
Hachez finement l'œuf, le jambon et la saucisse, ajoutez de l'huile ou de la mayonnaise, du sel, du jus de citron. Mélangez le tout. Pour les sandwichs végétariens avec de la pâte de fromage cottage, nous avons besoin de : 350 grammes de fromage cottage ; 200 grammes de crème sure ; 1 carotte ; n'importe quelle quantité d'herbes fraîches (persil, aneth, coriandre, oignons verts, basilic) ; 2 cuillères à soupe. . sauce soja 2 gousses d'ail quelques tranches de pain de seigle ou de grains entiers un peu d'huile végétale pour la friture Quoi de plus simple que de préparer un sandwich, même végétarien ? C'est ça! Mettez le fromage cottage et la crème sure dans un plat séparé. 
Coupez les légumes verts aussi petits que possible et envoyez-les dans le même plat.
Ajouter l'ail et les carottes râpées sur une râpe fine aux ingrédients existants. 
L'étui est petit - verser dans le plat sauce soja et déplacez tout. La pâte de caillé épicée pour sandwichs végétariens est prête ! 
Les tranches de pain peuvent être légèrement grillées huile végétale si tu veux. Et vous ne pouvez pas faire frire - c'est bien aussi :) 
Tartinade frite ou non pain grillé pâte de caillé et obtenez un sandwich fini.
On le mange rapidement et on retourne à des activités plus importantes, à savoir : danser et sauter. Ou peut-être repartirons-nous avec des oreillers ? Ou allons-nous brailler les chansons des Beatles jusqu’à nous ennuyer ? C’est ce que nous ressentons aujourd’hui, et vous ? Bon appétit! 
Dix délicieuses recettes pâtes pour pain, pain grillé et pain grillé. Une excellente sélection pour le petit-déjeuner, une collation dans la journée et même pour une table de fête.
Pour préparer les pâtes que vous aimez parmi notre sélection, vous y consacrerez un minimum de temps : de 10 à 20 minutes. Certaines options sont économiques et quotidiennes, mais il existe des recettes de vacances qu'il convient de mettre en œuvre lors de la création de sandwichs et de canapés sous forme de buffet. Les pâtes nutritives et savoureuses sont idéales pour le petit-déjeuner ou une collation pendant la journée. Convient pour servir frais pain fait maison, et des toasts croustillants et des croûtons grillés. Bon appétit!
Pâtes à pain grillé : 10 recettes
1. Pâtes au fromage et jambon
Produits requis :
- 2 œufs durs ;
- 150 g de mascarpone ou de ricotta ;
- 1 petit oignon ;
- 120 g de jambon ;
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise ;
- 1 cuillère à café de moutarde russe ou de Dijon ;
- sel au goût.
Cuisson
- Des œufs durs, du jambon et un petit oignon coupé le plus petit possible.
- Incorporer le fromage à pâte molle aux produits hachés. Frotter soigneusement avec une spatule, en assaisonnant avec du sel, de la mayonnaise et de la moutarde.
- Nous refroidissons les pâtes finies et les servons à table comme tartinade sur des tranches de pain.
2. Caillé aux herbes et à l'ail
Recette de pâtes à base de fromage cottage, yaourt, herbes et ail
Produits requis :
- 150 g de fromage cottage pressé et écrasé ;
- 1/2 bouquet d'aneth et de basilic (ou persil) ;
- 50 g de yaourt nature ou de crème sure ;
- 1/2 petit citron ;
- 1 grosse gousse d'ail ;
- 2 cuillères à soupe de noix pelées ;
- sel et poivre.
Cuisson
- Nous lavons tous les légumes verts, les séchons soigneusement de l'eau et les hachons finement (en option, vous pouvez les passer dans un hachoir à viande).
- Ensuite, broyez l'ail et broyez-le dans un mortier avec les grains.
- Dans un bol, mélanger le fromage cottage pressé et râpé avec le mélange noix-ail et les herbes.
- Pressez-y le jus de citron, assaisonnez les pâtes avec des épices. Mélangez avec une spatule jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
3. Beurre de cacahuète pour les sandwichs
Recette de pâtes au fromage à la crème et aux noix
Produits requis :
- 125 g de beurre ;
- 125 g de fromage blanc à pâte molle ;
- 1 tasse de noix (assortiment de noix, pacanes, pignons de pin, noisettes)
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise ;
- 2-3 gousses d'ail.
Cuisson
- Nous prenons du beurre bonne qualité, ramollissez-le et mélangez-le avec de la mayonnaise et du fromage blanc. Si la mayonnaise est trop calorique pour vous, nous vous conseillons de la remplacer yaourt nature ou ne pas mettre la pâte du tout.
- A part, hachez toutes les noix dans un mixeur avec. Ensuite, nous transférons la bouillie de noix dans masse de caillé et mélanger pendant une minute, également avec un mixeur. Ajoutez du sel à cette pâte comme vous le souhaitez.
- Le beurre de cacahuète est bon à tartiner sur du pain grillé ou grillé.
4. Pâte de saumon
Produits requis :
- filet de poisson, n'importe quelle espèce de saumon (saumon kéta, saumon rose, saumon) - 300 gr;
- sucre - 0,5 cuillère à café;
- sel - 1 cuillère à café;
- cognac - 0,5 cuillère à café;
- beurre à sandwich - 200 gr;
- 1 cuillère à café de zeste de citron vert ou d'orange.
Cuisson
Vous pouvez utiliser du poisson déjà salé acheté en magasin pour les pâtes. Mais ambassadeur à domicile c'est toujours meilleur et vous serez sûr que tous les ingrédients sont frais et sûrs.
- Alors, commencez par saler le filet de poisson rouge avec un simple et d'une manière délicieuse: coupez le filet en petites lanières et placez-le dans un bocal propre.
- Mélangez le sucre, le sel et le zeste d'agrumes. Remplissez le poisson dans le bocal avec ce mélange, secouez plusieurs fois et couvrez avec un couvercle. Gardez une heure à température ambiante, ce temps est suffisant pour un salage faible.
- Sortez au préalable le beurre du réfrigérateur pour qu'il ramollisse. Lorsque le poisson est prêt, mélangez-le avec l'huile dans un mélangeur et mélangez jusqu'à consistance lisse.
- Transférer dans un récipient, conserver au réfrigérateur et utiliser pour des sandwichs au petit-déjeuner ou sur une table de fête.
5. Pâtes au poulet et au fromage
Produits requis :
- 200 g de filet de poulet bouilli ;
- 120 g de fromage Gouda ou de texture similaire ;
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise ;
- 1 pincée noix de muscade(râpé);
- persil au goût;
- sel.
Cuisson
- Hachez finement le poulet bouilli, mettez-le dans un mixeur. Utilisez de la poitrine de volaille et faites-la bouillir dans de l'eau salée avec l'ajout de légumes et de racines - elle sera plus savoureuse et plus aromatique.
- Ajouter le fromage râpé et la mayonnaise dans le mixeur à viande. Émietter et ajouter.
- Démarrez le mixeur et arrêtez-vous lorsque la consistance de la pâte vous convient. Une délicieuse tartinade pour des toasts et une baguette fraîche est prête !
6. Pâte de foie de morue
Recette de pâtes au foie de morue et aux pommes
Produits requis :
- 240 g de foie de morue (en conserve) ;
- 1 pomme, variété aigre;
- un demi-oignon rouge (variété à salade);
- feuilles de persil/basilic et épices - selon vos préférences gustatives.
Cuisson
- Sortez le foie de l'huile et hachez-le finement. Hachez les oignons et les herbes. Râpez une pomme. Mélanger les produits préparés, assaisonner et remuer en frottant le foie avec une fourchette. Il est nécessaire de réaliser la structure du pâté.
- Très savoureux servi avec du pain de seigle et du son.
7. Maquereau fumé au concombre
Recette de maquereau, concombre et pâte d'œufs
Produits requis :
- 1 carcasse de maquereau fumé à froid ;
- 200 g de concombres frais ou légèrement salés ;
- 1/2 oignon rouge ;
- 1 cuillère à dessert beurre;
- 3 œufs durs ;
- 1/4 bouquet d'aneth ;
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon.
Cuisson
- Nous débarrassons le maquereau fumé de la peau et des arêtes. Coupez finement le filet de poisson - et dans un bol. Broyer les œufs durs avec une râpe. Il est également préférable d'enlever la peau des concombres. Si le maquereau est légèrement salé, il sera meilleur avec concombres salés, et dans une version moyennement salée, il vaut mieux mettre un légume frais.
- Ensuite, coupez finement l'aneth et la moitié de l'oignon. Nous l'envoyons avec des œufs et des concombres dans un bol de maquereau. Beurre mou suivi de moutarde française.
- Remuez, laissez infuser - et vous pourrez déguster les pâtes tendres et savoureuses en les étalant sur des croûtons ou des toasts.
8. Pâtes à l'avocat et au fromage
Recette de pâtes à l'avocat, feta et yaourt
Produits requis :
- 1 avocat (choisissez un fruit tendre, il sera mûr) ;
- un demi citron;
- 2 cuillères à soupe de yaourt non sucré ou de crème sure ;
- 100 g de feta (ou fetax) ;
- ail et sel au goût et au désir.
Cuisson
- Nous prenons un avocat mûr, le lavons et le coupons en deux. À l’intérieur se trouve un gros os, qu’il faut frapper avec un couteau (comme on casse un œuf). La lame du couteau va percer, et on peut facilement retirer l'os en le tirant vers le haut avec le couteau.
- Ensuite, coupez la peau du fruit, pétrissez la pulpe avec une fourchette et versez le jus de citron, mélangez. Broyez le fromage en essayant de garder ses morceaux aussi petits que possible. Ajoutez tous les ingrédients à l'avocat.
- On remplit les pâtes de yaourt, on essaie. Si nécessaire, ajoutez de l'ail écrasé et du sel.
9. Pâte de yaourt au caviar de brochet
Recette de caviar de brochet et pâte de yaourt
Produits requis :
- 250 g de caviar de brochet légèrement salé ;
- 1 verre de yaourt nature (non sucré) ;
- 3-4 plumes d'un jeune oignon ;
- Pain Borodino pour servir.
Cuisson
- Nous recouvrons la passoire de gaze, en deux couches. Versez le yaourt dans un bol, laissez reposer 1 heure. Nous avons besoin de l'excès de liquide pour "quitter" le produit, et sa consistance devient similaire à celle de la crème sure.
- Ensuite, pressez le yaourt dans une gaze et transférez-le dans le caviar de brochet. Versez dessus l'oignon finement haché, mélangez délicatement.
- Servez ces délicieuses pâtes avec du pain Borodino frais - délicieux !
Recette et ingrédients
- photo, description, avis
- les 10 premières régions
10. Tartinade d'anchois pour sandwichs
Recette de pâtes aux anchois et au fromage à la crème
Produits requis :
- anchois - 5-6 filets;
- beurre - 130 g;
- jus de citron vert - 1 cuillère à café;
- fromage blanc - 1,5 à 2 cuillères à soupe;
- zeste de citron râpé - 0,5 cuillère à café;
- assortiment de poivrons moulus - au goût ;
- feuilles de menthe ou gousses d'ail - au goût.
Cuisson
- Couper les filets d'anchois en petits morceaux et les pétrir à la fourchette avec le beurre laissé une heure à température ambiante. Les anchois peuvent être remplacés par des anchois de la mer Noire ou du sprat de la Baltique.
- Ajouter le jus, le zeste râpé et fromage blanc. Il y a aussi une pincée de poivrons, si vous le souhaitez, ils ajouteront du piquant aux pâtes. Et pour le piquant - un peu d'ail haché ou de feuilles hachées.
- Encore une fois, nous pétrissons bien le tout, le broyons - et notre délicieuses pâtes prêt! Mangez-le avec du pain blanc ou noir. Bon appétit.
